Quel presse-agrumes universel choisir ? Comment choisir le meilleur presse-agrumes pour fruits et légumes

Le jus pressé de fruits frais ne conserve toutes ses propriétés bénéfiques que pendant les 10 premières minutes. Plus il est conservé longtemps, moins il y restera de vitamines. Les adeptes d'un mode de vie sain, les familles avec de jeunes enfants et simplement les amateurs de boissons fraîches devraient acheter un presse-agrumes électrique pour leur maison. Et en comprenant à l'avance les caractéristiques de cet appareil électroménager utile, vous économiserez du temps, des nerfs et même de l'argent.

Conception et principe de fonctionnement

Les presse-agrumes peuvent être mécaniques ou électriques. Les mécaniques extraient le jus à l'aide d'une presse et sont entraînés en appuyant sur un levier. Les presse-agrumes électriques sont équipés de moteurs grâce auxquels les fruits sont broyés et séparés en liquide et en pulpe. Le jus s'écoule dans la cuve et la pulpe est retirée manuellement du séparateur ou d'un récipient à pulpe amovible.
Le principal avantage des presse-agrumes électriques est leur vitesse de fonctionnement élevée et leur capacité à traiter de gros volumes. Les appareils puissants sont plus chers que les structures mécaniques, mais les économies d'efforts et de temps nécessaires à la préparation de jus frais justifient leur prix.

Caractéristiques du choix d'un presse-agrumes

Lorsque vous choisissez un presse-agrumes, vous devez répondre à 3 questions.
À partir de quels fruits ferez-vous du jus ? Par exemple, les amateurs de boissons aux pommes ou aux carottes devraient acheter un appareil universel. Mais pour les personnes qui souhaitent commencer la journée avec un verre de jus d’orange frais, mieux vaut acheter un presse-agrumes. Bien sûr, un modèle universel peut gérer ces fruits, mais il en extraira moins de liquide et le processus lui-même prendra plus de temps.


Quelle quantité de pulpe faut-il ? Il existe des dispositifs permettant d'obtenir du liquide vitaminé pur, des modèles avec la possibilité de modifier manuellement la quantité de pulpe dans la boisson et des presse-agrumes qui produisent des jus avec de la pulpe sans possibilité d'ajuster le niveau.
Quels volumes comptez-vous traiter ? Pour la plupart des familles, la puissance des appareils électroménagers ordinaires est suffisante, mais si vous fabriquez du jus à l'échelle industrielle, il serait plus sage d'acheter un appareil puissant doté d'un grand bol.

Types de presse-agrumes

Dans la production de presse-agrumes, on utilise du plastique ou du métal. Le corps peut être en plastique alimentaire, mais les séparateurs doivent être en acier inoxydable : cela permettra une oxydation minimale des produits avec une durée de vie maximale. Le corps de certains modèles est en métal : ces presse-agrumes sont lourds et nécessitent un entretien plus minutieux, car ils sont plus visibles que la saleté.
Il existe 3 types d'appareils électroménagers pour préparer des jus fraîchement pressés selon leur conception.
- des appareils simples et peu coûteux qui permettent de presser un verre de liquide de mandarines, d'oranges, de citrons et de pamplemousses en quelques minutes. Les modèles dotés d'un système inversé (la possibilité de faire tourner la buse dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse) offriront une rotation maximale.

Appareils centrifuges– des modèles dans lesquels les fruits et légumes, écrasés avec un disque, sont séparés en jus et en pulpe dans des séparateurs, qui sont un tamis avec des alvéoles de différents diamètres. Les modèles dotés d'un séparateur cylindrique extraient jusqu'à 95 % du jus des fruits, mais en cas d'utilisation prolongée, ils doivent être éteints pour retirer manuellement la pulpe. L'efficacité des presse-agrumes équipés d'un séparateur conique est inférieure de 15 à 20 %, mais la pulpe arrive dans un récipient amovible qui peut être nettoyé sans démonter l'appareil.


Presse-agrumes à vis- des appareils assez coûteux qui permettent d'extraire le maximum de jus des fruits et sont conçus pour un fonctionnement à long terme. Si les centrifugeuses doivent être éteintes toutes les 5 à 10 minutes, les mécanismes à vis peuvent fonctionner sans interruption, traitant des volumes importants et stockant les jus en litres pour l'hiver. Ils fonctionnent sur le principe d'un hachoir à viande, les fruits sont broyés, le jus s'écoule dans une cuve et le gâteau dans une autre cuve. Les appareils à vis se caractérisent par de faibles niveaux sonores et un pressage à froid : le jus obtenu ne chauffe pas, grâce à quoi la quantité maximale de vitamines est retenue et aucune mousse ne se forme. Ces modèles à vis horizontale, contrairement aux agrumes et aux centrifugeuses, permettent d'extraire le jus des légumes verts, d'obtenir de l'huile de noix et de céréales, et également de préparer des purées à haute teneur en pulpe.


Les machines à agrumes sont considérées comme des appareils spécialisés, tandis que les 2 autres types de presse-agrumes sont des appareils universels adaptés à l'obtention de jus frais à partir de n'importe quel fruit. Les conceptions centrifuges sont plus efficaces pour produire du jus à partir de légumes et de fruits durs (pommes, carottes, céleri, etc.), et les appareils à vis sans fin sont parfaits pour travailler avec des baies, des pêches, des bananes, des tomates et d'autres fruits et légumes mous. Après avoir acheté un presse-agrumes, vous devez étudier attentivement les instructions et vous familiariser avec la liste des fruits dont vous ne pouvez pas extraire le jus à l'aide d'un appareil spécifique. Le respect des règles vous permettra d'utiliser votre appareil électroménager longtemps et sans aucun problème.

