ВходИтальянская терка для овощей как пользоваться. Кухонные помощники для нарезки и измельчения
Признайтесь, вам ведь тоже непросто прощаться с изжившей себя кухонной утварью ? В некоторых случаях выбросить старого помощника просто не подымается рука. Но что же делать, если вещица больше не может служить вам верой и правдой, а захламлять кухню совсем не хочется? «Со Вкусом» с радостью поделится с вами отличными идеями, на этот раз речь пойдет о том, как можно подарить вторую жизнь старым теркам для овощей.
Посмотрите, что можно сделать из такой полезной вещицы. Оказывается, обычная кухонная терка может стать отличным элементом декора, заменить светильники и даже держатели для полотенец. Надеемся, что такие необычные идеи вдохновят вас на создание чего-то фантастически красивого и полезного.
Поделки из терки
Как видите, чтобы украсить свое жилище милыми мелочами, далеко не всегда нужно бежать в магазин и сметать с полок дорогущие дизайнерские вещицы. Достаточно лишь проявить креативность и присмотреться к тому, что уже есть у вас дома. Также можете воспользоваться такими оригинальными . Если вам понравилась эта статья, расскажите о ней своим друзьям !
Даже при большом количестве кухонной техники трудно представить современную кухню без ручной механической овощерезки. Их разновидностей очень много. Они отличаются формой, функциональностью, размерами. Практически всегда компактны, занимают мало места.
Не требуют электроэнергии, потому их можно брать с собой на дачу или пикник. У большинства моделей простая конструкция, пользоваться ими легко. Уход за овощерезками простой, обычно после нарезки овощей или фруктов достаточно детали ополоснуть водой. Но их можно мыть и в посудомоечных машинках.
Особенности в использовании механических устройств
Все приспособления для резки овощей объединяет наличие режущих лезвий. А вот по форме и по принципу работы они отличаются. Разные у них особенности эксплуатации. А вот какая бывает бытовая электроовощерезка электрошинковка для дома и как ею пользоваться, можно увидеть .
Так выглядит ручная механическая овощерезка
Виды механических овощерезок
Металлическая сетка, универсальная нарезка на салат: кубик, соломка
Вставленная в круглую или квадратную оправу – это самая простая овощерезка. Для измельчения продукта его нужно плотно приложить к сетке и немного надавить. Функциональность такого приспособления ограничивается порезкой отварных яиц, картофеля и моркови, а вот сырые овощи простое устройство не осилит. Зато справится более усовершенствованная овощерезка с крепкими острыми ножами.
Есть много моделей с таким же принципом работы. Как правило у них пластиковый корпус и есть еще дополнительные детали:
- набор насадок с разными ножами для порезки кубиками, соломкой, кружочками.
- контейнер для измельченных продуктов.
- держатель для овощей.
А вот какой может быть электрическая шинковка для капусты и как ею пользоваться, можно увидеть .
Терка, бытовой V-нож
В пластиковый корпус вставляются разные ножи-насадки, например, для шинкования капусты, нарезки соломкой, слайсами и пр. Главное правило пользования такими устройствами – не игнорировать держатель, ножи очень острые!
Терка V-нож самый простой и экономный вариант
Ручной прибор, мини-комбайн с контейнером
Принцип работы схож с ручной кофемолкой. В контейнер к ножам подаются овощи. При вращении ручки-насадки, они измельчаются. Форма нарезки зависит от ножей.
Отличный вариант для быстрой нарезки любых фруктов и овощей
Овощерезка-слайсер для дома
По форме похожа на овощечистку, но более функциональная. Например, можно порезать тонкими пластинами, соломкой.
Обычная тёрка, но с улучшенным вариантом
Спиральная фигурная овощерезка
Режет спиралью, кружочками. Принцип работы спиральной, как у точилки для карандашей.
На видео – как работает ручная овощерезка:
Производители и цены
Профессиональная шинковка с Moulinex (Мулинекс) K1011114
Это предложение французского бренда. Корпус шинковки изготовлен из пластика. Ножки – металлические, устойчивые. Овощерезка укомплектована пятью дисками из нержавеющей стали и ручкой, которой вращается диск. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какие бывают самые хорошие электрические мясорубки и какой существует .
