Меню
Бесплатно
Регистрация
Главная  /  Остекление  /  Что нужно для посадки капусты. Время и схемы высадки рассады капусты в грунт

Что нужно для посадки капусты. Время и схемы высадки рассады капусты в грунт

Приступая к изучению вопроса, как посадить капусту в открытый грунт, нужно понимать, что здесь существует много особенностей, кардинально влияющих на урожайность данной культуры. Без поливов, подкормок, своевременной борьбы с сорняками и вредителями, хорошего количества товарных кочанов получить на участке не удастся.

Как правильно посадить капусту в открытый грунт?

Прежде чем ознакомиться со способами решения проблемы, как посадить капусту, требуется купить, или самостоятельно вырастить хорошую рассаду для открытого грунта. Сорта и гибриды делятся по сроку созревания и назначению плодов. Ранние кочаны имеют малую плотность, употребляют их в салатах и других блюдах исключительно в летний период. Средние сорта – более универсальные, они могут храниться небольшое время осенью, а зимняя капуста с плотными кочанами – самая ценная, она способна лежать до весны.

Основные разновидности капусты:


Как посадить капусту в открытый грунт рассадой?

В решении проблемы, как правильно садить капусту рассадой, большое значение имеет выращивание полноценных сеянцев данной культуры. Нужно рассчитать, чтобы к моменту переноса саженцев на постоянное место в открытый грунт они имели примерный возраст 50 дней. Учитывайте, что в среднем процесс прорастания всходов из семян происходит примерно за 10-12 суток. Для брокколи, савойской и брюссельской капусты возраст рассады допускается меньший – 35-45 дней.

Выбирая способы, как посадить капусту в открытый грунт, можно использовать метод с , которую производят через две недели после появления сеянцев. Рассада в индивидуальных контейнерах получается мощная, с лучшей корневой системой, приземистого вида. Размер горшка зависит от сорта, нужны для работы емкости объемом от 6х6 см до 8х8 см. Без пикировки капусту выращивают в питательных таблетках из торфа, кассетах или ящиках высотой 7-10 см. В отсек высевают пару семечек, удаляя по мере роста слабый росток.

Занимаясь задачей, как посадить капусту непосредственно в открытый грунт, соблюдайте севооборот, избегайте предшественников в виде крестоцветных растений. Саженцы заглубляют в почву до первой пары настоящих листочков, грунт аккуратно разравнивают, уплотняют, производят полив. В начальный период для защиты от холодов применяют на грядках пленку и .

Как посадить капусту в открытый грунт семенами?

Не все дачники могут выращивать рассаду огородных культур. Дешевым, хоть и не всегда надежным способом является посев семян непосредственно в почву. Приобретенный материал обеззараживают полчаса в марганцовке, приготовив темно-красный раствор. Далее в решении задачи, как посадить капусту в грунт семенами, подготавливаем грядки, копаем неглубокие гнезда, увлажняем почву. Семена заделывают в грунт на 2 см, первое выбраковывание плохих саженцев производят в фазе 3-х листков, окончательное – 6 листков. Между взрослыми растениями оставляют пространство до 70 см.

Выбранная схема посадки капусты в открытом грунте должна соответствовать силе роста растений. На загущенном участке они не получат нужного количества солнечного тепла и света. Поздние сорта требуют больше места, как и высокорослые виды брюссельской капусты. Меньше всего пространства для жизни нужно брокколи и цветной капусте. Лунки делаем размером чуточку шире и глубже, чем диаметр корневой системы саженца.

Примерные схемы посадки разных видов капусты:

  • ранняя белокочанная – 30х40 см,
  • среднеспелая белокочанная – 50х60 см,
  • поздняя белокочанная – 60х70 см,
  • цветная – 25х50 см,
  • брокколи – 35х50 см,
  • савойская – 40х60 см,
  • брюссельская – 60х70 см.

Капуста - сроки посадки в грунт

К моменту высадки в почву правильно выращенные саженцы имеют до 7 листов, высотой достигая 20 см. В деле, как посадить капусту в открытый грунт, важную роль играет закалка растений, которую производим с повышением температуры среды до 8°C. С приходом устойчивого тепла саженцы не накрываем на ночь. Посадка рассады капусты в разных климатических зонах производится в разные сроки. Для Украины и Юга России ранние сорта можно высаживать с 25 апреля, поздние – с 10 мая. Стараемся закончить все посадочные работы до начала июня.

Где посадить капусту на участке?

Нередко новички теряются в вопросе, куда посадить капусту, делая массу ошибок, и получают в итоге плохие урожаи. Отличными предшественниками в открытом грунте для данной культуры являются многие виды зерновых, корнеплодов, луковичных, бобов, огурцы. Нежелательно использовать одно место несколько лет подряд и возвращаться на назад ранее, чем через 4 сезона. Выбирайте открытый, проветриваемый и хорошо освещенный участок. Капуста любит воду, но постоянно мокрый грунт с недостатком кислорода нередко приводит к бактериозу.

В какой грунт садить капусту?

Отлично подходят для этой культуры черноземы, дерново-подзолистый и серый лесной выщелоченный грунт. Оптимальная кислотность земли на участке – 6,7-7,4 pH. Выбрав место, где лучше посадить капусту, готовим грядку в открытой почве к сезону. Можно вносить полтора ведра перепревшего перегноя на квадратный метр участка. В землю добавляем при перекопке 2 ложки суперфосфата и ложку калийных удобрений.

Данное растение дружит со многими огородными культурами, поэтому вопрос, что посадить рядом с капустой в открытом грунте, решается легко. Можно смело на участке размещать рядом с капустой грядки с фасолью, сельдереем и салатом, дружит она со всеми видами зелени, лука и свеклой. Пряные травы отпугивают вредителей, поэтому для нее желательно соседство с укропом, шалфеем, базиликом, мятой, ноготками и бархатцами. Не рекомендуется возле капусты сажать фенхель, виноград, томаты, петрушку с сельдереем.


Уход за капустой после посадки?

Разобравшись с методикой, как правильно посадить капусту, нужно уделить внимание уходу за растениями в открытом грунте. Основными мероприятиями для огородника являются – рыхление почвы, удаление сорных трав, поливы и подкормки. Никогда не забываем о борьбе с вредителями и инфекциями, которые подстерегают посадки овощей на дачном участке.

