Чем закрыть виноградную лозу на зиму. Как и когда осенью укрываются лозы винограда

У каждого виноградаря есть свой секрет по поводу того, как эффективней укрыть виноград на зиму. От этого процесса будет зависеть, насколько обильным и богатым будет урожай. Всем сортам этого растения нужен свой климат. Одни виды комфортно себя чувствуют, произрастая в субтропическом климате, другим подходит климат умеренный, третьи — радуют щедрым урожаем в тропиках.

Есть те сорта, которые будут расти исключительно в мягком климате. Выведены и такие, которые выдерживают самые сильные морозы.

Градация сортов

Морозостойкость — это то, насколько хорошо виноград может выжить при низких температурах. Что касается зимостойкости, то это — способность сортов оказывать противодействие природным явлениям, характерным для зимнего периода.

О сортах, обладающих высокой степенью устойчивости к морозам:

• Виноград, относящийся к высокоустойчивым сортам. Выдержит непогоду, даже когда мороз, а столбик термометра опускается до -25 и -28 градусов. Эти сорта сохраняют жизнеспособность глазков до 80%, а то и до 100%.
  Те виды сортов, которых устойчивы к низким температурам, и могут выдержать холода от -23 до -27 градусов. От 60 до 80% глазков сохраняются.
• Группа, которую относят к среднеустойчивой, является самой многочисленной. Виноград хорошо переносит зимнюю температуру, когда столбик термометра опускается на отметки -18, — 21 градусов. Процент сохранности глазков — от 40 до 60.
• Слабоустойчивые сорта винограда выносят температуру от -13 до -17 градусов. К сожалению, за весь зимний период они теряют все глазки, на 100%.
• Определённые сорта, которые гибнут при -10 градусах.

Это — приблизительное разделение по устойчивости к морозам. Есть сорта винограда, которые могут входить сразу в 2 категории. У разных частей куста винограда — своя чувствительность к низким температурам.

К примеру, у старой древесины все шансы выдержать трескучие морозы. А у молодой — нет. Главные почки — это та часть растений, которая больше всего уязвима перед негативным воздействием холодов. Спящие — это те части, которые лучше всего переносят низкие температуры. Виноградная лоза — менее чувствительна к морозу, чем корневая система.

Если виноград произрастает в местности, в которой в течение зимнего сезона температура может достигать -21 градус (и ниже), садовод должен обязательно укрыть виноград на зиму. Это касается любого сорта. В том случае, если холода в температурном диапазоне от -16 до -20 градусов, сорта, которые принадлежат морозойстойчивым, укрывать не обязательно.

Как показывает практика, если виноград посажен рядом со стеной дома, он не так страдает от ветра и осадков. Чем тот, который растёт на открытой местности участка. Наверное, если сорт винограда устойчив к морозам, но растёт на открытой территории, его, лучше, всё-таки укрыть.

Время и сроки зимнего укрытия винограда

Виноградари едины во мнении, как обустраивать зимнее укрытие для винограда. А вот, что касается сроков, тут их мнения становятся совершенно разными. Одни виноградари убеждены в том, что при малейшем намёке на понижение температуры, сразу надо укрывать виноградник.

Виноградари и первой, и второй категории, приводят свои небезосновательные аргументы касательно того, какими должны быть сроки укрытия винограда.

1. Можно изучить ампелографию сорта. Там будет указана максимальная минусовая температура. Поэтому если почки и лоза винограда — в хорошем состоянии, они морозы выдержат. Большая часть сортов, которые являются самыми нежными, способны выдержать -14 градусов зимой.
2. Возникновение первых природных заморозков, является стимуляцией процессов жизнедеятельности, происходящих в лозе, с целью повышения зимостойкости. Этот процесс называют «закалкой лозы».
3. Когда побеги недостаточно вызрели: были заболевания, урожай был обильным, куст молоденький или слабый — даже при маленьких минусовых температурах этот виноград будет повреждён.

В результате, можно сделать выводы:

Если лозы винограда здоровы, отлично вызрели на обильно давших плоды виноградных кустах, можно их и не укрывать. Дождаться, когда наступят минусовые устойчивые температуры. Надо осуществить «закалку» винограда, когда появились первые «намёки» на моры, в виде первых заморозков. Это будет способствовать увеличению их общей морозостойкости.

Например, в Республике Беларусь это время соответствует последним ноябрьским дням.

Саженцы, однолетние растения, некрепкие и слабо вызревшие кусты винограда укрывать следует до вступления в силу первых морозов. Используют, как правило, лёгкий укрывной материал 3 слоя спанбонд СУФ 40. Затем, как и для других кустов, укладывают ламинат с использованием подложки.

Какие ошибки допускают новички при укрытии винограда на зиму

Подготовка к укрытию

Виноградные кусты нуждаются в том, чтобы к укрытию их подготовили. Если этого не сделать, пострадать от грызунов могут виноградная лоза и корневая система. Кроме этого, если плети будут не по правилам укрыты, не исключено появление плесени и других грибковых заболеваний, глазки могут погибнуть и т.д.

Чудо Ягодница - 3-5 кг свежей клубники каждые 2 недели!

Чудо-ягодница Сказочный сбор подходит для подоконника, лоджии, балкона, веранды – любого места в доме или квартире, куда падает свет солнца. Получить первый урожай можно уже через 3 недели. Чудо-ягодница Сказочный сбор плодоносит круглый год, а не только летом, как на огороде. Срок жизни кустов от 3 лет и больше, со второго года можно добавлять в почву подкормки.

Для правильной подготовки винограда к предстоящей зиме, выполняют такой перечень мероприятий:

• Если осень сухая, владелец участка должен хорошо полить виноградные кусты.
• Обычно, в сентябре подкармливают кустики удобрениями, содержащими калий и фосфор.
• Как только листья опали, проводят санитарную обрезку побегов, которые не вызрели. Их легко отличить по зелёному или зеленоватому оттенку. В течение зимних месяцев, побеги, которые не вызрели, всегда замерзают.
• Формируют нагрузку. Для этого оставляют, дополнительно, 2 или 3 почки, чтобы весной осуществить контроль.
• Необходимо произвести обработку винограда, используя, для этого, раствор 3% медного купороса (или железного). Можно применять и другие препараты, для борьбы с вредителями и болезнями.
• Подготавливают к укрытию часть кустов, находящуюся над землёй. Проволоку снимают, ветви связывают, в виде рыхлых пучков.
• Если технология предусматривает, подготавливают траншеи, чтобы уложить для укрытия побеги винограда.
• Позаботиться о приобретении укрывного материала.

