یک آبمیوه گیری ساده نحوه انتخاب بهترین آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه ها

آب میوه فقط از پرتقال، لیمو، گریپ فروت، لیموترش و نارنگی تهیه می شود. میوه ها را باید از وسط نصف کرد و گوشت آن را روی یک مخروط آجدار قرار داد. هنگامی که روی میوه را فشار می دهید، آب میوه تشکیل می شود و به داخل مخزن می ریزد.

• مزایای.جمع و جور و آسان برای استفاده. ارزان تر از گریز از مرکز و پیچ.
• ایراداتجهانی نیست، فقط برای مرکبات مناسب است. آبمیوه را نمی توان برای استفاده در آینده ذخیره کرد.

نحوه انتخاب

آبمیوه گیری مرکبات در انواع دستی، مکانیکی و برقی موجود است.

موارد دستی ارزان ترین، اما بی اثر هستند: با آنها به ازای هر لیوان آب میوه بیشتری نیاز خواهید داشت.

موارد مکانیکی با استفاده از یک اهرم عمل می کنند که به شما امکان می دهد تلاش فیزیکی کمتری انجام دهید و آب بیشتری دریافت کنید.

آبمیوه گیری های برقی به شما این امکان را می دهند که تا حد امکان آب میوه بگیرید. توان آنها معمولاً 20 تا 80 وات است. هرچه دستگاه قدرتمندتر باشد، آب میوه سریعتر تولید می شود.

توجه داشته باشید که آیا مجموعه شامل اهرمی است که میوه را در حین ریسندگی نگه می دارد و ضمیمه هایی با اندازه های مختلف. شما حداقل به سه عدد از آنها نیاز دارید: یک نازل کوچک برای لیمو و لیمو، یک نازل متوسط ​​برای پرتقال و یک نازل بزرگ برای گریپ فروت.

یکی دیگر از ویژگی های مفید وجود معکوس است. در صورت وجود، موتور ضمیمه آبمیوه گیری را نه در یک جهت، بلکه در هر دو جهت می چرخاند و آب بیشتری از میوه به دست می آید. مدل های گران قیمت دارای عملکرد کنترل پالپ هستند. می توان آن را تنظیم کرد تا آب میوه غلیظ تر شود یا برعکس.

ظرفیت چنین آبمیوه گیری معمولاً از 1-1.2 لیتر تجاوز نمی کند، زیرا آب مرکبات به سرعت اکسید می شود و خواص مفید خود را از دست می دهد. باید 5 تا 10 دقیقه پس از آماده سازی تازه نوشیده شود. اگر هر بار فقط یک لیوان آبمیوه درست می کنید، آبمیوه گیری کوچکتری انتخاب کنید. اگر برای تمام خانواده آب میوه تهیه می کنید، آن را با ظرف بزرگتر میل کنید.

مناسب برای تهیه آب میوه ها و سبزیجات سفت. میوه ها در گردن بارگذاری می شوند، یک رنده دیسکی داخل آنها را به ذرات ریز خرد می کند، پس از آن به یک جداکننده سانتریفیوژ می روند، جایی که آب از خمیر حاصل استخراج می شود.

• مزایای.مزیت اصلی آبمیوه گیری گریز از مرکز بهره وری آن است. به سرعت کار می کند و با حجم زیادی از میوه ها و سبزیجات مقابله می کند. آبمیوه را می توان در رزرو تهیه کرد - به عنوان مثال، برای زمستان.
• ایراداتبلند است و برای میوه های نرم (موز، زردآلو، انبه، پاپایا) مناسب نیست. آب میوه با کف تولید می شود و حاوی ویتامین های کمتری نسبت به سبزیجات و میوه های کامل است، زیرا به دلیل سرعت چرخش بالا گرم می شود، با اکسیژن تعامل بیشتری دارد و سریعتر اکسید می شود.

نحوه انتخاب

آبمیوه گیری گریز از مرکز در دو نوع با جدا کننده استوانه ای و مخروطی وجود دارد. استوانه ای آب بیشتری می دهد، اما در حین کار باید متوقف شود و از کیک (بقایای میوه ها و سبزیجات) تمیز شود. در مدل های جدید، سازندگان به طور فزاینده ای این طرح را به نفع یک مخروطی کنار می گذارند.

جداکننده مخروطی آب میوه را کمی بدتر می فشارد، اما بدون توقف کار می کند: خمیر به طور خودکار در یک ظرف مخصوص خارج می شود. شستن چنین آبمیوه گیری هنوز دشوار است: باید آن را جدا کنید، تمام قطعات قابل جابجایی را بشویید و سپس دوباره آن را جمع کنید. استثنائاتی وجود دارد - به عنوان مثال، آبمیوه گیری SC-JE50S45 با عملکرد خود تمیز شونده. پس از استفاده، باید آن را به حالت Clean تغییر دهید و یک خراش مخصوص خود فیلتر را تمیز می کند.

به قدرت، حجم ظرف و ابعاد آبمیوه گیری توجه کنید. هرچه آب میوه بیشتری تهیه کنید، این پارامترها بالاتر خواهند بود. به سراغ مشخصات نروید و نیازهای خود را عاقلانه ارزیابی نکنید: ممکن است در نهایت برای انرژی بیش از حدی که به آن نیاز ندارید هزینه زیادی بپردازید.

اگر هر تابستان باید 30 کیلوگرم سیب را فرآوری کنید، آبمیوه گیری با قدرت 1500 تا 2000 وات مصرف کنید و اگر فقط دوست دارید صبح یک لیوان آب بنوشید، می توانید با قدرت 200 وات از پس آن برآیید. -500 وات.

اما با اندازه گردن آبمیوه گیری، همه چیز مشخص است: هر چه بزرگتر باشد، بهتر است. می توانید میوه های کامل را بدون اتلاف وقت برای برش دادن، در گردنی به قطر 7 تا 8 سانتی متر قرار دهید.

مناسب برای هر میوه، سبزی، سبزی، آجیل و غلات جوانه زده. اصل کار شبیه چرخ گوشت است: میوه ها و سبزیجات با استفاده از مارپیچ خرد می شوند - مکانیزمی شبیه به پیچ. آبمیوه تحت فشار تشکیل می شود، پس از آن از خمیر جدا می شود و به یک ظرف تغذیه می شود.

• مزایای.آبمیوه با فشار سرد درست می کنند. در حین پخت گرم نمی شود و اکسید نمی شود و تا دو روز در یخچال قابل نگهداری است. غنی تر، شیرین تر و حاوی خمیر بیشتری است.
• ایراداتقدرت کمتری نسبت به گریز از مرکز دارند و کندتر کار می کنند. جدا کردن و شستشوی آنها بسیار دشوار است؛ گردن در اکثر مدل ها باریک است.

نحوه انتخاب

آبمیوه گیری از نظر مواد بدنه، قدرت، حجم ظروف آبمیوه و پالپ و عملکردهای اضافی متفاوت است.

یک قاب فولادی ضد زنگ نسبت به پلاستیکی قابل اعتمادتر و بادوام تر است.

حداقل اندازه ظروف برای آب میوه و تفاله 350 میلی لیتر است. توان از 200 تا 400 وات است. اگر برای کل خانواده آبمیوه درست می‌کنید، مدل‌های 400 واتی را با ظرف 0.8 تا 1 لیتری و مخزن آب‌میوه‌گیری کنید، مانند Scarlett SC-JE50S43. اگر یک لیوان آب میوه در صبح برای شما کافی است، آبمیوه گیری جمع و جور Scarlett SC-JE50S39 با ظرف 350 میلی لیتری و توان 200 وات مناسب است.

به دنبال مدل هایی با گردن پهن باشید زیرا استفاده از آنها راحت تر است. به عنوان مثال، آبمیوه گیری اسکارلت SC-JE50S44 دارای قطر گردن 7.5 سانتی متر و قطر گردن اسکارلت SC-JE50S40 8 سانتی متر است.

برای شستن آبمیوه گیری باید تمام قسمت های قابل جدا شدن را جدا کرده و زیر آب بشویید. کیت شامل یک برس مخصوص برای تمیز کردن است. برای راحتی، برخی از مدل ها مجهز به سیستم جداسازی آسان هستند - زمانی که قطعات نه یک به یک، بلکه به طور همزمان حذف می شوند. این به شما امکان می دهد همه چیز را در سینک انجام دهید و آشپزخانه را کثیف نکنید.

برخی از آبمیوه گیری ها نه تنها آبمیوه و اسموتی، بلکه شربت نیز درست می کنند. در آبمیوه گیری اسکارلت SC-JE50S41، شربت به همان روش آبمیوه درست می شود: میوه های یخ زده را داخل گردن می اندازید و در پایان یک دسر سالم به دست می آورید.

