Presse-agrumes pratique pour tous les jours. Presse-agrumes pour fruits et légumes - choisir l'appareil le plus fonctionnel et le plus efficace

Les vitamines contenues dans le type de régime choisi vous permettent de rester en bonne santé et de vous maintenir constamment en forme optimale. Et aujourd'hui, il est difficile d'imaginer une personne en bonne santé sans boire de jus. Mais les jus et nectars achetés dans les magasins et les supermarchés subissent un traitement thermique, perdant un grand nombre de propriétés bénéfiques - la solution peut être d'utiliser des jus de légumes et de fruits fraîchement pressés. Pour ce faire, il convient de comprendre plus en détail le choix des presse-agrumes existants, afin que vous puissiez obtenir des solutions optimales pour utiliser l'équipement et obtenir le type de vitamines et les avantages requis en buvant des jus.

Quels types de presse-agrumes existe-t-il ?

Avant d'acheter une revue et une technologie moderne, il est important de déterminer sa fonctionnalité et les possibilités d'utilisation offertes au quotidien ou à une certaine fréquence. Les fabricants modernes sont prêts à proposer des options de presse-agrumes pour une grande famille de plusieurs personnes et donnent également la possibilité de choisir des solutions miniatures pour une ou deux personnes.

Dans les réalités modernes, le choix parmi un large assortiment de presse-agrumes devrait commencer par déterminer le type de mécanisme permettant d'obtenir des jus. A savoir, il existe plusieurs principes de fonctionnement des presse-agrumes, tels que :

• agrumes;
• universel;

Chacun des types ci-dessus présente ses propres avantages et capacités pour obtenir divers jus. Dans le même temps, il convient de comprendre que l'utilisation d'un mécanisme pour obtenir du jus de légumes plus denses sera plus efficace et que dans le cas de l'utilisation de jus de fruits pour la base, le hibou doit privilégier un autre mécanisme.

Il convient de noter que les presse-agrumes sont séparés selon le type de matériau du produit, ce qui permettra une utilisation plus pratique et lui donnera une raison de durer plus longtemps. A savoir, ils divisent les types de logements :

• Plastique;
• mixte;
• métal avec une couche protectrice spéciale contre la corrosion.

Dans le cas de l'utilisation d'un boîtier métallique, une solution est obtenue avec un mécanisme de fonctionnement plus durable et une utilisation constante de l'équipement. Mais lors du choix des solutions plastiques, il convient de privilégier un matériau dense et résistant pour une utilisation périodique, cela réduira l'usure du plastique.

Il convient également de prêter attention aux dimensions du produit. Après tout, il est important de se procurer un équipement qui vous permettra de ne pas occuper beaucoup de place dans la cuisine et en même temps d'effectuer toutes les tâches assignées. Dans ce cas, il est préférable de choisir un presse-agrumes qui sera capable de produire la quantité de jus à prendre tout au long de la journée, avec la présence d'un réservoir approprié pour la pulpe obtenue et le jus lui-même. Cela évitera des déchets supplémentaires pour un nettoyage et un lavage constants, compte tenu de la quantité de jus consommée.

Choix en faveur

Lors du choix d’un presse-agrumes, il sera important de se procurer une formule universelle pour se maintenir en forme, à base de jus fraîchement pressé. L'équipement doit prendre en compte les paramètres suivants lors du choix d'un traitement aussi pertinent pour votre propre santé, à savoir :

• praticité d'utilisation et facilité de nettoyage;
• quantité d'électricité et d'énergie consommée ;
• principes de placement des récipients et récipients pour jus et pulpe ;
• sécurité d'utilisation;
• fiabilité du matériau du corps et des mécanismes internes qui permettent d'obtenir du jus ;
• faible coût de l'équipement et garantie de qualité.

Compte tenu de ces points. Vous pouvez combiner les meilleures solutions et choisir un presse-agrumes moderne. Dans le même temps, il convient de choisir en détail non seulement des modèles individuels de fabricants mondiaux, mais également d'aborder le choix en tenant compte du caractère pratique de la solution. Cela vous permettra de recevoir des jus de fruits fraîchement pressés de haute qualité pour vous et votre famille.

Agrumes

La solution optimale qui permet d'obtenir du jus d'agrumes. Choisir un presse-agrumes parfaitement adapté à tous les jours, en tenant compte de l'utilisation d'une vitamine C aussi importante, donnera une raison d'éliminer la perte de temps excessive en nettoyage et en rangement du matériel. De plus, ce type de presse-agrumes convient aussi bien à une famille nombreuse qu’à une ou deux personnes. Ceci est possible grâce à la taille minimale de l'équipement et à l'utilisation pratique d'un réservoir pour la pulpe et le jus obtenus. Et si vous le souhaitez, vous pouvez toujours les éplucher pratiquement et préparer la portion de jus requise.

Mais ce type de presse-agrumes a aussi ses inconvénients. À savoir, il ne convient que pour extraire le jus des agrumes et ne conviendra pas aux autres types de fruits et légumes. De plus, si l’on considère qu’obtenir plus de jus nécessitera un effort physique supplémentaire, il serait alors préférable de choisir d’autres types de presse-agrumes. Après tout, tout le monde ne sera pas capable d'extraire une grande quantité de jus, en gardant constamment la main sur un appareil capable d'extraire une portion de jus.

Modèle populaire Bosch MCP3000/3500

Il convient également de considérer que ce type de presse-agrumes est beaucoup moins cher et s'amortira rapidement. Permettant de ne pas recourir à l'achat de modèles coûteux et de rechercher une solution au rapport qualité-prix du produit. La présence d'un grand nombre de ce type de presse-agrumes vous permet de choisir un mécanisme à plusieurs vitesses de rotation et malgré le fait que vous puissiez sélectionner le travail à la fois dans un sens de libération du jus et dans l'esprit, ce qui permet d'être en meilleure santé. et jus naturel d'agrumes.

Ce à quoi vous devez faire attention

• Lors du choix d'un presse-agrumes, il est important de faire attention à la qualité de la connexion des éléments. Cela évitera une usure rapide due aux dommages causés par le gel. De plus, des récipients hermétiquement fermés pour la pulpe et le jus empêcheront le produit de se renverser et l'ensemble du processus ne donnera pas une raison supplémentaire pour nettoyer la cuisine.
• Il convient également de noter le point avec la présence de plusieurs vitesses de fonctionnement de l'équipement. Cela rendra plus pratique l’extraction du jus des fruits mous à la vitesse minimale et des légumes plus durs aux vitesses de fonctionnement maximales. La présence d'un interrupteur devrait vous permettre de modifier pratiquement la vitesse et de désactiver le processus d'obtention de jus en cas d'urgence.
• Une excellente solution serait d'avoir un long cordon dans le presse-agrumes à brancher sur une prise. Cela vous permettra de ne pas recourir à des rallonges supplémentaires et de placer l'équipement sur n'importe quelle surface, en évitant que le jus ne pénètre sur les murs ou sur les surfaces des meubles individuels.
• La présence d'un col relevable vous permettra de ne pas perdre ou renverser de jus lors du changement de récipient lorsque le produit est complètement rempli. Ce mécanisme permettra également un déplacement plus pratique des conteneurs.
• Un élément important dans tout type de presse-agrumes est la présence d'une base en caoutchouc ou de plusieurs pieds. Cela offrira les avantages d’un ajustement plus solide à la surface, sans déplacement pendant le fonctionnement de l’équipement. De plus, ce type de solution réduira les vibrations et la pression sur le plateau, créant ainsi des conditions optimales pour presser le jus.
• Diviser l’ensemble de la structure de l’équipement en plusieurs éléments rendra le nettoyage et le lavage plus pratiques. Cela permettra d'empêcher l'humidité de pénétrer dans la base du mécanisme de fonctionnement du moteur électrique.

Modèles universels

La combinaison du prix et de la qualité du produit vous permet de déterminer les exigences relatives aux presse-agrumes universels. Bien sûr, ils seront beaucoup plus chers que leurs homologues aux agrumes, mais ils permettront également d'obtenir des jus de n'importe quels légumes et fruits. De plus, l'utilisation de vis permettra d'obtenir des huiles de noix ou de graines, offrant d'excellentes caractéristiques en termes de fiabilité et de performances, mais leur coût est plus cher.

