Бизнес на выращивании клубники. Технология выращивания клубники в открытом грунте

Клубника отличается незабываемым вкусом и ароматом, благодаря которым ее любят и взрослые и дети. Эта ягода пользуется огромной популярностью, но ее цена достаточно высока, и гораздо выгоднее осуществлять выращивание клубники самостоятельно прямо на дачном участке.

Самостоятельное выращивание клубники на дачном участке очень кропотливое, но в тоже время простое задание. При верном выполнении всех правил растение будет активно плодоносить, и приносить хороший урожай.

Сложность выращивания заключается в том, что при культивировании клубники придется потратить достаточно много сил на выполнение таких обыденных действий как полив и прополка от сорняков .

Вырастить эту ягоду в открытом грунте на огороде можно как в южных, так и в северных широтах и в Сибири. Залогом успеха в данном деле будет правильный подбор сорта , который должен быть адаптирован для конкретной местности. Современный рынок может предложить огромное количество видов клубники. Все они отличаются друг от друга по таким критериям, как климатическая устойчивость, срок созревания, размер и вкус плодов и т.д.

Собираясь посадить клубнику у себя на даче также необходимо позаботиться о том, чтобы она чувствовала себя комфортно. Для этого ягоды помещают в легкий, супесчаный или суглинистый грунт.

Популярные виды и хорошие сорта для Сибири

Новичкам лучше всего остановить свое внимание на известных сортах, которые уже успели зарекомендовать себя:

1. Даренка – этот раннеспелый сорт может похвастаться наличием иммунитета к грибковым заболеваниям и вредителям. Также такое растение хорошо переносит зимние температуры и приносит большое количество урожая. Ягоды средних размеров (15-20 грамм) обладают формой тупого конуса. Вкус приятный, кисло-сладкий;
2. – такой сорт обладает отличной устойчивостью к морозам и засухе. Наблюдается подверженность заражения бурой или белой пятнистостью. Большие плоды, весом 25-35 грамм выполнены в форме округлого ромба, характерно наличие ребристости. При полном созревании кожица принимает темно-бордовый оттенок. Мякоть сочная, нежная и кисло-сладкая;
3. – сорт российской селекции прекрасно приспособлен к условиям средней полосы. Растение не боится заболеваний и возвратных заморозков, но при этом приносит хороший урожай. Листья на кустах большие, а цветоносы мощные и устойчивые. Продолговатые, ярко-красные ягоды обладают приятным вкусом и земляничным ароматом;
4. – особенностью ремонтантного сорта будут его крупные и очень сладкие плоды. Растение может хорошо переносить сильные морозы, возвратные заморозки, нападки насекомых и заболеваний. Урожайность всегда находится на высоком уровне. Главным недостатком сорта будет то, что он не образует усов, поэтому размножать его придется с помощью семян.

Даренка

Правильная посадка на садовом участке в открытом грунте — пошаговая инструкция

Высаживая клубнику на дачном участке в первую очередь необходимо определиться со сроками . У садовода есть несколько вариантов развития событий:

• весна (апрель) – грядку для клубники необходимо подготовить осенью предыдущего сезона;
• лето (20-25 июля) – грядку также готовят с осени;
• осень (сентябрь) – в таком случае почву для растений подготавливают за 2-3 недели до проведения работ.

После того, как сроки будут определены, можно приступать к формированию грядок . Место, на котором они будут располагаться, должно отвечать следующим требованиям:

1. Грунт должен быть супесчаный или суглинистый , обязательно воздухопроницаемый и питательный;
2. Оптимальный уровень кислотности должен находиться в пределах 5,5-6,5 Ph . В том случае, если показатель понижен, его можно поднять с помощью внесения доломитовой муки. Стоит помнить, что проводить такие работы можно только осенью;
3. Для выращивания клубники не пригодны места скопления осадков и талых вод, потому что в таком случае существует большой риск загнивания корневой системы;
4. Грунтовые воды должны располагаться на глубине, равной 70-80 сантиметрам ;
5. Опытные садоводы рекомендуют размещать клубнику отдельно от всех остальных садовых культур;
6. Наилучшими предшественниками клубники считаются бобовые и зерновые культуры или зелень. Не стоит производить посадку в тех местах, где до этого росли помидоры или картофель;
7. Для того, чтобы ягоды успели вызреть, были сочными и сахаристыми, место для посадки должно быть солнечным .

Способ формирования грядок будет зависеть от выбранного места выращивания. В том случае, если участок находится на возвышенности и хорошо освещается солнечным светом, достаточно соорудить насыпную грядку высотой 10 сантиметров . При высоком расположении грунтовых вод этот показатель увеличивается до 35-40 сантиметров .

Оптимальная ширина посадок равняется 95-100 сантиметрам.

Для того, чтобы сделать грунт более плодородным на один квадратный метр почвы вносят следующие удобрения:

• 8 килограмм компоста;
• 100 грамм суперфосфата;
• 30 грамм калийной соли.

Следующим шагом будет подбор здоровых саженцев:

• на них должны отсутствовать следы механических повреждений и болезней;
• лучше всего приживается посадочный материал с самыми мощными и разветвленными корнями;
• розетка должна состоять из 3-4 листочков .

Перед посадкой необходимо тщательно перекопать почву на глубину 25-30 сантиметров.

Выполнение таких работ поможет сформировать питательный и водный режим . Также, во время проведения перекопки можно обнаружить и уничтожить разнообразных вредителей.

Как только подготовительные работы будут закончены, можно приступать к посадке растений:

1. Наилучшим временем для проведения посадки считается раннее утро или поздний вечер пасмурного дня;
2. Стандартная схема посадки говорит о том, что расстояние между рядами равняется 60-70 сантиметрам , а между отдельными растениями 20-25 сантиметрам ;
3. Лунку выкапывают на глубину 13-15 сантиметров ;
4. При погружении саженца в грунт необходимо следить за тем, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с землей. В противном случае растение в скором времени погибнет;
5. Последним шагом будет обильным полив и мульчирование посадок.

Садить и растить клубнику — это достаточно простой процесс, главное соблюдать все правила и вовремя провести подготовительные мероприятия.

