کدام آبمیوه گیری باغ را انتخاب کنیم؟ در خود آب میوه: چگونه یک آبمیوه گیری برای تهیه آب میوه در خانه انتخاب کنیم

نکاتی از Technothings! نحوه انتخاب آبمیوه گیری مناسب

آیا آبمیوه دوست دارید؟ گوجه فرنگی، سیب، پرتقال، گلابی، توس... چه تنوعی! تابستان نزدیک است، یعنی برای رفع تشنگی بیشتر می نوشیم. هر یک از ما نوشیدنی های مختلفی را ترجیح می دهیم: برخی آب خالص (نسبتا خالص) می نوشند، برخی کمپوت های خانگی تهیه می کنند و برخی آب میوه های تازه گرفته شده را دوست دارند. برای کسانی که از قبل به فکر تنوع بخشیدن به رژیم غذایی نوشیدنی با آبمیوه هستند، این کمک خواهد کرد. در اینجا یاد می گیرید که چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنید تا فرآیند تهیه آبمیوه برای شما روشی دلپذیر و آسان باشد.

مثل همیشه، قبل از انتخاب هر چیزی باید فکر کنید. از خود بپرسید: از چه چیزی آب می گیرید؟ اگر به آب مرکبات یا انواع توت های نرم و لطیف علاقه دارید، آب مرکبات گیری انتخاب مناسبی برای شماست. اما من معتقدم که اکثر خانواده ها دوست دارند خود را با آب پرتقال نوازش کنند، زیرا آب سبزیجات برای بزرگسالان و کودکان بسیار مفید است، به این معنی که نیاز به برداشتن آب از قطعات سفت سبزیجات و میوه ها وجود خواهد داشت.

چه نوع آبمیوه گیری وجود دارد؟

در این مقاله نحوه انتخاب آبمیوه گیری مناسب که یک دستیار جهانی در آشپزخانه شما باشد، بحث خواهد شد. همانطور که قبلاً فهمیدید ، آبمیوه گیری ها را می توان به چندین نوع تقسیم کرد: برای مرکبات و جهانی. این یک نکته مهم است، سعی کنید چیزی را اشتباه نگیرید. همچنین آبمیوه گیری های باغی وجود دارد که می توانید به عنوان مثال یک "سطل" سیب را در آنها قرار دهید و بلافاصله یک نوشیدنی ویتامین برای زمستان در خانه خود تهیه کنید. برای تهیه آب میوه از توت، گیلاس و سایر میوه های هسته دار، آبمیوه گیری بهترین گزینه است.

آب میوه گیری مرکبات

مکانیکی یا الکتریکی وجود دارد. برای گرفتن یک لیوان آب پرتقال دو یا سه عدد پرتقال آبدار کافی است. نصف پرتقال را بردارید و آن را روی یک چسب مخصوص چرخان بمالید، آن را با دست نگه دارید تا تمام آب آن را بگیرید. در آبمیوه گیری های مکانیکی و برقی باید میوه را با دست نگه دارید، البته مدل هایی وجود دارد که دارای نگهدارنده مخصوص هستند، اما هزینه بسیار بیشتری را باید پرداخت کنید.

به ضمائم قابل جابجایی نیز توجه کنید. اگر ضمیمه هایی برای پرتقال و گریپ فروت داشتید خوب بود؛ حتماً در مورد موجود بودن و اندازه آنها پرس و جو کنید.

برای اینکه آب میوه های مرکبات را تا حد امکان به طور موثری بگیرید، توصیه می کنیم مدلی با حالت چرخش متناوب انتخاب کنید. این دستگاه آب بیشتری را برای شما خارج می کند. به طور متوسط، قدرت آبمیوه‌گیری‌های مرکبات کم است و بین 20 تا 80 وات متغیر است و کافی است ظرف 10 دقیقه پس از آماده‌سازی، از یک نوشیدنی ویتامین تازه لذت ببرید.

برای اطمینان از خرید دستگاه یونیورسال، دستورالعمل ها را باز کنید و بخوانید که چه سبزیجات و میوه هایی در لیست هستند. آبمیوه گیری آینده شما از چه چیزی می تواند آب میوه درست کند؟ از آنجایی که ما میوه ها و سبزیجات را قبل از استفاده از آبمیوه گیری جهانی خرد می کنیم، به این معنی است که پالپ بیشتری خواهد داشت. بنابراین، ما توجه خود را به یک مکان مهم در چنین دستگاه هایی معطوف می کنیم - سیستم تمیز کردن. در این مرحله است که باید انتخاب های دشواری داشته باشید.

اگر می خواهید 95٪ از نوشیدنی تمام شده را داشته باشید، باید یک آبمیوه گیری با جداکننده استوانه ای بخرید. یک عیب بسیار بزرگ وجود دارد: در چنین دستگاه هایی سازماندهی سیستم تمیز کردن دشوار است و آبمیوه گیری پس از تهیه تنها 3-4 لیوان آب میوه باید تمیز شود.

