ВходКрыжовник осенью – посадка и уход в саду, обрезка крыжовника осенью и пересадка, когда пересаживать и чем подкормить крыжовника осенью. Сорта клубники для промышленного выращивания Сроки и время: что и когда
Клубника является самой популярной ягодой, так как появляется на нашем столе первой среди садовых культур. Но лето быстро проходит, а ягоды хочется всегда, особенно зимой. Селекционеры вывели такие сорта, которые произрастают и дают высокие урожаи вкусных ягод всю зиму. Как осуществляется промышленное выращивание клубники в теплице круглый год? Какие сорта для этого подходят, читайте в статье.
Выращивание клубники
В зависимости от производственных мощностей и экономических возможностей выбирают разные способы выращивания клубники. Большой популярностью пользуется голландская технология. Как это работает? Выращивание клубники промышленным способом осуществляется благодаря непрерывной посадке рассады в течение всего года, независимо от сезона. Через месяц-полтора, когда закончится сбор урожая, растения выбрасывают, на их место высаживают новые.
Для того чтобы плодоношение клубники было скорым, кусты растений получают специальное питание, которое поступает к ним по трубопроводам. Используется капельный метод подачи жидкости.
Следуя данной технологии, растения в теплице можно размещать вертикально в горшочках или горизонтально на стеллажах. Для комфортного произрастания им нужно обеспечить достойное содержание:
- Нормальное освещение. Если его недостаточно, устанавливаются дополнительные источники света. Приблизительный расчет: на шесть метров квадратных площади нужна всего одна лампочка на шестьдесят ватт. Если увеличить световой день до двенадцати-шестнадцати часов, клубника зацветет через десять дней.
- Полив с использованием капельной системы. Он должен осуществляться регулярно и стабильно.
- Оптимальная влажность в теплице – не выше восьмидесяти градусов. Это достигается за счет регулярного верхнего полива. Процедуры прекращаются в период цветения, так как попадание воды на вегетативную часть растений приводит к грибковым заболеваниям.
- Если в теплице нет вентиляционной системы, помещение нужно проветривать. Контроль за уровнем углекислого газа осуществляется специальными датчиками.
- Нужно постоянно поддерживать температурный режим. До начала цветения достаточно восемнадцати - двадцати одного градуса, когда появятся первые цветы – двадцати восьми.
- При необходимости проводится искусственное опыление растений.
Посадку клубники в теплице осуществляют так же, как и в открытом грунте. Посадочным материалом являются саженцы, полученные укоренением усов, и рассада, выращенная из семян. Промышленное выращивание клубники осуществляется рассадой, купленной в специализированных магазинах или питомниках.
Сорта клубники для промышленного выращивания
Существует огромное множество сортов и гибридов клубники. Но для промышленного выращивания в тепличных условиях Дальнего Востока, Сибири и Урала лучше подходят ремонтантные сорта. Для них не нужно создавать искусственное опыление, так как это само опыляемые сорта. Ремонтантная клубника рано созревает, что обеспечивает хороший урожай даже при загущенности кустов.
Эта клубника относится к группе растений с нейтральным световым днем, поэтому в теплице нет необходимости устанавливать дополнительное освещение. Ремонтантных сортов много, некоторые из них представлены ниже.
Эльсанта
Этот сорт клубники пользуется популярностью и выращивается повсеместно в открытом грунте и в теплицах. Ценность заключается в высоком качестве ягод, привлекательном виде. Плоды хорошо транспортируются, долго хранятся без ущерба качеству даже при комнатной температуре.
Это десертный сорт голландской селекции. Ягоды отличаются большими размерами и ярко-красным цветом с блестящей поверхностью. Они имеют форму широкого конуса и изумительный вкус. Недостатком сорта является подверженность грибковым заболеваниям и низкая морозостойкость. Чтобы растения дожили до весны, на зиму их нужно укрывать.
Хоней
Этот сорт клубники отличается высоким урожаем. Если в планах выращивание клубники в промышленных масштабах, Хоней подходит идеально для теплиц и открытого грунта, так как обладает хорошей транспортабельностью. Ягоды этого сорта крупные, с плотной кожицей и темно-красным цветом имеют пикантный вкус с кислинкой и глянцевый блеск на поверхности. Урожай собирают, когда ягоды полностью созреют.
Данный сорт клубники устойчив к заболеваниям. Ему не страшны перепады температур, сильные дожди и морозы, в случае выращивания под открытым небом. Клубника растет даже на почвах с чрезмерным содержанием кальция.
Альбион
Выращивание клубники в промышленных теплицах для бизнеса рекомендуется начать с этого ремонтантного сорта, который любят садоводы. Ведь у этой клубники самое продолжительное по времени плодоношение. Ягоды имеют отличный вкус и прекрасный товарный вид. Они транспортируются без потери качества.
Крупные, удлиненные ягоды имеют привлекательную форму в виде конуса. Их употребляют в свежем и переработанном виде: готовят конфитюры, джемы, варения. Клубника устойчива к поражению фитофторой, вертициллезом и другими болезнями. Стойко переносит неблагоприятные условия погоды.
Портола
Этот сорт ремонтантной клубники из Америки – новый. Но успел себя зарекомендовать наилучшим образом, особенно для тех, кто планирует начать промышленное выращивание клубники в теплице круглый год. Портола является продолжением сорта с хорошей репутацией – Альбиона. Но у нового сорта урожайность выше своего предшественника на тридцать процентов.
Ягоды очень крупные, тяжелые, их масса достигает тридцати граммов и больше. Отличаются выразительной формой, в виде широкого конуса. Мякоть твердая, без хруста. Очень приятный, гармоничный вкус.
Недостатком сорта является слабая устойчивость против такого заболевания, как бурая пятнистость. Поэтому регулярно следует проводить профилактические обработки фунгицидами, например Квадрисом.
Монтерей
Это ремонтантный сорт клубники из штата Калифорния. Является продолжением Альбиона, только его урожайность на двадцать пять процентов выше. Промышленное выращивание клубники Монтерей – хороший выбор для удачного ведения бизнеса. Особенно для осенне-зимнего и весеннего периодов. Ягоды отличаются большими размерами, мякоть – сочностью и сладким вкусом.
Промышленные теплицы
Для того чтобы долго получать вкусные и полезные ягоды, их выращивают в теплицах, которые бывают двух типов:
- Сезонные. Они пользуются большей популярностью, так как на их сооружение требуются небольшие вложения. В таких теплицах выращивают культурные растения огородов и садов в период с марта по ноябрь, то есть до того времени, пока не требуется отапливать помещение.
- Круглогодичные. Для строительства таких теплиц нужны большие вложения средств. Это связано со строительством помещений для оборудования. Такие постройки обладают высокой рентабельностью, так как в них круглогодично выращиваются овощи и фрукты.
Теплицы для выращивания клубники в промышленных масштабах различаются по многим другим признакам. Так, покрытие из стекла используется для теплиц сезонного назначения, так как для его установки требуется прочный каркас.
Большую популярность, как покрывной материал, приобрел поликарбонат. Он легко устанавливается, обладает большой прочностью, высокими теплоизоляционными свойствами и хорошо пропускает свет. Стойко переносит перепады температур и легко транспортируется, при этом не деформируется.
Грядки в теплицах обустраивают в грунте, на стеллажах (горизонтально) или в подвесных мешках (вертикально). Каркас теплиц может быть деревянным, металлическим или полимерным. Выбор теплицы зависит, прежде всего, от финансовых возможностей и производственных площадей.
Клубника в открытом грунте
Промышленное выращивание клубники в открытом грунте отличается простотой и хорошей экономической выгодой. Это достигается за счет того, что клубника произрастает на почвах с различным гранулометрическим составом.
Чтобы урожайность была высокой, почву заправляют удобрениями, сидератами и многолетними травами. Для произрастания клубники непригодны сухие участки, сырые с большим количеством застойных вод и заболоченные. Поверхностное залегание грунтовых вод нежелательно.
Промышленное выращивание клубники осуществляется на ровных участках или пологих склонах. Если определить для нее низкие места, она может пострадать от заморозков. Вблизи участка должен находиться естественный или искусственный водоем.
Гряды с клубникой со всех сторон обносят древесными насаждениями. Их высаживают кварталами, площадью 4х10 гектаров, которые разделяют внутренними дорогами шириной три-четыре метра. Ряды для посадки клубники должны быть не менее ста метров в ширину.
Севообороты
Промышленное выращивание клубники предусматривает такое агротехническое мероприятие, как проектирование севооборотов. Произрастая на одном месте, высокие урожаи клубника дает три-четыре года. Затем она слабо противостоит заморозкам, чаще поражается болезнями, ее ягоды мельчают. Как результат, уменьшается урожайность.
Севооборот каждого хозяйства составляется с учетом производственных условий и экономических возможностей. Пример семипольного севооборота для Черноземных районов России:
- На первом поле высаживается клубника.
