خمیر مایه کود نان سیاه. کود حاصل از نان، عملکرد بالایی دارد

در عصر مدرن ما، قفسه های فروشگاه های باغبانی هرگز ما را با فراوانی باورنکردنی کودهای مختلف شگفت زده نمی کنند. در همین حال، می توانید به روش های پدربزرگ قدیمی به محصولات باغی و گل های باغچه غذا دهید. شما نباید حتی معمولی ترین محصولات غذایی را در این مورد نادیده بگیرید، به عنوان مثال، نان مخمر - مطمئناً در تغذیه سبزیجات و گل ها خوب عمل می کند.

چگونه کار می کند؟

برای درک اصل عملکرد نان به عنوان یک کود، درک اینکه چه اجزایی مدیون چنین خواص غیر معمول این محصول کاملاً معمولی هستیم، ضرری ندارد. معلوم شد همه چیز در مورد مخمر است! این آنها هستند که نقش اصلی را در چنین موضوع مهم و قابل توجهی از تغذیه گیاه به خود اختصاص می دهند. به هر حال، مخمر یک ماده فعال در تقریبا تمام محرک های رشد تجاری موجود است. آنها از نظر ریز عناصر مختلف و مواد مفید بسیار غنی هستند و همچنین نه تنها به شکل گیری، بلکه در توسعه کامل سیستم ریشه محصولات زراعی نیز کمک زیادی می کنند.

چه محصولاتی با نان تغذیه می شوند؟

از نان می توان به معنای واقعی کلمه برای تغذیه هر محصولی که نیاز به رشد فعال دارد استفاده کرد و این به طور یکسان در مورد نهال های حساس و گیاهان بالغ صدق می کند. پیدا کردن یک محرک طبیعی با ارزش تر که همان مزیت را برای رشد سبزیجات، توت فرنگی های روشن یا گل های باغچه ای مجلل به ارمغان بیاورد، دشوار است. به هر حال، خیار با بادمجان و گوجه فرنگی با فلفل اغلب با نان تغذیه می شود.

چگونه خوراک تهیه کنیم؟

برای تهیه سس نان سالم، بقایای نان مخمر نخورده جمع‌آوری‌شده در فصل زمستان را در ظرفی بزرگ می‌ریزند و با آب می‌ریزند تا تمام نان زیر آب باشد. سپس ظرف محکم با درب پوشانده می شود و باری روی آن قرار می گیرد - این به محافظت از نان در برابر تلاش برای شناور شدن کمک می کند. به این شکل، باقیمانده نان به مدت حدود یک هفته در جای گرم تخمیر می شود. و پس از این مدت، ترکیب حاصل با آب رقیق می شود. محلول تمام شده برای آبیاری محصولات در حال رشد استفاده می شود و آنها باید در زیر ریشه آبیاری شوند.

برخی از ساکنان تابستان نان را خیس می کنند و همراه با علف معمولی (در عین حال برای هر سطل 1/3 سطل بقایای غلات مصرف می کنند). می توانید به چنین مخلوطی ابزاری به نام بایکال EM اضافه کنید. بعد از چند روز غلیظ جدا شده از مایع به کمپوست فرستاده می شود و مایع صاف شده برای آبیاری به آب اضافه می شود (برای یک سطل آب دو لیتر مخلوط نان کافی است). این ترکیب برای آبیاری گل رز، خیار، کلم، فلفل و بادمجان عالی است. و گل صد تومانی ها پس از چنین پانسمان هایی حتی با شکوه تر شروع به شکوفه دادن می کنند!

توجه به ساکن تابستانی

اندازه گیری در همه چیز خوب است - این قانون در مورد سس بالای نان نیز صدق می کند. قطعاً نباید با آنها زیاده روی کنید - پانسمان های دانه ای که عمدتاً بر رشد محصولات تأثیر می گذارند، فقط زمانی اعمال می شوند که پوشش گیاهی بیشتر به آن نیاز دارد.

ترکیب چنین پانسمان بالا با معرفی همزمان خاکستر ممنوع نیست - دومی تعادل کلسیم را دوباره پر می کند، زیرا در طی تخمیر این عنصر با فعالیت مضاعف جذب می شود.

جایگزینی سس بالای نان با تزریق مخمر کاملاً امکان پذیر است (100 گرم مخمر در یک سطل آب گرم حل می شود و پس از آن سطل در معرض نور خورشید قرار می گیرد) ، فقط مخمر برای تهیه آن باید با کیفیت بالا و طبیعی خریداری شود. . افسوس، شما نمی توانید چنین مخمری را در هر فروشگاهی پیدا کنید، بنابراین احتمالاً جمع آوری باقی مانده نان نیمه خورده در زمستان بسیار آسان تر خواهد بود.

