Главная / Растения / Правильная посадка чеснока бульбочками осенью. Выращивание чеснока через бульбочки: ошибки и работа над ошибками

Правильная посадка чеснока бульбочками осенью. Выращивание чеснока через бульбочки: ошибки и работа над ошибками

Экология потребления. Усадьба: Чеснок занимает грядки практически на каждом огороде. Еще бы! В чесноке много витаминов...

Чеснок занимает грядки практически на каждом огороде. Еще бы! В чесноке много витаминов, он необходим для засолки, да и многие блюда без него не имели бы своей привлекательности. Но все ли мы знаем о чесноке?

Чем отличаются озимый и яровой чеснок?

Чеснок бывает озимый и яровой. На первый взгляд и тот и другой имеют абсолютно схожее строение: головка, корни, стебель, листья… Но на самом деле отличия существенны.

Озимые сорта имеют один ряд крупных зубцов, а яровые несколько рядков, но более мелких.

Озимый же может быть посажен и весной и, что более правильно, осенью (при яровой посадке он не успевает разделиться на зубки), яровой высаживается исключительно весной и дает урожай в тот же год.

Озимый чеснок имеет больше остроты, яровой лучше хранится.

Если разобрать луковичку озимого чеснока на зубчики, то обнаружится, что внутри него имеется остаток стрелки (такой своеобразный стерженек), вокруг которого и располагаются чесночинки, а вот у ярового чеснока такого стерженька нет, так как он не стрелкуется.

Зачем озимому чесноку стрелковаться?

Для чего же стрелкуется озимый чеснок? А для того, чтобы иметь больше семенного материала для размножения, ведь в его луковице формируется всего 4 – 10 зубчиков, а этого явно мало для того, чтобы и на посадку оставить, и на стол сохранить, а вот бульбочек (воздушных луковичек) на одной стрелке закладывается сразу от 20 до 100 штук.

Кроме того, образование воздушных луковичек обеспечивает сохранение сортности чеснока, позволяет получать более здоровый посадочный материал, выращивать более полноценный и высокоустойчивый к болезням и вредителям урожай.

К сожалению, многие огородники-любители пренебрегают методом размножения озимого чеснока посредством бульбочек, а совершенно напрасно. Данная культура имеет свойство мельчать с годами, поэтому ее нужно омолаживать минимум каждые 5, а лучше 3 года. И для этого нет ничего лучше, чем собранный на собственной грядке семенной материал, принадлежащий любимому сорту.

Как выращивать бульбочки?

Выращивание чеснока от бульбочек до полноценной луковицы обычно занимает два года. Однако, бывают случаи, когда уже в первый год севок образует достаточно крупную луковицу-однозубку, готовую к употреблению. По вкусовым качествам и содержанию полезных веществ она ничем не уступает двухгодичной, но, если цель – размножение, лучше запастись терпением и вырастить из воздушных чесночинок хороший посадочный материал, а уж из него растить урожай для стола.

Для выращивания севка существуют два способа. Первый заключается в посадке бульбочек под зиму. Однако в период морозов идет изрядное выпадание молодого чесночка, отчасти из-за холодов, отчасти из-за выталкивания их на поверхность мерзлой почвой. Поэтому менее рискованным методом является второй способ - весенняя посадка.

Чтобы сохранить посевной материал до весны, воздушные луковички упаковывают в газету и прячут в сухое темное место, со стабильной температурой от +18 до +20°С. Но уже за полтора месяца до посадки (примерно в феврале) перекладывают в погреб или холодильник, либо помещают в тканевый мешочек и прикапывают в снег, чтобы выдержать некоторое время при температуре от 0 до + 4°С. Это дает возможность бульбочкам пройти период стратификации, обеспечивающий созревание тканей к прорастанию и дающий своеобразный толчок к началу вегетации.

Затем чесночинки просушивают, проветривают и обеззараживают в легком растворе марганца, и только после этого высаживают на грядки, на глубину 3 – 4 см, с расстоянием в 3 см дуг от друга, формируя ряды каждые 15 см.

После того, как семенной материал помещен в лунки, верхний слой грядки тщательно утрамбовывают и покрывают мульчей. Это обеспечивает хорошую сцепляемость семян с почвой, провоцирующую более дружные всходы, и позволяет сохранить в земле влагу, что очень важно для прорастания.