کوتاه

• آبمیوه گیری ها کاربردی ترین هستند و سالم ترین آبمیوه را تولید می کنند. آنها برای همه میوه ها، سبزیجات، گیاهان و آجیل مناسب هستند، اما گران هستند.
• آبمیوه گیری گریز از مرکز قوی ترین هستند و برای مقابله با برداشت تابستانی مناسب هستند. اما انرژی زیادی مصرف می کنند، صدای بلندی دارند، تمام ویتامین ها را حفظ نمی کنند و فقط برای میوه ها و سبزیجات سفت مناسب هستند.
• آبمیوه گیری مرکبات ارزان ترین و کم حجم ترین هستند، اما برای همه میوه ها مناسب نیستند.

آبمیوه گیری برای دستور غذا: مسابقه لایف هکر و اسکارلت

دستور العملی برای آب یا شربت تهیه شده از میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات را به اشتراک بگذارید و یکی از شش آبمیوه گیری اسکارلت را برنده شوید. روی فرم زیر کلیک کنید، با استفاده از نمایه VKontakte یا فیس بوک خود وارد شوید و دستور غذا را ارسال کنید.

فرآیند پخت و پز را با جزئیات شرح دهید - به این ترتیب شانس بیشتری برای بردن جایزه خواهید داشت. نویسندگان سه دستور العمل بهترین آبمیوه و سه دستور العمل بهترین شربت هر کدام یک آبمیوه گیری اسکارلت دریافت خواهند کرد. نتایج مسابقه در تاریخ 18 سپتامبر در مقاله ای جداگانه در لایف هکر اعلام خواهد شد. ما تمام دستور العمل ها را در یک صفحه ویژه جمع آوری می کنیم که در آن اطلاعات دقیقی در مورد جوایز نیز خواهید یافت.

آب گرفته شده از میوه های تازه تمام خواص مفید خود را فقط در 10 دقیقه اول حفظ می کند. هر چه مدت زمان بیشتری ذخیره شود، ویتامین های کمتری در آن باقی می ماند. طرفداران یک سبک زندگی سالم، خانواده هایی با فرزندان کوچک و عاشق نوشیدنی های تازه باید یک آبمیوه گیری برقی برای خانه خود بخرند. و با درک از قبل ویژگی های این لوازم خانگی مفید، در زمان، اعصاب و حتی پول صرفه جویی خواهید کرد.

اصل طراحی و عملکرد

آبمیوه گیری می تواند مکانیکی یا الکتریکی باشد. ماشین های مکانیکی با فشار دادن یک اهرم آب میوه را خارج می کنند. آبمیوه گیری های برقی مجهز به موتورهایی هستند که به لطف آنها میوه ها خرد شده و به مایع و خمیر جدا می شوند. آب به داخل مخزن جریان می یابد و خمیر به صورت دستی از جداکننده یا از یک ظرف خمیر قابل جابجایی خارج می شود.
مزیت اصلی آبمیوه گیری های برقی سرعت عملکرد بالا و قابلیت پردازش حجم زیاد آنهاست. دستگاه های قدرتمند گران تر از سازه های مکانیکی هستند، اما صرفه جویی در تلاش و زمان برای تهیه آبمیوه تازه قیمت را توجیه می کند.

ویژگی های انتخاب آبمیوه گیری

هنگام انتخاب آبمیوه گیری باید به 3 سوال پاسخ دهید.
از چه میوه هایی آبمیوه درست می کنید؟به عنوان مثال، دوستداران نوشیدنی های سیب یا هویج باید یک دستگاه جهانی خریداری کنند. اما برای افرادی که می خواهند روز خود را با یک لیوان آب پرتقال تازه شروع کنند، بهتر است یک آب میوه گیری مرکبات بخرند. البته یک مدل جهانی می‌تواند این میوه‌ها را تحمل کند، اما مایع کمتری را از آن‌ها خارج می‌کند و خود این فرآیند بیشتر طول می‌کشد.


چه مقدار پالپ مورد نیاز است؟دستگاه هایی برای به دست آوردن مایع ویتامین خالص، مدل هایی با قابلیت تغییر دستی مقدار تفاله نوشیدنی و آبمیوه گیری هایی که بدون قابلیت تنظیم سطح، آب میوه هایی با پالپ تولید می کنند.
قصد دارید چه حجم هایی را پردازش کنید؟برای اکثر خانواده ها، قدرت لوازم خانگی معمولی کافی است، اما اگر آب میوه را در مقیاس صنعتی درست می کنید، خرید یک دستگاه قدرتمند با یک کاسه بزرگ عاقلانه تر است.

انواع آبمیوه گیری

در تولید آبمیوه گیری از پلاستیک یا فلز استفاده می شود. بدنه را می‌توان از پلاستیک مناسب برای مواد غذایی ساخته، اما جداکننده‌ها باید از فولاد ضد زنگ ساخته شوند: این امر به حداقل اکسیداسیون محصولات با حداکثر عمر مفید اجازه می‌دهد. بدنه برخی از مدل ها از فلز ساخته شده است: چنین آبمیوه گیری ها سنگین هستند و به نگهداری دقیق تری نیاز دارند، زیرا بیشتر از خاک قابل توجه هستند.
3 نوع لوازم خانگی برای تهیه آبمیوه تازه با توجه به طراحی آنها وجود دارد.
- دستگاه های ساده و ارزانی که می توانند یک لیوان مایع را از نارنگی، پرتقال، لیمو و گریپ فروت در عرض چند دقیقه فشار دهند. مدل های دارای سیستم معکوس (قابلیت چرخش نازل در جهت عقربه های ساعت و خلاف جهت عقربه های ساعت) حداکثر چرخش را ارائه می دهند.

دستگاه های گریز از مرکز– مدل هایی که در آن میوه ها و سبزیجات وقتی با دیسک خرد می شوند در جداکننده هایی که الکی با سلول هایی با قطرهای مختلف هستند به آب و تفاله جدا می شوند. مدل‌هایی که دارای جداکننده استوانه‌ای هستند تا 95 درصد آب میوه‌ها را استخراج می‌کنند، اما در طول استفاده طولانی مدت باید خاموش شوند تا به صورت دستی پالپ جدا شوند. راندمان آبمیوه گیری با جداکننده مخروطی 15-20٪ کمتر است، اما خمیر کاغذ به یک ظرف قابل جابجایی می رسد که می تواند بدون جدا کردن دستگاه تمیز شود.


آبمیوه گیری مارپیچ- دستگاه های بسیار گران قیمتی که به شما امکان می دهند حداکثر آب میوه را استخراج کنید و برای عملکرد طولانی مدت طراحی شده اند. اگر آبمیوه گیری گریز از مرکز باید هر 5-10 دقیقه خاموش شود، می توان مکانیزم های پیچ را بدون وقفه کار کرد، حجم قابل توجهی را پردازش کرد و آب میوه ها را در لیتر برای زمستان ذخیره کرد. آنها بر اساس اصل چرخ گوشت کار می کنند ، میوه ها آسیاب می شوند ، آب آن به یک مخزن می ریزد و کیک به مخزن دیگری می رود. دستگاه های پیچ با سطح سر و صدای کم و فشار سرد مشخص می شوند: آب حاصل گرم نمی شود، به همین دلیل حداکثر مقدار ویتامین ها حفظ می شود و کف تشکیل نمی شود. این مدل ها با آرایش پیچ افقی، بر خلاف مرکبات و گریز از مرکز، به شما امکان می دهند از سبزی ها آب بگیرید، از آجیل و غلات روغن بگیرید و همچنین پوره هایی با خمیر زیاد تهیه کنید.


دستگاه‌های مرکبات دستگاه‌های تخصصی در نظر گرفته می‌شوند، در حالی که 2 نوع دیگر آب‌میوه‌گیری دستگاه‌های جهانی هستند که برای تهیه آب تازه از هر میوه مناسب هستند. طرح های گریز از مرکز در تولید آب میوه از سبزیجات و میوه های سفت (سیب، هویج، کرفس و غیره) بهتر هستند و دستگاه های مارپیچ برای کار با انواع توت ها، هلو، موز، گوجه فرنگی و سایر میوه ها و سبزیجات نرم عالی هستند. پس از خرید آبمیوه گیری، باید دستورالعمل ها را به دقت مطالعه کنید و با لیست میوه هایی که نمی توانید با استفاده از دستگاه خاصی از آنها آب بگیرید، آشنا شوید. رعایت قوانین به شما این امکان را می دهد که از لوازم خانگی خود برای مدت طولانی و بدون هیچ مشکلی استفاده کنید.