در جداکننده های مخروطی، سیستم تمیز کردن بسیار بهتر سازماندهی شده است. با این حال، راندمان فقط 60-70٪ خواهد بود، اما برای تمیز کردن آن نیازی به متوقف کردن آبمیوه گیری ندارید. خوب، آیا انتخاب سختی در پیش است؟

قدرت و سرعت چرخش آبمیوه گیری

در مورد قدرت آبمیوه گیری ها، از 200 تا 800 وات متغیر خواهد بود. برای اینکه بتوان از سبزیجات و میوه هایی با سختی و چگالی متفاوت آب میوه گرفت، آبمیوه گیری باید دارای یک تنظیم کننده چرخش باشد. در دستورالعمل ها باید به سرعت چرخش بهینه 8000-10000 دور در دقیقه توجه کنید و همچنین باید در نظر داشته باشید که اگر سرعت کافی نباشد آب میوه گیری کمتر و در صورت بالا بودن سرعت آب میوه گیری کمتر می شود. مقدار زیادی پالپ در آب میوه باشد.

بدنه آبمیوه گیری

بدنه آبمیوه گیری می تواند از پلاستیک و فولاد ضد زنگ ساخته شود. ترجیحاً فولاد ضد زنگ مخصوص را انتخاب کنید و نترسید که در هنگام اکسیداسیون فلز سیاه شود و آب طعم فلزی پیدا کند. در واقع اینگونه آبمیوه گیری ها دوام بسیار بیشتری دارند و واکنش های شیمیایی ایجاد نمی کنند. به توری سانتریفیوژ که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است توجه کنید: هرچه بیشتر سوراخ ها در آن قرار گیرند کیفیت استخراج بالاتر می رود و خمیر کمتری در آب میوه باقی می ماند.

تجهیزات آبمیوه گیری

در مورد در دسترس بودن انواع هل دهنده ها، رنده ها، ضمائم اضافی، برس های تمیز کننده و ظروف آبمیوه آماده پرس و جو کنید. اگر آبمیوه‌گیری ظرف مناسبی برای سرو میوه دارد، باید کمتر برش دهید و در حین آب‌گیری با چیزهای دیگر حواس‌تان پرت شود.

آبمیوه گیری های خانگی

مهم نیست که چقدر آبمیوه گیری از برندهای معروف اروپایی را دوست داشته باشیم، هرگز برای یک دسته از دوستداران آبمیوه تازه مناسب نخواهند بود. اینها باغبان و عاشق آب میوه های هسته دار هستند.

فقط آبمیوه گیری های داخلی می توانند نیازهای آنها را برآورده کنند: 50 لیتر آب میوه می تواند توسط دستگاه هایی مانند "Sadovinka" یا "Zhuravinka" تولید شود. شرکت های فیلیپس، براون و تفال هیچ ایده ای در مورد عادات و نیازهای ما ندارند، اگرچه شکی نیست که آبمیوه گیری های آنها جغجغه نمی کنند، روی میز حرکت نمی کنند و از طراحی زیبا لذت می برند. اما آنهایی که درختان سیبشان در باغ میوه می دهند و محصول پرباری می آورند، نمی توانند بدون آبمیوه گیری خانگی کار کنند. اما چه آب سیب خوشمزه ای درست می کند!

استخوان ها را کجا بگذارم؟

و بهتر است انگور فرنگی، انگور فرنگی و گیلاس را در آبمیوه گیری پیچ فشار دهید: یک دستگاه گریز از مرکز نمی تواند دانه ها را اداره کند. یک آستین مخصوص توت ها را خشک می کند و دانه ها را دور می اندازد. این یک نوع چرخ گوشت است که آب آن از جلو جاری می شود و پوست و دانه ها از پشت دور ریخته می شوند. امروزه یافتن چنین آبمیوه گیری مشکل ساز است. اما هر که جستجو کند همیشه پیدا خواهد کرد.

امیدوارم اکنون بدانید که چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنید و به چه جزئیاتی باید توجه کنید. اگر هنوز به این فکر می کنید که به چه نوع آبمیوه گیری نیاز دارید، به خاطر داشته باشید که دستگاه های خانگی برای تهیه مقدار کمی آب میوه تازه مناسب نیستند.

برای اطمینان از اینکه 100% برای خرید آبمیوه گیری خود آماده هستید، چند دستور تهیه اسموتی خوشمزه را یادداشت کنید.

صدای شما با 6 هویج، نصف چغندر و 3 دسته جعفری افزایش می یابد.

برای سرماخوردگی، آب 5 هویج، یک سیب و یک تکه زنجبیل تهیه کنید.

6 هویج و نصف فلفل سبز به بهبود چهره شما کمک می کند.

مصونیت را می توان با نصف گوجه فرنگی، یک چهارم کلم و دو دسته کرفس تقویت کرد.

این دستور العمل های خوشمزه و اشتها آور زندگی شما را روشن تر، غنی تر و شادتر می کند.

