Мышиный горошек с желтыми цветами. Мышиный горох: описание растения, лечебные свойства и применение

Син.: вика.

Многолетнее корневищное растение с тонким, цепляющимся стеблем. Обладает лечебными свойствами, в частности кровоостанавливающим, противосудорожным, успокаивающим, ранозаживляющим и др. Имеет хорошие кормовые качества. Ценный медонос.

Растение ядовито!

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка горошка мышиного: Ч(5)Л1,2,2Т(5+4),1П1.

В медицине

Растение не входит в Государственную Фармакопею и в официальной медицине РФ не используется, поскольку спектр полезных свойств горошка мышиного еще не до конца изучен. В настоящее время мышиный горошек применятся в народной медицине в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, рассасывающего, кровоостанавливающего, мочегонного средства.

Противопоказания и побочные действия

Следует осторожно относиться к применению мышиного горошка в лечебных целях, поскольку в нем содержатся токсические вещества в достаточно больших количествах. Перед употреблением мышиного горошка необходима консультация врача и соблюдение дозировки во избежание отравления. Не рекомендуется применение горошка беременным и кормящим женщинам, а также детям.

В других областях

Мышиный горошек – один из главных медоносов. С растения пчелы собирают большое количество нектара. Мед с мышиного горошка обладает лечебными свойствами.

Мышиный горошек имеет важное хозяйственное значение, его используют в качестве корма для животных. Кормовые качества растения высоко ценятся в сельском хозяйстве, поэтому им засаживают целые гектары вместе с другими культурами (овес, кукуруза, подсолнечник, ячмень) и заготавливают как силос на зиму. Семена горошка используют для корма птиц, голубей и др. Мышиный горошек используется и как эффективное биоудобрение. На первом году жизни на корнях растения образуется множество клубеньков, содержащих азот, который обогащает почву.

Классификация

Горошек мышиный, вика (лат. Vicia cracca) – принадлежит роду Вика (лат. Vicia), семейства Бобовые или Мотыльковые (лат. Fabaceae, Papilionaceae). Около 150 видов (одно- и многолетних трав) рода произрастает в умеренных поясах Северного и Южного полушарий – Европа, в северо-восточных районах Азии, Средиземноморья, Южной Америки (Чили). В России и странах СНГ – около 80 видов. В культуре 10 видов.

Ботаническое описание

Многолетник с лазящими стеблями, 30-200 см длины. Стебли, листья и оси соцветия голые или несильно прижатоопушенные. Листья очередные, с мелкими парными прилистниками, парноперистые, с ветвистым конечным усиком, служащим для зацепления к опоре. Листочки сложного листа в числе 8-15 пар, продолговато-линейные (1,5-3 см длины и 0,2-0,6 см ширины). Цветки зигоморфные (неправильные) лиловые, мотыльковые, около 0,8-1 см длины, в густых однобоких пазушных кистях, расположенных на длинных цветоносах. Околоцветник двойной, 5 – членный. Верхний лепесток – флаг, нижние (сросшиеся) – лодочка, два боковых – весла. Формула цветка горошка мышиного - Ч(5)Л1,2,2Т(5+4),1П1. Плод – боб, около 1,5 см длины. Цветет в июне-сентябре.

Распространение

Мышиный горошек – растение широкой экологии, распространено практически повсеместно. Предпочитает луга, опушки, светлые леса, заросли кустарников. Как сорное растение встречается на полях и по обочинам дорог.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лекарственных целях обычно используют траву и корни растения. Корни и траву заготавливают в летний период. Осторожно выкапывают корни лопатой, не повреждая их, очищают от земли, моют холодной проточной водой и хорошо высушивают на свежем воздухе. Траву сушат на воздухе в тени, под навесом. Хранят готовое сырье в сухих помещениях в бумажной таре 2 года.

Химический состав

Мышиный горошек характеризуется богатым химическим составом, особенно в свежем виде. В нем содержится большое количество белка (30%), аскорбиновой кислоты, токоферола, кальция, каротина, флавоноидов, фосфора. Семена горошка содержат гликозид вицианин.

Фармакологические свойства

Лечебные свойства (успокаивающее, кровоостанавливающее, противосудорожное, ранозаживляющее, мочегонное) мышиного горошка применяются только в народной медицине.

