على أي مسافة لزراعة حميض. قصة عن كيفية زراعة حميض بسيطة ومربحة

يعرف سكان الصيف أنه مع وصول الخريف، لا ينخفض ​​\u200b\u200bالعمل في الحديقة. تحتاج بعض النباتات إلى الاستعداد لفصل الشتاء، بينما تحتاج نباتات أخرى إلى الزراعة. هذا هو بالضبط ما ينتمي إليه حميض. بالطبع، يمكن زراعة محصول الخضار هذا في الربيع أو الصيف، ولكن البذر في الخريف شائع أيضًا. لذلك، دعونا نكتشف كيف ومتى نزرع الحميض قبل الشتاء، ونوع الرعاية التي سيتطلبها.

مواعيد الهبوط

من الضروري زرع الحميض قبل فصل الشتاء عندما لا يكون هناك صقيع مستمر. أفضل وقت لذلك هو أواخر الخريف - النصف الثاني من نوفمبر، وأحيانا يمكن القيام بذلك في ديسمبر. يتم اختيار هذه التواريخ بحيث لا يتوفر للبذور وقت لتنبت.

في ملاحظة! عند البذر في الشتاء، غالبًا ما تتساقط معظم الشتلات، لذلك من الصعب جدًا تحقيق عوائد عالية!

يُنصح بزراعة الحميض في الخريف في المناطق ذات المناخ المعتدل على التربة الرملية. تعتبر أراضي دول مثل لاتفيا وبيلاروسيا وليتوانيا وإستونيا مواتية.

زراعة حميض - القواعد الأساسية

يتم قطع بذور الزراعة الشتوية من النبات بعد 1.5-2 سنة من وضعها. تجفيف مادة الزراعة في مكان بارد. حاول اختيار البذور من السنة الثانية للتخزين. أما بالنسبة للصنف فقد أثبت ما يلي أنه الأفضل للزراعة في الخريف:

• "أوديسا" ؛
• "بيلفيل"
• "عريضة".

لكن تذكر أن مثل هذا البذر يتطلب بشكل خاص جودة البذور وإنباتها. وبما أنه سيتم فقدان جزء كبير منها، عند وضع الأسرة، يوصى بزيادة معدل البذر بنسبة 30٪ على الأقل. بالإضافة إلى ذلك، لا يسمح بالنمو في مكان واحد لأكثر من 4 سنوات على التوالي - وهذا محفوف بانخفاض الكتلة الخضراء وصفاته المفيدة.

اختيار الموقع، وإعداد التربة

ستكون المنطقة التالية مناسبة لزراعة الحميض قبل الشتاء:

• مظللة
• ليست رطبة جدًا - يجب ألا يقل منسوب المياه الجوفية الأمثل عن متر واحد؛
• مع التربة الخصبة الطميية أو المستنزفة ؛
• يجب ألا يكون هناك أعشاب معمرة عليها، وإلا فسيتعين عليك العمل بجد لإزالتها؛
• يمكن أن يكون أسلاف الحميض عبارة عن الفجل أو الملفوف أو الخس أو الشبت.

من أجل تحضير المنطقة المحددة، يجب عليك أولا حفرها وتطبيق الأسمدة المعقدة أو خليط يتكون من دلو من الدبال، و 15 جم من كلوريد البوتاسيوم، و 30 جم من السوبر فوسفات، و 15 جم من نترات الأمونيوم. يجب تطبيق هذا المبلغ لكل متر مربع من الأسرة.

عند تشكيل التلال، نأخذ في الاعتبار أن عمق الثلم يجب أن يكون حوالي 4 سم، ويجب أن تكون المسافة بينهما 20 سم على الأقل. عندما يتم إعداد المنطقة، يجب أن تكون مغطاة بالبولي إيثيلين.

زرع حميض

عندما يحدث الصقيع الأول، يمكنك البدء في زرع حميض.

1. نفتح الأسِرَّة المجهزة ونسكب الرمل المحضر في الأخاديد التي يجب أن يبلغ سمك طبقتها حوالي 1 سم.
2. عند البذر في الربيع يجب أن تكون المسافة بين النباتات 5 سم، ولكن بما أن الزراعة الشتوية محفوفة بفقدان الشتلات، فإننا نجعل البذر أكثر سمكًا.
3. نزرع البذور في الأخاديد ونغطيها بالتربة الجافة في الأعلى.
4. نقوم بلف التربة أو ضغطها باستخدام أشعل النار - ستضمن هذه التقنية إنبات البذور بشكل موحد.
5. نقوم بعزل السرير بالأوراق المتساقطة والثلوج (إذا كان قد سقط بالفعل).

