Главная / Жалюзи / Когда садить позднюю капусту в открытый грунт. Видео — Сажаем рассаду в открытый грунт

Когда садить позднюю капусту в открытый грунт. Видео — Сажаем рассаду в открытый грунт

Ни одна хозяйка не может обойтись на кухне без капусты. Щи, борщ, голубцы, соленая капуста – эти блюда можно перечислять бесконечно. Полезна капуста, выращенная на своем участке. Тогда в ней не будет нитратов, которые этот овощ хорошо впитывает. Уход за рассадой потребует немало времени и сил. Но зато выращенную самостоятельно капусту можно давать и маленьким детям, не опасаясь, что она нанесет вред. Главное - соблюдать сроки высадки.

Белокочанную капусту несложно вырастить на приусадебном участке

Рассада

Растят капусту в открытом грунте чаще всего рассадой. Когда можно садить семена в землю, как правильно выбрать срок? Если есть возможность, выращивайте рассаду в парнике или теплице. Если сажать ее в квартире, то она будет сильно вытягиваться. Но тем, у кого дача далеко от дома, нет возможности растить рассаду в теплице, поэтому организуйте правильный уход за ней дома.

Посадка на рассаду

Важен сорт капусты, в зависимости от этого нужно соблюдать сроки высадки:

Раннеспелая. В начале или же первой половине марта. Она созреет через 2-3 месяца.
Среднеспелая. Когда ее лучше сажать? После 15 марта, но не позже 15 апреля. Урожай можно собрать через 3-5 месяцев.
Позднеспелая. Ее стоит садить в начале апреля. Тогда она поспеет через 5-7 месяцев.

Важно соблюдать сроки, а иначе вы не дождетесь урожая.

Сначала готовим семена. Те, что были приобретены в магазине, можно сразу же высаживать в землю. Их зарывают на глубину 0,7 мм, соблюдая необходимое расстояние между саженцами - 3 см. Когда должны появиться семена? Через 4 дня. Ящик переносится на самое светлое место.

Рассаде капусты необходимо яркое освещение

Уход за растениями

Какой уход требуется растениям? Когда капуста вырастет, ее пересаживают в отдельные стаканчики. При пересадке стоит немного обрезать корешок, чтобы он стал более ветвистым. Поливают капусту понемногу, чтобы не было переувлажнения почвы. Важно обеспечить рассаде длинный световой день: 14-16 часов. Лампы включают с 8 до 11 часов. Хорошо, если в комнате температура – 15-17 о С, а ночью – 7-10 о С. Правильный уход – это гарантия того, что рассада получится крепкой.

Несколько раз растения надо подкормить. Первый раз – через 7 суток после пересадки: в 1 л воды положить аммиачную селитру (2 г) + суперфосфата (4 г) + калийные удобрения (1 г). Повторная подкормка делается через 14 дней, те же самые удобрения, но в увеличенной в 2 раза дозе.

Рассаду перед посадкой в открытый грунт, ее нужно подготовить к новым условиям, т.е. закаливать. Начинают закаливание за 14 дней. Сначала нужно просто проветривать. Тогда она начнет привыкать к холоду. Потом ее выносите на балкон, держите там не долго, всего 2-3 часа. Время пребывания на свежем воздухе увеличивают. В конце этого периода ее можно оставить на балконе на всю ночь, если будет не очень холодно, не ниже 2-3 о С.

В землю следует высаживать предварительно закаленную рассаду

Покупка рассады

Если вы не хотите сами выращивать рассаду, ее можно купить на рынке или в магазине. На что обратить внимание при выборе? Покупайте крепкие, коренастые кустики. Если на стеблях есть черные нити, это больное растение, его брать не стоит. У нее должно быть хотя бы 3 настоящих листа. Корешок – не менее одной трети длинны верхней части растения. Посмотрите, чтобы он был здоровым, без утолщений, гнили, что тоже свидетельствует о болезнях.

Подготовка грядки

Выбор места для грядки

Это растение любит воду, поэтому желательно разместить капустную грядку в низине. Еще одно правило при выборе места под капусту – это отсутствие рядом деревьев или же зданий, которые могли бы ее затенять. Если вы расположите грядку в тени, но у вашей капусты не будут образовываться кочаны.

Не стоит из года в год выращивать капусту на одной и той же грядке. Нужно менять грядку каждый год, а повторно на том же грунте высаживают капусту только через 3 года. До этого здесь моги расти огурцы, лук, чеснок, морковь. Но посадка капусты после редиса, редьки или брюквы, руколы – неудачная идея, т.к. это растения одного семейства. Им нужны одни и те же минеральные вещества, которых с каждым годом в почве становится все меньше, и урожай будет падать.

Каждый год капусту нужно сажать на новое место

Подготовка почвы

Самая подходящий грунт – суглинок, в котором есть и гумус, удерживающий влагу. Грядку под капусту надо глубоко перекопать сначала осенью, потом – весной. Осенью ее копают в начале сентября, когда земля еще влажная. Ровнять ее граблями не обязательно. Весной грядку перекапывают тогда, когда земля немного подсохнет, ее нужно разровнять, используя грабли.

Можно добавить в нее минеральные и органические удобрения. Весной в землю добавляют навозный перегной – 3-4 кг на один квадратный метр. Минеральные удобрения:1 ст.л. суперфосфата или нитрофоски, 1 стакан золы, 1 ч.л. мочевины. Если удобрения мало, можно его добавить в отдельную лунку: 0,3 кг перегноя, 1 ч.л. суперфосфата, 1-2 ст.л. древесной золы. Осенью землю удобряют калийными удобрениями и теми, что содержат фосфор, а весной – азотом. Если это ранние сорта капусты, количество азотных удобрений уменьшают, т.к. такие сорта накапливают нитраты.

Если почва закисленная, ее известкуют. Это делается до перекопки. Можно внести известь-пушонку или же мел – по 1-2 стакана на 1 квадратный метр.

Известь пушонка применяется для восстановления кислотного баланса почвы

Высаживание

Когда лучше всего посадить капусту в открытый грунт, какой срок - оптимальный? Это зависит от сорта. Раннеспелые правильно сажать – с 25 апреля по 5 мая, когда температура почвы будет – 8-10 градусов. Срок для среднеспелых – май (конец) – июнь (начало).

Когда планируете высадку рассады, то помните, что рассада поздней капусты должна пробыть дома не больше 35 дней, а иначе она не сможет прижиться.

Готовим рассаду

Перед тем, как высаживать капусту в открытый грунт, рассаду нужно подготовить. Ей нужен особый уход.

Закаливание. Рассаду нужно выставлять на 3-4 часа.
Сократить поливы. Незадолго до высадки рассаду нужно поливать реже: 1 раз в два-три дня, а перед посадкой (за день) полив лучше прекратить. Тогда она не сломается в дороге, ее будет легче достать из горшка.
Подкормка калием. Она нужна, чтобы повысить холодостойкость растения. Подкармливать рассаду – за 10-14 дней до того, как вы ее посадите в грунт: на 1 л воды добавить 4-6 г сульфата калия.

Посадка

Когда лучше всего садить ее в открытый грунт? Посадка рассады надо запланировать на утро или же вечер. Подходит и облачный день, даже с легким дождиком. Схема посадки: раннеспелые сорта - 45 на 25 см. А среднеспелые и позднеспелые – 70 на 40 см. Заглублять ее стоит, т.к. иначе будет скапливаться лишняя влага и появятся болезни.

Заглубляют только рассаду, которая переросла. Когда посадка завершена, растения надо полить – 3-5 л воды на один квадратный метр.

Сажать рассаду капусты нужно рано утром либо вечером

Уход

После посадки рассаде необходим уход, который надо правильно организовать. Какой именно уход ей нужен? Пропалывайте сорняки, поливайте, но первое время – умеренно. У капусты множество вредителей. Поэтому время от времени ее надо обрабатывать средствами от насекомых, меняя их, чтобы не было привыкания. Листья капусты имеют восковой налет. Из-за этого растворы могут не держаться на них. Чтобы средства от вредителей не пропали, в них стоит добавить жидкое мыло или шампунь – на 10 л – 1 ч.л.

Обязательный уход, необходимый и капусте – это и подкормка.

