دستور العمل برای سوپ های رژیمی. سوپ رژیمی - دستور العمل با عکس

پیش از این، یک شام خانوادگی بدون یک کاسه سوپ کامل نبود. در دوران مدرن، این غذای اول به طور غیرقابل توجیهی بسیار کمتر خورده می شود؛ تورین، به عنوان یک کارد و چنگال، معمولا برای کسی آشنا نیست. با این حال، سوپ، به خصوص رژیمی و سبک، باید توسط همه مصرف شود: چه افراد بیمار و چه افراد کاملا سالم. یک سوپ رژیمی سبک برای کاهش وزن ضروری است، برای کاهش وزن باید آن را به انواع میان وعده ها و غذاهای اصلی ترجیح داد.

مطالعات متعدد نشان داده است که کالری دریافتی روزانه افرادی که روزانه سوپ مصرف می کنند کمتر از افرادی است که سوپ مصرف می کنند. این را می توان با این واقعیت توضیح داد که خوردن غذای اول بسیار ساده تر است، زیرا سوپ تقریباً کل معده را پر می کند و به راحتی هضم می شود. بنابراین کسانی که می خواهند لاغر شوند، حتماً باید سوپ های سبک مختلف، به ویژه سبزیجات، قارچ، لبنیات یا گوشت بدون چربی، مرغ و ماهی را در منوی غذایی خود بگنجانند.

نحوه پخت اولین دوره های رژیمی: قوانین اساسی

چنین سوپ هایی فقط می توانند خانگی باشند: آنها فقط حاوی محصولات تازه و طبیعی بدون هیچ گونه محصولات نیمه تمام و افزودنی های غذایی هستند و از همه بیشتر، انواع سوپ های فوری ممنوع است.

به یاد داشته باشید: سبزیجات فقط در آب جوش قرار می گیرند، نه سرد، بنابراین ویتامین های بیشتری حفظ می شوند. هویج را باید با اضافه کردن مقدار کمی روغن تفت دهید، زیرا کاروتن موجود در آن فقط در حضور چربی ها جذب می شود. هویج بیش از حد پخته شده رنگ نارنجی زیبایی به آبگوشت می دهد.

اولین دوره های رژیمی فقط برای یک بار تهیه می شوند: سوپی که روز بعد گرم می شود سودمندی زیادی را از دست می دهد.

دستور العمل برای سوپ های سبک برای کاهش وزن

سوپ شیر با سیب و کدو حلوایی

سوپ های شیر برای کاهش وزن عالی هستند. به دلیل وجود پروتئین های حیوانی در شیر، چنین ظرفی به راحتی هضم می شود. برای کاهش کالری سوپ، مصرف شیر کم چرب و رقیق شدن آن با آب توصیه می شود.

دستور تهیه این سوپ بسیار ساده است. برای نیم لیتر شیر باید مصرف کنید:

1. پالپ کدو تنبل - 200 گرم.
2. سیب - 1 قطعه متوسط.
3. یک زرده.
4. شکر - یک قاشق غذاخوری.
5. نشاسته سیب زمینی - یک چهارم قاشق چایخوری.
6. آب - نیم لیتر

تفاله کدو تنبل و سیب و خورش را ریز خرد کنید و کمی آب و یک قاشق شکر به آن اضافه کنید تا نرم شود. زرده را با نشاسته مخلوط کنید. شیر را با آب بجوشانید، مخلوط زرده و نشاسته را اضافه کنید، بگذارید کمی بجوشد، صاف کنید، خنک شود و یک کدو تنبل را با یک سیب اضافه کنید. سوپ شیر را سرو کنید و در صورت تمایل با دارچین بپاشید.

سوپ ماهی سبک با کدو تنبل

برای یک لیتر آب مصرف کنید:

ماهی را حدود یک ربع در آب می پزیم و بطور دوره ای کف را از بین می بریم. آبگوشت را نمک بزنید، می توانید دانه های فلفل سیاه و لوروشکا را داخل آن بریزید. ماهی را از آبگوشت خارج می کنیم، آبگوشت را فیلتر می کنیم.

همه سبزی ها به جز تره فرنگی را به صورت مکعبی متوسط ​​برش می دهیم، نصف تره را به صورت حلقه ای برش می دهیم. سیب زمینی ها را در آب ماهی بجوشانید تا نرم شوند. پیاز سبز و پیاز را در روغن تفت دهید، کمی آب به آن اضافه کنید تا سبزیجات عرق کند و کدو تنبل را با سیر. بعد از چند دقیقه گوجه ها را در ماهیتابه بریزید و بگذارید کمی دم بکشد.

سبزیجات را از ماهیتابه به تابه با سیب زمینی آب پز منتقل می کنیم و کدو را می پزیم تا نرم شوند. ماهی را به قطعات جدا کرده، فلفل اضافه کنید، با گیاهان بپاشید.

سوپ رژیمی ایتالیایی Minestrone

این سوپ سبک را می توان حتی به نوزادان داد و کسانی که در حال کاهش وزن هستند می توانند هر چقدر که دوست دارند بخورند، اما فقط بدون نان.

یک و نیم لیتر آب لازم است:

سیب زمینی خرد شده، نخود پوست کنده، کدو سبز خرد شده و کلم را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. ورقه های پیاز، هویج خرد شده و سیر را در روغن سرخ کنید. چند دقیقه قبل از پخت این پخت را به قابلمه سوپ اضافه کنید. نمک، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، با گیاهان بپاشید. همین، سوپ آماده است!

سوپ سبک نه تنها اولین غذای کم کالری برای کاهش وزن است، بلکه انباری از مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین ها است! پختن آن دشوار نیست و می توانید هر روز دستور العمل های جدید را آزمایش کنید. کاهش وزن بدون گرسنگی آسان است - خودتان را با یک سوپ رژیمی سبک پذیرایی کنید!

همه می دانند که غذای رژیمی برای بدن انسان بسیار مفید است. استفاده از آن در رابطه با بیماری های مختلف به برخی افراد برای کاهش وزن و پاکسازی بدن توصیه می شود. مفیدترین غذاهای رژیمی البته سوپ های رژیمی هستند. از این گذشته، سوپ ها تأثیر بسیار مفیدی بر هضم غذا دارند و همچنین منابع بسیار خوبی از مواد معدنی و انواع ویتامین ها هستند. بنابراین دستور العمل هایی برای سوپ های رژیمی برای شما ارائه می شود که مطمئناً طعم آنها را خوشحال می کند.

در این دسته، همه می توانند اشتها آورترین و سالم ترین دستور سوپ رژیمی را انتخاب کنند. بنابراین، دستور العمل هایی برای طرز پخت سوپ های رژیمی برای کاهش وزن، سوپ های کرفس رژیمی، سوپ رژیمی مرغ، دستور العمل های سوپ سبزیجات رژیمی، و همچنین بسیاری از دستور العمل های جالب دیگر وجود دارد که به شما در تهیه سوپ های کم کالری کمک می کند.

در مورد سوپ هایی که باعث کاهش وزن می شوند، سوپ های کاهش وزن اغلب از انواع سبزیجات تهیه می شوند. از این گذشته ، سوپ های رژیمی سبزیجات اساس تعداد زیادی از متنوع ترین و مؤثرترین رژیم ها را تشکیل می دهند.

سوپ سبزیجات بسیار سالم و مغذی هستند. سوپ های پوره رژیمی نیز بسیار محبوب در نظر گرفته می شوند، زیرا به خوبی توسط بدن جذب می شوند. در اینجا می توانید دستور العمل های سوپ پوره رژیمی را پیدا کنید.

با این دسته یاد خواهید گرفت که چگونه بدون زحمت زیاد و بدون صرف وقت زیاد سوپ رژیمی بپزید. حتی یک مبتدی در آشپزی می تواند بدون هیچ مشکلی با این کار کنار بیاید. باور نمی کنی؟ سپس حتماً خودتان آن را بررسی کنید، طبق یکی از دستور العمل هایی که احتمالاً قبلاً دوست داشتید، یک سوپ رژیمی تهیه کنید. و سالم باشید!

12.03.2018

سوپ پیاز برای کاهش وزن

عناصر:پیاز، هویج، گوجه فرنگی، فلفل، کلم، آب، فلفل، نمک

اگر می خواهید این پوند اضافی را کم کنید، سوپ پیاز یک راه عالی برای انجام این کار است. دم کرده طبق دستور درست، برای کاهش وزن عالی است. علاوه بر این، شما می توانید آن را به همان اندازه که دوست دارید بخورید، می توانید تصور کنید؟
عناصر:
- 2 پیاز؛
- 1 هویج؛
- 1 گوجه فرنگی؛
- 1 فلفل شیرین؛
- 80 گرم کلم؛
- 1.5 لیتر آب؛
- 1 پیمانه نمک؛
- 1 پیمانه فلفل.

11.03.2018

سوپ کرفس

عناصر:کرفس، پیاز، هویج، قارچ، گوجه فرنگی، سبزی، نخود فرنگی، روغن، نمک، فلفل

سوپ کرفس برای کاهش وزن خوشمزه و سالم است. من دستور پخت را برای شما شرح داده ام.

عناصر:

- 4-5 ساقه کرفس،
- 1 عدد پیاز،
- 1 هویج،
- 150 گرم قارچ،
- گوجه فرنگی 1 عدد،
- چند شاخه جعفری،
- 1 فنجان نخود سبز
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
- نمک دریا،
- فلفل سیاه زمینی.

