نحوه انتخاب آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه ها - بررسی کارشناسان. انتخاب یک آبمیوه گیری خوب چگونه یک آبمیوه گیری خوب و ارزان انتخاب کنیم

اگر فکر می کنید که سلامتی خریدنی نیست، فقط تا حدودی حق با شماست. بله، خود سلامتی را نمی توان با هیچ پولی ارزش گذاری کرد، اما می توانید چیزهایی بخرید که به حفظ و افزایش آن کمک کند. مثلا آبمیوه گیری. اگر تنبل نیستید، می توانید هر روز آب میوه های تازه بنوشید و از خانواده خود با آنها پذیرایی کنید. اما قبل از انتخاب آبمیوه گیری، ارزش دانستن چند راز را دارد که خوشحال می شویم همین الان برای شما فاش کنیم.

تنوع گونه ها

انتخاب یک آبمیوه گیری خوب برای خانه کار سختی نیست. به خصوص اگر به وضوح درک کنید که چه هدفی را دنبال می کنید. آیا می خواهید هر روز آب زردآلو، سیب و هلو تازه باغ را به کودک خود بدهید؟ یا آیا برای "کنترل برداشت" فصلی به یک دستگاه دستیار نیاز دارید؟ یا شاید شما از آن دسته افراد خوش شانسی هستید که در تمام طول سال به پرتقال تازه، نارنگی و سایر مرکبات دسترسی دارید؟

بسته به نحوه استفاده از آبمیوه گیری در خانه، باید مدل مناسب را انتخاب کنید. بر اساس هدف و روش کار به 4 نوع تقسیم می شوند.

برای مرکبات

به عنوان یک قاعده، اینها دستگاه های کوچک و کم مصرفی هستند که فقط می توانند با پرتقال، گریپ فروت، لیمو و سایر مرکبات کنار بیایند. آنها بسیار آسان برای استفاده، راحت و ارزان هستند. آنها می توانند مکانیکی (به شکل پرس) و الکتریکی (به شکل یک کوزه کوچک با موتور) باشند. ایده آل برای بخش های کوچک آب میوه تازه.

گریز از مرکز

این شاید بزرگترین "ارتش" چنین دستگاه هایی باشد. هم برای سبزیجات سفت و هم برای میوه های آبدار مناسب است، به همین دلیل به آنها جهانی نیز می گویند. آنها طبق ساده ترین الگوریتم کار می کنند: میوه یا سبزی را به قطعات کوچک خرد می کنند و سپس آن را از یک الک ریز عبور می دهند. با این حال، قبل از انتخاب آبمیوه گیری برای خانه خود، به خاطر داشته باشید که چنین مدل هایی به خوبی با حجم زیاد کنار نمی آیند، زیرا به طور دوره ای نیاز به توقف و استراحت دارند. مناسب برای استفاده تمام خانواده. آنها به دو نوع اصلی تقسیم می شوند:

• با یک جداکننده گرد - در این دستگاه ها تمام کیک استفاده شده در داخل باقی می ماند، بنابراین پس از 2-3 لیوان چنین دستگاه الکتریکی باید جدا شود و شسته شود. اما کارایی آنها معمولاً بالاتر است، یعنی می توانید کمی آب میوه بیشتری دریافت کنید. ایده آل برای تهیه آبمیوه برای کودک.
• با جداکننده به شکل مخروط - چنین دستیار به طور مستقل پالپ را در یک ظرف مخصوص خارج می کند (بعضی از خانم های خانه دار آن را با کیسه ای جایگزین می کنند که به سادگی می توان پس از استفاده دور انداخت). آب کمی کمتر تولید می کند، اما استفاده از چنین مدل هایی بسیار راحت تر است. اگر خانواده شما 4 نفر یا بیشتر است، بهتر است چنین وسیله ای را برای خانه خود انتخاب کنید.

اینها همان دستگاه های گریز از مرکز هستند، فقط با اتصالات مخصوص مرکبات. آنها کمیاب هستند و معمولاً آنقدر هزینه دارند که گاهی راحت تر می توان دو مدل مختلف را تهیه کرد و در صورت نیاز در خانه از آنها استفاده کرد.

پیچ

بسیاری از افراد از دوران کودکی با این مدل ها آشنا بوده اند. چنین دستگاهی مانند چرخ گوشت عمل می کند: میوه ها یا انواع توت ها به یک محفظه مخصوص و آسیاب می شوند. در این حالت، آب میوه به یک ظرف می ریزد و خمیر غیر ضروری به ظرف دیگری فرستاده می شود. می تواند دستی یا اتوماتیک باشد.

آنها بیشترین درصد آبمیوه به دست آمده را دارند، اما کار با آنها بسیار طولانی تر و دشوارتر است.

اما آنها به خوبی با حجم زیاد کنار می آیند، بنابراین بهتر است آنها را برای "مبارزه با برداشت" سالانه انتخاب کنید. آبمیوه گیری به شما کمک می کند تا آماده سازی عالی برای زمستان را در خانه انجام دهید که همه اعضای خانه را خوشحال می کند.

اسرار انتخاب: معیارهایی که مهم هستند

اگر قبلاً تصمیم گرفته اید که کدام آبمیوه گیری برای خانه شما مناسب است، وقت آن است که به خرید آن فکر کنید. برای اینکه مدت طولانی دوام بیاورد و حداکثر سود را به همراه داشته باشد، فقط باید چند نکته مهم را در نظر بگیرید. بیایید نحوه انتخاب آبمیوه گیری مناسب را تعیین کنیم.

قابلیت تغییر سرعت

هنگام خرید آبمیوه گیری یونیورسال، به تعداد سرعت آن نگاه کنید. توصیه می شود که او حداقل دو عدد از آنها را داشته باشد، زیرا به او اجازه می دهد آب بیشتری از سبزیجات و میوه های مختلف دریافت کند. به طور معمول، سرعت سریع برای غذاهای سفت بهترین است و سرعت آهسته برای غذاهای نرم بهترین است. با این حال، بیش از سه یا چهار سرعت در حال حاضر غیر ضروری است.

حداکثر سرعت شتاب

برای به دست آوردن سریع آب میوه کافی است یک آبمیوه گیری گریز از مرکز با سرعت 8-10 هزار دور در دقیقه انتخاب کنید. سرعت‌های پایین‌تر باعث طولانی‌تر کارکردن (و مصرف برق بیشتر) می‌شود، در حالی که سرعت‌های بسیار بالا فقط اندکی راندمان را افزایش می‌دهند و در همان زمان، دوباره برق «اضافی» می‌کشند. ماشین آلات مارپیچ یا مرکبات سرعت پایینی دارند.

مصرف برق

برای فشار دادن مرکبات خودکار، کوچک است (به طور متوسط ​​30 وات)، اما برای مقابله با یک پرتقال یا لیمو آبدار کافی است. اما شما باید یک آبمیوه گیری جهانی را فقط زمانی انتخاب کنید که قدرت آن 700-1000 وات باشد.

موادی که دستگاه الکتریکی از آنها ساخته شده است

تمام قطعات باید از کیفیت بالایی برخوردار باشند و به اندازه کافی دوام داشته باشند. به عنوان مثال، صافی در مدل های خوب دستگاه های گریز از مرکز از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. پیچ های ساخته شده از همان فولاد ضد زنگ باید دارای جداکننده غربال باشند. تمام پلاستیک ها باید بادوام و درجه مواد غذایی باشند.

همه اینها موارد مهمی هستند که طول عمر دستگاه را تعیین می کنند. اما ویژگی های دیگری نیز وجود دارد که ارزش بررسی دقیق تر را دارد.

حتی قوی‌ترین و بادوام‌ترین لوازم الکتریکی نیز در صورت عدم استفاده از آن، گرد و غبار را روی نیم‌ساخت جمع‌آوری می‌کند.

ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنید تا نه تنها قابل اعتماد باشد، بلکه راحت نیز باشد.

کدام آبمیوه گیری برای شما مناسب است؟

به چند سوال پاسخ دهید و متوجه خواهید شد که کدام نوع آبمیوه گیری برای شما بهتر است.