قدرت

قدرت آبمیوه گیری سرعت تولید نوشیدنی را تعیین می کند و مستقیماً به نوع آن بستگی دارد.

• دستگاه های آب گیری از مرکبات کم قدرت هستند: 25-50 وات برای به دست آوردن سریع یک نوشیدنی ویتامین کافی است.
• قدرت آبمیوه گیری از 150 تا 400 وات است. در عین حال، آنها بی سر و صدا عمل می کنند و از بار اضافی محافظت می شوند.
• برای دستگاه های گریز از مرکز، این رقم به طور ایده آل باید 300-800 وات باشد، اما می تواند به اعداد بالاتر نیز برسد.

شما نباید دستگاه‌هایی را بخرید که خیلی قدرتمند هستند: خطر پرداخت بیش از حد برای چیزی که استفاده نمی‌کنید وجود دارد. فراموش نکنید که هر چه قدرت بیشتر باشد، میزان نویز دستگاه نیز بیشتر می شود.

تعداد سرعت

پارامتر مهم دیگر سرعت چرخش مکانیزم ها است. هرچه بالاتر باشد، آب میوه بیشتری می توان از میوه به دست آورد. سرعت بهینه برای دستگاه های گریز از مرکز 9-10 هزار دور در دقیقه است. می توانید مدل هایی را پیدا کنید که با سرعت 20 هزار دور در دقیقه آب میوه می گیرند، اما چند قطره آب میوه اضافی کفاف قیمت چنین دستگاهی را نمی دهد.
آبمیوه گیری ها سرعت پایین تری دارند - از 70 تا 120 دور در دقیقه. این باعث می شود دستگاه گرم نشود و برای مدت طولانی بدون وقفه کار کند، در حالی که تمام ویتامین ها و ریز عناصر در آب میوه باقی می مانند.
توصیه می شود هر نوع میوه را با سرعت خاص خود فشار دهید. سوئیچ سرعت به شما کمک می کند حالت بهینه را تنظیم کنید. وجود این گزینه هزینه دستگاه را افزایش می دهد، اما به شما امکان می دهد مقدار آب فشرده شده را افزایش دهید. یک آبمیوه گیری با کیفیت بالا باید 2-3 تنظیم سرعت داشته باشد: در سرعت های بالا بهتر است آب میوه های سفت و در سرعت های پایین از میوه های نرم گرفته شود. تعداد زیاد سرعت باعث افزایش قیمت می شود، اما تأثیر کمی بر عملکرد دستگاه دارد، زیرا معمولاً از 2-3 استفاده می شود.

تجهیزات

هنگام انتخاب مدل آبمیوه گیری باید به تجهیزات همراه دستگاه توجه کرد. استفاده از تجهیزات بسیار راحت تر خواهد بود اگر دارای موارد زیر باشد:

• مخزن آب قابل جابجایی، استفاده از آن راحت تر از ظرف داخلی است.
• سیستمی که میزان پالپ موجود در آب میوه را کنترل می کند.
• قابلیت بستن سینی برای بارگیری میوه که از دستگاه در برابر آلودگی و از دست دادن محصولات محافظت می کند.
• محافظت در برابر روشن شدن تصادفی، که به شما امکان می دهد سطح ایمنی را افزایش دهید و از روشن شدن دستگاه در صورت مونتاژ نادرست یا مشکلات دیگر جلوگیری کنید.
• حالت پالس، زمانی که موتور با مکث های کوتاه کار می کند، بنابراین فرآیند آبگیری از میوه های سفت را تسهیل می کند.
• سیستم "drop-stop" که به لطف آن آخرین قطرات نوشیدنی روی میز نمی افتد و آن را لکه دار نمی کند.
• دستگاه جداسازی فوم: در این مورد، لازم نیست نگران صاف کردن آب میوه باشید.
• مقیاس برای تعیین مقدار مایع در مخزن آب میوه؛
• سیستم خنک کننده موتور؛
• فشار دهنده میوه؛
• اتصالات لاستیکی که پایداری آبمیوه گیری را افزایش می دهد.
• نازل هایی با اندازه های مختلف برای مدل های مرکبات، که با آنها می توانید با خیال راحت یک نوشیدنی سالم را از لیموهای کوچک و گریپ فروت های بزرگ فشار دهید.

یک آبمیوه گیری خوب باید دارای یک برس برای تمیز کردن الک و یک محفظه مخصوص برای نگهداری بند ناف باشد. تجهیزات پیشرفته قیمت دستگاه را افزایش می دهد اما در حین کار با دستگاه می توانید از حداکثر راحتی لذت ببرید.

ظرفیت مخزن آبمیوه

اندازه ظرف مایع داخلی یا شیشه قابل جابجایی باید بر اساس میزان آبمیوه مورد نیاز کاربر انتخاب شود. اگر قصد دارید برای یکی از اعضای خانواده آب میوه تازه تهیه کنید، حجم 200 میلی لیتر (یک لیوان) کافی است. اگر دستگاه برای تامین ویتامین های یک خانواده 3-4 نفره نیاز باشد، به ظرفی با حجم 0.5-0.8 لیتر نیاز دارید. اگر برای تهیه نوشیدنی های زمستانی به آبمیوه گیری نیاز دارید، باید دستگاهی با مخزن بزرگتر بخرید که حداقل 1 لیتر آب میوه را در خود جای دهد.
مدل هایی بدون ظروف برای آبمیوه نیز وجود دارد: نوشیدنی به یک مخزن قابل جابجایی جریان نمی یابد، بلکه مستقیماً به یک لیوان قرار می گیرد که زیر دهانه آبمیوه گیری قرار دارد. این باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود و کاربر از نیاز به شستشوی ظرف رها می شود.
وجود و اندازه مخزن تأثیر کمی بر هزینه دستگاه دارد: قیمت آبمیوه گیری بیشتر به مشخصات فنی بستگی دارد.

هزینه آبمیوه گیری

قیمت ساده ترین آبمیوه گیری مرکباتاز 500 روبل شروع کنید. قدرت دستگاه های مقرون به صرفه حدود 25 وات است، آنها بدنه پلاستیکی دارند و اغلب به یک ظرف آب داخلی مجهز هستند.


هزینه آبمیوه گیری گریز از مرکزاز 1 تا 15 هزار روبل متغیر است. در رده قیمت پایین تر دستگاه هایی از مارک های نه چندان محبوب با توان 200-300 وات با بدنه پلاستیکی و عرضه مستقیم آب میوه وجود دارد. برای 3-4 هزار روبل. می توانید مدل هایی با قدرت 400-800 وات با سرعت 1-2 و عملکردهای اضافی خریداری کنید: محافظت در برابر فعال سازی تصادفی، جداکننده کف و قابلیت بارگیری میوه های کامل. بسیاری از این دستگاه ها دارای محفظه های ترکیبی شیک از فولاد ضد زنگ و پلاستیک هستند. هزینه مدل های گران قیمت از تولید کنندگان معروف از 5 هزار روبل شروع می شود: آنها معمولاً مجهز به موتورهایی با قدرت 800-1500 وات هستند ، از 3 تا 9 سرعت و محافظت از اضافه بار دارند.
آبمیوه گیری مارپیچرا می توان با حدود 5 هزار روبل خریداری کرد.

توان آن حدود 200 وات خواهد بود و سرعت چرخش پیچ بیش از 100 دور در دقیقه نخواهد بود. پیشرفته ترین آبمیوه گیری با محافظت در برابر فعال سازی تصادفی، خروج خودکار پالپ و اتصالات اضافی می تواند 10، 15 یا بیشتر هزار روبل قیمت داشته باشد. علاوه بر این، قدرت آنها می تواند 150-200 وات باشد - این برای فشار دادن آب از اکثر محصولات کافی است.
شما می توانید یک آبمیوه گیری جهانی با کیفیت بالا را به قیمت 3-5 هزار روبل خریداری کنید. در عین حال، هزینه اضافی برای برند نخواهید داشت و دستگاهی با تمام عملکردهای لازم برای کار راحت دریافت خواهید کرد.