11.03.2018

سوپ برنج با ماهی خال مخالی

عناصر:آب، هویج، سیب زمینی، برنج، پیاز، ماهی خال مخالی، جعفری، نمک، فلفل

پیشنهاد می کنم برای اولین بار این سوپ غیر معمول، اما بسیار خوشمزه و مقوی را با برنج و ماهی خال مخالی بپزید.

عناصر:

- 2.5 لیتر آب
- 300 گرم هویج،
- 150 گرم سیب زمینی،
- 200 گرم برنج،
- 1 عدد پیاز،
- 500 گرم ماهی خال مخالی،
- 20 گرم جعفری،
- نمک،
- ادویه ها.

06.01.2018

سوپ چربی سوز 8 کیلوگرم

عناصر:پیاز، کلم، فلفل، گوجه فرنگی، زردچوبه، زنجبیل، روغن، آب، نمک، سبزی

من یک دستور العمل برای یک سوپ چربی سوز سالم بسیار خوشمزه را به شما ارائه می دهم که به لطف آن تا 8 کیلوگرم در هفته وزن کم خواهید کرد.

عناصر:

- 150 گرم پیاز؛
- تره فرنگی 60 گرم؛
- 800 گرم گل کلم؛
- 500 گرم کلم سفید؛
- 50 گرم فلفل دلمه ای؛
- 400 گرم گوجه فرنگی؛
- 5 گرم زردچوبه آسیاب شده؛
- 5 گرم زنجبیل آسیاب شده؛
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون؛
- اب؛
- نمک دریا؛
- سبزیجات خشک.

12.12.2017

گل گاوزبان سبک بدون گوشت

عناصر:رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، هویج، پیاز، کلم، چغندر

طرز تهیه گل گاوزبان سبک بدون گوشت را از این دستور خواهید آموخت. حداقل یک بار در هفته می توان یک وعده غذایی رژیمی برای شام تهیه کرد. این خوشمزه و سالم است نه تنها برای کسانی که غذای بدون چربی می خورند، باور کنید!

عناصر:
- کلم - 150 گرم،
- سیب زمینی - 1 عدد،
- پیاز - 1 عدد،
- هویج - 1 عدد،
- چغندر - 1 عدد،
- رب گوجه فرنگی - 70 گرم،
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- جعفری به مزه.

03.11.2017

سوپ پوره کدو تنبل با برنج و سیب زمینی

عناصر:سیب زمینی، پیاز، هویج، پیاز، کدو تنبل، برنج، آب، نمک، فلفل دلمه ای، روغن نباتی

ما به شما پیشنهاد می کنیم رژیم غذایی بدون چربی خود را متنوع کنید و یک سوپ خوشمزه کدو تنبل، سیب زمینی و پوره برنج بپزید. دستور غذا را می توان به عنوان اساس و تغییر سبزیجات، هر بار تهیه یک ظرف با طعم جدید در نظر گرفت.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:
- سه عدد سیب زمینی؛
- سر پیاز؛
- یک هویج؛
- 300 گرم کدو تنبل؛
- نصف لیوان برنج پخته شده؛
- 1.5 لیتر آب سبزیجات؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 5-7 دانه فلفل سیاه؛
- روغن سبزیجات.

31.10.2017

دستور پخت سوپ عدس ترکی

عناصر:عدس، بلغور گندم، پیاز، رب گوجه فرنگی، کره، ادویه جات ترشی جات

ترک ها بر خلاف تصور عموم از ادویه ها و ادویه ها در غذاهای خود بسیار کم استفاده می کنند. برای آنها بسیار مهم است که بر قدرت کامل طعم و عطر طبیعی جزء اصلی تأکید کنند، اما آن را کاملاً با سس یا گیاهان نپوشانند. بنابراین، در دستور پخت امروز، زیره فقط کمی طعم سوپ عدس را مشخص می کند و نعناع طراوت بدی به آن می بخشد.

عناصر:
- 1 لیوان عدس؛
- 0.5 فنجان بلغور گندم؛
- 1 پیاز؛
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- 2 قاشق غذاخوری کره؛
- فلفل - به مزه؛
- نعناع، ​​آویشن.

31.10.2017

گوش کپور نقره ای، خوشمزه ترین دستور پخت

عناصر:ماهی، سیب زمینی، هویج، نمک، برگ بو، فلفل سیاه، پیاز، شوید

Ukha یک سوپ ماهی غنی و خوشمزه است که هر کدبانویی می تواند به راحتی آن را بشویید. و اجازه دهید ماهیگیران بگویند که سوپ ماهی واقعی را باید روی آتش پخت، اولین غذای خوشمزه را روی اجاق میپزیم. و هیچ ماهیگیری نمی تواند این خوشمزه را رد کند!

عناصر:

- 2 سر ماهی؛
- 5-6 عدد سیب زمینیها؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- کمی نمک؛
- 5-6 عدد برگ بو؛
- کمی فلفل سیاه؛
- 1 پیاز سبز؛
- 2 شاخه شوید.

27.10.2017

سوپ عدس قرمز با گوجه فرنگی

عناصر:عدس قرمز، هویج، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، روغن زیتون، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، گشنیز، پاپریکا

پیشنهاد ما به شما پخت یک سوپ عدس خوشمزه و سالم است. همانطور که می دانید این محصول حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین و سایر مواد مفید است. بنابراین، این سوپ برای هر رژیم غذایی مناسب است.

برای ظرف شما نیاز دارید:
- عدس قرمز - 240 گرم؛
- یک هویج؛
- گوجه فرنگی در آب خود؛
- سر کوچک پیاز؛
- دو حبه سیر؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- گشنیز؛
- فلفل قرمز؛
- نمک؛
- 20 میلی لیتر روغن زیتون.

26.10.2017

سوپ پوره کدو تنبل با گوجه فرنگی و خامه

عناصر:کدو تنبل، گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز، گشنیز، فلفل چیلی، آب، نمک، روغن نباتی، خامه، فلفل سیاه، خامه ترش، سبزی، کروتون

اگرچه سوپ خامه کدو تنبل بدون افزودن گوشت تهیه می شود، اما مردان همچنان آن را دوست دارند. تمام راز طعم در افزودن ادویه جات ترشی جات و اسید گوجه فرنگی نهفته است. به لطف آنها است که ظرف شما طعم بی نظیری خواهد داشت که همه آن را دوست دارند. نکته اصلی این است که با مواد و ادویه ها زیاده روی نکنید، اگرچه خراب کردن چنین سوپ پوره دشوار خواهد بود. ما مطمئن هستیم که این شاهکار آشپزی قلب مهمانان و اعضای خانواده شما را به دست خواهد آورد.

عناصر:
- 250 گرم کدو تنبل (پوست کنده، بدون دانه)؛
- 4-5 قطعه گوجه فرنگی؛
- 3 عدد سیب زمینی؛
- 1 پیاز؛
- 1 قاشق چایخوری (اختیاری) گشنیز؛
- 0.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- آب - 1 لیتر (یا کمی بیشتر)؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
- خامه (در صورت نیاز) - 100 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه، خامه ترش، گیاهان، کراکر - برای سرو سوپ.

22.10.2017

پوره سوپ عدس کدو حلوایی

عناصر:کدو تنبل، آب مرغ، سیب زمینی، ریشه کرفس، عدس قرمز، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه، سبزی، کروتون، کروتون، نان سبوس دار

آیا می خواهید باتری های خود را برای تمام روز شارژ کنید؟ یک سوپ کدو تنبل خوشبو و خوشبو تهیه کنید. دلچسب، معطر و خوش طعم به نظر می رسد. ما به شما اطمینان می دهیم که یک سهم کافی نخواهد بود. به هر حال، تهیه آن چندان سخت نیست. دستور پخت ما را با عکس ببینید.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:
- 400 گرم پالپ کدو تنبل؛
- یک لیتر آب مرغ؛
- 150 گرم سیب زمینی؛
- یک مشت عدس قرمز؛
- سر پیاز؛
- سه حبه سیر؛
- سه گوجه فرنگی؛
- 40 میلی لیتر روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه؛
- هر گونه سبزی - برای سرو؛
- کراکر، کروتون یا نان غلات کامل - برای سرو.

14.10.2017

سوپ مرغ با ارزن در دیگ دوبل

عناصر:سیب زمینی، هویج، پیاز، فیله مرغ، کدو سبز، ارزن، نمک

اگر به سلامت خانوار خود اهمیت می دهید و به این موضوع اهمیت می دهید که چگونه و چگونه به آنها غذا بدهید، پیشنهاد می کنیم دستور پخت امروزی سوپ را در دیگ دوبله درست کنید. سوپ بخارپز نه تنها خوشمزه، معطر و سبک است، بلکه بسیار سالم است.

عناصر:
- 5 عدد سیب زمینی،
- 0.5 هویج،
- لامپ 0.5،
- 100 گرم فیله مرغ،
- 1/3 کدو سبز،
- 2-3 قاشق غذاخوری ارزن،
- نمک.

24.09.2017

سوپ عدس قرمز بدون چربی

عناصر:عدس قرمز، گوجه فرنگی، رشته پاستا، پیاز، هویج، روغن گردو، ادویه، نمک، فلفل

ما یک دستور ساده برای تهیه یک سوپ خوشمزه سبک با عدس قرمز، سبزیجات و ادویه ها ارائه می دهیم. بگذارید منوی شما نه تنها متنوع و خوشمزه باشد، بلکه مفید نیز باشد.