Pouvoir

La puissance du presse-agrumes détermine la vitesse à laquelle la boisson est produite et dépend directement de son type.

• Les appareils pour presser le jus d'agrumes sont de faible puissance : 25-50 W suffisent pour obtenir rapidement une boisson vitaminée.
• La puissance des centrifugeuses à vis varie de 150 à 400 W. En même temps, ils fonctionnent silencieusement et sont protégés des surcharges.
• Pour les appareils centrifuges, ce chiffre devrait idéalement être de 300 à 800 W, mais il peut atteindre des chiffres plus élevés.

Il ne faut pas acheter des appareils trop puissants : vous risquez de payer trop cher pour quelque chose que vous n’utiliserez pas. N'oubliez pas que plus la puissance est élevée, plus le niveau sonore de l'appareil est élevé.

Nombre de vitesses

Un autre paramètre important est la vitesse de rotation des mécanismes. Plus il est élevé, plus le jus du fruit peut être obtenu. La vitesse optimale pour les appareils centrifuges est de 9 à 10 000 tr/min. Vous pouvez trouver des modèles qui pressent le jus à des vitesses allant jusqu'à 20 000 tr/min, mais quelques gouttes de jus supplémentaires ne couvriront pas le prix d'un tel appareil.
Les centrifugeuses à vis ont une vitesse inférieure - de 70 à 120 tr/min. Cela permet à l'appareil de ne pas chauffer et de fonctionner longtemps sans interruption, tandis que toutes les vitamines et micro-éléments restent dans le jus.
Il est conseillé de presser chaque type de fruit à sa propre vitesse. Le commutateur de vitesse vous aidera à définir le mode optimal. La présence de cette option augmente le coût de l'appareil, mais permet d'augmenter la quantité de jus pressé. Un presse-agrumes de haute qualité doit avoir 2 à 3 réglages de vitesse : à haute vitesse, il est préférable de presser le jus des fruits durs et à basse vitesse des fruits mous. Un grand nombre de vitesses augmente le prix, mais a peu d'effet sur la fonctionnalité de l'appareil, puisque 2 à 3 sont généralement utilisées.

Équipement

Lors du choix d'un modèle de presse-agrumes, vous devez faire attention à l'équipement fourni avec l'appareil. Il sera beaucoup plus confortable d'utiliser l'équipement s'il dispose de :

• réservoir de jus amovible, il est plus pratique à utiliser que le récipient intégré ;
• un système qui contrôle la quantité de pulpe dans le jus ;
• la possibilité de fermer le plateau de chargement des fruits, ce qui protégera l'appareil de la contamination et de la perte de produits ;
• protection contre l'allumage accidentel, qui permet d'augmenter le niveau de sécurité et d'empêcher l'appareil de s'allumer s'il est mal assemblé ou présente d'autres problèmes ;
• mode impulsion , lorsque le moteur tourne avec de courtes pauses, facilitant ainsi le processus d'extraction du jus des fruits durs ;
• le système « drop-stop », grâce auquel les dernières gouttes de la boisson ne tomberont pas sur la table et ne la tacheront pas ;
• dispositif de séparation de la mousse : dans ce cas, vous n'avez pas à vous soucier de filtrer le jus ;
• échelle pour déterminer la quantité de liquide dans le réservoir de jus ;
• système de refroidissement du moteur ;
• pousse-fruits;
• attaches caoutchoutées qui augmentent la stabilité du presse-agrumes ;
• buses de différentes tailles pour les modèles d'agrumes, avec lesquelles vous pouvez presser en toute sécurité une boisson saine à partir de petits citrons et de gros pamplemousses.

Un bon presse-agrumes doit également être équipé d'une brosse pour nettoyer le tamis et d'un compartiment spécial pour ranger le cordon. L'équipement avancé augmente le prix de l'appareil, mais vous pouvez profiter d'un maximum de confort lorsque vous travaillez avec l'appareil.

Capacité du réservoir de jus

La taille du récipient à liquide intégré ou du verre amovible doit être sélectionnée en fonction de la quantité de jus dont l'utilisateur a besoin. Si vous envisagez de préparer du jus frais pour un membre de la famille, un volume de 200 ml (un verre) est suffisant. Si l'appareil est nécessaire pour fournir des vitamines à une famille de 3 à 4 personnes, vous aurez besoin d'un récipient d'un volume de 0,5 à 0,8 l. Si un presse-agrumes est nécessaire pour préparer des boissons pour l'hiver, vous devriez acheter un appareil doté d'un réservoir plus grand pouvant contenir au moins 1 litre de jus.
Il existe également des modèles sans récipient pour le jus : la boisson ne s'écoule pas dans un réservoir amovible, mais directement dans un verre placé sous le bec du presse-agrumes. Cela permet d'économiser de l'espace dans la cuisine et l'utilisateur n'a plus besoin de laver le récipient.
La présence et la taille du réservoir ont peu d'effet sur le coût de l'appareil : les prix des centrifugeuses dépendent davantage des caractéristiques techniques.

Coût des presse-agrumes

Prix ​​​​des presse-agrumes les plus simplesà partir de 500 roubles. La puissance des appareils économiques est d'environ 25 W, ils ont un corps en plastique et sont le plus souvent équipés d'un récipient à jus intégré.


Coût des centrifugeuses varie de 1 à 15 000 roubles. Dans la catégorie de prix inférieure, il existe des appareils de marques peu populaires d'une puissance de 200 à 300 W avec un corps en plastique et une alimentation directe en jus. Pour 3 à 4 000 roubles. Vous pouvez acheter des modèles d'une puissance de 400 à 800 W avec 1 à 2 vitesses et des fonctions supplémentaires : protection contre une activation accidentelle, un séparateur de mousse et la possibilité de charger des fruits entiers. Beaucoup de ces appareils disposent de boîtiers combinés élégants en acier inoxydable et en plastique. Le coût des modèles coûteux de fabricants célèbres commence à partir de 5 000 roubles : ils sont généralement équipés de moteurs d'une puissance de 800 à 1 500 W, ont de 3 à 9 vitesses et une protection contre les surcharges.
Presse-agrumes à vis peut être acheté pour environ 5 000 roubles.

