Comment choisir un presse-agrumes ? Comment choisir un presse-agrumes universel ? Quelle centrifugeuse à vis choisir. Choisir un bon presse-agrumes Presse-agrumes universels comment choisir

De plus, ils ont un aspect différent, ont un ensemble de fonctions et de prix différents. Si vous devez choisir un presse-agrumes pour votre maison, tenez compte des principaux groupes d'appareils et de leurs caractéristiques. Vous devez d’abord déterminer la quantité de jus que vous souhaitez consommer quotidiennement.

Il existe des machines conçues pour extraire un ou deux verres de boisson à la fois, et des machines puissantes capables de produire des dizaines de litres par jour. Les premiers conviennent à une petite famille qui boit des jus de fruits au petit-déjeuner. Ce dernier peut être utilisé par les jardiniers pour traiter de gros volumes de récoltes.

Selon la conception et le principe de fonctionnement, les presse-agrumes sont :

• universel (avec moteur centrifuge);
• vis (pressée à froid);
• presse;
• pour la transformation des agrumes.

Pour décider quel presse-agrumes est le meilleur, réfléchissez aux fruits et légumes dont vous avez besoin. Beaucoup de gens aiment le jus d'orange et les presse-agrumes créent un groupe distinct d'appareils. Si vous envisagez de réaliser des jus principalement à partir d'oranges et de pamplemousses, faites attention à ce type d'appareil.

Les appareils de pressage sont utilisés pour produire du jus d’agrumes, de baies et de fruits contenant des graines. Ils produisent une boisson épaisse et pulpeuse. Et le petit électroménager est conçu pour préparer rapidement plusieurs portions.

Les machines centrifuges sont plus polyvalentes, car elles peuvent être utilisées pour préparer du jus à partir d’une grande variété de fruits et légumes. De tels presse-agrumes préparent les boissons très rapidement, l'ensemble du processus est entièrement automatisé. Ils sont capables de transformer n'importe quel fruit, à l'exception des baies contenant de petites graines.

Il existe également des appareils à vis. Ils sont puissants et fonctionnent bien avec tous les aliments durs, y compris les tomates et les baies. Grâce à cette technique, en plus des jus, vous pouvez préparer des purées, des confitures, extraire du concentré d'herbes, de l'huile de noix et préparer des épices.

Avantages et inconvénients

Pour savoir comment choisir un presse-agrumes, vous devez évaluer les avantages et les inconvénients de tous les types d'appareils.

Agrumes

Les appareils de production d'agrumes frais sont les modèles de presse-agrumes les plus simples à bas prix. Ils sont manuels et électriques. Les manuels sont un bol en plastique ou en métal avec une buse en forme de cône avec des nervures.

Pour obtenir le nectar d'un citron ou d'une orange, vous devez couper le fruit en deux et le mettre sur un cône. Ensuite, vous devez appuyer fort sur le fruit en le faisant défiler sur la buse. Pour un meilleur essorage, vous devez effectuer cette opération plusieurs fois dans des directions différentes. Le jus et la pulpe s'écouleront dans le bol par des trous spéciaux. C'est la façon la plus simple de préparer une boisson aux agrumes.

Les modèles électriques ont un moteur situé dans le corps du presse-agrumes. Lorsqu'il est allumé, le cône commence à tourner, extrayant le liquide de la moitié du fruit. Certains modèles disposent d'un mécanisme de serrage pour accélérer le processus. Ils peuvent également disposer d’un interrupteur de vitesse pour réguler l’épaisseur de la boisson.

Avantages de ces presse-agrumes :

• rapidité de travail;
• facilité d'utilisation et d'entretien;
• compacité;
• bas prix.

Hormis les fruits de la famille des agrumes, les autres fruits ne peuvent pas être transformés. C'est un moins.

Presses

Un presse-agrumes se compose d'une presse et d'un récipient pour recueillir le jus. Les légumes ou les fruits sont placés dans la partie supérieure de la cuve, puis la presse est abaissée et du liquide en est libéré sous pression. Il coule à travers les fentes et le gâteau reste en haut.

Ces appareils traitent principalement des baies, des agrumes, des raisins, des tomates et d'autres produits à structure molle. Avec leur aide, vous pouvez préparer rapidement quelques verres d'une boisson fraîche avec de la pulpe. Les appareils sont également manuels et mécaniques. Dans les presses manuelles, l'abaissement de la presse s'effectue grâce à l'effort physique de l'utilisateur, tandis que dans les presses mécaniques, cela se fait à l'aide d'un mécanisme à levier.

Avantages des presses :

• simplicité de conception;
• entretien facile;
• obtenir rapidement une portion de jus ;
• Vous pouvez transformer des baies et des tomates.

L'inconvénient est que les presses ne sont pas adaptées pour presser les fruits durs. Et dans les appareils manuels, il est nécessaire d'appliquer un effort physique.

Universel

Les presse-agrumes universels fonctionnent uniquement à partir du réseau électrique. Le jus est libéré des produits grâce à la force centrifuge. Une fois dans le bol du hachoir, les fruits sont d'abord broyés en bouillie avec une râpe en forme de disque qui tourne à grande vitesse. Cette bouillie passe ensuite dans le compartiment séparateur où, sous l'influence de l'accélération, elle est pressée contre les parois du conteneur. Dans le même temps, du liquide sort de la pulpe et s'écoule dans un récipient spécial. Le gâteau restant est gaspillé. Dans ce mode de pressage, le nectar est léger et transparent.

Le principal avantage des centrifugeuses est la vitesse élevée d’obtention de la boisson finie. En raison du régime moteur élevé, une portion de jus est préparée en une à deux minutes. C'est un facteur important si vous devez préparer rapidement plusieurs verres de jus de fruits frais pour le petit-déjeuner. Des appareils centrifuges encore plus puissants traitent presque tous les produits, quelle que soit leur dureté.

Les seules exceptions sont les tomates et les baies contenant des graines, dont la transformation dans ces appareils n'est pas recommandée. Les grains obstruent la grille du séparateur, ce qui signifie qu'il faut constamment arrêter l'appareil et le nettoyer. Un autre inconvénient est que lorsqu'il est pressé, le jus s'échauffe et s'oxyde. De ce fait, la plupart des vitamines contenues dans la boisson finie sont détruites.

Avantages des modèles centrifuges :

• vitesse d'essorage élevée;
• pureté de la boisson;
• capacité à traiter de nombreux types de produits ;
• Vous pouvez choisir un modèle adapté à toutes les poches.