چیزهای کوچک مهم

استفاده از هر آبمیوه گیری در صورتی خوشایند است که دارای چنین چیزهای کوچک مهمی باشد:

• ظرف قابل جابجایی برای جمع آوری خمیر کاغذ. اگر آبمیوه گیری را انتخاب کنید که در حین کار نیازی به جداسازی و تمیز کردن نداشته باشد، استفاده از آن در خانه بسیار راحت خواهد بود.
• دهانه بارگیری با قطر گسترده در حالت ایده آل، حدود 9 سانتی متر. سپس می توانید سبزیجات و میوه های کامل را در اینجا قرار دهید.
• حالت ایمن - در صورت مونتاژ اشتباه آبمیوه گیری روشن نمی شود.
• سیستم "Drop stop" - پس از خاموش کردن دستگاه، باید دهانه را بلند یا بچرخانید و سپس آخرین قطرات آب روی میز نمی افتد.
• فشار دهنده محصول که کاملاً در دهانه بارگیری قرار می گیرد. گاهی اوقات از آن به عنوان پیمانه اندازه گیری نیز استفاده می شود.
• جدا کننده برای جداسازی فوم. بسیار راحت است، زیرا محصول نهایی نیازی به فیلتر بیشتر ندارد.
• پایه های لاستیکی برای ثبات.

مقایسه برخی از انواع

اگر هنوز نمی دانید کدام آبمیوه گیری خانگی را باید انتخاب کنید، جدول مقایسه ما را برای انواع مختلف بررسی کنید:

گزینه ها	برای مرکبات	گریز از مرکز		مارپیچ
		با قفس گرد	با قفس مخروطی
سرعت عملیات	موارد دستی به کندی کار می کنند. خودکارها خیلی سریع کار می کنند.	خیلی سریع عمل می کند، اما پس از 2-3 لیوان آب میوه باید تفاله را جدا کرده و تمیز کنید.	خیلی سریع کار می کند، نیازی به وقفه در کار نیست. هر از گاهی باید خمیر را از ظرف قابل جابجایی خالی کنید.	به سرعت سانتریفیوژ کار نمی کند.
برای چه محصولاتی مناسب است؟	فقط برای مرکبات		برای طیف گسترده ای از سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها. گاهی اوقات با غذاهایی که خیلی نرم هستند (مانند موز یا هلو) مشکل دارید و ممکن است به پوره تبدیل شود.	برای میوه های نرم و انواع توت ها مناسب است. همچنین با سختی ها کنار می آید، اما کمی بدتر از گریز از مرکز.
قابلیت پردازش حجم زیاد	برای حجم های کوچک مناسب تر است.		هر 5-6 دقیقه به استراحت نیاز دارد.	می تواند برای مدت طولانی بدون استراحت کار کند و برای زمستان آماده شود.
راحتی در استفاده	تمام قطعات در چند دقیقه قابل شستشو هستند.	برای حجم زیاد، باید کار را برای جدا کردن و شستشوی دستگاه قطع کنید. پس از اتمام، باید دوباره آن را جدا کنید و همه چیز را بشویید.	در حین کار، می توانید به سادگی خمیر را از ظرف قابل جابجایی بریزید. پس از استفاده، باید جداسازی و شستشو شود.	قسمت های مختلفی وجود دارد که هر کدام بعد از استفاده باید شسته و خشک شوند.
کارایی	2-3 لیوان	2-3 فنجان (باید خاموش و تمیز شود)	4-6 لیوان (باید آن را خاموش کنید و بگذارید استراحت کند)	بسیاری از. مناسب برای قطعات کار
برای چه کسانی مناسب است؟	برای آشنایان آب مرکبات تازه.	برای یک خانواده دو یا سه نفره.	برای یک خانواده چهار نفره یا بیشتر.	برای کسانی که دوست دارند آب میوه های خود را برای زمستان آب بندی کنند.

اکنون همه چیز را در مورد "آبدارترین ابزارها" یاد گرفته اید و احتمالاً می توانید مدل مناسب را برای خود پیدا کنید. با کمک آن می توانید از سلامت خود و عزیزانتان مراقبت کنید.

نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که به طور منظم آب میوه های تازه تهیه کنید. و مطمئناً فراموش نخواهید کرد که دستیار جدید خود را دوست داشته باشید. از خرید لذت ببرید

برای اینکه سالم و پرانرژی باشید، نوشیدن هر روز آب میوه طبیعی بسیار مفید است. آبمیوه گیری کمکی عالی برای تهیه آن خواهد بود. نوشیدنی های تازه بسیار خوشمزه تر از نوشیدنی های خریداری شده در سوپرمارکت ها هستند و بسیار مفیدتر هستند. آب میوه های تازه تهیه شده از میوه ها و سبزیجات تازه و آبدار به بهبود سلامت کمک می کند: عملکرد دستگاه گوارش و دستگاه گوارش عادی می شود، اشتها بهبود می یابد و سیستم ایمنی تقویت می شود. آیا می دانید چگونه آبمیوه گیری مناسب برای سبزیجات و میوه ها را انتخاب کنید؟

هنگام انتخاب آبمیوه گیری، باید تصمیم بگیرید که بیشتر اوقات چه آبمیوه ای می خواهید بنوشید.

اگر به این سوال علاقه دارید: چگونه یک آبمیوه گیری برای خانه خود انتخاب کنید، ابتدا باید تصمیم بگیرید که اغلب چه چیزی را به آبمیوه تبدیل کنید. مهم است که این یا آن مدل باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد، برای مدت طولانی صادقانه خدمت کند و مطابق با ترجیحات و خواسته های مالک باشد. قابلیت اطمینان و دوام باید در اینجا وجود داشته باشد - این اجزا بسیار مهم هستند.

ارزش این را دارد که به خودتان، به خواسته هایتان گوش دهید، چه چیزی بیشتر می خواهید: نوشیدن آب پرتقال کلاسیک برای صبحانه یا، شاید، یک میوه چند میوه ای که از میوه های آبدار تهیه شده است. یا شاید آب سبزیجات را بیشتر دوست دارید؟ کیفیت، دوام و قابلیت اطمینان در دستگاه بسیار مهم است. علاوه بر این، تطبیق پذیری نیز مورد استقبال قرار می گیرد.

آبمیوه گیری برای آب میوه و سبزیجات

مطمئناً همه علاقه مند به یادگیری نحوه انتخاب آبمیوه گیری مناسب برای میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات خواهند بود. به هر حال، واحدهایی برای محصولات خاص و همچنین گزینه های ترکیبی وجود دارد که در آنها می توانید آب میوه را از انواع توت ها نیز تهیه کنید، یعنی سه در یک. مدل های جهانی کاملاً برای همه انواع سبزیجات و میوه ها مناسب هستند.آنها قدرتمندتر و بادوام تر هستند. با کمک آنها می توان آب میوه را نه تنها از محصولات سخت، بلکه از محصولات نرم نیز استخراج کرد.

انواع آبمیوه گیری سبزیجات و میوه جات

سانتریفیوژ

این دستگاه ها بسیار محبوب و مورد تقاضا هستند. اینجا یک سانتریفیوژ وجود دارد. در پایه آن یک تیغه خردکن قرار دارد که به سرعت می چرخد ​​و سرعت آن به 3600 دور در شصت ثانیه می رسد. برای تهیه نوشیدنی، ابتدا باید سبزیجات را به قطعات کوچک برش دهید. پس از این، آنها را در یک سنگر قرار می دهند. سپس، فشار دهنده همه آن را به سمت سانتریفیوژ هل می دهد -

آبمیوه گیری های تک پیچ به شما امکان می دهد تقریباً از هر سبزی آب بگیرید.

این جایی است که محصولات خرد می شوند. هنگامی که سانتریفیوژ می چرخد، جرم فشرده روی فیلتر باقی می ماند. در مورد آب به دست آمده، آن را در یک کاسه فولاد ضد زنگ ریخته می شود. همچنین مواد ساخت چنین کاسه ای می تواند پلاستیکی باشد. برای تمیز کردن فیلتر از خمیر باید دستگاه متوقف شود.

تک پیچ

این آبمیوه گیری به شما امکان می دهد از کلم و شاید فلفل دلمه ای آب بگیرید. برای شروع به مواد اولیه نیاز دارید

را می توان خرد کرد، پس از آن جرم پردازش می شود. سپس آب میوه از آن استخراج می شود. برای هل دادن سبزیجات به داخل چاه مقداری تلاش لازم است.

پیچ دوقلو

برای کار با چنین مدلی باید تلاش های فیزیکی خاصی به خرج داد. اما آب حاصل به سادگی عالی است.

چه نوع آبمیوه گیری وجود دارد؟

ساختار دستگاه به شرح زیر است:

با فشار دادن یک برش مرکبات، یا بهتر است بگوییم نصف، روی نازل، می توان آب خوشمزه ای به دست آورد. از طریق سوراخ های نازل، مایع به یک ظرف مخصوص جریان می یابد.

