Présentation sur le thème des champignons dans le groupe intermédiaire. À propos des champignons

Résumé du GCD pour les enfants du groupe senior sur le thème : Champignons

Description du matériel : Chers collègues, j'attire votre attention sur un résumé d'activités pédagogiques directes (pour les enfants d'âge moyen et plus âgés) sur le thème : « Champignons ». Ce matériel sera utile aux enseignants du préscolaire.

NOD "CHAMPIGNONS-CHAMPIGNONS"

Objectifs: présenter l'apparence et les caractéristiques des champignons comestibles et non comestibles
Tâches:
Faire découvrir aux enfants différents types de champignons.
Favoriser une attitude bienveillante envers la nature.
Développement du discours, des perspectives et de l’intérêt cognitif des enfants d’âge préscolaire.
Matériel : des images représentant des champignons comestibles et non comestibles, une image de « Forêt » sur papier Whatman, de la colle, des ciseaux, des peintures, des pinceaux, des parties de petits et grands champignons découpées dans du papier : chapeaux, pattes ; projecteur. Conversation sur les champignons
En été, il y a non seulement beaucoup de baies, mais aussi beaucoup de champignons. Quels champignons connaissez-vous ? (Le professeur montre des images de champignons : cèpes, cèpes, blancs, girolles, champignons au miel) (diapositive 2)
Champignon blanc, cèpes. Un noble représentant de son espèce. Le propriétaire d'une jambe et d'un bonnet très épais et charnus de couleur claire. (diapositive 3)
Chanterelles. Champignons rouges inhabituels, dans lesquels la tige se transforme en douceur en un chapeau au bord ondulé. (Diapositive 4)
De quoi est composé un champignon ? (Les enfants disent : chapeau, tige) Vous avez tout nommé correctement, et les champignons ont aussi un mycélium. (diapositive 5)
Fizminoutka
Belle journée ensoleillée
Mes amis et moi allons dans la forêt.
Nous emportons des paniers avec nous.
C'est une bonne voie ! (Marchant sur place)
Cueillir des fraises
Nous recherchons de délicieuses myrtilles,
Myrtilles, fruits à noyau,
Airelles sourish. (se penche en avant)
Et il y a plein de framboises partout.
Nous ne pouvions pas passer à côté.
Nous collectons dans les buissons.
Super endroits ici! (Tourne à gauche-droite)
Nous traversons à nouveau la forêt. (Marchant sur place)
Et tout autour est tellement intéressant ! (Étirement - bras sur les côtés)
Il est temps de se reposer, mon ami.
Nous allons nous asseoir sur une souche d'arbre. (Les enfants s'accroupissent)
Les gars, quels types de champignons existe-t-il ? (Comestible/non comestible) (diapositive 6)
Quels animaux mangent des champignons ? (Écureuil, hérisson, sanglier, wapiti, pie). (Diapositive 7)
Où trouve-t-on le plus souvent un champignon dans la forêt ? Bien sûr, sous l'arbre. Ce n'est pas pour rien que de nombreux champignons tirent leur nom des noms de leurs meilleurs amis - les arbres sous lesquels ils poussent (tremble, bouleau). Qu'est-ce qui explique cette proximité ? Tout simplement parce que les champignons ne peuvent pas se procurer toutes les substances nécessaires, comme le font les plantes. Par conséquent, beaucoup d'entre eux essaient de se lier d'amitié avec les arbres afin d'obtenir les produits qui leur manquent grâce à leurs racines (diapositive 8).
Jeu "Collecter un champignon"
L'enseignant montre le chapeau et la tige d'un champignon découpé dans du papier et les relie. Puis il propose aux enfants des morceaux de petits et de gros champignons, et ils annoncent la tâche : assortir les pièces par taille et les coller sur du papier Whatman. (Les enfants et l'enseignant créent l'application « Forêt »).
Introduction aux champignons non comestibles
On montre aux enfants des images représentant un champignon vénéneux et un amanite mouche. L'enseignant explique leur différence avec les champignons comestibles.
(Diapositive 9) Le champignon non comestible le plus connu est l'agaric mouche. Discutons de l'origine de ce nom. L'agaric mouche est très dangereux pour divers insectes, et nos ancêtres plaçaient ses champignons sur les fenêtres pour empêcher les mouches de voler dans la maison.
(Diapositive 10)
Casquette mortuaire. Nous regardons son image à la recherche de traits distinctifs. Les plus observateurs pourront noter :
couleur blanche des plaques sous le capuchon ;
la présence d'un sac spécifique à la base de la tige du champignon.
La chair du champignon reste toujours pâle une fois coupée, d'où son nom.
Tâche : Trouvez uniquement des champignons comestibles dans les images avec des champignons.
Jeu « Quel champignon est l'intrus ? » (diapositive 11)
Devoir : parmi les quatre champignons présentés, les enfants choisissent celui en trop et expliquent pourquoi.
Épinglage (diapositive 12)
À propos des champignons
Si le chapeau est rouge,
Beaucoup de points blancs
Donc, la question est claire -
Le champignon est toxique !
Nous ne le prendrons pas
Pour ne pas s'empoisonner.
Cette armée colorée
Nous devons rester à l'écart.