Видео: как обрезать виноград перед укрытием на зиму

Способы укрытия и виды материалов

Специалистами, в наши дни, разработано большое количество всевозможных методов укрытия винограда. Различают их, в зависимости от вида используемого материала, и от применяемой технологии, по которой проводится процедура.

От вида материала, применяют такие способы:

• Укрывают виноградные кусты снежным покровом.
• Используют грунт.
• Применяют опилки. Некоторые специалисты и виноградари считают, что опилки, как самостоятельное средство укрытия — не дают хорошего результата. Они убеждены в том, что опилки должны использоваться, когда применяется комбинированный способ. Тогда они будут одним из его элементов.
• Укрывают соломой кусты.
• Обкладывают лапником (это — ветви сосны, ели и т.д.).
• Укрытие осуществляется с помощью полиэтилена.
• Использование агроволокна (промышленного материала).
• Укрытие комбинированным способом (когда используются 3-5 видов материалов). Это, кстати, один из самых популярных и результативных методов.

Почва является самым доступным, простым и дешёвым материалом, используемым для укрытия виноградных кустов. Слой почвы, который надо укрыть, может изменяться. Он будет зависеть от того, какой сорт винограда, от климатических особенностей. Его толщина может варьироваться в диапазоне от 5 — 50 см. Обычно, грунт виноградари берут между рядами.

Внимательно наблюдать, при этом, за тем, чтобы, при перемещении почвы, не оголились корни.

Такой метод имеет основной недостаток: слишком большой риск того, что растение начнёт гнить, если оттепель, или повышенная влажность.

Укрытие винограда нетканым материалом

Плёнку используют многие владельцы участков, так как её можно купить в любом магазине. Стоит этот материал недорого, а использовать её — просто. Так что, «плюсов» у неё много. Но и без недостатков не обойтись:

1. как только участки куста винограда соприкасаются с плёнкой, в зимний период, они могут серьёзно повредиться;
2. если наступила оттепель, существует большой риск того, что не избежать парникового эффекта. Значит, активизируются процессы жизнедеятельности в винограднике. В итоге — начнётся процесс гниения, виноград станет восприимчивым к заморозкам.

Чтобы снизить негативные качества плёнки, её надо покупать: цветную, отражающую свет, тёмную.

Технология укрытия винограда на зиму осуществляется 2 способами:

• применение влажного метода
  сухого.

Что такое влажный метод? Под ним подразумевается применение: почвы, снега, лапника, сена и т.д. Главное, чтобы влага имела свободный доступ к виноградным кустам.

Сухой метод — это когда виноградарь занимается тем, что подготавливает специальные приспособления. К ним относятся: щиты, укреплённые траншеи, многослойные тоннели из агроволокна или плёнки. С их помощью возможно создание защищённых условий. Возможно многоразовое использование инструментов защиты.

Инновационный стимулятор роста растений!

Увеличение всхожести семян на 50% всего за одно применение. Отзывы покупателей: Светлана, 52 года. Просто невероятное удобрение. Много слышали о нем, но когда попробовали, удивились сами и удивили соседей. На помидорных кустах выросло от 90 до 140 штук помидор. О цукини и огурцах говорить не стоит: урожай собирали тачками. Дачей занимаемся всю жизнь, и никогда не было такого урожая....

Степень защиты бывает трёх видов:

1. Первый — это окучивание.
2. Второй — наполовину открытое укрытие.
3. Третий — полное укрытие виноградных кустов на 100%

Если кусты молоденькие, то окучивание — именно тот способ, который для них подойдёт. В южных регионах также целесообразно использовать этот метод укрытий, так как зимой там редко бывают сильные минусовые температуры. Защита винограда от морозов состоит в том, чтобы вокруг куста была создана почвенная насыпь высотой от 30 до 40 см. В зависимости от того, какой куст по размеру, такой будет и высота насыпи.

Открытые почки — от негативного влияния заморозков, не защищены, если применяется окучивание. Виноградарь должен применять этот метод только в определённых климатических условиях, и подходящем регионе.

Юг и регионы с тёплыми зимами — те места, где целесообразно использовать наполовину открытое укрывание. Штамбу (нижнюю часть кустика) укрывают почвой. Верхнюю часть винограда укрывают, с помощью плёнки, ткани, ельника, сена и других материалов. Этот способ подразумевает и применение агроволокна. «Верхнее» укрытие должно иметь толщину 5 см, не больше.

Чаще всего владельцы участков полностью укрывают виноград. В тех регионах, где зимы очень суровые, этот метод является особенно актуальным. Процесс подразумевает снятие побегов со шпалер.

После этого, с них удаляется листва и другие органические образования, которые уже «отслужили» в течение сезона, и уже не нужны. Затем производят обрезку. Побеги, которые, таким образом, подготовлены, собирают в пучок, и прижимают к почве.

Укрытие винограда на зиму пленкой

Подробное укрытие лозы на зиму

Ранее речь шла о нескольких вариантах защиты кустов винограда от зимних низких температур. Теперь надо рассмотреть один из способов более тщательно. Как создать оптимальное для центральных регионов России воздушно — сухое укрытие виноградника?

1. Со шпалер снимают лозу.
2. Укладывают поперёк гребней толстые ветки деревьев (можно применять лапник, брус, сухие поленья).
3. Аккуратно снимают лозу с проволоки.
4. Ножницами срезают завязки. В процессе этого, необходимо осматривать каждую ветвь винограда, так как после заморозков концы у некоторых побегов могли замёрзнуть. Их надо отрезать. Всю зелёную и светло-зелёную лозу (недозревшую) удаляют, потому что зимой они погибнут. Укрытию подлежит только одеревеневшая часть. В этом, и состоит вся хитрость: как грамотно выполнить обрезку винограда перед укрытием его на зимовку.
5. Виноградные плети вытягивать надо вдоль рядов, от одного куста к другому на поперечины, которые подложены.
6. Настелить материал для укрытия. Для этого используют любой вид плёнки. Лучше всего, если она будет тёмного цвета. Нет острой необходимости устанавливать дуги, или что-то на них похожее, если альтернатива им отсутствует. Надо всего лишь, положить материал на побеги.
7. После этого, с помощью кирпичей, придавить края плёнки. Не помешает засыпать землёй. Если выполняется настил на дуги, их необходимо, как можно чаще ставить. Если морозы будут крепкими, нужно будет побеги винограда полностью засыпать землёй. Если материал для укрытия будет лежать на самих плетях, работать будет неудобно.

