Kaip pasigaminti kaimiško stiliaus bulvių skiltelius. Kaimiškų bulvių virimo paslaptys

Jūs apsilaižysite pirštus – tokias rausvas, traškias, sultingas kaimiško stiliaus bulves iš orkaitės – tiesiai iš karščio – tiesiog „Puskit protą! Šiandien aš jums papasakosiu, kaip paruošti tokį skanų patiekalą iš septynių variantų, įskaitant ir McDonald's patiekiamą.

Kaimo stiliaus bulvės orkaitėje: klasikinė versija

Tokios bulvės pasirodo kaip geriausiuose greito maisto produktuose su traškia plutele ir minkštu viduriu.

Ingridientai

Paprasčiausiam ir skaniausiam kaimiško stiliaus bulvių paruošimo būdui jums reikės:

• Bulvės 1 kg.,
• Paprika 1 šaukštelis,
• Česnakas 2 skiltelės,
• Druska, įvairių paprikų mišinys, bazilikas ir raudonėlis.

Receptas:

Renkamės vidutinio dydžio, taisyklingos formos ir nepažeistas bulves. Kruopščiai nuplaukite vandeniu, galite naudoti kempinę ar kietą skudurą. Žievelę reikia kruopščiai nuplauti, nes... Nevalysime, todėl reikia nuplauti visą smėlį ir nešvarumus.

Nuplautas bulves supjaustykite į ketvirčius arba į 6 dalis (jei gumbas yra didelis) ir nuplaukite lediniame vandenyje, kad pašalintumėte išsiskyrusį krakmolą.

Išdžiovinkite griežinėlius ant rankšluosčio.

Surinkite griežinėlius į gilią lėkštę ir gausiai pabarstykite prieskoniais bei česnaku. Apšlakstykite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.

Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite bulvių skilteles odele žemyn.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Šioje temperatūroje kepkite 35 minutes, tada padidinkite temperatūrą iki 200°C ir dar 15 minučių kepkite iki auksinės spalvos.

Galite patikrinti bulvių skiltelių pasirengimą peiliu. Užtenka vieną pradurti ir jei tinka, patiekalas paruoštas.

Galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos. Be to, paruoškite padažą, pavyzdžiui, grietinės su česnaku ir žolelėmis. Skanus!

Kaimiškos bulvės orkaitėje be odelės

Jaunų bulvių nereikia nulupti, o virti jas tiesiai į lukštą. Bet kad nesivargintume su plovimu ir kruopščiu valymu, vis tiek stengsimės be jo.

Produktai

Norėdami paruošti, jums reikia:

• Bulvės 400 gramų,
• Rast. aliejus 50 ml,
• šviežių čiobrelių,
• kmynų 1 šaukštelis,
• Česnako, druskos ir pipirų mišinys.

Maisto gaminimas:

Bulves reikia kruopščiai nuplauti ir peiliu arba daržovių skustuku pašalinti visas lupenas.

Kitame dubenyje sumaišykite visus prieskonius su augaliniu aliejumi. Šviežius čiobrelius smulkiai supjaustykite ir suberkite į mišinį. Česnaką išspauskite česnako presu.

Bulves supjaustykite mažais griežinėliais, nuplaukite, nusausinkite ir sumaišykite su prieskoniais.

Riekeles atsargiai išdėliokite ant kepimo skardos 1 cm atstumu.

Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Kepkite iki auksinės-traškios spalvos. Patiekite apibarstę šviežiomis žolelėmis ir mėgstamu padažu.

Kaimiškos bulvės orkaitėje su grietine

Seniau kaimiškos bulvės su grietine būdavo kepamos orkaitėje, jos būdavo skanios ir aromatingos. Šiuo metu šį patiekalą galima nesunkiai atgaminti įprastoje orkaitėje. Tinka tiek šventei, tiek kasdieniniam gaminimui.

Junginys

Norėdami tai padaryti, turite imtis:

• Bulvės 1500 gr.,
• Riebi grietinė 350 ml.,
• Vanduo 100 ml,
• Česnakai, pipirai ir druska.

Receptas:

Gumbai nuplauname, išvalome ir supjaustome vidutinio dydžio savavališkos formos gabalėliais.

Česnaką stambiai supjaustykite.

Reikia paimti gilų kepimo dubenį. Į jį suberkite bulves, česnaką ir prieskonius. Įpilkite vandens ir grietinės. Sumaišykite. Jei norite, uždenkite viršų folija.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Bulves kepkite apie valandą. Kai patiekalas bus paruoštas, galite jį papuošti kapotomis žolelėmis. Iš orkaitės sklindantys aromatai privers kentėti!