Очень простой способ нарезать любые овощи, при этом можно выбрать различный вариант тёрки
Модель себя очень хорошо зарекомендовала. Проста в использовании, надежная. Чтобы нарезать овощи не требуется больших усилий. К недостаткам можно отнести лишь отсутствие контейнера, под насадки нужно подставлять подходящую по размеру тарелку. Эта шинковка компактна, ножки складываются и места она занимает совсем немного. Её стоимость – около 600 рублей. Также будет полезно узнать о том, как правильно пользоваться и .
Приспособление «Аллигатор»
Семь моделей овощерезок под таким названием производятся в Швеции (Производитель – EPU AB). Их корпус по форме напоминает челюсти аллигатора. Похож и «механизм действия»: продукт измельчается в процессе надавливания на него ножом со специальными отверстиями. Рабочая поверхность чаще всего – квадратной формы.
Устройство очень простой и эффективное при работе
Модели самые разные:
- “Аллигатор-пиллер” для чистки овощей и фруктов.
- «Аллигатор Слайсер» режет тонкими пластинами.
- «Аллигатор» для чистки лука.
- «Аллигатор с боксом».
- «Аллигатор –мини» для особо мелкой порезки овощей и пр.
Особого внимания заслуживает модель «Аллигатор Люкс». Её особенности:
Все модели соответсвуют требованиям высокого качества, их объединяет простота в использовании и стильный дизайн. К недостаткам можно отнести разве что довольно высокую стоимость. Например, «Аллигатор без бокса» стоит 2500 руб, а цена «Аллигатор Люкс» – около 8000 руб. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, .
Borner Classic
Изделие производится в Германии. Изготовлено из прочного пищевого полистирола. Основной корпус – так называемая V-рама. В комплекте идут три разных вставки и плододержатель для защиты рук от порезов.
Отличный держатель сможет обезопасить от травм, а качественная сталь ножей позволит использовать тёрку длительное время
В зависимости от того, какая вставка стоит в раме, будут получатся разные нарезки. Одна вставка служит для шинкования капусты и порезки овощей слайсами. Она двух сторонняя, получаемая нарезка отличается толщиной. Вторая вставка режет картошку на брусочки, например, для картошки во фритюре. Если картошку, предварительно вставив в плододержатель и порезать ножом поперек, а потом провести по этой вставке овощерезки, то получаются уже кубики, подходящие для борща или супа. Третья вставка – для салатной нарезки овощей.
Также вас сможет заинтересовать информация о том, как используется и насколько она будет эффективна в быту.
С помощью Borner Classic получаются такие виды нарезок:
- ломтики из колбасы и сыра;
- тонкие слайсы длиною с овощ или фрукт.
- кольца и полукольца из овощей и фруктов;
- шинковка капусты разной толщины.
Отличительная черта этой овощерезки – очень острые ножи. На ней легко получается порезать сырые овощи. Цена – 2500 руб.
Triple Slicer (немецкий аппарат, Германия)
Такое кухонный прибор сможет заменить сразу несколько необходимых элементов
Лезвие с мелкими зазубринами – это отличная овощечистка. Подходит для чистки овощей и фруктов, кожицу снимает совсем тонко. Керамический нож используется для нарезки овощей, колбасы, сыра ломтиками нужной толщины. Третье лезвие порежет овощи тонкой соломкой для салатов, корейской морковки и пр. Также вас сможет заинтересовать такое оборудование как .
Преимущества Triple Slicer:
- Изделие безопасно, им практически невозможно порезаться или поцарапаться.
- Простота в эксплуатации. Чтобы поменять лезвия, их не нужно снимать, достаточно только повернуть колесико и ножи поменяются.
- Не требует заточки и особого ухода, достаточно помыть под струей воды. Занимает мало места, его удобно брать с собой на дачу или на пикник.
Если хочется немного большего, стоит обратить своё внимание на .