1-ая подкормка. Проводится через 10-14 дней, если это ранние сорта, и через 20-30 дней остальные. Подкармливают ее аммиачной селитрой (5 г на 1 л воды) или же настоем коровяка, птичьего помета. Коровяк надо взять 1:5, а помет – 1:10. На одно растение – 1-1,5 л смеси.
Повторная подкормка. Проводится через 20 дней. Сначала готовится смесь: аммиачная селитра +суперфосфат +хлористый калий (1:2:1). На 1 квадратный метр – 40-60 г смеси. Столько же нитрофоски.
Третья подкормка. Проводится тоже через 20 дней, но только в том случае, если капуста плохо развивается. Или подкармливают древесной золой (30 г вокруг каждой капусты), или смесь суперфосфата и хлористого калия (2:1).

Это и есть тот уход, который необходим растениям. По мере роста капусту окучивают.

Древесную золу можно подсыпать в лунки капусты в качестве удобрения

Высадка сразу в грунт

В открытый грунт можно посадить не все сорта этого растения. Белокочанная капуста – только ранние сорта. Также можно посадить брокколи, пекинскую и т.д. Грядку для такой капусты готовят заранее. В начале апреля ее накрывают дугами, по ним натягивают пленку. В середине апреля, когда земля прогреется, можно сажать. Или же сеять не под пленку, а сразу в открытый грунт. Тогда стоит дождаться мая.

Семена нужно сажать сразу на грядку, очень густо. Схема высадки: 15 на 70 см. Глубина посадки 1-1,5 см. После посадки грядку поливают и укрывают спанбондом.

Росткам необходим хороший уход, чтобы они могли выжить. Когда появятся 3-4 настоящих листка, нужно пропалывать грядки и обрабатывать их от вредителей. Прореживают растения с 4-6 настоящими листьями. Именно тогда видно, болеет растение или нет. Расстояние между растениями - 40-50 см.29

Запись Как правильно сажать капусту в открытый грунт впервые появилась SeloMoe.

Tagged

Когда сажать капусту на рассаду, пересаживать ее в открытый грунт на грядку? Подобные вопросы задают многие огородники, и правильно делают. Ведь от сроков посадки, правильного выращивания рассады во многом зависит урожай капусты. Для выращивания рассады капусты важно правильно подобрать грунт, емкость для посадки, удобрения. Обязательно следят за растениями, чтобы не пропустить появления болезней или вредителей.

Вырастить дома рассаду капусты несложно, для тех, у кого есть хоть малейшие навыки. Если вы решили сделать это впервые, ознакомьтесь с некоторыми правилами посева семян, ухода за рассадой и высадкой ее в открытую почву. Как надо сажать капусту на рассаду? Вот несколько секретов, которые позволят выращивать капусту крепкой и здоровенькой:

Семена купите качественные на вид, перед высадкой их обработайте и закалите (если этого не сделал производитель)
Правильно подберите почву
Выбирайте верные сроки для посева рассады капусты
Высаживайте в емкости зернышки на достаточно большое расстояние
Обеспечить ростки светом, своевременно поливать
Поддерживайте нормальную температуру возле горшков, перед высадкой на грядку рассаду закаляют
Правильно вносить подкормки
Вовремя выявлять и бороться с вредителями и болезнями.

Если правильно исполнять все, без исключения, правила, рассада капусты получится крепкой, а урожай на даче — обильным. Давайте подробно рассмотрим каждый из выше приведенных секретов, чтобы посадка капусты дома на рассаду закончилась успешно.

Подготовка семян

Большинство огородников покупают семена в магазине. Следует выбирать проверенного и надежного производителя, семена которого хорошо зарекомендовали себя на рынке. Большинство из них обрабатывают посевной материал, чтобы защитить его от болезней, повысить всхожесть. Данные об обработке, ее вид, агротехника, указываются на упаковке. Возраст семян не должен превышать одного года.

Если вы сами вырастили семена, подготовку тоже придется проводить самостоятельно. Для посева рассады капусты выбирают самые крупные зернышки. Затем их опускают на несколько минуток в 3% раствор из обычной соли. Те семена, которые всплыли, сливают, они не годятся для посева. Можно проверить материал на всхожесть. Около 100 семечек кладут на смоченную водой тряпочку. Через неделю, при регулярном поливе, появляются всходы. Подсчитывают, какой процент семян оказался пригодным к посеву.

Для защиты семян от грибков и бактерий, их обеззараживают. Для этого используют многие способы:

Замачивают материал в крепком растворе марганцовки на 30-40 минуток, затем хорошо промывают чистой проточной водичкой.
Отличный результат дает обеззараживание в теплой водичке, 48-50 градусов. При низкой обеззараживание не произойдет, а при слишком высокой — материал утратит всхожесть. Вымачивают семечки на протяжении двадцати минут, температуру контролируют градусником.

Перед тем, как посадить семена капусты, улучшают их всхожесть. Вот некоторые способы:

Замачивают в простой водичке на 12 часов, жидкостью нужно лишь слегка покрыть зернышки.
Посевной материал замачивают в растворе нитрофоски (1 ложечка столовая на литр водички).
Литр водички смешивают с ложечкой столовой золы из дерева.

Закаляют семена в холодильнике, при температуре 1 — 8 градусов, 24 часа. Уже после этого их можно вносить в грунт. Закалка обеспечивает хорошую устойчивость рассады к перепадам температур, болезням.

Высадка семян и подготовка грунта

Хорошо растет рассада молодой капусты из семян в смеси земли с дерном и перегноем 1:1. Вместо дернового грунта можно взять торф. Нельзя использовать для выращивания рассады капусты огородную землю, засаженную или засоренную культурами из семейства крестоцветных, в ней много возбудителей болезней. Чтобы удобрить землю, на один килограмм добавляют ложечку столовую золы.

Зернышки высаживают во влажную почву, на глубину 0,5 сантиметра, в предварительно сделанные бороздки. Расстояние между семенами должно быть 1-2 сантиметра. До появления первых ростков их не поливают, чтобы не вызвать загнивания корневой системы. Как только взошла капуста после посева семян на рассаду, полив возобновляют. Через две недели уже вносят первую подкормку.

Выращивание рассады любой капусты проводят с пикировкой или без нее. Первый способ более продуктивный, но требует затрат времени и дополнительных усилий. Если рассаду выращивают с пикировкой, семена высевают сначала в ящик, обеспечивая площадь для каждого ростка 2×2 см. Когда появляются первые листочки, рассаду прореживают, самые крепкие растения переносят в ящик из расчета площади 3×3 см на росток. Еще через две недели рассаду пересаживают в горшочки, для каждого ростка нужно обеспечить площадь 5×5 или 7×7 см. Пикировку можно проводить лишь раз, сразу пересаживая капусту в горшочки.

Если растить рассаду без пересадок, следует рассчитать на одно растение площадь 7×7 см. Лучше всего садить растения в кассетах или в парниках. Чтобы рассада сильно не переросла, следят за количеством листочков. Их на стебельке должно быть от 4-х до 6-ти. Переросшие экземпляры плохо приживаются, дают слабые кочаны, потому их отбраковывают. Безрассадный метод подходит для китайской капусты, овощной листовой.

Сроки посева капустной рассады

Какие сроки посева капусты на рассаду являются оптимальными? Календарь во многом зависит от вида, климата, погоды на улице. Например, где-то на Урале или в Сибири рассаду садят на открытых грядочках в конце мая либо начале месяца июня, а в более теплы регионах – под конец апреля или в первые майские деньки. Каждый сорт отличается сроком роста и созревания рассады. Его берут в расчет при посадке семян. Вот термины, в которые капусты рассада разных сортов должна расти в условиях закрытого грунта:

Поздние белокочанные и краснокочанные сорта – 30-35 дней
Среднеспелая с белым кочаном – 35-45 дней
Ранние сорта и гибриды белокочанной – 45-60 дней
Савойская – 35-50 дней
Цветная сортовая и брюссельская – 45-50 дней
Брокколи – 35-45 дней
Кольраби – 30-45 дней.

Исходя из этих терминов, определяют сроки посева капусты на рассаду на балконе или в парнике. Итак, когда надо сажать капусту на рассаду? Вот рекомендации для разных сортов:

Белокочанную позднюю и среднеспелую лучше посеять 10-15 апреля
Раннюю белокочанную – 10-25 марта
Савойскую сеют со второй декады февраля (ранние сорта) до начала апреля
Кольраби начинают сеять с первых мартовских дней и до самого начала лета, в зависимости от желаемых сроков получения урожая
Брюссельская любит апрель, садят ее с начала до конца месяца
Цветную капусту высевают пару раз, с интервалом в 10-20 дней, в период с конца марта до конца мая.