Défauts:

• une grande quantité de déchets ;
• consommation accrue de produits;
• perte de certaines vitamines;
• certains modèles sont difficiles à nettoyer et à laver ;

Vis

Si vous devez choisir un presse-agrumes pour les légumes et les fruits de tous types, un modèle à vis fera l'affaire. Le principe de fonctionnement est similaire à celui d'un hachoir à viande. Lors de la rotation, un arbre puissant avec des lames (tarière) broie facilement tous les fruits qui tombent dans le hachoir. Ensuite, la pulpe est poussée à travers le maillage et le liquide, avec la pulpe, tombe dans un récipient pour recueillir le jus. La pulpe constitue une part minime et la boisson s'avère très riche.

Cette méthode de pressage est dite à froid, elle est reconnue comme la meilleure pour conserver les substances précieuses. Toutes les vitamines sont conservées dans les jus préparés.

Ces presse-agrumes fonctionnent à basse vitesse, leur vitesse de cuisson est donc inférieure à celle des centrifugeuses. Outre les modèles électriques, il existe des modèles manuels contrôlés à l'aide d'une poignée. Ici, pour transformer des fruits durs, il faudra tout mettre en œuvre.

Les appareils à vis sont efficaces pour presser le jus des baies, des tomates, des raisins, des herbes, de diverses céréales et des noix.

• rotation efficace;
• préservation de la composition vitaminique;
• la capacité de traiter tous types de produits ;
• temps de travail sans interruption.

Les inconvénients comprennent :

• faible vitesse;
• petite sélection de modèles;
• prix élevé.

Critères de choix

Pour choisir un bon presse-agrumes pour votre maison, il est important de prendre en compte les facteurs suivants : matériaux des pièces et du boîtier, puissance, disponibilité des fonctions.

Dans les appareils fiables et puissants, les fabricants fabriquent le boîtier en métal ou en plastique à haute résistance. Les pièces de travail doivent être en acier inoxydable.

Dans les appareils à centrifuger, un critère important est la puissance. L'appareil affichera de bonnes performances si l'indicateur est compris entre 400 et 700 W. La vitesse optimale est de 8 000 à 10 000 par minute. Pour les centrifugeuses à vis, la puissance normale est de 150 à 200 W.

Tenez également compte de la taille du récipient à jus. Certains modèles sont conçus pour deux ou trois portions et ont une petite capacité de récipient - environ 400 à 500 ml. Si vous avez besoin d’une plus grande quantité de boisson, il est préférable de choisir un récipient plus grand.

La possibilité de changer de vitesse est utile car vous pouvez préparer des jus de différentes épaisseurs. Le mouvement inverse permet d'extraire plus efficacement le liquide des aliments. La fonction anti-goutte coupe l'alimentation en jus s'il n'y a pas de réservoir. La protection contre une activation accidentelle ou un montage incorrect est également importante.

Modèles populaires

Pour choisir le meilleur presse-agrumes, étudiez les caractéristiques des modèles populaires qui ont obtenu des notes élevées de la part des clients.

L'appareil de type centrifuge d'une puissance de 900 W gère facilement divers légumes et fruits. Le grand diamètre du trou de chargement de 8 cm permet de charger des fruits entiers. L'appareil a un faible niveau sonore. Il est assez compact et présente un design moderne.

• extrait rapidement le jus;
• bol spacieux et réservoir pour la pulpe ;
• facile à démonter et à nettoyer.

L'un des inconvénients est que pendant l'essorage, la crépine se bouche souvent, ce qui nécessite d'interrompre le travail.

Vous pouvez faire du jus de pommes, d'oranges, de kiwis, de pommes de terre et d'autres fruits similaires sans perdre de temps à les couper. L'appareil a un faible niveau sonore, est facile à démonter et à nettoyer. Il est assez compact et présente un design moderne.

Polaris PEA 0818AL

Ce presse-agrumes est reconnu comme le meilleur parmi les appareils compacts bon marché. Le type centrifuge convient pour préparer rapidement deux ou trois portions de jus à la fois. L'appareil est doté d'une évacuation automatique de la pulpe, le corps est en acier. Le récipient pour récupérer la boisson finie contient 550 ml de jus.

Avantages :

• feuilles de gâteau sec;
• large bouche pour le chargement.

Défauts:

• Le récipient pour la pulpe n'est pas scellé ;
• bruyant.

Oursson JM8002

Le modèle à vis puissante écrase facilement tous les fruits. Équipé de deux réservoirs de jus, d'un plateau de chargement de baies et d'une brosse de nettoyage. Essorage efficace. Dispose d'une protection à plusieurs niveaux.

Avantages :

• en plus des boissons, vous pouvez l'utiliser pour préparer des glaces, des confitures, des purées de légumes et de fruits ;
• presque silencieux.

L'un des inconvénients est que l'appareil chauffe lors d'un fonctionnement prolongé.

Pour vous assurer que la centrifugeuse répond à vos exigences, déterminez le nombre de fonctions qu'elle doit remplir. Pensez au type de jus que vous souhaitez préparer et en quelles quantités.

Conseils de Technothings ! Comment choisir le bon presse-agrumes

Aimez-vous les jus? Tomate, pomme, orange, poire, bouleau... Quelle variété ! L'été approche, nous allons donc boire davantage pour étancher notre soif. Chacun de nous préfère des boissons différentes : certains boivent de l'eau pure (relativement pure), certains préparent des compotes maison, et certains aiment les jus fraîchement pressés. Pour ceux qui envisagent déjà de diversifier leur alimentation en boissons avec des jus de fruits, cela aidera. Ici, vous apprendrez comment choisir le bon presse-agrumes afin que le processus de fabrication des jus soit une procédure agréable et simple pour vous.

Comme toujours, il faut réfléchir avant de choisir quoi que ce soit. Demandez-vous : de quoi allez-vous faire du jus ? Si vous aimez les jus d'agrumes ou les baies douces et tendres, un presse-agrumes est le bon choix pour vous. Mais je crois que la plupart des familles aiment se faire plaisir avec des jus d'oranges, non seulement, car les jus de légumes sont extrêmement bénéfiques pour les adultes et les enfants, ce qui signifie qu'il sera nécessaire d'extraire le jus des morceaux durs de légumes et de fruits.

Quels types de presse-agrumes existe-t-il ?

Cet article explique comment choisir le bon presse-agrumes qui sera un assistant universel dans votre cuisine. Comme vous l'avez déjà compris, les presse-agrumes peuvent être divisés en plusieurs types : pour les agrumes et les universels. C'est un point important, essayez de ne rien confondre. Il existe également des presse-agrumes de jardin dans lesquels vous pouvez par exemple charger un « seau » de pommes et préparer immédiatement une boisson vitaminée pour l'hiver dans votre datcha. Pour préparer du jus de groseilles, de cerises et d’autres fruits à noyau, les centrifugeuses à vis sont la meilleure option.

