Est-il possible de perdre du poids grâce aux critiques de corn flakes. Qualités négatives et positives des corn flakes pour perdre du poids

La société Nestlé est célèbre dans le monde entier pour produire des friandises et des gourmandises auxquelles les enfants et les adultes ne peuvent résister. Cependant, si nos volumes augmentent uniquement à partir du chocolat, alors à partir des céréales « Fitness » proposées par l'entreprise, ils devraient diminuer. Ces céréales sont des petits-déjeuners prêts à l'emploi qui vous aident à perdre 2 à 3 kg en seulement 2 semaines, c'est du moins ce que dit la publicité du produit. Cependant, faut-il croire aux promesses des marketeurs et tout est-il aussi simple qu'il est écrit sur l'emballage ? Essayons de comprendre toutes ces nuances dont on ne nous parlera pas à la télévision.

« Fitness » est une céréale amaigrissante dont la valeur réside dans sa faible teneur en calories (357 kcal pour 100 g) et sa teneur minimale en matières grasses (2,1 g pour 100 g). Les fabricants affirment que si vous remplissez un tel petit-déjeuner avec du lait écrémé, l'effet de perte de poids ne tardera pas à apparaître.

Pour que le plat fini ait bon goût, on y ajoute de la mélasse et du sucre. Oui, vous ne le pensiez pas, le sucre le plus courant est de 17 g pour 100 g de flocons. Certes, ce composant est souvent inclus dans la colonne générale « glucides ».

Les fabricants ne prennent pas la peine de décrire séparément les glucides facilement digestibles, qui se déposent dans la graisse sur les côtés et dans d'autres zones à problèmes, et les glucides lentement digestibles, qui saturent le corps d'énergie. En plus de ce composant « insidieux », les flocons contiennent :

• Les vitamines B, dont la vitamine B9, également appelée acide folique ;
• acide pantothénique;
• vitamine C;
• fer;
• calcium.

Les petits déjeuners diététiques ne sont pas riches en nutriments, mais cela est normal, étant donné que le menu quotidien ne contiendra pas uniquement des céréales. 100 g de produit contiennent 75,7 g de glucides. Mais on ne sait pas très clairement combien d'entre eux sont utiles, qui fournissent de l'énergie, et combien sont nocifs, ajoutant des kilos en trop. La présence de fibres dans la composition évoque l'idée d'un nettoyage délicat des intestins, mais il n'y a que 7 g de ce composant dans 100 g de Fitness, son bénéfice pour l'organisme sera donc à peine perceptible.

Perdre du poids : coup publicitaire ou réalité ?

Les céréales fitness pour perdre du poids sont un produit intéressant d'un point de vue marketing, qui se positionne comme un produit diététique. Les annonceurs promettent une perte de poids et de volume garantie, mais en même temps ils écrivent sur l'emballage « Faites du sport ! D’une part, cet appel peut apparaître comme un simple ajout à toutes les informations. En fait, la société Nestlé vous recommande fortement d'aller à la salle de sport pour obtenir l'effet, et si vous la contactez avec des plaintes et déclarez que vous ne pouvez pas perdre de poids à l'aide de petits déjeuners prêts à l'emploi, elle vous indiquera cette phrase. . De cette manière, le fabricant se protège des critiques peu flatteuses, voire des poursuites.

Si vous regardez la composition des flocons, vous pouvez dire qu'ils ne sont que vaguement liés à la perte de poids. Vous pourrez perdre quelques kilos, mais seulement si vous suivez un régime particulier.

Ce n'est qu'en respectant toutes les règles spécifiées dans les instructions et en utilisant dans la pratique les conseils des fabricants sur la pratique du sport que vous pourrez obtenir des résultats.

Méthodes d'utilisation

Après avoir regardé une publicité sur les merveilleux résultats que l'on peut obtenir en consommant des céréales Fitness, la plupart des consommateurs courent au magasin et les achètent avec plaisir. Cependant, pour perdre du poids, il ne suffit pas de savoir ce qu’il faut manger, il faut aussi savoir ce qu’il ne faut pas manger. Les fabricants ont détaillé ces informations sur les emballages, vous trouverez un menu diététique avec des petits déjeuners tout préparés.

Menu diététique quotidien :

1. Nous prenons des céréales pour le petit-déjeuner. Vous devez prendre 8 cuillères et mélanger avec du lait écrémé, vous pouvez également manger des fruits de votre choix et boire une tasse de thé.
2. Le deuxième petit-déjeuner se compose d'un verre de yaourt faible en gras ou d'une pomme verte.
3. Nous prenons un déjeuner complet, en choisissant soupe ou bouillon, salade, viande ou poisson.
4. Une collation l'après-midi peut consister en une salade de fruits (1 à 2 fruits) avec du yaourt, du fromage cottage faible en gras, du thé avec un morceau de pain séché, du fromage cottage faible en gras ou du kéfir.
5. Nous choisissons le dîner à notre discrétion : il peut s'agir d'un bouillon de légumes, de fromage cottage faible en gras ou de kéfir, et il est préférable de manger un bol de céréales Fitness.

En plus du régime proposé par les fabricants, les adeptes de la perte de poids affirment qu'on peut manger d'autres aliments, mais l'essentiel est de remplacer 2 repas par des petits déjeuners tout préparés. Vous pouvez mélanger les céréales avec du lait faible en gras, du yaourt, de l'eau et du jus.