При этом необходимо помнить о том, что чеснок нельзя высаживать на одном и том же месте несколько лет подряд , так как это способствует накоплению болезней, и не стоит размещать по предшественникам, неблагоприятно влияющим на урожай (после лука, огурцов, моркови), а после томатов, гороха, ранней белокочанной или цветной капусты .

Когда собирать подросшие бульбочки?

Время собирать подросшие бульбочки приходит в начале августа. Явным признаком того, что уже срок, является пожелтевшая листва чесночка. Однако не стоит ждать, когда листья засохнут полностью, так как если надземная часть отомрет – обнозубки будет сложно найти в земле.

Собирая урожай необходимо помнить, что выкопанный чеснок ни в коем случае нельзя оставлять на открытом солнце , как рекомендуется в заметках многих огородников, так как данная культура имеет свойство «стекленеть» на прямых солнечных лучах, а это значительно снижает качество . Просушка однозубок (как и двухгодичных луковиц) должна происходить в тени, в хорошо проветриваемом месте.

Как только внешняя шелуха подсохла, посадочный материал можно связать в пучки и развесить в сарае или на чердаке. Осенью чесночок-однозубка уже готов к высаживанию в основную озимую посадку. опубликовано

Чеснок является самым известным и полезным из всех овощей. Он отличается специфическим вкусом и ароматом. Чаще всего его используют в кулинарии.

Медицина использует чеснок в своих целях, так как он является сильным антисептиком.

Огородники уделяют особое внимание выращиванию этой культуры. Посадка чеснока выполняется с помощью семян или зубчиков. Он бывает двух типов: яровой и озимый. Яровой сорт не имеет стрелок, а озимый сорт стрелкуется. Те виды чеснока, которые не имеют стрелок, размножаются только с помощью зубчиков. А те, которые выбрасывают стрелки, разводятся с помощью бульбочек.

Бульбочки в цветоносе. Озимый чеснок сорта Петровский

Эти бульбочки формируются из цветоносной завязи растения. Их количество может достигать 50 штук.

Время посадки

Чеснок относится к тем культурам, которые можно высаживать и осенью и весной. Если посадка производится осенью, то это озимый чеснок. Яровой высаживается весной. В странах с жаркими климатическими условиями это растение высаживается весной. Там, где преобладает холод, высаживают чеснок осенью.

Из семян получаются однозубки чеснока

При посадке зубками их немного проращивают, а потом заглубляют в грунт. Весенняя посадка требует большой оперативности. Почва должна быть еще немного влажной от снега. Только при таких сроках высадки можно получить крупные головки чеснока.

Подготовленные бульбочки должны быть одного размера

Выращивать чеснок из семян довольно сложно. Здесь требуется правильный выбор участка:

Предшественниками чеснока могут быть бобовые или капуста.
Плохо растет чеснок после лука или пасленовых.
Нельзя каждый год сажать данную культуру на одном и том же месте. Только через 3 года можно вернуться к его посадке на том же участке.
Предварительно осенью необходимо внести подкормки. Это может быть компост или перепревший навоз.
Перед посадкой следует внимательно проверить и просмотреть чесночные луковички.
Плохие и испорченные отсоединить от здоровых. Высадить их в грунт следует до наступления заморозков. Это надо сделать примерно за месяц. За это время растение успеет укорениться, но больших порослей не успеет дать.

Подготовленная почва под посадку чеснока

Грядки под культуру готовятся за неделю до посадки. Это делается для того, чтобы зубки не осели в почве слишком глубоко. Сажать зубки рекомендуется на расстоянии один от одного около 8 см, а расстояние между рядами должно быть не менее 45 см. После посадки грядки засыпаются опилками, можно использовать торф. Это послужит укрытием от морозов в зимнюю пору. Если морозы не сильные, то присыпка необязательна.

Посадка культуры весной мало отличается от предзимней. Разница в глубине посадки. Она составляет 5 см, расстояние рядков составляет около 25 см.

Выращивание

После посадки необходимо осуществлять правильный уход. Полив осуществляется 1 раз в неделю. Необходимы подкормки. Первый раз их выполняют в конце апреля начале мая. Второй раз растения подкармливают в июне. Нельзя подкармливать культуру перед сбором урожая. Этот срок составляет примерно 2 или 3 недели.