Kaimo stiliaus bulvės orkaitėje folijoje

Labai sveikas ir tinka maitinti net kūdikius. Keptose bulvėse yra didžiulis kalio kiekis, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.

Puikus patiekalas norintiems sulieknėti, nes... Jo energetinė vertė yra tik 300 kalorijų. Gumbai turi būti atrenkami lygūs ir nepažeisti.

Ingridientai

Norėdami tai padaryti, imkime:

• Bulvės 1 kg.,
• Nusausinkite. sviestas 100 g.,
• Švieži krapai,
• Bet koks įdaras,
• Druska.

Paruošimas:

Bulves gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.

Gumbo centre daromas pjūvis, į kurį įpilama aliejaus ir šiek tiek krapų. Druska.

Foliją supjaustome nedideliais, bulvių dydžio kvadratėliais, kiekvieną gumbą suvyniojame atskirai.

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite apie 45-60 min. Baigiant virti, gumbą pradurti peiliu, o jei peilis minkštai patenka, vadinasi, bulvės yra paruoštos.

Bus skaniau, jei pridėsite priedų, pavyzdžiui: rūkytų lašinių, sūrio ar keptų svogūnų su grybais.

Ir puikiai dera su įvairiomis salotomis:

Šiuo metu yra išrastos specialios kepimo rankovės. Maisto gaminimas šiose rankovėse palengvina gaminimą ir išlaiko indus švarius. Maistas rankovės viduje išlieka sultingas ir neperkepamas.

Produktai

Jei norite minkštų bulvių rankovėje, jums reikia:

• Bulvės 1 kg.,
• Augalinis aliejus 45 g.,
• Česnakas 5 skiltelės,
• žaluma,
• Prieskoniai, pipirų, druskos ir rytietiškų prieskonių mišinys.

Virimo būdas:

Parenkame lygius gumbus be pažeidimų.

Kruopščiai nuplaukite kempine arba kietu skudurėliu.

Supjaustykite maždaug į ketvirčius arba 6 dalis, priklausomai nuo gumbų dydžio.

Susmulkinkite česnako skilteles ir susmulkinkite žoleles.

Sumaišykite pjaustytas bulves su prieskoniais, česnaku ir įpilkite augalinio aliejaus.

Riekeles išdėliojame rankovėje ir surišame.

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite apie 50 min. Gatavus griežinėlius sudėkite į indą iš rankovės ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Prie šio garnyro puikiai tinka

Ne paslaptis, kad McDonald's restorane patiekiami labai skanūs ir aromatingi kaimiško stiliaus bulvės. Kartais klystame, kad tokio patiekalo galima paragauti tik ten.

Tiesą sakant, yra receptas, kuris yra toks pat geras kaip McDonald's bulvytės.

Ingridientai

Norėdami tai padaryti, imkime:

• Bulvės 500 gramų,
• ciberžolė 0,5 šaukštelio,
• Kario pusę arbatinio šaukštelio
• Pusė šaukštelio paprika,
• Jaunos kalendros 0,5 šaukštelio,
• Alyvuogių aliejus 5 šaukštai,
• Druska.

Virimo procesas:

Šiam receptui galite naudoti bet kokios formos ir dydžio gumbus. Šepečiu nuplaukite bulves nuo nešvarumų. Išdžiovinkime.

Gumbus supjaustome į keturias arba 6 dalis, priklausomai nuo gumbų dydžio. Pjaustymo storis turi būti 3-4 cm.

Sumaišykite visus prieskonius. Į atskirą dubenį supilkite aliejų.

Pirmiausia kiekvieną griežinėlį pamirkykite aliejuje, tada pabarstykite prieskoniais ir dėkite ant kepimo skardos nevalyta puse žemyn.

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite 35-45 minutes. Virimo laikas priklauso nuo bulvių amžiaus, kuo jos jaunesnės, tuo greičiau iškeps. Patiekite su bet kokiu padažu: česnaku, sūriu arba saldžiarūgščiu.

Puikus bulvių recepto pasirinkimas! Šis patiekalas gali būti patiekiamas darbo dienomis arba svečiams švenčių dienomis.

Bulvės su vištiena bus mėgstamiausios tarp mūsų mylimų vyrų. Kepimui galite naudoti bet kurią vištienos dalį.

Junginys

Norėdami tai padaryti, imkime:

• Bulvių kilogramas,
• Vištiena (šlaunelės) 6 vnt.,
• majonezas 100 g.,
• Garstyčios 10 gr.,
• Karis 10 gr.,
• paprika 10 gramų,
• Druska 5 g.,
• 6 šaukštai augalinio aliejaus,
• Česnakas 3 skiltelės,
• Švieži žalumynai.

