نحوه انتخاب آبمیوه گیری توصیه های کلی. در خود آب میوه: چگونه یک آبمیوه گیری برای تهیه آب میوه در خانه انتخاب کنیم

وجود یک آبمیوه گیری کاربردی و مولد در خانه به شما این امکان را می دهد که در تمام طول سال آب میوه های طبیعی خود را بنوشید. در نگاه اول، این یک دستگاه نسبتا ساده است که کارهای ساده ای را انجام می دهد. با این حال، تولید کنندگان مدرن به طور مداوم طراحی آبمیوه گیری و مجموعه عملکردی آن را بهبود می بخشند، که به طور قابل توجهی انتخاب را پیچیده می کند. و این به ذکر اصول عملکرد دستگاه و کیفیت طراحی نیست. چگونه آبمیوه گیری را انتخاب کنیم تا در حین استفاده ناامید نشویم؟ هم ویژگی های فنی و هم ویژگی های ارگونومیکی باید در نظر گرفته شود و هدف خاص دستگاه فراموش نشود.

پارامترهای فنی اصلی برای انتخاب

به عنوان معیارهای کلی و اولیه می توان قدرت و حجم کاری دستگاه را در نظر گرفت. کدام آبمیوه گیری را بر اساس پتانسیل توان انتخاب کنیم؟ قدرت موتور الکتریکی به طور مستقیم سرعت چرخش جداکننده را تعیین می کند، یعنی بهره وری به آن بستگی دارد. دامنه حالت های سرعت به طور متوسط ​​از 250 تا 1200 دور در دقیقه متغیر است. علاوه بر این، کیفیت آب میوه با افزایش سرعت بهبود نمی یابد. تنها چیزی که مهم است حالت های عملکرد است - از سرعت کم برای میوه های نرم تا سرعت بالا برای میوه های سخت. اساساً، انتخاب قدرت با در نظر گرفتن زمان آبگیری برنامه ریزی شده و ویژگی های میوه/سبزیجات مورد استفاده انجام می شود.

در مرحله بعد، باید به حجم مخازن و ظروفی که در حین کار با فشارنده با آبمیوه پر می شود بروید. شایان ذکر است که مدل های گریز از مرکز و مرکبات معمولاً به ظروف داخلی برای جمع آوری خمیر کاغذ مجهز هستند. حالا در مورد حجم. کدام آبمیوه گیری را برای خانه خود انتخاب کنید بهتر است؟ اول از همه باید تعداد افرادی را که قصد تهیه نوشیدنی برای آنها را دارید در نظر بگیرید. دو عاشق آبمیوه تازه می توانند یک ظرف 400-600 میلی لیتری را بخرند که معادل دو لیوان است. در این مورد، جمع آوری پالپ باید حدود 1.5 لیتر باشد. اگر قصد دارید برای یک خانواده بزرگ 3-4 نفره نوشیدنی تهیه کنید، حداقل به یک مخزن آب میوه با حجم 1.7-2 لیتر و همچنین یک ظرف برای خمیر با ظرفیت 2.5-3 لیتر نیاز خواهید داشت. .

همچنین ارزش در نظر گرفتن قطر گردن برای بارگیری را دارد. هرچه بزرگتر باشد، میوه ها را می توان بدون برش اولیه در یک بلوک با جداکننده غوطه ور کرد. به طور متوسط، گردن دارای 75 میلی متر است - به عنوان مثال، برای یک سیب متوسط ​​کافی است، اما میوه ها و سبزیجات بزرگ باید بریده شوند. در بخش خانگی، عریض ترین دریچه های بارگیری قطری در حدود 85-90 میلی متر دارند.

مدل های سانتریفیوژ جهانی

محبوب ترین نوع آبمیوه گیری که ابتدا میوه ها را با رنده تعبیه شده خرد می کند و سپس جرم حاصل را به جداکننده منتقل می کند. اگر سوال این است که چگونه یک آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه ها انتخاب کنید، باید نگاهی دقیق تر به مدل های گریز از مرکز بیندازید. این دستگاه آب میوه های نرم و سفت و همچنین انواع توت ها و مرکبات را دریافت می کند. از مزایای مدل های جهانی می توان به جداسازی با کیفیت آب میوه از خمیر اشاره کرد. هنگامی که از فیلتر و در امتداد دیواره های جداکننده حرکت می کند، خمیر به یک ظرف قابل جابجایی ریخته می شود و آب میوه در یک ظرف مخصوص جمع آوری می شود.

اما در اینگونه آبمیوه گیری ها نیز ضعف هایی وجود دارد که در گرم شدن محصول، عملکرد پر سروصدا و اندازه بزرگ خود را نشان می دهد. به عنوان یک قاعده، اینها لوازم بلندی هستند که نیاز به فضای زیادی در آشپزخانه دارند. به دلیل اکسیداسیون تحت تاثیر هوای حرارتی، نوشیدن آب میوه های آماده به سرعت توصیه می شود. چگونه یک آبمیوه گیری سبزیجات را با حجم زیاد انتخاب کنیم؟ شما باید روی استحکام سازه، پیکربندی عملکردی محل ظروف جمع آوری و یک موتور قابل اعتماد تمرکز کنید. اگر به عنوان مثال قصد دارید هر روز صبح برای یک گروه بزرگ آب کدو یا گوجه فرنگی تهیه کنید، این بهترین گزینه است.