آب میوه های تازه میوه ها و سبزیجات بدن را با ویتامین ها و ریز عناصر اشباع می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و جوانی را حفظ می کند. توصیه می شود بلافاصله قبل از نوشیدن خودتان نوشیدنی های انرژی زا درست کنید. برای این کار باید آبمیوه گیری داشته باشید. تولید کنندگان مجموعه عظیمی از مدل های مختلف مکانیکی و الکتریکی را ارائه می دهند. چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنیم تا به یک دستیار واقعی تبدیل شود؟

تولید کنندگان مدل های دستی و برقی تولید می کنند. اولین استفاده از تلاش بدنی انسان. این مدل ها در صورت عدم وجود برق در ویلا، برای شرایط کمپینگ، برای تولید مقدار کمی آب میوه خریداری می شوند. آبمیوه گیری های برقی مجهز به موتور هستند و از برق کار می کنند. لوازم خانگی بر اساس هدف تقسیم بندی می شوند. آبمیوه گیری برای میوه ها و سبزیجات خاص فقط می تواند با میوه های آبدار کار کند و تمرکز محدودی دارد. مدل های جهانی حجیم تر و گران تر هستند، اما می توانند با انواع میوه ها کنار بیایند.

چندین نوع مدل وجود دارد:

• بسیار تخصصی، مرکبات;
• مطبوعات؛
• گریز از مرکز؛
• پیچ.

هر مدلی نقاط قوت و ضعف خود را دارد. برای انتخاب درست، باید به وضوح درک کنید که چه نوع میوه هایی فرآوری می شوند. برای کسانی که دوست دارند هر روز آب مرکبات بخورند، مدل های ویژه بسیار تخصصی مناسب است.

مدل های پرس یک توده ضخیم را با خمیر فشرده می کنند و برای تعداد کمی از وعده ها طراحی شده اند.

یک گزینه جهانی یک ماشین گریز از مرکز خواهد بود. او قادر خواهد بود با انواع مختلف میوه ها کنار بیاید. با این حال، ابعاد بزرگ ممکن است برای همه خانواده ها مناسب نباشد. مدل مارپیچ قادر به استخراج آب میوه و پوره و همچنین مقابله با آجیل و آسیاب ادویه جات خواهد بود.

کدام آبمیوه گیری را برای خانه خود هر روز انتخاب کنید بهتر است؟

دستگاه های جداسازی آب میوه را می توان به 2 گروه تقسیم کرد: برای استفاده در خانه و برای استفاده حرفه ای. لوازم خانگی مجهز به مکانیسم های لازم است که می تواند چندین وعده از یک نوشیدنی حیات بخش را تهیه کند و مقدمات لازم را برای زمستان فراهم کند. آبمیوه گیری های حرفه ای در محل های پذیرایی نصب می شود. تولیدکنندگان در تلاشند تا به مدل های خود طرحی اصیل بدهند تا با فضای داخلی شرکت تطبیق یابد. آبمیوه گیری برای خانه بر اساس نیاز خانواده، قدرت دستگاه، مکانیسم و ​​اصل عملکرد آن انتخاب می شود.

مدل ها را می توان بر اساس اصول زیر تقسیم کرد:

• برای انواع مرکبات؛
• برای میوه های سفت؛
• برای انواع توت ها با دانه.

دستگاه های مرکبات دارای ساده ترین طراحی و ارزان ترین قیمت می باشند. آنها مدل های مکانیکی و الکتریکی تولید می کنند. یک آبمیوه گیری ساده از یک کاسه و یک اتصال مخروطی تشکیل شده است. برای گرفتن آب میوه باید مرکبات را به 2 قسمت تقسیم کنید و روی مخروط بگذارید و چند بار و با کمی تلاش در جهات مختلف بچرخانید. آب و پالپ داخل کاسه می ریزد. این دستگاه برای مصرف روزانه مقدار کمی آب میوه استفاده می شود.

کارد و چنگال مرکبات برای استفاده روزانه خوب است. آنها فضای زیادی را اشغال نمی کنند، به راحتی کار می کنند و قدرت کمی دارند.

نسخه الکتریکی شبیه به نسخه دستی است که مجهز به موتور خاصی است که خود مخروط را می چرخاند. دستگاه هایی مجهز به مکانیزم بستن برای سرعت بخشیدن به فرآیند وجود دارد. مدل برقی قادر است چندین وعده آب میوه را در مدت زمان کوتاهی تولید کند. اگر نیاز به تهیه آب میوه از میوه های سفت یا تهیه آنها برای زمستان دارید، این مدل برای مصرف کنندگان مناسب نیست.

مدل های یک خانواده بزرگ و آماده سازی برای زمستان: کدام آبمیوه گیری را انتخاب کنید

برای میوه های سفت و میوه های آبدار می توانید مدل گریز از مرکز را پیدا کنید که در بین خریداران رایج ترین است. این دستگاه میوه ها را به قطعات کوچک خرد کرده و با رنده مخصوص تبدیل به خمیر می کند و سپس با استفاده از نیروی گریز از مرکز، تفاله را به دیواره های الک فشار می دهند و آب آن در ظرف مخصوصی می ریزد. خمیر باقیمانده به ظرف دیگری فرستاده می شود.