هنگام انتخاب چنین وسیله ای، باید به قدرت توجه کنید. هرچه این شاخص بالاتر باشد، نوشیدنی برای انرژی و انرژی سریعتر آماده می شود. حجم ظرف برای جمع آوری آب میوه نیز مهم است. بهترین گزینه ظرفی با حجم یک تا سه لیوان خواهد بود، زیرا نباید آب تازه فشرده شده را ذخیره کنید - باید بلافاصله نوشیده شود.

هنگام انتخاب دستگاه، باید به وجود عملکردهای اضافی توجه کنید. این می تواند حالت معکوس باشد. در این حالت، نازل توسط موتور در یک جهت یا جهت دیگر می چرخد. نتیجه آب میوه بیشتر است. همچنین استفاده از دستگاه با اهرم مناسب است - با کمک آن می توانید مرکبات را روی نازل نگه دارید.

رتبه بندی قدرت برای آبمیوه گیری

اگر هنوز تصمیم نگرفته اید که چگونه بهترین آبمیوه گیری را انتخاب کنید، به قدرت آن توجه کنید. هرچه بالاتر باشد، آب میوه سریعتر آماده می شود. مدل های مرکبات از بیست تا هشتاد وات توان دارند. در مورد مدل های جهانی، شاخص ها متفاوت هستند - از دویست و پنجاه تا یک و نیم هزار وات. توان دستگاه های مارپیچ بین صد و پنجاه تا دویست و پنجاه وات متغیر است.

آبمیوه گیری برای انواع توت ها با دانه ها

اگر تصمیم می گیرید کدام آبمیوه گیری را انتخاب کنید، به دستگاه برای انواع توت ها توجه کنید. چنین مدل هایی همچنین دانه ها را پردازش می کنند و نه فقط خود توت ها.

اگر مدل گریز از مرکز را انتخاب کنید، نمی توانید از انواع توت ها با دانه های کوچک آب بگیرید. در این صورت بهتر است مدل پیچی یا مدلی با مکانیزم پرس انتخاب کنید.

نتیجه یک نوشیدنی فوق العاده است که تمام مواد مفید میوه فرآوری شده را حفظ می کند.

یک مدل دستی برای فشردن انواع توت ها وجود دارد. در این مورد، آب میوه تحت فشار فشرده می شود. در نتیجه، مایع وارد یک ظرف مخصوص می شود و در یک ناودان جریان می یابد و گودال با پوست به داخل ظرف دیگری می رود. مدل های جهانی و همچنین نمونه های تخصصی امکان پذیر است. در حالت اول، امکان پردازش هر میوه ای وجود دارد. در مورد دوم، در اینجا امکان پردازش یک توت خاص وجود دارد.

مدل های با ظرفیت بالا برای آب سیب

آب سیب تازه انباری از ویتامین ها است

آب سیب تازه نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. هنگامی که در آشپزخانه آبمیوه گیری دارید، تهیه این نوشیدنی معجزه آسا هر روز بسیار ساده و آسان است. مدل های اپل یک انتخاب عالی هستند. دستگاه پیچ گران است، بنابراین آنقدر محبوب نیست. اما در اینجا مزایای زیادی وجود دارد. بنابراین، نیازی به صرفه جویی در هزینه نیست، زیرا این یک انتخاب شایسته برای آشپزخانه شما است. یکی از مزایای اصلی این مدل روش چرخش مکانیکی است. بازده آب میوه بسیار بیشتر از مدل های گریز از مرکز است.

ظرفی که کیک در مدل پیچی در آن جمع می شود نیازی به تمیز کردن مداوم ندارد. همچنین نیازی به جداسازی محفظه نیست. بالاخره کیک به تنهایی به سمت خروجی می رود. با توجه به اینکه سرعت چرخش بسیار کند است، شیره گرم نمی شود و دمیده نمی شود. هیچ اکسیداسیونی در محصول وجود ندارد. در نتیجه، می توان حداکثر مقدار ویتامین های مفید برای بدن انسان را حفظ کرد. در مورد اسانس ها هم همینطور.

اگر تعداد زیادی سیب وجود دارد، بهتر است آبمیوه گیری را انتخاب کنید که عملکرد آن کاملاً چشمگیر است.شایان ذکر است که در مدل انتخاب شده محصول کاملاً غوطه ور است، بدون تمیز کردن یا تقسیم آن. علاوه بر این، توانایی کار برای مدت طولانی بدون وقفه مهم است. قدرت موتور نیز نکته مهمی است. همین امر در مورد کیک زباله که به طور خودکار دور ریخته می شود نیز صدق می کند.

کدام مدل بهتر است: پیچ یا گریز از مرکز؟

آبمیوه گیری های بسیار باکیفیت و کاربردی وجود دارد، چگونه یک آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنیم؟ بسیاری از مردم به دنبال پاسخی برای این سوال هستند. هنگامی که مقدار زیادی میوه جمع آوری شده است و به سادگی جایی برای قرار دادن آن وجود ندارد، وقت آن است که آب میوه های طبیعی تازه فشرده را تهیه کنید. آبمیوه گیری برای این کار مفید خواهد بود. چگونه بهترین مدل را برای خانه خود انتخاب کنیم؟ انواع بسیار زیادی از این دستگاه ها وجود دارد. چگونه یک آبمیوه گیری خوب انتخاب کنیم؟ پیچ یا گریز از مرکز؟ سوالات زیادی وجود دارد. وقت آن است که پاسخ ها را بدهیم. مدل پیچ و گریز از مرکز متفاوت است. بسته به هدف، می توانید نتیجه بگیرید که کدام بهتر است.

اگر تصمیم دارید یک آبمیوه گیری خوب برای خانه خود انتخاب کنید، به یک گزینه عالی با قیمت مقرون به صرفه توجه کنید - یک مدل گریز از مرکز.

برای خوش‌خوراک‌هایی که می‌خواهند خود را با آب کرفس یا جعفری نوازش کنند، بهترین انتخاب مدل مارپیچ است. با وجود این واقعیت که هزینه آن بیشتر است، عملکرد آن بالا است.

مزایای مدل پیچ

هر دو مدل پیچ و سانتریفیوژ به شما کمک می‌کنند آبمیوه تازه واقعی را به همان سرعت تهیه کنید

آب اکسید نمی شود، تمام مواد مفید برای بدن حفظ می شوند - ویتامین ها، به عنوان مثال:

• تمام خواص مفید نوشیدنی به مدت دو روز حفظ می شود.
• عملیات بی صدا، حداقل ضایعات؛
• یک عملکرد مفید وجود دارد که به لطف آن دستگاه خود را تمیز می کند.
• همیشه می توانید آب گیاهی و جو دوسر و همچنین آب گندم را بگیرید.

مزایای انکارناپذیر آبمیوه گیری گریز از مرکز

• سرعت چرخش بسیار چشمگیر است.
• هزینه معقول است؛
• استفاده از این مدل بسیار ساده است.
• یک گردن پهن وجود دارد.

ویژگی ها و عملکردهای اضافی

قبل از انتخاب یک آبمیوه گیری خاص برای سبزیجات و میوه های آبدار، باید تصمیم بگیرید که آیا به عملکردهای اضافی نیاز دارید یا خیر. مدل‌های چند منظوره گران‌تر هستند، اما به شما امکان می‌دهند آب‌میوه طبیعی را از محصولات مختلف سریع‌تر و با کیفیت‌تر درست کنید.

در میان اصلی ترین ویژگی های اضافی که مدل های با کیفیت بالا دارند، باید موارد زیر را برجسته کرد:

• شروع نرم موتور؛
• دراپ استاپ؛
• تخلیه خودکار پالپ

همه این ویژگی‌ها به آسان‌تر، سریع‌تر و لذت‌بخش‌تر شدن فرآیند آب‌میوه‌گیری کمک می‌کنند.