عناصر:
- 250 گرم عدس قرمز،
- 2 عدد هویج،
- 1 عدد پیاز،
- 2 عدد گوجه فرنگی،
- 100 گرم پاستا (نودل)
- 1 قاشق غذاخوری روغن گردو،
- فلفل و نمک به مزه
- چاشنی ها

24.09.2017

سوپ با قارچ پورسینی تازه

عناصر:قارچ سفید، سیب زمینی، پیاز، هویج، شوید، بلغور، نمک، خامه ترش

اگر امروز در منوی شما یک روز "قارچ" است، دستور غذای ما مفید خواهد بود) طبق دستور ما یک سوپ از قارچ های پورسینی تازه تهیه کنید - از اینکه می توان یک اولین غذای اشتها آور را کاملاً ساده و سریع درست کرد شگفت زده خواهید شد.

عناصر:
- قارچ سفید - 300 گرم،
- سیب زمینی - 5 غده کوچک،
- هویج - 1 عدد،
- پیاز - 1 عدد،
- بلغور - 1 قاشق چایخوری،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری،
- خامه ترش به مزه
- سبزی به مزه

18.04.2017

سوپ برای کاهش وزن از کرفس

عناصر:کلم، گوجه فرنگی، کرفس، فلفل، کدو سبز، پیاز، روغن، خردل، نمک، سبزی

کرفس در رژیم غذایی محصول شماره 1 است و بنابراین در هر منوی کاهش وزن گنجانده شده است. اگر تصمیم به کاهش وزن دارید، از دستور العمل جدید ما استفاده کنید و یک سوپ کرفس سبک با سبزیجات بپزید.

محصولات برای دستور پخت:
- 200 گرم کلم سفید؛
- 200 گرم گل کلم؛
- دو گوجه فرنگی؛
- 3-4 ساقه کرفس؛
- یک غلاف فلفل قرمز شیرین؛
- 100 گرم کدو سبز؛
- سر پیاز؛
- 5 میلی لیتر روغن زیتون؛
- 10 گرم دانه خردل؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- سرسبزی

هر رژیمی را می توان با تعداد زیادی سوپ رژیمی متنوع کرد. آنها روی سبزیجات، گوشت بدون چربی یا ماهی پخته می شوند. ادویه های تند را می توان به سوپ لاغری اضافه کرد، زیرا به طور قابل اعتماد شناخته شده است که آنها روند چربی سوزی را تسریع می کنند.

سوپ برای کاهش وزن از کرفس

عناصر:

• کلم سفید کوچک؛
• 3 عدد پیاز و گوجه فرنگی؛
• 200 گرم ریشه کرفس؛
• یک و نیم لیتر آب گوجه فرنگی؛
• لوبیا رشته ای؛
• 2 فلفل سبز بلغاری؛
• سبزی، نمک، هر ادویه تند.

سوپ کرفس برای کاهش وزن:

1. کلم را به صورت نوارهای نازک دراز و پیاز را به صورت حلقه های نیمه خرد کنید. گوجه فرنگی، ریشه کرفس و فلفل را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید.
2. سبزیجات را در قابلمه بریزید و روی آب گوجه فرنگی بریزید. باید آنها را کاملاً بپوشاند. اگر کافی نیست مقداری آب اضافه کنید. نمک و ادویه اضافه کنید.
3. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید بجوشد. به محض اینکه سوپ به جوش آمد اجاق گاز را خاموش کنید. آن را به مدت 10 دقیقه خنک کنید و پس از آن می توانید ظرف را سرو کنید.

مهم:سوپ را زودتر نپزید مقدار مطلوب برای 1 روز است. غذای کاهش وزن باید تازه تهیه شود. پس از یک شب ماندن در یخچال، خواص مفید خود را از دست می دهد.

سوپ سبزیجات رژیمی بدون گوشت

سوپ را از چه چیزی درست کنیم:

• نصف سر گل کلم و کلم بروکلی؛
• نصف کدو سبز و فلفل شیرین؛
• 1 عدد سیب زمینی بزرگ؛
• 1 پیاز و هویج؛
• 2 مشت لوبیا (سبز) و نخود فرنگی (یخ زده)؛
• 1 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
• 2 ساقه کرفس؛
• حبه سیر؛
• هر سبزی

روش پخت و پز:

1. 2 لیتر آب داخل تابه بریزید و صبر کنید تا بجوشد. در این مدت سبزیجات را آماده کنید.
2. نخود و لوبیا را یخ زده، سیب زمینی و کدو سبز را مکعبی خرد کنید. کلم بروکلی و گل کلم را به قسمت های قابل کنترل تقسیم کنید. هویج، سیر و پیاز را از رنده رد کنید.
3. کدو سبز، گل کلم، سیب زمینی و کلم بروکلی را در آب جوش بریزید.
4. پیاز و کرفس را به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید و هویج را اضافه کنید و به همان مقدار بپزید. پس از آن، سبزیجات را به ماهیتابه بفرستید.
5. در روغن باقی مانده فلفل و گوجه فرنگی را کمی تفت دهید و سوپ آینده را نیز در آن بریزید.
6. لوبیا و نخود را به مواد دیگر بفرستید. یک ربع بپزید. اجاق گاز را خاموش کنید، سبزی و سیر را داخل تابه بریزید. 5 دقیقه دم کنید و بعد از آن سوپ آماده خواهد بود.

اولین دوره پیاز

اجزاء:

• 6 عدد پیاز متوسط؛
• یک دسته کرفس؛
• یک سر کوچک کلم؛
• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• 2 عدد فلفل سبز؛
• نمک.

طرز تهیه سوپ پیاز برای کاهش وزن:

1. کلم و کرفس را به چوب های بلند نازک برش می دهیم. فلفل، گوجه فرنگی و پیاز - مکعبی.
2. سبزی ها را در قابلمه بریزید و داخل آن آب بریزید و نمک بزنید.
3. بگذارید بجوشد و به مدت 10 دقیقه روی حرارت قرار دهید. سپس آن را به نصف کاهش دهید و بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
4. سوپ را می توان گرم یا سرد مصرف کرد.

سوپ بن برای کاهش وزن

از چه چیزی طبخ کنیم:

• 6 سر پیاز و گوجه فرنگی تازه؛
• 1 سر از هر کلم؛
• 2 عدد فلفل بزرگ؛
• 100 گرم ریشه کرفس یا یک دسته از سبزیجات آن؛
• یک دسته جعفری

دستور درست سوپ بن:

1. گوجه فرنگی و پیاز را مکعبی خرد کنید و کلم و فلفل را به صورت نوارهای نازک برش دهید. کرفس و جعفری را به صورت تصادفی خرد کنید.
2. سبزیجات را کاملاً با آب پوشانده و بجوشانید، پس از چند دقیقه آرامترین آتش را بگذارید. تا زمانی که غذا کاملاً پخته شود بپزید.
3. اجازه دهید سوپ کمی خنک شود و بلافاصله میل کنید. تازه فایده دارد. در صورت تمایل می توانید مقدار مواد را تغییر دهید و برای هر وعده غذایی یک ظرف تهیه کنید.

ظرف کلم سبک

اجزاء:

• 1 کلم سفید کوچک؛
• هویج و پیاز تازه 3 عدد؛
• یک لیوان لوبیا جوان؛
• نصف لیوان آب گوجه فرنگی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• پیاز سبز؛
• نمک.

دستور پخت سوپ کلم:

1. پیاز، هویج و فلفل را به مکعب های کوچک خرد کنید، کلم را خرد کنید.
2. یک قابلمه بزرگ را تا وسط پر از آب کنید و بجوشانید و نمک اضافه کنید.
3. سبزیجات را داخل آن بریزید و سوپ را روی حرارت ملایم بجوشانید تا کاملا بپزد.
4. در این مدت پیاز سبز را خرد کرده و در ظرف آماده شده بریزید. پس از آن، ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید، محتویات آن را خنک کنید و روی بشقاب ها بچینید.

توصیه:می توانید سوپ کلم تنبل درست کنید. کلم سفید را در یک قابلمه بزرگ بریزید، با آب بپوشانید و بجوشانید. در طول روز با باقی مانده آبگوشت مصرف کنید.

سوپ سبزیجات ایتالیایی Minestrone

آنچه شما نیاز دارید:

• 2 لیتر آب سبزیجات؛
• با 4 قاشق غذاخوری ل لوبیا قرمز و عدس آب پز؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 کدو سبز و هویج؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 4 ساقه مارچوبه؛
• یک دسته اسفناج؛
• 100 گرم بروکلی؛
• 4 شاخه جعفری؛
• نمک و فلفل.

دستورالعمل پخت و پز:

1. سبزیجات شسته و پوست کنده را ریز خرد کنید. کلم بروکلی را به گلچه های کوچک تقسیم کنید.
2. کرفس، هویج و سیب زمینی را تا نیمه در روغن تفت دهید. در آبگوشت بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید.
3. سبزیجات و عدس باقیمانده را با لوبیا اضافه کنید، 10 دقیقه به پخت ادامه دهید.
4. قسمت سوم سوپ را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا یکدست شود. سپس سبزیجات له شده را دوباره داخل قابلمه بریزید و چند دقیقه بجوشانید.
5. غذای تمام شده سرد یا گرم سرو می شود و با برگ های جعفری تزئین می شود.