Применение в народной медицине

Народные целители мышиный горошек используют, прежде всего, как средство для заживления ран, поскольку он обладает выраженным мягчительным эффектом. Растение также применяется для снятия отеков при водянке и почечных заболеваниях, наружно – для ускорения созревания нарывов, размягчения доброкачественных опухолей. Настой и отвар травы мышиного горошка применяют для лечения геморроидальных узлов, при атеросклерозе, бронхите, наружных кровотечениях. При воспалительных процессах в лимфоузлах, груди, доброкачественных опухолях, ревматизме, а также при геморроидальных болях и кровотечениях очень эффективны припарки из травы мышиного горошка. Настой травы также используют для примочек при фурункулах, повреждениях кожи, укусах ядовитых насекомых. Порошком измельченной травы лечат нарывы. Из корней мышиного горошка готовят лечебный отвар, который применяют при нарушении работы пищеварительного тракта, а также при коликах. Нередко корни растения в составе травяных сборов используются для похудения.

Историческая справка

Впервые мышиный горошек описан в книге Плиния Старшего «Естественная история». В давние времена народные целители Шотландии советовали употреблять людям с лишним весом корни растения, чтобы избавиться от чувства голода.

В голодные годы горошек мышиный как пищевое растение пользовался популярностью в Югославии, Польше, Румынии. Из зрелых семян растения получали муку, из которой готовили кашу или похлебки, добавляли в хлеб. Семена напоминают вкус чечевицы. Перед тем как употреблять семена, их заливают раствором соды. Английские мамы использовали отвар мышиного горошка в качестве прикорма для грудных детей.

В народе мышиный горошек называют – вика мышиный, журавлиный горох, мыши, воробьиный цветок, чибисин носок, воробьиные стручки, грабли и др.

Литература

1. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров) 2-е изд., исправл. М.: Сов. Энциклопедия. 1989.

2. Губанов, И. А. и др. 836. Vicia cracca L. - Горошек мышиный // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). С. 479.

3. Еленевский А.Г., М.П. Соловьева, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Систематика высших или наземных растений. М. 2004. 420 с.

4. Жизнь растений / Под ред. А. Л. Тахтаджана. М.: Просвещение. 1980. Т. 5. Ч. 1. 539 с.

5. Павлова Н. С. Vicia cracca L. – Горошек мышиный // Сосудистые растения советского Дальнего Востока: Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые): в 8 т. / отв. ред. С. С. Харкевич. Л.: Наука, 1989. Т. 4 / ред. тома А. Е. Кожевников. С. 306-307.

6. Скворцов В.Э. Флора средней России (учебный атлас). М. 2004. 483 с.

7. Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России (Полевой атлас). М. Изд-во КМК. 2007. 470 с.

IPNI TPL Листья

Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре, чёрные с пятнами.

Распространение и экология

Растение широкой экологии, произрастает на лугах, склонах, в кустарниках, на лесных опушках, реже в светлых лесах. Как сорное растение встречается на полях и по обочинам дорог.

Хозяйственное значение

Кормовое, медоносное и лекарственное растение.

Семена, будучи съедены в больших количествах, ядовиты, отравление аналогично лёгкому отравлению синильной кислотой .

Классификация

Горошек мышиный (Vicia cracca ) описан К. Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (1753, Sp.Pl. :735) из Европы («Habitat in Europae pratis, agris»).

Таксономическое положение

Таксономическая схема :

отдел Цветковые , или Покрытосеменные (классификация согласно Системе APG II)

порядок Бобовоцветные

ещё 44 порядка цветковых растений

семейство Бобовые

ещё три семейства: Истодовые , Квиллайевые , Суриановые

род Горошек

еще 917 родов, согласно сайту «The Plant List », четыре из которых относятся к трибе Бобовые : Чина , Чечевица , Горох , Вавиловия

Горошек мышиный (Vicia cracca ) и ещё более 120 видов

Горошек мышиный (Vicia cracca ). Слева направо: общий вид растения; стебель; лист с усиком; цветки.