  • черная ножка,
  • кила капусты,
  • ложномучнистая роса,
  • фузариоз,
  • мозаика,
  • капустная тля,
  • капустная муха,
  • крестоцветная блоха,
  • бабочка капустница,
  • капустная совка.

Против капустницы, тли и блохи помогают обработки мыльным раствором, присыпание листьев золой. При сильном заражении производят обработку препаратами Актара, Каратэ, Пиретрум, Карбофос, Фуфанон и другими инсектицидами. Вредителей, обитающих в грунте, изгоняют эффективными средствами Мухоед, Медветокс, Землин. Совку истребляют ловушками, уменьшая популяцию бабочек. Против грибков помогает бордоская жидкость 1%, грядки в открытом грунте обрабатывают препаратами Топсин-М, Беномил, Агат-25, Иммуноцитофитом.

Капуста после посадки – полив

Для поливов лучше подходит вода с температурой 18-23°C. При отсутствии системы капельного орошения целесообразно жидкость подавать в лунки. Если капусту посадить на даче, то можно выливать в открытом грунте под растение до ведра воды. Помните, обильные поливы после продолжительной жары провоцируют растрескивание овощей. Сильнее всего капуста нуждается в воде сразу после посадки, в период сильного роста листьев и завязывание кочанов.

Подкормка капусты после посадки

Начинающих огородников интересует вопрос, что положить в лунку после посадки капусты для повышения урожая овощей. Первые подкормки делают через две недели после высадки рассады жидкими готовыми удобрениями, раствором селитры 0,5% или раствором коровяка (5:1). Через 15-20 дней помогаем растениям в открытом грунте органикой или минеральными составами, смешивая селитру с суперфосфатом и сульфатом калия в пропорции 1:2:1. Третий раз подкармливают капусту через полмесяца. Можно смешать суперфосфат с фосфатом калия (2:1), посыпать почву возле кустов древесной золой.

Рассаде белокочанной капусты «отсиживаться» в доме осталось недолго, ведь не за горами пора высадки на постоянное место. Разберемся, как это правильно сделать.

Семейство: Капустные

Цикл: Двулетнее растение, в первый год образует мощную почку-кочан массой 400-500 г у ранней капусты и до 10-12 кг и более у поздних сортов

Вегетация: У ранних сортов — 70-130 дней, средних— 125- 175, поздних — ь153-245

Севооборот капусты: Хорошие предшественники — огурцы, лук. томаты, картофель, бобовые, свекла, тыквенные, многолетние травы; плохие — другие крестоцветные

Для капусты выбирают ровные, хорошо прогреваемые солнцем участки. Для рассады ранних сортов с осени вносят на 1 кв.м 5-6 кг перепревшего навоза, 12-15 г хлористого калия, 30-40 г суперфосфата и непосредственно перед посадкой 25-30 г аммиачной селитры. Для средне- и позднеспелых— 5-10 кг навоза, 10-12 г фосфора и 20-25 г калия, а весной перед посадкой— 10-12 г азота на 1 кв.м.

Подготовка к высадке рассады капусты

Можно выделить три основных момента. Во-первых, за неделю до высадки рассаду переносят в теплицу или каждый день выставляют на 3-4 часа на солнце. Во-вторых, сокращают поливы с ежедневных до 1 раза в 2-3 суток, а за день до посадки вообще не поливают (чтобы рассада не поломалась в дороге и ее было легче извлечь из горшочка, а если полили, то растения перевозят, положив набок). В-третьих, за 1,5-2 недели до высадки подкармливают рассаду калием (4-6 г сульфата калия на 1 л воды), который повышает холодостойкость растений.

Если на участке есть риск появления вредителей (например, тли), то за 2-3 дня до высадки рассаду поливают раствором Актары (0,3 г на 1 л воды).

ФАКТ: высаживать рассаду капусты лучше в утренние либо вечерние часы, когда нет прямых солнечных лучей. Идеальна пасмурная погода или даже легкий дождик.

На рынок за капутсной рассадой

Если вы покупаете рассаду капусты, обратите внимание на ее внешний вид. Растение должно иметь не менее 3-х настоящих листьев, быть коренастым, т.е. не вытянутым в длину, не иметь перегибов, травм и т.д. Отдельное внимание уделите корням: их длина должна составлять не менее трети от надземной части, на корнях не должно быть утолщений, гнили или других признаков болезней.

Посадка рассады капусты

Рассаду ранней капусты в возрасте 60 дней в открытый грунт высаживают в конце апреля — начале мая, когда почва прогревается до +8…+10 град. Схема посадки зависит от предполагаемого размера кочана — чаде 45×20-25 см (капусту с кочанами конической формы можно сажать чаще). Зозраст рассады капусты средне- и позднеспелых сортов не должен превышать 35 *ней, иначе приживаемость 5удет падать. Растения вываживают в середине-конце лая по схеме 70×30-40 см. Вопреки расхожему мнению, заглублять капусту не стоит: это приводит к плохой вентиляции под нижними листьями, скапливанию лишней влаги и поражению болезнями.

Правильнее сажать ее так, чтобы треть высоты стаканчика (при вынимании рассады из горшочка грунт, в котором она росла, сохраняет форму сосуда) находилась над уровнем почвы. Только сильно переросшую рассаду можно немного заглубить.

После посадки растения поливают из расчета 3-5 л/кв.м. Для защиты от заморозков грядку укрывают белым спанбондом. Помимо утепления, он защищает почву от пересыхания, не дает проникнуть к растениям вредителям. Капусту раскрывают на день после того, как дневная температура повысится до + 18…+20 град.

Уход за высаженной рассадой

Первое время капусту поливают умеренно. Пропалывают от сорняков.

Большую опасность представляют различные вредители (блошки, капустная муха, тля, белянка и др.). Борются с ними химическим способом, чередуя препараты различных групп, чтобы не вызвать привыкание у насекомых (например, Децис, БИ-58 Новый, Каратэ или Актара).

Подкормки молодой капусты

На начальных стадиях роста капуста требует много азота, а при формировании кочана — фосфора и калия. Начало подкормок обычно совмещают с первым окучиванием растения и поливом: ранние сорта — через 10-14 дней после посадки; поздние — спустя 20-30 суток. Вторую и последующие делают через 20 дней после предыдущей.

