¿A qué distancia plantar acedera? Una historia sobre cómo cultivar acedera es sencillo y rentable.

Los veraneantes saben que con la llegada del otoño el trabajo en el jardín no disminuye. Algunas plantas deben prepararse para el invierno, mientras que otras deben plantarse. Esto es exactamente a lo que pertenece la acedera. Por supuesto, este cultivo de hortalizas se puede plantar en primavera o verano, pero la siembra en otoño también es popular. Entonces, descubramos cómo y cuándo plantar acedera antes del invierno y qué tipo de cuidado personal requerirá.

Fechas de aterrizaje

Es necesario sembrar acedera antes del invierno, cuando no hay heladas persistentes. Se considera que el mejor momento para esto es a finales de otoño: la segunda quincena de noviembre; a veces esto se puede hacer en diciembre. Estas fechas se eligen para que las semillas no tengan tiempo de germinar.

¡En una nota! Al sembrar en invierno, la mayoría de las plántulas a menudo se caen, por lo que es bastante difícil lograr altos rendimientos.

Es más recomendable sembrar acedera en otoño en regiones de clima templado sobre suelos arenosos. Se consideran favorables los territorios de países como Letonia, Bielorrusia, Lituania y Estonia.

Plantar acedera - reglas básicas

Las semillas para la siembra de invierno se cortan de la planta entre 1,5 y 2 años después de su cuajado. Seque el material de siembra en un lugar fresco. Intente elegir semillas del segundo año de almacenamiento. En cuanto a la variedad, las siguientes han demostrado ser las mejores para la siembra de otoño:

• "Odessa";
• "Belleville"
• "De hoja ancha".

Pero recuerde, dicha siembra exige especialmente la calidad de las semillas y su germinación. Y dado que una parte importante de ellos se perderá, al colocar camas se recomienda aumentar la tasa de siembra en al menos un 30%. Además, no se permite cultivar acedera en un solo lugar durante más de 4 años seguidos; esto conlleva una disminución de la masa verde y sus cualidades beneficiosas.

Seleccionar un sitio, preparar el suelo.

Para sembrar acedera antes del invierno, la siguiente zona será adecuada:

• sombreado;
• no demasiado húmedo: el nivel freático óptimo no debe ser inferior a 1 m;
• con suelos de turba fértil arcillosos o drenados;
• no debe haber malas hierbas perennes, de lo contrario tendrá que trabajar duro para eliminarlas;
• Los predecesores de la acedera pueden ser rábanos, repollo, lechuga o eneldo.

Para preparar el área seleccionada, primero es necesario desenterrarla y aplicar un fertilizante complejo o una mezcla que consista en un balde de humus, 15 g de cloruro de potasio, 30 g de superfosfato y 15 g de nitrato de amonio. Esta cantidad deberá aplicarse por 1 m2 de camas.

A la hora de formar una cresta tenemos en cuenta que la profundidad del surco debe ser de unos 4 cm, y la distancia entre ellos debe ser de al menos 20 cm, cuando la zona esté preparada se debe cubrir con polietileno.

Plantar acedera

Cuando ocurre la primera helada, puedes comenzar a sembrar acedera.

1. Abrimos los lechos preparados y vertimos la arena preparada en los surcos, cuya capa debe tener aproximadamente 1 cm de espesor.
2. Al sembrar en primavera, la distancia entre plantas debe ser de 5 cm, pero como la siembra en invierno está plagada de pérdida de plántulas, hacemos la siembra más espesa.
3. Plantamos las semillas en los surcos y las cubrimos con tierra seca por encima.
4. Hacemos rodar la tierra o la compactamos con un rastrillo; esta técnica asegurará una germinación uniforme de las semillas.
5. Aislamos la cama con hojas caídas y nieve (si ya ha caído).

Cuidado

Con la llegada de la primavera es necesario volver a recordar nuestras plantaciones y cuidarlas como es debido. Sorrel no le exigirá ningún coste laboral especial. Todo lo que necesita es aflojar regularmente la tierra entre las plantas y regar a tiempo.

