Ψωμί μελισσών: ευεργετικές ιδιότητες, χρήση και αντενδείξεις. Ψωμί μελισσών από κηρήθρες: πώς φαίνεται, γεύση, χρώμα και χαρακτηριστικά Γιατί είναι πικρό;

Σήμερα το θέμα της συζήτησής μας θα είναι πικρό μέλι. Γιατί συμβαίνει στο μελισσοκομείο μερικές φορές τα προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί για να είναι πολύ γλυκά γίνονται ξαφνικά πικρά; Ο ιδιοκτήτης μιας τέτοιας φάρμας φταίει για αυτό ή συντρέχουν κάποιοι άλλοι λόγοι;

Ιδιότητες του μελιού

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες μελισσοκομικών προϊόντων. Συνήθως, αυτό το δημοφιλές μελισσοκομικό προϊόν είναι πολύ νόστιμο και γλυκό στη γεύση. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά λατρεύουν αυτή τη λιχουδιά.

Ωστόσο, μερικές φορές συμβαίνει η αγαπημένη σας λιχουδιά να περιέχει πικρές νότες.

Ένας αρχάριος μελισσοκόμος, όταν αντιμετωπίζει μια παρόμοια κατάσταση, μπορεί να έχει αμέσως πολλές ερωτήσεις:

• Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση;
• Ποιοι είναι οι λόγοι για αυτό το φαινόμενο;
• Είναι φυσιολογικό αυτό;
• Είναι δυνατόν να φάμε πικρό μέλι;

Ας προσπαθήσουμε να αντιμετωπίσουμε όλες αυτές τις πτυχές με τη σειρά. Ίσως το όλο θέμα είναι ότι η σοδειά από το μελισσοκομείο σας έχει υποστεί ζύμωση.

Αυτή η διαδικασία οφείλεται, πρώτα απ 'όλα, σε παραβιάσεις των κανόνων συλλογής και αποθήκευσης αυτής της γλυκιάς θεραπευτικής ουσίας. Αν όντως ισχύει αυτό, τότε του χρόνου θα μπορέσεις να διορθώσεις τα λάθη που έκανες και να μην τα ξανακάνεις.

Επιπλέον, αυτό το δημοφιλές μελισσοκομικό προϊόν μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία. Και κάθε ποικιλία μπορεί να έχει τη δική της γεύση.

Ίσως μαζεύτηκε μέλι από το μελισσοκομείο σας, το οποίο είναι λίγο πικρό για το γούστο σας. Στην πραγματικότητα όμως ως προς τα χαρακτηριστικά του δεν ξεφεύγει καθόλου από τον κανόνα.

Γιατί το μέλι είναι πικρό;

Συμβαίνει όταν γεύεσαι τη σοδειά μιας μελισσοκομικής φάρμας να νιώθεις κάποια πικρία.

Μια τέτοια πικρία μπορεί να είναι σημάδι ότι η σοδειά του μελισσοκομείου σας έχει επηρεαστεί.

Μία από τις ποικιλίες που έχει παρόμοια όχι πολύ ευχάριστη γεύση είναι η ποικιλία των κωνοφόρων. Ένα άλλο όνομα αυτού του είδους μελισσοκομικού προϊόντος είναι η πράσινη ποικιλία.

Η χαρακτηριστική γεύση αυτής της ποικιλίας προκύπτει κυρίως λόγω της μεγάλης ποσότητας αρωματικών ρητινών στη σύνθεση αυτής της ουσίας. Ειδικά αιθέρια έλαια προσδίδουν πικρία στα μελισσοκομικά προϊόντα.

Ωστόσο, η φυσική προέλευση της πικρίας σε μια τόσο γλυκιά ουσία είναι η εξαίρεση και όχι ο κανόνας.

Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να επιτευχθεί σε όλα τα μελισσοκομεία και είναι αρκετά σπάνια. Αλλά αν χρησιμοποιείτε μια ποικιλία κωνοφόρων, τότε σίγουρα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την υγεία σας. Το γεγονός είναι ότι η πικρία σε αυτό όχι μόνο δεν είναι επιβλαβής, αλλά ακόμη και φαρμακευτική.

Στους κύριους λόγουςΤο γιατί δεν αισθάνεστε την παραδοσιακή γλυκιά γεύση στα δημοφιλή μελισσοκομικά προϊόντα μπορεί να αποδοθεί σε πολλές επιλογές. Το πιο δυσμενές είναι αυτό στο οποίο απλά έχετε να κάνετε με ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας που, για κάποιο λόγο, έχει καταφέρει να ταγγίσει.

Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω κακών συνθηκών αποθήκευσης, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη διεργασιών ζύμωσης. Ωστόσο, δεν έχουν όλα τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πικρή γεύση.

Εάν ο κατασκευαστής αναμίξει πολλές ποικιλίες μελισσοκομικών καλλιεργειών μαζί, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια δυσάρεστη γεύση. Ωστόσο, όταν αναμιγνύετε φυσικά συστατικά, το αποτέλεσμα είναι δυσάρεστο, αλλά όχι τόσο κακό όσο σε ορισμένες άλλες περιπτώσεις.

Για παράδειγμα, είναι πιθανό ένας ανεύθυνος κατασκευαστής ή πωλητής να προσθέτει ξένες χημικές ακαθαρσίες σε ένα φυσικό προϊόν. Δυστυχώς, μεταξύ αυτών μπορεί να υπάρχει η παρουσία ειλικρινά επιβλαβών συστατικών, η χρήση των οποίων μπορεί να έχει πολύ αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας.

Επίσης δεν πρέπει να εκθέτετε τη σοδειά μιας μελισσοκομικής φάρμας σε θερμοκρασία. Για παράδειγμα, ορισμένοι μη πολύ ικανοί μελισσοκόμοι υποβάλλουν τα προϊόντα τους σε υπερθέρμανση και δεν συμμορφώνονται με τα απαραίτητα πρότυπα για αυτή τη διαδικασία.

Σε αυτή την περίπτωση, θα καταλήξετε με ένα προϊόν στο οποίο μια δυσάρεστη πικρία συνδυάζεται με μια καυστική μυρωδιά.

Επιπλέον, υπάρχουν περιπτώσεις που οι άνθρωποι συναντούν το λεγόμενο μεθυσμένο μέλι. Τέτοιες συναντήσεις είναι πολύ επικίνδυνες για τη ζωή και την υγεία του ανθρώπου, αφού αυτή η ουσία αναγνωρίζεται ως τοξική.

