Van egy keserű dinnye. Amikor a zöldségek méreggé válnak

(Levendula testgél, Innisfree habtisztító, Queen Helene fiatalító gél maszk, Neutrogena víz öregedésgátló gél, E.L.F. Cosmetics szempillaspirál, EcoTools hajkefe stb.)
Megosztom a kosaramat és az iHerb vásárlásával kapcsolatos benyomásaimat

Neutrogena, Hydroboost vízzselé (48 g)
Könnyű textúrájú és gyorsan felszívódó, halványkék színű, kellemes, friss tengeri aromával rendelkező Hydro Boost gél egyszerűen isteni ajándék a száraz és öregedő, irritációra és allergiára hajlamos bőr számára. Használata után egész nap jól érzi magát a bőr, ideális nyáron. Könnyű Olajmentes textúrájának köszönhetően jól illik a smink alá, azonnal beszívódik - megszünteti a feszesség és az irritáció érzését, visszaadja a rugalmasságot és feszességet, az arcbőr üde lesz, a ráncok kisimulnak. Nagyon-nagyon ajánlom a krémet!

Jason Natural, Powersmile fogkrém (100 g)
Fehérítő, meglehetősen sűrű, nem agresszív menta aromájú, nem vegyszeres összetételű fogkrém, állandó használat mellett - fehérítő hatású.Nagyon gazdaságos fogyasztás - egy pici csepp is elég a szájüreg teljes tisztításához. Hosszú ideig tisztít, fertőtlenít és frissít.

Jason Natural, Sea Fresh fogkrém (100 g)
Jó paszta, csak azért vettük, hogy „végezze” a csomagot, kipróbálás után úgy döntöttünk, hogy mindenképp érdemes újra venni. Kellemes ízű, jól tisztít és fehéríti a fogakat, használat közben mérsékelten habzik, erősíti az ínyt, hosszan tartó frissíti a szájüreget, vegyszermentes összetételű, kényelmes térfogatú.

Desert Essence tusfürdő bolgár levendulával (237 ml)
Csodálatos összetételű és hatásos tusfürdő - feltűnő levendula aroma, habja nem magas, de hatékonyan mossa le a testet és ami a legfontosabb - lemosás után nincs irritáció, allergiás megnyilvánulás, biztosan újra fogom venni.

Desert Essence kondicionáló extrával. vörös szőlő (237 ml)
Csodálatos kondicionáló gyenge és vékony hajra olasz vörös szőlő kivonattal - természetes összetétel, csodálatos aroma, kedvező ár, jó tubus térfogat - utána a haj sima, selymes és kezelhető lesz. A fogyasztás nagyon gazdaságos.

Innisfree, zöld tea arctisztító hab (150 ml)
Hatékony krém az arcbőr tisztítására, felvitelkor tartós habbá válik, lemosás után a bőr világosabbá, tisztábbá válik, a pórusok észrevehetően szűkülnek, az arc egyszerűen ragyog - könnyen lemosható, a bőr használat után ne száradjon ki és ne húzza meg. Tökéletes vegyes bőrtípusra, aknéra (PMS), mitesszerekre, kitágult pórusokra, irritációra és allergiás reakciókra hajlamos, valamint azoknak, akik nem riadnak vissza a koreai bőrápoló termékek használatától. Száraz és vékony bőrűek számára aligha alkalmas.

A torpedó dinnye (Cucumis melo) az uborka nemzetség Cucurbitaceae családjába tartozó növény. Ez a fogyasztók körében népszerű fajta jelentős számú különböző alfajt és formát foglal magában, köztük a „Torpedo” dinnyét. Az érett dinnye mindig nagyon édes, finom és finom, jellegzetes dinnye aromát áraszt. Aszalható, szárítható, dinnyemézet alakítható, lekvár vagy ízletes és egészséges kandírozott gyümölcs is készíthető belőle.

Jellemzők és jellemzők

A fogyasztók körében jól ismert „Torpeda” dinnyefajtát Üzbegisztánban „Mirzachulskiy”-nak hívják. A fajta szülőföldje Kis-Ázsia és Közép-Ázsia területe.

