Glāzes un trauki karstvīnam. Glāze karstvīnam Glāze karstvīnam nosaukums

Karstvīna glāzes ir trauks ar tik bagātu vēsturi, ka ir grūti pateikt, kura valsts ir tā radītāja un kuras kanonus izmanto, lai definētu šos stikla vai kristāla pasniegšanas piederumus. Glāžu īpašā forma - dziļa bļoda, sašaurināta no apakšas un paplašināta no augšas, izgatavota no blīva sabiezināta stikla, stikla rokturis sānos ērtībai - ļauj ilgstoši saglabāt izsmalcināta dzēriena patīkamo siltumu. laiku, atklājot garšvielu un alkohola aromātu buķeti.

Karstvīna glāzes ir elegantas, izturīgas, un tās var izmantot īru kafijai un amerikāņu lattei, uzsverot un izceļot šo dzērienu “karsto” dabu. Ziemeļeiropas un Centrāleiropas, Aļaskas un slēpošanas kūrortu vidū iecienītie kokteiļi, kas kūsā ar garšvielām un augstvērtīga alkohola vai kafijas smalko garšu, labi paceļ garastāvokli, piešķir možumu un enerģiju, nomierina, sasilda un iemidzina. ikdienas un darba nogurušie cilvēki.

Karstvīna glāzes: izcelsmes stāsts

Krāšņās karstvīna dzeršanas tradīcijas aizsākās viduslaikos. Senajā Romā karotāji pirms došanās karagājienos dzēra aukstu vīnu, kas bija aromatizēts ar dažādām garšvielām. Interesantākais ir tas, ka krusta karu laikā karstvīnu dzēra aukstu un dzērienam paredzētās glāzes vairāk atgādināja lafitņikus - augstas bļodas no biezu sienu stikla, stāvēja uz platas un stabilas pamatnes. Krievijā 19. gadsimtā šādi alkohola konteineri tika plaši izmantoti vienkāršo cilvēku vidū, un pats nosaukums cēlies no “kunga” vīna - Lafite. Šādām glāzēm nebija mērīšanas standartu, tās varēja būt 50, 100, 150 ml tilpumā un tām bija viena funkcionalitāte - no tām dzēra parasto sarkanvīnu.

Vēlāk, kad īri nāca klajā ar ideju uzsildīt vīnu ar garšvielām līdz karstai temperatūrai, sāka ražot lafitnikus ar sānu rokturiem, lai būtu ērti turēt applaucējuma trauku. Glāžu forma palika nemainīga, kas tika pieņemta jau Romas impērijas laikos, jo tā ļāva pilnībā saglabāt bagātīgo aromātisko garšvielu buķeti, un biezās sienas neļāva karstvīnam atdzist.

Stikla trauki karstvīnam: glāžu izvēle

Izlemjot iegādāties glāzes karstvīnam, ir grūti pateikt, kuras no tām būs ideāli piemērotas jūsu mākslinieciskajām idejām. Mūsdienu industrija piedāvā vairākas iespējas traukiem, kas gadsimtu gaitā ir piedzīvojuši izmaiņas: stikla izstrādājumi lietošanai mājās, metāls - iespējas lauku ballītei, kristāls - īpašu pasākumu vai labdarības vakariņu rīkošanai.

Mājīgas atmosfēras radīšana restorānā, kafejnīcā vai mājās ir ballītes vai draudzīgas salidojuma organizatoru galvenais uzdevums. Skaistas karstvīna kristāla glāzes palīdzēs uzsvērt pasākuma svinīgumu un padarīs svētku galdu stilīgu, bagātīgu un interesantu. Metālas ir ērti lietot ap ugunskuru, stikla – mājas lietošanai. Galvenā prasība galda klāšanai, pasniedzot karstvīnu, ir atbilstība viena stila traukiem, tekstilizstrādājumiem, pasniegšanas priekšmetiem: glāzes alkoholam, saldie dzērieni, ūdens, alus, karotes, dakšiņas, naži.

