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호두 재배 사업을 시작하는 방법. 견과류 재배 사업

무게견과류 2.5g에서 3.0g. 쉘 1mm. 이 품종은 우수한 맛의 특성, 미적인 외관 뿐만 아니라 아름다운 모양, 또한 최대 72%의 높은 지방 함량을 가지고 있습니다. 영하 34도까지 서리를 견디고 둥근 모양이며 8월에 익는다.

부시키는 4~5m, 지름은 3.5m까지 자란다.

성인 수풀에서 수확: 25-35kg. 평균 수확량은 30c/ha이고 최대 37-40c/ha입니다.

기억하다:되기 위해서는 풍년헤이즐넛, 근처에 심어야 함, 3-4 다양한 품종헤이즐넛, 헤이즐넛은 서로 교차 수분을 합니다.

자웅이 식물이므로 바람이나 벌 등의 수분이 필요합니다.

불쌍한 결실 개암아마도 서리 때문일 수 있으므로 헤이즐넛 품종의 좋은 수분을 위해서는 야생 헤이즐넛 품종을 심어야 합니다.


엷은 갈색

종류: 헤이즐

숙성 기간:

맛: 달콤함

뿌리줄기: 부시

트레비존드 (1년)

종류: 트레비존드

숙성 기간 : 평균

맛: 달콤함

무게: 2.5-3.0g.

뿌리줄기: 부시

바르샤브스키

품종: 바르샤바 헤이즐넛

숙성 기간 : 평균

맛: 달콤함, 향긋함

무게: 2.5-3.0g.

뿌리줄기: 부시

헤이즐넛 "트레비존드"- 이것은 국제 기준에 따르면 세계에서 가장 큰 수확량이 많은 품종입니다. 둥근 모양빛나는 색조를 지닌 짙은 갈색 껍질을 가지고 있습니다.

점점 더 최근에질문이 생긴다 합리적 사용땅. 많은 사람들이 자신의 재산으로 토지나 토지 지분을 받았지만 항상 비옥한 토지는 아니었습니다. 종종 땅이 그들의 유일한 존재 원천이 됩니다.

동시에, 소박하고 잘 알려져 있으며 사랑받는 작물인 헤이즐넛 또는 개암나무가 전국적으로 자라고 있습니다. 언덕, 저지대, 경사면, 들보, 돌멩이, 산, 산기슭, 강둑, 숲 가장자리 및 뚫을 수 없는 야생 등 어떤 조건도 그녀를 괴롭히지 않습니다. 그녀는 편안하고 아늑하다고 느끼는 모든 곳에서 가장 부러워할 수 없는 토양에 살고 맛있는 과일로 모든 사람을 기쁘게 합니다.
사과나 딸기처럼 헤이즐넛에도 정원 형태- 헤이즐넛 최대 3m 높이의 소형 부시 짙은 녹색 잎숲 견과류보다 훨씬 크고 맛이 좋은 견과류는 어떤 정원에서도 집에 있을 것입니다. 식물은 매우 빠르게 강력하게 발전합니다. 루트 시스템, 그에게 줄 기회를 제공 높은 수확량.
헤이즐넛과 같은 헤이즐넛은 우크라이나 전역에서 자랍니다. 모든 토양과 기후대에서 성공적으로 재배할 수 있습니다. 우리 조건에 가장 적합한 것은 고대 크림 품종인 Trebizond입니다. 이는 세계 표준에 접근하는 유일한 우크라이나 품종입니다. 반짝이는 짙은 갈색 껍질이 있는 둥근 너트, 지방 함량은 최대 72%, 커널 수확량은 최대 60%입니다. .
생물학적, 생물학적 측면을 고려하여 형태학적 특징 Trebizond는 토양의 비옥도에 따라 4x5m, 4x6m, 5x6m 또는 6x6m의 식재 패턴을 권장합니다. 어떻게 더 비옥한 토양, 덤불이 더 강력해질수록 작물을 개발하고 형성하는 데 더 많은 공간이 필요합니다.

터키에서는 생산성을 높이기 위해 중첩 심기 방법을 채택했습니다. 6x6m 패턴에 따라 직경 1~1.5m의 원형에 5~6개의 식물을 심지만 뿌리 싹은 완전히 제거되고 식물은 하나의 트렁크로 형성되었습니다.
심기 전 토양 준비는 비생산적인 지역에서도 심기 침대를 올릴 필요가 없습니다. 선택한 패턴(행 간격 5m 또는 6m)에 따라 행을 이전에 분할한 후 하층토를 사용하여 이러한 스트립을 느슨하게 해야 합니다. 카토그램을 기준으로 함량이 매우 낮을 경우 인을 추가하고 칼륨 비료, 질소는 성장기 동안 비료 형태로 가장 잘 적용됩니다. 그런 다음 심기 위해 깊은 쟁기질, 재배 및 분해를 수행합니다. 구덩이 심기 60cm 펜으로 구멍 파는 도구로 파는 것이 좋습니다. 가능하다면 가난한 토양에서는 두 개의 부식질 양동이를 구멍에 추가하거나 더 비옥한 토양으로 채울 수 있습니다. 그러면 뿌리가 토양의 더 깊은 층으로 빠르게 침투할 수 있습니다. 동시에 식물은 더욱 집중적으로 발달하고 더 빨리 열매를 맺기 시작할 것입니다.
헤이즐넛은 가을인 11월에 심는 것이 더 좋지만, 이른 봄에- 2~3월. 심을 때 날씨에 관계없이 모종에 각 수풀에 대해 3-5 버킷의 물 비율로 풍부하게 물을 뿌리고 뿌리 덮개를합니다. 톱밥이 더 좋음. 5-7 일 후에 물을 반복해야합니다. 토양 모세관이 2-3 번 연결되면 심기 공이 나머지 토양과 분리되지 않고 지속적으로 촉촉한 상태를 유지합니다.
우리 상황에서 헤이즐넛에는 아직 재배 생산성을 크게 감소시키는 질병이나 해충이 없습니다. 하지만 놀라움을 피하려면 두 가지를 수행하는 것이 좋습니다. 예방 치료호두 바벨에서.