مزایای دستگاه:

• تقریباً از همه میوه ها آب می گیرد، به استثنای میوه هایی که دانه دارند.
• سبزیجات کوچک را می توان به طور کامل در دریچه قرار داد.
• سرعت چرخش بالا، دستگاه قدرتمند در چند دقیقه آب میوه را برای یک خانواده بزرگ آماده می کند.
• کیفیت نوشیدنی یکنواخت تر و سبک تر است.
• استفاده راحت؛
• مجموعه عظیمی از دستگاه ها برای مصرف کنندگان با درآمدهای مختلف.

با این حال، در طول پردازش، مقدار زیادی زباله آزاد می شود و اکسیداسیون محصولات رخ می دهد. استفاده طولانی مدت منجر به گرم شدن موتور می شود، بنابراین دستگاه به طور دوره ای خاموش و تمیز می شود.

دستگاه به فضای کافی نیاز دارد و در حین کار دارای نویز است.

یک آبمیوه گیری گریز از مرکز برای نوشیدن روزانه برای خانواده های پرجمعیت مورد نیاز است. برای یک تیم کاری بزرگ غیر قابل جایگزین خواهد بود. می توانید از دستگاه برای آماده سازی های کوچک برای زمستان استفاده کنید.

رتبه بندی بهترین آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه های سفت

یک مدل جهانی آبمیوه گیری پیچی است. برای انواع میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها مناسب است. قادر به گرفتن آب میوه از انواع توت ها با دانه ها، گیاهان و آجیل است. اصل کار شبیه چرخ گوشت است. دستگاه چرخان میوه را به سمت غربال هل می دهد و تا آنجا که ممکن است پالپ و آب میوه را بیرون می کشد و آن را به قسمت جلوی بدن می گذراند. دانه ها و پالپ در قسمت پشتی باقی می مانند. این دستگاه با سرعت کم کار می کند، بنابراین فرآیند تهیه نوشیدنی نسبت به نسخه گریز از مرکز زمان بیشتری می برد.

مزایای دستگاه:

• حداقل مقدار ضایعات، با آب میوه بالا.
• امکان فشار دادن آب میوه ها با دانه ها؛
• پرس سرد به شما امکان می دهد تمام ویتامین ها و ریز عناصر ارزشمند را حفظ کنید.
• ساعات کار طولانی بدون نیاز به استراحت.

پس از تصمیم گیری برای انتخاب بهترین مدل برای خانه خود، باید به قدرت دستگاه، مصالح ساختمانی و وجود عملکردهای اضافی توجه کنید. پرس های اتوماتیک قدرت پایینی دارند که برای آزادسازی مایع کافی است. یک آبمیوه‌گیری کوچک باید دارای اتصالات اضافی برای تولید آبمیوه غلیظ‌تر یا رقیق‌تر باشد.

مطلوب است که یک مکانیسم فشار دادن و یک حالت چرخش متناوب داشته باشید که به فشار دادن تمام آب میوه کمک می کند.

برای یک مدل گریز از مرکز، یک شاخص مهم قدرت و تعداد دور است. بهتر است دستگاه هایی از 500 تا 700 وات با تعداد دور بهینه در دقیقه از 8000 تا 10000 انتخاب شود. برای مدل های پیچی توان 200 وات مجاز است.

انتخاب رتبه بندی آبمیوه گیری ها دشوار نیست. دستگاه سانتریفیوژ تولید شده توسط فیلیپس ویژگی های خوبی از مشتریان دریافت کرد. قدرت بالای 900 وات به شما امکان می دهد میوه ها و سبزیجات با آبدار بودن متفاوت را پردازش کنید. بهترین گزینه های گریز از مرکز، به گفته خریداران، آبمیوه گیری پولاریس است که استفاده آسان و اندازه جمع و جور است، مصرف کنندگان را با بی صدا بودن نسبی و راندمان کاری خود راضی می کند.

قوانین: نحوه استفاده از آبمیوه گیری

عملکرد صحیح آبمیوه گیری نه تنها یک نوشیدنی سالم را تضمین می کند، بلکه عمر طولانی دستگاه را نیز تضمین می کند. قبل از روشن کردن، باید دستورالعمل ها را بخوانید. تمام میوه ها و سبزیجات باید کاملا شسته شوند. برای مدل های گریز از مرکز، توصیه می شود دانه ها را بریده و دانه ها را جدا کنید.

قوانین عملیاتی:

• قبل از روشن کردن، باید مونتاژ صحیح را با پیروی از دستورالعمل ها بررسی کنید.
• یکپارچگی کابل را بررسی کنید؛
• بعد، دستگاه به برق وصل می شود.
• در طول فرآیند چرخش، نباید از حداکثر زمان کار تجاوز کنید.
• مقدار کمی میوه را در دریچه بارگیری قرار دهید و آن را با ملات مخصوص فشار دهید.
• هنگام کار، به طور دوره ای ظرف را از خمیر پاک کنید.

پس از اتمام کار، لازم است دستگاه را جدا کرده و به طور کامل بشویید. قطعات پلاستیکی را می توان به راحتی با آب سرد شستشو داد. با خرید آبمیوه گیری یونیورسال می توانید هر روز یک نوشیدنی تازه برای خانواده خود تهیه کنید.