Γεγονός είναι ότι στην περίπτωση της μεθυσμένης ποικιλίας αυτού του δημοφιλούς μελισσοκομικού προϊόντος, οι μέλισσες χρησιμοποιούν γύρη από δηλητηριώδη φυτά για να συλλέξουν την πολύτιμη ουσία τους. Αλλά, κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει αρκετά σπάνια.

Οι έμπειροι μελισσοκόμοι δεν επιτρέπουν τη λήψη τέτοιων ουσιών στο έδαφος του μελισσοκομείου τους. Αλλά οι αρχάριοι ειδικοί σε αυτό το θέμα μπορεί να αντιμετωπίσουν τέτοιες καταστροφικές ελλείψεις, ειδικά εάν δεν έχουν προσεγγίσει το θέμα της δημιουργίας του δικού τους μελισσοκομείου με τη δέουσα ευθύνη.

Είναι δυνατόν να φάμε πικρό μέλι;

Θέλετε να τρώτε ποιοτικά τρόφιμα; Πιθανότατα, η απάντηση σε αυτό το ερώτημα για όλους τους αναγνώστες μας θα είναι καθαρά θετική.

Ωστόσο, η πικρή σοδειά των μελισσοκομείων ανήκει σε ποιοτικά προϊόντα; Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το ζήτημα.

Εάν η σοδειά σας από το μελισσοκομείο έχει ζυμωθεί, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να την πετάξετε. Εάν ένα τέτοιο προϊόν δεν έχει πικρή γεύση, τότε μπορεί να καταναλωθεί μετά από προκαταρκτική αφαίρεση του χαρακτηριστικού αφρού, καθώς και επεξεργασία θερμοκρασίας της ουσίας.

Οι φυσικές ποικιλίες μελισσοκομικών προϊόντων που διακρίνονται από την παρουσία πικράδας περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ποικιλίες:

• κωνοφόρος;
• ερείκη;
• είδος σίκαλης;
• άγριο δεντρολίβανο?
• κάστανο.

Είναι αρκετά κατάλληλα για φαγητό. Ωστόσο, εάν δεν σας αρέσει η γεύση τους, μπορείτε απλώς να προτιμήσετε άλλες ποικιλίες μελισσοκομικών προϊόντων στο μέλλον.

Ταυτόχρονα, να θυμάστε ότι η πικρία τους είναι ακόμα δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατό. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε αυτές τις ποικιλίες όχι στην καθαρή τους μορφή, αλλά όταν προστίθενται σε άλλα προϊόντα και όταν ετοιμάζετε μια ποικιλία πιάτων.

Συνήθως, η πικράδα πρέπει να εξαφανίζεται όταν τα συστατικά αναμειγνύονται σωστά, όπως όταν είστε στη διαδικασία προετοιμασίας διαφόρων αρτοσκευασμάτων. Αν η πικρία παραμένει και έχει πολύ δυσάρεστη γεύση, τότε είναι πιθανό να έχετε να κάνετε με ένα χαλασμένο προϊόν που δεν πρέπει να καταναλωθεί.

Τι να κάνετε με το πικρό μέλι

Εάν αισθάνεστε ότι τα μελισσοκομικά προϊόντα είναι πικρά, τότε μάλλον θα θέλατε να μάθετε τι να κάνετε με αυτό στο μέλλον. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε τι προκαλεί αυτό το φαινόμενο στη συγκεκριμένη περίπτωσή σας.

Ορισμένες ποικιλίες μελισσοκομικών προϊόντων είναι φυσικά πικρές και είναι αρκετά κατάλληλες για κατανάλωση. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να παρασκευάζετε διάφορα αρτοσκευάσματα με βάση αυτά, ανακατεύοντάς τα με άλλα γλυκά υλικά, παρά να τα καταναλώνετε στην καθαρή τους μορφή.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η πικρία είναι σημάδι ότι το προϊόν δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Αυτό μπορεί να είναι συνέπεια παραβίασης των συνθηκών συλλογής και αποθήκευσης αυτής της ουσίας, καθώς και συνέπεια της εισόδου επιβλαβών συστατικών για διάφορους λόγους.

Συμβαίνει ότι ο κύριος ένοχος της προκύπτουσας πικρίας είναι η γύρη από δηλητηριώδη φυτά. Και αν αγοράσατε ένα τέτοιο προϊόν σε ένα κατάστημα ή σε μια έκθεση, τότε είναι πιθανό να έχετε να κάνετε απλώς με ένα ψεύτικο που δεν πρέπει να αγοραστεί σε καμία περίπτωση.

Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως να τρώτε τέτοια προϊόντα, διαφορετικά μπορεί να έχει πολύ αρνητικές συνέπειες για την υγεία σας.

Όταν συλλέγετε μελισσοκομικά προϊόντα από την επικράτεια του μελισσοκομείου σας, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά όλες τις συστάσεις σχετικά με τους κανόνες επεξεργασίας κυψελών, καθώς και την αποθήκευση της συγκομιδής που λαμβάνεται από τις μέλισσες. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος σας.

Εάν πρόκειται να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν σε ένα κατάστημα ή σε μια ειδική έκθεση, τότε θα πρέπει να φανταστείτε τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού ή αυτού του τύπου ουσίας. Το θέμα είναι ότι για ορισμένες ποικιλίες τέτοιων προϊόντων, μια πικρή γεύση είναι ο κανόνας, αλλά για άλλους είναι ένα σημάδι ότι το προϊόν έχει χαλάσει.

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς να διακρίνουν το φρέσκο ​​ψωμί μελισσών από το παλιό; Το μελισσόψωμο συνήθως νοείται ως ένα μελισσοκομικό προϊόν που περιέχει πολλά χρήσιμα μέταλλα, ουσίες και βιταμίνες απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πώς μπορείτε να ξεχωρίσετε το φρέσκο ​​μελισσοψωμί από το παλιό;

Η Πέργα είναι ένα είδος ψωμιού μελισσών, από το οποίο οι μέλισσες παίρνουν την τροφή τους την κρύα εποχή. Έτσι, αυτή η ουσία παρασκευάζεται για τους κατοίκους της κυψέλης και όχι για τους ανθρώπους. Αλλά χάρη στη σύνθεσή του και τις ευεργετικές του ιδιότητες, χρησιμοποιείται επίσης από τους ανθρώπους ως εξαιρετική θεραπεία για πολλές ασθένειες. Η πάστα άρτου έχει την ακόλουθη φυσική σύνθεση:

• βιταμίνες A, C, P, E;
• αμινοξέα;
• μικροστοιχεία?
• μέταλλα - σίδηρος, ιώδιο, μαγνήσιο, κάλιο.