و یک نکته مهم دیگر - باید از نظر ذهنی برای این واقعیت آماده باشید که کود دانه دارای بوی بسیار ناخوشایند است. با این حال، بیشتر کودهای آلی دیگر بوی بدی دارند!

هر سبزی‌کار رویای افزایش عملکرد گیاهان خود را در بستر به هر وسیله‌ای، یافتن دستور العمل‌های جدید برای پانسمان فضای سبز یا استفاده از روش‌های قدیمی و آزمایش‌شده در زمان دارد. در باغ از هر آنچه در مزرعه است استفاده می شود. از جمله، کودهای حاصل از هر نان برای گیاهان به عنوان یک پانسمان ارزان و موثر استفاده می شود.

نان به عنوان کود

ارزش اصلی آن وجود مخمر است. اینها قارچ های میکروسکوپی هستند که می توانند در خاک کار کنند و ساختار آن را بهبود بخشند. علاوه بر این، ترکیب محصول مفید حاوی سایر مواد مغذی و مواد معدنی است.

کود حاصل از نان دارای مزایای زیر است:

• افزایش رشد گیاه؛
• حجم سیستم ریشه افزایش می یابد.
• تعداد گل ها و تخمدان ها افزایش می یابد.
• میوه ها بهترین طعم را دارند؛
• بقا در زمستان را بهبود می بخشد.
• ایمنی گیاه را افزایش می دهد.

گزینه هایی برای کودهای مخمر وجود دارد، اما شما هنوز هم باید به دنبال بسته های نرم با قارچ های زنده باشید، و نان همیشه در دسترس است. از هر گونه ای استفاده کنید: سیاه، سفید یا چاودار. می توانید از قطعات قدیمی یا کپک زده که دیگر برای خوردن مناسب نیستند استفاده کنید.

یک هفته پس از استفاده، نتیجه قابل توجه است: سبزیجات قوی، گوشتی، افزایش وزن و رنگ غنی می شوند. بهتر است آنها را در بهار در دوره کاشت نهال در زمین باز تغذیه کنید. قارچ های مخمری فعالیت مفید خود را فقط در خاک گرم آغاز می کنند.

از معایب تغذیه نان می توان به جذب فعال کلسیم در طی فرآیند تخمیر اشاره کرد. به همین دلیل خاک اسیدی می شود، استفاده اضافی از خاکستر چوب یا پوسته تخم مرغ ضروری است.

کدام گیاهان برای تغذیه با نان مناسب هستند

شما می توانید آن را به عنوان یک سس بالا برای اکثر گیاهان، اما نه همه محصولات سبزیجات، توت یا گل استفاده کنید. از سبزیجات، دوستداران مخمر عبارتند از خیار، گوجه فرنگی، بادمجان، سیب زمینی. در میان انواع توت ها، توت فرنگی و توت فرنگی به ظرافت نان پاسخ می دهند. در منوی گل، آن را در اسپری گل رز، گلادیولی، گل صد تومانی، گل داوودی ارزشمند می دانند. از "ظرافت مخمر" و گل های داخلی خودداری نکنید.

هنگام تهیه پانسمان دانه ای برای گیاهان، به یاد داشته باشید:

• آبیاری زیاد و مکرر با تزریق مضر است.
• نباید در کشت های بیمار یا ضعیف استفاده شود.
• برنامه های کاربردی نادر را هنگام کاشت در سایه برنامه ریزی کنید.
• نهال ها و شاخه های جوان را به طور متوسط ​​تغذیه کنید.

هنگام برنامه ریزی تغذیه گیاه در طول فصل، باید مرحله توسعه محصولات باغی را در نظر بگیرید. در مراحل اولیه رشد، نیتروژن و تغذیه نان مفید است، پتاسیم و فسفر اضافی در طول گلدهی آسیبی نمی بیند، مخمر هنگام رسیدن میوه ها و دانه ها ایده آل است.

چنین تنتوری در صورت استفاده در غلظت بالا به گیاهان آسیب نمی رساند، بنابراین لازم نیست مقدار مورد نیاز اجزا را به طور دقیق اندازه گیری کنید. شما می توانید نه تنها زیر ریشه آبیاری کنید، بلکه محصولات سبزیجات یا توت را نیز اسپری کنید.

خیارها

کود نان برای استفاده در هنگام گلدهی و تخمدان مفید است، زمانی که سیستم ریشه برای تشکیل میوه ها به تغذیه اضافی نیاز دارد. نان به شکل پانسمان بالا هر 15-20 روز استفاده می شود. توصیه می شود خاکستر را در همان زمان و در فواصل معین اضافه کنید - سایر کودهای آلی برای تأثیر بیشتر. یک ترکیب تخمیر شده از نان تهیه شده طبق دستور العمل کلاسیک مناسب است.