헤이즐넛 가지치기에는 과도한 뿌리 싹, 안쪽으로 자라는 부서지고 약한 싹을 제거하여 왕관을 두껍게 하고 주기적으로 약 20년에 한 번씩 덤불을 젊어지게 하는 작업이 포함됩니다.
을 위한 보통 키결실을 맺으면 개암에는 750ml의 강수량이 필요합니다. 450ml만 떨어지는 카자흐스탄 공화국의 산기슭 지역에서는 관개를 수행해야 하며, 특히 여름에는 날씨에 따라 500m3 기준으로 4-6회 관개를 수행해야 합니다. 사용 물방울 관개, 물 소비량을 10-15배까지 줄일 수 있으며 정원 지형을 신중하게 계획할 필요가 없습니다.
헤이즐넛은 4~5년 안에 열매를 맺기 시작하고, 5~6년 안에 10~60센트/ha의 산업 생산량을 생산합니다. 수확은 기술적 성숙이 시작될 때 시작되며 과일은 아직 포장지에서 쏟아지지 않았습니다. 유연한 헤이즐넛 가지는 후크로 쉽게 구부릴 수 있으므로 사다리 없이 수집이 가능합니다.
이 식물은 자웅동체이며 두 가지 유형의 꽃이 있습니다. 수컷은 귀걸이 형태이고 암컷은 새싹 끝에 둥근 새싹이 있으며 날씨가 좋을 때 밝은 빨간색 낙인 브러시가 보입니다. 헤이즐넛은 기상 조건이 좋은 12월부터 3월까지 피며 개화 중이나 개화 후에도 서리를 두려워하지 않습니다. 날씨를 예측하는 데 사용할 수 있습니다. 낙인이 새싹에 숨겨져 있고 귀걸이가 줄어들고 반으로 줄어들면 서리가 예상되지만 모든 영광을 드러내면 따뜻할 것입니다. 이 식물은 바람에 의해 수분되며 곤충이 필요하지 않지만 날씨가 좋은 날에는 겨울에 잠에서 깨어난 벌들이 함께 향기로운 캣킨을 공격하여 비타민 배고픔을 충족시킵니다.

일반적으로 러시아의 헤이즐넛은 야생 동물언덕과 산기슭 너머로. 재배 작물로서 특별히 널리 보급되지는 않았지만 공간을 거의 차지하지 않고 필요하지 않기 때문에 세심한주의를 기울일 가치가 있습니다. 집중 관리, 동시에 매우 맛있고 지방 함량(50-70%), 단백질, 탄수화물, 유용한 미량 원소그리고 비타민. 헤이즐넛 커널은 40-60%(평균 50%)를 차지합니다. 총질량너트 헤이즐넛은 생으로 먹거나 케이크, 크림, 초콜릿에 넣어 먹습니다.

또한 헤이즐넛은 토양을 침식으로부터 잘 보호하고 다음과 같이 사용할 수 있습니다. 관상용 식물(빨간 잎이 달린 헤이즐넛).

설명

헤이즐넛은 일반적인 헤이즐의 재배 형태입니다. 헤이즐넛은 나무가 아니지만 다년생 관목트렁크의 다양성과 모양에 따라 높이는 3-5m에 이릅니다.

헤이즐넛은 자웅동화 꽃을 피우는 자웅동주 식물에 속합니다. 수꽃차례(catkins)는 6~7월에 잎겨드랑이에 있는 올해의 새싹에 형성되고 이른 봄까지 가지에 매달려 있습니다. 암꽃차례는 새싹에 형성되며, 모습일반 성장 새싹과 다르지 않습니다.

헤이즐넛은 낮 기온이 12°C에 도달할 때 잎이 피기 훨씬 전에 꽃이 핀다. 에 따라 기상 조건수컷 헤이즐넛 꽃차례의 개화는 3 ~ 15 일, 암컷 꽃차례는 8 ~ 28 일 동안 지속됩니다. 같은 품종이라도 암수 헤이즐넛 꽃봉오리가 피어나기 때문입니다. 다른 시간, 자기 불임이 관찰됩니다. 따라서 연간 수확량을 보장하려면 4~6개, 가능하다면 상호 수분이 있는 헤이즐넛 품종을 10개 이상 심는 것이 필요합니다.

헤이즐넛은 영양번식 기간 중 3~4년, 종자 번식 기간인 6~10년에 열매를 맺기 시작합니다. 개별 골격 줄기 유리한 조건최대 50년까지 살 수 있으며 높이 10m, 두께 20cm에 이릅니다. 최대 수확량 12~35세에 기부합니다. 한 덤불에서 견과류 수확량 좋은 관리관개 5 - 12kg.

헤이즐넛 열매는 나무 껍질이 있는 견과로, 길이가 견과와 같거나 짧거나 긴 잎이 많은 포장지에 들어 있습니다. 종자(견과 알갱이)는 얇은 껍질로 덮여 있으며 두 개의 다육질 자엽으로 구성되어 있습니다.

헤이즐넛은 지방 63~75%, 단백질 15~23%, 탄수화물 6~10%를 함유하고 있습니다. 헤이즐넛 커널에는 약 60%의 오일이 함유되어 있으며 올레산, 스테아르산 및 팔미트산의 글리세리드로 구성되어 있으며 혈액 내 콜레스테롤 성장을 방지하고 혈관 질환을 예방하며 성장하는 신체에도 필수적입니다.

헤이즐넛 커널 100g에는 살코기나 코티지 치즈 100g에 들어 있는 단백질 양과 거의 같은 양이 들어 있으며, 헤이즐넛 단백질은 유제품 단백질과 거의 동일합니다.

심기 및 관리

가보 사업을 만들기 위해 재배된 개암나무를 재배하려면 다음이 필요합니다. 자신의 음모땅. 임대하는 경우 후속 구매, 즉 임대를 통해서만 가능합니다. 사실은 헤이즐넛 과수원에서 몇 년 안에만 이익을 얻을 수 있다는 것입니다. 덤불의 첫 번째 견과류는 2년 후에 나타나며 3년이 지나면 최대 용량으로 열매를 맺기 시작합니다. 따라서 임대 토지에 투자하는 것은 위험합니다.

헤이즐넛을 돌보는 데는 많은 지식이나 노력이 필요하지 않습니다. 이것 소박한 식물보살핌을 받지만 받기 위해 더 나은 수확농업 기술의 간단한 규칙을 따르는 것이 필요합니다.

토양. 특별한 '소원'은 없습니다. 가장 좋은 옵션은 다양한 검은 토양과 회색 숲 토양입니다. 헤이즐넛은 모래, 늪지대, 염분 토양을 좋아하지 않습니다. 산성 토양을 석회로 만드는 것이 좋습니다 (1 평방 미터당 석회 500g). 덤불은 잔디가 깔린 지역에서 잘 자랍니다. 그러나 그들은 정기적인 쟁기질에 감사하게 반응합니다. 가을에는 깊이 15-18cm. 성장기에는 깊이 10-12cm까지 4-5 배.