Напишите отзыв о статье "Горошек мышиный"

Примечания

Литература

• Губанов, И. А. и др. 836. Vicia cracca L. - Горошек мышиный // . - М .: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. - Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - С. 479. - ISBN 9-87317-128-9 .
• Павлова Н. С. Vicia cracca L. - Горошек мышиный // Сосудистые растения советского Дальнего Востока: Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые) : в 8 т. / отв. ред. С. С. Харкевич . - Л. : Наука, 1989. - / ред. тома А. Е. Кожевников. - С. 306-307. - 380 с. - 1500 экз. - ISBN 5-02-026590-X . - ISBN 5-02-026577-2 (т. 4).
• Скворцов В. Э. Учебный атлас. Флора Средней России (для студентов и натуралистов). - М .: ЧеРо, 2004. - С. 319. - 488 с. - 2000 экз. - ISBN 5-88711-211-5 .

Ссылки

• : информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 26 августа 2012)

Отрывок, характеризующий Горошек мышиный

Вследствие этого сражения Кутузов получил алмазный знак, Бенигсен тоже алмазы и сто тысяч рублей, другие, по чинам соответственно, получили тоже много приятного, и после этого сражения сделаны еще новые перемещения в штабе.
«Вот как у нас всегда делается, все навыворот!» – говорили после Тарутинского сражения русские офицеры и генералы, – точно так же, как и говорят теперь, давая чувствовать, что кто то там глупый делает так, навыворот, а мы бы не так сделали. Но люди, говорящие так, или не знают дела, про которое говорят, или умышленно обманывают себя. Всякое сражение – Тарутинское, Бородинское, Аустерлицкое – всякое совершается не так, как предполагали его распорядители. Это есть существенное условие.
Бесчисленное количество свободных сил (ибо нигде человек не бывает свободнее, как во время сражения, где дело идет о жизни и смерти) влияет на направление сражения, и это направление никогда не может быть известно вперед и никогда не совпадает с направлением какой нибудь одной силы.
Ежели многие, одновременно и разнообразно направленные силы действуют на какое нибудь тело, то направление движения этого тела не может совпадать ни с одной из сил; а будет всегда среднее, кратчайшее направление, то, что в механике выражается диагональю параллелограмма сил.
Ежели в описаниях историков, в особенности французских, мы находим, что у них войны и сражения исполняются по вперед определенному плану, то единственный вывод, который мы можем сделать из этого, состоит в том, что описания эти не верны.
Тарутинское сражение, очевидно, не достигло той цели, которую имел в виду Толь: по порядку ввести по диспозиции в дело войска, и той, которую мог иметь граф Орлов; взять в плен Мюрата, или цели истребления мгновенно всего корпуса, которую могли иметь Бенигсен и другие лица, или цели офицера, желавшего попасть в дело и отличиться, или казака, который хотел приобрести больше добычи, чем он приобрел, и т. д. Но, если целью было то, что действительно совершилось, и то, что для всех русских людей тогда было общим желанием (изгнание французов из России и истребление их армии), то будет совершенно ясно, что Тарутинское сражение, именно вследствие его несообразностей, было то самое, что было нужно в тот период кампании. Трудно и невозможно придумать какой нибудь исход этого сражения, более целесообразный, чем тот, который оно имело. При самом малом напряжении, при величайшей путанице и при самой ничтожной потере были приобретены самые большие результаты во всю кампанию, был сделан переход от отступления к наступлению, была обличена слабость французов и был дан тот толчок, которого только и ожидало наполеоновское войско для начатия бегства.