Avantages et inconvénients du système de perte de poids

Les avis de ceux qui perdent du poids sur les céréales sont mitigés, et ce n'est pas surprenant. Si vous incluez simplement « Fitness » dans votre alimentation et ne modifiez pas vos plats et portions habituels, la flèche sur la balance ne fera qu'avancer, car le produit contient beaucoup de sucre. Si vous suivez une alimentation équilibrée, vous pouvez obtenir un certain succès. Gardez simplement à l’esprit que l’emballage ne contient pas d’informations complètes sur le menu. Il ne précise pas qu'il ne faut pas mettre de sucre dans le thé, que la viande et le poisson doivent être bouillis ou cuits à la vapeur, sans abondance de sel. Les fabricants recommandent également de manger beaucoup de fruits, qui contiennent du glucose, ce qui peut entraîner un excès de graisse.

Avantages du produit :

• temps de cuisson rapide;
• goût agréable;
• facilité d'utilisation;
• possibilité de changer les charges.

Défauts:

• prix élevé;
• manque d'effet sur la perte de poids sans suivre des règles supplémentaires ;
• teneur élevée en sucre;
• la présence d'éléments chimiques dans la composition (émulsifiants, colorants).

Par quoi le remplacer ?

Après avoir examiné toutes les règles complémentaires obligatoires que le fabricant indique sur l'emballage des céréales Fitness, la question se pose inévitablement de savoir pourquoi elles sont nécessaires ? En effet, ce produit coûteux et en fait totalement inutile peut être remplacé par des analogues naturels et sains. Il existe d’autres types de céréales qui se sont révélées efficaces pour vous aider à perdre des kilos en trop.

Ces produits sont fabriqués à partir de grains entiers, décortiqués. Les grains sont bouillis et cuits à la vapeur afin qu'ils perdent tout excès de calories, puis ils sont pressés. Le produit prêt à manger contient toute la gamme de substances utiles, ils améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, améliorent les processus métaboliques, abaissent le taux de cholestérol, normalisent les niveaux hormonaux et éliminent les substances nocives du corps.

Vous pouvez choisir les céréales amaigrissantes populaires suivantes :

• sarrasin;
• blé;
• gruau

Il est important de savoir que les corn flakes, qui sont le plus souvent inclus dans les petits déjeuners des enfants, ne sont absolument pas adaptés pour perdre du poids. Ils favorisent une digestion rapide des aliments et, peu de temps après, vous aurez à nouveau faim. Attention également à la présence d’huile de maïs, elle a le même effet sur l’organisme.

Difficulté de choix

Il est impossible de dire sans équivoque quelle céréale est la meilleure pour perdre du poids. Pour les jeunes citadins actifs, le « Fitness » sera l'option la plus pratique, puisqu'il n'est pas nécessaire de perdre du temps à les préparer.

Si vous souhaitez tirer le meilleur parti du petit-déjeuner, vous devrez passer 20 à 30 minutes à préparer un repas complet à partir de céréales naturelles.

Cependant, le résultat ne sera obtenu que si vous les combinez avec une alimentation équilibrée et une activité physique régulière. Ajustez judicieusement votre poids et restez toujours en forme !

Les développeurs de régimes considèrent le régime corn flakes, populaire dans le monde entier, comme l'un des régimes les plus stricts et les plus faibles en calories. Ce type de régime entre dans la catégorie des systèmes de perte de poids d’urgence qui aident à réduire rapidement l’excès de poids corporel. Par conséquent, il est recommandé de suivre un régime à base de corn flakes pas plus de deux fois par an, par exemple avant un événement important pour vous. Le grand avantage de ce système de perte de poids est que le produit principal du régime, à savoir les corn flakes, est très sain et a bon goût. Les cornflakes eux-mêmes et la bouillie préparée sur leur base vous aideront à éviter les envies de toutes les sucreries. Il convient de noter que la bouillie de corn flakes aura un indice glycémique élevé. Par conséquent, tout en suivant un régime à base de corn flakes, vous devrez endurer des périodes de jeûne.

Existe deux options de régime amaigrissant utilisant des corn flakes. La première option consiste à manger les corn flakes eux-mêmes sous leur forme pure. Et la deuxième option consiste à manger de la bouillie de maïs, préparée à partir de grains entiers. Il est également permis de préparer de la bouillie à partir de bouillie entière non décortiquée, extraite de l'épi.

Conformément à la première option du régime maïs, dont la durée est Sept jours, la perte de poids attendue sera comprise entre deux et quatre kilogrammes. Menu diététique strict régimes aux flocons de maïs diffère par son peu calorique, dont la valeur énergétique n'est que de 800 à 100 0 kcal. Sur plusieurs jours, la valeur énergétique du régime sera même de 700 à 750 kcal. Pour acheter des corn flakes, veillez à en choisir des non sucrés. flocons de maïs sans revêtements glaçage sucré.

Exemple de menu diététique pour la première version du régime corn flake

Lundi

Premier petit-déjeuner :

• 150 grammes de kéfir faible en gras ou de yaourt naturel non sucré sans additifs de fruits.

Déjeuner:

• une grosse orange ou un pamplemousse.

Dîner:

• 150 grammes de lait écrémé additionné d'un peu de cannelle.

Dîner:

• deux cuillères à soupe de corn flakes ;
• 150 grammes de kéfir faible en gras.

Mardi

Premier petit-déjeuner :

• deux cuillères à soupe de corn flakes ;
• 150 grammes de jus d'orange frais ou

Déjeuner:

• une grosse pomme.

Dîner:

• trois cuillères à soupe de corn flakes ;
• 150 grammes de jus de pomme frais.

Dîner:

• deux cuillères à soupe de corn flakes ;
• un verre de thé noir non sucré.

À l'avenir, vous devrez utiliser alternativement le menu diététique du lundi et du mardi jusqu'au dimanche.