묘목을 심을 시간입니다. 가을. 10월 말. 헤이즐넛 묘목은 휴면 기간이 짧습니다. 따라서 봄에 심으면 대부분의 묘목이 죽습니다.

착륙 계획. 수풀의 위치에 대한 옵션은 크기와 싹 형성 경향에 따라 다릅니다. 줄로 심는 것이 가능합니다. 구성표-3X5m, 5X4m, 6X6m 헤이즐넛의 상업적 재배에서 1위를 차지하는 터키에서는 둥지 심기 방법이 사용됩니다. 최대 5개의 부시가 직경 1m의 원 안에 배치됩니다. 그 후, 식물은 줄기로 형성됩니다. 일반적인 방식으로 헤이즐넛 정원 재배를 조직하면 1 헥타르의 땅에 500-700 그루의 덤불이 배치됩니다. 중첩시 - 최대 1400.

착륙. 구덩이는 8월 말경에 미리 준비됩니다. 깊이 – 30-50cm 각 묘목에 물을줍니다 (물 20-25 리터). 물이 흡수되면 수풀 주변의 흙이 멀칭됩니다.

살수. 건조한 기후 지역에서만 필요합니다.

헤이즐넛 나무 가지치기. 임무는 부러지고 건조하며 병든 가지와 모든 성장을 제거하고 덤불을 얇게 만드는 것입니다. 4~5년 된 가지를 모두 잘라냅니다. 성장이 감소하면 수확량도 약해진다. 지상부식물.

비료. 심기 전에 토양에 유기물과 미네랄 화합물을 잘 보충하는 것이 좋습니다. 1년차 – 1~2회 수유 질산 암모늄(평방미터당 – 15-20g). 이후 몇 년 동안 - 분뇨(평방미터당 3kg), 질산암모늄(40g), 과인산염(40g), 황산칼륨(30g).

해충 및 질병으로부터 보호합니다. 낙엽, 건조하고 손상된 가지를 청소하고 태우는 것입니다. 깊은 가을 파기토양. 살충제를 예방적으로 살포합니다. 벌레가 많은 견과류를 제거합니다.

수확. 너트가 포장지에서 저절로 떨어지면 준비된 것입니다. 최적의 시간– 플러스의 색상이 이제 막 바뀌기 시작했습니다. 부시를 흔들면 너트가 떨어집니다.

건조 및 보관.

먼저 견과류를 포장지와 함께 건조한 방에 보관합니다. 껍질이 갈색으로 변하면 견과류를 분류하여 포장지에서 꺼냅니다. 건조시간 실온, 얇은 층으로 퍼집니다. 견과류가 특유의 소리를 내면 준비된 것입니다. 보관을 위해 종이 또는 천 가방에 넣습니다.

자란 헤이즐넛은 서늘한 방(3~6°)에서 3~4년 동안 보관할 수 있습니다. 습도 – 12-14%.


개암- 표면에 위치한 뿌리 시스템을 가진 가지 뿌리 싹 관목, 높이 최대 5m, 다년생 - 결실 기간은 80-90 년입니다. 덤불이 퍼지고 있습니다. 가지는 갈색 껍질과 특징적인 흰색 렌티셀로 덮여 있습니다. 어린 새싹은 회색이고 사춘기입니다. 새싹은 둥글고 옆으로 압축되어 있습니다. 잎은 2 줄로 번갈아 가며 단순하고 잎자루가 짧으며 둥글고 끝이 짧으며 가장자리를 따라 이중 톱니가 있습니다. 식물은 단성화이고, 꽃은 단성화이다. 수꽃캣킨은 길이가 약 5cm 정도 늘어져 있습니다. 암술은 진홍색 암술머리가 있는 꽃봉오리로 둘러싸여 있습니다. 그들은 바람에 의해 수분됩니다. 4월에 잎이 피기 전에 꽃이 핀다. 식물 새싹개화보다 일주일 늦게 발생합니다. 과일은 다음에서 익는다. 8~9월, 개화 후 130 일이 지나면 플러스없이 땅에 떨어집니다.

열매는 갈색을 띤 노란색 견과로 녹색 종 모양의 플러스에 위치하며 두 개의 융합된 포로 형성되며 종종 길이가 열매와 동일합니다. 열매는 거의 둥글고 직사각형이거나 길며 길이는 최대 20-30mm입니다. 일반적으로 씨앗은 하나뿐입니다. 껍질은 촘촘하고 갈색이다.

헤이즐넛 모종 구매

헤이즐넛 또는 헤이즐넛이라고도 불리는 것은 좋은 것으로 구별됩니다. 맛 특성, 덕분에 그는 어린이를 포함해 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 이 간단한 이유 때문에 여름 거주자와 정원사는 특히 식물이 잘 자라기 때문에 그것을 재배하려고 노력합니다. 다양한 방식점토와 모래를 포함한 토양. 동시에, 개암나무는 부식질이 충분한 배수가 잘 되는 토양인 체르노젬(chernozem)에서 가장 기분이 좋으며 나뭇잎이나 썩은 톱밥으로 멀칭하는 데 긍정적으로 반응합니다.

궁금하다 로스토프나도누에서 헤이즐넛 모종 구입처, 온라인 상점 "Gardens of Don"의 웹 사이트를 방문하십시오.

여기에 제시됨 다양한 선택다양한 종류의 헤이즐넛. 우리에게서 쉽게 구입할 수 있습니다 연간 묘목, 그리고 이미 몇 년 된 것-심기 후 1-2 년 만에 첫 수확을 얻을 수 있습니다. 초보 정원사는 헤이즐넛이 점차적으로 수확량을 증가시켜 견과류의 양이 매년 꾸준히 증가한다는 사실에 관심을 가질 것입니다.

다음과 같이 로스토프 지역에 구역화된 다양한 품종이 있습니다. 헤이즐넛 트레비존드. 묘목 구매온라인 상점에서 모든 것을 할 수 있습니다. 주문방법은 어렵지 않을 것입니다. 우리는 Rostov-on-Don, Bataysk, Azov, Taganrog, Novocherkassk 및 Shakhty와 같은 도시로 배송을 제공합니다. 우리는 수년 동안 전문적으로 개암나무를 키워온 신뢰할 수 있는 묘목장에서만 개암나무를 받습니다. 우리가 소개하는 모든 식물은 적절한 품질, 건강하고 충분히 발달된 뿌리 체계를 가지고 있으며 곰팡이 질병 및 기타 해충에 대해 특별히 처리되었습니다. 이로 인해 생존율이 매우 높습니다.