- На втором, третьем, четвертом – растет плодоносящая клубника, она дает хорошие урожаи.
- На пятом участке, где росла клубника, высаживают овес или рожь для приготовления зеленой массы на корм скоту.
- На шестом участке осуществляется посадка викоовсяной смеси, из которой готовится корм для скота.
- Седьмой участок оставляется под пар, на нем ничего не высаживают.
Как подготовить почву?
Перед посадкой клубники, в открытый грунт или теплицу, почва вспахивается на глубину сорок сантиметров или немного меньше. Затем ее поверхность выравнивается бороной сначала в одном направлении, потом в другом, и в завершении процесса – поперек рядов.
Следующим этапом является внесение навоза. На метр квадратный площади черноземной почвы – тридцать-сорок тонн, подзолистой – восемьдесят - сто на такую же площадь. Примерно за пару лет до запланированной посадки клубники на новое место, выбирается одно поле, участвующее в севообороте, и в его почву вносится от трех до шести тонн известковых удобрений в расчете на один гектар.
Посадка клубники
Технология промышленного выращивания клубники может быть разной, но чаще используют однорядный способ посадки. Растения высаживаются рядами, расстояние между ними составляет семьдесят-девяносто сантиметров, а между саженцами – пятнадцать - тридцать.
Если клубника выращивается с использованием мульчирующей пленки (в открытом грунте), посадка растений осуществляется двухрядным способом. Между рядами расстояние составляет восемьдесят пять сантиметров. Но в одном ряду клубника высаживается двумя лентами, расстояние между ними – тридцать пять сантиметров, а между растениями в каждой ленте – пятнадцать.
Схема посадки напрямую связана со сроком использования кустов клубники. Если культура на одном поле будет расти недолго, растения следует высаживать плотно, как при голландской технологии в теплице.
Оптимальными сроками посадки в условиях открытого грунта считается конец лета - начало осени и ранняя весна. Но лучше все-таки высаживать клубнику ранней осенью. Это время характеризуется выпадением многочисленных осадков, что является благоприятным условием для хорошей приживаемости рассады. Для районов, где выпадает мало снега, не рекомендуется высаживать клубнику осенью, так как растения не успевают окрепнуть и могут вымерзнуть.
Клубнику в промышленных масштабах на больших плантациях высаживают специальными машинами, которые называются рассадопосадочными (марки агрегатов – СКН-6, СКНБ-4А и другими). Если не получается использовать машинный труд, применяют ручной. Но предварительно осуществляют полив и делают маркировку трактором «Беларусь» с прицепленным к нему культиватором.
На клубнику, произрастающую в теплице, эти сроки не распространяются. Так, следуя голландской технологии, посадка рассады осуществляется каждые полтора месяца, независимо от времени года.
businessman.ru
Клубничный бизнес: выращивание клубники в домашних условиях, теплице, промышленное выращивание
Приходилось ли вам встречать человека, который бы не любил клубнику – эту ароматную, сочную, яркую, вкуснейшую ягоду? Кажется, таких чудаков на земле просто не существует! А ведь плоды клубники не только вкусны, но и очень полезны.
Море удовольствия и здоровья
Ягоды клубники превосходно утоляют жажду, улучшают пищеварение, возбуждают аппетит. В них удивительным образом сочетается множество полезных для здоровья качеств, регулирующих обмен веществ, улучшающих состав крови, оказывающих антисклеротическое, мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее и вяжущее действие.
Клубника содержит огромное количество биологически активных веществ, которые способны расширять кровеносные сосуды, усиливать амплитуду сердечных сокращений, снижать артериальное давление, нормализовать работу желудка и положительно влиять на женское здоровье. По содержанию витамина С клубника уверенно обгоняет цитрусовые, а кальция в ней ничуть не меньше, чем в яблоках.
Плоды клубники – это одновременно деликатес, кладезь витаминов и любимое лакомство детей и взрослых. Каждую весну, с началом короткого клубничного сезона, люди спешат насладиться этой вкуснятиной на целый год вперед.
Но есть ли реальный шанс сделать так, чтобы любимая ягода была на нашем столе всегда: и в новогодние праздники, и в период мартовского авитаминоза, и ранней осенью? Ответ на этот вопрос ищут и уже находят селекционеры, аграрии, бизнесмены и даже домохозяйки, которым понравилось выращивать на подоконниках вместо петрушки и лука сладкие ярко-красные ягоды клубники.
Клубничный бизнес в России: технологии и перспективы развития
В России бизнес выращивания клубники только начинает развиваться. Удивительно, что эта ниша предпринимательства пока сравнительно свободна, ведь спрос на клубнику растет ежегодно на 30-40%. В зимний период можно купить импортную тепличную ягоду, привезенную к нам за тысячи километров и стоящую баснословных денег. Для сохранения товарного вида такая клубника обрабатывается множеством химикатов, да и вкусовые качества ее не идут ни в какое сравнение со свежими сочными плодами, выращенными на наших грядках.
А в России сельскохозяйственная отрасль развивается пока еще медленными темпами, мировые технологии внедряются с большим опозданием. И особенно это касается выращивания клубники в закрытом грунте. Кажется, наступает самое время учиться!
Недавно в Израиле состоялся симпозиум AgroBusiness, в котором приняли участие в том числе российские специалисты. Им представилась возможность перенять опыт израильских аграриев, которые сумели наладить промышленное выращивание клубники на скудных почвах пустыни Арава, изначально совершенно непригодных ни к каким видам земледелия.
Что же мешает нам освоить такие инновационные технологии? Главная причина – высокие цены на энергоносители, которые делают этот вид предпринимательства не настолько рентабельным, чтобы им могли заинтересоваться представители большого бизнеса. А вот малый и средний бизнес России постепенно начинает постигать новые технологии выращивания этой ценной культуры разными способами: в открытом и закрытом грунте, промышленным методом и даже в условиях обычных городских квартир.
Сыроделие у себя дома: технология производства сыра.
Что такое тепличный бизнес? Как что-то не просто вырастить у себя на участке, но и неплохо на этом заработать? Узнать ответы…
Клубничный бизнес на дому
Клубника – достаточно своенравная и прихотливая культура, требующая тщательного ухода, постоянного дозированного полива, подкормок, специального состава почвы.
Еще недавно это казалось невероятным: разве можно вырастить клубнику не на грядке, под лучами теплого животворного солнышка, а в собственной квартире? И тем не менее, многие начинают свой клубничный бизнес именно с такой «пробы пера», размещая зеленые посадки на застекленных балконах, на подоконниках в обычных цветочных вазонах, по голландской методике – в полиэтиленовых мешках с прорезями или на специальных стеллажах в оборудованной для этой цели отдельной комнате.
Метод выращивания зависит от масштабов предприятия. Важнейший фактор для будущего урожая – стабильная температура в квартире в течение всего года. Но есть еще много моментов, которые нужно учесть:
- обеспечение достаточного освещения для нормального фотосинтеза (предпочтительно с помощью ламп высокого давления с отражателем, оптимизирующим энергозатраты);
- создание особого микроклимата: температура 20-25°, влажность – 80%, вентиляция;
- установка крепких стеллажей из металлопрофиля под контейнеры с почвой;
- использование готовых пластиковых или сделанных самостоятельно контейнеров из дерева, фанеры (как вариант - полиэтиленовых мешков);
- монтаж системы полива из медицинских капельниц, которые присоединяются к водопроводу;
- искусственное опыление растений при помощи мощного вентилятора или ручным способом – используя мягкую кисточку для рисования;
- применение специального компоста, состоящего на 80% из легкой супеси и на 20% – из перегноя.
Посадочный материал можно покупать в виде розеток или выращивать самостоятельно из семян, что даст значительную экономию вложений. Семена заворачивают в мокрую тряпочку, помещают в полиэтиленовый пакет и выдерживают в холодильнике в течение месяца. Это дает им хорошую закалку, а в будущем гарантирует жизнеспособные дружные всходы.
Для выращивания клубники в условиях городских квартир рекомендуются ремонтантные (плодоносящие по нескольку раз в году) сорта:
- Желтое чудо;
- Гора Эверест;
- Королева Елизавета и др.
Технология выращивания клубники в теплице
Для предприимчивых и трудолюбивых людей этот вид бизнеса весьма выгоден, поскольку он дает более ощутимые доходы в сравнении с культивацией культур в открытом грунте. Выращивание клубники в теплице имеет целый ряд неоспоримых преимуществ:
- использование меньших земельных площадей;
- возможность продавать товар круглый год;
- независимость урожая от погодных факторов;
- большой спрос в зимний и осенний сезон;
- возможность формировать ценообразование на рынке в межсезонье, поскольку конкуренции практически нет;
- рентабельность, составляющая до 100% и позволяющая окупить вложения за 1 год.