Au tout moment dernier jour conformité régimes aux flocons de maïs devrait être effectué déchargement Événements. Pour ce faire, vous devez préparer un litre et demi d'eau minérale plate, du jus pressé d'un demi-gros citron et une quantité illimitée de thé vert non sucré.

Fournit utiliser pour l'alimentation bouillie de maïs. Durée la deuxième option sur les corn flakes est seulement quatre jours, en si peu de temps, votre approximation perte de poids devrait compenser deux à trois kilogrammes. Cela sera dû à l'élimination de l'excès de liquide du corps, ce qui vous soulagera de l'œdème. Deuxième option de régime doit être strictement observé clair d'accord, remplacer des aliments ou les exclure du menu diététique est strictement interdit. Il est encouragé à exclure les épices, le sucre et le sel de l'alimentation pendant toute la durée du régime.

Exemple de menu diététique pour la deuxième option du régime corn flake

Premier jour

Petit-déjeuner:

• 100 grammes de bouillie de maïs ;
• une grosse pomme;
• un verre de thé vert non sucré.

Dîner:

• 100 grammes de bouillie de maïs ;
• un concombre frais.

Goûter de l'après-midi:

• 100 grammes de bouillie de maïs ;
• une grosse tomate fraîche.

Dîner:

• 100 grammes de bouillie de maïs ;
• un verre de thé vert non sucré.

Deuxième jour

Répétez le menu pour le premier jour du régime.

Le troisième jour

Petit-déjeuner:

• 50 grammes de bouillie de maïs;
• salade fraîche de tomates, concombres, herbes, maïs bouilli, jus de citron sans ajout d'huile végétale :
• un verre de thé vert non sucré.

Dîner:

• 50 grammes de bouillie de maïs;
• 150 grammes de champignons bouillis;
• un verre de thé vert non sucré.

Goûter de l'après-midi:

• 50 grammes de bouillie de maïs;
• salade fraîche de tomates, concombres, herbes, maïs bouilli, jus de citron sans ajout d'huile végétale.

Dîner:

• 50 grammes de bouillie de maïs;
• un verre de thé vert non sucré.

Quatrième jour

Répétez le menu pour le troisième jour du régime.

Il est strictement interdit de suivre la deuxième option de régime pendant plus de quatre jours. À la base, ce système de perte de poids ressemble à une série de jours stricts de jeûne aux céréales. Par conséquent, après cela, il n’est pas recommandé de trop manger après avoir terminé le régime aux flocons de maïs.

Certain spécial processus Il n'y a aucun moyen de sortir du régime, mais il est nécessaire de prendre en compte quelques recommandations. Afin d'éviter l'enflure et la lourdeur de l'estomac immédiatement après avoir quitté le régime, évitez d'inclure dans votre alimentation divers types de cornichons, marinades, aliments fumés et épicés, café noir naturel à la crème et boissons alcoolisées.

Les grains de maïs contiennent de grandes quantités de fibres alimentaires, ce qui améliore la motilité intestinale. Mais en même temps, les corn flakes présentent certains inconvénients. Un effet secondaire de l'utilisation de cette méthode de perte de poids est la possibilité de légers maux d'estomac, et la teneur réduite en calories des aliments consommés peut entraîner des étourdissements et des crises de nausée. La deuxième version du régime corn flake conservé sous une forme plus inoffensive, car la bouillie de maïs sature beaucoup plus le corps. Par conséquent, la deuxième option de régime beaucoup plus facile à transporter. Pour supprimer et réduire l'appétit pendant le régime, il est permis d'ajouter une petite quantité de son à la bouillie.

Vous devez absolument noter que la première et la deuxième options du régime corn flake ne doivent pas dépasser les délais indiqués ci-dessus.

Un régime alimentaire aussi strict contient de petites quantités de protéines et de graisses, et augmenter délais conformité régimes Nécessairement mènera à indésirable métabolisme lent et affectent négativement la masse musculaire.

Lors de la perte de poids, les corn flakes peuvent être perçus comme un produit à la fois utile et dangereux pour votre silhouette. Ils sont considérés comme assez caloriques et nécessitent le respect de certains principes alimentaires si vous souhaitez perdre des kilos en trop. Est-il possible de manger des corn flakes si l’on décide de faire un régime ? Quand l'inclusion de céréales dans l'alimentation est-elle acceptable et par quelle méthode les dérivés de céréales doivent-ils être exclus du menu quotidien ?

Que sont les corn flakes

Produit populaire dans les publicités pour les petits déjeuners sains et les aliments diététiques, il est le résultat de la transformation des grains de maïs dans certaines conditions de production. Le maïs est pelé de la coque rugueuse et le grain obtenu est bouilli dans un sirop sucré jusqu'à un certain état. La masse bouillie est aplatie et envoyée pour friture à haute température. La dernière étape de la fabrication des corn flakes consiste à les enrober de glaçage. Dans certains cas, les corn flakes sont emballés sans enrobage si un produit moins calorique est destiné à être vendu.

La composition principale des corn flakes est l'amidon, ce qui leur confère une teneur élevée en calories. Il y a jusqu'à 335 kcal pour 100 grammes de gruau de maïs ; si l'on considère que lors de la production des flocons, divers arômes et édulcorants sont ajoutés, la teneur en calories peut être plus élevée. Lors de l'utilisation de compléments alimentaires, n'oubliez pas la teneur en calories du liquide (jus, lait, yaourt, kéfir) avec lequel les flocons sont versés.

Ce produit a également un indice glycémique élevé (jusqu'à 75 unités), ce qui indique une absorption rapide des flocons, mais pas une saturation à long terme. La faim viendra rapidement, ce qui est inapproprié lorsqu'on essaie de perdre du poids.