Προκειμένου το σώμα να λάβει όλα αυτά τα συστατικά, είναι απαραίτητο να λαμβάνει σωστά το μελισσοψωμί, να το ξεπλένει με νερό και να καταναλώνει μόνο φρέσκο ​​ψωμί μελισσών. Οι ιδιότητες του ψωμιού μελισσών μπορεί να διαρκέσουν για ένα χρόνο, αλλά οι μέλισσες τρέφονται με τέτοιο ψωμί μόνο μέχρι να ανθίσουν τα πρώτα φυτά. Στη συνέχεια αρχίζουν να πετούν το παλιό μελισσόψωμο από τις κηρήθρες, προτιμώντας να ταΐζουν τις προνύμφες τους με γύρη, η οποία αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες. Το μελισσοψωμί μπορεί να συντηρηθεί για 96 ώρες και μπορεί να αποθηκευτεί για έναν ολόκληρο χρόνο στην κυψέλη.

Το να προσδιορίσετε ποιο μελισσοκομικό προϊόν είναι μπροστά σας είναι αρκετά απλό. Απλά πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά το μελισσόψωμο που προσφέρει ο πωλητής να αγοράσει. Το παλιό και το φρέσκο ​​μελισσόψωμο θα διαφέρουν κυρίως στην εμφάνιση. Θα πρέπει να είναι σε κηρήθρες (αν και διατίθεται και σε μορφή ταμπλετών ή ξηρών μπαλών), να έχει φρέσκια όψη, να είναι ζουμερό, καλυμμένο με μεμβράνη - φυσική συσκευασία. Εάν αφαιρεθεί, τότε θα ξεκινήσουν οι διαδικασίες οξείδωσης. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όχι περισσότερο από ένα χρόνο.

Θα πρέπει να αγοράζετε μόνο ψωμί μελισσών στην αγορά ή σε εξειδικευμένα καταστήματα, χωρίς να παραγγείλετε το προϊόν μέσω Διαδικτύου. Αλλά η υπηρεσία «ψωμί μέσω ταχυδρομείου» είναι πολύ διαδεδομένη στους μελισσοκόμους. 1 κιλό ξηρού προϊόντος χωρίς μέλι, που μοιάζει με ξηρό αποξηραμένο ψάρι, κοστίζει περίπου 2-3 ​​χιλιάδες ρούβλια. Μπορείτε να το αγοράσετε, αλλά μόνο σε πιστοποιημένα σημεία πώλησης μελιού και να ελέγξετε προσεκτικά την ημερομηνία στη συσκευασία. Όσο μεγαλύτερη είναι η περίοδος αποσυσκευασίας και απελευθέρωσης από την κηρήθρα, τόσο λιγότερες χρήσιμες ιδιότητες περιέχει. Αποθηκεύστε το μη συσκευασμένο προϊόν μόνο σε σφραγισμένα δοχεία, σε σκοτεινό μέρος όπου δεν διαπερνά το άμεσο ηλιακό φως.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το ψωμί μελισσών σε κηρήθρες;

Πολλοί άνθρωποι βασανίζονται από το ερώτημα: είναι δυνατόν να πάρουμε ψωμί μελισσών, το οποίο πωλείται σε ταμπλέτες, κόκκους και πλάκες; Οι κόκκοι αυτού του προϊόντος γίνονται με καθάρισμα και στέγνωμα. Δεν περιέχουν μέλι και τα σκουπίδια δεν εισέρχονται στο σώμα, επομένως η κατανάλωση μελισσοψωμιού σε αυτή τη μορφή είναι ασφαλής και πολύ υγιεινή, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται μόνο μετά από σύσταση γιατρού. Μεταξύ των μειονεκτημάτων, σημειώνεται ότι οι κηρήθρες καταστρέφονται, όπως τα κουκούλια, γεγονός που μειώνει τη διάρκεια ζωής και την ποσότητα των χρήσιμων ουσιών.

Η λήψη μελισσόψωμου σε κηρήθρες είναι η καλύτερη επιλογή για τη θεραπεία ασθενειών, καθώς δεν είναι επεξεργασμένο. Αν όμως το φιλμ έχει αφαιρεθεί, τότε η διάρκεια ζωής μειώνεται επειδή έχει σπάσει η συσκευασία υπό κενό.

Η κηρήθρα αναμεμειγμένη με μέλι είναι φρέσκια μόνο το καλοκαίρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι κηρήθρες βγαίνουν ολόκληρες από την κυψέλη, στη συνέχεια κόβονται σε κύβους και περιχύνονται με υγρό μέλι αγγελικής από πάνω. Άλλες φορές το προϊόν αυτό δεν παράγεται, αφού το μέλι διατηρείται και δεν μπορεί να διεισδύσει στην κηρήθρα. Ένα τέτοιο προϊόν θα πρέπει να φαίνεται φρέσκο ​​και ζουμερό.

Η πάστα από ψωμί μελισσών είναι ένα μείγμα που παρασκευάζεται από κηρήθρες αλεσμένες σε μηχανή κοπής κρέατος και μέλι που χύνεται πάνω από το προϊόν που προκύπτει. Παράγεται από κατασκευαστές καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά αυτό απαιτεί αποθέματα πρώτων υλών. Το υπόλοιπο πηγαίνει στην παραγωγή pellets.

Ποιο προϊόν θα αγοράσετε εξαρτάται από την υγεία και το προσωπικό γούστο του ατόμου. Η συμβατότητα πρέπει να ελέγχεται πριν από την έναρξη της θεραπείας. Για παράδειγμα, δεν υπάρχει μέλι στους κόκκους, οπότε το μελισσοκομικό ψωμί σε αυτή τη μορφή δεν προκαλεί αλλεργίες στα παιδιά. Η πάστα χρησιμοποιείται στα καλλυντικά για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Το φρέσκο ​​μελισσοψωμί είναι το πραγματικό, έχει φρέσκια εμφάνιση και δεν υποκύπτει στην οξείδωση. Το παλιό θα έχει μια ελαφρώς διαφορετική εμφάνιση - αποξηραμένο και ελαφρώς ζαχαρωμένο.