Что касается затрат, то они тоже будут немаленькими, и к этому необходимо готовиться заранее:
- затраты на оборудование теплицы на 1 га земли составят около $120 тыс., что в 10 раз превышает затраты на выращивание клубники в открытом грунте;
- необходимость освещения и отопления;
- необходимость искусственного опыления культуры.
Для удачного старта в бизнесе важно выбрать «правильный» посадочный материал: здоровые растения с крепкой корневой системой и развитой розеткой, а также высоким показателем урожайности.
- Воля;
- Эльсанта;
- Кембридж;
- Кама;
- Ред Капулет;
- Виже;
- Глима.
Покрытие теплиц бывает 3 видов: стеклянное, пленочное, поликарбонатное. Пленка стоит недорого, но она недолговечна, не защищает от заморозков и не позволяет как следует отопить теплицу. Стекло слишком громоздко и требует установки на фундамент. Поликарбонат – идеальный вариант: долговечный, прочный и легкий, но и самый дорогостоящий. Если уж вы решились строить свой бизнес так, чтобы в будущем передать его детям – выбирайте последний вариант.
Промышленное выращивание клубники
Как показала практика выращивания этой культуры в небольших фермерских хозяйствах, более весомых результатов можно добиться, выращивая клубнику одновременно закрытым и открытым способом, культивируя разные сорта и добиваясь всесезонности созревания ягод.
Многие фермеры при помощи такой методики предпринимают попытки (и весьма успешные) охватить период, когда клубника полностью исчезает с полок супермаркетов и рыночных прилавков: с июля по октябрь. Этого удается добиться, культивируя одновременно сверхранние, ранние, поздние и ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят несколько раз в год, до позднего октября.
Эффективная агротехника выращивания клубники промышленным способом включает в себя:
- посадку суперранних сортов с укрыванием саженцев агроволокном;
- выращивание в открытом грунте сортов Клери, Мармелада, Хоней и Альбион, относящихся к ремонтантному типу.
При планировании собственного бизнеса необходимо учитывать, что земля под клубнику используется в течение 2 лет, затем посадки переносят на другой участок. Тому есть несколько причин:
- накапливание вредителей в почве;
- необходимость прореживания кустов;
- экономическая целесообразность – доказано, что при такой технологии урожайность значительно повышается. Освободившийся участок вспахивают, удобряют и используют для посадки других культур.
Наиболее эффективный способ промышленного выращивания клубники – грядки с насыпанными гребнями, которые делают трактором или мотоблоком, в зависимости от площади посадок. Гребни укрывают черной пленкой или агроволокном, в которых специальным перфоратором делают отверстия для высадки растений из кассетных стаканчиков вместе с землей. Современная технология выращивания клубники на больших площадях требует прокладывания шлангов для капельного полива (гидропоники) и обязательного применения удобрений и химических средств обработки растений.
Вложения, необходимые для начала такого бизнеса, при правильном подходе окупаются в течение 2-3 лет (с учетом покупки техники и аренды земли). Конечно, очень многое зависит от природных факторов, поскольку и обильные дожди, и засуха вызывают болезни, которые чреваты потерей значительной части урожая. При благоприятных погодных условиях урожайность клубники в среднем составляет 30 тонн с 1 га.
Разведение кур в домашних условиях как актуальная бизнес-идея.
Бизнес на продаже цветов: плюсы и минусы.
Все тонкости открытия продовольственного магазина: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vidyi-biznesa/kak-otkryit-magazin-produktov.html
Выращивание клубники на продажу: насущные вопросы сбыта
В настоящее время на территории России работает всего лишь 35 крупных игроков на рынке всесезонного клубничного бизнеса, а общий финансовый оборот составляет около $36 млн. Мелких производителей тоже пока немного, поэтому спрос на сладкую ягоду все еще превышает предложение.
И все же способы реализации продукции необходимо продумать заранее. Их может быть несколько:
- в теплое время года организовывать собственные выездные торговые точки;
- сдавать товар оптовикам прямо на месте;
- в холодное время года реализовывать клубнику в сетях супермаркетов. Здесь необходимо учитывать, что крупные торговые предприятия предъявляют повышенные требования к внешнему виду и качеству продукции, обращая внимание даже на такие факторы, как чистота ягод, равномерность и яркость окраски;
- всю пересортицу, мятую и некондиционную ягоду можно реализовывать переработчикам для производства джемов, соков, йогуртов, замороженных фруктов.
Необходимо заранее запастись специальной тарой – низкими деревянными или пластиковыми ящиками, в которые плоды собираются прямо с грядки и в них же отправляются на реализацию. Перегрузка клубники недопустима.
Еще несколько слов о рентабельности
В ходе описаний разных способов выращивания клубники мы уже вкратце касались вопроса рентабельности данного предприятия в зависимости от способа выращивания культуры.
В среднем по стране доходность такого бизнеса составляет от 60 до 100%. Конечно, многое будет зависеть от правильного применения технологии, организации рабочего процесса, сохранности полученного урожая, способа реализации и др.
Существуют средние цифры, согласно которым, при использовании комплексного подхода в уходе за небольшой плантацией вполне реально получать до 25 кг клубники с 1 квадратного метра. В промышленном производстве этот показатель увеличивается до 30-32 кг.
Вам кажется, что это похоже на сказку? Что ж, если умело вложить силы и средства, то сказка может стать былью. Дерзайте!
svoy-business.com
Промышленное выращивание клубники | Бизнес производство
Выращивание клубники бизнес. Промышленное выращивание клубники в открытом грунте.
Выращивание клубники это одно из самых перспективных направлений агробизнеса, современные технологии позволяют добиться высоких урожаев этой культуры, как в открытом, так и закрытом грунте. В этой статье мы рассмотрим процесс выращивания клубники в открытом грунте.
Промышленное выращивание клубники.
Подготовка почвы под посадку рассады клубники.
Для выращивания клубники наиболее предпочтительны чернозёмные и подзолистые почвы со средним гранулометрическим составом с нейтральной реакцией среды. Не пригодны для выращивания болотистые почвы, солончаки и почвы с высоким залеганием грунтовых вод. При севооборотах можно создать наиболее благоприятные условия для выращивания клубники.
Почва должна быть подготовлена минеральными и органическими удобрениями.
Внесение удобрений в почву:
- Чернозёмные почвы – минеральные удобрения Р 60 К 60 кг/га и 40 т навоза.
- Подзолистые почвы – мин. удобрения Р 20 К 150 кг/га и 70 – 80 т навоза.
Почву вспахивают на глубину не менее 20 см дисковой бороной с волокушей.
Мульчирование и полив.
Для борьбы с сорняками, а также для получения более ранних урожаев применяется мульчирование чёрной непрозрачной полиэтиленовой плёнкой. Срок службы плёнки 3 – 4 года, что вполне достаточно, если содержать плантацию 3 года на одном месте.
Вместо плёнки можно использовать термогидрофобную бумагу, которая дешевле плёнки в несколько раз и после срока эксплуатации сама разлагается в почве.
Плёнка укладывается с помощью трактора с навесным оборудованием.
Укладка происходит следующим образом, пленка, намотанная на катушку, во время движения трактора разматывается и укладывается полосой. Края полосы плёнки сразу присыпаются почвой с помощью дисков. Отверстия в плёнке под посадку рассады делаются с помощью валика для перфорации.
Таким способом под плёнку также можно уложить шланг для системы капельного полива. Система капельного полива позволяет рационально использовать воду для полива растений, что ощутимо сказывается на урожайности клубники.
Как высаживать клубнику.
Клубника высаживается рассадой из кассет, сохраняя при посадке целостность корневой системы. Посадка производится вручную в увлажнённую почву, после посадки нужно сразу произвести полив рассады.
Оптимальный срок посадки рассады клубники - вторая половина августа. В районах с нестабильным снежным покровом, где существует высокая вероятность вымерзания рассады, рекомендуется весенняя посадка, за летний период рассада успевает хорошо укорениться и не вымерзает зимой.
При посадке клубники с мульчированием плёнкой, рассаду высаживают двухрядным способом с расстоянием между кустами 30 см, расстояние между полосами плёнки 80 см.
Промышленное выращивание клубники выращивание клубники в открытом грунте.
По мере роста рассады периодически требуется полив, особенно важно произвести полив перед цветением растений, во время роста завязей и созревания плодов.
Почву в междурядьях периодически по мере роста сорняков обрабатывают фрезой.
В первый год внесённых удобрений перед посадкой рассады достаточно, во второй год вносят дополнительные удобрения:
- Аммиачную селитру – 0,15 т/га.
- Хлорид калия - 0,1 т/га.
- Гранулированный суперфосфат - 0,25 т/га.
В первый год после посадки рассады урожай клубники сравнительно небольшой, поскольку растения в первый год ещё не достаточно набрали силы, максимальный урожай можно получить на второй год после посадки, на третий год урожайность уже немного снижается.
