Jeu de saine alimentation. Jeu de plein air « Déjeuner savoureux »

Alimentation saine – bonne humeur (leçon de jeu)

Noskova Natalia Yurievna
Description: J'attire votre attention sur une leçon de jeu sur une bonne nutrition. Le scénario de cours est destiné aux enseignants du primaire et s'adresse aux enfants en âge d'aller à l'école primaire. La forme ludique de la leçon contribuera à intéresser les élèves. Les héros emmènent les enfants en voyage sur l'île, où la dextérité et la connaissance d'une bonne nutrition sont requises.
But: aide à l'enseignant pour orienter les élèves du primaire vers les connaissances sur la bonne alimentation et valoriser les activités de l'équipe de classe et des parents.
Cible: identifier et résumer les connaissances des élèves sur une bonne nutrition ;
Tâches:- informer les élèves sur une bonne alimentation ;
- continuez à développer vos horizons;
- développer des compétences de travail en groupe ;
- répétez les règles nutritionnelles.
Préparation préliminaire : bateau, arbres (en carton); céréales, porridges et porridges tout préparés, salades de légumes, 2 types de jus, costumes de héros, inviter le jury (parents), répartir les enfants en équipes, musique, danse « Chunga-Changa »

Pendant les cours

La musique joue. Les enfants passent et s'assoient.
1 présentateur. Hé, salut les garçons !
2 présentateur. Hé, salut les filles !
1 présentateur.Êtes-vous prêt pour le voyage ?
2 présentateur. Quel genre de voyage ?
1 présentateur. Vers la merveilleuse île de Nom - Nom.
2 présentateur. De quel genre d'île s'agit-il ?
1 présentateur. Par exemple, qu’avez-vous mangé aujourd’hui ?
2 présentateur. Des chips, des crackers et le tout arrosé de Pepsi.
1 présentateur. Il est temps pour vous, il ne vous reste plus qu'à vous rendre sur cette merveilleuse île de Yum-Nam.
(Sweet Tooth entre.)
Gourmand. Moi, Sweet Tooth Sladkoezhkin, j'adore manger des plats délicieux. Marmelade, gâteau, excellente glace ! Des petits pains, des cheesecakes, des petits pains. "Mars", chips et "Pique-nique" Développer l'appétit. je n'aime pas partager
Tout me sera utile ! (S'assoit à table et sort le contenu du sac.)
Ce gâteau est pour moi, et cette saucisse est pour moi,
Et des bonbons pour moi
Ne t'approche pas de moi !
1 présentateur. N'ayez pas peur Sweet Tooth, nous ne vous prendrons rien. Mais les gars et moi n’arrivons pas à croire que toi seul puisse manger tout ça.
Gourmand. Oui, je le mangerai et je ne le donnerai à personne, car j’aime beaucoup les sucreries.
Plus de joie
Pour moi, que des bonbons.
2 présentateur. Les gars, Sweet Tooth doit être sauvé. Emmenons-le avec nous sur l'île Yum Yum.
1 présentateur. J'ai entendu parler de cette île. Les aborigènes locaux mènent une vie saine, mangent bien et enseignent cela à tous ceux qui viennent sur leur île.
2 présentateur. Eh bien, il est temps de prendre la route. Nous sommes montés dans les bateaux et avons mis les voiles.
La musique joue. (Les enfants imitent le mouvement des rameurs.)
Gourmand. Finalement ils arrivèrent. Comme c'est beau ici !
1 présentateur. Et voici les locaux.
(Danse « Chunga – Changa »)
2 présentateur. Il est temps de rencontrer les équipes arrivées sur l'île.
(Les équipes prennent place au son de la musique.)
1 présentateur.Êtes-vous prêt pour le Défi Légumes ?
2 présentateur. L'équipe « Fruits » est prête pour le test ?
1 présentateur. Les indigènes les plus sages de cette île surveilleront les épreuves.
(Présentation du jury. Le jury comprend des parents.)
L'un des plus sages. Bonjour gars. J'espère que vous avez fait vos exercices du matin et que vous vous êtes lavé le visage. Il est temps pour petit-déjeuner. Gourmand. Hourra, sinon j'ai eu faim pendant que nous nageions. Y aura-t-il des bonbons ?
Le plus sage. De quel genre de miracle s'agit-il ?
2 présentateur. Désolé, sage, c'est Sweet Tooth. Il a besoin d'aide.
Le plus sage. Eh bien, les gars, pouvons-nous vous aider ?
1 présentateur. Une question pour les fans et pour vous, Sweet Tooth. Dites-moi, quel est le plat le plus sain pour le petit-déjeuner ? Gourmand. Marmelade et boisson.
Enfants. Bouillie.
1 présentateur. C'est vrai les gars. Et vous, gourmands, réfléchissez et souvenez-vous. Tâches: 1. Déterminez le nom de chaque céréale.
2. Dites-nous comment faire cuire la bouillie et ce qui est nécessaire pour cela.
(Les tâches sont effectuées par 2 personnes de l'équipe.)
Fille (en costume de porridge). Le porridge est un plat russe original. Les bouillies les plus anciennes sont le mil, la semoule et les flocons d'avoine. Le porridge est un plat très sain, ce n’est pas pour rien qu’on dit à propos des personnes fragiles : « J’ai mangé peu de porridge ». Autrefois, il y avait une coutume de cuisiner du porridge en signe de réconciliation avec l'ennemi. Depuis lors, on dit à propos des personnes intraitables « on ne peut pas cuisiner du porridge avec lui ». On dit depuis de nombreuses années : « Sans porridge, un déjeuner n’est pas un déjeuner ».
"Invités à table - du porridge sur la table." "Il a mangé le porridge comme s'il portait un manteau de fourrure."
"Manger du porridge, aller mieux et reprendre des forces."
(Le jury résume les résultats.)