Некоторые садоводы используют для определения сроков посева капустной рассады в парнике лунный календарь. Существуют специальные таблицы, которые помогают определить фазы луны, дают советы, когда семена следует вносить в почву и высаживать растения на открытый грунт. Уже вам решать, придерживаться ли этих правил или нет.

Где выращивать рассаду

Как посадить капусту дома и куда лучше всего поставить емкости с рассадой? Вначале горшки с семенами размещают на подоконник. Там достаточно света и тепла для прорастания капустной рассады. Если дом или квартира темные, растения нужно осветить дополнительно. Светловой день надо продолжить до 12-15 часов. Для подсветки используют люминесцентные или обычные лампы.

Оптимальная температура выращивания для рассады капусты от 18°С до 20°С. Зимнюю и среднеспелую болокочанку можно выращивать при температурном режиме от 15°С до 17°С. В ночные часы градусник должен опускаться на 5-7 градусов, для белокочанной она может быть 8°С или 10°С. Резкие температурные перепады укрепляют рассаду капусты обычной, а вот для цветной они вредные. В таких условиях рассада растет слабой, плохо вытягивается, а кочаны потом получаются мелкими и рыхлыми. Чтобы цветная капуста выросла крепкой и дала хороший урожай, ее следует выдерживать при 20°С или 24°С.

Приблизительно дней за десять до того момента, как сажать рассаду капусты в открытый грунт, ее надо закалить. Сначала день или два открывают форточку на окне, где растет рассада, приблизительно на 3-4 часа. Затем в течение недели выносят на пол дня на балкон. Вначале ростки прикрывают марлей, чтобы на них не попадали прямые лучики солнца. Последние 3-4 дня рассаду держат на веранде или балконе постоянно. Если они застеклены, открывают окно для доступа свежего воздуха.

Полив и подкормка

Уход правильный за капустной рассадой предусматривает регулярный полив. Вода в горшках не должна застаиваться, иначе корни и стебли загниют. Но грунт всегда должен оставаться чуть влажным, не пересыхать, чтобы рассада росла крепкой. Для уменьшения частоты полива следует разрыхлить почву. Тогда она не пересохнет, влага в ней дольше сохранится. Вместо простой водички, поливать рассаду можно талым снегом, тогда она растет лучше.

В домашних условиях обязательно вносить в горшки с рассадой капусты удобрения. Первую подкормку проводят через две недели после появления всходов или через неделю после пикировки. Смешивают в одном литре по 2 грамма калийных и аммиачных удобрений, добавляют 4 грамма суперфосфата. Такого количества удобрения хватит приблизительно на 60 растений. Через 10-14 дней подкормку повторяют, только удобрение делают с двойной концентрацией. Третий раз их вносят за 2-3 дня до пересадки в открытый грунт.

Для тех, кому не хочется долго готовить смеси и растворы, подойдет готовая универсальная подкормка, к примеру, «Кемира-люкс», у нее хорошая слава и отличные отзывы. Если вы желаете вырастить органическую капусту, без «химии», применяйте в качестве подкормки древесную или соломенную золу (ложечка столовая на литр водички), либо птичий помет. Его разводят в соотношении 1:10 с водичкой, настаивают 5 дней, затем полученный концентрат еще в десять раз разводят, и поливают рассаду.

Борьба с болезнями

Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты дома или в парнике, следует знать о ее болезнях и вредителях. Молодые растения заражаются грибками, бактериями, на них нападают вредители. Для предупреждения болезней следует обрабатывать семена перед посадкой, прогревать грунт. Чтобы прошлогодняя хворь не вернулась, капусту высаживают на новом участке. Самые распространенные болезни рассады такие:

Черная ножка
Ложномучнистая роса
Корневая гниль
Крестоцветная блошка.

Кила – это грибковой заболевание, у которого очень недобрая слава. Проявляется круглыми наростами на корнях, мешающими питанию растения. Следует внимательно отбирать рассаду перед высадкой на дачную грядочку, отбрасывать пораженные растения. Черная ножка – тоже грибковая болезнь. Возникает она из-за неправильного ухода, высокой влажности, застоя воздуха. Поражает прикорневой участок стебля, который чернеет и загнивает. Методы борьбы – обеззараживание семян и почвы, правильный полив.

Ложномучнистая гниль проявляется серыми и желтыми пятнышками на листочках. Рассада плохо растет, она маленькая, слабая и тонкая, некоторые экземпляры погибают. Обрабатывают растения бордосской жидкостью, регулируют температуру и влажность в парнике. Корневая гниль вызывается грибком, который размножается в переувлажненной почве. Борются с ней с помощью препаратов триходермин и ризоплан. Крестцовая блошка – вредитель, поражающий как рассаду, так и кочаны. Помогает уничтожить насекомое средство готовое Интавир.

Подготовка участка

Посадка рассады капусты в открытый участок требует своевременной подготовки почвы на нем. На одно и то же место садить капусту рекомендуют не чаще, чем 2-3 года подряд. Затем грядку засаживают другими культурами на 4 года. Хорошо, если перед этим на участке рос картофель, помидорчики, бобовые, огурцы. Самые благоприятные грунты для капусты – это суглинки. Если почва кислая, в нее осенью вносят 2-3 стаканчика на квадратный метр смеси мела с доломитовой мукой. В тот же период землю удобряют навозом домашних птиц и животных. На слабоокультуренный участок вносят 5-6 кг/м², средне окультуренный – 4-5 кг, низинный – 2,5-3 кг.

Весной (апрель, май) в почву вносят органические и минеральные подкормки. Используют перегной, компост (3-4 кг/м²), мочевину с золой (по столовой ложечке на литр водички, другие смешанные удобрения. Перед тем, как осуществляется посадка капусты в открытый грунт, непосредственно в лунку насыпают следующий состав:

Компост – 0,5 кг
Зола из дерева или соломы – 1 столовая ложечка
Нитрофоска – 0,5 чайной ложечки.

После внесения удобрений лунку поливают водичкой, она должна быть не очень холодной. Предварительно землю надо распушить граблями. Тогда влага не так быстро испариться, а сорняки легче будет выпалывать, из пушистой земли корешок тянется сам.

Когда и как высаживать капусты на грядки

Посадка любой капусты в открытый грунт осуществляется, когда ростки имеют 4-5 листочков, крепкий стебель 15-20 см в длину, развитые корешки. Когда следует сажать капусту на грядку, во многом зависит от видов и сортов. Сажать зимнюю капусту можно в самом конце последнего весеннего месяца и даже в начале первого летнего. Ранние сорта высаживают в последней декаде апреля или в первые майские числа. Теплолюбивым средиземноморским сортам вредят заморозки, их нужно высаживать ближе к концу весны. А вот пекинка и китайская формируют свои продуктовые органы лишь ранней весной и поздней осенью. Потому их садят в марте или сентябре, лучше выращивать эти сорта безрассадным методом, прямо из семян.

Как правильно садить капусту в открытый грунт? Высаживание лучше начинать после обеда, когда не печет солнце, чтобы молоденькие ростки не завяли. Землю надо распушить, сделать лунки глубиной около 10 см и диаметром 10-15 см. Перед тем, как сажать капусту в них, туда вносят удобрения. Луночки роют в ряд, междурядья при высадке рассады ранней капусты должны быть 40-50 см в ширину, а между лунками расстояние — 25 см. Сажать позднюю капусту следует через большие промежутки, расстояние между рядами – 50-55 см, между растениями – 30-35 см.

После посадки капусты в открытый грунт ее поливают раз в 3-4 дня 2-3 раза, затем переходят на еженедельный полив. Если погода пасмурная и дождливая, можно сразу подливать растения раз в семь дней. После каждого полива землю нужно рыхлить. Приблизительно через две недели, когда рассады капусты хорошо вытянулась, ее надо подкормить. В десяти литрах водички разводят такую смесь:

Суперфосфат – 30 г
Аммония сульфат – 60 г
Зола из дерева – 200 г

Можно для подкормки взять 0,5 кг коровьего навоза, либо помета птиц и развести их в 10 л водички. Для второй подкормки используют тот же вид удобрений, проводят ее через 15-20 дней после первой. Поздние сорта подкармливают третий раз летом, в конце августа, чем повышают их урожайность. Более подробно система и технология высадки рассады в грунт показана на видео и фото. Сегодня найти их в сети не проблема.

Как сажать капусту знает каждый садовод. На первый взгляд вырастить овощную культуру не представляет сложности. Но для получения стабильного высокого урожая важно правильно посадить капусту на рассаду, а затем перенести на постоянное место. Наиболее актуально соблюдение тонкостей ухода для северных регионов, где погодные условия нестабильны.