Удаленные молодые стрелки можно отварить, жарить и мариновать

Появление стрелок дает возможность часть из них сохранить для сбора бульбочек. Другая часть просто удаляется. Многие хозяйки используют их как заготовки на зиму, готовя из них различные приправы. Можно заморозить и использовать их зимой для приготовления блюд. Удаление стрелок производится очень аккуратно, сама головка чеснока не должна повредиться.

Хороший урожай невозможен без своевременной прополки и обработки. Чеснок не любит соседства с сорняками.

Самые крупные стрелки надо оставить на семена

Выращиваем чеснок из бульбочек

Для получения качественного семенного фонда проводят выращивание чеснока из бульбочек. Это дает возможность избежать всяческих заболеваний этого растения. Для того чтобы они были годны к посадке и имели высокую всхожесть, надо выбрать стрелки с наиболее крупными и качественными семядольками.

Стрелки обрезаются к последним числам июня. В это время пленочное покрытие у бульбочек станет сухим и начнет трескаться.

На кустах с удаленными стрелками листья надо связать — так головка получится крупнее

Этот период нельзя пропустить. Именно теперь следует срезать стрелки. Сушат семена чеснока в тени. Храниться они могут на протяжении двух лет, не теряя своих качеств. С наступлением времени посадки чесночные луковички извлекают из соцветий. Выбирают самые крупные и качественные. Посев осуществляют в сроки между 7 сентября и 15 октября. На следующий год из каждой бульбочки можно получить настоящий зубок чеснока. Это и будет отличным посадочным озимым материалом. Из них вырастут крупные луковицы.

Приготовление грядок под семена из стрелок

Грядки для посадки и выращивания чеснока из бульбочек готовят следующим образом:

высота грядок должна быть не меньше 14 см;
ширина должна быть около 90 см;
грунт подготавливают из расчета на 1 кв. м. Берут 4 кг перегноя, его можно заменить компостом;
добавляют 1 ст. л. суперфосфата;
почву вскапывают, равняют и делают рядки на расстоянии 10 см друг от друга.

Проращивание семян на рассаду можно сделать в ящиках

Бульбочки размещают в рядках через 2 см. На зиму их надо прикрыть почвой. При суровых зимах грядки мульчируют опилками (3 см). С наступлением тепла опилки удаляются.

Грядка чеснока весной

Для сохранности посевов необходимо обеспечить достаточное количество снега на грядках зимой.

При малоснежных зимах его нагребают с других мест. Когда наступит весна, сразу же появятся всходы. При отсутствии дождей, грядки с чесноком следует поливать. Молодым растениям нужны подкормки и регулярное рыхление почвы. Первая подкормка выполняется в апреле. Вносят 15 г нитрофоски на 1 кв. м. Вторая подкормка выполняется в июне, когда формируется луковичка. За три недели до уборки следует прекратить полив.

Грядка чеснока из семян в июне

Исходя из того, что чеснок обладает высокими бактерицидными свойствами, его рекомендуется высаживать около других растений. Это предотвратит многие их заболевания.

Сбор урожая

Извлекать чеснок из грунта следует, когда завянут три четверти листочков растения. Озимый чеснок созревает к началу августа. Для того чтобы убедиться в спелости овоща выкапывают пару головок. По их качеству определяют степень созревания всего чеснока. Спелые луковички достаточно крупные и развитые. Урожай извлекают из грунта с помощью вил. Потом чеснок просушивают. Обрезать листву сразу не рекомендуется.

Сбор однозубок из семян

На следующий год эти зубки можно высаживать для получения головок.

Специалисты советуют не передерживать чеснок в земле. Недоспелые луковицы хорошо дозревают после извлечения из земли.

При посадке озимого чеснока зубчиками происходит большой расход недешевого посадочного материала. Именно поэтому в последнее время дачники все больше интересуются вопросом: как вырастить чеснок из бульбочек или, как их еще называют, воздушных головок.

Простые расчёты показывают, что при выращивании чеснока из зубчиков на посадку потребуется потратить около 15% урожая. Это если Вы планируете сохранить посевные площади. А если Вы наращиваете объемы? Правильно, от текущего урожая останется и того меньше. При использовании воздушных головок товарный чеснок вообще не расходуется.

