جو دو سر، خواص دارویی و موارد منع مصرف. جوشانده و کواس

دانه طلایی برای ناتاشا

سرد ژانویه 1942 در یک روستای کوچک با گرسنگی و بیماری شدید مشخص شد. مردم برای زنده ماندن با قطار در سکوهای باری باز به شهرهای بزرگ سفر می کردند تا لباس و ظروف را با غذا مبادله کنند. دو دوست هم رفتند، ژنیا و ناتالیا، زن ها هنوز خیلی جوان بودند، تازه 30 ساله شده بودند، اما مثل بقیه بچه های گرسنه در کلبه های سرد منتظر آنها بودند: ژنیا دو پسر هم سن داشت، 4 ساله و ناتاشا 5 ساله سه عروسک دختر 3، 5 و 8 ساله داشت.

ما در شب، در سرمای شدید و باد شدید رانندگی کردیم. سرما به حدی بود که چکمه های نمدی من روی زمین یخ زد و تمام بدنم در حالت بی حسی یخی یخ زده بود. همانطور که ناتالیا بعداً گفت ، یکی از همسایه ها که دید دخترها چقدر یخ زده بودند ، شروع به ریختن مهتاب از فلاسک به دهان آنها کرد. اما حتی از ودکای قوی گرمای مدتها مورد انتظار به دست نیامد - باد خیلی شدید می وزد و جایی برای پنهان شدن وجود نداشت.

به محض ورود به خانه، هر دو دچار ذات الریه شدند. ژنیا، مادر پدرشوهرم، به سرعت محو می‌شد - خون سرفه می‌کرد، به شدت نفس می‌کشید و نمی‌توانست غذا بخورد. پدر یک گاری پیدا کرد و با عجله در روستاهای اطراف به دنبال پزشک رفت. دو روز بعد یک دکتر پیدا کردم و او را به خانه آوردم، اما فایده ای نداشت - او گفت که باید با تغذیه خوب و داروهایی که در آن زمان در سال اشغال وجود نداشت درمان شوید. پس از چندین روز رنج، اوجنیای جوان با به جای گذاشتن دو پسر کوچک درگذشت.

ناتالیا نیز در حال محو شدن بود، علیرغم این واقعیت که مادرش انواع گیاهان را از همسایه ها می خرد و آنها را برای روزها در فر می جوشاند و دخترش را با جوشانده و دم کرده تغذیه می کند. اما این بیماری دامن خود را گرفت و زن جوان کم کم به آخرین ساعت زندگی خود نزدیک می شد. در آن زمان، آلمانی‌ها در روستا بودند و یک اتفاق سرنوشت‌ساز رخ داد - یک امدادگر فریتز تیزبینی به دلایلی وارد خانه آنها شد. با نگاهی به بچه های کوچک و زن در حال مرگ، به طور خلاصه و ناگهانی چیزی به مادر ناتاشا گفت، اما او چیزی نفهمید. پیرمرد آلمانی با تکان دادن دستش رفت و ساعتی بعد با یک سطل جو و یک سرباز مترجم جوان آمد.

او به مادرش نشان داد که چگونه معجون دارویی را تهیه کند و چه مقدار به بیمار بنوشد و وقتی جو تمام شد برای بیشتر به سراغش بیایید. تمام زمستان به ناتالیا آبگوشت بلغور جو دوسر داده می شد که با یک تکه گوشت خوک قدیمی می خورد. تا عید پاک، این زن آنقدر قوی بود که می توانست در مزرعه کار کند و تا تابستان بیماری کاملاً فروکش کرده بود.

مادر ناتاشا تا زمان مرگش به یاد آن پیرمرد آلمانی بود که به بچه های کوچک ترحم کرد و در واقع جان دخترش را نجات داد. اگر "دانه طلایی" او نبود، در طول سال گرسنه اشغال، ناتالیا به دنبال دوست خود - ژنیا که در اوج زندگی خود درگذشت و پسرش آرزوی بقیه را داشت می رفت. از زندگی او

خواص دارویی جو دوسر. موارد منع مصرف

بی دلیل نبود که انگلیسی های خردمند جو دوسر را محترم می شمردند و آن را برای صبحانه می خوردند - غلات معمولی حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی، غنی از اسیدهای آمینه ضروری و همچنین ویتامین های گروه B است. غلات سالم حاوی ویتامین های E، PP، الف، نمک های منیزیم و پتاسیم. این امر تأثیر ترمیمی جو دوسر بر بدن انسان، خواص درمانی منحصر به فرد و تأثیر قوی آن بر اندام های آسیب دیده را توضیح می دهد.

مصرف جو دوسر توسط بیماران ضعیف توصیه می شود - پس از عمل های شدید، بیماری ها و عفونت های طولانی مدت. علاوه بر این، جو خام، بلغور جو دوسر و جو دوسر نورد شده برای درمان بیماری‌های خاصی استفاده می‌شود که پزشکی رسمی با آن‌ها مبارزه می‌کند. من فقط یک لیست کوچک از بیماری هایی که با این غلات درمان می شوند را ارائه می دهم:

• اگزما، درماتیت، سایر بیماری های پوستی؛
• هپاتیت، بیماری های کبدی (از جمله سیروز)؛
• بیماری سنگ کلیه؛
• برونشیت، آسم برونش، سل، پلوریت، سرطان ریه؛
• عوارض پس از شیمی درمانی؛
• چاقی؛
• بیماری های دستگاه گوارش و دوازدهه (زخم، گاستریت، اثنی عشر و غیره)؛
• فشار خون بالا و سایر بیماری های قلبی عروقی؛
• خستگی عصبی، بی خوابی، استرس؛
• تومورها در غدد پستانی؛
• بیماری های مفاصل و ستون فقرات (از جمله)؛
• فلج مغزی در کودکان (به عنوان یک درمان اضافی)؛
• خستگی، بیماری های خونی؛
• بیماری پارکینسون.

علاوه بر این، جو دوسر همچنین دارای توانایی منحصر به فردی برای رهایی از اعتیاد به نیکوتین و الکل است. یعنی با کمک آن می توانید سیگار یا نوشیدنی (یا هر دو) را ترک کنید. بسیاری از افراد در این امر موفق بوده اند و در زیر دستورالعمل دقیقی در مورد نحوه انجام این کار وجود دارد.

موارد منع مصرف

افراد مبتلا به بیماری های کیسه صفرا باید با احتیاط با جو دو سر (دقیقاً درمان شده، نه خورده شده) درمان شوند. همچنین، کسانی که اسیدیته شیره معده آنها افزایش یافته است، نباید بیش از حد از مصرف کواس و جوشانده جو دوسر غلیظ غافل شوند. اصولاً اینجاست که موارد منع مصرف جو دوسر برای درمان تمام می شود. ممکن است فردی نسبت به محصول دچار عدم تحمل فردی شود، اما این یک اتفاق نسبتاً نادر است. افراد دیگر می توانند از خواص درمانی جو دوسر نهایت استفاده را ببرند - با گیاهی مقرون به صرفه و بسیار با ارزش بدن را شفا و التیام بخشند.

برای درمان معمولا از جوشانده، کواس و ژله جو دوسر استفاده می شود. جو دو سر جوانه زده برای تقویت بدن و همچنین دانه های بخارپز شده ساده (برای استفاده خارجی) مفید است. بیایید همه چیز را به ترتیب نگاه کنیم.