Хороший урожай позволяет получить только крепкая и устойчивая к негативному воздействию внешних факторов рассада. По этой причине посеву следует уделить особое внимание. Важно не только выбрать качественные семена, но и соблюсти правила ухода за молодыми ростками.

Выбор сорта. На рынке представлено множество сортов семян. Они отличаются по вкусовым качествам и созревания. Выделяют ранние, средние и поздние сорта. срокам Позднеспелые отличаются высокой лежкостью. Ранние и среднеспелые предназначены для салатов и сезонных блюд. Какой из них выбрать зависит от условий на участке и предназначения урожая.
Подготовка грунта. Почва для капусты готовится с осени. Оптимальной считается смесь, приготовленная самостоятельно на основе дерна, перегноя, золы и земли с участка. Если возможности подготовить грунт самостоятельно нет, то его используют уже покупной. Важно, чтобы он был плодородным и воздухопроницаемым. Готовый грунт следует обработать антисептиком для профилактики заболеваний у саженцев.
Подготовка семян. Посевной материал необходимо заранее перебрать на всхожесть. Пригодные семечки положить на 10 минут в антисептический раствор, а затем провести закалку. Она заключается в помещении семян в теплую воду, а затем в холодную. Повысить всхожесть и ускорить прорастание рассады, позволяет применение стимуляторов роста.
Посев семян. При посадке капусты соблюдается схема — на 1 сантиметр не более 2 семечек. Также можно применять торфяные таблетки. На одну идет 2 саженца. Перед посадкой почву поливают водой. Посевной материал заглубляют на 1 сантиметр. Рассадные емкости закрывают пленкой. Когда семена посажены, их убирают на теплый подоконник.
Температурный режим. Первые дни рассаду выдерживают при температуре 20 градусов.

Первые ростки проклевываются на 4-5 день. Как только проклюнутся первые ростки, пленку следует открывать. В дальнейшем следует придерживаться правил ухода за рассадой.

Как посадить капусту: уход за всходами

Появление первых ростков требует изменения в правилах ухода.

Температурный режим. После появления ростков и до момента формирования одного настоящего листка следует выдерживать рассаду при температуре 6-8 градусов. Это позволяет закалить растения и предотвратить чрезмерное вытягивание. После образования листа температуру повышают до 16 градусов в дневное время. В ночное оптимальными условиями считаются 8-10 градусов. Лучше всего рассада чувствует себя на прохладных лоджиях.
Световой режим. Рассадные емкости выдерживают на светлых подоконниках. В утренние и вечерние часы росткам требуется досветка. Световой день должен составлять не менее 12 часов.
Полив и рыхление. Рассада капусты требует регулярного полива. Застой влаги провоцирует развитие черной ножки и гнили. Поэтому верхний слой грунта рыхлят. Рыхление сбивает образующуюся корку и обеспечивает доступ кислорода к корневой системе.
Антисептическая обработка. Через неделю после прорастания проводится обработка грунта раствором марганца или медного купороса.
Пикировка рассады. Если семена были высажены в одну емкость, то растениям требуется пикировка. Она позволяет избежать загущения и обеспечивает растения нужным объемом питания. При пикировке рассаду помещают на расстоянии 5-6 сантиметров друг от друга.

Когда придет время высадки рассады в открытый грунт, следует провести подготовительные работы. Подготовка саженцев заключается в изменении режима полива, закалке и внесении удобрений.

Перед высадкой капусты в грунт за 7 дней прекращается полив растений. Последний раз вода вносится за 2 часа до высадки.
Подкормка минеральными удобрениями производится за 2 недели до высадки рассады капусты.
Закаливание проводится не менее чем за 2 недели перед тем, как посадить капусту. Оно заключается в вынесении растений на открытый воздух. Продолжительность начинается с 20 минут и достигает нескольких часов к концу закаливания.

Посадка капусты в открытый грунт: особенности выбора сроков

Сроки высадки рассады напрямую зависят от выбранного сорта. Все сорта капусты делятся на ранние, средние и поздние. Они отличаются сроками наступления технической зрелости урожая.

Раннеспелые сорта. Имеют короткий период вызревания. Техническая зрелость наступает уже через 2-3 месяца после появления всходов.
Среднеспелые сорта. Имеют более длительный период созревания. В среднем он составляет до 5 месяцев с момента появления первых ростков.
Позднеспелые сорта. Урожай созревает только через 7 месяцев после проращивания капустного семечки.

Опираясь на сроки наступления технической зрелости, садоводы выбирают, когда следует сажать рассаду капусты. Для раннеспелых сортов этот период приходится на первую декаду марта. Таким образом, к концу мая, первым числам июня рассада достигнет нужного размера для переноса на постоянное место.

Среднеспелые сорта высаживают с середины марта по середину апреля. Позднеспелые высевают в первых числах апреля. До момента наступления осенних заморозков урожай достигает технической зрелости и подходит для длительного хранения.

Посадка капусты в грунт производится не ранее, чем через 45 дней после проращивания семян. Большинство садоводов сходятся во мнении, что готовностью к переносу на постоянное место служит ряд признаков.

Посадить рассаду капусты в грунт можно, если:

пройден период закалки;
имеется сформированная корневая система;
отсутствуют болезни и вредители на растениях;
развилось от 4 до 8 настоящих листков;
высота достигает 20 сантиметров.

Важно учитывать погодные условия. После высадки капусты в грунт рассадой не должно быть сильных заморозков.

Погодные условия должны отвечать требования:

почва прогрелась до температуры не менее 10 градусов;
температура воздуха ночью не опускается ниже отметки 8-10 градусов;
отцвела черемуха.

Для большинства садоводов цветение черемухи говорит о последних ночных заморозках. Этот момент является отметкой, когда можно начинать активные работы по высадке рассадного материала. При высаживании капусты на Урале и в северных регионах, сроки передвигают на 1-2 недели позже, для южных областей высадка производится чуть раньше.

Как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Перед тем как сажать капусту в открытый грунт рассадой, необходимо осуществить подготовительные работы. Она заключаются в выборе правильного места, подготовке гряд.

Выбор места. Посадить капусту в открытый грунт необходимо на правильном участке. Для гряд выбирают место в низине, без расположенных деревьев и зданий рядом. Участок должен быть освещенным. На одни гряды растения высаживают не более чем 3 года подряд. Лучшие друзья для рассады лук, морковь, чеснок, огурцы. После них кочаны завязываются хорошо, урожай отличается обилием. Плохо растет капуста после редьки, редиса.
Подготовка почвы. Говоря о том, какие почвы любит капуста, садоводы отдают предпочтение суглинку с содержанием гумуса. Он хорошо удерживает влагу. Гряды готовят заранее, в осенний период. По весне их перекапывают, разравнивают, добавляют минеральные удобрения. Выращивать растения на закисленной почве не рекомендуется. Предварительно ее следует произвестковать.
Высадка. Посадить капусту в открытый грунт можно, когда минуют последние заморозки. Предварительно проводят подготовку саженцев. До того, как сажать рассаду проводят ее закалку и минимизируют полив. Время переноса растений на постоянное место выбирают не солнечное. Это может быть раннее утро или вечер, идеальными условиями считается пасмурный день. В лунку при посадке добавляют песок, торф и немного древесной золы. На каком расстоянии сажать капусту зависит от сорта растения. Не стоит посадки загущать. Минимальная схема должна составлять 45 на 25 сантиметров. Для средне и позднеспелых сортов расстояние между растениями увеличивают. Саженцы заглубляют до нижних листиков.

В случае высадки больших объемов саженцев на помощь приходит специальная сажалка. Она в полуавтоматическом режиме позволяет поместить растения в лунки. Такой способ активно применяется на крупных хозяйствах. Для посева семян на рассаду используют сеялки.

Как правильно сажать капусту: правила агротехники

После того, как посадили капусту в грунт, ей необходимо организовать правильный уход. Растения отличаются неприхотливостью. Особенности агротехники сводятся к своевременному поливу, рыхлению почвы и удалению сорняков.

К обязательным мероприятиям относится обработка саженцев растворами от вредителей и болезней. Капустный лист обладает восковым налетом, по этой причине вода и другие жидкие составы с него скатываются. Чтобы антисептический раствор остался на листе в него можно добавить мыло или шампунь. На 10 литровое ведро используют не более 1 чайной ложки.