En el primer año después de la siembra, la acedera solo producirá hojas jóvenes y fragantes. Puedes cortarlos y servirlos sin dudarlo. En el segundo año ya se notará la formación de un tallo. Es aconsejable recortar los pedúnculos; esto ayudará a evitar el agotamiento del sistema de raíces.

Cada año, después de la cosecha, es necesario aplicar fertilizantes minerales al suelo debajo de la acedera e inspeccionar las hojas para detectar plagas y enfermedades.

La acedera es una planta herbácea que se cultiva activamente en Rusia durante los últimos siglos. Anteriormente se confundía con una mala hierba común y no se comía. Este cultivo tiene un sistema de raíces principales; la raíz grande penetra profundamente en el suelo. Las hojas de acedera son grandes, de longitud suficiente y densamente recogidas en una roseta.

La acedera es un depósito de vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita especialmente después de la temporada de invierno. La primera cosecha se puede recoger ya en mayo. Las hojas alcanzan una longitud de hasta 10 cm y la cosecha finaliza en julio. Durante todo este período, las hojas se cortan 4-5 veces, con un descanso de dos semanas. A partir de mediados del verano, las hojas de la planta se volverán más gruesas, la concentración de ácido oxálico excederá los estándares permitidos, por lo que comerla es peligroso para la salud.

Plantación de acedera con semillas ¿Cómo se ve la acedera?

Cuando sembrar acedera en campo abierto.

La planta resiste los efectos del frío. Sus semillas comienzan a germinar a una temperatura de +3 °C. No es necesario realizar un cultivo preliminar de plántulas, el material de siembra se puede sembrar directamente en suelo abierto. En cuanto a las fechas de siembra, la siembra se puede realizar a principios de primavera, verano y antes del invierno.

En primavera se puede empezar a sembrar cuando sea posible cultivar la tierra. La cosecha será posible esta temporada.

La siembra de verano se puede realizar una vez finalizada la cosecha de hortalizas, que se caracterizan por una maduración temprana. La planta tendrá tiempo de echar raíces firmemente antes de que llegue el invierno.

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Acedera: ¿cuál es su beneficio?

La siembra previa al invierno se realiza a finales de otoño (finales de octubre-principios de noviembre). Es necesario esperar a que lleguen fríos intensos, heladas nocturnas y tiempo seco. Estas condiciones climáticas no permitirán que las semillas germinen antes de que llegue el invierno. Al sembrar de esta manera, se recomienda alimentar las hileras con humus de alta calidad, que se mezcla en proporciones iguales con el suelo. Ésta será la clave para una cosecha de calidad la próxima primavera.

La época ideal para sembrar acedera es la primavera. Durante este período, el suelo no carece de humedad. Si la siembra se realiza en verano, será necesario un riego abundante y oportuno.

Cuándo plantar acedera en primavera y antes de las fechas de siembra de invierno.

Muchos residentes de verano inexpertos cometen un error al plantar acedera: colocan el material de siembra demasiado profundamente en el suelo y, por lo tanto, las semillas no pueden "eclosionar" a través de su capa gruesa.

Las semillas de este cultivo son bastante pequeñas, por lo que se deben sembrar a una profundidad no mayor a 1 cm, no se deben hacer los surcos muy profundos, basta con indicar los sentidos de siembra con la punta de una azada. Una vez finalizada la siembra, es necesario rociar los agujeros con tierra.

¿Qué variedad de acedera es mejor plantar?

La mejor variedad de acedera se considera de hoja grande. Resiste bien el corte, vuelve a crecer en poco tiempo y no se congela. Tampoco se caracteriza por la degeneración. Por supuesto, todos estos beneficios sólo se pueden apreciar con el cuidado adecuado del cultivo.

Selección del sitio

Al elegir un lugar para la acedera, se debe prestar especial atención. La cultura se desarrolla bien en sombra moderada. Se aceptan suelos fértiles, con humedad moderada, sin agua estancada. El agua subterránea debe estar a una profundidad de más de 1 m. La planta se siente bien en suelos francos y franco arenosos a los que se les ha añadido humus. Es deseable que el nivel de acidez del suelo sea medio.

Cómo plantar semillas de acedera en campo abierto.