Γεύση και ευεργετικές ιδιότητες του ψωμιού μελισσών

Όσοι έχουν δοκιμάσει μελισσόψωμο λένε ότι είναι ξινό, χωρίς να καταλαβαίνουν γιατί, αν είναι μελισσοκομικό προϊόν. Όλα είναι πολύ απλά. Το μέλι περιέχει γαλακτικό οξύ και επομένως το ψωμί της μέλισσας μπορεί να έχει ξινή, γλυκιά ή και πικρή γεύση. Επομένως, συνιστάται να πίνετε το προϊόν με νερό. Αυτό δεν σημαίνει ότι το προϊόν έχει χαλάσει και δεν μπορεί να καταναλωθεί. Εάν η εμφάνιση δεν προκαλεί απορίες και το μελισσοψωμί δεν εκπέμπει άλλο άρωμα εκτός από μέλι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκους, κηρήθρες ή ταμπλέτες. Θα πρέπει να είστε επιφυλακτικοί εάν η γεύση είναι πολύ σαθρή.

Η διαφορά ανάμεσα σε ένα ψεύτικο και ένα αληθινό ψωμί μελισσών είναι αρκετά απλή. Απλά πρέπει να προσέξεις τα κελιά της κηρήθρας. Πρέπει όλα να είναι ομοιόμορφα και να έχουν την ίδια χρωματική απόχρωση.

Το αληθινό μελισσοψωμί διακρίνεται από το παλιό και το ψεύτικο μελισσοψωμί με βάση το χρώμα. Είναι η ηλικία της κηρήθρας που παίζει καθοριστικό ρόλο στην εμφάνιση του προϊόντος. Διακρίνονται οι ακόλουθες αποχρώσεις ψωμιού μελισσών:

1. Φωτεινό κίτρινο - η γύρη μόλις τοποθετήθηκε στη χτένα και είναι πολύ φρέσκια, προϊόν μιας δουλειάς σε εξέλιξη.
2. Λιγότερο φωτεινό - έχει ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης, η οποία συνήθως συμβαίνει τον Ιούλιο. Θεωρείται άγουρο, θα θρυμματιστεί όταν καταναλωθεί και αποθηκευτεί.
3. Σκούρο - το προϊόν παρασκευάζεται τέλη Αυγούστου-αρχές Σεπτεμβρίου και έχει πολύ συγκεκριμένη γεύση.
4. Σκούρο καφέ - πέρασε όλο τον χειμώνα στην κηρήθρα.

Μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων των προϊόντων είναι οι ακόλουθες:

1. Το κάλιο συμμετέχει ενεργά στη λειτουργία του καρδιακού μυός, στον μεταβολισμό και στην απομάκρυνση των τοξινών.
2. Το μαγνήσιο είναι υπεύθυνο για το νευρικό σύστημα.
3. Ο σίδηρος εμπλέκεται στη ρύθμιση του αιμοποιητικού συστήματος, στο σχηματισμό της σύνθεσης του αίματος και στη δραστηριότητα της αιμοσφαιρίνης.
4. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τα οστά, προστατεύοντάς τα από την ευθραυστότητα και την ευθραυστότητα.
5. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση της όρασης, γι' αυτό μπορείτε να δείτε το φάρμακο "μύρτιλα με ψωμί μέλισσας" στα φαρμακεία. Η προσθήκη ενός προϊόντος χαλκού στα βατόμουρα αυξάνει τη βιολογική αξία και τις ιδιότητες της ουσίας, βοηθά στην ανακούφιση από τον ερεθισμό των ματιών, ενισχύει τους, βελτιώνει τη νυχτερινή όραση και την προσαρμογή στην έναρξη του σκότους.
6. Τα αμινοξέα έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην παραγωγή ανθρώπινων αυξητικών ορμονών, στο σχηματισμό αντιιικής άμυνας, στις μεταβολικές διεργασίες, στη δημιουργία αντισωμάτων και αδρεναλίνης.

Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε 5-6 γραμμάρια του προϊόντος έτσι ώστε το μελισσοψωμί να δημιουργεί αποθέματα μικροστοιχείων στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως ασβέστιο και κάλιο. Η βιταμίνη D, ειδικότερα, εμπλέκεται στην παραγωγή μιας ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την αντοχή των οστών.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι το μελισσόψωμο δεν περιέχει μέλι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από σχεδόν όλες τις κατηγορίες ανθρώπων, υγιείς και άρρωστους, που πρέπει να απαλλαγούν από τη μία ή την άλλη πάθηση. Η μέση δόση του φαρμάκου πρέπει να είναι από 10 έως 30 γραμμάρια. Έτσι, είναι εύκολο να διακρίνετε ένα ψεύτικο ή παλιό ψωμί μελισσών, απλά πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά το προϊόν που προσφέρει ο πωλητής.

Το ψωμί μελισσών είναι ένα μοναδικό προϊόν στη χρησιμότητα και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Στην καθημερινή ζωή αποκαλείται συχνά «ψωμί μελισσών», «ψωμί μελισσών». Αυτό το όνομα είναι απολύτως δικαιολογημένο και εξηγεί τον σκοπό του μελισσοψωμιού.

Ακούραστοι εργάτες το προετοιμάζουν μόνοι τους από γύρη λουλουδιών και χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν, πλούσιο σε πρωτεϊνικές ενώσεις, για να ταΐσουν τους απογόνους των μελισσών. Οι προνύμφες των μελισσών αφομοιώνουν τέλεια και χωνεύουν πρακτικά αποστειρωμένη τροφή, η παροχή της οποίας είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για την αποικία των μελισσών το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη. Αλλά το ψωμί μελισσών είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πώς είναι χρήσιμο το μελισσοψωμί και γιατί είναι τόσο ευρύ το φάσμα δράσης του; Αυτό γίνεται σαφές αν ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη σύνθεση και τις ιδιότητές του.