Наполеон вступает в Москву после блестящей победы de la Moskowa; сомнения в победе не может быть, так как поле сражения остается за французами. Русские отступают и отдают столицу. Москва, наполненная провиантом, оружием, снарядами и несметными богатствами, – в руках Наполеона. Русское войско, вдвое слабейшее французского, в продолжение месяца не делает ни одной попытки нападения. Положение Наполеона самое блестящее. Для того, чтобы двойными силами навалиться на остатки русской армии и истребить ее, для того, чтобы выговорить выгодный мир или, в случае отказа, сделать угрожающее движение на Петербург, для того, чтобы даже, в случае неудачи, вернуться в Смоленск или в Вильну, или остаться в Москве, – для того, одним словом, чтобы удержать то блестящее положение, в котором находилось в то время французское войско, казалось бы, не нужно особенной гениальности. Для этого нужно было сделать самое простое и легкое: не допустить войска до грабежа, заготовить зимние одежды, которых достало бы в Москве на всю армию, и правильно собрать находившийся в Москве более чем на полгода (по показанию французских историков) провиант всему войску. Наполеон, этот гениальнейший из гениев и имевший власть управлять армиею, как утверждают историки, ничего не сделал этого.
Он не только не сделал ничего этого, но, напротив, употребил свою власть на то, чтобы из всех представлявшихся ему путей деятельности выбрать то, что было глупее и пагубнее всего. Из всего, что мог сделать Наполеон: зимовать в Москве, идти на Петербург, идти на Нижний Новгород, идти назад, севернее или южнее, тем путем, которым пошел потом Кутузов, – ну что бы ни придумать, глупее и пагубнее того, что сделал Наполеон, то есть оставаться до октября в Москве, предоставляя войскам грабить город, потом, колеблясь, оставить или не оставить гарнизон, выйти из Москвы, подойти к Кутузову, не начать сражения, пойти вправо, дойти до Малого Ярославца, опять не испытав случайности пробиться, пойти не по той дороге, по которой пошел Кутузов, а пойти назад на Можайск и по разоренной Смоленской дороге, – глупее этого, пагубнее для войска ничего нельзя было придумать, как то и показали последствия. Пускай самые искусные стратегики придумают, представив себе, что цель Наполеона состояла в том, чтобы погубить свою армию, придумают другой ряд действий, который бы с такой же несомненностью и независимостью от всего того, что бы ни предприняли русские войска, погубил бы так совершенно всю французскую армию, как то, что сделал Наполеон.

входит в число растений семейства под названием бобовые, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Vicia cracca L. Что касается самого названия семейства горошка мышиного, то по-латински оно будет так: Fabaceae Lindl.

Описание горошка мышиного

Горошек мышиный представляет собой многолетнее травянистое растение, высота которого составит около тридцати-ста пятидесяти сантиметров. Такое растение наделено довольно длинными сильноветвящимися корневищами, которые будут располагаться в самом верхнем слое почвы на глубине примерно в пятнадцать сантиметров. От такого корневища будут отходить многочисленные придаточные корни. Главный корень этого растения проникает в почву примерно до двух метров и даже более. Стебли являются тонкими и ребристыми, они могут быть как лежачими, так и восходящими, а также сильноветвящимися, а их длина может достигать ста пятидесяти сантиметров. Листья горошка мышиного будут сложными и парноперистыми, они наделены шестью-двенадцатью парами линейно-ланцетных листочков, длина которых будет равна пятнадцати-тридцати миллиметрам, а ширина составит около трех-восьми миллиметров. Такие листья будут заканчиваться ветвистым усиком и они наделены трилистниками. Соцветия этого растения довольно густые и наделены однобокими цветковыми кистями, которые будут выходить из пазух верхних листьев на цветоносах, длиной до пятнадцати сантиметров. Примечательно, что на одном побеге может находиться до десяти соцветий. Цветки горошка мышиного будут мотылькового типа, их длина составит около восьми-двенадцати миллиметров, а венчик будет окрашен в сине-фиолетовые или же голубовато-белые тона, причем, иногда такой венчик может быть практически белым. Плоды этого растения представляют собой продолговато-ланцетные плоды, длиной в полтора-три сантиметра, а их толщина будет равна половине сантиметра. Диаметр семян составит около двух-трех с половиной миллиметров, по форме они будут шаровидными, а по окрасу могут быть как черными, так и темно-серыми.
В природных условиях горошек мышиный можно встретить на территории европейской части России, Арктики, Дальнего Востока, Восточной Сибири, Кавказа и Средней Азии. Для произрастания это растение предпочитает березовые колки, кустарники, луга, поляны, галечники, залежи, опушки и разреженные леса.