طیف وسیعی از آبمیوه گیری ها بسیار چشمگیر است. بنابراین، اگر به چنین وسیله ای نیاز دارید، ابتدا باید در مورد هدف دستگاه تصمیم بگیرید. همچنین باید در نظر گرفت که چقدر فضای آشپزخانه وجود دارد تا دستگاه کاملاً با همه چیز در اطراف این اتاق جا بیفتد. اکنون می دانید که چگونه بهترین مدل را انتخاب کنید. هنگام انتخاب تفاوت های ظریف زیادی وجود دارد. نکته اصلی این است که شما باید مدل های باکیفیت و چند منظوره را انتخاب کنید. این تنها راه برای تهیه خوشمزه ترین آب میوه ها از سبزیجات و میوه ها است. هنگام انتخاب، همیشه می توانید با یک متخصص در فروشگاه مشورت کنید. از این گذشته ، او قطعاً در مورد تمام آبمیوه گیری ها به شما می گوید ، با در نظر گرفتن ترجیحات و خواسته های مشتری ، به شما می گوید که چگونه مدل مناسب را انتخاب کنید. برای کسانی که می‌خواهند سالم، شاد و پرانرژی باشند، آبمیوه‌های تازه گرفته شده طبیعی غیرقابل جایگزینی هستند. یک آبمیوه گیری همیشه به شما در تهیه آنها کمک می کند.

آنها می گویند شما نمی توانید سلامتی بخرید. من فقط تا حدی با این گفته موافقم. تا حدی می توانیم چیزی بخریم که برای سلامتی ما مفید باشد. من در مورد مزایای آب میوه های طبیعی صحبت نمی کنم، اما به شما می گویم چگونه یک آبمیوه گیری خوب برای خانه خود انتخاب کنید.

طبقه بندی و انتخاب کنید

گریز از مرکز

گسترده ترین گروه آبمیوه گیری گریز از مرکز (یونیورسال) است. آنها عشق محبوب خود را به دلیل توانایی عالی خود در گرفتن آب میوه از هر میوه و سبزی، چه هندوانه نرم و چه هویج سرسخت دریافت کردند.

از نظر ساختاری، آبمیوه گیری جداکننده ای است که در بدنه پنهان شده و به یک موتور الکتریکی متصل است. بیایید یک سیب بیندازیم و ببینیم چه می شود.

در مرحله اول، سیب با "دندان" به صورت پوره خرد می شود، در مرحله دوم، نیروهای گریز از مرکز وارد عمل می شوند و توده سیب را در امتداد دیواره های جداکننده پراکنده می کنند و آب را مجبور می کنند از طریق سوراخ ها جاری شود.

هر چیزی که از سیب باقی می ماند و نمی تواند از سوراخ های آب میوه عبور کند تا درب آب میوه گیری بالا می رود و داخل ظرف مخصوص می رود. همین، یک لیوان آب سیب در دستانتان است.

جداکننده می تواند استوانه ای باشد. چنین مدل هایی به این دلیل قابل توجه هستند که آب میوه ها را با دقت بیشتری می گیرند، اما، متأسفانه، آنها هنوز "یاد نگرفته اند" چگونه پالپ را جدا کنند.

خطرات خرید چنین دستیار آشپزخانه چیست؟ هنگام فشار دادن آب از سبزیجات و میوه ها، هر نیم لیتر باید کل ساختار را جدا کنید و خمیر باقی مانده را بردارید.

منصفانه بگویم، توجه می کنم که آبمیوه گیری های جهانی فقط تا حدی چنین هستند. هنگام تلاش برای استخراج آب از گیلاس، گیلاس یا مرکبات، ساختار بسیار سریع با دانه های خرد شده مسدود می شود. به دوستداران مرکبات توصیه می کنم نگاه دقیق تری به پرس مرکبات داشته باشند.

من توصیه میکنم:

• PHILIPS Viva Compact HR1832/02;
• MOULINEX Frutelia JU350;
• PANASONIC MJ-M171PWTQ;
• براون J700;
• KENWOOD JE 730.

پرس مرکبات

مرکبات گیری یا پرس مرکبات طرحی به شکل مخروط چرخان با بریدگی های زیاد است. ظرفی برای جمع آوری آب میوه در زیر نصب شده است. لیمو و پرتقال را به دو نیم تقسیم کرده و روی یک مخروط فشار می دهیم. همانطور که حرکت می کند، آب میوه را از پالپ خارج می کند.

این نوع آبمیوه گیری در مصرف برق بسیار مقرون به صرفه است، فضای کمی را اشغال می کند، به راحتی تمیز می شود، اما متاسفانه محدودیت هایی در انتخاب میوه ها دارد.

• RUSSELL HOBBS Ultimate 22700-56;
• مجموعه روزانه PHILIPS HR2738/00;
• KENWOOD JE 280;
• PRINCESS 202010;
• PETRA ZP 202020.

مارپیچ

آبمیوه گیری ها به راحتی با گوجه فرنگی، موز، انواع توت ها، هویج، سیب و حتی گیاهانی مانند کرفس و جعفری کنار می آیند.

از نظر خارجی، آبمیوه گیری جهانی را می توان با چرخ گوشت مقایسه کرد. عنصر اصلی کار مارپیچ است که میوه ها را آسیاب و فشرده می کند. می توان آن را به دو صورت افقی و عمودی نصب کرد.

• Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0;
• PHILIPS Avance Collection HR1945/80;
• MOULINEX ZU500;
• PANASONIC MJ-L500NTQ;
• KENWOOD JMP 600 WH.

توجه به خصوصیات

و اکنون یک دستورالعمل کوچک که به شما کمک می کند تا مدعیان عنوان "بهترین آبمیوه گیری" را انتخاب کنید.

مشخصه	توصیه ها
	قدرت ساده ترین پرس مرکبات دارای توانی در محدوده 20-150 وات، مدل های پیچی کامل و گریز از مرکز - از 150 تا 2000 وات است. هنگام انتخاب قدرت، روی میوه هایی تمرکز کنید که اغلب مجبور به فشار دادن آنها هستید. اگر این سبزیجات سفت هستند، مانند هویج و چغندر، مدل قدرتمندتری را انتخاب کنید.
	اندازه اندازه جداکننده یا مارپیچ را در نظر بگیرید. هرچه بزرگتر باشد، سریعتر کار را تکمیل خواهید کرد. مدل هایی با حداکثر اندازه عنصر کار فقط برای پردازش مقادیر زیاد میوه مورد نیاز است. من خرید چنین هیولای آشپزخانه را برای خانه خود توصیه نمی کنم.
	جلد این مفهوم شامل حجم ظرف برای تفاله و آب میوه است. در مورد اول، ضرب المثل «هرچه بیشتر، بهتر» صدق می کند. محفظه بزرگ پالپ به معنای شکستن تمیز کردن کمتر است. یک ظرف بزرگ برای آب میوه تمام شده چندان مهم نیست. طبق تمام قوانین، آبمیوه های تازه فشرده برای ذخیره سازی در نظر گرفته نشده اند، آنها بلافاصله پس از آماده سازی مصرف می شوند، به این معنی که شما به یک لیوان بزرگ چند لیتری نیاز ندارید. نگاهی دقیق تر به مدل هایی با چرخش مستقیم بیندازید. آنها ظرفی برای آب میوه ندارند و مستقیماً در یک لیوان فشرده می شوند.

نکاتی برای انتخاب ویژگی های اضافی:

• "قطع را متوقف کن"- عملکردی که به شما امکان می دهد دهانه آبمیوه گیری را به سمت بالا بچرخانید تا هنگام پر کردن لیوان، آب نشت نکند.
• نشانگر سطح آبمیوه- مدل های دارای ظرف آب میوه مجهز به این عملکرد هستند. مناسب برای کسانی که قصد تهیه کوکتل یا پیروی از یک رژیم غذایی سخت را دارند.
• جداکننده فوم- به دلیل اینکه آبمیوه گیری هوا را جذب می کند، کف تشکیل شده را جدا می کند. از نظر ساختاری، این یک صفحه پارتیشن کوچک است که در داخل ظرف قرار دارد.
• تنظیم پالپ- به شما امکان می دهد مقدار کمی تفاله به آب میوه اضافه کنید و آن را غنی تر و غلیظ تر کنید.
• حفاظت از مونتاژ اشتباه- اگر قطعات آن به طور ایمن ثابت نشده باشند یا ساختار به درستی مونتاژ نشده باشد، به شما اجازه نمی دهد آبمیوه گیری را روشن کنید.

جمع بندی

حالا با تمام پیچیدگی های انتخاب آبمیوه گیری آشنا شدید، کافی است ویدیوی این مقاله را تماشا کنید و با خیال راحت به خرید بروید.

نوبت شما…

چه نوع آبمیوه گیری در آشپزخانه شما زندگی می کند؟

علاوه بر این، آنها متفاوت به نظر می رسند، مجموعه ای از عملکردها و قیمت های متفاوتی دارند. اگر نیاز به انتخاب آبمیوه گیری برای خانه خود دارید، گروه های اصلی لوازم خانگی و ویژگی های آنها را در نظر بگیرید. ابتدا باید تعیین کنید که می خواهید روزانه چه مقدار آبمیوه دریافت کنید.

