زیبایی و فواید: سرو بری، گیلاس نمدی، chokeberry. ایرگا و chokeberry

بر کسی پوشیده نیست که اکثریت توطئه های شخصینمی تواند لاف بزند منطقه بزرگ، و پس از ساخت خانه و زیرسازی های لازم فضای بسیار کمی برای محوطه سازی باقی می ماند. بنابراین، برای باغبانان تازه کار بسیار دشوار است که باغ خود را برای استراحت، زیبا و در عین حال قرار دادن گیاهانی که میوه های سالم و غنی از ویتامین تولید می کنند، راحت کنند. اما چنین درختچه های بسیار زیادی وجود دارد. ما در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.

در سال‌های گذشته، حتی در محوطه‌سازی شهری، گیلاس نمدی (Prunus tomentosa یا Cerasus tomentosa) به دلیل شباهت بیرونی میوه‌های آن به میوه‌های گیلاس نام خود را به خود اختصاص داد، اگرچه این گونه به گیلاس نزدیک‌تر است، که هنگام پیوند با آن ناسازگار است. ، اما به آلو، که برای آن به عنوان یک پایه با رشد ضعیف عمل می کند. پرورش دهندگان موسسه تحقیقات خاور دور کشاورزیاولین ها ایجاد شدند انواع با میوه درشت"آمورکا" و "تابستان". هیبریدهای میوه بزرگ با گیلاس شنی شناخته شده اند: "مرجان"، "آبشار"، "الگرا". گیلاس نمدی به صورت یک بوته بلند تا 1.5-2.5 متر با فرم پخش رشد می کند. در ماه های آوریل تا مه، همزمان با شکوفه دادن برگ ها، با تعداد زیادی گل سفید مایل به صورتی به قطر تا 2 سانتی متر پوشیده می شود. بعد در پاییزبا رنگ های زرد روشن و کارمین رنگ آمیزی شده اند و به بوته تزئینی بیشتری می بخشند.

گیلاس را در شکوفه احساس کرد

در ماه ژوئن، شاخه های بوش به معنای واقعی کلمه با میوه های کروی، براق، کمی بلوغ، قرمز-نارنجی روشن با طعم ترش شیرین دلپذیر پراکنده می شوند. آنها را می توان به صورت تازه یا فرآوری شده مصرف کرد، زیرا میوه ها حاوی 6-10٪ قند، حدود 1٪ مواد آلی و 10-30 میلی گرم در 100 گرم ویتامین C هستند.

در اینجا یک راه برای تهیه مارمالاد گیلاس نمدی وجود دارد:

میوه ها را بشویید، ساقه ها و دانه ها را بردارید، با یک ماشین له کنید، از صافی بمالید، شکر را در سه مرحله اضافه کنید (1.1 کیلوگرم در هر 1.2 کیلوگرم گیلاس)، هر بار جرم را بجوشانید. مارمالاد غلیظ شده تمام شده را برش بزنید، پودر قند بپاشید، بگذارید خنک شود، در جعبه ها قرار دهید و در جای خنک نگهداری کنید.

میوه های گیلاس نمدی Prunus tomentosa

این گونه بی تکلف، مقاوم در برابر سرما و مقاوم به خشکی است، حتی برای به دست آوردن برداشت خوب (از یک بوته در مراقبت خوبتا 5-15 کیلوگرم) گیاه بهتراب. تقریباً به هرس نیازی نیست، به جز نازک کردن شاخه های ضخیم. آنها اغلب از طریق بذر (طبقه بندی در دمای 0-5 درجه سانتیگراد در ماسه، ذغال سنگ نارس به مدت 2-3 ماه یا بدون طبقه بندی بلافاصله پس از جمع آوری، نهال ها در 4-3 سال میوه می دهند)، قلمه های سبز و نمونه های رقمی با پیوند تکثیر می شوند. روی آلو گیلاس، بیسی (گیلاس شنی) یا گیلاس نمدی.