جوشانده جو دو سر، خواص دارویی و روش های مصرف

اغلب مردم از جوشانده جو دو سر استفاده می کنند که خواص دارویی آن به حدی است که تقریباً همه چیز را با آن درمان می کنند - از سردرد گرفته تا خرچنگ پاها.

یک جوشانده استاندارد به شرح زیر تهیه می شود:

یک شیشه 1 لیتری جو پوست کنده را بشویید، 5 لیتر آب به آن اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. سپس شعله را کم کرده و با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید. خنک و فیلتر کنید.

از این جوشانده برای شادابی بدن استفاده می شود: پاکسازی سموم، مواد مضر و سموم موجود در خون، پاکسازی پلاک های کلسترول و رسوبات نمکی و همچنین پاکسازی سنگ کلیه.

نحوه استفاده

هر بار 1 لیوان بنوشید. معمولاً روزانه 1.5-2 لیتر جوشانده می نوشند. بنابراین، ایمنی ضعیف و خستگی مزمن را درمان می کنند، کارایی و فعالیت مغز را افزایش می دهند و کمبود ویتامین بهاره را از بین می برند.

نحوه دم کردن جو برای درمان پانکراس، زخم و ورم معده: دستور العمل

این غلات به طور کامل مخاط دستگاه گوارش را ترمیم می کند، بنابراین در طب عامیانه از جو دوسر برای درمان پانکراس، زخم اثنی عشر، کولیت اولسراتیو و سایر بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود.

بنابراین، برای این بیماری ها و همچنین برای درمان گاستریت مزمن، دارویی تهیه می شود:

یک لیوان جو را بشویید، 1 لیتر آب در دمای اتاق اضافه کنید و بگذارید 12 ساعت بماند. سپس آن را به جوش آورید، درب آن را ببندید و نیم ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید. در یک پتوی کهنه بپیچید و بگذارید 12 ساعت دیگر بماند، سپس صاف کرده و سه بار در روز، نصف لیوان، 30 دقیقه قبل از غذا میل کنید.

نحوه دم کردن جو دو سر در قمقمه برای درمان معده

دستور تهیه جوشانده جو دو سر آسیاب شده در قمقمه وجود دارد که راحت تر و سریعتر آماده می شود و در عین حال بسیار خوب نیز التیام می یابد.

مقدار دلخواه جو کامل را بشویید و خشک کنید. سپس آن را در آسیاب قهوه آرد کرده و در یک ظرف شیشه ای درب دار قرار دهید. دو قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر را در قمقمه بریزید و آب جوش اضافه کنید و بگذارید 5 ساعت بماند. آبگوشت را صاف کرده و 20 دقیقه قبل از غذا نصف لیوان میل کنید.

مجموعه با کاه جو برای درمان زخم معده و اثنی عشر

4 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق از هر جزء:

• نی جو دوسر یا جو دو سر دانه؛
• برگ درخت چنار خرد شده؛
• توت سیاه و سفید.

همه چیز را خوب مخلوط کنید و 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق مخلوط یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید تا گرم شود. 7 بار در روز، 2 قاشق غذاخوری مصرف شود. قاشق ها

پاکسازی کبد با جو در خانه

دستور العمل زیر نه تنها برای پاکسازی کبد با جو دوسر در خانه، بلکه برای درمان هپاتیت و سیروز و کاملاً موفقیت آمیز استفاده می شود.

یک لیوان جو را بشویید و در 1 لیتر شیر در حال جوش بریزید و بلافاصله حرارت را کم کنید تا جوش نیاید. به مدت 15 دقیقه بجوشانید، سپس از روی حرارت بردارید، با درب بپوشانید و به مدت دو ساعت خوب بپیچید. شیر حاصل را صاف کرده و کم کم در طول روز بنوشید. برای پاکسازی کبد، 10-12 روز کافی است، برای سیروز، دوره حداقل 20 روز است.

مجموعه چند جزئی برای پاکسازی کبد بر پایه جو دوسر

سه فنجان جو بدون پوست را بشویید و در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. 3 قاشق غذاخوری به آنجا اضافه کنید. قاشق غنچه غان (می توانید آنها را از داروخانه بخرید یا خودتان در بهار جمع آوری کنید) و دو قاشق غذاخوری. قاشق های برگ لینگونبری (در داروخانه، از گیاهان دارویی، یا اگر توت در منطقه رشد کرد، خودتان آن را جمع آوری کنید). همه چیز را با سه لیتر آب سرد پر کنید و بگذارید یک روز بماند. در یک کاسه جداگانه، گلاب خشک را به مدت 10 دقیقه با یک جوش ملایم (برای 1 فنجان توت، 1 لیتر آب) بجوشانید و بگذارید 24 ساعت بماند، سپس صاف کنید.

سپس دم کرده اول را روی آتش بگذارید و حدود 15 دقیقه بجوشانید و 2 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. قاشق ابریشم ذرت (مو) و 3 قاشق غذاخوری. قاشق گره، و به همان مقدار بیشتر بجوشانید. 45 دقیقه اصرار می کنیم. فیلتر می کنیم. دو دم کرده (مختلط با جو و گلاب) را با هم ترکیب می کنیم و در یخچال می گذاریم. ماندگاری - تا 5 روز. 150 میلی لیتر از دارو را چهار بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید. دوره - 10 روز.

چگونه می توانید جو دو سر را برای پاکسازی کبد بنوشید: یک جوشانده ساده

برای پاکسازی کبد می توانید از جوشانده جو معمولی نیز استفاده کنید: 1 لیوان جو دو سر را در 1 لیتر آب بریزید و بعد از جوشیدن روی حرارت ملایم بجوشانید تا مایع به نصف تبخیر شود. به جای آب یا هر مایع دیگری بنوشید.

درمان هپاتیت C با جو دوسر

این جوشانده ها برای پاکسازی مجاری صفراوی و دفع صفرا از بدن مفید هستند و می توان از آنها برای پاکسازی کبد نیز استفاده کرد.

جو برای کاهش وزن روش تهیه جوشانده

یک راه عالی برای کاهش وزن اضافی و در عین حال سالم تر شدن وجود دارد. کاهش حجم و پاکسازی بدن از رسوبات چربی بسیار آسان است، فقط کافی است طرز تهیه جوشانده جو دو سر را برای کاهش وزن بدانید.

بنابراین، 2 فنجان جو را بگیرید (می توانید از بلغور جو دوسر کامل استفاده کنید)، بشویید و با 2 لیتر آب پر کنید. بگذارید یک شب بماند و صبح زود روی آتش بگذارید و بجوشانید تا حجم آب آن کم شود (تقریباً 1.2 لیتر مایع باقی بماند). رژیم مصرف: جوشانده ۲ لیوان ۱ ساعت قبل از صبحانه، به همین مقدار ۲ ساعت قبل از ناهار و به همین میزان ۱ ساعت قبل از شام. دوره درمان 2-3 هفته است. و سپس، بسته به شرایط و احساسات - ما هنوز باید وزن کم کنیم - به نوشیدن ادامه می دهیم، جوشانده هیچ منع مصرف دیگری به جز مواردی که قبلاً در بالا نوشته شده است ندارد.