ماشین‌هایی هستند که برای فشار دادن یک یا دو لیوان نوشیدنی در یک زمان طراحی شده‌اند و ماشین‌های قدرتمندی هستند که می‌توانند ده‌ها لیتر در روز تولید کنند. اولین ها برای یک خانواده کوچک که در وعده صبحانه آب میوه می نوشند مناسب است. دومی می تواند توسط باغداران برای پردازش حجم زیادی از محصولات استفاده شود.

بسته به طراحی و اصل عملکرد، آبمیوه گیری عبارتند از:

• جهانی (با موتور گریز از مرکز)؛
• پیچ (فشار سرد)؛
• مطبوعات؛
• برای فرآوری مرکبات

برای اینکه تصمیم بگیرید کدام آبمیوه گیری بهتر است، در نظر بگیرید که برای چه میوه ها و سبزیجاتی به آن نیاز دارید. بسیاری از مردم عاشق آب پرتقال هستند و دستگاه های مرکبات گیر گروه جداگانه ای از دستگاه ها را ایجاد می کنند. اگر قصد دارید از پرتقال و گریپ فروت آب میوه درست کنید، به این نوع دستگاه توجه کنید.

دستگاه های پرس برای تولید آب میوه از مرکبات، انواع توت ها و میوه ها با دانه استفاده می شود. آنها یک نوشیدنی غلیظ و خمیری تولید می کنند. و لوازم خانگی کوچک برای تهیه سریع چندین وعده طراحی شده اند.

ماشین های گریز از مرکز همه کاره تر هستند، زیرا می توان از آنها برای تهیه آب میوه از طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات استفاده کرد. چنین آبمیوه گیری ها نوشیدنی ها را خیلی سریع آماده می کنند، کل فرآیند کاملاً خودکار است. آنها قادر به پردازش هر میوه ای هستند، به جز انواع توت ها با دانه های کوچک.

دستگاه های پیچ نیز وجود دارد. آنها قدرتمند هستند و برای هر غذای سخت، از جمله گوجه فرنگی و انواع توت ها، به خوبی کار می کنند. با استفاده از این تکنیک، علاوه بر آب میوه، می توانید پوره، مربا، عصاره کنسانتره از گیاهان، روغن از آجیل و ادویه درست کنید.

مزایا و معایب

برای درک نحوه انتخاب آبمیوه گیری، باید مزایا و معایب انواع دستگاه ها را ارزیابی کنید.

مرکبات

دستگاه های تولید مرکبات تازه ساده ترین مدل آب میوه گیری با قیمت پایین می باشد. دستی و برقی هستند.دستی ها یک کاسه پلاستیکی یا فلزی با نازل مخروطی شکل با دنده هستند.

برای گرفتن شهد از لیمو یا پرتقال، باید میوه را از وسط نصف کنید و روی یک مخروط بگذارید. سپس باید میوه را محکم فشار دهید و آن را روی نازل بچرخانید. برای چرخش بهتر باید این عمل را چندین بار در جهات مختلف انجام دهید. آب و پالپ از طریق سوراخ های مخصوص به کاسه می ریزد. این ساده ترین راه برای تهیه نوشیدنی مرکبات است.

مدل های برقی دارای موتوری هستند که در بدنه آبمیوه گیری قرار دارد. هنگامی که روشن می شود، مخروط شروع به چرخش می کند و مایع را از نیمی از میوه بیرون می کشد. برخی از مدل ها دارای مکانیزم بستن برای تسریع فرآیند هستند. آنها همچنین ممکن است یک سوئیچ سرعت برای تنظیم ضخامت نوشیدنی داشته باشند.

مزایای این آبمیوه گیری:

• سرعت کار؛
• سهولت استفاده و نگهداری؛
• فشردگی؛
• قیمت پایین.

به غیر از میوه های خانواده مرکبات، سایر میوه ها قابل فرآوری نیستند. این یک منهای است.

فشار می دهد

آبمیوه گیری از یک پرس و یک ظرف برای جمع آوری آب میوه تشکیل شده است. سبزیجات یا میوه ها را در قسمت بالایی مخزن قرار می دهند و سپس پرس را پایین می آورند و تحت فشار مایع از آنها خارج می شود. از طریق شکاف ها به سمت پایین جریان می یابد و کیک در بالا باقی می ماند.

این دستگاه ها عمدتا انواع توت ها، مرکبات، انگور، گوجه فرنگی و سایر محصولات با ساختار نرم را پردازش می کنند. با کمک آنها می توانید به سرعت چند لیوان نوشیدنی تازه را با خمیر تهیه کنید. دستگاه ها نیز دستی و مکانیکی هستند.در پرس های دستی، پرس با اعمال تلاش فیزیکی کاربر پایین می آید، در حالی که در پرس های مکانیکی این کار با استفاده از مکانیزم اهرمی انجام می شود.

مزایای پرس:

• سادگی طراحی؛
• مراقبت آسان؛
• به سرعت بخشی از آب را بدست آورید.
• می توانید انواع توت ها و گوجه فرنگی را پردازش کنید.

عیب آن این است که پرس ها برای فشار دادن میوه های سفت مناسب نیستند. و در دستگاه های دستی باید تلاش بدنی انجام شود.

جهانی

آبمیوه گیری های جهانی فقط از طریق شبکه برق کار می کنند. آب میوه با استفاده از نیروی گریز از مرکز از محصولات خارج می شود. هنگامی که در کاسه خردکن قرار می گیرید، ابتدا میوه ها را با رنده دیسکی شکل به صورت فرنی آسیاب می کنیم که با سرعت بالا می چرخد. سپس این دوغاب به محفظه جداکننده می رود و در آنجا تحت تأثیر شتاب به دیواره های ظرف فشرده می شود. در همان زمان، مایع از خمیر خارج می شود و به یک ظرف مخصوص سرازیر می شود. کیک باقی مانده به هدر می رود. در این روش پرس، شهد سبک و شفاف است.

مزیت اصلی آبمیوه گیری های گریز از مرکز سرعت بالای بدست آوردن نوشیدنی تمام شده است. با توجه به دور موتور بالا، مقداری آب میوه در یک تا دو دقیقه آماده می شود. اگر نیاز به تهیه سریع چندین لیوان آب میوه تازه برای صبحانه دارید، این یک عامل مهم است. حتی دستگاه های گریز از مرکز قدرتمندتر، بدون در نظر گرفتن سختی، تقریباً با همه محصولات مقابله می کنند.

تنها استثناء گوجه فرنگی و توت با دانه است که برای پردازش در این دستگاه ها توصیه نمی شود. دانه ها توری جداکننده را مسدود می کنند، به این معنی که باید دائما دستگاه را متوقف کرده و تمیز کنید. یکی دیگر از معایب آن این است که هنگام فشرده شدن، شیره گرم شده و اکسید می شود. به همین دلیل، بیشتر ویتامین های موجود در نوشیدنی تمام شده از بین می روند.

مزایای مدل های گریز از مرکز:

• سرعت چرخش بالا؛
• خلوص نوشیدنی؛
• توانایی پردازش بسیاری از انواع محصولات؛
• شما می توانید مدلی را متناسب با هر جیبی انتخاب کنید.

ایرادات:

• مقدار زیادی زباله؛
• افزایش مصرف محصولات؛
• از دست دادن برخی از ویتامین ها؛
• تمیز کردن و شستن برخی از مدل ها دشوار است.

پیچ

اگر نیاز به انتخاب آبمیوه گیری برای انواع سبزیجات و میوه ها دارید، مدل مارپیچ مناسب است. اصل کار مشابه عملکرد چرخ گوشت است. هنگام چرخش، یک شفت قدرتمند با تیغه ها (مارپیچ) به راحتی هر میوه ای را که در خردکن بیفتد آسیاب می کند. سپس خمیر از داخل مش رانده می شود و مایع به همراه خمیر در ظرفی می ریزد تا آب آن جمع شود. خمیر کمترین قسمت را تشکیل می دهد و نوشیدنی بسیار غنی به نظر می رسد.

این روش پرس سرد نامیده می شود و به عنوان بهترین روش برای حفظ مواد با ارزش شناخته می شود. تمام ویتامین ها در آب میوه های آماده نگهداری می شوند.