Сбор урожая наиболее трудоёмкая операция, требующая ручного труда.
Ягоды собирают зрелыми или слегка недозрелыми сразу в тару – лубочные корзинки или пластиковые ящики на 0,5 – 1 кг ягод, и в картонные ящики для транспортировки.
Если ягода предназначена для переработки то её собирают в более емкую тару.
После сбора ягоды в таре помещают в холодильные камеры, охлаждают до температуры +6 градусов и отправляют на реализацию в торговые точки или на переработку на завод.
Срок сбора урожая клубники длится 30 – 40 дней. Урожайность клубники в зависимости от сорта и условий выращивания на второй год составляет до 25 тонн с гектара.
Плантацию с клубникой на одном месте обычно содержат 3 года, затем почву вспахивают и отводят под другие культуры. Выращивать клубнику на одном месте более 3 лет не рекомендуется, растения начинают болеть вследствие, скапливания в почве болезнетворных микроорганизмов, снижается зимостойкость, при этом резко снижается урожайность, ягоды стают мельче.
Бизнес на выращивании клубники.
Прибыль напрямую зависит от урожая клубники, а на хороший урожай можно рассчитывать только на второй год после посадки рассады. В дальнейшем можно каждый год засаживать новый участок и получать хорошую прибыль ежегодно.
Чтобы увеличить сезон сбора ягод, при посадке нужно использовать сразу несколько сортов клубники – раннеспелые, среднеспелые и поздние. Часть плантации можно засадить ремонтантными сортами и получать сразу несколько урожаев подряд в период с июня по сентябрь. Ремонтантные сорта немного уступают по вкусовым качествам традиционным сортам.
Для клубничного бизнеса наиболее оптимальным вариантом будет выращивание ягоды не только в открытом, но и в закрытом грунте.
biznes-proizvodstvo.ru
О выращивании земляники в подробностях
Это совсем не просто - с одной стороны: есть много нюансов и тонкостей. С другой - это доступно каждому, важно лишь знать нюансы, которые отличают новичка от профессионала. Цель данной статьи - кратко и по существу рассказать о таком просто и одновременно сложном искусстве. Что нужно знать про выращивание земляники, основные аспекты агротехники, тонкости выбора грунта и сорта, нюансы посадки и ухода - раскроем каждый вопрос и остановимся на каждом.
Где расти землянике?
Расти культура будет практически на любых почвах, а вот отдача отличается в разы. От состава почвы зависит урожайность и вкус, склонность ка заболеваниям и иммунитет растений.
Как показала практика, хороший вариант - подзолистый чернозем, темно-серые и серый лесные. Средний и легкий механический состав почв наиболее благоприятен для выращивания земляники. Песчаные, супесчаные наиболее технологичны, однако встает вопрос достаточного орошения. Менее воодушевляющие результаты покажут торфяные, дерново-подзолистые, светло-серые. Стоит обратить внимание и на уровень грунтовых вод на участке - глубина залегания не менее 60-70 см. Поля и участки, где уровень выше, нуждаются в дренировании - осушении. Как вариант - выращивание на грядах.
Что касается выбора участка под клубнику, не рекомендуется высаживать в низинах, где раннее цветение может прервать утренний заморозок. Возвышенные места также не слишком хороши: суховей летом, зимой - выдувание снега, что приводит к подмерзанию корней.
Самое подходящее место - некрутые юго-западные склоны крутизной 2-3. При таком расположении при лучшем освещении и быстром прогреве земли раньше начинается вегетация, созревание.
Часто задаются начинающие садоводы вопросом - какая кислотность почвы хороша должна быть? 5.5-6.6 pH - оптимальная при содержании гумуса от 2%. Для уменьшения кислотности проводится известкование, для понижения кислотной реакции - гипсование.
Предшественники: миф или реальность
Не прихоть это и предрассудок: предшественников нужно выбирать правильно. Пренебрегая таким немаловажным фактором, можно загубить урожай на корню в буквальном смысле слова, а можно и утроить. Корневая система фасоли, к примеру, насыщает грунт азотом, зерновые - не отягощают, не болеют теми же болезнями, не подвержены аналогичным вредителям.
Лучшие предшественники для клубники - зерновые, бобовые, рапс, свекла, огурец, капуста, зелень, еще лучше - сидераты либо пар. Крайне не рекомендуется выращивать после пасленовых - картофеля, баклажанов, томатов. Не стоит садить после ягодных культур - малины, смородины. Вблизи деревьев также не стоит - орда вредителей будет ждать своего часа. На старое место можно возвращать через 3-5 лет. Учитывая, что не каждый производитель готов отводить плантации под ту же свеклу либо зерновые, можно перенять опыт голландских коллег, практикующих обмен участками. Из более осуществимых вариантов - сидераты: рапс, бархатцы и прочие, выделяющие алкалоиды, фитонциды, которые подавляют болезнетворные организмы.
Подготавливаем участок: что и зачем
- Осенью проводится зяблевая пахота на глубину 25-30 см. Зимой хороший эффект дадут снегозадержатели для пополнения запаса влаги. Весной - боронирование, култивация на 14-16 см перед высадкой саженцев земляники. От качества обработки зависит урожай.
- Обследовать на наличие вредителей - личинок майского жука, проволочника участок просто необходимо. Особое внимание следует обратить при наличии поблизости густых насаждений, леса, а также при использовании свежего перегноя, с которым можно занести множество непрошеных гостей.
- Критическим считается наличие 0.5 личинок на 1м/2. Для уничтожения вредителей используется аммиачная вода - вносится весной, в мае в количестве 2т/га. Как вариант - посев алкалоидного люпина с последующей запашкой на стадии зеленых бобиков. Сидерат губителен для большинства личинок, поедающих его.
- Для борьбы со злаковыми сорняками осенью используют гербецитды по типу Раундапа в количестве 4-6 л/га.
Коротко о саженцах
Саженцы земляники могут быть двух видов: с открытой корневой системой (ОКС) и закрытой (ЗКС). Среди первых различают открытого грунта - с чистой от земли корневой системой, и фриго. ЗКС - это кассетная рассада, в контейнерах и мультиплатах, а также выращиваемая в стаканчиках любительским методом.
Фриго - если попросту, очищенные и хранящиеся до весны в холодильнике.
- А+ - диаметр корневой шейки более 14 мм.
- Класс А - диаметр корневой шейки 8-13 мм.
- Класс В - фриго, с диаметром корневой шейки 8-12 мм и менее.
- WB - диаметр более 20 см.
При выращивании кассетной рассады используют для пикировки не укоренившиеся розетки из проверенного маточника, с корневыми бугорками, воздушными корнями - такие наиболее устойчивы к повреждениям. Какая лучше? Фриго - менее затратна, при больших объемах дешевле в транспортировке. Что касается 60-ти дневной окупаемости - не всякий сорт способен на такой героический подвиг, и зачастую урожай отдают такие растения ничуть не раньше обычной. Среди недостатков - низкая приживаемость в связи с большим количеством брака, необходимость сверхраннего укоренения либо это должны быть теплицы, тоннели.
Сроки и время: что и когда
Сроки могут варьировать в зависимости от региона, климата, назначения - для разведения, коммерческое выращивание земляники. Причины очень скрупулезно мы рассмотрели в данной статьей, сейчас же кратко остановимся на основных тезисах.
- Высаживают либо ранней весной, либо ранней осенью. Поздней весной и в конце сентября - октябре менее целесообразно, по многим причинам.
- Как только сходит снег, земля прогревается и есть возможность начинать работы - ориентировочно, это апрель. Грамотно укорененным саженцам не страшен возвратный заморозок у поверхности - всегда есть возможность укрыть плантации. На данный момент почва хорошо насыщена влагой, и приживаемость растений высока. Опоздание с высадкой чревато гибелью рассады, плохо приживающейся под местами знойным майским солнцем.
- Для садоводов в южных регионах рационально выращивание за кулисами из кукурузы, в междурядьях винограда - если в малом количестве, дающих защиту от зноя.
- В дни критической солнечной активности применяют УФ-стабилизирующие сетки, тенты.
Ранней весной рассаду высаживают, как только есть возможность проводить полевые работы. В настоящее время грунт достаточно обеспечен влагой, которая накопилась в зимне-весенний период. Важно разбить плантацию своевременно, для обеспечения высокого приживления растений. Опоздание может привести к гибели части растений, даже если при этом проводился полив.
Со ссылкой на труды В.И. Копылова, апрельская рассада приживается на 80%, июльская - на 50%. Осенью, когда влажность воздуха позволяет хорошо прижиться, стоить отметить малую целесообразность ввиду низкой урожайности такой плантации в результате позднего укоренения.
Растения не успевают укорениться и заложить точку роста - речь идет о сортах короткого светового дня, которые чаще всего использую на промышленных плантациях. Кассетная же - лучше приживается, урожайность даже в первый год выше. Единственный минус - выше цена, но для коммерции - это не вопрос цены, а выгоды. Что касается осени, сроки с 10 августа по 25 сентября, после полива, дождя.