ما برای بسیاری آشنا هستیم و مدتهاست که مفید و مفید را دوست داشته ایم بوته زیبا(یا درخت کوچک) سرویس بری (Amelanchier). بیشتر کشت می شود انواع زیر: مهمان از آمریکای شمالیسرو بری کانادایی (A. canadensis)، سرو بری صاف (A. laevis)، توت قرمز خونی (A. sanguinea)، سرو توت خوشه ای (A. spicata)، سرو بری لامارک (A. lamarckii) و همچنین سرو بری برگ گرد ( A. ovalis) جنس از کریمه و قفقاز، اروپا، آسیای صغیر و شمال آفریقا. تزیینی‌ترین آنها به‌عنوان توت پر گل (A. florida) است که یکی از گونه‌های آمریکای شمالی است که در انبوهی از گل‌های سفید 2-3 سانتی‌متری در نژادهای 5-15 گل در ماه‌های می تا ژوئن پوشیده شده است.

Irga صاف Amelanchier laevis در شکوفه

میوه های سرو توت به شکل سیب، گرد، به قطر 10-15 میلی متر، بنفش تیره یا تقریبا سیاه، با پوشش مومی شکل، شیرین، خوش طعم، در اواسط اواخر ژوئن رسیده است. میوه های سرویس بری به طور همزمان نمی رسند، بنابراین در چند مرحله یا یک بار در زمان رسیدن کامل جمع آوری می شوند، زیرا نمی ریزند. از یک بوته می توانید 7-15 کیلوگرم جمع آوری کنید. میوه های سرو بری حاوی 8-12٪ قند، 0.4-0.9٪ اسیدهای آلی، 0.002-0.007٪ کاروتن، تا 0.0040 فلاونول، و همچنین ویتامین C و B2، عناصر میکرو هستند. میوه ها را می توان به صورت تازه یا خشک، تهیه مربا، پاستیل، ژله و کمپوت یا منجمد مصرف کرد. میوه های سرو بری مدت هاست که در آن استفاده می شود طب سنتیبرای درمان و پیشگیری از تصلب شرایین، بیماری های قلبی عروقی و گوارشی.

میوه های سرویس بری

انواع مختلفی از سرویس بری توسعه داده شده است: "Altaglow"، "Forestburg"، "Pembina" و "Smoky". همه انواع کشت شده سرویس بری برای شرایط رشد بسیار بی نیاز، مقاوم در برابر سرما و گرما، بادوام هستند (سالانه به مدت 40-50 سال میوه می دهند) و عملاً توسط آفات و بیماری ها آسیب نمی بینند. با کاشت بذر می توانید گیلاس را تکثیر کنید
(نهال ها در سال سوم شکوفه می دهند و میوه می دهند)، قلمه سبز و پیوند.

که در باغبانی زینتیگونه های سرویس بری به دلیل تزئینی بالای آنها در تمام مراحل رشد - از برگ و گلدهی گرفته تا میوه دهی و رنگ روشن پاییزی - و بی تکلف بودن ارزش دارند. ایرگا هم در تک نفره خوب است و هم در کاشت های گروهیو همچنین به صورت توپیاری و پرچین. در پرورش میوه به عنوان پایه برای درختان کم رشد سیب و گلابی استفاده می شود.

ایرگا لامارکا در لباس پاییزی

Chokeberry (Aronia melanocarpa) بومی شرق آمریکای شمالی است. بسیاری از مردم به دلیل شباهت بیرونی توت ها آن را "chokeberry" می نامند. Chokeberry نام خود را از کلمه یونانی "aros" گرفته است که به معنای "کمک"، "نفع" است و بر فواید بدون شک آن برای سلامتی تاکید دارد. در طبیعت، درختچه ای است گسترش یافته به ارتفاع 0.5-2 متر، با برگ های کامل شبیه به برگ های گیلاس. مهدکودک‌ها اغلب chokeberry را به شکل استاندارد، پیوند شده روی خاکستر کوهی ارائه می‌دهند. در ماه مه-ژوئن، بوته با گل‌های سفید و کم‌معطر در گل‌آذین کریمبوز (هر کدام 12 تا 34 گل) پوشیده می‌شود و در ماه اوت میوه‌های سیاه رنگ کوچک (6-8 میلی‌متر تا 1 گرم) با پوشش مومی سبک می‌رسند. از یک بوته می توانید 5-15 کیلوگرم انواع توت ها را جمع آوری کنید. میوه آرونیا حاوی 10-6 درصد قند، تا 1 درصد اسیدهای آلی و مواد پکتین، 100-10 میلی گرم در 100 گرم ویتامین C، ویتامین های A، E و K و 1-3 درصد است. مواد فعال Pکه استفاده از آنها را برای درمان فشار خون ممکن می سازد. همه مواد مفیدتا بهار در انواع توت ها به خوبی حفظ می شوند.