Il aura une puissance d'environ 200 W, et la vitesse de rotation de la vis ne dépassera pas 100 tr/min. Les centrifugeuses à vis les plus avancées avec protection contre l'activation accidentelle, éjection automatique de la pulpe et accessoires supplémentaires peuvent coûter 10, 15 000 roubles ou plus. De plus, leur puissance peut être de 150 à 200 W - cela suffit pour extraire le jus de la plupart des produits.
Vous pouvez acheter un presse-agrumes universel de haute qualité pour 3 000 à 5 000 roubles. Dans le même temps, vous ne paierez pas trop cher pour la marque et recevrez un appareil doté de toutes les fonctions nécessaires à un travail confortable.

Les jus fraîchement pressés sont une source de vitamines et de minéraux dont notre corps a besoin. Les jus faits maison à partir de fruits, de baies ou de légumes ne contiennent pas de conservateurs. Même le jus du commerce le plus cher ne peut pas être comparé au jus frais, qui est beaucoup plus savoureux et plus sain. Comment choisir un presse-agrumes pour faire des jus frais à la maison ?

Un presse-agrumes est un attribut essentiel d’une alimentation saine.

Comment choisir un presse-agrumes pour votre maison

Premièrement, les presse-agrumes peuvent être divisés en deux groupes : universels et pour agrumes.

Presse-agrumes

Le presse-agrumes convient aux amateurs d'agrumes frais

Si vous préférez exclusivement du jus d’orange ou de pamplemousse, un presse-agrumes vous suffira. Il n’est pas aussi cher qu’un presse-agrumes universel et est très simple à utiliser. Un presse-agrumes (comme on appelle simplement un presse-agrumes) se compose d'un cône, d'un moteur et d'un récipient pour recueillir le jus. Plage de puissance – de 20 à 80 W. Plus cet indicateur est élevé, plus le jus est préparé rapidement et plus vous pourrez traiter d'agrumes par unité de temps.

Le récipient pour recueillir le jus a généralement un volume de 400 à 500 ml, mais il existe des presse-agrumes dans lesquels jusqu'à 1,2 litre de jus peuvent être préparés à la fois. Comment choisir un presse-agrumes de la bonne taille ? Attention, le jus d'agrumes s'altère très vite : il est conseillé de le consommer dans les 5 à 10 minutes après sa préparation. Par conséquent, si vous savez que vous ne pouvez pas boire un litre de jus d’un coup, vous n’avez pas besoin d’un appareil de grande capacité. Mais si vous avez souvent des invités ou si vous avez une famille nombreuse, un presse-agrumes d'une capacité d'un litre est ce qu'il vous faut.

Un aspect important lors du choix d’un presse-agrumes est la forme du bec verseur du récipient pour recueillir le jus. Cela devrait être pratique pour verser du jus dans des verres.

Le presse-agrumes peut être équipé de fonctions supplémentaires. La présence de telles fonctions n'est pas nécessaire, mais il vaut mieux connaître cette possibilité à l'avance : au cas où cela s'avérerait utile.

• Bras de levier. Sur certains modèles, les agrumes sont maintenus lors de l'extraction du jus à l'aide d'un levier. Cela facilitera le travail, puisque vous n’aurez pas à tenir constamment le fruit avec votre main.
• Jeu de buses. Le presse-agrumes peut avoir des accessoires de différentes tailles. Vous pouvez extraire le jus de gros pamplemousses et de petites mandarines avec la même efficacité.
• Mode inverse. Tous les presse-agrumes n'en disposent pas, mais ce mode est très pratique : la buse tourne alternativement dans un sens et dans l'autre, extrayant le maximum de jus.
• Système de réglage de l'épaisseur du jus. En modifiant la taille des fentes de la buse, vous pouvez modifier la quantité de pulpe qui pénètre dans le jus.
• Système d’approvisionnement direct en jus. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un récipient spécial pour récupérer le jus, mais versez le jus directement dans un verre.

Presse-agrumes universels

Faire du jus à la maison est facile, surtout avec un presse-agrumes universel

Ils permettent d'obtenir le jus de la plupart des fruits ou baies. La seule exception concerne les fruits avec des graines, mais il existe des modèles qui n'ont pas peur des graines. Selon la forme du séparateur, les presse-agrumes universels peuvent être divisés en coniques et cylindriques.

Les modèles avec séparateur conique sont équipés d'un récipient à gâteau. Le rendement du produit fini ne dépassera pas 70 %. Si tu souhaites acheter un presse-agrumes avec un récipient, fais attention à ce qu'il puisse être facilement retiré. Plus le volume du récipient à pulpe est grand, moins il devra être nettoyé souvent.

Les modèles dotés d'un séparateur cylindrique permettent d'obtenir tout le volume de jus pressé. Cet appareil présente un inconvénient important : il n'y a pas de fonction d'éjection de pulpe, vous devrez donc démonter le presse-agrumes tous les 2 à 4 verres de jus pour nettoyer le séparateur de pulpe.