Receptas:

Pirmiausia turite marinuoti mūsų vištieną marinate: majonezas, garstyčios, karis ir druska. Šaldykite apie 1,5 valandos arba paruoškite išvakarėse, tada vištiena marinuosis visą naktį.

Nulupkite bulves ir supjaustykite gumbus į 4 dalis. Sudėkite bulves į gilų indą ir pabarstykite paprika bei druska. Supilkite augalinį aliejų.

Česnako skilteles nulupkite ir sutrinkite česnako spaudu. Sudėkite į bulves ir išmaišykite.

Vištienos gabalėlius dėkite tarp griežinėlių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir padėkite kepimo skardą 45 minutėms. Nereikėtų visko dėti į krūvą, nes... Tada negausite traškios plutos. Patiekite su naminiais griežinėliais, ypač raugintais agurkais.

Vištieną galite virti ir atskirai -

Štai vaizdo įrašo receptas su vištiena:

Bulvių su mėsa receptas yra sotus ir skanus patiekalas. Virimo procesas užima mažiausiai laiko ir pastangų. Kepimui galite pasiimti bet kokią mėgstamą mėsą. Šiame recepte bus kiaulienos.

Ingridientai

Taigi, mums reikia:

• kiauliena 650 gramų,
• Pusė kilogramo bulvių
• Aliejus (augalinis) 40 ml.,
• majonezas arba grietinė 55 gramai,
• Šiek tiek garstyčių
• Ciberžolė ant peilio galo,
• Žiupsnelis pipirų,
• Druska.

Paruošimas:

Jei imatės naujų bulvių, tuomet jų nelupkite, o tiesiog gerai nuplaukite. Senyvo amžiaus – reikia išvalyti ir išdžiovinti.

Kepame kiaulieną, pašalindami visą perteklių: riebalus, gyslas ir kt. Supjaustykite tokio pat dydžio gabalėliais kaip bulvių skiltelės.

Dubenyje sumaišykite visus prieskonius, majonezą ir augalinį aliejų. Dalį padažo sumaišykite su bulvėmis, o dalį su mėsa ir gerai išmaišykite.

Naudosime gilią kepimo skardą. Patepkite aliejumi ir vizualiai padalinkite per pusę. Vienoje pusėje padėkite bulves, o kitą mėsą.

Įkaitinkite orkaitę iki 195°C ir kepkite 45 minutes. Paruoškite mėgstamą padažą ir mėgaukitės sodriu skoniu.

Gero apetito!

Vaizdo įrašo receptas: kaimiškos bulvės orkaitėje su taukais

Kaimiškų bulvių virimo paslaptys

1. Norint gauti traškią plutą, reikia nepagailėti augalinio aliejaus.
2. Rinkitės vienodo dydžio bulves arba supjaustykite tokio pat storio griežinėlius, tuomet jūsų patiekalas iškeps greičiau ir tolygiau.
3. Naudokite šviežią česnaką, o ne česnako miltelius. Su šviežiu česnaku patiekalas yra daug skanesnis.
4. Jei daržovės būklė leidžia, geriau jos nelupti. Žievelės sudėtyje yra daug naudingų elementų ir vitaminų.
5. Naujoms bulvėms virti reikia daug mažiau laiko ir joms suteikiama daugiau naudos.
6. Geriausia patiekti su šviežiomis, stambiai pjaustytomis daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis.
7. Nupjautas riekeles būtinai nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių, kuris neleidžia susidaryti plutei.
8. Po plovimo bulves visada gerai išdžiovinkite, neduos norimo rezultato. Jo išgarinimas išgaruos bulves, bet mes to nenorime.

Tokiam skanėstui gali būti skirta vieta ant švenčių stalo, todėl išsirinkite mėgstamą receptą ir pradėkite.

Geros jums dienos, gero apetito ir sveikatos!

Bulvės yra vienas mėgstamiausių patiekalų kiekvienoje šeimoje. Namų šeimininkės tai gerbia, nes greitai iškepa, be to, tai galima padaryti daug originalių būdų. Troškinti, virti, kepti ar kepti. Su mėsa, grybais ar daržovėmis. Tereikia pasirinkti. Net ir bakalaurai su bulvėmis dažniausiai sutaria draugiškai, nes jas kepti nereikia būti genijumi, o pavalgyti vis tiek galima.