گوجه فرنگیها

برای گوجه فرنگی، این کود به روشی کمی متفاوت استفاده می شود، زیرا سیستم ریشه شب بو ممکن است در برابر تنتور قوی مقاومت نکند. از دستور زیر استفاده کنید:

• سطل 2/3 حجم با نان و گزنه پر شده است،
• با آب گرم پر کنید و تحت فشار نگه دارید.
• تزریق را برای یک هفته آماده کنید و فیلتر کنید.
• به میزان 2 لیتر خمیر مایه در یک سطل آب رقیق می شود.

لازم است در طول گلدهی گوجه فرنگی با چنین تزریقی آبیاری شود، سپس در طول دوره باردهی 2 بار دیگر. به لطف کود دهی با نان مخمر، گوجه فرنگی اغلب بیمار نمی شود، شاخه های کمی چربی تشکیل می دهد و میوه های سالم می دهد.

گل ها

کود برای پوشش گیاهی گل طبق دستور عمومی تهیه می شود. ترکیب حاصل به نسبت 1:10 رقیق می شود. برای گل ها، نان به ندرت به عنوان پانسمان استفاده می شود: اولین بار در بهار برای رشد و تشکیل توده برگ و سپس در طول دوره گلدهی آنها. گل هایی با توده رویشی بزرگ به خوبی به آن پاسخ می دهند.

این ترکیب را می توان با اجزای مختلف غنی کرد، علف، برگ درخت، رازک، سیب زمینی، گزنه را در طول پخت و پز اضافه کرد. این تزریق را با مواد مغذی مفید تکمیل می کند.

تزریق نان نه تنها تغذیه می کند، بلکه می تواند از محصولات توت در برابر پوسیدگی محافظت کند. اگر مشکل مشابهی روی توت فرنگی رخ دهد، آن را در زیر ریشه با محلول آبیاری می کنند و ترکیب غلیظ را در 5 لیتر آب رقیق می کنند.

دستور العمل های آشپزی

تهیه دمنوش از نان دشوار نیست، زیرا نیازی به اندازه گیری دقیق مقدار مواد ندارید. آب از محاسبه کراکرهای آماده، یک محصول کهنه یا کپک زده گرفته می شود. حتی اگر غلظت بالاتر از حد معمول باشد، گیاهان آسیب نخواهند دید. طبق دستور زیر می توانید از نان کود تهیه کنید:

1. نان یا کراکر را به اندازه 1-2 سانتی متر به صورت مکعبی آسیاب کنید، بهتر است کود را از سیاه (چودار) تهیه کنید، اما گزینه های دیگر نیز مناسب است.
2. کراکرها باید در آب خیس شوند تا کاملاً پوشانده شوند.
3. درب زیر بار را ببندید تا توده های نان روی سطح شناور نشوند.
4. برای سود بیشتر، می توانید علف های هرز، گزنه یا سبزی های دیگر را به ترکیب اضافه کنید.
5. تزریق به مدت یک هفته تا پایان فرآیند تخمیر آماده می شود.

ظرف در یک مکان دور نصب شده است، زیرا در حین آماده سازی "مخمر درمانی" بوی نامطبوعی منتشر می شود. شما باید آن را در سایه قرار دهید، اما در یک مکان گرم برای تخمیر شدیدتر.

کود حاصل از نان واقعا رشد گیاه را تسریع می کند و میوه دهی را افزایش می دهد. برای هر محصول، می توانید از دستور العمل اصلی استفاده کنید و اجزای اضافی را از گیاهان مختلف اضافه کنید. تغذیه از نان برای گیاهان و افراد کاملاً بی ضرر است.

اگر از روش های طبیعی کود دهی باغ ها و باغ ها پیروی می کنید، احتمالاً به دستور العمل کوددهی خاک بر پایه نان علاقه مند خواهید شد. این یک دستور العمل بسیار قدیمی است، طرفداران و مخالفانی دارد، اما اثربخشی آن قرن ها آزمایش شده است، به همین دلیل است که ما در مورد آن صحبت می کنیم.

راز کود غلات چیست؟

آیا شما را شگفت زده نمی کند که مقدار زیادی مخمر در نان وجود دارد؟ این چیزی است که آنها در مورد آن هستند. مخمر به عنوان یک محرک رشد فعال لازم برای استقرار و توسعه سیستم ریشه در گیاهان عمل می کند. آنها حاوی مقدار زیادی مواد مفید و عناصر کمیاب هستند. گیاهان با سپاس فراوان به کودهای حاوی مخمر پاسخ می دهند، بلافاصله شروع به رشد می کنند و اگر در مورد گل صحبت می کنیم، از برداشت یا گلدهی سخاوتمندانه تشکر می کنند.