راه دیگری برای کاهش وزن با جو دوسر

یک جوشانده استاندارد از جو تهیه کنید: برای 1 فنجان دانه، 5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. آب و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. زور نزنید. یک یا دو ماه به جای چای، قهوه و کمپوت بنوشید. تنها مایعی که می توانید بنوشید جوشانده جو و آب است. برای بهترین اثر، شیرینی ها، محصولات پخته شده و محصولات خمیر را محدود کنید. شما می توانید این جو دو سر را برای کاهش وزن در هر زمانی از سال مصرف کنید.

نحوه درست دم کردن جو برای سنگ کلیه و التهاب

برای سنگ کلیه از جو نیز استفاده می شود - به آرامی مجاری ادرار را تمیز می کند، التهاب را برطرف می کند و سنگ ها را از بین می برد.

یک ظرف لیتری جو دو سر را بشویید، 5 لیتر آب سرد بریزید، صبر کنید تا بجوشد، حرارت را کم کنید و با درب بپوشانید. به مدت 40 دقیقه با کمترین حرارت بپزید، سپس جوهای داغ را با قاشق سوراخ برداشته و در چرخ گوشت چرخ کنید. پالپ به دست آمده را دوباره در آب گوشتی که جو از آن تهیه شده است قرار دهید و همه چیز را بگذارید تا کاملا خنک شود (حتما با درب بپوشانید). سپس 1 لایه گاز را صاف کنید تا تفاله ها داخل آن شود، روی آبگوشت را با درب بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

نحوه استفاده

شما باید نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی نصف لیوان یا یک لیوان کامل بنوشید (حتی اگر 6-7 بار در روز غذا بخورید، سپس یک سوم لیوان را بنوشید) به مدت 2 تا 3 ماه. هنجار روزانه 1.5 لیتر جوشانده است. سپس یک قسمت جدید آماده کنید. سونوگرافی انجام دهید، اگر سنگ ها هنوز باقی مانده اند - بنوشید تا زمانی که کاملا ناپدید شوند.

در صورت التهاب حاد کلیه، نوشیدن جوشانده جو با شیر صحیح است.

کواس از جو، فواید و مضرات. چگونه یک نوشیدنی سالم درست کنیم

کواسی که از جو دو سر تهیه می شد در گذشته محبوبیت خاصی در بین مردم داشت، زیرا فواید آن بسیار زیاد است و عملاً هیچ ضرری ندارد. کواس بلغور جو دوسر برای رفع تشنگی پس از کار در مزرعه و تقویت قدرت در هنگام برداشت استفاده می شد. اجداد ما سخت کار کردند و کواس غیر قابل تعویض همیشه به کمک آمد. امروزه، کواس تهیه شده از جو بیشتر توسط علاقه مندان به یک سبک زندگی سالم که می خواهند سلامت خود را به میزان قابل توجهی بهبود بخشند، استفاده می شود؛ متأسفانه در میان عموم مردم، لیمونادها و آب میوه های خریداری شده از فروشگاه ها پیشتاز هستند.

اما بیایید به کواس خوشمزه و سالم خود برگردیم - حاوی تمام عناصر کمیاب و ویتامین هایی است که جو دوسر تصفیه نشده حاوی آن است، به علاوه آنزیم های تخمیر فعال اضافه شده است که برای دیس باکتریوز، اختلالات گوارشی، یبوست و سرباره در بدن مفید است.

کواس از جو با خمیر ترش طبیعی بدون مخمر

یک لیوان جو دوسر بدون پوست را آبکشی می کنیم و در ظرف 3 لیتری می ریزیم و یک لیوان شکر یا حتی بهتر از آن نصف لیوان عسل اضافه می کنیم و تا گردن با آب سرد پر می کنیم. اگر با شکر درست کنید سپس یک قاشق غذاخوری کشمش اضافه کنید، خوشمزه تر می شود. با گاز بپوشانید و به مدت 5 روز در جای گرم قرار دهید. سپس صاف می کنیم و در یخچال می گذاریم. همین، کواس معطر، خوشمزه و سالم آماده است. برای تسریع در آماده سازی قسمت بعدی، باید بخشی از کواس اول را بگذارید (این خمیر مایه است) و آن را به یک شیشه با آب و جو اضافه کنید.

ژله جو دو سر، طرز تهیه و فواید برای بدن

ژله جو دوسر از نظر تأثیر روی بدن مشابه است، اما حتی از کواس شفابخش تر است که دستور تهیه آن در زیر آورده شده است. این نوشیدنی تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش، عملکرد کبد و کیسه صفرا، پانکراس و کل بدن دارد.

دستور تهیه ژله از تکه های جو دو سر هرکول.

1. تمرکز کنید

ابتدا کنسانتره را آماده می کنیم - این سخت ترین و مهم ترین قسمت است. داخل یک شیشه 3 لیتری آب ولرم به مقدار ¾ حجم بریزید و 300 گرم پرک جو دو سر هرکول به آن اضافه کنید. 4 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر (غلات معمولی، چرخ شده در چرخ گوشت)، یک سوم لیوان کفیر یا یک پوسته نان چاودار را اضافه کنید. در شیشه را با درب ببندید و در جای گرم بگذارید تا تخمیر اسید لاکتیک انجام شود.

مخلوط باید به دو لایه تقسیم شود و وظیفه ما این است که سوسپانسیون را با آبکش جدا کنیم. یعنی قسمت مایع را می ریزیم و رسوب غلیظ را در آبکش می شوییم و مقدار کمی آب سرد روی آن می ریزیم و تکان می دهیم. آب شستشو را بیرون نمی ریزیم، بلکه آن را در شیشه دیگری جمع می کنیم. این مبنایی برای تهیه کنسانتره خواهد بود. شیشه این آب را حدود 18 ساعت نگه می داریم، تا دو لایه در آن تشکیل شود - مایع در بالا و ضخیم در پایین. لایه رویی را با احتیاط آبکش کنید و لایه زیرین غلیظ و شل را در ظرفی جداگانه بریزید و در یخچال قرار دهید. این کنسانتره ماست.

2. ژله بلغور جو دوسر

اکنون می توانید ژله را از کنسانتره آماده تهیه کنید: 2 فنجان آب سرد را برای یک روز بگذارید، 3-5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق های کنسانتره، هم بزنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و روی حرارت ملایم بجوشانید و با قاشق چوبی یا کفگیر هم بزنید تا غلیظ شود. از روی حرارت بردارید. نمک، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق روغن نباتی و کمی سبزی. بهتر است ژله جو دو سر را در صبحانه با کشمش یا کروتون میل کنید.

قدرت درمانی جو دوسر: دستور العمل هایی برای درمان بیماری های مختلف

برای سیستیت

یک لیوان جو کامل را با یک لیتر آب بریزید، در حمام آب قرار دهید و بجوشانید تا مایع به نصف تبخیر شود. صاف کنید، یک قاشق عسل اضافه کنید و روزی سه بار نصف لیوان بنوشید. دوره - 1 ماه.

دستور تهیه جو با شیر برای سرفه، برونشیت و آسم برونش.

می توانید جوشانده مشابهی را اما بدون آب درست کنید و 2 برابر مواد کمتری مصرف کنید. برای سرفه های شدید و گلودرد می توانید یک تکه کره به آبگوشت اضافه کنید.

استنشاق برای سرفه و سرماخوردگی

برای این کار، بهتر است جو سبز را با سنبلچه مصرف کنید، اما انواع معمولی این کار را انجام می دهند. یک دسته بلال یا یک لیوان دانه جوی معمولی را با آب بریزید و بگذارید بجوشد. از روی حرارت بردارید، روی یک صندلی قرار دهید و با پتویی در کنار او بنشینید. 10-15 دقیقه به طور متناوب از طریق بینی و دهان نفس بکشید. برای سرفه های شدید و سرماخوردگی، استنشاق باید 2 بار در روز انجام شود.