Приступим же: по порядку - рассчитайсь!
- Не высокой плотностью можно считать 30-35 тыс.растений на 1 Га. Схема при такой плотности, также ставшая классической 90х30-35 см. Важно: всегда стоит учитывать характеристики сорта - габитус куста, требования к площади питания. Фермерскими хозяйствами используется посадочная техника - рассадопосадочная машина, культиватор, опрыскиватель, в садоводстве - добрые руки и хорошее настроение.
- Саму посадку производят в подготовленную, унавоженную почву. Она должна быть увлажненной, но не мокрой, погода - не слишком солнечной. Контейнеры под прямыми лучами солнца долго держать не следует. Саженцы предварительно обрабатывают противогрибковыми препаратами - фунгицидами, инсектицидами для профилактики вредителей.
- Как правильно садить? Корни, длина которых более 8-10 см, укорачивают секатором.
- В посадочную ямку углубляют так, чтобы корневая шейка находилась на уровне грунта, корневая система оставалась в горизонтальном положении.
- По завершению нужен достаточный, но не слишком обильный полив.
- После полива вокруг лунки выкладывают слой мульчи - земли, перегноя, порядка 10 см.
Основы ухода: что, как и когда
Казалось бы, дело сделано - но нет. Все только начинается - самое важное в выращивании земляники впереди.
- Первые 14 дней следует поддерживать влажность для лучшего укоренения. Затем 10-14 дней - ориентируются ситуативно, в среднем, раз в два дня. Сколько, в каком количестве поливать, каковы особенности полива?
- В среднем, ежедневно в течение 2-х недель, чтобы почва увлажнилась на глубину 2-3 мм. В остальное время - соответственно с погодными условиями, не допуская пересыхания, и одновременно не допуская переувлажнения. В зависимости от солнечной активности, необходимость в орошении может стать ежедневной - это касается, в основном, южных регионов.
- В любом случае использование мульчирующего слоя либо мульчирующей пленки предотвратит пересыхание, образование корки. Кроме того, предотвратит разрастание сорняков.
- Какую систему вы будете выбирать - вам виднее: дождевальная установка либо капельное орошение. Стоит отметить, что второй вариант предпочтителен. Нет чрезмерного расхода воды, нет сырости за счет попадания на листья. Главное, что влагозависимой культуре явно недостаточно естественных осадков. Кроме того, система капельного орошения хорошо подходит для внекорневых подкормок - фертигации.
Когда поливать клубнику нужно, а когда нет. По мере пересыхания. Если на глубине 15-ти и более см земля как порох - вы опоздали, стоило раньше проверить. Что занадто - то занадто: переувлажнение - вред. Формируется меньше генеративных почек, увеличивается склонность к грибковым заболеваниям - мучнистой росе и прочим т.н. пятнистостям, серой гнили, снижается зимостойкость растений
Подкормка
Начинают подкормки через 14 дне после укоренения. На каждой стадии вегетации нужны подкормки определенного типа. В первой половине, до цветения, актуальны азотные подкормки: для формирования зеленой массы, укрепления корневой системы.
Так, для доброго урожая землянику нужно подкормить как минимум 4 раза. Когда и как?
- Первая подкормка - весной, когда начинают отрастать листья, выдвигаться рожки. Это азот, калийно-фосфатная группа. Их немало, в том числе водорастворимых комплексным. Чем - ассортимент огромен, главное, проверенными и вовремя - мы уже упоминали Превикур, Мастер, Ростконцентрат и пр.
- Вторая - с началом появления цветоносов.
- Третья - перед самым цветением.
- Четвертая, последняя - в середине августа. Насыпают золу - 1-2 л на 1м/2, вносят препараты группы NPK - при закладке будущего урожая потребность остро стоит в микроэлементах калия.
Начнем со знакомого всем - с органики, т.е. с навоза. Рекомендуемая норма - 50-60 т/га осенью (2-3 ведра перегноя на 1м/2 - для садоводов) либо такое же количество перегноя весной. Заменить эту регулярную процедуру может посев сидератов за год до высадки. Также перед осенней перекопкой вносят нитраммафоску, оставляя остальные меры на весну, Кемиру и другие.
После завязи необходимы минеральные - тот самый комплекс NPK. Роль фосфора преувеличена по последним данным, но и полностью отказываться от него не стоит, поскольку он участвует в, образно говоря, обмене веществ, солевом обмене в тканях растений.
Учитывая, что таковая возможность есть не у все - а чаще отсутствует желание, будем откровенны, чаще всего подкармливают, как говорится, на глазок. Пригодятся, тем не менее, ориентировочные нормы внесения основных элементов в действующем веществе:
- Азот - 75-100 кг/га и (1/2 часть вносится перед высадкой и двукратное внесение во время всего жизненного цикла, в зависимости от состояния растений). Учитывая, что определенный процент вымывается, для стимуляции роста вносятся внекорневые подкормки.
- Фосфор - 50 кг/га (перед посадкой).
- Калий - 100 кг/га (1/2 ранней весной, 1/2 во время цветения).
- Магний 100 кг/га (подготовка).
Что касается внекорневых подкормок микроэлементами в течении вегетационного периода, их проведение повышает урожайность до 20%. В качестве примера можно привести такую схему подкормок: сернокислый цинк, сернокислый марганец, борная кислота, азотнокислый кобальт в такой концентрации:
- 0.025% - в конце цветения;
- 0.5% - в период созревания плодов.
Существует немало схем подкормок. Все они отличаются: для промышленного выращивания и для любительского, интенсивные схемы и те, которые сегодня вспоминают не иначе, как с приставкой - био. Хорошие результаты дают комплексные водорастворимые удобрения - тот же Мастер, Карбамид для регуляции комплекса NPK, Плантофон, Ростконцентрат. Приведем еще одну, троекратная подкормка комплексными препаратами.
- Конец цветения (апрель-начало мая)
- Появление завязи - окончание плодоношения
- сбор урожая - конец вегетации
Стоит отметить, что использование азотных удобрений должно быть нормированным. Избыток ведет к разрастанию зеленой массы в ущерб плодоношению, к активизации патогенной флоры. На зиму часто не рекомендуется вносить азотные и азотсодержащие удобрения, включая навоз, перегной. Во-первых, на зиму внесенный, азот вымывается весной с талым снегом. Во-вторых, для предотвращения развития грибковых под укрытием, а также вредителей, которым такая подкормка очень даже понравится.
Что касается свежего навоза, его вовсе следовало бы заменить на азотсодержащие комплексные удобрения ввиду невозможности правильно нормировать - возможны ожоги, повышенные дозы нитратов, а также по причине распространении посредством него личинок майского жука, проволочника и других опасных вредителей. Многие, занеся нечисть на участок с невинным, на первым взгляд, удобрением, пересмотрели свои взгляды на него в пользу современных безопасных подкормок.
... и прочие аспекты выращивания и ухода
На что стоит обратить внимание при разведении клубники?
- Междурядья очищают от сорняков любым методом: ручной прополкой, разрешенными гербицидами - особенно не увлекайтесь, по не совсем подтвержденным данным, помимо общей токсичности, препараты влияют на сортовые качества культуры - растения их быстрее теряют, либо механическая культивация. Также мульчируют междурядья соломой, пленкой - дает неплохой результат.
- Рыхление при отсутствии пленки либо мульчи проводится культиватором, вручную - ручным планет-культиватором, мотыгой. В центре междурядья глубина рыхления 8-10 см, ближе к ряду - 3.4 см. Второе рыхление, менее глубокое - на 2-3 см, станет нужным через 10-15 дней,
- Для защиты от заморозка используют укрытие, дымление, ледяной панцирь - читаем о мерах более подробно в следующей статьей. Если кратко - агроволокно плотностью 17 г/м в два слоя, либо один слой плотностью 34 г/м. Дымление - ночью одымливают тлеющей соломой со стороны запада, севера и востока до рассвета и еще пару часов. Ледяной панцирь - микродождевание для стабилизации внутретканевой температуры растений, препятствующее ее снижению ниже 0 С с последующим отмиранием тканей.
Выщипывать, нельзя оставить
К чему это сказано? Во-первых, усы - обрывать или нет, и зачем обрывать? На плодоносящих участках, не предназначенных целенаправленно для разведения, усы обрывают до того, как успеют они укорениться. Это способствует лучшей закладке плодовых почек, развитию маточного куста, накоплению питания, как следствие - лучшей зимовке.
Если же усы необходимы, стоит разделить плантации, отвести одни - для маточных кустов, другие - для плодоносящих. На первых имеет смысл оборвать завязь, на вторых - усы. Маточник должен хорошо поливаться, быть удобрен. Усы выкладывают вдоль растений, возможно заглубления для лучшего укоренения - чуть вдавливаются розетки и присыпаются землей.
