itthon / Ablakpárkányok, lejtők és apályok/ Túrós rakott áfonyával. Ízletes túrós rakott áfonyával: recept Túrós rakott áfonyával pp

Túrós rakott áfonyával. Ízletes túrós rakott áfonyával: recept Túrós rakott áfonyával pp

Megesik veled, hogy valami finomat akarsz - tortát, péksüteményt, sütit... De nem akarsz hízni. Egyszerűen lehetetlen plusz kilókat szerezni az alábbiakban tárgyalt receptből. Diétás rakott. Reggelire, vacsorára, uzsonnára alkalmas mindenkinek, aki fogyni szeretne és edzeni az edzőteremben.

Az áfonya nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek megakadályozzák a bőr korai öregedését. Ha törődik megjelenésével és bőrének szépségével, akkor ez a rakott étel Önnek szól. Az áfonya egyik legkedvezőbb tulajdonsága az emésztésre gyakorolt jótékony hatása. Ha gyomorhurutja, gyomorégése és állandó gyomorfájdalma van, ez a rakott recept csak Önnek szól.

Az áfonya a legjobb természetes módja a látás helyreállításának. Ha sok időt tölt számítógépen vagy táblagépen, és úgy érzi, hogy a látása romlik, egyen áfonyát és abból készült ételeket. Kezdjük!

Hozzávalók: 6-8 adag

500 g zsírszegény túró,
300 ml. natúr joghurt,
2 tojás,
1 csipet só,
5 evőkanál búzadara,
1 csésze búzaliszt,
1 evőkanál krémlikőr (elhagyható)
2 csipet szerecsendió,
2 csipet fahéj,
200 g friss áfonya,
vaj a kés hegyén,
2 evőkanál tejföl

Elkészítés: 60 perc

1. Egy mélyedényben keverjük össze a túrót tojással, fahéjjal és szerecsendióval. Beleöntjük a joghurtot és a likőrt. Keverj össze mindent. Adjuk hozzá a lisztet és a búzadarát. Az egészet alaposan simára keverjük.

2. Mosd meg az áfonyát, és tedd egy szűrőedénybe, hogy a felesleges víz lecsepegtesse. A sütőt állítsuk be 180 fokra. Egy tapadásmentes tepsit kikenünk vajjal.

3. A túrós massza felét a formába öntjük. Tegyünk a tetejére néhány áfonyát. Felöntjük a maradék túrós masszával. A megmaradt bogyós gyümölcsökkel díszítsük a tepsi tetejét. Befedjük tejföllel. Tegye a serpenyőt előmelegített sütőbe 45-55 percre. Süssük aranybarnára. Hűtsük le a serpenyőben. Ezután tegyük át egy lapos tányérra, és vágjuk apróra.

4. Süssük aranybarnára a túrós rakott tésztát. Hűtsük le a serpenyőben. Ezután tegyük át egy lapos tányérra, és vágjuk apróra. Jó étvágyat kívánunk! Főzz finoman és helyesen!

Próbáld ki te is!

A nyári szezonban a bogyók sokasága inspirálja a különféle desszertek elkészítését. Nem egyszer hallottam már anyukáktól, hogy a gyerekek nem szeretnek enni. túró. De a titok abban rejlik, hogyan mutatjuk be a különböző termékeket. Ha rendszeres túrót és lekvárt kínál egy tinédzsernek, akkor valószínű, hogy megtagadja ezt az ételt. De ha elkészít egy túrós desszertet, és bogyós gyümölcsökkel díszíti, akkor senki sem tud ellenállni egy ilyen ételnek.

A túró univerzális termék, salátákba, zabkásakba adható, de többnyire különféle desszerteket készítenek belőle. Az egyik legnépszerűbb recept a túrós rakott. Sokféleképpen elkészíthető, de ma a nyári változatra koncentrálunk. áfonyával.

Hozzávalók

Túró
400 g

Tejföl
190 g

Cukor
5 evőkanál. l.

Búzadara
3 evőkanál. l.

Búzaliszt
3 evőkanál. l.

Áfonya
1 köteg

Tojás
2 db.

Sütőpor
0,5 tk.