Hay entre 1000 y 1500 semillas por 1 g de peso, que tardan hasta 2 años en germinar.

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acedera en crecimiento

Preparación del suelo

Antes de plantar una planta, es necesario prestar atención a la preparación del sitio. Si el suelo se ve privado de nutrientes, se debe fertilizar con humus o compost (6-8 kg), superfosfato (20-30 g) y cloruro de potasio (15-20 g). Esta cantidad se toma por 1 metro cuadrado.

Cómo plantar acedera con semillas.

Durante la siembra se debe mantener la distancia entre hileras, que es de 15-20 cm, si la siembra se realiza en primavera, las semillas se deben plantar a una profundidad de 1 mm. Los primeros brotes se pueden observar al cabo de 8-11 días. Para acelerar la germinación, los cultivos se pueden cubrir con una película. Después de 7 días desde el inicio del crecimiento, es necesario adelgazar las camas. La distancia entre ellos debe ser de 5 a 7 cm.

Al sembrar en verano, el suelo debe estar saturado de humedad. Para ello, unos días antes de plantar la semilla, se debe regar generosamente el lecho. De esta manera, la tierra se asentará ligeramente y las semillas no serán arrastradas por el agua de lluvia hacia las profundidades del suelo.

Es necesario sembrar muy raramente. Las semillas germinan rápidamente, es necesario aclarar los primeros brotes. Lo mejor es dejar espacios (2-3 cm) entre plantas. Esto asegurará que la planta crezca grande y jugosa. Cuidado y cultivo de acedera en campo abierto.

El riego de este cultivo se realiza teniendo en cuenta determinadas recomendaciones:

• Durante el crecimiento activo de la planta, se debe regar abundante y regularmente.
• Si hace calor y el suelo carece de humedad, la parte aérea se desarrollará rápidamente, lo que provocará una floración no deseada. En condiciones normales, se puede esperar el segundo año de crecimiento. Para que la acedera sea de mayor calidad, se deben quitar los tallos de las flores.

Fertilización y acolchado

Con la llegada del comienzo de la primavera, el suelo debe aflojarse y cubrirse con mantillo. Estas medidas ayudarán a conservar los nutrientes en el suelo y a mantener un nivel óptimo de humedad del suelo. Luego, el suelo debe fertilizarse con una mezcla de solución de gordolobo (1: 6) y fertilizantes de potasio y fósforo (10-25 g). Esta cantidad de composición se toma por 1 m².

Para mantener la productividad, después de cada corte de hojas, es recomendable aplicar fertilizantes minerales complejos al suelo. Se debe prestar especial atención a los que contienen nitrógeno. En otoño, se deben añadir 4-5 kg ​​​​de humus o compost a los espacios entre las camas.

Está permitido cultivar este cultivo en un solo lugar por no más de 4 años, después de lo cual se debe renovar la siembra.

Diversas plagas y enfermedades pueden causar daños a la planta.

El borscht verde es uno de los platos primaverales más populares y deliciosos. Y uno de los ingredientes principales de este plato y su principal “entusiasmo” es la acedera. Digan lo que digan, si reemplaza este componente por otro, será difícil llamar a este primer plato borscht verde. Por lo tanto, su propia cama pequeña con hojas grandes y carnosas de acedera será muy útil para la mesa de la cena de primavera.

La acedera es increíblemente sabrosa y muy saludable.

Si la acedera se ha asentado en su jardín por primera vez, tenga en cuenta que se trata de un cultivo perenne, por lo que espere de 3 a 4 años de uso de esta área para obtener vegetación. Si planea continuar cultivando acedera, deberá volver a sembrarla en otro lugar; las plantaciones en la cama anterior se aclaran.

¿La acedera solo se usa para borscht? ¡Por supuesto que no! Simplemente pide ser utilizado en ensaladas y salsas. Con la acedera también se obtienen productos horneados muy sabrosos; es ideal para rellenar tartas, hojaldres y kutabs.

Además de su excelente sabor, la acedera es famosa por otras ventajas. Alguna vez se consideró una mala hierba venenosa, pero hoy se sabe que es rica en ácidos orgánicos, vitaminas y microelementos beneficiosos para el cuerpo humano: sales de potasio y hierro.