Si vous avez l'air inesthétique,
Se cache habilement
C'est le champignon le plus délicieux
Sous le nom de « blanc » !
Coupez-le soigneusement
Ajouter au panier
Faire mariner, saler et manger
Jusqu'au printemps, tout l'hiver !

Et sur une vieille souche,
Et surtout à l'ombre,
Les champignons poussent en famille -
Ensemble, comme des soldats,
Les champignons au miel s'étirent.
Il y a des cèpes dans la forêt d'épicéas.
Ceux sans prétention
Les casquettes sont morveuses.
Ça a l'air moche
Mais si vous le faites frire, c'est super !
Tout est clair avec ceux-ci.

Il y a aussi un champignon - le champignon de lait,
La tristesse sera chassée de l'âme.
Il ressemble à un entonnoir
De couleur blanche,
Se cache souvent
Dès la lumière du jour.
Le lait maternel salé, c'est quelque chose !
Tous les champignons ont meilleur goût !
Quelle chasse aux champignons !
Allons bientôt en forêt !
(Elena Dolgikh)
Jeu d'extérieur « Hérisson et champignons »
Un hérisson est choisi parmi les enfants qui jouent. Les enfants reçoivent des noms de champignons. Le présentateur demande au Hérisson :
-Pourquoi es-tu venu ?
- Pour un champignon.
- Pour lequel?
Le hérisson appelle un champignon. Le champignon s'épuise. Le hérisson l'attrape. S'il n'y a pas de champignon nommé, alors le chef chasse le hérisson. Le jeu continue jusqu'à ce que le hérisson ramasse tous les champignons.