Les corn flakes contiennent 75 g de glucides, 8,3 g de protéines et 1,2 g de matières grasses. Un pourcentage élevé de glucides ne contribue pas à la perte de poids si vous abusez des corn flakes. Lorsque vous incluez des corn flakes dans le menu, vous devez prendre en compte cet indicateur et ajouter de l'activité physique si la portion dépasse les besoins caloriques quotidiens.

Le maïs est un produit à facteur allergique élevé. Cette céréale n'est pas recommandée pour la préparation de bouillie chez les enfants de moins de 3 ans s'il existe une prédisposition aux allergies.

Qualités positives des corn flakes pour le corps

Mais le produit présente aussi des bienfaits pour le corps. Les grains de maïs contiennent les vitamines et microéléments suivants :

• Fibre végétale;
• Fer d'origine végétale;
• Zinc;
• Calcium;
• Magnésium;
• Vitamines des groupes A, E, PP, B.

Sous forme transformée (flocons), la quantité des composants répertoriés est réduite en raison du traitement thermique.

En plus des composants répertoriés, le produit à base de maïs contient des acides aminés qui améliorent le processus de digestion, ce qui est important dans un régime alimentaire pour éliminer les déchets, les toxines, prévenir la constipation et autres congestions intestinales.

Les flocons contiennent de la substance tryptophane, qui favorise la production de sérotonine, responsable de l’état émotionnel d’une personne. Les personnes qui ajoutent des corn flakes à leur alimentation ne présentent pas de signes de dépression dus à des restrictions alimentaires.

La recherche scientifique a confirmé une autre propriété positive du maïs : l'amélioration de l'activité cérébrale chez l'homme. Par conséquent, les flocons de maïs avec du lait au petit-déjeuner pour les enfants et les adultes constituent un regain d'énergie pour l'activité cérébrale. Lorsqu’on essaie de perdre du poids, cette propriété permet de rester actif dans l’exécution de tâches intellectuelles.

L'amidon, qui constitue l'essentiel des corn flakes, est bénéfique pour le système nerveux et les muscles car il participe à leur formation structurelle.

Propriétés négatives des corn flakes

Malgré la longue liste de qualités positives du produit à base de maïs, les flocons présentent également des « pièges » qui ne permettent pas d'ajouter des corn flakes à un système de perte de poids. Ceci est pertinent pour les personnes diagnostiquées avec un diabète sucré de type 1 et de type 2, car le maïs a un indice glycémique et une teneur en glucides élevés.

Le produit fini contient une très grande quantité de sucre, qui est également nocif non seulement pour les diabétiques, mais également pour les personnes souffrant d'hypertension, de problèmes cardiaques et d'insuffisance rénale. Même pour une personne en bonne santé, la consommation fréquente de corn flakes glacés peut avoir un impact négatif sur le bien-être. La plupart des méthodes de perte de poids nécessitent d’abandonner le sel et le sucre, et les céréales contiennent les deux composants.

Les manifestations allergiques chez les personnes présentant des symptômes d'asthme, de rhinite allergique et d'autres pathologies font également réfléchir à l'opportunité d'inclure le produit dans le menu si elles souhaitent perdre du poids.

Avant de choisir un régime inédit à base de corn flakes, il faut réfléchir à la présence/absence de contre-indications afin que le régime n'entraîne pas une prise de poids supplémentaire.

Principes des méthodes diététiques à base de corn flakes

Si vous décidez de tester l'efficacité d'un menu diététique avec l'ajout d'un produit à base de maïs, vous devez respecter certaines conditions :

• Utilisez des céréales avec le moins de sucre et d'autres additifs pour réduire la teneur en calories du plat.
• N'abusez pas du produit, calculez la quantité utile pour la norme quotidienne, en tenant compte de l'activité physique, qui contribuera à brûler l'énergie reçue et à ne pas la transformer en amas graisseux réguliers.
• Il convient de rappeler que le maïs est un glucide rapide et que la sensation de faim ne vous fera pas attendre. Par conséquent, vous ne devriez pas choisir un mono-régime à long terme à base de corn flakes si vous n'avez pas préalablement entraîné le corps à des méthodes strictes pour perdre des kilos en trop. Une sensation constante de faim provoquera du stress, une perte de force, de l'irritabilité et ne vous permettra pas d'obtenir un résultat positif.
• La meilleure option consiste à inclure un plat de céréales au petit-déjeuner et à concentrer les autres repas sur des aliments basés sur le nombre de calories de la journée. Plus le menu diététique est varié, plus il est facile à maintenir et à ne pas nuire à l'organisme.
• Une portion par portion ne doit pas dépasser 60 grammes de corn flakes, qui peuvent être versés avec du lait écrémé, des produits laitiers fermentés sans sucre ni arômes et des jus de fruits fraîchement pressés.

Parmi les systèmes alimentaires qui incluent des corn flakes, les méthodes alternant entre différents aliments plutôt que les mono-régimes sont populaires. Mais il ne faut pas compter sur d’excellents résultats si vous êtes en surpoids de plus de 5 kilos. Au cours d'un régime strict de sept jours, vous pouvez perdre 3 à 4 kilos, tout en ajoutant des cours de fitness pour brûler les calories obtenues en mangeant des céréales.

Il est préférable de remplacer les corn flakes par du porridge à base de gruau de maïs, qui apportera plus de bienfaits, de satiété et est acceptable pour une cure de perte de poids au long cours pendant 3 semaines.