В конце, о нескольких секретах: как сделать так, чтобы виноград успешно перезимовал? Самое главное: не забывать уделять внимание корню. Если он замёрзнет — погибнет виноградный куст.

С лозой проще. Если она погибает, от штамба легко можно вырастить новый побег. Вот почему целесообразно вокруг кустика насыпать как можно больше земли, сверху набросать побольше мульчи. Слой должен быть 5 см, не меньше.

Укрывной материал для винограда нужно периодически приподнимать, чтобы кусты проветривались. Это делают, чтобы лоза не начала преть во время оттепели.

Видео укрытия винограда на зиму пленкой пошагово

Как известно, почки винограда начинают замерзать при температуре от минус 16 до минус 22 градусов Цельсия, в зависимости от сорта. Корни винограда более чувствительны к холоду и замерзают при -5… -7 ° C. В средней полосе России, среднем Поволжье, на Урале и в Сибири успешно выращивают более 50 сортов винограда, но практически все эти сорта надо укрывать на зиму. Укрывают виноград разными способами, но после того, как надземные части винограда, укрытого сосновым лапником у меня практически все вымерзли, когда мороз без снега в ноябре был минус 25 градусов, я начал укрывать выживший и молодой виноград сильнее.

Основные проблемы создаёт не столько сам мороз, сколько морозный ветер. Он как бы «высушивает» почку, поэтому любое укрытие должно защищать от морозного ветра. Второй отрицательный фактор – это влажность. Если лоза лоза лежит на земле, то тут проблема - излишнее увлажнение лозы, в начале зимы, или в начале весны. Ну и выпревание глазков, если отсутствует проветривание. То есть лоза снизу не должна лежать на голой земле, и сверху не должна поступать влага. Сам по себе любой укрывочный материал, отвечающий этим требованиям, уже подходит для укрытия.

В основном, распространено мнение, что укрывать всё нужно еловыми лапками. Но хотя это и неплохой материал для укрытия, но всё же не для каждого он доступен, особенно в больших количествах. Поэтому есть много такого, что проще достать и легче использовать. Например: обычный упаковочный картон, который достать не проблема, и полиэтиленовая плёнка, лучше конечно непрозрачная, или рубероид. После обрезки наклоняем лозы к земле, (я на многих шпалерах натянул внизу проволоку на расстоянии 15-20 см. от земли, и подвязываю к ней лозы), можно подложить под лозы те же еловые лапки, или тот же рубероид. Затем сверху накрываем картоном, и на картон плёнку. Если зимы очень уж морозные в ваших местах, можно пару слоёв картона.

Также в качестве укрывочного материала можно использовать вспененный полиэтилен (подложка под ламинат), или солому и рубероид. Солому в этом случае лучше использовать прошлогоднюю, что бы в укрытие не заводились мыши. В Польше используют листы пенопласта, в более северных районах используют деревянные короба, которыми укрывают лозу.

В общем основное требование к укрытию – непромокаемость, проветривание, и защита от ветра. Да, ещё одно – прозрачная плёнка без ничего не используется, обязательно под ней должно быть какое то непрозрачное укрытие, иначе под первыми лучами солнца мы получим парниковый эффект. И не забываем на торцах укрытия оставлять продухи.

Значительные перепады температуры осенью и зимой, которые характерны для Подмосковья, Волгограда, Поволжья и Урала, ежегодно уничтожают большое количество виноградных кустов. Особенно негативное влияние отрицательная температура оказывает на молодые и однолетние саженцы. Чтобы избежать столь плачевных результатов, виноград на зиму нужно не просто укрыть, а сделать это правильно.

Так когда же не необходимо приступать к укрытию винограда на зиму? Известно, что при относительном покое своей надземной части, виноград без укрытия может переносить снижение температуры воздуха до – 15. В случае дальнейшего падения температуры происходит гибель глазков растения. При такой температуре окружающей среды за четыре дня может погибнуть до 70 % всех глазков, а при температуре воздуха – 20 оС и более – гибнут все глазки (причем как на однолетнем саженце, так и на взрослом кусте).

А вот корневая система винограда не может похвастаться даже такой морозостойкостью. Снижение температуры до - 6 градусов по Цельсию приводит к повреждению мочковатой части корневой системы. Повреждение корней более серьезно, так как обмороженная наземная часть еще может восстановиться за весну и лето, то обморожение корневой системы практически всегда влечет за собой гибель всего виноградного куста.

Эти сведения верны, в большей степени касается укрывного винограда, хотя они, в целом, достоверны и для других сортов.

В районах, где зимой температура воздуха не опускается ниже чем - 16 градусов, виноград (даже укрывные сорта) можно не укрывать. А если температура опускается не ниже – 20 оС – укрыть нужно только не морозостойкие сорта.

Зная температурный режим, который характерен для зимы в вашем районе, вы сможете укрыть правильно нужные виноградные кусты , не делая при этом лишней и ненужной работы.

В зоне рискованного садоводства мы укрываем стандартным воздушно-сухим укрытием все сорта винограда, даже самые морозостойкие. Цель этого укрытия – создать оптимальный для винограда режим тепла и сухости, исключить подмерзание и выпревание. Тогда суровая или переменчивая зима не помешает виноградной лозе благополучно проснуться весной.

Подготовка винограда к зиме. Осенью виноградарь должен сделать все возможное, чтобы лоза на виноградных кустах хорошо вызрела, в частности, этому способствует опрыскивание куста монофосфатом калия (15 г на 10 л воды). Для закалки виноградных кустов можно применить такой интересный способ, которым пользуются опытные виноградари. Нужно резким ударом обычного металлического лома примерно в 10–15 см от головы куста пробить почву и нарушить целостность приповерхностных корней куста. Это запустит процесс закаливания растения и ускорит вызревание лозы.

К началу октября нужно снять последние грозди винограда и провести обязательный подзимний влагозарядковый полив.

Но не торопитесь укрывать взрослую виноградную лозу, ей не страшны первые заморозки, они подействуют только на зеленые листья и побеги, а древеснеющую лозу закалят.

После первых сильных заморозков и естественного листопада снимите лозу со шпалер и проведите обрезку. Если листопада к этому времени не произошло, то аккуратно, не задевая глазки, снимите листья с лозы. Все слабые и отплодоносившие в этом году побеги, а также всю зеленую невызревшую часть побегов удалите . При обрезке наиболее распространенным на Севере способом веерной формировки на каждом рукаве оставляют один наиболее сильный холостой побег, расположенный поближе к голове куста, укорачивая его до длины, соответствующей рекомендациям по конкретному сорту, в среднем – на 6–8 глазков. Для страховки можно оставить на каждые две лозы дополнительный сучок замещения, обрезанный на 2–3 глазка.