La puissance des presse-agrumes universels varie de 200 à 1200 W. Tous les modèles ont des durées de fonctionnement continu différentes. Cela dépend aussi de la puissance de l'appareil. Certaines centrifugeuses s'arrêtent automatiquement pour une pause d'une minute après 10 minutes de fonctionnement, tandis que d'autres peuvent fonctionner pendant 20 minutes. Une pause est nécessaire pour éviter une surchauffe du moteur et pour nettoyer les pièces. Mais il existe aussi des modèles dont la durée de fonctionnement continu n'est pas limitée, puisque les pièces sont autonettoyantes, et elles sont protégées de la surchauffe par un ventilateur.

Le presse-agrumes Moulinex a un design original, des performances élevées et une excellente qualité de jus produits.

Un critère important lors du choix d’un presse-agrumes est la vitesse de rotation de la centrifugeuse. Le rendement du jus fini dépend de cet indicateur. La plupart des fabricants indiquent le nombre de tours par minute dans les caractéristiques de l'appareil. La vitesse de rotation optimale est de 8 à 10 000 tours par minute.

Un contrôleur de vitesse, très apprécié pour les presse-agrumes, vous permettra de régler différentes vitesses pour extraire efficacement le jus de différents fruits. Les instructions pour un presse-agrumes avec contrôle de vitesse variable doivent indiquer quelle est la vitesse optimale pour différents types de légumes ou de fruits. Plus le produit transformé est dur, plus la vitesse nécessaire pour en extraire le jus est élevée. A l'aide du contrôleur de vitesse, vous pouvez modifier la présence de pulpe dans le jus : plus la vitesse est élevée, plus la pulpe pénètre dans la boisson.

Certains fruits produisent de la mousse en grande quantité, il est donc très souhaitable d'avoir un séparateur de mousse dans un presse-agrumes domestique. Sans cela, le jus va dans le récipient de récupération avec la mousse, et la présence d'un séparateur de mousse permettra d'obtenir des jus clairs.

Lors du choix d'un presse-agrumes, faites attention à la qualité des pièces en plastique. Le plastique doit être de haute qualité : résistant aux chocs et sans odeur. Le plastique brillant est généralement de haute qualité, le plastique mat est de mauvaise qualité.

C'est bien si le presse-agrumes que vous choisissez pour votre maison dispose d'un récipient transparent pour recueillir le jus avec une échelle en millilitres. Grâce à ce récipient, vous pouvez contrôler la quantité de jus obtenue. Cela peut être utile pour préparer des cocktails. Si le récipient de collecte du jus est intégré à l'appareil, cela élimine la possibilité de renverser le produit fini, ce qui ne peut pas être dit des presse-agrumes dans lesquels le jus fini va directement dans le verre.

Si vous décidez de choisir un presse-agrumes avec des fonctions supplémentaires, faites attention à ce point négatif : plus il y a de fonctions supplémentaires, plus les dimensions de l'appareil sont grandes. Mais si vous avez de la place pour un grand presse-agrumes dans votre cuisine, pourquoi ne pas choisir le modèle le meilleur et le plus polyvalent ?

Lorsque vous choisissez un presse-agrumes pour votre maison, faites attention au maillage de la centrifugeuse. C'est mieux s'il est en acier inoxydable. Vous pouvez en apprendre davantage sur le matériau à partir duquel le treillis est fabriqué à partir des instructions du produit. Plus il y a de trous dans le maillage, meilleure est la qualité du jus obtenu.

Ne négligez pas le bac pour charger les fruits et légumes. Il vaut mieux privilégier un plateau large. Avec lui, vous n'avez pas besoin de couper les fruits en petits morceaux et de vous tenir continuellement près de l'appareil pour y ajouter des fruits.

Et le plus important : lorsque vous réfléchissez à la manière de choisir un presse-agrumes, ne faites attention qu'aux produits de fabricants renommés. C'est plus fiable.

Quel presse-agrumes choisir : revue de marques célèbres

Le presse-agrumes Gorenije vous ravira par sa faible consommation électrique et son extraction de haute qualité

Les plus populaires parmi les consommateurs sont les presse-agrumes des marques Phillps, Moulinex, Gorenije. Souvent, les conseillers des magasins d'électroménager recommandent de faire attention aux dimensions de l'appareil, à la longueur du cordon et au compartiment pour son rangement. Pour les amateurs de jus de fruits frais, ce sont des bagatelles, mais les trois presse-agrumes reçoivent une solide note dans ces paramètres. Les dimensions sont standards, la longueur du cordon est optimale, il y a un compartiment de rangement.

Ce qui compte vraiment dans une centrifugeuse, c’est sa puissance. Les appareils Gorenije JC800A et Moulinex JU 5001 ont une puissance de 800 W, et le presse-agrumes Philps HR-1865 a une puissance de 650 W. Comme vous le savez, la vitesse et la qualité de la production de jus dépendent de la puissance. Tous les modèles présentés sont centrifuges, donc pour eux, plus la puissance nominale est élevée, mieux c'est. Tous les modèles présentés préparent le jus en une minute et la pulpe est assez sèche. C'est très important, car dans ce cas, vous ne perdez pas une goutte de jus.

Le réservoir à pulpe de tous les presse-agrumes présentés est amovible, le nettoyage de l'appareil est donc assez simple. Les artisans ont déjà trouvé un moyen de s'épargner l'ennui du nettoyage du récipient à pulpe. Un petit sac en plastique ordinaire y est inséré avant de presser le jus, puis la pulpe est jetée avec le sac. Tous les modèles présentés ont différents volumes de réservoir à pulpe : Phillps – 1,5 l, Gorenije – 2 l, Moulinex – 3 l. Ici, il est préférable de se concentrer sur les préférences personnelles : si vous envisagez de préparer beaucoup de jus, plus le réservoir pour collecter la pulpe est grand, mieux c'est.