헤이즐넛을 재배할 때 사과, 배, 체리 및 기타 작물을 재배하는 경우처럼 값비싼 냉장고 건설, 격자 및 우박 방지망 설치에 투자할 필요가 없습니다. 견과류를 수확한 직후에 빨리 팔 필요는 없습니다. 그들은 할 수있다 오랫동안품질 저하 없이 보관됨 온도 체제그리고 습도.

헤이즐넛 시장이 이제 막 떠오르고 있습니다. 국내 수요를 충족하려면 오늘날 수준으로 소비할 경우 유럽으로 수출할 가능성은 말할 것도 없고 최소 20~25년이 걸린다. 유럽과 폴란드에서는 헤이즐넛 재배 면적이 확대되고 있음에도 불구하고 헤이즐넛의 가격과 소비량은 경제적, 약학적 특성으로 인해 매년 증가하고 있습니다.

최근 데이터에 따르면, 유럽 산업에는 향후 5년 동안 매년 1,500헥타르 이상의 새로운 헤이즐넛 농장이 필요할 것입니다. 이는 주로 터키(전 세계 생산량의 64%를 차지하는 주요 생산국)의 생산량 감소로 인해 발생합니다.

산간지역의 헤이즐넛 과수원 흑해 연안주요 생산지인 는 버려지고 있으며, 오래된 농장에 대한 투자나 개조도 이루어지지 않고 있습니다. 유럽 ​​산업에 헤이즐넛이 필요하다는 이러한 필요성은 헤이즐넛 부문의 유망한 미래에 좋은 징조입니다.

헤이즐넛은 따뜻하고 구조화된 토양을 선호합니다. 좋은 수준부식질과 약간의 탄산염 산도 수준(pH 6.8 – 7.2). 수준 지하수높이는 1.2m를 넘지 않아야 합니다. 토양이 더 산성이면 묘목을 심기 몇 달 전에 석회를 추가하는 것이 좋습니다.

3-4 품종이 현장에서 자라면 수분 매개자 품종을 심는 것이 실제로 필요하지 않습니다. 1-2 품종으로 심는 경우 수분 매개자 품종 선택과 현장에서의 올바른 배치에 대해 매우 책임감있는 접근 방식을 취해야합니다. 미래 정원의 생산성은 이것에 직접적으로 달려 있습니다.

토양 준비

매우 중요한 점심기 전에 토양이 준비됩니다. 헤이즐넛은 한 농장에서 50년 이상 재배될 수 있으므로 이러한 농업 관행은 매우 심각하게 받아들여져야 합니다.

우선, 다년생 잡초가 있는 지역을 제거해야 합니다. 이를 위해 봄에 잡초가 10-15cm에 도달하면 글리포세이트 염(Roundup, Hurricane, Bombardier 등)을 기반으로 한 제초제를 살포하고 그룹 2.4D의 제초제 중 하나를 의무적으로 추가합니다. 디캄바 또는 아민염.

2주 후에는 커터로 해당 지역을 통과한 다음 남은 잡초를 갈아내는 것이 좋습니다. 이는 매우 중요한 조건이기도 하다. 좋은 성장헤이즐넛은 리퍼 (끌)를 사용하여 55-60cm 깊이까지 통과해야하며 전체 영역을 느슨하게 할 필요는 없으며 식물 줄 자체가 위치 할 너비 약 1m이면 충분합니다.

이러한 농업 관행을 거친 후 어린 묘목은 심은 후 첫해에 강력한 뿌리 시스템을 형성하고 일부 뿌리는 50-60cm 깊이까지 침투하여 가뭄과 가뭄 기간 동안 식물 안정성을 보장합니다. 고온. 쟁기질 및 풀기 후에는 토양의 생물학적 매개 변수를 개선하는 루핀, 겨자, 무 또는 기타 작물을 파종하고 쟁기질하는 것이 좋습니다.

지난 몇 년간 유충에 문제가 있었던 경우 풍뎅이과의 풍뎅이, 그런 다음 클로르피리포스(Nurell D 및 기타) 또는 graminicides를 기반으로 한 약물의 도입이 필요합니다. 액체 형태, 따라서 제초제 분무기가 필요합니다. 1ha의 경우 일반적으로 5-10리터가 사용됩니다. 의약품. 이 양을 300리터의 물에 희석하여 저녁이나 밤에 현장에 도포한 후 밀링커터로 20~25cm 깊이로 매립한 후 즉시 흙과 혼합하는 것이 매우 중요하다. 애플리케이션. 이를 위해 한 트랙터가 준비물을 적용한 다음 밀링 커터를 사용하여 토양과 혼합합니다. Graminicides는 과립 형태이며 토양 표면에 산란하여 적용할 수 있으며 이후 토양에 반드시 혼합해야 합니다. 이러한 절차는 5월이나 9월에 수행하는 것이 좋습니다. 첫 번째 경우, 풍뎅이의 유충은 겨울을 보낸 후 지구의 깊은 층에서 올라와 동면하고 먹이를 다시 시작하며 이때에만 효과적으로 싸울 수 있습니다. 한 달 동안 먹이를 주고 더위가 시작된 후 그녀는 다시 1m 깊이로 이동합니다. 두 번째 경우에는 열이 가라앉은 후 유충이 다시 깊은 곳에서 올라와 겨울 동안 먹이를 먹기 시작하며 이때 다시 효과적으로 처리할 수 있습니다.

토양의 산도가 pH 6.8~7.2 미만이면 석회를 처리해야 합니다. 석회는 토양 전체 표면에 고르게 도포하고 밀링 커터로 혼합해야 합니다.

안에 서방 국가들(터키, 이탈리아, 스페인, 프랑스, ​​미국)은 헤이즐넛의 주요 생산국이며, 폴란드에서는 견과류가 디저트(테이블)와 산업용으로 구분됩니다.

디저트 품종에는 상당히 얇은 껍질을 가진 크고 매력적인 견과류, 필름이 없거나 섬세하고 쉽게 분리되는 필름이 있는 알갱이, 껍질을 잘 채워야 하는 달콤한 알갱이가 있어야 합니다.