Описание лечебных свойств горошка мышиного

Горошек мышиный наделен довольно ценными лечебными свойствами, при этом с лечебной целью рекомендуется использовать корни, цветки и траву этого растения.
Наличие столь ценных целебных свойств объясняется содержанием в составе растения таких азотсодержащих соединений как синильная кислота и вицианин, каротин, антоцианы, флавоноид-3-монорамнозид кемпферола, а также витамины С и Р. Что касается народной медицины, то здесь отвар, приготовленный из корней этого растений, рекомендуется использовать при вирусном гепатите. Настой и отвар травы горошка мышиного используется при асците, отеках, а также в качестве мягчительного, ранозаживляющего и кровоостанавливающего средства. При этом настойку травы этого растения используют в качестве мочегонного средства, а припарки травы применяют при воспаленных геморроидальных узлах и выпадении прямой кишки.
Следует отметить, что сухая или же свежая измельченная трава этого растения отличается особенной эффективностью в виде компрессов при нарывах. Отвар как стеблей, так и листьев обладает способностями красить ткань в желтый цвет. Молодые стебли горошка мышиного можно использовать для приготовления различных супов, а также настоев и белково-витаминных паст. Примечательно, что белковые экстракты из семян этого растения наделены свойством гемагглютинации. Семена же можно употреблять в пищу в качестве муки или же крупы.

Любо молодым летом взглянуть на густое разнотравье. Пышно стелется оно вдоль дорожных насыпей, на еланях - лесных прогалинах, по вырубкам и мокрым лугам, заповеданным для сенокоса. Вот тогда-то и оказывается на виду ползучая травка горошек мышиный. Лиловыми разливами раскидывается она поверх злаков, только что вытягивающих трубку. Владычество мышиного горошка кажется недолгим - пока цветет. А чуть померкнет, и сыскать не просто: броских примет мало, а разнотравью конца нет.
Больше всего мышиного горошка (Vicia cracca) на лесных, пойменных и остепненных лугах. Завсегдатай он и разреженных лесов. К землям непривередлив: хорошо произрастает как на подзолах, выщелоченных почвах, так и на черноземах. Великолепно приспособлен к затоплению, засухоустойчив и не боится малоснежных лютых зим. Может быть, поэтому и встречаешься с ним повсюду в пределах нашей страны, где есть луга, будь то равнинные или горные. Да и в закустаренных местах мышиный горошек нередок, и в посевах, ежели допустить сорняки, он обнаружится.
Из всех вин, которым горошек мышиный самый близкий родственник, только ему приходится достаивать до поздней осени: зеленеет до самого снега. Стебли этой травы длинные, до одного и двух метров, по своему характеру они лазящие - с помощью завитков на конце перистых листьев могут взбираться по стеблям других растений, захватывая самые освещенные высоты. Листочки мышиного горошка многопарные (от 6 до 12), продолговатые, мелкие, иногда сероватого оттенка от обилия густых волосков. Цветоносы обыкновенно не выходят за уровень листьев, цветки собраны в кисть по 20-40 штук. Длиной они не более ногтя, колокольчатые, нижние зубцы длиннее верхних. Венчик, помимо лиловой окраски, бывает еще пурпурово-синим и даже белым. Густые многоцветковые кисти не перестают сиять с конца мая до заправской осени, но пышность цветения все же ограничивается молодым летом. Опыляется трава насекомыми. Мышиный горошек - приличный медонос...
И вот на ветках появились стручочки, продолговатые, узкие. Созревая, они растрескиваются вдоль, выкидывая долу мелкие горошины семян. С одного растения их можно насчитать до шестисот! Но в стручке семян не более 4-8. По виду они черные или пятнистые, рубчик, хорошо заметный, охватывает до трети окружности семени. Всхожесть семян невысокая, всего 10- 13 процентов, после скарификации (механического повреждения поверхности семян) она возрастает чуть ли не в 7 - 8 раз. Между прочим, эти горошинки - отменный корм для голубей и гусей.
Почему нашему горошку дано прозвище «мышиный»? Народная молва о растениях обычно наделяла эпитетом «мышиный» все те семена, которые с виду вроде бы напоминают съедобные, но для стола не годятся. «Мышиный» в значении «дикий»-вот символ пестренького горошка, окутывающего верхушки сочных трав. Из-за гликозида вицианина, делающего муку и кашу горькими, мышиный горошек служит подспорьем хлебу лишь в небольших примесях, в то время как по своему внешнему облику семена вполне кажутся пищевыми. Приблизительно тот же оттенок отражен в иноязычных наименованиях этого растения. Взять, к примеру, хотя бы чувашские прозвища мышиной вики: «турня-пурзи» означает журавлиный горох, а такая кличка, как «вить-пурзя»,- мелкий горох.
Местные русские названия не менее емки и причудливы: нижегородцы величали горошек мышиный воробьиными стручками, тамбовцы - мышеем, владимирцы - воробьиными цветками, вятичи - вязелем, куряне - грабельной (стручки вроде пальцев на колодке граблей) и чибисиным носком (по сходству плода с клювом). Правда, сходство- признак относительный, другим стручки больше напоминали галочьи клювы. А возможно, словом «галочий» стремились подчеркнуть несъедобность диких горошков. Непонятно только, почему воронежцы называли мышей разбитной травой? Не оттого ли, что мышиный горошек лазает, цепляется и, натягиваясь, удерживает свой гибкий ребристый стебель в прямом положении. «Цветов росло там много: журавлиного горошку, кашки, колокольчиков, незабудок, полевых гвоздик»,- читаем в рассказе И. Тургенева «Перепелка».
Ценен этот многолетний кормовыми достоинствами. Зеленая ботва у него нежнее и питательнее, чем у других вик. В фазе цветения и плодоношения в ста килограммах горошка содержится до 27 кормовых единиц и до 4 килограммов переваримого белка! Богат он также кальцием, фосфором, каротином и живительным витамином С. Все виды домашнего скота охотно поедают мышиный горошек. Вот что пишет старинное ботаническое руководство: «Он иногда пашни заглушает и тем бывает досаден пахарям, но на лугах составляет сено скоту очень полезное и приятное, его пожирает всякая скотина охотно». Как сенокосное растение горошек возделывают в травосмесях, весьма урожайных и выгодных для хозяйства. Такая травосмесь за два укоса дает с гектара до 113 центнеров вкуснейшего, звонкого сена. Это ль не подарок сеятелю? В травостоях мышиный горошек обильно держится не менее десяти лет, но в первые два года жизни он только-только набирается сил и значительной продуктивностью не обладает. Но с третьего года весом и могуч.
Отечественные луговоды пробовали высевать эту траву и в чистом виде.
Небесполезны плоды мышиного горошка. Их поедают не только гуси, но и куры. Перед скармливанием домашней птице горошек замачивают в чистой воде, так он лучше будет усвоен. Рассказывая о кормовом значении травы, мы должны иметь в виду и роль того или иного вида в питании диких животных. У мышиного горошка эта роль достаточно заметна. На вольной воле им лакомятся пятнистые олени и зайцы-беляки. На Алтае замечают, как маралы щиплют побеги горошка.
Фиолетовыми волнами стелется в июне проворная ползучая травка. Стелется, выбирая себе пространство для расселения. И. конечно, находит его, раз такое обилие этой травы!
Перистые листья у мышиного горошка очень интересные - они могут складываться или расправляться в зависимости от силы солнечного освещения.