گل های chokeberry

توت آرونیا طعم ترش دارد، بنابراین اغلب آنها را خشک می کنند، منجمد می کنند و به صورت مربا و کمپوت آماده می کنند (همچنین می توان آن را با سایر انواع توت ها مخلوط کرد و باعث بهبود ظاهرکمپوت و کنسرو از انواع توت ها و میوه های کم رنگ)، مربا، مارمالاد، ژله. برای ذخیره سازی، میوه ها در قالب ها جمع آوری می شوند.

میوه های Chokeberry

Chokeberry کاملاً مقاوم در برابر سرما و بی تکلف است برداشت خوبمیوه ها را فقط با آبیاری و در مکان های پر نور می توان به دست آورد. فاصله بین بوته های میوه دهی باید 1.5-2 متر باشد و از ضخیم شدن جلوگیری شود. مشخصه‌ی Chokeberry تشکیل دانه‌های آپوگامی است که گیاهانی از نوع مادری تولید می‌کنند، بنابراین این درختچه اغلب از طریق بذر تکثیر می‌شود، که در دمای 0-5 درجه سانتی‌گراد در ماسه یا ذغال سنگ نارس به مدت 3-4 ماه طبقه‌بندی می‌شود و در گیاه کاشته می‌شود. زمین در بهار قلمه های تابستانی، تقسیم بوته و لایه بندی نیز انجام می شود. Chokeberry در کاشت های گروهی و پرچین های آزاد نیز زیبا است؛ در پاییز برگ های آن در همه سایه ها از بنفش تا نارنجی می درخشد.

ویکتوریا روی
طراح فضای سبز
مخصوصا برای پورتال اینترنتی
مرکز باغ "باغ شما"

هم انجیر و هم نخل خرما. به طور کلی، چه کسی اهمیت می دهد. بیایید سعی کنیم این تنوع فرهنگ های کمیاب را درک کنیم. بنابراین، به طور خلاصه در مورد برخی از محصولات کمیاب.

آرونیا - chokeberry. این درختچه چند سالهارتفاع 2-3 متر. چاک بری سرشار از ویتامین های P، C، A، B1، B2 و PP است. علاوه بر این، میوه های chokeberry حاوی مقدار بی سابقه ای ید هستند! در اوایل، در سال دوم پس از کاشت رخ می دهد. به طور عمده از طریق بذر و قلمه سبز تکثیر می شود.

ایرگا رایج ترین درختچه نیست. ارتفاع آن به 3 متر می رسد. درختچه ای که برای رگ های خونی قلب فوق العاده مفید است. حاوی ترکیبات منحصر به فردی است که دیواره رگ های خونی را تقویت می کند: آنتوسیانین ها، کاتچین ها، فلوونول، ویتامین B12.

از سال چهارم یا پنجم شروع به میوه دادن می کند و میوه فراوان می دهد. علاوه بر این، سرویس بری در برابر آفات بسیار مقاوم است، نسبت به تغییرات خاک و دما بی تکلف است. سرو توت هم به صورت تازه و هم خشک برای تهیه کمپوت، مربا و کنسرو استفاده می شود.