Porcukor
íz

Készítmény

Ez a könnyű és szellős desszert mindenkit magával ragad, mert egyszerűen elolvad a szájban. A bogyók kellemes savanyúságot adnak a krémes ízhez. Ha a túró sokáig áll a hűtőben, akkor itt az ideje, hogy megtalálja a használatát. Ez a desszert egészséges, ízletes és alacsony kalóriatartalmú. Ha diétázó barátaid is átjönnek, bátran kedveskedj velük ezzel a finomsággal. A túrós rakott sütemények kiváló alternatívája, amelyek elkészítése sokáig tart, ráadásul sok kalóriát is tartalmaz. Feltétlenül jegyezze fel ezt a receptet a könyvjelzők közé, és próbálja ki, amikor lehetőség adódik.

A túrós rakott áfonyával ízletes és egészséges étel. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is kedvelik, diétás asztalra is alkalmas. Megmondjuk, hogyan készítsünk lédús és bolyhos rakott ételt. A javasolt recept nagyon egyszerű, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik a feladattal.

A szükséges termékek listája

A túrós rakott áfonyával egyszerű étel, a háziasszonynak minimális összetevőre lesz szüksége:

Túró - 400 gramm. Bármelyik megfelelő: zsíros vagy alacsony zsírtartalmú, nyájas vagy savanyú ízű.
Csirke tojás - 4 darab.
Házi krém - 4 evőkanál. Finom és légies állagot adnak a desszertnek.
Tejföl - 4 nagy kanál. Bármilyen alkalmas: házi vagy bolti, a zsírtartalom nem számít. Kívánt esetben a tejföl helyettesíthető cukrozatlan natúr joghurttal. Az áfonyás túrós rakottnak ebből csak haszna lesz.
Cukor - 4 púpozott evőkanál. A hazai cukrot érdemesebb répából venni. Az édesszájúak több cukrot fogyaszthatnak.
Búzadara - 4 nagy kanál.
A só jó csipetnyi. Nem nélkülözheti a sót, mert javítja az étel ízét.
Vaj - 100 gramm.
Zsemlemorzsa a forma szórásához.
A töltelékhez 200-250 gramm friss vagy fagyasztott áfonyát kell vásárolni.

Lépésről lépésre recept

A túrós rakott áfonyával elkészítése egyszerű és gyors, a lényeg az, hogy lépésről lépésre kövesse a receptet.

Először egy tálban keverjük össze a búzadarát a tejföllel, és hagyjuk duzzadni körülbelül 30-40 percig. Az áfonyát folyó víz alatt megmossuk, és szűrőedényben leszűrjük.

A túrót villával vagy turmixgépben alaposan pépesítjük, hogy ne maradjanak csomók. Adjuk hozzá a cukrot, adjuk hozzá a tojást és a tejszínt, majd keverjük újra alaposan az egészet. Sózzuk a túrós masszát.

Most a búzadarán a sor. Amikor kellően megduzzad, adjuk hozzá az adaghoz. Az utolsó akkord az áfonyás. A bogyókat óvatosan keverjük a tésztához, nehogy összetörjenek.

Kapcsolja be a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra.

Egy magas oldalú formát kikenünk natúr vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, és belesimítjuk a túrós masszát. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, állítsa be az időzítőt 40 percre, és pihenjen.

40 perc elteltével nézd meg, milyen a túrós rakott áfonyával a sütőben. Addigra készen kell lennie. Ezt egy fa fogpiszkálóval ellenőrizheti. Ha a tésztába mártva száraz marad, akkor kész az edény. De a rakott tésztát nem szabad azonnal kivenni a sütőből, inkább hagyjuk még 10 percig „pihenni”.

A receptek gyakran jelzik, hogy a búzadara előzetes áztatás nélkül is hozzáadható a tésztához. Ez nagy hiba, mivel a gabonaféléknek nem lesz ideje főzni, és a termék lapos és sűrű lesz, nehéz a gyomorban.

Az áfonyával készült túrós rakott receptje módosítható. Különösen a tejszín helyett adjunk hozzá vízfürdőben megolvasztott tehénvajat, cseréljük ki az áfonyát almával, körtével, cseresznyével vagy eperrel, a búzadarát pedig instant zabpehellyel.

A desszertet részekre vágjuk, tejföllel, lekvárral vagy befőtttel felöntjük, és teával, kávéval vagy kompóttal tálaljuk.

Az áfonyás túrós rakott receptünk lágy, légies és nagyon finom lesz.

Azonnal mondom, hogy a túrós rakott áfonyával csokis-áfonyás krém nélkül is nagyon finom. Ez a rakott tejföllel vagy sűrített tejjel, valamint áfonyalekvárral vagy cukorral tört áfonyával tehető fel. Így lesz ez a rakott olyan lédús, hogy nincs szükség további szószokra, de változatossá és vonzóvá teszik.