Технология и секреты ухода за клубникой для хорошего урожая

Полив

Уход за клубникой включает в себя множество аспектов. Для получения урожая не существует каких-либо технологий и секретов. Достаточно соблюдать пошаговую инструкцию по посадке и разведению, сажать в допустимые сроки и ухаживать должным образом.В первую очередь необходимо правильно поливать растения , то есть нельзя допускать переувлажнения и пересыхания грунта.

Опытные садоводы рекомендуют поливать клубнику после посадки и цветения, во время снятия ягод, в конце лета и начале осени. На один куст израсходуют 1 литр теплой воды. Сразу после полива посадки мульчируют 7-8 сантиметровым слоем перегноя.

Удобрения и подкормки

В соответствии со следующей схемой:

1. Ранней весной, во время формирования листьев и после сбора урожая кустики удобряют азотосодержащими удобрениями;
2. В конце августа-начале сентября производят подкормку фосфорно-калийными удобрениями;
3. Перед цветением и после сбора урожая посадки удобряют раствором навоза, перегноем или древесной золой.

Клубнику ни в коем случае нельзя подкармливать удобрениями, включающими в свой состав хлор.

Защита от болезней и вредителей

Грядки с клубникой необходимо регулярно пропалывать и рыхлить . Такая процедура станет хорошей профилактикой грибковых заболеваний.

В том случае, если серая гниль все-таки поразила растение, чтобы от нее избавиться перед началом цветения посадки поливают раствором йода, чайную ложку которого разводят в 10-ти литрах воды. Проведенную процедуру повторяют через 7-10 дней.

Для профилактики заболеваний во время цветения и после сбора урожая проводят следующие обработки:

• грибковые болезни – «Фитоспорин»;
• пятнистость и серая гниль – хлорокись меди;
• мучнистая роса – 2 столовые ложки марганцовки, разведенные в 10-ти литрах воды.

Во время всего вегетационного периода с кустов удаляют усы , это поспособствует формированию более крупного и привлекательного урожая. После сбора ягод необходимо обрезать всю зеленую часть растений, оставляя лишь несколько нижних листов.

Каждые 3-4 года посадки необходимо обновлять.

Подготовка к зиме

Выращивая клубнику в местностях с суровым и непредсказуемым климатом, следует позаботиться о защите растений на зимний период. Для того, чтобы кустарник хорошо перенес холодные температуры следует выбирать устойчивые к климату сорта .

Для подготовки растения к зиме, его обильно поливают и мульчируют соломой . С наступлением первых заморозков посадки накрывают лапником, пленкой, агроволокном или любым другим подручным средством. Если зима малоснежная, то нужно дополнительно накидывать снег на гряды.

Тонкости выращивания сладкой и ароматной ягоды

Для того, чтобы вырастить урожай вкусных и сочных ягод нужно придерживаться некоторых правил:

1. Лучше всего подбирать районированные и проверенные сорта , уход за которыми не принесет особых трудностей;
2. Для получения хорошего урожая очень важно придерживаться агротехники выращивания клубники, а именно соблюдать правила соседства, обдуманно подходить к месту произрастания растения и посадке. Также очень важно правильно и вовремя подкармливать и поливать кустики;
3. Сорняки отбирают у клубники большое количество питательных веществ, поэтому их нужно как можно скорее удалять;
4. Эффективная и своевременная борьба с заболеваниями поможет сохранить качество и количество урожая;
5. Усы истощают растение, из-за чего ягоды становятся мельче и общее количество урожая падает. Для поддержания плодоношения рекомендуется регулярно удалять побеги клубники.

Вырастить клубнику на собственном участке это мечта практически каждого садовода. Для того, чтобы воплотить ее в жизнь необходимо придерживаться всех правил по культивированию растения и не пренебрегать советами опытных садоводов.

Красота ягод садовой земляники зависит от внедрения биологических технологий, которые создают все условия для разведения здоровых, экологически безопасных ягод круглогодично. Как выращивать клубнику круглый год? Вопрос весьма актуальный для промышленного и любительского садоводства. Благодаря биопрепаратам и новым биотехнологиям, можно получить здоровые, экологически чистые ягоды. Чем же отличается опыт выращивания ягод в течение всего года от привычной для садоводов технологии?

Любой садовод легко может овладеть методиками выращивания замечательной ягоды в домашних условиях. Для успешной работы необязательно иметь парник или теплицу с обогревом. Реальную прибыль можно получить, научившись выращивать клубнику круглый год в обыкновенном цветочном горшке на подоконнике.

Выращивание ягод земляники садовой является весьма прибыльным домашним бизнесом. Рентабельность подобной хозяйственной деятельности составляет 100%.

Технология, применяемая для разведения клубники круглый год

Для выращивания клубники в домашних условиях применяют голландскую технологию, используемую садоводами и большими фермерскими хозяйствами. Метод несложен, и при правильном уходе с одного куста получают около 150 кг свежей ягоды.

Методика обеспечивает выращивание ягод круглый год. Нет необходимости использовать грунт, удобрения, технику, спецоборудование. Отсутствует борьба с вредителями культуры. Спрос на продукцию очень высокий; продукт вырастет экологически чистым, не содержащим химикатов. Немаловажен тот факт, что, овладев этой методикой, хозяин становится обладателем сверхприбыли.

Вернуться к оглавлению

Правильный подбор рассады клубники

Для размножения садовой земляники можно приобрести готовую рассаду или вырастить ее самостоятельно из семян.

Семена подлежат длительному хранению. Их берут из средней части спелых ягод. Срезают один слой, помещают на бумагу и высушивают. До наступления сроков высаживания их помещают в среду с пониженной температурой + 2 + 4°C. Затем увлажняют и перемешивают.

Для подготовки посадочного материала можно вырастить рассаду самостоятельно из семян или выбрать уже готовый материал.

Существует несколько способов заготовки рассады. Чтобы взрастить клубнику, на маточных плантациях культивируют молодые розетки. Укоренившиеся усы выкапывают осенью на основных плантациях. Рассаду хранят при температуре от 0 до 2°С.

Чаще для выращивания применяют кассетную рассаду. У нее хорошо сформировавшаяся корневая система. Получают ее через 35 дней. Готовые охлажденные розетки помещают в контейнеры из пластика. Через 3 дня длина корней составит 3-4 см, на 10 день формируется корневая система. Через 5 недель ячейка полностью заполнена корнями.