Затем не туго свяжите лозу в пучки (фашины) и бережно прижмите их, соединяя кусты попарно навстречу друг другу примерно в 10–20 см над землей. Под лозу заранее уложите подготовленные доски или сухой еловый лапник.

Сухой должна быть и сама укрываемая виноградная лоза. Эти операции проводятся обязательно при положительной температуре, чтобы хрупкая лоза не ломалась. Уже в обрезанном и связанном состоянии кусты желательно опрыскать железным купоросом в концентрации 3–5% (300–500 г на 10 л воды), для «молодежи» используйте меньшую концентрацию. Железный купорос (сернокислое железо) – простейший фунгицид, применяемый осенью для предохранения зимой лозы и глазков от плесени и для искоренения возбудителей некоторых болезней с поверхности лозы.

Что понадобится для воздушно-сухого укрытия?
Прочная сварная сетка шириной 1–1,5 м (в зависимости от глубины траншейки). Сетку разрезаем на удобные в пользовании полутораметровые фрагменты и сгибаем буквой «П» с перекладиной по ширине траншейки и «ножками» 30–40 см, чтобы «буква» почти не возвышалась над траншеей и зимой снег с нее не сваливался.

Нетканый укрывной материал (спанбонд 60 или агроспан 60), который в районах с сильными морозами может быть сложен вдвое. Данный материал обеспечивает сухое состояние воздуха в укрытии. Внешний влажный воздух не проникает в укрытие, т. к. температура воздуха и давление внутри укрытия выше, чем снаружи. В морозную погоду эта разница особенно велика.

Толстая прочная полиэтиленовая пленка. Советуем виноградарям такие материалы покупать рулонами в расчете на многолетнее использование, получится не очень дорого. Туннельные укрытия из этих трех составляющих монтируются довольно быстро. Вместо нетканого укрывного материала можно использовать соломенные или камышовые маты, вместо пленки – шифер, обрезки толя или рубероида. Торцы туннелей до установления постоянных отрицательных температур оставляем открытыми. При наступлении постоянных морозов торцы закрываем – не наглухо и с загибом укрывного материала вовнутрь.

Не забудьте также положить в каждый туннель куски обожженного войлока или ветошки, смоченные в отработанном машинном масле, – для отпугивания грызунов.

Укрытие винограда. В сухой ясный день примерно в конце октября – начале ноября приступайте к укрытию винограда. К этому времени обычно уже проходят первые заморозки с температурой –5...–7 °С, но еще не устанавливаются постоянные отрицательные температуры. Укрывать виноград нужно не только под лозой, а по возможности всю зону горизонтальной проекции корневой системы, иначе в малоснежную зиму корни могут пострадать.

Только правильная «предзимняя» подготовка может обеспечить нормальную зимовку винограднику. Необходимо заблаговременно подготовиться к наступлению холодов. Заморозки особенно губительны для однолетних побегов, которые не успели вызреть.

Задача виноградаря сделать так, чтобы весь прирост текущего года встретил наступление заморозков окончательно вызревшим.

Для этого необходимо: прекращать полив куста в период, когда созревают ягоды; из последних подкормок исключить удобрение азотом; после сбора урожая ягод прореживать кусты винограда и удалять листья; практиковать укрытие поздней осенью – в конце октября – начале ноября.

Зависимость укрывания разных сортов от температуры

Виноград – это растение, как правило, произрастающее в странах с умеренным климатом, субтропиках или тропиках. Для винограда более подходят регионы с мягкой зимой. Но существуют сорта винограда, которые без потерь могут переносить снижение температур.

Эти сорта характеризуются повышенной морозостойкостью и зимостойкостью.

Морозостойкость – это способность выживать в период морозов. А зимостойкость – это способность сопротивляться совокупности неблагоприятных зимних условий: мороз, обледенение и т.д.

По степени морозоустойчивости сорта винограда разделяют на 5 групп:

группа №1 (высокая устойчивость): те сорта, которые в состоянии выдержать понижение температуры до минус 25..-28°С, при этом 80-100% глазков сохраняется;

группа №2 (повышенная устойчивость): те сорта, которые в состоянии выдержать понижение температуры до минус 23..-27°С, при этом 60-80% глазков сохраняется;

группа №3 (средняя устойчивость): те сорта, которые в состоянии выдержать понижение температуры до минус 18..-21°С, при этом 40-60% глазков сохраняется, к этой группе принадлежит подавляющее большинство сортов винограда;

группа №4 и №5 (слабая устойчивость): те сорта, которые в состоянии выдержать понижение температуры до минус 13..-17°С, при этом может погибнуть 100% глазков.

Такое разделение сортов на группы не является безусловным, каждый сорт обладает своими характеристиками, которые могут попадать под определение разных групп.

Разной морозостойкостью обладают также разные части куста:

1. корневая система куста менее устойчива к морозу, чем лоза (до -9°С столовые и технические сорта, до -14°С – подвойные сорта);
2. различна морозоустойчивость почек: самые устойчивые спящие, менее устойчивые боковые, еще менее главные почки;
3. морозоустойчивость древесины зависит от ее возраста. Многолетняя более морозоустойчива, а однолетняя – менее.

Если в регионе температура зимой опускается ниже -21…-24°С, то необходимо укрывать все сорта винограда, если температура опускается до -16…-20°С, то допускается не укрывать морозостойкие сорта.

Готовимся к укрыванию

Какие сроки подготовки?

За месяц до начала укрывания винограда (то есть в середине сентября) нужно снять грозди винограда и провести обрезку.

Очень часто начинающие виноградари спрашивают, как . Есть простой способ: оставьте справа и слева по три лозы, которые закончили плодоношение, а невызревшую часть и лишние побеги обрезаете. Черенки нужно заготовить в это же время.

К середине сентября нужно начать поливать кусты винограда. Если почва легкая, то эта операция необходима. Зимой сухая почва охлаждается быстрее и на большую глубину, чем почва влажная.

Поливать следует из расчета 20 ведер воды для каждого куста. Только на первый взгляд кажется, что это много. Почва должна пропитаться водой как можно на большую глубину. Зимой по почвенным капиллярам вода будет подниматься в виде пара и таким образом согреет почву и корни виноградника своим теплом.

Теперь можна переходить к главному: укрывание

Когда нужно укрывать виноград?

Для каждого климатического региона существуют свои сроки укрывания виноградника. Опытные виноградари советуют укрывать кусты после листопада.