این آبمیوه گیری ها با سرعت پایین کار می کنند، بنابراین سرعت پخت در آنها کمتر از آبمیوه گیری های گریز از مرکز است. در کنار مدل های برقی، مدل های دستی نیز وجود دارند که با استفاده از دسته کنترل می شوند.در اینجا، برای پردازش میوه های سخت، باید تمام تلاش خود را انجام دهید.

دستگاه های مارپیچ در گرفتن آب میوه از انواع توت ها، گوجه فرنگی، انگور، گیاهان، غلات مختلف و آجیل خوب هستند.

• چرخش کارآمد؛
• حفظ ترکیب ویتامین؛
• توانایی پردازش انواع محصولات؛
• زمان کار بدون وقفه

معایب عبارتند از:

• سرعت کم؛
• انتخاب کوچکی از مدل ها؛
• قیمت بالا

معیارهای انتخاب

برای انتخاب یک آبمیوه گیری خوب برای خانه خود، مهم است که عوامل زیر را در نظر بگیرید - مواد قطعات و مسکن، قدرت، در دسترس بودن عملکردها.

در دستگاه های قابل اعتماد و قدرتمند، سازندگان قاب را از فلز یا پلاستیک با استحکام بالا می سازند. قطعات کار باید از فولاد ضد زنگ ساخته شوند.

در دستگاه های سانتریفیوژ، یک معیار مهم قدرت است. اگر نشانگر در محدوده 400-700 وات باشد، دستگاه عملکرد خوبی را نشان می دهد. سرعت مطلوب 8000-10000 در دقیقه است. برای آبمیوه گیری ها، توان معمولی 150-200 وات است.

اندازه ظرف آب میوه را نیز در نظر بگیرید. برخی از مدل ها برای دو یا سه وعده طراحی شده اند و ظرفیت ظرف کوچکی دارند - حدود 400-500 میلی لیتر. اگر نیاز به نوشیدن مقدار بیشتری دارید، بهتر است ظرف بزرگتری انتخاب کنید.

قابلیت تعویض سرعت مفید است زیرا می توانید آب میوه هایی با ضخامت های مختلف درست کنید. حرکت معکوس این امکان را فراهم می کند که مایعات را به طور موثرتری از غذا خارج کنید. اگر مخزن وجود نداشته باشد، عملکرد قطره‌ای، منبع آب را خاموش می‌کند. محافظت در برابر فعال شدن تصادفی یا مونتاژ نادرست نیز مهم است.

مدل های محبوب

برای انتخاب بهترین آبمیوه گیری، ویژگی های مدل های محبوبی را که امتیاز بالایی از مشتریان را به دست آورده اند، مطالعه کنید.

دستگاه از نوع گریز از مرکز با توان 900 وات به راحتی با سبزیجات و میوه های مختلف کنار می آید. قطر سوراخ بارگیری بزرگ 8 سانتی متری امکان بارگیری میوه های کامل را فراهم می کند. دستگاه دارای نویز پایینی است. کاملا جمع و جور است و طراحی مدرنی دارد.

• به سرعت آب میوه را می گیرد.
• کاسه و مخزن بزرگ برای خمیر.
• آسان برای جدا کردن و تمیز کردن.

یکی از معایب آن این است که در حین چرخش، صافی اغلب گرفتگی می کند، به همین دلیل است که باید کار را قطع کنید.

می‌توانید از سیب، پرتقال، کیوی، سیب‌زمینی و سایر میوه‌های مشابه بدون اتلاف وقت برای بریدن آنها آب تهیه کنید. دستگاه دارای سطح سر و صدای کم است، به راحتی جدا می شود و تمیز می شود. کاملا جمع و جور است و طراحی مدرنی دارد.

Polaris PEA 0818AL

این آبمیوه گیری به عنوان بهترین در بین دستگاه های فشرده ارزان قیمت شناخته می شود. نوع گریز از مرکز برای تهیه سریع دو یا سه وعده آب میوه در یک زمان مناسب است. این دستگاه دارای تخلیه خودکار پالپ می باشد، بدنه آن از فولاد می باشد. ظرف جمع آوری نوشیدنی تمام شده حاوی 550 میلی لیتر آبمیوه است.

مزایای:

• برگ کیک خشک؛
• دهان گشاد برای بارگیری

ایرادات:

• ظرف خمیر بسته بندی نشده است.
• پر سر و صدا

Oursson JM8002

مدل مارپیچ قدرتمند همه میوه ها را به راحتی خرد می کند. مجهز به دو مخزن آب میوه، سینی بارگیری انواع توت ها و برس تمیز کننده. چرخش موثر دارای حفاظت چند مرحله ای

مزایای:

• علاوه بر نوشیدنی ها، می توانید از آن برای تهیه بستنی، شیرینی، سبزیجات و پوره میوه استفاده کنید.
• تقریبا ساکت

یکی از معایب این است که دستگاه در طول کارکرد طولانی مدت گرم می شود.

برای اطمینان از اینکه آبمیوه گیری نیازهای شما را برآورده می کند، تعداد عملکردهایی را که باید انجام دهد مشخص کنید. به این فکر کنید که چه نوع آبمیوه هایی را می خواهید تهیه کنید و در چه مقداری.

مزایای آب میوه های تازه غیر قابل انکار است: آنها حاوی مواد فعال بیولوژیکی هستند که بلافاصله در دستگاه گوارش جذب می شوند و تأثیر مثبتی بر متابولیسم دارند. استخراج آب از میوه ها به صورت دستی بسیار دشوار است؛ برای این کار بهتر است یک دستگاه کاربردی تهیه کنید. امروز در مورد نحوه انتخاب آبمیوه گیری مناسب برای مصارف خانگی بحث خواهیم کرد.

آبمیوه گیری خانگی وسیله ای است برای استخراج آب از سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها و گیاهان. به طور سنتی یک پرس استاندارد برای میوه های بزرگ، متوسط ​​و کوچک است. اکثر قطعات در سازهای حرفه ای از آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ دیگر ساخته شده اند. این امر از وقوع فرآیندهای خوردگی و اکسیداسیون جلوگیری می کند. طراحی آبمیوه گیری از چندین قسمت جداشدنی تشکیل شده است که به راحتی تمیز و خشک می شوند. این سیستم مجهز به یک موتور قدرتمند و چندین چاقوی تیز (حداکثر 16 تیغه) است که به شما این امکان را می دهد که به سرعت و کارآمد خمیر را آسیاب کرده و آب آن را بگیرید.

آبمیوه گیری ممکن است شامل یک ظرف اضافی برای آبمیوه یا پوره، ضمائم قابل تعویض برای خرد کردن میوه ها و سبزیجات، مخروط برای فشردن مرکبات، برس های تمیزکننده و یک فشار دهنده باشد. سیم برق ممکن است قطع شود.

انواع آبمیوه گیری

آبمیوه گیری انواع و اقسام زیادی دارد. بر اساس اصل آب میوه گیری، دستگاه ها به دستی، مکانیکی و الکترونیکی و با توجه به دامنه استفاده - خانگی، حرفه ای، صنعتی تقسیم می شوند. ما به مدل های خانگی با قدرت متوسط ​​و ظرفیت کم علاقه مند هستیم، اما برای رستوران ها یا کافه ها بهتر است به آبمیوه گیری های حرفه ای توجه شود. آنها همچنین می توانند بر اساس هدف تقسیم شوند - برای مرکبات، میوه های سخت، میوه های هسته دار (مواد جهانی نیز وجود دارد). ارزش توجه به طراحی آبمیوه گیری را دارد. آنها در انواع گریز از مرکز و پیچ هستند. بیایید در مورد انواع اصلی که برای استفاده خانگی مناسب هستند بحث کنیم.

دستی، مکانیکی و الکترونیکی

برای مصارف خانگی هر دو مدل الکترونیکی و مکانیکی و دستی مناسب خواهند بود. درست است، کارایی این دستگاه ها بسیار متفاوت است. آبمیوه گیری های دستی یک مخروط یا پرس کوچک هستند که برای بیرون کشیدن آب میوه نیاز به تلاش بیشتری دارد. در نهایت، شما با آب کمی و پالپ میوه ناهموار می شوید. چنین دستگاه هایی بسیار ارزان هستند و برای حجم زیاد مناسب نیستند.

از نظر طراحی، آبمیوه گیری های مکانیکی شبیه یک چرخ گوشت دستی هستند. آنها همچنین به تلاش بیشتری نیاز دارند، اما بسیار کارآمدتر کار می کنند. ویژگی اصلی یک مدل مکانیکی وجود یک اهرم مناسب است. بدنه می تواند فلزی یا پلاستیکی باشد که بهره وری را نیز تعیین می کند.