1 présentateur. Nos équipes sur l'île de Nyam-Nyam ont géré le petit-déjeuner avec succès.
2 présentateur. Mais le temps avance. La victoire se rapproche, c'est l'heure du déjeuner.
1 présentateur. Il est temps de manger copieusement - mangez la moitié de toutes les calories quotidiennes.
2 présentateur. Nous annonçons le concours du déjeuner « Salad Bowl ». 2 personnes par équipe sont invitées. 1 présentateur. Ce concours est délicieux et surtout utile. Vous devez essayer la salade les yeux fermés pendant que la musique joue et déterminer de quels légumes elle est composée. (Après le concours, les plus sages se concertent. A ce moment-là, le garçon végétal joue.)
Garçon aux légumes. Les légumes et les fruits contiennent beaucoup de vitamines. Les légumes semblent « inviter l’appétit », car le corps commence à sécréter du suc gastrique. Ainsi, les autres plats sont mieux digérés. Par conséquent, il est recommandé de commencer le déjeuner par des salades, puis de s'assurer de prendre le premier plat.
1 présentateur. Chers fans, quelles entrées connaissez-vous ?
(Les gars nomment les premiers plats)
Gourmand. Oh, comme j'ai envie de manger. Je me suis souvenu. Maman m'a préparé une soupe aux boulettes de viande.
1 présentateur. Bravo, Sweet Tooth. Très bons gars.
(Le chef apparaît avec les voleurs.)
Chef de clan. Eh bien, les aigles sont-ils fatigués ? Maintenant tu peux te reposer. Et surtout, vous pouvez prendre une collation.
Voleurs. Tout le monde se lave les mains.
(Après avoir mâché rapidement de la nourriture, les voleurs se saisissent le ventre.)
Le garçon est un légume. Ale! Ambulance! Venez de toute urgence ! Tout le monde se sent mal !
(Les médecins examinent les patients.)
1 médecin. Arrête, mon ami, arrête ! Arrêt! Arrêt! Arrêt! Évitez les aliments secs. Oh oh oh.
2 docteur. Vous vous en souviendrez pour toujours. C'est de la malbouffe. Oui oui oui.
1 médecin. Uniquement des légumes et des fruits. Voici de la nourriture saine.
2 docteur. Chips, Pepsi, chocolat - non, non, non. Le sucre sucré ne remplacera pas votre déjeuner.
1 médecin. Nous emmenons d'urgence les malades avec nous. Il faut leur donner un repas complet.
1 présentateur. Après un déjeuner copieux, plus de trois heures se sont écoulées, vous pouvez tuer le ver.
2 présentateur. Le goûter est annoncé sur l'île de Nyam-Nyam. En même temps, nous testerons votre mémoire. 1 présentateur. Et donc, le concours « Fruits et Légumes ». 2 personnes par équipe sont invitées.
2 présentateur. Vous devez regarder attentivement les photos et disposer les fruits et légumes dans le même ordre
1 présentateur. Et puis courez ensemble vers des verres de jus, buvez et criez fort : « Nous avons bu.
(Après le concours, les plus sages se concertent.)
Le garçon est un fruit. Les humains sont constitués à 70 % d’eau. La boisson la plus courante est le thé. Le thé existe depuis plus de 5 000 ans. Il nous est venu de Chine. Et en Russie, on buvait des boissons aux fruits, des saumures, du kvas, de la gelée. Plus récemment, les gens ont appris à conserver les jus de fruits et de légumes.
(Résumant les résultats préliminaires.)
1 présentateur. Comprenez-vous à quel point les jus sont sains ? Et toi, Dent sucrée ?
Gourmand. Les gars, je ne veux plus de chips ni de cola. Je préfère boire du jus de carotte.
2 présentateur. Tout le monde a besoin d’un déjeuner, d’un thé de l’après-midi et d’un dîner ?
1 présentateur. Oui, vous devez dîner au plus tard 2 heures avant le coucher. La nourriture doit être légère. 2 présentateur. Juste pour ne pas faire de cauchemars. Prochain concours. Nous invitons 2 personnes de l'équipe. Il faut transférer l'eau avec une cuillère. (Une musique calme retentit.)
L'obstacle c'est l'eau, la transporter est un désastre.
Qui ne transporte pas bien l'eau ?
Il laissera le jeu mouillé.
(Le plus sage se concerte.)
Dent sucrée, garçon de légumes, garçon de fruits posent des énigmes : 1 présentateur. Passons en revue les règles d'or de la nutrition. Répétez après nous.
2 présentateur. Mangez une alimentation variée.
1 présentateur. Mangez régulièrement.
1 présentateur. Ne mangez pas trop.
2 présentateur. Le moment solennel est venu - un mot aux plus sages.
(Résumant les résultats finaux. Remise des prix.)
Le plus sage. Cher Sweet Tooth, nous vous avons aidé à comprendre comment et quoi manger correctement
Gourmand. Merci à tous pour la science. Je mange beaucoup de sucreries, je ne le ferai pas et je promets de les partager avec des amis
La chanson « Strong Friendship » est interprétée, musique de B. Savelyev, paroles de M. Plyatskovsky.

Plus les enfants grandissent, plus ils apprennent et essaient. Bien entendu, il est peu probable que les aliments malsains les contournent. Mais c’est généralement très savoureux ! Et désormais, les parents ont besoin de parler avec leurs enfants de la nourriture : de son goût, de ses propriétés, de ses avantages et de ses inconvénients. Et tous les enfants ont leurs propres préférences gustatives et nous devons en tenir compte. De plus, il est important de comprendre où se trouvent simplement les préférences et où se trouve le désir de réaliser les siennes et de manger quelque chose de savoureux et de malsain.