Presse-agrumes

Il y en a des mécaniques ou des électriques. Pour obtenir un verre de jus d'orange, deux ou trois oranges juteuses suffiront. Prenez une demi-orange et appliquez-la sur un accessoire rotatif spécial, en la tenant avec votre main jusqu'à ce que vous ayez extrait tout le jus. Dans les presse-agrumes mécaniques et électriques, vous devrez tenir les fruits avec votre main, bien qu'il existe des modèles dotés d'un support spécial, mais vous devrez payer beaucoup plus.

Faites également attention aux accessoires amovibles. Ce serait bien si vous aviez des accessoires pour l'orange et le pamplemousse ; assurez-vous de vous renseigner sur leur disponibilité et leur taille.

Afin d'extraire le plus efficacement possible le jus des agrumes, nous vous recommandons de choisir un modèle avec un mode de rotation alterné. Cet appareil extraira plus de jus pour vous. En moyenne, la puissance des presse-agrumes est faible, allant de 20 à 80 W, et il suffit de savourer une boisson fraîche et vitaminée dans les 10 minutes suivant sa préparation.

Pour vous assurer que vous avez acheté une machine universelle, ouvrez les instructions et lisez quels légumes et fruits figurent sur la liste. Avec quoi votre futur presse-agrumes pourra-t-il faire du jus ? Puisque nous hachons les fruits et légumes avant d’utiliser un presse-agrumes universel, cela signifie qu’il y aura plus de pulpe. Par conséquent, nous tournons notre attention vers une place importante dans de tels appareils - le système de nettoyage. C’est à ce stade que vous devrez faire des choix difficiles.

Si vous souhaitez obtenir 95 % de la boisson finie, vous devez alors acheter un presse-agrumes avec un séparateur cylindrique. Il y a un très gros inconvénient : dans de tels appareils, le système de nettoyage est difficile à organiser et le presse-agrumes devra être nettoyé après avoir préparé seulement 3 à 4 verres de jus.

Dans les séparateurs à cônes, le système de nettoyage est bien mieux organisé. Cependant, l'efficacité ne sera que de 60 à 70 %, mais vous n'avez pas besoin d'arrêter le presse-agrumes pour le nettoyer. Eh bien, y a-t-il un choix difficile à faire ?

Puissance et vitesse de rotation du presse-agrumes

Quant à la puissance des centrifugeuses, elle variera de 200 à 800 W. Afin de pouvoir presser le jus de légumes et de fruits de dureté et de densité différentes, le presse-agrumes doit disposer d'un régulateur de rotation. Vous devrez faire attention dans les instructions à la vitesse de rotation optimale de 8 000 à 10 000 tr/min, et vous devez également tenir compte du fait que si la vitesse est insuffisante, le rendement en jus sera moindre, et si la vitesse est élevée, il y aura il y a beaucoup de pulpe dans le jus.

Corps du presse-agrumes

Le corps du presse-agrumes peut être en plastique et en acier inoxydable. Il est préférable de choisir un acier inoxydable spécial et de ne pas avoir peur que lors de l'oxydation le métal noircisse et que le jus acquière un goût métallique. En fait, ces presse-agrumes sont beaucoup plus durables et ne provoquent pas de réactions chimiques. Faites attention à la maille de la centrifugeuse, qui est en acier inoxydable : plus les trous y sont fréquents, plus la qualité de l'extraction est élevée et moins il restera de pulpe dans le jus.

Équipement de presse-agrumes

Renseignez-vous sur la disponibilité de toutes sortes de poussoirs, râpes, accessoires supplémentaires, brosses de nettoyage et récipients pour jus prêts à l'emploi. Si le presse-agrumes dispose d'un récipient pratique pour servir des fruits, vous devrez alors couper moins et vous pourrez être distrait en pressant du jus avec d'autres choses.

Presse-agrumes domestiques

Même si nous aimons les presse-agrumes de grandes marques européennes, ils ne conviendront jamais à une seule catégorie d'amateurs de jus de fruits frais. Ce sont des jardiniers et des amateurs de jus de fruits à noyau.

Seuls les presse-agrumes domestiques peuvent satisfaire leurs besoins : 50 litres de jus peuvent être produits par des appareils tels que « Sadovinka » ou « Zhuravinka ». Les sociétés Philipps, Braun et Tefal n'ont aucune idée de nos habitudes et de nos besoins, même s'il ne fait aucun doute que leurs presse-agrumes ne vibrent pas, ne bougent pas sur la table et ravissent par leur beau design. Mais ceux dont les pommiers du jardin portent des fruits et apportent une récolte abondante ne peuvent se passer d'un presse-agrumes domestique. Mais quel délicieux jus de pomme cela fait !

Où dois-je mettre les os ?

Et il vaudrait mieux presser les groseilles, les groseilles et les cerises dans un presse-agrumes à vis : pas une seule machine centrifuge ne peut gérer les graines. Un manchon spécial essorera les baies et jettera les graines. Il s'agit d'une sorte de hachoir à viande, d'où le jus s'écoule par l'avant et les pelures et les graines sont jetées par l'arrière. Trouver un tel presse-agrumes aujourd'hui est problématique. Mais celui qui cherche trouvera toujours.

J'espère que vous savez maintenant comment choisir le bon presse-agrumes et à quels détails vous devez prêter attention. Si vous réfléchissez encore au type de presse-agrumes dont vous avez besoin, gardez à l'esprit que les appareils domestiques ne sont pas adaptés à la préparation de petites quantités de jus fraîchement pressés.

Pour vous assurer que vous êtes prêt à 100 % pour votre achat de presse-agrumes, notez quelques délicieuses recettes de smoothies.

Votre ton sera relevé par 6 carottes, une demi-betterave et 3 bouquets de persil.

En cas de rhume, préparez le jus de 5 carottes, d'une pomme et d'un morceau de gingembre.

6 carottes et un demi poivron vert contribueront à améliorer votre teint.

L'immunité peut être renforcée avec une demi-tomate, un quart de chou et deux bottes de céleri.

Ces recettes délicieuses et appétissantes rendront votre vie plus lumineuse, plus riche et plus joyeuse.

Le jus naturel est une boisson très savoureuse et saine, il contient une énorme quantité de micro et macroéléments, de vitamines, que notre corps absorbe à cent pour cent. Mais tout cela est possible à condition que le jus soit élaboré à partir de fruits ou de légumes naturels et frais, et non acheté en magasin dans des emballages colorés, où seul subsiste le nom du jus. Le jus le plus sain et le meilleur est le jus fait maison., et pour cela, il vous suffit d'avoir un presse-agrumes sous la main, sinon le processus se transformera en une véritable torture. Mais comment choisir un presse-agrumes, lequel répondra le mieux à toutes vos exigences, et comment naviguer dans tout l'assortiment proposé par les magasins modernes ?