البته، معرفی تاپ سس دانه باید به موقع باشد، یعنی نه در اوج تابستان، بلکه دقیقاً در بهار. سپس ریزوم شروع به گره خوردن در گیاهان می کند و کل مخمر مفید مفید خواهد بود. وقتی نهال می روید، شیرجه بزنید و
آن را در باغچه بکارید و اکنون زمان آن است که همه چیز را با نان طعم دار کنید.

همچنین مکمل نان تخمیر شده با خاکستر چوب، هوموس، علف هرز فوق العاده است. بنابراین کود را تا حد امکان متعادل می کنید.

یعنی وقتی مخمر خطر جذب پتاسیم و کلسیم از خاک را دارد، خاکستر فقط به تولید آنها کمک می کند. با این حال، اینها ظرافت های دستور العمل است و ما در مورد آن بیشتر صحبت خواهیم کرد.

درست کردن تاپینگ نان خودتان آسان است!

سس بالایی که از نان تهیه می شود (با خاکستر، هوموس، گزنه یا بدون خاکستر) یک کود فوق العاده برای گیاهان است. آنها بسیار مؤثر و علاوه بر این، مقرون به صرفه هستند، از وسایل بداهه تهیه می شوند.

یک جایگزین برای نان می تواند مخمر نانوایی معمولی باشد - همیشه زنده، در بریکت، و نه خشک، پودر. اما اگر می توانید یک پای خوشمزه از مخمر بپزید و گیاهان را با نان سال گذشته بارور کنید، چرا برای مخمر هزینه کنید، به فروشگاه بروید، دائماً راه حل هایی تهیه کنید!

جمع آوری نان نیمه خورده به چندین ماه یا حتی کل زمستان نیاز دارد. رول با نان قهوه ای، بلغور جو دوسر با کاسترد - هر چیزی، به شرطی که حاوی مخمر باشد. از این گذشته ، نان بدون مخمر نیز وجود دارد ، در این مورد اصلاً مورد نیاز نیست. برای جلوگیری از کپک زدن باقی مانده نان را در فر خشک کنید و تا بهار نگهداری کنید.

وقتی نهال ها را می روید یا چیدن را انجام می دهید، وقتی گیاهان در بهار کمی شروع به رشد می کنند، زمان آبیاری با دم کرده نان است. ما سهام خود را به یاد می آوریم، یک سطل یا خمره بزرگ پیدا می کنیم و آن را با نان کهنه پر می کنیم. ده برابر آب اضافه می کنیم و با درب می پوشانیم و می گذاریم چند هفته ترش شود. بهتر است طعمه نان را در یک مکان گرم، زیر نور خورشید اصرار کنید. بوی از خوشایند ترین نمی آید، یک واکنش تخمیر طولانی رخ می دهد. خوراک غنی‌تری می‌خواهید؟ گزنه، قاصدک، خاکستر، پوست تخم مرغ را به دیگ اضافه کنید، در غیر این صورت نمی توانید خیال پردازی کنید و همه این کودها را جداگانه استفاده کنید.

پس از مدت زمان تعیین شده، مایع را از نان قبلی جدا کنید. زباله ها را به کمپوست بفرستید. توصیه نمی شود که مایع صاف نشده را به تخت ها بفرستید یا خرده های آن را مستقیماً به خاک اضافه کنید. به گفته برخی از باغداران، این می تواند جوندگان را به باغ جذب کند.

تزریق صاف شده اساساً یک کنسانتره از مواد مغذی است. برای استفاده بیشتر، آب را به نسبت 1: 1 یا 1: 2 به آن اضافه کنید و گیاهان را در مراحل اولیه رشد آنها آبیاری کنید - در مرحله نهال، کلنگ، کاشت در زمین باز و چند هفته بعد.

چه گیاهانی از تغذیه غلات سود می برند

کود مبتنی بر نان یک محرک رشد طبیعی است و بنابراین تأثیر مثبتی بر هر گیاهی دارد. اگر توانستید مقدار زیادی از آن را بپزید و تخت هایتان کوچک است، به همه آنها آب بدهید. با این حال، طبق مشاهدات باغداران و باغداران، محصولاتی وجود دارند که به آبیاری با محلول دانه با محصول تقریباً 1.5-2 برابر بیشتر از حد معمول واکنش نشان می دهند.

در بین محصولات سبزی، این موارد عبارتند از:

• فلفل؛
• گوجه فرنگیها؛
• خیارها؛
• بادمجان؛
• سیب زمینی.

در میان گلهای باغچه و سرپوشیده، اینها عبارتند از:

• گل صد تومانی
• عنبیه؛
• گل داودی؛
• گلایول؛
• گل سرخ.