Mon mari et moi essayons d'accorder plus d'attention à une alimentation saine et d'expliquer à nos enfants quels aliments il est préférable de manger et lesquels doivent être évités. En principe, nous nous efforçons toujours de préparer des aliments sains et nous les tenons en haute estime. Les enfants mangent la plupart des fruits avec plaisir et adorent même le brocoli :)

Mais des difficultés surviennent avec les sucreries et autres produits malsains. Comment expliquer à un enfant qu'ils sont nocifs s'ils sont si savoureux ? Je pense que nous devrions simplement acheter moins de cochonneries et parler davantage d’aliments sains, les cuisiner et les manger. C'est pour de telles conversations que j'ai développé un nouveau kit thématique « Alimentation saine ».

Inclus Il existe plusieurs tâches pour discuter avec votre enfant de ses préférences gustatives, des jeux dédiés aux légumes et aux fruits, ainsi que des jeux pour identifier les aliments sains et malsains, ainsi qu'une tâche pour discuter du concept même de « alimentation saine ».

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En plus de l'ensemble, je vous recommande vivement un nouveau livre de la maison d'édition « MYTHE », intitulé « Vitamines », de l'auteur Agnieszka Sowińska. Dans ce document, les vitamines et les minéraux sont présentés sous la forme de personnages amusants aux personnalités différentes. Par exemple, la vitamine C est un touche-à-tout, l'iode est un ingénieur de tout le corps, il aide différents organes à fonctionner, notamment le cerveau, la vitamine E est toujours jeune et joyeuse, et le magnésium calme tout le monde.

Nous lisons un livre sur les vitamines comme celui-ci :

Au début, nous ouvrons une nouvelle planche avec ou, Ksyusha elle-même lit son nom, examinons attentivement qui y vit, puis nous revenons à la planche avec une description des vitamines et lisons à leur sujet, puis à nouveau nous regardons la photo avec légumes et fruits et discutez des vitamines et des minéraux utiles.

Ce livre donne beaucoup de matière à réflexion et à discussion sur l’utilité des aliments. Grâce à elle, les enfants savent ce que sont le calcium et l'iode, pourquoi les vitamines sont nécessaires et pourquoi il est important de manger des légumes et des fruits tous les jours.

Sans exagération, je peux dire que c'est un livre très important et utile. Il est ainsi plus facile d’expliquer à un enfant l’essence d’une alimentation saine et de lui transmettre son importance. De plus, après avoir « fait connaissance » personnellement avec les vitamines, les enfants commencent à manger encore plus volontiers des fruits et des légumes.

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Attention! Les aperçus des diapositives sont fournis à titre informatif uniquement et peuvent ne pas représenter toutes les fonctionnalités de la présentation. Si ce travail vous intéresse, veuillez télécharger la version complète.

Pour jouer il vous faut : - Ordinateur portable, écran, projecteur.

Une image avec des produits sains, découpée en puzzles de 6 pièces.

Personnages:

- Menant

- Garçon Vitia

Fille Olia

Présentateur

Fée Vitaminka

Hépatite

Gastrite

Microbes (2)

Ulcère de l'estomac

Avitaminose

Menant. Bonjour gars! Vous allez maintenant apprendre l'histoire des aventures incroyables de deux gars - Olya et Vitya. Les problèmes auxquels ces enfants sont confrontés sont très graves et vous affectent tous. Je vous suggère d'écouter attentivement et d'aider activement les gars avec vos réponses. Donc...

Un jour, par une calme journée d'été, un garçon et une fille étaient assis sur un banc dans le parc. Vitya et Olya. Ils dévorèrent joyeusement les chips et les arrosèrent de soda sucré.

Vitia. C'est de la vraie nourriture ! Sinon, ma mère me fait toujours manger de la soupe et du porridge. Pouah! Il s’agit soit de croquer des crackers, soit de ricaner !

Olia. Et ma mère insiste toujours sur le fait qu'il faut manger des légumes. Fi! Comment peut-elle ne pas comprendre que la glace et les gâteaux sont bien plus savoureux ?!

Soudain, une femme étrange a couru vers les enfants et a agité les bras.

Fée. Arrêt! Ne faites pas cela!

Olia. Que veux-tu dire? Et d’ailleurs, qui es-tu ?

Fée. Je suis la fée Vitaminka. Le monde est en danger ! Il a été capturé par des monstres ! Toutes les écoles et jardins d’enfants sont en quarantaine, tout le monde est malade et en colère. Vous êtes les derniers enfants debout, mais une fois que vous aurez mangé ces chips et bu ce Pepsi-Cola, vous subirez le même sort. Vous deviendrez des sujets faibles et volontaires des méchants de la Carie, de l'Hépatite, de la Gastrite. Et eux, avec leur suite, conquériront enfin le monde.

Vitia. Ouah! Alors que devons-nous faire maintenant ?

Fée. Malheureusement, les gens ne comprenaient pas que la nourriture était nécessaire à la vie. Des monstres insidieux entouraient les gens de nombreuses tentations délicieuses. (Sur l'écran, il y a des diapositives avec des images de bonbons, de hamburgers, etc.) Ils ont également suggéré discrètement qu'il n'était pas du tout nécessaire de maintenir la propreté. (Sur l'écran, il y a des diapositives représentant des gens mangeant dans la rue, en déplacement). Est-ce un spectacle familier ? Finalement, les gens en sont venus à croire qu’ils vivaient pour manger plutôt que de manger pour vivre. En raison de la consommation excessive de malbouffe et du non-respect des règles d'hygiène, les gens ont complètement perdu la santé et se sont soumis aux méchants. Désormais, afin de sauver le monde des méchants, vous devez redonner aux gens la connaissance d'une bonne nutrition. Pour ce faire, vous devez assembler un puzzle dont les pièces ont été volées par des monstres et leur suite.