Вернуться к оглавлению

Перечень сортов клубники для взращивания в теплице

Начиная свой высокодоходный бизнес, садовод подбирает сорта клубники, имеющие нейтральный световой день. Чтобы выращивать клубнику круглый год, выбирают тот сорт клубники, у которого непрерывно формируются соцветия, завязь и ягоды. Завязь образуется при длинном световом дне. Ярусное выращивание предполагает использование сортов «Ананасовая», «Брайтон», «Елизавета» и других. На практике сорта «Сельва», «Елизавета II» дают урожай в течение всего года.

Сорта клубники разделяют по назначению: для закрытого грунта и для открытой почвы. Сортам в закрытом грунте необходима равномерная температура воздуха, постоянная влажность и освещенность. Урожай созревает круглогодично. В июне получают первые ягоды: плоды крупные, устойчивы к мучнистой росе, вилту.

Вернуться к оглавлению

Холодный метод хранения рассады — основа полноценного урожая

Выращивание полноценного урожая садовой земляники предусматривает использование рассады, хранившейся в холодильнике или погребе. К длительному хранению ее готовят заранее. Останавливают рост кустов, прекращая их полив. Растение постоянно контролируют: через 10-15 дней снова поливают, не допускают его перерастания. Осенью розетки выкапывают, сортируют, помещают на хранение. Толщина корневой шейки у рассады должна быть 6 мм, розетки имеют 3-4 листа, длина корней — 5 см.

Пучки рассады помещают в ящики, ставят их в погреб. Она хранится от 1,5 до 10 месяцев. Высаживают ее по мере необходимости. Температура хранения +6 +2°С, влажность — 90%, содержание СО₂ — 5%, кислорода — 2,5%. Нельзя допускать резкого изменения микроклимата.

Вернуться к оглавлению

Оборудование помещений, подготовка растений к посадке

Помещение под выращивание ягод готовят заранее. Это может быть нежилая комната, гараж, сарай. Необходимо заготовить мешки с рассадой клубники. Их устанавливают в вертикальном положении вдоль всего помещения. В междурядье расстояние 90 см, между мешками — 15-30 см. В первом и втором ряду мешки слегка смещают по отношению друг к другу. Плотность распределения мешков — 2-3 на 1м².

Заготавливают:

• емкость для подачи раствора;
• переходник;
• пластиковую трубу;
• форсунки;
• хомуты-фиксаторы;
• лампы дневного света;
• металлические уголки;
• фольга;
• трубки-капельницы;
• мешок.

Емкость для питательного раствора крепят на кронштейн. Используя переходники, создают разветвление для трубопровода. К нему крепят хомуты-фиксаторы, которые поддерживают мешок в вертикальном состоянии. Мешки под клубнику можно ставить в 2 яруса с расстоянием в 30 см между ними. Устанавливают систему освещения, монтируя лампы дневного света. Чтобы выращивать клубнику круглый год, лампы должны освещать всю площадь посадки. На стенах располагают фольгу, выполняющую функцию светоотражателя.

Вернуться к оглавлению

Выращивание клубники вертикальным способом

Выращивание клубники вертикальным способом позволяет получить большой урожай ягод. Вертикальную посадку производят для экономии пространства, сбора экологически чистой ягоды.

Для обустройства вертикальной грядки под клубнику понадобятся следующие инструменты:

• долото;
• дрель;
• пластиковая труба;
• заглушка;
• шпагат;
• мешковина.

Отмеряют нужную длину трубы. Просверливают отверстия в верхней части. Трубу покрывают мешковиной, обмазывают шпагатом. В трубе большего размера просверливают 3-4 отверстия в каждом ряду. Всего формируют 4 ряда. На нижнее отверстие ставят заглушку. Заготовка крепится к забору или сетке. Узкая труба помещается в основную трубу, засыпается слоем гравия толщиной 10 см.

В окошки на главной трубе высаживают клубнику. Возможен второй вариант посадки — посредством пирамид. Для их создания нужен аналогичный набор инструментов. Конструкция экономит пространство. Берут 3-4 старых покрышки, в каждой делают отверстие диаметром 10-20 см. Укладывают их горкой в виде пирамиды, засыпают ее почвой. Перед посадкой почву удобряют перегноем.

Вернуться к оглавлению

Разведение клубники с использование системы капельного полива

Для выращивания ягоды необходимо приготовить:

• капельницы для раствора;
• светонепроницаемую пленку;
• поддон;
• полиэтиленовые мешки;
• водные насосы;
• питательный раствор.

Клубнику помещают в субстрат. Используя капельницы, налаживают подачу питательной смеси в прикорневую часть растений. Субстратом служат торфяные смеси или минеральная вата. Все субстраты располагают в пленке и помещают в поддон. В нем скапливается избыток питательной смеси, которая поступает под давлением из капельницы. Для этого подключают водяные насосы или помещают бак с раствором выше требуемого уровня полива.

Для того чтобы выращивать клубнику по системе питательного слоя, заготавливают:

• пластиковый короб;
• шланги;
• трубы;
• водяной насос;
• стаканчики для высаживания растений.

При использовании этого метода клубника получает питание из раствора, находящегося в пластиковых коробах. В них раствор нагнетается насосом по шлангам или трубам из основного бака. Растения помещают в стаканчики. Дно их приподнято, не касается питательной смеси.

У подросшего растения корни находятся в питательной среде. Универсальный раствор содержит все необходимые микро-и макроэлементы.

Клубнику нужно разводить, соблюдая определенный температурный режим. Ночью температура должна быть +18°C, днем +25°C.

При капельной системе полива расход воды составит на 1 м длины контейнера 3 л воды в сутки. Регулировка капельной системы полива осуществляется за счет увеличения количества отверстий в шланге.

Большинство владельцев собственных участков обязательно отводят местечко под садовую клубнику в надежде на ароматные, сказочно вкусные ягодки. Но в действительности выращивание клубники – не такое уж простое занятие, за этим требовательным растением нужен постоянный уход. Полоть клубничные раскидистые кустики неудобно, усы постоянно лезут, ягодки лежат на земле и подгнивают, Размер клубничек не оправдывает ожидания, а по вкусу они могут оказаться водянистыми или кислыми.