سس بالا از نان یک راه سریع و مقرون به صرفه برای اشباع گوجه فرنگی با ویتامین ها و ریز عناصر است. ارزش غذایی آن بدتر از کودهای مصنوعی نیست. می توان در طول فصل رشد رشد گیاه استفاده کرد. باغبانان از نان سیاه، چاودار و سفید برای خمیر ترش نان استفاده می کنند.

راز و فواید کود غلات

راز اثربخشی کود نان مخمری است که بخشی از پخت است. باکتری های مفید بیولوژیکی فعال کاتالیزوری در رشد موجودات زنده هستند. مخمر به عنوان محرک رشد گیاهان عمل می کند. تاثیر مثبت معرفی سس نان زمانی خواهد بود که به درستی تهیه و به موقع استفاده شود.

فواید خوراک نان:

1. رشد گیاه را 2-3 روز پس از استفاده در خاک فعال می کند.
2. مقاومت در برابر بیماری ها و شرایط نامساعد جوی را افزایش می دهد.
3. تشکیل یک سیستم ریشه قوی را ترویج می کند.
4. باروری گیاهان را افزایش می دهد.
5. طعم میوه های رشد یافته را افزایش می دهد.

پس از کوددهی خاک، باکتری های مخمر شروع به تعامل با مواد آلی خاک کرده و آنها را پردازش کرده و نیتروژن و سایر مواد مغذی را آزاد می کنند.

مهم!

سس بالای نان باید همراه با کود پتاسیم استفاده شود. واقعیت این است که در فرآیند پردازش مواد آلی، باکتری ها از پتاسیم تغذیه می کنند و در نتیجه خاک را تخلیه می کنند. بنابراین خاکستر چوب را به همراه خمیر مایه نان اضافه کنید.

نان به عنوان کود برای گیاهان

شما نمی توانید تمام گیاهان را در یک ردیف تغذیه کنید. برخی به معرفی خمیر ترش نان پاسخ مثبت می دهند، در حالی که برخی دیگر ممکن است به سادگی بمیرند. به کدام گیاهان می توان کود داد و به کدام نه؟

"دوستداران نان" عبارتند از: خیار، گوجه فرنگی، بادمجان، هویج، توت فرنگی، توت فرنگی وحشی، محصولات گل، خربزه، فلفل. می توانید به روش ریشه و برگی تغذیه کنید.

1. خیار، خربزه، توت فرنگی را در هنگام جوانه زدن، گلدهی، تشکیل میوه کود دهید. دفعات استفاده از تاپ پانسمان 15-20 روز است. می توانید تا پاییز خمیر مایه درست کنید، در حالی که گیاه میوه می دهد.
2. گوجه فرنگی، فلفل، بادمجان و در باغچه یا گلخانه حداقل سه بار کود دهید. اول، زمانی که تخمدان شروع به تشکیل می کند، دوم و سوم، در طول میوه دهی، با فاصله 10-15 روز.
3. محصولات گل چندین بار در فصل تغذیه می شوند. اولین کاربرد مواد مغذی در بهار برای فعال کردن رشد آنها و تسریع تشکیل توده سبز انجام می شود. بار دوم کود قبل از گلدهی داده می شود.

در عین حال، تغذیه بر اساس نان بر وضعیت: سیر، سیب زمینی، پیاز و همچنین گیاهان بیمار تأثیر منفی می گذارد. محصولات سبزیجات شروع به رشد فعال توده سبز می کنند، اما به هیچ وجه کود بر رشد میوه ها تأثیر نمی گذارد.

سس بالا نان گوجه فرنگی

سس بالا با نان به شما امکان می دهد برداشتی غنی و خوشمزه داشته باشید. گوجه فرنگی به کود بسیار خوب پاسخ می دهد. عملکرد پس از معرفی خمیر ترش نان 25 درصد افزایش می یابد.

شما باید قوانین اساسی کود را به خاطر بسپارید:

• برای اینکه خمیر مایه نان شروع به عمل کند باید آن را فقط روی خاکی که خوب گرم شده است بمالید. بنابراین ، تأثیر پانسمان بالا فقط در تابستان یا در گلخانه ای با گرمای خوب خواهد بود.
• شما باید گوجه فرنگی را فقط قبل از میوه دهی گوجه فرنگی آبیاری کنید، پس از آن توصیه نمی شود.
• قبل از تهیه استارتر، باید گیاهان را آبیاری کنید تا سیستم ریشه به طور فعالتری مواد مغذی را جذب کند.
• برای تقویت اثر، از دم کرده نان، خاکستر چوب یا پوسته تخم مرغ را به پودر اضافه کنید.
• در طول فصل، توصیه می شود 2-3 بار پانسمان بالا را اعمال کنید.
• پانسمان زیر ریشه در عصر توصیه می شود، زمانی که خاک هنوز گرم است و خورشید در حال غروب است و تبخیر از خاک چندان فعال نیست.