Первый раз подкармливают капусту аммиачной селитрой (5 г/л воды) либо настоем коровяка (1:5) или птичьего помета (1:10) по 1-1,5 л на растение. Вторая подкормка — смесью аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия (1:2:1) из расчета 40-60 г/кв.м, а также нитрофоской в той же дозе. В дальнейшем, если растения слаборазвиты, вносят смесь суперфосфата и хлористого калия (2:1) либо древесную золу (30 г вокруг растения).

Совет: Из-за воскового налета на листьях растворы, которыми обрабатывают капусту от болезней и вредителей, часто скатываются на землю. Чтобы избежать этого, можно добавить прилипатель: специальный из магазина или жид-кое мыло, шампунь (1 ч.л. на 10 л состава).

Капуста без рассады

В средней полосе в открытый грунт семена ранней капусты высевают в начале апреля, поздней — в первой декаде мая. В южных районах капусту позднеспелых сортов сеют в первой и второй декадах мая, среднеспелых — в конце апреля — начале и второй декаде мая. Семена довольно густо высевают сразу на грядку по схеме 10-15×70 см на глубину 1-1,5 см, тут же проливают почву и после укрывают площадку спанбондом.

Ростки капусты смогут бороться за жизнь только через месяц, когда сформируют 3-4 настоящих листа. Пока это время не наступит, за ними придется ухаживать особенно тщательно: регулярно пропалывать сорняки, ведь молодые всходы не в состоянии с ними конкурировать, обрабатывать от крестоцветных блошек и других вредителей. В фазе 4-6 настоящих листьев капусту прореживают, оставляя между соседними растениями в рядке 40-50 см. Раньше этого делать не стоит: ведь только к этому возрасту станет понятно, поражено растение килой либо черной ножкой или нет.

Капуста: польза

В листьях капусты содержатся минеральные вещества, органические кислоты, ферменты, витамины В, С, РР, К, Е, U, пищевые волокна, биологически активные вещества, а также 16 аминокислот, которые подавляют рост и размножение болезнетворных бактерий в организме человека.

Капуста улучшает пищеварение, обмен веществ, выводит вредный холестерин.

Богата солями калия, что препятствует задержке жидкости в организме.

Свежий капустный сок назначают пить 3 раза в день за 30 минут до еды при язве: начиная с 0,5 ст. и постепенно увеличивая разовую дозу до 1 ст. (соль не добавлять). Курс лечения — 3-4 недели.

Выбираем лучший сорт капусты

Название Особенности Описание
Грибовский 147 Раннеспелый сорт. Легко выдерживает как понижен-ные температуры, так и засуху. На кислых почвах по-ражается килой Кочаны округлые, массой t 1-1,5 кг, средней плотности
Слава 1305 Среднеспелый урожайный, приспособленный к разным климатическим условиям, один из лучших засолочных сортов. Холодостойкий, влаголюбивый, устойчив к рас-трескиванию, кочаны хранятся до января Кочаны округлые, диаме-тром 15-25 см, сочные, средней плотности, мас-сой 2,4-4,5 кг
Московская поздняя 15 Поздний сорт, средней транспортабельности. Не-пригоден для зимнего хранения, но зато это один из лучших сортов для квашения. Требователен к плодо-родию и влаге Кочаны округлые, средняя масса — 4-6 кг

На заметку:

Кружевная капуста

Нежные гофрированные листочки савойской капусты не имеют грубых прожилок, она сочнее и питательнее белокочанной. Есть ее можно и свежей, и вареной, но больше всего она мне нравится тушеная, ведь при готовке савойская не издает запаха, присущего всем капустным. Особенно хорошо делать из нее голубцы: листья легко отделяются от кочана и не рвутся.

В продаже рассады савойской капусты не встречала, поэтому выращиваю ее сама. Поскольку она довольно холодостойка и семена начинают прорастать при +з град., высеваю их в середине апреля на солнечной площадке с плодородной почвой, потом пересаживаю на постоянное место.

Уход за савойской капустой даже проще, чем за белокочанной: она устойчива к листогрызущим вредителям, а ее созревшие кочаны поздних сортов выносят небольшие заморозки.

Савойку ранних сортов срезаю вместе с укрывающими листьями, когда кочаны достигнут достаточной плотности, с уборкой не затягиваю — вилки могут потрескаться. Урожай ранних сортов едим летом, ведь он не подлежит хранению, поздних — держим в погребе до трех месяцев, выложив в один ряд на стеллажах или в ящиках.

Посадите кольраби

Опытные огородники выращивают кольраби в течение всего лета, снимая по 2-3 волны этой капусты с одной грядки. Сейчас настало время позаботиться о раннем урожае овоща — 30-40-дневную рассаду кольраби высаживают в грунт одновременно с ранней белокочанной капустой. Схема посадки — 25-30 см между растениями и 45-60 см между рядами.

Кольраби можно использовать в качестве уплотнителя (ее размещают рядом с позднеспелыми овощами), а также как культуру для повторного посева после уборки зеленных растений или ранних овощей: лука на перо, редиса. В этих случаях кольраби выращивают как рассадным, так и без-рассадным способами. Овощ едят в салатах, тушеном и запеченном виде. Хранят стеблеплоды, как и белокочанную капусту или столовую свеклу.

Наша справка

В жаркое лето кольраби нужно хорошо поливать. Засуха угнетает рост — и тогда стеблеплод не образуется или вырастает мелкий, грубый и невкусный. Однако от резкого обильного полива кольраби может потрескаться!

Рассада капусты любит прохладу и обязательное понижение температуры ночью.

Для кочанной капусты требуются совсем спартанские условия (15-17° днем, 8-10° ночью), для цветной и брюссельской – помягче (17-20° днем, 20-15° ночью). В круглосуточном тепле квартиры она вскоре после прорастания станет бледной, вытянется и поляжет. Если обстоятельства вынуждают готовить рассаду в городе, то лучше держать ее на балконе, лоджии, в каком-то прохладном месте.

Обычно капусту сеют в небольшие уличные парнички, прикрываемые на ночь стеклом или пленкой. Можно сеять рассаду в неотапливаемых теплицах, как раз к моменту посадки в них перца и томатов капусту можно будет перенести на постоянное место. В грунт капусту следует высаживать, когда земля хорошо прогреется. Есть надежный народный метод определения сроков посадки. Если на земле можно сидеть без подстилки – значит, и овощам будет комфортно. Если тело ощущает глубинный холод то и растения будут страдать.