Les presse-agrumes sont divisés en mécanique et électrique. Nous ne parlerons pas des presse-agrumes mécaniques, car ils sont très difficiles à utiliser, de plus, ils ont un pourcentage important de perte de jus, donc peu de gens les utilisent maintenant. Les presse-agrumes électriques sont très faciles à utiliser et ont donc acquis une popularité bien méritée, alors parlons-en.

Les presse-agrumes sont maintenant en vente différents types:

1. classique universel, centrifuge (avec séparateur trapézoïdal) ;
2. universel avec séparateur cylindrique;
3. vis;
4. presse-agrumes (presse-agrumes);
5. presse-agrumes combinés (de tels modèles combinent plusieurs types, par exemple, une fonction presse-agrumes est ajoutée à la fonction universelle, etc.) ;
6. Certains modèles de hachoirs à viande et de robots culinaires sont équipés de divers accessoires pour préparer des jus.

Comme vous pouvez le constater, le choix de modèles est assez large, mais quel est le meilleur presse-agrumes choisir ? pour ne pas se tromper ? Examinons chaque type de presse-agrumes plus en détail.

Presse-agrumes universels

C'est le type de presse-agrumes le plus courant, leur puissance varie de 200 à 600 W, le volume du récipient varie de 1 à 1,5 litres. Convient comme ça presse-agrumes pour fruits et légumes, les agrumes, ainsi que les baies, à l'exception des fruits à noyau. De tels modèles sont très Simple et facile à utiliser: il suffit de mettre le produit légèrement écrasé dans le col du presse-agrumes, d'appuyer sur le bouton, et votre appareil fera alors rapidement tout lui-même grâce au séparateur rotatif à une vitesse assez élevée. Au fond de ce séparateur se trouve une râpe en forme de disque ; elle écrase les produits à la vitesse de l'éclair et sépare le jus de la pulpe. Il traverse un filtre situé dans la paroi du séparateur, puis pénètre dans le bec du presse-agrumes en passant par une goulotte spécialement conçue à cet effet, et est finalement déversé dans un récipient de récupération. La pulpe inutile est généralement automatiquement placée dans un conteneur spécial. C'est tout principe d'opération de tels modèles.

Cependant, cela vaut la peine faites attention à la forme du séparateur, elle est peut-être cylindrique ou conique (trapézoïdal). Quelle est la différence? Tout d'abord, dans la quantité de jus fini. Ainsi, dans les presse-agrumes avec séparateur cylindrique, jusqu'à 95 % du jus est extrait, et avec un cône, il y a plus de pertes, et vous obtenez jusqu'à 70 % du produit fini, mais l'avantage de ces presse-agrumes est qu'ils jettent eux-mêmes la pulpe inutile dans un récipient spécial, vous n'avez donc pas besoin d'arrêter constamment le travail pour éliminer les déchets.

Dans les presse-agrumes cylindriques Le séparateur est conçu sous la forme d'un cylindre, ses parois sont situées perpendiculairement à la râpe et le gâteau ne peut donc pas être séparé automatiquement - il doit être retiré à tout moment pendant le processus. Mais ces appareils sont très durables, ils peuvent fonctionner longtemps sans s'arrêter, ils conviennent donc au traitement de grandes quantités de légumes et de fruits. L'efficacité de ces presse-agrumes est 15 % supérieure à celle des presse-agrumes coniques, ce qui est important. Ces appareils sont principalement produits par l'industrie nationale et les pays de la CEI.

Les presse-agrumes universels doivent avoir régulateur de vitesse, avec son aide, vous pouvez obtenir du jus d'épaisseur variable, avec pulpe ou purifié. Plus la vitesse est élevée, plus la pulpe entrera dans votre jus,à l’inverse, à faible vitesse vous obtiendrez un produit plus raffiné.

Le maillage de la centrifugeuse est constitué de matériaux assez durables, le plus souvent de l'acier inoxydable est utilisé, mais il existe des appareils avec un matériau encore plus fiable - l'acier médical, mais ils sont plus chers.

Presse-agrumes à vis

Il s'agit d'une génération relativement nouvelle de presse-agrumes avec principe de fonctionnement complètement différent, qui ressemble même légèrement au principe de fonctionnement d'un hachoir à viande. De tels appareils sont équipés d'un arbre rotatif qui écrase et pousse le produit vers le tamis, tout en le pressant et en le compactant étroitement, en le pressant presque à sec. Une grande quantité de jus est libérée qui, en passant par une goulotte spéciale, pénètre dans le récipient du produit fini, tandis que la pulpe est jetée et retirée. Si vous vous demandez comment choisir un presse-agrumes, alors la tarière est une excellente option pour vous.

Avantages des modèles à vis c'est qu'ils fonctionnent à des vitesses inférieures. De tels appareils sont beaucoup plus silencieux, et encore une chose : ces presse-agrumes extraient le jus non seulement de tous les légumes et fruits, même les plus durs, mais aussi des fruits à noyau, et même des feuilles de chou, de persil et d'aneth.

Selon le modèle, les centrifugeuses à vis sont conçues pour La capacité du conteneur est de 1 à 2 litres et leur puissance varie de 400 à 800 W.

Presse-agrumes

Le presse-agrumes (presse-agrumes) est conçu pour les amateurs de jus d'oranges, de mandarines, de citrons et de pamplemousses. Vous pouvez bien sûr utiliser l'universel habituel, mais celui aux agrumes est beaucoup plus facile et plus rapide lors de la préparation du jus de ces fruits. Le principe de leur fonctionnement est assez simple: Ces appareils sont équipés d'un moteur qui fait tourner une buse en forme de cône. Il suffit de placer la moitié du fruit sur cette buse, en appuyant légèrement dessus avec la main, d'appuyer sur le bouton et le jus s'écoulera immédiatement d'un bec spécial. Le fruit est conservé jusqu'à ce que le jus cesse de couler. Il existe des modèles de presse-agrumes avec mécanisme de serrage, ils sont encore plus simples, car vous n'avez pas besoin de tenir et de presser le fruit - l'appareil le fera pour vous.

Presse-agrumes consomme très peu d'énergie, leur la puissance varie de 20 à 80 W, ils sont très silencieux en fonctionnement, et volume du récipient, selon le modèle de 0,4 à 1,2 l.