Il convient de noter ici qu'il existe deux mécanismes principaux pour obtenir des jus, qui sont utilisés par les presse-agrumes universels, à savoir :

• centrifuge;
• vis

Ils diffèrent radicalement par le principe de fonctionnement et la production de jus. De plus, chacun d’eux a ses propres caractéristiques et avantages. Si vous utilisez un mécanisme centrifuge pour obtenir du jus, vous devez comprendre que l'équipement sera plus pratique pour les variétés dures de légumes et de fruits. Mais il convient également de noter le bruit excessif lors de l'exécution de la tâche assignée. Il sera également important de comprendre que le fonctionnement du mécanisme nécessitera beaucoup de puissance pour faire fonctionner le couteau rotatif à l'intérieur de la centrifugeuse, ce qui constitue une consommation d'énergie excessive.

Il est important de faire attention à la qualité du tamis de la centrifugeuse

AVEC presse-agrumes à vis vous pouvez choisir une solution pour les jus dont vous avez besoin quotidiennement à partir de légumes et de fruits, d'herbes et même de germes de blé. Démarrer le processus de travail le matin et assurer un fonctionnement presque silencieux de l'équipement. Cette solution est pertinente lorsqu'il y a de jeunes enfants dans la famille et qu'un bruit excessif peut perturber leur sommeil. De plus, un avantage non négligeable de ce type de presse-agrumes sera la production de jus plus riches, avec la présence de fibres, si nécessaires pour nourrir l'organisme. Ce ne sera pas un exemple de jus clarifié du commerce, mais une option riche pour une nutrition complète. Aujourd’hui, les centrifugeuses à vis sont les plus populaires.

Différences

Les principales différences entre les trois types de presse-agrumes seront la polyvalence d'utilisation lors de l'extraction des jus, ainsi que la productivité. Et ici, le mécanisme à vis prend la première place, fournissant jusqu'à 90 % du poids des fruits et légumes chargés. Mais dans le cas du choix d’un presse-agrumes, vous n’avez pas à vous soucier de peler le zeste du fruit, car il n’interviendra pas dans le processus d’extraction du jus.

Une caractéristique distinctive et un avantage d'un presse-agrumes fonctionnant selon la méthode de la force centrifuge est la possibilité d'immerger des fruits entiers et non divisés grâce à la présence d'un grand col. Et cela permet de gagner beaucoup de temps lors de la préparation de jus pour une famille nombreuse.

Presse-agrumes avec séparateur conique. La présence de ce mécanisme simplifie grandement le travail avec un grand nombre de fruits et légumes. Ceci est obtenu grâce au passage instantané des fruits et à la possibilité de jeter le gâteau dans un récipient séparé. Cela élimine le processus de nettoyage constant du presse-agrumes et vous donne une raison d'effectuer le processus de pressage du jus plus d'une fois. Le volume de jus fini obtenu peut atteindre jusqu'à 2 litres. Mais il y a aussi un moins ici, c'est la quantité minimale de jus fini par rapport au poids du produit utilisé. Elle peut atteindre jusqu'à 70 %, du fait de la libération rapide du gâteau, avec présence de jus incomplètement pressé.

Quelles fonctionnalités sont importantes ?

Chacun des presse-agrumes sélectionnés peut avoir des fonctions distinctes qui vous permettent d'étendre les capacités de l'équipement. Pour les presse-agrumes, il s’agit de la possibilité de faire fonctionner le moteur électrique dans plusieurs directions. Vous permettant d'obtenir plus de jus. Il existe également un mécanisme amovible permettant de retirer rapidement la pulpe à l'intérieur du récipient, sans démonter complètement le presse-agrumes.

Presse-agrumes Zelmer 377 Julita

Pour les modèles universels, ce serait une excellente solution pour fonctionner à des vitesses faibles et plus rapides, avec une puissance maximale allant jusqu'à 1000W et un minimum de 100W. Cela vous donnera l’occasion de presser l’huile à froid des noix et des graines. Mais à des vitesses plus rapides, il est pratique de presser des légumes ayant une structure plus fructueuse.

La présence de filtres présentés dans l'élément de carafe pour recevoir le jus permettra de tamiser pratiquement la mousse et les particules de pulpe résultantes. Cela sera plus pertinent pour les presse-agrumes à fonctionnement centrifuge, car pendant le processus d'écoulement du jus, une grande quantité de mousse se forme, qui doit ensuite se déposer.

Presse-agrumes Kitfort KT-1102

La présence de plusieurs récipients pour recevoir les jus vous permettra de les remplacer rapidement et pratiquement, par un grand nombre de produits finis, sans recourir à l'utilisation d'ustensiles supplémentaires. Cela sera pertinent pour les presse-agrumes avec un volume de travail important et la présence d'un réservoir approprié pour la pulpe.

Nom		Bosch MCP3000/3500
Principe d'opération	presse-agrumes centrifuge	presse-agrumes	presse-agrumes à vis verticale
Pouvoir	puissance 250 W	puissance 25 W	puissance 150 W
Approvisionnement en jus	distribuer du jus directement dans un verre	récipient à jus intégré	verre à jus inclus
Fonctions supplémentaires	éjection automatique de la pulpe		distribuer du jus directement dans un verre
Matériau du produit	boîtier en plastique	boîtier en plastique	boîtier en plastique
Prix	1830	1300	6250

Le jus pressé de fruits frais ne conserve toutes ses propriétés bénéfiques que pendant les 10 premières minutes. Plus il est conservé longtemps, moins il y restera de vitamines. Les adeptes d'un mode de vie sain, les familles avec de jeunes enfants et simplement les amateurs de boissons fraîches devraient acheter un presse-agrumes électrique pour leur maison. Et en comprenant à l'avance les caractéristiques de cet appareil électroménager utile, vous économiserez du temps, des nerfs et même de l'argent.

Conception et principe de fonctionnement

Les presse-agrumes peuvent être mécaniques ou électriques. Les mécaniques extraient le jus à l'aide d'une presse et sont entraînés en appuyant sur un levier. Les presse-agrumes électriques sont équipés de moteurs grâce auxquels les fruits sont broyés et séparés en liquide et en pulpe. Le jus s'écoule dans la cuve et la pulpe est retirée manuellement du séparateur ou d'un récipient à pulpe amovible.
Le principal avantage des presse-agrumes électriques est leur vitesse de fonctionnement élevée et leur capacité à traiter de gros volumes. Les appareils puissants sont plus chers que les structures mécaniques, mais les économies d'efforts et de temps nécessaires à la préparation de jus frais justifient leur prix.

Caractéristiques du choix d'un presse-agrumes

Lorsque vous choisissez un presse-agrumes, vous devez répondre à 3 questions.
À partir de quels fruits ferez-vous du jus ? Par exemple, les amateurs de boissons aux pommes ou aux carottes devraient acheter un appareil universel. Mais pour les personnes qui souhaitent commencer la journée avec un verre de jus d’orange frais, mieux vaut acheter un presse-agrumes. Bien sûr, un modèle universel peut gérer ces fruits, mais il en extraira moins de liquide et le processus lui-même prendra plus de temps.


Quelle quantité de pulpe faut-il ? Il existe des dispositifs permettant d'obtenir du liquide vitaminé pur, des modèles avec la possibilité de modifier manuellement la quantité de pulpe dans la boisson et des presse-agrumes qui produisent des jus avec de la pulpe sans possibilité d'ajuster le niveau.
Quels volumes comptez-vous traiter ? Pour la plupart des familles, la puissance des appareils électroménagers ordinaires est suffisante, mais si vous fabriquez du jus à l'échelle industrielle, il serait plus sage d'acheter un appareil puissant doté d'un grand bol.

Types de presse-agrumes

Dans la production de presse-agrumes, on utilise du plastique ou du métal. Le corps peut être en plastique alimentaire, mais les séparateurs doivent être en acier inoxydable : cela permettra une oxydation minimale des produits avec une durée de vie maximale. Le corps de certains modèles est en métal : ces presse-agrumes sont lourds et nécessitent un entretien plus minutieux, car ils sont plus visibles que la saleté.
Il existe 3 types d'appareils électroménagers pour préparer des jus fraîchement pressés selon leur conception.
- des appareils simples et peu coûteux qui permettent de presser un verre de liquide de mandarines, d'oranges, de citrons et de pamplemousses en quelques minutes. Les modèles dotés d'un système inversé (la possibilité de faire tourner la buse dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse) offriront une rotation maximale.

Appareils centrifuges– des modèles dans lesquels les fruits et légumes, écrasés avec un disque, sont séparés en jus et en pulpe dans des séparateurs, qui sont un tamis avec des alvéoles de différents diamètres. Les modèles dotés d'un séparateur cylindrique extraient jusqu'à 95 % du jus des fruits, mais en cas d'utilisation prolongée, ils doivent être éteints pour retirer manuellement la pulpe. L'efficacité des presse-agrumes équipés d'un séparateur conique est inférieure de 15 à 20 %, mais la pulpe arrive dans un récipient amovible qui peut être nettoyé sans démonter l'appareil.