Купить Triple Slicer можно за 1390 руб.
Delimano Brava Spiralizer, оригинальная форма нарезки
Особенная овощерезка. Она порежет фрукты и овощи длинными нитями, в виде спагетти. Это новое веяние в кулинарии – овощные и фруктовые салаты в виде итальянской пасты.
Отличный вариант для тех кто любит экспериментировать на кухне
Delimano Brava Spiralizer состоит из двух частей: основного корпуса и кассеты с ножами.
Работает овощерезка по принципу точилки для карандашей. На ручке фиксируется овощ или фрукт, а затем нужно вращать рукоятку и пропустить плод сквозь отверстия с лезвиями. В комплекте идет три лезвия, в зависимости от того, какое именно используется, на выходе можно получить тончайшую соломку, итальянскую пасту или тонкую ленту.
Приспособление работает очень быстро, безопасно и аккуратно. После работы аппарат легко отмывается под струей воды. Многие работы на кухне сможет выполнить .
Цена Delimano Brava Spiralizer – 1500 руб.
Nicer Dicer Plus (Найсер Дайсер Плюс для овощей)
С амая известная овощерезка из всех представленных на рынке ручных моделей. Привлекательно предложение такими особенностями:
Недостатки Nicer Dicer Plus:
- Пластиковые детали не очень прочные, при сильном давлении трескаются.
- Сырые овощи порезать проблематично, нужно прикладывать усилия.
- Крупные овощи не помещаются, их нужно предварительно разрезать на части.
- Плододержатель не очень удобный.
В быту на кухне также смогут пригодится .
Признайтесь, вам ведь тоже непросто прощаться с изжившей себя кухонной утварью ? В некоторых случаях выбросить старого помощника просто не подымается рука. Но что же делать, если вещица больше не может служить вам верой и правдой, а захламлять кухню совсем не хочется? «Со Вкусом» с радостью поделится с вами отличными идеями, на этот раз речь пойдет о том, как можно подарить вторую жизнь старым теркам для овощей.
Посмотрите, что можно сделать из такой полезной вещицы. Оказывается, обычная кухонная терка может стать отличным элементом декора, заменить светильники и даже держатели для полотенец. Надеемся, что такие необычные идеи вдохновят вас на создание чего-то фантастически красивого и полезного.
Поделки из терки
Как видите, чтобы украсить свое жилище милыми мелочами, далеко не всегда нужно бежать в магазин и сметать с полок дорогущие дизайнерские вещицы. Достаточно лишь проявить креативность и присмотреться к тому, что уже есть у вас дома. Также можете воспользоваться такими оригинальными идеями поделок из кухонной утвари. Если вам понравилась эта статья, расскажите о ней своим друзьям !
Тестирование терки 6-гранной.
Рассмотрим основнные показатели. Отметим отличительные характеристики, выделим преимущества.
Общая длина терки - 23 см. Это достаточно компактный размер, что позволяет хранить терку в удобном месте (под рукой).
Терка комплектуется пластиковым контейнером, который можно использовать в двух вариантах. Первый вариант: закрепить терку непосредственно на контейнере и натирать продукты сразу в контейнер. Второй вариант это хранение уже натертых продуктов в самом контейнере.
Терка имеет шесть граней для работы с продуктами, каждая грань соответсвует своему размеру и предназначена под приготовление продукта нужного размера по требованию рецепта.
Первая грань: Классика. Очень удобна для натирания продуктов в иде небольшого размера листочков (капелек) имеющие закругления с двух сторон. Толщина 5 мм,
Вторая грань имеет практически схожую форму с первой гарнью, но гораздо меньше в своем размере
(ширина не более 2 мм). Предназначена для более мелкого натирания продуктов.
Третья грань очень интересная, предназначена для натирания продукта широкими и плоскими кусочками с дополнительным рефлением. Очень хорошо и красиво натирается сырой картофель или кабачок, получаются очень необычные кусочки.
Общая ширина 40 мм (4 см).