Αρχικά, ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είναι το μελισσοψωμί και από πού προέρχεται;

Αυτό το φυσικό προϊόν λαμβάνεται μέσω πολλών πολύπλοκων χειρισμών της γύρης από τις μέλισσες. Για να διατηρήσουν πλήρως τη συλλεγόμενη γύρη (άλλο όνομα είναι η γύρη) και να την παραδώσουν με ασφάλεια στην κυψέλη, τα έντομα την υγραίνουν με το σάλιο τους και την κολλούν στα πίσω πόδια (ένα έντομο μπορεί να φέρει έως και 45 mg τη φορά).

Οι τροφοσυλλέκτες αφήνουν το φορτίο τους στην κυψέλη και οι μέλισσες που μένουν στο σπίτι αρχίζουν να το επεξεργάζονται ξανά, επεξεργάζοντας ξανά τη γύρη με σάλιο από την καλλιέργεια και γεμίζοντας τα κελιά της κηρήθρας με αυτήν. Η γύρη δεν είναι πλήρως συσκευασμένη σε αυτά. Υπάρχει ακόμα χώρος από πάνω για να γεμίσετε την κηρήθρα με μέλι και μετά να τη σφραγίσετε με κερί.

Υπό την επίδραση ειδικών μυκήτων ζύμης, ενζύμων στο σάλιο που εκκρίνονται από έντομα και ωφέλιμων βακτηρίων, η γύρη των φυτών, σε σχεδόν πλήρη απουσία οξυγόνου, μετατρέπεται σε ένα νέο προϊόν - το ψωμί της μέλισσας.

Φυσικά χαρακτηριστικά του ψωμιού μελισσών

• Αυτοί είναι πυκνοί εξαγωνικοί κόκκοι σε σχήμα.
• Η δομή του ψωμιού μελισσών μοιάζει με το ψωμί.
• Η γεύση είναι γλυκόξινη, μερικές φορές ελαφρώς πικρή.
• Το ψωμί μελισσών έχει ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα.

Βιοχημική σύνθεση

• Βιταμίνες;
• οργανικά οξέα;
• ορυκτά άλατα?
• ορμόνες?
• αμινοξέα;
• ένζυμα;
• ιχνοστοιχεία - σίδηρος, μαγνήσιο, χαλκός, κάλιο, πυρίτιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, ιώδιο, χρώμιο, μαγγάνιο, χρώμιο και άλλα.
• σπάνιες ενώσεις υδατανθράκων.
• μια ειδική ουσία που ενεργοποιεί τις διαδικασίες αναγέννησης και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Το μελισσόψωμο, ισορροπημένο στη σύνθεσή του, απορροφάται σχεδόν πλήρως από τον οργανισμό και είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, το οποίο υπερέχει σε ευεργετικές ιδιότητες αρκετές φορές από τη γύρη και το μέλι.

Ψωμί μελισσών: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ψωμιού μελισσών είναι ποικίλες. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση του όχι μόνο για προληπτικούς σκοπούς στη λαϊκή ιατρική, αλλά και τον επιτυχή συνδυασμό του με φάρμακα στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Διαβάστε επίσης: Θεραπεία παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα με μελισσοκομμένο

Πώς να πάρετε το ψωμί μελισσών για ασθένειες της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και του αίματος;

Οι στατιστικές, δυστυχώς, επιβεβαιώνουν ότι αυτές οι ασθένειες είναι η πιο κοινή αιτία θανάτου σε όλο τον κόσμο. Οι γιατροί, ανήσυχοι για αυτήν την περίσταση, προσπαθούν να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή όχι καν στη θεραπεία, αλλά στην πρόληψη αυτών των επικίνδυνων ασθενειών.

Μία από τις αιτίες των καρδιακών παθήσεων είναι η ανεπαρκής ποσότητα καλίου στο σώμα. Η επιθυμία να καλυφθεί η έλλειψή του από χημικά φαρμακευτικά σκευάσματα δεν βοηθά πάντα στην επίλυση του προβλήματος. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το μελισσοψωμί περιέχει πολύ κάλιο και απορροφάται τέλεια από τον οργανισμό, η χρήση του βοηθά να απαλλαγούμε από το βάρος στην περιοχή του στήθους, την απώλεια δύναμης και τους πονοκεφάλους.

Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της μυϊκής δυστροφίας, την ομαλοποίηση του καρδιακού παλμού, την αύξηση της απόδοσης, την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, τη μείωση της χοληστερόλης, την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, του εγκεφαλικού, της καρδιακής προσβολής και γενικά για τη βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος.

Εφαρμογή μελισσόψωμου για την αρτηριακή πίεση

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ψωμιού μελισσών είναι απαραίτητες για την υψηλή και χαμηλή αρτηριακή πίεση. Με τη βοήθεια του ψωμιού μελισσών μπορείτε να διορθώσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση στο αρχικό στάδιο.

Για την υπέρταση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ένα μείγμα από ψωμί μελισσών και μέλι, ανακατεύοντάς τα είτε σε ίσες αναλογίες είτε σε αναλογία 1:2. Συνιστώμενη δοσολογία: 2 φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού πριν από τα γεύματα. Το μάθημα είναι τρεις εβδομάδες.

Πώς να πάρετε το ψωμί μελισσών για αναιμία και αναιμία;

Το μελισσόψωμο, επηρεάζοντας τη σύνθεση του αίματος, αυξάνει την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη, ομαλοποιεί τον συνολικό αριθμό των λευκοκυττάρων και αυξάνει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Συχνά συνταγογραφείται για αναιμία.

Τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης μπορούν να αυξηθούν με ένα βάμμα που παρασκευάζεται από ζεστό βρασμένο νερό (800 ml), 50 g ψωμί μελισσών (50 γραμμάρια) και μέλι (180 γραμμάρια). Το βάμμα παλαιώνει για αρκετές ημέρες. Πίνετε 1/4 φλιτζάνι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Πέργα στη θεραπεία γαστρεντερικού σωλήνα, ήπατος, παγκρέατος

Βοηθά στην ομαλοποίηση των λειτουργιών του εντέρου χωρίς φάρμακα. Συνταγογραφείται για γαστρίτιδα, κολίτιδα, δυσβίωση, διάρροια, χρόνια δυσκοιλιότητα, πεπτικά έλκη, κακή όρεξη και ηπατικές παθήσεις. Το ψωμί μελισσών βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα.