Si vous souhaitez suivre un régime strict, dans lequel vous êtes autorisé à manger uniquement des corn flakes avec un apport calorique quotidien ne dépassant pas 1 000 kcal. Considérant que 100 grammes du produit contiennent 335 kcal, vous ne pouvez pas manger plus de 300 grammes de ce délice par jour. Une portion par portion équivaut à 60 grammes, ce qui signifie que la quantité totale est divisée en 5 collations avec l'ajout de liquides sans sucre et faibles en gras. Un tel menu peut être qualifié de excessivement affamé, et de nombreuses personnes qui souhaitent perdre du poids s'effondrent et commencent à tout consommer sans discernement afin de satisfaire leur faim.

Menu diététique strict avec des corn flakes

La méthode de perte de poids est en fait considérée comme très dure, mais elle donne un résultat maximum allant jusqu'à 4 kilogrammes en 7 jours, si vous ne vous écartez pas du plan nutritionnel proposé. Il est permis de perdre du poids express pas plus de deux fois par an, afin de ne pas aggraver votre santé et de ne pas vous retrouver à l'hôpital avec une crise de problèmes intestinaux ou autres.

Comme vous pouvez le voir sur le tableau, le menu est assez rigide et monotone. Dans la plupart des cas, cela devient ennuyeux le 3ème jour, ce qui est la cause de la panne. Une sensation constante de faim rend impossible la concentration sur une tâche, car une obsession surgit concernant la nourriture et la fin rapide des journées planifiées.

La méthode de perte de poids à l'aide de bouillie de maïs est considérée comme moins dure, elle dure 4 jours et donne des résultats allant jusqu'à 3 kilogrammes si toutes les conditions sont remplies. Le résultat est obtenu en éliminant l'excès d'eau du corps. Le menu est plus varié et ne donne pas faim.

Enfin

Est-il possible de manger des corn flakes au régime et y a-t-il un résultat positif d'une telle technique ? Bien sûr, vous pouvez le faire si vous suivez certaines règles. Un résultat rapide est possible avec un mono-régime strict, mais s'il y a plus d'avantages ou d'inconvénients, des conclusions peuvent être tirées en analysant le menu diététique à base de corn flakes. Les personnes ayant un excès de poids supérieur à 10 kilogrammes ne devraient pas se laisser emporter par cette technique, car elles ne pourront pas perdre tout l'excès de poids et devront choisir une nouvelle méthode ou s'engager dans une activité physique active.

Les corn flakes constituent une option de petit-déjeuner pratique et peu coûteuse pour les enfants et les adultes. Certains considèrent les céréales comme un plat sain, tandis que d'autres sont convaincus qu'il ne s'agit pas d'un produit précieux, mais au contraire nocif pour l'organisme.

Composition, teneur en calories et index glycémique des corn flakes

Pour savoir si les céréales sont saines ou nocives, examinons la composition et évaluons la teneur en calories du produit sous sa forme pure (sans sucre) et avec du sucre.

La composition des corn flakes comprend des macro et microéléments : cobalt, sodium, potassium, zinc, magnésium, cuivre. Il contient également des fibres, des vitamines des groupes A, B1, B2, E, H, PP, de l'amidon et. Certains fabricants enrichissent les corn flakes finis avec des vitamines synthétiques qui ont peu de propriétés bénéfiques.

Tableau de la composition chimique des corn flakes et de leur valeur nutritionnelle pour 100 g de produit :

Caractéristiques de la composition	Indicateurs quantitatifs	Pourcentage de la norme dans 100 g
Teneur en calories	325,3 calories	19.3%
Écureuils	8,3 g	10.9%
Graisses	1,2 g	2%
Les glucides	75g	35.5%
Fibre alimentaire	0,8 g	4%
Eau	14g	0.6%
Cendre	0,7 g
Vitamines
Vitamine A, RE	200 mcg	22.2%
	0,2mg
	0,1 mg	6.7%
	0,07 mg	3.9%
Vitamine B5, pantothénique	0,3 mg	6%
	0,3 mg	15%
	19 mcg	4.8%
Vitamine E, alpha tocophérol, TE	2,7mg	18%
Vitamine H,	6,6 mcg	13.2%
Vitamine RR, NE	2,4778mg	12.4%
	1,1mg
Macronutriments en milligrammes (mg)
Potassium, K	147	5.9%
Calcium, Ca	20	2%
Magnésium, Mg	36	9%
Sodium, Na	55	4.2%
Séra, S	63	6.3%
Phosphore, Ph	109	13.6%
Microéléments en microgrammes (mcg)
Aluminium, Al	29
Bor, B.	215
Fer, Fe	2.7	15%
Cobalt, Co.	4.5	45%
Manganèse, Mn	0.4	20%
Cuivre, Cu	210	21%
Molybdène, Mo	11.6	16.6%
Nickel, Ni	23.4
Étain, Sn	19.6
Titane, Ti	27
Chrome, Cr	22.7	45.4%
Zinc, Zn	0.5	4.2%
Glucides digestibles en grammes
Amidon et dextrines	70.4
Mono- et disaccharides (sucres)	2

Vous pouvez télécharger le tableau de composition des corn flakes.

Le produit (ou le taux d'absorption des glucides qui augmentent la glycémie) est de 81. Dans les céréales sucrées, les indicateurs GI atteignent 85, il est donc déconseillé aux personnes souffrant de diabète de les consommer.

La teneur en calories des corn flakes augmente en raison de l'ajout de sucre et de composants synthétiques à leur composition, qui augmentent la durée de conservation et le goût. 100 g de céréales contiennent 8,5 cuillères à café de sucre.

Pour réduire l'indice glycémique du maïs du petit-déjeuner, mangez les céréales avec du yaourt nature ou du kéfir.

Avantages du produit

Les corn flakes contiennent des substances bénéfiques pour la santé et apportent de l’énergie. Ce produit est très utile pour l'activité cérébrale et le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.