1 раз необходим не позднее, чем через 2 недели после того, как была произведена посадка рассады капусты в открытом грунте. Оптимальными составами являются раствор аммиачной селитры, коровяк или птичий помет.
2 раз подкармливают через 20 дней после 1 внесения удобрений. Наилучший состав для 2 этапа: смесь аммиачной селитры с суперфосфатом и хлористым калием. Препараты берут в соотношении 1:2:1. На одно растение уходит не менее литра раствора.
3 подкормка проводится через 20 суток после второй. Для нее применяется древесная зола. Третий этап можно исключить. Он необходим при плохом развитии растений и слабом формировании кочанов.

Большинство садоводов отмечают: «Мы садим капусту каждый год. Соблюдая простые правила агротехники и учитывая особенности сорта, получаем отличный урожай». Капуста относится к нетребовательным культурам, которые хорошо растут в любом регионе.

Посадка капусты предполагает подготовку семян или рассады, в зависимости от вида. Выращивать ее можно как в теплице, так и в открытом грунте. При посадке овоща, нужно учитывать время созревания и урожайность конкретного сорта.

[ Скрыть ]

Какой сорт выбрать?

На выбор сорта влияет регион выращивания, условия — открытый участок или теплица и разновидность капусты.

Посадка капусты зависит от цели ее дальнейшего использования:

ранние сорта подходят для употребления в свежем виде;
среднеспелые хорошо использовать для салатов, консервации и квашения;
поздние — идеальны для хранения.

При выборе сорта капусты следует обратить внимание на отметку Ф1, наличие которой свидетельствует о том, что конкретный вид — это гибрид.

Гибриды капусты более стойкие по отношению к вирусным агентам и огородным заболеваниям. Их семена готовы к посадке без дополнительной подготовки, которая требуется не гибридам.

Из минусов гибридов следует указать только неспособность сбора семян для посадки в будущем сезоне.

Лучшими из раннеспелых сортов белокочанной капусты считаются:

Находка. Кочанчики круглые и плотные, светлого зеленого цвета. Вес каждого — около 900-1500 гр. Дают хороший урожай, подходят для употребления как в свежем виде, так и после кулинарной обработки.
Фараон Ф1. Головки круглой формы, плотные с ярко выраженным зеленым цветом. Вес каждой головки составляет 1500-2000 гр. Отличительной особенностью сорта является возможность плотной посадки овоща.
Трансфер Ф1. Кочанчики круглые, плотные с волнистыми листьями светло-зеленого цвета. Вес головки — до 1500 гр.

Раннеспелым сортам капусты для созревания понадобится от 60 до 90 дней. Среднеспелые сорта созревают в период от 85 до 120 дней. Позднеспелые — не ранее 120 дней с момента посева семян.

Из среднеспелых сортов белокочанной капусты хорошо зарекомендовали себя следующие:

Подарок. Преимущество сорта заключается в том, что он подходит для посадки в Северных районах России и Сибире. Кочанчики круглые, гладкие с волнистыми листьями светло-зеленого цвета. Вес каждого — около 5 кг.
Столичная. Кочанчики круглой или овальной формы зеленого цвета с синим оттенком. Вес каждого от 2 до 3 кг.
Ринда Ф1. Головки круглые плотные со светло-зеленым цветом. Вес каждого от 4 до 6 кг.

Среди позднеспелых сортов белокочанной капусты следует выделить такие:

Сахарная голова. Круглые плотные кочанчики весом 2,5-3 кг. Содержит много витамин и микроэлементов.
Белоснежка. Плотные округлой формы головки весом 5 кг.
Бартоло Ф1. Круглые кочанчики от 2 до 4 кг каждый.

Кроме белокочанной, у опытных огородников популярностью пользуются такие виды капусты как:

цветная;
брокколи;
пекинская;
брюссельская;
кольраби;
краснокочанная;
савойская.

Сроки посадки и созревания у разновидностей капусты отличаются, как и правила посадки и ухода.

На фотографиях представлены разновидности капусты, часто высаживаемые на огородных участках.

Брокколи Краснокочанная капуста Белоснежка белокочанная Находка белокочанная Пекинская Столичная белокочанная

Когда высаживать?

Сроки, когда следует сажать капусту зависят от сорта. Раннеспелые виды капусты необходимо высаживать с начала марта по 20 числа. Среднеспелые и поздние садить можно вплоть до середины апреля. Другие разновидности капусты высаживают в зависимости от сроков созревания. То, что поспевает до середины лета, высаживается в самом начале весны. Те виды, которые созревают в период с августа по октябрь, можно садить до мая.

Как посадить и вырастить

Подготовка к посадке и процесс предполагает несколько этапов:

Подготовка семян или рассады.
Подготовка почвы.
Посадка растений в открытый грунт.
Правильный уход.
Профилактика и лечение болезней.

В видео говорится о том, . Взято с канала «Голова садовая».

Подготовка семян и почвы

Процесс подготовки семян выглядит следующим образом:

Калибровка. Делаем слабый 3% раствор из повареной соли. Для этого в 97 мл теплой воды растворяем 3 гр. соли. Семена опускаем на 4-5 минут. Те, которые всплывут — выбрасываем.
Обеззараживание. Делаем из марли или хлопка мешочек и складываем в него оставшиеся семена. Погружаем их в воду 48-50 градусов на 20 минут. После чего промываем под холодной водой и даем просохнуть. Можно применить другой способ для обеззараживания. Для этого понадобится растолочь 30 гр чеснока и залить 1/2 стакана воды. Держать в таком растворе семена следует около 60 минут.
Усиление роста. Чтобы семена прорастали быстрее, следует замачивать их в теплой воде в течение 12 часов. Емкость должна стоять возле батареи или другом теплом месте. По мере охлаждения жидкости, нужно доливать горячую. Можно использовать с целью усиления роста готовые питательные растворы Нитрофоски и Нитроаммофоски. Еще один вариант — древесная зола. В 1 литре воды разводим 2 столовые ложки, процеживаем ее и опускаем на 2-3 часа семена.
Закаливание. Семена капусты выкладываем на влажную марлю и помещаем в холодильник на сутки. Место выбираем не под самой морозильной камерой, а немного ниже.

Правильная подготовка семян поможет растениям защититься от перепадов температур и возбудителей болезней.

Почва для посадки также требует подготовки.

Лучшими считаются следующие составы:

20% земли, 75% торфа, 5% песка;
50% земли, 45% перегноя, 5% песка.

Земля готовится заранее. Можно приобрести готовую смесь и сделать самостоятельно. Если предполагается безрассадная посадка — грядка должна быть прикопана и очищена от мусора. Делается это осенью или непосредственно перед посадкой, если ранее не получилось. Удобрения в подготавливаемую почву вносить не стоит, особенно перегной и натуральные навозные.

Капусту сажают на грядки, где до этого росли следующие культуры:

морковь;
бобовые;
томаты;
огурцы;
свекла.

Подготовка рассады

Правила подготовки рассады перед высадкой в открытый грунт:

Важно убедиться, что корневая система растений хорошо развита.
За 14 дней до пересадки начинаем закалять растения. Для этого открываем форточку или дверь теплицы, или выносим емкости на балкон, избегая сквозняков. Первые несколько дней защищаем рассаду от прямых солнечных лучей с помощью марли или тонкой ткани. Время нахождения увеличиваем постепенно, начиная с 60 минут в первые 2 дня.
За 7 дней до посадки в открытый грунт капустные растения переносятся в прохладное место со значительным сокращением полива.
За сутки до пересадки обильно поливаем каждое растение.
Для защиты саженцев от бактериоза, перед посадкой их можно окунать в «болтушку». Для приготовления раствора необходимо смешать: глину, навоз и фунгициды (например, Фитолавин, Фитоспорин) согласно инструкции.

Рассаду не удобряем до момента пересадки.

Высадка семян

Если семена садят на постоянной основе в грунт, нужно дождаться стойкого потепления — до +8 градусов днем.

Посадочный материал высаживаем по следующей схеме:

глубина лунок — 1-2 см;
расстояние между ними — от 25 см в зависимости от вида;
расстояние между рядками — не менее 45 см.

Семена капусты желательно накрывать пластиковыми бутылками с крышками сверху. Когда ростки появятся, крышку следует откручивать, чтоб растения получали свежий воздух.

Для защиты семян и подкисления почвы, вокруг каждого зернышка можно рассыпать следующую смесь:

1/2 упаковки соды;
1/2 ч. л. черного перца.

Посадка рассады

Рассаду пересаживают в открытый грунт, когда на растении образовалось 2-3 листика. Допустимо держать растения без пересадки максимум до 4 листиков и высаживать в грунт сразу после образования второго листочка.

