Пастушья сумка — свойства, применение. Пастушья сумка: лечебные свойства и противопоказания

Цветки мелкие, с четырьмя крестообразно расположенными белыми лепестками.

Плоды имеют сходство с торбами, которые раньше носили пастухи. Цветет все лето. Весьма распространенное сорное растение. Встречается на полях, огородах, пустырях, около строений. В листьях содержатся витамин С (больше, чем в кольраби), каротин (больше, чем в моркови), а также разнообразные органические кислоты, жирное и эфирное масло, дубильные и другие биологически активные вещества. В семенах найдено значительное количество масла. Медицинское использование. Траве такого лекарственного растения как пастушья сумка присуще огромное количество полезных свойств. В большинстве случаев данная трава используется в качестве достаточно мощного кровоостанавливающего средства. Ей свойственно нормализовать обмен веществ, причем за достаточно кроткий промежуток времени.


Траву данного лекарственного растения ни в коем случае нельзя использовать всем тем больным, у которых была отмечена повышенная чувствительность к данному растению. Данное средство лучше всего не использовать и в период беременности и лактации. Наличие гиперкоагуляции либо тромбоэмболии также не предусматривает применение данной травы. Чтобы приготовить настой из пастушьей сумки, необходимо взять 1столовую ложку надземной части данного растения, залить ее 1стаканом кипяченой воды и оставить на 1час настаиваться. После этого полученное средство следует процедить и принимать по 1столовой ложке 3р\день. Очень важно чтобы прием данного средства осуществлялся перед приемом пищи. Обращаем внимание, что при помощи такого настоя можно лечить не только желудочно-кишечные заболевания, но и болезни почек, желчегонного пузыря, а также гинекологические недуги. Для приготовления отвара из данного растения понадобится 1 стакан воды и 2 столовых ложки измельченной надземной части данного растения. Сырье заливаем водой, после чего помещаем все это на огонь на 1 мин. Затем отвар оставляем настаиваться еще на полчаса, процеживаем его и используем для примочек либо компрессов, то есть наружно. Наружное применение такого средства необходимо для лечения ран, ушибов и язв. Рецепт спиртовой настойки из пастушьей сумки следующий: берем одну часть сырья и заливаем его десятью частями семидесяти процентного спирта. Оставляем все это на 14дней в темном месте. Очень важно, чтобы место было не только темным, но еще и теплым. Через 2недели настойку нужно будет процедить. Принимается она, как правило, по 20-30 капель, с водой 3 в день перед приемом пищи, воды-1 чайная ложка. Кулинарное использование - Молодые листья идут в пищу для салатов, супов и пюре. Из семян изготовляют суррогат горчицы.
Салат из пастушьей сумки. - Мелко нашинкованные молодые листья (100 г) положить на ломтики огурцов (60 г) и помидоров (60 г). Перед подачей на стол полить сметаной (40 г). Соль - по вкусу.
Суп с пастушьей сумкой. - В кипящий бульон или подсоленную воду (0,6 л) положить нарезанный дольками картофель (200 г) и варить его до мягкости. Добавить поджаренные на жире (20 г) измельченные молодые листья пастушьей сумки (100 г), репчатый лук (20 г) и довести до готовности. Перед подачей на стол заправить сметаной (20 г).
Пюре из пастушьей сумки. - Молодые листья вымыть, пропустить через мясорубку, добавить соль и перец (по вкусу). Хранить в холодильнике. Использовать для заправки супов и жареных мясных блюд.
Паста из пастушьей сумки. - Промолоть в мясорубке зелень пастушьей сумки (50 г) и сельдерея (30 г), добавить горчицу (1 столовую ложку), соль (по вкусу) и перемешать со сливочным маслом (50 г). Использовать для бутербродов.
Порошок из пастушьей сумки. - Молодые листья высушить, измельчить и просеять, добавить к ним красный молотый перец из расчета 1 чайная ложка на 2 стакана порошка. Использовать для заправки первых блюд.
Салат из пастушьей сумки-2 листья и стебли пастушьей сумки 1 горсть орехи 4 ст. ложки. Молодые листья и стебли пастушьей сумки мелко порубить, приправить измельченными грецкими орехами.

Заменитель горчицы Если нет готовой горчицы, ее можно заменить растертыми в порошок семенами пастушьей сумки. Она обладает приятной горечью и пряным вкусом, хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Приятного аппетита!

Пастушья сумка (лат. Capsella bursa-pastoris) - растение семейства Капустных. Также известна как Сумочник. Другие названия: сердечная трава, грыцыки, гречка полевая, сердичники, лебедь, мочальная трава, ложечки, кошелишка, воробьиное око.