주로 제과 산업을 위한 산업 품종에는 다음보다 크지 않은 작은 원형 또는 길쭉한 너트가 있어야 합니다. 표준 크기초콜릿.

견과류는 맛이 좋고 데치기 쉬워야 합니다(섭씨 약 1200도에서 약 30분간 굽습니다). 견과류 더 큰 크기 맛있는 커널을 사용하면 다양한 제과 제품을 생산할 때 분쇄된 형태의 제과에도 사용할 수 있습니다.

예를 들어 Cadbury-Wedel은 10.5-13.5mm 크기의 둥근 너트 커널을 구매하고 이탈리아 체인 Ferrero는 12-14mm 크기의 둥근 너트 커널을 구매합니다. 이러한 원자재는 전 세계적으로 수요가 증가하고 있습니다.

헤이즐넛 품종도 상업용 재배용 품종과 아마추어 품종으로 구분됩니다.

넓은 지역의 상업용 재배에는 내한성이 좋은 품종이 사용되며 안정적이고 풍성한 수확으로 일찍 열매를 맺기 시작합니다..

신선 시장에 판매할 품종은 향긋하고 달콤하며 맛있는 알맹이를 지닌 크고 아름다운 견과류가 특징이어야 합니다. 숙성하는 동안 견과류는 껍질에서 쉽게 떨어지므로 기계적인 수확이 가능합니다. 성장할 때 산업용 등급제과 산업의 요구 사항을 충족하는 견과류 품종을 선택해야 합니다.

아마추어 품종은 주로 집에서 재배됩니다. . 활력이 약하고 토양 및 기후조건에 강하고 병충해에 대한 저항력이 좋아야 합니다. 견과류는 크고 아름다우며 알맹이가 맛있어야 합니다.

일부 품종은 상업용, 아마추어 및 장식적인 성질. 붉은 잎을 가진 품종은 Sirena, Lamberta Krasnolistny, Varshavsky 등입니다.

1헥타르를 심는 데 사용됩니다. 헤이즐넛에는 약 3000~3500달러가 필요하며 비용의 90%는 재료를 심는 데 사용됩니다.

또한 향후 3년 동안 운영하려면 약 500달러를 추가로 투자해야 합니다. 총 4년의 투자 기간 동안 1헥타르당 3.5~4.0만 달러를 투자해야 합니다.

열매를 맺고 수확하는 기간 동안 1헥타르당 약 $1,750의 비용이 발생합니다.

평균 수확량은 2,140kg/ha, 견과류 가격은 약 US$2/kg, 재배 및 수확 비용은 US$1,750이므로 순이익은 US$2,500였습니다.

폴란드 소스에 비해 비용을 고려하면(우리나라의 연료 가격과 임금은 훨씬 낮습니다) 수확량은 3t/ha, 즉 1ha당 총 소득입니다. 약 7,750달러가 될 것입니다. 연간 비용이 $1,750(투자 기간 동안 직접 비용의 감가상각비 포함)이면 순이익은 헥타르당 연간 약 $6,000가 됩니다.

소규모 가족에게도 매우 좋은 수익 전원면적은 5~20헥타르입니다.

헤이즐넛 수확량은 품종 선택, 수분 조절제, 농업 기술 수준, 토양, 가지치기 등 다양한 요인에 따라 달라집니다. 2년생 묘목을 심으면 심은 지 2년 만에 이미 결실이 시작됩니다. 견과류는 작년 성장이 끝날 때만 형성됩니다. 중요한 조건성장기 동안 전체 크라운에 대한 좋은 조명입니다. 헤이즐넛 수확량은 결실 첫 해에 다소 느리게 증가합니다. 정원은 식재 후 5~7년이 지나면 상업적 생산성을 달성합니다.

헤이즐넛의 세계 생산량은 600~750,000톤 수준으로 변동합니다. 주요 생산자는 다음과 같습니다.

터키 – 350~450,000톤(세계 생산량의 65%)

이탈리아 - 110~130,000톤

미국(주로 오레곤, 캘리포니아) – 35~45천톤

스페인 – 20~30,000톤

조지아, 아제르바이잔, 카자흐스탄, 아르메니아 – 20~30,000톤

중국 – 15~20,000톤

그리스 - 5~6천톤

프랑스 - 3~4천톤

견과류 재배는 농업에서 가장 유망한 분야 중 하나입니다. 그리고 가장 인기 있는 견과류 유형 중 하나는 헤이즐넛입니다. 열매가 헤이즐넛 또는 헤이즐넛으로 알려진 관목 인 개암은 경작지에 적합하지 않은 땅에서도 자랄 수있는 소박하고 서리에 강한 식물입니다. 사업으로서 헤이즐넛을 재배하는 것은 미래에 대한 훌륭한 투자입니다. 이 사업은 가져올 수 있습니다 안정적인 수입많은 노력 없이 오랫동안.

헤이즐넛 사업을 시작할 곳 : 다양한 선택

헤이즐넛 사업의 성공 조건 중 하나는 재배 품종을 올바르게 선택하는 것입니다. 모양과 청소 특성이 다른 몇 가지 일반적인 종류의 견과류가 있습니다.

둥글고 약간 납작한 과일이 가장 가치있는 것으로 간주됩니다. 이러한 견과류의 알갱이는 청소 과정에서 거의 깨지지 않습니다. 더 길쭉한 과일 (원뿔 모양)은 더 작고 껍질이 얇습니다. 정제 중 코어 분할 비율이 높습니다. 타원형 과일은 가장 가치가 낮은 것으로 간주됩니다. 이러한 견과류는 일반적으로 껍질을 벗기지 않은 상태로 판매됩니다.

중요한! 상업용 재배를 위한 헤이즐넛 품종을 선택할 때는 열매의 크기를 고려하는 것이 좋습니다. 에게 가장 높은 카테고리고품질 헤이즐넛에는 직경이 15mm 이상인 커널이 있는 너트가 포함됩니다. 9mm 이하의 코어 직경은 낮은 표준입니다. 코어가 클수록 가치가 높아집니다.

견과류 재배 조직

Chernozem과 회색 숲 토양은 헤이즐넛 재배에 유리합니다. 헤이즐은 모래, 늪지대 및 염분 토양을 용납하지 않습니다. 산성 토양석회 추가가 필요합니다(1평방미터당 약 0.5kg의 용액). 식물은 잔디밭에서 잘 자랍니다.