Presse-agrumes à vis- des appareils assez coûteux qui permettent d'extraire le maximum de jus des fruits et sont conçus pour un fonctionnement à long terme. Si les centrifugeuses doivent être éteintes toutes les 5 à 10 minutes, les mécanismes à vis peuvent fonctionner sans interruption, traitant des volumes importants et stockant les jus en litres pour l'hiver. Ils fonctionnent sur le principe d'un hachoir à viande, les fruits sont broyés, le jus s'écoule dans une cuve et le gâteau dans une autre cuve. Les appareils à vis se caractérisent par de faibles niveaux sonores et un pressage à froid : le jus obtenu ne chauffe pas, grâce à quoi la quantité maximale de vitamines est retenue et aucune mousse ne se forme. Ces modèles à vis horizontale, contrairement aux agrumes et aux centrifugeuses, permettent d'extraire le jus des légumes verts, d'obtenir de l'huile de noix et de céréales, et également de préparer des purées à haute teneur en pulpe.


Les machines à agrumes sont considérées comme des appareils spécialisés, tandis que les 2 autres types de presse-agrumes sont des appareils universels adaptés à l'obtention de jus frais à partir de n'importe quel fruit. Les conceptions centrifuges sont plus efficaces pour produire du jus à partir de légumes et de fruits durs (pommes, carottes, céleri, etc.), et les appareils à vis sans fin sont parfaits pour travailler avec des baies, des pêches, des bananes, des tomates et d'autres fruits et légumes mous. Après avoir acheté un presse-agrumes, vous devez étudier attentivement les instructions et vous familiariser avec la liste des fruits dont vous ne pouvez pas extraire le jus à l'aide d'un appareil spécifique. Le respect des règles vous permettra d'utiliser votre appareil électroménager longtemps et sans aucun problème.

Pouvoir

La puissance du presse-agrumes détermine la vitesse à laquelle la boisson est produite et dépend directement de son type.

• Les appareils pour presser le jus d'agrumes sont de faible puissance : 25-50 W suffisent pour obtenir rapidement une boisson vitaminée.
• La puissance des centrifugeuses à vis varie de 150 à 400 W. En même temps, ils fonctionnent silencieusement et sont protégés des surcharges.
• Pour les appareils centrifuges, ce chiffre devrait idéalement être de 300 à 800 W, mais il peut atteindre des chiffres plus élevés.

Il ne faut pas acheter des appareils trop puissants : vous risquez de payer trop cher pour quelque chose que vous n’utiliserez pas. N'oubliez pas que plus la puissance est élevée, plus le niveau sonore de l'appareil est élevé.

Nombre de vitesses

Un autre paramètre important est la vitesse de rotation des mécanismes. Plus il est élevé, plus le jus du fruit peut être obtenu. La vitesse optimale pour les appareils centrifuges est de 9 à 10 000 tr/min. Vous pouvez trouver des modèles qui pressent le jus à des vitesses allant jusqu'à 20 000 tr/min, mais quelques gouttes de jus supplémentaires ne couvriront pas le prix d'un tel appareil.
Les centrifugeuses à vis ont une vitesse inférieure - de 70 à 120 tr/min. Cela permet à l'appareil de ne pas chauffer et de fonctionner longtemps sans interruption, tandis que toutes les vitamines et micro-éléments restent dans le jus.
Il est conseillé de presser chaque type de fruit à sa propre vitesse. Le commutateur de vitesse vous aidera à définir le mode optimal. La présence de cette option augmente le coût de l'appareil, mais permet d'augmenter la quantité de jus pressé. Un presse-agrumes de haute qualité doit avoir 2 à 3 réglages de vitesse : à haute vitesse, il est préférable de presser le jus des fruits durs et à basse vitesse des fruits mous. Un grand nombre de vitesses augmente le prix, mais a peu d'effet sur la fonctionnalité de l'appareil, puisque 2 à 3 sont généralement utilisées.

Équipement

Lors du choix d'un modèle de presse-agrumes, vous devez faire attention à l'équipement fourni avec l'appareil. Il sera beaucoup plus confortable d'utiliser l'équipement s'il dispose de :

• réservoir de jus amovible, il est plus pratique à utiliser que le récipient intégré ;
• un système qui contrôle la quantité de pulpe dans le jus ;
• la possibilité de fermer le plateau de chargement des fruits, ce qui protégera l'appareil de la contamination et de la perte de produits ;
• protection contre l'allumage accidentel, qui permet d'augmenter le niveau de sécurité et d'empêcher l'appareil de s'allumer s'il est mal assemblé ou présente d'autres problèmes ;
• mode impulsion , lorsque le moteur tourne avec de courtes pauses, facilitant ainsi le processus d'extraction du jus des fruits durs ;
• le système « drop-stop », grâce auquel les dernières gouttes de la boisson ne tomberont pas sur la table et ne la tacheront pas ;
• dispositif de séparation de la mousse : dans ce cas, vous n'avez pas à vous soucier de filtrer le jus ;
• échelle pour déterminer la quantité de liquide dans le réservoir de jus ;
• système de refroidissement du moteur ;
• pousse-fruits;
• attaches caoutchoutées qui augmentent la stabilité du presse-agrumes ;
• buses de différentes tailles pour les modèles d'agrumes, avec lesquelles vous pouvez presser en toute sécurité une boisson saine à partir de petits citrons et de gros pamplemousses.

Un bon presse-agrumes doit également être équipé d'une brosse pour nettoyer le tamis et d'un compartiment spécial pour ranger le cordon. L'équipement avancé augmente le prix de l'appareil, mais vous pouvez profiter d'un maximum de confort lorsque vous travaillez avec l'appareil.

Capacité du réservoir de jus

La taille du récipient à liquide intégré ou du verre amovible doit être sélectionnée en fonction de la quantité de jus dont l'utilisateur a besoin. Si vous envisagez de préparer du jus frais pour un membre de la famille, un volume de 200 ml (un verre) est suffisant. Si l'appareil est nécessaire pour fournir des vitamines à une famille de 3 à 4 personnes, vous aurez besoin d'un récipient d'un volume de 0,5 à 0,8 l. Si un presse-agrumes est nécessaire pour préparer des boissons pour l'hiver, vous devriez acheter un appareil doté d'un réservoir plus grand pouvant contenir au moins 1 litre de jus.
Il existe également des modèles sans récipient pour le jus : la boisson ne s'écoule pas dans un réservoir amovible, mais directement dans un verre placé sous le bec du presse-agrumes. Cela permet d'économiser de l'espace dans la cuisine et l'utilisateur n'a plus besoin de laver le récipient.
La présence et la taille du réservoir ont peu d'effet sur le coût de l'appareil : les prix des centrifugeuses dépendent davantage des caractéristiques techniques.

Coût des presse-agrumes

Prix ​​​​des presse-agrumes les plus simplesà partir de 500 roubles. La puissance des appareils économiques est d'environ 25 W, ils ont un corps en plastique et sont le plus souvent équipés d'un récipient à jus intégré.


Coût des centrifugeuses varie de 1 à 15 000 roubles. Dans la catégorie de prix inférieure, il existe des appareils de marques peu populaires d'une puissance de 200 à 300 W avec un corps en plastique et une alimentation directe en jus. Pour 3 à 4 000 roubles. Vous pouvez acheter des modèles d'une puissance de 400 à 800 W avec 1 à 2 vitesses et des fonctions supplémentaires : protection contre une activation accidentelle, un séparateur de mousse et la possibilité de charger des fruits entiers. Beaucoup de ces appareils disposent de boîtiers combinés élégants en acier inoxydable et en plastique. Le coût des modèles coûteux de fabricants célèbres commence à partir de 5 000 roubles : ils sont généralement équipés de moteurs d'une puissance de 800 à 1 500 W, ont de 3 à 9 vitesses et une protection contre les surcharges.
Presse-agrumes à vis peut être acheté pour environ 5 000 roubles.

Il aura une puissance d'environ 200 W, et la vitesse de rotation de la vis ne dépassera pas 100 tr/min. Les centrifugeuses à vis les plus avancées avec protection contre l'activation accidentelle, éjection automatique de la pulpe et accessoires supplémentaires peuvent coûter 10, 15 000 roubles ou plus. De plus, leur puissance peut être de 150 à 200 W - cela suffit pour extraire le jus de la plupart des produits.
Vous pouvez acheter un presse-agrumes universel de haute qualité pour 3 000 à 5 000 roubles. Dans le même temps, vous ne paierez pas trop cher pour la marque et recevrez un appareil doté de toutes les fonctions nécessaires à un travail confortable.