آبمیوه گیری مارپیچ

به مدل های این نوع آبمیوه گیری مخروطی و سرد پرس نیز می گویند. به یک معنا، چنین دستگاه هایی نیز جهانی هستند، اما فرآیند تهیه آب میوه از یک اصل متفاوت پیروی می کند. استخراج مستقیم نه با سنگ زنی روی رنده یا در نتیجه جداسازی با چاقو، بلکه توسط پرس پیچ انجام می شود. مارپیچ دوار مخروطی قسمت کار مرکزی دستگاه است که با سرعت کم حرکت می کند. تا حدی، این اصل عملکرد مشابه عملکرد چرخ گوشت است.

اگر در مورد مزایای عملیاتی مدل پیچ صحبت کنیم، حداکثر حفظ کیفیت های مفید محصول بدون از دست دادن ارزش غذایی در طول ذخیره سازی، چرخش کارآمد و عملکرد بی صدا به منصه ظهور خواهد رسید. برای درک این ویژگی ها کدام یک را باید انتخاب کنید؟ خرید مدل هایی با حداقل دو سرعت و دنده معکوس توصیه می شود. در این صورت حتی واحدهای کم مصرف نیز استخراج موثر بذر، چمن و حتی آجیل را فراهم نخواهند کرد. اما تقریباً همه مدل‌های مارپیچ از ناهمگونی نوشیدنی تمام شده، فراوانی پالپ و قوام غلیظ رنج می‌برند - گاهی اوقات آب میوه‌ها شبیه پوره هستند.

آب میوه گیری مرکبات

به اصطلاح دستگاه های پرس مرکبات که طراحی آن ها مخصوص کار با میوه های گرمسیری طراحی شده است. یک فشار دهنده استاندارد از این نوع شامل یک موتور، اتصالات مخروطی شکل، یک ظرف برای جمع آوری آب میوه و یک محفظه مقاوم در برابر سایش است. اگر تصمیم می گیرید که بدون نیاز به تمیز کردن میوه ها ابتدا کدام آبمیوه گیری را برای خانه خود انتخاب کنید، این گزینه بهترین خواهد بود. قبل از بارگیری محصول، نیازی به لایه برداری نیست - فقط آن را بشویید و به برش برش دهید. برای مقایسه، مدل های مارپیچ در مورد انار فقط از دانه ها آب می گیرند.

کسانی که بر روی دستگاه های فشرده و ارزان تمرکز می کنند نیز باید به فشار دهنده های مشابه روی بیاورند.در مورد هزینه، متوسط ​​دستگاه از نظر ویژگی ها 1-3 هزار روبل تخمین زده می شود. چگونه یک آبمیوه گیری برای میوه های استوایی انتخاب کنیم و کیفیت خود را از دست ندهیم؟ دستگاهی با توان حداکثر 100 وات، ساخته شده از فولاد ضد زنگ، می تواند یک گزینه خانگی خوب باشد. به عنوان مثال می توان به دستگاه آبگیر Vitesse VS-213 اشاره کرد که قیمت آن 2 هزار است. نگهداری از این مدل بسیار آسان و کاربردی است، اما مانند سایر نمایندگان این کلاس از دستگاه ها، به شما امکان می دهد آب میوه ها را فقط از مرکبات تهیه کنید.

بررسی مدل HR1922 فیلیپس

یکی از بهترین نسخه ها در بخش آبمیوه گیری گریز از مرکز که با مونتاژ با کیفیت بالا، سرعت بالا و عملکرد مشخص می شود. این دستگاه کاملاً قدرتمند (1200 وات) و مولد بود ، اما در ارگونومی آن کاملاً با الزامات استفاده خانگی مطابقت دارد. بنابراین در پاسخ به این سوال که کدام آب میوه گیری را انتخاب کنیم تا قدرت و سهولت استفاده را با هم ترکیب کند، می توان فیلیپس HR1922 را نام برد. نکته دیگر این است که کاربران از این مدل به دلیل قیمت بالای آن در حدود 10-11 هزار انتقاد می کنند.

از نظر مزایای عملیاتی، گردن پهن 80 میلی متری وجود دارد که بارگیری بسیاری از میوه های کامل را امکان پذیر می کند. در مورد عملکرد، با قضاوت بر اساس بررسی ها، دستگاه حدود 3 لیتر آب در یک پاس تولید می کند که برای یک خانواده بزرگ کافی است. مالکان توجه ویژه ای به توانایی نادر برای کنترل چرخه چرخش دارند. مصرف کنندگان بالقوه اغلب علاقه مند هستند که بهترین آبمیوه گیری را برای خانه خود انتخاب کنند تا آبمیوه خالص و بدون پالپ دریافت کنند. توسعه دهندگان فیلیپس این مشکل را از طریق فناوری FiberBoost حل کرده اند که به شما امکان می دهد قوام آب میوه را تنظیم کنید. حداکثر محتوای خمیر 50٪ است.