سوپ رژیمی ماهی

عناصر:

• 300 گرم سوف و قزل آلا؛
• 4 شاخه کرفس؛
• 1 پیاز بزرگ؛
• 2 عدد هویج؛
• 3 برگ بو؛
• 5 نخود فلفل سیاه؛
• 50 میلی لیتر روغن زیتون؛
• فلفل سیاه و نمک.

دستور پخت سوپ ماهی:

1. 1. فیله ماهی را به مکعب برش دهید. استخوان ها را با سر به تابه بفرستید و آب سرد بریزید.
   2. ظرف را روی اجاق بگذارید و صبر کنید تا بجوشد. کف را بردارید، کمی نمک بزنید و آب گوشت را به مدت یک ربع بجوشانید.
   3. پیاز را حلقه حلقه بریزید و در تابه بریزید و به مدت 2 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. در همان زمان هویج ها را ورقه ای برش دهید و به پیاز اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید.
   4. کرفس را از وسط بشکنید و الیاف بیرونی آن را جدا کنید. آن را به صورت مورب برش دهید. در ماهیتابه بریزید و همراه با پیاز و هویج 2 تا 3 دقیقه دیگر بجوشانید.
   5. آبگوشت را صاف کرده و سبزیجات را داخل آن بریزید. پس از جوش آمدن فیله ماهی را در آنجا قرار دهید.

1. زعفران را یک دقیقه در مایکروویو گرم کرده، آسیاب کرده و با آب مخلوط کنید. پس از جوشاندن سوپ، این محلول را به آن اضافه کنید.
2. 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا سبزیجات نرم شوند. در پایان فلفل بزنید و اجاق گاز را خاموش کنید. سوپ آماده را می توان بلافاصله خورد.

پخت و پز با قارچ

چه چیزی درست شود:

• نیم کیلو قارچ؛
• 1 هویج، پیاز و ریشه کرفس؛
• 300 گرم گل کلم؛
• 3 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• ادویه ها، نمک، گیاهان.

دستور پخت سوپ قارچ:

1. سبزیجات و قارچ ها را به مکعب های مساوی خرد کنید. گل کلم را به گل آذین تقسیم کنید، هویج را بمالید، سیر را ریز خرد کنید.
2. کرفس را در آب جوش بریزید و 10 دقیقه بپزید. در این مدت قارچ، پیاز و هویج را روی حرارت ملایم تفت دهید.
3. سبزیجات و قارچ ها را روی کرفس بریزید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
4. چند دقیقه قبل از خاموش کردن اجاق گاز، کلم بروکلی و سیر را اضافه کنید. نمک و فصل.
5. سوپ تمام شده را از روی اجاق گاز بردارید و سبزی های ریز خرد شده را داخل آن بریزید. شما نیازی به مخلوط کردن ندارید.

دستور پخت گل گاوزبان کم کالری

عناصر:

• 100 گرم چغندر، هویج و پیاز؛
• 200 گرم کلم؛
• 50 گرم سیب زمینی؛
• یک قاشق غذاخوری سبزی؛
• یک و نیم لیتر آب

دستور صحیح گل گاوزبان رژیمی:

1. پیاز و سیب زمینی را خرد کنید، چغندر و هویج را رنده کنید، کلم را به صورت نوارهای دراز خرد کنید.
2. آب را بجوشانید و سیب زمینی ها را داخل آن بریزید. پس از آن، کلم و سپس هویج را با چغندر اضافه کنید.
3. بعد از 10 دقیقه پیاز را در تابه بریزید و در انتها نصف سبزی را بریزید.
4. قبل از خوردن، ظرف آماده شده را با گیاهان باقیمانده بپاشید.

طرز پخت با کلم بروکلی

چه چیزی نیاز دارید:

• 400 گرم بروکلی؛
• یک و نیم لیتر آب مرغ؛
• 250 گرم سیب زمینی؛
• 150 گرم پیاز؛
• 7 گرم نمک دریا؛
• 15 گرم کره؛
• روغن آفتابگردان 15 میلی لیتر.

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی سبزیجات:

1. آب مرغ را بجوشانید: برای طعم بهتر از قطعات مرغ با استخوان استفاده کنید. همچنین از برگ بو، ریشه جعفری و سبزی، سیر استفاده کنید. 60 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
2. روغن نباتی را در یک تابه جداگانه بریزید و سپس کره را بریزید. پیاز را به مکعب های کوچک بریزید. چند قاشق غذاخوری آبگوشت اضافه کنید - تا پیاز نرم شود و نسوزد. بعد از تبخیر آب، سبزی را چند دقیقه دیگر روی آتش بگذارید.
3. سیب زمینی ها را روی آن بریزید و روی آن آب بریزید. حدود 10 دقیقه بپزید تا سیب زمینی ها کاملا پخته شوند.
4. کلم بروکلی را تقسیم کرده و به سوپ بفرستید، بگذارید تا بجوشد و 10 دقیقه بپزد.
5. سوپ را در مخلوط کن بریزید و نمک بزنید. در صورت تمایل با یک تکه نان قهوه ای گرم سرو کنید.

دستور تهیه کدو سبز

اجزاء:

• 130 گرم کدو سبز؛
• 50 گرم آرد؛
• یک و نیم لیتر آب یا آبگوشت روی سبزیجات؛
• 1 سر پیاز؛
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 3 هنر ل سرکه؛
• پروتئین 2 تخم مرغ آب پز؛
• گیاهان، نمک.

سوپ سبزیجات برای کاهش وزن با کدو سبز:

1. پیاز را خرد کرده و تفت دهید. کدو حلوایی را در ماهیتابه بریزید و سرکه را در آن بریزید و در ظرف دربسته را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
2. در قابلمه ای آرد را گرم کنید و به تدریج در آب یا آب گوشت بریزید و با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.
3. پیاز و کدو سبز را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بپزید.
4. سنجاب ها و سبزی ها را ریز خرد کرده و داخل سوپ می ریزیم. ظرف را به مدت یک ربع دم کنید و بعد از آن می توانید شروع به خوردن کنید.

پوره سوپ کدو تنبل با زنجبیل

عناصر:

• نیم کیلو کدو تنبل؛
• 1 پیاز و هویج؛
• 0.6 لیتر آب؛
• یک تکه بزرگ ریشه زنجبیل؛
• 3 هنر ل روغن ها؛
• فلفل و نمک

روش پخت و پز:

1. روغن را در قابلمه سوپ داغ کنید و پیاز و هویج را به صورت نواری برش دهید. پیاز باید شفاف شود.
2. کدو تنبل را به مکعب های متوسط ​​خرد کرده و در تابه بریزید. در آب بریزید و با درب بپوشانید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
3. زنجبیل را رنده کنید و داخل آبگوشت بریزید. برای تبدیل سوپ به پوره از مخلوط کن استفاده کنید.
4. کمی نمک و فلفل اضافه کنید، بجوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
5. سوپ کدو تنبل را به دو صورت گرم و سرد مصرف می کنند.

سوپ مرغ آسان برای کاهش وزن

اجزاء:

• 2 عدد سینه مرغ؛
• 2 عدد ساقه کرفس و پیاز؛
• 1 هویج؛
• 20 گرم جعفری و شوید؛
• 2 برگ بو؛
• 15 گرم آویشن؛
• 10 گرم از مخلوط فلفل و نمک.

دستورالعمل پخت و پز:

1. سینه ها را در یک قابلمه آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد. پس از آن، کف را بردارید.
2. هویج را درشت خرد کنید. پیاز را از قسمت های بالایی و ریشه جدا کنید، پوست آن را بگذارید. مواد را به تابه بفرستید.
3. دانه های فلفل، برگ بو و سبزی ها را به طور کامل بریزید. نمک بزنید و هم بزنید.
4. حرارت را روی حداقل بگذارید و سوپ را به مدت 60 دقیقه بپزید. سپس آب گوشت را صاف کرده و فیله خرد شده را داخل آن بریزید.
5. می توانید همه چیز را به طور کامل حذف کنید و فقط آبگوشت را بنوشید. سوپ آماده را گرم یا گرم مصرف می کنند.

سوپ های رژیمی برای کاهش وزن معده را پر می کند، اشتها و گرسنگی را از بین می برد. اگر وقت آزاد دارید، خوب است هر بار برای یک وعده سوپ بپزید. غذاهای تازه ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری را حفظ می کنند.

اولین غذای گرم باید در رژیم غذایی هر فردی گنجانده شود. اگر تصمیم به کاهش وزن دارید یا با سیستم گوارشی مشکل دارید، سوپ رژیمی نجات شماست. خورش سالم را می توان هر روز طبق دستور جدیدی تهیه کرد و برای سهولت در انتخاب شما موفق ترین و خوشمزه ترین گزینه ها را انتخاب کرده ایم.

سوپ رژیمی سبزیجات بدون گوشت

یک خورش سالم با انواع سبزیجات تهیه می شود، اما محبوب ترین گزینه با اسفناج و کرفس است.

عناصر:

• روغن زیتون؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• اسفناج - 190 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• پیاز سبز - 35 گرم؛
• ساقه کرفس - 2 عدد.

آشپزی:

1. کرفس را آسیاب کنید. پیاز سبز را خرد کنید. ماهیتابه را با روغن چرب کنید. می توانید یک برس سیلیکونی را آغشته کنید و آن را روغن کاری کنید، اما نکته اصلی این است که زیاد نریزید.
2. غذای خرد شده را قرار دهید. سرخ کردن.
3. برای جوشاندن آب. اسفناج را خرد کرده و در مایع بریزید. کباب را اضافه کنید.
4. آب جوش را روی گوجه فرنگی بریزید - این روش به راحتی پوست را از بین می برد. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و با استفاده از رنده درشت رنده کنید. ارسال به آبگوشت.
5. همه چیز را بجوشانید و یک ربع بجوشانید.
6. آبلیمو که از لیمو گرفتید بریزید.