Tabulas iestatīšana: koncepcijas pamati

Stilīgs karstvīna glāžu komplekts palīdzēs radīt patīkamu atmosfēru pie galda, to interesantā klasiskā forma uzsvērs iestādes vai mājas īpašnieku aristokrātisko gaumi. Vai ir iespējams dzert karstvīnu no dzelzs krūzēm? Vai zinājāt, ka dažāda veida alkoholiskajiem dzērieniem ir noteikts trauka veids, kas ļauj atklāt izlietā šķidruma garšu un aromātu? Nepareizi izvēlēta glāze kokteilim vai alkoholam var sabojāt iespaidu par dzēriena nogaršošanu un atņemt tam raksturīgās iezīmes.

Kāda veida dzērienu tvertnes pastāv:

• glāzes karstajiem dzērieniem (ne zemākas par 65 grādiem): karstvīns, punšam jābūt platam augšpusē un šauram apakšā, vienmēr ar sānu rokturiem, var stāvēt uz kāta vai tiek pasniegts glāžu veidā ar biezām sienām, pasniedz pie galda ar stikla vai metāla karoti;
• brendija glāze vai snifteri ir piemēroti stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, konjaks, kalvadoss, brendijs;
• iegarenas šampanieša flautas glāzes ir ideāla izvēle šampanieti;
• kokteiļu glāze vai martini glāze - kokteiļu komplekti, kas paredzēti atdzesētu dzērienu pasniegšanai, nepievienojot ledu, bet tīru vermutu vai martini šādos traukos nevar pasniegt - tas tiek uzskatīts par sliktu izturēšanos;
• vecmodīgas vai akmeņu glāzes ir paredzētas viskijam ar ledu, to biezais dibens un taisnas, zemas sienas ir vienkārši ideāli piemērotas šādam alkoholam;
• stikla stikls - klasisks trauks atdzesētu alkoholisko dzērienu uzsūkšanai, nepievienojot ledu, tilpums nepārsniedz 50 ml, piemērots degvīnam un citam alkoholam, ko parasti izdzer vienā rāvienā;
• Highball glāzes ir paredzētas bezalkoholiskajiem dzērieniem: ūdenim, sodai, sulai;
• alus glāzes ar rokturi ir ideāli paredzētas alum, taču tās bieži tiek izmantotas karsto dzērienu pasniegšanai, aizmirstot, ka plaša bļoda ātri zaudē alkohola aromātu un temperatūru, tāpēc karstvīnam labāk iegādāties atsevišķu speciālo glāžu komplektu. .

Oriģinālo galdu klāšanas trauku saraksts neaprobežojas ar piedāvātajām iespējām, viesuļvētru glāzēm, vīna glāzēm, klasiskām slīpētām glāzēm - tās visas var kļūt par vienu veiksmīgu kompozīciju uz galda, ja tās pieskaņo vienādam stilam un dizainam; .

Pārvietojoties starp neskaitāmo taru sortimentu, ir viegli iegādāties caurspīdīgas karstvīna glāzes un dekorēt tās savā stilā un veidā, izmantojot dekupāžas tehniku. Tātad vienkārša pasniegšanas lieta var pārvērsties par oriģinālu dāvanu jaunlaulātajiem, ģimenei vai draugiem. Tirdzniecības klubs WESTWING ir jūsu ceļvedis virtuves un restorāna telpu dizaina un stila pasaulē. Piedāvājot izsmalcinātas zīmola preces par saprātīgām cenām, tas palīdzēs realizēt interesantas idejas un fantāzijas, kā arī īstenot projektus, lai radītu komfortablu mājas vidi.

Karstvīna komplektus būs ērti iegādāties iepirkšanās kluba WESTWING katalogā, izvēloties pēc dizaina, dekorācijas un trauka izmēra. Tikai jāsaprot, ka, lai radītu kvalitatīvu svētku vai draudzīgu atmosfēru, ir pareizi jāizvēlas glāzes un karstvīns vai cits dzēriens dzirkstīs ar visiem garšu un aromātu spektriem.

Laikapstākļi nav skopi ar salnām un slapjiem rudens-ziemas “atkušņiem”. Gadās, ka decembrī, kad nokļūsi mājās, salsi vējā līdz drebuļiem. Izglābties no saaukstēšanās ar zālēm, iedzerot pāris tabletes, nav iespējams. Daudz labāk ir ietīties siltā segā un iemalkot pikantu dzērienu – karstu karstvīnu. Simtiem gadu Skandināvijas valstu, Vācijas, Austrijas un Lielbritānijas iedzīvotāji dzer karstu vīnu (Gluwein) – tradicionālu glābiņu no aukstuma.