Olia. Et si nous ne pouvons pas ?

Fée. N'ayez pas peur, les gars vous aideront, ensemble vous pourrez y faire face, mais soyez prudent ! Les monstres sont très rusés et tenteront de vous confondre. Écoutez attentivement et réfléchissez avant de répondre. Bonne chance!

La fée disparaît à l'arrière-plan et l'ulcère de l'estomac disparaît.

Ulcère de l'estomac. Ouais, je t'ai eu ! Je suis un ulcère d'estomac. Maintenant, je vais vous apprendre à bien manger. Suivez mes règles et nous deviendrons les meilleurs amis !

Ulcère lit des poèmes à voix haute sans terminer le dernier mot. Un poème énigme et deux options de réponse s'affichent à l'écran. Les enfants doivent compléter la phrase correctement.

Ulcère de l'estomac.

Pour la santé et la beauté
manger plus......... (légumes)

Au déjeuner après l'école
Bois plus............ (lait)

Sera en bonne santé pendant de nombreuses années
Celui qui mange beaucoup......... (fruit)

Le plus joyeux sera celui
Qui avalera le délicieux......... (salade)

Les chiffres seront minces
Les gars qui aiment......... (fruits et légumes)

Ulcère de l'estomac. Eh bien, j'abandonne ! Nous n'avons pas réussi à nous lier d'amitié avec vous. Prenez votre puzzle.

L'ulcère disparaît, la gastrite s'épuise.

Gastrite. Eh bien, vous ne pouvez certainement pas m'échapper ! Je suis une gastrite. J'étonne l'estomac de ceux qui ne respectent pas les règles de la nutrition. Maintenant, je vais aussi vous confondre :

Gastrite lit le poème à haute voix, en s'arrêtant pour que les enfants choisissent une réponse. Un poème énigme et deux options de réponse s'affichent à l'écran.

Je pense que tu le sais sans aucun doute
Quels avantages cela apporte-t-il ? (tous) (pas tous) ce que tu manges.
Rappelez-vous et expliquez-le très clairement à tout le monde :
Estomac (impossible) (possible) offenser en vain.
Nourriture froide pour lui (pas nécessaire) (nécessaire),
Et très chaud aussi (utile) (nuisible).
Et différentes douceurs
Et des chips et du cola
Estomac (attendre - je ne peux pas attendre) (peur),
Comme des injections dans les fesses.
Gros morceaux
(pas l'art Ô il faut) avaler,
UN (rapidement) (prudemment) nécessaire
Je vais mâcher la nourriture.
Et rappelez-vous -
Ils n'avaient pas mal au ventre
Qui depuis l'enfance (compris et regretté) (jamais regretté).

Gastrite. Écoute, comme tu es intelligent. Eh bien, prends ton puzzle. Je n'ai pas de temps ici avec toi.

La gastrite disparaît, les microbes s'épuisent.

Microbes. Nous sommes des microbes, des pathogènes. Pensez-vous pouvoir nous vaincre ? Peu importe comment c'est ! Vos principaux défenseurs - les oignons et l'ail - sont en captivité !

Fée. Les gars, pour libérer l'oignon et l'ail, vous devez leur rendre leur arme principale.

Microbes. Oui, ils ne savent pas de quel type d’arme il s’agit, ce qui signifie qu’ils ne pourront pas sauver leurs défenseurs !

Fée. Les gars, regardez l'écran et essayez de répondre : comment les oignons et l'ail nous protègent-ils des maladies ?

1. Arc et flèches. 2. Phytoncides. 3. Forte odeur. 4. Goût épicé.

Les gars nomment la bonne réponse.

Microbes. Oh non, nous sommes vaincus ! Les oignons et l’ail ont repris des forces, il est donc temps pour nous de sortir d’ici ! Obtenez votre puzzle !

Les microbes disparaissent, les caries disparaissent.

Carie. Et me voilà - Carie - Destructrice de dents ! Voici mes règles : mangez un Snickers et c’est tout ! « Feint » est pour ceux qui sont vraiment cool ! « Sprite » – ne vous laissez pas sécher ! » En plus, se brosser les dents, c'est chiant...

Fée. Arrêt! Les gars, arrêtez-le ! Savez-vous comment garder vos dents en bonne santé ?

Pour que toi, mon ami, avec envie
Je n'ai pas eu à le faire dans mes années de déclin
Une terrible fausse mâchoire
Déjeuner à mâcher
Pour que tes chères dents
Avez-vous pu le conserver plus longtemps ?
Nous devons les nettoyer plus souvent
Il faut traiter à temps !

Carie. Ça y est, j'abandonne ! Je ne peux plus écouter ça ! Prenez votre puzzle et sortez d'ici !

La carie disparaît, l'hépatite s'épuise.

Hépatite. Je suis Hépatite, souverain du pays des mains non lavées. Je vis dans l'eau humide, sur des mains sales, en attendant le bon moment. Je pénètre dans les villes et les villages, je vais de maison en maison, frappant tous ceux qui se mettent en travers de mon chemin. Tu ne sais pas comment me combattre, c'est pour ça que je suis invincible !

Fée. Les gars, que pensez-vous qu'il faut faire pour éviter de contracter l'hépatite ?

Les gars expriment leurs opinions, l'hépatite, si nécessaire, pose des questions suggestives.