Зачем нужна рассада?

Хотя капуста за сезон успевает пройти полный жизненный цикл, без выращивания рассады все же не обойтись. Почему? Дело в том, что взрослые растения капусты требуют много места для питания. Размах розетки листьев некоторых сортов может достигать 1 м. Даже некрупные разновидности листовой капусты следует размещать на расстоянии 25-30 см друг от друга. Посев семян на постоянное место на таком расстоянии нерационален. Поэтому капусту сначала высевают и подращивают в рассадниках.

Готовим землю

Грунт для рассадника должен быть питательным и рыхлым. Особых изысков не требуется: необходимо смешать в равных частях дерновую землю и перегной, добавить немного древесной золы. Часть перегноя можно заменить торфом, биогумусом, перепревшими опилками. Если грунт слишком плотный, можно подсыпать немного песка для рыхлости. Нельзя брать землю с грядок, где в прошлом году росли капуста и другие крестоцветные (брюква, редис, репа, горчица). За день до посева следует полить землю раствором марганцовки для профилактики гнилей.

ГРУНТ ДЛЯ КАПУСТНОЙ РАССАДЫ

  1. Перегной. 1 часть
  2. Зола, 1 стакан на ведро грунта
  3. Дерновая земля, 1 часть

Детское питание

Рассада капусты нуждается как минимум в 2 подкормках: в возрасте 2 недель и за несколько дней до высадки в грунт. Для первой подкормки в 1 л воды надо растворить по 1 ч. л. аммиачной селитры и суперфосфата. Чтобы не обжечь корни, растения необходимо предварительно полить чистой водой, лишь потом раствором удобрения. Для второй подкормки отлично подойдет настой навоза с добавлением золы. Между подкормками можно опудрить сеянцы золой – это станет также профилактикой черной ножки.

Семена, на старт!

Перед посевом семена лучше обработать для повышения их устойчивости к грибковым заболеваниям. Семена на 15-20 мин. погружают в воду – около 50°, а затем на 5 мин. помещают в холодную. Обрабатывать таким образом дражированные семена нельзя! Грунт нужно полить перед посевом и далее до появления всходов лучше не поливать. Всхожесть у семян капусты обычно хорошая, семена не слишком мелкие, так что можно сразу посеять на расстоянии 2-3 см друг от друга. Если всходы окажутся густыми, их надо проредить. Проводить ли пикировку – здесь единого ответа нет.

Если сначала посев производился в ящички-растильни, то лучше распикировать 2-недельные сеянцы в горшочки. При посеве в парники можно ограничиться прореживанием всходов.

Переезд в огород

На постоянное место обычно высаживают 40-дневную рассаду, имеющую 2 настоящих листа. В крайнем случае допустимо наличие 3-4 листьев, более поздняя пересадка приводит к сильной задержке развития, кочаны могут совсем не сформироваться. Если погода неблагоприятная, лучше высадить рассаду под временное укрытие, чем затягивать с пересадкой.

Отличные индивидуальные домики для капусты получаются из 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды. У бутылки срезают дно и устанавливают ее над растением горлышком вверх. В холодные ночи можно закручивать крышки. Такие колпаки дополнительно защищают рассаду от листогрызущих насекомых.

Алексей СОБОЛЕВ, канд. с-х наук, Сергей БАРСУКОВ, канд. с-х наук., Вера Прокопалова, с. Нины Ставропольского края

: Как определить что растениям не...


Происходящие изменения в климате осложняют выращивание овощей. Как в условиях нестандартных природных явлений ухаживать за белокочанной капустой и получить хороший урожай?

Белокочанная капуста – холодостойкое, светолюбивое растение. Для его полноценного развития и созревания необходим световой день продолжительностью не менее 13 часов. В зависимости от региона ранние и среднеспелые сорта поспевают не раньше чем через 70 дней и более. Как правильно выращивать белокочанную капусту, чтобы получить хороший урожай в любом регионе? Для этого следует придерживаться некоторых правил.

Как выбрать и подготовить семена капусты белокочанной?

Регион выращивания играет основную роль в выборе семян для посева. Чем севернее находится участок, тем более скороспелые нужно выбирать сорта. На упаковке в описании содержатся сроки посева и ориентировочного сбора урожая культуры.


Но, как правило, эти данные указаны в случае строгого соблюдения агротехники ухода и выращивания. Подобные нарушения, а также сбой в климатических условиях – засуха, обильные и продолжительные дожди, длительные заморозки – негативно сказываются на агротехнике выращивания белокочанной капусты.

Основная задача подготовки семян капусты белокочанной заключается в улучшении их всхожести и дальнейшем здоровом развитии ростков. Для этого проводят ряд мероприятий с семенами:


  • Калибровка;
  • Закаливание;
  • Стратификация – выдерживание влажных семян определенное количество времени при пониженных температурах;
  • Замачивание в дезинфицирующем растворе;
  • Прогревание;
  • Обработка микроэлементами;
  • Проращивание.

Процесс можно описать следующим образом. После калибровки сухие семена капусты белокочанной на 15 минут помещают в горячую (около 45-50 C) воду. Затем на минуту опускают в холодную жидкость. Наводят раствор с микроэлементами и кладут их в него на 12 часов. После промывают чистой водой и на сутки помещают в холодильник. Остается подсушить семена и посеять.

Подготовка почвы для посева и рассады

На семена высевают в ящички. Но чтобы растения легче перенесли пересадку в открытый грунт лучше посеять каждое семечко в отдельную емкость.

Их можно купить, если нет возможности самостоятельно оборудовать . Корневая система в этом случае не подвергается стрессу, так как ее с комом земли аккуратно перемещают в подготовленную лунку. Хотя капуста не привередлива к пересадке, такой способ посадки позволит раньше получить урожай.

Планируя место для высадки рассады белокочанной капусты, стоит помнить, какая культура была ее предшественницей. Желательно, чтобы здесь до этого росли лук, сидераты, зерновые, морковь, огурцы и картофель.
Необходимо исключить посадку овощной культуры на месте семейства крестоцветных – редиса, редьки, различных видов и сортов капусты, свеклы, репы, а также томатов.

Участок под капусту готовят заранее, лучше с осени. Если почва кислая, то вносят известкующие вещества. Наиболее благоприятны нейтральные почвы.