Un paramètre important lors du choix d’un presse-agrumes est le matériau du corps. Non seulement la longévité de l'équipement, mais aussi son apparence en dépend. Les presse-agrumes Phillps et Moulinex sont en plastique, les Gorenije sont en acier inoxydable. Le plastique est léger et résistant aux chocs, il est facile à nettoyer, mais s'oxyde plus rapidement que l'acier inoxydable. Par conséquent, si vous aimez le jus de carotte, il est préférable de privilégier un presse-agrumes Gorenije en métal, car ceux en plastique prendront une agréable couleur orange au bout d'un moment. Le corps en acier inoxydable est plus beau et ces presse-agrumes sont plus durables. Le point négatif est le poids relativement important de l'appareil et l'encrassement du boîtier métallique.

Le presse-agrumes Philips est un appareil de haute technologie impeccable en termes d'apparence, de consommation d'énergie et de goût des jus qu'il produit.

Lors du choix d'un presse-agrumes, faites attention au nombre de vitesses. Les presse-agrumes Philps et Gorenije ont 2 vitesses, Moulinex n'en a qu'une. Tous les presse-agrumes présentés constituent un excellent choix pour la maison, ils sont très faciles à utiliser. La goulotte d'alimentation en fruits pour tous les modèles est large. Le presse-agrumes Moulinex dispose de deux goulottes amovibles - pour les carottes et pour les pommes. Tous les presse-agrumes sont équipés d'un système d'alimentation directe en jus. De plus, les fabricants ont prévu une protection contre le pliage incorrect des équipements. Tous les presse-agrumes sont faciles à assembler et à démonter, mais si vous parvenez à les assembler de manière incorrecte, l'appareil ne s'allumera tout simplement pas.

Tous les presse-agrumes présentés ont des pieds caoutchoutés. Ce ne sont pas des pieds à ventouse qui collent fermement à la table. Grâce aux pieds caoutchoutés, l'équipement tient fermement sur la table pendant que le moteur tourne et la table est protégée des rayures. L'ensemble comprend un verre doseur gradué avec un séparateur en mousse, destiné aux gourmets ou aux personnes d'humeur. En insérant une cloison spéciale dans la tasse à mesurer, vous obtenez du jus sans pulpe. Une fois retiré, vous pouvez boire le jus avec de la purée de fruits.

Modèles budgétaires

Les marques relativement bon marché sur le marché comprennent les presse-agrumes Scarlett, Rotex et Saturn. Ils ont un pouvoir différent : un presse-agrumes

La centrifugeuse Scarlett peut faire presque tout ce que les modèles coûteux peuvent faire, mais coûte moins cher

– 300 W, Rotex – 700 W, Saturne – 350 W. Le compartiment en plastique pour la pulpe de ces presse-agrumes est amovible et a un volume assez important. Tous les modèles ont deux vitesses. Le premier est destiné aux fruits plus tendres (tomates, abricots), le second aux plus durs (pommes, carottes). Les presse-agrumes Scarlett et Saturn ont des pieds caoutchoutés, tandis que les presse-agrumes Rotex ont des pieds à ventouse.

La goulotte d'alimentation en fruits pour tous les modèles est large, même les grosses pommes et tomates peuvent y entrer sans les trancher. Tous les modèles sont protégés contre la surchauffe et un pliage inapproprié. Les presse-agrumes présentés sont de conception similaire : corps en métal, combinaison de couleurs noir et gris. Certes, le presse-agrumes Scarlett est également disponible en couleur pêche, mais la plupart des consommateurs préfèrent les presse-agrumes à corps métallique.

Buvez des jus de fruits fraîchement pressés, ils vous aideront à garder votre corps en forme. Les jus de pomme, de carotte, de tomate et d'agrumes ne sont qu'un réservoir de substances utiles. Préparez des jus tous les jours avec des presse-agrumes modernes.

Le jus fraîchement pressé est non seulement savoureux, mais aussi sain. Les jus naturels de légumes et de fruits fournissent à l'organisme toutes les vitamines nécessaires qui améliorent la santé et l'état général de l'homme. Une autre chose agréable est le régime à base de jus, qui renforce le système immunitaire et nettoie le corps des substances nocives. Pour pouvoir bénéficier à tout moment de tous ces avantages, il faut savoir comment choisir une centrifugeuse et quel modèle choisir.

Quels types de presse-agrumes existe-t-il ?

Le marché moderne propose à l'acheteur de petits presse-agrumes conçus pour préparer des jus destinés à une consommation immédiate, ainsi que des modèles plus sérieux qui permettent de préparer des jus pour une utilisation future. Les presse-agrumes peuvent être domestiques ou professionnels, pour les fruits mous ou durs qui doivent être pelés et hachés ou qui peuvent être laissés bruts et non pelés. Il est nécessaire de décider quel presse-agrumes choisir en fonction de votre objectif.

Pour une petite famille, un modèle compact convient, qui produit une portion de jus en un seul cycle. Pour les amateurs de jus d’orange, cela ne sert à rien de dépenser de l’argent sur des modèles universels, car on peut s’en sortir.

Presse-agrumes

Mais pour ceux qui utiliseront différents légumes et fruits pour préparer une boisson vitaminée, il faut chercher parmi eux. Choisir un presse-agrumes de ce type vous permettra de préparer du jus en n'importe quelle quantité et à partir de n'importe quel légume ou fruit. Généralement, ces modèles sont fabriqués à plusieurs vitesses avec la possibilité de réguler la vitesse du moteur électrique, ce qui permet de sélectionner le mode d'extraction de jus optimal en fonction du type de produit.

Il existe également des presse-agrumes de jardin conçus pour traiter de grandes quantités de légumes et de fruits. De tels modèles peuvent fonctionner en continu pendant une longue période, traitant jusqu'à 50 kilogrammes de produits, tels que des pommes, par heure.