Hépatite. Les plus soignés sont sortis ! Il n’y avait absolument nulle part où se cacher. Obtenez votre puzzle !

L'hépatite disparaît, la carence en vitamines s'épuise.

Avitaminose. Eh bien, les gars, bienvenue sur mon domaine ! Je suis Vitaminose ! Aimeriez-vous simplement manger des bonbons ? Eh bien, continuez. Vos corps seront bientôt complètement affaiblis, et je deviendrai le patron ici ! Et pour être sûr, pour que vous ne changiez pas d’avis subitement, j’ai caché en toute sécurité des produits utiles. Vous ne les trouverez pas !

Fée. Les gars, regardez attentivement cette histoire (montre l'écran). Les noms des fruits et des baies sont ici cryptés. Les trouver!

Avitaminose. Je n'abandonnerai pas si facilement ! Allez, dis-moi, qu'est-ce qu'une alimentation saine ?

Les gars expriment leurs opinions.

Fée. La nourriture doit apporter à votre corps tout ce dont il a besoin pour rester en bonne santé. Une bonne alimentation s’appelle un régime. Il existe quatre principaux groupes alimentaires.

• Le premier concerne les protéines : viande, œufs et haricots. Ces aliments aident le corps à rester fort.
• Le second concerne les glucides : pain, pâtes et riz. Ces produits fournissent de l'énergie au corps.
• Le troisième groupe est celui des graisses : beurre, lait, fromage et graisses végétales. Ils économisent l'énergie du corps pour l'utiliser plus tard.
• Le quatrième est la fibre, présente dans les légumes et les fruits.

Le corps humain a besoin de nourriture des quatre groupes et d’eau pour boire. Les vitamines doivent également être présentes dans les aliments.

Avitaminose. Eh bien, je n'ai pas d'autre choix que de vous donner ce dont vous avez besoin. Voici la dernière pièce de votre puzzle.

Fée. Bravo les garçons ! Vous avez redonné aux gens les connaissances nécessaires pour bien manger pour être en bonne santé, forts et intelligents. Les méchants ont été vaincus ! Les pièces du puzzle font partie d’un tout : une alimentation saine. Les voici. (Montre l'écran, où d'abord les pièces du puzzle sont montrées en gros plan avec les inscriptions, quels aliments contiennent quelles vitamines et à quoi ils sont nécessaires, puis les puzzles assemblés) L'alimentation est une bonne nutrition, qui favorise la croissance, obtenir de l'énergie et maintenir les performances du corps.

Vitia. Maintenant, je comprends exactement à quel point il est important de suivre les règles de nutrition pour grandir en bonne santé et belle.

Olia. Oui, et maintenant je sais avec certitude qu'on mange pour vivre, et non pas pour manger ! Les gars, merci pour l'aide !

Les jeux didactiques de l'auteur sur le thème : « Nourriture » ​​sont destinés à travailler avec des enfants d'âge préscolaire primaire et supérieur sur la formation des idées des enfants sur la nourriture, la composition de plats cuisinés, la capacité à résoudre des énigmes, le développement de l'attention et mémoire.

Le manuel s'adresse aux enseignants du préscolaire .

Auteur-compilateur : Voytyuk V.S.

Note explicative.

Comme vous le savez, la nutrition joue un rôle important dans le développement d’un enfant. Il est très important d’enseigner aux enfants dès le plus jeune âge une alimentation équilibrée et rationnelle. Une alimentation bien organisée fournit à l’organisme tous les nutriments dont il a besoin (protéines, graisses, glucides, vitamines et sels minéraux) et de l’énergie. Malheureusement, avant qu'un enfant n'entre à la maternelle, les parents n'essaient pas de l'habituer aux plats souvent servis dans une institution préscolaire. Pour intéresser les enfants à la nutrition en maternelle, j'ai développé plusieurs jeux didactiques sous le titre général « Alimentation».

Objectifs : Développer les connaissances des enfants sur les produits, les produits inclus dans les plats cuisinés et leur intérêt cognitif pour le monde qui les entoure. Exercez les enfants à la classification, à la comparaison, à la généralisation. Développer des compétences en communication et un discours cohérent. Le coffret de jeu comprend : quatre grandes cartes avec les noms de plats cuisinés et de produits à partir desquels ces plats peuvent être préparés ; 12 petites cartes avec des images de produits alimentaires à partir desquelles vous pouvez préparer des plats cuisinés ; 4 petites cartes avec des photos de plats cuisinés ; 12 jetons ; 2 fiches avec les noms des rayons du magasin ; lettres divisées. (voir pièce jointe). Pour les enfants d’âge préscolaire primaire et secondaire :

Jeu didactique : « Devinez l’énigme. »

Objectifs : clarifier les idées des enfants sur les produits ; apprenez à deviner des énigmes descriptives sur les produits.

Règles du jeu : Découvrez le produit par description.

Progression du jeu : Un sous-groupe d'enfants participe au jeu. Vous pouvez jouer au jeu individuellement. Les images sont distribuées aux joueurs une à une, le présentateur décrit chaque image sans la nommer. Lorsqu'il parle de l'image, le présentateur utilise un algorithme, soulignant la couleur, la forme de l'objet, la taille, le goût. Les joueurs doivent deviner l'objet à partir de la description, et celui qui a l'image le récupère.

Jeu didactique : « Qu'est-ce qui est inutile ? » .

Objectifs: former les enfants au regroupement d'objets par la méthode d'élimination, à la capacité de comparer, en mettant en évidence les similitudes et les différences des objets.

Règles du jeu : Retournez les images sélectionnées une par une ; À la fin de la partie, celui qui retourne correctement la carte objet reçoit un jeton.