Kaimiško stiliaus bulvės – patiekalas, kurį galima pavadinti idealiu garnyru. Juk galite valgyti su kotletu, žuvimi, kotletais, arba su lengvomis salotomis ar įprastu kečupu. Tokios kaimiškos bulvės kaip McDonald's – puikus užkandis prie alaus, nes jas galima valgyti be šakutės, o tiesiog rankomis. Skirtingai nei keptas ar virtas variantas, šis patiekalas atrodo šventiškiau, todėl jį drąsiai galima patiekti bet kurioje šventėje.

Šalies stiliaus bulvių receptas

Tiesą sakant, bet kokias šakniavaisines daržoves galima labai skaniai iškepti orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Tačiau kai kurios moterys prieš gamindamos ją išvalo, kai kurios prideda grietinės. Vadovaudamiesi klasikiniu receptu, neturėtumėte to daryti. Reikalingi ingredientai:

• bulvės - 600 g
• granuliuotas česnakas - 2 g
• karis - 1 g
• džiovinti krapai - 2 g
• juodieji pipirai - 1 g
• saldžioji paprika - 2 g
• druskos.

Virimo būdas

1. Nors bulvių lupti nereikia, jas reikia labai gerai nuplauti. Norėdami tai padaryti kuo geriau, naudokite šepetį.
2. Kiekvieną šakniavaisį supjaustykite į aštuonias dalis.
3. Priklausomai nuo jūsų skonio pridėkite prieskonių ir druskos. Supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
4. Padėkite ant kepimo skardos.
5. Kepame apie 30 min.

Kaip padaryti, kad kaimiškos bulvės būtų labai skanios?

Kartais moterys gauna patiekalą, kuris nėra pakankamai traškus arba, priešingai, per sausas. Norėdami išvengti klaidų, naudokite šiuos paprastus patarimus:

• Rinkitės tokio paties dydžio bulves. Tada jūsų kulinarinis šedevras atrodys gražiai, griežinėliai bus vienodo dydžio;
• kad kūrybai suteiksite pavasariškos nuotaikos, į aliejų įmaišykite smulkiai pjaustytų petražolių ir krapų;
• Taip pat galite naudoti šviežią česnaką. Tačiau granuliuotos kaimiškos bulvės orkaitėje tampa ypač aromatingos ir suteikia ryškesnį skonį;
• Į klasikinius prieskonius galite dėti ir kitų, bet neskubėkite maišyti visko iš karto. Galite naudoti raudonėlį, džiovintus pomidorus, suneli apynius ar baziliką;
• Kodėl nebūtina nulupti šakniavaisių? Yra daug priežasčių. Taip produkte išlaikoma daugiau maistinių medžiagų. Net pačioje odoje yra daug maistinių medžiagų. Tuo tarpu verdant jame praktiškai nelieka vitaminų. Be to, bulvės yra rekomenduojamos dietinei mitybai;
• Kaimiškos bulvės kartais verdamos lėtoje viryklėje. Reikėtų pasiruošti, kad tokiu atveju patiekalas bus ne per traškus, o labai sveikas;
• Naujose bulvėse yra daugiau maistinių medžiagų ir jos greičiau iškepa.

Atminkite, kad patiekalas laikomas gana kaloringu, todėl naktį geriau juo nesijaudinti. Nors ir sunku. Juk kaimiškos bulvės išeina labai aromatingos ir skanios. Jo skonį ypač gerai papildo naminiai padažai – tartaro ar pomidorų. Kaip gėrimas puikiai dera su kompotu, vynu ir alumi.

Bulvės – universalus produktas, užimantis pirmąją vietą tarp visų garnyrų. Mes įpratę valgyti šią žemišką daržovę bet kokia forma. Idealiai tinka prie bet kokios mėsos, žuvies, paukštienos ir daržovių.

Šis straipsnis skirtas vyresniems nei 18 metų asmenims

Ar tau jau sukako 18?

Ypač populiari yra „antroji duona“, kaip sakoma, ruošiama namuose kaimišku būdu. Šis sotus ir sultingas garnyras nustebins jūsų kviestinius svečius arba pradžiugins jūsų šeimą. Kaip pasigaminti maistą ir kas geriausia prie jo patiekti? Kaip papuošti patiekalą ir į kokius niuansus reikėtų atsižvelgti norint skaniai pavalgyti?

Klasikiniai ir originalūs receptai išmokys pasigaminti „kaimišką“ variantą namuose, su orkaite ar be jos. Taip pat sužinosite, kaip pjaustyti bulves kepimui, kokius prieskonius tam geriausia naudoti, ką tinka derinti su tokiu garnyru, kaip jam pasigaminti padažą ar užpilą.