جو سبز در برابر تاکی کاردی و فلج مغزی

آب خوشه سبز و ساقه جو را بگیرید و نصف لیوان را سه بار در روز قبل از غذا بنوشید. دوره - 21 روز. در صورت فلج مغزی، آب میوه را به مدت طولانی مصرف کنید و 7 تا 10 روز استراحت کنید.

برای توده های غیر سرطانی سینه

کاه جو، جو پوسیده یا جو بدون پوست را بجوشانید، فرنی را در پارچه تمیزی بگذارید و به تومور ببندید. چند ساعت نگه دارید. این کار را تا زمانی که مهر و موم حل شود انجام دهید.

برای آرتروز

یک لیوان جو را بشویید، 2.5 لیتر آب اضافه کنید، 10 دقیقه بجوشانید، در ظرف را بپوشانید و بگذارید تا آبگوشت گرم شود. صاف کنید، باید حدود دو لیتر آبگوشت بگیرید. بدون پیمانه بنوشید، مقدار مشخص شده را در روز بنوشید و جوشانده جدیدی تهیه کنید. جو را از آبگوشت دور نریزید، بلکه آن را داغ روی زانوهایتان بمالید.

آرتروز

نیم کیلو جو را با 1.5 لیتر آب بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 1 ساعت بجوشانید. بگذارید تا گرم شود. صاف کرده و نصف لیوان را سه بار در روز نیم ساعت قبل از غذا میل کنید. به مدت یک ماه نیاز به درمان دارید.

برای بهبود حدت بینایی

باید روزانه تا 5 لیوان جوشانده استاندارد جو دو سر بنوشید. دستور جوشانده: به یک شیشه نیم لیتری جو دوسر 3 لیتر آب اضافه کنید، 30 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، بگذارید تا گرم شود و صاف کنید. چندین ماه درمان کنید.

زونا

یک قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر را در سه لیوان آب بریزید و بگذارید دقیقا یک روز بماند. سه بار در روز قبل از غذا یک لیوان دم کرده بنوشید. بدن را با تنتور بره موم چرب کنید. دوره درمان حداقل 7 ماه است. نتیجه خوب است.

بیماری پارکینسون

10 قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری جو دو سر را به مدت ۱ ساعت در سه لیتر آب بجوشانید، صاف کنید و روز قبل بنوشید. 6-7 ماه درمان کنید.

جو برای استرس و عصبی بودن

یک لیوان جو را در یک لیتر آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید و صاف کنید و به عنوان چای بنوشید. دوره یک ماهه است.

جو و گل همیشه بهار برای اعتیاد به الکل و نیکوتین: چگونه نوشیدن و سیگار را ترک کنیم

جوشانده جو با گل همیشه بهار به خلاص شدن از شر این عادات بد کمک می کند (اگر فقط خود شخص بخواهد این کار را انجام دهد).

بنابراین، هر ماهیتابه را تا نیمه با جو پر کنید، آن را با آب پر کنید و روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بجوشانید. سپس باید آب داغ را به سرعت صاف کنید و یک مشت گل همیشه بهار خشک را داخل آن بریزید. با یک درب بپوشانید و با یک پتوی قدیمی خوب بپیچید. بگذارید یک شبه بماند. 3-4 لیوان در روز، یک لیوان قبل از هر وعده غذایی بنوشید.

این همان چیزی است که جو دوسر گران قیمت است که خواص مفید آن به سادگی بسیار زیاد است و عملاً هیچ گونه منع مصرفی وجود ندارد. من معتقدم که همه مردم باید به طور دوره ای جو دوسر بنوشند تا روحیه "مبارزه" و سلامتی خود را حفظ کنند. من خودم قبلاً چندین بار به مدت 2-3 هفته یک جوشانده استاندارد جو دوسر مصرف کرده ام و تأثیر مفید آن را خودم احساس کرده ام - عملکردم سه برابر شده است ، خستگی و تحریک پذیری از بین رفته است و با آنها سه کیلو اضافه شده است.

سلامتی برای همه!

با عشق، ایرینا لیرنتسکایا

یولاف گیاهی است غلات یکساله با ساقه مستقیم، برگهای باریک بلند و گل آذین خوشه ای شکل. میوه یولاف دانه ای غشایی است. جو دوسر در ژوئن - اوت شکوفا می شود ، میوه های جو دوسر در جولای - سپتامبر می رسند.

قسمت هوایی گیاه و دانه های تصفیه نشده برای مصارف دارویی استفاده می شود. علف جو را قبل و در حین گلدهی جمع آوری کرده و بلافاصله خشک می کنند. کاه یولاف در حین برداشت برداشت می شود.

ترکیب دانه های جو دوسر شامل پروتئین ها، چربی ها، نشاسته، فیبر، ویتامین های A، C، E، H و گروه B، آهن، فسفر، کروم، گوگرد، منیزیم، نیکل، روی، فلوئور، منگنز، ید، پتاسیم، کلسیم، سیلیکون، و همچنین پکتین ها، اسیدهای آلی، آلکالوئیدها، فلاونوئیدها، ساپونین ها.

سیلیکون که در جذب کلسیم و تعدادی از عناصر ریز دیگر در بدن نقش دارد، در جو دوسر چندین برابر بیشتر از سایر غلات (به جز برنج) است. گوگرد برای عادی سازی متابولیسم، برای عصب، بافت استخوان و خون ضروری است. پلی فنول های موجود در جو دوسر بر لوزالمعده و کبد و تیرئوستاتین اثر مفیدی بر فعالیت غده تیروئید دارد. جو دوسر بعد از انگور از نظر تشابه ترکیبی با شیر مادر در جایگاه دوم قرار دارد.

جو به طور گسترده در درمان بیماری های دستگاه گوارش، گاستریت، پانکراتیت، کوله سیستیت و همچنین دیابت، آسم برونش، اگزما، دیاتز، بیماری های کلیوی و مفصلی استفاده می شود.

استفاده از جو در طب عامیانه

بهتر است جو را به صورت جوشانده مصرف کنید که دارای اثر ادرارآور، کلر آور، پوشش دهنده، تب بر و مقوی است. می توانید هر روز به جای قهوه و چای جوشانده جو بنوشید.

برای تهیه جوشانده باید دو لیوان دانه جو دو سر برداشته و در ظرف لعابی ریخته و 250 میلی لیتر آب سرد بریزید. بعد از 11-12 ساعت که دانه ها پف کرد، آب را اضافه کنید تا روی دانه ها را بپوشاند و روی آتش بگذارید. آبگوشت را روی حرارت ملایم زیر درب حداقل 1.5 ساعت بجوشانید و در حین جوشیدن آب به آن اضافه کنید. جو آب پز را خنک کرده، در مخلوط کن خرد کنید و توده به دست آمده را با آبگوشت مخلوط کنید. مخلوط را دوباره بجوشانید تا به قوام ژله غلیظ برسد.

جوشانده جو برای آنفولانزا.یک لیوان دانه جو دو سر را بردارید، بشویید، یک لیتر آب اضافه کنید و بگذارید یک شب بماند. صبح روز بعد روی آتش بگذارید و بپزید تا نیمی از حجم اولیه باقی بماند. آبگوشت تمام شده را صاف کرده و در طول روز گرم میل کنید. همچنین در طول روز 2 لیوان ماست را با 5 حبه سیر له کرده و با ماست مخلوط کنید.