Неудивительно, что у всех начинающих садоводов после первых неудачных самостоятельных попыток возникает вопрос: как правильно выращивать клубнику? Расстраиваться и нервничать нет повода – вы обязательно сможете вырастить хорошую клубнику в открытом грунте (на грядке, не укрытой парником). Соблюдая определенные правила и зная секреты успеха, даже без опыта можно добиться желаемого урожая от садовой клубники.

Даже без опыта можно добиться желаемого урожая от садовой клубники

Особенности выращивания садовой клубники на грядках:

• поверхность земли должна быть ровная или с небольшим уклоном, обращенным на юго-запад;
• в низинах растения будут болеть и поздно плодоносить из-за скопления прохладного воздуха;
• южные склоны не подходят по причине раннего схода снега (кустики клубники остаются без защиты перед весенними заморозками);
• грядку нужно располагать на закрытом от ветров месте, поскольку для зимовки клубничных кустиков необходим слой снега хотя бы в 25 см;
• на одной и той же грядке клубнику можно выращивать не больше четырех лет (лучше два года), чтобы избежать накопления различных грибков и вирусов в почве;
• клубника лучше плодоносит на ярком солнышке, в тени ягод появляется мало, и они имеют кислый вкус.
• переувлажнять почву нельзя, но и недостатка влаги не должно быть;
• густая посадка приведет к урожаю мелких ягод, расстояние между кустиками следует делать около полуметра (чем больше, тем лучше).

Видео про выращивание клубники

Подготовительные работы перед выращиванием клубники в открытом грунте

Состав почвы для клубники большого значения не имеет, для нее подходит любой грунт. Однако наилучших результатов удается добиться на черноземной почве с добавлением древесной золы. Плодородные торфяные почвы, наоборот, для клубники не рекомендуются.

Грядки на участках, где грунтовые воды подходят близко, делают высотой до 40 см, а на сухих участках – до 10 см высотой, либо вообще не формируют гряды. В ширину будет достаточно одного метра. Удалите с грядки сорняки и личинки вредителей, перекопайте землю на глубину до 25 см и внесите в почву свежий компост или перегной.

Состав почвы для клубники большого значения не имеет, для нее подходит любой грунт

С появлением первой завязи подсыпьте под побеги сухую солому или опилки, тогда ягодки не будут ложиться на землю и загнивать. Чтобы добиться обильного урожая крупных ягод обрывайте усы во время цветения клубники и плодоношения. Когда весь урожай будет собран, оставьте один ус, растущий непосредственно у маточного растения. Из него за лето сформируется молодой кустик, с помощью которого можно будет обновить старое растение. Такое обновление следует проводить раз в три года.

Перед высадкой рассады вилами взрыхлите грядку, разровняйте поверхность и немного утрамбуйте. После чего можно обильно полить почву водой и обработать медным купоросом.

От рассады до первых ягод - как выращивать клубнику

Оптимальный период для пересадки – вторая декада июля. Лучше всего производить пересадку в пасмурную погоду или же вечером, чтобы растения хорошо акклиматизировались за ночь. Для посадки выбирайте самые крупные и плодовитые розетки, расположенные близко к маточному кусту, с развитой корневой системой и тремя-четырьмя листочками. Отделив розетку от маточника, ее вместе с влажным комом почвы высаживают на грядку.

Постарайтесь поместить рассаду в землю не слишком глубоко, иначе корни загниют, и не слишком близко к поверхности – корни могут высохнуть. Сердечко кустика должно находиться в земле. При посадке корешки розетки аккуратно выпрямите, чтобы не сломать их, и поместите в лунку вертикально. После высадки рассады землю обильно полейте.

В открытом грунте активно размножаются сорняки

Общепринятая технология выращивания клубники на грядках (в открытом грунте) подразумевает также правильную подготовку растений к зимовке . Когда последние ягодки будут собраны, все сорняки вокруг клубники удалите, посыпьте землю растительным сором: ветками, опилками, щепками. Такие меры помогут кустам окрепнуть, разрастись и запастись силами перед зимним периодом. Когда листья клубники засохнут, кустики на зиму нужно будет укрыть опавшей листвой или соломой. Весной же клубнику нужно будет очистить от прошлогодних листьев и подрыхлить между кустами почву.

Не забывайте регулярно поливать клубнику, особенно в жару, и делать подкормки азотными удобрениями и специальными комплексными удобрениями в начале роста. В открытом грунте активно размножаются сорняки – вам нужно будет постоянно удалять их и не допускать появления вредителей, которые могут уничтожить урожай.

Видео про выращивание крупной клубники

Посмотрите интересный способ, как на насыпных грядках с мульчированием осуществляется выращивание клубники (видео в соответствующей вкладке). Если на вашем участке земля оставляет желать лучшего, насыпные грядки для клубники окажутся оптимальным вариантом.

Клубника – ягода вкусная, сладкая, и поэтому ее любит практически каждый. Именно поэтому такой бизнес столь привлекателен и популярен среди тех, кто умеет работать на земле: и любимые ягоды всегда на столе, и есть возможность хорошо заработать.

Какие преимущества имеет бизнес на выращивании ягоды?

Главными преимуществами данного бизнеса являются:

• сравнительно небольшие вложения на первоначальном этапе;
• возможность выращивать ягоды в любой сезон;
• хороший доход в зимний период;
• недолгая окупаемость;
• сбор урожая не требует особенных усилий.

Справедливо будет предупредить и о рисках такого бизнеса:

• возможно возникновение болезни растения, появление вредоносных насекомых;
• при неправильном уходе растение может испортиться: завянуть, сгнить.

Поэтому во избежание потерь и разочарования, хорошенько изучите все аспекты этого бизнеса, прежде чем начать.

Варианты выращивания клубники и их особенности

Существует несколько вариантов выращивания ягод (в открытом грунте, закрытом, защищенном), каждый из которых имеет свои достоинства. Оцените свои силы, финансовые возможности. Кроме того, важно определиться, разводить ли только саженцы, или выращивать ягоды.