Как правило, пересаживают рассаду в открытий грунт после посева семян с таким интервалом:

белокочанная — 30-60 дней;
краснокочанная — 35-65 дней;
цветная — 45-50 дней;
брюссельская — 45-50 дней;
брокколи — 35-45 дней;
кольраби — 30 дней.

Пересадка рассады в открытый грунт выглядит так:

Делаем лунки глубиной 10-12 см.
Удобряем их покупной или готовой смесью. Для самостоятельного приготовления смешиваем 1 ст. л. древесной золы, 1 ч. л. суперфосфата, горсть перегноя.
Высаживаем рассаду вместе с земляным комом и закапываем до уровня нижних листочков. Если растения находятся в торфо-перегнойных горшочках, садить их нужно вместе с ними, не извлекая рассаду.
Поливаем.

Первые 7 дней после перасадки важно ежедневно поливать растения. Делается это при помощи лейки. Если рассада клонится к земле, аккуратно поправляем ее.

Лучшие соседи

Правильно подобранные соседи, помогут защитить капустный росток от вредителей и привлечь пчел для опыления.

В таблице приведено хорошее и плохое соседство для некоторых видов капусты.

Сорт	Хорошая совместимость	Плохая совместимость
Белокочанный	бобовые; фасоль; чеснок; свекла; сельдерей; укроп; мята; бархатцы; настурция; шалфей; редис; салат; кориандр.	земляника; томат; душица; салат; картофель.
Брокколи	бобы; фасоль; сельдерей; картофель; мята; розмарин; укроп; настурция; шалфей.	салат; томат; земляника.
Пекинская капуста	салат; фасоль кустовая; горох; морковь; шпинат.	огурец; кольраби; репа; ревень; фасоль вьющаяся; свекла; томат; цукини;
Кольраби	свекла;	фасоль; томат; перец.
Цветная капуста	бобы; фасоль; сельдерей; укроп; иссоп; мята; настурция; картофель; шалфей.	земляника; томат.
Брюссельский	бобы; фасоль; сельдерей; укроп; иссоп; мята; настурция; картофель; шалфей.	Земляника.

Фотогалерея

Посев семян капусты в открытый грунт в открытый грунт Защита семян и ростков

Как ухаживать за всходами?

Уход за всходами предполагает:

полив;
питание;
прополку;
обработку от вредителей.

Полив и рыхление

Поливать капусту нужно холодной, очень хорошо — ледяной, водой. Делается это регулярно, особенно в период роста кочанов. Если влаги растению будет недостаточно на этом этапе, после дождя кочан растрескается. Избыток влаги не нанесет вреда. Рыхлить почву нужно, аккуратно действуя возле листков, чтобы не повредить их. Делается это на глубину до 8 см один раз в неделю.

Подкормка

Через неделю после того, как начнут вырастать всходы, поливаем их раствором марганца или купороса. 3 гр. порошка растворяются 10 л воды. Это поможет повысить растениям иммунитет.

Опытные огородники подкармливают капусту трижды по схеме:

Первая подкормка делается не ранее, чем через 20 дней после посадки растений. Можно приобрести готовый препарат (Эффектон) или растворить 2 ст. л. органических удобрений в 10 л воды.
Спустя 10-14 дней подкармливаем рассаду второй раз, растворяя в 10 л воды 0,5 л помета или навоза.
Последний раз делаем подкормку в июне. В 10 л воды растворяем 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия.

В качестве подкормок для капусты можно использовать готовые препараты и просто растворять навоз в воде.

Болезни и вредители

Капуста может быть повреждена многими вредителями и возбудителями болезней. О том, как с ними бороться, описано в таблице.

Черная ножка. Появляется при плохой вентиляции и чрезмерной влажности. Следует избегать сочетания этих факторов и закалять семена перед посадкой.

Ложномучнистая роса. В ведро воды добавляем 500 мл 1% бордоской жидкости и опрыскиваем растения.

Вредитель	Описание повреждений	Средство для борьбы
Капустница	Множественные маленькие отверстия в листьях.	Опрыскивать водой и рыхлить почву, выкопать верхний слой земли и обдать паром.
Репная белянка	Бабочка повреждает кочанчики, оставляя экскременты.	Опрыскивать водой и рыхлить почву.
Крестоцветные блошки	Маленькие серые жучки, которые делают маленькие дырочки в сухую теплую погоду.	Профилактика — перекапывание почвы перед посадкой с очисткой ее от растений.
Медведка	Коричневое большое насекомое, которое повреждает корни растений.	Можно уничтожить заранее, с осени подготовив яму с навозом. Медведки соберутся туда зимовать, а когда температура упадет ниже нуля — навоз разбрасывается на холоде и насекомые погибают. Для обработки можно использовать препараты Гризли, Гром или Медветокс.
Капустная моль	Гусеница повреждает листья в нижней части.	60 гр. карбофоса разбавить 10 л. воды и опрыскивать каждое растение. За месяц до сбора урожая перестаем обрабатывать.
Капустная муха	Муха повреждает корни, откладывает множество личинок. Растение высыхает.	Опрыскивания настоем лопуха. 2,5 кг листьев залить 9 л. теплой воды и настоять двое суток.
Проволочник (щелкун)	Жучки повреждают корни молодых растений.	Профилактика — перекапывание грядок, удаление сорняков и прочего мусора.
Голые слизни	Проедают длинные ходы в кочанах, оставляя белый след слизи.	Разводим нашатырный спирт водой в пропорции 1:6 и опрыскиваем растения.
Восклицательная совка, озимая совка	Гусеница, повреждающая как молодые ростки, так и кочаны. Оставляет дыры неправильной формы.
Огородная совка	Гусеницы бабочки объедают листья до скелетирования.	Внекорневая подкормка хлористого калия и суперфосфата в виде раствора.
Капустная совка	Повреждают кочанчики в июле и сентябре, прогрызая дыры в кочанчике и оставляя экскременты.	Опрыскивания инсектицидами.
Капустная тля	Повреждает листья, с обратной стороны видны зеленые колонии насекомого.	Подойдут 2 раствора — из ботвы картофеля или помидор. 1 кг картофельной ботвы заливаем 10 л горячей воды и настаиваем 3 часа. Из стеблей томатов: 10 кг прокипятить в 1- л воды. На каждые 2 л добавляем 30 гр. мыла и 10 л чистой воды. Опрыскивают растворами в вечернее время.

«Огородная барыня», «первый овощ в огороде» - так издавна величают капусту в народе за уникальное сочетание вкуса, пользы, декоративности. Не каждому огороднику удается похвастать ее отменным урожаем. Часто причиной дачного фиаско становится слабая, неумело выращенная рассада. Изучите правила подбора и предпосевной подготовки семян для выращивания рассады капусты, уясните, когда сажать молодые экземпляры в грунт, как грамотно ухаживать за ними, чтобы получить крепкие растения.

Успеха в выращивании рассады капусты можно достичь при соблюдении таких первостепенных условий:

удачного подбора сорта;
правильной подготовки семян к посеву;
квалифицированного подхода к подготовке посадочного грунта;
выдерживания точных сроков посева;
тщательного ухода за сеянцами.

Рассада в процессе роста

Выбор сорта и подготовка семян

Многообразие видов огородной капусты впечатляет. Перечень предпочтений российских дачников возглавляет традиционно любимая всеми белокочанная капуста. Несколько реже на дачных грядках встречаются цветная и краснокочанная. В последнее время все увереннее завоевывают место на участках такие виды, как пекинская капуста, брокколи, кольраби, брюссельская капуста. И каждый вид представлен далеко не единственным сортом или гибридом.

Сорта подбирать нужно сообразно тем целям, которые вы преследуете при выращивании капусты. Если хочется летних витаминных салатов, нужно купить семена ранней капусты, которые дадут кочаны через 43-55 суток после высадки рассады, такие как:

ультраранние гибриды F1 - Экспресс, Парел, Старт;
сорт с говорящим названием Скороспелка.

Многообразие видов

Если выращенную капусту вы намереваетесь использовать свежей и консервировать впрок, подойдут среднепоздние и среднеспелые гибриды и сорта, например, широко известные сорта Слава, Подарок. Для зимнего хранения, квашения хороши поздние сорта - к примеру, Московская поздняя.