В каждом соцветии может содержаться от 20 до 100 бульбочек. В отличие от зубчиков чеснока при посадке бульбочками не переносятся многие возбудители болезней культуры. Чеснок, выращенный из бульбочек, более здоровый и жизнеспособный, меньше поражается болезнями и вредителями. Есть и минус - при посадке воздушными луковицами урожай полноценных чесночных головок Вы соберете лишь на второй год (а не на следующий). В остальном все очень просто и понятно.

Для выращивания воздушных луковиц на самых мощных растениях оставляют стрелки (у остальных растений их своевременно срезают, чтобы формировались более крупные головки). Оставленные стрелки примут сначала характерный спиралевидный вид, но со временем распрямятся. Как только процесс выпрямления окончится, нужно собирать чеснок. Бульбочки не отрывают, растения убирают целиком - с корневой системой и листьями, связывают в пучки и вешают на чердак на 3 недели. В этот период сорванное растение передаст бульбочкам необходимые жизненные силы, отчего они немного увеличатся в размерах.

Когда стебель высохнет, головки с бульбочками аккуратно отделяют, стараясь при этом не повредить хрупкий чехольчик.

Для осенней посадки отбирают наиболее крупные бульбочки. Уже на следующий год из них вырастут хорошие однозубки, из которых еще через год сформируются полноценные чесночные головки. Бульбочки, чей диаметр не превышает 3 мм, для посева, как правило, не используют. За день до посадки отобранные бульбочки замачивают в воде (часто в слабом растворе марганцовки или других препаратах). Все всплывшие - выбрасывают.

Чесночные бульбочки лучше сажать на легких плодородных суглинках или супесчанниках с нейтральной кислотностью. Хорошо, если перед этим на выбранном для посадки участке выращивались бобовые, зелень, капустные и тыквенные культуры. Плохими предшественниками являются чеснок, лук, картофель. После уборки предыдущей культуры в почву равномерно вносят на 1 м2: ведро перепревшего компоста, 1 ст. ложку сульфата калия, 1 ст. ложку суперфосфата, пол стакана извести или мела.

Грядку следует располагать на хорошо освещенном сухом участке. Перед посадкой на ней делают небольшие бороздки глубиной около 4 см. расположенные на расстоянии 13-15 см друг от друга.

На 1 погонный метр борозды следует сажать до 70 бульбочек в случае, если Вы будете пересаживать зубчики в следующем сезоне, и около 40 бульбочек, если Вы оставите культуру расти без пересадки на одном месте в течение 2х последующих лет.

Оптимальный срок посадки в средней полосе России - конец сентября - начало октября, примерно за 1-1,5 месяца до наступления устойчивых морозов. Крупные бульбочки сажают на расстоянии 3 см друг от друга, а небольшие отсаживают на 2 см, в случае, если будете пересаживать зубчики в следующем году, и на 4 и 3 см соответственно, если не будете пересаживать.

После посадки бороздки аккуратно засыпают слоем плодородной почвы, несильно уплотняют и мульчируют сверху слоем компоста или торфа.

На практике многие дачники сажают чеснок под зиму как зубчиками, так и крупными бульбочками.

Вконтакте

Одноклассники

Стрелкующиеся сорта чеснока размножаются зубками и воздушными луковицам – бульбочками. Из отдельных зубков вырастают полноценные головки, а из бульбочек в первый год вегетации получается небольшая однозубка, размером с зерно фасоли. Посаженная под зиму однозубка на следующий год дает крупный зубок, имеющий величину грецкого ореха.

И только на третий год из однозубки вырастают полноценные луковицы. Таким образом, чтобы получить урожай чеснока из воздушных луковиц огородникам требуется 3 года. Поэтому многие пренебрегают таким способом культивирования чеснока, и совершенно напрасно.

Преимущества размножения чеснока бульбочками

Выращивание чеснока посредством бульбочек – отличный способ размножения редкого сорта или обновления полюбившегося. При регулярном посеве одного и того чеснока происходит вырождение сорта: в луковицах накапливаются возбудители заболеваний, они мельчают, растения болеют и урожайность с каждым годом падает. К тому же лежкость собранных головок постоянно снижается из-за развития гнилей и фузариоза.