جوشانده جو برای هپاتیت و گاستریت مزمن.½ فنجان دانه جو دو سر را بردارید، بشویید، 500 میلی لیتر آب تمیز اضافه کنید و بگذارید 12 روز دم بکشد. بعد از این مدت روی آتش بگذارید و نیم ساعت بجوشانید و درب آن را ببندید و دوباره به مدت 12 ساعت بگذارید تا دم بکشد. آبگوشت حاصل را با آب جوش به 500 میلی لیتر برسانید. 70-100 میلی لیتر سه بار در روز قبل از غذا یا بین غذا مصرف شود.

جوشانده جو برای پانکراتیت. دانه های جو دوسر را با دقت دسته بندی کنید، پوسته ها و دانه های خراب را جدا کنید. روی دانه ها آب جوشیده شده بریزید و چند روز در جای گرم قرار دهید. پس از جوانه زدن دانه ها، آنها را کاملا آبکشی کرده، خشک کنید و در آسیاب قهوه آرد کنید. یک قاشق غذاخوری یک قاشق آرد را در یک لیوان آب رقیق کرده، ۲ تا ۳ دقیقه بجوشانید، یک ساعت بگذارید و بلافاصله بنوشید. جوشانده را تا بهبودی کامل بنوشید.

جوشانده جو دو سر به عنوان یک عامل ادرار آور و کلرتیک. روی یک لیوان دانه جو دو سر یک لیتر آب جوش بریزید، روی حرارت ملایم بگذارید تا 1/4 حجم آن تبخیر شود، خنک شود، صاف کنید. نصف لیوان 3-4 بار در روز بنوشید.

جوشانده جو برای تورم. 1 لیوان جو را با 4 لیوان آب بریزید، در حمام آب نگه دارید تا حجم آن به نصف کاهش یابد. 4 قاشق غذاخوری به آبگوشت اضافه کنید. قاشق عسل و بگذارید 5 دقیقه بماند سپس صاف کنید. جوشانده 150 میلی لیتری را دو تا سه بار در روز میل کنید.

جوشانده جو برای سنگ کیسه صفرا. نصف لیوان دانه جو دو سر را در 750 میلی لیتر شیر در حال جوش بریزید، به مدت 1.5-2 ساعت در فر داغ قرار دهید، صاف کنید. در طول روز بنوشید.

جوشانده جو برای سیستیت. یک لیوان دانه جو دوسر تصفیه نشده را با 250 میلی لیتر آب بریزید، در حمام آب گرم کنید تا نیمی از حجم آن تبخیر شود، صاف کنید. 2 قاشق غذاخوری به آبگوشت اضافه کنید. قاشق عسل، به مدت 5 دقیقه بجوشانید. 2-3 بار در روز 150 میلی لیتر بنوشید.

جوشانده جو دو سر برای رفع خستگی بدن.یک لیوان دانه جو دو سر را بردارید و ۱ لیتر آب جوش بریزید و روی اجاق بگذارید و بپزید تا قوام ژله شود. آبگوشت را صاف کرده و به همان مقدار شیر به آن اضافه کنید. دوباره چند دقیقه روی آتش بگذارید و سپس خنک کنید و 3 قاشق غذاخوری به آب گوشت اضافه کنید. قاشق عسل 1 لیوان جوشانده گرم شده را 3 بار در روز میل کنید.

جوشانده جو برای پوکی استخوان و بیماری های مفصلی. 1 کیلوگرم کاه جو را در یک کیسه برزنتی بریزید، آن را به مدت 1 ساعت در آب جوش بخار کنید. کیسه را روی شیر آب بالای وان آویزان کنید و آب گرم را از آن عبور دهید. 40-60 دقیقه حمام کنید.

جوشانده جو برای روماتیسم. 300 گرم کاه جو دو سر را در 10 لیتر آب بریزید، به مدت 30 دقیقه بجوشانید، تا دمای 32-33 درجه سانتیگراد خنک شود. با آبگوشت حمام پا انجام دهید.

جوشانده جو برای سیستیت. 250 گرم کاه جو دو سر خرد شده را در 3 لیتر آب بریزید، 30 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، صاف کنید. برای حمام کردن به مدت 5-10 دقیقه در دمای 35-36 درجه سانتیگراد استفاده کنید.

بسته بندی بلغور جو دوسر برای آرتریت.از کاه جو دو سر، شاخه های کاج و خاک یونجه به مقدار مساوی برداشته، 2/3 حجم را در ظرف لعابی ریخته، آب اضافه کرده و به مدت نیم ساعت روی آتش بگذارید، سپس 20 دقیقه بگذارید. ملحفه ها، جوراب ها، پارچه های مخصوص گردن و دست ها را در آبگوشت خیس کنید. همه چیز را کمی فشار دهید و سریع جوراب بپوشید، دست ها و کل بدن را تا زیر بغل بپیچید. در رختخواب دراز بکشید و خود را محکم در یک پتو بپیچید. مدت زمان عمل تقریباً 2 ساعت است. بسته بندی ها را هر روز به مدت چند ماه انجام دهید.

تنتور برای سنگ کلیه.علف جو سبز را از چرخ گوشت رد کنید و یک شیشه نیم لیتری را با علف خرد شده پر کنید، ودکا را اضافه کنید و بگذارید 15 تا 20 روز در یک مکان تاریک بماند و هر از گاهی تکان دهید. سپس تنتور را صاف کرده و 25-30 قطره آن را در میز رقیق کنید. یک قاشق آب سه بار در روز قبل از غذا.

تنتور جو دو سر برای بی خوابی. 1 قاشق غذاخوری دانه جو دو سر را بردارید و از چرخ گوشت رد کنید. مواد اولیه را با 100 میلی لیتر ودکا بریزید و به مدت 2 هفته در جای گرم بگذارید. 30 قطره، رقیق شده با آب جوش، دو بار در روز مصرف کنید.

تنتور جو دوسر به عنوان یک عامل مقوی و تقویت کننده. علف جو دوسر سبز را آسیاب کنید، یک ظرف نیم لیتری را پر کنید، ودکا را اضافه کنید، به مدت 2-3 هفته در یک مکان تاریک بگذارید، گاهی اوقات تکان دهید. صاف کنید، مواد خام را فشار دهید. 3 بار در روز قبل از غذا بنوشید، 20-30 قطره را در جدول رقیق کنید. قاشق آب

دم کرده جو برای بیماری های کلیوی و قطره چکان. 100 گرم کاه جو یا 30 گرم. علف جو دوسر سبز را در یک لیتر آب جوش بریزید، دو ساعت در جای گرم بگذارید، سپس صاف کنید. 1 لیوان 3 بار در روز قبل از غذا بنوشید.

دم کرده جو برای آرتریت. 1 میز بریزید. قاشق کاه جو دو سر خرد شده 250 میلی لیتر آب جوش بگذارید 1/2 ساعت بماند، صاف کنید. 100 میلی لیتر سه بار در روز قبل از غذا بنوشید.

دم کرده جو برای دیاتز. 2 میز بریزید. قاشق غلات جو دو سر ½ لیتر آب جوش، سه ساعت بگذارید، صاف کنید. 100 میلی لیتر چهار بار در روز مصرف کنید.