بررسی مدل Kitfort KT-1104

یک سازنده کمتر شناخته شده، که در این مورد یک آبمیوه گیری از نوع مارپیچ از همان بخش قیمت 10-11 هزار را نشان می دهد. علاوه بر این، این گزینه برای کسانی که به دنبال یک دستگاه جهانی با قابلیت بارگیری هستند نیز جالب خواهد بود. میوه های مختلف، که توسط بررسی ها تایید شده است. چگونه می توان آبمیوه گیری را انتخاب کرد که بتواند میوه ها، سبزیجات و گیاهان دارویی را با حفظ طعم و ویتامین ها و عناصر میکروب بپذیرد؟ این باید یک مدل با یک سیستم موثر برای خرد کردن و پاک کردن محصول، بالاتر از همه باشد. این حالتی است که مدل KT-1104 در آن کار می کند.

به گفته کاربران، سیستم فیلتر پرس با توری درشت در خروجی چیزی شبیه به اسموتی آماده می کند. اما، می توانید از حالت های دیگری نیز استفاده کنید - از جمله مواردی که برای انواع توت ها و میوه های یخ زده در نظر گرفته شده است. بنابراین، تطبیق پذیری به وضعیت فعلی محصول گسترش می یابد.

به طور کلی، اگر برای تهیه طیف گسترده ای از نوشیدنی های طبیعی نیاز به انتخاب آبمیوه گیری دارید، این مدل بهترین گزینه است. قدرت مناسب 240 وات به شما امکان می دهد با میوه های سفت کنار بیایید و گردن پهن آن مشکلات را هنگام بارگیری محصولات به حداقل می رساند.

نظرات آبمیوه گیری Braun MPZ9

یک مدل بودجه به قیمت 2.5 هزار که برای کار با مرکبات طراحی شده است. با توجه به مشخصات اسمی، دستگاه از نظر قدرت نسبتا ضعیف است - تنها 20 وات، اما این نقطه ضعف با مزایای بسیاری جبران می شود. به عنوان مثال، بسیاری به امکان جداسازی سریع و راحت ساختار اشاره می کنند، پس از آن می توان قطعات را در ماشین ظرفشویی بارگیری کرد. از نقاط قوت دستگاه می توان به چرخش با کیفیت بالا اشاره کرد که حداکثر از آن خارج می شود. در هر صورت، نظرات مثبت زیادی در مورد عملکرد پرتقال گیر وجود دارد - فقط یک قاشق چای خوری از نوشیدنی از 4 میوه از بین می رود.

اما از نظر امکانات، این بهترین انتخاب نیست. باز هم، اسماً یک تنظیم کننده پالپ وجود دارد، اما در عمل تفاوت بین قوام ها به سختی قابل توجه است. بسیاری از کاربران این مدل را با آنالوگ های Zelmer و Vitek مقایسه می کنند که آبمیوه گیری های ارزان قیمت را نیز تولید می کنند. کدام را انتخاب کنیم؟ بررسی های مدل MPZ9 قدرت پایه عنصر را به عنوان یک ویژگی متمایز ذکر می کند. اگر همان Vitek سرعت بالاتری را نشان دهد، پیشنهاد Braun، حتی با استفاده فشرده، در 2-3 سال اول نیازی به تعمیر نخواهد داشت.

ویتامین های موجود در رژیم غذایی انتخاب شده به شما امکان می دهد سلامتی خود را حفظ کنید و دائماً خود را در شکل مطلوب حفظ کنید. و امروزه تصور یک فرد سالم بدون نوشیدن آبمیوه دشوار است. اما آب میوه ها و شهدهای خریداری شده در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند و تعداد زیادی از خواص مفید را از دست می دهند - راه حل ممکن است استفاده از آب میوه های تازه فشرده شده از سبزیجات و میوه ها باشد. برای این کار بهتر است با جزئیات بیشتری در مورد انتخاب آبمیوه گیری های موجود آشنا شوید تا بتوانید راه حل های بهینه برای استفاده از تجهیزات و به دست آوردن نوع ویتامین های مورد نیاز و مزایای نوشیدن آب میوه ها را به دست آورید.

چه نوع آبمیوه گیری وجود دارد؟

قبل از خرید هر بررسی و تکنولوژی مدرن، مهم است که عملکرد آن و امکانات ارائه شده برای استفاده برای هر روز یا با فرکانس مشخص مشخص شود. تولید کنندگان مدرن آماده ارائه هر دو گزینه آبمیوه گیری برای یک خانواده بزرگ چند نفره هستند و همچنین فرصت انتخاب راه حل های مینیاتوری را برای یک یا دو نفر می دهند.

در واقعیت های مدرن، انتخاب از میان مجموعه وسیعی از آبمیوه گیری ها باید با تعیین نوع مکانیسم برای به دست آوردن آب میوه آغاز شود. به عبارت دیگر، چندین اصل برای عملکرد آبمیوه گیری وجود دارد، مانند:

• مرکبات؛
• جهانی؛

هر کدام از انواع فوق مزایا و قابلیت های خاص خود را در به دست آوردن آب میوه های مختلف دارند. در عین حال، شایان ذکر است که استفاده از یک مکانیسم برای به دست آوردن آب از سبزیجات متراکم تر مؤثرتر خواهد بود و در مورد استفاده از آب میوه ها برای پایه، جغد باید مکانیسم دیگری را ترجیح دهد.

شایان ذکر است که آبمیوه گیری ها بر اساس نوع جنس محصول از هم جدا می شوند، این امر باعث می شود تا کاربرد بیشتری داشته باشد و دلیلی برای ماندگاری طولانی تری داشته باشد. یعنی انواع مسکن را تقسیم می کنند:

• پلاستیک؛
• مخلوط
• فلز با لایه محافظ ویژه در برابر خوردگی.