Домашнее выращивание (закрытый грунт)

Бизнес на выращивании саженцев и клубники можно вести даже в домашних условиях – для этого не требуется много места и вложений. Выращивать ягоды можно на маленькой территории: на балконе, лоджии или в гараже.

Для домашнего выращивания любимой ягоды подойдет голландская технология . Суть метода: полиэтиленовый мешок заполняют перлитом и торфом. Далее в нем проделывают отверстия для рассады, подводят орошающие трубки и налаживают систему искусственного освещения. На 1 квадратном метре можно разместить три мешка.

На начальном этапе полив можно осуществлять самостоятельно, то есть, вручную. Позже можно установить капельную систему. Так же придется опылять ягоды – в домашних условиях клубника не опыляется сама. Для этого подойдет кисточка с натуральной щетиной. Если же плантация большая, можно воспользоваться домашним вентилятором.

Так как растению необходима циркуляция воздуха, помещение, в котором вы решили выращивать клубнику, должно хорошо проветриваться. Для этого достаточно держать открытой форточку. Нужно учесть, что клубника очень нуждается в свете. Поэтому желательно выбрать солнечную сторону для рассады.

Домашнее выращивание ягод подходит для начинающих бизнесменов. В этом случае удобнее строить бизнес на выращивании саженцев, нежели на плодах.

Теплица (защищенный грунт)

Метод выращивания ягоды в теплице – вариант для желающих заниматься таким бизнесом круглый год. Для этого потребуются соответствующие затраты: на установку тепличной конструкции, оборудование для орошения и обогрева, освещение теплицы. Тепличный метод выращивания клубники требует в разы больше расходов, чем выращивание в открытом грунте. Но, соответственно, и доходы больше.

Растение в теплице созревает на несколько месяцев быстрее, чем в открытом грунте. Влияют на это искусственные оптимальные условия для выращивания. При правильном уходе ягоды будут красивыми и полезными.

Клубнику в отапливаемой теплице зачастую высаживают в почву. Также можно высаживать растение в небольших емкостях – специальных ягодных блоках или в ящиках, заполненных смесью из кокосовой стружки и торфа.

Кстати в теплицах можно ещё и иметь ещё один источник дохода.

Открытый грунт

Выращивание ягод в открытом грунте возможно только на протяжении сезона. Здесь также есть свои плюсы и минусы. К плюсам, несомненно, можно отнести минимальные вложения по сравнению с другими методами. Клубнику в сезон легко вырастить, не сложно продать. Вкус и аромат клубники, выращенный таким методом, не сравнится с другими. Такой способ выращивания отлично подходит для новичков в данном бизнесе.

К минусам относится риск возможного негативного влияния природы. Например, клубника может сгореть на солнце или наоборот, замерзнуть. Кроме того, растение раз в 4 года необходимо пересаживать.

Расходы на начальном этапе

Расходы напрямую зависят от варианта выращивания растения:

• Домашнее высаживание в защищенном грунте.
• Тепличное высаживание в закрытом грунте.
• В открытом грунте.

Домашнее высаживание ягоды на начальном этапе требует расходов на покупку:

• оборудования (контейнеры, стеллажи);
• посадочного материала;
• грунта;
• системы освещения.

Метод выращивания клубники в теплице, кроме перечисленных выше, требует следующих затрат:

• постройка теплицы;
• проведение в неё освещения и водоснабжения.

Выращивание растения в открытом грунте требует таких затрат:

• приобретение посадочного материала;
• обработка грунта от вредоносных насекомых;
• удобрения.

Какой сорт выбрать для бизнеса

Для выращивания клубники лучше выбрать сорта разного срока созревания. Таким образом можно избежать «простоя» в процессе созревания урожая.

Ранние сорта созревания

К ранним сортам можно отнести:

1. Оливия – зимостойкий сорт, хорошо выдерживает непростой российский климат. Такая клубника имеет эффектный товарный вид – ягоды крупные, правильной формы, неплохо выдерживают транспортировку.
2. Альба – один из лучших ранних сортов для промышленности. Клубника устойчива к болезням, хорошо переносит транспортировку и имеет длительный срок хранения.
3. Клери – отличный выбор для бизнеса. Данный сорт отлично сохраняется при транспортировке, дает много посадочного материала (усов). Вид Клери очень эффектен – яркая ягода, будто лакированная кожица, такую клубнику хочется купить.

Сорта раннего созревания требуют особого ухода:

• регулярный полив водой не холоднее 25 градусов;
• мульчирование грядки компостом;
• проветривание растения в солнечную погоду.

Сорта среднего срока созревания:

Для ведения бизнеса можно выбрать такие сорта:

1. Мармелада – сорт с преимуществом высокой урожайности. Клубника правильной конической формы с блеском.
2. Ароза – тоже хороший выбор для выращивания. Ягоды у этого сорта ярко-оранжевого цвета и слегка приплюснутой формы.
3. Азия – обладает высоким содержанием сахара, благодаря чему ягоды очень вкусные. Клубника устойчива к заморозкам, болезням, длительному хранению. Это один из лучших сортов для промышленности.

Сорта среднего созревания нуждаются главным образом в следующем:

• правильный контроль температурных условий;
• капельное орошение.

Сорт позднего созревания

К клубнике позднего созревания, подходящему для выращивания на продажу, можно отнести такой сорт, как Мальвина – ягоды сладкие, с тонким ароматом. Клубника устойчива к природным воздействиям, но подвержена поражению насекомыми.

Уход за сортом:

• эта клубника отличается разрастанием листьев, поэтому для улучшения проветриваемости, освещенности и созревания ягод, лучше проредить листья в период плодоношения;
• сорт требует удобрения азотными веществами, при этом очень важно, чтобы внесение подкормки было умеренным.

Ремонтантные сорта

Отличием ремонтантных сортов является их возможность плодоносить трижды за вегетационный сезон. Лучшие варианты для бизнеса:

1. Монтерей – сорт, подходящий для выращивания в теплице. Отличный урожай, сочные ягоды.
2. Портола – новый сорт, является усовершенствованием Альбиона. Отличается от него более мягким вкусом и высокой урожайностью.
3. Сан Андреас – схож с характеристиками сорта Альбион, но ягоды Сан Андреас крупнее. Клубника устойчива к непогоде и болезням.