Kaimiškos bulvės turi daugiau kalorijų nei bulvių košė, bet daug mažiau nei troškintos arba keptuvėje keptos bulvės. Jei papildomos kalorijos (kcal) gąsdina ir laikotės dietos, geriausia viską papildyti šviežiomis daržovėmis.

Kiek kalorijų bus paruoštame patiekale, tiesiogiai priklauso nuo jo sudedamųjų dalių. Pavyzdžiui, jei norite sočiai pavakarieniauti, į valgį galite įtraukti mėsos. O tiems, kurie stebi savo papildomus kilogramus, rekomenduojame rinktis sveikas daržoves ir padažus.

Kaimo stiliaus bulvės orkaitėje

„Žemės obuolį“ galite kepti įvairiais būdais, pavyzdžiui, kepimo skardoje, rankovėje ar po folija. Kaimiškos bulvės rankovėje kepamos orkaitėje specialiame kepimo maišelyje. Kaimo stiliaus bulvės folijoje pasirodo labai minkštos ir sultingos, nes gerai išgaruoja po dangčiu.

Norint gauti apetitą keliantį žievelę, rekomenduojama nuimti rankovę arba foliją, kad atsiskleistų ingredientai. Veikiant temperatūrai, patiekalas turi paruduoti ir įgauti traškią plutą. Žemiau aprašyta, kaip skaniai iškepti bulves orkaitėje.

Pagrindiniai ingredientai:

• 800 g vidutinio dydžio bulvių;
• 5 šaukštai augalinio aliejaus;
• prieskoniai.

1. Kad maistas būtų kuo apetiškesnis, reikia mokėti pjaustyti bulves kaimiškai. Norėdami tai padaryti, jie nuplauna, bet nenupjaukite žievelės. Daržovės nereikia nulupti, geriausia kruopščiai nuplauti, kad pašalintumėte nešvarumus ir supjaustyti pailgomis griežinėliais.
2. Giliame dubenyje griežinėlius pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
3. Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.
4. Pagardintas bulves dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos (tai galima padaryti naudojant kepimo rankovę arba uždengus folija).
5. Maistas kepamas 180 laipsnių temperatūroje keturiasdešimt minučių.
6. Taip pat reikia patikrinti patiekalo virimo laipsnį, tai padaryti peiliu ar šakute. Jei daržovę galima lengvai pradurti, ji yra paruošta.
7. Patiekite su žolelėmis ar smulkintu česnaku, kad atsiskleistų paruošto garnyro skonis ir įgautų apetitą keliantį pikantišką aromatą.

Kaip virti kaimiškas bulves lėtoje viryklėje?

Šis paprastas ir greitas receptas išmokys paruošti skanų ir sotų patiekalą visai šeimai be orkaitės. Net jei virtuvėje esate naujokas, bet savo arsenale turite multivaryklę, galite drąsiai pabandyti gaminti! Kaip pažįstamą maistą paversti tikru delikatesu?

Lengvai! Patiekimui reikės kelių bulvių, prieskonių ir žolelių, aštraus padažo. Tokia technika kaip multicooker taps nepakeičiamu pagalbininku virtuvėje ir gaminimą pavers tikru malonumu!

Pagrindiniai ingredientai:

• 1 kg vidutinio dydžio bulvių;
• 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• 3-4 skiltelės česnako;
• prieskoniai (druska, malti pipirai, raudonėlis, saldžioji paprika).

Išsamios instrukcijos ir virimo vadovas

1. Kiekvieną bulvę nuplauname, bet paliekame su odele. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šepetį ar kempinę.
2. Viską supjaustykite griežinėliais. Tai neturėtų būti daroma skersai, kad kiekvienas gabalas būtų ilgos formos.
3. Po to griežinėlius reikia išdžiovinti.
4. Atėjo laikas papildyti degalus. Norėdami tai padaryti, sudėkite bulves į gilų dubenį, pabarstykite mėgstamomis žolelėmis ir prieskoniais. Galite naudoti bet kokias žoleles, bet raudonėlis geriausiai tinka prie žemiškų daržovių patiekalų. Mišinį pasūdykite, pipiruokite, suberkite saldžiąją papriką (jei mėgstate aštriai, galite pabarstyti šiek tiek aitriųjų čili pipirų), suberkite raudonėlį, per česnako spaudą išspaustą česnaką ir išmaišykite.
5. Apšlakstykite augaliniu aliejumi ir sudėkite griežinėlius į multicooker dubenį.
6. Maistą ruošiame režimu „Kepimas“ nuo trisdešimties minučių iki keturiasdešimt penkių, nepamiršdami patikrinti pasirengimo šakute.
7. Taip pat galite pasigaminti kaimiško padažo bulvėms. Grietinės padažo receptas apima grietinės, trinto česnako ir prieskonių mišinio paruošimą, taip pat majonezo (pagal skonį) pridėjimą.
8. Su padažu patiekalas įgaus sodresnį skonį ir malonų pikantišką aromatą.