رعاية

مع بداية الربيع، من الضروري أن نتذكر مزارعنا مرة أخرى والعناية بها بشكل مناسب. لن يتطلب Sorrel أي تكاليف عمالة خاصة منك. كل ما يحتاجه هو تخفيف التربة بانتظام بين النباتات والري في الوقت المناسب.

في السنة الأولى بعد الزراعة، سوف تنتج سوريل فقط أوراق عطرة شابة. يمكنك قطعها وخدمتها دون تردد. في السنة الثانية، سيكون تشكيل الجذع ملحوظا بالفعل. يُنصح بتقليم سيقان الزهور - فهذا سيساعد على تجنب استنزاف نظام الجذر.

كل عام بعد الحصاد، من الضروري تطبيق الأسمدة المعدنية على التربة تحت حميض وفحص الأوراق لوجود الآفات والأمراض.

الحميض نبات عشبي نما بنشاط في روسيا خلال القرون القليلة الماضية. في السابق، كان مخطئًا أنه عشب شائع ولم يؤكل. يحتوي هذا المحصول على نظام جذر وتدي، حيث يخترق الجذر الكبير عمق التربة. أوراق الحميض كبيرة وطولها كافٍ ومتجمعة بكثافة في وردة.

يعتبر الحميض مخزناً للفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل خاص بعد فصل الشتاء. يمكن حصاد المحصول الأول في وقت مبكر من شهر مايو. يصل طول الأوراق إلى 10 سم، ويكتمل الحصاد في شهر يوليو. خلال هذه الفترة بأكملها، يتم قطع الأوراق 4-5 مرات، مع الالتزام باستراحة لمدة أسبوعين. اعتبارًا من منتصف الصيف ستصبح أوراق النبات أكثر خشونة، وسيتجاوز تركيز حمض الأكساليك المعايير المسموح بها، لذا فإن تناوله يشكل خطراً على الصحة.

زراعة حميض بالبذور كيف تبدو الصورة حميض

متى تزرع حميض في أرض مفتوحة

يتحمل النبات تأثيرات البرد . تبدأ بذورها في الإنبات عند درجة حرارة +3 درجة مئوية. ليست هناك حاجة للانخراط في الزراعة الأولية للشتلات، ويمكن زرع مواد الزراعة مباشرة في التربة المفتوحة. أما بالنسبة لمواعيد الزراعة فيمكن أن تتم الزراعة في أوائل الربيع والصيف وقبل الشتاء.

في الربيع، يمكنك البدء في البذر عندما يكون من الممكن زراعة الأرض. سيكون الحصاد ممكنا هذا الموسم.

يمكن القيام بالزراعة الصيفية بعد الانتهاء من حصاد الخضار التي تتميز بالنضج المبكر. سيكون لدى النبات الوقت الكافي للتجذر بشكل آمن قبل حلول فصل الشتاء.

إقرأ أيضاً:

حميض - ما هي فائدته؟

يتم إجراء البذر قبل الشتاء في أواخر الخريف (أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر). من الضروري انتظار البرد الشديد والصقيع الليلي والطقس الجاف. مثل هذه الظروف الجوية لن تسمح للبذور بالإنبات قبل حلول فصل الشتاء. عند البذر بهذه الطريقة يوصى بتغذية الصفوف بدبال عالي الجودة يتم خلطه بنسب متساوية مع التربة. سيكون هذا هو المفتاح لمحصول جيد في الربيع المقبل.

الوقت المثالي لزراعة حميض هو الربيع. خلال هذه الفترة، لا تخلو التربة من نقص الرطوبة. إذا تم البذر في الصيف، فستكون هناك حاجة إلى سقي وفيرة وفي الوقت المناسب.

متى تزرع الحميض في الربيع وقبل الشتاء، مواعيد البذر

يرتكب العديد من سكان الصيف عديمي الخبرة خطأً واحدًا عند زراعة الحميض: فهم يضعون مادة الزراعة عميقًا جدًا في التربة، وبالتالي لا يمكن للبذور أن "تفقس" من خلال طبقتها السميكة.