Кроме того, технологии выращивания земляники в некоторых случаях предполагают обрывание завязи в первый год жизни. Делается это для того, чтобы не допустить перерасход сил куста, и направить все силы на развитие коревой системы. Первый год - корешки, ягодки - на следующий.
При размножении берут материал с молодых растений - они более крепки и здоровы. Для укоренения нужны первые 2-3 розетки - даже третья может стать лишней: чем дальше от материнского куста, тем каждая последующая слабее.
Технология выращивания зависит от конкретной плотности и назначения плантации. Впрочем, есть и обратная зависимость.
- Высокоплотная - растения образуют одну сплошную полосу.
- Среднеплотная (используется качественный оздоровленный материал) - два варианта: отделяют, не обрывая побеги и усы, и для укрепления, наращивания зеленой массы побеги и усы удаляются.
В зависимости от выбранного метода, первый год направлен на развитие корневой системы и зеленой массы, либо для массового сбора ягод. При первом варианте цветоносы обрывают, не допуская цветения, направляя силы растения в нужное русло.
Борьба с болезнями и вредителями
- Что касается борьбы с болезнями и вредителями, она заключается прежде всего в профилактике - тогда результат предсказуемо положительный. Первые профилактические обработки проводят по отрастанию молодых листьев весной. Проводят опрыскивания против мучнистой росы, пятнистостей бурой и белой, фитофтороза - препараты Квадрис, Превикур, Альетт, а также от вредителей - Актара, Калипсо, Конфидор и пр.. По окончанию цветения - против серой гнили. Также проводят профилактические мероприятия после сбора, при подготовке к зиме. Часть препаратов, более подробно мы остановимся в следующем цикле статей, проводят при помощи фертигации, т.е. систем КП.
Сбор урожая: один час день бережет
Урожай ранних, среднеранних, среднепоздних сортов собирают в течении июня, ремонтантов - до заморозка. Время уборки, степень зрелости зависит от конкретного сорта и назначения. Сорта раннего, среднего и среднепозднего сроков созревания плодоносят на протяжении второй половины мая - июня.
- Для свежего рынка, для дальних перевозок урожай собирают на стадии технической зрелости (не полностью вызревшими), плоды снимают вместе с плодоножками. Для реализации и хранения исключают подпорченный, смятые, перезревшие. Для свежего рынка рационально проводить сбор в ту тару, в которой она попадет к окончательному потребителю.
- Для непосредственной реализации, при выращивании, как говорится, для себя, а также для переработки клубнику собирают по достижению полной зрелости, когда она раскрывает полностью вкусовые качества.
- Осторожность - мать порядка: не допускается смятие, сдавливание при сборе, резкий отрыв. Для сборщиков целесообразно произвести емкий инструктаж, учитывая детали (длинные ногти для предотвращения деформации и пр.).
- Необходима организация пункта хранения. Сколько может земляника простоять без охлаждения - не более 10 часов в лучшем случае, иногда до 20 ч - все зависит от сорта. В охладительных помещениях поддерживаемая температура порядка +4С, и продукция может хранится от 3-х дней до 2-х недель. Последнее возможно лишь при охлаждении ягод после сбора.
По мнению профессиональных производителей, 1 час без охлаждения отбирает 24 часа хранения продукции - согласитесь, это много. По крайней мере,
Какая тара нужна для перевозки клубники? Пластиковые латки вместимостью до 0.5 кг, пакующиеся в картонные ящики - хороши для свежего рынка и перевозки на расстояния средней дальности, корзины - небольшие, бумажные либо пластиковые пакеты вместимостью от 1 кг до 3-х. Не желательно пересыпать из тару в тару при реализации.
Скашивание
После сбора недели через 3 проводят скашивание листвы. Раннее скашивание ослабляет растения, что может сказаться на зимовке, равно как и позднее, ведущее к плохой дифференциации почек Это делается для стимуляции роста молодых листьев, снижения инфекционного фона, предотвращения заболеваний и размножения вредителей. Кроме того, омолаживание идет на пользу: до зимы кустики должны успеть вырастить новую, ярко-зеленую листву. Мероприятие обязательным не является, делается это на загущенных, требующих ухода площадях. После скашивания проводят комплекс агротехнических мер по борьбе с болезнями и вредителями: обработка фунгицидами, подкормки комплексными препаратами - минеральными удобрениями.
Зимовка: что делать зимой
Хорошо зимует лишь под снежным укрытием. Снижение температуры поздней осенью до -10 С без оного означает риск подмерзания, в том числе корневой системы, - 15 - гибель. Критическим будет и весенний спад температур до -7С. Критичными становятся зимы ввиду обледенения, когда за отсутствием снега либо после внезапной оттепели гибнет корневая система. Удаление усов на плодоносящих грядках повышает зимостойкость.
Как ухаживать за клубникой зимой, как уберечь, какая толщина снега защитит землянику? Достаточно 10-15 см, а лучше все 20 см для защиты от температур от -25С -30 С. При выращивании сортов с низкой зимостойкостью, в малоснежные зимы укрывают мульчирующим слоем - соломой, лапником, кукурузой. Используют и тырсу, но делать этого не советуют ввиду высокой влагоемкости, ведущей к сырости, грибковым, запреванию. Также тырса способствует весеннему вымыванию азота. А вот настоящие опилки, грубая стружка - они подходят: влагоемкось меньше. В критические зимы поверх мульчи расстилают и закрепляют агроволокно, пленку. Лучший вариант - агроволокно толщиной порядка 60 мкм либо тоньше в два слоя. Что касается пленки, вариант достаточно бюджетный, но недостаточно эффективный: возможны разрывы, повреждения, не слишком удобно крепится. Под пленкой возможно выпревание корней, развитие патогенной микрофлоры в сырости без притока кислорода - это не летом под солнышком.
И в заключение, многие аспекты выращивания земляники садовой остались за пределами данного обзора - точнее, в других материалах они раскрыты более подробно. Но не все. Технологии агротехники - тема неисчерпаемая и - благодатная. Будем надеться, что обмен пусть скромным, но опытом, поможет нам получить от труда отдачу - и материальную, и эмоциональную - ту радость, которую доставляет хорошо сделанное дело. Или изобильные грядки дивной ягоды-земляники. Доброго урожая!
Тому, кто собрался выращивать в саду крыжовник, предстоит решить сразу несколько важных вопросов: какие сорта крыжовника предпочесть, в каком месте выделить участок для кустарника, когда сажать крыжовник – весной или осенью, а для тех, кто намерен осуществить посадку в осеннее время, актуальным станет вопрос, как ухаживать за крыжовником осенью после посадки. Отнестись к выполнению этих задач нужно ответственно, поскольку на одном месте при хорошем уходе куст крыжовника может расти и плодоносить до 40 лет, принося ежегодно до 10 кг ягод.
Повсеместно принято сажать растения весной. Крыжовник, как и смородину, сажают рано – до начала апреля. Но если в вашем районе долгая и теплая осень, то не откладывайте посадку до весны, посадите крыжовник осенью – до начала холодов ваш саженец успеет укорениться и окрепнуть, а с приходом весны начнет быстро развиваться. Да и рост обрастающих корней быстрее происходит при пониженных температурах. В каком месяце осенью сажать крыжовник? Лучше всего это делать с середины октября до конца ноября, но более точные сроки зависят от климата региона.
Например, в северных и центральных областях Украины лучшее время для посадки начало октября, а на юге Украины, в Крыму и в Ставрополье посадку осуществляют с середины октября вплоть до конца ноября. В нечерноземной зоне России посадку начинают во второй половине сентября и заканчивают к октябрю – как раз за три недели до наступления морозов. В Сибири сажать крыжовник начинают несколько раньше – с начала сентября.
Для разведения крыжовника выбирайте саженцы одного или двух лет от роду – они гораздо быстрее и легче адаптируются, чем трех-четырехлетние. Скелетных корней длиной около 15 см с желтой корой должно быть у саженцев не менее трех, мочковатые корни тоже должны быть хорошо развиты, а наземная часть должна представлять собой один-два побега высотой до 40 см. Перед посадкой нужно удалить с саженца все листья, осторожно проведя по побегам снизу вверх неплотно сомкнутой рукой в перчатке. Затем следует обрезать поврежденные или сухие корешки, после чего опустить корни в глиняную болтушку с добавлением стимулятора корнеобразования. Делают болтушку для 15-20 саженцев по такому рецепту: 1 кг чернозема и 1 кг глины, 1-2 пакетика Корневина, 6 г Актары разводят тремя литрами воды и тщательно перемешивают.