در آب مرغ

برای کاهش وزن، غذاهای حاوی گوشت چرب توصیه نمی شود، اما همچنان می توان از پروتئین حیوانی استفاده کرد. برای این اهداف، مرغ مناسب است. اگر خورش مرغ را فقط با استفاده از آب گوشتی که بعد از پخت باقی می ماند بجوشانید، غذای سبک اما مغذی خواهید داشت. سوپ مرغ رژیمی را می توان چندین بار در روز مصرف کرد.

عناصر:

• فیله - 170 گرم مرغ؛
• هویج - 1 عدد؛
• فلفل آسیاب شده؛
• پیاز - 1 عدد؛
• لوبیا - 210 گرم لوبیا سبز؛
• رشته فرنگی گندم سیاه - 50 گرم.

آشپزی:

1. پیاز را به دو قسمت برش دهید.
2. آب را بجوشانید، نیمی از پیاز را بگذارید و بجوشانید. هشت دقیقه طول خواهد کشید.
3. فیله شسته شده را در اینجا قرار دهید و پیاز را بگیرید.
4. یک ساعت بجوشانید. تکه گوشت را هم بردارید.
5. هویج را با استفاده از یک رنده بزرگ خرد کنید. با لوبیا در آبگوشت بریزید.
6. رشته ها را بشکنید و به سبزیجات بفرستید. فلفل بپاشید و یک ربع بجوشانید.

سوپ سبزیجات کم کالری برای کاهش وزن

یک غذای رژیمی به رفع گرسنگی، کاهش وزن و پاکسازی روده کمک می کند.

عناصر:

• هویج - 3 عدد؛
• کلم - 420 گرم کلم سفید؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• آب - 2 لیتر (شما می توانید آب مرغ)؛
• لوبیا سبز - 320 گرم منجمد؛
• فلفل شیرین - 1 عدد.

آشپزی:

1. کلم را خرد کنید. هویج را خرد کنید (به مکعب های کوچک نیاز دارید).
2. آب را بجوشانید، سبزیجات را بگذارید و یک ربع بجوشانید.
3. گوجه فرنگی ها را له کنید یا ریز خرد کنید. پنج دقیقه بجوشانید.
4. نیم ساعت بدون آتش اصرار کنید.

پختن یک غذای سبک از کدو سبز

کدو سبز یک سبزی مغذی و به راحتی قابل هضم است. بر اساس آن یک خورش خوشمزه و رژیمی به دست می آید.

برای اینکه سوپ به خصوص لطیف شود، از میوه های جوان استفاده کنید. گوشت آنها خوشمزه تر است و نیازی به بریدن دانه نیست.

عناصر:

• سیب زمینی - 1 عدد؛
• آب - 2100 میلی لیتر؛
• دمبرگ کرفس - 4 عدد؛
• ادویه ها؛
• کدو سبز - 1 میوه؛
• هویج - 1 عدد.

آشپزی:

1. سیب زمینی را خرد کنید. کرفس را برش دهید. هویج را رنده کنید. کدو سبز را مکعبی خرد کنید.
2. آب را بجوشانید، سبزیجات را اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شوند. آرام شدن.
3. محتویات کاسه را آسیاب کنید. یک مخلوط کن در این مورد کمک خواهد کرد.
4. با چاشنی بپاشید، هم بزنید، دوباره بجوشانید و بلافاصله سرو کنید.

از کلم بروکلی

این اولین به نظر می رسد سبک، خوشمزه، با رنگ مایل به سبز زیبا و بافت خامه ای ظریف است.

عناصر:

• لورل - 1 برگ؛
• گوشت گاو - 110 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 55 گرم؛
• فلفل سفید آسیاب شده؛
• پیاز - 1 عدد؛
• کلم بروکلی - 550 گرم.

آشپزی:

1. آب را بجوشانید، گوشت را در آن بریزید و بجوشانید. نیم ساعت طول خواهد کشید. هنگامی که کف تشکیل می شود، باید برداشته شود.
2. با فلفل بپاشید، لارووشکا را در آن بریزید.
3. می توانید پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و نیم ساعت بجوشانید.
4. تکه گوشت را بگیرید، خرد کنید و دوباره به آبگوشت برگردانید.
5. کلم بروکلی را به شکل گلچه جدا کرده، داخل سوپ قرار دهید و همچنین بجوشانید. کلم باید نرم شود.
6. یک مخلوط کن بردارید، همه چیز را بزنید.
7. پنیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.

سوپ رژیمی ماهی

هنگام انتخاب ماهی برای پخت و پز، انواع کم چرب را انتخاب کنید - نمی توانید در طول رژیم غذایی از چربی زیادی استفاده کنید.

عناصر:

• ماهی قزل آلا صورتی - 220 گرم؛
• سبزیجات - 30 گرم؛
• دست و پا کردن - 200 گرم؛
• نمک - 4 گرم؛
• پیاز - 50 گرم؛
• فلفل - 2 گرم؛
• گوجه فرنگی - 35 گرم؛
• شیر - 160 میلی لیتر بدون چربی؛
• هویج - 60 گرم.

آشپزی:

1. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید. برای سهولت در انجام آن، باید روی آن آب جوش بریزید.تکه کردن. اگر نی بگیرید خوشمزه تر می شود.
2. هویج را ریز خرد کنید، پیاز را خرد کنید. رنده هویج و پیاز را در ماهیتابه بریزید و به مدت هفت دقیقه بجوشانید.
3. گوجه فرنگی را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید.
4. همه چیز را به یک قابلمه منتقل کنید، در آب بریزید و حرارت دهید. مایع باید بجوشد. سپس به مدت هفت دقیقه بجوشانید.
5. فیله را تکه تکه کنید. باید سایز متوسط ​​باشه ارسال به آبگوشت. دست و پا کردن به شکل قطعات بزرگ مورد نیاز خواهد بود. به سوپ اضافه کنید.
6. شیر را روی همه چیز بریزید، هم بزنید و بجوشانید. پنج دقیقه طول خواهد کشید.
7. سبزی را خرد کرده و با خورش بپاشید. نمک، فلفل اضافه کنید، مخلوط کنید و خاموش کنید.
8. دست و پا کردن را از سوپ خارج کنید، استخوان ها را جدا کنید و تکه های ماهی را دوباره داخل آبگوشت قرار دهید. می توانید با کراکر سرو کنید.

سوپ سبزی گل کلم

کلم مزه شیرین دلپذیری دارد، بنابراین کودکان از خوردن سوپ این سبزی خوشحال خواهند شد. خوشمزه است که آن را با تکه های کامل سبزیجات استفاده کنید یا در پایان پخت آن را با مخلوط کن بزنید و یک توده خامه ای به دست آورید که شبیه یک دسر شیرین می شود.

عناصر:

• جعفری - 45 گرم؛
• کلم - 420 گل کلم؛
• جوز هندی؛
• سیر - 1 حبه؛
• فلفل آسیاب شده؛
• هویج - 1 عدد.

آشپزی:

1. تابه را گرم کنید. باید خشک باشد - از روغن استفاده نکنید.
2. حبه سیر را خرد کرده و با جوز هندی مخلوط کنید. این ادویه برای استفاده در نوک چاقو کافی است.
3. همه چیز را به ماهیتابه بفرستید و سرخ کنید.
4. از یک قابلمه برای پخت و پز برای یک و نیم لیتر استفاده کنید، نه بیشتر. در آب بریزید، بجوشانید، گل آذین را اضافه کنید و شش دقیقه بپزید.
5. هویج ها را با رنده متوسط ​​رنده کنید و به آب بفرستید.
6. سیر را اضافه کنید و یک ربع بجوشانید. درب آن باید بسته شود.
7. جعفری را پاره کرده و در آبگوشت نیز قرار دهید. فلفل بپاشید و هم بزنید. می توانید درخواست دهید.

اگر به شکل پوره سیب زمینی دوست دارید، مخلوط کن را روشن کنید، همه چیز را بزنید و دوباره بجوشانید. اگر معلوم شد که سوپ خیلی مایع است، می توانید آن را به مدت یک ربع ساعت بدون اینکه درب آن را ببندید با حداکثر قدرت اجاق گاز بجوشانید.

با سیب زمینی و کلم

کلم اغلب برای غذاهای رژیمی استفاده می شود. و بیهوده نیست. از این گذشته، طعم بالایی دارد، به سرعت پخته می شود و از جمله موارد دیگر، مفید است.

عناصر:

• نخود فرنگی کنسرو شده - 35 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• آب - 2600 میلی لیتر؛
• جعفری - 20 گرم؛
• سیب زمینی - 3 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• کلم - 145 گرم کلم سفید؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

آشپزی:

1. برای جوشاندن آب.
2. سیب زمینی را به قطعات بزرگ خرد کنید سپس هویج را خرد کنید. همه چیز را در یک مایع جوشان بفرستید.
3. پیاز را خرد کنید (نیاز به حلقه های نیمه دارد). فلفل را از طول برش دهید.
4. فلفل و پیاز را داخل آب بجوشانید و یک ربع بجوشانید.
5. کلم را خرد کنید. آب نمک را از شیشه تخلیه کنید. نخودها را با کلم در آبگوشت بریزید و نیم ساعت بجوشانید.
6. سبزی ها را پاره کرده، داخل سوپ بریزید و نمک اضافه کنید.