개암나무 묘목은 4월 초나 10월 초에 땅에 심어야 합니다. 1헥타르의 땅에 약 600그루의 관목이 자랄 수 있습니다. 한 번에 하나가 아닌 여러 종류의 헤이즐넛을 심는 것이 좋습니다.

식물을 심은 후 1년 후에 비료를 시작해야 합니다. 덤불은 약 4-5년 후에 결실기에 들어가며 헥타르당 평균 수확량은 1.5-2톤의 견과류입니다.

전문가들은 부러지거나 병들거나 마른 가지를 제거하기 위해 매년 관목 가지치기를 할 것을 권장합니다. 덤불을 엷게 만들면 모든 성장이 제거됩니다. 5년 된 싹을 잘라냅니다. 성장이 감소하면 수확량도 감소하는데, 이 경우 수풀의 지상 부분 전체를 잘라내는 것이 좋습니다.

해충과 질병으로부터 정원을 보호하는 데 특별한주의를 기울여야합니다. 계절에 따라 낙엽 제거가 필수이므로 흙을 갈아주는 것이 좋습니다. 가을 기간.

호두 과수원의 열매 수명은 약 25~35년입니다. 정원은 가을에 가지치기로 새로워집니다.

수확 및 저장

수확 방법은 활동 규모에 따라 다릅니다. 정원이 작은 경우 (수 에이커) 수동으로 수행 할 수 있지만 면적이 0.5 헥타르를 초과하면 청소를 위해 특수 장비를 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 헤이즐넛 생산이 과수원 유지 관리도 포함하는 활동 중 하나로 계획된 경우 범용 장비를 구입하는 것이 좋습니다.

수확장비의 사용원리는 다음과 같습니다. 개암나무 아래 토지가 정리되고 있습니다. 수확 장비가 덤불을 흔든 다음 떨어진 견과류를 수집합니다.

최적의 온도작물 저장 온도는 +3°C ~ +12°C입니다. 필요하다면 긴 저장(최대 3~4년) 온도는 0°C ~ +3°C 수준으로 유지됩니다. 견과류를 보관하는 방의 주요 요구 사항은 건조함입니다.

기본비용

사업 비용은 계획된 활동 규모에 따라 달라집니다. 헤이즐넛 생산이 고품질 제품으로 간주되면 주요 비용은 구매에 사용됩니다. 심기 재료. 보육원의 품종 헤이즐넛 묘목 비용은 개당 200 ~ 400 루블입니다.

호두 과수원을 식물로 사용하는 경우 주요 비용은 다음과 같습니다.

  • 재배된 개암나무 묘목 구입(수량은 토지 면적에 따라 다름)
  • 수확을 위한 특수 장비 구매(콤바인은 시간당 최대 1000kg의 헤이즐넛을 수집할 수 있으며 작업자 한 명은 시간당 약 7kg을 수동으로 수집합니다)
  • 기업이 이 기능을 제공하는 경우 청소 장비 구매. 껍질을 벗긴 헤이즐넛은 더 높은 가치를 갖습니다.
  • 기업 등록(서류 작업, 주 수수료 지불)
  • 제품 신고(이전에 요구되었던 인증을 대체함)

재배 면적이 4~5헥타르인 경우 고가의 장비를 구입해야 합니다.

나는 그 분야에서 내 사업을 시작할 계획이다 농업, 하지만 어디서부터 시작해야 할지 확실하지 않나요? 농장의 유형이 무엇인지, 농장을 구성하는 데 필요한 것이 무엇인지 읽고 알아볼 가치가 있습니다.

참고: 농업 분야.

왜 흥미롭고 성장하는 것이 더 수익성이 있습니까?

헤이즐넛 판매

헤이즐넛 판매는 매우 간단하며 값 비싼 광고가 필요하지 않습니다. 고품질 견과류에 대한 수요는 항상 높습니다. 또한 도매 구매자는 판매용뿐만 아니라 구매합니다. 국내 시장, 유럽 국가에서 재판매도 가능합니다.

견과류의 가능한 유통 경로:

  • 콘센트지역 식품 시장에서;
  • 식료품점;
  • 요식업소;
  • 개인 제과점;
  • 초콜릿, 과자 및 기타 제과 제품 생산에 종사하는 기업.

헤이즐넛의 장점은 장기간 보관이 가능하고 장기 운송에도 잘 견딘다는 것입니다. 따라서 어떤 경우에는 (생산량이 많은 경우) 자체 온라인 상점을 통해 배송과 함께 견과류를 판매하는 것이 좋습니다.

껍질을 벗긴 견과류의 가격은 1kg 당 평균 270 루블입니다. 정원을 심은 후 4~5년이 지나면 헥타르당 최대 2톤의 견과류를 수집할 수 있습니다. 커널 수율은 약 50%입니다. 따라서 1헥타르의 땅에서 약 1000kg의 껍질을 벗긴 헤이즐넛을 얻을 수 있습니다. 전체 배치 판매 수익금은 270,000 루블에 달할 수 있습니다.

러시아의 헤이즐넛은 일반적으로 언덕과 산기슭의 야생 환경에서 자랍니다. 사유 재산에서는 흔하지 않지만 점유할 수는 있습니다. 가치 있는 곳부시는 공간을 거의 차지하지 않으며 상당한 관리가 필요하지 않습니다.

견과류에는 지방, 탄수화물, 단백질, 비타민 및 유익한 미량 원소가 50~70% 포함되어 있음에도 불구하고 그렇습니다. 식물의 뿌리는 토양을 침식으로부터 보호할 수 있으며 관목을 심을 수 있습니다. 장식적인 목적. 헤이즐넛을 사업적으로 재배하는 방법을 자세히 살펴보겠습니다.

사업체를 등록하는 방법은 무엇입니까?

먼저 일할 방향을 결정해야합니다. 단순히 헤이즐넛을 재배할 수도 있고, 헤이즐넛을 가공하기 위한 생산 시설을 시작할 수도 있습니다.

저항이 가장 적은 길을 택하고 단순히 작물을 재배한다면 이것은 전적으로 농업 활동입니다. 이 경우 2가지 유형의 등록이 가능합니다.

  1. 1헥타르 미만을 차지할 수 있는 개인 보조 토지 또는 사유 토지이며, 이 경우 형식이 필요하지 않습니다. 견과류는 면세로 판매할 수 있습니다.
  2. 공식 등록이 필요한 농민 농장 또는 농민 농장. 1헥타르 이상의 토지를 포함하며 산업 재배에 더 적합합니다. 두 경우 모두 사업을 시작하기 위해 추가 서류가 필요하지 않으며 등록만으로 충분합니다.