Уход за ремонтантными сортами включает в себя:

• обильный полив;
• рыхление почвы;
• обработку от вредителей и болезней;
• подкормку почвы;
• прополку;
• для некоторых сортов – удаление усов.

Высаженный между кустами чеснок защитит клубнику от вредителей.

В видеоролике представлены советы по выращиванию клубники от эксперта по растениям сообщества Зелёный сад. Эксперт расскажет о сезонных особенностях ухода за растением:

Варианты сбыта клубники

Наиболее приемлемые способы сбыта товара:

1. Доставка клубники на дом – актуальный способ сбыта в многонаселенном пункте, например, миллионнике.
2. Сбыт через супермаркеты.
3. Сдача ягод на переработку.
4. Сбыт через собственные торговые точки: рынок, магазин в супермаркете или торговом центре. Такой вариант подходит для сбыта больших объемов клубники.

Каждый вариант сбыта требует оформления определенных документов!

Рентабельность клубничного бизнеса

Чтобы посчитать прибыльность от реализации клубники, необходимо посчитать все расходы: от закупки материала до доставки товара покупателю. Не забудьте о ежемесячных расходах на электроэнергию и отопление. Также нужно знать ожидаемую прибыль.

Квадратный метр рассады приносит 4,5 кг плодов в месяц – такая формула должна быть отправной точкой для подсчета ежемесячной прибыли. То есть, плантация площадью в 50 квадратов принесет 225 кг ягод в месяц.

В зависимости от сезона стоимость ягод резко меняется. Средней ценой считается 400-500 руб. за килограмм. Соответственно, плантация площадью в 50 квадратов принесет доход в 90 – 112,5 тысяч рублей ежемесячно.

Таким образом, ликвидность клубничного бизнеса – всего несколько месяцев.

Возможность получать высокий доход от продажи ягод или саженцев клубники – главная причина, по которой любители-садоводы переквалифицировались в бизнесменов. Вне зависимости от сезона, конкуренцию составляет только импортный дорогостоящий товар, со средними вкусовыми качествами, что тоже является большим преимуществом данного бизнеса.

Клубника – королева ягод! Она долгожданна для каждого садовода. Вегетативный период имеет 2 волны: весной и летом после сбора первого урожая.

Для успешного выращивания клубники нужно правильно выбрать участок, сорт, рассаду, соблюсти севооборот, способ посадки и быть готовым к борьбе с вредителями и болезнями.

Почва и место для выращивания клубники. Клубника лучше всего растет на черноземе, суглинистой и супесчаной почве, на темно-серых лесных грунтах на юго-западных небольших склонах.

Урожайность будет хуже на светло-серой, торфяной, глинистой, песчаной или дерново-подзолистой почве, в низине. , нужно чтобы pH было 5 — 6,5. Уровень грунтовых вод должен быть не меньше 60 см, а почва зимой на глубине 15-20 см не промерзала до -8°С.

Как подготовить участок под посадку клубники

Колорадский жук, земляничная нематода и другие не откажутся от такого лакомства как клубника. Перед посадкой лучше проверить участок на наличие их личинок. После схода снега и подсыхания почвы соберите все остатки растительности, сожгите. Если личинок много, то высаживают алкалоидный люпин, от него личинки погибают, либо обрабатывают почву аммиачной водой (20кг на 1сотку). Очистить осенью участок от злаковых сорняков можно составом Раундапа (2,5-3л на 1га). Пропашите в октябре землю на глубину 25-30 см. Весной боронят и культивируют непосредственно перед посадкой на глубину 15 см.

Как определить качество рассады для посадки клубники

Наилучшей рассадой считается та, у которой корневая шейка в диаметре более 6 мм, а корневая система мочковатая, в отростках корней более 7 см. Рассада должна иметь 3-5 листочков, целую верхушечную почку и сочные корешки белого цвета длиной 3-5см.

Рассаду клубники, полученную на стороне или выбранную на месте, нужно быстрее посадить. Если же по какой-нибудь причине посадка задерживается, то рассаду можно хранить 2-3 дня прикопанной во влажной рыхлой земле в затененном месте или холодном помещении (подвале, погребе), завернув корни во влажный мох.

Как посадить клубнику

Рассаду клубники высаживают ранней весной (как можно раньше) или очень ранней осенью. Осеннюю посадку проводят с 10 августа по 25 сентября, предварительно хорошо увлажнив почву. Не затягивайте с посадкой, так как более поздняя весенняя или осенняя посадка значительно снизит урожайность. Есть мнение, что сажать клубнику можно и в летнее время, июль-август, двухстрочным методом. Тогда на выбранном участке весной можно выращивать ранние овощи. Но на юге России и Украины в летне-осенний период выпадает осадков мало, а температура воздуха и почвы бывает настолько высокая, что никакие притенения и поливы не дают должного эффекта. Высаженные растения быстро завядают и погибают.

За 5 дней до посадки рассаду держат в прохладном месте, непосредственно перед посадкой корешки обмакивают в глиняной болтушке для лучшей приживаемости, чтобы избежать пересыхания. Высаживают во влажный, но не мокрый грунт. Во время посадки ящик с рассадой должен быть в тени. Если корневая система слишком длинная, то укоротите ее до 7-10 см.

Для предохранения от быстрого высыхания почвы и образования корки, лунки политых растений следует присыпать землей, а еще лучше - перегноем. После посадки почва на участке бывает уплотненной, ее следует взрыхлить, чтобы дать свободный доступ воде и воздуху к корням растений. Если погода стоит сухая, полив надо повторять по мере надобности.
Рецепт глиняной болтушки:

• 1/2 ведра оранжевой глины залить водой, чтоб чуток покрывало глину, оставить настаиваться.
• Через время это будет сметанообразная масса.
• Если комочки глины полностью не растворились в воде, то перемешайте массу несколько раз, чтобы вода могла полностью поглотить все комочки.

Способы выращивания клубники на даче

Выращивание клубники на грядках строчным методом

При таком размещении на 100 м2 требуется от 600 до 670 штук рассады.