Az áfonya frissen és fagyasztva is alkalmas. A túró zsírtartalma nem fontos.

Az áfonyás túrós rakotthoz elkészítjük a hozzávalókat a receptlista szerint.

Az olvasztott vajat a cukorral és a tojással kikeverjük.

Adjuk hozzá és keverjük hozzá a kukoricakeményítőt. Helyettesíthető burgonyával, de fele mennyiségben.

A kapott masszát túróval ledaráljuk.

Végül óvatosan keverjük hozzá az áfonyát.

A tepsit kivajazott formában (kb. 20 cm átmérőjű) 175-180 fokos sütőben kb 45 perc alatt készre sütjük, de ügyeljünk sütőink tulajdonságaira, az idő változhat.

Túrós rakott áfonyával melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Ízlés szerint egy kis szósszal kísérjük meg.

Azt javaslom, vegye figyelembe egy egyszerű áfonyás és csokoládé krémet. Készítsen áfonyapürét turmixgéppel, adjon hozzá egy kevés cukrot ízlés szerint, vagy használjon áfonya lekvárt.

Közepes mikrohullámú teljesítményen (450-600 W) melegítse fel a csokoládé-áfonyás keveréket, majd keverje össze.

Ezzel a krémmel kenjük a kihűlt túrós rakott felületére. Hagyja simán a felületet, vagy vigyen fel valamilyen domborművet, például csak egy villával.

Elkészült a túrós rakott áfonyával.

A túrós rakott, bármilyen töltelékkel és kiegészítéssel az egyik kedvenc reggelim...

Hozzávalók:

Túró - 200 g
Tojás - 3 db.
Búzadara – 5 evőkanál.
vaj - 70 g
Tejszín (tejföllel helyettesíthető) – 3 evőkanál.
Cukor - ½ evőkanál.
Áfonya - 1 evőkanál.
Vaj és zsemlemorzsa a forma befejezéséhez.

A nyár a bogyós gyümölcsök ideje, ezért kell, hogy legyen időd egészséges vitaminokkal táplálni a gyerekeket, mielőtt jóllaknak! De mi a teendő, ha a gyermek kicsi, és nem hajlandó nyers bogyókat enni? Így van - főzzük meg, amely ugyanazokat a bogyókat tartalmazza. A túrós rakott áfonyával nagyon finom étel, amit a legegészségtelenebb evők is imádni fognak!

Az áfonyás túrós rakott receptje:

1. A túrót turmixgépbe vagy robotgépbe tesszük, és homogén masszává daráljuk. Nagyon fontos, hogy a túróban ne maradjon mell - lehet, hogy a gyerek nem szereti.

2. Várja meg, amíg a vaj kissé megpuhul, vágja kockákra, és tegye a túróval együtt - a robotgép táljába. Kapcsolja be a robotgépet, és morzsoljuk össze a vajat és a túrót.

3. Tegye át a túrós-vaj keveréket egy nagy tálba, és adja hozzá a tejszínt. Tejszín helyett használhatunk tejfölt, de akkor kevésbé lesz puha a rakott. Keverjük össze a tejfölt, a túrót és a vajat.

4. Törje fel a tojásokat ugyanabba a tálba, és keverje össze a keveréket.

5. Öntsön cukrot a rakott tésztába és keverje össze.

6. A tészta végső, de nagyon fontos összetevője a búzadara. Neki köszönhető, hogy a rakott nem omlik össze és nem esik szét. Adjunk hozzá 5 evőkanál búzadarát és keverjük össze a tésztát.

7. Nem csak rakottunk lesz, hanem áfonyás rakottunk. Ezért a bogyókat folyó víz alatt megmossuk (kényelmesebb szűrőedényben megtenni), megvárjuk, amíg a felesleges víz kiürül, és beletesszük a tésztába. Keverjük össze a rakott tésztát.

8. A tepsit kikenjük egy darab vajjal és összetörjük zsemlemorzsával. Ezután az áfonyás tésztánkat beletesszük a formába. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és helyezzük bele a formát a tésztával. A rakottnak körülbelül fél órát kell sütnie, de tovább is tarthat. A lényeg az, hogy a tészta ne maradjon nyers, így nem kell sietni a sütő kikapcsolásával.