Ψωμί μελισσών για διατήρηση του τόνου

Το ψωμί μελισσών είναι χρήσιμο για παιδιά και ενήλικες με εξασθενημένη ανοσία, ειδικά με την έναρξη του κρύου καιρού και των επιδημιών.

Τα οφέλη του ψωμιού μελισσών για κρυολογήματα, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού

Το ψωμί μελισσών, οι ευεργετικές ιδιότητες του οποίου έχουν μελετηθεί καλά, βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος, της βρογχίτιδας, της φαρυγγίτιδας, της ρινίτιδας, της πνευμονίας, της γρίπης και του πονόλαιμου, διεγείροντας τον οργανισμό να καταπολεμήσει την παθογόνο μικροχλωρίδα.

Περίπου για ιογενή ηπατίτιδα, φυματίωση, ARVI και άλλες ιογενείς λοιμώξεις, συνταγογραφούνται 30 g ψωμί μελισσών την ημέρα.

Η χρήση του ψωμιού μελισσών για άλλες ασθένειες

Το ψωμί της μέλισσας χρησιμοποιείται για ανικανότητα, αδένωμα προστάτη, τραυματισμούς, τροφικές αλλεργίες, ορμονικές ανισορροπίες, κατάθλιψη, νεύρωση, παθήσεις του θυρεοειδούς, δερματικές παθήσεις, ως υποστηρικτικό φάρμακο κατά της απώλειας δύναμης και κατά της αδυναμίας λόγω κακοήθων όγκων.

Διαβάστε επίσης: Perga and zabrus - μελισσοκομικό φάρμακο για την υγεία των δοντιών

Τα οφέλη του ψωμιού μελισσών για τον αθλητισμό και την ομορφιά

Οι αθλητές χρησιμοποιούν συχνά το ψωμί μελισσών ως μέσο τόνωσης της μυϊκής ανάπτυξης προκειμένου να ανακάμψουν γρήγορα μετά από εξαντλητική σωματική δραστηριότητα. Για να γίνει αυτό, αρκεί να τρώτε μια κουταλιά επιδόρπιο ψωμί μελισσών με μέλι την ημέρα (3-4 φορές) ή μόνο μελισσόψωμο (0,5 γραμμάρια ψωμί μελισσών ανά κιλό βάρους).

Το μελισσόψωμο χρησιμοποιείται επίσης για απώλεια βάρους (η διαδικασία συμβαίνει λόγω της ικανότητας του προϊόντος να ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες και να έχει θετική επίδραση στα ορμονικά επίπεδα) και στην κοσμετολογία, όπου το μελισσοκομικό προϊόν χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή διαφόρων συνθέσεων για τη φροντίδα του δέρμα και τρίχες προσώπου.

Γενικά, η χρήση του ψωμιού μελισσών μπορεί να ενισχύσει την επίδραση των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα με το μελισσοκομικό φάρμακο. Και μάλιστα μειώστε τη δοσολογία τους. Φυσικά, όλα αυτά πρέπει να γίνονται υπό την επίβλεψη του θεράποντος ιατρού.

Κατά τον καθορισμό της δοσολογίας, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η κατάσταση του σώματος, ο σκοπός της χορήγησης, η ηλικία και το βάρος του ατόμου.

Το προϊόν περιέχει ειδικές τονωτικές ουσίες, επομένως δεν συνιστάται η κατανάλωση μελισσοκομικού ψωμιού λίγο πριν τον ύπνο, για να μην προκληθεί αϋπνία.

Η θεραπεία πραγματοποιείται σε μια σειρά μαθημάτων: το μελισσοψωμί λαμβάνεται για ένα μήνα, μετά ένα διάλειμμα - έναν έως δύο μήνες. Η μέση δόση για έναν ενήλικα για προληπτικούς σκοπούς είναι 5-10 g την ημέρα. Κατά την ανάμειξη, το μελίσσιο ψωμί και το μέλι λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες ή δύο μέρη μελιού και ένα μέρος ψωμιού μελισσών. Ο ημερήσιος κανόνας είναι 1-2 κουταλάκια του γλυκού 2-3 φορές την ημέρα.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών, αρκεί η λήψη τριών μηνιαίων μαθημάτων το χρόνο.

Όταν χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς, η δόση θα πρέπει να αυξάνεται 2-3 φορές (ενώ η διάρκεια της χορήγησης μειώνεται).

Η ακριβής δοσολογία και η διάρκεια της θεραπευτικής αγωγής εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη νόσο και θα πρέπει να συνταγογραφούνται από βοτανολόγο ή θεράποντα ιατρό.

Η θεραπεία παιδιών με μελισσοκομικά προϊόντα δεν μπορεί να ξεκινήσει χωρίς την έγκριση του παιδίατρου. Η δοσολογία εξαρτάται από το βάρος και την ηλικία του παιδιού. Τις περισσότερες φορές είναι 1/3 ή ¼ του κουταλιού του γλυκού. Είναι καλύτερα να δίνετε σε ένα παιδί μελισσόψωμο ανακατεμένο με μέλι (εν μέρει επειδή ορισμένα είδη ψωμιού μελισσών μπορεί να είναι πικρά).

Σημαντικό: μην αυξήσετε τη συνιστώμενη δόση. Αυτό δεν θα οδηγήσει σε καλύτερο θεραπευτικό αποτέλεσμα. Αλλά τα περιττά προβλήματα και τα περιττά κιλά μπορούν εύκολα να αποκτηθούν. Και κάτι ακόμα: το μελισσόψωμο δεν μπορεί να ζεσταθεί, διαφορετικά, όπως το μέλι, θα χάσει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες και θα γίνει εντελώς άχρηστο.

Αντενδείξεις

Δεν έχει νόημα να αρνηθούμε τις θεραπευτικές ιδιότητες του ψωμιού μελισσών και τα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, ακόμη και όταν παίρνετε ένα τέτοιο φαινομενικά ασφαλές προϊόν (το ψωμί θεωρείται το λιγότερο αλλεργικό μεταξύ όλων των μελισσοκομικών προϊόντων και πολύ σπάνια προκαλεί αλλεργίες), θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, να λαμβάνετε υπόψη μεμονωμένες αντενδείξεις και να συμβουλευτείτε γιατρό εάν εμφανιστούν ακόμη και τα παραμικρά συμπτώματα επιδείνωσης .