Весной добавляют органические и минеральные удобрения из расчета на 1 м 2:

  • – 3-4 стакана;
  • Перепревшая органика – 1 ведро;
  • – 1 столовая ложка;
  • – 2 столовые ложки.

Почву перекапывают, очищают от корней сорняков и подготавливают грядки, внося удобрения. Вариантов формирования грядок может быть несколько, все зависит от предпочтений и физических сил огородника. Посадка в короба, отдельная грядка для каждого саженца, прямоугольные грядки в 1 и 2 ряда и др. Важно, чтобы при вода не стекала к одному кусту, а равномерно распределялась по всей поверхности, орошая все растения.

Если в регионе преобладают сухие ветра или есть проблемы с водой, продлить влажность почвы поможет своевременное рыхление и мульчирование.

Как правильно высадить рассаду белокочанной капусты

В подготовленных грядках мотыгой делают лунки. Важно, чтобы их глубина была чуть больше высоты корневой системы растения. Если лунка получилась больше, чем необходимо, то в нее добавляют немного земли. Главное, чтобы глубина была не меньше, чем корень. Иначе растение будет падать и плохо укореняться.

Еще один важный момент. Высаживая растение нужно следить, чтобы розетка капусты не была засыпана землей. В противном случае прекратится ее рост и культура погибнет.

Перед тем как высаживать белокочанную капусту, ее поливают. Если саженец сидит в отдельном горшочке, то после того, как земля пропиталась влагой, его одной рукой аккуратно переворачивают вверх дном, захватывая ладонью другой руки верхнюю поверхность емкости. При этом между пальцами должен остаться стебель. Аккуратно встряхивая горшочек, ком земли вместе с корнем выйдет наружу и останется неповрежденным в ладони. Остается только перевернуть его корнями вниз, уложить в лунку, плотно присыпав землей и полить.

Схема посадки ранних сортов – 40X25 см, средних и поздних – 40X60 см.

Если после высадки рассады ожидается сильная жара, то уход за белокочанной капустой кроме мульчирования почвы будет заключаться в защите молодых листьев от солнечного ожога. Для этого можно сделать небольшой навес, основу которого составляет деревянный или металлический каркас, накрытый нетканым материалом или любой светлой тканью.

Необходимые условия для выращивания капусты белокочанной

Чтобы получить хороший урожай важно поддерживать основные условия выращивания капусты белокочанной:

  • Оптимальную температуру воздуха и почвы в период вегетации и созревания; в противном случае это приведет растение к цветушности и другим проблемам;
  • Достаточное количество света; не стоит сажать растения вблизи деревьев и в других затененных местах; капуста вытянется; это станет причиной плохого завязывания вилка или кочана;
  • Полив; капуста очень требовательна к своевременному обильному поливу; но стоит помнить, что чрезмерное каждодневное увлажнение приведет к преждевременному растрескиванию вилка;
  • Обработка почвы – рыхление, мульчирование позволит сократить количество поливов и обеспечит свободный доступ воздуха к корневой системе;
  • Защита от вредителей и болезней.

Выращивая белокочанную капусту нужно учитывать холодоустойчивые качества растения. Например, морозостойкость зависит от возраста и сорта культуры. Для появления ростков достаточно 2-3 градусов выше нуля. Но дружные всходы появятся через 4-5 дней при температуре около 20 градусов тепла.

С воздействием ночного заморозка способна справится закаленная рассада, с развитой корневой системой или высаженная в грунт не раньше 10-14 дней. При этом показатель термометра должен быть не ниже 3-5 градусов мороза. Оптимальной температурой воздуха для выращивания рассады считается 13-15 C , а почвы – на 2-3 градуса ниже.

Если поддерживать необходимые условия на открытом грунте для развития и выращивания белокочанной капусты сложно или не представляется возможным, то стоит позаботиться о возведении . Важно выбирать сорта, выведенные для выращивания в закрытом грунте. Это позволит избежать многих болезней, особенно грибковых, свойственных семейству крестоцветных.

Здесь можно увидеть сорта капусты белокочанной с фото.

В чем особенность выращивания капусты безрассадным способом?

Белокочанная капуста, выращенная безрассадным способом, дает высокий урожай раньше срока на 10-12 дней. Семена высевают по 3-4 штуки в одно гнездо и сразу на постоянное место. В чем особенность такого метода?

Необходимо очень тщательно подходить к выбору участка, ведь там будут появляться совершенно незащищенные ростки культуры. Защита от вредителей и болезней несколько сложнее, чем в тепличных условиях. Перед посадкой следует максимально очистить землю от корней сорняков и вредных насекомых. Белокочанная капуста, выращенная таким способом более выносливая, закаленная и урожайная.

Предварительно проводят обработку семян и высевают в хорошо подготовленную мягкую увлажненную почву, посыпая . После образования всходов, растения прореживают, оставляя наиболее крепкие.

Вырастить хороший урожай капусты просто (видео)


Выращивание капусты может показаться хлопотным делом, но заботы, связанные с поливом, удобрением и прополкой окупаются рекордным урожаем. Существует мало культур, способных дать с квадратного метра грядки урожай в 10 и более килограммов – а для капусты это минимум.

Культуру выращивают рассадой и безрассадным методом.

Рассада

Через рассаду выращивают ранние сорта, чтобы раньше получить первую продукцию к столу. Семена высевают в ящики с таким расчетом, чтобы в грунт пересадить рассаду в возрасте 3 дней или немного старше - она должна иметь минимум 3-4 настоящих листа.

Рассада лучше растет при температуре около 16°С. На стадии первого листа ее пикируют, то есть рассаживают более редко. Рассада долго приживается после пересадки, поэтому если нужен ранний урожай, то каждое растение выращивают в собственном стаканчике.

Посадка капусты в открытый грунт происходит, когда среднесуточная температура воздуха установится хотя бы + 10°С. При такой температуре корни быстро растут и кустики хорошо укореняются. Успевшие укорениться растения могут выдержать ночной заморозок до -1°С.

Семена

Возможна посадка капусты в грунт прямо семенами. Это делают, оборудуя на участке холодный рассадник, представляющий собой каркас из досок. Его прикрывают стеклом, не заботясь о герметичности. Рассадник не должен быть большим, на участке 6 соток хватит 1 кв. м рассадника.