Condiciones de cultivo

La acedera es un cultivo resistente al frío. Se considera que la temperatura óptima para él es +15…+18°C, pero seguirá creciendo a +1°C. Además, se ha comprobado que la planta tolera temperaturas del aire de hasta -7°C. El cultivo es tolerante a la sombra, por lo que se desarrolla bien a la sombra de encaje de los árboles y arbustos del jardín. La acedera es una planta amante de la humedad, pero no le gusta el exceso de humedad ni los humedales.

El suelo adecuado para la acedera es arcilloso, bien sazonado con fertilizantes: para este fin, por 1 metro cuadrado. agregue al menos 10 kg de estiércol o humus. La acedera crece bien en suelos ácidos. Excelentes zonas para plantar serán aquellas donde se plantaron patatas o repollo la temporada pasada.

Tiempo de siembra de acedera

La acedera se puede sembrar en tres épocas:
a principios de primavera;
en verano;
otoño al invierno.

La mejor opción sería sembrar las semillas en julio-agosto. Con este método, la hierba echará raíces bien en el otoño y, después de pasar el invierno, producirá una mejor cosecha, extendiéndose en una fuerte roseta de hojas suculentas. Se puede recolectar una cosecha abundante al menos dos veces en una temporada. Los primeros esquejes de hojas se recogen en mayo.

Los otros dos métodos provocan la formación de una gran cantidad de tallos florales, lo que provoca una disminución en el rendimiento de masa verde. Con siembras previas al invierno, la cosecha comienza en la segunda quincena de junio, y con siembras tempranas de primavera, a mediados del verano.

Reproducción de acedera

Para estimular las plántulas se recomienda sembrar con semillas remojadas. La tasa de siembra es de unos 7 g por 1 metro cuadrado. Es más conveniente cuidar la acedera en un lecho de aproximadamente un metro de ancho. Se hacen filas a una distancia de unos 20 cm entre sí con agujeros de no más de 2 cm de profundidad.

Los brotes de acedera se hacen visibles en la superficie del suelo aproximadamente 2 semanas después de la fecha de siembra de las semillas. Si están engrosadas hay que adelgazarlas para que se mantengan al menos 5 cm en la hilera entre las rosetas.

El cuidado de los cultivos implica aflojar periódicamente la tierra y eliminar las malas hierbas. Las verduras maduras se cortan a una altura de al menos 3 cm del suelo; de esta forma se conservarán tanto los brotes como las hojas tiernas. Es mejor hacer esto por la mañana, pero después de que haya desaparecido el rocío. Esta sabiduría le permite mantener las verduras frescas por más tiempo. La cosecha se puede consumir inmediatamente, pero la acedera también se utiliza para hacer preparativos para el invierno, que se utilizan en la estación fría para preparar diversos aderezos.

La cosecha repetida estará lista para cortar después de aproximadamente 3 semanas. La fertilización líquida con fertilizantes de nitrógeno y potasio ayudará en la formación de un nuevo lote de verduras.

Los platos de acedera ocupan un lugar especial en la cocina de nuestro país. Aunque es económico, es muy valorado por sus propiedades beneficiosas. Existen muchas variedades de cultivos que se cultivan en diferentes zonas climáticas. Si amasAcedera, plantación y cuidado en campo abierto. no causará ninguna dificultad. Solo necesitas familiarizarte con algunas técnicas agrotécnicas para su cultivo en el jardín.

Te invitamos a conocer cómo plantar acedera en campo abierto.

Plantar semillas de acedera en primavera.

La planta resistente al frío es capaz de adaptarse a diferentes condiciones de crecimiento, no teme a las heladas. Pero esto no significa que cualquier lugar sea apto para plantar acedera. Es bueno si el cultivo se planta en suelo fértil y en una zona bastante húmeda, pero sin agua estancada. No debe haber malas hierbas en el área de plantación. En la mayoría de los casos, arraiga bien en suelos arcillosos que contienen humus.