개암 열매 가공 시스템을 시작하려는 경우 개인 기업가 또는 LLC를 즉시 등록해야 할 가능성이 높습니다. 조건에 적합 단순화된 시스템과세.

올바른 품종 선택

미래 수익성을 위해 최상위 수준헤이즐넛 품종과 절단을 신중하게 선택하면 해를 끼치 지 않습니다. 헤이즐넛이 재배되는 경우 중간 차선 RF, 필요함 서리에 강한 품종:

  • 콤소몰.
  • 탐보프는 일찍.
  • Panajessky.

러시아 남부에서는 모두가 잘 뿌리를 내립니다. 열매가 큰 품종헤이즐넛 선택의 폭은 넓지만 특별한 관심 Trebizond 품종이 가치가 있으며 그 과일의 크기는 모든 품종보다 큽니다. 무엇보다도 이 과일은 판매 가능한 커널의 생산량이 가장 높습니다.

선택할 때 판매 시장과 그 전망에 따라 안내해야 합니다. 한 지역만 다룰 경우 해당 지역의 기후에 맞는 품종을 선택할 수 있습니다.

향후 규모가 산업화되어 견과류를 수출할 계획이라면 국제 표준에 가장 적합한 품종을 선택해야 합니다.

  1. 둥근 모양.
  2. 짙은 갈색의 반짝이는 껍질.
  3. 알맹이는 과일의 최소 60%를 차지합니다.
  4. 커널에는 약 72%의 지방이 포함되어 있습니다.

가공 장비


손으로 견과류를 수확하는 것은 불편하고 시간이 많이 걸리며 수익성이 없습니다. 이를 위해 범용 청소 기계가 있습니다. 신용카드로 대출을 받거나 견과류 수확에 필요한 기간 동안 임대할 수 있는데, 이는 특히 농장을 설립한 첫 해에 비용을 절약할 수 있는 방법입니다.

수확 기계 외에도 적어도 묘목을 심고 수확하는 동안 농장을 운영하려면 작업자도 필요합니다. 필수인원은 직원 5명 이상입니다.

급수는 다음을 사용하여 달성할 수 있습니다. 자동 시스템. 토양을 톱밥, 해바라기 껍질, 농약 또는 이탄으로 덮으면 잡초 제거를 피할 수 있으므로 대규모 직원을 고용할 필요가 없습니다.

견과류를 수집한 후에는 분류, 건조, 포장 및 운송을 거쳐 판매해야 합니다. 상품을 리셀러에게 판매하는 것이 더 쉬울 것이지만, 견과류를 개별적으로 포장한 다음 소매 체인에 판매하는 것이 더 수익성이 있을 것입니다.

재배의 특징에 대해

헤이즐넛 절단 심기 초가을또는 36평방미터로 계산하면 10월 말에 가까워집니다. 덤불에. 비슷한 계산을 사용하면 헥타르 당 약 270 개의 묘목이 있지만 다시 다양성을 고려해야합니다. 다른 일부의 경우이 지역은 600 개의 덤불에 충분합니다.

헤이즐넛을 키우고 돌보는 데는 많은 노력과 시간이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 간단한 규칙.

한 지역에서 여러 품종이 자라면 더 좋을 것입니다. 교차 수분을 사용하면 건강하고 최대 수확량을 얻을 수 있습니다. 가지에 달린 견과류는 5년 후에 생산하기에 충분한 양으로 나타날 것입니다. 수확 후 간단히 덤불을 자르고 겨울 동안 흙으로 덮으면 봄에 어린 새싹이 자랄 것입니다.

토지를 임대하는 것보다 자신의 땅에서 그러한 사업에 참여하는 것이 좋습니다. 2년차부터 부지에 비료를 주어야 하며 이러한 목적에도 적합합니다. 유기적인 모습. 헤이즐넛 재배 조건은 해충 방제에 충분한 주의를 기울일 필요가 있음을 의미합니다.

다음을 수확할 수 있습니다:

  1. 수동으로;
  2. 특수 장비;
  3. 보편적 기술.

개암나무 숲 외에 과일을 생산하는 지역이 있는 또 다른 사업이 있다면 비전문 기계를 구입하는 것이 더 쉽고 비용도 더 저렴합니다.

견과류 수집을 시작하기 전에 덤불 아래 땅을 정리해야 합니다. 기계는 각 덤불을 흔들어 과일을 수집합니다. 작업에는 다른 장비가 필요하지 않습니다.

첫해에는 영하 3~12도에서 헤이즐넛을 보관하는 것이 이상적이며, 다음 3~4년 동안 실내 온도는 0~3도여야 합니다. 습도는 최대 14% 수준까지 허용됩니다.

사업 수행으로 인한 재정적 비용 및 잠재적 이익

주요 비용:

  1. 토지, 창고, 사무실 임대 비용.
  2. 묘목, 비료, 농약 구매.
  3. 사업자등록, 판매경로 검색
  4. 장비 구매.
  5. 관리비.
  6. 직원을 유치할 때.

총 비용 토지의 음모 10헥타르는 20-35,000달러에 해당합니다. 또한 수확이 시작될 때까지 5년 동안 미리 활동을 수행하려면 헤이즐넛 재배에 대한 상세한 사업 계획이 필요합니다.

이러한 사업의 단점은 첫 번째 좋은 수확량이 나올 때까지 오랜 시간을 기다려야 한다는 점이며, 따라서 그때까지 이익을 얻을 수 없다는 것입니다. 첫 해가 지나면 매년 2~5톤의 견과류를 재배할 수 있습니다.

평균적으로 사업가는 10헥타르에서 시즌당 30~50톤의 견과류를 수집합니다. 도매 구매자의 경우 1kg에 1.5달러가 부과됩니다. 따라서 전체 수확 기간 동안 45,000~75,000달러를 벌 수 있습니다.

이 금액으로 직원들에게 임금을 지급하고 비료와 농약을 구입하며 토지를 경작하고 관개합니다. 총 비용은 최대 $30,000, 순이익은 15,000~55,000입니다. 이것이 바로 귀하가 벌 수 있는 금액입니다.