نکاتی از Technothings! نحوه انتخاب آبمیوه گیری مناسب

آیا آبمیوه دوست دارید؟ گوجه فرنگی، سیب، پرتقال، گلابی، توس... چه تنوعی! تابستان نزدیک است، یعنی برای رفع تشنگی بیشتر می نوشیم. هر یک از ما نوشیدنی های مختلفی را ترجیح می دهیم: برخی آب خالص (نسبتا خالص) می نوشند، برخی کمپوت های خانگی تهیه می کنند و برخی آب میوه های تازه گرفته شده را دوست دارند. برای کسانی که از قبل به فکر تنوع بخشیدن به رژیم غذایی نوشیدنی با آبمیوه هستند، این کمک خواهد کرد. در اینجا یاد می گیرید که چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنید تا فرآیند تهیه آبمیوه برای شما روشی دلپذیر و آسان باشد.

مثل همیشه، قبل از انتخاب هر چیزی باید فکر کنید. از خود بپرسید: از چه چیزی آب می گیرید؟ اگر به آب مرکبات یا انواع توت های نرم و لطیف علاقه دارید، آب مرکبات گیری انتخاب مناسبی برای شماست. اما من معتقدم که اکثر خانواده ها دوست دارند خود را با آب پرتقال نوازش کنند، زیرا آب سبزیجات برای بزرگسالان و کودکان بسیار مفید است، به این معنی که نیاز به برداشتن آب از قطعات سفت سبزیجات و میوه ها وجود خواهد داشت.

چه نوع آبمیوه گیری وجود دارد؟

در این مقاله نحوه انتخاب آبمیوه گیری مناسب که یک دستیار جهانی در آشپزخانه شما باشد، بحث خواهد شد. همانطور که قبلاً فهمیدید ، آبمیوه گیری ها را می توان به چندین نوع تقسیم کرد: برای مرکبات و جهانی. این یک نکته مهم است، سعی کنید چیزی را اشتباه نگیرید. همچنین آبمیوه گیری های باغی وجود دارد که می توانید به عنوان مثال یک "سطل" سیب را در آنها قرار دهید و بلافاصله یک نوشیدنی ویتامین برای زمستان در خانه خود تهیه کنید. برای تهیه آب میوه از توت، گیلاس و سایر میوه های هسته دار، آبمیوه گیری بهترین گزینه است.

آب میوه گیری مرکبات

مکانیکی یا الکتریکی وجود دارد. برای گرفتن یک لیوان آب پرتقال دو یا سه عدد پرتقال آبدار کافی است. نصف پرتقال را بردارید و آن را روی یک چسب مخصوص چرخان بمالید، آن را با دست نگه دارید تا تمام آب آن را بگیرید. در آبمیوه گیری های مکانیکی و برقی باید میوه را با دست نگه دارید، البته مدل هایی وجود دارد که دارای نگهدارنده مخصوص هستند، اما هزینه بسیار بیشتری را باید پرداخت کنید.

به ضمائم قابل جابجایی نیز توجه کنید. اگر ضمیمه هایی برای پرتقال و گریپ فروت داشتید خوب بود؛ حتماً در مورد موجود بودن و اندازه آنها پرس و جو کنید.

برای اینکه آب میوه های مرکبات را تا حد امکان به طور موثری بگیرید، توصیه می کنیم مدلی با حالت چرخش متناوب انتخاب کنید. این دستگاه آب بیشتری را برای شما خارج می کند. به طور متوسط، قدرت آبمیوه‌گیری‌های مرکبات کم است و بین 20 تا 80 وات متغیر است و کافی است ظرف 10 دقیقه پس از آماده‌سازی، از یک نوشیدنی ویتامین تازه لذت ببرید.

برای اطمینان از خرید دستگاه یونیورسال، دستورالعمل ها را باز کنید و بخوانید که چه سبزیجات و میوه هایی در لیست هستند. آبمیوه گیری آینده شما از چه چیزی می تواند آب میوه درست کند؟ از آنجایی که ما میوه ها و سبزیجات را قبل از استفاده از آبمیوه گیری جهانی خرد می کنیم، به این معنی است که پالپ بیشتری خواهد داشت. بنابراین، ما توجه خود را به یک مکان مهم در چنین دستگاه هایی معطوف می کنیم - سیستم تمیز کردن. در این مرحله است که باید انتخاب های دشواری داشته باشید.

اگر می خواهید 95٪ از نوشیدنی تمام شده را داشته باشید، باید یک آبمیوه گیری با جداکننده استوانه ای بخرید. یک عیب بسیار بزرگ وجود دارد: در چنین دستگاه هایی سازماندهی سیستم تمیز کردن دشوار است و آبمیوه گیری پس از تهیه تنها 3-4 لیوان آب میوه باید تمیز شود.

در جداکننده های مخروطی، سیستم تمیز کردن بسیار بهتر سازماندهی شده است. با این حال، راندمان فقط 60-70٪ خواهد بود، اما برای تمیز کردن آن نیازی به متوقف کردن آبمیوه گیری ندارید. خوب، آیا انتخاب سختی در پیش است؟

قدرت و سرعت چرخش آبمیوه گیری

در مورد قدرت آبمیوه گیری ها، از 200 تا 800 وات متغیر خواهد بود. برای اینکه بتوان از سبزیجات و میوه هایی با سختی و چگالی متفاوت آب میوه گرفت، آبمیوه گیری باید دارای یک تنظیم کننده چرخش باشد. در دستورالعمل ها باید به سرعت چرخش بهینه 8000-10000 دور در دقیقه توجه کنید و همچنین باید در نظر داشته باشید که اگر سرعت کافی نباشد آب میوه گیری کمتر و در صورت بالا بودن سرعت آب میوه گیری کمتر می شود. مقدار زیادی پالپ در آب میوه باشد.

بدنه آبمیوه گیری

بدنه آبمیوه گیری می تواند از پلاستیک و فولاد ضد زنگ ساخته شود. ترجیحاً فولاد ضد زنگ مخصوص را انتخاب کنید و نترسید که در هنگام اکسیداسیون فلز سیاه شود و آب طعم فلزی پیدا کند. در واقع اینگونه آبمیوه گیری ها دوام بسیار بیشتری دارند و واکنش های شیمیایی ایجاد نمی کنند. به توری سانتریفیوژ که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است توجه کنید: هرچه بیشتر سوراخ ها در آن قرار گیرند کیفیت استخراج بالاتر می رود و خمیر کمتری در آب میوه باقی می ماند.

تجهیزات آبمیوه گیری

در مورد در دسترس بودن انواع هل دهنده ها، رنده ها، ضمائم اضافی، برس های تمیز کننده و ظروف آبمیوه آماده پرس و جو کنید. اگر آبمیوه‌گیری ظرف مناسبی برای سرو میوه دارد، باید کمتر برش دهید و در حین آب‌گیری با چیزهای دیگر حواس‌تان پرت شود.

آبمیوه گیری های خانگی

مهم نیست که چقدر آبمیوه گیری از برندهای معروف اروپایی را دوست داشته باشیم، هرگز برای یک دسته از دوستداران آبمیوه تازه مناسب نخواهند بود. اینها باغبان و عاشق آب میوه های هسته دار هستند.

فقط آبمیوه گیری های داخلی می توانند نیازهای آنها را برآورده کنند: 50 لیتر آب میوه می تواند توسط دستگاه هایی مانند "Sadovinka" یا "Zhuravinka" تولید شود. شرکت های فیلیپس، براون و تفال هیچ ایده ای در مورد عادات و نیازهای ما ندارند، اگرچه شکی نیست که آبمیوه گیری های آنها جغجغه نمی کنند، روی میز حرکت نمی کنند و از طراحی زیبا لذت می برند. اما آنهایی که درختان سیبشان در باغ میوه می دهند و محصول پرباری می آورند، نمی توانند بدون آبمیوه گیری خانگی کار کنند. اما چه آب سیب خوشمزه ای درست می کند!

استخوان ها را کجا بگذارم؟

و بهتر است انگور فرنگی، انگور فرنگی و گیلاس را در آبمیوه گیری پیچ فشار دهید: یک دستگاه گریز از مرکز نمی تواند دانه ها را اداره کند. یک آستین مخصوص توت ها را خشک می کند و دانه ها را دور می اندازد. این یک نوع چرخ گوشت است که آب آن از جلو جاری می شود و پوست و دانه ها از پشت دور ریخته می شوند. امروزه یافتن چنین آبمیوه گیری مشکل ساز است. اما هر که جستجو کند همیشه پیدا خواهد کرد.

امیدوارم اکنون بدانید که چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنید و به چه جزئیاتی باید توجه کنید. اگر هنوز به این فکر می کنید که به چه نوع آبمیوه گیری نیاز دارید، به خاطر داشته باشید که دستگاه های خانگی برای تهیه مقدار کمی آب میوه تازه مناسب نیستند.

برای اطمینان از اینکه 100% برای خرید آبمیوه گیری خود آماده هستید، چند دستور تهیه اسموتی خوشمزه را یادداشت کنید.