На небольшом дачном участке крыжовник высаживают обычно вдоль забора или между плодовых деревьев, однако последний вариант не самый лучший – корни деревьев пересушивают почву. Лучшими предшественниками для крыжовника являются пропашные культуры – ранний картофель, свекла, горох, бобы, а также люпин и клевер в качестве сидератов. После смородины и малины крыжовник выращивать нельзя. Не высаживайте крыжовник по соседству со смородиной, потому что у них общие болезни и вредители.
Крыжовнику нужны более возвышенные и освещенные места, чем смородине. Он любит слабокислые или нейтральные (pH около 6), богатые перегноем, воздухопроницаемые черноземы и суглинки, в которых грунтовые воды располагаются не выше, чем на глубине 1,5 м. Почвы, не очищенные от корней сорняков, в частности, пырея, крыжовнику не подойдут.
За две недели до посадки перекопайте участок под крыжовник на глубину штыка лопаты, старательно выбирая руками корни сорняков. Выкопайте для саженцев лунки размером примерно 40х40х40 см, стараясь не смешивать верхний плодородный слой почвы с нижним неплодородным. Заполните лунки на две трети почвосмесью, состоящей из верхнего слоя почвы и компоста, добавив на каждое растение 200 г суперфосфата и 60 г сернокислого калия или 300 г древесной золы. Треть плодородной почвы насыпьте холмиком по центру ямы и оставьте до посадки, чтобы почва осела. Как сажать крыжовник осенью? В целом, порядок осенней посадки ничем не отличается от весенней. Вылейте в каждую лунку по полведра воды, окуните корни саженца в болтушку, после чего поместите его на холмик и засыпьте сначала остатками плодородного грунта, а потом, если его не хватит, завершите заделку грунтом из нижнего слоя. В итоге корневая шейка саженца должна оказаться под землей на глубине 4-5 см. Уплотните поверхность вокруг кустика и обильно полейте. Приствольный круг замульчируйте сухой землей, перегноем или торфом.
При кустовом способе посадки крыжовника расстояние между саженцами оставляют не менее 2,5 м, а кусты рассаживают как по линии, так и в шахматном порядке.
Иногда на дачном участке или в саду приходится делать перепланировку – вырубать деревья и пересаживать кусты, и лучше этим заниматься весной или осенью. Сроки пересадки крыжовника практически совпадают со сроками его первичной посадки: весной это март, а осенью сентябрь или октябрь. Как пересаживать крыжовник осенью? После того, как вы выбрали для него подходящее место и подготовили почву, обрежьте на кусте старые и ненужные ветки, оставив не более семи молодых, здоровых и крепких побегов, которые перед выкапыванием укоротите на одну треть. Потом куст обкапывают по периметру проекции кроны, при необходимости перерубая толстые корни. При помощи лома и лопаты куст извлекают из почвы и кладут на клеенку или кусок полиэтилена, переносят на новое место и высаживают в заранее подготовленную описанным нами способом яму. Корни болтушкой можно не обрабатывать, а в яму перед посадкой желательно вылить 2-4 ведра воды (количество зависит от возраста и размера куста). Установите куст на холмик в земляную жижу и заполните пустоты почвой, плотно ее приминая. После посадки полейте куст еще раз, а когда вода впитается, замульчируйте приствольный круг.
Формирующую и санитарную обрезку крыжовника проводят весной, после зимовки, а вот обрезать ли крыжовник осенью? На нашем сайте есть объемная статья по уходу за крыжовником, в которой подробно описана обрезка крыжовника осенью для начинающих садоводов. Но мы готовы вам вкратце напомнить, как обрезать крыжовник осенью. Молодые кустики, высаженные в грунт в октябре, следует обрезать сразу после посадки, оставив над поверхностью не более 5 см побегов. Взрослые кусты перед осенней пересадкой укорачивают на треть. Вообще же обрезка кустов крыжовника осенью включает в себя санитарную очистку растений от ненужных ветвей и омолаживающую обрезку. Схема обрезки крыжовника осенью такова: больные, поврежденные, конкурирующие и загущающие куст ветки удаляют полностью, как и молодые зеленые побеги, которые вряд ли переживут зиму; старые черные ветки, тоже подлежат удалению, но если куст практически полностью состоит из таких ветвей, обрезать их все одновременно нельзя – в один год можно удалить не более трети. Срезы толще 7 мм нужно обязательно обработать садовым варом.
Если вы проведете санитарную обрезку осенью, вы освободите растение от необходимости кормить ненужные ветки зимой.
Как ухаживать за крыжовником осенью? В это время года растение нуждается в поливе, прополках и рыхлении грунта в приствольном кругу. Кусты крыжовника осенью нужно обработать от болезней и вредителей и подготовить к зиме. Осенняя обработка крыжовника имеет особое значение, поскольку от нее зависит, как растение переживет зиму и даст ли в следующем году хороший урожай. Но до того, как обрабатывать крыжовник осенью от вредителей или болезней, нужно тщательно собрать опавшую листву и старую мульчу, убрать весь мусор, прополоть сорняки, перекопать на участке почву и создать вокруг кустов для защиты от вредителей и болезней в радиусе кроны грунтовую подушку. Чем обработать кусты крыжовника осенью? Для защиты растений от грибковых болезней разведите 50 г хлорокиси меди в 10 л воды или примените для опрыскивания одно-трехпроцентную бордоскую жидкость. Некоторые садоводы предпочитают обрабатывать сад трехпроцентным железным купоросом. От вредителей (тлей, пилильщиков, огневок) крыжовник обрабатывают раствором 20 г Карбофоса в 10 л воды.
Осенью проводят влагозарядковый полив крыжовника, для чего вокруг каждого куста по периметру кроны выкапывают ложбинку глубиной 15 см, в которую выливают нагретую на солнце воду – от 10 до 30 л на каждое растение в зависимости от его возраста и размера. Если осень дождливая, проводить подзимний полив не понадобится.
Подкормка крыжовника осенью проводится во время перекапывания почвы под кустами. Она включает в себя 20 г калийных и 30 г фосфорных удобрений на одно растение.
Мульчей прикорневой круг крыжовника покрывают весной или сразу после посадки. Но при подготовке к зиме отслуживший свой срок мульчирующий материал убирают, а перед наступлением заморозков под каждый куст укладывают слоем в 10 см торф или перегной – органическое удобрение крыжовника, которое, помимо питания, обеспечит корням защиту от морозов.
Собственно, уход за крыжовником осенью имеет одну-единственную цель – подготовить кустарник к зиме. И если вы провели обрезку, прополку, перекопку, подзимний полив, подкормку, сделали почвенную подушку, уложили мульчу и обработали кусты и землю под ними от вредителей и болезней, ваш крыжовник готов к зимовке. Остается только, когда выпадет снег, набросать его под кусты, но если снега пока нет, а морозы усиливаются, накройте кусты плотным укрывным материалом, например, агроспаном.
Уход за виноградом на второй год после посадки имеет свои особенности, о которых стоит узнать начинающим виноградарям. Без должного внимания лоза может болеть, а неправильное формирование лишит урожая. Какие мероприятия по уходу за лозой на второй год после посадки рекомендуют проводить опытные дачники? Читайте отзывы, смотрите фото и видео, чтобы узнать последовательность действий.
Уход за виноградом на второй год после посадки имеет свои особенности, о которых стоит узнать начинающим виноградарям
Уход за виноградом на 2-й год после посадк и
Основные работы в винограднике приходятся на весенние месяцы. Но от дачника ожидается, что в течение всего сезона он будет ухаживать за виноградной лозой. Виноград считается одним из самых привередливых растений на участке и без должного ухода получить урожай ягод не получится. Какие мероприятия стоит проводить на 2-й год после посадки? Сюда стоит отнести следующие обязательные процедуры:
- первое проводят ранней весной до раскрытия почек. За зиму лоза может пострадать от мороза. Цель обрезки – ускорение развития лозы и увеличение урожая. Виноград на второй год после посадки не имеет большого количества побегов, поэтому в первую очередь проверяют здоровье лозы. Участки, пораженные болезнью, морозом или с механические повреждениями, обрезают;
- проведение катаровки с целью удаления росяных корней способствует развитию основного корня. Эта процедура является предпочтительной в случае выращивания винограда. Виноградная лоза после удаления поверхностных, тонких корней реже страдает во время засухи, и гораздо меньше страдает зимой при промерзании грунта. Первую обрезку корней на глубине 20-25 см проводят в середине июня и повторяют в начале августа;
- регулярный полив – обязательное мероприятие в винограднике, ведь молодая лоза еще имеет плохо развитую корневую систему. Дачники Подмосковья и средней полосы могут поливать виноград реже. По отзывам, достаточно 2-3 полива в весенне-летний период. В Краснодарском крае и Крыму необходимо поливать виноград 4-5 раз за сезон. После каждого полива земля в лунке мульчируется перегноем, соломой, опилками. При этом центральный побег не прикрывают для профилактики развития гнилостных бактерий на нем;
- опрыскивание от и позволит сохранить лозу здоровой. Виноград часто становится мишенью насекомых, которые атакуют нежные побеги. Избавиться от них поможет профилактическая обработка. То же касается и болезней, особенно грибковых. Споры грибков часто поражают растение, и без обработки защитными препаратами не обойтись;
- подвязка растущей лозы – обязательное мероприятие. Первую подвязку проводят сразу после первой обрезки, а затем по мере необходимости. При этом закрепляют побеги на так, чтобы все части лозы хорошо проветривались и получали достаточно солнечного тепла;
- глубокая культивация грунта вокруг побега – хорошая профилактика разрастания сорняков. Кроме того, эта процедура способствует свободному проникновению в почву кислорода и влаги при поливе. От частого поливов почва в лунке непременно будет уплотняться, что плохо сказывается на развитии корневой системы. За сезон рекомендуется провести 5-6 глубоких культиваций, а поверхностное рыхление выполняют после дождя и полива;
- внесение комплексных минеральных и органических удобрений способствует хорошему укоренению винограда и способствует развитию побегов. Внесение подкормок рекомендуют совмещать с поливами.