Différents modèles de presse-agrumes ont différentes fonctions supplémentaires, cela mérite également d'y prêter attention. Certains ont Accessoires supplémentaires, avec leur aide vous sélectionnerez celui qui convient le mieux à un agrume d'une certaine taille, cela accélérera considérablement l'extraction du jus. De plus, en utilisant le bon accessoire, vous pouvez obtenir du jus d'épaisseur variable, car ils sont dotés de fentes de différentes largeurs, ce qui détermine la quantité de pulpe qui pénètre dans le jus, vous pouvez ainsi facilement contrôler la quantité de pulpe dans le jus. En présence de fonctions "alimentation directe" le produit fini est servi immédiatement dans un verre. La fonction « inverse » permet de faire tourner la buse alternativement dans différentes directions pour augmenter la quantité de jus obtenu.

Matériau du boîtier et du séparateur

Vous devez également faire attention au matériau dont sont faits le corps du presse-agrumes et le séparateur, ce qui affecte directement dépend non seulement de la durée de vie de votre appareil, mais aussi de son apparence.

Dans les modèles universels classiques centrifuger tourne à des vitesses assez élevées, tout en subissant d'énormes charges, il doivent être fabriqués uniquement en acier inoxydable ou médical. Presse-agrumes à vis fonctionner à basse vitesse, afin qu'ils puissent être autorisés quelques éléments en plastique dans le filtre. Presse-agrumes ont également une puissance et une vitesse de rotation faibles, donc s'il y a une grille de filtre ici entièrement en plastique, ce n’est pas grave – il peut facilement supporter des charges légères. Bien sûr, il existe également des modèles dans lesquels le filtre est entièrement en métal, bien sûr, il est plus fiable, mais ces modèles sont beaucoup plus chers.

Corps du presse-agrumes peut également être fabriqué à partir de différents matériaux : être entièrement en métal, entièrement en plastique ou une combinaison des deux. Lequel devriez-vous choisir ? Bien sûr, un boîtier en métal durera plus longtemps, mais si vous utilisez soigneusement et soigneusement un appareil entièrement en plastique, il n'est alors pas très inférieur à un appareil en métal, surtout Le matériau du boîtier n'a aucune influence sur les caractéristiques de performance. Veuillez noter que les modèles dont le corps est en métal ou avec des éléments métalliques sont beaucoup plus chers.

Système de chargement des produits et d'approvisionnement en jus

Tout le monde sait que le jus fraîchement préparé est le plus sain, c'est pourquoi les modèles modernes fonctionnent directement le produit fini s'écoule dans un récipient ou un verre, ce principe est utilisé dans tous les types de presse-agrumes. Auparavant, on utilisait des modèles dans lesquels le jus tombait dans un réservoir intégré, mais peu à peu, ils sont devenus une chose du passé et sont aujourd'hui assez rares en vente.

Chargement du cou doit être d'une hauteur suffisante pour votre sécurité. Mieux vaut choisir des modèles avec un cou plus large, ce qui vous donnera la possibilité d'accélérer le processus d'obtention du jus, puisque vous pourrez placer un fruit ou un légume entier sans le couper.

Doit être inclus avec les presse-agrumes poussoirs en plastique, ils sont conçus pour aider le produit à passer plus rapidement à travers le col et sur la râpe ou la tarière. Ils varient selon le modèle de presse-agrumes. Les doubles poussoirs sont très pratiques, ici l'un s'insère dans l'autre, et grâce à cela il est facile d'ajuster la largeur du cou. C'est très pratique si vous utilisez un modèle à col large et que vous devez extraire le jus d'un petit produit, comme des carottes. Il existe également des poussoirs creux, ils remplissent également la fonction de tasse à mesurer.

Le presse-agrumes est également livré avec plateau de nourriture, il est généralement amovible. Avec son aide, il est beaucoup plus pratique d'introduire des fruits et légumes dans le goulot de chargement, il peut être en plastique ou en métal. L'inconvénient du plastique est qu'avec le temps, il change de couleur sous l'influence des produits, mais il coûte moins cher ; le métal, au contraire, coûte beaucoup plus cher, mais vous durera plus longtemps, en conservant un aspect agréable.

Vitesses de fonctionnement

Nous avons déjà mentionné que pour préparer des jus à partir de produits de dureté différente, différentes vitesses sont également nécessaires. N’oubliez pas qu’à grande vitesse, plus de pulpe pénètre dans votre jus, et plus la vitesse est basse, plus votre jus sera propre et transparent.

Dans les presse-agrumes modernes le nombre de vitesses varie de 1 à 9, mais il existe aussi des appareils avec une seule vitesse : ils sont moins chers et permettent d'obtenir du jus sans problème, mais plusieurs vitesses sont quand même un énorme plus. Appareils ayant au moins deux ou trois vitesses, vous aidera à réguler l'essorage et sera tout à fait suffisant pour un travail confortable. En règle générale, ces presse-agrumes incluent un tableau dans le manuel d'instructions qui vous aidera à déterminer quelle vitesse est la plus efficace pour un produit particulier. Dans les appareils dotés d'un système de contrôle électronique, c'est encore plus simple : toutes les informations sont affichées sur l'écran.

Système de contrôle

Le système de contrôle de la plupart des presse-agrumes est très simple, compréhensible et pratique. Bénin levier de vitesse, qui rappelle nos vieux téléviseurs soviétiques en action, tout est très accessible et simple.

Mais les progrès ne s'arrêtent pas, et une nouvelle génération de presse-agrumes est apparue sur le marché : électronique avec boutons et écran, et même des commandes tactiles. Bien sûr, c'est très pratique et simplifie grandement le processus, car il vous suffit de régler le programme souhaité et d'appuyer sur un bouton, mais si l'électronique tombe en panne, vous ne serez pas envié : les réparations sont très coûteuses, et parfois tout simplement impossibles !

Réservoir de jus

Il convient de prêter attention au volume du réservoir pour collecter le jus. Considérant que le jus perd rapidement ses propriétés bénéfiques, le volume optimal est de 1 à 2 verres, mais si vous avez une famille nombreuse, vous pouvez acheter un appareil avec un volume plus important.

Fonctions supplémentaires

Démarrage moteur en douceur

Cette fonction se retrouve dans les presse-agrumes universels. Grâce à lui, le moteur prend progressivement de la vitesse sans éclabousser le jus, et ce presse-agrumes durera plus longtemps.

Technologie anti-chute

Une fonction très utile et pratique pour tout type de presse-agrumes, grâce à laquelle votre table restera propre et toutes les gouttes de jus seront conservées. L'essentiel est qu'une fois l'essorage terminé, vous tournez le bec de l'appareil sur le côté ou vers le haut, coupant ainsi complètement l'alimentation en jus.

Éjection automatique de la pulpe

Nous avons déjà dit qu'en classique modèles universels Pour les presse-agrumes dotés d'un séparateur trapézoïdal ou conique, la pulpe est automatiquement rejetée dans un récipient spécial dont le volume varie de 0,5 à 1 litre. Dans certains modèles de presse-agrumes, le séparateur est installé de manière spéciale, comme à l'envers, la pulpe vole vers le bas et non vers le haut, ce qui rend le processus de cuisson plus propre, car le couvercle reste presque propre et les presse-agrumes eux-mêmes deviennent plus compacts.