بذور هذا المحصول صغيرة جدًا، لذا يجب أن تزرع على عمق لا يزيد عن 1 سم، ولا ينبغي أن تجعل الأخاديد عميقة جدًا، يكفي الإشارة إلى اتجاهات البذر بزاوية المعزقة. عند الانتهاء من البذر، يجب رش الثقوب بالتربة.

ما هي مجموعة الحميض الأفضل للزراعة؟

أفضل أنواع الحميض تعتبر كبيرة الأوراق. إنه يتحمل القطع جيدًا وينمو مرة أخرى في وقت قصير ولا يتجمد. كما أنها لا تتميز بالانحطاط. وبطبيعة الحال، لا يمكن تقدير كل هذه الفوائد إلا من خلال الرعاية المناسبة للمحصول.

اختيار الموقع

عند اختيار مكان للحميض، عليك أن تولي اهتماما خاصا. تتطور الثقافة بشكل جيد في التظليل المعتدل. نرحب بالتربة الخصبة ذات الرطوبة المعتدلة دون وجود مياه راكدة. يجب أن تقع المياه الجوفية على عمق أكثر من متر واحد. يشعر النبات بحالة جيدة في التربة الطميية والرملية التي أضيف إليها الدبال. من المرغوب فيه أن يكون مستوى حموضة التربة متوسطًا.

كيفية زرع بذور حميض في أرض مفتوحة

يوجد 1000-1500 بذرة لكل 1 جرام من الوزن، والتي تستغرق ما يصل إلى عامين لتنبت.

إقرأ أيضاً:

حميض متزايد

تحضير التربة

قبل زراعة النبات، عليك الانتباه إلى إعداد الموقع. إذا كانت التربة محرومة من العناصر الغذائية، فيجب تسميدها بالدبال أو السماد (6-8 كجم)، والسوبر فوسفات (20-30 جم) وكلوريد البوتاسيوم (15-20 جم). يتم أخذ هذا المبلغ لكل متر مربع.

كيفية زراعة حميض مع البذور

أثناء البذر يجب الحفاظ على المسافة بين الصفوف وهي 15-20 سم، وإذا تمت الزراعة في الربيع، فيجب زرع البذور على عمق 1 مم. يمكن ملاحظة البراعم الأولى بعد 8-11 يومًا. لتسريع الإنبات، يمكن تغطية المحاصيل مع الفيلم. بعد 7 أيام من بداية النمو، من الضروري تخفيف الأسرة. يجب أن تكون المسافة بينهما 5-7 سم.

عند البذر في الصيف، يجب أن تكون التربة مشبعة بالرطوبة. للقيام بذلك، قبل أيام قليلة من زرع البذور، يجب أن تسقى السرير بسخاء. بهذه الطريقة سوف تستقر الأرض قليلاً ولن يتم غسل البذور بمياه الأمطار العميقة في الأرض.

من الضروري أن تزرع نادرًا جدًا. تنبت البذور بسرعة، ويجب تخفيف البراعم الأولى. من الأفضل ترك فجوات (2-3 سم) بين النباتات. سيضمن ذلك أن النبات ينمو بشكل كبير وعصير. رعاية وزراعة حميض في أرض مفتوحة

يتم سقي هذا المحصول مع مراعاة بعض التوصيات:

• أثناء النمو النشط للنبات، يجب أن يتم سقيه بكثرة وبشكل منتظم.
• إذا كان الطقس حارا، والتربة تفتقر إلى الرطوبة، فإن الجزء الموجود فوق سطح الأرض سوف يتطور بسرعة، الأمر الذي سيؤدي إلى إزهار غير مرغوب فيه. في ظل الظروف العادية، يمكن توقعه في السنة الثانية من النمو. لكي يكون الحميض ذو جودة أعلى، يجب إزالة سيقان الزهور.

التسميد والتغطية

مع وصول أوائل الربيع، يجب تخفيف التربة وتغطيةها. ستساعد مثل هذه التدابير في الحفاظ على العناصر الغذائية في التربة والحفاظ على المستوى الأمثل لرطوبة التربة. ثم تحتاج التربة إلى التسميد بمزيج من محلول مولين (1: 6) وأسمدة البوتاسيوم والفوسفور (10-25 جم). يتم أخذ هذه الكمية من التركيب لكل 1 متر مربع.