کود از نان برای نهال

گوجه فرنگی پس از جوانه زنی به مواد مغذی نیاز دارد که رشد آنها را فعال کند. سس بالای نان در این مرحله ایده آل است. توصیه می شود استارتر را در روز بیستم پس از ورود بذرها معرفی کنید.

این دمنوش بر اساس نان سیاه و آب گرم تهیه می شود. 2 کیلوگرم نان سیاه را در نصف سطل آب در دمای 30-25 درجه سانتیگراد قرار دهید. روی آن را با یک درب یا بشقاب بپوشانید، یک بار بگذارید تا نان شناور نشود. خمیر مایه را به مدت 7 روز بگذارید تا تخمیر شود. سپس محلول را از طریق یک الک یا گاز صاف کنید، با سه لیتر آب گرم رقیق کنید. نهال ها را از ریشه آبیاری کنید.

تزریق "طبیعی"

مخلوطی که بر پایه قالین تازه، نان و یونجه تشکیل شده است با تمام مواد مغذی اشباع می شود. 3 کیلوگرم موللین را در یک سطل قرار دهید، 2 کیلوگرم نان را به صورت مکعبی خرد کنید، بقیه را با یونجه پر کنید، آب گرم بریزید. بگذارید 14 روز اصرار کند. در روز پانزدهم، دوغاب حاصل را صاف کنید. سپس یک لیتر از مخلوط را در 10 لیتر آب گرم رقیق کنید، نهال ها را 0.5 لیتر در هر بوته آبیاری کنید.

اطلاعات مفید!

از بوی تند دم کرده روی نان و از بین رفتن آن نترسید. بوی تند به دلیل فرآیند تخمیر و انتشار گازهای مختلف ظاهر می شود. بنابراین باید باشد، به این معنی است که شما همه چیز را درست انجام دادید.

پانسمان بالا در هنگام جوانه زدن و گلدهی

برای افزایش میوه دهی گوجه فرنگی، یک سس رویه با خمیر مایه نان کافی نخواهد بود. همچنین لازم است گیاهان را در دوره جوانه زدن و در طول دوره گلدهی کود دهید. این باعث افزایش تعداد تخمدان ها و ویژگی های طعمی میوه می شود. برای کود، از دستور العمل های زیر برای تهیه دم کرده روی نان استفاده کنید.

خمیر ترش "گزنه نان"

به نسبت مساوی، سطل را با خرده نان سیاه یا سفید خرد شده و گزنه تازه پر کنید، آب گرم بریزید. برای ظلم روی مواد یک بطری آب بگذارید. بگذارید مخلوط به مدت یک هفته دم بکشد. پس از 7 روز مایع را صاف کنید. خمیر مایه حاصل را قبل از استفاده با آب رقیق کنید. یک سطل آب گرم به 2 لیتر تزریق "نان و گزنه" نیاز دارد.

تزریق "بودجه"

برای تهیه دم کرده نیازی به استفاده از نان تازه نیست. به عنوان پایه، پوسته ها و کراکرهایی را که می توان در زمستان و بهار جمع آوری کرد، انتخاب کنید. نان به قدری سریع کهنه می شود تا در سطل زباله نیفتد، آن را به صورت آرد سوخاری برش دهید و تا تابستان نگهداری کنید تا بعداً یک سس غذایی مغذی تهیه کنید.

کراکرهای جمع آوری شده را در یک سطل قرار دهید، با آب گرم پر کنید. زیر ظلم اصرار کن تا نان خشک شناور نشود و کپک نزند. دم کرده باید حداقل 4 روز در یک مکان گرم تخمیر شود. نشانه آمادگی محصول عدم وجود کامل کف سفید است. مرحله بعدی، قبل از استفاده از دم کرده، این است که کیک را صاف کرده و محلول را با آب گرم یک به یک رقیق کنید.

رازی وجود دارد که با آن می توانید محتوای شکر را در انواع توت های توت قرمز، سیاه و سفید از هر نوع افزایش دهید و در عین حال عملکرد را افزایش دهید.

احتمالاً هیچ سایتی وجود ندارد که در آن بیدانه وجود نداشته باشد:سیاه، سفید، قرمز یا صورتی. و او، به عنوان یک قاعده، در هر زمینه ای موفق است. در مورد تفاوت بین گونه های خود توت، آنها کوچک هستند: توت قرمز و سفید، و همچنین توت صورتی (این یک نوع قرمز است) آفتاب دوست تر است و دوست دارد در مکان های بالاتر رشد کند، در حالی که توت سیاه رشد می کند. به طور معمول در مناطق پست، شیب ها را بسیار دوست دارد و در سایه جزئی، توت های آن حتی بزرگتر می شوند.