Avantages des corn flakes pour le tractus gastro-intestinal :

1. et les fibres stimulent les processus digestifs et la fonction intestinale. Manger des céréales est une excellente prévention de l'entérocolite et de la constipation.
2. Les pectines ont un effet antitumoral sur le tractus gastro-intestinal.
3. Les céréales sont une bonne collation pour ceux qui souffrent de troubles de l'appétit. Ils stimulent l'appétit, procurent une satiété instantanée, qui est rapidement remplacée par une sensation de faim.
4. Les corn flakes ne sont pas un produit diététique, mais conviennent aux personnes suivant un régime strict.

Avantages pour l'activité cérébrale :

• Le tryptophane est une substance qui stimule la synthèse d'une hormone responsable de la bonne humeur et des émotions positives.
• améliore la mémoire, l'activité mentale, accélère les processus métaboliques.
• L'amidon renforce les cellules nerveuses, augmente l'intelligence, renforce le système nerveux et améliore la mémoire à court terme.

Dommages causés par les corn flakes (sucrés et non sucrés)

Malgré les nombreux micro et macronutriments et vitamines importants pour la santé, la consommation constante de corn flakes n'est pas si bénéfique. Inconvénients des corn flakes et inconvénients de ce produit :

• Augmentation de la glycémie en raison de l'indice glycémique élevé du produit. Il y a beaucoup de glucides dans les céréales non sucrées et dans les produits contenant du sucre.
• Contenu en charges artificielles, gras trans, qui affectent négativement la silhouette en cas d'abus de céréales pour petit-déjeuner.
• Les substances synthétiques contenues dans le produit sont mal absorbées et peuvent provoquer des problèmes digestifs.
• Les céréales sans sucre, du fait de leur teneur élevée en fibres, provoquent un dérèglement des sécrétions gastriques chez les personnes souffrant de gastrite.
• Le traitement thermique de la farine de maïs, à partir de laquelle les flocons sont fabriqués, entraîne la formation d'acrylamide, ce qui peut provoquer le cancer.
• Les arômes et additifs peuvent provoquer des allergies.

Qui de mieux pour ne pas manger de cornflakes ?

• carie;
• allergies;
• diabète 1,2 degrés;
• maladies oncologiques;
• gastrite.

Les nuances de la consommation de céréales

La règle principale pour consommer des céréales est de les utiliser comme partie intégrante de l'alimentation et non comme base. Autrement dit, vous pouvez et même devez les utiliser, mais en petites quantités et pas tous les jours.

Autre règle : ne pas consommer le contenu du paquet sous forme sèche, afin de ne pas provoquer de ballonnements ou de douleurs épigastriques.

La meilleure façon de consommer le produit sec est de l'associer à des produits laitiers fermentés, comme le yaourt. Si vous avez acheté un paquet de corn flakes non sucrés, ajoutez du miel au lieu du sucre à votre petit-déjeuner. Les flocons naturels au miel et au lait sont beaucoup plus sains que les flocons glacés.

Pendant la grossesse

Une femme enceinte doit manger correctement et tirer le maximum de nutriments et de vitamines, d'acide folique, de calcium et d'iode des aliments. Ces substances sont nécessaires au développement et à la croissance de l’enfant. Ils sont contenus en petites quantités dans les corn flakes, mais il ne faut pas en abuser pendant la grossesse en raison de leur teneur élevée en calories et des additifs synthétiques qui entrent dans leur composition lors de la production. A partir de la 36ème semaine, il est conseillé d'exclure ces céréales du petit déjeuner de l'alimentation afin de ne pas prendre de poids excessif.

Lors de l'allaitement

Les pédiatres recommandent d'éviter la consommation constante de corn flakes pendant l'allaitement en raison de la teneur élevée en sucre du produit et de la présence de conservateurs, qui peuvent provoquer des problèmes digestifs et une diathèse chez le bébé. Il est permis de consommer une petite quantité de flocons naturels non sucrés.

Quand perdre du poids

Le principal composant qui joue un rôle de premier plan dans la perte de poids avec un régime à base de maïs est l'amidon de maïs. Il est utile pour la structure des fibres nerveuses musculaires, élimine les toxines et les substances nocives du corps. Cependant, manger des corn flakes pour perdre du poids risque de trop manger en raison d'une sensation de faim qui apparaît rapidement après un petit-déjeuner à base de ceux-ci.

Cependant, le risque d'effets négatifs dus à l'apport calorique et à la suralimentation peut être minimisé en mangeant des céréales avec des produits laitiers non sucrés et des fruits frais. Un régime strict de sept jours à base de corn flakes (ne consommant pas plus de 3 à 6 cuillères à soupe de produit sec naturel par jour) permet de perdre jusqu'à 8 kg d'excès de poids.

Si vous souffrez de diabète ou avez des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal, ce régime vous est contre-indiqué.

Les athlètes avant l'entraînement en force peuvent prendre une collation aux céréales une heure avant le début du cours. Si vous préférez un entraînement par intervalles de haute intensité, vous pouvez manger en toute sécurité une demi-portion de céréales avec du yaourt une demi-heure après avoir terminé votre entraînement.

Comment choisir ses céréales ?

Ainsi, toutes les céréales ne sont pas égales. De plus, même la composition de ce produit varie d'un fabricant à l'autre.

Pour choisir les meilleurs corn flakes, suivez quelques règles simples :

• Lors du choix d'un petit-déjeuner, lisez attentivement sa composition sur l'emballage. Idéalement, il ne devrait y avoir que 3 composants : de la farine de maïs, du sel et de l'huile végétale ou de maïs.
• Si l'emballage contient une longue liste de micro-éléments et de vitamines, il s'agit très probablement d'additifs synthétiques mal absorbés par l'organisme. Ce produit est loin d'être une nutrition naturelle et appropriée.
• Si vous avez l'intention de tirer le meilleur parti du produit, évitez les céréales sucrées dans le glaçage.
• Inspectez soigneusement l’emballage. Il doit être lisse, sans dommage, sec, sans traces de contact avec l'eau.
• Faites attention à la date de péremption et à la date de production.