– گیاه منحصر به فرد، که میوه های باشکوهی با عطری مطبوع و طعمی بی نظیر تولید می کند. علاوه بر این، با ارزش ترین روغن، خولان دریایی، از میوه های خولان به دست می آید که برای بیماری های مختلف. درختچه بسیار بلند است - تا ارتفاع 5 متر. از طریق قلمه و بذر تکثیر می شود. علاوه بر این، خولان دریایی در برابر تغییرات دما بسیار مقاوم است و تا 55 درجه یخبندان های شدید را تحمل می کند. روی ریه ها احساس خوبی دارد خاک های شنیو خاک سیاه

UNABI - تاریخ چینی. این درخت عجیب و غریببه ارتفاع 6 متر می رسد. میوه ها بسیار خوشمزه و شیرین هستند، حاوی تعداد زیادی ازقند و اسید اسکوربیک. اونابی گیاه بی تکلف، هم خشکی و هم یخبندان شدید را به راحتی تحمل می کند. واقعیت جالب دیگر این است که از سال اول کاشت شروع می شود. از طریق بذر و ریشه تکثیر می شود. از میوه های یونابی برای تهیه کنسرو، مربا و خشک کردن استفاده می شود.

داگ وود درختچه ای است تا ارتفاع 5 متر. پالپ میوه شیرین و ترش و معطر است. میوه ها حاوی مقادیر زیادی اسید اسکوربیک، پکتین، کاروتن، آهن و منگنز هستند. دگ وود مکان های پر نور با خاک سبک را دوست دارد. نسبتاً مقاوم در برابر سرما. از طریق قلمه و . کمپوت‌ها، مرباها، کنسروها از میوه‌های چوب سگ تهیه می‌شوند و همچنین خشک می‌شوند.

روون در بهار قبل از متورم شدن جوانه ها یا در پاییز - 2-3 هفته قبل از یخبندان های مداوم کاشته می شود. اگر نهال گونه ای وجود ندارد، روون را از نزدیک ترین جنگل بیاورید، زیرا اغلب می توان آن را در زیر رویش های مخلوط و مخلوط یافت. جنگل درختان، در پاکسازی ها، کناره های جنگل و حتی در کوه ها. روون با مقاومت بالا در زمستان مشخص می شود و در برابر یخبندان تا 50 درجه سانتیگراد مقاومت می کند. دیر شکوفا می شود - در ماه مه تا ژوئن، و این باعث نجات گل ها می شود یخبندان های بهاری. توت ها در سپتامبر تا اکتبر می رسند. اگر روون رشد کند فضای بازتاج روشن آن گرد می شود و بهتر میوه می دهد.

با دقت رسیدگی کنید دایره های تنه درخت – ریشه سیستمروون بسیار نزدیک به سطح قرار دارد.

روون از طریق پیوند، لایه بندی، مکنده ریشه و قلمه سبز تکثیر می شود.

بهتر است میوه ها را قبل از یخبندان جمع آوری کنید - به این ترتیب پرندگان آنها را نوک نمی زنند و بهتر حفظ می شوند. ساقه ها و بقایای آن را جدا کنید، میوه ها را در آفتاب پژمرده کنید و سپس در دمای 50-90 درجه سانتی گراد خشک کنید.

پرورش سرویس بری

ایرگا 400 سال است که در اروپا و بیش از 100 سال در کانادا و ایالات متحده آمریکا شناخته شده است. اما در اینجا، متأسفانه، ما این را داریم گیاه مفیدخیلی رایج نیست و خیلی ها فقط درباره آن شنیده اند. کسانی که در ضلع شمالی زمین خود گیلاس کاشته بودند می دانستند که چه می کنند: اکنون بقیه گیاهان از باد سرد محافظت می شوند و صاحب آن میوه های خوشمزه با محتوای بالای اسیدها، قندها و ویتامین ها ارائه می کند.

ایرگا - خیلی گیاه زینتیدر کل دوره زندگی، و او 60-70 سال زندگی می کند. شکوفه دادن ایرگا و تزئین شده با میوه ها بسیار خوب است. با کاشت بذر، مکنده ریشه، قلمه ریشه و تقسیم بوته به خوبی تکثیر می شود. ایرگا درختچه ای سریع الرشد است که می تواند 4 متر ارتفاع داشته باشد، خود بارور است، برداشت خوبی می دهد و در 2-3 سالگی شروع به میوه دادن می کند. میوه های بیضی شکل و سیاه مایل به آبی با شکوفه های مایل به آبی در جولای تا آگوست می رسند، آنها بسیار شیرین هستند، بنابراین برای تهیه مربا از آنها به شکر زیادی نیاز ندارید.