Dans les appareils avec cage cylindrique en raison de sa conception, la pulpe doit être retirée manuellement au fur et à mesure qu'elle s'accumule, bien que récemment des modèles aient été produits équipés d'un levier spécial qui aide à éliminer les déchets. Dans les presse-agrumes à vis, la pulpe est également séparée automatiquement, mais en raison des faibles vitesses, elle se déplace lentement ; ici, vous devez préparer un récipient pour collecter les déchets. Dans les presse-agrumes, les déchets de pulpe s'accumulent sur un filtre en forme de grille et il faut éliminer manuellement les déchets au fur et à mesure qu'ils s'accumulent.

N'oubliez pas non plus de faire attention à jambes de votre appareil: ils doivent être caoutchoutés et des ventouses spéciales maintiendront votre appareil en place autant que possible.

Fabricant

De nos jours, les rayons des magasins regorgent tout simplement de différents modèles de presse-agrumes, les prix varient également considérablement, alors comment faire le bon choix ? Comment choisir le bon presse-agrumes pour ne pas le regretter plus tard ?

Les extracteurs de jus des entreprises ont fait leurs preuves Binatone, Moulinex, Gorenje, Tefal, Ariété, Fagor. Cela inclut le service de garantie et le fonctionnement silencieux du moteur ; ils sont compacts et fiables.

Mais la meilleure et la plus haute qualité, bien que les plus chers soient les presse-agrumes Bosch, Braun, Philips, Delonghi, Panasonic, Kenwood, Zelmer. Ce sont des marques mondiales connues depuis longtemps, appréciées en raison de leur haute qualité et de leur durabilité.

Les presse-agrumes de ProfiCook, Bork et Kuvings sont les plus chers, mais aussi de la plus haute qualité et appartiennent à la classe premium.

TOP 5 des meilleurs presse-agrumes 2015-2016

Comment pouvons-nous comprendre quel est le meilleur presse-agrumes? Pour affiner votre recherche, nous vous suggérons de vous familiariser avec notre classement des meilleurs modèles de presse-agrumes dans différentes catégories de prix et avec différents ensembles de fonctions.

Ce meilleur presse-agrumes en termes de rapport qualité/prix. Il parvient facilement à extraire le jus, ce qui, dans une remorque, est ce qui est exigé d'un presse-agrumes. Il n’y a rien de superflu ici et toutes les pièces sont très faciles à laver. Pour plus de commodité, l'appareil est équipé de pieds antidérapants et d'une fonction inverse : les couteaux tourneront alternativement dans différentes directions afin que vous obteniez le plus de jus possible.

Un excellent presse-agrumes compact qui sera une véritable aubaine pour une petite famille, et il est tout à fait abordable. Le boîtier en plastique est très joli et l'appareil décorera la cuisine. Le presse-agrumes est équipé d'une protection contre la surchauffe, de pieds antidérapants et d'un verrou de protection. La râpe filtrante est en acier inoxydable et le presse-agrumes peut atteindre une vitesse de rotation allant jusqu'à 17 000 tr/min. Si c'est nécessaire choisissez un presse-légumes, alors cet appareil fonctionnera également. Il est livré avec un poussoir et un filtre. A ce prix, difficile de trouver des défauts à ce modèle.

Qualité éprouvée. Ce l'un des meilleurs extracteurs de jus du marché aujourd'hui, comme en témoignent de nombreuses critiques. Il est équipé d'un système « drop-stop », est facile à nettoyer, possède des pieds et des loquets caoutchoutés. Toutes les pièces amovibles peuvent même être lavées au lave-vaisselle. Le fabricant propose un pichet à jus dans le kit. De plus, vous pouvez obtenir immédiatement jusqu'à 1,5 litre de jus sans avoir à vous débarrasser de la pulpe, et tout cela grâce à Technologie QuickClean. Bon choix!

Un excellent presse-agrumes qui combine toutes les capacités des centrifugeuses et des presse-agrumes, car il existe un accessoire séparé pour extraire le jus d'agrumes. Le filtre ici est en acier inoxydable, le corps est en plastique et il existe un système « drop-stop ». L'un des meilleurs extracteurs de jus du moment.

Le choix d'un presse-agrumes est une tâche complexe, sa solution dépend de nombreux facteurs, il est donc impossible, par exemple, de déterminer immédiatement quel presse-agrumes est le meilleur pour les pommes ou les tomates.

Examinons les aspects à prendre en compte lors du choix d'un presse-agrumes.

Fabricant

Pour de nombreux acheteurs, cet indicateur est l'un des principaux et ils y prêtent attention en premier. Pour le consommateur russe, les fabricants les plus connus et les plus populaires sont les sociétés suivantes :

• Philips est le leader incontesté dans la production d'appareils électroménagers en termes de gamme de produits et de qualité.
• Panasonic est toujours une technologie fiable avec d'excellentes caractéristiques techniques. Les modèles généralement produits sont équipés d'un mélangeur, ce qui crée un confort supplémentaire pour l'utilisateur.
• Moulinex est une entreprise qui s'est fait connaître grâce à ses innovations en matière de conception et à ses développements techniques originaux alliés à une fabrication de qualité. Les presse-agrumes de cette entreprise sont les plus hermétiques.
• Bosch est un fabricant renommé d'une large gamme de produits dans tous les domaines de l'activité humaine et occupe à juste titre une position forte dans la production d'appareils électroménagers. L'entreprise garantit une protection à 100 % de ses produits contre les surcharges pendant le fonctionnement.

Caractéristiques

Le paramètre le plus important d’un presse-agrumes est sa puissance, qui est directement liée à la vitesse de rotation de la centrifugeuse, qui détermine la quantité et la qualité du jus pressé. Le contrôle de vitesse intégré aide à déterminer l'option d'essorage optimale pour chaque type de fruit.

Vous devez également considérer la disponibilité d’accessoires supplémentaires qui facilitent le travail. Il s'agit de la présence d'une large goulotte pratique pour servir les fruits, du volume des récipients pour pulpe et jus, de la présence de séparateurs de mousse et de séparateurs de mousse dans les modèles proposés, etc.

Type de presse-agrumes

Pour savoir quel presse-agrumes convient le mieux aux pommes, vous devez décider de quel type de pomme nous allons extraire le jus.

Les centrifugeuses les plus courantes fonctionnent à productivité maximale avec des fruits durs (lors du pressage des fruits mous, le gâteau s'avère trop humide), elles sont donc préférables pour presser le jus de pommes et de carottes dures.