دم کرده جو برای کوله سیستیت.½ کیلوگرم دانه جو را در یک لیتر آب جوش بریزید، 40 دقیقه بگذارید، صاف کنید. نصف لیوان 3 بار در روز بنوشید.

موارد منع مصرف داروهای جو دوسر

درمان با جوشانده این گیاه در موارد نارسایی کلیوی و قلبی عروقی، عدم تحمل فردی و همچنین در افرادی که کیسه صفرا برداشته شده اند منع مصرف دارد. مصرف بیش از حد می تواند باعث سردرد شود.

در طول درمان با جو، غذاهای تند و شور، قهوه و هر گونه نوشیدنی الکلی، از جمله آبجو، باید از منو حذف شوند.

جو دوسرقرن هاست که برای درمان بیماری های مختلف، کاهش وزن، پاکسازی بدن و التیام کبد استفاده می شود. در طب عامیانه از خواص دارویی جوشانده، دم کرده و کواس جو دو سر برای رفع خستگی، بی خوابی و بهبود وضعیت عمومی بدن استفاده می شود.

جو و خواص مفید آن

بلغور جو دوسر مخصوصاً برای افراد ضعیفی که دچار یک بیماری جدی شده اند مفید است. این فرنی به بازیابی سریع قدرت کمک می کند.

سوپ جو دوسر کمتر مفید نیست، که برای دادن به کودکان مبتلا به مشکلات ادرار مفید است. همان سوپ به بازیابی قدرت پس از بیماری جدی مانند سل کمک می کند.

برای همین منظور (برای بازگرداندن قدرت پس از یک بیماری جدی)، جوشانده جو دوسر شیرین شده با عسل نیز کمک می کند. جوشانده جو دوسر دارای خواص ادرارآور است، به عادی سازی فرآیندهای متابولیک کمک می کند، عملکرد ماهیچه قلب و سیستم عصبی را بهبود می بخشد.

جو به تسکین درد ناشی از سنگ کلیه کمک می کند. برای این منظور جوشانده ای از کاه تهیه و به صورت کمپرس در ناحیه کلیه قرار داده شد. چنین کمپرس هایی نه تنها درد را کاهش می دهند، بلکه باعث حذف بدون درد و ملایم سنگ کلیه می شوند.

غذاهای تهیه شده از جو در تغذیه پزشکی رژیم غذایی استفاده می شود، زیرا جو به حذف کلسترول اضافی از بدن و خون کمک می کند. جو دوسر حاوی مواد و فیبر خاصی است که در این فرآیند نقش دارند.

غذاهای جو دوسر برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند نیز مفید است.

رژیم جو دوسر برای افرادی که دچار شکستگی یا اختلالات متابولیک در استخوان هستند تجویز می شود، زیرا جو دوسر حاوی مقدار کافی موادی مانند کلسیم، فسفر و غیره است.

جو حاوی ماده ای به نام منیزیم است. منیزیم یک ماده بسیار ضروری برای بدن است، بدون آن، عملکرد طبیعی عضله قلب غیرممکن است. اما علاوه بر این، منیزیم برای کبد نیز بسیار ضروری است، زیرا ترشح صفرا را تحریک می کند. بنابراین، جو دوسر برای بیماری های کبد و به ویژه برای کوله سیستیت استفاده می شود.

منیزیم همچنین منحصر به فرد است زیرا از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند و به پاکسازی رگ های خونی کمک می کند، بنابراین جو دوسر باید در رژیم غذایی بیماران مبتلا به تصلب شرایین، بیماری عروق کرونر، فشار خون بالا و ترومبوفلبیت گنجانده شود.

افرادی که جراحی قلب انجام داده اند باید حتماً غذاهای جو دوسر را مصرف کنند.

در فرآیند تهیه بلغور جو دوسر در آب، توده مخاطی پروتئین نشاسته ای تشکیل می شود که خواص درمانی بی نظیری دارد. چنین توده ای که وارد معده می شود، دیواره های آن را تحریک نمی کند، برعکس، دیواره های معده را می پوشاند و آن را از اثرات مضر مواد مضری که وارد بدن می شود محافظت می کند.

ارزش این مخاط همچنین در این است که با پوشاندن دیواره های معده، مواد مضر را به بدن نمی گذارد، اما در عین حال، خود بلغور جو دوسر به راحتی توسط بدن جذب می شود.

در طی تحقیقات مشخص شد که بلغور جو دوسر به حذف نمک های فلزات سنگین از بدن کمک می کند، به عنوان مثال یکی از این فلزات سرب است که دفع آن برای بدن بسیار دشوار است.

غذاهای بلغور جو دوسر برای افراد مسن که اغلب از بیماری قلبی رنج می برند نیز مفید است. مفاصل، کبد، پانکراس و غیره

امروزه در میان بسیاری از بیماری ها، یبوست بلای جان است. مخاط بلغور جو دوسر کمک می کند تا به راحتی با این مشکل کنار بیایید. علاوه بر این، عملکرد روده را هم در صورت یبوست و هم در اسهال عادی می کند.

بیماری های معده جدی وجود دارد که در آنها تقریباً همه چیز از خوردن منع شده است. چنین بیماری هایی عبارتند از زخم معده و اثنی عشر، گاستریت با اسیدیته بالا، کولیت، پانکراتیت و غیره. بنابراین، برای این بیماری ها، ظروف و داروهای ساخته شده از جو دوسر به سادگی غیرقابل جایگزین هستند.

از خواص جوان کننده جو دوسر نیز نباید غافل شد. به عنوان مثال، این غلات حاوی مقدار زیادی سیلیکون است. و سیلیکون در تولید کلاژن نقش دارد که به لطف آن پوست جوان، الاستیک و شاداب می ماند.

علاوه بر این، سیلیکون آب را در سلول ها حفظ می کند و از کم آبی بدن جلوگیری می کند. کمبود آب در سلول های پوست منجر به پژمرده شدن سریع، خشک و شل شدن آن می شود.

سیلیکون در بسیاری از فرآیندهای دیگر نیز دخالت دارد. به لطف سیلیکون، بدن به راحتی عناصری مانند کلسیم، آهن، فسفر و غیره را جذب می کند.

اگر می خواهید وزن اضافی خود را کاهش دهید، بلغور جو دوسر در این زمینه ضروری خواهد بود. به هر حال، این سیلیکون است که مسئول متابولیسم چربی است. بدون این ماده، تجزیه بافت چربی غیرممکن است.

متأسفانه، فهرست کردن تمام خواص مفید و دارویی جو دوسر در یک مقاله به سادگی غیرممکن است. اما به طور خلاصه، جو دوسر به مقابله با بسیاری از بیماری ها کمک می کند.

جو دوسر به درمان چه بیماری هایی کمک می کند؟

• یبوست
• اسهال
  بیماری های برونش، سرفه
• بیماری سنگ کلیه
• اسکروفولا
• احتباس ادرار
• بیماری سل
• بیماری های قلبی
• آستنیا
• هپاتیت ویروسی
• گاستریت، کولیت، زخم معده و اثنی عشر
• نوراستنی، افسردگی، خستگی
• بیخوابی
• بیماری های مفصلی، رادیکولیت، التهاب عصب سیاتیک
• برای بیماری های پوستی (گلسنگ، اگزما، دیاتز)
• دیابت (کاهش قند خون)
• سرطان حنجره
• تنگی نفس
• سطح کلسترول خون را کاهش می دهد
• فرآیندهای متابولیک را عادی می کند
• برای بیماری های کبدی، کوله سیستیت استفاده می شود
• فشار خون را عادی می کند
• جو دوسر در زیبایی استفاده می شود

برای درمان بیماری ها بیشتر از جوشانده جو دو سر استفاده می شود؛ ژله و کواس نیز از آن تهیه می شود و سپس در این مورد بیشتر به شما می گویم، طرز تهیه، طرز مصرف آن.