در مورد استفاده از کیس فلزی، راه حلی با مکانیزم عملکرد بادوام تر و استفاده مداوم از تجهیزات به دست می آید. اما هنگام انتخاب محلول های پلاستیکی، باید مواد متراکم و مقاوم را برای استفاده دوره ای ترجیح دهید، این باعث کاهش سایش پلاستیک می شود.

همچنین ارزش توجه به ابعاد محصول را دارد. از این گذشته ، تهیه تجهیزاتی مهم است که به شما امکان می دهد فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نکنید و در عین حال تمام وظایف محول شده را انجام دهید. در این صورت بهتر است آبمیوه گیری را انتخاب کنید که بتواند مقدار آبمیوه مصرفی را در طول روز با وجود مخزن مناسب برای خمیر حاصل و خود آبمیوه تولید کند. با توجه به مقدار آب مصرفی، این کار از ضایعات اضافی برای تمیز کردن و شستشوی مداوم جلوگیری می کند.

انتخاب به نفع

هنگام انتخاب یک آبمیوه گیری، مهم است که با استفاده از آبمیوه تازه فشرده، یک فرمول جهانی به دست آورید تا خود را در فرم خوبی نگه دارید. هنگام انتخاب چنین درمانی مناسب برای سلامتی خود، تجهیزات باید پارامترهای زیر را در نظر بگیرند:

• عملی بودن استفاده و سهولت تمیز کردن؛
• مقدار برق و توان مصرفی؛
• اصول قرار دادن ظروف و ظروف برای آب میوه و پالپ؛
• ایمنی در استفاده؛
• قابلیت اطمینان مواد بدن و مکانیسم های داخلی که به شما امکان می دهد آب میوه بگیرید.
• هزینه کم تجهیزات و تضمین کیفیت.

با توجه به این نکات. می توانید بهترین راه حل ها را ترکیب کنید و یک آبمیوه گیری مدرن را انتخاب کنید. در عین حال، ارزش دارد که نه تنها مدل های فردی از تولید کنندگان جهانی را با جزئیات انتخاب کنید، بلکه با در نظر گرفتن عملی بودن راه حل، به انتخاب نزدیک شوید. این به شما امکان می دهد آبمیوه های باکیفیت و تازه را برای خود و خانواده خود دریافت کنید.

مرکبات

راه حل بهینه ای که به شما امکان می دهد از میوه های مرکبات آب بگیرید. انتخاب یک آبمیوه گیری که برای هر روز مناسب باشد، با در نظر گرفتن استفاده از چنین ویتامین C مهم، دلیلی برای از بین بردن اتلاف وقت بیش از حد در تمیز کردن و مرتب کردن تجهیزات خواهد بود. ضمناً این نوع آبمیوه گیری هم برای یک خانواده پرجمعیت و هم برای یک یا دو نفر مناسب است. این امر به دلیل حداقل اندازه تجهیزات و استفاده عملی از یک مخزن برای خمیر و شیره به دست آمده امکان پذیر است. و در صورت تمایل همیشه می توانید عملاً پوست آنها را جدا کرده و مقدار مورد نیاز آب میوه را تهیه کنید.

اما این نوع آبمیوه گیری معایبی نیز دارد. یعنی فقط برای آبگیری از مرکبات مناسب است و برای انواع دیگر میوه ها و سبزیجات مناسب نخواهد بود. همچنین، اگر در نظر دارید که دستیابی به آب میوه بیشتر مستلزم تلاش فیزیکی بیشتری است، بهتر است انواع دیگر آبمیوه گیری را انتخاب کنید. از این گذشته، همه نمی توانند مقدار زیادی آب میوه را بیرون بیاورند و دائماً دست خود را روی دستگاهی نگه دارند که می تواند بخشی از آب میوه را خارج کند.

مدل محبوب بوش MCP3000/3500

همچنین باید به این نکته توجه کرد که این نوع آبمیوه گیری بسیار ارزان تر است و به سرعت هزینه خود را پرداخت می کند. امکان عدم توسل به خرید مدل های گران قیمت و جستجوی راه حل برای نسبت قیمت به کیفیت محصول. وجود تعداد زیادی از این نوع آبمیوه گیری به شما این امکان را می دهد که مکانیزمی را با چندین سرعت چرخش انتخاب کنید و علیرغم اینکه می توانید کار را هم در یک جهت آب میوه گیری و هم در روح انتخاب کنید و این امکان را برای سلامت بیشتر فراهم می کند. و آب طبیعی مرکبات.