للحفاظ على الإنتاجية، بعد كل قطع الأوراق، من المستحسن تطبيق الأسمدة المعدنية المعقدة على التربة. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتلك التي تحتوي على النيتروجين. في الخريف، يجب إضافة 4-5 كجم من الدبال أو السماد إلى الفراغات بين الأسرة.

وتجوز زراعة هذا المحصول في مكان واحد لمدة لا تزيد عن 4 سنوات، وبعدها يجب تجديد الزراعة.

الآفات والأمراض المختلفة يمكن أن تسبب ضررا للنبات.

يعتبر البرش الأخضر من أشهر وألذ الأطباق الربيعية. وأحد المكونات الرئيسية لهذا الطبق و"نكهته" الرئيسية هو الحميض. بغض النظر عما قد يقوله المرء، إذا قمت باستبدال هذا المكون بآخر، فسيكون من الصعب تسمية هذا الطبق الأول بالبرش الأخضر. لذلك، سيكون سريرك الصغير بأوراق حميض كبيرة الحجم مفيدًا جدًا لطاولة العشاء الربيعية.

حميض لذيذ بشكل لا يصدق وصحي للغاية

إذا استقر الحميض في حديقتك لأول مرة، فضع في اعتبارك أن هذا محصول معمر، لذا توقع استخدام هذه المنطقة للمساحات الخضراء لمدة 3-4 سنوات. إذا كنت تخطط لمواصلة زراعة الحميض، فستحتاج إلى إعادة زرعه في مكان آخر - حيث يتم إضعاف المزروعات الموجودة في السرير السابق.

هل الحميض يستخدم فقط للبورشت؟ بالطبع لا! يتم إضافته فقط إلى السلطات والصلصات. يُصنع الحميض أيضًا من المخبوزات اللذيذة جدًا، وهو رائع لملء الفطائر والمعجنات المنتفخة والكتب.

بالإضافة إلى مذاقه الممتاز، يشتهر الحميض بمزايا أخرى. كانت تعتبر في السابق من الأعشاب السامة، لكن من المعروف اليوم أنها غنية بالأحماض العضوية والفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة لجسم الإنسان: أملاح البوتاسيوم والحديد.

شروط الزراعة

حميض هو محصول مقاوم للبرد. تعتبر درجة الحرارة المثالية لها +15...+18 درجة مئوية، لكنها ستستمر في النمو عند +1 درجة مئوية. علاوة على ذلك، فقد ثبت أن النبات يتحمل درجات حرارة الهواء حتى -7 درجة مئوية. الثقافة متسامحة مع الظل ، وبالتالي فهي تتطور بشكل جيد في الظل المزركش لأشجار الحديقة والشجيرات. الحميض نبات محب للرطوبة، لكنه لا يحب الرطوبة الزائدة، وكذلك الأراضي الرطبة.

التربة المناسبة للحميض هي طينية ومملوءة جيدًا بالأسمدة: لهذا الغرض لكل متر مربع. أضف ما لا يقل عن 10 كجم من السماد أو الدبال. حميض ينمو بشكل جيد في التربة الحمضية. ستكون المناطق الممتازة للزراعة هي تلك التي وضعت فيها البطاطس أو الملفوف في الموسم الماضي.

مواعيد البذر للحميض

يمكن زرع الحميض في ثلاث مرات:
في أوائل الربيع.
في الصيف؛
الخريف إلى الشتاء.

الخيار الأفضل هو زرع البذور في شهري يوليو وأغسطس. بهذه الطريقة، سوف يتجذر العشب جيدًا في الخريف، وبعد فصل الشتاء سينتج محصولًا أفضل، وينتشر في وردة قوية من الأوراق النضرة. يمكن حصاد محصول وفير مرتين على الأقل في موسم واحد. يتم جمع القصاصات الأولى من الأوراق في شهر مايو.

الطريقتان الأخريان تثيران تكوين عدد كبير من سيقان الزهور، مما يؤدي إلى انخفاض في إنتاجية الكتلة الخضراء. مع البذار قبل الشتاء، يبدأ الحصاد في النصف الثاني من شهر يونيو، ومع البذار المبكر في الربيع - في منتصف الصيف.