سوپ پوره سبزیجات

سوپ پوره رژیمی نرم و خامه ای ظاهر می شود. نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب خواهد بود.

عناصر:

• سیب زمینی - 2 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• فلفل؛
• سیر - 2 حبه؛
• کلم بروکلی - 1 عدد؛
• نمک؛
• اسفناج - 45 گرم؛
• ادویه ها.

آشپزی:

1. آب و نمک را بجوشانید.
2. سبزیجات را به قطعات بزرگ برش دهید و به یک مایع حباب دار بفرستید. بجوشانید.
3. یک مخلوط کن بگیرید و همه چیز را مخلوط کنید. اگر جرم خیلی مایع بود، کمی آرد (می توانید نشاسته) اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
4. ادویه و سپس نمک را اضافه کنید. مخلوط کردن.

این نسخه از اولین غذای خوشمزه با خامه ترش سرو می شود.

در آرام پز

خورش خوشمزه در "دیگ هوشمند" بدتر از روی اجاق گاز نمی شود.

عناصر:

• لورل - 1 برگ؛
• آب - 1400 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 2 عدد؛
• عدس - 1 فنجان؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد.

آشپزی:

1. پیاز را خرد کنید. هویج را رنده کنید، از رنده درشت استفاده کنید. همه چیز را در یک کاسه قرار دهید، نیمی از آب را بریزید و حالت "خاموش" را تنظیم کنید. یک ربع طول می کشد.
2. سیب زمینی را خرد کنید (به مکعب نیاز دارید). عدس ها را بشویید و همه چیز را به کاسه بفرستید. بقیه آب را در آن بریزید و جعفری را داخل آن بریزید.
3. به حالت سوپ بروید. زمان یک ساعت است.

پس از پایان برنامه، سوپ را زیر درب بسته به مدت یک ربع اصرار کنید.

سوپ سبزیجات ایتالیایی Minestrone

برای ایتالیایی ها، این غذا یک کارت ویزیت است. این سوپ از تعداد زیادی سبزیجات تهیه می شود و همیشه رنگارنگ و زیباست.

عناصر:

• مارچوبه - 4 ساقه؛
• کلم بروکلی - 110 گرم؛
• آب سبزیجات - 1900 میلی لیتر؛
• عدس - 4 قاشق غذاخوری. قاشق آب پز؛
• جعفری - 4 شاخه؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیب زمینی - 2 عدد؛
• لوبیا قرمز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق آب پز؛
• فلفل؛
• هویج - 1 عدد؛
• نمک؛
• اسفناج - 45 گرم تازه؛
• کرفس - 2 ساقه؛
• کدو سبز - 1 عدد.

آشپزی:

1. سبزی ها را پوست گرفته و تکه تکه کنید، باید سایز متوسط ​​داشته باشید. در ماهیتابه بریزید و روغن را اضافه کنید و تفت دهید.
2. آبگوشت را بجوشانید و کباب را در آن قرار دهید. همه چیز را با هم به مدت هشت دقیقه بجوشانید.
3. لوبیا را داخل آن بریزید و عدس را اضافه کنید.
4. کلم بروکلی را جدا کرده و گلچه ها را نیز در آبگوشت قرار دهید.
5. مارچوبه را برش دهید. کدو سبز را خرد کنید. اسفناج را خرد کنید. همه چیز را به آبگوشت اضافه کنید و یک ربع بجوشانید. نمک و فلفل بپاشید.
6. قسمت سوم سوپ را در مخلوط کن بریزید و آسیاب کنید. پوره حاصل را به سوپ بفرستید و همه چیز را سه دقیقه دیگر بجوشانید. با جعفری بپاشید.

با نخود فرنگی

این نسخه از اولین دوره لطیف، خوش طعم، نشاسته ای، مغذی و کم کالری است.

عناصر:

• سیر - 2 حبه؛
• نخود فرنگی - 2/3 فنجان خرد شده؛
• هویج - 1 عدد؛
• ریشه کرفس - 0.5 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• سبزیجات - 35 گرم.

آشپزی:

1. نخودها را از قبل خیس کنید (بهتر است این کار را عصر انجام دهید).
2. کرفس را برش دهید. پیاز را خرد کنید. کوچکترش کن همه چیز را در تابه بریزید و سرخ کنید. روغن اضافه نکنید.
3. یک رنده متوسط ​​بردارید و هویج را خرد کنید. حبه های سیر را با رنده ریز رنده کنید. همه چیز را مخلوط کنید و اصرار کنید.
4. نخودها را داخل آب بریزید، بجوشانید و بجوشانید (نیم ساعت طول می کشد).

عناصر:

• گندم سیاه - 0.5 فنجان؛
• قارچ - 260 گرم؛
• فلفل بلغاری - 1 عدد؛
• سبزیجات - 25 گرم؛
• آب - 1700 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 عدد.

آشپزی:

1. قارچ های شسته شده را آسیاب کنید (صفحه ها باید بیرون بیایند). فلفل را به صورت نواری خرد کنید. پیاز را به دو قسمت برش دهید.
2. آب را بجوشانید و نیمی از پیاز را در آن بریزید. بجوشانید. یک ربع طول می کشد. بیرون بیاورید و دور بریزید.
3. قارچ ها را داخل آبگوشت بریزید و به مدت یک ربع بجوشانید. برای تمیز نگه داشتن آبگوشت، باید به طور مداوم کف را بردارید.
4. غلات را در آن بریزید و بجوشانید.
5. قسمت دوم پیاز را چرخ کرده، داخل سوپ و فلفل بریزید.
6. سبزی ها را خرد کرده و وقتی غلات آماده شد داخل خورش بریزید.

یک ناهار رژیمی برای هر فردی که به هیکل خود نگاه می کند یک کار دشوار است. این وعده غذایی باید مقوی و غلیظ باشد و در عین حال برای هضم غذا مفید باشد و کالری زیادی نداشته باشد و این کار بسیار سختی است. غذاییناهار بدون یک سوپ سبک خوب که اساس تغذیه مناسب است کامل نمی شود.

سوپ ها می توانند کم کالری، اما بسیار مغذی و پرکالری و پرچرب باشند، بنابراین هنگام تهیه یک دستور غذایی رژیمی با دستور العمل ها، باید بسیار مراقب باشید. دستور پخت سوپ رژیمیمانند تمام وعده های غذایی رژیمی، باید بر اساس انتخاب صحیح مواد تشکیل شود.

با انواع گیاهان و ادویه های خشک آزمایش کنید، نمک و فلفل را با آنها جایگزین کنید (برخی از رژیم ها فقط باید مصرف این ادویه ها را کاهش دهند). ساده ترین آنها این است:

طرز تهیه سوپ مرغ سریع

شما نیاز خواهید داشت:

• نصف سینه مرغ که از قبل پوست گرفته شده است
• نصف لیوان از هر غلات
• یک هویج
• دو عدد سیب زمینی
• یک لامپ
• بسیاری از گیاهان و ادویه جات ترشی جات

آشپزی:

1. ابتدا آب مرغ را می جوشانند، سپس گوشت را جدا می کنند و سیب زمینی ها را با پیاز خرد شده می پزند. اگر پیاز دوست ندارید، فقط پیاز کامل را داخل آن بریزید و سپس بیرون بیاورید: طعم آن باقی می ماند و پیازی در سوپ وجود نخواهد داشت.
2. بعد از پانزده دقیقه جوش کم، غلات، ارزن یا گندم سیاه را اضافه کنید بهتر است، نه برنج مورد علاقه بسیاری (خاصیت چسبندگی دارد که در برخی بیماری ها منع مصرف دارد و حتی اگر در حال کاهش وزن هستید، بهتر است خطر نکنید. ).
3. بعد از پانزده دقیقه دیگر هویج های رنده شده را داخل تابه بفرستید. این دستور پخت سوپ سبزیجات سالممی توانید با جایگزین کردن سیب زمینی با هر کلم یا کرفس و افزودن طیف گسترده ای از گیاهان تنوع ایجاد کنید. این کاملاً ساده تهیه می شود ، اما به نظر می رسد خوشمزه و بسیار رضایت بخش است.
   یکی دیگر از محبوب ترین آنها دستور تهیه سوپ سبزیجات رژیمی با قارچ است. قارچ ها بسیار مفید هستند، آنها منبع ضروری پروتئین هستند که برای یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم مهم است.

طرز تهیه سوپ رژیمی مرغ و قارچ

شما نیاز خواهید داشت:

• نیم کیلوگرم از هر گونه قارچ (یک نوع یا مخلوط)
• یک جفت موسیر
• یک چهارم پیمانه آرد
• لیوان شراب سفید خشک
• انواع ادویه ها و گیاهان

آشپزی:

1. به عنوان پایه در این سوپ - یک لیتر آب مرغ و یک لیوان شیر، ترجیحا بدون چربی. مرحله اول آماده سازی خورش قارچ در روغن با چاشنی و فلفل است. لاشه ها را به طور مستقیم در ماهیتابه به مدت پانزده دقیقه، تا زمانی که قارچ ها طلایی شوند.
2. در اینجا، آرد و شراب سفید را همزمان اضافه کنید، همه چیز را به مدت یکی دو دقیقه کاملاً مخلوط کنید و سپس بقیه مواد را اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر بپزید.
3. سوپ را می توانید به روش سنتی سرو کنید یا می توانید یک سوپ پوره رژیمی تهیه کنید و با مقدار کمی پنیر رنده شده و سبزی تازه تزئین کنید.