Conclusion

Les corn flakes naturels sont un produit riche en calories et en nutriments. Cherchez la réponse à la question de savoir s’il est nocif ou bénéfique dans la composition indiquée sur son emballage. Les céréales naturelles sont saines, mais avec modération, et un produit glacé sucré avec des additifs synthétiques est un régal qui n'est que nocif pour la santé.

Dans le monde moderne, les gens sont constamment pressés d’arriver quelque part. Ils n'ont pas le temps de préparer des petits déjeuners complets. Par conséquent, dans de nombreuses familles, le matin, au lieu d'omelettes ou de flocons d'avoine, on consomme des céréales de petit-déjeuner prêtes à l'emploi à base de flocons de maïs. Mais il vaut la peine de comprendre à quel point cet aliment est sain.

Composition et bienfaits

L’histoire des corn flakes remonte à 1894. Au cours d'une si longue période de son existence, ce produit n'a pas perdu de sa popularité, mais a au contraire acquis un grand nombre de fans, grâce à son goût agréable et ses propriétés croquantes. De nombreux fabricants affirment dans leurs affirmations que les corn flakes offrent le maximum d'avantages car ils sont saturés de composants utiles.

Les corn flakes sont appréciés des adultes et des enfants

Pour parler de l'utilité de ce produit, vous devez étudier sa composition et considérer sa valeur nutritionnelle.

Tableau : composition chimique et valeur nutritionnelle pour 100 g de produit

Les bienfaits pour le corps des corn flakes sont les suivants :

• le produit contient des vitamines (A, B6, E, H, PP), des macroéléments (magnésium, phosphore) et des microéléments (cobalt, fer, manganèse, cuivre, molybdène, chrome) ;
• Les corn flakes contiennent des fibres qui normalisent la digestion ;
• la teneur en tryptophane, un acide aminé, conduit à la synthèse de l'hormone sérotonine. Par conséquent, après avoir mangé des céréales, votre humeur s'améliore et des émotions positives apparaissent ;
• le produit peut améliorer la mémoire et l'activité cérébrale grâce à l'acide glutamique qu'il contient ;
• les pectines empêchent le développement de tumeurs ;
• l'amidon aide à renforcer les tissus musculaires et les cellules nerveuses ;
• les céréales fournissent une grande quantité d’énergie au corps.

Quels sont les inconvénients et les inconvénients du produit

Selon des recherches menées par des experts britanniques, il s'est avéré que les corn flakes présentent de nombreux inconvénients.

1. Le plus gros et principal inconvénient est qu’il s’agit d’un produit riche en glucides (75 g de glucides pour 100 g de flocons). Il est fabriqué à partir de farine de maïs de la plus haute qualité, c'est-à-dire qu'avant d'être moulus, les grains de maïs sont complètement débarrassés de leur coque et de leurs germes, ne laissant presque que des glucides.
2. Lors de la préparation des corn flakes, beaucoup de sucre est ajouté à la farine, puis le produit fini est recouvert d'un glaçage sucré. En conséquence, 100 g de produit peuvent contenir 40 g de sucre (8 cuillères à café).
3. La technologie de préparation des corn flakes consiste à les faire frire. Par conséquent, le produit fini contient des gras trans qui, une fois ingérés, déplacent les acides gras bénéfiques des membranes cellulaires. En conséquence, les processus métaboliques dans les cellules sont perturbés, ce qui peut conduire à diverses pathologies.
4. Lors de la fabrication de corn flakes, les fabricants utilisent souvent des arômes artificiels, des arômes, des conservateurs et d'autres composants chimiques, ce qui n'a pas le meilleur effet sur la santé.
5. Le produit a une teneur élevée en calories - 325,3 kcal. Cela signifie qu'en cas d'utilisation incontrôlée, il existe un risque de prise de poids excessive.

C'est intéressant. Les scientifiques ont observé des enfants âgés de 5 à 10 ans qui mangeaient quotidiennement des flocons de maïs au petit-déjeuner. Après un an de nourriture de cette façon, tout le groupe a développé le problème de l’obésité.

Contre-indications d'utilisation

1. Caries chroniques, car une teneur élevée en sucre détruit l’émail des dents.
2. Réactions allergiques car les corn flakes contiennent de nombreux composants chimiques.
3. Diabète sucré de type 2 - avec cette maladie, vous ne devez pas manger d'aliments à index glycémique élevé.
4. Augmentation de la coagulation sanguine et tendance à la thrombophlébite.
5. L'obésité, car les aliments riches en glucides contribuent à l'accumulation de graisse.
6. Troubles du tractus gastro-intestinal (les suppléments peuvent provoquer des coliques, de la constipation).
7. L'intolérance individuelle.

Choisir le bon produit

Les corn flakes avec du lait ou du yaourt sont mieux consommés comme collation entre les repas.

Comme il ressort de ce qui précède, les corn flakes peuvent nuire à la santé. Cependant, cela signifie qu’ils ne doivent pas être consommés du tout. Il vous suffit de les choisir correctement et de les utiliser correctement.

Lors de l'achat d'un produit, vous devez étudier attentivement la composition et l'emballage.

Il est conseillé d'acheter un produit avec une teneur en sucre minime ou nulle.