Внешний вид

• Однолетняя или двулетняя трава. Высота не превышает 60 см.
• Прямостоячий, одиночный, ветвистый стебель.
• Белые или розоватые цветки, длиной до 3,5 см, собраны в кисть. Имеют короткие тычинки, 2 медовые полулунные железки почти соприкасаются друг с другом, имеют длинные отросток, который направлен в сторону тычинок. Отличный медонос, цветет и плодоносит все лето.
• В качестве плода сжатый двухстворчатый стручок, в длину не более 1 см. Семена мелкие, сплюснутые, овальной формы, желтого или коричневатого цвета.

Виды

Все насчитывается около 25 видов. Самый известный - Пастушья сумка (Сумочник) обыкновенная.

Также выделяют:

• Capsella hyrcana--Пастушья сумка гирканская.
• Capsella rubella Reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Гигантская пастушья сумка отличается большими размерами стеблей и плодов

Вид пастушьей сумки Capsella rubella Reut выделяется своим красноватым цветом стебля и плодов

Где растет

Растение распространено практически по всей планете, кроме полярных поясов. В России встречается везде, кроме арктических районов. Можно встретить вдоль дорог, канавах, на полях, в степях, на культурных полях в виде сорняка. Может образовывать сплошные площади на несколько гектаров.

Способ изготовления специи

Траву собирают в первые месяцы лета, когда она активно цветет, обязательно в сухую погоду. Удобнее срезать ножом, но можно просто выдернуть вместе с корнем, который отрезают. Пригодными считаются только стебли и листья. Растения, больное грибком, собирать нельзя. Часто эти грибки являются ядовитыми и можно серьезно отравиться. Не годится к использованию и плодоносящая трава.

Собранную пастушью сумку сушат, раскладывая небольшим слоем, в хорошо проветриваемых помещениях или в тени на открытом воздухе. Если воспользоваться электрической сушилкой, то температура выставляется до 45 С.

Хранить в сухих ящиках, предварительно выстелив дно бумагой. Срок годности 1 год.

Особенности

• сухая трава горьковата на вкус и обладает слабым специфическим запахом;
• стебли ломаются с хрустом;
• за один сезон дает от 2 до 70 тысяч семян;
• семена отличаются высокой всхожестью, могут прорасти в течение 6 лет;
• проросший поздней осенью, сумочник благоприятно переживает зиму и расцветает весной.

Пищевая ценность и калорийность

на 100 грамм продукта:

Химический состав

• витамины группы В, С, А, К и РР;
• микроэлементы: железо, калий, марганец, цинк, магний, натрий, фосфор, селен;
• рамноглюкозид гиссопина С28Н32О14;
• ацетилхолин, холин;
• сапонины;
• бурсовая кислота неизученного состава;
• алкалоиды;
• кристаллическое вещество, скорее всего относящееся к флавоноидам;
• инозит, тирамин;
• дубильные вещества;
• семена сумочника содержат жирное горчичное (до 28%) и некоторое количество аллилгорчичного масел.

Полезные свойства

• гемостатическое;
• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• антибактериальное;
• контрацептивное;
• вяжущее;
• противорвотное;
• мочегонное;
• кровоочистительное;
• седативное.

Противопоказания

• гиперкоагеляция;
• тромбоз и тромбофлебит;
• скудные менструации;
• беременность;
• геморрой;
• индивидуальная непереносимость;
• с осторожностью при гипотонии;
• нельзя использовать траву с налетом или грибком, т.к. они могут оказаться ядовитыми.

Сок

Сок сумочника можно применять при поносах, язвах, кровотечениях и как седативное средство, принимая по 40 капель или 1 ст.л., запивая водой, 3 раза в день. При этом сам сок предварительно разводится водой в одинаковых пропорциях (1:1). Еще соком сумочника можно промывать раны, он останавливает кровь и обеззараживает рану.

Сок можно законсервировать на зиму с водкой (1:1). Принимать также по 30-40 капель, запивая водой.

Применение

В кулинарии

• сушеная трава используется как специя для супов, мясных блюд и зимних салатов;
• свежая зелень добавляется в салаты, отлично сочетается с белокочанной и краснокочанной капустой;
• семенами сумочника заменяют горчицу и перец.

Предлагаем несколько простых рецептов с пастушьей сумкой.

Суп

В 0,5 л мясного бульона добавить картофель (2 шт), морковь и луковицу. Варить почти до готовности. Добавить 100 г мелко нарезанного сумочника. Посолить по вкусу и варить не более 5 минут. Подать на стол со сметаной и вареным яйцом.

Жареная пастушья сумка с мясом

Молодые стебли и листья жарить одновременно с мясом до полуготовности. Затем добавить морковь и лук и продолжить жарить до готовности.

Пюре

Молодую зелень сумочника жарят на растительном масле с морковью и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Пока горячее, пропустить через мясорубку и полученную смесь еще тушить 20 минут. Подойдет в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

Соленые листья и стебли

Уложить слоями в банку свежую траву сумочника, укроп, петрушку, листья смородины и хрена. Залить соленой водой с перцем. Употреблять с рыбными и мясными блюдами в качестве гарнира.