К посеву семена нужно подготовить:

Отобрать самые крупные, полновесные семена диаметром около 2 мм, засыпать их на 20 минут в 3% раствор поваренной соли, выбрать осевшие на дно, тщательно промыть чистой водой, слегка подсушить.
Для профилактики грибковых заболеваний отобранный посевной материал поместить на полчаса в термос с горячей (50°C) водой, после чего вынуть, погрузить на минутку в холодную воду, просушить. Той же цели послужит обработка семян Фитоспорином по инструкции.
Для повышения энергии роста желательно в течение полусуток выдержать семена в растворе микроэлементов, используя средства «Идеал», «Эпин» и им подобные. Отлично подойдет для этого и настой обычной древесной золы.

Важно! Дражированные и ярко окрашенные семена домашней обработке не подлежат - они уже обработаны производителем!

Средства для дезинфекции семян

Готовим почву с учетом всех потребностей

Землю для рассады капусты нужно запасти заранее, в идеале она уже с осени должна дожидаться своего часа. Но, если осенью вы забыли или не успели это сделать, большой беды нет - главное, приготовить питательную почвосмесь до того, как будут подготовлены семена. Основные ее составляющие: торф, песок, дерновая (огородная) земля в равных частях. Вместо торфа подойдет хорошо разложившийся перегной.

Использовать можно и другие почвосмеси, содержащие большой процент гумуса, рыхлые, воздухо- и влагопроницаемые. К примеру, хорош субстрат из компоста, песка, ошпаренных кипятком опилок (2:1:1). Весьма желательно добавить в состав древесную золу (2 стакана к ведру смеси) - она обогатит почву микро- и макроэлементами, воспрепятствует заболеванию черной ножкой сеянцев.

Для составления рассадного субстрата нельзя использовать огородную землю после выращивания капустных культур и иных крестоцветных (репы, редиса, редьки). В такой земле наверняка содержатся возбудители характерных для капусты инфекций. Не подойдет и почва из-под томатов - они плохие предшественники для «огородной барыни».

Так выглядит качественный почвенный субстрат

Нелишним окажется добавление в почву для рассады капусты агроперлита. Он прекрасно разрыхляет субстрат, при поливе поглощает избыток воды, а позже мало-помалу отдает ее молодым сеянцам, для которых это очень значимо. Если для обеззараживания почвосмеси вы намерены использовать ее пропаривание или прокаливание, добавлять перлит следует после этой процедуры.

В процессе приготовления почвенной смеси необходимо выбрать посторонние включения, просеивая компоненты через решетку. Следует знать, что даже такой полезный в открытом грунте дождевой червь, развиваясь в ограниченном объеме рассадного горшочка, может существенно навредить растению вплоть до гибели последнего. На этом подготовка почвы не заканчивается: приготовленный субстрат нужно еще обработать против вредителей, болезней.

Дезинфекция почвосмеси для рассады

От грамотного подхода к обеззараживанию грунта зависит будущий урожай, иногда и сама жизнь юных сеянцев. Правильная дезинфекция поможет избавить почву от патогенных микроорганизмов, яиц насекомых, грибных спор, что обеспечит развитие здоровой рассады.

Простейшая дезинфекция марганцовкой

Обеззаразить приготовленный субстрат можно одним из несложных способов:

Обработать Фитоспорином, Экстрасолом или иным предназначенным для этого средством, согласно инструкции для конкретного препарата.
Дважды пролить раствором марганцовки (1 г в литре воды): за 7 и за 3 дня до посева. Можно использовать с этой целью и раствор медного купороса.
Пролить кипятком, выложить на противень слоем 5 см, прокалить в духовке (90°C) в течение получаса.
Пропарить в течение часа на решетке, застеленной тканью, поместив ее над кипящей водой.
«Запечь» в фольге или рукаве. При этом будут присутствовать одновременно эффекты прокаливания и пропаривания, а в субстрате сохранится влага.
Неоднократно проморозить-оттаять. Способ эффективен против сорняков, вредителей, но от болезней (кила, фитофтороз) не защитит.
Обработать ЭМ-препаратами за 20 дней до посева.

Прокаливание почвы

Важно: Термообработка снижает плодородность почвы, уничтожая наряду с вредителями и патогенами полезные почвенные микроорганизмы. Чтобы «оживить» такую почву, необходимо заселить ее полезными бактериями: например, внести в состав биогумус в количестве 5% от объема.

Такую рассаду не вырастить, не соблюдая требований к ее посадке

Посев семян капусты на рассаду: сроки и пошаговая инструкция

Удачное выращивание немыслимо без ясного понимания, когда сеять на рассаду раннюю июньскую капусту, когда позднюю, а когда «барыню» средних сроков созревания. Сроки высевания этой культуры существенно разнятся в зависимости от ее сорта и вида. Примерные сроки посева различных видов капусты приведены в таблице.

Сроки посева семян

В посевные сроки свои коррективы вносят также особенности сортов, наличие парника, рассадника, теплицы. Определить время посадки по этим факторам можно по нижеприведенной таблице.

Приведенные сроки ориентировочные: они зависят еще от региона. Но можно точнее определить их для себя, помня, что всходы появляются приблизительно на 5-7 день и учитывая период развития растений от всходов до полноценной рассады капусты:

40-45 дней для ранней и поздней капусты;
35-40 дней для среднеспелой.

Подходящие сроки посева сортов

Когда подошел срок, подготовлены грунт и семена, наступает волнительное время посадки. Квартиры горожан местом для выращивания, как правило, не изобилуют, и овощеводы зачастую используют метод посева семян в общие контейнеры (школки) с последующей пикировкой. В этом случае посадку семян нужно делать по такой схеме:

Простерилизовать в растворе отбеливателя или марганцовки рассадные емкости. Заполнить их подготовленным влажным почвогрунтом.
Сделать бороздки глубиной 10 мм с расстоянием между ними 30 мм. Чтобы всходы были дружнее, углубления лучше делать, вдавливая в субстрат деревянную планку.
Разложить по бороздкам семена с интервалом 10 мм, прикрыть их почвосмесью.
Опрыскать грунт из пульверизатора, прикрыть стеклом (пленкой), оставить в тепле.

Посев в кассету

Некоторые огородники предпочитают выращивать рассаду капусты в индивидуальных стаканчиках или кассетах для рассады без последующей пикировки.

Видео: Посев капусты на рассаду

Уход за рассадой капусты в домашних условиях

Высеяв семена, можно слегка расслабиться, но только на несколько дней. За посевами нужен постоянный контроль, а появившимся всходам потребуется создать благоприятные условия для развития.

Какой микроклимат нужен для успеха

До появления всходов рассадный ящик, накрытый пленкой, надо содержать при температуре, близкой к 20°C, освещенность в это время не особенно важна. Едва появятся первые росточки, пленку следует убрать, для емкости с сеянцами подобрать самое светлое место с температурой 8-10°C по ночам и около 15°C днем. Это требование важно, так как вырастить рассаду капусты, чтобы она не вытягивалась, невозможно, не обеспечив ей должную температуру и освещенность.

Вытянувшиеся сеянцы

При высокой температуре, низкой освещенности сеянцы вытягиваются, заболевают, могут даже начать гибнуть. Наилучшим местом в городских условиях будет застекленный балкон (лоджия). Если такого помещения нет, более приемлемые условия для сеянцев можно создать, занавешивая на ночь окно со стороны комнаты п/э пленкой. Утром этот «занавес» нужно убирать во избежание перегрева.

Важно! Указанные выше уровни температур относятся к белокочанной капусте. А, например, цветная неважно переносит низкие температуры, для нее они должны поддерживаться на 5-6°C, чем для белокочанной.

Досвечивание посадок

Пока дни коротки, посадки следует досвечивать, обеспечивая продолжительность светового дня до 15 часов. Досветку можно делать с помощью обычных ламп дневного света либо специальных ламп, предназначенных для этого (фитоламп). В пасмурную погоду нелишне включать лампы на весь день. Для повышения эффективности естественного освещения напротив рассадных емкостей со стороны комнаты стоит укрепить экран из фольги или белой бумаги.

Пикировать или не пикировать – решение вопроса

Через пару недель, при наличии у сеянцев двух семядольных, первого настоящего листа, молодые растеньица необходимо распикировать. Для выращиваемой без пикировки рассады капусты этот прием пропускают. Плюсы пикирования:

отпадает необходимость прореживания всходов;
имеется возможность отбраковать слабые сеянцы, отобрав для дальнейшего выращивания крепкие, здоровые;
рассада, выращенная с применением пикирования, имеет развитую корневую систему, что способствует ее хорошей приживаемости и повышению урожая;
корневая система распикированных сеянцев большей частью сосредоточена в верхнем, наиболее плодородном, теплом слое почвы.