Как только почва прогреется до плюсовых температур, в сооружение можно высеять семена всех видов и даже грунтовых сортов. Рассада из такого рассадника крепкая, коренастая и закаленная. Ее высаживают на грядки, как только установится стабильная весенняя погода.

Белокочанная капуста - мощное растение, корни которого проникают в почву на глубину до метра, розетка листьев у нее тоже крупная. Но разные по скорости сорта имеют кочаны разных размеров, соответственно и занимают разную площадь. Высаживайте рассаду, придерживаются схемы: раннеспелые сорта сажайте через 35 см, позднеспелые – через 50 см. Для всех сортов междурядный интервал 80 см.

При высаживании рассады нужно следить, чтобы первый листик находился выше уровня почвы. Посадка капусты заканчивается к началу июня - в это время высаживают позднеспелые сорта, которые планируют убрать в октябре и заложить в погреб для хранения. В октябре кочаны замедляют свой рост и проходят естественную подготовку к хранению.

После посадки ее надо поливать в засушливую погоду ежедневно, пока растения не примутся. В хорошую погоду первый полив проводится через 2 дня после высадки, а потом через 7 дней, в зависимости от погоды.

Капуста не выносит избытка влаги. Как при недостатке влаги, так и при избытке, растения приобретают сине-фиолетовую окраску, останавливаются в росте и не могут сформировать полновесный кочан.

Выращивание и уход за капустой в полном объеме позволят получить развитые экземпляры. Нельзя допускать избытка нитратов, вызывающего у растений буйный рост вегетативной массы и затягивания вегетационного периода.

В условиях засушливого климата лучшие внести удобрения при обработке почвы, так как в сухую погоду трудно правильно провести подкормку. Несмотря на то, что почва обильно заправлена органикой еще с осени, за вегетацию проводят минимум 2 подкормки.

Первую - через 15 после посадки полным минеральным удобрением для крестоцветных. Вторую - в начале формирования кочанов, тоже полным минеральным удобрением.

В дальнейшем уход состоит из рыхления, регулярных поливов и однократного окучивания стебля. Как только листья начнут смыкаться в рядах, прекращают прополку и начинают обработки от гусениц.

Правила ухода за капустой

Любимицей многих является белокочанная капуста. Уход в открытом грунте за ней прост, но она требовательна к питанию. Хороший урожай кочанов получают только на питательных, суглинистых, удобренных органикой почвах, имеющих мощный плодородный слой.

Белокочанную капусту делят на ранние, средние сорта и позднеспелые, пригодные для зимнего хранения в погребе. Однако все сорта нуждаются в одинаковой агротехнике, любят одни и те же удобрения, требуют одинаковых климатических и почвенных условий. Капуста легко переносит низкую температуру и нуждается в обильном поливе.

  1. Почву удобряют осенью, высыпая на квадратный метр ведро компоста или перепревшего навоза. При высадке рассады под каждый корень всыпают хорошую горсть органики, а когда растения начинают смыкаться в рядах, между ними рассыпают органику толстым слоем и слегка заделывают в землю. Под капусту нельзя вносить недостаточно перепревший навоз, от этого она приобретает неприятный привкус.
  2. Капуста нуждается в кальции. Белокочанная капуста, как и цветная, брюссельская, брокколи - не выносит кислую почву. Поэтому осенью на участок, предназначенный под посадку, вносят пушонку в количестве до 5 кг на 10 метров квадратных.
  3. Известь заделывают в почву граблями или перекапывают участок. Нейтрализация почвы известью предохранит капусту, посаженную на следующий год, от главного врага - капустной килы, а также и от других болезней.

Капуста является одним из самых распространенных овощей в России. Она отлично подходит для выращивания в условиях специфического климата, неприхотлива в уходе, дает богатый урожай, за ней просто ухаживать. К тому же капуста довольно долго хранится, поэтому многие заготавливают ее на зимний период в свежем или консервированном виде. Ну а количество вкусных и полезных блюд из капусты просто огромно. Рассмотрим все особенности выращивания капусты, которые помогут вам без проблем добиться хороших всходов.

Готовим почву

Технология подготовки земли для высадки капусты может быть разной. Все зависит от особенностей региона проживания, сорта капусты, а также того, каким образом вы хотите ее посадить: семенами или рассадой. Если вы садите капусту на то место, где уже раньше выращивались какие-то растения, то это тоже важно учитывать. Так, лучше всего саженцы белокочанного овоща приживутся в почве, которая ранее была предназначена для картошки, помидоров, различных видов бобовых, моркови или свеклы.


Эти растения имеют схожие требования к земле, поэтому урожай капусты получится максимально хорошим. Также следует учитывать, что сорта раннеспелых овощей необходимо садить только в достаточно прогреваемом грунте. А для средней и поздней капусты отлично подойдет максимально плодородная земля.


При анализе состава почвы следует также уделить внимание наличию в ней кальция, калия и азота: они должны быть в большом количестве. Если в почве небольшое содержание гумуса, то необходимо дополнительно обогащать ее большим объемом удобрений. В том же случае, когда гумуса много, следует немного снизить количество вносимых подкормок. Перечислим основные типы удобрений, которые подходят для разных видов белокочанной капусты:

  • компост из торфа;
  • аммиачная селитра;
  • суперфосфат;
  • перегной;
  • хлористый калий.


Но это еще далеко не полный список удобрений для почвы под капусту. К примеру, если кислотность земли повышена, то в нее следует добавить измельченный мел или известь. Пропорции данного вещества зависит от типа почвы: 3 кг на м2 – для супесчаных и легкосуглинистых, 4-5 кг на м2 – в средне- и тяжелосуглинистых.

Неопытные садоводы полагают, что органические удобрения, суперфосфат и хлористый калий следует положить прямо в лунку при высадке овоща, однако, это заблуждение. Питательные вещества необходимо распределить по всей почве сразу после того, как собран предыдущий урожай. Известку необходимо класть в землю в период ранней осени.



Во время весны, сразу после того как грунт немного оттает и подсохнет, необходимо тщательно проборонить всю землю в саду. Это поможет исключить количество влажных испарений из нижнего слоя грунта. Данный тип предварительных мер носит название «закрытие влаги».


Когда на улице основательно потеплеет и почва станет достаточно рыхлой, необходимо вскопать землю, доставая до глубины не менее 15 см. Затем еще раз проборонить и разровнять поверхность участка при помощи грабель. Только после этого можно приступать к планированию расположения саженцев на участке. Такую разметку легко выполнить с использованием обыкновенного шнура.