برای طعم، توت سفید و صورتی شیرین ترین هستندسپس توت سیاه و سفید می آید، اما توت های توت قرمز به طور سنتی ترش ترین طعم را دارند. به هر حال، این اسید خاص است و خاصیت باکتری کشی دارد. بنابراین، در آب توت قرمز، می توانید هر نوع توت و میوه را بدون شکر نگهداری کنید.

نزدیکی آب های زیرزمینی، ترکیب خاک برای توت اهمیت تعیین کننده ای ندارد، اگرچه، البته، خاک لوم و سست و بارور شده را بهتر از همه ترجیح می دهد. کاشت نهال توت به روش نهال درختان انجام می شود و این کار را در بهار یا اوایل پاییز انجام می دهند.

برخلاف تصور رایج، بوته های توت را می توان با موفقیت حداقل در تمام طول سال پیوند داد، در برخی موارد این کار باعث بهبود عملکرد آنها می شود، فقط در هنگام پیوند، گیاه را به طور قابل توجهی قطع می کند. اگر بوته خیلی قدیمی است، آن را کاملا برش دهید تا آن را جوان کنید.

فناوری کشاورزی مناسب بلافاصله بر اندازه، طعم توت ها و تعداد آنها تأثیر می گذارد.برای مویز مالچ کردن خاک بین بوته ها از اهمیت زیادی برخوردار است ، اما اشتباه نکنید - این کار را در اوایل بهار شروع نکنید ، بگذارید زمین به خوبی گرم شود.

در زمستان، در صورت یخبندان چهل درجه، بوته ها را با برف بپاشید - و تضمین می شود که با برداشت همراه باشید. مویز آبیاری مکرر و فراوان را دوست دارد و با مواد آلی بارور می کند. حفر زمین در زیر بوته ها غیرممکن است - فقط آن را با دقت شل کنید.

پیشگیری اولیه از آفات و بیماری ها- ریختن آب گرم روی بوته ها در اوایل بهار، قبل از باز شدن جوانه ها، معمولاً حتی در برف نیز انجام می شود. اما در این مدت نزدیک شدن به بوته ها آسان نیست و علاوه بر این، می توان تا حدی آنها را با برف پوشاند. بنابراین، اگر این "تبلیغات" را در پایان نوامبر انجام دهید، همان نتیجه را خواهید گرفت. برای بوته های توت بهتر است حصارهای چوبی یا فلزی درست کنید تا شاخه های دارای توت های در حال رسیدن به زمین خم نشوند.

به طور کلی، طعم توت به تنوع بستگی دارد، اما اینها همیشه انواع توت ها با درجات مختلف اسیدی هستند. تعداد محدودی از انواع توت سیاه واقعاً شیرین وجود دارد. اما راهی وجود دارد که به شیرین‌تر شدن توت‌ها کمک می‌کند.

این - توت ها با نشاسته، به شدت به نشاسته پاسخ می دهند.علاوه بر این، نشاسته پودری معمولی از فروشگاه در اینجا کار نخواهد کرد - این شکل عملاً برای مویز غیر قابل هضم است. شما می توانید با موفقیت از پوست سیب زمینی استفاده کنید، اما این بهترین گزینه نیست، زیرا حتی پوست های نازک نیز می توانند جوانه بزنند، اما برای توت ها مفید نیستند. سپس باید سیب زمینی ها را از زیر بوته های توت جدا کنید.

بنابراین، بهترین گزینه یک کود مخصوص "نان" است.

در معمولی ترین بشکه برای آبیاری تهیه می شود، فرآیند پخت و پز خود به خود ادامه می یابد، بدون مشارکت ما - فقط باید مقدار مشخصی آب را در بشکه بریزید و سبزی گزنه، نقرس و تکه های نان بیات را داخل آن بریزید. یک دوره زمانی

نان باید غالب باشد، نسبت تقریباً به شرح زیر است: 70٪ نان و 30٪ توده سبز. شما همچنین می توانید همان پوست سیب زمینی را در آنجا قرار دهید. برای تسریع روند و عدم وجود بوی، بشکه را با پارچه روغنی مانند "درپوش" ببندید. حدود سه هفته دیگر یک کود فوق العاده آماده می شود که می توانید از آن استفاده کنید. در صورت لزوم می توانید یک قسمت دیگر درست کنید.

با استفاده از این کود، توت ها بزرگتر از حد معمول و بسیار شیرین تر می شوند، حتی برای مویز قرمز، نه به ذکر سیاه و سفید. کافی است 2-3 بار آنها را با بوته های توت بارور کنید. بار اول - زمانی که تخمدان ها در حال حاضر بزرگ هستند، بار دوم - زمانی که توت ها شروع به رسیدن می کنند و بار سوم - کمی قبل از برداشت.