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با آب مرغ

سوپ پوره رژیمی- این یک راه حل عالی برای همه کسانی است که دستور العمل های غیر معمول را دوست دارند، اما در عین حال به شکل خود توجه می کنند. برای هضم غذا بسیار مفید است، به عنوان مثال، سوپ پوره رژیمی کدو تنبل.

برای تهیه آن، مصرف کنید:

• پانصد گرم کدو تنبل
• مقدار کمی از سبزیجات: هویج، کرفس، فلفل دلمه ای، پیاز
• به عنوان ادویه از مخلوط زیره، گشنیز، زردچوبه، زنجبیل آسیاب شده، دارچین، جوز هندی استفاده کنید.

آشپزی:

1. در اینجا نیازی به آبگوشت نیست، فقط آب خالص کافی است، با این حال می توانید از آب مرغ کم چرب که کم چرب و مواد مغذی بالایی دارد استفاده کنید. فرآیند اصلی تفت دادن کدو تنبل است.
2. آن را به مکعب های بزرگ برش دهید و در فویل بپیچید و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای حدود دویست درجه بپزید. تمام سبزیجات با نیمی از ادویه ها ابتدا در روغن زیتون سرخ می شوند، سپس آب یا آبگوشتی که از قبل تهیه شده است، نصف کل به آنها اضافه می شود.
3. مخلوط را روی حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه می جوشانیم، سپس کدو حلوایی را به آن اضافه می کنیم و همه چیز را با مخلوط کن له می کنیم تا پوره یکدست شود. مقدار باقیمانده آب یا آب گوشت و ادویه های باقیمانده را اضافه کنید، بیست دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید. حتی نمک در این سوپ لازم نیست، معلوم می شود بسیار معطر و با طعم روشن است.

کدو تنبل نه تنها یک محصول کم کالری است، بلکه برای هضم غذا نیز بسیار مفید است. تنوع زیاد چاشنی ها سوپ را به یک صبحانه یا ناهار سالم ایده آل تبدیل می کند. چاشنی ها باعث می شوند بدن غذا را سریعتر هضم کند و متابولیسم را تسریع کند.

برای خوشمزه تر کردن هر سوپی و تزئین آن، اغلب از انواع دانه ها، کروتون و پنیر رنده شده استفاده می کنند. بهتر است با چنین مواد افزودنی فریب نخورید تا اضافه نکنید سوپ رژیمیچند صد کالری، و همچنین فراموش نکنید که کروتون سرخ شده نباید با رژیم درمانی استفاده شود.

حتی کروتون های نان سفید هوادار، پنیر مسدام و تخمه کدو تنبل بسیار غنی از کالری هستند و باعث می شوند هر سوپی اصلا رژیمی نباشد. تزیین ایده آل برای اولین دوره، سبزی خرد شده یا فلفل قرمز است.

سوپ شیر با سیب و کدو حلوایی

سوپ های شیر برای کاهش وزن عالی هستند. به دلیل وجود پروتئین های حیوانی در شیر، چنین ظرفی به راحتی هضم می شود. برای کاهش کالری سوپ، مصرف شیر کم چرب و رقیق شدن آن با آب توصیه می شود.

دستور تهیه این سوپ بسیار ساده است. برای نیم لیتر شیر باید مصرف کنید:

• پالپ کدو تنبل - 200 گرم.
• سیب - 1 قطعه متوسط.
• یک زرده.
• شکر - یک قاشق غذاخوری.
• نشاسته سیب زمینی - یک چهارم قاشق چایخوری.
• آب - نیم لیتر

آشپزی:

1. تفاله کدو تنبل و سیب و خورش را ریز خرد کنید و کمی آب و یک قاشق شکر به آن اضافه کنید تا نرم شود.
2. زرده را با نشاسته مخلوط کنید.
3. شیر را با آب بجوشانید، مخلوط زرده و نشاسته را اضافه کنید، بگذارید کمی بجوشد، صاف کنید، خنک شود و یک کدو تنبل را با یک سیب اضافه کنید.
4. سوپ شیر را سرو کنید و در صورت تمایل با دارچین بپاشید.

سوپ ماهی سبک با کدو تنبل

برای یک لیتر آب مصرف کنید:

• ماهی سفید دریایی (کاد، شاه ماهی، هیک، سیته) - 400 گرم.
• پالپ کدو تنبل (شیرین نشده) - 400 گرم.
• سیب زمینی - 2 غده.
• گوجه فرنگی تازه - 5 عدد.
• تره فرنگی - نصف ساقه.
• پیاز - 1 سر.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
• سیر - چند حبه.
• فلفل سیاه آسیاب شده، سبزی.

آشپزی:

1. ماهی را حدود یک ربع در آب می پزیم و بطور دوره ای کف را از بین می بریم. آبگوشت را نمک بزنید، می توانید دانه های فلفل سیاه و لوروشکا را داخل آن بریزید. ماهی را از آبگوشت خارج می کنیم، آبگوشت را فیلتر می کنیم.
2. همه سبزی ها به جز تره فرنگی را به صورت مکعبی متوسط ​​برش می دهیم، نصف تره را به صورت حلقه ای برش می دهیم. سیب زمینی ها را در آب ماهی بجوشانید تا نرم شوند. پیاز سبز و پیاز را در روغن تفت دهید، کمی آب به آن اضافه کنید تا سبزیجات عرق کند و کدو تنبل را با سیر. بعد از چند دقیقه گوجه ها را در ماهیتابه بریزید و بگذارید کمی دم بکشد.
3. سبزیجات را از ماهیتابه به تابه با سیب زمینی آب پز منتقل می کنیم و کدو را می پزیم تا نرم شوند. ماهی را به قطعات جدا کرده، فلفل اضافه کنید، با گیاهان بپاشید.

سوپ رژیمی ایتالیایی Minestrone

این سوپ سبک را می توان حتی به نوزادان داد و کسانی که در حال کاهش وزن هستند می توانند هر چقدر که دوست دارند بخورند، اما فقط بدون نان.

یک و نیم لیتر آب لازم است:

• کلم سفید - یک چهارم سر.
• نخود سبز تازه - 50 گرم.
• یک چهارم کدو سبز.
• سیب زمینی جوان - 2 محصول ریشه کوچک.
• هویج - نصف قطعه.
• پیاز سبز - 2 ساقه.
• روغن زیتون (می تواند آفتابگردان باشد) - یک قاشق غذاخوری.
• سبزه.

آشپزی:

1. سیب زمینی خرد شده، نخود پوست کنده، کدو سبز خرد شده و کلم را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. ورقه های پیاز، هویج خرد شده و سیر را در روغن سرخ کنید.
2. چند دقیقه قبل از پخت این پخت را به قابلمه سوپ اضافه کنید. نمک، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، با گیاهان بپاشید. همین، سوپ آماده است!

سوپ سبک نه تنها اولین غذای کم کالری برای کاهش وزن است، بلکه انباری از مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین ها است! پختن آن دشوار نیست و می توانید هر روز دستور العمل های جدید را آزمایش کنید. کاهش وزن بدون گرسنگی آسان است - خودتان را با یک سوپ رژیمی سبک پذیرایی کنید!

سوپ مرغ

سوپ مرغ رژیمی بسیار رضایت بخش است و دارای شاخص گلیسمی پایینی است، زیرا پروتئین هضم را کند می کند و به حفظ گلوکز خون کمک می کند. علاوه بر این، پروتئین برای رشد عضلات مهم است.

هرچه عضله بیشتری داشته باشید، بدن در حالت استراحت چربی بیشتری می سوزاند.برای تهیه 4 وعده سوپ مرغ به موارد زیر نیاز دارید:

• 1.5 کیلوگرم لاشه مرغ یا 1 کیلوگرم فیله؛
• 6 عدد هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 4 پیکان کرفس؛
• 2.5 قاشق چایخوری نمک؛
• 8 لیوان آب؛
• 1 قاشق چایخوری دانه های فلفل سیاه

آشپزی:

1. مرغ را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. نیمی از هویج و کرفس را درشت خرد کنید.
2. پیاز را به 4 قسمت تقسیم کنید. سبزیجات را با مرغ به قابلمه اضافه کنید و با آب بپوشانید.
3. جرم را به جوش آورید، دما را کاهش دهید و به مدت نیم ساعت بپزید و کف را به طور دوره ای بردارید تا مرغ پخته شود.
4. آبگوشت را صاف کرده و سبزیجات پخته شده را جدا کنید.
5. هویج و کرفس باقیمانده را خرد کرده، به آب گوشت اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند.
6. در صورت تمایل می توانید دانه فلفل، سیر و برگ بو را اضافه کنید.
7. مرغ خنک شده را به الیاف تقسیم کنید و به آب گوشت تمام شده اضافه کنید.

یک وعده سوپ رژیمی حاوی 245 کالری، 42 گرم پروتئین، 6 گرم چربی، 4 گرم کربوهیدرات، 1 گرم فیبر است.

سوپ سبزی عدس با ادویه جات ترشی جات

دستور تهیه سوپ سبزیجات رژیمی باید شامل ادویه هایی مانند زنجبیل، سیر، دارچین یا فلفل تند باشد. آنها طعمی تند به سبزیجات می دهند و متابولیسم را تنظیم می کنند.