De plus, ils ont un aspect différent, ont un ensemble de fonctions et de prix différents. Si vous devez choisir un presse-agrumes pour votre maison, tenez compte des principaux groupes d'appareils et de leurs caractéristiques. Vous devez d’abord déterminer la quantité de jus que vous souhaitez consommer quotidiennement.

Il existe des machines conçues pour extraire un ou deux verres de boisson à la fois, et des machines puissantes capables de produire des dizaines de litres par jour. Les premiers conviennent à une petite famille qui boit des jus de fruits au petit-déjeuner. Ce dernier peut être utilisé par les jardiniers pour traiter de gros volumes de récoltes.

Selon la conception et le principe de fonctionnement, les presse-agrumes sont :

• universel (avec moteur centrifuge);
• vis (pressée à froid);
• presse;
• pour la transformation des agrumes.

Pour décider quel presse-agrumes est le meilleur, réfléchissez aux fruits et légumes dont vous avez besoin. Beaucoup de gens aiment le jus d'orange et les presse-agrumes créent un groupe distinct d'appareils. Si vous envisagez de réaliser des jus principalement à partir d'oranges et de pamplemousses, faites attention à ce type d'appareil.

Les appareils de pressage sont utilisés pour produire du jus d’agrumes, de baies et de fruits contenant des graines. Ils produisent une boisson épaisse et pulpeuse. Et le petit électroménager est conçu pour préparer rapidement plusieurs portions.

Les machines centrifuges sont plus polyvalentes, car elles peuvent être utilisées pour préparer du jus à partir d’une grande variété de fruits et légumes. De tels presse-agrumes préparent les boissons très rapidement, l'ensemble du processus est entièrement automatisé. Ils sont capables de transformer n'importe quel fruit, à l'exception des baies contenant de petites graines.

Il existe également des appareils à vis. Ils sont puissants et fonctionnent bien avec tous les aliments durs, y compris les tomates et les baies. Grâce à cette technique, en plus des jus, vous pouvez préparer des purées, des confitures, extraire du concentré d'herbes, de l'huile de noix et préparer des épices.

Avantages et inconvénients

Pour savoir comment choisir un presse-agrumes, vous devez évaluer les avantages et les inconvénients de tous les types d'appareils.

Agrumes

Les appareils de production d'agrumes frais sont les modèles de presse-agrumes les plus simples à bas prix. Ils sont manuels et électriques. Les manuels sont un bol en plastique ou en métal avec une buse en forme de cône avec des nervures.

Pour obtenir le nectar d'un citron ou d'une orange, vous devez couper le fruit en deux et le mettre sur un cône. Ensuite, vous devez appuyer fort sur le fruit en le faisant défiler sur la buse. Pour un meilleur essorage, vous devez effectuer cette opération plusieurs fois dans des directions différentes. Le jus et la pulpe s'écouleront dans le bol par des trous spéciaux. C'est la façon la plus simple de préparer une boisson aux agrumes.

Les modèles électriques ont un moteur situé dans le corps du presse-agrumes. Lorsqu'il est allumé, le cône commence à tourner, extrayant le liquide de la moitié du fruit. Certains modèles disposent d'un mécanisme de serrage pour accélérer le processus. Ils peuvent également disposer d’un interrupteur de vitesse pour réguler l’épaisseur de la boisson.

Avantages de ces presse-agrumes :

• rapidité de travail;
• facilité d'utilisation et d'entretien;
• compacité;
• bas prix.

Hormis les fruits de la famille des agrumes, les autres fruits ne peuvent pas être transformés. C'est un moins.

Presses

Un presse-agrumes se compose d'une presse et d'un récipient pour recueillir le jus. Les légumes ou les fruits sont placés dans la partie supérieure de la cuve, puis la presse est abaissée et du liquide en est libéré sous pression. Il coule à travers les fentes et le gâteau reste en haut.

Ces appareils traitent principalement des baies, des agrumes, des raisins, des tomates et d'autres produits à structure molle. Avec leur aide, vous pouvez préparer rapidement quelques verres d'une boisson fraîche avec de la pulpe. Les appareils sont également manuels et mécaniques. Dans les presses manuelles, l'abaissement de la presse s'effectue grâce à l'effort physique de l'utilisateur, tandis que dans les presses mécaniques, cela se fait à l'aide d'un mécanisme à levier.

Avantages des presses :

• simplicité de conception;
• entretien facile;
• obtenir rapidement une portion de jus ;
• Vous pouvez transformer des baies et des tomates.

L'inconvénient est que les presses ne sont pas adaptées pour presser les fruits durs. Et dans les appareils manuels, il est nécessaire d'appliquer un effort physique.

Universel

Les presse-agrumes universels fonctionnent uniquement à partir du réseau électrique. Le jus est libéré des produits grâce à la force centrifuge. Une fois dans le bol du hachoir, les fruits sont d'abord broyés en bouillie avec une râpe en forme de disque qui tourne à grande vitesse. Cette bouillie passe ensuite dans le compartiment séparateur où, sous l'influence de l'accélération, elle est pressée contre les parois du conteneur. Dans le même temps, du liquide sort de la pulpe et s'écoule dans un récipient spécial. Le gâteau restant est gaspillé. Dans ce mode de pressage, le nectar est léger et transparent.

Le principal avantage des centrifugeuses est la vitesse élevée d’obtention de la boisson finie. En raison du régime moteur élevé, une portion de jus est préparée en une à deux minutes. C'est un facteur important si vous devez préparer rapidement plusieurs verres de jus de fruits frais pour le petit-déjeuner. Des appareils centrifuges encore plus puissants traitent presque tous les produits, quelle que soit leur dureté.

Les seules exceptions sont les tomates et les baies contenant des graines, dont la transformation dans ces appareils n'est pas recommandée. Les grains obstruent la grille du séparateur, ce qui signifie qu'il faut constamment arrêter l'appareil et le nettoyer. Un autre inconvénient est que lorsqu'il est pressé, le jus s'échauffe et s'oxyde. De ce fait, la plupart des vitamines contenues dans la boisson finie sont détruites.

Avantages des modèles centrifuges :

• vitesse d'essorage élevée;
• pureté de la boisson;
• capacité à traiter de nombreux types de produits ;
• Vous pouvez choisir un modèle adapté à toutes les poches.

Défauts:

• une grande quantité de déchets ;
• consommation accrue de produits;
• perte de certaines vitamines;
• certains modèles sont difficiles à nettoyer et à laver ;

Vis

Si vous devez choisir un presse-agrumes pour les légumes et les fruits de tous types, un modèle à vis fera l'affaire. Le principe de fonctionnement est similaire à celui d'un hachoir à viande. Lors de la rotation, un arbre puissant avec des lames (tarière) broie facilement tous les fruits qui tombent dans le hachoir. Ensuite, la pulpe est poussée à travers le maillage et le liquide, avec la pulpe, tombe dans un récipient pour recueillir le jus. La pulpe constitue une part minime et la boisson s'avère très riche.

Cette méthode de pressage est dite à froid, elle est reconnue comme la meilleure pour conserver les substances précieuses. Toutes les vitamines sont conservées dans les jus préparés.

Ces presse-agrumes fonctionnent à basse vitesse, leur vitesse de cuisson est donc inférieure à celle des centrifugeuses. Outre les modèles électriques, il existe des modèles manuels contrôlés à l'aide d'une poignée. Ici, pour transformer des fruits durs, il faudra tout mettre en œuvre.

Les appareils à vis sont efficaces pour presser le jus des baies, des tomates, des raisins, des herbes, de diverses céréales et des noix.

• rotation efficace;
• préservation de la composition vitaminique;
• la capacité de traiter tous types de produits ;
• temps de travail sans interruption.

Les inconvénients comprennent :

• faible vitesse;
• petite sélection de modèles;
• prix élevé.

Critères de choix

Pour choisir un bon presse-agrumes pour votre maison, il est important de prendre en compte les facteurs suivants : matériaux des pièces et du boîtier, puissance, disponibilité des fonctions.

Dans les appareils fiables et puissants, les fabricants fabriquent le boîtier en métal ou en plastique à haute résistance. Les pièces de travail doivent être en acier inoxydable.

Dans les appareils à centrifuger, un critère important est la puissance. L'appareil affichera de bonnes performances si l'indicateur est compris entre 400 et 700 W. La vitesse optimale est de 8 000 à 10 000 par minute. Pour les centrifugeuses à vis, la puissance normale est de 150 à 200 W.