به هر حال، "کود نان" نه تنها برای مویز، بلکه برای کود دادن سبزیجات نیز مناسب است - بهره وری را افزایش می دهد. و همچنین - برای "سوخت گیری" پاییزی خاک - در این مورد، به سادگی محتویات بشکه ها را به طور مساوی روی تمام تخت ها پر کنید.

سس کردن خیار در زمین باز با نان یک دستور العمل قدیمی است. خمیر مایه نان سیاه سرشار از ترکیبات مغذی مختلفی است که این گیاه دوست دارد.

تهیه آن بسیار آسان است:

• ما کراکر نان چاودار (سیاه) یا پوسته نان خشک می گیریم.
• آنها را در یک سطل با حجم 8-10 لیتر قرار می دهیم. کراکرها باید حدود دو سوم سطل را پر کنند.
• آنقدر آب بریزید که روی نان را بپوشاند.

• داخل سطل را روی مواد خام یک بشقاب یا درب قرار می دهیم که کمی کوچکتر از خود سطل است.
• روی بشقاب ها چیزی سنگین می گذاریم تا نان تحت فشار باشد.

نان هرگز نباید شناور باشد. این باعث ایجاد خمیر مایه می شود

• کود نان به مدت 7 روز در یک مکان گرم اصرار دارد.
• محلول حاصل را با سه لیتر آب خنک رقیق می کنیم.

بوته های خیار با مایع مغذی حاصل در زیر ریشه هر 7-9 روز آبیاری می شوند.

همه چیز در مورد مخمر است.

مخمر نقش کلیدی در تغذیه نان دارد. همانطور که مشخص شد، مخمر نیز تقریبا در تمام محرک های رشد فروخته شده به عنوان یک ماده فعال گنجانده شده است. آنها دارای یک دسته کامل از مواد مفید و ریز عناصر هستند، به طور فعال بر شکل گیری و توسعه سیستم ریشه گیاه تأثیر می گذارند.

در اصل، بخشی از دستور غذای مادربزرگ من حتی می تواند با تزریق مخمر جایگزین شود.

این فقط مخمری است که باید بخرید، علاوه بر این، طبیعی و با کیفیت است، که هنوز در هیچ فروشگاهی فروخته نمی شود. و بقایای غلات در زمستان به خوبی جمع می شوند.

با نان چی بخوریم؟

بله، تقریباً هر چیزی که نیاز به رشد فعال دارد، از نهال گرفته تا گیاهان بالغ. این طبیعی ترین محرک است. هم گل و هم سبزیجات (ما فلفل، گوجه فرنگی، بادمجان، خیار) و همچنین توت فرنگی را تغذیه می کنیم.

دستور پخت نان.

بقایای نان مخمری که در فصل زمستان جمع آوری می شود در ظرفی ریخته و با آب می ریزند (به طوری که حجم نان را بپوشاند). روی ظرف را محکم با درب می بندیم و وزنه می گذاریم تا نان شناور نشود. بگذارید حدود یک هفته در حرارت تخمیر شود. سپس کمی با آب رقیق می کنیم و گیاه را با محلول زیر ریشه می ریزیم.

قابل تامل…

اولاً، البته، مانند هر کسب و کاری، نباید با سس بالای نان زیاده روی کرد. آنها در درجه اول رشد را تحت تأثیر قرار می دهند. بنابراین، آنها را فقط زمانی درست کنید که گیاه بیش از همه به رشد نیاز دارد.

خوب است سس نان را با اضافه کردن خاکستر ترکیب کنید، زیرا کلسیم زیادی در طی تخمیر جذب می شود، خاکستر این تعادل را جبران می کند.

من همچنین می خواهم به بوی نامطبوع این کود توجه کنم. اگرچه، این عیب را نه تنها می توان به خمیر ترش نان، بلکه به بسیاری از کودهای آلی دیگر نسبت داد.

و بیشتر در مورد تغذیه خیار:

برای حفظ تولید حتی سبزی، تغذیه بسیار کمی از خیار مورد نیاز است.

یک پوره کمپوست قهوه ای، یا یک محلول کود گیاهی سبز رنگ، کافی است.

هر چه مقدار نیتروژن بیشتری را در خوراک خود تخمین بزنید، نیاز به رقیق شدن آن بیشتر است. (نیتروژن زیادی که مدفوع یا کود تازه وارد مواد خام شده است). یک بار در هفته به میزان یک سطل پانسمان در هر متر مربع تغذیه کنید. همچنین می توانید از مخلوط خاکستر استفاده کنید - 0.5-1 لیوان در هر سطل آب در هر 2 متر مربع.