این سوپ عدس را با زنجبیل، سیر و دارچین امتحان کنید. عدس سرشار از پروتئین گیاهی و ترکیباتی است که اشتها را کنترل می کند.

زنجبیل از متابولیسم بالا پشتیبانی می کند، سیر کلسترول را کاهش می دهد و دارچین سطح گلوکز خون را تثبیت می کند. برای 6 وعده سوپ شما نیاز دارید:

• 1 پیاز را خرد کنید؛
• 2 هویج را خرد کنید؛
• 2 حبه سیر را خرد کنید؛
• 2 فنجان عدس را بشویید؛
• 5 فنجان آب یا آب سبزیجات (می توانید مکعب بویلون را رقیق کنید)؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 خیابان ل رب گوجه فرنگی؛
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا؛
• نصف قاشق گشنیز و دارچین؛
• فلفل و نمک؛
• در صورت تمایل یک قاشق خامه ترش برای تزیین.

آشپزی:

1. پیاز و هویج را به مدت 5-7 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
2. سیر، زنجبیل، رب گوجه فرنگی، ادویه جات را اضافه کنید.
3. یک دقیقه دیگر تفت دهید تا معطر شود.
4. عدس، گوجه فرنگی را اضافه کنید، آب گوشت، نمک و فلفل را بریزید.
5. جرم را به جوش آورده و دما را کاهش دهید.
6. به مدت 45 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا عدس ها نرم شوند.

یک وعده از این سوپ حاوی 200 کالری، 29 گرم کربوهیدرات، 9 گرم پروتئین، 5 گرم چربی، 9 گرم فیبر است.

سوپ پوره سبزیجات

سبزیجات کم کالری و سرشار از فیبر غذایی هستند. بنابراین سوپ سبزیجات رژیمی یکی از سوپ های محبوب برای کاهش وزن است.

خوردن یک کاسه سوپ سبزیجات قبل از غذای اصلی به شما کمک می کند تا سریعتر احساس سیری کنید و از میان وعده های ناسالم بعد از ظهر خودداری کنید. سعی کنید سوپ پوره سبزیجات را طبق دستور غذا بپزید.

ثابت شده است که سوپ های پوره شده نسبت به سوپ های معمولی مدت بیشتری شما را سیر نگه می دارند.

برای 6 وعده سوپ شما نیاز دارید:

• 3-4 سیب زمینی را به مکعب برش دهید؛
• 1 هویج را خرد کنید؛
• جدا کردن به گل آذین 1 سر گل کلم؛
• 1 پیاز را خرد کنید؛
• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 خیابان ل ارد؛
• 2.5 لیتر آب؛
• فلفل، نمک، سبزی.

آشپزی:

1. سیب زمینی ها را با آب بریزید و 15-20 دقیقه بجوشانید.
2. گوجه‌فرنگی‌ها را به مدت یک دقیقه در آب جوش فرو کنید، سپس با آب سرد بپوشانید و پوست آن را جدا کنید.
3. گوجه فرنگی ها را رنده کنید. پیاز و هویج را در روغن به مدت 3-4 دقیقه تفت دهید.
4. گوجه فرنگی و آرد را اضافه کنید و 1-2 دقیقه بجوشانید.
5. کباب را با سیب زمینی به قابلمه منتقل کنید. به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
6. سبزیجات را در سوپ با مخلوط کن غوطه‌ور کنید تا پوره شوند.

یک وعده سوپ پوره رژیمی حاوی 160 کالری، 4 گرم پروتئین، 24 گرم کربوهیدرات، 5 گرم چربی است.

پوره سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو تنبل یکی از سالم ترین سوپ های سبزیجات است. کدو حلوایی حاوی مقدار زیادی ویتامین A است، علاوه بر این، حاوی ویتامین T است که دستگاه گوارش را تنظیم می کند. محتوای بالای فیبر و آهن نیز تأثیر مثبتی بر فرآیندهای متابولیک دارد.

برای 4 وعده سوپ پوره کدو تنبل رژیمی، دستور غذا نیاز دارد:

• 1 کدو تنبل کوچک؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 پیاز را خرد کنید؛
• 2 قاشق غذاخوری رنده کنید ل زنجبیل؛
• 4 فنجان آب مرغ؛
• 1 سیب سبز را ریز خرد کنید؛
• فلفل و نمک؛
• سبزی و یک قاشق خامه ترش برای تزیین.

آشپزی:

1. کدو تنبل را برش دهید، دانه ها را بردارید. گوشت کدو تنبل را با روغن زیتون، فلفل و نمک بپاشید.
2. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید، کدو حلوایی را به مدت 40 دقیقه بپزید تا تفاله آن نرم شود. کدو تنبل را خنک کنید.
3. پیاز و زنجبیل را به مدت 3 دقیقه در تابه تفت دهید. سیب را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید.
4. تفاله کدو حلوایی خنک شده را در یک قابلمه بزرگ خارج کرده، محتویات تابه را منتقل کرده و آب گوشت را بریزید.
5. سبزیجات را با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید تا یکدست شود.
6. توده تمام شده را به جوش آورده و طعم نمک و فلفل را بررسی کنید.

یک وعده سوپ پوره حاوی 150 کالری، 7.5 گرم پروتئین، 16 گرم کربوهیدرات، 6 گرم چربی است.

سوپ داغ

افزودن فلفل تند به دستور سوپ رژیمی برای کاهش وزن به افزایش متابولیسم کمک می کند. طعم لذیذ را می توان با سرکه سیب تقویت کرد که قند خون را بعد از خوردن غذا در سطح ثابتی نگه می دارد. علاوه بر این، فیبر کلم و پروتئین مرغ را برای بدن تامین کنید.

برای 4 وعده سوپ شما نیاز دارید:

• برش 1 هویج؛
• 1 پیاز را خرد کنید؛
• نصف سر کلم متوسط ​​را خرد کنید؛
• 1-2 فلفل قرمز تند را ریز خرد کنید، می توانید دانه ها را برای تندی اضافه کنید.
• 2-3 گوجه فرنگی را به قطعات برش دهید؛
• چرخ کرده 2 فنجان سینه مرغ پخته شده (آب پز یا کبابی)
• 4 فنجان آب یا آبگوشت (می توانید مکعب بویلون را رقیق کنید)؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 3 هنر ل سرکه سیب؛
• 2 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• فلفل و نمک

آشپزی:

1. در یک قابلمه عمیق، پیاز، هویج، کلم و فلفل تند را به مدت 5-7 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
2. گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل سیاه و سینه مرغ را اضافه کنید.
3. داخل آبگوشت بریزید و خوب مخلوط کنید.
4. سوپ را به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.

که دریک وعده سوپ حاوی 270 کالری، 32 گرم کربوهیدرات، 15 گرم پروتئین، 8 گرم فیبر، 9 گرم چربی است.

سوپ رژیمی ژاپنی

عناصر:

• آب - 1.5 لیتر.
• هر ماهی کم چرب دریایی (پلاک مناسب است) - 1 عدد.
• برنج - 1/3 قاشق غذاخوری.
• کلم دریایی - حدود 150 گرم. تازه یا 1 قوطی کنسرو؛
• تخم مرغ - 1 عدد.
• سس سویا توکو ژاپنی - 2-3 قاشق غذاخوری؛ (یا هر یک از سس های مورد علاقه شما)
• ادویه ها.

آشپزی:

1. پیاز را نگینی خرد کرده و در سس سویا (ترجیحا توکو ژاپنی) با ادویه جات ترش دهید.
2. برنج را بجوشانید تا نیم پز شود، فیله ماهی را اضافه کنید، تفت دهید تا برنج و ماهی پخته شوند.
3. جلبک دریایی خرد شده را اضافه کنید (می توانید از «سالاد جلبک دریایی استفاده کنید، اما حتما مایع را از آن خارج کرده و فشار دهید) و سپس پیاز ترشی (خود ماریناد را اضافه نکنید).
4. تخم مرغ را با همزن زده و در جریان نازکی داخل سوپ بریزید.
5. بلافاصله از روی اجاق گاز بردارید، پیاز باید ترد باشد! سوپ را می توان هم سرد و هم گرم مصرف کرد. بیشتر بخوانید:

عناصر:

• کنسرو لوبیا 1 عدد
• 250 گرم قارچ ترشی شده
• 100 گرم خیار شور
• 1 عدد پیاز بزرگ
• 2 حبه ادویه و چاشنی سیر (پونه کوهی، مکعب قارچ، فلفل)

آشپزی:

1. پیاز را نگینی خرد کرده و با احتیاط در تابه ای که از قبل گرم شده قرار دهید اما روغن اضافه نکنید.
2. ما به سرعت آن را برای 2-3 دقیقه حل می کنیم، در حالی که خودمان مشغول برش دادن خیار و قارچ هستیم.
3. آنها را روی پیاز پهن می کنیم و در تابه را با درب می بندیم.
4. بعد از 10 لوبیا را به همراه سسی که با آن در شیشه بود به داخل سبزیجات میریزیم و دوباره به مدت 15 دقیقه از اجاق گاز فاصله میگیریم و آتش را ضعیفتر میکنیم. در همین حین یک قابلمه آب روی آتش بگذارید.
5. وقتی آب به جوش آمد، محتویات تابه را داخل تابه بریزید.
6. ادویه ها و ادویه ها را به سوپ اضافه کنید.
7. بعد از 20 دقیقه سوپ معطر و در عین حال رژیمی آماده است.