Los residentes de verano recomiendan preparar el lecho del jardín en el otoño. Es aconsejable inicialmente aflojar el suelo, añadir ceniza y humus. La plantación de semillas de acedera en primavera se realiza alrededor de la segunda década de abril, pero también conviene tener en cuenta las condiciones climáticas de la zona.

Como resultado, el jardinero podrá cortar hojas jugosas y sabrosas ya con la llegada de julio. Antes de sembrar, las semillas a menudo se remojan y es necesario sembrarlas de manera muy espesa. A veces la cama se cubre con una película. ¿Con qué propósito? De esta forma, los primeros brotes aparecerán mucho más rápido, concretamente en una semana. Cuando aparecen las plántulas, es importante aclararlas inmediatamente.

Cultivar acedera es una tarea fácil

Cuidado y cultivo de acedera en campo abierto.

Cultivar acedera no es una tarea que requiere tanta mano de obra como piensan algunos jardineros principiantes. ¿Qué necesitas saber antes de cuidar una planta? Aquí están los principales aspectos y sutilezas:

1. El riego regular es un aspecto que no se debe olvidar. Después de todo, el suelo para su cultivo siempre debe estar húmedo.
2. La tierra entre las hileras debe aflojarse y desyerbarse con la mayor frecuencia posible. Esta medida reducirá significativamente la evaporación de la humedad y también evitará el crecimiento de malas hierbas en el jardín.
3. Alimentar a la acedera en primavera con fertilizantes minerales es una parte integral de su cuidado. Después de cortar las hojas, puedes alimentar a la acedera con infusión de gordolobo.
4. Si la roya o el oídio representan una amenaza para el cultivo, es importante utilizar productos que contengan cobre.
5. La eliminación oportuna de los pedúnculos es una forma eficaz que permitirá mejorar la calidad de los productos.

La acedera es susceptible a algunas enfermedades, pero sobre todo a las plagas, como el pulgón de la acedera o el barrenador de las hojas de la acedera, que a menudo infecta la planta. En estos casos es necesario rociarlo con ajo o infusión de tomate. Y no debemos olvidar que la acedera necesita un mantillo regular.

La acedera (Rúmex) pertenece a un género de hierbas y subarbustos anuales o perennes populares en nuestro país de la familia del Trigo Sarraceno o Polygonaceae. La planta, que tiene hojas alargadas con un sabor único, se cultiva en casi todas partes, y la siembra de este cultivo verde con semillas se puede realizar en diferentes épocas, desde la primavera hasta el otoño o antes del invierno.

Ventajas de la siembra de invierno.

A pesar de que plantar acedera a finales de otoño es una técnica bastante rara en tecnología agrícola familiar para nuestros compatriotas, los jardineros experimentados prefieren plantar algunos cultivos picantes y vegetales en el otoño. Este aterrizaje tiene una serie de ventajas, que incluyen:

• obtener una cosecha más temprana de cultivos verdes útiles;
• el material de la semilla sufre un endurecimiento natural o una estratificación natural durante las heladas invernales;
• En la primavera, las semillas de acedera pueden recibir una poderosa carga de humedad, lo que contribuye a la formación de plántulas fuertes y amigables.

Además de ventajas tan innegables, las ventajas de la siembra en invierno también incluyen importantes ahorros en primavera.

Cuando plantar acedera antes del invierno.

La acedera se debe sembrar antes del invierno, a partir de la segunda quincena de octubre o en los primeros diez días de noviembre. Es aconsejable esperar hasta el momento en que el suelo de la zona para la siembra de invierno esté ligeramente congelado y la temperatura del aire descienda constantemente a 0-5°C. Si planta acedera demasiado pronto, las heladas invernales destruirán completamente los brotes emergentes. Cabe señalar que el consumo estándar de semillas durante la siembra de invierno debe aumentarse en aproximadamente un 25-30%.