Žingsnis po žingsnio kaimiško stiliaus jaunų bulvių su vištiena receptas

Vasarą jauną šakniavaisį galima naudoti maistui. Prinokę gumbai yra sultingesni ir tankesnės struktūros. Šviežios jaunos daržovės idealiai tinka kepti orkaitėje. Mes jums pasakysime, kaip pasigaminti naujų bulvių su vištiena, kuri bus puiki jūsų kulinarinių pastangų pradžia.

Pagrindiniai ingredientai:

• 500 g mažų bulvių;
• 1 šaukšto sojų padažo;
• 2 skiltelės česnako;
• 300 g vištienos filė;
• 3 šaukštai grietinės;
• želdiniai;
• prieskoniai.

Išsamios instrukcijos ir virimo vadovas

1. Nuplauti, nulupti vaisiai supjaustomi griežinėliais.
2. Sudėjus skilteles į dubenį suberiame per česnako spaudą išspaustas česnako skilteles, suberiame sojų padažą, druską, pipirus, šviežiai susmulkintus krapus.
3. Smulkiais gabalėliais supjaustyta paukštienos filė marinuojama grietinėje apie pusvalandį.
4. Prieš dedant indą į orkaitę, pagardintus griežinėlius išdėliokite ant folijos, o ant viršaus uždėkite vištienos filė grietine ir viską uždenkite kitu folijos lakštu.
5. Kepkite vištienos delikatesą maždaug keturiasdešimt penkias minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių;
6. Gatavas ir karštas garnyras patiekiamas apibarstytas bazilikais.

Kaip virti bulves? Originalios patiekalo variacijos

Jei pavargote nuo standartinių bulvių variantų, o šventei norite išsikepti ką nors originalaus, siūlome pasidomėti, kaip bulvės gaminamos kaimišku ar valstietišku būdu. Kaimo stiliaus keptų bulvių receptas, kaip McDonald's, supažindins su šiuo patiekalu vaikus, atsisakančius valgyti nuobodžius standartinius patiekalus.

Kaimiško stiliaus bulvės su mėsa taps mėgstamu skanėstu vyrams, norintiems sočiai ir skaniai papietauti ar pavakarieniauti. Išsamūs receptai padės išmokti kepti kaimiško stiliaus bulves keptuvėje, kad gautumėte traškią ir auksinės rudos spalvos plutą.

Jei norite mikrobangų krosnelėje virti kaimiškas bulves, jums pravers lengvas aromatinių bulvių su prieskoniais receptas. Jei jūsų mikrobangų krosnelė turi grilio funkciją, galite saugiai kibti į verslą! Ir svarbiausia, kad labai lengva sukurti originalų ir maistingą garnyrą.

Kaip virti molinę daržovę, kad ji viduje būtų minkšta ir švelni, atrodytų patraukli ir būtų nepaprasto aromato? Mūsų receptai padės jums susidoroti su bet kokia užduotimi! Derinkite aromatines žoleles ir prieskonius, eksperimentuokite su padažais ir ingredientais, naudokite žoleles ir žoleles!

Karštą maistą patiekti sultingoje odoje su prieskoniais – vienas malonumas. Jis taps mėgstamu priedu prie virtos mėsos ir žuvies, puikiai papildys grybus ir net sūrį!

Gero apetito!

Kaimiškos bulvės – gana paprastas, skanus ir labai aromatingas patiekalas. Idealiu atveju jis turėtų būti ruošiamas iš jaunų bulvių, bet jei jų neturite, tai gerai, tereikia naudoti tinkamą virtą veislę. Orkaitėje keptos bulvės įgauna savo ypatingą kvapą, o įdėjus mėgstamų prieskonių jos gali tapti ne tik garnyru, bet ir gera skanėsto idėja šventiniam stalui.

Šiam patiekalui net bulvių skusti nereikia. Pakanka kruopščiai nuplauti, supjaustyti griežinėliais ir iškepti orkaitėje ar net apkepti keptuvėje - kalis išliks ir tokių bulvių skonis nuostabus! Čia papasakosime apie įdomiausius bulvių virimo kaimišku būdu būdus.

Ko reikia norint virti kaimiško stiliaus bulves?

Jums reikės net šviežių jaunų bulvių gumbų, kuriuos tiesiog reikia nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyti dideliais griežinėliais tiesiai į odelę.