러시아의 헤이즐넛은 일반적으로 언덕과 산기슭에서 야생으로 자랍니다. 재배작물로 특별히 널리 보급되지는 않았지만 공간을 많이 차지하지 않고 특별한 관리가 필요하지 않으며 맛이 좋고 지방(50~70%)과 단백질이 풍부하기 때문에 세심한 주의를 기울일 필요가 있습니다. , 탄수화물 , 유용한 미량 원소 및 비타민.

헤이즐넛 커널은 너트 전체 질량의 40-60%(평균 50%)를 차지합니다. 헤이즐넛은 생으로 먹거나 케이크, 크림, 초콜릿에 넣어 먹습니다. 또한 헤이즐넛은 토양을 침식으로부터 잘 보호해 관상용 식물(붉은 잎이 있는 헤이즐넛)로 활용 가능하다.

개암나무 심기 및 재배

헤이즐넛 농장은 북동쪽이나 북서쪽을 향한 평탄한 지역이나 완만한 경사지에 위치해야 합니다. 가장 불리한 곳은 경사면의 남쪽 부분이나 강과 저수지 근처 지역입니다. 헤이즐은 특히 겨울에 바람으로부터 보호하기 위해 이런 식으로 심습니다.
헤이즐넛은 0도 이상의 온도에서 성장 과정을 재개할 수 있는 식물이기 때문에 겨울철에 해동이 없는 지역(또는 기간이 가능한 한 짧은 지역)에서 자라는 것이 매우 중요합니다. 서리가 내린 후에는 어린 새싹이 얼고 봄에는 식물에 어린 새싹이 훨씬 적어집니다. 개암나무는 서리에 강한 식물로 영하 33도까지 견딜 수 있습니다.

농장을 심기 전에 필수 요소의 함량에 대한 토양 분석을 수행하는 것이 좋습니다. 영양소, 마그네슘, 칼륨, 인 및 칼슘과 같은. 개암나무의 최적 토양 pH는 6.8 - 7.2의 pH 범위에 있어야 합니다. 토양 pH가 이 값보다 낮으면 석회를 처리해야 합니다. 또한 심기 전에 35~41t/ha의 썩은 거름으로 땅을 비옥하게 하는 것이 좋습니다.

개암 초기 식물, 그래서 가을에 묘목을 심는 것이 가장 좋습니다. 묘목은 다음과 같아야합니다. 영양번식(싹의 뿌리 뽑기). 파종 간격은 5m x 4m 또는 6 x 3m이며, 이보다 작은 간격으로 심을 경우 작물의 품질에 영향을 미치고 수확이 어려울 수 있습니다. 1헥타르를 심는 데에는 심는 거리에 따라 약 600그루의 묘목이 필요합니다.

더 나은 번식을 위해서는 교차 수분이 가능한 여러 종류의 개암 나무를 사용하는 것이 좋습니다. 대규모 농장을 심는 경우 각 품종에 대해 나란히 두 줄을 선택하십시오. 줄기 개암나무를 키우는 것이 좋습니다. 이 형태에서는 나무 꼭대기가 빛에 노출되기 때문입니다. 관목의 경우 아랫부분이 그늘져 수확량이 감소한다.

해충 및 질병 통제

헤이즐넛은 세균증에 감염되기 쉽습니다. 흰가루병일부 곤충: 땅콩 벌레, 진드기, 진딧물. 예방을 위해 잎이 떨어진 후 가을 말에 0.8 % 과망간산 칼륨 용액을 헤이즐넛에 뿌리거나 개화 전 2 ~ 3 월에 10 % 용액을 뿌리는 것이 좋습니다.

첫 번째 수확은 심은 지 3년 후에 수확할 수 있으며, 최대 10~12년 후에 수확할 수 있습니다. 과일 따기는 8월 중순부터 10월 중순까지 진행됩니다. 숙성의 징후는 꼬투리의 엄청난 황변과 견과류 또는 전체 과일의 손실입니다. 수확 후, 헤이즐넛은 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 5~6cm의 층으로 펴서 7~10일 동안 건조시켜야 합니다.

마찬가지로 중요한 것은 헤이즐넛 농장을 사용하여 송로버섯을 재배할 수 있다는 사실입니다. 이들은 나무 뿌리 사이의 토양에서 자라는 "지구"다이아몬드라고도 불리는 매우 비싼 식용 버섯입니다. 이 버섯의 맛, 냄새, 색깔은 너도밤나무, 참나무, 포플러나무, 개암나무에 의해 형성됩니다. 트러플은 익는 데 시간이 오래 걸리지만 기다릴 가치가 있습니다. 이 버섯 1kg의 가격은 1kg당 100~500유로이며 버섯의 크기에 따라 다릅니다.

또한 처음 4~5년 동안은 개암나무가 아직 많이 자라지 않은 동안 시장에서 수요가 있는 다른 작물과 함께 줄 사이에 공간을 심는 것이 좋습니다. 초기 야채양파, 사탕무, 감자, 채소와 같은 허브는 추가 수입을 제공합니다.

가능한 소득

헤이즐넛을 재배하고 판매하면 가격이 킬로그램당 3~7유로이고, 껍질을 벗긴 헤이즐넛의 가격은 킬로그램당 최대 24유로에 달하는 국제 시장에서 상당한 이익을 얻을 수 있습니다.
헤이즐넛 오일의 가격은 킬로그램당 60~150달러입니다.

헤이즐넛 농장을 만들려면 헥타르당 3,000~6,000유로를 투자해야 합니다. 도미는 40~60년 동안 열매를 맺으며, 최소 비용~에 유지. 생산 성숙기에 각 나무는 7.5~15kg, 즉 헥타르당 7000~8000kg의 헤이즐넛을 생산합니다. 가장 보수적으로 추정하면 헥타르당 21,000~30,000유로에 가까운 소극적 소득을 얻을 수 있습니다.

견과류 판매 외에도 헤이즐넛 모종도 거래할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 주 나무 주위에 어린 새싹이 싹이 트기 시작합니다. 3~4년에 한번씩 청소를 해줘야 합니다. 어린 묘목을 다시 심으면 거래하거나 자신의 농장을 확장하는 데 사용할 수 있는 묘목을 받게 됩니다.

콩나물은 3-4년 후에 파냅니다. 왜냐하면 이 기간이 지나면 묘목이 더 잘 자라기 시작하기 때문입니다. 뿌리가 건강한 것은 바로 심을 수 있습니다. 열린 땅, 약한 것들은 보육원에 심겨져 더 강해질 때까지 자랄 것입니다.

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