Cómo plantar acedera en otoño (video)

Preparando el lugar de aterrizaje

Un cultivo perenne como la acedera requiere un enfoque cuidadoso de la siembra y una preparación adecuada del suelo en el área de cultivo. Para plantar correctamente acedera en otoño, es recomendable realizar la siguiente preparación del sitio:

• se debe dar preferencia a suelos ligeros;
• la acedera crece y se desarrolla mejor en suelos arenosos o arcillosos, así como en áreas representadas por suelos de turba;
• en otros tipos de suelo, se recomienda dotar a los cultivos de un buen drenaje;
• es necesario realizar una excavación profunda del suelo con anticipación con una cuidadosa eliminación de las malezas;
• durante la excavación previa a la siembra, es necesario agregar entre 5 y 7 kg de estiércol o compost, no más de 30 a 35 g de superfosfato y también aproximadamente 20 a 25 g de cloruro de potasio.

La acedera debe contar con una iluminación suficientemente buena o cultivarse en sombra parcial. Puedes utilizar remolacha, rábano, perejil, zanahoria, apio o repollo como plantas predecesoras.

Tratamiento de semillas previo a la siembra.

Cabe señalar que no todas las variedades de acedera muestran una germinación suficiente y buenos resultados cuando se siembran en invierno. Se recomienda dar preferencia a las siguientes variedades de este popular cultivo de huerta en nuestro país:

• "De hojas grandes";
• "de hoja ancha";
• "Altaico";
• "Odessa";
• "belviano";
• "Maikopsky".

• “Vegetariana”, variedad de maduración temprana y uso universal con un rendimiento de 7-9 kg/m2;
• “Green Fairy Tale”, variedad semiprecoz de uso universal con un rendimiento de 6 kg/m2;
• “Winter Reserve”, variedad de media temporada con hojas finamente ampolladas y un rendimiento de 8 kg/m2;
• Variedad de “hojas grandes”, de maduración temprana, con hojas finamente ampolladas de color verde claro y un rendimiento de 6 kg/m2;
• Variedad “abundantemente frondosa”, semiprecoz apta para conservas con un rendimiento de 6 kg/m2;
• “Champion”, variedad semiprecoz apta para enlatar con un rendimiento de hasta 8 kg/m2;
• "Shchi-borscht", variedad precoz con un sabor ligeramente ácido y un rendimiento de 6-7 kg/m2.

Es importante recordar que las semillas de acedera deben estar absolutamente secas al sembrar antes del invierno, lo que no les permitirá germinar antes de las heladas invernales. Las siembras de finales de otoño son muy convenientes para la jardinería doméstica, por lo que no deben descuidarse, y la principal condición para el éxito es la elección correcta de la variedad y el cumplimiento de las reglas de siembra.

Reglas de siembra

La acedera crece muy bien y produce rendimientos bastante altos cuando se cultiva en suelos ligeramente ácidos con un pH de 5,2 a 5,5 y no hay absolutamente ninguna necesidad de encalado preliminar. Entre otras cosas, no se recomienda cultivar un cultivo de jardín como la acedera en un solo lugar durante más de cuatro años seguidos, lo que se debe a una disminución bastante notable de la masa verde, así como a las cualidades beneficiosas de los productos cosechados. .

La tecnología para la siembra de invierno de este cultivo de jardín no difiere de la siembra a principios de la primavera, y es cumplir con las siguientes reglas:

• al formar crestas, se debe tener en cuenta que la profundidad estándar de los surcos debe ser de unos 3-4 cm;
• la distancia estándar entre surcos debe ser de aproximadamente 20-25 cm;
• en los surcos preparados, se debe verter una fina capa de arena seca, sobre la cual se coloca el material de semilla seco;
• los cultivos rociados con tierra deben cubrirse completamente con hojas secas caídas u otro material orgánico adecuado para estos fines;
• Después de que caiga la primera capa de nieve, es aconsejable rastrillar la masa de nieve sobre la superficie de las crestas con acedera.

Acedera para el invierno: receta (video)

Por supuesto, el trabajo de siembra antes del invierno entra en la categoría de actividades bastante riesgosas y el resultado final depende de la precisión con la que se siga la tecnología de siembra. Sin embargo, si las plántulas no aparecen antes de los primeros diez días de mayo, se recomienda volver a sembrar inmediatamente. El primer corte durante la siembra de invierno se puede realizar aproximadamente tres semanas después de que el suelo se haya descongelado por completo en la primavera, lo que le permite obtener al menos tres o cuatro colecciones de verduras ricas en vitaminas por temporada.