Toutes les caractéristiques indiquées dans le modèle de passeport n'indiquent pas la qualité du travail. La force d'essorage et la facilité de lavage sont des paramètres importants, mais cela ne peut être connu qu'après avoir travaillé avec l'essoreuse. Par conséquent, avant d'acheter un produit, vous devriez lire les critiques sur Internet pour décider quels modèles sont les meilleurs.

Pour décider quel presse-agrumes convient le mieux aux tomates, vous devez faire attention aux modèles à vis sans fin. Ils sont devenus assez répandus récemment et, contrairement aux centrifugeuses, ils font un excellent travail avec des matériaux souples. Il est clair qu'il est préférable de traiter les pommes molles avec un presse-vis.

Le meilleur presse-agrumes est celui qui est fabriqué par l’industrie uniquement pour ce groupe restreint de fruits et ne convient pas à d’autres fins. Une autre option est un modèle centrifuge avec un accessoire remplaçable - un presse-agrumes.

Pour choisir le meilleur presse-agrumes pour votre maison, vous devez clairement comprendre ce dont vous et votre ménage avez exactement besoin. Après tout, il n’existe pas d’appareil idéal pour tout le monde et chaque modèle présente ses propres avantages et faiblesses. Dans ce document, vous trouverez un guide étape par étape pour choisir un presse-agrumes pour votre maison et une sélection de critiques vidéo.

Étape 1. Décidez du type de presse-agrumes

Type 1. Centrifuge (universel)

C’est le type de presse-agrumes le plus courant. Les fruits qu'il contient sont d'abord broyés à l'aide d'une râpe, puis ils tombent dans un séparateur où, sous l'influence de la force centrifuge, le jus est séparé de la pulpe.

• Presse le jus de presque tous les fruits, légumes et baies (à l'exception des fruits à petites graines). Particulièrement bon pour les fruits et légumes mous (par exemple les tomates ou les pêches).
• Vous pouvez insérer des petits fruits entiers (par exemple des pommes, des poires, etc.) dans la trappe cylindrique, ce qui permet de gagner beaucoup de temps.

Une centrifugeuse universelle est une bête de somme qui vous permet de préparer du jus rapidement et de ne pas perdre de temps à hacher les fruits. Jetez simplement la pomme dans le cou, appuyez dessus avec le poussoir et allumez la machine.

• Le jus est extrait très rapidement - 2 à 4 fois plus vite qu'un presse-agrumes à vis.
• Le jus d'un presse-agrumes centrifuge est plus liquide et homogène, sans pulpe (cependant, d'un autre côté, cela peut aussi être appelé un inconvénient, car le jus avec pulpe est plus sain).
• La machine est facile à nettoyer même sans utiliser de brosse spéciale.
• Cette catégorie propose le plus grand choix d’appareils pour tous les budgets.
• Le coût des centrifugeuses est inférieur à celui des centrifugeuses à vis. Le prix varie de 1 000 à 12 000 roubles.

• En raison de l'échauffement du fruit lors de la phase de friction et de l'interaction de la pulpe avec l'air dans le séparateur, le jus s'oxyde et perd certaines de ses propriétés bénéfiques. De plus, un tel jus ne peut pas être conservé longtemps, il doit être bu immédiatement.
• Extrait le jus moins complètement qu'un presse-agrumes à vis et produit 10 à 40 % de jus en moins (selon le type de fruit/légume).
• Produit plus de mousse par rapport au modèle à tarière.
• Seuls les modèles coûteux de presse-agrumes peuvent extraire le jus des herbes, et même ceux-là ne le font pas de la meilleure façon, mais ils ne peuvent pas du tout extraire le jus de l'agropyre.
• C'est bruyant. Le bruit est à peu près le même que celui d'un mixeur, d'un robot culinaire ou d'un moulin à café.
• Les modèles centrifuges ont tendance à être assez hauts et nécessitent beaucoup d’espace.

Si votre priorité est la rapidité d'obtention du jus, par exemple si vous aimez le boire au petit-déjeuner, si vous avez une famille nombreuse ou si vous recherchez un presse-agrumes pour toute l'équipe, alors un presse-agrumes centrifuge est le meilleur choix. Il peut également être recommandé aux amateurs de jus à base de fruits et légumes juteux et mous, comme les tomates.

Vous pouvez apprendre des conseils pour choisir la meilleure centrifugeuse universelle dans cette vidéo.

Type 2. Vis (autres noms : « cône », « presse-agrumes à froid »)

Les presse-agrumes à vis sans fin sont également universels, mais ils fonctionnent selon un principe différent : ils extraient le jus des fruits à l'aide d'une presse à haute pression plutôt que par abrasion. La partie principale de l'appareil est une vis sans fin conique en spirale fonctionnant à basse vitesse. Extérieurement et selon le principe de fonctionnement, un presse-agrumes à vis ressemble à un hachoir à viande.

• Préserve le maximum de propriétés bénéfiques des fruits, car ils ne s'oxydent pas pendant la cuisson.
• Pour la même raison, une centrifugeuse à vis permet de réaliser des préparations et de conserver le jus au réfrigérateur pendant 48 heures sans perdre sa valeur nutritionnelle. La possibilité de stocker du jus compense en quelque sorte le fonctionnement lent de l'appareil, car vous pouvez préparer des boissons à l'avance.
• L’extraction est plus approfondie, ce qui signifie qu’elle produit plus de jus.

Un presse-agrumes à vis est plus cher qu'un presse-agrumes universel, mais il extrait 10 à 40 % de jus en plus (en fonction de la jutosité des fruits/légumes).

• Presse le jus de presque tout, même le chou, les graines, les noix et l'herbe.
• Fonctionne silencieusement.
• Le jus est obtenu avec moins de mousse (1,5 à 2 fois par rapport au jus d'une machine centrifuge).

Seul un presse-agrumes à vis est capable d'extraire le jus du chou et des herbes

• Cela coûte plus cher (à partir de 12 000 roubles).
• Le choix d'appareils dans cette catégorie est restreint.
• Les presse-agrumes à tarière ont une bouche plus petite, de sorte que la plupart des fruits et légumes doivent être coupés en premier, ce qui rend le processus de cuisson plus difficile et plus lent.
• Le jus est plus épais du fait de la présence de pulpe. En revanche, on peut dire que les bienfaits de la pulpe compensent l'hétérogénéité de la boisson.
• Bien qu'une machine à vis extraie le jus des légumes et des fruits mous, il s'avère plutôt comme de la purée ou de la nourriture pour bébé. Cependant, si vous avez de jeunes enfants, c'est un gros avantage.