نحوه انتخاب آبمیوه گیری (فیلم)

پس از امتحان مدلی که دوست دارید، آن را به اقوام و دوستان خود توصیه کنید. یک دستیار هوشمند برای زمستان طولانی آبمیوه تهیه می کند، بدن را با ویتامین ها پر می کند و انرژی و خلق و خو را بالا می برد.

آب تازه فشرده نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. آب طبیعی سبزیجات و میوه ها تمام ویتامین های لازم را برای بدن فراهم می کند که باعث بهبود سلامت و وضعیت عمومی انسان می شود. یکی دیگر از چیزهای خوشایند رژیم آبمیوه است که باعث تقویت سیستم ایمنی و پاکسازی بدن از مواد مضر می شود. برای در دسترس قرار دادن همه این مزایا در هر زمان، باید بدانید چگونه آبمیوه گیری را انتخاب کنید و کدام مدل را انتخاب کنید.

چه نوع آبمیوه گیری وجود دارد؟

بازار مدرن آبمیوه گیری های کوچک طراحی شده برای تهیه آبمیوه برای مصرف فوری و همچنین مدل های جدی تری را به خریدار ارائه می دهد که به شما امکان می دهد آبمیوه را برای استفاده های بعدی تهیه کنید. آبمیوه‌گیری‌ها می‌توانند خانگی یا حرفه‌ای باشند، برای میوه‌های نرم یا سفت که باید پوست گرفته و خرد شوند یا می‌توان آن‌ها را بدون برش و بدون پوست رها کرد. باید تصمیم بگیرید که کدام آبمیوه گیری را بر اساس هدف خود انتخاب کنید.

برای یک خانواده کوچک، یک مدل جمع و جور مناسب است که یک وعده آب میوه را در یک چرخه تولید می کند. برای دوستداران آب پرتقال، هزینه کردن برای مدل های جهانی فایده ای ندارد، زیرا می توانید از پس آن بربیایید.

آب میوه گیری مرکبات

اما برای کسانی که از سبزیجات و میوه‌های مختلف برای تهیه نوشیدنی ویتامینی استفاده می‌کنند، باید به این موارد توجه کنند. انتخاب آبمیوه گیری از این نوع به شما این امکان را می دهد که آب میوه را در هر مقدار و از هر سبزی یا میوه ای تهیه کنید. به طور معمول، چنین مدل هایی با قابلیت تنظیم سرعت موتور الکتریکی چند سرعته ساخته می شوند که امکان انتخاب حالت بهینه استخراج آب میوه بسته به نوع محصول را فراهم می کند.

همچنین آبمیوه گیری های باغی برای پردازش مقادیر زیادی سبزیجات و میوه ها طراحی شده اند. چنین مدل هایی می توانند به طور مداوم برای مدت طولانی کار کنند و تا 50 کیلوگرم محصول مانند سیب را در ساعت پردازش کنند.

آبمیوه گیری باغچه

با ساده ترین مدل های آبمیوه گیری کار کوتاه مدت خواهد بود اما با کمک مدل های حرفه ای و جهانی می توان محصولات را برای مدت طولانی تری بدون خاموش شدن دستگاه پردازش کرد. این ویژگی توسط یک سیستم خود تمیز شونده در حین کار ارائه می شود. جزئیات بیشتر در مورد هر مدل و مزایا و معایب آن را می توانید در مقالات زیر بیابید.

مشخصات مهم

در مورد ویژگی های فنی آبمیوه گیری ها، قبل از هر چیز باید زمان کار را به خاطر بسپارید. مدل های جدید به لطف خود تمیز شوندگی خودکار قطعات دستگاه و دمیدن اجباری فن موتور الکتریکی قادر به کار نامحدود هستند. آبمیوه گیری های کوچک نیاز به تمیز کردن دوره ای با توقف کامل دارند.

قدرت آبمیوه گیری های مدرن از 25-250 وات برای آبمیوه گیری های مرکبات تا 250-1250 وات برای مدل های جهانی متغیر است. هر خریدار بر اساس نیازها و ترجیحات خود تصمیم می گیرد که کدام آبمیوه گیری بهتر است.

بسیاری از خریداران اندازه بزرگ آبمیوه گیری را دوست ندارند، اما این تکنیک خیلی بزرگتر از یک غذاساز نیست. علاوه بر این، اگر به طور مرتب از آن استفاده می کنید، نیازی به پنهان کردن آب میوه گیری در کمد نیست.

هنگام انتخاب آبمیوه گیری به چه چیز دیگری توجه کنید

بسیاری از خریداران به این سوال علاقه مند هستند که چگونه یک آبمیوه گیری خوب انتخاب کنند و از خرید خود راضی باشند. برای حل این مشکل باید دقیقا بدانید که هنگام خرید باید به چه نکاتی توجه کنید. اول از همه، ما در مورد مجموعه کامل لوازم جانبی صحبت می کنیم. یک مثال می تواند توانایی محافظت از تجهیزات در برابر گرد و غبار با استفاده از پوشش سینی و همچنین کاهش احتمال افتادن میوه ها یا سبزیجات در حین بارگیری باشد. اگر مدل دارای یک برس و یک قوطی پر از آب است، لازم نیست آبمیوه گیری را متوقف کنید تا صافی از آب گیر کرده تمیز شود. آگاهی از چنین ویژگی هایی باعث می شود که انتخاب آبمیوه گیری درست و موفق باشد.