Есть нечто интересное у мышиного горошка и на корнях - там в небольших наростах располагаются своеобразные «квартиры» для микробов, очень полезных для почвы и питания растений. Эти микробы могут совершать удивительную химическую работу, извлекая из воздуха и накапливая в себе азот. От этого наросты увеличиваются и превращаются в клубеньки, наполненные ценным веществом.
В народной медицине применяют как мягчительное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее средство.

Как растение, плоды которого съедобны, было известно издавна. В прошлом в неурожайные годы население Польши, Болгарии, Югославии, Румынии употребляло семена горошка мышиного в пищу. Из зрелых семян мололи муку, которую использовали в качестве добавки в хлебопечении, из этой муки варили каши, похлебки. Семена по вкусу напоминают чечевицу. Перед использованием в пищу их необходимо тщательно промыть и отварить или вымочить в содовом растворе. В Англии отвар растения давали грудным детям как прикорм.

Мышиный горошек - это корневищное многолетнее растение из семейства Бобовых или Мотыльковых, рода Горошек, класса Покрытосеменных. В научной терминологии встречается под названиями: горошек крупнолистный, вика мышиная, журавлиный горох, воробьиный цветок. Природный ареал распространения: Северная Америка, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Европа. Произрастает преимущественно на открытых травянистых территориях, на лесных опушках, по обочинам дорог. Иногда встречается и в горной местности.