فواید و مضرات

از آنجایی که جوشانده جو دوسر بیشتر برای مصارف دارویی استفاده می شود، در مورد کاربرد، طرز تهیه و نوشیدن آن به شما خواهم گفت.

از جوشانده جو دوسر در موارد مختلفی استفاده می شود. این یک ابزار عالی است. به پاکسازی بدن کمک می کند. اگر درگیر پاکسازی بدن هستید، در این فرآیند، محصولات پوسیدگی، سموم، ناخالصی ها و موارد دیگر از تمام بافت ها و اندام ها وارد خون می شوند.

در نتیجه، رفاه فرد بدتر می شود، ضعف و سرگیجه ظاهر می شود. برای جلوگیری از علائم ناخوشایند، جوشانده جو دو سر بنوشید. به همین منظور از جوشانده جو دو سر برای درمان آلرژی استفاده می شود.

همچنین جوشانده بلغور جو دوسر به دفع سنگ های کبد و بسیاری از بیماری های کبدی کمک می کند.

این دارو متابولیسم را بهبود می بخشد، نمک های فلزات سنگین و سموم را از بین می برد.

چیز دیگری که دوست داشتم این است که جوشانده جو دوسر به مقابله با اعتیاد به تنباکو و مواد مخدر کمک می کند.

دستور العمل های زیادی برای تهیه جوشانده جو وجود دارد. من به شما چند مورد ساده می دهم و شما هر کدام را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید.

ساده ترین دستور تهیه جو دو سر

برای این دستور غذا باید مصرف کنید:

• 2 قاشق غذاخوری دانه آسیاب شده
• 500 میلی لیتر. اب

روی جو دوسر آب جوشیده شده (40 درجه سانتیگراد) بریزید و بگذارید یک شب بماند. صبح، مخلوط را روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید و 5-10 دقیقه بخارپز کنید. سپس اجازه دهید آب گوشت کمی خنک شود، صاف کنید و به عنوان چای بنوشید و با عسل شیرین کنید. این دستور را می توان به عنوان یک تونیک عمومی تهیه کرد.

دستور العمل استاندارد برای تهیه آبگوشت جو دوسر

بر اساس موارد زیر جوشانده تهیه کنید:

• 1 لیتر جو دوسر
• 5 لیتر آب

روی جو دوسر آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی مایع به جوش آمد، حرارت را کم کنید و 30 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید آبگوشت خنک شود سپس صاف کرده و بنوشید.

لازم است روزانه 1 تا 1.5 لیتر از این جوشانده بنوشید. این دستور غذا برای پاکسازی بدن از مواد زائد و سموم استفاده می شود.

با مصرف منظم این جوشانده می توانید رسوب نمک مفاصل را از بین ببرید، رگ های خونی را از کلسترول و پلاک ها پاکسازی کنید و سنگ کلیه و کبد را از بین ببرید. جوشانده همچنین به خلاص شدن از شر خستگی مزمن، تقویت ایمنی، بهبود حافظه و افزایش عملکرد کمک می کند.

برای بیماری های گوارشی

روش بخارپز کردن جو برای درمان بیماری های گوارشی

این دستور غذا به خلاص شدن از شر بیماری های گوارشی مانند زخم معده، کولیت، درمان پانکراس و سایر بیماری های معده و روده کمک می کند.

برای این بیماری ها تهیه جوشانده کمی زمان بر است بنابراین باید صبور باشید.

محصولات را به نسبت بگیرید:

• 1 فنجان جو دوسر
• 1 لیتر آب

جو دوسر را با آب بپوشانید و بگذارید یک شب بماند. صبح مخلوط را روی آتش بگذارید و حدود 30 دقیقه بجوشانید و بعد از آن ظرف را با آبگوشت در پتوی گرم بپیچید و بگذارید 12 ساعت دیگر دم بکشد. جوشانده را سه بار در روز، 0.5 فنجان قبل از غذا میل کنید.

اما اگر نمی خواهید زمان زیادی را صرف تهیه جوشانده برای درمان بیماری های معده کنید، دستور العمل ساده تری وجود دارد. در این نسخه، جو را می توان در قمقمه بخارپز کرد. با وجود این واقعیت که جوشانده بسیار ساده است، اما به هیچ وجه از تأثیر آن کم نیست.

برای تهیه جوشانده باید بلغور جو دوسر درست کنید. به اندازه دلخواه می توانید آرد تهیه کنید. برای این کار جو دوسر را خوب آبکشی کرده و خشک کنید. جو خشک شده را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. در یک ظرف شیشه ای محکم در بسته نگهداری شود.

برای بخارپز، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. بلغور جو دوسر، آب جوش را داخل قمقمه بریزید و قمقمه را ببندید. آبگوشت باید حداقل 5 ساعت دم بکشد. می توانید آن را در شب در شب تهیه کنید و صبح می توانید مصرف دارو را شروع کنید. این جوشانده 20 دقیقه قبل از هر وعده غذایی مصرف می شود.

طرز دم کردن جوشانده جو با شیر

این دستور العمل به بازیابی قدرت بعد از یک بیماری جدی در بزرگسالان و کودکان کمک می کند.

بر اساس آن جوشانده تهیه می شود

• 5 فنجان جو دوسر
• 2 لیتر. شیر

ابتدا باید شیر را بجوشانیم و فقط پس از آن جوی آماده را داخل آن بریزیم. بهتر است از ظروفی استفاده کنید که دمای فر را تحمل کند، بنابراین مجبور نیستید زیاد با ریختن و شستن ظروف سر و صدا کنید.

سپس ظرف حاوی دارو را به مدت 2 ساعت در فر قرار دهید. دارو را قبل از خواب 1 لیوان مصرف کنید (دوز برای کودک کاهش می یابد). بر اساس این جوشانده می توانید دسرهای سالم زیادی تهیه کنید که هر کودکی واقعاً آن را دوست دارد.

این جوشانده به تسکین سرفه های ناشی از برونشیت و تنگی نفس کمک می کند.

تنتور برای خستگی عصبی

برای تهیه تنتور، باید ساقه های جوان و سبز جو را بگیرید و در چرخ گوشت چرخ کنید. برای 2 لیوان ودکا باید 2 قاشق غذاخوری بخورید. ساقه های خرد شده ودکا را روی ساقه ها بریزید، هم بزنید، با درب بپوشانید و به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک و گرم قرار دهید. پس از این، تنتور را صاف کرده و روزانه 20 قطره صبح و عصر قبل از غذا میل کنید.

تنتور نه تنها به مقابله با خستگی عصبی کمک می کند. برای خستگی روحی و جسمی مصرف می شود. تنتور همچنین به خلاص شدن از شر بی خوابی کمک می کند.

اما اینها همه خواص مفید آن نیستند. تنتور را می توان برای سنگ کلیه استفاده کرد. خاصیت ادرارآور و معرق دارد. تنتور همچنین خاصیت تب بر دارد، بنابراین می توان آن را در هنگام سرماخوردگی نیز مصرف کرد.