Tenez également compte de la taille du récipient à jus. Certains modèles sont conçus pour deux ou trois portions et ont une petite capacité de récipient - environ 400 à 500 ml. Si vous avez besoin d’une plus grande quantité de boisson, il est préférable de choisir un récipient plus grand.

La possibilité de changer de vitesse est utile car vous pouvez préparer des jus de différentes épaisseurs. Le mouvement inverse permet d'extraire plus efficacement le liquide des aliments. La fonction anti-goutte coupe l'alimentation en jus s'il n'y a pas de réservoir. La protection contre une activation accidentelle ou un montage incorrect est également importante.

Modèles populaires

Pour choisir le meilleur presse-agrumes, étudiez les caractéristiques des modèles populaires qui ont obtenu des notes élevées de la part des clients.

L'appareil de type centrifuge d'une puissance de 900 W gère facilement divers légumes et fruits. Le grand diamètre du trou de chargement de 8 cm permet de charger des fruits entiers. L'appareil a un faible niveau sonore. Il est assez compact et présente un design moderne.

• extrait rapidement le jus;
• bol spacieux et réservoir pour la pulpe ;
• facile à démonter et à nettoyer.

L'un des inconvénients est que pendant l'essorage, la crépine se bouche souvent, ce qui nécessite d'interrompre le travail.

Vous pouvez faire du jus de pommes, d'oranges, de kiwis, de pommes de terre et d'autres fruits similaires sans perdre de temps à les couper. L'appareil a un faible niveau sonore, est facile à démonter et à nettoyer. Il est assez compact et présente un design moderne.

Polaris PEA 0818AL

Ce presse-agrumes est reconnu comme le meilleur parmi les appareils compacts bon marché. Le type centrifuge convient pour préparer rapidement deux ou trois portions de jus à la fois. L'appareil est doté d'une évacuation automatique de la pulpe, le corps est en acier. Le récipient pour récupérer la boisson finie contient 550 ml de jus.

Avantages :

• feuilles de gâteau sec;
• large bouche pour le chargement.

Défauts:

• Le récipient pour la pulpe n'est pas scellé ;
• bruyant.

Oursson JM8002

Le modèle à vis puissante écrase facilement tous les fruits. Équipé de deux réservoirs de jus, d'un plateau de chargement de baies et d'une brosse de nettoyage. Essorage efficace. Dispose d'une protection à plusieurs niveaux.

Avantages :

• en plus des boissons, vous pouvez l'utiliser pour préparer des glaces, des confitures, des purées de légumes et de fruits ;
• presque silencieux.

L'un des inconvénients est que l'appareil chauffe lors d'un fonctionnement prolongé.

Pour vous assurer que la centrifugeuse répond à vos exigences, déterminez le nombre de fonctions qu'elle doit remplir. Pensez au type de jus que vous souhaitez préparer et en quelles quantités.

Les jus de légumes et de fruits frais nous apportent des vitamines, des enzymes et des microéléments. Pour préparer des jus frais à la maison, vous avez besoin d’un extracteur de jus. Comment choisir un presse-agrumes pour légumes et fruits ? Quel modèle est le meilleur et le plus durable ? Quels modèles d’appareils sont les plus polyvalents ?

Types de presse-agrumes

Forces électriques ou mécaniques

Le moteur du presse-agrumes peut utiliser le courant électrique ou la force mécanique humaine. Chacune de ces méthodes présente ses propres avantages et inconvénients. Un presse-agrumes électrique vous permet d'obtenir rapidement un verre de jus de n'importe quel légume dur. Mais pour fonctionner, il faut de l’électricité.

Un presse-agrumes mécanique peut produire du jus sans énergie, mais nécessite un effort musculaire important. Des appareils de pressage mécaniques sont achetés s'il n'y a pas d'électricité à la datcha ou si le jus sera préparé sur le pouce.

Universel ou agrumes

Un appareil ménager pour presser du jus peut avoir un objectif restreint (par exemple, pour les agrumes) ou plus large et plus universel (pour la plupart des fruits et légumes). Les voitures universelles sont plus grandes, plus lourdes et plus chères. Les agrumes ont une structure simple, mais sont limités dans le choix des fruits : uniquement de la pulpe juteuse d'orange ou de citron.

Les presse-agrumes universels peuvent être divisés en deux groupes selon la méthode de hachage des fruits et légumes : centrifuges et à vis. En quoi ces conceptions sont-elles différentes ? Et quel presse-agrumes choisir : à vis ou centrifuge ?

Centrifugeuse pour légumes et préparations

Un presse-agrumes centrifuge pour la maison est une machine à extraire le jus traditionnelle. Les fruits et légumes sont chargés par une ouverture verticale. Ils sont abaissés et pressés avec un poussoir. Les matières premières tombent sur des couteaux rotatifs (râpe ronde) et sont broyées en pulpe. Dans le même temps, en raison de la vitesse de rotation élevée, les légumes et les fruits sont chauffés et partiellement oxydés pour former de la mousse. Le jus obtenu dans un verre est divisé en couches (claires et foncées, saturées et insaturées).

La température de chauffage du jus entraîne une diminution de la quantité de vitamines vivantes. Une telle rotation est considérée comme agressive du point de vue des technologies modernes de pointe.

La distance entre le poussoir et la râpe est de plusieurs millimètres. Ceci est nécessaire pour la libre rotation de la râpe à alvéoles. L'inconvénient de cette conception est que vous ne pouvez pas traiter les herbes ou presser le jus des orties, des pissenlits et de l'agropyre. Pour choisir un presse-agrumes pour smoothies verts, il faut se tourner vers d’autres modèles.

Le séparateur de jus peut avoir deux formes géométriques : un cône et un cylindre large. Un séparateur cylindrique est un cercle avec des côtés. Lorsqu'elle tourne sous l'influence de la force centrifuge, la masse de fruits et de légumes est pressée contre les parois comportant de nombreux petits trous. Le jus s'écoule par les trous et la pulpe reste dans le séparateur. C'est ainsi que le jus est séparé de la masse de légumes ou de fruits.

La pulpe s'accumule dans le séparateur cylindrique et, bien qu'un mécanisme spécial soit prévu pour sa libération, il est souvent nécessaire de retirer la pulpe manuellement : arrêtez le presse-agrumes, retirez le couvercle et retirez la masse pressée.

Le séparateur conique est doté d'une évacuation automatique de la pulpe. Pendant la rotation, les résidus évacués remontent progressivement jusqu'aux bords du cône filtrant et s'en déversent dans un réservoir spécial. Cela supprime automatiquement les déchets.

Le fonctionnement d'une centrifugeuse s'accompagne de bruit et de vibrations. La conception centrifuge vous permet d'extraire les matières premières pendant une longue période. Il est indispensable pour traiter une riche récolte. C'est le meilleur presse-agrumes pour préparer du jus pour l'hiver.

Avec une utilisation quotidienne de la conception de la centrifugeuse, les jus de fruits et légumes durs sont obtenus meilleurs que les autres : c'est un excellent presse-agrumes pour les carottes, les citrouilles, les pommes et les betteraves.

Presse-agrumes à vis et ses caractéristiques

Un presse-agrumes à vis broie les matières premières selon un principe différent : pousser et presser. Il s'agit de nouveaux modèles à pression douce dans lesquels les fruits ou légumes sont broyés et broyés par une vis rotative (semblable au broyage de la viande dans un hachoir à viande) sans chaleur ni oxydation. Certaines conceptions utilisent deux tarières en série pour broyer les matières premières. Le gâteau obtenu est poussé dans le séparateur, où il est pressé à travers un tamis.

Pour la préparation quotidienne d'un verre de jus du matin, il est préférable de choisir un modèle à vis. Listons ses avantages :

• La rotation de la tarière ne crée pas de bruit, consomme moins d'électricité et extrait plus de jus.
• La vis tourne à faible vitesse, ce qui permet d'obtenir du jus sans chauffage ni oxydation, qui contient 20 à 30 % de vitamines et d'enzymes en plus (que le jus d'une machine centrifuge).
• La centrifugeuse à vis est capable de traiter des matières premières végétales (germes de blé, feuilles de persil, céleri et autres herbes du jardin). En pressant le jus des feuilles et des tiges des plantes, on obtient un cocktail d'herbes - un fournisseur inestimable de chlorophylle et un moyen de prévenir l'anémie.
• Seules les conceptions à vis permettent d'extraire la noix et d'obtenir du lait de noix - une matière première protéique indispensable en termes de nutrition.
• Les structures à vis sont beaucoup plus faciles à nettoyer, elles ne disposent pas de séparateur centrifuge ni de râpe à mailles, qui doivent être nettoyées avec une brosse spéciale pour éviter de se couper les doigts.