Стоит отметить, что первые заморозки только закаляют куст и повышают его выносливость. Необходимо только следить, чтобы температура не опускалась ниже -5…-8°С. После этого, с наступлением постоянных морозов, виноград необходимо укрыть.

Существуют несколько способов укрытия винограда на зиму:

укрытие винограда землей

Этот, самый древний способ получил широкое распространение. Эффективность такого укрытия зависит от: глубины канавок, в которые уложена лоза; высоты насыпанной земли; влажности почвы.

В укрытии землей есть и свои недостатки. Дело в том, что такая защита ведет к снижению морозоустойчивости виноградной лозы. Самые благоприятные условия для зимовки виноградного куста – глубина 30-40см насыпи. При этом толщина насыпи над глазками плетей не должна быть менее 15-20см, так как это может привести к вымерзанию почек.

Необходимо учесть также тот факт, что под действием атмосферных осадков и во время оттепели, земля оседает и может ощутимо уменьшаться слой земляной насыпи.

Стоит также избегать чрезмерного укрытия лозы, иначе лоза может «преть» и в результате погибнут почки виноградника. Для этого необходимо не допустить контакта лозы с насыпью земли: поверх связанных плетей уложить, например, доски, обломки шифера, любой подручный материал.

Таким образом, под насыпью земли образовывается прослойка воздуха, которая является дополнительной теплоизоляцией и снижает риск негативный воздействий минусовых температур на куст.

Перед укрытием желательно побелить лозу раствором любой извести. Это предотвращает образование плесени и заражение пятнистым некрозом.

Укрытие винограда щитками

Техника укрытия щитками не представляет собой ничего сложного. Следует изготовить деревянную конструкцию – щиток, длиной около полутора метров и шириной около тридцати сантиметров. Такие щитки могут быть скреплены между собой петлями.

Щитки устанавливаются «домиком», изнутри щитки оббиваются рубероидом (толем). Такая двускатная конструкция является очень удобной и экономически оправданной, так как может служить несколько лет. На торцах конструкции также выполняется тепловая изоляция: рубероид (толь) и дополнительные щитки по размеру отверстия.

Как укрыть виноград на зиму и зачем это делать? На юге выращивают этот вид растения без укрывания. Но на севере (в Сибири, за Уралом, на Алтае) и в умеренной зоне (Подмосковье, Беларуси, на севере Украины), где температура опускается ниже – 15 градусов, большинство сортов приходится защищать от морозов. Иначе почки, и даже корни, могут вымерзнуть, лоза погибнет. Зато укрывной способ виноградарства позволяет разводить культуру во многих регионах.

Зачем укрывать виноград на зиму

Укрытие винограда на зиму позволяет выращивать эту культуру даже в холодных областях. Существуют разные сорта, одни более чувствительны к морозам, другие переносят довольно низкие температуры, удовлетворяясь естественным укрытием снегом. По морозоустойчивости виноградные сорта разделяют на несколько типов, в зависимости от того, сколько градусов мороза лоза выдерживает:

• Первая категория. При морозах – 25-28°С сохраняется 80-100% почек
• Вторая категория. При морозах – 23-27°С сохраняется 60-80% почек
• Третья категория. При морозах – 18-22°С сохраняется 40-60% почек
• Четвертая и пятая категория. При морозах – 13-17°С могут погибнуть все глазки.

Даже морозоустойчивые сорта с трудом переносят длительное понижение температуры (на протяжении недели или двух) до – 15-20°С. Затяжное похолодание может погубить весь виноградник. Потому рекомендуется укрытие зимой виноградной лозы в холодном климате всегда, даже если сорт морозоустойчивый. Если температура в регионе не опускается ниже — 16°С укрытие кустов не является обязательным. При этом необходимо защищать молодые саженцы, посадка которых проведена в этом или прошлом году.

Корни винограда тоже очень чувствительны к холодам, даже больше, чем почки. Они могут вымерзать, если температура грунта опускается ниже – 5-6°С. Если корневая система повреждении, гибнет все растение. Потому при укрытии винограда очень важно хорошо утеплить корни. Если вы не укрыли хорошо виноград на зиму, не позаботились об утеплении корней, можете потерять не только урожай в следующем году, но и весь куст.

Сроки и способы укрытия

Сроки укрытия лозы винограда бывают разными, все зависит от региона. В большинстве случаев делают это после первой декады октября. Нельзя дожидаться первых заморозков, лоза может стать слишком сухой и ломкой. Если укрывать виноград в таком состоянии, его легко повредить. Кроме того, при заморозках часть глазков может погибнуть, что уменьшает шансы куста на успешную зимовку, снижает урожайность в следующем году, делает виноградник менее рентабельным.

Укрытие винограда на зиму в Подмосковье проводят во второй половине октября. В областях поюжнее можно это делать даже в начале ноября или декабря. Сначала обязательно ветки обрезают. Затем проводится подготовка, лозу снимают со шпалер и прижимают к земле. Способов, как укрыть правильно виноград на зиму, существует много. Вот некоторые из них:

• Землей и снегом
• Сухое укрывание
• Пленкой.

У каждого способа есть свои преимущества и недостатки. После укрывания землей виноград выдерживает очень низкие температуры, но может запреть во время оттепели. Пленка также надежный вариант, но внутри такой теплички бывает слишком жарко, и лоза «просыпается» раньше времени. Лучше вместо пленки использовать геотекстиль.

Достаточно дешевые варианты – укрывание винограда камышом, соломой, опавшими листьями, опилками, шифером и другими подручными материалами. Неплохо зарекомендовало себя укрытие винограда зимой лапником. Давайте разберем подробнее все перечисленные способы укрытия винограда, молодого и старого, разницу между ними, преимущества и недостатки каждого.

Укрытие винограда землей

Укрывать землей виноград очень просто. Для этого лозу пригибают к поверхности грунта и хорошо закрепляют. Землю надо брать с междурядий. Если ее взять непосредственно из-под куста, могут подмерзнуть корни, что погубит растение. Потом канавки засыпают опавшими листьями и другими отходами. Через год они перегниют, образуется хороший компост, который можно использовать для удобрения.

Как укрывать виноград почвой осенью, чтобы он не замерз. Для этого нужно насыпать слой, толщиной 20-25 см, в холодных регионах он может быть до 30 см. Если слой будет слишком толстый, почки запреют, а когда слишком тонкий – замерзнут. Прежде, чем укрыть виноград на зиму, желательно обработать лозу фунгицидами. В земле много грибков и бактерий, они могут вызывать болезни у винограда после укрывания. Используют при этом медный купорос, нитрофоску и другие препараты. Брызгать их надо осторожно, используют около 400 мл раствора на куст.