Alternatyva – šviežios, vidutinio amžiaus bulvės, nuluptos, tačiau šio patiekalo skonis ir įspūdis, žinoma, bus kiek kitoks.

1. Klasikinis kaimiško stiliaus bulvių receptas

Atėjo laikas jaunoms bulvėms – mūsų receptas padės iš jų paruošti skanų, aromatingą patiekalą kaip atskirą patiekalą arba kaip sudėtinio šventinio garnyro dalį su įvairiais marinuotais agurkais, marinuotais grybais ir daržovėmis, salotomis ir šviežiomis. žolelių.

Ingridientai:

• neluptos jaunos bulvės - 1 kilogramas;
• augalinis aliejus - 300 gramų;
• druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Štai kaip paruošti kaimiškas bulves:

1. Naujus bulvių gumbus nuplaukite daržovių šepetėliu, leiskite nutekėti vandens pertekliui ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sausus bulvių gumbus supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Į puodą arba wok supilkite pakankamai augalinio aliejaus, užvirinkite ir atsargiai, kad neaptaškytų verdančio aliejaus, dalimis lygiu sluoksniu išdėliokite supjaustytas bulves.
3. Bulvių skilteles reikia periodiškai apversti šakute, kad šie griežinėliai trumpai tolygiai ir gražiai iš visų pusių apkeptų nuolat verdančiame giliame riebaluose.
4. Pusiau išvirtų bulvių skilteles sudėkite į lėkštę, padengtą popieriniu rankšluosčiu, kad neliktų perteklinio kepimo ir susidarytų sausi, traškūs bulvių gabalėliai.
5. Iš aliejaus pertekliaus nusausintus bulvių skilteles dėkite ant kepimo skardos, kur pirmiausia įdėkite folijos lakštą, lygiu sluoksniu, įberkite druskos, pipirų ir kepkite, kol paruduos orkaitėje 15 minučių.

2. Kaimiško stiliaus bulvių, keptų orkaitėje, receptas

Pagal šį receptą kaimiškos bulvės pasirodo ne tokios kaloringos ir liesesnės, be gruzdinto „nesveiko“ maisto, nors jų skonis ne tik neprarandamas, bet pirmiausia iškepto skonis. bulvės.

Ingridientai:

• jaunos bulvės su lupenomis - 1 kilogramas;
• augalinis aliejus - 50 mililitrų;
• druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Kaimo stiliaus bulves, keptas orkaitėje, paruoškite taip:

1. Nuplaukite lygius jaunų bulvių gumbus, leiskite nutekėti vandens pertekliui ir, nepašalindami žievelės, supjaustykite stambiais griežinėliais arba kubeliais. Supjaustytas bulves sudėkite į puodą, lygiai užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite ir nuo šios vietos virkite 5 minutes.
2. Iš keptuvės nupilkite virimo vandenį ir atvėsinkite pusiau išvirusius bulvių gumbus. Atvėsusias bulves sudėkite į negilią sausą keptuvę, pabarstykite druska ir prieskoniais: maltais juodaisiais pipirais, malta sausa paprika, suneli apyniais. Bulves užpilkite augaliniu aliejumi, uždarykite keptuvę dangčiu ir švelniai pakratydami jo turinį sumaišykite gumbus.
3. Kepimo skardą uždenkite folija, ant jos lygiu sluoksniu dėkite pusiau išvirtas bulves ir kepimo skardą pašaukite į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių, kad iškeptų kaimiškos bulvės.

3. kepti orkaitėje su prieskonių mišiniu

Kepant bulves kaimiškai pagal šį paprastą receptą, bulvės pasirodo aromatingos, subtilaus kepimo kvapo ir gana liesos, be kalorijų pertekliaus, bet vis dėlto sočios. Prieskonių pasirinkimas tokiam kepimui priklauso tik nuo jūsų pageidavimų ir skonio.

Ingridientai:

• jaunos neluptos bulvės - 1 kilogramas;
• alyvuogių aliejus - 100 gramų;
• prieskoniai: ciberžolė, karis, saldžioji paprika, malta kalendra, mairūnas, paprikos mišinys - po 0,5 arbatinio šaukštelio;
• druska - pagal skonį.