A „Torpedo” nevű dinnye késői fajta, amely jól tűri a szállítást. A teljesen érett gyümölcsök vonzó, hosszúkás alakúak, és a hálóval borított héj kifejezett sárga elszíneződése jellemzi. Az érett dinnye pépje mindig nagyon lédús, fehér színű, felülmúlhatatlan ízű és jól meghatározott, de nagyon finom és finom illatú.

Fő kiválasztási kritériumok

A „Torpeda” dinnye kiváló lédússággal rendelkezik, és ezekben a mutatókban meghaladja az olyan népszerű fajták gyümölcseit hazánkban, mint a „Kolkhoznitsa”, „Gulyabi” és „Thai”.

Nem ajánlott a Torpedo dinnyét augusztus közepe előtt, sőt szeptember első tíz napja előtt vásárolni, mivel ennek a népszerű növénynek a természetes érési ideje késői. A korábban piacra került gyümölcsök túlzott mennyiségben tartalmaznak peszticideket, valamint egészségre veszélyes nitrátokat. A dinnye ízletes és a legegészségesebb a teljes érés szakaszában.

„Torpedo” dinnye: a fajta leírása (videó)

Csak az érett és friss sárgadinnye kiválasztásának ismerete védheti meg magát és szeretteit az alacsony minőségű termékektől és az ételmérgezéstől. A gyümölcsök kiválasztásakor a fő mutatókra kell összpontosítania - a megjelenés és az aroma.

Nem lehet dinnyét vásárolni az utak mentén található „akciókon”, és a felvágott gyümölcsök sem alkalmasak étkezésre.

A használat előnyei és ellenjavallatai

A „Torpedo” nevű dinnyepép jelentős mennyiségben tartalmaz az emberi szervezet számára előnyös anyagokat, köztük vitaminokat, ásványi anyagokat, valamint karotint és folsavat. A pép rostokban és számos enzimben gazdag, ami segít a bélműködés javításában. A népszerű „Torpedo” dinnye antioxidáns hatású, és jótékony hatással van a haj és a bőr állapotára.

Az érett dinnyepép javíthatja az anyagcsere folyamatokat, erősítheti az immunrendszert és az idegrendszert. A sárgadinnye nagyon hasznos urolithiasis és cholelithiasis esetén. Ezt a dinnyekultúrát nagyon gyakran használják a szervezet tisztítására, Hiszen a dinnyerostok jók a mérgező anyagok eltávolítására a szervezetből. Többek között a dinnyemagot időtlen idők óta erős afrodiziákumnak tartják, íze pedig feldobja a lelket.

A dinnye előnyei nem vitathatók. A dinnyepép A-, B1-, B2- és C-vitaminokkal telíti a szervezetet, emellett klórt, káliumot, kalciumot, nátriumot és vasat is tartalmaz. Ezt a dinnyetermést szinte mindenki fogyasztja, kivéve a cukorbetegeket és a vesebetegségben szenvedőket. A gyomor-bél traktus betegségei az akut stádiumban szintén ellenjavallatot jelentenek a dinnye fogyasztására.

Így orvosi szempontból a Torpedo dinnyét a következő célokra ajánljuk:

• a felesleges folyadék eltávolítása a szervezetből az erős vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkező dinnye jelenléte miatt;
• béltisztítás a magas rosttartalom miatt;
• a bomlástermékek és a különböző mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből;
• nyugtató és antidepresszáns hatások a szervezetre;
• a káros koleszterin eltávolítása a szervezetből;
• növeli a test védő tulajdonságait és immunitását;
• megnövekedett hemoglobin vérszegénységben és vashiányos vérszegénységben.

Szigorúan tilos tejet vagy bármilyen más tejterméket, valamint alkoholt vagy hideg vizet inni dinnye fogyasztása után. Ez az ételkombináció gyakran súlyos mérgezést okoz. Bármilyen ételt ajánlott legkorábban fél órával a dinnye elfogyasztása után.