La conception à vis est le meilleur presse-agrumes pour préparer des jus frais à partir de n'importe quelle matière première : fruits durs et mous, fruits à noyau, baies, légumes, herbes, noix.

Presse-agrumes

Le troisième modèle du design est un cône nervuré rotatif, sur lequel une orange ou un citron demi-coupé est placé et pressé avec une main ou un mécanisme de serrage. La pulpe juteuse est séparée de la peau et tombe sur la maille filtrante.

Cette conception est utilisée exclusivement pour presser des agrumes juteux. La hauteur et le diamètre du cône dépendent du type de fruit (orange, citron, pamplemousse), donc pour une extraction de haute qualité, vous avez besoin de plusieurs accessoires remplaçables inclus.

De plus, si la machine à presser dispose d'un mécanisme de serrage, son utilisation est plus sûre. C'est bien si une rotation inverse du cône est prévue (dans le sens opposé). Cela vous permet d'obtenir du jus supplémentaire de chaque fruit.

Quelles caractéristiques des appareils de pressage devez-vous connaître lors de l'achat ?

Vitesse de rotation du presse-agrumes

La rotation de la vis ou de la râpe à différentes vitesses permet d'obtenir des jus de transparence variable. Le liquide est séparé de la masse grâce à la force centrifuge. Avec une rotation rapide, la force centrifuge est plus grande, une partie de la pulpe passe par les trous de la centrifugeuse et le jus est plus épais. À faible vitesse de rotation, les râpes produisent des jus plus clairs car la pulpe ne finit pas dans le récipient de sortie.

De plus, le choix de la vitesse est influencé par la douceur du fruit ou du légume lui-même. Le presse-agrumes pour pommes, betteraves et carottes fonctionne à des vitesses plus élevées. Les fruits rouges (pêches, prunes) sont traités en rotation lente.

Le nombre de vitesses dans la plupart des modèles ne dépasse pas deux. Les anciens modèles ont une vitesse de rotation.

Comment choisir un presse-agrumes universel : options de comparaison

Ce que vous devez considérer et ce qu’il faut rechercher lors du choix d’un presse-agrumes :

1. Boîtier. Le boîtier en métal est beaucoup plus résistant que celui en plastique. Par conséquent, si vous êtes intéressé par un achat fiable, choisissez un presse-agrumes avec un corps et des pièces internes en métal. La pratique confirme que ce sont les pièces en plastique qui se brisent pendant le fonctionnement.
2. Matériau filtrant. Les séparateurs centrifuges fonctionnent sous des charges accrues. Ils tournent et résistent à la pression de la masse de légumes et de fruits. Par conséquent, dans de tels modèles, le séparateur doit être en métal et en acier inoxydable (acier inoxydable). Dans les conceptions à vis, la charge est moindre, c'est pourquoi des pièces de filtre en plastique sont utilisées. Mais les éléments métalliques sont plus durables. Le filtre pour presser les agrumes est presque toujours en plastique.
3. Taille du trou de chargement. Plus la gouttière est large, plus il est facile et rapide de préparer le jus. La taille moyenne d'une pomme est de 70 mm de diamètre. Si le trou est plus petit, vous devrez d'abord hacher le fruit. De plus, la longueur de la goulotte de chargement est importante. S'il est plus long que vos doigts, cela évitera des blessures accidentelles lorsque vous tenterez de pousser le fruit avec vos doigts vers la vis sans fin ou la râpe rotative.
4. Taille du verre à jus. Déterminé par le nombre de famille. Lors de la préparation de jus pour une ou deux personnes, un volume de verre suffisant est de 300 à 400 mg. Pour plusieurs membres de la famille, un réservoir de réception d'au moins 1 litre est requis.
5. Capacité de nettoyage automatique. Fourni par conception. Les presse-agrumes cylindriques peuvent avoir un levier pour libérer la pulpe. Dans les mécanismes à vis, le gâteau est retiré automatiquement (il se déplace lentement le long du canal d'évacuation des déchets). Il faut s'assurer de la présence d'un récipient à la sortie du canal (bol, casserole, bol large). Nettoyez manuellement un presse-agrumes à cône.
6. Disponibilité de brosses pour le nettoyage. Cet appareil permet d'entretenir la râpe cylindrique du presse-agrumes, de nettoyer ses cellules pointues des légumes, des fruits, des pelures et des graines de fruits.
7. Améliorations supplémentaires. Technologie anti-chute, pieds caoutchoutés ou protections magnétiques contre un assemblage incorrect. Un stop-goutte est une pince qui bloque le canal permettant au jus de sortir. Une fois le jus réalisé et récupéré dans un verre, les dernières gouttes ne tomberont pas sur la table ou la nappe. Les pieds caoutchoutés aident l'appareil à rester en place, ce qui est particulièrement important pour l'essorage centrifuge. Les fusibles empêchent l'appareil de s'allumer s'il n'est pas assemblé correctement. Et le bec verseur au niveau du réservoir de réception vous permettra de verser facilement du jus dans un verre.
8. Fabricant. L'un des facteurs les plus importants dans le choix des appareils électriques. La longévité de votre presse-agrumes est déterminée par la qualité de sa fabrication. Les meilleures critiques proviennent de modèles de marques coûteuses (Bosch, Brown, Kenwood). La durée de vie est confirmée par les réparations sous garantie. C'est bien si le fabricant stipule un an et demi à deux ans de fonctionnement sans problème. Cela indique que le produit fabriqué est de haute qualité.

Revue des meilleurs modèles

Les presse-agrumes Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood et Moulinex sont populaires et reçoivent à juste titre de bonnes critiques. Le prix des machines à presser de Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic est inférieur. Voici les descriptions de quelques modèles.

Le premier d'une série de presse-agrumes - Machines à presser Bosch. Le fabricant produit différents modèles. Le filtre et le boîtier des appareils universels sont en acier inoxydable. Il existe un bec verseur DripStop, de haute qualité et un fonctionnement fiable. Les caractéristiques énumérées appartiennent à la fois aux modèles chers (BOSCH MES 4010) et aux modèles plus abordables (BOSCH MES 3000).

La prochaine marque digne de presse-agrumes est Moulinex. En outre, un corps en métal et un col large, un grand verre pour l'évacuation automatique de la pulpe, une excellente qualité et un design élégant pour toute la gamme de modèles. Les représentants les plus chers (par exemple, Moulinex JU650 ou Moulinex ZU 5008) sont moins chers que les modèles Bosch similaires. Les modèles en plastique sont presque deux fois moins chers que les boîtiers en métal.

politique de prix Zelmer comparable au fabricant commercial Mulinex. Le détenteur du record d'excellentes critiques est la machine centrifuge ZELMER JE1000 symbio à deux vitesses et la ZELMER 377 SL à une vitesse. Le prix du dernier modèle ne dépasse pas 60 $.

La programmation Kenwood propose également des presse-agrumes de type universel à vitesse variable, nettoyage automatique, mécanismes de sécurité et boîtier métallique. L'un des modèles les plus puissants est le KENWOOD JE 880 (2000 W).

Extrait du programme « Vivre en bonne santé ! » :

Extrait du programme « Tout ira bien » :

La variété des presse-agrumes rend le choix difficile pour l'acheteur. Achetez des appareils de haute qualité avec une durée de vie garantie.

En contact avec

Le jus naturel est une boisson très savoureuse et saine, il contient une énorme quantité de micro et macroéléments, de vitamines, que notre corps absorbe à cent pour cent. Mais tout cela est possible à condition que le jus soit élaboré à partir de fruits ou de légumes naturels et frais, et non acheté en magasin dans des emballages colorés, où seul subsiste le nom du jus. Le jus le plus sain et le meilleur est le jus fait maison., et pour cela, il vous suffit d'avoir un presse-agrumes sous la main, sinon le processus se transformera en une véritable torture. Mais comment choisir un presse-agrumes, lequel répondra le mieux à toutes vos exigences, et comment naviguer dans tout l'assortiment proposé par les magasins modernes ?

Les presse-agrumes sont divisés en mécanique et électrique. Nous ne parlerons pas des presse-agrumes mécaniques, car ils sont très difficiles à utiliser, de plus, ils ont un pourcentage important de perte de jus, donc peu de gens les utilisent maintenant. Les presse-agrumes électriques sont très faciles à utiliser et ont donc acquis une popularité bien méritée, alors parlons-en.

Les presse-agrumes sont maintenant en vente différents types:

1. classique universel, centrifuge (avec séparateur trapézoïdal) ;
2. universel avec séparateur cylindrique;
3. vis;
4. presse-agrumes (presse-agrumes);
5. presse-agrumes combinés (de tels modèles combinent plusieurs types, par exemple, une fonction presse-agrumes est ajoutée à la fonction universelle, etc.) ;
6. Certains modèles de hachoirs à viande et de robots culinaires sont équipés de divers accessoires pour préparer des jus.

Comme vous pouvez le constater, le choix de modèles est assez large, mais quel est le meilleur presse-agrumes choisir ? pour ne pas se tromper ? Examinons chaque type de presse-agrumes plus en détail.

Presse-agrumes universels

C'est le type de presse-agrumes le plus courant, leur puissance varie de 200 à 600 W, le volume du récipient varie de 1 à 1,5 litres. Convient comme ça presse-agrumes pour fruits et légumes, les agrumes, ainsi que les baies, à l'exception des fruits à noyau. De tels modèles sont très Simple et facile à utiliser: il suffit de mettre le produit légèrement écrasé dans le col du presse-agrumes, d'appuyer sur le bouton, et votre appareil fera alors rapidement tout lui-même grâce au séparateur rotatif à une vitesse assez élevée. Au fond de ce séparateur se trouve une râpe en forme de disque ; elle écrase les produits à la vitesse de l'éclair et sépare le jus de la pulpe. Il traverse un filtre situé dans la paroi du séparateur, puis pénètre dans le bec du presse-agrumes en passant par une goulotte spécialement conçue à cet effet, et est finalement déversé dans un récipient de récupération. La pulpe inutile est généralement automatiquement placée dans un conteneur spécial. C'est tout principe d'opération de tels modèles.

Cependant, cela vaut la peine faites attention à la forme du séparateur, elle est peut-être cylindrique ou conique (trapézoïdal). Quelle est la différence? Tout d'abord, dans la quantité de jus fini. Ainsi, dans les presse-agrumes avec séparateur cylindrique, jusqu'à 95 % du jus est extrait, et avec un cône, il y a plus de pertes, et vous obtenez jusqu'à 70 % du produit fini, mais l'avantage de ces presse-agrumes est qu'ils jettent eux-mêmes la pulpe inutile dans un récipient spécial, vous n'avez donc pas besoin d'arrêter constamment le travail pour éliminer les déchets.

Dans les presse-agrumes cylindriques Le séparateur est conçu sous la forme d'un cylindre, ses parois sont situées perpendiculairement à la râpe et le gâteau ne peut donc pas être séparé automatiquement - il doit être retiré à tout moment pendant le processus. Mais ces appareils sont très durables, ils peuvent fonctionner longtemps sans s'arrêter, ils conviennent donc au traitement de grandes quantités de légumes et de fruits. L'efficacité de ces presse-agrumes est 15 % supérieure à celle des presse-agrumes coniques, ce qui est important. Ces appareils sont principalement produits par l'industrie nationale et les pays de la CEI.

Les presse-agrumes universels doivent avoir régulateur de vitesse, avec son aide, vous pouvez obtenir du jus d'épaisseur variable, avec pulpe ou purifié. Plus la vitesse est élevée, plus la pulpe entrera dans votre jus,à l’inverse, à faible vitesse vous obtiendrez un produit plus raffiné.

Le maillage de la centrifugeuse est constitué de matériaux assez durables, le plus souvent de l'acier inoxydable est utilisé, mais il existe des appareils avec un matériau encore plus fiable - l'acier médical, mais ils sont plus chers.

Presse-agrumes à vis

Il s'agit d'une génération relativement nouvelle de presse-agrumes avec principe de fonctionnement complètement différent, qui ressemble même légèrement au principe de fonctionnement d'un hachoir à viande. De tels appareils sont équipés d'un arbre rotatif qui écrase et pousse le produit vers le tamis, tout en le pressant et en le compactant étroitement, en le pressant presque à sec. Une grande quantité de jus est libérée qui, en passant par une goulotte spéciale, pénètre dans le récipient du produit fini, tandis que la pulpe est jetée et retirée. Si vous vous demandez comment choisir un presse-agrumes, alors la tarière est une excellente option pour vous.

Avantages des modèles à vis c'est qu'ils fonctionnent à des vitesses inférieures. De tels appareils sont beaucoup plus silencieux, et encore une chose : ces presse-agrumes extraient le jus non seulement de tous les légumes et fruits, même les plus durs, mais aussi des fruits à noyau, et même des feuilles de chou, de persil et d'aneth.

Selon le modèle, les centrifugeuses à vis sont conçues pour La capacité du conteneur est de 1 à 2 litres et leur puissance varie de 400 à 800 W.

Presse-agrumes

Le presse-agrumes (presse-agrumes) est conçu pour les amateurs de jus d'oranges, de mandarines, de citrons et de pamplemousses. Vous pouvez bien sûr utiliser l'universel habituel, mais celui aux agrumes est beaucoup plus facile et plus rapide lors de la préparation du jus de ces fruits. Le principe de leur fonctionnement est assez simple: Ces appareils sont équipés d'un moteur qui fait tourner une buse en forme de cône. Il suffit de placer la moitié du fruit sur cette buse, en appuyant légèrement dessus avec la main, d'appuyer sur le bouton et le jus s'écoulera immédiatement d'un bec spécial. Le fruit est conservé jusqu'à ce que le jus cesse de couler. Il existe des modèles de presse-agrumes avec mécanisme de serrage, ils sont encore plus simples, car vous n'avez pas besoin de tenir et de presser le fruit - l'appareil le fera pour vous.

Presse-agrumes consomme très peu d'énergie, leur la puissance varie de 20 à 80 W, ils sont très silencieux en fonctionnement, et volume du récipient, selon le modèle de 0,4 à 1,2 l.

Différents modèles de presse-agrumes ont différentes fonctions supplémentaires, cela mérite également d'y prêter attention. Certains ont Accessoires supplémentaires, avec leur aide vous sélectionnerez celui qui convient le mieux à un agrume d'une certaine taille, cela accélérera considérablement l'extraction du jus. De plus, en utilisant le bon accessoire, vous pouvez obtenir du jus d'épaisseur variable, car ils sont dotés de fentes de différentes largeurs, ce qui détermine la quantité de pulpe qui pénètre dans le jus, vous pouvez ainsi facilement contrôler la quantité de pulpe dans le jus. En présence de fonctions "alimentation directe" le produit fini est servi immédiatement dans un verre. La fonction « inverse » permet de faire tourner la buse alternativement dans différentes directions pour augmenter la quantité de jus obtenu.

Matériau du boîtier et du séparateur

Vous devez également faire attention au matériau dont sont faits le corps du presse-agrumes et le séparateur, ce qui affecte directement dépend non seulement de la durée de vie de votre appareil, mais aussi de son apparence.

Dans les modèles universels classiques centrifuger tourne à des vitesses assez élevées, tout en subissant d'énormes charges, il doivent être fabriqués uniquement en acier inoxydable ou médical. Presse-agrumes à vis fonctionner à basse vitesse, afin qu'ils puissent être autorisés quelques éléments en plastique dans le filtre. Presse-agrumes ont également une puissance et une vitesse de rotation faibles, donc s'il y a une grille de filtre ici entièrement en plastique, ce n’est pas grave – il peut facilement supporter des charges légères. Bien sûr, il existe également des modèles dans lesquels le filtre est entièrement en métal, bien sûr, il est plus fiable, mais ces modèles sont beaucoup plus chers.

Corps du presse-agrumes peut également être fabriqué à partir de différents matériaux : être entièrement en métal, entièrement en plastique ou une combinaison des deux. Lequel devriez-vous choisir ? Bien sûr, un boîtier en métal durera plus longtemps, mais si vous utilisez soigneusement et soigneusement un appareil entièrement en plastique, il n'est alors pas très inférieur à un appareil en métal, surtout Le matériau du boîtier n'a aucune influence sur les caractéristiques de performance. Veuillez noter que les modèles dont le corps est en métal ou avec des éléments métalliques sont beaucoup plus chers.

Système de chargement des produits et d'approvisionnement en jus

Tout le monde sait que le jus fraîchement préparé est le plus sain, c'est pourquoi les modèles modernes fonctionnent directement le produit fini s'écoule dans un récipient ou un verre, ce principe est utilisé dans tous les types de presse-agrumes. Auparavant, on utilisait des modèles dans lesquels le jus tombait dans un réservoir intégré, mais peu à peu, ils sont devenus une chose du passé et sont aujourd'hui assez rares en vente.

Chargement du cou doit être d'une hauteur suffisante pour votre sécurité. Mieux vaut choisir des modèles avec un cou plus large, ce qui vous donnera la possibilité d'accélérer le processus d'obtention du jus, puisque vous pourrez placer un fruit ou un légume entier sans le couper.

Doit être inclus avec les presse-agrumes poussoirs en plastique, ils sont conçus pour aider le produit à passer plus rapidement à travers le col et sur la râpe ou la tarière. Ils varient selon le modèle de presse-agrumes. Les doubles poussoirs sont très pratiques, ici l'un s'insère dans l'autre, et grâce à cela il est facile d'ajuster la largeur du cou. C'est très pratique si vous utilisez un modèle à col large et que vous devez extraire le jus d'un petit produit, comme des carottes. Il existe également des poussoirs creux, ils remplissent également la fonction de tasse à mesurer.

Le presse-agrumes est également livré avec plateau de nourriture, il est généralement amovible. Avec son aide, il est beaucoup plus pratique d'introduire des fruits et légumes dans le goulot de chargement, il peut être en plastique ou en métal. L'inconvénient du plastique est qu'avec le temps, il change de couleur sous l'influence des produits, mais il coûte moins cher ; le métal, au contraire, coûte beaucoup plus cher, mais vous durera plus longtemps, en conservant un aspect agréable.

Vitesses de fonctionnement

Nous avons déjà mentionné que pour préparer des jus à partir de produits de dureté différente, différentes vitesses sont également nécessaires. N’oubliez pas qu’à grande vitesse, plus de pulpe pénètre dans votre jus, et plus la vitesse est basse, plus votre jus sera propre et transparent.

Dans les presse-agrumes modernes le nombre de vitesses varie de 1 à 9, mais il existe aussi des appareils avec une seule vitesse : ils sont moins chers et permettent d'obtenir du jus sans problème, mais plusieurs vitesses sont quand même un énorme plus. Appareils ayant au moins deux ou trois vitesses, vous aidera à réguler l'essorage et sera tout à fait suffisant pour un travail confortable. En règle générale, ces presse-agrumes incluent un tableau dans le manuel d'instructions qui vous aidera à déterminer quelle vitesse est la plus efficace pour un produit particulier. Dans les appareils dotés d'un système de contrôle électronique, c'est encore plus simple : toutes les informations sont affichées sur l'écran.

Système de contrôle

Le système de contrôle de la plupart des presse-agrumes est très simple, compréhensible et pratique. Bénin levier de vitesse, qui rappelle nos vieux téléviseurs soviétiques en action, tout est très accessible et simple.

Mais les progrès ne s'arrêtent pas, et une nouvelle génération de presse-agrumes est apparue sur le marché : électronique avec boutons et écran, et même des commandes tactiles. Bien sûr, c'est très pratique et simplifie grandement le processus, car il vous suffit de régler le programme souhaité et d'appuyer sur un bouton, mais si l'électronique tombe en panne, vous ne serez pas envié : les réparations sont très coûteuses, et parfois tout simplement impossibles !

Réservoir de jus

Il convient de prêter attention au volume du réservoir pour collecter le jus. Considérant que le jus perd rapidement ses propriétés bénéfiques, le volume optimal est de 1 à 2 verres, mais si vous avez une famille nombreuse, vous pouvez acheter un appareil avec un volume plus important.

Fonctions supplémentaires

Démarrage moteur en douceur

Cette fonction se retrouve dans les presse-agrumes universels. Grâce à lui, le moteur prend progressivement de la vitesse sans éclabousser le jus, et ce presse-agrumes durera plus longtemps.

Technologie anti-chute

Une fonction très utile et pratique pour tout type de presse-agrumes, grâce à laquelle votre table restera propre et toutes les gouttes de jus seront conservées. L'essentiel est qu'une fois l'essorage terminé, vous tournez le bec de l'appareil sur le côté ou vers le haut, coupant ainsi complètement l'alimentation en jus.

Éjection automatique de la pulpe

Nous avons déjà dit qu'en classique modèles universels Pour les presse-agrumes dotés d'un séparateur trapézoïdal ou conique, la pulpe est automatiquement rejetée dans un récipient spécial dont le volume varie de 0,5 à 1 litre. Dans certains modèles de presse-agrumes, le séparateur est installé de manière spéciale, comme à l'envers, la pulpe vole vers le bas et non vers le haut, ce qui rend le processus de cuisson plus propre, car le couvercle reste presque propre et les presse-agrumes eux-mêmes deviennent plus compacts.

Dans les appareils avec cage cylindrique en raison de sa conception, la pulpe doit être retirée manuellement au fur et à mesure qu'elle s'accumule, bien que récemment des modèles aient été produits équipés d'un levier spécial qui aide à éliminer les déchets. Dans les centrifugeuses à vis, la pulpe est également séparée automatiquement, mais en raison des faibles vitesses, elle se déplace lentement ; ici, vous devez préparer un récipient pour collecter les déchets. Dans les presse-agrumes, les déchets de pulpe s'accumulent sur un filtre en forme de grille et il faut éliminer manuellement les déchets au fur et à mesure qu'ils s'accumulent.

N'oubliez pas non plus de faire attention à jambes de votre appareil: ils doivent être caoutchoutés et des ventouses spéciales maintiendront votre appareil en place autant que possible.

Fabricant

De nos jours, les rayons des magasins regorgent tout simplement de différents modèles de presse-agrumes, les prix varient également considérablement, alors comment faire le bon choix ? Comment choisir le bon presse-agrumes pour ne pas le regretter plus tard ?

Les extracteurs de jus des entreprises ont fait leurs preuves Binatone, Moulinex, Gorenje, Tefal, Ariété, Fagor. Cela inclut le service de garantie et le fonctionnement silencieux du moteur ; ils sont compacts et fiables.

Mais la meilleure et la plus haute qualité, bien que les plus chers soient les presse-agrumes Bosch, Braun, Philips, Delonghi, Panasonic, Kenwood, Zelmer. Ce sont des marques mondiales connues depuis longtemps, appréciées en raison de leur haute qualité et de leur durabilité.

Les presse-agrumes de ProfiCook, Bork et Kuvings sont les plus chers, mais aussi de la plus haute qualité et appartiennent à la classe premium.

TOP 5 des meilleurs presse-agrumes 2015-2016

Comment pouvons-nous comprendre quel est le meilleur presse-agrumes? Pour affiner votre recherche, nous vous suggérons de vous familiariser avec notre classement des meilleurs modèles de presse-agrumes dans différentes catégories de prix et avec différents ensembles de fonctions.

Ce meilleur presse-agrumes en termes de rapport qualité/prix. Il parvient facilement à extraire le jus, ce qui, dans une remorque, est ce qui est exigé d'un presse-agrumes. Il n’y a rien de superflu ici et toutes les pièces sont très faciles à laver. Pour plus de commodité, l'appareil est équipé de pieds antidérapants et d'une fonction inverse : les couteaux tourneront alternativement dans différentes directions afin que vous obteniez le plus de jus possible.

Un excellent presse-agrumes compact qui sera une véritable aubaine pour une petite famille, et il est tout à fait abordable. Le boîtier en plastique est très joli et l'appareil décorera la cuisine. Le presse-agrumes est équipé d'une protection contre la surchauffe, de pieds antidérapants et d'un verrou de protection. La râpe filtrante est en acier inoxydable et le presse-agrumes peut atteindre une vitesse de rotation allant jusqu'à 17 000 tr/min. Si c'est nécessaire choisissez un presse-légumes, alors cet appareil fonctionnera également. Il est livré avec un poussoir et un filtre. A ce prix, difficile de trouver des défauts à ce modèle.

Qualité éprouvée. Ce l'un des meilleurs extracteurs de jus du marché aujourd'hui, comme en témoignent de nombreuses critiques. Il est équipé d'un système « drop-stop », est facile à nettoyer, possède des pieds et des loquets caoutchoutés. Toutes les pièces amovibles peuvent même être lavées au lave-vaisselle. Le fabricant propose un pichet à jus dans le kit. De plus, vous pouvez obtenir immédiatement jusqu'à 1,5 litre de jus sans avoir à vous débarrasser de la pulpe, et tout cela grâce à Technologie QuickClean. Bon choix!

Un excellent presse-agrumes qui combine toutes les capacités des centrifugeuses et des presse-agrumes, car il existe un accessoire séparé pour extraire le jus d'agrumes. Le filtre ici est en acier inoxydable, le corps est en plastique et il existe un système « drop-stop ». L'un des meilleurs extracteurs de jus du moment.