هر آبمیوه گیری مجهز به محفظه و مکانیزمی برای پردازش محصولات است. بدنه اغلب از پلاستیک ساخته شده است و از فولاد ضد زنگ مخصوص برای تماس با قطعات کار استفاده می شود. عملکرد اکثر آبمیوه گیری ها با یک اصل گریز از مرکز مشخص می شود، که در آن میوه ها یا سبزیجات باید در سوراخی روی بدنه بارگذاری شوند و با استفاده از یک هل دهنده مخصوص به سمت رنده هل داده شوند. پس از رنده کردن محصول، جداکننده آب میوه را از تفاله جدا می کند و آب میوه را به یک ظرف به راحتی جدا می کند. پس از فیلتر شدن از طریق یک صافی، آب به یک لیوان یا داخل یک ظرف مخصوص تعبیه شده می‌ریزد.

اندازه قطر سوراخ در بدنه به طور مستقیم اندازه میوه های قابل استفاده با این آبمیوه گیری را تعیین می کند. سوراخ بزرگ باعث صرفه جویی در تلاش و زمان می شود، زیرا سبزیجات و میوه ها نیازی به برش ندارند. برای جلوگیری از افتادن میوه ها روی زمین، اکثر مدل ها دارای سینی راهنمای مخصوصی هستند که باید روی گردن در بدنه قرار گیرد. در برخی از آبمیوه گیری ها، چنین سینی به عنوان محافظت از دستگاه در برابر گرد و غبار نیز عمل می کند.

فردی که می خواهد بداند چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کند، باید چند نکته مهم دیگر را به خاطر بسپارد. اول از همه، این مربوط به فاصله انتهای پایین گردن تا رنده است. مقدار آب گرفته شده و احتمال ریزش میوه به این فاصله بستگی دارد، بنابراین مطلوب است که این قسمت ها تا حد امکان نزدیک به یکدیگر باشند.

یکی دیگر از بخش های مهم آبمیوه گیری جداکننده است - استوانه ای یا مخروطی. مزیت جداکننده نوع اول حداکثر مقدار آب به دست آمده (تا 95٪) است، با این حال، جداکننده استوانه ای نیاز به تمیز کردن دستی مکرر محصولات فشرده دارد. استفاده از جداکننده مخروطی به شما امکان می دهد 60-70٪ آب میوه بگیرید، اما برای تمیز کردن آن نیازی به توقف آب میوه گیری ندارید.

اغلب آبمیوه گیری با فوم آبمیوه تهیه می کند که مقدار آن به نوع محصول بستگی دارد. برخی از مدل ها مجهز به کفگیر فومی هستند که در ظرف تعبیه شده است که به لطف آن آب میوه تمیز و شفاف است. همچنین آبمیوه گیری هایی با سوراخ های مخصوص در کف ظرف فشاری وجود دارد. این سیستم به شما امکان می دهد یک جایزه کوچک اما دلپذیر به آبمیوه تهیه شده دریافت کنید. هنگام مطالعه این سوال که چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنید، باید چنین موارد کوچکی را در نظر گرفت.

به طور خلاصه: کدام آبمیوه گیری را بهتر انتخاب کنیم؟

ارائه مشاوره یکسان در مورد نحوه انتخاب آبمیوه گیری غیرممکن است، زیرا خیلی به هدفی که چنین خریدی انجام می شود بستگی دارد. آیا می خواهید هر روز یک لیوان آب پرتقال بنوشید؟ سپس یک آب میوه گیری مرکبات برای شما مناسب است. آیا خانواده پرجمعیتی دارید که عاشق آب میوه های طبیعی از سبزیجات و میوه های مختلف هستند؟ در این مورد، انتخاب شما یک آبمیوه گیری جهانی است.

آخرین سوال باقی می ماند: کدام مارک آبمیوه گیری را انتخاب کنید تا خرید فقط شما را خوشحال کند. بهتر است به یک مارک شناخته شده خارجی یا داخلی ترجیح داده شود، اما شایان ذکر است که شرکت های داخلی عملا آبمیوه گیری مرکبات تولید نمی کنند. اما مدل های خارجی جهانی برای نگهداری آب میوه برای استفاده در آینده در نظر گرفته نشده اند. بنابراین، اگر هدف این است، بهتر است به برندهای داخلی ترجیح داده شود.

آیا قبلاً این سؤال را برای خود تصمیم گرفته اید؟ کدام مدل آبمیوه گیری را انتخاب کردید و چرا؟

آب میوه فقط از پرتقال، لیمو، گریپ فروت، لیموترش و نارنگی تهیه می شود. میوه ها را باید از وسط نصف کرد و گوشت آن را روی یک مخروط آجدار قرار داد. هنگامی که روی میوه را فشار می دهید، آب میوه تشکیل می شود و به داخل مخزن می ریزد.