آنچه باید به آن توجه کنید

• هنگام انتخاب آبمیوه گیری، توجه به کیفیت اتصال عناصر ضروری است. این کار از سایش و پارگی سریع ناشی از آسیب یخ زدگی جلوگیری می کند. و همچنین ظروف بسته بندی شده برای تفاله و آب میوه از ریختن محصول جلوگیری می کند و کل فرآیند دلیل اضافی برای تمیز کردن آشپزخانه نمی دهد.
• همچنین لازم به ذکر است که وجود چندین سرعت عملیاتی تجهیزات وجود دارد. این امر عملی‌تر کردن آب میوه‌های نرم با حداقل سرعت و از سبزیجات سفت‌تر با حداکثر سرعت عملیاتی را عملی‌تر می‌کند. وجود یک سوئیچ باید به شما امکان دهد عملاً سرعت را تغییر دهید و در مواقع اضطراری فرآیند به دست آوردن آب میوه را خاموش کنید.
• یک راه حل عالی، داشتن یک سیم بلند در آبمیوه گیری برای وصل شدن به پریز است. این به شما این امکان را می دهد که به سیم های اضافی متوسل نشوید و تجهیزات را روی هیچ سطحی قرار ندهید، به استثنای اینکه آب میوه روی دیوارها یا سطوح جداگانه مبلمان قرار گیرد.
• وجود یقه بالابر به شما این امکان را می دهد که هنگام تعویض ظرف در زمانی که محصول کاملاً پر شده است آب نریزید یا نریزید. این مکانیسم حرکت عملی تری ظروف را نیز فراهم می کند.
• یک عنصر مهم در هر نوع آبمیوه گیری وجود پایه لاستیکی یا چند پایه است. این مزیت اتصال قوی تر به سطح را بدون جابجایی در حین کار با تجهیزات فراهم می کند. همچنین این نوع محلول باعث کاهش ارتعاشات و فشار روی میز می شود و شرایط بهینه را برای آب گیری ایجاد می کند.
• تقسیم کل ساختار تجهیزات به چندین عنصر، نظافت و شستشو را کاربردی تر می کند. این دلیلی برای جلوگیری از ورود رطوبت به پایه مکانیسم کار موتور الکتریکی می دهد.

مدل های جهانی

ترکیبی از قیمت و کیفیت محصول به شما امکان می دهد الزامات آبمیوه گیری جهانی را تعیین کنید. البته، آنها بسیار گرانتر از همتایان مرکبات خود خواهند بود، اما همچنین به شما امکان می دهند از هر گونه سبزیجات و میوه هایی آب میوه تهیه کنید. همچنین استفاده از پیچ ها به شما امکان می دهد روغن ها را از آجیل یا دانه ها بدست آورید و از نظر قابلیت اطمینان و عملکرد ویژگی های بسیار خوبی را ارائه دهید ، اما هزینه آنها گران تر است.

در اینجا شایان ذکر است که دو مکانیسم اصلی برای به دست آوردن آب میوه وجود دارد که توسط آبمیوه گیری های جهانی استفاده می شود:

• گریز از مرکز؛
• پیچ

آنها در اصل عملکرد و تولید آبمیوه کاملاً متفاوت هستند. علاوه بر این، هر یک از آنها ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند. اگر از مکانیزم گریز از مرکز برای به دست آوردن آب میوه استفاده می کنید، باید بدانید که این تجهیزات برای انواع سخت سبزیجات و میوه ها کاربردی تر خواهد بود. اما شایان ذکر است که صدای بیش از حد در هنگام اجرای وظیفه محول شده نیز وجود دارد. همچنین درک این نکته مهم خواهد بود که عملکرد مکانیزم برای کارکردن چاقوی چرخان در داخل آبمیوه گیری به قدرت زیادی نیاز دارد و این مصرف بیش از حد انرژی است.

توجه به کیفیت الک در آبمیوه گیری گریز از مرکز مهم است

با آبمیوه گیریشما می توانید یک محلول برای آبمیوه های مورد نیاز روزانه خود را از سبزیجات و میوه ها، گیاهان و حتی جوانه های گندم انتخاب کنید. شروع فرآیند کار در صبح و اطمینان از عملکرد تقریباً بی صدا تجهیزات. این راه حل زمانی مناسب است که در خانواده بچه های کوچک وجود داشته باشد و سر و صدای زیاد می تواند خواب آنها را مختل کند. همچنین مزیت قابل توجه این نوع آبمیوه گیری تولید آبمیوه غنی تر با وجود فیبر خواهد بود که برای تغذیه بدن بسیار ضروری است. این نمونه ای از یک آبمیوه شفاف خریداری شده در فروشگاه نیست، بلکه یک گزینه غنی برای تغذیه کامل خواهد بود. امروزه آبمیوه گیری ها محبوب ترین هستند.

تفاوت

تفاوت اصلی بین سه نوع آبمیوه گیری، تطبیق پذیری استفاده در هنگام استخراج آب میوه و همچنین بهره وری خواهد بود. و در اینجا مکانیسم پیچ در جایگاه اول قرار می گیرد و تا 90٪ وزن میوه ها و سبزیجات بارگیری شده را فراهم می کند. اما در مورد انتخاب آب میوه گیری مرکبات، لازم نیست نگران پوست کندن پوست میوه باشید، زیرا در فرآیند آبگیری دخالتی نخواهد داشت.

یکی از ویژگی‌ها و مزیت‌های بارز آب‌میوه‌گیری که به روش نیروی گریز از مرکز کار می‌کند، توانایی غوطه‌ور کردن میوه‌های کامل و تقسیم نشده به دلیل وجود یک گردن بزرگ است. و این باعث صرفه جویی قابل توجهی در زمان درست کردن آب میوه برای یک خانواده بزرگ می شود.