Чтобы ветки не гнили, землю сверху покрывают шифером или рубероидом. Также можно воспользоваться подложкой, которая не позволит веткам снизу соприкасаться с грунтом. Это предотвращает попадание влаги и позволяет лучше сохраниться лозе зимой. Можно попробовать и вариант попроще, использовать камыш либо солому. Но такое укрытие зимнее для винограда не слишком надежное. Органика пропускает воду и может сама гнить. Лучше всего после присыпания землей укрыть ее пленкой, периодически ее открывать для проветривания. Если нет проблем со снегом, он прекрасно защитит лозу, даже при минимальном укрывании.

Сухое укрывание

Чем можно укрывать виноград еще, есть ли другие способы? Очень часто используется, так называемое, сухое укрытие винограда. При нем землей ветки не присыпают. Подготавливают небольшую канавку, в которую укладывают лозу. Закрепляют ее с помощью различных зажимов. Сверху прикрывают различными материалами. Можно использовать:

• Деревянные щиты
• Деревянные коробы
• Шифер
• Рубероид.

Проще всего уложить на виноградные ветки ненужные доски, фанеру, куски шифера, ламинат. Щели конопатят соломой или заделывают землей. На этом процесс заканчивается. Такой способ, как укрывать виноград дома на зиму, дешевый и не требует больших усилий. Зимой укрытие покрывается снегом, который дополнительно удерживает тепло.

При укрытии винограда коробами над лозой строят небольшой «домик», который будет защищать лозу и весь виноградник от мороза. Чаще всего используют деревянные коробы. Но можно заменить их шифером, рубероидом. Материалы используют и в этом, и в следующем году. Также подойдут специальные маты из камыша и соломы, мешки, заполненные опилками, лапником или листьями. Но такое укрытие в следующем году может испортиться.

Сухое зимнее укрытие для винограда имеет свои преимущества. Нет риска, что с землей лоза заразится болезнями, почки начнут гнить. При таком способе держится более-менее равномерная температура всю зиму, так как воздух хороший теплоизолятор. Кроме того, под укрытие может попадать влага, лоза не пересыхает, но и не запревает, как под пленкой. Больших усилий и затрат такая методика тоже не требует, как и укрытие винограда осенью землей.

Укрывание пленкой

Чем укрывать виноград на Урале и в других холодных областях? Есть очень хороший материал, который доступен всем, обычная пленка. Она позволяет сберечь почки от вымерзания даже при очень низких температурах. Кроме того, способ не слишком затратный. Перед тем, как укрыть пленкой виноград, нужно его подготовить – обрезать, снять со шпалер и закрепить на расстоянии около 10 см над поверхностью грунта. Также желательно опрыскивать растение раствором поликарбоната или другим фунгицидом.

После того, как лоза готова к укрытию, сверху ставят металлические арки. Можно вместо металла использовать дерево, но оно недолговечное. Пленку аккуратно натягивают, края присыпают землей или придавливают кирпичом, камнями. Обязательно нужно оставить открытые места, чтобы виноград проветривался. Иногда проделывают в теплице небольшие отверстия. Можно в теплую погоду раскрывать время от времени лозу, чтобы она не прела и проветривалась. Хорошо, когда пленка покрывается снегом. Тогда почки не преют и весной почти все распускаются.

Лучше всего для укрывания зимнего винограда использовать белую непрозрачную пленку. Черная может нагреваться, почки в таких условиях преют, начинают преждевременно развиваться. Прозрачная пленка для укрытия абсолютно не подходит, так сильно нагревается, как и черная. Иногда вместо пленки используют современные материалы — геотекстиль, спанбонд, укрывают лозу изолоном. Сверху можно присыпать виноградную лозу лапником или камышом, даже землей. Если почва не будет соприкасаться непосредственно с ветками, загнивания и заражения грибком не произойдет. Такое винограда укрытие на всю на зиму будет для него безопасным.

Другие способы укрытия

Как укрывать осенью молодой виноград? Саженцы первого года можно защитить обычными пластиковыми бутылками. Крону полностью обрезают, оставляя лишь ствол, высотой до 10-ти см. Затем берут бутылку, срезают горлышко и аккуратно накрывают лозу. Можно проделать в пластике несколько дырочек, чтобы у саженцев не запревали почки. Сверху такую конструкцию присыпают опилками либо соломой, можно прикопать виноградный куст землей. Перед тем, как укрыть зимой молодой виноград, его нужно опрыскать фунгицидами.

Чем можно укрывать виноград в регионах, где зимы бывают не слишком холодными? На Кубани, в Украине, в некоторых регионах Белоруссии пользуются частичной покровной методикой. Верхнюю высокоштамбовую часть куста оставляют без защиты. Нижнюю, или низкоштамбовую, укрывают. Почему такой способ пригоден для теплых регионов? Дело в том, что зимы там бывают очень разными. Если погода теплая, укрытые глазки гибнут от перегрева. Когда ударит мороз, незащищенная часть может быть поражена. Если использовать полуукрытие, куст хотя-бы наполовину сохраниться, виноградник не погибнет.

Во второй половине вегетации надо внести удобрения. Лучше всего использовать минеральные (фосфорные, калийные, азотные) добавки. Также лозу подсыпают золой.

Обязательно укрываем осенью молодой виноград, даже в теплых областях.

Своевременно зачищаем на молодых кустах воздушные или росяные корешки, чтобы стимулировать рост подземных.

Не надо увлекаться обильными поливами, последний делаем не позже, чем 10-го августа (20-го для юга).

При необходимости поливают лозу сразу после обрезки, если земля слишком сухая.

На винограде следует нормировать урожай, не допускать перегрузки кустов.

Вначале августа лозу прищипывают, удаляют пасынки, это улучшает ее вызревание.

Если на кусте нет урожая, или он скудный, его не удобряют, чтобы ветки не разрастались.

Давайте лозе закалиться прежде, чем укрыть осенью виноград. При этом постарайтесь не допустить вымерзания почек.

Виноград обязательно перед укрытием нужно защитить от грибковых болезней, для этого проводим опрыскивание фунгицидами.

Правильная подготовка к укрытию, нормальная борьба с вредителями, профилактика болезней, позволяет максимально сохранить кусты зимой.