به ندرت می توان چنین بی تکلفی را مشاهده کرد - سرو بری در برابر آفات مقاوم است، سایه قوی را تحمل می کند، نسبت به خاک بی نیاز است، در برابر حرارت مقاوم است و دمای پایینمی تواند به - 50 درجه سانتیگراد برسد - irga نمی ترسد. گل ها می توانند یخ زدگی را تحمل کنند.

توت ها را می توان به صورت تازه، خشک یا مربا، ژله، گل ختمی، کمپوت و آبمیوه مصرف کرد. توت ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C و همچنین ویتامین B2، تانن و رنگ هستند.

در حال رشد بوته های توتبه خصوص سرو توت و chokeberry با دو دوره جذب مواد مغذی در طول فصل رشد همراه است که ارزش برجسته کردن را دارد.

اول از ابتدای فصل رشد تا پایان رشد اندام هوایی و برداشت توت. وقتی اتفاق می افتد رشد سریعشاخه ها، گلدهی، تشکیل، تشکیل توت، و همچنین تنظیم جوانه های میوه. در این دوره، نیاز اصلی خود را در پرورش دهندگان توت نشان می دهد.

دوم از برداشت تا اواخر پاییز. تشکیل جوانه ها ادامه می یابد، بوته ها به ضخامت رشد می کنند و موادی در ذخایر رسوب می کنند که نقش زیادی در زمستان گذرانی دارند. در این مرحله بیشترین نیاز به کودهای معدنی وجود دارد.

قبل از رشد بوته های توت، مواد آلی تحت شخم عمیق (25 - 30 سانتی متر) اضافه می شود. دوز بستگی به محتوای هوموس در خاک دارد و از 60 تا 150 تن در هکتار متغیر است.

رشد، توسعه و بهره وری بوته های توت، و همچنین کیفیت توت ها، به طور مستقیم به نسبت کافی و هماهنگ مواد مغذی موجود در گیاه - فسفر، پتاسیم، منیزیم و نیتروژن بستگی دارد. هنگام تعیین نیاز به کود، وجود اشکال متحرک عناصر غذایی در خاک در نظر گرفته می شود که در لایه خاک 0 - 40 سانتی متر تعیین می شود. محتوای بالامواد مغذی متحرک به حداقل دوز پتاسیم محدود می شود. کشت مداوم به مدت 3-4 سال در کل منطقه ای که برای کاشت اشغال می شود انجام می شود.

استانداردهای تقریبی مواد مغذی برای کاشت باغ توت، کیلوگرم a.i./ha

باتری	ترکیب گرانولومتری خاک	تامین خاک با سیار مواد مغذی
		خیلی کم
	لومی شنی، لومی
	لوم شنی
	لومی
	لومی شنی، لومی

هنگام افزودن اجزای آلی، دوز کودهای معدنی تنظیم می شود.

نرخ تقریبی کود برای شخم عمیق برای کاشت باغ توت

تامین خاک در P 2 O 5 و K 2 O	کود، کمپوست، تن در هکتار	مواد معدنی، کیلوگرم a.i./ha
		در خاک های سبک		در خاک های سنگین
افزایش یافت

کود دهی سرویس بری، روون و سایر درختچه ها در باغ

از آن به بعد کلبه های تابستانیمعمولاً نیازی به کشت خاک نیست؛ سیستم کوددهی برای سرو توت و سایر درختچه ها شامل کاربرد آنها برای سوراخ فرود 6 تا 10 کیلوگرم، کمپوست یا هوموس، 20 گرم، 20 تا 40 گرم، 20 تا 40 گرم یا 200 گرم خاکستر چوبو 100 - 150 گرم

چوکبری (چوکبری).
درختچه خود بارور چند ساله. روون پرمحصول است و در برابر آفات و بیماری ها مقاوم است.
روون با تقسیم بوته، قلمه، لایه بندی و بذر تکثیر می شود.

