BejáratGöndör uszkár torta. Göndör uszkár torta
Ezek az egyedülálló kutyák voltak az elsők a dekorkutya fajták közül, amelyek ilyen széles körben elterjedtek. A világ minden országa ismeri az uszkárt.
Külsőleg ez a kutya egészen elbűvölően néz ki: göndör szőr, cizellált szájkosár, és ha ezt a sármőrt gyönyörűen lenyírod... egyszerűen nem tudod levenni róla a szemed! De mit mond a történelem ennek a fajtának az eredetéről?
Kiderült, hogy az uszkárok ereiben az igazi munkások igazi „dolgozó” vére folyik: a portugál és francia vízikutyák, valamint a barbék és a világos agarak ereiben. Ezen kívül az uszkárok is tartalmaznak néhány lapkutyát. Nyilvánvalóan ez a „termonukleáris” keverék egyedülálló tulajdonságokat adott a fajta képviselőinek: a szépséget kitartással és intelligenciával kombinálva. Az uszkár minden fajtától mást örökölt: az ölebek fényűző szőrt, a barbettek vicces fürtöket és rettenthetetlen karaktert, az agarak kecses alakot és temperamentumot adtak nekik.
Mint tudják, az uszkárokat általában oroszlánként vágják. Ez csak az állat bundájának könnyebb gondozása érdekében történik. A helyzet az, hogy ha nem formázod meg az uszkár haját, az teljesen benőtt és bozontos lesz. Bár többféle frizura létezik, mindegyiket a maga módján értékelik. De ez vonatkozik azokra az uszkárokra, akik versenyeken és kiállításokon vesznek részt.
Az uszkárnak több fajtája létezik. Az alfajtól függően a fajta képviselőinek mérete is változik. Például egy miniatűr uszkár marmagassága eléri a 35 centimétert, a királyi uszkár 45-60 centiméter, a játékuszkár magassága csak 28 centiméter, a kis uszkár pedig legfeljebb 45 centiméter. Az uszkárnak hosszúkás, szögletes pofa és meglehetősen elegáns fejük van. Az uszkárnak hosszú, lekerekített füle van, amelyek lelógnak az ajkukra. A fajta képviselőinek teste körülbelül a marmagasságnak megfelelő hosszúságúra nő. Az uszkár végtagjai kecsesek, hosszúak és egyenesek. Ezeknek a kutyáknak hosszú a farka, bár néha a tenyésztők kikötik.
Külön említést érdemel e csodálatos fajta képviselőinek gyapja. Az uszkárnak vastag, bolyhos, enyhén göndör szőrük van. Az uszkárnak néha spirál alakú szőrzete van. Az uszkár színe nagyon fontos kritérium a különböző versenyeken és kiállításokon való részvétel kiválasztásakor. Csak a következő árnyalatok megengedettek: szürke, barna, fekete, fehér, sárgabarack, piros.
A pettyes uszkárokat, valamint a szőrszínben átmeneti tónusú egyedeket nem fogadunk el. Rendkívül fontos, hogy egy uszkárnak, amelyet bemutatnak és versenyeznek, levágják a haját.
Az uszkár nagyon jó természetű, okos és jól nevelt kutyák. Vannak azonban olyan tenyésztők és egyszerűen háziállat-kedvelők, akiknek nem szabad uszkárt venniük otthonukba – ezek korlátozott idővel rendelkező emberek. Ennek az állatnak a szőrzete gondos és rendszeres gondozást igényel, ha csak egy kicsit is elhanyagoljuk a fésülést és a nyírást, a kutya ápolatlan és bozontos lesz. A hajvágást legalább 2-4 havonta egyszer el kell végezni.
Vegyen egy uszkárt, ha:
- Új a kutyatenyésztésben. Az ehhez a fajtához tartozó kutyák kiválóan képezhetők, természetes intelligenciájuknak és intuíciójuknak köszönhetően mindig alkalmazkodni tudnak gazdájukhoz, még megfelelő képzés hiányában is. Nem agresszívak, közepesen játékosak és nem szerveznek erőszakos, ellenőrizetlen játékokat.