Паста для бутербродов

Смешать мелко нарезанную зелень пастушьей сумки и сельдерея, добавить немного оливкового масла и горчицы по вкусу. Намазать пасту на хлеб или тост.

Кровоочистительный чай

Залить 2 ч.л. листьев сумочника 1 стаканом кипятка, немного настоять. Пить теплым.

Посмотрите следующее видео из телепередачи "1000 и 1 специя Шехерезады". Из него вы узнаете еще больше о растении пастушья сумка.

В медицине

• при заболеваниях печени (камни в желчном пузыре, печеночные колики) легких (простуда, туберкулез), почек (острое и хроническое воспаление, песок в мочевом пузыре, колики, недержание мочи), желудка (язвы, в т.ч. злокачественные, рвота);
• различные доброкачественные и злокачественные новообразования;
• в гинекологии: фиброма матки, болезненные и обильные месячные, нормализация менструального цикла, эндометриоз (в качестве аналога дорогостоящих гормональных препаратов), в климактерическом периоде, кровотечения;
• при нервно-психических заболеваниях, в качестве седативного средства;
• ушибы, раны и ссадины;
• кровотечение из носа;
• тендовагиниты, инфекции полости рта.

Недержание мочи

В термосе залить кипятком сушеную траву (2 ст. воды на 2 ст. л.). Настаивать около 4 часов. Принимать 3-4 раза в день по 0,5 стакана.

Климакс

1 столовую ложку травы залить стаканом кипятка. Дать 2 часа настояться. Принимать по 1-2 ст.л за полчаса до еды 4 раза в день. Настой рекомендован при сильных кровотечениях и приливах.

Маточное кровотечение

На 1 стакан кипятка 3 ст.л сушеного сумочника. Настаивать под закрытой крышкой около 2 часов. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Чаще всего маточное кровотечение прекращается уже через пару дней приема настоя, но для закрепления эффекта необходимо пропить настой еще дня два по 1 разу утром и на ночь.

Гипертония

Наполнить стеклянную банку на 2/3 свежей пастушьей сумкой. Залить траву в банке водкой до горлышка. Настаивать 2 недели. После этого настойку можно пить, но цедить весь настой и отживать траву можно только спустя месяц. Принимать по 25-30 капель, разведя в воде, до еды 3 раза в день. Разрешается продолжительный прием.

Заболевания почек и печени

50 г. сушеного сумочника залить кипятком (1 л). Настаивать около часа, затем процедить. Настой пьют теплым по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

В быту

• Для технических целей из семян добывают жирное масло.
• Жмых применяют для горчичников, может выступать заменителем горчицы.
• Медонос.
• Используется в качестве корма кроликов.
• В КНР выращивается как овощ.

Выращивание

Наилучшие сроки для посева: ранняя весна и июнь-июль. Также можно сеять в августе-сентябре, но трава взойдет только в следующем году. Гораздо реже сеют в мерзлую почву под зиму.

Грунт подготавливается также, как и под капусту. Пастушью сумку на расстоянии друг от друга 15-20 см высаживают рядами через 20-25 см. Семена слегка присыпают землей.

Хорошо растет в полутени и на солнце. Не требует ухода, но крупные сорняки рекомендуется выпаливать. Хорошо растет на сухих и бедных почвах.

Еще больше интересной информации о пастушьей сумке вы можете узнать из передачи "Спросите дядю Вову".

Пастушья сумка обыкновенная растение описание, фото, трава лечебные свойства и противопоказания, в гинекологии

Латинское название Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.

Другие названия. Сумочник, грыцыки, бабки, сердечки, кошелишка.

Семейство Крестоцветные

Род сумочников совсем невелик, состоит всего из 3 видов: пастушьей сумки обыкновенной, восточной и гирканской. Шире других распространена обыкновенная. Это ее мы видим на паровых полях, вдоль дорог, на межах, а иногда и на огородах как одну из непременных поселенок обжитых земель.
Это растеньице можно бы назвать «золушкой флоры». Ни на балу цветов, ни на пиршестве плодоношения его не встретишь, хотя с пастушьей сумкой знаком каждый. По весне, когда едва-едва подсохнет после половодья, в только что пробужденном разнотравье уже попадаются мелкие стрелочки нашей травки, усеянные поверху палевыми лепесточками. И вот теперь, спустя целое лето, упрямая травка не только не исчезает, но и значительно разрастается, обильно покрывается треугольными стручочками плодов. На верхушке же стеблей по-прежнему заметны цветки!

Вполне возможно, что это уже не то растение, которое мы видели весной. Ведь пастушья сумка, как истинный сорняк, поразительно живуча: озимые формы и под снег уходят с цветочными кистями, чтобы пораньше весной взяться за силу. Ни с каким другим растением пастушью сумку спутать невозможно, настолько своеобычен весь облик пастушьей сумки, особенно в пору плодоношения. Треугольный стручочек с вмятиной посредине - как есть старинная пастушья сумка. Недаром у этой травки научное название (Capsella-уменьшительное от capsa (сумка, мешок). В русских говорах пастушью сумку называют еще кошелишка (опять же из-за плодов, которые напоминают кошелек). В таком же значении и «сердечки».
Видовое определение bursa-pastoris, составленное от греческого bursa (сумка, дословно «шкура», так как пастушьи сумки изготавливались из шкуры животного) и pastoris (от pastor - пастух), характеризует форму плодов.