مدل های الکترونیکی به هیچ تلاشی برای استخراج آب میوه ها یا سبزیجات نیاز ندارند. فقط باید میوه را داخل آن قرار دهید، دکمه را فشار دهید و منتظر بمانید. قوی‌ترین مدل‌ها می‌توانند تا 95 درصد آب میوه را بفشارند و فقط پالپ را پشت سر بگذارند. آبمیوه گیری های الکترونیکی کارایی بالایی دارند و به طور قابل توجهی گرانتر از مدل های دیگر هستند.

برای میوه های سخت، مرکبات و میوه های هسته دار

هدف دستگاه در مشخصات فنی مشخص شده است. عصاره گیری از مرکبات به قدرت بالایی نیاز ندارد، زیرا پالپ این گونه میوه ها حاوی درصد بالایی مایع است و سفت نیست. می توانید آب پرتقال، گریپ فروت و نارنگی را با استفاده از مدل های ساده دستی و مکانیکی و دستگاه های الکتریکی پیچیده تر بگیرید.

مدل های مکانیکی پلاستیکی برای میوه های سفت مناسب نیستند، به غیر از دستگاه های دستی. آنها نیاز به تلاش زیادی دارند، بنابراین بهتر است از وسایل برقی استفاده کنید. هرچه قدرت بیشتر باشد، آب میوه گیری کارآمدتر خواهد بود.

مدل های آبمیوه گیری برای انواع توت ها، سبزیجات و میوه هایی با تعداد دانه زیاد مناسب است. چنین دستگاه هایی دارای سیستم فیلتراسیون ویژه ای هستند و اجازه عبور حتی کوچکترین دانه ها را نمی دهند. آنها اغلب یک محفظه جداگانه برای جمع آوری کیک دارند.

مدل های جهانی نیز وجود دارد که برای انواع میوه ها مناسب است. آنها معمولا یک سیستم الکترونیکی، تعداد زیادی پیوست و کنترل های کاربردی دارند. البته هزینه چنین دستگاه هایی بسیار بالاتر است، اما آنها غذاسازهای تمام عیار با قابلیت های اضافی هستند. با استفاده از مدل های جهانی، نه تنها می توانید آب میوه را فشار دهید، بلکه سبزیجات را نیز خرد کنید، پوره و کوکتل های مختلف درست کنید.

گریز از مرکز و پیچ

مدل‌های سانتریفیوژ یا همان‌طور که به آن‌ها می‌گویند، مدل‌های گریز از مرکز یا چرخشی آب‌میوه‌گیری مجهز به یک چاقوی تیز هستند که با چرخش سریع 350 دور در ثانیه، تفاله میوه را خرد می‌کند. میوه ها در سانتریفیوژ خرد شده و روی فیلتر قرار می گیرند. در این حالت، پالپ حفظ می شود و آب به یک ظرف جداگانه می ریزد. نازل ها باید به طور دوره ای تمیز شوند و خمیر حاصل باید دور ریخته شود. مدل های گریز از مرکز در دو نوع هستند: با جداکننده گرد یا مخروطی شکل. در حالت اول، پالپ در داخل باقی می ماند، بنابراین دستگاه نیاز به تمیز کردن مداوم دارد. و در مدل های مخروطی شکل کیک به صورت مستقل از طریق مخروط مخصوص بیرون می آید.

مزایای مدل های گریز از مرکز:

• سوراخ ورودی به اندازه کافی بزرگ است که میوه های کامل سبزیجات و میوه های بزرگ را در خود جای دهد.
• عملکرد بالا در مقایسه با سایر مدل ها؛
• هزینه و خدمات مقرون به صرفه تر؛
• آب تقریباً بدون پالپ به دست می آید.
• بدون نیاز به بریدن میوه قبل از فشردن؛
• سرعت تولید آبمیوه بسیار بیشتر از دستگاه های مارپیچ است.

ایرادات:

• نسبت به سایر آبمیوه گیری ها با دقت کمتری فشرده می شود.
• کاملاً پر سر و صدا کار می کند (مانند مخلوط کن یا چرخ گوشت برقی).
• نیاز به فضای زیادی روی میز دارد.
• آب به سرعت اکسید می شود.

مدل های پیچ دارای سیستم آبگیری ساده تری هستند. میوه ها تحت تأثیر نیروی فیزیکی به معنای واقعی کلمه بین پیچ ها آسیاب می شوند و به همین دلیل آب آن خارج می شود. چنین مدل هایی جهانی تر و برای اکثر میوه ها مناسب هستند.

مزایای مدل های پیچ:

• آب اکسید نمی شود و تمام ریز عناصر مفید و ویتامین ها را حفظ می کند.
• عملکرد بی صدا، بر خلاف مدل های گریز از مرکز؛
• عمر طولانی تر؛
• تقریباً از هر میوه و گیاهی (حتی آجیل) می توانید آب میوه بگیرید.
• برخی از مدل ها قادر به تمیز کردن خود هستند.
• آب با کف کمتر به دست می آید.
• عالی برای بچه ها

ایرادات:

• کندتر کار کنید؛
• نسبت به مدل های دیگر گران تر هستند.
• آب غلیظ تر، اما سالم به نظر می رسد.
• برای بدست آوردن آب میوه نیاز به تلاش بیشتری دارد.

هر دو مدل الکترونیکی و مکانیکی برای مصارف خانگی مناسب هستند. هنگام انتخاب نوع دستگاه، باید بر دامنه کاربرد و سختی میوه های استفاده شده تمرکز کنید. اگر حتی مدل های دستی برای مرکبات کافی باشد، برای سیب خرید آبمیوه گیری برقی موثرتر است.

نحوه انتخاب آبمیوه گیری

پس از تصمیم گیری در مورد نوع آبمیوه گیری، باید مشخصات فنی دستگاه را نیز مطالعه کنید. اینها شامل حداکثر سرعت، مصرف انرژی، مواد بدنه، عملکرد کلی و قابلیت تغییر حالت چرخش است. همچنین ارزش توجه به پیکربندی و تعداد پیوست های جایگزین را دارد. انواع مختلف میوه ها و سبزیجات ممکن است به رنده ها و تیغه های متفاوتی نیاز داشته باشند که بهتر است از قبل مراقبت شود. یک معیار مهم عملکرد دستگاه یعنی درصد آب میوه به دست آمده است. و اکنون با جزئیات بیشتر:

1. حداکثر سرعت شتاب. برای عملکرد کارآمد، کافی است یک دستگاه سانتریفیوژ با سرعت چرخش 8 تا 10 هزار دور در دقیقه خریداری کنید. البته می توانید در هزینه خود صرفه جویی کنید و آبمیوه گیری را با سرعت کم انتخاب کنید، اما مدت زمان بیشتری طول می کشد تا آب میوه گرفته شود و بر این اساس، برق بیشتری مصرف شود. به همین دلیل، نباید دستگاه های خیلی قدرتمند خریداری کنید. آنها سرعت پخت و پز را کاهش می دهند، اما مصرف انرژی بسیار بالاتر خواهد بود. آب میوه گیری های مرکبات سرعت پایینی دارند، اما زمان کمتری برای تهیه آبمیوه صرف می شود، بنابراین تاثیری در هزینه انرژی ندارد.
2. مصرف برق دستگاه برای مرکبات، ساده ترین پرس با قدرت 40 وات کافی خواهد بود (آنها مقرون به صرفه ترین در نظر گرفته می شوند)، اما مدل های جهانی برای میوه های سخت نیاز به مصرف انرژی بالایی دارند. شاخص های بهینه 700-1000 وات در نظر گرفته می شوند. این برای کار سریع و کارآمد کافی است.
3. مواد مورد استفاده آبمیوه گیری باید بادوام و پایدار باشد. مقایسه نشان داد که فولاد ضد زنگ ماده خوبی است زیرا از خوردگی و اکسیداسیون سریع جلوگیری می کند. البته این نه تنها در مورد قطعات داخلی، بلکه در مورد پوشش بیرونی نیز صدق می کند. تولیدکنندگان به طور فزاینده ای از پلاستیک در هر دو مدل الکتریکی و مکانیکی استفاده می کنند. باید به اندازه کافی قوی و مناسب برای تماس با غذا باشد.
4. امکان تنظیم سرعت. هنگام انتخاب یک دستگاه الکتریکی، تعداد سرعت چرخش را در نظر بگیرید. این به شما این امکان را می دهد که از دستگاه برای میوه ها و سبزیجات مختلف استفاده کنید و نه تنها زمان آماده سازی آب میوه، بلکه قدرت آن را نیز تنظیم کنید. وقتی سه یا چهار حالت کار وجود دارد خوب است.
5. محتویات تحویل اطمینان حاصل کنید که آبمیوه گیری دارای چندین ضمیمه برای میوه های مختلف باشد. یک برس تمیز کننده و فشار دهنده مخصوص نیز کمک خواهد کرد. مدل های یونیورسال اغلب دارای عملکردهای خردکن و مخلوط کن هستند. گاهی اوقات تیغه های جایگزین به صورت جداگانه فروخته می شوند. این را حتما با فروشنده چک کنید. در اینجا چیزهای کوچک مهمی وجود دارد که می توان در کیت گنجاند: یک ظرف جداگانه برای جمع آوری خمیر یا کیک، یک هل دهنده، رنده، یک جعبه ذخیره سازی، یک مخروط مرکبات و غیره.
6. ویژگی های اضافی که نیز مفید خواهند بود. به اندازه سوراخ ورودی دقت کنید. اندازه مطلوب حدود 8-9 سانتی متر قطر است. دستگاه همچنین باید دارای حالت ایمن باشد که از استفاده از دستگاهی که به درستی مونتاژ نشده است جلوگیری کند. عملکرد در برابر قطرات اضافی جداکننده باکیفیت برای جداسازی کف و پایه های لاستیکی پایدار نیز مفید خواهد بود تا آبمیوه گیری روی میز لیز نخورد.