Présentation sur le thème : Champignons

Présentation pour les enfants du groupe senior sur le thème : « Champignons » Préparé par : Smagina L.N. enseignante de la 1ère catégorie de qualification MBDOU « Jardin d'enfants n° 29 « Grue », Michurinsk, région de Tambov « Je vous invite dans la forêt d'automne. Votre ami est grand-père Au. Grand-père Au nous invite dans une clairière forestière, où les champignons sont visibles ou non. La structure des champignons (en prenant l'exemple des cèpes) mycélium de patte de chapeau Champignon blanc ou cèpes Je suis un champignon blanc, je suis le roi des champignons, Un cadeau inestimable des forêts de champignons. Poussant dans les chênaies et les forêts. Largement célèbre dans le monde entier. Et si vous me trouvez, vous découvrirez par vous-même à quel point je suis bon ! Cèpes Sous le bouleau devant - Cèpes, regarde, Sur une jambe haute et fine... La jambe est un peu mouchetée ! Comparez les cèpes et les cèpes Cèpes Je pousse dans un bonnet rouge Parmi les racines du tremble. Vous me verrez à un kilomètre et demi de là. Je m'appelle... boletus Ryzhik. Le nom du champignon royal est Rouge, avec des cercles. C'est savoureux et aromatique. Il est toujours agréable de le manger frit ou salé, ou encore cuit dans une pâte. Huileur Champignon brun chocolat, La feuille collée au chapeau glissant. Le col ajouré est fin - ce champignon s'appelle... Boîte de beurre. Chanterelles Quel genre de sœurs jaunes se cachaient dans l'herbe épaisse ? Je les vois tous parfaitement, je les ramènerai bientôt à la maison. Un champignon très propre et savoureux - le cuisinier et le cueilleur de champignons sont heureux. Ces sœurs jaunes s'appellent... des renards. Champignons au miel Il existe des champignons familiaux, Ils ne vivent qu'en famille Sur les souches et sur les racines, Et dans l'herbe des clairières. Ces gars sympathiques s'appellent... les champignons au miel. Faux champignons au miel Il n'est pas du tout difficile de deviner que je suis un faux champignon au miel. Je suis peint d'une couleur vive, il n'y a pas de frange sur ma jambe. Il n'y a pas d'écailles sur le béret. Ne me déchirez pas, les enfants ! Comparez les vrais et les faux champignons au miel. Les champignons au miel comestibles (à gauche) ont un anneau bien visible sur la tige. Chez les faux champignons au miel (à droite), il n'y a pas d'anneau sur la patte. Chez le champignon au miel comestible, il y a un anneau en film sur la patte. Et tous les faux champignons ont les pattes nues jusqu'aux orteils. Même les enfants connaissent les champignons rouges et blancs. Ceux qui ne sont pas amis avec les mouches. Ne les emmenez pas pour le dîner - ce champignon n'est pas comestible, même s'il a l'air beau. On l'appelle depuis longtemps ce champignon rouge... amanite mouche. Champignon pâle Elle est pâle, elle a l'air comestible. Si vous le ramenez à la maison, ce sera un désastre. Cette nourriture sera un poison. Sachez que ce champignon est une tromperie. Notre ennemi est un pâle... champignon vénéneux. Règles de conduite et cueillette des champignons en forêt. Les enfants ne peuvent aller en forêt que pour cueillir des champignons avec les adultes et ne pas s'éloigner d'eux ; . Il est préférable de ramasser les champignons dans un panier ; . Seuls les champignons comestibles bien connus doivent être récoltés, mais même ceux-là ne doivent pas être goûtés ; . les champignons doivent être soigneusement coupés au couteau pour ne pas endommager le mycélium ; .il est préférable de ne pas ramasser de vieux champignons trop mûrs, car des substances nocives s'y accumulent avec le temps ; . les champignons inconnus et non comestibles ne doivent pas être piétinés ou renversés, car ils servent de nourriture et de médicaments à de nombreux animaux ; . dans la nature, il n'y a rien d'inutile ou de superflu, alors apprenez à la traiter avec soin et prudence.

1 diapositive

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Royaume des champignons Les champignons constituent un royaume distinct d'organismes, comptant plus de 80 000 espèces, différents par leur mode de vie, leur structure et leur apparence. On pense qu’il n’existe qu’un million et demi d’espèces de champignons sur Terre. Ils sont classés comme un royaume distinct des eucaryotes.

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Nutrition des champignons Contrairement aux plantes, les champignons ne possèdent pas de chlorophylle et se nourrissent de manière hétérotrophe. D’un autre côté, les champignons ont une paroi cellulaire rigide et la plupart d’entre eux, comme les plantes, ne sont pas capables de se déplacer.

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Macromycètes Les plus connus de chacun de nous sont les macromycètes, qui sont des champignons à chapeau. Il peut s'agir d'espèces différentes par leur position systématique et leurs caractéristiques morphologiques, unies par la présence de fructifications de tailles suffisamment grandes et observables à l'œil nu.

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Saprotrophes La plupart des macromycètes s'installent sur toutes sortes de débris végétaux - aiguilles et feuilles tombées, sur brindilles et cônes, tiges de graminées annuelles et autres éléments de la litière forestière, dans la litière - ce sont des saprophytes de la litière. Les saprotrophes comprennent également des moisissures (pénicillium, mucor) qui se déposent sur le sol, le pain, les fruits pourris et la levure.

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Symbiotrophes Les champignons symbiotrophes sont répandus dans la nature et obtiennent les substances organiques nécessaires à la vie grâce à la symbiose avec des plantes supérieures (mycorhizes ou racines fongiques). La plupart des plantes terrestres sont probablement capables d’entrer dans ce type de relation avec les champignons du sol.

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L'importance des champignons L'importance des champignons ne se limite pas à leur utilisation comme aliment. Les champignons saprotrophes jouent un rôle important dans le cycle des substances naturelles. En détruisant les résidus végétaux afin d'obtenir les nutriments nécessaires à la vie, les saprotrophes restituent une partie de ces substances au sol, les rendant disponibles pour être absorbées par d'autres plantes.