Tápérték és kalóriatartalom

Az érett „Torpedo” nevű dinnyepép jellemzője, hogy túl sok szénhidrátot tartalmaz alacsony kalóriatartalmú termékben. 100 g pép átlagosan 0,6 g fehérjét, 0,24 g zsírt és 7,7 g szénhidrátot tartalmaz. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok százalékos aránya 7,1:2,8:90,1. Az átlagos kalóriatartalom 35,7 kcal vagy 149 kJ. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi ennek a fajtának a diéta használatát az étrendben.

Hogyan válasszunk dinnyét (videó)

Különféle monodiéták, amelyek a dinnye táplálékként való felhasználásán alapulnak, segítenek eltávolítani a szervezetben felhalmozódott méreganyagokat. Nem ajánlott azonban elragadtatni egy ilyen étrendet, mivel a fajta kifejezett vizelethajtó hatással rendelkezik. Emiatt nem tanácsos három napnál tovább ragaszkodni a dinnye diétához. Emlékeztetni kell arra, hogy a szárított sárgadinnye kalóriatartalma majdnem háromszor magasabb, mint a nyers formában lévő Torpedoé. 100 g szárított dinnye körülbelül 340 kcal-t tartalmaz, amelyet figyelembe kell venni, ha a diéta során fogyasztjuk ennek a dinnyetermésnek a gyümölcseit.

A kínai keserű dinnye momordica, más néven Karela és Goyi a világ különböző részein, angol neve MOMORDICA CHARANTIA, az egyik legkeserűbb zöldség. Hasonló az uborkához vagy a cukkinihez, de összehasonlítva más.

A mondás, hogy a kínai keserű dinnye momordica a legjobb az egészségre, mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunkból.

Milyen előnyei vannak a kínai keserű dinnye momordica-nak?

Sokan hajlamosak vagyunk félretenni, lenyűgözi megjelenése és keserűsége. A tény azonban az, hogy a kínai keserűdinnye momordica valójában elérhető egészséges élelmiszer.

A zöldség sok tápanyagot és számos gyógyászati ​​felhasználást tartalmaz, amelyek közül sok még mindig feltáratlan. Az egészségügyi előnyök elsősorban az, hogy mennyire egészséges az étrended; a cukkiniben található vitaminok és ásványi anyagok listája lenyűgöző.

Ez a zöldség A-, B1-, B2-, B6-, B9-, B12-vitamint, C-, E- és K-vitamint tartalmaz. Az ásványi anyagok listája egyformán hosszú – a kis mennyiségű cink és vas mellett kalcium, magnézium, kálium és nátrium is megtalálható. .

Természetesen mindez amellett van, hogy a keserű dinnye, mint minden más zöldség, zsírszegény, szénhidrát- és rosttartalma pedig magas.
Mindezek mellett számtalan gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. A zöldségek rosttartalma természetesen mindig jót tesz az emésztésnek, de emellett ez a sütőtök olyan elemeket is tartalmaz, amelyek tovább javítják az emésztést. A Momordicát régóta használják a világ különböző kultúráiban különféle betegségek kezelésére.
Ide tartozik a malária és a cukorbetegség. A közelmúltban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy mérhető előnyökkel jár, ha cukorbetegek fogyasztanak ilyen sütőtökből. Ha ezt a terméket az étrendjének rendszeres részévé teszi, úgy tűnik, hogy valóban segíthet csökkenteni és stabilizálni a vércukorszintet.

A kínai keserűdinnye, a momordica leveléből készült tea a malária kezelésében és kezelésében is segít. Ez a tea gyulladáscsökkentő és nyugtató tulajdonságokkal is rendelkezik, és különösen hasznos minden olyan állapot esetén, amely a nyálkahártya irritációjával és gyulladásával jár. Egy másik közelmúltbeli és érdekes felfedezés, hogy a keserű dinnye valóban segíthet a HIV-fertőzöttek kezelésében.

Vannak arra utaló jelek, hogy a termék javíthatja az immunrendszer működését és csökkentheti a HIV-gyógyszerek mellékhatásainak súlyosságát. Természetesen ez a kutatás még a kezdeti stádiumban van, és eltart egy ideig, amíg a hatások biztosan ismertté válnak. azonban

A keserű dinnye egy ázsiai zöldség, aminek semmi köze a dinnyéhez, mégis keserűdinnyének hívják. Második neve momordica.