Από όλα τα μελισσοκομικά προϊόντα, το μέλι είναι το πιο συχνά παραποιημένο. Αυτό το προϊόν παραποιείται ευκολότερα και ένα άτομο που δεν κατανοεί τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά της γλυκύτητας της μέλισσας μπορεί εύκολα να αναζητήσει υγρό μέλι το χειμώνα, ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα ή ένα σαφώς καθορισμένο άρωμα, το οποίο στην πραγματικότητα παρέχεται από τεχνητές γεύσεις. Άλλα μελισσοκομικά προϊόντα παραποιούνται πολύ λιγότερο συχνά για τον απλό λόγο ότι είναι πιο δύσκολο να γίνει. Αλλά πρέπει ακόμα να καταλάβετε πώς πρέπει να μοιάζει ένα φυσικό προϊόν που λαμβάνεται με φυσικό τρόπο, ώστε να μην πέσετε στα πονηρά κόλπα των αδίστακτων κατασκευαστών. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να επιλέξετε ανόθευτο ψωμί μελισσών.

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το αληθινό μελισσοψωμί είναι ένα εντελώς φυσικό προϊόν που φτιάχνεται από μια μέλισσα από γύρη λουλουδιών χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση. Και μόνο το μελισσοψωμί έχει ευεργετικές ιδιότητες απαραίτητες για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Ωστόσο, στα καταστήματα και τις αγορές δεν είναι ασυνήθιστο να δούμε βάζα με ψωμί από μέλισσα που υποτίθεται ότι παράγονται βιομηχανικά. Το ψωμί μελισσών δεν μπορεί να συντεθεί τεχνητά, επομένως η λήψη ενός τέτοιου προϊόντος όχι μόνο δεν θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την υγεία σας, αλλά μπορεί επίσης να βλάψετε το σώμα σας.

Οι μελισσοκόμοι συνήθως διακρίνουν 3 είδη μελισσοψωμιού:

• Ψωμί μελισσών σε κηρήθρες.
• ξεφλουδισμένο ψωμί μέλισσας?
• μελισσόψωμο.

Ψωμί μελισσών σε κηρήθρες

Οι μελισσοκόμοι απλώς αφαιρούν το μελισσοκομικό ψωμί σε κηρήθρες από τις κυψέλες και το πωλούν στους καταναλωτές. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορεί να προκύψει καμία αμφιβολία για τη φυσικότητα του προϊόντος, κανείς δεν θα μπορεί να πλαστογραφήσει τα κύτταρα της κηρήθρας. Επιπλέον, όταν καταναλώνεις κηρήθρες με μέλισσα, ένα άτομο επωφελείται όχι μόνο από το ίδιο το μελισσοψωμί, αλλά και από το δοχείο του - τις κηρήθρες, που περιέχουν πρόπολη, κερί και άλλες χρήσιμες ουσίες. Λόγω της κηρήθρας, το μελισσόψωμο αποκτά μια συγκεκριμένη γεύση που δεν μπορεί να συγχέεται με τη γεύση του ψωμιού μελισσών που έχει υποστεί επεξεργασία. Κάποιοι μπορεί να το δουν αυτό ως ελάττωμα του προϊόντος, αλλά είναι περισσότερο ένα χαρακτηριστικό που μπορείτε να το συνηθίσετε.

Μελισσόψωμο ξεφλουδισμένο

Η ποιότητα ενός κοκκώδους προϊόντος μπορεί να προσδιοριστεί από το σχήμα των κόκκων, επομένως είναι εξαιρετικά σημαντικό για τους μελισσοκόμους να μπορούν να αφαιρέσουν σωστά το προϊόν από την κυψέλη, ώστε να μην καταστρέψουν τα κύτταρα της κηρήθρας. Το φυσικό μελισσόψωμο θα έχει εξαγωνικό σχήμα, επαναλαμβάνοντας το σχήμα των κυττάρων στα οποία αποθηκεύεται από τις μέλισσες. Η τιμή για το ψωμί σε κρυστάλλους είναι συνήθως υψηλότερη από ό,τι για το μελισσόψωμο σε κηρήθρες, καθώς δαπανάται περισσότερος χρόνος και προσπάθεια για την εξαγωγή του. Ως αποτέλεσμα, όμως, παίρνετε καθαρούς, έτοιμους προς χρήση κόκκους, χωρίς υπερβολικά υπολείμματα.

Πάστα ψωμιού

Η πάστα μελισσόψωμο είναι ένα αρκετά κοινό προϊόν στην αγορά του μελιού, το οποίο οι μελισσοκόμοι προμηθεύονται στρίβοντας κηρήθρες μελισσοκόμου και ανακατεύοντάς τις με μέλι. Μερικοί άνθρωποι αναμειγνύουν κοκκοποιημένο προϊόν μέλισσας με μέλι. Το ίδιο το μέλι είναι ένα εξαιρετικό συντηρητικό, αλλά ένα τέτοιο προϊόν είναι πιο εύκολο να παραποιηθεί. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να δούμε προσεκτικά όλα τα χαρακτηριστικά του. Η πάστα μελισσών ψωμιού έχει συνήθως σκούρο καφέ χρώμα. Στη γεύση ενός τέτοιου μείγματος μπορεί κανείς να νιώσει ξεκάθαρα την οξύτητα και τη γεύση της ζύμωσης, όπως η ψίχα του ψωμιού σίκαλης μερικές φορές μπορεί να γίνει αισθητή μια ελαφριά πικρία. Θα πρέπει να υπάρχουν κομμάτια στριφτού ή κοκκώδους προϊόντος στην πάστα μελισσοψωμιού, εάν δεν έχουν αλεσθεί σε κατάσταση σκόνης.

Το πρόβλημα με την πάστα με ψωμί μελισσών είναι ότι ποτέ δεν ξέρετε με βεβαιότητα πόσο ψωμί μελισσών προστέθηκε στο προϊόν, εκτός εάν το προετοιμάσετε μόνοι σας. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να είναι δύσκολο να αποφασίσετε για τη δοσολογία της πάστας. Συνήθως, μια πιο υγρή πάστα περιέχει μια μικρή ποσότητα ψωμιού μελισσών και επομένως θα πρέπει να λαμβάνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά δεν πρέπει να βασίζεστε μόνο σε αυτό το σημάδι, καθώς το ψωμί μελισσών μπορεί να αναμειχθεί με μέλι που έχει αρχίσει να κρυσταλλώνει και τότε η πάστα θα φαίνεται πιο πηχτή, αν και η περιεκτικότητα του ψωμιού μελισσών στο προϊόν μπορεί να είναι ελάχιστη.