Итак, мы знаем, чем можно укрыть виноград, как это правильно делать, какие способы самые лучшие. Не стоит игнорировать эту процедуру, даже если сорта морозоустойчивые. В умеренном климате зимы бывают разными, неожиданный мороз может погубить лозу. Подробное пошаговое описание можно рассмотреть на фото, а еще лучше на видео. Правила укрывания для зимовки несложные, доступны даже новичкам, позволяют сохранить в холодную пору весь виноградник. Время, затраченное на укрытие, вернется сторицей. Как и хороший уход, такая процедура повышает урожайность.

Плодовый виноград – теплолюбивый кустарник. Продвижению этой ягодной культуры на север способствуют три фактора:

• снежный покров в холодное время года,
• гибкость лозы (её можно пригнуть),
• успехи селекции по скороспелым сортам.

Грамотное зимнее укрытие винограда позволяет ему успешно развиваться и плодоносить даже в районах с координатами 50–60 градусов северной широты.

Регионы виноградарства в России

Северный Кавказ – земля неукрывного винограда.

Виноград зимует в открытом виде.

Северная граница этой зоны проходит по . Даже в тёплых регионах, где лозу традиционно не укрывают, существует риск её повреждения морозами. Например, на Таманском полуострове такое случается примерно раз в 10 лет. Иногда в Нижнем Придонье практикуют полуукрывную агротехнику, при которой защищают только нижнюю (штамбовую) часть куста (например, окучивают землёй).

Полуукрывной способ.

Укрывная культура возможна на очень большой территории России : в Поволжье и Волго-Вятском регионе, в Черноземье, на Дальнем Востоке, на Алтае, юге Урала и Сибири (), в Центральном Нечерноземье, в некоторых областях Северо-Запада. Вкусный виноград получают в открытом грунте даже в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге, а также в Иркутской, Новосибирской, Томской областях.

Факторы успешной зимовки

Зимостойкие сорта можно укрыть простой полиэтиленовой плёнкой.

В широком понимании, удачная зимовка зависит от всего комплекса условий выращивания.

1. Подбор зимостойких и скороспелых сортов с хорошим вызреванием лозы.
2. Размещение на солнечном, защищённом от ветра месте.
3. Правильная посадка (чаще используют траншейный способ).
4. Грамотная формировка.
5. Разумные подкормки.
6. Выбор оптимального зимнего укрытия.

Большое значение имеет микроклимат участка и конкретные погодные условия сезона. Но львиная доля успеха зависит от хозяина.

Конкретная подготовка лозы к зиме

Этот этап работы не менее важен, чем сама процедура укрытия.

Подготовку винограда к зиме начинают исходя из текущих погодных условий.

Сроки зависят от погодных условий региона . Нужно ориентироваться не на определённые даты, а на температуру и другие природные факторы.

Стимуляция вызревания лозы

Пережить низкие температуры способна только вызревшая (коричневая) древесина. Процесс одревеснения идёт полным ходом в конце лета и начале осени.

1. Урожай снимают своевременно, не передерживая.
2. Дают фосфорно-калийную подкормку.
3. Удаляют нижние листья.
4. Горизонтально расположенные побеги зреют активнее, чем вертикальные. В холодных регионах в конце лета можно снять ветки , разложив их по земле, чтобы хорошо освещались солнцем.
5. В областях с ранними заморозками (Томская, Новосибирская, Иркутская и т. п.) садоводы практикуют парниковые укрытия. В конце лета побеги укладывают на землю вдоль ряда, сверху устанавливают невысокие дуги или каркас, покрывают белым агроволокном и прозрачной полиэтиленовой плёнкой (оставляя отверстия для вентиляции). Лоза дозревает, и в погожие дни сентября-октября её полностью открывают для закалки.

Дозревание лозы продолжается даже при понижении температуры до +6 градусов.

Обрезка

Перед укрытием на зиму обрезаются все невызревшие побеги.

• кустов или обмерзания листвы (от заморозков).
• Нельзя оставлять листья, невызревшие побеги .
• Ориентировочный срок – октябрь.

Влагозарядковый полив

• Сырая земля защищает корни от подмерзания лучше, чем сухая .
• Если не было обильных дождей, то виноградник надо полить за 2 недели до укрытия.
• Это трудоёмкая работа: расходуют по 70–200 литров на куст.

Самый удачный момент для влагозарядного полива – непосредственно перед морозцами, чтобы вода не успела уйти глубже корней винограда.

Закалка

Понижение температуры воздуха стимулирует кусты к переходу на зимний режим. Это важнейший этап самоподготовки растений. Спешить с укрытием не следует. Хорошая закалка происходит в температурном диапазоне от плюс 10 до минус 4 градусов .

Прочистка под кустами

Сырую листву необходимо удалить!

С поверхности земли необходимо удалить органические остатки, склонные к подгниванию (сырая листва, трава).

Обеззараживание

За 2–3 дня до укрытия некоторые садоводы советуют опрыснуть виноградник (кусты и почву) раствором фунгицида (от болезней) . Варианты:

• Железный купорос (300 г на ведро воды).
• Мочевина (500 г на ведро воды).

Важно знать, что такая обработка задержит весеннее распускание почек на несколько дней.

Применяются также побелка извёсткой или опрыскивание Бордоской жидкостью.

Опрыскивание лозы обеззараживающими препаратами производится после обрезки незадолго до укрытия.

Увязка и пригибание лозы

Непосредственно перед утеплением виноградные ветви увязывают в рыхлые пучки (верёвками, мягкой проволокой).

Сроки укрытия винограда

Можно использовать «строительный мусор»ю

Хорошо вызревшие лозы и почки выдерживают отрицательные температуры -13 –18 градусов, а наиболее стойкие сорта -23 -28 (до -40 амурский виноград).

Корневая система нежных сортов подмерзает при отрицательной температуре -6 градусов, для большинства виноградов будет критично -10 ; корни амурских гибридов не боятся мороза -20 градусов. Эти показатели верны для периода глубоко зимнего покоя, который осенью ещё не наступил: ветки и почки могут подмёрзнуть и при -10 градусах.

Опытные виноградари советуют укрывать кусты, когда температура воздуха уже не поднимается выше отрицательной отметки в -5 градусов . Обычно этот период совпадает с небольшим подмерзанием верхнего слоя почвы (но не во всех регионах; иногда снег ложится на мягкую землю). Если по прогнозу погоды ожидаются обильные снегопады с дальнейшим понижением температуры (установление зимнего покрова), виноград нужно закрыть.

Для большинства областей срок укрытия – последняя декада октября (в некоторых районах – первая половина ноября). В тех случаях, когда садоводу приходится проводить эту процедуру раньше (вынужденный ранний отъезд с дачи), нужно предусмотреть отдушины для вентиляции (например, отверстия с пучками соломы).