Описание

Однолетнее травянистое растение высотой 20-30(40) см с тонким веретеновидным корнем. Отдельные экземпляры растения имеют различные размеры, иногда достигая 50 см высоты, обыкновенно они значительно меньше. По внешнему виду растение довольно изменчиво. На сухой почве оно обычно низкое, с маленькими листьями, на влажной же - пышно развивается.

Корни стержневые, слабо ветвистые

Стебель пастушьей сумки одиночный, прямостоячий, руглый, тонкий, веретеновидный, обильно ветвящийся..

Нижние листья, прикорневые листья черешковые, 5-15 см, образующие розетку, продолговато-ланцетные, перисто-раздельные, с треугольными зубцами или долями. Стеблевые листья немногочисленные, очередные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые; верхние листья - стеблеобъемлющие, почти линейные, со стреловидным основанием.

Цветки на отстоящих цветоножках, мелкие, белые, собраны в кистевидные соцветия на верхушке стебля в постепенно распускающуюся и удлиняющуюся кисть; лепестки (четыре) длиной 2-3 мм, белые, превышающие чашелистики.

Плод - многосемянный стручок 3-8 мм, сильно сплюснутый со стороны шва. Семена мелкие, эллипсовидные, сплюснутые, светло-коричневые.

Цветет с апреля по сентябрь. Созревают с мая в течение всего вегетационного периода.

Распространение

распространена на всей территории России, кроме Крайнего Севера и пустынных районов Средней Азии.

Растет как сорное растение всюду у дорог, изгородей, на огородах и в полях, на залежах, реже в засоренных долинах степных рек и саев и в песчанистых степях.

Пастушья сумка обыкновенная. Тебердинский заповедник.В посевах, на залежах и сорных местах, 1300-2000 м над уровнем моря. Обычно.

Расселение вида во многих районах связано с высокой плодовитостью растения. Один экземпляр за вегетационный период дает до 64 тыс. семян, которые быстро прорастают. За летний период пастушья сумка дает четыре поколения.

Часто вместе с пастушьей сумкой растет немного напоминающее ее растение из семейства крестоцветных - ярутка полевая - Thlaspi arvense L., сбор которой не допускается.

В отличие от пастушьей сумки она имеет тупые, удлиненно-обратнояйцевидные листья, собранные в прикорневую розетку. Плоды пастушьей сумки округло-эллиптические, с узкой выемкой на верхушке.

Выращивание

Пастушью сумку можно выращивать на хорошо удобренных грядках, высевая ее хорошо сохранившиеся сердцевиднообразные стручочки,

Размножение

Размножают семенами. Всходы появляются все лето.

Химический состав

В траве пастушьей сумки содержатся углеводы (7,1%) и родственные соединения, аминосахара, органические кислоты, стероиды, сапонины, алкалоиды (0,03-0,66%), азотсодержащие соединения, витамины С (до 200 мг %, 1050 мг % -в фазу цветения), каротин, К (11 мг %), каротиноиды (до 23 мг %), кумарины (0,05%), дубильные вещества, флавоноиды. В листьях, плодах и корнях обнаружен витамин С; в семенах - жирное масло (30,7-38,1%), тиогликозид синигрин, аллилгорчичное масло, фитонциды. В растении имеются калий (до 40%), железо, хром, марганец, медь, титан и другие вещества.

Действующие вещества

Применение

Растение используют как корм для кроликов.

Пищевое применение

В некоторых странах пастушья сумка является огородным растением, ее траву используют для приготовления борщей, супов, пюре, в свежем и сухом виде. В пищу используют молодые листья для приготовления салатов, борщей, супов, в виде пюре как начинку для пирожков, для засолки вместе с другой зеленью и овощами. Листья сушат впрок (при 100-120° С) и кладут в первые блюда. Размолотые семена употребляют вместо горчицы

Пастушья сумка обыкновенная лечебные свойства, лекарственное применение

В научной медицине настой и жидкий экстракт применяют в гинекологической практике.