Progression du jeu : Les enfants sont invités à regarder attentivement les images en couleur des aliments sur la carte et à les nommer.

La tâche est donnée : retourner l'image qui ne correspond pas aux autres et expliquer pourquoi.

Jeu didactique : « Préparer des cheesecakes (rassolnik, bortsch, omelette). »

Objectifs: Dites aux enfants quels produits sont inclus dans les plats cuisinés. Activez votre vocabulaire. Entraîner la mémoire et l'attention. Développer la capacité de négocier et de travailler en binôme.

Règles du jeu : Sélectionnez correctement les images avec des produits alimentaires et recouvrez-en les cellules sur de grandes cartes. Le premier couple à couvrir toutes les cases de la grande carte gagne.

Progression du jeu : L'enseignant invite les enfants à choisir un binôme et à se mettre d'accord sur le plat qu'ils vont préparer (syrniki, cornichon, bortsch, omelette). L'enseignant écoute les suggestions des enfants puis lit les noms des produits qui composent tel ou tel plat. Des petites cartes sont disposées sur la table. Au signal de l’enseignant, les enfants commencent à chercher des petites cartes et en recouvrent les alvéoles. A la fin du jeu, l'enseignant vérifie si la tâche a été correctement réalisée.

Pour les enfants d'âge préscolaire senior et préparatoire :Jeu didactique : « Préparer des cheesecakes (rassolnik, bortsch, omelette) ».

Objectifs: Consolider les connaissances des enfants sur les produits inclus dans les plats cuisinés. Activez votre vocabulaire. Entraîner la mémoire et l'attention. Renforcer la capacité de lire des mots individuels.

Règles du jeu: Sélectionnez correctement les images avec des produits alimentaires et recouvrez-en les cellules sur de grandes cartes. L'enfant qui est le premier à couvrir toutes les cases de la grande carte gagne.

Progression du jeu : L'enseignant invite les enfants à choisir quel plat ils vont préparer (syrniki, cornichon, bortsch, omelette). Le joueur lit les noms des produits qui composent tel ou tel plat. Les petites cartes sont disposées sur la table en pile à l'envers devant le leader. Le présentateur montre les cartes de nourriture une par une. Si l'enfant estime avoir besoin de ce produit pour préparer un plat, il prend la carte pour lui. A la fin du jeu, l'enseignant et les enfants vérifient si la tâche a été correctement accomplie.

Jeu didactique : « Déchiffrer le mot par ses premières lettres. »

Objectifs: Développer l’audition phonémique de l’enfant, la capacité d’identifier le premier son d’un mot. Former les compétences de lecture des enfants.

Règles du jeu : Sélectionnez des lettres et composez un mot en fonction des fiches fournies (par exemple : bore, poisson-chat, front, côté, jus, bouche, marin, litière, viande, taupe, losange, etc.).

Progression du jeu : Le présentateur (enseignant ou enfant) dispose plusieurs cartes dans un certain ordre d'affilée. Le joueur doit sélectionner et disposer les lettres par lesquelles commence le nom du produit, puis lire le mot en entier.

Jeu didactique : « Disposez les produits dans les rayons du magasin. »

Objectifs : Renforcez les connaissances des enfants sur le fait que différents produits sont vendus dans différents rayons de l'épicerie.

Règles du jeu : Faites correspondre les produits alimentaires indiqués sur les petites cartes avec les noms des rayons du magasin sur les cartes individuelles.

Progression du jeu : Le présentateur dispose des cartes avec les noms des rayons du magasin, et les joueurs choisissent les produits alimentaires qui sont vendus dans ce rayon. L'enfant qui ramasse et place correctement les cartes gagne.

Événement périscolaire pour les collégiens sur le thème : Mode de vie sain

« Une bonne alimentation est d’une grande aide pour notre santé »

Scénario de l'activité-jeu « Une bonne alimentation est d'une grande aide pour notre santé »

Buts et objectifs:
Formation d'idées sur la santé.
Prendre l’habitude de manger ce dont le corps a besoin et non ce que vous voulez manger.
Développer les connaissances des enfants sur les aliments sains et les vitamines qu'ils contiennent.
Revoir les règles d’une alimentation saine.
Équipement:
Affiches : « Les légumes et les fruits sont des aliments sains », « Préférez les fruits aux sucreries - des aliments très importants » ; « Les légumes et les fruits apportent les vitamines A, B, C, D, E » ; ordinateur portable avec enregistrement de musique ; plats et produits (fruits et légumes préparés) - pour préparer des salades.

Déroulement de l'événement.