صدای شما با 6 هویج، نصف چغندر و 3 دسته جعفری افزایش می یابد.

برای سرماخوردگی، آب 5 هویج، یک سیب و یک تکه زنجبیل تهیه کنید.

6 هویج و نصف فلفل سبز به بهبود چهره شما کمک می کند.

مصونیت را می توان با نصف گوجه فرنگی، یک چهارم کلم و دو دسته کرفس تقویت کرد.

این دستور العمل های خوشمزه و اشتها آور زندگی شما را روشن تر، غنی تر و شادتر می کند.

آبمیوه‌های تازه ذخیره‌ای از ویتامین‌های ضروری برای سلامتی ما هستند. با داشتن دستگاهی در خانه خود برای تولید یک نوشیدنی با ارزش می توانید آن را در طول سال در اختیار خانواده خود قرار دهید.

متأسفانه اکثر خریداران ایده چندان روشنی از نکاتی که در هنگام خرید باید به آن توجه کنند، ندارند. بیایید با هم دریابیم که چگونه یک آبمیوه گیری برای خانه خود انتخاب کنید تا بهترین دستیار شما شود.

چرا ما به این نیاز داریم

آبمیوه ساز خانگی در دسته اقلام ضروری قرار نمی گیرد. شما می توانید بدون آن با دریافت یک مجموعه ویتامین از داروهای دارویی یا خوردن منظم میوه ها و سبزیجات تازه انجام دهید.

متأسفانه اکثر کودکان واقعاً تمایلی به خوردن غذاهای سالم ندارند و شیرینی ها و نوشیدنی های گازدار را ترجیح می دهند. بنابراین، تمام تلاش ها برای تغذیه فرزند دلبندتان با هویج رنده شده یا سالاد کلم در زمستان به احتمال زیاد بیهوده خواهد بود. اما اگر آب این سبزیجات را بگیرید و آن را در یک لیوان زیبا با نی کوکتل سرو کنید، حتی دمدمی مزاج ترین کودک نیز از چنین رفتاری امتناع نمی کند.

مقاله مروری ما حاوی اطلاعات اولیه در مورد مشخصات فنی و اصل عملکرد انواع مختلف دستگاه های عصاره گیری است. ما امیدواریم که با داشتن دانش جدید، درک نحوه انتخاب آبمیوه گیری برای خانواده برای شما آسان تر باشد.

برای چه کسی آب میوه می گیریم؟

لوازم خانگی که زنجیره خرده فروشی به ما ارائه می دهد نه تنها در نام تجاری تولید کنندگان، بلکه در ویژگی های دستگاه نیز متفاوت است. بنابراین، برای اینکه دقیقاً چگونه یک آبمیوه گیری خوب را انتخاب کنید، باید به چند سوال مهم پاسخ دهید:

1. کدام میوه ها و انواع توت ها را بیشتر دوست دارید؟
2. چه چیزی را ترجیح می دهید: آبمیوه با یا بدون پالپ؟
3. انتظار می رود چه حجمی از نوشیدنی تولید شود؟

نکته اول را حتی می توان با یافتن منطقه محل سکونت و در دسترس بودن فصلی میوه ها و سبزیجات برای کیف پول خود گسترش داد. اگر تعداد اعضای خانواده و ترجیحات آنها را بدانید پاسخ به سؤال آخر راحت تر است.

به انواع تقسیم کنید

طیف گسترده ای از دستگاه های آب میوه گیری موجود در قفسه های فروشگاه ها ممکن است در ابتدا شما را کمی گیج کند. در واقع، چگونه می توان آبمیوه گیری مناسب را از بین چنین مدل هایی انتخاب کرد؟

با توجه به اصل کار، تمام دستگاه های تولید آب میوه به دو گروه تقسیم می شوند:

• پیچ؛
• گریز از مرکز

آبمیوه گیری های گروه اول بیشتر در شرایط خانگی استفاده می شود. نمایندگان گروه دوم هدفی جهانی دارند.

کنترل های متفرقه

به نوبه خود، آبمیوه گیری های پیچی بر اساس روش کنترل به سه نوع تقسیم می شوند:

• کتابچه راهنمای؛
• مکانیکی؛
• برقی

دستگاه دستی به روشی مشابه چرخ گوشت عمل می کند. تفاوت اصلی در شکل مخروطی شکل مارپیچ است. اگر در مورد انتخاب آبمیوه گیری مشکل دارید و بودجه شما محدود است، می توانید یک ضمیمه مخصوص که به چرخ گوشت متصل است خریداری کنید. بنابراین، یک دستگاه سنتی برای چرخاندن گوشت چرخ کرده به طور همزمان به عنوان یک وسیله خانگی برای به دست آوردن یک نوشیدنی ویتامین تازه عمل می کند.

دستگاه های مکانیکی بر اساس اصل پرس کار می کنند. این طراحی باید با استفاده از یک اهرم ساده کنترل شود. آبمیوه گیری های برقی مجهز به موتور قدرتمندی هستند که رنده دیسکی را به حرکت در می آورد.

زیر انواع دستگاه های الکتریکی

چگونه برای خانه خود آبمیوه گیری انتخاب کنیم تا دچار اشتباه نشویم؟ توجه به هدف آن ضروری است. با توجه به این پارامترها، وسایل برقی به سه دسته تقسیم می شوند:

• خانگی - مورد استفاده در آشپزخانه خانه؛
• حرفه ای - تولید آب میوه در حجم زیاد و در موسسات پذیرایی استفاده می شود.
• صنعتی - دستگاه های قدرتمند برای شرکت های بزرگ پردازش.

در مرحله بعد، ما پیشنهاد می کنیم مدل های مختلف دستگاه های آبمیوه گیری خانگی را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم. ابتدا بیایید نحوه انتخاب آبمیوه گیری مرکبات را دریابیم. پس از مطالعه دستگاه و اصل عملکرد واحد، انجام این کار آسان خواهد بود.

نارنجی طلایی

لیمو، گریپ فروت و پرتقال به معنای واقعی کلمه مملو از آب خوشمزه و با طراوت است که قدرت و رنگ خورشید جنوب را جذب کرده است. استخراج مایع از میوه کار دشواری نیست، زیرا پالپ مرکبات از کپسول هایی با دیواره نازک تشکیل شده است که به راحتی از محتویات آنها جدا می شود. آبمیوه گیری تخصصی دارای طراحی ساده، بهره وری پایین است و فقط برای یک نوع میوه در نظر گرفته شده است.

بسته تجهیزات شامل عناصر زیر است:

• نازل مخروطی شکل؛
• اهرم کنترل؛
• موتور؛
• ظرف برای جمع آوری آب میوه

عملکرد آبمیوه گیری بسیار ساده است. میوه های رسیده به نصف بریده می شوند و روی یک مخروط قرار می گیرند، سمت گوشت آن پایین است. با فشار دادن اهرم، مکانیسم پرس فعال می شود، که با اطمینان تمام مایع را از نیمه نارنجی خارج می کند. دستگاه های دستی ارزان قیمتی نیز به فروش می رسد که اهرم ندارند، بنابراین باید آنها را با نیروی دست به مخروط فشار دهید.

آبمیوه گیری به سرعت با الیاف فشرده پر می شود، بنابراین پس از یک یا دو لیوان آبمیوه باید استراحت کنید و مخروط را تمیز کنید. این دستگاه برای یک خانواده کوچک دو یا سه نفره کاملاً مناسب است. مصرف تقریبی میوه برای به دست آوردن یک لیوان نوشیدنی سه پرتقال متوسط ​​است. مراقبت از دستگاه آسان است - می توان آن را به راحتی زیر یک جریان قوی آب شست.

اطلاعات دریافتی کاملاً کافی است تا بدانید دقیقاً چگونه یک آبمیوه گیری را انتخاب کنید. بررسی های دوستداران نوشیدنی های مرکبات به یک ناراحتی جزئی در استفاده اشاره می کند. این گرم شدن سریع پرس است که بر خواص مفید آب تازه تأثیر منفی می گذارد. همانطور که مشخص است، تحت تاثیر درجه حرارت بالا ویتامین C به سرعت از بین می رود بنابراین آب پرتقال را باید بلافاصله پس از فشار دادن نوشید.

فشار دادن

چگونه آبمیوه سیب انتخاب کنیم؟ در فروشگاه های لوازم خانگی به دستگاه های بر اساس روش پرس توجه کنید. هزینه آنها بسیار بالا است، اما این به طور کامل با کیفیت عالی آب حاصل قابل توجیه است. به سوال نحوه انتخاب آبمیوه گیری هویج می توانید با اطمینان کامل به موارد زیر پاسخ دهید: به دستگاه های پیچ فشار هیدرولیک توجه کنید.