Хорошее кровоостанавливающее средство после родов, абортов, в климактерическом периоде, при фиброме матки. В гомеопатии применяют при всех видах кровотечений и болезнях почек. В Индии используется как вяжущее, диуретическое, противоцинготное средство, при гематурии, асците, диарее. В народной медицине применяется при злокачественных язвах и раке желудка, опухолях, раке и фиброме матки, как контрацептивное средство. Пастушья сумка задерживает овуляцию, обладает антибактериальными свойствами.
Пастушья сумка используется в официнальной медицине многих стран Европы, входила в VIII и IX издания фармакопеи России. Настой и жидкий экстракт травы назначают при атонии матки и как гемостатическое средство. В Китае их употребляют при дизентерии и заболеваниях глаз, в Монголии - как седативное при нервно-психических заболеваниях и ранозаживляющее средство. В народной медицине отвар травы назначают при дизентерии, гастрите, кровотечениях, туберкулезе легких с кровохарканьем (смесь с дубовой корой 2: 1), малярии, заболеваниях сердца, печени, гинекологических и венерических заболеваниях, при остеоалгиях, рвоте, простудных заболеваниях, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран.
Экстракты травы понижают артериальное давление, усиливают моторику кишечника и матки, ускоряют свертывание крови. Настой травы назначается как кровоостанавливающее средство при раке матки. Наружно применяют при кровотечениях из носа. В восточной медицине растение считали противорвотным средством.Листья применяют как вяжущее и противоцинготное, при заболеваниях мочеточников и малярии. Семена используются в Индии как вяжущее, стимулирующее, противоцинготное, диуретическое средство, при асците. Отвар семян употребляют как вяжущее, стимулирующее, противоцинготное, мочегонное, при асците; водная и спиртовая вытяжка обладают антибактериальным свойством. Сок свежей травы - сильное кровоостанавливающее и легкое гипотензивное средство (20-30 капель 4-5 раз в день). Настой травы применяют при поносах, особенно кровавых, желче- и почечнокаменной болезнях, при подагре и ревматизме.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Предмет сбора. Трава.

Сбор и обработка сырья. Траву собирают во время цветения, в сухую погоду, после обсыхания росы, срезают ножом или секатором длиной не более 40 см от верхушки; складывают без уплотнения в корзину и немедленно отправляют на сушку. Недопустим сбор растений со зрелыми (раскрывшимися) плодами, а также растений, пораженных грибком (с белым налетом на листьях).

Сырье складывают в тару и по возможности быстро сушат.

Сушка. Сушат траву на открытом воздухе, в тени на ветру, а также под навесами или на чердаках под железной крышей с хорошей вентиляцией, раскладывая ее рыхло, тонким слоем.

В хорошую погоду можно сушить на открытом воздухе в течение 5-7 дней.

Качество готового сырья. Сырье представляет собой высушенную цветущую надземную часть растения с листьями, цветками и недозрелыми плодами длиной от 10 до 40 см. Цвет стеблей, листьев, плодов зеленый, запах слабый, вкус горьковатый. Влажность - не более 13%; общей золы - не более 10%, золы, не растворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты,- не более 2%; посторонних примесей: органических- не более 2%, минеральных - не более 1%. Выход готового сырья. Ориентировочно 26-28%.

Хранят в сухом проветриваемом помещении в картонной таре 3 года.

Применение в официальной и народной медицине

Препараты пастушьей сумки обладают кровоостанавливающим и вяжущим действием, повышают тонус матки и гладких мышц кишечника.
Растение издавна используют как кровоостанавливающее средство. Особенно эффективно применение его в виде настоя при маточных и других кровотечениях.
Вяжущие свойства растения используют при лечении острых и хронических воспалительных заболеваний кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Пастушью сумку иногда употребляют при болезнях печени и желчного пузыря и как противопоносное средство.
Настой можно использовать при болезнях мочевого пузыря, геморрое и как противорвотное средство. Благодаря значительному содержанию микроэлементов, особенно меди, цинка, марганца и хрома, в сочетании с такими макроэлементами, как железо, магний, калий и кальций, трава может быть полезна при нарушении обмена веществ.

В народной медицине растение используют для снижения артериального давления, при ранах, порезах и гнойных язвах. Есть указания на эффективность настоя пастушьей сумки при брюшном тифе.
Для приготовления настоя 10 г травы заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают 30 мин и процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20 мин до еды.
Жидкий экстракт пастушьей сумки назначают по 20-25 капель 2-3 раза в день до еды.
Свежий сок из травы в разведении 1:1 используют как кровоостанавливающее средство. Его закапывают в обе ноздри при носовых кровотечениях. Неразведенный сок показан в виде примочек и компрессов при ушибах и мелких ранах.

Рецепты при различных заболеваниях

Болезни почек и печени

Залить 40 г травы пастушьей сумки 1 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.
Выжать сок из травы пастушьей сумки и принимать его по 40 капель, разбавив пополам водой, 3 раза в день.

Климакс

Залить 1 столовую ложку сухой травы пастушьей сумки 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

Маточное кровотечение

Залить 2-3 столовые ложки измельченной сухой травы пастушьей сумки 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, про¬цедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Недержание мочи

Залить 3 столовые ложки травы пастушьей сумки 2 стакана¬ми кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа. Пить по 1/2 стакана до еды 4 раза в день.

Понос (особенно кровавый)

Приготовление настоя. 2-3 столовые ложки травы заваривают 2 стаканами кипятка на ночь (в термосе). Принимают 4-5 раз в день после еды (суточная доза) при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как кровоостанавливающее.