Важно, чтобы между рядами оставалось расстояние не меньше половины метра.


На этом подготовительные работы с землей заканчиваются. Останется только как следует полить почву за 1 день перед посадкой.

Разновидности сортов

Выбор сорта – наиболее важная задача при посадке капусты. Ведь именно от него зависят урожайность растения, особенности хранения, требования к почве и удобрениям. И прежде чем определиться с сортом, важно понимать, какой именно овощ вы хотите получить. К примеру, если вы хотите наслаждаться салатом из свежей капусты уже в начале летнего сезона, то рекомендуем сделать выбор в пользу раннеспелых сортов, таких как «Казачок», «Казачок F1», «Июньская», «Дитмарская», «Подарок» и другие.



К среднеспелым сортам, которые порадуют вас урожаем уже в середине лета, относятся «Тоскана» и листовая капуста «Кейл». Вообще данный тип овоща заслуживает отдельного внимания. Капуста «Кейл» имеет весьма необычный внешний вид. Ее также называют кудрявой капустой, поскольку ее листочки слегка завиваются на краях. Такое растение крайне богато витаминами и микроэлементами, а также отлично подходит для выращивания в условиях сибирских регионов.



Среди сортов позднеспелой капусты особенно хорошо зарекомендовали себя варианты «Зимовка 1474», «Колобок», «Женева» и «Айсберг». Последний сорт часто путают с одноименным салатом. Это связано с тем, что овощ имеет похожий внешний вид. Однако по своим вкусовым качествам и требованиям к выращиванию он отличается от салата.

Скороспелые сорта капусты отлично подходят для употребления в свежем виде. Из них получаются полезные салаты, супы и выпечка. В то время как для засолки и мариновки на зиму лучше всего подойдут позднеспелые типы овоща. К ним можно отнести сорта «Амагер», «Слава», «Белорусская».



При выборе подходящего сорта обязательно учитывайте климатические условия региона и тип почвы на вашем участке. Внимательно изучите характеристики сорта, чтобы быть точно уверенным в том, что урожай и качество вкуса овоща вас устроят.

Как сажать семенами в открытый грунт?

После того как вы определились с сортом семян и купили их, не стоит сразу же отправляться в огород. Для начала необходимо обработать семена и подготовить их к посадке, так они будут использованы максимально эффективно.

Подготовка

Если предварительно замочить семена капусты примерно на 15-20 минут в теплой воде, а затем ополоснуть холодной, можно значительно улучшить их качество. Проводя подобные манипуляции, вы делаете будущее растение намного более устойчивым к болезням, вредителям, перепадам температур и другим неблагоприятным условиям.

Еще одним хорошим вариантом обработки семян будет следующее: подготовьте раствор, обогащенный минеральными удобрениями. Он должен быть достаточно насыщенным, чтобы семена полностью пропитались. Необходимо держать семена в растворе не менее 12 часов, а лучше полные сутки. После чего надо поместить заготовки еще на сутки в подвал, холодильник или любое другое темное холодное место.

Некоторые привыкли садить семена капусты и других растений без предварительной подготовки, или просто ненадолго замачивая их в воде, прежде чем прорастить. Для эксперимента вы можете посадить на одну грядку семена без обработки, на другую – предварительно подготовленные. Вот увидите, результат будет очевидным.



Сроки посева

Существует несколько способов оптимального срока высадки капусты. Кто-то привык вычислять дату, опираясь на положение луны. Такая информация часто представлена в специальном календаре садовода, в котором указывают благоприятные и неблагоприятные дни для посадки семян. Также важно учитывать особенности климата, примерное время всходов урожая, а также то, с какой скоростью семена выбранного сорта растут.

К примеру, в южных регионах можно высаживать капусту в открытый грунт уже после 1 апреля, а иногда и в марте. В северных регионах важно точно понимать, что после высадки уже не будет больше заморозков, иначе все труды будут напрасны. Однако есть примерные сроки, на которые можно ориентироваться при выборе времени для посадки такого овоща:

  • 20-28 марта – для капусты ранних сортов;
  • 25 марта – 20 апреля – для среднеспелого типа капусты;
  • 1-30 апреля – для позднеспелых сортов.


Если высадить овощ в неправильное время, урожай может быть низким, неустойчивым к заболеваниям или вовсе не вызреет. Также нельзя долго тянуть со сроками, иначе только появившийся урожай погубят первые осенние морозы.

Разумнее всего будет высаживать не сразу все семена, а постепенно, с перерывом в пару дней. Тогда вы сможете «растянуть» количество спелой капусты на более длительный срок.

Глубина и расстояние

Предварительно подготовленные и немного подсушенные семена садят в специальные бороздки на глубину примерно 1 сантиметр. Расстояние между семенами в бороздках должно составлять не менее 1 см. А между самими бороздками – 3-4 см, чтобы росткам было где развиваться. После того как семечко оказалось в земле, его необходимо присыпать рыхлым грунтом и немного утрамбовать. Уже примерно через 7 дней вы сможете увидеть первые всходы.


Схема

Каждый сорт капусты имеет свои особенности посадки. Раннеспелые овощи следует высаживать рядами, расстояние между которыми должно быть не менее 40 см. А между самой капустой – 20-25 см. Если вы высадили растения, но после всходов увидели, что им тесно таким образом, можно просто рассадить их на более дальнее расстояние. При этом для среднеспелой капусты расстояние между кочанами должно составлять примерно 30 см, между рядами – до 60 см.



Способы

Капусту можно прорастить 2 способами: сразу семенами в открытый грунт или рассадой.



Рассада, в свою очередь, может быть выращена разными методами, разберем основные из них.

  • Ящики. Обычные деревянные ящики недорого стоят, их легко переносить в другое место, к тому же прямоугольная форма помогает рационально использовать свободное место. Кроме того, можно изготовить такую емкость самостоятельно, по размеру вашего подоконника. Если вы решили сделать ящик своими руками, выбирайте для этого любые доски, можно использовать строительные обрезки.

Необходимо дополнительно покрыть внутреннюю поверхность емкости полиэтиленом, а также соорудить поддон, чтобы не допустить утечки воды при поливе рассады. Минусом такого варианта является большой вес и неудобство вытаскивания саженцев.