A kultúrában a legelterjedtebb az Momordica cochinchinensis, szinonimája - vicces momordica (uborka "szemölcsökkel" - nagyon vicces!). A Momordica balsamica és a dioica sokkal ritkábban fordul elő.

A momordica friss, zsenge fiatal hajtásait és leveleit salátákhoz, vinaigrette-hez használják fel, ízletes borscsot és gyógyzöldségleveseket készítenek belőlük.

Gyógyászati ​​célokra a momordica gyökereit és magjait ősszel gyűjtik be, a leveleket pedig a virágzási időszak alatt gyűjtik össze.

A momordica kémiai összetétele és biológiai hatása a szervezetre

A növény minden része gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik: levelek, szárak, gyökerek, gyümölcsök és magvak. A Momordica tápértéke megnövekedett, sokkal jobb, mint a kertészek körében népszerű paprika és padlizsán.

A Momordica gyümölcsei különösen gazdagok folsavban, melynek hiánya a csontvelőt érinti, és rákos daganatok kialakulásának kockázatát is növeli.

Ezenkívül a momordica gyümölcsökben a vitaminok nagy csoportja található: ezek közé tartozik az A-, B-, E-, F-, PP-vitamin és az aszkorbinsav. A vitaminokon kívül a momordica számos aminosavat, alkaloidot, szaponint, glikozidot, gyantát, fenolt és olajat tartalmaz. A Momordica azon kevés növények egyike, amelyek charantint tartalmaznak, egy olyan anyagot, amely csökkenti a vércukorszintet.

A momordica magvakban zsíros olajat és alkaloid momordicint találtak, melynek tartalma eléri a 0,16%-ot. A Momordica magvak lázcsillapító, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. A Momordica magvak a különböző eredetű duzzanatokat is enyhítik.

A Momordica gyógyászati ​​​​tulajdonságai és ellenjavallatai. Momordica kezelés

Az utóbbi időben a kutatók komoly érdeklődést mutattak gyógyászati ​​tulajdonságai, és mindenekelőtt a hasnyálmirigy működését befolyásoló képessége iránt. Mint kiderült, a momordica gyümölcsök fokozzák a hasnyálmirigy szekréciós aktivitását és fokozzák az inzulintermelést. Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a momordica bevezetése a cukorbetegek étrendjébe jelentősen csökkentheti a szintetikus inzulinanalógok adagját.

A Momordicát természetes gyógyszerként használják rákos sejtek, baktériumok és vírusok elpusztítására, magas vérnyomás, aranyér kezelésére és az immunitás javítására. Ez a növény gyorsan eltávolítja a felesleges zsírt a szervezetből, felgyorsítja az anyagcserét és karcsúsítja az alakot.

A modern tudomány megállapította, hogy ennek a növénynek a gyümölcsében található anyagok csökkenthetik az összkoleszterint, megakadályozzák a koleszterin plakkok képződését, tisztítják az ereket, csökkentik a szívinfarktus és a szélütés valószínűségét, gyógyítják a leukémiát, a rheumatoid arthritist, a fej- és ízületi fájdalmakat, égési sérülések, pikkelysömör, depresszió, furunculosis, hepatitis és még egyes ráktípusok kezelésére is. Számos kísérlet kimutatta, hogy a momordica levelek és gyümölcsök kivonatai képesek elpusztítani a staphylococcusokat, streptococcusokat és még a HIV-t is.

A Momordica értékes a szervezet számára az öregedési folyamat lelassításában és az aktív hosszú élettartam elérésében.

A Momordica szembetegségeket is kezel és növeli a látásélességet.

A Momordica főzetek és tinktúrák gyógyítják a prosztatagyulladást, az urolithiasist, a szklerózist, javítják az agyműködést és erősítik az immunrendszert.

Momordica gyümölcs tinktúra

A mag nélküli momordica gyümölcsöket apró darabokra vágjuk. Tölts meg velük szorosan egy háromliteres üveget. Öntsön vodkát (0,5 l) az üvegbe, és zárja le fedővel. Hagyja állni két hétig hűvös, sötét helyen.
Igya meg a momordica gyümölcsök tinktúráját három napig éhgyomorra (30 perccel étkezés előtt), naponta 3-szor 1 teáskanál.
A Momordica gyümölcstinktúra megfázás (köhögés, orrfolyás, láz), pikkelysömör és reuma esetén hatásos. A szervezet immunitásának erősítésére is szolgál.