استنساخ حميض

لتحفيز الشتلات يوصى بالزراعة بالبذور المنقوعة. معدل البذر حوالي 7 جرام لكل 1 متر مربع. يعد العناية بالحميض أكثر ملاءمة في سرير يبلغ عرضه حوالي متر. يتم عمل صفوف عليها على مسافة حوالي 20 سم من بعضها البعض مع فتحات لا يزيد عمقها عن 2 سم.

تصبح براعم الحميض مرئية على سطح الأرض بعد حوالي أسبوعين من تاريخ زرع البذور. إذا كانت سميكة، فيجب تخفيفها بحيث يتم الحفاظ على ما لا يقل عن 5 سم في الصف بين ريدات.

تتضمن رعاية المحاصيل تخفيف التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة. يتم قطع الخضر الناضجة على ارتفاع لا يقل عن 3 سم من الأرض - وبهذه الطريقة سيتم الحفاظ على البراعم والأوراق الصغيرة. ومن الأفضل أن تفعل ذلك في الصباح، ولكن بعد اختفاء الندى. تتيح لك هذه الحكمة الحفاظ على الخضار طازجة لفترة أطول. يمكن أن يؤكل المحصول على الفور، ولكن يتم استخدام الحميض أيضًا لإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء، والتي تستخدم في موسم البرد لإعداد الضمادات المختلفة.

سيكون المحصول المتكرر جاهزًا للقطع بعد حوالي 3 أسابيع. سيساعد التسميد السائل بأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم في تكوين مجموعة جديدة من الخضر.

تحتل أطباق الحميض مكانة خاصة في مطبخ بلدنا. على الرغم من أنها غير مكلفة، إلا أنها ذات قيمة عالية بسبب خصائصها المفيدة. هناك العديد من أنواع المحاصيل التي تزرع في مناطق مناخية مختلفة. إذا كنت تحبحميض وزراعة ورعاية في أرض مفتوحة لن يسبب أي صعوبات. كل ما تحتاجه هو التعرف على بعض التقنيات الزراعية لزراعتها في الحديقة.

نحن ندعوك للتعرف على زراعة حميض في أرض مفتوحة

زراعة بذور الحميض في الربيع

النبات المقاوم للبرد قادر على التكيف مع ظروف النمو المختلفة ولا يخاف من الصقيع. ولكن هذا لا يعني أن أي مكان مناسب لزراعة حميض. من الجيد أن يزرع المحصول في تربة خصبة ومنطقة رطبة إلى حد ما، ولكن بدون مياه راكدة. لا ينبغي أن يكون هناك أي حشائش في منطقة الزراعة. في معظم الحالات، يتجذر بشكل جيد في التربة الطميية التي تحتوي على الدبال.

ينصح سكان الصيف بإعداد سرير الحديقة بأنفسهم في الخريف. يُنصح بفك التربة في البداية وإضافة الرماد والدبال. تتم زراعة بذور الحميض في الربيع في الأيام العشرة الثانية من شهر أبريل تقريبًا، ولكن من المفيد أيضًا مراعاة الظروف المناخية للمنطقة.

نتيجة لذلك، سيكون البستاني قادرا على قطع الأوراق العصير واللذيذة بالفعل مع وصول يوليو. قبل البذر، غالبا ما تكون البذور غارقة، ويجب أن تزرع بشكل كثيف للغاية. في بعض الأحيان يتم تغطية السرير بالفيلم. لأي سبب؟ ستظهر البراعم الأولى بهذه الطريقة بشكل أسرع بكثير، أي خلال أسبوع. عندما تظهر الشتلات، من المهم تخفيفها على الفور.

إن زراعة الحميض مهمة سهلة

رعاية وزراعة حميض في أرض مفتوحة

إن زراعة الحميض ليست مهمة كثيفة العمالة كما يعتقد بعض البستانيين المبتدئين. ما الذي تحتاج إلى معرفته قبل رعاية النبات؟ فيما يلي الجوانب الرئيسية والخفايا:

1. الري المنتظم هو الجانب الذي لا ينبغي نسيانه. بعد كل شيء، يجب أن تكون التربة لزراعتها رطبة دائمًا.
2. يجب تخفيف التربة بين الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة قدر الإمكان. سيؤدي هذا الإجراء إلى تقليل تبخر الرطوبة بشكل كبير ويمنع أيضًا نمو الأعشاب الضارة في الحديقة.
3. تعد تغذية الحميض في الربيع بالأسمدة المعدنية جزءًا لا يتجزأ من رعايته. بعد قطع الأوراق، يمكنك إطعام حميض مع ضخ مولين.
4. إذا كان الصدأ أو البياض الدقيقي يشكل تهديدًا للمحصول، فمن المهم استخدام المستحضرات المحتوية على النحاس.
5. تعد إزالة سيقان الزهور في الوقت المناسب طريقة فعالة ستجعل من الممكن تحسين جودة المنتجات.