  • Торфяные таблетки. В современных магазинах представлено большое количество подобного садоводческого материала, который пользуется большим спросом ввиду своего удобства и эффективности. Размер такого материала может быть до 5 см, при этом таблетки имеют свойство значительно увеличиваться в габаритах после контакта с водой. Пользоваться такой технологией довольно удобно и просто. Растение в такой системе развивается гораздо быстрее и лучше. Однако стоимость таких таблеток весьма высокая. К тому же важно всегда внимательно следить за уровнем влажности в них, не допуская пересыхания.


  • Торфяные кассеты. Кассеты состоят из картонного основания и непосредственно торфа. Плюсом такого материала является то, что из него не придется вынимать саженцы, а значит, и риск повредить их корневую систему исключается. К тому же такой способ экономит ваше время и силы. Можно растить овощ без земли и получать крупный урожай. Однако такой плюс может стать и минусом. Картон может испортиться от большого количества воды во время полива рассады.


  • «Улитки». Так называют определенный тип тары, для формирования которого нужен навык. Но при этом плюсов у «улитки» довольно много: пикировать рассаду будет не нужно, корни хорошо проветриваются, всходы появляются быстро, место и грунт экономятся.


  • Полистироловые кассеты. Емкости из такого материала не содержат вредных синтетических примесей, поэтому можно без опасений выращивать в них овощи. Растение в таких емкостях прекрасно себя чувствует и быстро развивается. Конструкция кассет исключает скопление в них лишней жидкости и удобрений, а значит, не допускается и гниение саженцев. Емкости из полистирола имеют маленьких вес, их легко переносить с одного места на другое. К тому же саженцы удобно извлекать из кассет для дальнейшей высадки в грунт, не травмируя корневую систему в этом процессе. А значит, и урожай будет отличным.

Чтобы растения в кассетах не закрывали друг друга от света, необходимо располагать их в шахматном порядке.


  • Емкости с функцией самостоятельного увлажнения. Несмотря на свое название, такое изобретение обойдется вам в сущие копейки. При этом оно окажется невероятно удобным и функциональным. Чтобы изготовить такие емкости самостоятельно, вам понадобится обычная пластиковая бутылка, нить из шерсти, шило, пробка.

Для начала разделите бутылку на две равные части поперечным разрезом. Затем проделайте в пробке небольшое отверстие при помощи шила и проденьте туда шерстяную нить. Необходимо сделать это таким образом, чтобы с каждой стороны пробки нить свисала примерно на 10 сантиметров.

Теперь остается только налить в нижнюю часть пластиковой бутылки немного воды, а на верхнюю надеть пробку с ниткой. Требуется поместить верхнюю часть бутылки в нижнюю. Далее просто поместите в пластиковую емкость питательное вещество и землю, и можно сеять семена капусты. Такой вариант отлично подойдёт тем людям, которые все время забывают о рассаде или просто не могут выделить много времени на уход за ней.


Для максимальной эффективности лучше выращивать рассаду под укрывным материалом или в пеленках. Если у вас под рукой не оказалось перечисленных материалов, можно сделать емкости из обычного полиэтилена, картона, фольги, пакетов из-под сока, бумажных стаканчиков и любого другого подручного средства. Некоторые даже умудряются вырастить рассаду в яичной скорлупе!

Как правильно посадить рассаду?

Схема посадки капустной рассады похожа на схему посадки семян. Опытные садоводы рекомендуют садить ростки вечером, желательно в пасмурную погоду. Расстояние между саженцами должно быть таким же, как и между семенами. Только для рассады необходимо формировать не бороздки, а лунки.

Важно предварительно обильно оросить лунку водой, в расчете 1/2-1 литр на 1 лунку. Дождитесь полного впитывания воды, затем посадите в лунку саженец таким образом, чтобы первые листочки лишь слегка касались почвы. Первые несколько дней необходимо держать рассаду в тени. А спустя примерно неделю, необходимо тщательно осмотреть посадки и выявить погибшие и неприжившиеся саженцы. Их надо будет пересадить на новые.

Выращивают рассаду обычно в домашних условиях на балконе или на подоконнике. Затем капусту нужно выращивать на даче в теплице или на грядках под пленкой или агрилом.


С чем по соседству высаживать?

Лучше всего высаживать капусту рядом, но не на одной грядке, вместе с помидорами, луком, чесноком, картофелем, клубникой или со свеклой. Некоторые даже садят капусту среди арбузов и получают при этом замечательный урожай.


Секреты ухода

Перечислим главные правила ухода за капустой, без которых нельзя обойтись, если вы хотите добиться максимально богатого урожая.

  • Поддерживание оптимального уровня влаги. Самое важное здесь – регулярность. Нельзя забыть о растении на неделю, а потом компенсировать это обильным поливом. Необходимо каждый день, иногда даже по несколько раз, тщательно поливать посевы.


  • Своевременное удаление сорняков. Разумеется, пара маленьких посторонних ростков не принесет огромного ущерба саженцам. Однако, если запустить грядки и не полоть их, все питательные вещества из почвы достанутся сорнякам, а не вашим посадам. Это крайне негативно скажется на урожайности овоща.
  • Приводить профилактику болезней и защищать от вредителей. Для этого необходимо регулярно осматривать листочки капусты на предмет появления вредителей и посторонних пятнышек и ухаживать за ними. Также можно посыпать саженцы древесной золой, в расчёте 1 стакан на 1 м2. Это поможет предотвратить появление вредных организмов. Также важно проводить обработку капусты средством от килы и т. д.
  • Постоянно проводить подкормку. Уже спустя 20 дней после высадки капусты в открытый грунт, необходимо вносить первые удобрения. Лучше использовать для этого раствор из коровьего навоза или куриного помета, разведенные водой в пропорции 0.5 к 10. Позже, еще через 10 дней, необходимо еще раз удобрить посадки уже большим количеством подкормки.
  • Берегите капусту от мороза. Если прогноз обещает снижение температуры воздуха, обязательно укройте саженцы специальным материалом.
  • Не обрезайте капустные листья. Некоторые считают, что таким образом они помогают растению. Однако не стоит забывать, что овощ получает питательные вещества не только из земли, но и из листьев. Поэтому обрывать следует лишь поврежденные части капусты.



О том, как посадить капусту в открытый грунт, смотрите в следующем видео.