Уход за виноградом на второй год после посадки, виде о
Уход за виноградом на второй год после посадки так же важен, поэтому начинающие дачники трепетно относятся к молодым растениям на участке. Какие процедуры нужно проводить вы узнаете из статьи. Смотрите видео, читайте отзывы и делитесь своим опытом в комментариях к статье.
Можно ли получить урожай винограда на второй год после посадки? Опытные виноградари ответят однозначно – можно.
Одним из таких способов считается ранняя посадка винограда в прогретые посадочные ямы. Для этого рано весной копают посадочную яму и накрывают ее стеклом или пленкой. Через одну-две недели можно сажать виноградные кусты.
Имейте в виду, что укрытие нельзя снимать после посадки. Его надо оставить до тех пор, пока побеги не дорастут до укрытия. Затем укрытие можно снять, а вместо него поставить дуги и накрыть их пленкой. В результате повышается забег в несколько месяцев, и на следующий год виноград даст сигнальные ягоды.
Вторым приемом ускоренного вступления виноградных кустов в плодоношение считается обильное питание с первых дней жизни. Как отметил Негруль А.М.: «...закладка плодовых почек наблюдается в июле - августе. Поэтому в это время кусты надо усиленно подкармливать нитрофоской, коровяком или куриным пометом». В это же время кусты необходимо как следует обеспечивать влагой и, по возможности, светом, убирая лишние побеги и пасынки. Внесение фосфорно-калийных удобрений активизирует закладку зачатков соцветий.
В институте В.Е. Таирова установили, что увеличение дозы удобрений в 1,5-2 раза при оптимальной влажности почвы приводит к плодоношению кустов уже на второй год жизни. На опытных плантациях брали: 6 кг навоза, 100 г суперфосфата и 40 г серно-кислого аммония на 1 м2 .
Третий способ ускорить вступление винограда в плодоношение – это укоренение черенков на подоконнике. Ради этого их сажают в бутылки уже в январе - феврале. В результате к маю у вас на руках будут мощные саженцы с метровыми приростами. Остается только их закалить и высадить на постоянное место. Такие великовозрастные саженцы обеспечат вас пробными кистями уже на второй год и массово начнут плодоносить на третий.
Новое от пользователей
Неестественное опадение завязи
Прошел у нас ливневый дождь с градом и с ураганным ветром. Теперь под деревьями лежит густо оббитая завязь. На дере...
Три способа выращивания огурцов на маленьком участ...
1. ВЫРАЩИВАНИЕ НА ШПАЛЕРЕ Если плети располагать не на земле, а подвязывать вертикально, то можно здорово сэкон...
Самое популярное на сайте
«Сдохла» - это, конечно, очень жестоко. Но как она к...
07.06.2019 / Народный репортер
Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...
08.06.2019 / Народный репортер
18.01.2017 / Ветеринар
Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...
12.06.2019 / Народный репортер
БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...
В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...
01.12.2015 / Ветеринар
Волшебная смесь для изгнания тли с учас...
Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...
26.05.2019 / Народный репортер
Вишневую муху можно назвать и черешневой. Вредит она со второй половин...
17.06.2019 / Народный репортер
Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...
19.11.2016 / Здоровье
ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...
Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...
28.05.2019 / Виноград
Три способа выращивания огурцов на мале...
1. ВЫРАЩИВАНИЕ НА ШПАЛЕРЕ Если плети располагать не на земле, а по...
16.06.2019 / Народный репортер
Лунно-посевной календарь садовода-огоро...
В первые четыре года после посадки основной задачей является формирование куста винограда и создание благоприятных условий для роста и развития наземной части саженца.
В этот период виноградные кусты должны стать мощными растениями готовыми к плодоношению.
Добиться поставленных задач можно путем обрезки и придания нужной формы. Для средней полосы России лучшей формой является «четырехрукавный вертикальный веер».
Формирование куста винограда в первый год
В первый год после посадки необходимо к осени вырастить на каждом растении по две лозы длиной 1,5-2м, с вызревшими междоузлиями. Добиться этого можно, если своевременно вносить удобрения и поливать.
При этом не стоит забывать о прополке сорняков , рыхлении почвы и защите виноградных кустов от болезней и вредителей.
Также важно уберечь листья в здоровом состоянии, иначе вырастить качественные лозы не получится. Для защиты молодых побегов от поломок, рекомендуется их подвязать к кольям. Подвязывают саженцы не туго и по мере подрастания веревку перевязывают.
На каждом кусте оставляют по три лучших побега, один запасной и два основных. Все остальные побеги при появлении удаляют, а пасынки прищипывают выше 3 листа.
Во второй декаде августа проводят чеканку виноградного куста, обрезают концы у сильнорослых лоз. На слаборазвитых кустах данную операцию не проводят.
За весь вегетационный период проводят восемь поливов, в северных районах шесть. Исключения допускаются в засушливый сезон, чтобы растения не были угнетенными засухой. Последний полив рекомендуется проводить до пятого августа.
Также за весь период проводят три подкормки удобрениями . Первая нужна для усиления роста молодых растений. Используется навозная жижа (1:3) или куриный помет (1:10), после разбавления раствор должен отстояться 12 часов. Удобрения вносят в мае непосредственно в почву.
Если нет возможности использовать органические удобрения , можно прибегнуть к помощи минеральных солей. В десяти литровом ведре растворяют 20г 34%-ой аммиачной селитры, 10г 60%-го хлористого калия и 40г 15%-го суперфосфата. Этот же раствор используют в июне для второй подкормки.
Третья подкормка нужна для хорошего вызревания и замедления активного роста лозы. Проводят её после 20-ых чисел июля. На ведро воды добавляют 10г хлористого натрия и 40г суперфосфата.
В районах с ранними осенними заморозками, необходимо заранее, до понижения температуры хорошо окучить основания молодых лоз до второго нормально развитого глазка включительно. Окучивание необходимо и в последующие годы.
При наступлении заморозков проводят обрезку виноградных кустов, при этом удаляют пасынки, усики, листья и запасную лозу. Оставшиеся основные лозы обрезают на высоте 1м.
После этого проводят обильный полив на зиму, а лозы начинают готовить к зимовке. Для этого их осторожно наклоняют к земле в приготовленные канавки глубиной на штык лопаты, и укрывают на зиму.
Второй год формирования виноградного куста
Во второй половине апреля, в зависимости от температуры воздуха в 2 приема раскрывают лозы винограда. Через 1-2 дня проводят весеннюю обрезку, и оставляют два развитых глазка.
Угловые, самые нижние глазки не считаются, они обычно слабо развиты, и не дадут крепких побегов. Если есть опасения, повреждения морозами, можно оставить 4 глазка.
После начала роста побегов, ненужные отламывают. Задача второго года формирования виноградного куста, вырастить на каждом кусте, по 4 хорошо развитые лозы.
Уход такой же, что и в первый год. Разница только в количестве удобрения. За этот период после посадки, корневая система значительно разрослась, поэтому подкормку увеличивают в два раза. Количество подкормок остается такое же. Осенью при обрезке каждую лозу уменьшают до 1,5м.
Третий год формирования виноградного куста
Весной в первую очередь нужно установить шпалеру для подвязки лоз. После чего открывают виноградные кусты и проводят весеннюю обрезку. Каждую лозу укорачивают до 60-80 см.
Наверху у каждой обрезанной лозы должно остаться по 2 глазка, при этом нижний должен находиться на внешней стороне лозы.
В будущем он понадобиться для формирования сучка замещения. Остальные находящиеся ниже двух оставленных выщипывают.
Задача третьего года выращивания винограда , к осени получить 8 хорошо развитых лоз. Уход остается таким же, как и в прошлый год.
Не забывайте, что вся поросль должна удаляться. При осенней обрезке каждая лоза винограда обрезается до 1,2м, и укрывается на зиму.
Четвертый год выращивания винограда