آنها می توانند آب میوه ها را نه تنها از سبزیجات ریشه، میوه های آبدار یا سبزیجات کاملاً فشار دهند. دستگاه های آبمیوه گیری می توانند مایعات را حتی از سبزی ها و گیاهان برگی بفشارند. نتیجه خوبی به لطف آماده سازی اولیه سبزیجات و میوه ها به دست می آید. میوه های شسته شده ابتدا از دانه ها و دانه ها پاک می شوند و سپس با چاقو ریز خرد می شوند. در نتیجه، ما آبمیوه با کیفیت عالی و خمیر کاملاً خشک دریافت می کنیم.

اکنون مشخص می شود که چگونه یک آبمیوه گیری را برای به دست آوردن یک نوشیدنی با کیفیت انتخاب کنید. دستگاه های پرس تنها یک اشکال دارند - شدت کار فرآیند آماده سازی. در شرایطی که تشنه هستید و می خواهید در همین لحظه یک لیوان رطوبت حیات بخش دریافت کنید، به سختی می توان چنین آبمیوه گیری را به عنوان آمبولانس در نظر گرفت.

برای دستیابی به نتایج سریع، بهتر است به نوع دیگری از دستگاه توجه کنید. بیایید با جزئیات بیشتری در مورد نحوه انتخاب آبمیوه گیری برای سیب و سایر میوه ها و سبزیجات آبدار صحبت کنیم.

نیروی گریز از مرکز برای نجات

در میان دوستداران آبمیوه های تازه، دستگاه های سانتریفیوژ محبوب ترین هستند. با کمک آنها می توانید آب میوه را با حداکثر کارایی خارج کنید. اما این فقط در مورد میوه های سفت و آبدار مانند سیب، گلابی، به، هویج، کدو تنبل، ریشه کرفس و مانند آن صدق می کند. متأسفانه، آب میوه خوب از موز، تمشک، شاه توت و سایر میوه های کم رطوبت به دست نمی آید.

چگونه یک آبمیوه گیری با سانتریفیوژ انتخاب کنیم؟ به قدرت دستگاه توجه کنید. عملکرد بالای چنین دستگاه هایی تولید یک لیتر کامل آب میوه را تنها در نیم دقیقه تضمین می کند. موافقم، این یک نتیجه عالی است، به خصوص برای آن دسته از افرادی که دائماً کمبود وقت دارند.

ترکیب اجزاء کوچک است:

• موتور؛
• چاقوها؛
• غربال (ممکن است چندین مورد از آنها در یک مجموعه با اندازه های مختلف سلول وجود داشته باشد).
• دو ظرف - برای آب میوه و کیک.

میوه ها زیر تیغه چاقو قرار می گیرند، خرد می شوند و سپس تحت تأثیر نیروی گریز از مرکز از طریق غربال فشرده می شوند. اندازه سلول ها به طور مستقیم بر مقدار پالپ در آب حاصل تأثیر می گذارد.

مزایا و معایب سنگ شکن های گریز از مرکز

چگونه برای به دست آوردن سریع آبمیوه آبمیوه گیری انتخاب کنیم؟ باید توجه ویژه ای به قطر سوراخ ورودی داشته باشید. هر چه بزرگتر باشد، به دست آوردن آب میوه راحت تر است. شما می توانید به سادگی کل میوه را بدون تمیز کردن در گردن پهن فرو ببرید. برای تکمیل میوه، استفاده از یک فشار دهنده ساخته شده از چوب یا پلاستیک راحت است.

سرعت تولید آب میوه مستقیماً تحت تأثیر قدرت موتور است. چگونه یک آبمیوه گیری برای نیازهای خانه انتخاب کنیم؟ مدلی بخرید که توان آن بیش از 500 وات نباشد. این دستگاه پر سر و صدا نیست و در مدت زمان کوتاهی حجم زیادی آب میوه تولید می کند.

اگر تنها دو لیوان برای مصرف روزانه شما کافی است، می توانید دستگاهی را بخرید که با مصرف 250 وات طراحی شده است. تصور کنید سیب های کامل را داخل آن بیندازید و در عرض چند ثانیه یک لیوان کامل نوشیدنی کهربایی دریافت کنید. بنابراین، از جمله مزایای بارز آبمیوه گیری گریز از مرکز، بهره وری بالا و کیفیت عالی آبمیوه به دست آمده است.

نقطه ضعف آن را می توان همان خاصیت گرمایش سریع دستگاه های طراحی شده برای کار با مرکبات در نظر گرفت. قرار گرفتن در معرض دما به طور اجتناب ناپذیری منجر به اکسیداسیون آب میوه می شود. در نتیجه به سرعت تیره می شود و طعم آن تغییر می کند. ویتامین ها نیز خیلی سریع از بین می روند. برای جلوگیری از این امر، باید سعی کنید آب میوه را ظرف پنج تا هشت دقیقه پس از دریافت آن بنوشید.

دستگاه های پیچ - پرفروش ترین ها

چگونه یک آبمیوه گیری جهانی انتخاب کنیم؟ به دستگاه هایی با مکانیزم پیچ توجه کنید - این امر آب با کیفیتی از انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات، گیاهان و غلات را در اختیار شما قرار می دهد. اصل کار دستگاه مشابه چرخ گوشت است. محور فلزی با یک مارپیچ پیچ خورده به شدت می چرخد ​​و میوه را آسیاب می کند.

خمیر حاصل از طریق یک شبکه توری ریز فشرده می شود و به شکل آب میوه در یک ظرف قرار داده می شود. کیک نرم و مرطوب می شود. این دستگاه در دسته دستگاه های اسکرو دستی قرار می گیرد. آنها به خوبی از میوه ها و سبزیجات نرم و آبدار (مرکبات، گوجه فرنگی، کلم، گیاهان و غیره) آب می گیرند.

هنگامی که با این کار مواجه می شوید که چگونه یک آبمیوه گیری جهانی را انتخاب کنید، باید بدانید که چه نوع دستگاه های مارپیچ به طور موثر کار می کنند. دستگاه هایی با پیچ پیچ عمودی بهترین گزینه برای به دست آوردن حجم زیادی آب میوه از تقریباً هر میوه ای هستند.

پیچ های افقی همچنین می توانند با انواع میوه ها، سبزیجات و گیاهان کنار بیایند. علاوه بر این، آنها گزینه های اضافی نیز دارند. توانایی تنظیم غلظت پالپ در آب میوه به شما امکان می دهد پوره های سالم برای نوزادان تهیه کنید. و با فشردن فرآورده های غلات یا آجیل، روغن بسیار خوبی دریافت خواهید کرد.

مزایا و معایب آبمیوه گیری اسکرو

مزیت اصلی وجود پرس سرد است. در طول فرآیند استخراج، آب میوه گرم نمی شود، بر این اساس، اکسید نمی شود و تازگی و مفید بودن خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی نیز به دلیل اصل آسیاب کردن پالپ میوه در دور موتور پایین (70-120 دور در دقیقه) است. برای مقایسه: در دستگاه های سانتریفیوژ سرعت چرخش در محدوده 1000 - 20000 دور در دقیقه است.

یکی دیگر از ویژگی های مثبت ماشین های مارپیچ، صدای کم موتور است. مراقبت از آبمیوه گیری نیازی به تلاش زیادی ندارد، زیرا تعداد قطعات کار در آنها حداقل است.

فقط یک مورد را می توان به لیست معایب مدل های مارپیچ اضافه کرد - هزینه نسبتاً بالا. اما این واقعیت مطمئناً با تطبیق پذیری دستگاه ها نتیجه می دهد. یک آبمیوه گیری به راحتی می تواند به عنوان غذاساز عمل کند.

اکنون این سوال که "کدام آبمیوه گیری را انتخاب کنید" نباید پیش روی شما باشد. واضح است که هر دو دستگاه عمودی و افقی با عملکرد یکسان و کیفیت عالی کار می کنند. و توانایی تولید آب میوه با استفاده از روش پرس سرد به شما این امکان را می دهد که به طور منظم سلامت خود را در سطح مناسب حفظ کنید.

انتخاب نهایی

هر نوع آبمیوه گیری را که برای خانواده خود انتخاب می کنید، توصیه می کنیم در هنگام خرید به نکات مهم توجه کنید. به عنوان مثال، بهتر است به آن دسته از مدل هایی که با مجموعه بزرگی از لوازم جانبی عرضه می شوند، اولویت بدهید.