Выращивание без пикирования

Стоит заметить, последний плюс из перечисленных выше может оказаться при определенных условиях минусом. Пикировка – это пересадка растений из общего контейнера-школки в индивидуальные емкости. Причем верхушки главных корней при пересадке прищипывают с целью создания разветвленной системы боковых корней. Это обеспечивает растению повышенные возможности для получения питания из почвы.

В итоге пикирование повышает урожайность, но несколько задерживает рост и плодоношение. А еще отсутствие стержневого корня, который мог бы расти вглубь, добывая воду, снижает выносливость растений. Они сильно страдают в жару, выглядят вялыми, угнетенными, нуждаются в учащенных обильных поливах. Экспериментируя с рассадой и наблюдая за взрослыми растениями, можно решить для себя, пикировать ли сеянцы.

Пикирование сеянцев

Пикирование сеянцев в рассадные горшочки

Техника пикировки:

Перед пересадкой (часа за два) сеянцы полить водой.
Рассадные горшочки (желательный объем 0,5 л) заполнить питательной почвосмесью на 3/4, слегка уплотнить.
Пикировочным колышком (многие обходятся собственным указательным пальцем) сделать в почве лунки с расчетом, чтобы корни помещались в них свободно.
С помощью пикировочного колышка (вилки) поддеть часть сеянцев вместе с землей.
Отделить одно из растеньиц, стараясь держать за семядольные листики, чтобы не повредить стебель. Отщипнуть до трети главного корня.
Опустить сеянец в ямку до семядольных листков, присыпать корни, почву вокруг стебля слегка примять, чтобы вокруг корня не было пустот.
Обильно полить землю вокруг пересаженных растений. После впитывания влаги и оседания грунта досыпать земли до первых листочков.
Для предохранения от черной ножки желательно присыпать почву в горшочках прокаленным песком.

Схема пикирования

До укоренения (3-5 дней) распикированные сеянцы поместить в прохладное, притененное место, затем вернуть на подоконник. Температуру для них поддерживать 15-17°C.

Как поливать и подкармливать молодые саженцы

Если вы всерьез озабочены тем, как вырастить крепкую рассаду капусты, следует точно представлять, как ее правильно поливать и подкармливать. Все знают, что капуста любит воду. Народная пословица добавляет: и хорошую погоду. О «погоде в доме» уже говорилось, однако стоит еще отметить, что рассада нуждается в свежем воздухе. Регулярные проветривания ей жизненно необходимы, особенно после поливов.

Поливая всходы очень важно выбрать «золотую середину»: чрезмерное пересушивание почвы приводит к увяданию и пожелтению растений, а переувлажнение провоцирует их заболевания. В пору от посева до появления всходов полив не нужен. Далее полив рассады для выращивания капусты требуется примерно раз в неделю, но ориентироваться надо по состоянию верхнего слоя земли в горшочках: поить растения только тогда, когда он подсыхает.

Воду для полива надо использовать отстоянную, комнатной температуры. Особенно хороша талая вода: она не только утоляет жажду растений, но и стимулирует биохимические процессы в них. Чтобы солнечные лучи не обожгли листочки, воду подавать лучше под корень, оставляя нежную зелень сухой. После полива помещение следует проветрить, не допуская сквозняков: капусте они очень не по вкусу.

Важно! Почву в горшочках следует рыхлить - это позволит сократить количество поливов, будет способствовать воздухопроницаемости грунта и предохранению растений от заболеваний.

По листьям лучше не поливать

Чем подкормить подрастающие всходы

Нужно наблюдать за внешним видом растений. Если они выглядят прекрасно, подкормку рассады капусты можно не делать. Но когда внешний вид питомцев вас не устраивает, можно провести одну или несколько подкормок, используя для этого одно из средств:

настой древесной золы;
настой коровяка, птичьего помета;
мочевину (если растения бледные) - растворить 30 г в ведре воды;
готовые комплексные удобрения с микроэлементами, предназначенные для рассады.

Использовать готовые удобрения очень удобно: они содержат все необходимое для развития молодых растений, позволяют точно дозировать концентрацию в удобрительной смеси. Поэтому хлопот с ними никаких, а эффект прекрасный. С домашними средствами тоже мороки особой нет. Приготовить зольный настой, например, не составит труда:

Вскипятить 8 л воды, всыпать стакан золы.
Настоять сутки.
Профильтровать и применять для подкормок.

Не сложнее и приготовление настоя помета птиц:

Помет залить водой (1:3).
Настоять 3 дня.
При подкормках разбавлять водой 1:20.

Важно! Любые подкормки нужно проводить после полива, сделанного накануне, чтобы большая концентрация питательных веществ не причинила вред молодым корешкам.

Готовые удобрения

Как не допустить появления вредителей

Нападение вредителей на рассаду, находящуюся в квартире, практически исключено. Но если ее доращивание капусты проводится в теплице, то однажды можно увидеть, что листья растений местами испещрены ямочками, сквозными отверстиями. Численность повреждений стремительно увеличивается буквально за часы. Если приглядеться, то на почве и листьях будут обнаружены мелкие прыгучие жучки темного цвета с металлическим отливом.

Это и есть те, кто ест рассаду капусты, прожорливые крестоцветные блошки. При большой численности они способны в считанные дни погубить зелень полностью - меры против них следует принимать немедленно. Применение химических средств на капустных культурах ограничено, допускается только до начала завивания кочана. Но молодую рассаду еще можно опрыскать растворами препаратов: «Банкол», «Искра-М», «Фьюри».

Крестоцветные блошки не щадят «огородную барыню»

Более безопасным будет применение против блошек биопрепаратов. Наиболее подходящим в этом случае окажется Актофит, которым следует обработать растения и почву под ними. Препарат эффективен против грызущих и сосущих вредителей. Но надо знать, что биопрепараты высокоактивны при температуре 18°C и выше. Поэтому ранней весной все же приходится проводить обработку химпрепаратами.

Решая, чем еще обработать от вредителей рассаду капусты, можно отдать предпочтение народным средствам: например, опылить растения табачной пылью либо смесью золы и сухой горчицы.

Как правильно высадить рассаду капусты в открытый грунт

Чаще всего рассаду в возрасте 45 дней можно высаживать. Пора ли это делать, стоит сориентироваться по внешнему виду растений, они должны быть крепкими, приземистыми, иметь 5-6 листьев, мощную корневую систему. Не страшно, если еще случаются морозные утренники: кратковременное похолодание эта культура переносит стойко. Но если холодно весь день, пересадку лучше отсрочить: из-за таких условий у ранних сортов может возникнуть стрелкование.

Эту капусту пора высаживать в грунт

Готовиться к пересадке нужно так:

Дней за 10-14 до высадки начать закаливание. Сначала выносить капусту на открытый воздух примерно на час, располагая в полутени. Постепенно увеличивать ежедневную продолжительность пребывания на воздухе, выставлять на солнечное место, чтобы приучить к ветру и солнцу. Ко дню высадки довести время нахождения на свежем воздухе до суток.
За 7 дней до пересадки ограничить полив, но увядания не допускать.
Накануне высадки подкормить рассаду калийным удобрением. Неплохо также обработать Эпином.
К этому моменту на участке, полный день освещаемом солнцем, подготовить почву: убрать растительные остатки (если они есть), перекопать с добавлением на каждый кв. метр ведра перегноя либо компоста и стакана золы.

Схема посадки различных видов капусты

Располагать растения на гряде следует с довольно большим интервалом, зависящим от сорта. Определиться, на каком расстоянии высаживать рассаду капусты в грунт, можно по таблице ниже.

Сажать капусту следует в пасмурный день (в ясный день - вечером), в таком порядке:

С помощью лопатки или сажалки для рассады сделать лунки с интервалом, соответствующим конкретному виду капусты.
В лунки влить по литру (не менее) воды.
Вынуть растения из тары с земляным комом, установить в ямки.
Заглубить саженцы до первого истинного листа, полить.
Первую неделю притенять посадки, по вечерам опрыскивать водой.

Сажалка заводского производства

Наглядное представление о возделывании «огородной барыни» вы можете получить из обучающих видео.

Видео: Уход за всходами

Видео: Посадка капусты в грунт

Изучив инструкции и скрупулезно выполняя все рекомендации, вы непременно получите великолепную рассаду, которая даст прекрасный урожай капусты в домашних условиях. Если остаются какие-то неясности, всегда можно получить совет у бывалых овощеводов и специалистов этого дела.