الحميض عرضة لبعض الأمراض، ولكن في الغالب للآفات، وهي حشرة المن أو حميض الأوراق الذي يصيب النبات غالبًا. في هذه الحالات، يجب رشها بالثوم أو الطماطم. ويجب ألا ننسى أن الحميض يحتاج إلى تغطية منتظمة.

ينتمي حميض (Rúmex) إلى جنس الأعشاب السنوية أو المعمرة والشجيرات الفرعية الشائعة في بلدنا من عائلة الحنطة السوداء أو Polygonaceae. يُزرع النبات ذو الأوراق المستطيلة ذات المذاق الفريد في كل مكان تقريبًا، ويمكن زراعة هذا المحصول الأخضر بالبذور في أوقات مختلفة، من الربيع إلى الخريف، أو قبل الشتاء.

مزايا البذر الشتوي

على الرغم من حقيقة أن زراعة الحميض في أواخر الخريف هي تقنية نادرة إلى حد ما في التكنولوجيا الزراعية المألوفة لمواطنينا، فإن البستانيين ذوي الخبرة يفضلون زراعة بعض المحاصيل الحارة والخضروات في الخريف. ولهذا الهبوط عدد من المزايا منها:

• الحصول على حصاد مبكر من المحاصيل الخضراء المفيدة؛
• تخضع مادة البذور للتصلب الطبيعي أو التقسيم الطبقي الطبيعي أثناء الصقيع الشتوي؛
• في الربيع، تكون بذور الحميض قادرة على الحصول على شحنة قوية من الرطوبة، مما يساهم في تكوين شتلات ودية وقوية.

بالإضافة إلى هذه المزايا التي لا يمكن إنكارها، تشمل مزايا البذر الشتوي أيضًا توفيرًا كبيرًا في فصل الربيع.

متى تزرع حميض قبل الشتاء

يجب أن تزرع الحميض قبل فصل الشتاء، ابتداء من النصف الثاني من شهر أكتوبر أو في الأيام العشرة الأولى من شهر نوفمبر.يُنصح بالانتظار حتى تتجمد التربة في منطقة البذر الشتوي قليلاً وتنخفض درجة حرارة الهواء بشكل مطرد إلى 0-5 درجة مئوية. إذا زرعت الحميض مبكرًا جدًا، فسيتم تدمير البراعم الناشئة بالكامل بسبب الصقيع الشتوي. وتجدر الإشارة إلى أن الاستهلاك القياسي لمواد البذور عند إجراء البذر الشتوي يجب زيادة بنسبة 25-30٪ تقريبًا.

كيفية زرع حميض في الخريف (فيديو)

تحضير موقع الهبوط

يتطلب المحصول الدائم مثل الحميض اتباع نهج دقيق في البذر والتحضير المناسب للتربة في منطقة النمو. من أجل زراعة الحميض بشكل صحيح في الخريف، يُنصح بإجراء التحضير التالي للموقع:

• يجب إعطاء الأفضلية للتربة الخفيفة.
• ينمو الحميض ويتطور بشكل أفضل في التربة الرملية أو الطميية، وكذلك في المناطق التي تمثلها التربة الخثية؛
• في أنواع أخرى من التربة يوصى بتزويد المحاصيل بتصريف جيد.
• من الضروري إجراء حفر عميق للتربة مسبقًا مع إزالة الأعشاب الضارة بعناية ؛
• أثناء الحفر قبل البذر، من الضروري إضافة حوالي 5-7 كجم من السماد أو السماد، وليس أكثر من 30-35 جم من السوبر فوسفات، وكذلك حوالي 20-25 جم من كلوريد البوتاسيوم.

يجب تزويد الحميض بإضاءة جيدة بدرجة كافية أو زراعته في ظل جزئي. يمكنك استخدام البنجر أو الفجل أو البقدونس أو الجزر أو الكرفس أو الكرنب كنباتات سابقة.