Морфологические особенности чеснока таковы, что воздушные луковицы не поражаются грибковыми, бактериальными и вирусными инфекциями. Свободный от возбудителей заболеваний посадочный материал сосредотачивает в себе огромные жизненные резервы, благодаря которым выращенный из них урожай отличается повышенными товарными качествами и характеристиками.

Опытные огородники разработали методику получения крупных воздушных луковиц, посадка которых приводит к получению полноценного урожая чеснока уже на второй год вегетации. То есть крупные бульбочки, посеянные под зиму, уже следующим летом дадут не мелкую, а крупную однозубку.

Как вырастить крупные бульбочки: практика бывалых дачников

Весь секрет заключается в посадке чеснока. Чтобы получить 100-200 бульбочек достаточно одного растения. Для гарантии рекомендуется вырастить по данной методике несколько растений с мощными чесночными стрелками.

Отбираются самые крупные зубки чеснока и помещаются в «ограничители роста» – напиленные из старых раскладушек или шезлонгов металлические или пластиковые трубочки, диаметр которых соответствует размерам зубка. Чесночную дольку располагают в нижней части трубочки, донцем (корневым ложем) вниз, этим же концом их и сажают в землю.

Посев зубков на крупные бульбочки проводят одновременно с плановым посевом чеснока (под зиму). Агротехника не отличается от обычной. Рекомендуется пометить эти растения колышками, чтобы не перепутать по весне с остальным чесноком, или же выделить для этих целей отдельное местечко на огороде, которое также требуется отметить.

Ранней весной, как обычно, укоренившийся с осени зубок активно трогается в рост, появляются листья, а в начале лета – цветочная стрелка. После того, как цветонос распрямится (поначалу стрелка с наконечником на конце всегда закручена в кольцо), его аккуратно подвязывают к колышку, дабы предотвратить случайное повреждение механическое ветром или градом.

Вегетация чеснока, помещенного в ограничитель, не отличается от обычной, вплоть до момента начала формирования луковиц, который наступает в конце весны. Плотный материал не дает зубку расти и формироваться, поэтому все питательные элементы и жизненные соки направляются в надземную часть растения. Таким образом, стрелка получает усиленное питание и развивается намного активнее, чем при традиционной вегетации.

Когда развитие чеснока заканчивается (середина лета), ботва начинает желтеть и полегает, происходит разрыв оболочки на цветоносе. Именно в это время стрелки обрезают в месте выхода из центра растения и связывают между собой. Если бульбочки выпадают, то шар цветоноса обвязывают марлей. Перевернутый пучок стрелок подвешивают на чердаке, где хорошая вентиляция и высокая дневная температура, для дозаривания.

Подзимняя посадка крупных бульбочек

Процесс качественной сушки и дозревания бульбочек длится около 4 недель, после чего их обмолачивают и калибруют. Для посадки под зиму, которая в средней полосе приходится на октябрь, используют самые крупные воздушные луковички, величина которых не меньше фасолины.

Чтобы повысить всхожесть семян и урожайность культуры, посадочный материал стратифицируют на протяжении 10 суток. Это мероприятие проводят незадолго до посадки в открытый грунт следующим образом: сложенные в марлевый мешочек бульбочки ночью кладут на нижнюю полку холодильника, а днем держат при комнатной температуре.

Посев осуществляют в обычные сроки и по стандартной агротехнике культуры. Дезинфицировать перед посевом бульбочки не требуется, поскольку в них изначально отсутствуют возбудители болезней и микробы. Чтобы упростить жизнь, дачники сажают семена сразу на постоянное место – это дает возможность на второе лето получить полноценные луковицы чеснока. Схема посадки бульбочек должны быть такой же, как и зубков.

В случае экономии места на огороде, крупные воздушные луковицы сажают загущено, а на следующее лето выкапывают большие однозубки, просушивают их и используют для обычной посадки под зиму.

Посадив бульбочки сразу на постоянное место, вы уменьшите трудозатраты, избавившись от необходимости выкапывать в июле, сушить и по новой сажать чеснок осенью. Естественно, что грядки под такую посадку должны быть качественно заправлены перегноем или компостом и калийно-фосфорными минеральными составами.