Momordica magok főzete

Körülbelül 15-20 zúzott momordica magot felöntünk 1 pohár forrásban lévő vízzel, és 10 percig alacsony lángon tartjuk. Ezután egy órát állni hagyjuk, és leszűrjük.
A momordica magvak tinktúráját napi 3-4 alkalommal 50 mg-mal fogyasztják aranyérre, vizelethajtóként lázas betegségekre.

A Momordica ellenjavallt terhes nők számára, mivel vetélést okozó tulajdonságokkal rendelkezik.

Ma egy nagy kínai élelmiszerboltban voltunk. Hányszor néztem meg különféle ismeretlen zöldségeket - de mindig elmentem... de ma úgy döntöttem, hogy megveszem Ind keserűdinnye - (Bitter dinnye vagy mamordica) - hivatalosabban - Momordica charantia. Úgy döntöttem, otthon kitalálom... Szóval, hála az internetnek... - sok hasznos infót találtam a főzésről meg minden - kiderült, hogy ez is egy nagyon egészséges zöldség.

A keserű dinnye hasznos tulajdonságai (Bitter melon)

A zöldség különleges rajongói szerint fő értéke a malária megelőzése és leküzdése. Mindent felhasználnak - magvakat, leveleket, pépet és bőrt.
A keserű dinnye 32 aktív vegyszert és sok vasat is tartalmaz. A hasznosságért folyó váltóversenyben pedig a Keserű dinnye nyeri a kategóriát:

• a béta-karotintartalom miatt (megkerüli a brokkolit)
• kalciumtartalomra (győzelem a spenóttal szemben)
• káliumtartalma miatt banánt hagy maga után.

A keserű dinnye, az orrlyukak fontossággal lobognak, A-, C-, B1-, B3-vitaminnal, foszforral és élelmi rostokkal fényesíti győzelmét.

A Bitter melon hívei egy egész klubot hoztak létre, ahol csendben tolják a bolond európaiaknak. A klub neve National Bitter Melon Council. A keserű dinnyelé (szükségszerűen hígítva, a dinnyelé károsíthatja a fekélyeket, gyomorhurutokat) napi 50 ml, vagy kis adagokban, egyenként 5 ml fogyasztását javasolják, és ételhez adva (malária ellen!).
Egyéb jótékony tulajdonságokról nem írunk, de a listán szerepel a HIV, a rák és más kellemetlen betegségek megelőzése. Jobb, ha elmondjuk, hogyan kell főzni.

1.

2.

A keserű dinnye köretként is elkészíthető, fűszerekkel, curryvel és akár kókusztejjel is kombinálva. A recept egy filippínó lánytól kölcsönzött.

- 200 gramm sertésborda
- 1 közepes keserű dinnye
- egy csomó zöldbab
- 1 padlizsán
– 1 medvehagyma és gerezd fokhagyma
- 2 piros paradicsom
- kis kukorica (5-6 db)
Ízlés szerint adjunk hozzá petrezselymet, halszószt, olajat és sózott szójaszószt is.

Könnyen elkészíthető:

• Főzzük meg a tarját, ekkor vágjuk kockákra a zöldségeket.
• Vegyük ki a húst a csontról és dobjuk a serpenyőbe, adjuk hozzá a fokhagymát.
• Sütés után vegyük ki a húst, és hagyjuk a serpenyőben az olaj egyharmadát.
• Adjunk hozzá paradicsomot és hagymát, és egy kicsit később - keserű dinnyét. Pároljuk 10 percig, és hívjuk meg a többi zöldséget a buliba. Utoljára adjuk hozzá a kukoricát (15 perc elteltével). Fűszerezze őket fűszernövényekkel és szószokkal.
• Amikor a zöldségek megpuhultak, ismét hozzáadjuk a sertéshúst. Még 5-7 percig pároljuk, és örülünk a győzelmünknek! Kiderül, hogy egyáltalán nem rossz.