›

Лекарственные травы и растения - Пастушья сумка обыкновенная: описание, лечебные свойства, заготовка, применение, народные рецепты, противопоказания и меры предосторожности, рекомендации.

Описание.

ПАСТУШЬЯ СУМКА

Пастушья сумка обыкновенная - одно- или двулетнее растение семейства крестоцветных (Cruciferae), высотой до 60 см, с тонким веретеновидным корнем. Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый. Прикорневые листья в розетках вначале цельные, а затем перистораздельные с треугольными зубчатыми долями, на черешках; стеблевые - сидячие, цельные, стеблеобъемлющие. Цветки мелкие, белые, собраны в вертикальную прямую кисть, которая в течение вегетации растений удлиняется. Плод - стручочки, обратнотреугольно-сердцевидные, сплюснутые. Семена многочисленные, мелкие, эллипсовидные, желтовато-бурые. Цветет со второй половины апреля до осени, плоды созревают с мая до осени. Обсеменившиеся растения в теплую влажную осень часто возобновляют вегетацию и вновь цветут. Одно растение дает в год от 2000 до 65 000 семян, которые сохраняют полевую всхожесть до 6 лет. Размножается семенами. Распространена на всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов Средней Азии. Растет на пустырях, пастбищах, как сорняк в огородах и посевах. Особенно обильна на залежах, в огородах, молодых садах и лесопосадках. В течение лета вырастает 2-4 поколения пастушьей сумки, а кроме того, имеются еще и озимые формы. Озимые формы пастушьей сумки растут в большом количестве в посевах озимой ржи, клевера и клевера с тимофеевкой. Яровая форма обычна в посевах горохо-вико-овсяных смесей, на полях картофеля. Растение лучше развивается в осветленных агрофитоценозах на рыхлых, богатых нитратным азотом почвах.
В традиционной медицине Греции и Рима известна с древних времен. Врачи Древней Греции использовали ее как горчичное растение. Античные врачи больше интересовались семенами. В средние века применяли как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях и болезнях почек.

Заготовка.

В качестве лекарственного сырья используется надземная часть (трава) (Herba bursae pastoris). Сбор проводят во время цветения пастушьей сумки, в сухую погоду, после обсыхания росы, срезая траву ножом или секатором или выдергивая с корнем вместе с прикорневой розеткой листьев. Затем корни отрезают и отбрасывают. Недопустим сбор растений со зрелыми (раскрывшимися) плодами, а также растений, пораженных грибком (с белым налетом на листьях). Не допускается при сборе пастушьей сумки примесь ярутки полевой (Thlaspi arvense L.), которая часто произрастает с ней. В отличие от пастушьей сумки у ярутки полевой листья прикорневой розетки удлиненно-обратнояйцевидные, тупые, рано отмирающие; плоды округло-эллиптические с узкой выемкой на верхушке.
Сушат пастушью сумку под навесами или на чердаках под железной или черепичной крышей с хорошей вентиляцией, разложив ее рыхло тонким слоем толщиной до 5-7 см на бумаге или ткани. В хорошую погоду трава высыхает за 5-7 дней. Можно сушить также и на открытом воздухе, в тени. Окончание ее определяют по ломкости стеблей. В сушилках следует сушить при температуре не выше 45°C. Срок годности сырья 3 года. Запах сырья слабый, вкус горьковатый.

Лечебные свойства.

Галеновые препараты пастушьей сумки оказывают выраженное гемостатическое действие, особенно при геморрагиях, обусловленных недостаточным образованием фибрина. Кроме того, они усиливают сократительную способность гладкой мускулатуры матки и перистальтику кишечника. Водный и спиртовой экстракты растения обладают гипотензивным свойством.

Применение.

Корни. Отвар - кровоостанавливающее средство.
Надземная часть. В научной медицине настой и жидкий экстракт - в гинекологической практике при атонии матки и как гемостатическое. В китайской медицине - при дизентерии и заболеваниях глаз; в тибетской - противорвотное; в монгольской медицине - в гинекологической практике; как гемостатическое, седативное (при нервно-психических заболеваниях) и ранозаживляющее. В нашей народной медицине отвар - при дизентерии, гастрите, кровотечениях, туберкулезе легких, малярии, заболеваниях сердца, печени, гинекологических и венерических болезнях, при остеоалгиях, рвоте, простудных заболеваниях, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; настой - при гипертонической болезни, колитах, кровотечениях (маточных, легочных, почечных); промывают кровоточащие раны, язы. Экстракты понижают артериальное давление, усиливает моторику кишечника и матки, ускоряют свертывание крови. Сок - при злокачественных язвах и раке желудка, опухолях, раке и фиброме матки, при поносах, особенно кровавых, желчно- и мочекаменной болезнях, подагре, ревматизме, заболеваниях мочеточников, малярии, болезнях сердца, печени, болях в костях, рвоте, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; для задержки овуляции, а также как контрацептивное средство. Используется в гомеопатии.
Листья. Вяжущее и противоцинготное, при заболеваниях мочеточников и малярии.
Семена. В индийской медицине - вяжущее, стимулирующее, противоцинготное, диуретическое при асците.