Время для посадки клубники может быть выбрано любое, кроме зимы. Весной сажают клубнику как можно раньше, в первых числах апреля, так как если посадить ее в мае, развитие будет значительно медленнее. Если сажать в июле-августе, собирать урожай можно будет уже в следующем сезоне. Последним сроком для посадки клубники можно считать середину сентября.

1 — двухстрочная; 2 -однострочная; 3 – двухстрочная на грядах

Для посадки выбирают погоду пасмурную и сырую. Сажать можно однострочным методом, двухстрочным или двухстрочным на грядках. Самым оптимальным считается двустрочная посадка, где расстояние между растениями 15-20 см, между лентами (рядами) 60-70 см, между строчками 30 см. При однострочном способе посадки соблюдают такие расстояния: между растениями 15-20 см, между строчками 60-70 см. Грядки расположите с севера на юг, по краям рассадите 2 ряда рассады клубники.

Высаживать клубнику на небольших участках следует по шнуру. Для этого на двух противоположных концах участка с помощью рулетки нужно сделать метки будущих рядков-строчек. В отмеченных местах поставить колышки и на каждые два противоположные колышка натянуть шнур. С помощью палочки размером в 25 см около шнура отметить места для посадки растений в ряду. С одной и той же стороны шнура сделать лунки штыковкой, а на рыхлой почве - кошками-рыхлителями или руками. В лунку вливают литр воды. Когда вода впитается в почву, в образовавшуюся грязь помещают корни рассады и хорошо облепляют их грязью, лунки засыпают сухой землей, которую затем надо плотно обжать. Лунки должны быть такой глубины, чтобы при посадке корешки растений не загибались. Перед посадкой необходимо каждый кустик клубники осмотреть и изъять растения с больными, подопревшими листьями и корнями. У рассады, предназначенной к посадке, корни следует несколько укоротить, оставив их длиной в 5-7 см. Это будет способствовать более сильному развитию боковых корней.

Чтобы уберечь ягоды клубники от вредителей, грязи и загнивания подложите на землю рубероид или лутрасил, проделав в нем отверстия на ширине друг от друга 25-30 см (разрежьте полотно ножом крест накрест и углы загните в почву).

Проделайте лунку штыковой лопатой и расположите рассаду таким образом, чтобы сердечко было вровень с поверхностью почвы. Если сердечко (точка роста) будет глубоко – сгниет, если высоко – замерзнет от холода зимой.

1 — правильная;
2 — неправильная (глубокая);
3 — неправильная (высокая)

Присыпьте корни землей и немного уплотните. Полейте из расчета 0,5 л на одно растение и так в течение 7-10 дней, пока не приживется. Обязательно мульчируйте после полива. Важно, чтобы корни при посадке располагались в лунке свободно и земля плотно к ним прилегала. При такой посадке растение, потянутое за лист, не выдергивается, Если корни не плотно обжаты землей, то растение медленнее приживается и может погибнуть.

Укрывной материал не оставляйте на участке на следующий год, так как под ним муравьи создадут колонии, с которыми бороться будет крайне сложно – растения погибнут.

При сухой жаркой погоде растениям создают тень зелеными ветками или мешковиной, после полива мульчируют, чтобы почва не взялась коркой. В ноябре клубнику укрывают в том случае, если снежного покрова еще нет.

Выращивание клубники под укрытием (пленочные тоннели)

Укрытие позволяет растениям быстрее развиваться, созревать на несколько недель раньше, чем растения, посаженные в открытый грунт. Обычно так выращивают ранние сорта клубники. Самыми простейшими укрытиями являются пленочные тоннели. Клубнику укрывают 1 и 2-го года плодоношения. Установите тоннели в конце апреля-начале мая: установите дуги из проволоки, размещенные на расстоянии 1 метр друг от друга, высотой от земли до полуметра. Концы заглубите в почву и закрепите на них пленку. Сбоку и сверху пленка может провисать, поэтому дуги следует закрепить шпагатом. Пленочные тоннели нужно проветривать время от времени, поливать, мульчировать и собирать урожай, а значит одну сторону нужно сделать глухой, присыпав землей либо уложив на края пленки тяжелые предметы, с другой стороны к пленке прикрепите рейку. На торцевой части укрытия соберите пленку, завяжите в узелок, привяжите к колышкам, которые потом вкопайте в землю.

Ухаживать за клубникой в пленочных тоннелях несложно, поместите градусник в укрытие, если температура внутри конструкции поднимается выше 25°С, то нужно срочно проветрить. Когда на улице хорошая погода и идет цветение клубники, укрытие на день снимают. Когда урожай собирают, пленку убирают.

• Летом поливают клубнику 1 раз в неделю рано утром теплой водой. Периодически пропалывайте грядки. Удобряйте растения и следите за появлением вредителей на клубнике.
• Осенью клубнику укрывают соломой, лапником, стеблями кукурузы или опавшими листьями (спанбонд или лутрасил тоже подойдет). Если такого укрывного материала нет, то окучьте кустики, не присыпав точки роста. Тут же внесите в качестве удобрений компост, торф или их смесь.

Выращивание клубники на вертикальных грядках

Выращивание происходит в многоярусном расположении контейнеров. Этот способ можно применять как в открытом, так и в закрытом грунте в случаях, когда почва неплодородная, тяжелая, с высоким уровнем грунтовых вод, вблизи заборов и различных построек. Несомненным достоинством является возможность получить большое количество урожая при небольшой площади посадки.

В качестве контейнеров для вертикального выращивания клубники используют любые конструкции конусообразных и пирамидальных форм, высотой 10 см. Располагать контейнеры нужно таким образом, чтобы между растениями было расстояние не менее 10 см, а объем для каждой корневой системы был минимум 1,5 л. Контейнеры заполняют смесью в равных пропорциях торфа, перегноя и дерновой земли, можно использовать торф и дерновую землю в соотношении 2:1 и немного песка.

Подготовив контейнеры и свежевыкопанную рассаду клубники, посадку начинают с нижнего яруса. Такой клубнике необходим регулярный полив теплой водой (2-3 раза в неделю по 200-300 г под каждый кустик), проводят подкормку удобрениями (совмещается с поливом) и удаление усов.