Presse-agrumes de jardin

Avec les modèles de presse-agrumes les plus simples, le travail sera de courte durée, mais avec l'aide de modèles professionnels et universels, les produits peuvent être traités pendant une période plus longue sans éteindre la machine. Cette fonctionnalité est assurée par un système d'auto-nettoyage pendant le fonctionnement. Plus de détails sur chaque modèle ainsi que ses avantages et inconvénients peuvent être trouvés dans les articles suivants.

Spécifications importantes

En parlant des caractéristiques techniques des presse-agrumes, vous devez tout d’abord vous rappeler la durée de fonctionnement. Les nouveaux modèles sont capables de fonctionner indéfiniment grâce à l'autonettoyage automatique des pièces de l'appareil et au soufflage forcé du moteur électrique. Les petits presse-agrumes nécessitent un nettoyage périodique avec un arrêt complet.

La puissance des presse-agrumes modernes varie de 25 à 250 W pour les presse-agrumes à 250 à 1 250 W pour les modèles universels. Chaque acheteur décide lui-même quel presse-agrumes est le meilleur, en fonction de ses exigences et de ses préférences.

De nombreux acheteurs n'aiment pas la grande taille des presse-agrumes, mais cette technique n'est pas beaucoup plus grande qu'un robot culinaire. De plus, si vous l’utilisez régulièrement, il n’est pas nécessaire de cacher le presse-agrumes dans un placard.

Que rechercher d'autre lors du choix d'un presse-agrumes

De nombreux acheteurs s'intéressent à la question de savoir comment choisir un bon presse-agrumes et être satisfaits de l'achat. Pour résoudre ce problème, vous devez savoir exactement à quoi vous devez faire attention lors de l'achat. Tout d'abord, nous parlons de l'ensemble complet d'accessoires. Un exemple serait la possibilité de protéger l'équipement de la poussière à l'aide d'un couvercle de plateau, ainsi que de réduire le risque de chute de fruits ou de légumes pendant le chargement. Si le modèle est équipé d’une brosse et d’un bidon rempli d’eau, vous n’avez pas besoin d’arrêter le presse-agrumes pour nettoyer la passoire du jus coincé. La connaissance de ces caractéristiques rendra le choix du presse-agrumes correct et réussi.

Chaque presse-agrumes est équipé d'un boîtier et d'un mécanisme de traitement des produits. Le corps est le plus souvent en plastique et un acier inoxydable spécial est utilisé pour contacter les pièces de travail. Le fonctionnement de la plupart des presse-agrumes est caractérisé par un principe centrifuge, dans lequel les fruits ou légumes doivent être chargés dans un trou du corps et poussés vers la râpe à l'aide d'un poussoir spécial. Après avoir râpé le produit, le séparateur sépare le jus de la pulpe, envoyant le jus dans un récipient facilement amovible. Après avoir été filtré à travers une passoire, le jus s'écoule dans un verre ou dans un récipient spécial intégré.

La taille du diamètre du trou dans le corps détermine directement la taille des fruits pouvant être utilisés avec ce presse-agrumes. Le grand trou permet d'économiser du temps et des efforts, car les légumes et les fruits n'ont pas besoin d'être coupés. Pour éviter que les fruits ne tombent sur le sol, la plupart des modèles disposent d'un plateau de guidage spécial qui doit être placé sur le cou dans le corps. Dans certains presse-agrumes, un tel plateau sert également de protection à l'appareil contre la poussière.

Une personne qui veut savoir comment choisir le bon presse-agrumes doit se rappeler quelques points plus importants. Tout d'abord, cela concerne la distance entre l'extrémité inférieure du col et la râpe. La quantité de jus extrait et la probabilité de chute des fruits dépendent de cette distance, il est donc souhaitable que ces parties soient aussi proches que possible les unes des autres.

Un autre élément important du presse-agrumes est le séparateur – cylindrique ou conique. L'avantage du premier type de séparateur est la quantité maximale de jus obtenue (jusqu'à 95 %), cependant, le séparateur cylindrique nécessite un nettoyage manuel fréquent des produits pressés. L'utilisation d'un séparateur conique permet d'obtenir 60 à 70 % de jus, mais vous n'avez pas besoin d'arrêter le presse-agrumes pour le nettoyer.

Le plus souvent, un presse-agrumes prépare du jus avec de la mousse dont la quantité dépend du type de produit. Certains modèles sont équipés d'un écumoire en mousse intégré à la cuve, grâce auquel le jus est propre et transparent. Il existe également des presse-agrumes dotés de trous spéciaux au fond du récipient à presser. Ce système vous permet d'obtenir un petit mais agréable bonus au jus préparé. Ces petites choses doivent être prises en compte lors de l'étude de la question de savoir comment choisir le bon presse-agrumes.

Pour résumer : quel presse-agrumes vaut-il mieux choisir ?

Il est impossible de donner des conseils uniformes sur la façon de choisir un presse-agrumes, car cela dépend beaucoup du but pour lequel un tel achat est effectué. Voulez-vous boire un verre de jus d'orange chaque jour ? Alors un presse-agrumes est fait pour vous. Avez-vous une famille nombreuse qui aime les jus naturels de divers légumes et fruits ? Dans ce cas, votre choix se porte sur un presse-agrumes universel.

Reste la dernière question : quelle marque de presse-agrumes choisir pour que l'achat ne fasse que vous plaire. Il est préférable de privilégier une marque étrangère ou nationale bien connue, mais il convient de rappeler que les entreprises nationales ne produisent pratiquement pas de presse-agrumes. Mais les modèles étrangers universels ne sont pas destinés à stocker du jus pour une utilisation future. Par conséquent, si tel est l’objectif, il vaut mieux privilégier les marques nationales.