Parabole « Tout est entre vos mains »
Présentateur 1 :
Il y avait un sage qui savait tout. Un homme voulait prouver que le sage ne sait pas tout. Tenant un papillon dans ses paumes, il demanda : « Dis-moi, sage, quel papillon est dans mes mains : mort ou vivant ? » Et il pensa : « Si un vivant le dit, je le tuerai. Si la morte le dit, je vous laisserai sortir. Le sage réfléchit et répondit : « Tout est entre vos mains. »
La santé est aussi entre nos mains, et aujourd'hui nous en parlerons.
- Les enfants, qu'est-ce que la santé ?....
- Comment comprenez-vous « personne en bonne santé » ? Comment est-il?....
(déclarations d'enfants)
Chaque personne est capable de prendre soin de sa propre santé de manière autonome.
La progression vers cet objectif doit être progressive, étape par étape. Chaque pas prolonge vos années de vie active. Et l'activité dépend d'une bonne nutrition.
Un personnage entre - Glutton Sladkoezhkin. Dans une main il y a une bouteille de Fanta (Pepsi-Cola), dans l'autre il y a un sac contenant une boîte de bonbons, des chips, des crackers et un petit pain sucré.
Le glouton Sladkoezhkin :
Je suis le glouton Sladkoezhkin,
J'aime manger de la nourriture délicieuse.
Chips et gâteau
Délicieuse glace !
Tartes, cheesecakes,
Beignets sucrés,
Chocolat et marmelade
J'adore ça, c'est un fait !
Je sais avec certitude que "Pique-nique"
Développe l'appétit.
je n'aime pas partager
Tout me sera utile.
(S'assoit à table et sort le contenu du sac)
Ce sont les chips pour moi
Et un rouleau pour moi,
Et des bonbons pour moi
Ne t'approche pas de moi.
Présentateur 1 :
- N'aie pas peur, Sladkoezhkin, je ne te prendrai rien, je n'arrive pas à croire que tu puisses manger tout ça seul.
Sladkoezhkin glouton
- Oui, je le mangerai et je ne le donnerai à personne, car j'aime vraiment manger des plats délicieux.
Il n'y a pas de plus grande joie
Que de gourmandises et de douceurs.....
- Ah oh ! D'une manière ou d'une autre, j'ai mal au ventre ! Et ça fait mal au côté ! Oh, et j'ai mal à la tête ! Ah-ah-ah ! Et j'ai mal aux dents. Je vais courir à l'hôpital.
Présentateur 1 :
- Les enfants, pourquoi Sladkoezhkin est-il tombé malade ?....
Oui, tu as raison. Nous aimons les sucreries et les plats savoureux, mais nous devons manger petit à petit. Écoutons ce que les cuisiniers nous diront à ce sujet.

La performance de Cook.
Premier cuisinier :
Il y a des enfants qui mâchent souvent
Et ils ont tout mis dans leur bouche d'affilée.
En même temps, il est important de savoir
Il faut respecter la mesure.
Il y a des gars qui oublient la nourriture en jouant.
Et puis ils viennent à table et mangent comme un éléphant.
Ils mangent suffisamment et commencent à avoir sommeil.
Il peut également arriver que votre estomac commence à se tordre.
La douleur est si intense que parfois un médecin vient à leur domicile.
Deuxième cuisinier :
Les scientifiques conseillent de manger cinq fois par jour,
En même temps, observez une certaine heure.
Des heures doivent s'écouler entre les repas
Pas un jour ou deux, quatre à trois heures.
Présentateur 1 :
Bravo les cuisiniers ! Ils nous rappellent de manger avec modération et d’essayer de manger en même temps. Nous devons apprendre à suivre les commandements d'une bonne nutrition.

Souvenons-nous d'eux :

1. J’ai besoin de manger ce dont mon corps a besoin et non ce que je veux manger.
2. Mangez 3 à 4 fois par jour.
3. Ne mangez pas plus que ce dont vous avez besoin.

4. Buvez 6 à 8 verres de liquide chaque jour.
5. Mâchez soigneusement vos aliments.
6. N'oubliez pas de prendre votre petit-déjeuner le matin.
7. Mangez toujours des aliments frais, des légumes et des fruits.
8. Achetez-vous un livre qui décrit en détail une alimentation saine et appropriée.
Que diront nos cuisiniers à ce sujet ? Écoutons.
Cuisiniers :
Nous soutenons également les règles d’une alimentation saine.
Premier cuisinier :
Oseille fraîche et radis et aneth et céleri,
Marchez avec la santé de près -
Croyez-le, c'est sûr !
La baie est importante lorsqu'elle est fraîche.
Et ceux desséchés et rassis sont laids et léthargiques.
Tout le monde sait qu'il existe une force vivifiante dans les plantes brutes,
Et les substances bénéfiques qu'ils contiennent
Il y en a tout simplement trop pour les compter !
Ces substances miracles sont notre force et notre armure !
Devenez fort, récupérez et faites face à la maladie.
Deuxième cuisinier :
Le plus différent et utile
Nous inclurons des produits dans notre alimentation,
Plus il y a de force et de santé
Notre corps, mes amis, le recevra.
Pour que le corps soit souple,
Pour être toujours en bonne santé,
Mangez des légumes et des fruits
N'oublie jamais!
Présentateur 1 :
Il existe des produits utiles aux gens. Ce sont le kéfir, le poisson, les légumes, les fruits, les baies, etc. Mais il existe des aliments nocifs pour la santé. C'est du sucre, des chips, des bonbons, des sodas, du chocolat en grande quantité. Il existe également des produits qui ne sont pas nocifs, mais qui ne sont ni utiles ni nécessaires à la santé. Ce sont divers petits pains, tartes, beignets, etc. Tous les aliments sains fournissent au corps de l’énergie afin que vous puissiez bouger, jouer, faire de l’exercice, aider le corps à grandir et le nourrir de vitamines. Les légumes et les fruits contiennent surtout de nombreuses vitamines.

Les gars, où achètent-ils des vitamines ? (Réponses des enfants)

Vous n'êtes pas obligé d'aller à la pharmacie pour acheter des vitamines. Les vitamines « vivent » à côté de nous. Et où, vous déterminerez vous-même si vous devinez correctement les énigmes. Celui qui devine trouvera la réponse dans mon panier.
Des énigmes
Il est très, très vert
Et ovale, allongé.
Tomate est un frère fidèle,
Convient également pour la salade.
(Concombre)
J'ai grandi dans le jardin
Mon personnage est fluide :
Partout où je vais
Je ferai pleurer tout le monde.
(Oignon)
Tout le monde reconnaîtra le jeune homme
Ce qui pousse dans le jardin :
C'est plus gros qu'un concombre
Il est épais et lisse
Il tient aussi le fouet,
Venez jeter un oeil.
(Courgettes)
Poulet jaune
Bouder sous la tyne.
(Citrouille)
La jeune fille rouge est en prison,
Et la tresse est dans la rue.
(Carotte)
Il boit de l'eau - il se dépêche,
Et il grandit et accumule des feuilles.
La capsule d'œuf prend du poids,
Au milieu il y a une tige.
(Chou)
Le plus nécessaire de tous les légumes
Pour les vinaigrettes et le bortsch,
De la nouvelle récolte
Lilas de beauté. (Betterave)
Alors, où vivent les vitamines ? (Réponse des enfants - dans les légumes).