ایرگا.
درختچه چوبی چند ساله. وقتی با شاخه های ریشه کاشته شود، در سال دوم یا سوم میوه می دهد. بوته ها 60-70 سال عمر می کنند. Irga در برابر آفات و بیماری ها مقاوم است، سایه های قوی را تحمل می کند، نسبت به خاک بی تکلف است و می تواند در برابر سرما تا منفی 50 درجه مقاومت کند.

اونابی، خرمای چینی.
ارتفاع درخت 3-6 متر است، اندازه میوه بستگی به تنوع دارد، پالپ آن آرد آلود و شیرین است.
این گیاه در برابر سرما و خشکی مقاوم است، نور و گرما را دوست دارد. Unabi نسبت به خاک حساس نیست، اما نزدیکی را تحمل نمی کند آب های زیرزمینی. گیاه عسل خوبی است. به ندرت توسط آفات و بیماری ها آسیب می بیند.
از طریق بذر، مکنده ریشه، قلمه تکثیر می شود. میوه ها در سال کاشت.

دگ وود.
درختچه است، اما می تواند مانند یک درخت شکل بگیرد.
به گیاهانی با گرده افشانی متقابل اشاره دارد، در ماه مارس و آوریل شکوفا می شود، یک گیاه عسل اولیه خوب است.
داگ وود گیاهی مقاوم در برابر یخبندان است، اما یخ زدگی زمستان و بازگشت سرما به گل های شکوفه آسیب می رساند.
چوب سگ در مورد خاک حساس نیست، آن را دوست دارد مناطق باز به نور. چوب سگ داگ در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است اما در برخی سال ها دچار زنگ زدگی می شود. از طریق قلمه و لایه بندی تکثیر می شود.

خولان دریایی.
خولان بهتر است در بهار کاشته شود. او نور دوست است، روی ریه ها به خوبی رشد می کند، خاک های حاصلخیزبا رطوبت کافی، اما آب راکد را تحمل نمی کند.
برای کاشت، لازم است نهال های دو و حتی سه ساله با سیستم ریشه ای توسعه یافته انتخاب شود. فاصله بین گیاهان حداقل 2 متر است. خولان گیاهی دوپایه است و نهال های ماده و نر کاشته می شود. یکی گیاه نربرای 1-4 گیاه ماده.
قبل از کاشت باید ریشه ها را در خمیر خاک رس فرو کنید. پس از کاشت، گیاه را سخاوتمندانه آبیاری کنید (3-4 سطل). مالچ پاشی سطح زمین در اطراف تنه مفید است.

شاه توت باغی. درختچه ای که در خاک های سنگین به خوبی رشد می کند. شاه توت با میوه های درشت را می توان روی یک داربست رشد داد. این گیاه با چرخه دو ساله است، در سال اول ساقه های اولیه رشد می کنند، در سال دوم ساقه های اولیه با شاخه های جانبی که جوانه های گل روی آن قرار دارند، بیش از حد رشد می کنند. شاه توت در اواسط ژوئن شکوفا می شود، بنابراین آنها از یخبندان نمی ترسند. شاه توت یک گیاه عسل خوب، محصولی مقاوم در برابر زمستان است؛ آن ها به مدت 10 سال یا بیشتر در یک مکان گل می دهند و میوه می دهند. توسط مکنده های ریشه و جوانه های آپیکال تکثیر می شود.
گیاهان ریشه دار در بهار یا پاییز کاشته می شوند. در طول فصل رشد آنها به آرامی با کودهای نیتروژن، فسفر و پتاسیم تغذیه می شوند.
پس از باردهی، این شاخه ها قطع می شوند و ساقه های بیمار و مرده نیز بریده می شوند، زیرا محل پرورش آفات و بیماری ها هستند. برای جلوگیری از بیماری ها، در ابتدای فصل رشد گیاهان را با مخلوط بوردو 3 درصد سمپاشی می کنند.