الملفوف مطهي مع الفاصوليا المعلبة في طباخ بطيء. الملفوف المطهي مع الفاصوليا في طباخ بطيء الملفوف والبطاطس والفاصوليا في طباخ بطيء

أنا أيضا أحب الفول. واليوم قررت الجمع بين هذه المنتجات عن طريق طهيها معًا في طباخ بطيء، وتبين أنها لذيذة جدًا. يتناسب الملفوف المطبوخ بشكل عام بشكل جيد مع العديد من الأطباق كقاعدة؛ يمكنك إضافة ما تريد إليه، أي خضروات وبقوليات، وتأكد من أنك ستحصل على طبق لذيذ ومرضي. يمكننا القول أن هذا الطعام ينتمي إلى فئة "الرخيصة والمبهجة". هذا الطبق مناسب للصيام ومحبي الأطباق الجانبية الأصلية.

مكونات:

• 500 جرام ملفوف
• 1 بصلة
• 1 جزرة متوسطة
• 1 علبة من الفاصوليا المعلبة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم (اختياري)
• الملح والبهارات حسب الرغبة

تحضير:

في multicooker في وضع "الخبز"، يقلى البصل والجزر. قبل 5 دقائق من نهاية القلي، أضف معجون الطماطم.

يقطع الملفوف جيدًا ويوضع في وعاء ويضاف الملح ويرش بالبهارات حسب الرغبة. مزج. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة نصف كوب من الماء المغلي (لم أضفه).

يُطهى الملفوف في وضع الخبز لمدة 15-20 دقيقة. يقلب من حين لآخر.

ثم أضف الفاصوليا المعلبة. قم بتحريك وضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع الغليان لمدة ساعة واحدة.

• سنحتاج إلى:
• 1 ملعقة كبيرة. فول
• 1 ملعقة كبيرة. ماء
• 500 جرام ملفوف أبيض
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 1 فلفل رومي (اختياري)
• 2 طاولة كذب معجون الطماطم
• ملح فلفل
• زيت نباتي

وصف وصفة خطوة بخطوة

1. صب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد. قم بتشغيل وضع الخبز/الطهي السريع/القلي. نقطع البصل والجزر والملفوف واحدًا تلو الآخر ونضيفها إلى الطباخ البطيء. أضف الفلفل الحلو إذا رغبت في ذلك.

اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان مسؤولة عن ما يقرب من نصف انبعاثات الغازات الدفيئة من النظام الغذائي العادي للأسرة الأمريكية.

2. امزجي كل شيء واطهيه لمدة 10 دقائق.

3. يجب أولاً نقع الفاصوليا طوال الليل. يمكنك استخدام الفاصوليا المعلبة، فلن تحتاج إلى نقعها وسيقل وقت الطهي.
أضف الفاصوليا إلى وعاء الطهي المتعدد واسكب كوبًا من الماء المغلي. إذا كنت تريد ملفوفًا غير سائل جدًا، يمكنك استخدام كمية أقل من الماء. قم بتشغيل وضع الإطفاء لمدة ساعتين.

4. قبل انتهاء الطهي بساعة يضاف الملح والفلفل ومعجون الطماطم ويقلب.

5. يقدم كطبق مستقل.
بالعافية!

فقط حتى لا تخلط بين الفئات الفرعية للنباتية: يأكل النباتيون البيض البيض ولكنهم لا يستهلكون منتجات الألبان؛ يستهلك نباتيو الألبان منتجات الألبان ولكنهم لا يأكلون البيض؛ يأكل النباتيون الذين يتناولون منتجات الألبان والبيض كلاً من البيض ومنتجات الألبان.

الملفوف مطهي مع الفاصوليا المعلبة في طباخ بطيء -هذا طبق صوم بسيط تمامًا ولذيذ جدًا ومرضي ويمكن تقديمه على الغداء أو العشاء. لا يوجد شيء مقلي هنا، لذلك تحتاج فقط إلى تحضير جميع الخضروات، ووضعها في وعاء متعدد الطهي، وتشغيل وضع "الحساء" والبدء في عملك. بعد الإشارة، ستتلقى طبقًا لذيذًا يمكن تناوله دافئًا ومبردًا. طبق يومي رائع، جربه!

مكونات

لإعداد الملفوف المطهي مع الفاصوليا المعلبة في طباخ بطيء، سوف تحتاج إلى:

ملفوف أبيض - 600 جم؛

أي فاصوليا معلبة في عصيرها الخاص - 1 علبة (300 جم) ؛

بصل (كبير) - 1 قطعة؛

الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

صلصة الطماطم الحارة (أو الكاتشب) - 2 ملعقة كبيرة. ل.

معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.

ملح - 1 ملعقة صغيرة؛

الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛

سكر - 2 ملعقة صغيرة؛

القفزات سونيلي - 1 ملعقة صغيرة؛

الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.

ماء - 200 مل؛

ورق الغار - 1-2 قطعة.

خطوات الطبخ

افتح علبة الفاصوليا واشطف الفاصوليا المعلبة تحت الماء الجاري.

قشر الجزر والبصل. ضعي الجزر المبشور بشكل خشن والبصل المفروم بشكل عشوائي في وعاء الطهي المتعدد فوق الملفوف.

بعد ذلك، ضعي الفاصوليا، وأضيفي معجون الطماطم وصلصة الطماطم، وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون والبابريكا والسكر وقفزات السنيلي، واسكبي الزيت النباتي.

يُسكب الماء ويُحرَّك ثم تُضاف أوراق الغار.

أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة واحدة.

الملفوف المطهي مع الفاصوليا المعلبة في طباخ بطيء جاهز ويمكن وضعه على الأطباق. هذا طبق صوم شهي ولذيذ من المؤكد أنك ستحبه!

بالعافية!

يمكن تحضير هذا الطبق في أواخر الخريف وأوائل الربيع، ناهيك عن الشتاء. لن يمنع الصيام الصارم ولا المعتقدات النباتية أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالملفوف المطهي. بالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذا الطبق سوف يرضي الأشخاص الذين لا يحبون البصل، لأنه لا يوجد أي شيء هنا. بالمناسبة، لا توجد بهارات كلاسيكية في المطبخ الروسي - ورق الغار والفلفل الأسود. طعم نقي فقط!

لمدة 3 حصص تحتاج:

• حوالي 50 جرامًا من الفطر البري المجفف (استخدمت الفطر الأبيض)؛
• 1/4 رأس ملفوف صغير؛
• 100 جرام من الفاصوليا الجافة (ولكن يمكنك أيضًا تناول علبة من الفاصوليا المعلبة)؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا؛
• قليل من الملح (حسب الرغبة) ؛
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي؛
• خضرة.

طباخ متعدد: بولاريس، ريدموند، باناسونيك

طبخ

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى طهي الفاصوليا. للقيام بذلك، يتم نقعها في المساء (أو قبل ساعتين على الأقل)، ثم توضع في "متعدد"، مملوء بالماء ويتم طهيها على "الحساء" لمدة ساعة بالضبط.

إذا لم يتم طهي الفاصوليا بما فيه الكفاية (على سبيل المثال، كانت جافة جدًا في نهاية الشتاء)، فهذه ليست مشكلة. على الرغم من أن هذه المرة يجب أن تكون كافية بشكل عام حتى لا تنضج الفاصوليا المنقوعة فحسب، بل تنضج أيضًا.

جنبا إلى جنب مع الفاصوليا، تحتاج إلى نقع الفطر المجفف في الماء الساخن.

بعد الطهي، تحتاج إلى إزالة الفاصوليا حتى انتهاء الوقت، وغسل الوعاء، وسكب الزيت فيه، ويقلى فيه الفطر المفروم جيدًا لمدة 5 دقائق. تحتاج إلى استخدام وضع "القلي"، وضبط الوقت على حوالي 15-20 دقيقة.

أثناء قلي الفطر، تحتاج إلى تقطيع الملفوف جيدًا قدر الإمكان وإضافته إلى الطباخ البطيء. أضيفي إليها صلصة الصويا، بالإضافة إلى نصف كوب من الماء.

قم بتحويل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "الحساء".

بعد 20-30 دقيقة من الطهي، يمكنك إضافة الفاصوليا والأعشاب المفرومة. وفي الوقت نفسه، تذوق الملفوف بحثًا عن الملح - ربما يحتاج إلى المزيد من الملح.

بعد 10-15 دقيقة أخرى، يمكنك إيقاف تشغيل Multicooker - الطبق جاهز. أو، إذا لم يكن لديك الوقت، يمكنك "السماح" لها بالطهي لفترة أطول (إذا تم ضبط وضع "الحساء" تلقائيًا لمدة ساعة واحدة فقط وليس أقل). لن يحترق الملفوف، بل سيصبح أكثر ليونة وأكثر رقة.