این کار را تسهیل می کند و ایمنی استفاده از دستگاه ها را افزایش می دهد. استفاده از درب مخصوص ساخته شده به شکل سینی راحت است. از دستگاه در برابر آلودگی های خارجی محافظت می کند و از ریختن مواد غذایی جلوگیری می کند. وقتی بسته بندی شامل یک برس مخصوص برای تمیز کردن سطوح داخلی باشد خوب است.

به قدرت و عملکرد آبمیوه گیری توجه ویژه ای داشته باشید. نیازهای خود را تجزیه و تحلیل کنید و تصمیم بگیرید که چه چیزی برای شما مهم است: بخش های کوچک نوشیدنی تازه روزانه یا حجم زیادی از آب میوه برای کنسرو کردن.

طول عمر هر مدل آبمیوه گیری تنها به برند، کیفیت و قابلیت های دستگاه بستگی ندارد. مدت زمان کار به طور مستقیم تحت تأثیر فراوانی و شدت استفاده و همچنین کیفیت مراقبت از دستگاه است.

ویتامین های موجود در رژیم غذایی انتخاب شده به شما امکان می دهد سلامتی خود را حفظ کنید و دائماً خود را در شکل مطلوب حفظ کنید. و امروزه تصور یک فرد سالم بدون نوشیدن آبمیوه دشوار است. اما آب میوه ها و شهدهای خریداری شده در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند و تعداد زیادی از خواص مفید را از دست می دهند - راه حل ممکن است استفاده از آب میوه های تازه فشرده شده از سبزیجات و میوه ها باشد. برای این کار بهتر است با جزئیات بیشتری در مورد انتخاب آبمیوه گیری های موجود آشنا شوید تا بتوانید راه حل های بهینه برای استفاده از تجهیزات و به دست آوردن نوع ویتامین های مورد نیاز و مزایای نوشیدن آب میوه ها را به دست آورید.

چه نوع آبمیوه گیری وجود دارد؟

قبل از خرید هر بررسی و تکنولوژی مدرن، مهم است که عملکرد آن و امکانات ارائه شده برای استفاده برای هر روز یا با فرکانس مشخص مشخص شود. تولید کنندگان مدرن آماده ارائه هر دو گزینه آبمیوه گیری برای یک خانواده بزرگ چند نفره هستند و همچنین فرصت انتخاب راه حل های مینیاتوری را برای یک یا دو نفر می دهند.

در واقعیت های مدرن، انتخاب از میان مجموعه وسیعی از آبمیوه گیری ها باید با تعیین نوع مکانیسم برای به دست آوردن آب میوه آغاز شود. به عبارت دیگر، چندین اصل برای عملکرد آبمیوه گیری وجود دارد، مانند:

• مرکبات؛
• جهانی؛

هر کدام از انواع فوق مزایا و قابلیت های خاص خود را در به دست آوردن آب میوه های مختلف دارند. در عین حال، شایان ذکر است که استفاده از یک مکانیسم برای به دست آوردن آب از سبزیجات متراکم تر مؤثرتر خواهد بود و در مورد استفاده از آب میوه ها برای پایه، جغد باید مکانیسم دیگری را ترجیح دهد.

شایان ذکر است که آبمیوه گیری ها بر اساس نوع جنس محصول از هم جدا می شوند، این امر باعث می شود تا کاربرد بیشتری داشته باشد و دلیلی برای ماندگاری طولانی تری داشته باشد. یعنی انواع مسکن را تقسیم می کنند:

• پلاستیک؛
• مخلوط
• فلز با لایه محافظ ویژه در برابر خوردگی.

در مورد استفاده از کیس فلزی، راه حلی با مکانیزم عملکرد بادوام تر و استفاده مداوم از تجهیزات به دست می آید. اما هنگام انتخاب محلول های پلاستیکی، باید مواد متراکم و مقاوم را برای استفاده دوره ای ترجیح دهید، این باعث کاهش سایش پلاستیک می شود.

همچنین ارزش توجه به ابعاد محصول را دارد. از این گذشته ، تهیه تجهیزاتی مهم است که به شما امکان می دهد فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نکنید و در عین حال تمام وظایف محول شده را انجام دهید. در این صورت بهتر است آبمیوه گیری را انتخاب کنید که بتواند مقدار آبمیوه مصرفی را در طول روز با وجود مخزن مناسب برای خمیر حاصل و خود آبمیوه تولید کند. با توجه به مقدار آب مصرفی، این کار از ضایعات اضافی برای تمیز کردن و شستشوی مداوم جلوگیری می کند.

انتخاب به نفع

هنگام انتخاب یک آبمیوه گیری، مهم است که با استفاده از آبمیوه تازه فشرده، یک فرمول جهانی به دست آورید تا خود را در فرم خوبی نگه دارید. هنگام انتخاب چنین درمانی مناسب برای سلامتی خود، تجهیزات باید پارامترهای زیر را در نظر بگیرند:

• عملی بودن استفاده و سهولت تمیز کردن؛
• مقدار برق و توان مصرفی؛
• اصول قرار دادن ظروف و ظروف برای آب میوه و پالپ؛
• ایمنی در استفاده؛
• قابلیت اطمینان مواد بدن و مکانیسم های داخلی که به شما امکان می دهد آب میوه بگیرید.
• هزینه کم تجهیزات و تضمین کیفیت.

با توجه به این نکات. می توانید بهترین راه حل ها را ترکیب کنید و یک آبمیوه گیری مدرن را انتخاب کنید. در عین حال، ارزش دارد که نه تنها مدل های فردی از تولید کنندگان جهانی را با جزئیات انتخاب کنید، بلکه با در نظر گرفتن عملی بودن راه حل، به انتخاب نزدیک شوید. این به شما امکان می دهد آبمیوه های باکیفیت و تازه را برای خود و خانواده خود دریافت کنید.

مرکبات

راه حل بهینه ای که به شما امکان می دهد از میوه های مرکبات آب بگیرید. انتخاب یک آبمیوه گیری که برای هر روز مناسب باشد، با در نظر گرفتن استفاده از چنین ویتامین C مهم، دلیلی برای از بین بردن اتلاف وقت بیش از حد در تمیز کردن و مرتب کردن تجهیزات خواهد بود. ضمناً این نوع آبمیوه گیری هم برای یک خانواده پرجمعیت و هم برای یک یا دو نفر مناسب است. این امر به دلیل حداقل اندازه تجهیزات و استفاده عملی از یک مخزن برای خمیر و شیره به دست آمده امکان پذیر است. و در صورت تمایل همیشه می توانید عملاً پوست آنها را جدا کرده و مقدار مورد نیاز آب میوه را تهیه کنید.

اما این نوع آبمیوه گیری معایبی نیز دارد. یعنی فقط برای آبگیری از مرکبات مناسب است و برای انواع دیگر میوه ها و سبزیجات مناسب نخواهد بود. همچنین، اگر در نظر دارید که دستیابی به آب میوه بیشتر مستلزم تلاش فیزیکی بیشتری است، بهتر است انواع دیگر آبمیوه گیری را انتخاب کنید. از این گذشته، همه نمی توانند مقدار زیادی آب میوه را بیرون بیاورند و دائماً دست خود را روی دستگاهی نگه دارند که می تواند بخشی از آب میوه را خارج کند.

مدل محبوب بوش MCP3000/3500

همچنین باید به این نکته توجه کرد که این نوع آبمیوه گیری بسیار ارزان تر است و به سرعت هزینه خود را پرداخت می کند. امکان عدم توسل به خرید مدل های گران قیمت و جستجوی راه حل برای نسبت قیمت به کیفیت محصول. وجود تعداد زیادی از این نوع آبمیوه گیری به شما این امکان را می دهد که مکانیزمی را با چندین سرعت چرخش انتخاب کنید و علیرغم اینکه می توانید کار را هم در یک جهت آب میوه گیری و هم در روح انتخاب کنید و این امکان را برای سلامت بیشتر فراهم می کند. و آب طبیعی مرکبات.