En vente, vous pouvez trouver des corn flakes fabriqués à partir de grains entiers ou auxquels des fibres végétales grossières ont été spécialement ajoutées. Les avantages de ces céréales seront bien plus élevés, car elles contiennent beaucoup de vitamines (en particulier du groupe B) et de fibres saines.

Il est conseillé d'étudier l'apparence des pétales de maïs. Ils ne doivent pas présenter de gonflements importants, ce qui indique des irrégularités dans le processus de fabrication. La surface des flocons doit être recouverte de petites bulles.

Lorsque vous achetez un produit, vous devez faire attention à l'emballage lui-même. C'est mieux s'il n'est pas transparent, mais constitué d'un film métallisé. Cela vous permettra de conserver toutes les vitamines et autres composants utiles jusqu'à la fin de la durée de conservation.

Après ouverture de l'emballage, les corn flakes doivent être placés dans un récipient avec un couvercle hermétique et placés dans un endroit sombre. Sinon, à l'air libre, les graisses commenceront à s'oxyder et les vitamines commenceront à être détruites à la lumière.

Comment manger des corn flakes

Le plus souvent, les gens utilisent des céréales pour petit-déjeuner. Cependant, paradoxalement, ce produit, malgré sa forte teneur en calories, ne procure pas une sensation de satiété prolongée. Les corn flakes ont un indice glycémique élevé (85 unités). Par conséquent, les glucides contenus dans ce produit sont rapidement absorbés et la glycémie augmente fortement. Cela entraîne une production excessive d’insuline, ce qui réduit rapidement la quantité de sucre. En conséquence, la sensation de faim réapparaît. C’est pourquoi les experts déconseillent de manger des corn flakes au petit-déjeuner. Il est préférable de les utiliser comme collation entre les repas principaux dans la première moitié de la journée.

Pour que les flocons apportent un maximum de bienfaits à l'organisme, les nutritionnistes conseillent de les verser avec du yaourt faible en gras, du kéfir, ainsi que d'y ajouter des fruits et des baies hachés contenant des fibres végétales. Cela ralentira considérablement les processus d'absorption et prolongera longtemps la sensation de satiété.

Vidéo : flocons de maïs

Nuances d'utilisation

Période de grossesse

Lorsqu'elle porte un enfant, une femme doit être très attentive et prudente lors du choix des aliments, car la santé future du bébé dépend directement de son alimentation. Les corn flakes ne sont pas le meilleur aliment pour les femmes enceintes car ils sont riches en calories et contiennent beaucoup de sucre et d'additifs. Tout cela contribue à la prise de kilos en trop et au développement de réactions allergiques. Ainsi, pendant la grossesse, s'il existe une envie irrésistible de manger des céréales, vous devez choisir un produit non glacé et de préférence à base de grains entiers, tandis que l'apport quotidien ne doit pas dépasser 1 cuillère à soupe. l.

Flocons de maïs pendant l'allaitement

Après la naissance, le bébé reçoit tous les éléments nutritionnels nécessaires grâce au lait maternel. Cependant, des substances nocives pénètrent également dans le corps du bébé. Étant donné que les céréales contiennent beaucoup de sucre et de composants chimiques, une mère qui allaite devrait penser au fait que ce produit fera plus de mal que de bien au bébé. Au cours des premiers mois de la vie, le système digestif du bébé continue de se former et chaque nouveau produit peut provoquer chez le bébé des coliques insupportables, des ballonnements, des éruptions cutanées... Il est logique d'abandonner complètement les corn flakes. Ils peuvent être essayés pour la première fois par une femme qui allaite 6 mois après la naissance de l'enfant. Dans ce cas, la dose ne doit pas dépasser plusieurs pétales. Le produit doit être consommé dans la première moitié de la journée. Après cela, il est nécessaire de surveiller la santé du bébé pendant 2 jours. Si aucune réaction négative n'apparaît, le produit peut être pris à raison de 1 cuillère à soupe. l. avec du yaourt faible en gras ou du kéfir une fois par semaine.

Introduction à l'alimentation complémentaire

Les enfants sont autorisés à donner des corn flakes au plus tôt à l'âge de 2 ans. Dans ce cas, vous devez choisir un produit à grains entiers non glacé. Un enfant peut profiter du produit 1 à 2 fois par semaine, la norme quotidienne étant de 1 cuillère à café.

Les enfants ne devraient pas manger de cornflakes quotidiennement

Est-il possible de manger des corn flakes si on souffre de certaines maladies ?

Si vous souffrez de pancréatite, vous devriez oublier ce produit pour toujours, car il contient de nombreux composants chimiques qui affectent négativement l'état du pancréas.

Pour le diabète de type 1, il est possible de consommer des corn flakes pas plus d'une fois par semaine et l'apport quotidien ne doit pas dépasser 3 cuillères à café.

Perte de poids et régime

Ceux qui veulent perdre du poids croient souvent que le produit les aidera dans ce domaine. Cependant, ceux qui souhaitent perdre du poids ne devraient pas consommer ce produit, car sa teneur élevée en sucre et en glucides ne fait que contribuer à l'accumulation de graisse.

Mais si vous n’avez pas la volonté d’abandonner les cornflakes, vous pouvez les mélanger dans un rapport 1:1 avec du son et les diluer avec du yaourt grec. En conséquence, les protéines et les fibres grossières réduiront considérablement l’indice glycémique, c’est-à-dire qu’elles ralentiront les processus d’absorption dans les intestins. Dans ce cas, les céréales peuvent être consommées une heure avant l'exercice physique, afin que toutes les calories accumulées soient consommées pendant l'entraînement. La norme quotidienne ne doit pas dépasser 1 cuillère à soupe. l.

Recettes avec des pétales de maïs

Salade diététique

La salade est incroyablement légère et les flocons lui donnent un délicieux croquant.