برای تهیه دم کرده 30 گرم ساقه سبز جو دوسر (می توانید کاه بردارید)، 1 لیتر آب جوش بریزید و بگذارید 2 ساعت دم بکشد. دم کرده تمام شده را صاف کرده و 0.5 فنجان سه بار در روز مصرف کنید.

درمان کبد

این دستور به عنوان یک عامل کلرتیک استفاده می شود. برای تهیه دارو باید 1 لیوان غلات بخورید، 1 لیتر آب اضافه کنید و روی آتش بگذارید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا جرم به نصف کاهش یابد. 1/3 لیوان سه بار در روز قبل از غذا مصرف شود.

جوشانده جو برای رادیکولیت

جوشانده تهیه شده از کاه جو دوسر کمک می کند تا از درد ناشی از تشدید رادیکولیت خلاص شوید. تهیه جوشانده اصلاً سخت نیست، برای این کار باید 2 کیلوگرم مصرف کنید. نی، 5 لیتر آب بریزید، روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید و 30 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

اجازه دهید آبگوشت تمام شده کمی خنک شود، صاف کنید و داخل حمام بریزید. دمای حمام نباید بیشتر از 38 درجه سانتیگراد باشد. زمان حمام 10-15 دقیقه است. در مجموع 20 روش باید انجام شود. بین روش ها باید 2-3 روز استراحت کنید.

جوشانده جو دو سر برای افسردگی

من از خودم می دانم که افسردگی یک وضعیت بسیار ناخوشایند است که باید با آن مقابله کرد و از آن خارج شد. شما نمی توانید بدون کمک یک متخصص این کار را انجام دهید. در عین حال برای دستیابی به نتایج بهتر می توانید جوشانده کاه جو دوسر مصرف کنید.

برای تهیه جوشانده باید 3 قاشق غذاخوری مصرف کنید. نی خرد شده، 400 میلی لیتر بریزید. آب جوش و اجازه دهید دم بکشد. در طول روز در چند دوز بنوشید.

رهایی از اعتیاد به دخانیات

جوشانده جو دوسر نیز به رهایی از اعتیاد به تنباکو کمک می کند. برای این کار باید محلول سودا تهیه کنید (1 قاشق چایخوری نوشابه را در 1 لیتر حل کنید) و 100 گرم دانه جو را با این محلول بریزید. بگذارید به مدت 4 ساعت بماند. سپس مخلوط را روی آتش بگذارید و روی حرارت ملایم به مدت 1 ساعت بجوشانید. بگذارید کمی خنک شود، صاف کنید و مایع حاصل را 3 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا میل کنید.

درمان دیابت

برای کاهش سطح قند خون و کاهش عواقب این بیماری وحشتناک، باید 100 گرم جو دو سر مصرف کنید، 1 لیتر آب جوش بریزید و بگذارید یک شب بماند. صبح، مایع را تخلیه کرده و سه بار در روز، 0.5 فنجان میل می کنند.

در مورد موارد منع مصرف، تعداد بسیار کمی از آنها وجود دارد، اما وجود دارند.

اولین منع مصرف عدم تحمل محصول است. اگرچه نادر است، اما اتفاق می افتد. در مورد آلرژی هم همینطور.

با وجود اینکه جو دوسر برای بدن بسیار مفید است، نباید آن را به مقدار نامحدود مصرف کنید. قوانین باید همه جا رعایت شود. از مصرف زیاد این نوشیدنی خودداری کنید.

و البته وضعیت خود را زیر نظر داشته باشید. در طول درمان، به بدن خود گوش دهید. اگر مشکلی پیش آمد و احساس بدتری پیدا کردید، بهتر است مصرف جو را متوقف کنید.

خوب، این تمام چیزی است که می خواستم در مورد جو دوسر به شما بگویم، فواید آن چیست، چه خواص درمانی بر بدن دارد. همانطور که می بینید، این محصول منحصر به فرد و با ارزشی است که حتی اگر نه به صورت دم کرده یا جوشانده، بلکه به صورت فرنی حتماً در سفره شما وجود داشته باشد.

جو بدون پوست: فواید آن چیست؟

خواص دارویی جو دوسر خام

این غلات دارای مقدار زیادی مواد مفید است. این یک درمان عالی در برابر فرآیندهای التهابی تمام اندام های داخلی است. جو دوسر همچنین حاوی آنزیم خاصی است که جذب کربوهیدرات ها را بهبود می بخشد.

• غلات حاوی مقدار زیادی منیزیم است که اعصاب و عملکرد قلب را آرام می کند و متابولیسم را تنظیم می کند.
• جو بدون پوست زمانی مصرف می شود که سیستم ایمنی بدن به دلیل بیماری های مختلف مانند فشار خون ضعیف شده است.
• درصد بالای سیلیکون به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند و تأثیر مفیدی بر سیستم اسکلتی عضلانی دارد.
• غلات حاوی موادی است - فسفر، پتاسیم؛ پزشکان مصرف غلات را برای مشکلات کلیه، کبد و تصلب شرایین توصیه می کنند. این محصول همچنین تاثیر زیادی بر توانایی های ذهنی افراد دارد.

خواص فوق تنها بخشی از لیست است؛ در واقع، این کشت انباری از عناصر میکرو، ویتامین ها و مواد معدنی است. با توجه به نظرات پزشکان و پزشکان طب سنتی، اگر جو خام را به درستی تهیه کنید، می توانید از شر همه بیماری ها خلاص شوید.

دستور پخت با جو بدون پوست

غلات سالم به اشکال مختلف برای اهداف دارویی مصرف می شود. جوشانده جو بدون پوست، روغن، تنتور و کاه غلات بسیار مفید است.

• جوشانده برای ترمیم بدن

250 گرم جو بدون پوست را در یک لیتر آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا ژله شود. مایع به دست آمده را صاف کرده و به همان مقدار شیر بریزید و دوباره برای چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس باید خنک شوید، با 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل عزیزم، 3 ر. در روز 200 گرم

• برای بیماری های کبدی و گوارشی

130 گرم جو را بشویید، 500 گرم آب اضافه کنید و بگذارید 12 ساعت بماند. بعد از این مدت روی حرارت ملایم قرار دهید و 30 دقیقه بجوشانید. با درب بسته سپس دوباره 12 ساعت بگذارید.آب را به مایع اضافه کنید تا در مجموع 500 گرم شود. محصول 3 روبل گرفته می شود. 70 گرم در روز قبل از غذا یا بین وعده های غذایی.

• برای سنگ کلیه

برگ های سبز و ساقه جو دو سر را از طریق چرخ گوشت خرد کنید، در یک شیشه نیم لیتری بریزید، با ودکا پر کنید، محکم ببندید و 2-3 هفته در یک اتاق تاریک بگذارید، گاهی اوقات تکان دهید. پس از اتمام تاریخ انقضا، از پارچه پنیر صاف کنید، 3 قاشق غذاخوری بنوشید. یک روز قبل از غذا

• برای ARVI

250 گرم جو پوست کنده را در 1 لیتر آب بریزید، 12 ساعت بگذارید، سپس بپزید تا نیمی از آب گوشت تبخیر شود، صاف کنید و تمام حجم را در یک روز در چند نوبت بنوشید. برای تقویت اثر، 2 لیوان در روز بنوشید. شیر دلمه با سیر له شده (5 حبه).