آبمیوه گیری با جداکننده مخروطی. وجود این مکانیسم کار با تعداد زیادی میوه و سبزیجات را بسیار ساده می کند. این به لطف عبور فوری میوه ها و امکان دور انداختن کیک در یک ظرف جداگانه به دست می آید. این کار روند تمیز کردن مداوم آبمیوه گیری را حذف می کند و به شما دلیلی می دهد که بیش از یک بار فرآیند آب گیری را انجام دهید. حجم حاصل از آب میوه تمام شده می تواند به 2 لیتر برسد. اما در اینجا یک نکته منفی نیز وجود دارد، این حداقل مقدار آب میوه تمام شده در رابطه با وزن محصول مورد استفاده است. به دلیل آزاد شدن سریع کیک، با وجود آب میوه ناقص فشرده، می تواند تا 70٪ برسد.

چه ویژگی هایی مهم هستند؟

هر یک از آبمیوه گیری های انتخابی ممکن است عملکردهای جداگانه ای داشته باشند که به شما امکان می دهد قابلیت های تجهیزات را گسترش دهید. برای آبمیوه گیری های مرکبات، این قابلیت کارکرد موتور الکتریکی در چندین جهت است. به شما امکان می دهد آب میوه بیشتری دریافت کنید. همچنین یک مکانیسم قابل جابجایی برای خارج کردن سریع خمیر داخل ظرف، بدون جدا کردن کامل آبمیوه گیری وجود دارد.

آبمیوه گیری مرکبات Zelmer 377 Julita

برای مدل‌های جهانی، کار با سرعت‌های پایین و سریع‌تر، با حداکثر توان تا 1000 وات و حداقل 100 وات، راه‌حلی عالی خواهد بود. این به شما فرصتی می دهد تا روغن را از مغزها و دانه ها به صورت سرد فشار دهید. اما در سرعت های بیشتر، فشرده کردن سبزیجات با ساختار پربارتر عملی است.

وجود فیلترهای ارائه شده در عنصر کوزه برای دریافت آبمیوه باعث می شود که عملاً کف و ذرات کیک حاصل را الک کنید. این بیشتر برای آبمیوه گیری هایی با عملکرد گریز از مرکز مرتبط خواهد بود، زیرا در طول فرآیند جریان آب، مقدار زیادی کف تشکیل می شود که سپس باید ته نشین شود.

آبمیوه گیری کیتفورت KT-1102

وجود چندین ظروف برای دریافت آب میوه به شما این امکان را می دهد که به سرعت و به طور عملی آنها را با تعداد زیادی محصول نهایی بدون استفاده از ظروف اضافی جایگزین کنید. این برای آبمیوه گیری هایی با حجم کار زیاد و وجود مخزن مناسب برای خمیر مناسب خواهد بود.

نام		بوش MCP3000/3500
اصل عملیات	آبمیوه گیری گریز از مرکز	آب میوه گیری مرکبات	آبمیوه گیری عمودی
قدرت	قدرت 250 وات	قدرت 25 وات	قدرت 150 وات
عرضه آبمیوه	توزیع مستقیم آب میوه در یک لیوان	ظرف آب میوه داخلی	لیوان آب میوه گنجانده شده است
توابع اضافی	تخلیه خودکار پالپ		توزیع مستقیم آب میوه در یک لیوان
مواد محصول	محفظه پلاستیکی	محفظه پلاستیکی	محفظه پلاستیکی
قیمت	1830	1300	6250

کدام آبمیوه گیری بهتر است؟ برای حل این مشکل، خریدار باید در مورد نوع مورد نیاز، مشخصات فنی، نسبت قیمت به کیفیت و عملکرد خرید آینده تصمیم بگیرد.

تغییرات مختلفی در آبمیوه گیری در بازار مصرف وجود دارد. لازم به یادآوری است که از برخی انواع توت ها و سبزیجات نمی توان آب میوه را بدون ناخالصی های پالپ به دست آورد. در هر صورت شبیه پوره خواهد بود؛ برای فرآوری این میوه ها باید از مدل خاصی استفاده کنید. برای انتخاب یک دستگاه خوب باید با ویژگی های زیر این لوازم خانگی آشنا شوید.

با توجه به این معیار آبمیوه گیری ها به دو دسته: دستی، مکانیکی و برقی تقسیم می شوند. اولین گروه از دستگاه ها شامل تولید آب میوه به صورت دستی و تنها با استفاده از تلاش انسان است. مدل های پیستونی به نیروی کار کمتری نیاز دارند که مواد اولیه در آن قرار داده شده و فشرده می شود.علیرغم صرف تلاش فیزیکی قابل توجه، روش دستی فشردن آب میوه بی اثر است.

آبمیوه گیری های مکانیکی از نظر ساختار خاص با مدل های قبلی تفاوت دارند که به شما امکان می دهد با هزینه کمتر آب میوه بیشتری دریافت کنید. در این حالت، نیروهای فیزیکی به دسته ای که بر روی مکانیسم پردازش اثر می کنند اعمال می شود. دستگاه فشار بیشتری به مواد خام وارد می کند و مایع را سریعتر از آن فشار می دهد.

آبمیوه گیری برقی قادر است تا 95 درصد از مایع میوه ها و انواع توت ها را فشرده کند و فقط تفاله ها باقی بماند. هنگامی که دستگاه به برق متصل می شود، پردازش میوه با استفاده از فشار موتور انجام می شود. با خرید این مدل، خریدار این فرصت را به دست می‌آورد تا بدون تلاش زیاد، مواد اولیه را تا حد امکان به بهترین شکل ممکن خارج کند. یک مزیت غیرقابل انکار صرفه جویی در زمان و عقیم بودن فرآیند آبمیوه گیری است: میوه ها مانند زمانی که از مدل دستی استفاده می شود، آب را در جهات مختلف نمی پاشند.