• مزایای.جمع و جور و آسان برای استفاده. ارزان تر از گریز از مرکز و پیچ.
• ایراداتجهانی نیست، فقط برای مرکبات مناسب است. آبمیوه را نمی توان برای استفاده در آینده ذخیره کرد.

نحوه انتخاب

آبمیوه گیری مرکبات در انواع دستی، مکانیکی و برقی موجود است.

موارد دستی ارزان ترین، اما بی اثر هستند: با آنها به ازای هر لیوان آب میوه بیشتری نیاز خواهید داشت.

موارد مکانیکی با استفاده از یک اهرم عمل می کنند که به شما امکان می دهد تلاش فیزیکی کمتری انجام دهید و آب بیشتری دریافت کنید.

آبمیوه گیری های برقی به شما این امکان را می دهند که تا حد امکان آب میوه بگیرید. توان آنها معمولاً 20 تا 80 وات است. هرچه دستگاه قدرتمندتر باشد، آب میوه سریعتر تولید می شود.

توجه داشته باشید که آیا مجموعه شامل اهرمی است که میوه را در حین ریسندگی نگه می دارد و ضمیمه هایی با اندازه های مختلف. شما حداقل به سه عدد از آنها نیاز دارید: یک نازل کوچک برای لیمو و لیمو، یک نازل متوسط ​​برای پرتقال و یک نازل بزرگ برای گریپ فروت.

یکی دیگر از ویژگی های مفید وجود معکوس است. در صورت وجود، موتور ضمیمه آبمیوه گیری را نه در یک جهت، بلکه در هر دو جهت می چرخاند و آب بیشتری از میوه به دست می آید. مدل های گران قیمت دارای عملکرد کنترل پالپ هستند. می توان آن را تنظیم کرد تا آب میوه غلیظ تر شود یا برعکس.

ظرفیت چنین آبمیوه گیری معمولاً از 1-1.2 لیتر تجاوز نمی کند، زیرا آب مرکبات به سرعت اکسید می شود و خواص مفید خود را از دست می دهد. باید 5 تا 10 دقیقه پس از آماده سازی تازه نوشیده شود. اگر هر بار فقط یک لیوان آبمیوه درست می کنید، آبمیوه گیری کوچکتری انتخاب کنید. اگر برای تمام خانواده آب میوه تهیه می کنید، آن را با ظرف بزرگتر میل کنید.

مناسب برای تهیه آب میوه ها و سبزیجات سفت. میوه ها در گردن بارگذاری می شوند، یک رنده دیسکی داخل آنها را به ذرات ریز خرد می کند، پس از آن به یک جداکننده سانتریفیوژ می روند، جایی که آب از خمیر حاصل استخراج می شود.

• مزایای.مزیت اصلی آبمیوه گیری گریز از مرکز بهره وری آن است. به سرعت کار می کند و با حجم زیادی از میوه ها و سبزیجات مقابله می کند. آبمیوه را می توان در رزرو تهیه کرد - به عنوان مثال، برای زمستان.
• ایراداتبلند است و برای میوه های نرم (موز، زردآلو، انبه، پاپایا) مناسب نیست. آب میوه با کف تولید می شود و حاوی ویتامین های کمتری نسبت به سبزیجات و میوه های کامل است، زیرا به دلیل سرعت چرخش بالا گرم می شود، با اکسیژن تعامل بیشتری دارد و سریعتر اکسید می شود.

نحوه انتخاب

آبمیوه گیری گریز از مرکز در دو نوع با جدا کننده استوانه ای و مخروطی وجود دارد. استوانه ای آب بیشتری می دهد، اما در حین کار باید متوقف شود و از کیک (بقایای میوه ها و سبزیجات) تمیز شود. در مدل های جدید، سازندگان به طور فزاینده ای این طرح را به نفع یک مخروطی کنار می گذارند.

جداکننده مخروطی آب میوه را کمی بدتر می فشارد، اما بدون توقف کار می کند: خمیر به طور خودکار در یک ظرف مخصوص خارج می شود. شستن چنین آبمیوه گیری هنوز دشوار است: باید آن را جدا کنید، تمام قطعات قابل جابجایی را بشویید و سپس دوباره آن را جمع کنید. استثنائاتی وجود دارد - به عنوان مثال، آبمیوه گیری SC-JE50S45 با عملکرد خود تمیز شونده. پس از استفاده، باید آن را به حالت Clean تغییر دهید و یک خراش مخصوص خود فیلتر را تمیز می کند.

به قدرت، حجم ظرف و ابعاد آبمیوه گیری توجه کنید. هرچه آب میوه بیشتری تهیه کنید، این پارامترها بالاتر خواهند بود. به سراغ مشخصات نروید و نیازهای خود را عاقلانه ارزیابی نکنید: ممکن است در نهایت برای انرژی بیش از حدی که به آن نیاز ندارید هزینه زیادی بپردازید.

اگر هر تابستان باید 30 کیلوگرم سیب را فرآوری کنید، آبمیوه گیری با قدرت 1500 تا 2000 وات مصرف کنید و اگر فقط دوست دارید صبح یک لیوان آب بنوشید، می توانید با قدرت 200 وات از پس آن برآیید. -500 وات.