معالجة البذور قبل البذر

تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل أنواع الحميض تظهر إنباتًا كافيًا ونتائج عالية عند زرعها في الشتاء. يوصى بإعطاء الأفضلية للأصناف التالية من محصول الحديقة الشهير هذا في بلدنا:

• "كبيرة الأوراق"؛
• "عريضة"؛
• "ألتاي"؛
• "أوديسا" ؛
• "بيلفيان" ؛
• "مايكوبسكي".

• "نباتي"، وهو صنف مبكر النضج للاستخدام العالمي بإنتاجية تتراوح بين 7-9 كجم/م2؛
• "Green Fairy Tale"، مجموعة متنوعة من الاستخدام الشامل في منتصف العمر وبإنتاجية 6 كجم/م2؛
• "الاحتياطي الشتوي"، وهو صنف منتصف الموسم بأوراق متقرحة بدقة ويبلغ إنتاجه 8 كجم/م2؛
• صنف "كبير الأوراق"، مبكر النضج، ذو أوراق خضراء فاتحة متقرحة بدقة، ويبلغ إنتاجه 6 كجم/م2؛
• "مورق بكثرة"، صنف متوسط ​​مبكر مناسب للتعليب بإنتاجية 6 كجم/م2؛
• "Champion"، صنف متوسط ​​مبكر مناسب للتعليب بإنتاجية تصل إلى 8 كجم/م2؛
• "Shchi-borscht"، وهو صنف مبكر ذو طعم حمضي قليلاً ويبلغ إنتاجه 6-7 كجم/م2.

من المهم أن تتذكر أن بذور الحميض يجب أن تكون جافة تمامًا عند البذر قبل الشتاء، مما لن يسمح لها بالإنبات قبل الصقيع الشتوي. تعتبر زراعة أواخر الخريف مريحة للغاية للبستنة المنزلية، لذلك لا ينبغي إهمالها، والشرط الرئيسي للنجاح هو الاختيار الصحيح للتنوع والامتثال لقواعد البذر.

قواعد البذر

ينمو الحميض جيدًا وينتج عوائد عالية إلى حد ما عند زراعته في تربة حمضية قليلاً مع درجة حموضة تتراوح بين 5.2-5.5 وليس هناك أي حاجة على الإطلاق للتجويف الأولي. من بين أمور أخرى، لا ينصح بزراعة محصول حديقة مثل حميض في مكان واحد لأكثر من أربع سنوات متتالية، وهو ما يرجع إلى انخفاض ملحوظ إلى حد ما في الكتلة الخضراء، فضلا عن الصفات المفيدة للمنتجات المحصودة .

لا تختلف تقنية البذر الشتوي لمحصول الحديقة هذا عن الزراعة في أوائل الربيع هو الالتزام بالقواعد التالية:

• عند تشكيل التلال، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن العمق القياسي للأخاديد يجب أن يكون حوالي 3-4 سم؛
• يجب أن تكون المسافة القياسية بين الأخاديد حوالي 20-25 سم؛
• يجب سكب طبقة رقيقة من الرمل الجاف في الأخاديد المجهزة التي توضع عليها مادة البذور الجافة.
• يجب تغطية المحاصيل المرشوشة بالتربة جيدًا بالأوراق الجافة المتساقطة أو غيرها من المواد العضوية المناسبة لهذه الأغراض؛
• بعد تساقط الطبقة الأولى من الثلوج، يُنصح بتجميع كتلة الثلج بالحميض على سطح التلال.

حميض لفصل الشتاء: وصفة (فيديو)

بالطبع، تندرج أعمال البذر قبل الشتاء ضمن فئة الأنشطة المحفوفة بالمخاطر إلى حد ما، وتعتمد النتيجة النهائية على مدى دقة اتباع تكنولوجيا البذر. ومع ذلك، إذا لم تظهر الشتلات قبل الأيام العشرة الأولى من شهر مايو، فمن المستحسن إعادة زرعها على الفور. يمكن إجراء القطع الأول أثناء البذر الشتوي بعد حوالي ثلاثة أسابيع من ذوبان التربة بالكامل في الربيع، مما يسمح لك بالحصول على ثلاث إلى أربع مجموعات على الأقل من الخضر الغنية بالفيتامينات في الموسم الواحد.