دامنه استفاده از آبمیوه گیری

تمام دستگاه های تهیه آب میوه را می توان به دو دسته بزرگ تقسیم کرد: مصارف خانگی و مصارف حرفه ای.

مدل های آبمیوه گیری نوع اول مجهز به تمامی عملکردهای لازم برای زندگی روزمره هستند. بازار مدرن تعداد زیادی مدل آبمیوه گیری را متناسب با هر درخواست و بودجه ای ارائه می دهد. مدل‌های ساده، علاوه بر چند لیوان آب میوه تازه یا اسموتی‌های کودک، امکان آماده‌سازی غنی برای زمستان را فراهم می‌کنند. تغییرات گران تر با وجود عملکردهای مفید اضافی و قدرت بیشتر متمایز می شوند.

این خط شامل دستگاه هایی از تولیدات چینی و محلی است: Saturn، Scarlett، Rotex، Vitek، Aurora، Orion، Supra و غیره. اکثر مدل ها دارای مجموعه ای از عملکردهای استاندارد هستند که جداسازی کامل مایع از خمیر را فراهم نمی کنند، به همین دلیل آب میوه اغلب شبیه پوره است.

مقایسه مدل های موجود در بازار نشان می دهد که با استفاده از آبمیوه گیری از برندهای Gorenje، Tefal یا Binatone که قیمت بالای آن ها با کیفیت آب میوه تولید شده جبران می شود، می توان کارایی بیشتری را به دست آورد.

محبوب در مراکز غذایی که وجود این تجهیزات اجباری است. با در نظر گرفتن این ویژگی، سازندگان اغلب آبمیوه‌گیری‌هایی با طراحی جالب ارائه می‌کنند که می‌تواند با موفقیت در فضای داخلی یک بار ادغام شود. این مدل ها با قیمت بالای خود متمایز می شوند که با کیفیت پردازش میوه بیش از حد جبران می شود.

بررسی های مثبت در مورد آبمیوه گیری های در نظر گرفته شده برای استفاده حرفه ای مملو از نام های تجاری Sana Horeca، Robot Coupe، Bartscher است.

اصل مکانیسم کار آبمیوه گیری

یک آبمیوه گیری خانگی خوب بر اساس قدرت و. بسته به هدف استفاده، آنها را برای میوه های حاوی دانه و مدل های جهانی متمایز می کنند.

برای مدل هایی که برای آب گیری از پرتقال نرم و گریپ فروت طراحی شده اند، قدرت بالا یک نیاز اساسی نیست. این میوه ها که به راحتی مایع آزاد می کنند، می توانند با آبمیوه گیری دستی نیز پردازش شوند. طراحی و قابلیت اطمینان عناصر دستگاه سزاوار توجه بیشتر است. بنابراین، بهترین مدل باید از فلز بادوام ساخته شود. اگر خریدار همچنان بخواهد یک دستگاه اتوماتیک برای این اهداف خریداری کند، بهتر است مدلی با توان حداکثر 40 وات انتخاب کنید.

برای دوستداران آب میوه یا هر آب میوه دیگری از یک میوه یا سبزی سفت، تولید کنندگان دستگاه هایی با قدرت بیشتر، مجهز به عناصر اضافی که کیفیت پردازش مواد خام را بهبود می بخشد، ارائه می دهند. هنگام انتخاب آبمیوه گیری، باید به اصل جداسازی مایع از میوه ها توجه کنید. شیره ای که از خرد کردن میوه روی رنده و سپس فشار دادن این توده به دست می آید، کیفیت بالایی دارد. اگر سیستم فیلتراسیون خوبی دارید، می توانید آبمیوه تمیز و بدون ناخالصی پالپ تهیه کنید.

برای تهیه اسموتی توت یا آب گوجه فرنگی برای کنسرو، استفاده از آبمیوه گیری های مخصوص با بوش بزرگ راحت است. اگر سعی کنید میوه های هسته دار را در یک دستگاه استاندارد پردازش کنید، به سرعت مسدود می شود و نمی تواند به طور کامل کار کند. مدل های ویژه به شما امکان می دهد مایع را کاملاً از توت ها فشار دهید و از ورود دانه ها به آن جلوگیری کنید.

بهترین آبمیوه‌گیری‌ها مدل‌های جهانی هستند که ماشین‌های آشپزخانه تمام عیار با قدرت بالا هستند که به شما امکان می‌دهند هر محصولی را به طور مؤثر پردازش کنید: از میوه‌ها گرفته تا آجیل و گیاهان. این مدل ها هزینه بالایی دارند که با قدرت و عملکرد بالا جبران می شود. قبل از خرید این مدل، باید نیاز به عملکرد آن را تعیین کنید. ممکن است خریدار اصلا به این دستگاه قدرتمند نیاز نداشته باشد، بلکه به یک مدل ساده برای تهیه آب پرتقال و لیمو نیاز داشته باشد.