Народные рецепты.

Настой травы пастушьей сумки: 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1 столовой ложке 4-5 раз в день после еды как кровоостанавливающее средство.

Жидкий экстракт пастушьей сумки на 70% спирте (1:10) - прозрачная зеленовато-бурая жидкость едкого вкуса, со своеобразным запахом. Принимают по 20 капель 3 раза в день при атонии матки и маточных кровотечениях.

Пастушья сумка спиртовая настойка (экстракт): настоять сырье на 70% спирте (1:10) 2 недели в теплом темном месте, процедить, принимать по 20-30 капель с 1 ч. ложкой воды 3 раза в день до еды.

Приготовление настойки: свежую или сухую траву заливают водкой или 40% спиртом в соотношении объемов 2:3 и настаивают в теплом темном месте 2 недели, периодически встряхивая. Затем настойку процеживают, остаток отжимают и принимают по 25-30 капель 3 раза в день до еды.

Отвар травы пастушьей сумки: 10 г сырья кипятят в 300 мл воды 30 мин на слабом огне, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке или по 1/2 стакана 3 раза в день.

Сок из свежей травы пастушьей сумки: отжимают из надземной части молодых растений. Принимают по 1-2 чайные ложки с медом 5-6 раз в день после еды.

Пастушья сумка отвар (наружно): 2 ст. ложки сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить, делать компрессы, примочки.

Свежий сок из травы, разведенный водой в соотношении 1:1, исользуют как кровоостанавливающее средство. Его закапывают в обе ноздри при носовых кровотечениях. Неразведенный сок рекомендуется в виде примочек и компрессов при ушибах и мелких ранах.

Чай из пастушьей сумки: 2 чайн. ложки измельченной травы грыцыков заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем 10 минут, затем процедить. Принимать по 2-а стакана в день в теплом виде.

Противопоказания и меры предосторожности.

Применение растения противопоказано при беременности, повышенной свертываемости крови (тромбофлебит), геморрое.
Лечение детей до двухлетнего возраста любыми средствами растительного происхождения представляет потенциальную опасность.

Есть противопоказания. Самолечение противопоказано. Перед применением того или иного рецепта обратитесь к Вашему врачу за консультациями и разрешением к применению.

Трава пастушья сумка – однолетняя культура, представитель семейства Капустных. Растение представляет собой прямостоячий стебель с мелкими листьями и цветами (см. фото). Характерной особенностью этой травы является треугольная форма плода растения, а также мелкие бело-жёлтые цветочки. Родиной пастушьей сумки ученые называют Южную Европу и Малую Азию. Встречается трава и на территории Украины и России.

Свое название пастушья сумка получила благодаря внешнему виду: плоды растения очень похожи на сумки, которыми пользовались пастухи. В народе растение называют сумочником, ложечками и сердечной травой; украинское же народное название звучит как «грицики».

Этот небольшой цветок можно встретить на пастбищах и дорогах как сорное растение. Согласно древней легенде, именно в пастушьей сумке Бог послал людям средство от множества телесных болезней. Теперь это непритязательное растение встречается повсеместно, напоминая человечеству о заботе и доброте Бога. Украинская же легенда объясняет происхождение народного названия «грицики». Много лет назад жил пастух, которого звали Грицько. Однажды с юношей случилось несчастье: он сильно поранил ногу, рана постоянно кровоточила, и силы покидали пастуха. В конце концов, совсем обессилев, Грицько приложил к ране листья незнакомой травы и с удивлением обнаружил, что кровотечение остановилось. Вскоре рана зажила, и пастух рассказал о чудодейственной траве всем, кого знал. Так слава о кровоостанавливающем растении распространилась по всей стране, а люди стали звать траву «грициками», помня о судьбе бедного пастуха.

Сбор и заготовка

Сбор пастушьей сумки осуществляют в июне-июле. В это время трава начинает цвести. В лекарственных целях собирают всю надземную часть, а корень не используют. Сбор растения проводится только в экологически чистых местах, подальше от обочин. В пищевых целях заготавливают листья растения. Собранное сырье сушат в тени подальше от прямых солнечных лучей. Срок годности высушенного растения составляет 3 года.

Лечебные свойства

Лечебные свойства пастушьей сумки обусловлены веществами, входящими в ее состав. Все части этой травы содержат алкалоиды, витамины А, В2, С, К, а также кумарин. Семена сумочника богаты жирным маслом, которое по действию напоминает горчичное. Кроме того, растение содержит флавоноиды, смолы, пептиды, сапонины и большое количество калия. Флавоноиды – растительные вещества, которые влияют на выработку многих ферментов в организме, что позволяет использовать их в качестве лечебного средства. Они положительно воздействуют на состояние сердечно-сосудистой системы, улучшают эластичность стенок капилляров, предотвращают риск развития атеросклероза. А еще пастушья сумка содержит повышенное количество каротинов, а также солей кальция и фосфора.