- Egy bérház lakója. Ezeknek a kutyáknak a kis mérete garantálja a kényelmes együttélést egy, még kis területen is.
- Szeretnek meglepetést okozni. Mint már említettük, az uszkárok természetesen elbűvölő kutyák, ha jól ápolt és nyesett.
2011. október 17., Katrina
Tészta:
A tojásokat egy pohár cukorral morzsoljuk össze, adjunk hozzá 200 g tejfölt, majd sűrített tejet. Mindent alaposan összekeverünk. A szódát ecettel kioltjuk, és a keverékhez adjuk. A lisztet átszitáljuk és a keverékhez adjuk. Ezután adjunk hozzá vanillint. A tészta folyós lesz.
Osszuk a tésztát 2 részre: 2/3 és 1/3.
A formát kikenjük margarinnal és a tészta 2/3 részével kisütjük a tortát.
Adjunk hozzá 2 evőkanál a maradék 1/3 tészta. kakaót és 2 részre osztjuk. Süss belőlük 2 db sötét süteményt.
Krém:
700-800 g tejfölt (tejszínt) elkeverünk egy pohár cukorral, és addig verjük, amíg a massza besűrűsödik.
Torta összeállítás:
A világos tortát kenjük meg krémmel, és szórjuk meg ¼ evőkanál. darált dió. A sötét süteményt apró darabokra törjük. Majd szedd a darabokat, és mártsd bele a krémbe, és halmozd fel őket egy világos tortarétegre. Megszórjuk a maradék darált dióval. A mázat felforraljuk, és a tortára öntjük.
Zománc:
Keverje össze a tejet 3 evőkanál. kakaót és fél pohár cukrot, hozzáadjuk az olvasztott vajat. 15 percig főzzük alacsony lángon. (A máz gyorsan megkeményedik, ezért célszerű azonnal felhasználni.)
Az "uszkár", "pancsó", pinscher" lényegében ugyanaz a sütemény, de egyszerűen nagyon sok recept van. Mindenki tudja, aki már sütötte, hogy nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom. Ha még nem próbálta friss málnával - ajánlom.Ehhez a bogyóhoz a tejföl illik.
A sütemény elkészítéséhez a következőket kell venni: tojás, sűrített tej, cukor, tejföl, kakaópor, liszt, szóda, vaj, tej és friss málna.
Megsütjük a tortát. Ehhez tésztát készítünk. A tojásokat egy tálba törjük és hozzáadjuk a cukrot. Keverd össze.
Adjunk hozzá egy teáskanál szódát és tejfölt.
És sűrített tejet is. Keverd össze.
Lisztbe tesszük.
És kakaópor.
Keverjük újra. A tészta készen áll.
A tepsi aljára sütőpapírt teszünk, és beleöntjük a tésztát.
A süteményt 170-175 fokos sütőben 45-50 percig sütjük. Gyufával vagy fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.
Ezután a süteményt kicsit lehűtjük és kis kockákra vágjuk.
Tejfölből és cukorból tejszínt készítünk. Használjon legalább 20% zsírtartalmú tejfölt.
A torta összeállítása. Egy edényre rétegesen tegyünk tortadarabokat, a tetejére pedig egy réteg krémet, valamint friss málnát.
Hajtsa a tortát halomba.
Csokimáz készítése. Egy tálban keverjük össze a tejet, a cukrot, a kakaóport és a vajat.
Lassú tűzre tesszük, és folyamatosan keverjük, amíg sima és besűrűsödik. Az eredmény egy sima, csomómentes, fényes máz legyen. Hagyd hülni.
Az így kapott csokimázzal a tortát öntjük.
A tetejét málnával díszítjük. Hagyja ázni 2-3 órát.
A sütemény nagyon finom, puha és puha, közepesen édes.
Teával, kávéval vagy tejjel tálaljuk.