روش فرآوری مواد اولیه

برای تعیین اینکه کدام آبمیوه گیری میوه ها را بهتر پردازش می کند، خریدار باید اصل خرد کردن میوه ها را مطالعه کند. با توجه به این معیار آبمیوه گیری ها به دو دسته گریز از مرکز و مارپیچ تقسیم می شوند. مدل گریز از مرکز، به لطف تیغه های خرد کردن با سرعت حدود 3500 دور در دقیقه، غذا را به یک فرنی همگن تبدیل می کند. پس از این، جرم حاصل به سرعت در امتداد دیواره های ظرف شتاب می گیرد، به همین دلیل است که کیک روی دیواره ها فشرده می شود و آب جدا شده از آن به داخل ظرف می ریزد.

قدرت مدل های گریز از مرکز به 2000 وات می رسد که مانع از استفاده سازنده از مواد بی کیفیت می شود. خریداران باید توجه داشته باشند که یک دستگاه خوب با این قدرت را نمی توان از پلاستیک سست و فولاد ساخت. یک ماده ضد زنگ که در برابر اکسیداسیون مقاوم باشد مورد نیاز است. در یک مدل خوب، استفاده از پلاستیک فقط برای فشار دهنده مواد اولیه و فنجان برای آب میوه تمام شده مجاز است.

برای پردازش انواع توت ها و گوجه فرنگی، بهتر است خریداری کنید. این آبمیوه‌گیری که به پیچ مارپیچی مشابه آنچه در چرخ گوشت استفاده می‌شود، مجهز شده است، مواد خام را بین مارپیچ‌های چرخان می‌چرخاند و مایع را از آن خارج می‌کند. وجود شفت چرخان در این مدل به شما این امکان را می دهد که کیک زائد را از شیره جدا کنید. و استفاده از روش پرس سرد امکان تولید آبمیوه ای را فراهم می کند که حداکثر اشباع شده از ویتامین ها و عناصر ریز مفید باشد.

کدام آبمیوه گیری برای خانه بهتر است؟ دستگاه پیچ بهترین گزینه برای یک خانواده پرجمعیت است. بهره وری بیشتری نسبت به همتای گریز از مرکز خود دارد و به شما امکان می دهد تا 50 میوه در ساعت پردازش کنید. مزیت مهم این مدل بی صدا بودن آن است. در عین حال مدل های گریز از مرکز ارزان تر هستند و ابعاد کوچک تری دارند. اگر مدل های اسکرو شبیه سازه های تا حدی حجیم به نظر می رسند، آبمیوه گیری گریز از مرکز پارامترهای کوچک تری دارند و می توانند در گوشه ای کوچک قرار گیرند.

در دسترس بودن لوازم جانبی اضافی

بهترین آبمیوه گیری با وجود عملکردهای اضافی متمایز می شود که فرآیند پردازش میوه را تا حد امکان آسان می کند.

ویژگی های محبوب عبارتند از:

• حذف کیک؛
• کف کردن؛
• ترکیبی از روش های مختلف فرآوری میوه؛
• انتخاب سرعت اتوماتیک

هنگام جدا کردن آب میوه از پالپ، ضایعات در دستگاه جمع می شوند و فیلترها را مسدود می کنند. برای تمیز کردن آنها باید به طور دوره ای کار را قطع کرد که هنگام پردازش مقدار زیادی میوه کار با آبمیوه گیری را دشوار می کند.

مدل هایی با دهانه وسیع برای عبور میوه ها به شما این امکان را می دهد که در زمان آبگیری صرفه جویی کنید. در این صورت نیازی به بریدن سیب یا گوجه فرنگی درشت نیست، بلکه آنها را به طور کامل در دستگاه قرار دهید.

وجود یک جداکننده کف در کیت آبمیوه گیری به شما این امکان را می دهد که کفی را که در هنگام فرآوری میوه تشکیل می شود از آب میوه استخراج کنید. و حالت پالس داخلی و معکوس به شما امکان می دهد سخت ترین میوه ها (هویج، سیب زمینی) و نرم ترین (انواع مرکبات) را با بالاترین کیفیت ممکن پردازش کنید. عملکرد اول شامل آسیاب کردن مواد خام با حرکات قدرتمند کوتاه مدت است، حالت دوم شامل یک نازل به سرعت آسیاب است که در جهت مخالف می چرخد.

آبمیوه گیری خوب با سرعت چرخش بالای دیسک آسیاب به شما این امکان را می دهد که در سریع ترین زمان ممکن آب میوه را از مواد استخراج کنید. در عین حال، استفاده از یک آنالوگ آهسته امکان تولید آبمیوه سبک‌تر از آبمیوه‌ای که روی دستگاه‌های پرسرعت تهیه می‌شود، می‌دهد.

قابلیت تنظیم سرعت فرآوری میوه مورد نظر به کاربر این امکان را می دهد که به طور مستقل سرعت کار با مواد اولیه مختلف را انتخاب کند.

فروشگاه های لوازم خانگی محصولات مختلفی را ارائه می دهند: از دستگاه های ساده با مجموعه ای از عملکردهای استاندارد گرفته تا مدل های لوکس. تولید کنندگان به طور مداوم محصولات خود را تغییر می دهند تا آنها را موثرتر کنند. برای اینکه انتخاب درستی داشته باشید و با خرید اشتباه نکنید، باید در مورد هدف خرید آینده و نیاز به عملکردهای اضافی خاص تصمیم بگیرید.