От заморозков растения защищают так:

• Снимают контейнеры и устанавливают на землю, укрывают агроволокном, листьями или торфом.
• Если морозы усиливаются слой «утеплителя» тоже увеличивают, плюс укрывают слоем снега, стараясь удержать температуру внутри выше 6°С.

Выращивание клубники под агроволокном

Таким образом, ягоды можно получать в более ранние сроки, примерно на неделю. Когда сойдет снег, кустики клубники укрывают агроволокном, что позволяет внутри создать хорошую температуру для роста и развития растений, а также защитит от еще временных заморозков и ветров. Когда погодные условия станут устойчивыми, материал снимают.

Получить урожай на 2 недели раньше обычного, можно используя под агроволокном еще и тоннель. Длинные проволочные каркасы по 2 м длиной устанавливают дугой вдоль рядов клубники на расстоянии 1 м друг от друга, используя проволоку толщиной 4-6 мм. Углубляют в землю на глубину 25-30 см, сверху скрепляют и в апреле укрывают агроволокном, закапывая концы в землю. Если погода теплая приоткройте торцы агроволокна на проветривание. Если погода и вовсе устоялась, то материал можно открыть полностью. Закрыть агроволокном нужно сразу после того как растения отцветут.

Эффективный способ выращивания клубники из семян

Это интересный способ, который подходит не для каждого сорта клубники и особенно не для гибридных сортов.

Подготовьте контейнер или ящик глубиной не менее 10 см, заполните его наполовину покупным грунтом для рассады, хорошенько полейте. Разложите семена клубники и накройте ящик стеклом. Внимание: семена засыпать почвой не нужно! Ставите ящик в теплое место, почва будет увлажненной, а когда появятся первые всходы, переставьте на самое светлое место. Снимите стекло с ящика. Когда появятся несколько настоящих листочков, проведите пикировку в горшочки и удобряйте каждые две недели специальным удобрением для клубники. Как рассада подрастет, можно пересаживать в открытый грунт на даче. Чтобы выращивание клубники из семян закончилось хорошим урожаем, важно соблюсти еще некоторые правила: сажайте рассаду неглубоко, нельзя засыпать верхушечную почку. Не достаточно глубоко посаженная клубника при поливах может обнажить корни.

Как собрать семена клубники: для выращивания клубники из семян нужно использовать только самые крупные ягоды, которые собирают в июле-августе. Лезвием снимите тонкий слой ягоды и на ткани разотрите. Подсушите на солнце, очистите семена и соберите в бумажный пакет. Сохраняйте для посадки при комнатной температуре.

Для выращивания клубники из семян обратите внимание на такие сорта как: Мутофаворит, Богота, Лакомка, Сахалинская и другие. Чтобы клубникой можно было лакомиться постоянно, подбирайте сорта с разным сроком созревания.

Как поливать клубнику

1. Клубнику поливают из лейки. Такой метод полива подходит для небольших грядок с посадками.
2. Полив клубники из шланга – это минимум затрат физической силы, но требует много времени, неравномерно распределяется вода, есть возможность повредить саженцы и нельзя полить теплой водой, как того любит клубника.
3. Наличие колодца или скважины на участке тоже имеет место быть.
4. Капельный полив от производителей поливочных систем – питание (вода) подается непосредственно корневой системе. Подходит для выращивания клубники мешочным или контейнерным способом, так как система устанавливается в разрыв трубы. Для обычных грядок подходит система, которая устанавливается в боковую поверхность или по концам трубы. «Заводской» капельный полив хорош еще и тем, что вместе с водой можно растения питать удобрениями (фертигация). Из недостатков – стоимость и невозможность защитить растения от морозов.
5. Дождевание при помощи разбрызгивателей: круговые, веерные, качающиеся, роторные и другие виды. Но здесь желательно использовать теплую воду.
6. По бороздам: перед посадкой сделайте борозды, хорошо полейте и высадите рассаду в стенки борозды, в зависимости от того сколько строчная посадка.

Определить уровень влажности почвы можно так: лопатой раскопайте почву на глубину залегания корней и возьмите образцы почвы, сожмите в руке и на ощупь определите, насколько почва увлажнена.

Уход за клубникой

Удаляйте сорняки и любых замеченных вредителей, рыхлите почву после полива или уплотнения. Если в год посадки почва была снабжена органикой и минеральными удобрениями, то в дополнительной подкормке клубника не нуждается. Если же нет, то весной при перекопке нужно внести на 1кв.м 15 г аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли по 30 г и 10 г соответственно.

Зимний уход за клубникой

Шикарный снеговой покров будет прекрасным средством защиты растений от морозов. Слой должен быть от 10 до 20 см. При отсутствии снега и мульчи в виде соломы при температуре -12-16°С растения могут погибнут.

Развитие клубники в последующие годы

Второй год после посадки

Весной, когда вы увидите среди листвы молодые побеги клубники, снимайте укрытие, удалите пожелтевшие и подсохшие листья (сожгите), так как на них могли зимовать различные виды возбудителей болезней и вредители. Зеленую прошлогоднюю листву не трогайте, она будет питать растение, и оберегать почки от весенних морозов.

Дайте почве подсохнуть, чтобы можно было хорошо прорыхлить междурядья. Дальше только поливайте и рыхлите. Когда будет образовываться завязь, разложите опилки, солому или торф, такая мульча послужит для сохранения влаги и защиты от подгнивания и пригибания к земле в период плодоношения.

Все, теперь собираем урожай и ждем, когда клубника начнет «выбрасывать» усы. Каждую неделю осматривайте гряды, направляя усы в ряды с клубникой для их уплотнения. За один сезон взрослый куст клубники должен иметь 3-5 молодых побегов. При большей загущенности на следующий год урожайность будет падать, ягоды мельчать, больше развиваться болезней. Самые слабые усы удаляйте, они из растения будут пить сок, который может быть направлен на развитие более сильных. Перед зимой клубничные кустики укройте лапником, соломой или другим укрывным материалом.

Третий и четвертый год после посадки клубники

Здесь уход будет одинаковый, заключается в регулярном удалении всех усов (кусты уплотнять больше не нужно), при необходимости удаляйте листву в конце сезона и регулярно окучивайте придаточные корни (рядом с поверхностью почвы).