Главные принципы

Для защиты лозы от почвенной сырости можно использовать любой гидроизолирующий материал.

1. Защиту от холода обеспечивает слой почвы или воздуха . Само по себе укрытие зимой не греет. Рыхлые и тканевые материалы обеспечивают теплоизоляцию за счёт воздушных микропустот. Лучшей и самой дешёвой защитой является снежный покров . В заснеженной Сибири виноград иногда зимует успешнее, чем на юге России.
2. Риск подпревания лозы от сырости возникает при подъёме температуры выше +5 градусов .

Выбор определённого метода зимней защиты зависит от:

• региона и микроклимата участка (температура, ветер, высота снежного покрова),
• сорта, возраста, способа посадки куста (траншея, поверхность, холм),
• доступности защитных материалов и конструкций.

Деревянные коробы для укрытия лозы.

Способы укрытия винограда

Имеется неисчислимое множество различных вариаций, которые можно распределить по нескольким группам.

1. Вертикальный метод.
2. Простое пригибание.
3. Засыпка землёй.
4. Воздушно-сухой вариант.
5. Сыпучие, рыхлые и тканевые материалы.
6. Комбинированный способ.

Вертикальный метод

В «полуукрывных», тёплых зонах виноградарства молодые кусты и нежные сорта иногда специально защищают от холодных и иссушающих зимних ветров. Сначала утепляют прикорневую зону, прикрывая её слоем земли, сухой листвы или соломы (высотой 10–20 см). Затем пучок лозы обматывают агроволокном либо полипропиленовым мешком (слоем 4 см), фиксируют завязками. Всю конструкцию оставляют в вертикальном положении.

Остальные способы предполагают обязательное пригибание лозы к земле. Их практикуют в регионах укрывного виноградарства.

Простое пригибание

Этот метод подходит не для всех регионов.

Способ годится для неприхотливых сортов ( , Амурский 1, Загадка Шарова ) в районах с глубоким и устойчивым снежным покровом (Кемеровская область, Пермский край и др.). Лозу просто прижимают к земле, а защитит её снег. Иногда снизу подкладывают ветки, чтобы лоза меньше соприкасалась с почвой.

А укрытие такому винограду может потребоваться в мае - июне – при возвратных заморозках.

Засыпка землёй

Этот метод – старинный, но довольно спорный. Имеет как восторженных почитателей, так и резких противников.

Недостатки

• Риск подпревания лозы.
• Трудоёмкость.
• Требует чёткого соблюдения сроков прикрытия и открытия.

Достоинства

• Дешевизна.
• Простота.
• Защита от мышей (!).
• Хорошая изоляция от холода.

Укрытие землей – один из самых простых и дешевых способов зимовки винограда.

У этого способа немало поклонников в Черноземье и Поволжье. Участок не должен затапливаться весенними водами, чтобы не произошло вымокания.

Алгоритм

Иногда поверх лозы сначала кладут агроволокно или полипропиленовую ткань, чтобы весной было легче стряхнуть землю.

Воздушно-сухое укрытие

Метод подходит для любых регионов, в том числе при посадке винограда в траншеи (глубиной 15–30 см).

Теплоизолятором служит «воздушная подушка» толщиной 20–40 см , а защитой от сырости – листы материала, не пропускающего воду: полиэтилен, рубероид, толь, шифер, доски, толстый картон и фанера, рамы со стеклом . Подходят и современные строительные материалы – поликарбонат, вспененный полиэтилен (утеплитель), мягкая кровля (рубемаст). Предпочтительнее светлая или даже светоотражающая поверхность, чтобы меньше нагревалась.

Опорой для конструкции служат дуги (с расстоянием между ними 60–100 см), каркасы «шалашиком», короба , прочная сетка, бордюрная опалубка гряды, края траншеи. Иногда применяют два слоя покрытия с воздушной прослойкой между ними.

Готовая защита имеет вид туннельного парника, возвышающегося над землёй или заглублённого в неё. Внутрь закладывают отраву от мышей. Сбоку желательно оставить отдушины для вентиляции.

Сыпучие, рыхлые и тканевые материалы

Метод спорный, но дешёвый.

Виноградной лозе обеспечивают СУХОЕ, ДЫШАЩЕЕ, ПОРИСТОЕ утепление с помощью следующих вариантов:

• лапник, хвоя, сухая листва, стебли камыша и камышовые маты, солома, древесная стружка, опилки (не всем они нравятся), шелуха от семечек (привлекает мышей), лёгкий перегной, крошка пенопласта, старые телогрейки, ветошь, агроволокно.

Ориентировочная толщина слоя – 15–25 см . Его накладывают непосредственно на лозу или на укрывной материал. Сверху обычно (но не всегда) размещают полиэтилен или другой изолятор от влаги. К винограду надо заложить отраву от мышей.

Комбинированный способ

Виноградари применяют и сочетание различных способов.

• Например, воздушно-сухое укрытие дополнительно присыпают слоем земли 10–15 см.
• Или совмещают сыпучую и воздушную защиту, оставляя между ними зазор в 10 см.

Покрытие делают и многослойным , используя картон, пенопласт, современные синтетические материалы - дорнит, изовер.

Укрывание молодых кустов

Укрытие молодого кустика под пленку.

1. Небольшой кустик окучивают землёй или присыпают рыхлым материалом (сухой лист, хвоя, стружка).
2. Сверху устанавливают ведро, обрезанную пластиковую бутыль или ящик.
3. При необходимости можно дополнительно прикрыть от влаги.

Еловые ветки в качестве подстилки для веток винограда.

Снегозадержание

Если есть возможность и необходимость, на виноградник накидывают дополнительный слой снега (брать его нужно в стороне, не оголяя ближнюю зону). Чтобы снег лучше накапливался и не выдувался, устанавливают заградительные щиты, раскладывают хворост. Иногда часть лозы оставляют на шпалере как накопитель снега.

При закладке северного виноградника следует помнить, что возможны критические ситуации. Кусты могут погибнуть при сильных морозах по голой земле , резких температурных перепадах, вследствие истощения обильным урожаем.

После нескольких благостных лет случаются климатические катаклизмы. Некоторые растения выживут, если соблюсти простые правила:

• Часть плантации должна быть засажена самыми неприхотливыми и сверхзимостойкими сортами . В погоне за величиной и супервкусом не стоит избавляться от проверенных и надёжных экземпляров.
• Нужно применять заглублённую посадку винограда , при которой несколько почек окажутся под землёй. От них может возобновиться куст, даже если он полностью вымерзнет выше уровня земли.

Видео про укрытие винограда в Сибири