علاوه بر معیارهای فوق، باید به مدت گارانتی و گواهینامه نیز توجه کنید. به گفته کارشناسان، این دستگاه باید از مواد سازگار با محیط زیست ساخته شده و حداقل یک سال عمر کند. اگر آبمیوه‌گیری بدنه پلاستیکی داشته باشد، نباید در هنگام فشار دادن آن خم شود. با این حال، بهتر است بر روی دستگاه های ساخته شده از آلومینیوم تمرکز کنید، زیرا ... دوام بیشتری دارند به بند ناف نیز توجه کنید. باید به اندازه کافی طولانی باشد تا به خروجی برسد. اندازه مطلوب 1.5-2 متر است.

رتبه بندی بهترین آبمیوه گیری ها

آبمیوه گیری های مختلفی وجود دارد که از بین آنها انتخاب گزینه مناسب دشوار است. به خصوص بدون دانش فنی. ما رتبه‌بندی آبمیوه‌گیری‌ها را برای سال 2019 با در نظر گرفتن رتبه‌بندی و نظرات کاربران گردآوری کرده‌ایم. این لیست شامل مدل های مکانیکی ساده و دستگاه های الکترونیکی کاربردی است. در اینجا 10 دستگاه برتر ما آمده است:

• مصرف برق: 20 وات
• ظرف جمع آوری آب میوه: حجم 0.35 لیتر
• سیستم تامین مستقیم آب میوه: ندارد
• اطلاعات اضافی: قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
• حالت های عملیاتی: 1
• ساخت و ساز: جدا شده
• ملحقات و لوازم جانبی اضافی: مخروط مرکبات
• معکوس: بله
• حالت پالس: بله

• به لطف طراحی جدا شده، آبمیوه گیری به راحتی تمیز می شود و به سرعت خشک می شود
• به سرعت آب انواع مرکبات را می گیرد
• هزینه مقرون به صرفه دستگاه

• قضیه کاملاً سست است
• گیره های پلاستیکی به سرعت پاره می شوند
• هنگام کار پاشیده می شود

• نوع دستگاه: آبمیوه گیری حرفه ای مارپیچ
• تعداد مارپیچ: 1
• مصرف برق: 150 وات
• تخلیه خودکار پالپ: بله، 1.6 لیتر
• جنس بدنه: پلاستیک سازگار با محیط زیست
• اطلاعات اضافی: 2 صافی خمیر کاغذ
• حالت های عملیاتی: 1
• ساخت و ساز: جدا شده
• ملحقات و لوازم جانبی اضافی: یک برس تمیز کننده و یک سینی بارگیری وجود دارد
• معکوس: بله
• وزن: 7.2 کیلوگرم

• حداکثر مقدار آب میوه را می گیرد و فقط خمیر خشک باقی می ماند
• یک سیستم ضد چکه راحت وجود دارد
• با حجم زیاد میوه کار می کند
• می توانید ضخامت آب میوه را تنظیم کنید

• اضافه شارژ

• نوع دستگاه: برقی برای مرکبات
• مصرف برق: 160 وات
• ظرف جمع آوری آب میوه: ندارد
• سیستم تامین مستقیم آب میوه: دارد
• حالت های عملیاتی: 1
• ساخت و ساز: جدا شده
• ملحقات و لوازم جانبی اضافی: 2 مخروط مرکبات
• علاوه بر این: قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
• وزن: 2.7 کیلوگرم

• به سرعت آب میوه را می گیرد (به معنای واقعی کلمه در 2 دقیقه)
• بی صدا و بدون لرزش کار می کند
• عملکرد خوب
• مناسب برای مرکبات در هر اندازه
• راحت برای جداسازی و مونتاژ
• محفظه فولادی ضد زنگ بادوام

• کیس خیلی راحت کثیف میشه

• نوع دستگاه: آبمیوه گیری افقی
• تعداد مارپیچ: 1
• مصرف برق: 150 وات
• ظرف جمع آوری آب میوه: دارد
• سیستم تامین مستقیم آب میوه: دارد
• ساخت و ساز: جدا شده
• ملحقات و لوازم جانبی اضافی: پیوست اسپاگتی، غربال هموژنایزر، برس های تمیزکننده، سینی بارگیری
• سرعت چرخش: 70 دور در دقیقه
• توابع: تنظیم مقدار پالپ
• وزن: 5.7 کیلوگرم

• هم میوه های سفت (مانند سیب زمینی، هویج) و هم گیاهان (گندم جوانه زده، سبزی ها) را به خوبی فشرده می کند.
• مناسب برای میوه ها و سبزیجات هسته دار
• خیلی سریع شسته میشه چون... توری کوچک
• بسیار قدرتمند و راحت
• رنگ های زیاد

• ساختمان مارکی

• تعداد مارپیچ: 1
• مصرف برق: 200 وات
• ظرف جمع آوری آب میوه: حجم 1 لیتر
• سیستم تامین مستقیم آب میوه: دارد
• سیستم ضد چکه: دارد
• جنس بدنه: پلاستیک سازگار با محیط زیست
• حالت های عملیاتی: 1
• ساخت و ساز: جدا شده
• ملحقات و لوازم جانبی اضافی: سینی بارگیری، برس تمیز کننده
• خردکن: بله
• سرعت چرخش: 47 دور در دقیقه

• شستشو و تمیز کردن آسان
• مناسب برای سبزیجات و میوه ها با هر سختی
• عملیات بی صدا

• همیشه ظرفیت کافی برای جمع آوری آب میوه وجود ندارد

• نوع دستگاه: آبمیوه گیری برقی
• مصرف برق: 150 وات
• ظرف جمع آوری آب میوه: حجم 0.5 لیتر
• سیستم تامین مستقیم آب میوه: دارد
• جنس بدنه: فولاد ضد زنگ
• اطلاعات اضافی: قابل شستشو در ماشین ظرفشویی، خروج خودکار پالپ
• ساخت و ساز: جدا شده
• سیستم ضد چکه: دارد
• ملحقات و لوازم جانبی اضافی: مخروط مرکبات، برس تمیز کننده

• عملکرد بی صدا سیستم اسپین
• هم برای مرکبات و هم برای میوه ها و سبزیجات سفت مناسب است
• برس تمیز کننده راحت

• اثر انگشت به سرعت روی قاب ظاهر می شود

کیتفورت KT-1102

• نوع دستگاه: آبمیوه گیری عمودی
• مصرف برق: 150 وات
• ظرف جمع آوری آب میوه: دارد
• سیستم تامین مستقیم آب میوه: دارد
• جنس بدنه: پلاستیک سازگار با محیط زیست
• اطلاعات اضافی: قابل شستشو در ماشین ظرفشویی، خروج خودکار پالپ، حفاظت سوئیچ تصادفی
• ساخت و ساز: جدا شده
• ملحقات و لوازم جانبی اضافی: برس تمیز کننده
• حداکثر سرعت چرخش: 80 دور در دقیقه