Описание растения

Мышиный горошек - травянистое растение, достигающее высоты 110–120 м, с гнущимся ветвистым стеблем. Его поверхность граненая, покрыта мелкими сероватыми ворсинками. Листья очередного расположения длиной 10–13 см крепятся на коротких черешках, имеется пара стреловидных прилистников у основания. Лист имеет сложную перисто-рассеченную конфигурацию, зауженную форму с верхушечным заострением и усиками. С двух сторон либо по изнаночной поверхности наблюдается легкое опушение.

Соцветия - групповые пышные кисти, включающие 20–40 мелких цветков по 7–10 мм в диаметре. Цветоносы удлиненные, пазушного типа. Сами венчики бывают разного окраса: фиолетовые, белые, лиловые. Период цветения наступает в конце мая - начале июня, его протяженность составляет 3 месяца. Плоды продолговато-вытянутые длиной 15–25 мм с внутренним семенным заполнением по 6–8 штук. Семечки - довольно мелкие шарики, серовато-зеленые либо темно-желтые, с черными пятнами.

Корневая система включает центральное стержневое корневище и множество длинных ветвлений. На отростках есть мелкие почки, из которых появляются свежие побеги. Растению присуще образование дочерних клубеньков с азотфиксирующими бактериями в составе, предназначение которых - обогащение почвы азотом.

Размножается мышиный горошек как вегетативно, так и семенами. Трава одинаково стойко переносит засушливую погоду и сырость. Продолжительность ее жизни составляет около 10 лет. Плодоношение начинается с третьего года роста.

Применение в лекарственных целях

В народной медицине в качестве лечебного сырья используют корень и травянистую составляющую. В описании химического состава следует выделить: аскорбиновую кислоту, каротин, белки и жиры, крахмал, флавоноиды, фосфор, поэтому трава известна своими лечебными свойствами. В традиционной фармацевтике препаратов на основе этой травы нет.

Семена растения обладают горьким вкусом, что обусловлено наличием в оболочке ядовитого вещества - гликозида вицианина. При их употреблении можно отравиться.

Корневище и вся надземная часть растения нашли применение в лечебных целях, как отвары и настои. Заготовку травы осуществляют в летний период. Для употребления пригодна как свежая трава, так и сушеная. Из свежей готовят настои, которыми лечат различные кожные заболевания: фурункулы, гнойные нарывы, раны и ссадины. Также используют наружные примочки на основе свежей травы при воспалении, отечности, кровотечении, укусах насекомых. Для приготовления отвара необходимо 2 ст. ложки сухостоя заварить кипятком и настоять 1,5–2 часа.

Заготавливая траву впрок, необходимо все составляющие измельчить и высушить в проветриваемом помещении, после этого подвергнуть перемолу до порошкообразного состояния. На основе такого порошка изготавливаются настои, полезные при следующих заболеваниях:

• Атеросклерозе, бронхите, кровопотерях. Для этого готовится настой из 3 ст. л. порошка и 400–500 мл воды. После кипячения настаивается до 2 часов. Принимать его следует 3 раза в день по 50 мл перед едой.
• Гепатите С. Лечение проводят с употреблением настоя из корневища: покрошенные кусочки следует прокипятить в 400 мл воды и настоять 3 часа. Пить по 50–60 мл - утром, в обед и вечером.
• Асците и отеках - траву следует подвергнуть кипячению около 8–10 мин, настаивать не менее 3 часов. Прием - 2 ст. ложки 3 раза в день.
• Варикозном расширении вен.
• Геморрое - для наружного лечения.
• Доброкачественных опухолях - наружные примочки способствуют быстрому размягчению.
• Ревматизме - травяные настои уменьшают болевые симптомы.
• Эпилепсии, нестабильности нервной системы. Используется спиртовая настойка в качестве противосудорожного и успокоительного средства.

Клубни растения съедобны и в сыром виде могут притупить голод. А свежую траву можно добавлять в овощные салаты, супы и использовать для консервации. По вкусу она сходна с горохом, только быстрее разваривается.

Противопоказания

Мышиный горошек противопоказан при:

• нарушении солевого обмена;
• обезвоживании организма;
• беременности;
• кормлении грудью.

Не стоит использовать мышиный горошек в качестве лекарственных средств и пищи детям. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом .