Cultiver des carottes en pleine terre : règles et recommandations. Cultiver des carottes à la campagne Comment planter des carottes pour qu'elles soient grosses

Presque tous les résidents d'été plantent des carottes. Cela est compréhensible, car les légumes-racines occupent l'une des places importantes dans toute cuisine. Et il n’y a rien de compliqué à planter des carottes. J'ai versé les graines dans le lit du jardin et j'ai attendu la récolte. Pourtant, tout n’est pas si simple. Cet article vous expliquera certains des secrets de la culture et de l'entretien des carottes en pleine terre, ce qu'il faut faire avant de semer et comment gérer les invités non invités.

1. Ce qu'il faut considérer lors de la plantation de carottes en pleine terre avec des graines.
2. Préparation du sol.
3. Planter des carottes avec des graines en pleine terre.
4. Prendre soin des carottes en pleine terre et arroser correctement un lit de carottes.
5. Lutte contre les maladies et les ravageurs.

Que faut-il considérer lors de la plantation de carottes en pleine terre avec des graines

La carotte, que nous connaissons tous depuis l'enfance, n'est pas un légume si facile à cultiver ; elle est assez capricieuse. Pour obtenir une récolte vraiment généreuse, et que la récolte soit conservée sans perte, il faut prendre en compte quelques points sérieux :

• le lit de carottes doit être situé dans l'endroit le plus ensoleillé : dans les zones ombragées, les carottes pousseront mal et ne produiront pas de légume à part entière ;
• pour obtenir des carottes sucrées pour la table, vous devez les planter dans un sol qui n'est pas sursaturé en acides ;
• un arrosage excessif conduit au fait que les carottes commencent à pousser vigoureusement, mais deviennent plus grossières et deviennent plus susceptibles de servir de fourrage que de nourriture de table;
• ce légume aime particulièrement les sols meubles, sinon il aura une forme incurvée ;
• les carottes n'aiment pas le fumier frais, cela le fait se plier, la racine se déforme, ce qui conduit à une forme laide du fruit ;
• si les carottes ne sont pas arrosées pendant longtemps, elles perdent leur jutosité et leur douceur ;
• lorsque, après une longue période sèche, commencent des arrosages abondants et fréquents, les racines se fissurent ;
• sans éclaircissage, des fruits fragiles poussent et ne sont pas capables de stockage à long terme;
• Un éclaircissage brutal peut entraîner une déformation des racines voisines (restantes) et plusieurs fruits laids poussent à partir d'une carotte.

Si vous tenez compte de ces facteurs, les carottes vous raviront avec des fruits onctueux et savoureux qui pourront être conservés jusqu'à la prochaine récolte. Mais avant de planter les graines, vous devez préparer le sol. Lire: !

Préparation du sol

Un bon propriétaire commence à préparer les plates-bandes pour les carottes dès les jours d’automne. Les plates-bandes pour carottes doivent être aménagées là où poussaient autrefois les céréales, les concombres, les betteraves, le chou ou le maïs. Pour une récolte complète, seul un sol très bien ameubli convient. Si le sol est léger et non compacté, vous pouvez simplement le parcourir avec un râteau ou, mieux encore, avec un cutter plat. Dans d'autres cas, vous devriez sérieusement vous engager dans le desserrage, sinon vous devrez récolter de petites carottes tordues.

Pour obtenir un lit avec un sol léger et luxuriant, le sol est mélangé avec du compost, de la tourbe ou du sable. Vous pouvez ajouter du fumier, mais il doit être bien décomposé. Les carottes n'aiment pas le fumier frais et réagiront à son application avec des fanes épaisses et denses, des fruits à peau épaisse, un goût désagréable, des formes petites et laides.

Étant donné que ce légume ne tolère pas les sols acides, il vaut la peine d'ajouter de la farine de dolomite ou de la chaux. Il serait judicieux d’ajouter divers engrais dès l’automne. Au printemps, un tel lit doit être à nouveau soigneusement desserré et semer ensuite les graines.

Planter des carottes avec des graines en pleine terre

Certains résidents d'été plantent simplement les graines dans le sol, cependant, il est préférable de faire tremper les graines de carottes pendant 3 à 4 jours, puis de les sécher un peu. Cela permettra d'identifier les graines qui ne germent pas et d'accélérer considérablement le processus de germination. Les jardiniers expérimentés savent eux-mêmes comment planter des carottes avec des graines en pleine terre. Mais comme les graines sont très petites et difficiles à planter, les jardiniers ont trouvé des moyens de garantir que les petites graines reposent uniformément et ne tombent pas toutes au même endroit.

La plantation de carottes en pleine terre avec des graines est la suivante :

• le plus souvent les graines sont mélangées avec du sable, elles ne collent pas ensemble et tombent plus uniformément dans les rangs ;
• Chaque graine est collée sur un rouleau de papier toilette avec de la pâte à la distance requise : au printemps, ces rubans sont simplement déposés dans le lit de jardin ;
• préparez de la gelée à partir de fécule de pomme de terre, placez-y les graines et versez-la par le bec de la bouilloire dans les rangées préparées ;
• si les graines de carottes sont enrobées, elles sont simplement semées dans les sillons.

Dans tous les cas, les graines sont plantées à une distance de 3 à 5 cm les unes des autres en rangées et une distance de 15 à 20 cm doit être maintenue entre les rangées (rainures) elles-mêmes.

Pour empêcher les mauvaises herbes d'écraser les plants tendres, et pour éviter que l'humidité ne s'évapore et qu'une croûte ne se forme sur le sol, les cultures sont recouvertes d'un film. Les pousses apparaissent à une température de 18 degrés au bout de deux semaines. De plus, les jeunes pousses n'ont pas peur des gelées de courte durée, mais après une longue période de froid, la plante cesse de développer ses racines et commence à fleurir.

Prendre soin des carottes en pleine terre et arroser correctement les plates-bandes de carottes

Cultiver des carottes et en prendre soin en pleine terre nécessite une certaine systématique. Cela s'applique particulièrement à l'arrosage. Il est très important de savoir arroser les carottes en pleine terre. En effet, s'il y a un manque d'arrosage, les jeunes racines risquent de ne pas atteindre l'eau et les plants mourront, et un arrosage excessif menace de transformer des carottes savoureuses et juteuses en aliments pour le bétail. Il faut arroser abondamment, mais pas souvent. Lorsque les carottes forment déjà de longues racines, certains jardiniers arrêtent complètement de les arroser. Dans ce cas, les racines se précipitent vers le bas, formant des racines droites et longues.

Un arrosage fréquent et peu profond contribue à la croissance des carottes velues et au fait que le fruit pousse de travers. Mais sevrer la plante de l'arrosage est également risqué. Si les carottes manquent d'eau pendant une longue période et qu'une période pluvieuse arrive soudainement, tous les fruits craqueront. L'arrosage des carottes en pleine terre ne doit pas être fréquent, mais systématique. Dès les premières pousses, les carottes peuvent être nourries, elles l'accepteront avec gratitude.

En plus de l'arrosage, un éclaircissage est nécessaire. Lorsqu'elles sont plantées, les petites graines tombent parfois si près les unes des autres qu'elles ne permettent pas aux fruits de se développer pleinement. Si vous négligez l'éclaircissage, les carottes deviendront minces et fragiles, qui pourriront rapidement pendant le stockage et seront de peu d'utilité pour la table.

Prendre soin des carottes en pleine terre contient une autre étape très importante : le desserrage. Comme décrit ci-dessus, les carottes sans cette procédure deviennent tordues, petites et laides. Très souvent, l'ameublissement est associé à un désherbage ou à un éclaircissage. Le désherbage est également nécessaire pour empêcher les mauvaises herbes fortes de faire de l'ombre aux pousses.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

L'un des ravageurs des légumes est la mouche de la carotte. Pour s'en débarrasser, il vaut mieux disposer les massifs à l'avance dans un endroit venteux, la mouche n'aime pas les vents. Il est très conseillé de planter des carottes à côté des oignons. Et pour qu'elle ne regarde même pas le lit de carottes, il vaut mieux saupoudrer le lit de piment, d'or ou de poussière de tabac, et le recouvrir d'herbe tondue ou de paille.

Un éclaircissage et un relâchement opportuns aident à prévenir la pourriture des carottes. Un autre ravageur est la taupe. Pour lutter contre cette brute, les magasins proposent de nombreux moyens. Prendre soin des carottes en pleine terre demandera beaucoup d'efforts et de temps, cependant, la récolte luxueuse en vaut la peine.

Il n'y a pas de jardin en Russie où l'on ne plante pas de carottes. Pour certains, les légumes-racines sont excellents, juteux, onctueux et sucrés. D’autres sont pénibles à regarder, gribouillis tordus, amers, craquelés. Quel est le secret de cette beauté orange ? Peut-être dans le choix des graines ? À peine.

Comment faire pousser des carottes en pleine terre pour qu'elles vous récompensent par un rendement élevé ? Il s'avère qu'elle est toujours cette fille capricieuse. Et nous avons besoin d’une approche particulière. Juste de la catégorie « danser avec un tambourin » et « de quoi d'autre avez-vous besoin ?

Terreau pour carottes

Carrot est une fille têtue. Tout ce qui ne lui convient pas, elle relève immédiatement le nez. En d’autres termes, sa croissance commence au hasard. Cela produit beaucoup de queues, mais cela ne sert à rien. Autrement dit, le sol doit être aussi meuble que possible. Juste pour faire couler votre pied. Le lit est donc préparé à l'avance, à l'automne.

Ils creusent profondément, à une baïonnette et demie de profondeur. Pour qu'il y ait de la place pour que les carottes poussent. Sinon, elle commencera à se tordre et à se retourner.

Elle aime aussi manger, copieux et copieux. Mais pendant la croissance, il n'est pas pratique de le nourrir. Est-il inutile de verser par le haut quand on arrive encore à la racine ? Vous ne pouvez pas non plus ameublir le sol, car vous risqueriez d'endommager les petites racines. Ce qu'il faut faire? Appliquez des engrais à l'avance.

À l'automne, de l'humus bien mûr est ajouté, et en plus grande quantité. Aucun fumier n'est apporté. Seulement s’il est complètement surexcité, et même alors, ils s’abstiennent. Le sable est versé, grossier, propre. La sciure et les copeaux ne conviennent pas. Ils acidifient fortement le sol et les carottes n'aiment pas ça. Il est préférable d'utiliser des peluches de chaux, de la farine de dolomite et des cendres. Encore une fois, c'est tout - strictement avant les fouilles hivernales.

Ajoutez des engrais minéraux. La beauté orange respecte particulièrement le potassium et le phosphore. Mais il n’aime pas l’azote. Du tout. Les légumes racines sont énormes, mais pas sucrés. Ils ne conviennent que pour l'alimentation du bétail.

Et vice versa. Si vous envisagez de semer des carottes en hiver, le lit est préparé à l'avance, au printemps ou au milieu de l'été.

Est-il possible de planter des carottes avant l’hiver ?

Et alors? Si le lit de jardin est bien cultivé, pourquoi pas ? Les graines commencent déjà à germer à une température du sol de +5°C. Et si vous arrivez sur le site beaucoup plus tard ? De plus, les premières carottes ne feront de mal à personne, surtout sur la table. Autre avantage : au moment où les mauvaises herbes commenceront à germer, la belle aura développé une belle tresse luxuriante. Elle ne risque donc pas d’être tuée.

Bien entendu, ces légumes-racines ne conviennent pas à un stockage à long terme, ils devront rester trop longtemps. Mais pour une utilisation précoce, c'est parfait.

Le principe des semis d’hiver est très simple. Pour ce faire, préparez un lit en été. Vers octobre, les sillons sont creusés selon le schéma habituel. Et préparez le sol sec dans des seaux. Ils sont placés au sous-sol, cave, grange. En un mot, dans un endroit où la terre ne gèle pas en boule et reste meuble.

Lorsque des gelées stables s’installent, environ -10°C, ils arrivent dans le jardin. Retirez-en presque toute la couche de neige en laissant environ 1 à 1,5 cm.Placez les graines de carottes dans les rainures préparées directement sur la neige. Saupoudrer de terre préparée en seaux. Et la neige enlevée est rejetée dessus.

Tous. Au printemps, dès que le lit atteint environ +6°C, les carottes commenceront à pousser. Dans la zone médiane, nous sommes vers la mi-avril. Et la méthode habituelle consiste à commencer les semis seulement au cours de la troisième décennie.

Ainsi, les semis d'hiver permettent d'obtenir la récolte au moins un mois plus tôt.

Conseil. Les graines doivent être complètement sèches ! Ceux qui sont mouillés seront simplement tués par le gel. Les plus secs supporteront sereinement l'hiver le plus rigoureux, si seulement il y avait plus de neige.

Mais tout le monde ne risque pas de planter des carottes en utilisant la méthode décrite ci-dessus. La plupart ont l’habitude de le semer à l’ancienne, au printemps. Eh bien, voyons comment le faire correctement.

Préparation des graines. Les carottes ont une particularité. Ses graines contiennent une très haute teneur en huiles essentielles. Une sorte de coque de protection. Il protège les graines de l'extérieur de l'exposition à des facteurs négatifs. Mais voici le problème. Cette même huile essentielle rend la germination des graines très difficile. Avez-vous remarqué combien de temps il faut aux carottes pour germer ?

Pour détruire cette coquille éthérique, les jardiniers utilisent diverses méthodes. Voici les plus courants :

1. Les graines sont placées dans un sac en lin et remplies d'eau chaude et propre. Environ +50°C pendant trois heures. Dans ce cas, l'eau est changée 4 fois en eau douce pendant cette période.
2. Juste avant la plantation, les graines sont mélangées avec du sable humide et frottées entre les doigts. Assez fort.
3. Les graines sont trempées pendant 12 heures, puis l'eau est complètement égouttée. Placez-les au réfrigérateur pendant 2 jours. De cette façon, l’huile essentielle s’évapore plus rapidement.
4. Un sac en lin contenant des graines sèches est déposé dans n'importe quel pot de fleur. Gardez-le ainsi pendant environ 10 jours. Pendant ce temps, le sol extraira la majeure partie de la coquille éthérée.

Toutes ces méthodes accélèrent la germination des graines de carottes environ deux fois. Autrement dit, vous ne devrez attendre qu'une semaine pour les semis au lieu des deux habituelles.

Semer des carottes

À propos, il existe désormais de nombreuses graines enrobées en vente. Le truc est pratique. Les grosses boules sont pratiques à semer. La coquille contient tout le complexe de minéraux si nécessaire aux jeunes pousses. Certains sont même imprégnés d’un stimulant de croissance. Le seul inconvénient de ces graines est la présence d'une grande quantité d'humidité pendant la germination. Autrement dit, le sol doit être humide. Vous devrez le renverser soigneusement. Et par temps chaud, il faut à nouveau arroser les sillons jusqu'à l'apparition des premières boucles.

Mais vous pouvez vous en sortir avec des graines de carottes ordinaires. Pour faciliter leur plantation, les jardiniers ont trouvé de nombreuses façons différentes. Vérifions-les chacun.

Pâte. Réaliser une pâte régulière d'épaisseur moyenne. Versez-y la quantité approximative de graines souhaitées et mélangez soigneusement. Ensuite, un sillon est simplement dessiné à partir d'un récipient doté d'un bec fin. Une théière convient à cet effet.

L'inconvénient de cette méthode est qu'il faut quand même prendre l'habitude de verser ce mélange uniformément sur toute la longueur du lit.

Sable. Les graines sont mélangées avec du sable propre et humide. La proportion est de 1 pour 1. Et ce mélange est semé dans les sillons, comme d'habitude. De cette façon, les graines tombent moins souvent.

Inconvénient de la méthode : les personnes âgées n’ont plus la sensibilité juvénile de leurs doigts. Par conséquent, le sable se confond facilement avec les graines. L’uniformité des plantations sera encore perturbée.

Bulle. Toute bouteille avec un bouchon à vis. Un trou y est fait avec un poinçon, légèrement plus gros qu'une graine de carotte. Versez les matières premières à l'intérieur. Un mouvement brusque de la main est effectué sur le sillon - la graine s'envole par le trou.

Inconvénient : la graine risque tout simplement de ne pas tomber dans le trou du premier coup. La deuxième fois, trois pièces s'envoleront en même temps. Allez-y et secouez la bouteille comme un fou.

Papier. Pendant leur temps libre, ils prennent le papier toilette le moins cher. Les graines y sont collées à l'aide de pâte et d'un cure-dent. Ensuite, après séchage, il vous suffit de couper le tout en lanières. Lors de la plantation, ils sont placés dans des sillons et recouverts de terre.

Le moins : une activité pour ceux qui sont très patients, car fastidieuse, longue et déchirante.

Utilisez celui qui vous convient. Peut-être transformerez-vous les inconvénients en avantages. Utilisez simplement le principe classique : arrosez très abondamment le sillon avant de déposer les graines. Et saupoudrez de terre meuble et toujours sèche.

Cela empêchera la formation d'une épaisse croûte de terre à la surface et les plants perceront librement.

Prendre soin des carottes

C'est bien sûr une fille. Mais elle a besoin de soins un peu différents de ceux d’une jeune fille.

Relâchement. Après chaque arrosage ou pluie, il est nécessaire d'ameublir la couche supérieure du sol jusqu'à une profondeur ne dépassant pas 2 à 2,5 cm. La croûte doit être brisée afin que le sol autour des racines ne se compacte pas. Cela ne sert à rien d'aller plus loin. Mais entre les sillons, vous pouvez gambader à votre guise avec une houe ou un cutter plat. Cela réduira la pression du sol sur les plantes-racines et les petites racines nourricières resteront intactes.

Arrosage. Les carottes adorent boire. Beaucoup, rarement, mais très régulièrement. Fixez-vous une règle : une fois par semaine, le même jour, arrosez abondamment la terre de vos plantations. Vous devez le mouiller à une profondeur d'au moins 20-22 cm.

Si vous arrosez souvent et petit à petit, les racines seront courtes et hirsutes. Et les toutes premières fortes pluies d'été provoqueront de graves fissures dans les fruits.

Si vous ne l’arrosez pas du tout (laissez-le pousser tout seul), le risque d’obtenir des fruits secs ligneux et amers au lieu d’une récolte est élevé. Elles ne ressemblent pas du tout à des carottes.

Alimentation. Aucun engrais n’est appliqué pendant toute la saison de croissance ! Tous les engrais doivent être ajoutés au sol à l'avance. Si les carottes reçoivent une nutrition externe pendant leur croissance, elles grossiront. Mais cela n'aura aucun goût. Cela est particulièrement vrai pour les engrais minéraux à forte teneur en azote.

Les nuisibles. En plus des humains, la mouche de la carotte adore manger des carottes. Elle respecte particulièrement les jeunes plantations immédiatement après leur retrait. Rappelez-vous jusqu'où l'arôme des sommités se propage à la fin de la procédure.

Pour éviter un tel problème, certaines sources recommandent d'alterner les sillons avec les plantations d'oignons. Il y aura sans doute un effet. Mais très faible.

Il vaut mieux faire ceci :

• un jour avant le déchirement prévu, préparez une infusion de pelures d'oignon
• le jour X, versez le liquide dans un flacon pulvérisateur
• tracez un sillon et vaporisez rapidement les plantations avec une infusion

Il n'est pas nécessaire de le remplir spécifiquement. L'infusion d'oignons est très odorante, il n'en faut qu'un peu. Juste pour masquer le goût de la carotte. À propos, vous pouvez pulvériser périodiquement les carottes tout au long de la saison de croissance. Cela protégera à 100 % les plantations des mouches de la carotte. Les autres ravageurs sont assez indifférents à la beauté orange.

Récolte

Quand faut-il commencer à creuser les carottes ? En principe, toutes les informations sont toujours indiquées de manière très détaillée sur l'emballage des semences. Concentrez-vous dessus et vous ne vous tromperez certainement pas.

Que faire si les graines ont été offertes en cadeau ou si vous les avez cultivées vous-même ? Bien sûr, vous pouvez arracher un légume-racine à la fois et le regarder longtemps. Est-il temps ou devrait-il déjà s'asseoir sous terre ? Comment deviner ?

Il s'avère que tout est simple. Les carottes commencent à être récoltées en masse lorsque les 4 à 6 feuilles inférieures jaunissent et commencent à se dessécher. S’ils sont encore verts et vigoureux, laissez-les pousser pour le moment.

Au fait, essayez de ne pas déterrer une partie du lit. Coupez le feuillage avec des ciseaux ou un sécateur jusqu'à la racine. Mais ne touchez pas à la chair. Après environ 2 jours, lorsque le dessus des racines est sec, saupoudrez-le de terre sur toute la tête. Et oubliez ça jusqu'au printemps.

Dès que la neige aura fondu, n'hésitez pas à prendre vos fourches et à déterrer votre expérience. À ce moment-là, les carottes dans la cave montrent déjà des signes évidents de flétrissement. Et celui que vous avez laissé dans le jardin sera frais, juteux et savoureux.

Conseil. Assurez-vous simplement de bien compacter le sol autour des légumes-racines restants. Droit avec les pieds et plus serré. Les souris aiment aussi beaucoup ces carottes. Et la terre piétinée les empêchera de goûter la pulpe sucrée.

1. Si vous plantez trop souvent, assurez-vous d’éclaircir les carottes immédiatement après l’arrosage. De cette façon, les plantes-racines seront retirées du sol sans endommager les copines assises à proximité.
2. Conservez les carottes dans un endroit bien aéré. De cette façon, vous éviterez la manifestation de nombreuses maladies putréfactives et fongiques. Vous n’êtes pas sûr que votre sol soit complètement stérile, n’est-ce pas ?
3. Lorsque vous déterrez des légumes-racines, ne les tirez pas par le haut. Un long morceau peut se détacher et rester dans le sol. Utilisez une fourche. Ils pénètrent facilement dans les sols les plus denses et le risque d'endommager les fruits est minime.
4. Variétés végétales de différentes périodes de maturation. Utilisez ceux à maturation précoce pour préparer les plats du quotidien. Cette carotte ne passe pas bien en cave. Ceux de mi-saison mûriront juste à temps pour préparer l’hiver. Les variétés à maturation tardive sont mieux conservées. Ils mûrissent juste à temps pour être déposés dans les caves et les sous-sols.
5. Les carottes ne sont pas plantées sous forme de semis. Des expériences menées par certains jardiniers ont montré que ces plantes-racines poussent toujours de travers et n'acquièrent pas leur masse caractéristique. Dans le même temps, un temps précieux est perdu en transplantation. Et au printemps, il n’y en a déjà pas assez.

Comment faire pousser des carottes en pleine terre ? En fait, ce n'est pas si simple. La taille n'est pas le principal avantage de la beauté orange. Il est bien plus important d'obtenir des légumes-racines juteux et sucrés à un minimum de coûts. Prenez bien soin de vos carottes et elles ne rouilleront pas.

Vidéo : comment planter des carottes

Les carottes occupent la deuxième place après les pommes de terre dans le classement de la popularité des plantes-racines cultivées dans nos datchas. Et la plante-racine la plus exigeante en termes de conditions de croissance et de soins, même si ce n'est pas évident. Les jardiniers débutants se plaignent particulièrement du fait que les carottes ne poussaient pas bien ou qu'elles étaient petites, tordues, « poilues », craquelées, amères, avec des taches noires, pourries et moisies pendant le stockage. De nombreux problèmes peuvent survenir avec les carottes à mesure qu'elles grandissent. Pour les éviter, vous devez suivre strictement la technologie agricole des carottes.

C'est une plante en pleine terre. Il n’est pas nécessaire de faire pousser des plants de carottes sous nos latitudes. La première des conditions spécifiques aux carottes est le sol.

Terreau pour carottes

Il devrait être lâche. Le plus souvent, nos jardins ont un sol lourd.

Et il faut des carottes :

• terreau ou grès;
• une fertilité accrue;
• bien aéré;
• avec de la levure chimique supplémentaire (sable);
• avec une acidité aussi proche que possible du neutre (pH 6-7) ;
• absorbant l'humidité;
• ne formant pas de croûte de sol.

Terreau pour carottes - préparer un sol de haute qualité

Il est conseillé de respecter ces conditions non pas séparément, mais en même temps. Ils sont tous importants, mais le plus important est peut-être le relâchement du sol. Les racines doivent recevoir de l'oxygène, sinon elles auront un mauvais goût et souffriront de maladies fongiques.

Important! Lors du semis de graines dans un sol insuffisamment meuble et absorbant l'humidité, leur taux de germination est considérablement réduit.

Les prédécesseurs conviennent et pas si

Le deuxième facteur important. La plante ne peut pas être cultivée au même endroit, même deux années de suite. Les carottes ne conviennent pas aux monocultures, car dès la deuxième année de culture dans l'ancien lieu, elles commencent à être affectées par les pucerons, les nématodes, la brûlure alternarienne et surtout les mouches de la carotte.

L'endroit où les plantes-racines sont cultivées doit être changé chaque année. Revenez à l'ancien - au plus tôt la quatrième année.

Les prédécesseurs des carottes

Approprié	Absolument pas adapté
Chou	Carotte
Arcs	Carvi
Tomates	Persil
Les légumineuses	Aneth
concombres	Panais

Processus de semis

Le moment du semis des graines de carottes en pleine terre dépend de plusieurs facteurs. Ils sont:

• météo;
• caractéristiques variétales;
• but de la culture.

Avant le semis, les graines doivent être préparées et le sol doit être traité et rempli d'engrais.

Préparation du sol

Avant de semer les racines dans le lit de jardin, il est nécessaire d'y ajouter des nutriments. Pour les carottes, la présence d'humus ou de compost est requise pendant la période de germination et le début du développement. La norme d'humus ou de compost végétal par mètre carré de lit est de 5 litres.

En plus de la matière organique, des engrais azotés-potassiques-phosphorés sont également ajoutés. Le sol est creusé à la profondeur d'une bêche deux semaines avant le semis.

Si votre sol est limoneux lourd, ajoutez du sable comme agent ameublissant, ainsi que de la sciure et des cendres. Les légumes-racines seront sucrés, juteux, onctueux et se conserveront bien.

Important! Le fumier frais ne peut pas être appliqué sur les carottes (même si le semis est effectué avant l'hiver). L'ajout de matière organique non pourrie entraînera certainement une ramification des racines et une détérioration significative du goût. Il n'est pas non plus nécessaire d'appliquer des engrais azotés au-delà de la norme, sinon les tissus racinaires deviendront plus grossiers, la jutosité diminuera, mais un excès de nitrates apparaîtra.

A la veille du semis, le sol du billon est ameubli, nivelé et arrosé. Des rainures de deux centimètres de profondeur sont creusées dans le sol, espacées de 15 cm.

Préparation des graines

L'une des façons de semer les carottes est le semis d'hiver. Dans ce cas, les graines ne sont en aucun cas transformées et ne subissent aucune préparation. Semé à sec.

Pendant l'hiver, dans le sol, ils subissent un processus de vernalisation et au printemps, ils commencent à pousser très tôt. Comme les graines germent déjà à +8°C, les plantes-racines prêtes à l'emploi semées en hiver peuvent être obtenues deux semaines plus tôt que celles semées au printemps. Mais ces racines de carottes ne conviennent pas au stockage à long terme.

Conseil! Au printemps, les carottes précoces sont semées début avril, les carottes tardives - de mi-avril à début mai. Plus vous semez les carottes tôt, plus l’humidité stockée dans le sol pendant l’hiver atteindra les graines.

Les carottes mettent beaucoup de temps à germer – certaines variétés peuvent prendre jusqu'à 25 jours. Ce procédé vise à accélérer la préparation des graines, ainsi qu'à les désinfecter afin de les protéger des maladies futures.

Méthodes de préparation des graines de carottes

Chemin	Description
	Tout d’abord, les graines sont placées dans un pot contenant une solution aqueuse saline (2 cuillères à soupe/1 l). Ceux qui flottent ne doivent pas être semés - ce sont des mannequins qui ne contiennent pas d'embryon. Les graines déposées sont retirées de l'eau, lavées et immergées, enveloppées dans un linge, dans de l'eau propre chaude (+60°C) pendant un quart d'heure. Rincer à nouveau à l'eau froide. Sécher pendant 24 heures et semer.
	Cette méthode est la plus simple. Il n'est pas nécessaire de préparer des solutions et un long trempage n'est pas non plus nécessaire. Après avoir placé les graines dans un sac, mettez-les au réfrigérateur ou enterrez-les dans le sol au début du printemps. Avant le semis, les graines sont retirées, lavées, séchées et semées.
	Cette méthode convient à vos propres graines, comme prévention des maladies. Les graines contenues dans le sachet sont placées dans un verre d'eau tiède (+40°C température stable, auquel on ajoute 1 cuillère à soupe de peroxyde d'hydrogène. La solution peut être préparée à partir de manganèse (légèrement rosé). Les graines sont conservées dans le peroxyde pendant 24 heures, dans du permanganate de potassium pendant 2 heures. Puis lavage, séchage et semis.
	Cette méthode de traitement augmente le rendement des carottes et accélère également la maturation des plantes-racines. Vous n'avez besoin que de 20 g de cendres par litre d'eau. Il est infusé pendant deux jours. Ensuite, il est filtré et trempé pendant 4 heures. Le traitement est effectué un jour avant le semis.

Semis et germination

Vous pouvez utiliser la méthode de « grand-mère » et simplement faire germer les graines dans une gaze humide et une soucoupe jusqu'à ce que des racines persistantes de cinq millimètres apparaissent.

Les graines préparées sont semées de manière dense dans les rainures préparées dans le lit de jardin et recouvertes de terre légère. Le sol est compacté par le haut avec une planche ou des mains.

La température optimale pour les plants de carottes est de +15… +18°C. Les graines préparées germent en 10 à 12 jours.

Prendre soin des carottes

Les activités d'entretien comprennent le désherbage, l'ameublissement, le creusement, l'arrosage, la lutte antiparasitaire et la fertilisation. Tous sont nécessaires, aucun ne peut être ignoré.

Les carottes sont une plante à jours longs, elles ont donc besoin de beaucoup de soleil pour prospérer. Cultiver ce légume-racine à l'ombre et même à mi-ombre est une autre erreur commise par les jardiniers inexpérimentés qui se plaignent des mauvaises récoltes.

Percée

Ou l'éclaircie est une procédure obligatoire. Elle est réalisée deux fois. C'est la première fois qu'un légume racine vert produit deux vraies feuilles. Une distance de 2,5 à 3 cm reste entre les pousses.

Un mois plus tard, lorsque les jeunes carottes ont atteint 1,5 cm de diamètre, une seconde percée est réalisée. Cette fois, une distance de 6 cm est laissée entre les plantes et les racines arrachées peuvent être utilisées comme nourriture.

Vidéo - Éclaircir un lit de carottes

Important! Ne laissez pas de plantes ou de cimes déracinées dans le lit de jardin, même pour une courte période. L'odeur des carottes attirera les mouches de la carotte, qui détruiront alors toutes les plantations.

Les carottes doivent être constamment débarrassées des mauvaises herbes, desserrées et plantées afin que la tête des racines ne devienne pas verte et amère. Un ameublissement est effectué après chaque pluie ou arrosage pour détruire la croûte du sol, qui bloque l'accès de l'oxygène aux racines.

Arrosage

Les arrosages sont effectués fréquemment (un jour sur deux par temps chaud), mais les doses d'humidité sont faibles. La quantité maximale d’humidité requise pour les carottes est de :

• après le semis jusqu'à la levée des plants (veiller à ce que le sol ne se dessèche pas) ;
• pendant la formation des racines;
• pendant la période de sa croissance intensive.

Il est préférable d'arroser les carottes le soir, au coucher du soleil. Il a été prouvé que pendant les années sèches, un arrosage opportun augmente le rendement et améliore la qualité des plantes-racines.

L'arrosage s'arrête complètement 20 jours avant la récolte prévue, sinon les racines se fissureront.

Antiparasitaire

Il existe de nombreuses façons préventives d’éviter que les carottes ne soient endommagées par des ravageurs et des maladies.

1. Travail du sol en temps opportun.
2. Maintenir la rotation des cultures.
3. Destruction des résidus et fanes après récolte.
4. Désinfection des semences.
5. Planter des plantes partenaires à proximité (par exemple, les phytoncides de l'oignon repoussent les mouches de la carotte).

Si la prévention n'apporte pas le résultat souhaité et que les carottes sont toujours endommagées, les cultures doivent être traitées.

Les plantes-racines sont traitées avec du « Lépidocide » et de la « Bitoxibacilline » contre les mouches de la carotte et les pucerons. Ce sont des produits biologiques. Le traitement est effectué deux fois - immédiatement après la détection de parasites sur les feuilles de la plante et deux semaines plus tard.

Phytocid ou Mikosan sont utilisés contre l'Alternaria et d'autres maladies causées par des champignons pathogènes.

L'utilisation opportune de « médicaments » protégera les carottes des parasites. N'effectuez simplement pas le traitement immédiatement avant la récolte. Après cela, vous devez attendre au moins 20 jours.

Vinaigrette

Pendant la saison de croissance, les racines sont nourries deux fois. Vous pouvez utiliser aussi bien des engrais minéraux que de la matière organique.

L'application d'engrais minéraux s'effectue selon le schéma suivant.

1 tétée– à l'âge de 21 jours (trois semaines après la germination). Ingrédients : eau, azophosphate équilibré, sulfate de potassium. Proportions : 1 l/1 cuillère à soupe/1 cuillère à soupe.

2 repas- un mois après le premier.

Important! Les engrais organiques pour cette plante-racine doivent être utilisés avec prudence. Il vaut mieux les ajouter en solution.

Les fientes d'oiseaux sont diluées au 1/10 dans l'eau, décantées, diluées à nouveau avec de l'eau au 1/10, versées dans les rainures.

La molène est diluée avec de l'eau au 1/20, infusée et arrosée dans les sillons, qui suivent toujours l'arrosage principal.

Si vous souhaitez obtenir des carottes sucrées, 20 jours avant la récolte des racines, il faut pulvériser les fanes avec une solution d'humates (1 g pour 10 litres d'eau) plus un fertilisant azoté dans une proportion inférieure de moitié. Après cette procédure, les substances bénéfiques des sommets « vont » dans les racines et les carottes s'avèrent juteuses et sucrées.

Vidéo - Comment nourrir les carottes

Vidéo - Prendre soin des carottes semées

Les carottes sont le légume le plus apprécié des consommateurs. Il peut être acheté dans les rayons des magasins toute l'année. Mais le légume racine apportera de grands avantages si vous le cultivez vous-même dans votre chalet d'été. Cela peut être fait sous réserve de certaines règles relatives à la culture des carottes.

Presque toutes les cultures doivent être fertilisées avant la plantation au printemps, et cela peut être fait au printemps après la plantation à la datcha, ou plus tard, directement dans le trou. Nous vous expliquerons dans l'article comment bien entretenir les carottes, quelle quantité et quel type d'engrais appliquer, de petites astuces pour appliquer du fumier et de l'humus, comment arroser fréquemment et comment aimer la plante.

Moment de semis des carottes en pleine terre

Avant de semer des graines en pleine terre, un jardinier doit décider pourquoi il cultive des carottes et quand il souhaite en récolter. Temps de semis :

1. Semis au début du printemps du 15 avril au 15 mai. Tout au long du mois de juin, vous pouvez déjà récolter des bottes de carottes et, avec l'arrivée du mois d'août, vous pourrez déguster les doux légumes-racines.
2. Semis d'été du 15 mai au 10 juin. La récolte aura lieu fin septembre, ces carottes sont stockées en cave pour le stockage hivernal.
3. Semis avant l'hiver du 20 octobre au 15 novembre vous permet de consommer de jeunes plantes-racines avant de récolter la récolte principale. L'essentiel est de choisir le bon endroit pour les plates-bandes - il doit être sur une colline afin que la fonte des neiges printanière ne noie pas les graines.

Si vous semez à tout moment possible, les légumes frais seront sur la table toute l'année.

Lors des semis d'hiver, la formation de plantes-racines se produit à un moment où la mouche de la carotte commence tout juste son activité vitale. Il n'est pas encore capable de nuire à la récolte au jardin, les légumes seront de meilleure qualité.

Lors d'une plantation en hiver, la récolte de carottes sera de meilleure qualité.

Choisir un emplacement pour un lit de jardin

Ce n'est un secret pour personne que les carottes sont un légume-racine sans prétention, mais pour obtenir une récolte riche, il faut encore créer des conditions confortables. Lors du choix d'un emplacement pour les plates-bandes, le jardinier doit prendre en compte :

• cette culture maraîchère pousse bien dans les zones éclairées;
• sol limono-sableux fertile avec 4% d'humus et une acidité neutre pH 6-7 ;
• Auparavant, des pommes de terre, des tomates, du maïs et des légumineuses étaient cultivés sur le site de plantation ;
• ne pas utiliser pour la culture de plates-bandes où poussaient auparavant des herbes (aneth, persil, fenouil, etc.);
• c'est interdit planter des légumes dans la même zone 2 années de suite.

De grandes plantes-racines de forme régulière poussent sur sols tourbeux, qui se sont formés après le dessèchement des marécages. Et sur sol argileux, les carottes prendront une forme laide en raison de leur forte résistance lors de la croissance.

Avant le gel, la zone réservée aux légumes doit être déterrer, enlever les racines et les cailloux. Mais n'enfoncez pas la pelle trop profondément dans le sol et ne détruisez pas la couche fertile. Vous devez creuser jusqu'à une profondeur d'environ 0,3 mètre. Au début du printemps, nivelez et ameublissez profondément la surface.

Sur les sols tourbeux, les carottes seront grosses et de forme régulière.

Comment planter des graines pour obtenir de bons plants

Les jardiniers pratiquent diverses méthodes pour planter des carottes, qui ont toutes leurs propres avantages et inconvénients :

1. Semer des graines considéré comme le moyen le plus rapide. Le jardinier disperse simplement les graines sèches dans les plates-bandes préparées. Dans le même temps, la consommation de graines ne peut pas être qualifiée d'économique et les plants seront trop denses et inégaux.
2. Dragée- ce sont des graines placées dans une coque nutritive, les pousses sont amicales et fortes. Leur semis consiste en une répartition ponctuelle dans de petits trous. Le coût des graines granulées est plus élevé, mais vous n’aurez pas à perdre de temps en éclaircissage.
3. Précédemment graines germées donner des tirs rapides. Mais en l'absence de pluie, il faudra arroser à l'avance : les pousses sont trop faibles et ne supportent pas la pression de la terre.
4. Méthode du rouleau consiste à coller de petites graines sur de longues bandes de papier. Pour planter, il suffit d'étaler les bandes dans le massif, de l'enfouir avec de la terre, de bien l'arroser et de le fertiliser. Les pousses apparaîtront uniformément, mais un peu plus tard.
5. Pâte liquide cuire à partir de fécule de pomme de terre, laisser refroidir à température ambiante et mélanger avec des engrais minéraux. Ajoutez les graines au liquide obtenu et remuez rapidement. Versez la pâte uniformément dans les rainures. Avec cette méthode, il n’est pas nécessaire d’éclaircir les plantations.

Quelle que soit la méthode de plantation choisie, il est préférable de semer les graines moins souvent, afin de ne pas avoir à éclaircir à l'avenir.

Vous pouvez avoir un lit de jardin couvrir d'un film pendant 2-3 semaines avant l'apparition des premières pousses. Ainsi, les mauvaises herbes n'interféreront pas avec la croissance des plantes et aucune croûte ne se formera sur le sol, empêchant l'humidité de pénétrer jusqu'aux racines.

Si du matériel de plantation sec est sélectionné pour le semis, une préparation supplémentaire est nécessaire. Vous pouvez le désinfecter en trempant les graines dans de l'eau chauffée à 40 degrés. Mais il vaut mieux les tenir dans une solution de permanganate de potassium– 1 g de substance pour 100 ml de liquide. La durée de la procédure ne doit pas dépasser 20 minutes, après quoi les graines doivent être bien rincées à l'eau claire et séchées.

Certains jardiniers utilisent des stimulants de croissance spécialisés dès la phase de préparation des graines. Mais pour obtenir une récolte respectueuse de l'environnement, cela n'est pas recommandé.

Les secrets du soin des carottes après la plantation

Les carottes appartiennent à difficile à germer et croissance lente cultures maraîchères. Ne pensez pas qu’une fois semé, vous pourrez oublier les plates-bandes jusqu’à la récolte.

Pour que les plantes-racines soient fortes, volumineuses et conformes à la qualité variétale, elles doivent être entretenues.

Engrais, fertilisants et remèdes populaires

Pour obtenir une bonne récolte, une bonne alimentation des carottes est nécessaire.

Un jardinier récoltera une récolte moyenne en qualité et en quantité s'il se limite à appliquer de l'engrais lors du creusement automnal de la parcelle.

La plante a besoin d'être nourrie tout au long de la saison de croissance.

Donc, première fois nourrir le légume un mois après l'entrée. A 10 l. l'eau dissoudre 1 cuillère à soupe. l. nitrophoska est un engrais minéral classique contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. La même solution est également utilisée lors de la deuxième tétée après 2 semaines et Au troisieme- début août.

Le meilleur engrais potassique est un remède populaire tel que teinture de cendre. Pour le préparer, vous devez verser 150 g de cendres sèches par parties dans un seau d'eau. Remuez le mélange jusqu'à ce que les cendres soient complètement dissoutes. A 10 l. diluer 1 litre d'eau. teinture et nourrir et arroser les racines de carottes ou de betteraves avec ce liquide pendant la seconde moitié de la saison de croissance.

Le meilleur engrais potassique est la teinture de cendre

Comment arroser pendant la période de croissance

Lors de la culture de légumes-racines sens spécial Le système d'irrigation joue. En effet, si l'humidité du sol est insuffisante, les jeunes racines de la plante mourront, et un arrosage excessif des plates-bandes conduira au fait que seul le bétail pourra se nourrir de la récolte.

Par conséquent, immédiatement après le semis, la période d'arrosage adéquat des plates-bandes commence :

1. La méthode utilisée pour stimuler les apports est saupoudrage(300-400 m3/ha), puis plusieurs réceptions irrigation goutte à goutte(20-30 m3/ha).
2. Après l'apparition des entrées, en fonction des conditions météorologiques, un arrosage est effectué tous les 2-3 jours petit volume d'eau.
3. Pendant la période de formation des racines, le régime d'humidité du sol change - la fréquence diminue, le volume d'eau augmente.
4. La croissance active des légumes s'accompagne d'arrosages peu fréquents (une fois tous les 7 à 10 jours), mais l'humidité doit pénétrer dans le sol jusqu'à une profondeur de 10 à 15 cm.
5. Un mois avant la récolte, arroser ne pas effectuer même en l'absence de pluie. L'excès d'humidité pendant cette période détériorera le goût et la qualité de conservation des légumes.

Avant de déterrer les tubercules, il est conseillé d'humidifier un peu le sol. Ainsi, le processus est facilité et la récolte améliore sa capacité à être conservée fraîche.

Un bon désherbage

L’une des choses que les jardiniers aiment le moins est de désherber leurs plates-bandes. Mais on ne peut pas se passer de cette tâche fastidieuse, sinon vous risquez de perdre la totalité de votre récolte à cause de « l’attaque » des mauvaises herbes.

Au stade initial, lorsque les plantes n'ont pas encore germé, une zone de culture est recommandée couvrir de plusieurs couches de journaux et couvrir d'un film sur le dessus. Avec cette méthode, le sol se réchauffe bien et retient l'humidité, mais les mauvaises herbes ne peuvent pas pousser activement. Au bout de 2 semaines, l'abri innovant doit être retiré et attendre l'émergence des plants.

Après 10-15 jours, la plante apparaît première vraie feuille- c'est un signal pour commencer le désherbage. La procédure doit être effectuée avec beaucoup de soin afin de ne pas capturer les pousses cultivées ainsi que les mauvaises herbes.

Dès la formation de la 2ème feuille, désherber combiné à un éclaircissement, si les semis étaient effectués de manière chaotique et que les plantations étaient épaissies. Il doit y avoir une distance de 2 à 3 cm entre les plantes. Il est important de tirer les pousses vers le haut et non sur le côté, sinon la racine du légume voisin sera endommagée.

Le désherbage et l’éclaircissage sont nécessaires tout au long de la saison de croissance

Le moyen le plus pratique d'éclaircir les sourcils est d'utiliser un appareil pour épiler les sourcils féminins - pince à épiler. Il capture même les pousses les plus fines sans nuire au reste de la plante.

Pendant toute la période de croissance entre les massifs et les plants, il est nécessaire de désherber et d'ameublir le sol. Un mois après la première éclaircie, répétez la procédure afin qu'il y ait une distance de 4 à 5 cm entre les racines, mais que les légumes déjà arrachés puissent être consommés.

Cultiver des carottes demande beaucoup d'efforts et de temps, mais une récolte riche et de haute qualité d'un légume sain couvrira tous les inconvénients. L'essentiel est de suivre les règles de base de la plantation et de l'entretien des plantes. Et puis un légume savoureux et croustillant fera partie de l'alimentation quotidienne de toute la famille, il apportera tous ses nutriments et micro-éléments.

Les carottes ne nécessitent pas de soins particuliers, mais les règles de culture doivent être respectées. C'est une culture résistante à la sécheresse qui tolère bien le gel et les vagues de froid prolongées. Comment faire pousser des carottes ? Les secrets, comme ceux des autres légumes, résident dans une technologie agricole appropriée.
Elle nécessite plus de soins que les autres cultures. Examinons de plus près comment faire pousser des carottes dans votre datcha ou votre jardin de vos propres mains.

Préparation du sol

Vous devez choisir un endroit lumineux avant de faire pousser des carottes. Les secrets résident dans le fait qu'en cas de manque de soleil dû à des ombres tombantes ou à une surface inégale du lit, les légumes-racines perdent leur teneur en sucre et leur poids.

Avant de pouvoir produire une bonne récolte de carottes, vous devez choisir un sol léger et plat. Il doit s'agir d'un limon sableux, d'un limon léger, avec un bon drainage. Dans un terreau dense, les fruits deviennent petits et, pendant le stockage, ils sont rapidement affectés par la pourriture. Les carottes ne doivent pas être plantées dans des sols acides. Il nécessite un environnement neutre ou légèrement acide.

Avant de pouvoir faire pousser de bonnes carottes, vous devez préparer le sol. Le massif est préparé à l'automne pour qu'il s'établisse. Il est libéré. Pour ce faire, ajoutez de la sciure de bois, de l'humus, de la tourbe ou du sable. La craie, la chaux, la dolomite et les cendres sont utilisées pour le chaulage. Le fumier ne doit pas être utilisé pour la culture des carottes, car les racines qui en résultent ne sont pas très attrayantes et ne se conservent pas bien. De l'humus doit être ajouté au sol pauvre - un seau par mètre carré. Si la nappe phréatique est proche, le lit est surélevé.

La couche arable est bien formée à l'aide de racines d'engrais vert - des plantes qui créent une bonne structure du sol. Ils sont semés en plate-bande à l'automne afin de planter des carottes à cet endroit au printemps. Les vers et les micro-organismes créent également une bonne structure du sol.

Les parterres de carottes doivent être constamment changés. Les prédécesseurs devraient être l'ail, les oignons, le chou et les pommes de terre. Comment faire pousser de grosses carottes si vous devez faire pousser la même récolte au même endroit ? L'ajout de cendre de bois deux fois par an à raison de 0,2 kg/m2 suivi d'un creusement sera utile ici.

Au printemps, une semaine avant la plantation, le lit est nivelé, ameubli, traité avec une solution de vitriol à 0,3%, arrosé d'eau tiède, puis recouvert d'une pellicule de polyéthylène. Pendant ce temps, il retiendra l'humidité et se réchauffera bien au soleil.

Comment préparer les graines pour le semis

Le taux de germination des graines de carottes est faible - 55 à 75 %. À cet égard, les graines doivent être consommées fraîches. De plus, les carottes ne germent pas uniformément. Après 2-3 semaines, les premières pousses devraient apparaître. Les graines mettent beaucoup de temps à germer en raison de la présence d'huiles essentielles à leur surface, qui ralentissent la pénétration de l'humidité.

Avant de pouvoir faire pousser de bonnes carottes, les graines doivent être préparées pour le semis. Examinons plusieurs façons de les pré-germer.

Tremper

Les graines sont versées dans des sacs en tissu et conservées dans de l'eau tiède pendant une journée. L'eau doit être changée toutes les quatre heures. Vous pouvez en faire une solution nutritive en ajoutant de la cendre de bois (30 g/l). Ensuite, les graines doivent être lavées.

La méthode sera plus efficace si un durcissement supplémentaire est effectué. Les graines placées dans des sacs humides sont placées au réfrigérateur pendant 2 à 5 jours.

Trempage avec une solution nutritive

Utilisez une solution faible de permanganate de potassium additionnée de ½ cuillère à café d'engrais par litre d'eau ou d'un mélange de nitrophoska et d'acide borique (respectivement 1/3 cuillère à café et 1/2 cuillère à café par litre d'eau). Les graines sont dispersées sur une gaze pliée plusieurs fois, recouvertes de celle-ci et remplies de solution pendant une journée. Le niveau du liquide doit être juste au-dessus du tissu. Ensuite, ils sont lavés à l'eau et mis au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.

Si le temps ne permet pas de planter des graines, celles-ci sont laissées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, les gardant humides à tout moment. Dans ce cas, vous devez vous assurer qu'ils ne dépassent pas 0,5 cm.

Traitement thermique

Le traitement thermique des graines consiste à les immerger successivement dans de l'eau chaude et froide. Ils sont versés dans un sac et rincés à une température de 50 degrés, puis plongés dans une solution humate et maintenus au chaud pendant deux jours. En conséquence, la germination non seulement des carottes, mais aussi du persil et de l'aneth est accélérée.

bouillonnant

Le bouillonnement accélère le processus de préparation des graines. Un tuyau d'alimentation en air ou en oxygène avec un filtre en pierre émeri à l'extrémité est connecté au fond d'un récipient non métallique contenant de l'eau. Un filet avec des graines est placé dessus.

Pendant le processus de bouillonnement, l’eau est saturée d’air. À la maison, un petit compresseur d'aquarium suffit pour cela. Le temps de bouillonnement des graines de carottes est de 17 à 24 heures. Ensuite, le matériau est retiré sur l’étagère du milieu du réfrigérateur, où il est conservé pendant 3 à 5 jours. Avant le semis, les graines sont séchées pendant 12 heures afin qu'elles s'écoulent librement et soient semées.

Enfouir les graines dans le sol

Les graines sèches sont placées dans des sacs en tissu et enterrées dans le sol avec une pelle jusqu'à la profondeur d'une baïonnette, où elles doivent rester pendant au moins 10 à 12 jours. Ensuite, ils sont retirés et semés dans un lit de jardin. Après un tel traitement, les semis devraient apparaître dans les cinq jours.

Une autre méthode consiste à mélanger les graines avec de la tourbe humide et à les conserver dans un endroit chaud pendant au moins une semaine. Pendant cette période, ils parviennent à germer, après quoi ils sont semés. Avant de les planter dans le sol, les graines sont séchées pendant 20 à 25 minutes sur du papier sulfurisé ou un chiffon à température ambiante.

Comment faire pousser des carottes. Secrets de semis et d'entretien

Avant la plantation, les graines les plus adaptées à une région particulière sont sélectionnées et achetées. Vous pouvez également les obtenir vous-même. Avant de cultiver des graines de carottes, vous devriez trouver de bonnes et grosses racines, puis les planter au printemps. Il mûrira à l'automne.

Les carottes mettent environ trois mois à pousser. Pour obtenir une récolte en septembre, la plantation doit être effectuée au plus tard en mai. Les dates de semis s'étendent de fin avril à la première décade de juin. La plantation avant le 5 mai est considérée comme optimale.

Avant l’hiver, les carottes sont plantées lorsque le sol devient suffisamment froid. Cela pourrait être de fin octobre à début novembre. Le moment du semis et de la récolte dépend de la variété et de la région. Les variétés du nord ne doivent pas être plantées dans le sud car elles pousseront lentement. Si vous cultivez des variétés méridionales dans la zone médiane, elles produisent des sommités abondantes, mais les racines ne se développent pas. Certaines variétés sélectionnées à l'étranger sont mal conservées.

La récolte doit être effectuée à temps, sinon les propriétés bénéfiques et la qualité de conservation des plantes-racines pourraient se détériorer.

Les petites graines de carottes doivent être réparties uniformément dans le sillon. Par conséquent, ils sont mélangés avec du sable ou de la tourbe et semés dans un lit de jardin.

Comment faire pousser correctement des carottes pour que les rangs voisins ne gênent pas leur croissance ? Pour assurer un éclairage suffisant, il est préférable de rendre les plates-bandes étroites - pas plus de quatre rangées de carottes.
Des côtés sont réalisés le long du bord pour empêcher l'eau de s'écouler. La distance entre les rangs doit être de 15 cm et pour les variétés tardives de 20 cm.Le lit est arrosé d'eau et saupoudré de cendres. Les graines sont placées dans les rainures à une distance d'environ 2,5 cm.

Lors de la plantation au printemps et en été, les graines gonflées sont plantées à faible profondeur - 3 à 4 cm et doivent être saupoudrées d'un sol très léger, constitué de chernozem mélangé à de la tourbe, du sable ou de l'humus. Ensuite, un espace de ventilation est réalisé en film sur le lit à une distance d'environ 12 à 15 cm.

Les premières pousses apparaissent par temps chaud en une semaine. Si la température est inférieure à 12 degrés, la durée est doublée. S'il y a des espaces vides, des semis supplémentaires sont effectués.

Pour de nombreux jardiniers, la question de savoir comment faire pousser des carottes précoces est problématique. Ce n'est en fait pas difficile. En automne, les carottes des variétés précoces sont semées à une profondeur de 2 cm, puis saupoudrées de paillis sur une hauteur de 3 à 4 cm. Dans ce cas, la température du sol doit être inférieure à +5 degrés. Lorsqu'il y a peu de neige en hiver, les plates-bandes en sont en outre recouvertes jusqu'à 50 cm de hauteur.Avec cette méthode de plantation, la récolte est récoltée 2 à 3 semaines plus tôt que d'habitude.

Éclaircissage des plantes

Comment faire une bonne récolte de carottes si elles ont parfaitement germé ? Pour ce faire, vous devez soigneusement éclaircir les plants après l'apparition de la troisième feuille. Tout cela n’est pas aussi simple qu’il y paraît à première vue. Pour que les plantes soient bien enlevées, le lit doit être arrosé et le sol doit être soigneusement ameubli. De plus, l'opération doit être effectuée pendant la journée afin de ne pas attirer le ravageur - la mouche de la carotte, qui vole le soir.

Les pousses doivent être retirées avec une pince à épiler en laissant une distance d'au moins 2 cm. Les plus petites pousses doivent être retirées. Les cimes sont jetées du lit de jardin. Il ne faut en aucun cas le laisser à proximité pour ne pas attirer les nuisibles. Les flèches d'oignon, qui sont hachées et dispersées sur le lit du jardin, constituent un bon moyen de dissuasion. Vous pouvez recouvrir les cultures avec un matériau spécial. La terre autour des plantes est légèrement écrasée. Après 20 jours, l'éclaircissage est répété. Dans ce cas, laissez une distance de 6 cm entre les carottes.

L'espacement des rangs doit être assoupli et désherbé (au moins une fois par semaine) afin qu'une quantité suffisante d'oxygène atteigne les racines. Après avoir éclairci l'espacement des rangs, paillez avec du compost ou de la sciure de bois trempée pendant plusieurs semaines dans une solution d'urée à 2-3 %.

Comment faire pousser de grosses carottes ? Ici, vous avez besoin du bon dosage d’engrais. Ils ne peuvent pas être ajoutés en grande quantité à la fois. Les plates-bandes de carottes commencent à être fertilisées avec de l'eau minérale lorsque 5 à 6 feuilles apparaissent. La fréquence d'alimentation est de 2 à 4 semaines. Cette culture n’aime particulièrement pas l’excès d’azote.

Au fur et à mesure de sa croissance, la partie supérieure de la racine émerge du sol et devient verte. Ce n'est pas nocif, mais le goût est pire. Comment faire pousser des carottes sucrées pour qu'elles ne perdent pas leur goût ? Lorsque les plantes-racines sortent du sol, elles sont taillées et ratissent la terre jusqu'à une hauteur d'environ 50 mm.

Arroser les massifs de carottes

La mauvaise germination des carottes est principalement due au dessèchement du sol. Jusqu'à ce qu'elle émerge, la couche supérieure du lit doit être constamment humide. Parfois, le sol doit être arrosé plusieurs fois par jour. Les graines granulées sont particulièrement difficiles à faire germer. Immédiatement après le semis, protégez le lit avec un film afin que la couche supérieure ne sèche pas.

Jusqu'à l'apparition des racines, l'arrosage est effectué tous les 3-4 jours, à raison de 3-4 seaux pour 1 m2. En même temps, ils poussent indépendamment en profondeur et trouvent de l'humidité. Par conséquent, l'arrosage est effectué une fois par semaine, 1 à 2 seaux par m2, et à partir de fin août - une fois toutes les 1,5 à 2 semaines, 8 à 10 litres par carré. Les planches sont conservées sans arrosage pendant deux semaines avant la récolte.

Les légumes-racines rugueux indiquent qu’ils manquent d’humidité. Lorsqu’il y en a un excès, les fruits deviennent petits. Les changements soudains du dessèchement à l'excès d'humidité sont également nocifs, conduisant au craquelage des carottes et à une mauvaise conservation qui en résulte.

Les carottes n'ont pas peur du froid, mais à des températures inférieures à 8 degrés, l'amidon des légumes-racines se transforme en sucre et la durée de conservation des légumes-racines se détériore. Dans la zone médiane, la récolte est récoltée fin septembre par temps sec.

Les carottes collectées sont séchées pendant 1,5 à 2 heures, puis les fanes sont coupées. La récolte est triée, les carottes droites sont placées dans une caisse aérée dans un endroit sombre et frais. Cela pourrait être une cave ou un sous-sol.

Conclusion

Vous ne pourrez jamais récolter une bonne récolte si vous ne savez pas cultiver des carottes. Les secrets de la technologie agricole résident dans une bonne préparation du sol, une plantation et des soins appropriés. En conséquence, à l’automne, vous obtiendrez des récoltes de racines volumineuses et uniformes.

Les carottes sont une culture légumière populaire et préférée dans chaque chalet d'été. Riche en microéléments, carotène, vitamines, substances qui renforcent l'immunité et aident à guérir de nombreux maux. Les carottes sont l’une des principales cultures des aliments pour bébés. Et c'est très triste quand le travail consacré à sa culture se termine par des gribouillis tordus et laids au goût douteux, car dans le cas des carottes, le contenu externe correspond au contenu interne. Comment faire pousser des carottes lisses, grosses, savoureuses et riches en nutriments ? Nous allons le découvrir.

• Comment obtenir de grosses carottes ?
• Comment améliorer le goût des légumes racines ?
• Arroser les carottes
• Règles pour éclaircir les carottes
• Variétés de carottes

Conditions pour une bonne récolte de carottes

Les carottes sont une culture résistante au gel qui peut être semée avant l'hiver et plusieurs fois au début du printemps. Dans les régions du sud, il est semé pendant les fenêtres chaudes de l'hiver (février) et on obtient une récolte précoce d'un délicieux légume. Les carottes n'ont pas peur du gel.

Pour obtenir une récolte décente, vous devez faire attention à :

• caractéristiques biologiques des carottes,
• le respect des exigences d'une technologie en pleine croissance,
• la structure et la fertilité du sol, sa préparation aux semis,
• l'acidité du sol,
• caractéristiques de l'apport d'humidité.

Les principales raisons des carottes à petits fruits

• Les carottes ne tolèrent pas les basses terres marécageuses ni les cultures fruitières et forestières rapprochées. Il ne sera pas lisse et gracieux, encore moins grand, lorsqu’il est cultivé à l’ombre, sous la canopée du jardin.
• La culture nécessite un sol nutritif profondément meuble, perméable à l’air et à l’eau. La présence de petits concassés, cailloux, rhizomes et autres inclusions dans le sol provoque une déformation et un écrasement des racines de carotte.
• Les racines ont besoin d’un éclairage vif. Les plates-bandes de carottes sont positionnées de manière à ce que chaque plante reçoive un éclairage suffisant. Les cultures hautes (tomates, aubergines) ne doivent pas faire d'ombre aux fanes des carottes. Il est préférable de placer les carottes au sud de leurs grandes voisines.
• Les carottes ne porteront pas de fruits dans les sols acides. Par conséquent, un an avant de semer sur un lit désigné, le sol est désoxydé en ajoutant de l'humus, de la craie, de la chaux et de la farine de dolomite. Le sol sous les carottes doit être neutre avec une acidité nulle dans la plage de pH de 6 à 7.
• Des racines de carottes laides, ramifiées et éclatées et de petites plantes-racines sont obtenues en raison d'une mauvaise préparation du sol, de la désoxydation du sol avant le semis au printemps, de l'utilisation d'engrais contenant du chlore, d'un excès d'engrais azotés et de cultures épaissies.
• La valeur des carottes est déterminée par la quantité de substances utiles qui se forment dans les racines à la suite de processus métaboliques avec la réception rapide d'humidité et de nutriments. Par conséquent, le manque d'humidité et de nutrition au début et leur excès à la fin de la saison de croissance des carottes modifieront non seulement la forme et les caractéristiques externes, mais réduiront également considérablement le goût.

Comment obtenir de grosses carottes ?

Sélection d'un site pour semer les carottes et les prédécesseurs

La zone doit être nivelée, sans pente et uniformément éclairée. Les bons prédécesseurs et voisins sont les courgettes et autres citrouilles, les légumineuses, les oignons, l'ail, les pommes de terre, les tomates et les aubergines. Le céleri, le persil, l'aneth et d'autres plantes ombellifères sont des voisins et prédécesseurs indésirables. Lors de la rotation des cultures, les carottes reprennent leur place d'origine au cours de la 4e à la 5e année.

Des fanes de carottes saines. © Bill Heavey

Préparer le sol pour semer les carottes

Le sol pour semer les carottes est préparé à l'automne. Après la récolte de la récolte précédente, les cimes sont retirées du site et l'arrosage est utilisé pour provoquer la formation d'une vague automnale de plants de mauvaises herbes. Si la zone est défavorable, débarrassez-la des cailloux, des rhizomes et déterrez-la avec une pelle. Épandez un mélange ou des engrais complexes ne contenant pas de formes de chlorure. Les engrais sont incorporés au sol tout en broyant de gros morceaux de terre et en nivelant la surface de la zone avec un râteau.

Important! Vous ne pouvez pas appliquer simultanément des désoxydants (farine de dolomite ou chaux) et des engrais. Ces deux modes de préparation sont espacés dans le temps. Vous pouvez ajouter des désoxydants à l’automne (si nécessaire) et des engrais au printemps, 2 à 3 semaines avant le semis.

Au printemps, le lit de carottes est à nouveau creusé profondément, surtout si le sol est de composition argileuse lourde et limoneuse. Pour les gonfler, vous pouvez ajouter de la perlite, de la vermiculite ou du sable à la couche de racines.

Carottes fertilisantes

Quant aux engrais minéraux, lors de la préparation de base du sol, des engrais azotés-phosphorés sont appliqués à raison de 50-60 et 40-50 g/m², respectivement. m. sur des sols de fertilité moyenne. Vous pouvez ajouter du nitrophos, de l'ammophos à la dose de 60-80 g/m². m. ou un mélange de légumes d'engrais dans la même dose. Les engrais peuvent être appliqués lors du creusement ou lors de la préparation finale du site (pour le ratissage).

Sur les sols très fertiles, 1/2-1/3 des doses d'engrais mentionnées ci-dessus sont appliquées aux carottes, parfois elles se contentent d'ajouter des cendres - un verre par mètre carré. m et fertilisation ultérieure pendant la saison de croissance. Sur les sols peu fertiles, la dose principale d'engrais n'est pas augmentée, mais une fertilisation améliorée est utilisée dans la première moitié de la saison de croissance des carottes.

Dates de semis des carottes

Les carottes sont une culture résistante au gel. Les plants peuvent résister à des températures allant jusqu'à -2°C. Les plantes développées ne meurent pas lors de gelées de courte durée jusqu'à -4°C. Grâce à ces propriétés, certains jardiniers sèment la culture dès que le sol se réchauffe à +3...+4°C. Mais pour des semis aussi précoces, ainsi que pour ceux d'hiver, vous devez choisir des variétés de carottes à maturation précoce. Et les pousses sont obtenues entre le 20e et le 30e jour.

Il est toujours considéré comme préférable, pour semer des carottes, de réchauffer une couche de sol de 10 à 15 cm à +8...+10°C. Les pousses apparaissent entre le 12ème et le 15ème jour. Si la période initiale de développement de la carotte se produit à basse température, les plantes fleuriront la première année et les racines seront rugueuses et insipides. La température optimale varie de +17…+24°С. Lorsque la température dépasse +25°C, les processus métaboliques dans les racines ralentissent et les racines de carotte deviennent fibreuses. Il est nécessaire de réduire la température du sol par arrosage et paillage, et la température de l'air par pulvérisation fine (arrosage par brouillard).

Carottes éclaircies. © TereseComment améliorer le goût des légumes racines ?

Avec un site correctement préparé, les qualités gustatives des racines de carottes dépendent de l'apport pendant la saison de croissance en nutriments de base (et leur proportion appropriée), en microéléments, en humidité, en densité et en variétés.

Alimentation des carottes

Les carottes ne tolèrent pas la suralimentation et y réagissent en réduisant la qualité des racines, surtout en cas d'excès d'engrais azotés. La pulpe du légume racine devient insipide. Mais les carottes ont besoin d'un bon apport en potassium, ce qui favorise l'accumulation de sucres dans les plantes-racines, augmente la durée de conservation et le rendement global. Quant aux engrais potassiques, il vaut mieux utiliser Kalimag. Il est sans chlore.

Pendant la période chaude, les carottes sont nourries 2 à 3 fois, parfois sur des sols épuisés - 4 fois.

Première alimentation de carottes

3 semaines après la germination des carottes, utiliser une solution de Kalimag et d'urée (15 g/10 l d'eau). Vous pouvez ajouter 20 g de superphosphate à la solution. Si le sol est suffisamment rempli d'engrais lors de la préparation automne-printemps, la première fertilisation peut être effectuée plus tard, dans la phase de 5-6 feuilles.

Deuxième alimentation de carottes

Après 2-3 semaines, la deuxième alimentation est effectuée en ajoutant Kemira-universal (50-60 g/m²), nitrophoska, Rost-2, mortier dans la même dose.

Troisième alimentation de carottes

L'alimentation suivante est effectuée après 2-3 semaines (pendant la phase de croissance des racines) avec des cendres (sur sol humide) à raison de 20 g/m². m ou un mélange de microéléments. La phase de croissance des racines a lieu fin juin-juillet.

Pour garantir des fruits sucrés avec une pulpe tendre entre 2 et 3, une alimentation foliaire avec une solution d'acide borique (2 g/10 l d'eau) est efficace. Le potassium est très important dans la composition des éléments, ce qui contribue à l'apport de nutriments aux plantes-racines. Par conséquent, la 3ème alimentation peut être effectuée avec des engrais phosphorés-potassiques à raison de 30 et 40 g/m², respectivement. m.

Quatrième repas de carottes

Sur les sols appauvris, si nécessaire, un 4ème fertilisant est effectué, qui a lieu pendant la phase de maturation des racines. Elle est le plus souvent réalisée dans le but d'agrandir les fruits. Elle est généralement réalisée du début à la mi-septembre (en fonction de la période de maturation de la variété). Cette fertilisation peut se faire avec les mêmes engrais et doses que le troisième, ou dans une combinaison différente, mais en excluant les engrais azotés.

Plantation dense de carottes. © Dorling Kindersley Arroser les carottes

Les petits fruits de carottes ligneux et amers sont obtenus avec un manque d'humidité, notamment pendant la période allant du semis à la germination, et pendant la phase de croissance intensive des plantes-racines. Avant la germination, la couche supérieure du sol est maintenue constamment humide. Pendant cette période, il est préférable d'arroser le soir, de pailler les rangs avec un paillis fin ne dépassant pas 2 à 3 cm. Si le régime d'humidité fluctue et un arrosage excessif, les carottes peuvent former de grosses racines, mais elles seront insipides et plein de fissures.

Après la germination, la culture est arrosée chaque semaine jusqu'à ce que les racines poussent, puis elles passent à l'arrosage 2 à 3 fois par mois, mais augmentent le taux d'arrosage. Après chaque arrosage, le paillage des carottes est obligatoire. Il empêche la formation de croûte et réduit la température de la couche supérieure du sol. L'arrosage est arrêté 2 semaines avant la récolte.

Règles pour éclaircir les carottes

Les racines de carottes alignées poussent avec un éclaircissage approprié de 2 à 3 fois. Le premier éclaircissage est réalisé après l'apparition de la 3ème feuille. Avant l'éclaircissage, les rangs sont desserrés et arrosés. Les pousses sont retirées par pincement ou avec une pince à épiler, mais pas arrachées, afin de ne pas perturber le système racinaire des plantes restantes.

Les déchets sont évacués du lit de jardin afin de ne pas attirer les mouches de la carotte. Pour l'effrayer après éclaircissage, vous pouvez disperser des flèches d'oignons dans les rangs ou recouvrir les plants. Après 2,5 à 3,0 semaines, les cultures sont à nouveau éclaircies, augmentant ainsi la distance entre les plantes de 2 à 6 cm.

La 3ème éclaircie est en réalité le prélèvement de la première récolte. Les carottes sont exigeantes sur le régime aérien du sol. Une fois tous les 7 à 10 jours, l'espacement des rangs de carottes est assoupli en retournant le paillis.

Variétés de carottes

Pour cultiver des carottes sucrées, vous devez sélectionner une variété zonée avec une certaine qualité de tubercules. Les sélectionneurs proposent un large assortiment de graines à maturation précoce, moyenne et tardive à haute teneur en sucre, se distinguant par un goût de dessert, une longue durée de conservation et d'autres qualités.

Pour cultiver à la campagne, nous pouvons recommander des variétés universelles : Shantane, Nantes-4, Karotelka. Variétés résistantes et sans prétention. Nantes-4 peut être utilisé pour les cultures d'hiver. La variété hivernale de Moscou A-545 convient à toutes les régions de Russie. La variété de canneberge polaire à maturation précoce produit une récolte en 2 mois et, en raison de ses qualités, est recommandée pour la culture sous les latitudes septentrionales.

Dans les familles avec de jeunes enfants, les variétés suivantes sont indispensables : Vitamine 6, Viking et Sugar Gourmet, bonbons pour enfants, caractérisés par une teneur élevée en carotène et en sucre. Sugar Gourmet est l’une des variétés de carottes les plus sucrées. La douceur des enfants se conserve parfaitement jusqu'à la prochaine récolte. Si nécessaire, dans le catalogue annuel des variétés et hybrides, vous pouvez sélectionner une plante-racine de la qualité souhaitée.

Cultiver des carottes à la campagne, à première vue, n'est pas du tout une tâche difficile, mais les jardiniers expérimentés savent que ce n'est pas toujours le cas. Aujourd'hui, je vais partager les secrets de la culture des carottes et comment faire pousser des légumes-racines gros et sucrés.

Comme d’autres cultures, cette beauté souterraine a un certain nombre d’exigences spécifiques. Ainsi, les carottes sont très exigeantes en lumière et ne peuvent tolérer même un léger ombrage. Comparée à d’autres légumes-racines, c’est une plante plus résistante à la sécheresse. Mais en même temps, les carottes sont une culture résistante au froid. Il reste viable même lors de périodes de froid prolongées et tolère facilement le gel.

La qualité des plantes-racines dépend directement du type de sol. Par conséquent, des sols fertiles, à texture légère, avec une « couche arable » profonde et un bon drainage sont choisis pour les carottes. Les sols les plus appropriés sont les limons sableux et les limons légers avec un environnement légèrement acide ou proche du neutre.

Au fait, savez-vous pourquoi « terre végétale » est entre guillemets ? Oui, car dans l’éco-agriculture, cette couche ne se forme pas sous l’influence d’un labour ou d’un creusement profond, mais à l’aide de racines d’engrais vert, de mauvaises herbes et de plantes cultivées, de vers ainsi que de micro-organismes. Les assistants de l'éco-agriculteur structurent si bien le sol qu'aucune charrue ni aucune pelle ne peuvent rivaliser avec eux.

Eh bien, c'est une petite digression, et maintenant je continue sur la façon de faire pousser des carottes.

Les carottes, contrairement aux autres cultures maraîchères, sont sans prétention pour les anciens propriétaires du lit de jardin. Cependant, les meilleurs prédécesseurs des carottes sont le concombre, la courgette, la tomate, le chou, les pommes de terre, l’ail, les oignons et toutes les légumineuses.

Les carottes ne doivent pas être cultivées au même endroit pendant 3 ans maximum.

TRÈS IMPORTANT! Cet article renseigne sur la culture des carottes de manière relativement traditionnelle (seuls les engrais minéraux sont remplacés par des engrais organiques). Mais dans l'article « Choisir des voisins carottes pour une bonne récolte. Growing Carrot Seeds" est une vidéo qui explique très bien comment cultiver d'excellents légumes-racines en utilisant l'agriculture biologique la plus naturelle. De plus, vous apprendrez également à cultiver des oignons, du céleri et des radis. Je vous conseille donc, après avoir lu cet article, de regarder également cette vidéo.

Préparation du sol
Le lit pour la culture des carottes est préparé à l'automne. Pour ce faire, des pierres sont sélectionnées dans le sol qui gêneront la croissance des plantes-racines. Du compost ou de l'humus (10 litres pour 1 m2) est ajouté aux sols pauvres, de la craie aux sols acides, de la tourbe, du sable de rivière et de la sciure aux sols lourds. Vous pouvez recouvrir le lit de paillis ou semer de l'engrais vert.

Au printemps, 7 à 10 jours avant le semis, utilisez un râteau pour briser les mottes (le cas échéant) et niveler la surface du billon. Ensuite, il est renversé avec de l'eau (+30...+40°C) et recouvert d'un film qui protégera le sol du dessèchement et lui permettra de bien se réchauffer.

Préparer les graines de carottes pour le semis

Eh bien, préparer le lit de jardin ne représente que la moitié de la bataille. La préparation des graines elles-mêmes est également importante.

La particularité des graines de carottes est qu'elles ont une faible capacité germinative (seulement 55-75 %) et la perdent assez rapidement. Par conséquent, il est préférable de prendre des graines fraîches pour semer. Lorsque vous utilisez des graines âgées de 2 à 4 ans, vous devez vérifier la germination des graines.

Les pousses de carottes apparaissent lentement et de manière inégale, environ 15 à 20 jours après le semis. Cela s'explique par la présence d'huiles essentielles dans les graines, qui empêchent la pénétration de l'humidité, ce qui ralentit les processus de gonflement et de germination des graines. Les graines germent une fois que les huiles essentielles sont éliminées de la coquille. Si le printemps est sec, la germination des carottes peut être retardée. Par conséquent, les graines de carottes nécessitent une préparation préalable, qui est effectuée immédiatement avant le semis.

Méthodes de préparation des graines avant le semis :

Tremper
Les sacs en tissu contenant les graines sont immergés dans de l'eau tiède (+30°C) pendant une journée, en la changeant toutes les 4 heures.

Pour le trempage, vous pouvez utiliser une solution nutritive de cendre de bois dans l'eau (1 cuillère à soupe pour 1 litre). Après trempage, les graines sont rincées à l’eau claire.

De bons résultats sont obtenus en combinant trempage et durcissement. Pour ce faire, les sacs de graines humides sont conservés au réfrigérateur pendant 2 à 5 jours.

Traitement thermique des graines de carottes
Les sacs de graines sont plongés dans l'eau chaude (+50°C) pendant 20 minutes, puis dans l'eau froide pendant 2 minutes.

bouillonnant
J'ai déjà décrit comment le bouillonnement est effectué dans un article sur la culture des plants de concombre.

Enfouir dans le sol
Les sacs en tissu contenant des graines sèches sont enterrés pendant 10 à 12 jours dans un sol froid sur la baïonnette d'une pelle. Les graines ainsi traitées germent en 4 à 5 jours.

Vous pouvez également mélanger des graines de carottes avec de la tourbe humide. Le mélange est placé dans un endroit chaud pendant une semaine jusqu'à ce que les graines germent, puis semé comme d'habitude.

Après avoir utilisé l'une des méthodes énumérées, les graines sont légèrement séchées à température ambiante (20-25 minutes) pour faciliter le semis et l'ensemencement dans le sol.

Semer des carottes

Les carottes sont cultivées selon la méthode sans pépins. Le moment du semis des carottes en pleine terre est le suivant :

• au printemps : fin avril – début mai et la première décade de juin ;
• pour l'hiver : deuxième quinzaine d'octobre – début novembre et début décembre (sur sol gelé).

Les graines de carottes sont petites et les semer est assez difficile. Une petite astuce vous aidera à éviter l'épaississement des cultures. Pour cela, mélangez 1 cuillère à café de graines de carotte (sans lame) avec 1 verre de sable et semez une superficie de 10 m2.

Pour les carottes, il est préférable d'utiliser des plates-bandes étroites, qui ne comportent généralement pas plus de 4 rainures.

Si vous envisagez de cultiver une seule carotte dans un lit de jardin, la technologie de semis sera la suivante. Au printemps, avant le semis, des rainures sont découpées sur la billon préparée à une distance de 15 cm (pour les variétés précoces et moyennes) et de 20 cm (pour les variétés tardives). Les rainures sont remplies d'eau (dans les régions les plus froides, avec de l'eau chaude (+45...+50°C)), saupoudrées de cendres et des graines y sont semées par incréments de 1 cm.

L'état des graines et la profondeur du semis dépendent de la période de l'année. Pour les semis de printemps et d'été, on utilise des graines gonflées, semées à une profondeur de 3 à 4 cm, les sillons sont saupoudrés de terre et recouverts de paillis (tourbe ou humus). Après le semis, le lit est recouvert d'un film (il est posé sur des briques) à un niveau de 5 cm de la surface du lit.

Lors du semis de carottes avant l'hiver, on utilise des graines sèches de variétés précoces, semées à une profondeur de 1 à 2 cm et l'épaisseur de la couche de paillis est de 3 à 4 cm.

Les semis d'hiver sont effectués lorsque la température du sol descend en dessous de +5°C. Lors des hivers peu enneigés, les crêtes avec les cultures hivernales de carottes sont en outre recouvertes de neige (si vous pouvez organiser une couche de neige de 40 à 50 cm, c'est bien). De telles cultures donnent une récolte 2 semaines plus tôt.

Soins lors de la culture des carottes

Le soin des carottes est organisé en tenant compte des exigences suivantes :

Température
Les graines de carottes germent à une température de +3...+5°C. Des températures de +20...+22°C assurent une croissance et une formation normales des plantes-racines et sont considérées comme optimales pour les carottes.

Les jeunes plants peuvent résister à des gelées allant jusqu'à -3...-4°C et mourir à des températures inférieures à -6°C pendant une longue période. Les feuilles des plantes adultes gèlent à -8°C.

Arrosage
La fréquence et le volume des arrosages dépendent de l'âge des plantes et des conditions météorologiques. Généralement, les carottes sont arrosées une fois par semaine :

• au début de la saison de croissance, les plantes sont arrosées à raison de 3 litres d'eau pour 1 m2 ;
• après la deuxième éclaircie, augmenter le volume à 10 litres pour 1 m2 ;
• pendant la période de croissance des racines - 20 litres pour 1 m2.

1,5 à 2 mois avant la récolte des plantes-racines, l'arrosage est effectué une fois toutes les 1,5 à 2 semaines à raison de 10 litres pour 1 m2, et 2 à 3 semaines avant la récolte, l'arrosage est complètement arrêté.

Lors de la culture de cette culture, il est très important de surveiller l’humidité du sol, en évitant les excès et le manque d’humidité. Même pendant une courte période, les carottes ne peuvent tolérer une humidité excessive, ce qui provoque la pourriture des racines. Lors d'une sécheresse prolongée, les racines des carottes ne se développent pas, ce qui entraîne une diminution du rendement.

En revanche, vous pouvez vous passer presque d’arrosage de carottes. Quand exactement? Voir la vidéo:

(vous avez peut-être déjà vu la même vidéo dans l'article sur la conservation des carottes, mais j'ai décidé de la donner ici aussi).

Désherbage
Les pousses de carottes se développent lentement et sont rapidement dépassées par les mauvaises herbes. Pour éviter que les mauvaises herbes n'inhibent la croissance et le développement des jeunes plants, il faut les éliminer. Le premier désherbage est effectué environ 10 à 12 jours plus tard, lorsque les plantes présentent leur première vraie feuille. La seconde - après 8 à 10 jours, lorsque la prochaine vraie feuille apparaît.

Le désherbage est effectué après un arrosage ou une pluie et combiné à un éclaircissage des plants et à un ameublissement du sol.

Alimentation
3-4 semaines après la germination des graines et l'apparition des premières pousses, la première fertilisation est réalisée avec une solution aqueuse de molène, de crottes de poulet, de cendre ou d'humus (1:10). Si nécessaire, pendant la période de croissance des plantes et de formation des plantes-racines, la fertilisation est répétée. Si vous pratiquez l'agriculture biologique depuis plusieurs années et qu'une bonne couche d'humus s'est formée sur les plates-bandes, vous pouvez vous passer de fertilisants.

Les cultures de carottes épaissies sont éclaircies deux fois : 10-12 et 18-22 jours après la germination. Après la première éclaircie, la distance entre les plantes voisines doit être de 2 à 3 cm, après la seconde de 4 à 5 cm. Il est recommandé d'effectuer l'éclaircie le matin. Après éclaircissage, le lit est arrosé. Il est également utile de traiter le sol avec du piment rouge moulu (piquant, piquant ou amer). Cela étouffera l'odeur des carottes et protégera les plantes des mouches de la carotte. Une autre façon de se protéger contre les mouches de la carotte peut être fournie par une plantation combinée avec des oignons, mais c'est une autre histoire, dont je vous parlerai dans le prochain article.

Et ne négligez pas le paillage, car cela vous fera gagner du temps et des efforts.

Comment faire pousser une bonne récolte de carottes
Pour obtenir de bonnes carottes, vous devez suivre strictement les pratiques agricoles de cette culture.

La qualité des plantes-racines pendant la culture est influencée par de nombreux facteurs. Par exemple:

• avec un manque de lumière, les carottes forment de petites racines ;
• Les sols denses, rocheux et argileux lourds ne permettent pas aux plantes-racines de se développer normalement. Les légumes-racines ont des formes laides et un goût âpre ;
• les carottes cultivées dans des sols acides manquent de douceur ;
• Une humidité excessive et des cultures clairsemées entraînent la croissance des plantes-racines, elles deviennent déformées et grossières, ce qui réduit leur qualité. Par conséquent, vous ne devriez pas chasser les grosses carottes ;
• avec une sécheresse prolongée, les carottes deviennent rugueuses et moins juteuses ;
• si une sécheresse prolongée est remplacée par des pluies prolongées, des fissures et des déformations massives des plantes-racines sont observées ;
• les dommages causés aux racines lors de l'éclaircissage, ainsi que l'introduction de fumier frais dans le sol, provoquent une ramification et une courbure des plantes-racines.

Cultiver des carottes ne devrait pas vous poser de difficultés particulières. Au moins, j'ai parlé de nombreux facteurs qui peuvent d'une manière ou d'une autre affecter la culture des carottes et la qualité de leurs racines. Compte tenu de ces informations, vous avez de meilleures chances d’obtenir une bonne récolte.

Je vous souhaite des légumes racines gros et sucrés !

Je conseille, chers lecteurs, de ne pas manquer la publication de nouveautés sur ce blog.

Meilleurs vœux, Gardensha

Selon la légende, au Moyen Âge, les carottes étaient considérées comme un mets délicat pour les gnomes, qui échangeaient ce légume-racine contre des lingots d'or...

La carotte est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées ou céleri. Il existe des formes rondes, cylindriques et coniques. La couleur des variétés de carottes au carotène est orange ou rouge-orange, tandis que les variétés asiatiques sont jaune citron, rose, rouge et violet.

Variétés de carottes

• Variétés et hybrides à maturation précoce (80 à 90 jours): Nantes 4, Incomparable, Cartel Parisien, Parmex, Artek, Amsterdam, Nuance.
• Variétés et hybrides de mi-saison (100-110 jours): Losinoostrovskaya 13, Leander F1, NIIOH-336, Vitamine 6, Nantes Amélioré, Altair F1.
• Variétés mi-tardives et hybrides (110-130 jours): Typhoon, Forto F1, Canada F1, Moscou long A-515, Parfait.
• Variétés et hybrides à maturation tardive (130-150 jours): Carlena, Coral, Rote Risen, Shantane 2461, Dolyanka, Valeria, Olympus.

Préparation du sol

Les carottes sont une culture qui aime la lumière. Depuis l'automne, le site a été profondément creusé. Au printemps, une semaine avant le semis, le sol est désinfecté avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) et déterré. Parfois, les lits sont faits à l'automne et au printemps, ils sont desserrés et nivelés.

La température optimale pour la formation, la croissance et le développement des plantes-racines est de 15 à 20°C, pour la croissance des feuilles de 20 à 23°C. À des températures supérieures à 25°C, la croissance est retardée.

Engrais et précurseurs

Il est préférable de planter les carottes après les légumes à feuilles, sous lesquels de la matière organique a été ajoutée l'année dernière. Si de la matière organique est nécessaire l’année du semis, de l’humus est ajouté à raison de 3 à 4 kg/m2. Sur sols légers sableux et limoneux sableux de la matière organique est ajoutée au printemps, et lourd- à l'automne. En même temps - engrais phosphorés et potassiques (30 à 40 g/m2). Azote - administré pendant l'alimentation. Sur sols acides de la chaux est ajoutée - 300 à 500 g pour 1 m2, mais uniquement pour la culture précédente. Fertilisation : azote - 20–25 jours après la levée ; phosphore potassium - après encore 2-3 semaines.

Semer des carottes

Pratique pour semer des graines de carottes sur un ruban. Il suffit de les sécuriser sur du papier autodestructeur à une certaine distance les uns des autres. Il suffit de faire des rainures de 1 cm de profondeur, de poser un ruban avec des graines, de recouvrir de terre et d'eau. La distance entre les rangées est de 15 à 18 cm.

Sillons pour semer

Le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 15 cm et les engrais minéraux doivent être appliqués 1 à 2 semaines avant le semis. Après avoir creusé, le sol est nivelé, des rainures sont creusées à travers le lit avec une distance de 20 cm entre elles.

Attention! La profondeur des sillons sur les sols limoneux sableux est de 2,5 cm, sur les sols limoneux - 2 cm, sur les sols lourds pas plus de 1 cm.

Dates de semis des carottes

• Pour obtenir une récolte précoce les carottes sont semées de mi-avril à début mai.
• Pour la consommation estivale et le stockage hivernal les carottes sont semées de mi-mai à début juin.
• Pour obtenir des jeunes carottes à l'automne à la mi-juillet des variétés à fruits courts sont semées.
• Les semis pré-hivernaux fin novembre, décembre-janvier fourniront récolte plus précoce qu'avec des semis précoces au printemps.

Les carottes sont semées à la mi-mai pour le stockage hivernal. Pour 1 m² m de lits, ajoutez ½ seau d'humus, 1 à 2 tasses de cendres de poêle, 2 c. cuillères d'engrais minéral complet et 1 à 2 cuillères à soupe. cuillères de superphosphate.

4 étapes de semis

1. Faire rainuresà une distance de 20 à 25 cm, profondeur de 1 à 1,5 cm.
2. Avant de semer renverser le sol au fond du sillon et après un moment commencez à semer.
3. Sélectionnez de grosses graines, rincez-les des huiles essentielles sous l’eau chaude courante dans des sacs en tissu. Versez les graines dans votre paume, puis, lentement, en les passant entre votre pouce et votre index, abaissez-les uniformément jusqu'au fond des rainures. Vous pouvez mélanger les graines avec du sable grossier 1:5.
4. Remplissez les rainures sol tamisé, de préférence de la tourbe, et compactez-le légèrement. Vous ne devez pas arroser le sol après le semis, sinon les graines se déplaceront vers des couches plus profondes du sol et pourraient ne pas germer.

Temps de germination

Les carottes sont une culture résistante au froid, les graines commencent à germer à une température de +3...+4°C, mais lorsqu'elles sont semées dans un sol froid, elles dureront environ 3 semaines jusqu'à la germination. Dans un sol chaud, ce processus sera réduit de 2 à 3 fois.

Si le temps est sec, il est préférable de protéger les cultures du soleil et du vent en les recouvrant de papier ou de film pour retenir l'humidité, en les plaçant sur des briques et en les fixant sur les côtés pour qu'elles ne s'envolent pas au vent. .

Prendre soin des carottes

Prendre soin des carottes implique du temps arrosage, ameublissement du sol, fertilisation, désherbage etc. Pour obtenir un rendement élevé, une quantité suffisante d'humidité dans le sol est nécessaire.

Arroser les carottes

Dans une relation glaçage Les carottes sont assez patientes. Mais il ne faut pas abuser de cette capacité. En cas de sécheresse sévère et prolongée, les carottes doivent être arrosées une fois tous les 5 jours, mais généreusement. Deux à trois semaines avant la récolte, l'arrosage est généralement arrêté. Ce conseil doit être suivi.

Buttage et désherbage

Une astuce importante - buttage permet d'éviter les coups de soleil et le verdissement des épaules des plantes-racines.

Désherbage et buttage les carottes doivent être effectuées par temps nuageux ou le soir - la lumière du soleil et une forte odeur de carotte attirent les mouches des carottes. Si les carottes ont été semées avec des graines sèches et lâches, elles doivent alors être éclaircies. Cela se fait lorsque les fanes des carottes au niveau des pousses atteignent une taille telle qu'elles sont faciles à saisir avec la main.

Protection contre les nuisibles

Existe ravageur dangereux– . Elle pond ses œufs au sommet des racines, celles-ci doivent donc être buttées au stade de cinq, sept et dix feuilles. Cette technique permettra également d’éviter le verdissement des épaules de carottes.