Για να μπορέσετε να μετρήσετε με ακρίβεια την ημερήσια δόση του προϊόντος και να είστε σίγουροι για τη φυσικότητα του, είναι προτιμότερο να επιλέξετε καθαρισμένο ψωμί μελισσών.

Πέργα(«ψωμί» στα παλιά εκκλησιαστικά σλαβονικά) - γύρη μελισσών που διατηρείται με σύνθεση ενζύμου μελιού (συλλεγμένη γύρη), διπλωμένη και συμπιεσμένη από τις μέλισσες σε κηρήθρες, η οποία έχει υποστεί ζύμωση με γαλακτικό οξύ.

Το Beebread είναι η γύρη των φυτών που συλλέγεται από μια μέλισσα, τοποθετείται σε κελιά κηρήθρας και γεμίζεται με μέλι και διατηρείται από το γαλακτικό οξύ που προκύπτει. Τροφή με πρωτεΐνες-υδατάνθρακες για τις μέλισσες.

Υπάρχουν τρία είδη ψωμιού μελισσών (κυρίως):

Το ψωμί μελισσών έχει πιο έντονες αντιτοξικές ιδιότητες από τη γύρη. Βοηθά στην αύξηση της περιεκτικότητας των ερυθρών αιμοσφαιρίων, των δικτυοερυθροκυττάρων και της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, εξασφαλίζει την ομαλοποίηση του αριθμού των λευκοκυττάρων και της φόρμουλας των λευκοκυττάρων. Το ψωμί της μέλισσας δρα πιο αποτελεσματικά και γρήγορα από τη γύρη.

Γεύση και μυρωδιά από ψωμί μελισσών

Το μονόανθο μελισσόψωμο έχει έντονη μονόπλευρη γεύση. Ξινό, πικρό ή γλυκό. Σε σημείο να ξεγελάσει. Αυτό εξηγεί σε μεγάλο βαθμό το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι παίρνουν το μελίσσι ως φάρμακο - «Δεν θέλω, αλλά πρέπει».

Το ψωμί μελισσών Taiga έχει ένα ευχάριστο μπουκέτο και από τις τρεις γεύσεις. Η Πέργα είναι νόστιμη και θέλεις να τη φας! Φυσικά, το μπουκέτο μπορεί να μετατοπιστεί προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση, ανάλογα με τον χρόνο και τον τόπο συλλογής, αλλά ποτέ δεν είναι άγνωστο.

Σύνθεση από ψωμί μελισσών

Το ψωμί μελισσών περιέχει 16 αμινοξέα και 13 λιπαρά οξέα. Αμινοξέα: γλουταμικό οξύ - 24,3 g/kg, ασπαρτικό οξύ - 29,92, λευκίνη - 18,70, αλανίνη - 12,69, σερίνη - 13,31, γλυκίνη - 11,13, θρεονίνη - 11,49, βαλίνη - 9,49 - 13,49 ισολινόλη. φαινυλαλανίνη - 11,41, τυροσίνη - 12,98, λυσίνη - 3,89, ιστιδίνη - 12,21, αργινίνη - 6,61, μεθειονίνη - 2,02 g/kg.

Λιπαρά οξέα: λαυρικό 0,27 g/kg, μυριστικό - 0,4 1, μυριστολεϊκό - 15,1, παλμιτικό - 35,92, παλμιτολεϊκό - 14,3 6, στεατικό - 0,93, ελαϊκό - 5,14, λινολεϊκό - 8,7, 8,9-8,1, λινολεϊκό οξύ - 8,9-8,1, , αραχιδονικό οξύ - 4,08, ερουκικό οξύ - 1,97, κλουπινοδονικό οξύ - 3,17 g/kg.

Τα μεταλλικά άλατα στο μελισσόψωμο είναι 4-7 mg, τα οργανικά οξέα είναι 1-5 mg, τα ένζυμα και οι ορμόνες προσδιορίζονται σε πολύ μικρές ποσότητες. Η βιταμίνη C στο μελισσοψωμί περιέχει 140-200 mg%, P - 60 mg%, E - 170 mg%, D - 0,2-0,6 mg%.

Μπορείτε να παραγγείλετε ψωμί μελισσών στον ιστότοπο - www.pergoff.ru/shop.shtm. Μπορείτε να αγοράσετε μελισσόψωμο, γύρη, μέλι, πρόπολη, ζαμπρούς.

Παράδοση ψωμιού μελισσών

Τα μελισσοκομικά προϊόντα παραδίδονται με ταχυδρομικά δέματα και σιδηροδρομικές αποσκευές. Αποστολή από την περιοχή Αλτάι. Επιλογές για δέματα και έξοδα παράδοσης με Russian Post (με χερσαία μεταφορά, εκτός από δυσπρόσιτες περιοχές.

Άγριες φράουλες σε μέλι Αποξηραμένα μούρα (γεμάτο βάζο 1 l, 330 g) με μέλι. Μούρο με σέπαλα, δηλ. πέταλα!500r/1,25kg.

Αποξηραμένες άγριες φράουλες. 400r/0,45kg.Μούρα με σέπαλα, δηλ. πέταλα!

Το μέλι τάιγκα είναι μια ποικιλία βοτάνων. 450r/1,6kg

Βουνό Altai mumiyo. Προέλευση - αντιπρ. Αλτάι, περιοχή Ongudaysky 600r/100g.

Ψωμί μελισσών καθαρισμένο σε κόκκους. 900r/0,45kg. Συσκευάζεται σε σακούλες των 0,45 kg. Ψωμί μελισσών και γύρη μόνο από άγρια ​​φυτά. Δεν κρατάμε χρόνο σποράς!

Πάστα ψωμιού. 1250r/1,25kg. Αλεσμένο μέλι κηρήθρας 70%, μέλι βοτάνων 30%. Όχι παγωμένο.

Κυψελόψωμο κάτω από μέλι. 1050r/1,35kg. 500 γραμμάρια επιλεγμένου ψωμιού μελισσών με πυκνή συσκευασία, κομμένο σε κύβους και γεμάτο με μέλι. Συνολικό βάρος 1350g.