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Champignons nuisibles De nombreux champignons sont nocifs. Ainsi, les moisissures provoquent la pourriture et la détérioration des aliments, des céréales, des fruits et des tissus. De nombreux champignons saprophytes sont des destructeurs de bois actifs. S'installant sur les parties en bois des maisons et autres bâtiments, sur les traverses et les poteaux, sur les piles de bois dans les entrepôts, les champignons rendent le bois totalement inutilisable. Divers types de champignons du charbon infectent l’avoine, l’orge, le millet, le maïs, le blé et d’autres céréales. En plus des céréales et des arbres, les champignons parasites vivent sur les pommes de terre, les groseilles et les pommes. Ainsi, le champignon parasite ergot vit également sur les cultures céréalières, transformant les grains sains en cornes noires venimeuses. Toutes les maladies fongiques se propagent rapidement, car les spores sont facilement transportées par le vent.

Apprendre à identifier les champignons Préparé par l'enseignante de MBDOU « Jardin d'enfants « Topolyok » » Kochetova Yu.A.

Fort, dense, très majestueux, portant un chapeau marron et élégant. C'est la fierté de toutes les forêts ! Le vrai roi des champignons ! (cèpes) Champignons comestibles.

Champignons comestibles Les champignons se cachaient sous les feuilles mortes. Des sœurs très rusées. Elles sont jaunes... (girolles). Champignons comestibles

La souris s'est assise sur ......., Et ........ est un champignon collant, Donc la souris est restée coincée. Ouais, ouais, ouais ! Maman, maman, aide-moi ! (bidon d'huile) Champignons comestibles

Il n'y a pas de champignons plus sympathiques que ceux-ci, les adultes et les enfants le savent, ils poussent sur des souches dans la forêt, comme des taches de rousseur sur le nez (champignons au miel) Champignons comestibles

Je ne discute pas - je ne suis pas blanc, mes frères, je suis plus simple, je grandis habituellement dans une forêt de bouleaux. (cèpes) Champignons comestibles

Je pousse dans un bonnet rouge parmi les racines du tremble, Vous me reconnaîtrez à un kilomètre et demi, Je m'appelle... (cèpes) Champignons comestibles

J'adore les champignons au lait blanc, j'adore les champignons au lait noir, mais la couleur ne m'importe pas, je les adore salés ! Champignons comestibles

Champignons comestibles Champignon mousse Dubovik Champignon Rizhik

Champignons comestibles Russula

Elle est pâle, elle a l'air comestible. Si vous le ramenez à la maison, c’est un désastre, cette nourriture sera un poison. Sachez que ce champignon est un leurre, notre ennemi est... Champignons vénéneux - champignon vénéneux

Champignons vénéneux Mais quelqu'un d'important Sur une petite patte blanche. Il a un chapeau rouge et il y a des pois sur le chapeau. amanite mouche

Amanite puante ou champignon blanc Amanite panthère Champignons vénéneux Amanite

Champignons vénéneux Faux champignon du miel rouge brique Champignon rougeâtre Talker cireux Faux champignon du miel jaune soufre

Jeu "Récupérer un panier"

Morel Strog Bousier blanc Bousier gris Champignons fantaisie

Stropharia bleu-vert Champignon parapluie Porchovka Imperméable Champignons fantaisie

Gymnastique des doigts « Champignons » Ce doigt est allé dans la forêt, Ce doigt a trouvé un champignon, Ce doigt a commencé à nettoyer, Ce doigt a commencé à frire, Ce doigt s'est assis et a mangé, C'est pour ça qu'il a grossi.

Gymnastique des doigts « Les doigts dans la forêt ». Un deux trois quatre cinq. (montrant les doigts, en commençant par le petit doigt) Les doigts sont sortis se promener. (les doigts marchent) Ce petit doigt est allé dans la forêt. (montrer le petit doigt) Ce doigt a trouvé un champignon. (sans nom) J'ai commencé à nettoyer ce doigt. (au milieu) Ce doigt a commencé à frire. (index) Eh bien, celui-là n'a fait que manger, c'est pour ça qu'il a perdu du poids ! (grand)

Table de comptage Un - un champignon de miel, Deux - une boîte de beurre, Trois - un beau cèpe. Voici une vague au bord, un champignon et un imperméable. Voici une petite chanterelle, un cèpe, voici une morille et une ligne, et aussi un cèpe. Le volant d'inertie repose sur une patte, la poitrine et le bonnet de lait doré safran. Je n'ai pas l'habitude de rentrer chez moi avec un panier vide !

Merci pour votre attention!