Четвертая грань - специальная, состоит из большого количества мелких звездочек. Очень удобна для натирания продукта в очень мелком варианте. Например на этой грани орошо натереть чеснок или имбирь. На выоде получиться практически готовая кашица. Звездочки расположены на всей площади грани, что очень удобно, так как можно натирать продукт во время основного и возвратного движения.
Пятая грань. Очень популярный вариант нарезки. Нарезает очень тонким слоем овощи и фрукты (делая ломтики практически прозрачными). Такой вид нарезки очень популярен для приготовления овощны или фруктовы салатов. Так же можно использовать например для нарезки чипсов из картофеля.
Шестая грань. Для любителей натирать соломкой. Резец двойной, общей шириной 5мм. Резцы расположены в двуx направленияx, что очень удобно при натираниа, так как не отрывая руки вы режете и вперед и назад. Например если расположить морковь вдоль ее длины по плоскости терки, и натирать на этой грани, то у вас получиться вариант "Морковь по Корейски"
И отдельная тема, но не менее значимая это контейнер, который идет в комплекте с теркой. Контейнер можно использовать в двуx вариантаx. При натирании продуктов, когда вы контейнер крепите вниз терки. Это очень удобно, так как то что вы трете сразу попадает в этот контейнер.
Важно отметить, что контейнер совсем не обязательно ранить в отдельном месте. Он очень удобно вставляется в саму терку и не занимает дополнительного места.
всё ближе и ближе, а значит мы скоро будем решать, что можно с ними сделать.
Если помидоры будут чуть мятые или немного перезрелые, делайте из них пюре! Просто натрите овощ на крупной тёрке (кожицу можно снять для идеальной консистенции). Получившееся пюре смешайте с чесноком, пропущенным через пресс, мелко нарезанным базиликом и оливковым маслом «экстра вирджин». Не забудьте посолить и поперчить — перед вами мгновенный томатный соус без термообработки. В зависимости от густоты используйте его для пасты или намажьте на подсушенный тост, вот вам и брускетта . Можете смешать с натуральным йогуртом — тоже вкусно.
Натёртые на тёрке помидоры для быстрого соуса
Картошка для оладий
Сырой картофель, натёртый на крупной тёрке
Цукини для самого влажного шоколадного торта
Вы наверняка знаете, что секрет приготовления самого влажного шоколадного торта — это цукини (или кабачки). Когда вы добавляете тёртые цукини в тесто для шоколадного торта или маффинов , они, медленно выделяя влагу, отлично увлажняют выпечку. Только трите овощ, используя самые мелкие отверстия тёрки. Так же мелко натрите горький шоколад и используйте получившуюся крошку для украшения торта. Шоколад точно пойдёт на пользу этой выпечке.
Цукини, натёртый на крупной тёрке для оладий
Хлеб для идеальных крошек
Чёрствый, подсушенный в тостере или поджаренный на сухой сковороде хлеб натрите на тёрке (крупной или мелкой — зависит от дальнейшего применения) и перед вами крошки. Что с ними делать? Использовать для панировки овощей и креветок , добавлять к жаренным баклажанам или пасте , посыпать для хрусткости запеченные овощи. А если вы заморозите белую булку в морозилке, а потом натрёте её на крупной тёрке, получите супер панировку для пожарских котлет !
Свежая белая булка, натёртая на крупной тёрке для панировки пожарских котлет
Сливочное масло для песочного теста
Для песочного теста удобно использовать замороженное или, по крайней мере, охлажденное сливочное масло. Как насчёт тёртого замороженного масла?
Если вы натрёте масло и используете его для теста, вы создадите эффект имитации старой кондитерской техники, называемой fraisage. Для неё «пятку» руки ставили на тесто и разглаживали/разминали его движением от себя. При такой формовке масло распределялось более равномерно, образовывалось больше воздушных «карманов» в тесте и корж получался более слоистым и хрустящим. Небольшие, длинные, тонкие кусочки тёртого замороженного масла тоже наделают «карманов» и улучшат качество коржа, доведя его до слоистой, нежной и рассыпчатой структуры.
Замороженое сливочное масло, натёртое на крупной тёрке