آنچه باید به آن توجه کنید

• هنگام انتخاب آبمیوه گیری، توجه به کیفیت اتصال عناصر ضروری است. این کار از سایش و پارگی سریع ناشی از آسیب یخ زدگی جلوگیری می کند. و همچنین ظروف بسته بندی شده برای تفاله و آب میوه از ریختن محصول جلوگیری می کند و کل فرآیند دلیل اضافی برای تمیز کردن آشپزخانه نمی دهد.
• همچنین لازم به ذکر است که وجود چندین سرعت عملیاتی تجهیزات وجود دارد. این امر عملی‌تر کردن آب میوه‌های نرم با حداقل سرعت و از سبزیجات سفت‌تر با حداکثر سرعت عملیاتی را عملی‌تر می‌کند. وجود یک سوئیچ باید به شما امکان دهد عملاً سرعت را تغییر دهید و در مواقع اضطراری فرآیند به دست آوردن آب میوه را خاموش کنید.
• یک راه حل عالی، داشتن یک سیم بلند در آبمیوه گیری برای وصل شدن به پریز است. این به شما این امکان را می دهد که به سیم های اضافی متوسل نشوید و تجهیزات را روی هیچ سطحی قرار ندهید، به استثنای اینکه آب میوه روی دیوارها یا سطوح جداگانه مبلمان قرار گیرد.
• وجود یقه بالابر به شما این امکان را می دهد که هنگام تعویض ظرف در زمانی که محصول کاملاً پر شده است آب نریزید یا نریزید. این مکانیسم حرکت عملی تری ظروف را نیز فراهم می کند.
• یک عنصر مهم در هر نوع آبمیوه گیری وجود پایه لاستیکی یا چند پایه است. این مزیت اتصال قوی تر به سطح را بدون جابجایی در حین کار با تجهیزات فراهم می کند. همچنین این نوع محلول باعث کاهش ارتعاشات و فشار روی میز می شود و شرایط بهینه را برای آب گیری ایجاد می کند.
• تقسیم کل ساختار تجهیزات به چندین عنصر، نظافت و شستشو را کاربردی تر می کند. این دلیلی برای جلوگیری از ورود رطوبت به پایه مکانیسم کار موتور الکتریکی می دهد.

مدل های جهانی

ترکیبی از قیمت و کیفیت محصول به شما امکان می دهد الزامات آبمیوه گیری جهانی را تعیین کنید. البته، آنها بسیار گرانتر از همتایان مرکبات خود خواهند بود، اما همچنین به شما امکان می دهند از هر گونه سبزیجات و میوه هایی آب میوه تهیه کنید. همچنین استفاده از پیچ ها به شما امکان می دهد روغن ها را از آجیل یا دانه ها بدست آورید و از نظر قابلیت اطمینان و عملکرد ویژگی های بسیار خوبی را ارائه دهید ، اما هزینه آنها گران تر است.

در اینجا شایان ذکر است که دو مکانیسم اصلی برای به دست آوردن آب میوه وجود دارد که توسط آبمیوه گیری های جهانی استفاده می شود:

• گریز از مرکز؛
• پیچ

آنها در اصل عملکرد و تولید آبمیوه کاملاً متفاوت هستند. علاوه بر این، هر یک از آنها ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند. اگر از مکانیزم گریز از مرکز برای به دست آوردن آب میوه استفاده می کنید، باید بدانید که این تجهیزات برای انواع سخت سبزیجات و میوه ها کاربردی تر خواهد بود. اما شایان ذکر است که صدای بیش از حد در هنگام اجرای وظیفه محول شده نیز وجود دارد. همچنین درک این نکته مهم خواهد بود که عملکرد مکانیزم برای کارکردن چاقوی چرخان در داخل آبمیوه گیری به قدرت زیادی نیاز دارد و این مصرف بیش از حد انرژی است.

توجه به کیفیت الک در آبمیوه گیری گریز از مرکز مهم است

با آبمیوه گیریشما می توانید یک محلول برای آبمیوه های مورد نیاز روزانه خود را از سبزیجات و میوه ها، گیاهان و حتی جوانه های گندم انتخاب کنید. شروع فرآیند کار در صبح و اطمینان از عملکرد تقریباً بی صدا تجهیزات. این راه حل زمانی مناسب است که در خانواده بچه های کوچک وجود داشته باشد و سر و صدای زیاد می تواند خواب آنها را مختل کند. همچنین مزیت قابل توجه این نوع آبمیوه گیری تولید آبمیوه غنی تر با وجود فیبر خواهد بود که برای تغذیه بدن بسیار ضروری است. این نمونه ای از یک آبمیوه شفاف خریداری شده در فروشگاه نیست، بلکه یک گزینه غنی برای تغذیه کامل خواهد بود. امروزه آبمیوه گیری ها محبوب ترین هستند.

تفاوت

تفاوت اصلی بین سه نوع آبمیوه گیری، تطبیق پذیری استفاده در هنگام استخراج آب میوه و همچنین بهره وری خواهد بود. و در اینجا مکانیسم پیچ در جایگاه اول قرار می گیرد و تا 90٪ وزن میوه ها و سبزیجات بارگیری شده را فراهم می کند. اما در مورد انتخاب آب میوه گیری مرکبات، لازم نیست نگران پوست کندن پوست میوه باشید، زیرا در فرآیند آبگیری دخالتی نخواهد داشت.

یکی از ویژگی‌ها و مزیت‌های بارز آب‌میوه‌گیری که به روش نیروی گریز از مرکز کار می‌کند، توانایی غوطه‌ور کردن میوه‌های کامل و تقسیم نشده به دلیل وجود یک گردن بزرگ است. و این باعث صرفه جویی قابل توجهی در زمان درست کردن آب میوه برای یک خانواده بزرگ می شود.

آبمیوه گیری با جداکننده مخروطی. وجود این مکانیسم کار با تعداد زیادی میوه و سبزیجات را بسیار ساده می کند. این به لطف عبور فوری میوه ها و امکان دور انداختن کیک در یک ظرف جداگانه به دست می آید. این کار روند تمیز کردن مداوم آبمیوه گیری را حذف می کند و به شما دلیلی می دهد که بیش از یک بار فرآیند آب گیری را انجام دهید. حجم حاصل از آب میوه تمام شده می تواند به 2 لیتر برسد. اما در اینجا یک نکته منفی نیز وجود دارد، این حداقل مقدار آب میوه تمام شده در رابطه با وزن محصول مورد استفاده است. به دلیل آزاد شدن سریع کیک، با وجود آب میوه ناقص فشرده، می تواند تا 70٪ برسد.

چه ویژگی هایی مهم هستند؟

هر یک از آبمیوه گیری های انتخابی ممکن است عملکردهای جداگانه ای داشته باشند که به شما امکان می دهد قابلیت های تجهیزات را گسترش دهید. برای آبمیوه گیری های مرکبات، این قابلیت کارکرد موتور الکتریکی در چندین جهت است. به شما امکان می دهد آب میوه بیشتری دریافت کنید. همچنین یک مکانیسم قابل جابجایی برای خارج کردن سریع خمیر داخل ظرف، بدون جدا کردن کامل آبمیوه گیری وجود دارد.

آبمیوه گیری مرکبات Zelmer 377 Julita

برای مدل‌های جهانی، کار با سرعت‌های پایین و سریع‌تر، با حداکثر توان تا 1000 وات و حداقل 100 وات، راه‌حلی عالی خواهد بود. این به شما فرصتی می دهد تا روغن را از مغزها و دانه ها به صورت سرد فشار دهید. اما در سرعت های بیشتر، فشرده کردن سبزیجات با ساختار پربارتر عملی است.

وجود فیلترهای ارائه شده در عنصر کوزه برای دریافت آبمیوه باعث می شود که عملاً کف و ذرات کیک حاصل را الک کنید. این بیشتر برای آبمیوه گیری هایی با عملکرد گریز از مرکز مرتبط خواهد بود، زیرا در طول فرآیند جریان آب، مقدار زیادی کف تشکیل می شود که سپس باید ته نشین شود.

آبمیوه گیری کیتفورت KT-1102

وجود چندین ظروف برای دریافت آب میوه به شما این امکان را می دهد که به سرعت و به طور عملی آنها را با تعداد زیادی محصول نهایی بدون استفاده از ظروف اضافی جایگزین کنید. این برای آبمیوه گیری هایی با حجم کار زیاد و وجود مخزن مناسب برای خمیر مناسب خواهد بود.

نام		بوش MCP3000/3500
اصل عملیات	آبمیوه گیری گریز از مرکز	آب میوه گیری مرکبات	آبمیوه گیری عمودی
قدرت	قدرت 250 وات	قدرت 25 وات	قدرت 150 وات
عرضه آبمیوه	توزیع مستقیم آب میوه در یک لیوان	ظرف آب میوه داخلی	لیوان آب میوه گنجانده شده است
توابع اضافی	تخلیه خودکار پالپ		توزیع مستقیم آب میوه در یک لیوان
مواد محصول	محفظه پلاستیکی	محفظه پلاستیکی	محفظه پلاستیکی
قیمت	1830	1300	6250