Eh bien, il y en a aussi beaucoup dans les fruits. Les gars, quels fruits aimez-vous ? …. Y a-t-il des fruits que vous n'aimez pas ? (Réponses des enfants).

Vous devez manger autant de légumes et de fruits que possible, ils aident une personne à toujours être joyeuse et en bonne santé, car... ils contiennent beaucoup de vitamines. Mangez-vous beaucoup de fruits et légumes ? Si vous mangez des fruits et des légumes, vous devez être fort, en bonne santé, beau et attentif. Nous allons maintenant voir à quel point vous êtes attentif.

Jeu "Hauts et Racines"

Présentateur 2 :
J'appellerai ça un légume. Si nous mangeons de lui quelque chose qui pousse au-dessus du sol, alors nous levons les mains - ce sont des « sommets ».
Si nous mangeons quelque chose qui pousse sous terre, alors nous nous accroupissons - ce sont des « racines ». (appelés légumes : concombre, pommes de terre, choux, carottes, poivrons, courgettes, betteraves, aneth, radis, oignons, navets).

Jeu « Utile et pas utile »

Présentateur 2 :
Et maintenant, nous allons jouer à un jeu au cours duquel nous répéterons les noms de produits sains et malsains. Conditions de jeu : Je nommerai les produits alimentaires. Si vous entendez un produit sain, applaudissez ; Si je nomme un produit qui n'est pas sain, même s'il est savoureux, piétinez-le.
Donc: Pomme, gâteau, concombres, poisson, bonbons, carottes, fromage blanc, chewing-gum, betteraves, Fanta, canneberges, vinaigrette, guimauves, marmelade, fromage.
Bravo, tous les produits ont été correctement identifiés.
Et nous continuons. Et nous avons un duel culinaire. Nous devons créer 2 équipes, mais nous avons besoin de gars qui fréquentent souvent notre club culinaire et qui savent cuisiner.
(2 équipes de 4-5 personnes sont créées) vous devez préparer et disposer 2 salades - une de légumes et l'autre de fruits. Les équipes sont prêtes, commençons. ….
En attendant, nos équipes concoctent leurs chefs-d'œuvre, nous écouterons nos cuisiniers, ils veulent nous souhaiter quelque chose :
Chanson du cuisinier
Du répertoire de L.M. Gurchenko sur l'air de la chanson « Song about a Good Mood »
Si vous vous réveillez léthargique,
Si vous n'êtes pas content d'une journée ensoleillée,
Boire un verre de tisane,
Allumez la musique et votre blues disparaîtra.
Refrain : Et un sourire, sans aucun doute,
Touche soudainement tes yeux
Et bonne humeur
Ne vous quittera plus.
Boire plus de jus, manger plus de fruits,
Ils vous procureront de la joie sans difficulté.
Nous comprenons que notre santé
Croyez-moi, mes amis, cela nous a été donné une fois pour toutes.
Refrain. Et un sourire, sans aucun doute,
Touche soudainement tes yeux
Et bonne humeur
Ne vous quittera plus.

Présentateur 2 :
Grâce aux cuisiniers et ce n'est pas tout, nos cuisiniers vous proposent des recettes vitaminées avec un souhait : la santé ne s'achète pas, c'est votre esprit qui la donne.

Salade "Sibérienne"
Hachez le chou frais et les carottes, ajoutez les noix, les raisins secs, les groseilles (pomme), assaisonnez avec de la crème sure et de l'ail.
(Vitamines A, E, C, B1, B2, B3, B4, B6, B9, P).

Salade "Joieté"
Hachez les radis et les carottes, ajoutez les oignons, l'ail, le sel et assaisonnez de crème sure.
(Vitamines A, C, D, E).

Salade "Santé"
Hachez les carottes sur une râpe fine, ajoutez les noix, les raisins secs, les canneberges, assaisonnez de crème sure.
(Vitamines A, C, E, B).

Nos cuisiniers ont plus d'informations sur les salades.
Cuisiniers :
Les salades sont préparées à partir de légumes crus et bouillis, d'herbes et de fruits.
Les légumes, les herbes et les fruits des salades sont hachés immédiatement avant d'être consommés. Ils ne peuvent pas être conservés à la lumière, dans l’eau ou dans l’air, car cela entraînerait une perte de vitamines et de micro-éléments. Au fur et à mesure que le produit est broyé, il doit être transféré dans un récipient en émail muni d'un couvercle. Il est préférable de râper les légumes sur une râpe grossière, ils conservent alors leur jus plus longtemps et ne perdent pas leur goût.
Pour décorer les salades, vous pouvez utiliser des râpes et des couteaux de différentes formes, couper les légumes et les fruits en cercles, tranches, lanières, cubes et étoiles.
Les salades sont recommandées comme collation avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais peuvent également servir d'accompagnement aux plats principaux de viande et de poisson. Ils doivent être ravitaillés immédiatement avant de manger.
Souviens-toi. Lors de la préparation des salades, vous ne devez pas mélanger des légumes chauds et froids. Cela conduit à une détérioration du plat !