Avez-vous déjà résolu cette question par vous-même ? Quel modèle de presse-agrumes avez-vous choisi et pourquoi ?

De plus, ils ont un aspect différent, ont un ensemble de fonctions et de prix différents. Si vous devez choisir un presse-agrumes pour votre maison, tenez compte des principaux groupes d'appareils et de leurs caractéristiques. Vous devez d’abord déterminer la quantité de jus que vous souhaitez consommer quotidiennement.

Il existe des machines conçues pour extraire un ou deux verres de boisson à la fois, et des machines puissantes capables de produire des dizaines de litres par jour. Les premiers conviennent à une petite famille qui boit des jus de fruits au petit-déjeuner. Ce dernier peut être utilisé par les jardiniers pour traiter de gros volumes de récoltes.

Selon la conception et le principe de fonctionnement, les presse-agrumes sont :

• universel (avec moteur centrifuge);
• vis (pressée à froid);
• presse;
• pour la transformation des agrumes.

Pour décider quel presse-agrumes est le meilleur, réfléchissez aux fruits et légumes dont vous avez besoin. Beaucoup de gens aiment le jus d'orange et les presse-agrumes créent un groupe distinct d'appareils. Si vous envisagez de réaliser des jus principalement à partir d'oranges et de pamplemousses, faites attention à ce type d'appareil.

Les appareils de pressage sont utilisés pour produire du jus d’agrumes, de baies et de fruits contenant des graines. Ils produisent une boisson épaisse et pulpeuse. Et le petit électroménager est conçu pour préparer rapidement plusieurs portions.

Les machines centrifuges sont plus polyvalentes, car elles peuvent être utilisées pour préparer du jus à partir d’une grande variété de fruits et légumes. De tels presse-agrumes préparent les boissons très rapidement, l'ensemble du processus est entièrement automatisé. Ils sont capables de transformer n'importe quel fruit, à l'exception des baies contenant de petites graines.

Il existe également des appareils à vis. Ils sont puissants et fonctionnent bien avec tous les aliments durs, y compris les tomates et les baies. Grâce à cette technique, en plus des jus, vous pouvez préparer des purées, des confitures, extraire du concentré d'herbes, de l'huile de noix et préparer des épices.

Avantages et inconvénients

Pour savoir comment choisir un presse-agrumes, vous devez évaluer les avantages et les inconvénients de tous les types d'appareils.

Agrumes

Les appareils de production d'agrumes frais sont les modèles de presse-agrumes les plus simples à bas prix. Ils sont manuels et électriques. Les manuels sont un bol en plastique ou en métal avec une buse en forme de cône avec des nervures.

Pour obtenir le nectar d'un citron ou d'une orange, vous devez couper le fruit en deux et le mettre sur un cône. Ensuite, vous devez appuyer fort sur le fruit en le faisant défiler sur la buse. Pour un meilleur essorage, vous devez effectuer cette opération plusieurs fois dans des directions différentes. Le jus et la pulpe s'écouleront dans le bol par des trous spéciaux. C'est la façon la plus simple de préparer une boisson aux agrumes.

Les modèles électriques ont un moteur situé dans le corps du presse-agrumes. Lorsqu'il est allumé, le cône commence à tourner, extrayant le liquide de la moitié du fruit. Certains modèles disposent d'un mécanisme de serrage pour accélérer le processus. Ils peuvent également disposer d’un interrupteur de vitesse pour réguler l’épaisseur de la boisson.

Avantages de ces presse-agrumes :

• rapidité de travail;
• facilité d'utilisation et d'entretien;
• compacité;
• bas prix.

Hormis les fruits de la famille des agrumes, les autres fruits ne peuvent pas être transformés. C'est un moins.

Presses

Un presse-agrumes se compose d'une presse et d'un récipient pour recueillir le jus. Les légumes ou les fruits sont placés dans la partie supérieure de la cuve, puis la presse est abaissée et du liquide en est libéré sous pression. Il coule à travers les fentes et le gâteau reste en haut.

Ces appareils traitent principalement des baies, des agrumes, des raisins, des tomates et d'autres produits à structure molle. Avec leur aide, vous pouvez préparer rapidement quelques verres d'une boisson fraîche avec de la pulpe. Les appareils sont également manuels et mécaniques. Dans les presses manuelles, l'abaissement de la presse s'effectue grâce à l'effort physique de l'utilisateur, tandis que dans les presses mécaniques, cela se fait à l'aide d'un mécanisme à levier.

Avantages des presses :

• simplicité de conception;
• entretien facile;
• obtenir rapidement une portion de jus ;
• Vous pouvez transformer des baies et des tomates.

L'inconvénient est que les presses ne sont pas adaptées pour presser les fruits durs. Et dans les appareils manuels, il est nécessaire d'appliquer un effort physique.

Universel

Les presse-agrumes universels fonctionnent uniquement à partir du réseau électrique. Le jus est libéré des produits grâce à la force centrifuge. Une fois dans le bol du hachoir, les fruits sont d'abord broyés en bouillie avec une râpe en forme de disque qui tourne à grande vitesse. Cette bouillie passe ensuite dans le compartiment séparateur où, sous l'influence de l'accélération, elle est pressée contre les parois du conteneur. Dans le même temps, du liquide sort de la pulpe et s'écoule dans un récipient spécial. Le gâteau restant est gaspillé. Dans ce mode de pressage, le nectar est léger et transparent.

Le principal avantage des centrifugeuses est la vitesse élevée d’obtention de la boisson finie. En raison du régime moteur élevé, une portion de jus est préparée en une à deux minutes. C'est un facteur important si vous devez préparer rapidement plusieurs verres de jus de fruits frais pour le petit-déjeuner. Des appareils centrifuges encore plus puissants traitent presque tous les produits, quelle que soit leur dureté.