اما با اندازه گردن آبمیوه گیری، همه چیز مشخص است: هر چه بزرگتر باشد، بهتر است. می توانید میوه های کامل را بدون اتلاف وقت برای برش دادن، در گردنی به قطر 7 تا 8 سانتی متر قرار دهید.

مناسب برای هر میوه، سبزی، سبزی، آجیل و غلات جوانه زده. اصل کار شبیه چرخ گوشت است: میوه ها و سبزیجات با استفاده از مارپیچ خرد می شوند - مکانیزمی شبیه به پیچ. آبمیوه تحت فشار تشکیل می شود، پس از آن از خمیر جدا می شود و به یک ظرف تغذیه می شود.

• مزایای.آبمیوه با فشار سرد درست می کنند. در حین پخت گرم نمی شود و اکسید نمی شود و تا دو روز در یخچال قابل نگهداری است. غنی تر، شیرین تر و حاوی خمیر بیشتری است.
• ایراداتقدرت کمتری نسبت به گریز از مرکز دارند و کندتر کار می کنند. جدا کردن و شستشوی آنها بسیار دشوار است؛ گردن در اکثر مدل ها باریک است.

نحوه انتخاب

آبمیوه گیری از نظر مواد بدنه، قدرت، حجم ظروف آبمیوه و پالپ و عملکردهای اضافی متفاوت است.

یک قاب فولادی ضد زنگ نسبت به پلاستیکی قابل اعتمادتر و بادوام تر است.

حداقل اندازه ظروف برای آب میوه و تفاله 350 میلی لیتر است. توان از 200 تا 400 وات است. اگر برای کل خانواده آبمیوه درست می‌کنید، مدل‌های 400 واتی را با ظرف 0.8 تا 1 لیتری و مخزن آب‌میوه‌گیری کنید، مانند Scarlett SC-JE50S43. اگر یک لیوان آب میوه در صبح برای شما کافی است، آبمیوه گیری جمع و جور Scarlett SC-JE50S39 با ظرف 350 میلی لیتری و توان 200 وات مناسب است.

به دنبال مدل هایی با گردن پهن باشید زیرا استفاده از آنها راحت تر است. به عنوان مثال، آبمیوه گیری اسکارلت SC-JE50S44 دارای قطر گردن 7.5 سانتی متر و قطر گردن اسکارلت SC-JE50S40 8 سانتی متر است.

برای شستن آبمیوه گیری باید تمام قسمت های قابل جدا شدن را جدا کرده و زیر آب بشویید. کیت شامل یک برس مخصوص برای تمیز کردن است. برای راحتی، برخی از مدل ها مجهز به سیستم جداسازی آسان هستند - زمانی که قطعات نه یک به یک، بلکه به طور همزمان حذف می شوند. این به شما امکان می دهد همه چیز را در سینک انجام دهید و آشپزخانه را کثیف نکنید.

برخی از آبمیوه گیری ها نه تنها آبمیوه و اسموتی، بلکه شربت نیز درست می کنند. در آبمیوه گیری اسکارلت SC-JE50S41، شربت به همان روش آبمیوه درست می شود: میوه های یخ زده را داخل گردن می اندازید و در پایان یک دسر سالم به دست می آورید.

کوتاه

• آبمیوه گیری ها کاربردی ترین هستند و سالم ترین آبمیوه را تولید می کنند. آنها برای همه میوه ها، سبزیجات، گیاهان و آجیل مناسب هستند، اما گران هستند.
• آبمیوه گیری گریز از مرکز قوی ترین هستند و برای مقابله با برداشت تابستانی مناسب هستند. اما انرژی زیادی مصرف می کنند، صدای بلندی دارند، تمام ویتامین ها را حفظ نمی کنند و فقط برای میوه ها و سبزیجات سفت مناسب هستند.
• آبمیوه گیری مرکبات ارزان ترین و کم حجم ترین هستند، اما برای همه میوه ها مناسب نیستند.

آبمیوه گیری برای دستور غذا: مسابقه لایف هکر و اسکارلت

دستور العملی برای آب یا شربت تهیه شده از میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات را به اشتراک بگذارید و یکی از شش آبمیوه گیری اسکارلت را برنده شوید. روی فرم زیر کلیک کنید، با استفاده از نمایه VKontakte یا فیس بوک خود وارد شوید و دستور غذا را ارسال کنید.

فرآیند پخت و پز را با جزئیات شرح دهید - به این ترتیب شانس بیشتری برای بردن جایزه خواهید داشت. نویسندگان سه دستور العمل بهترین آبمیوه و سه دستور العمل بهترین شربت هر کدام یک آبمیوه گیری اسکارلت دریافت خواهند کرد. نتایج مسابقه در تاریخ 18 سپتامبر در مقاله ای جداگانه در لایف هکر اعلام خواهد شد. ما تمام دستور العمل ها را در یک صفحه ویژه جمع آوری می کنیم که در آن اطلاعات دقیقی در مورد جوایز نیز خواهید یافت.