Kaimo stiliaus bulves, keptas orkaitėje su prieskonių mišiniu, paruoškite taip:

1. Paruošti jauni bulvių gumbai su odelėmis, nuplauti ir išdžiovinti, supjaustyti į 4 dalis. Kaip pasirinkimas - ant neplonų strypų.
2. Kaimiškų bulvių kepimui paruoštus prieskonius sumaišyti, iš mišinio išimti po 1 arbatinį šaukštelį ir sumaišyti su alyvuogių aliejumi. Likusius prieskonius atidėkite vėliau.
3. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir pamirkę alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišinyje dėkite ant jos kiekvieną bulvių gumbų griežinėlį pjaunama puse į viršų. Arba: paruoštus bulvių griežinėlius sudėkite į plastikinį maišelį, supilkite alyvuogių aliejų ir prieskonius, maišelio viršų suriškite mazgu ir pakratykite jo turinį, atriškite ir išdėliokite gabalėlius ant kepimo skardos. Likusiais prieskoniais pabarstykite ant kepimo skardos išdėliotas bulves.
4. Įkaitinkite orkaitę, įdėkite į ją kepimo skardą su bulvėmis ir kepkite 180 C temperatūroje 30 minučių, kad įgautumėte gražią auksinės rudos spalvos plutą ir apetitą keliantį kaimiškai su prieskoniais keptų bulvių skonį.

Kaimiškų bulvių kepimo paslaptys

Bulves, ypač jaunas, pageidautina virti neluptas - savo „striukėje“. Iškeptų bulvių odelės suteikia patiekalui tikrai kaimiško, paprasto gaminimo pojūtį, kuris yra unikalus ir labai patrauklus.

Šias bulves geriau patiekti su stambiai pjaustytomis daržovėmis ir sveikomis žolelių šakelėmis pagal savo skonį. Stenkitės nepersistengti su prieskonių kiekiu – geriau po gaminimo pridėti trūkstamų skonių, nei užgožti patiekalo kvapą.

Kaimo stiliaus bulvės orkaitėje pasirodo minkštos ir patrauklios, su aukso rudos spalvos plutele ir gardžiu česnako bei žolelių aromatu. Receptas gana paprastas – bulvių gumbai supjaustomi griežinėliais, pamirkomi aliejuje ir kepami, kol iškeps orkaitėje. Patiekiamas kaip atskiras patiekalas arba kaip priedas prie mėsos/paukštienos.

Norint pagaminti skanias kaimiško stiliaus bulves, nereikia ypatingų pastangų. Be to, kartu su lupena kepami bulvių skiltelės, todėl sutrumpėja bulvių lupimo ir atitinkamai patiekalo paruošimo laikas.

Ingridientai:

• jaunos bulvės - 1 kg;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus (rafinuotas) - 3 šaukštai. šaukštai;
• smulki druska - 1-2 arbatiniai šaukšteliai;
• malta saldi paprika - 2 šaukštai. šaukštai;
• žolelių mišinys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• malti juodieji pipirai - žiupsnelis;
• maltų raudonųjų aitriųjų pipirų - ant peilio galo;
• ciberžolė - ½ arbatinio šaukštelio.

Kaimo stiliaus bulvių orkaitėje receptas su nuotraukomis

1. Nuplauname bulvių gumbus ir pašaliname visus teršalus. Nulupti žievelės nereikia, nes kaimiškoms bulvėms ruošti naudojamos tik jaunos bulvės plona odele. Švarius gumbus padalijame į maždaug vienodas riekeles ir dedame į gilų ir patogų dubenį.
   
2. Į atskirą indą supilkite bekvapį aliejų. Įberkite druskos, saldžiosios paprikos, maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų. Dėl skonio pridėkite žolelių ir česnako skiltelių mišinį, perspaustą per spaudą. Kad kaimiško stiliaus bulvės įgautų gražų aukso rudą atspalvį, nepamirškite įdėti ciberžolės. Sumaišykite visus mūsų padažo ingredientus.
   
3. Į bulves supilkite aromatinį aliejų su prieskoniais ir rankomis gerai išmaišykite, kad kiekviena riekelė pasidengtų padažu.
   
4. Mes paskirstome savo preparatus vienu sluoksniu ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, ir siunčiame į karštą orkaitę. Kaimiškas bulves kepkite orkaitėje apie 40 min. Pusvalandį palaikome 180 laipsnių temperatūrą, o tada ugnį padidiname iki 200, kad bulvės įgautų auksinę plutą.
   
5. Kai kaimiškos bulvės suminkštės ir apskrus, išimkite keptuvę iš orkaitės.
   
6. Šios bulvės gali būti patiekiamos šiltos kaip garnyras arba kaip šaltas užkandis kartu su bet kokiu padažu. Minkštos bulvių griežinėliai puikiai dera su žolelėmis ir raugintais agurkais.
   

Kaimo stiliaus bulvės orkaitėje yra visiškai paruoštos! Skanaus!