Les seules exceptions sont les tomates et les baies contenant des graines, dont la transformation dans ces appareils n'est pas recommandée. Les grains obstruent la grille du séparateur, ce qui signifie qu'il faut constamment arrêter l'appareil et le nettoyer. Un autre inconvénient est que lorsqu'il est pressé, le jus s'échauffe et s'oxyde. De ce fait, la plupart des vitamines contenues dans la boisson finie sont détruites.

Avantages des modèles centrifuges :

• vitesse d'essorage élevée;
• pureté de la boisson;
• capacité à traiter de nombreux types de produits ;
• Vous pouvez choisir un modèle adapté à toutes les poches.

Défauts:

• une grande quantité de déchets ;
• consommation accrue de produits;
• perte de certaines vitamines;
• certains modèles sont difficiles à nettoyer et à laver ;

Vis

Si vous devez choisir un presse-agrumes pour les légumes et les fruits de tous types, un modèle à vis fera l'affaire. Le principe de fonctionnement est similaire à celui d'un hachoir à viande. Lors de la rotation, un arbre puissant avec des lames (tarière) broie facilement tous les fruits qui tombent dans le hachoir. Ensuite, la pulpe est poussée à travers le maillage et le liquide, avec la pulpe, tombe dans un récipient pour recueillir le jus. La pulpe constitue une part minime et la boisson s'avère très riche.

Cette méthode de pressage est dite à froid, elle est reconnue comme la meilleure pour conserver les substances précieuses. Toutes les vitamines sont conservées dans les jus préparés.

Ces presse-agrumes fonctionnent à basse vitesse, leur vitesse de cuisson est donc inférieure à celle des centrifugeuses. Outre les modèles électriques, il existe des modèles manuels contrôlés à l'aide d'une poignée. Ici, pour transformer des fruits durs, il faudra tout mettre en œuvre.

Les appareils à vis sont efficaces pour presser le jus des baies, des tomates, des raisins, des herbes, de diverses céréales et des noix.

• rotation efficace;
• préservation de la composition vitaminique;
• la capacité de traiter tous types de produits ;
• temps de travail sans interruption.

Les inconvénients comprennent :

• faible vitesse;
• petite sélection de modèles;
• prix élevé.

Critères de choix

Pour choisir un bon presse-agrumes pour votre maison, il est important de prendre en compte les facteurs suivants : matériaux des pièces et du boîtier, puissance, disponibilité des fonctions.

Dans les appareils fiables et puissants, les fabricants fabriquent le boîtier en métal ou en plastique à haute résistance. Les pièces de travail doivent être en acier inoxydable.

Dans les appareils à centrifuger, un critère important est la puissance. L'appareil affichera de bonnes performances si l'indicateur est compris entre 400 et 700 W. La vitesse optimale est de 8 000 à 10 000 par minute. Pour les centrifugeuses à vis, la puissance normale est de 150 à 200 W.

Tenez également compte de la taille du récipient à jus. Certains modèles sont conçus pour deux ou trois portions et ont une petite capacité de récipient - environ 400 à 500 ml. Si vous avez besoin d’une plus grande quantité de boisson, il est préférable de choisir un récipient plus grand.

La possibilité de changer de vitesse est utile car vous pouvez préparer des jus de différentes épaisseurs. Le mouvement inverse permet d'extraire plus efficacement le liquide des aliments. La fonction anti-goutte coupe l'alimentation en jus s'il n'y a pas de réservoir. La protection contre une activation accidentelle ou un montage incorrect est également importante.

Modèles populaires

Pour choisir le meilleur presse-agrumes, étudiez les caractéristiques des modèles populaires qui ont obtenu des notes élevées de la part des clients.

L'appareil de type centrifuge d'une puissance de 900 W gère facilement divers légumes et fruits. Le grand diamètre du trou de chargement de 8 cm permet de charger des fruits entiers. L'appareil a un faible niveau sonore. Il est assez compact et présente un design moderne.

• extrait rapidement le jus;
• bol spacieux et réservoir pour la pulpe ;
• facile à démonter et à nettoyer.

L'un des inconvénients est que pendant l'essorage, la crépine se bouche souvent, ce qui nécessite d'interrompre le travail.

Vous pouvez faire du jus de pommes, d'oranges, de kiwis, de pommes de terre et d'autres fruits similaires sans perdre de temps à les couper. L'appareil a un faible niveau sonore, est facile à démonter et à nettoyer. Il est assez compact et présente un design moderne.

Polaris PEA 0818AL

Ce presse-agrumes est reconnu comme le meilleur parmi les appareils compacts bon marché. Le type centrifuge convient pour préparer rapidement deux ou trois portions de jus à la fois. L'appareil est doté d'une évacuation automatique de la pulpe, le corps est en acier. Le récipient pour récupérer la boisson finie contient 550 ml de jus.

Avantages :

• feuilles de gâteau sec;
• large bouche pour le chargement.

Défauts:

• Le récipient pour la pulpe n'est pas scellé ;
• bruyant.

Oursson JM8002

Le modèle à vis puissante écrase facilement tous les fruits. Équipé de deux réservoirs de jus, d'un plateau de chargement de baies et d'une brosse de nettoyage. Essorage efficace. Dispose d'une protection à plusieurs niveaux.

Avantages :

• en plus des boissons, vous pouvez l'utiliser pour préparer des glaces, des confitures, des purées de légumes et de fruits ;
• presque silencieux.

L'un des inconvénients est que l'appareil chauffe lors d'un fonctionnement prolongé.

Pour vous assurer que la centrifugeuse répond à vos exigences, déterminez le nombre de fonctions qu'elle doit remplir. Pensez au type de jus que vous souhaitez préparer et en quelles quantités.