Dans quels cas est-il recommandé : Un presse-agrumes à vis est un choix idéal pour les gourmets, les végétariens, les crudivores, les familles avec de jeunes enfants, les patients qui ont besoin d'une alimentation diététique/liquide et tout simplement les personnes soucieuses de leur santé. De plus, les machines à vis sans fin sont recommandées pour ceux qui aiment les jus de légumes et de fruits durs (pommes, carottes, betteraves, etc.).

Si vous êtes intéressé par une centrifugeuse à vis, nous vous suggérons de regarder une revue vidéo et une comparaison de 4 modèles de machines à vis dans la catégorie de prix moyen.

Et dans cette vidéo, une comparaison des centrifugeuses à vis et des centrifugeuses est présentée en détail et clairement.

Type 3. Agrumes (presse-agrumes)

La machine est spécialement conçue pour presser le jus des agrumes. La conception des presse-agrumes électriques est très simple et se compose de : un moteur, un réservoir pour recueillir le jus et une buse en forme de cône qui, tournant à basse vitesse, extrait le jus du fruit.

• Il n'est pas nécessaire d'éplucher les fruits, il suffit de les laver et de les couper en deux (en tranches). Vous pouvez également presser le jus d'agrumes dans d'autres types de presse-agrumes, mais pour ce faire, vous devrez d'abord les nettoyer.
• Vous pouvez y presser du jus de grenade. Vous pouvez également extraire le jus de grenades dans un presse-agrumes à vis, mais vous devez d'abord extraire les grains, ce qui n'est pas très pratique.
• Compact.
• Il est peu coûteux (le prix des presse-agrumes électriques est de 1 200 à 3 000 roubles, bien qu'il existe également des modèles coûteux pour 19 à 30 000 roubles).
• Facile à utiliser.
• Fonctionne rapidement.
• Très facile à entretenir.
• Il ne fait pas de bruit, vous pouvez donc préparer des jus même tôt le matin, lorsque tous les membres de la maison dorment encore.
• De nombreux modèles de machines à agrumes permettent d'ajuster la quantité de pulpe dans le jus fini.

• Ne convient pas pour presser des fruits à l'exception des agrumes et des grenades.

Dans quels cas est-il recommandé : Si vous n’avez besoin d’autre chose que du jus d’orange/de grenade, alors un presse-agrumes est votre choix. Les presse-agrumes seront également très utiles pour ceux qui aiment faire la fête. Grâce à cet appareil, les convives pourront presser eux-mêmes le jus de leurs cocktails sans peler les oranges. Dans le même temps, le travail de la presse n’interrompra pas les conversations ni n’étouffera la musique.

Si vous souhaitez acheter un presse-agrumes, nous vous suggérons de regarder une revue vidéo comparative de trois modèles différents.

Étape 2. Taille et volume des conteneurs

Avez-vous décidé du type de presse-agrumes ? Pensons maintenant au volume de réservoirs dont vous avez besoin pour collecter le jus et la pulpe. Les machines à agrumes et les centrifugeuses ont le plus souvent des conteneurs intégrés pour collecter la pulpe, tandis que les machines à vis en ont des séparés (vendus par ensemble).

• Pour quelques personnes, le volume du récipient pour recueillir le jus sera de 300 à 600 ml (soit 1 à 2 verres), le volume du récipient pour recueillir la pulpe est de 1,5 à 1,6 litre.
• Pour une famille nombreuse, pour préparer du jus en une seule fois, un récipient d'un volume de 1,5 à 2 litres est nécessaire, le volume d'un récipient pour collecter la pulpe est de 2,6 à 3 litres.

De plus, lors du choix d'un modèle approprié, faites attention à la taille du col de chargement. Plus il est large, plus vous pourrez y plonger de gros fruits et légumes sans les couper.

• La taille moyenne du col de chargement est de 75 mm. Une telle trappe pourra accueillir une pomme jusqu'à 73 mm de diamètre, les fruits plus gros devront être coupés. L'ouverture la plus large d'un presse-agrumes peut avoir un diamètre de 84 à 85 mm.

Étape 3. Modes de puissance et de vitesse

Plus la puissance de la machine est élevée, plus elle produit un jus rapide et de meilleure qualité.

• Pour les machines centrifuges, la puissance optimale est de 250 à 300 W et la vitesse de rotation du séparateur est de 10 000 à 12 000 tr/min. Il ne sert à rien d'acheter un appareil performant (jusqu'à 23 000 tr/min), puisque cela n'a pratiquement aucun effet sur la productivité et la qualité du jus. D'ailleurs, certains presse-agrumes ont jusqu'à 9 modes de vitesse, même si en fait, pour l'amateur moyen de jus fraîchement pressés, 2-3 modes suffiront : le mode basse vitesse convient aux fruits mous, et le mode haute vitesse pour les plus difficiles. Gardez à l’esprit que certaines machines centrifuges peuvent n’avoir qu’un seul réglage, mais qu’elles ne sont pas adaptées à l’extraction de jus de fruits/légumes mous.

• Les centrifugeuses à vis sans fin peuvent avoir une puissance de 200 à 400 W.
• Les machines à agrumes ont une très faible puissance de 20 à 40 W. En fait, lors du choix d’un presse-agrumes, la puissance n’est pas si importante, et une machine avec seulement 25 watts de puissance fera très bien l’affaire.

Étape 4. Matériaux du corps et des pièces

Le corps de n’importe quel presse-agrumes peut être en plastique et/ou en aluminium ou en acier inoxydable. Les boîtiers en métal sont beaucoup plus beaux et fiables que ceux en plastique, mais plus chers et plus lourds. Le plastique réduit considérablement le coût de l'appareil, le rend plus léger et simplifie son entretien. Avec une manipulation soigneuse, il peut également durer de nombreuses années.

• Veuillez noter que l'acier inoxydable poli et le plastique noir brillant sont sensibles aux traces de doigts.

Le matériau de la centrifugeuse dans une centrifugeuse est toujours en acier inoxydable. Mais les extracteurs de jus d'agrumes et les extracteurs de jus à vis peuvent également avoir des pièces de filtre en plastique, car en raison des faibles vitesses de rotation, les charges exercées sur eux sont insignifiantes.

Étape 5 : Options avancées

Il est conseillé que votre futur presse-agrumes dispose des options supplémentaires suivantes :

• Fonction « anti-goutte » (pour les machines avec alimentation directe en jus).
• Un verre ou une cruche pour le jus fini et un couvercle séparateur en mousse. C'est bien si le récipient à jus est mesuré.
• Pieds à ventouse ou au moins de simples pieds caoutchoutés pour la stabilité de l'appareil (particulièrement important pour les centrifugeuses).
• Les pièces amovibles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
• Possibilité de ranger le cordon dans un compartiment spécial à la base de l'appareil. Assurez-vous également que le cordon du modèle que vous choisissez est suffisamment long ou pas trop court.
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