В лечебной практике растение считается одним из эффективных и натуральных кровоостанавливающих средств . Врачи Древнего Рима и Греции использовали сумочник для лечения многих заболеваний. Траву принимают преимущественно в форме отваров или настоев. В летнее время можно употреблять свежевыжатый сок растения, который действует намного эффективнее, чем высушенная трава. При приеме сока следует точно соблюдать дозировку, т. к. для получения терапевтического эффекта будет достаточно 40-50 капель.

На сегодняшний день растение применяют для лечения гипертонии, остановки кровотечений, а также в качестве жаропонижающего средства. Пастушью сумку рекомендуют использовать при циститах, пиелонефритах, особенно если эти заболевания сопровождаются кровотечением. В народной медицине растение применяется в качестве контрацептива с целью задержки овуляции, т. е. прием этой травы позволяет избежать нежелательной беременности .

Как и любое другое растение, пастушья сумка содержит фитонциды – летучие вещества растительного происхождения. Фитонциды благотворно влияют на организм человека. Для того, чтобы растение выделило больше этих веществ, его следует потереть.

Листья сумочника содержат противомикробные средства, что позволяет использовать их для обеззараживания ран и скорейшего их заживления.

Применение в кулинарии

В кулинарии пастушья сумка находит применение как пищевое растение, которое добавляют в салаты, супы, борщи, а также гарниры. Молодые листья травы часто измельчают вместе с сельдереем, получая полезную и вкусную пасту для бутербродов. Сушеные листья можно использовать для приготовления суповой заправки, а семена – вместо горчицы или перца. Молодые листья прекрасно подходят для приготовления начинки для пирожков, а зрелые – для овощного бульона.

На вкус растение немного горчит, а его листья издают тонкий аромат. Вареная и тушеная пастушья сумка немного походит на капусту.

Сумочник очень популярен в кулинарии Китая и Тайваня, где это растение выращивают на специальных плантациях как овощ.

Польза трава пастушья сумка и лечение

Польза растения хорошо известна народной и официальной медицине. Зачастую траву используют как эффективное кровоостанавливающее средство, она показана при легочных и маточных кровотечениях. Официальная медицина включает пастушью сумку в состав сборов для лечения цистита, а также кровоочистительных средств и препаратов, предназначенных для остановки кровотечений. Трава хорошо себя зарекомендовала как средство для восстановления после онкологических препаратов, т. к. эффективно нейтрализует и выводит токсины .

Сумочник также применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Растение содержит большое количество калия, что позволяет использовать траву для нормализации давления и профилактики сердечных заболеваний. Дело том, что калий поддерживает нормальный уровень артериального давления и участвует в регуляции сердечных сокращений. Для нормализации давления пастушью сумку заваривают как чай , который особенно будет полезен пожилым людям. Для того чтобы, получить этот ароматный напиток, несколько чайных ложек сырья заливают кипятком, а затем настаивают в течение 10 минут. Пьют чай из пастушьей сумки два раза в день.

Настой этой травы используют при кровотечениях после родов, абортов, а также при обильных менструальных выделениях. Как кровоостанавливающее средство сумочник принимают в виде отвара. Для этого столовую ложку сырья заливают кипятком. Принимать такой настой следует по 1 ст. л. 3 раза в день. Эффективен он также при гастрите, язве, поносах, дизентериях. А в качестве мочегонного средства его употребляют при подагре и ревматизме.

В лекарственных целях траву используют также как наружное средство для обработки незаживающих ран . Измельченное растение прикладывают к пораженным местам в виде примочек.

В гинекологии растение применяют в сборах, предназначенных для нормализации менструаций, для усиления сокращений матки после родов, а также при маточных воспалениях и опухолях.

Пастушья сумка в сочетании с хвощем полевым применяется для лечения заболеваний почек и печени. Клинические исследования доказали, что настой сумочника эффективен для лечения острого и хронического пиелонефрита.

Пастушья сумка – известное сердечное средство . Настой из листьев этого растения показано применять пожилым людям. Стоит отметить, что такое средство показано людям как с высоким, так и с низким давлением.

Пастушью сумку показано употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом . Трава содержит ацетилхолин, который восстанавливает кишечную перистальтику. Калорийность молодых листьев составляет 32 калории на 100 грамм. Сумочник может входить в состав диетического рациона.

Вред трава пастушья сумка и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости и при превышении указанных дозировок.

Противопоказанием к приему отваров и настев травы является беременность. Не рекомендуется употреблять их и кормящим женщинам. Растение вызывает маточные сокращения, что может стать причиной выкидыша.

Противопоказано применять отвары растения при тромбофлебите, а также при скудных менструациях.