Karstvīns ir vispopulārākais vīna kokteilis (karstais alkoholiskais dzēriens), kuram ir vienkāršs un ģeniāls sastāvs: karsēts sarkanvīns ar garšvielām (zālītēm) un medu (cukuru).

Kurš izgudroja karstvīnu - dzēriena izcelsmes vēsture

Karstvīna rašanos noteica ziemeļu tautu vēlme saglabāt siltumu. Nav ideālas formulas “liesmojošam vīnam”. Pasaules galvenie vīna eksperti iesaka nedārgam sausajam vai pussausam vīnam dažādās proporcijās pievienot kanēļa standziņas, krustnagliņas, anīsu, apelsīna miziņu, kardamonu, svaigu citronu, ingveru, ābolus, smaržīgos piparus, rozīnes, čili, medu vai cukuru. Galvenais, lai karstvīna dzēriens labi garšo un nevis apreibina, bet gan sasilda.

Ideja sajaukt sarkanvīnu ar augļiem, garšvielām un medu nāca no romiešiem.

Senajā Romā baltvīni un sarkanvīni bija masveida patēriņa produkti, kurus amforās un mucās eksportēja uz visiem impērijas nostūriem. Maltīšu un daudzu dzīrētu laikā turīgo ģimeņu vidū tika augstu novērtēts izturēts, vecs vīns.

Vīna dzeršana neatšķaidītā un tukšā dūšā tika uzskatīta par barbariskas pārmērības simbolu.

Lai dzērienam piešķirtu sarežģītāku garšu un spēju saglabāt fermentēto sulu daudzus gadus, vīnam tika pievienots ūdens un garšvielas.

Pirms pasniegšanas, īpaši ziemā, vīnus karsēja traukos un izlaida caur bronzas sietiem, lai noņemtu garšvielas un piemaisījumus. Senās Romas medicīnā augstu novērtēja vīnu ar garšvielām, piemēram, vijolītes vai rožu ziedlapiņām, alvejas lapām, kadiķi, lauru lapām, piparmētru, fenheli, medu.

Ar laiku Ziemeļeiropas iedzīvotāji uzlaboja karstā vīna recepti, izkristalizēja tā bāzi, un dzēriens ieguva tieši tos atpazīstamos rāmjus, kādos tagad visā pasaulē gatavo karstvīnu.

Nosaukuma “karstais vīns” izcelsme ir strīdīgs jautājums, domājams, ka krievu valodā vārds “karstais vīns” veidojies no vācu “glühwein” vai no poļu “glintwajn”.

Ziemassvētku tirdziņos gandrīz visās lielākajās Eiropas pilsētās no decembra līdz februārim karstā karstvīna krūzes sāka tirgot tieši no stendiem.

Vācu recepte Glühwein tiek uzskatīta par klasisku. Kā apstiprinājumu Vācija izmanto nesen atklāto senāko ar roku rakstīto karstvīna recepti - glühender Wein no 1843. gada.

Karstvīna sastāvs - sastāvdaļas pagatavošanai

Vīns karstvīnam

Pašām karstvīna izejvielām (sastāvdaļām) nevajadzētu būt īpaši interesantām, bet tajā pašā laikā kvalitatīvām. Elitāro vīnu izmantošana brūvēšanai nozīmē to sabojāšanu, “nogalinot” visu aromātu buķeti ar augļiem un garšvielām.

Kāds vīns ir vislabākais karstvīnam?

Glühwein nevar ņemt saldo vai deserta vīnu. Tikai sarkanais sausais vai pussausais vīns. Dažās receptēs – pussalda. Ir labi, ja tas ir nedaudz pīrāgs. Slikti, ja par 3 rubļiem. tetrapakās.

Gadās, ka to gatavo arī no sausa baltvīna.

Ideāls pamats labam karstvīnam ir lēts, bet pieklājīgs sausais galda vīns pudelē:

• Austrālijas sarkanā sausā “Poker Face”;
• krievu sarkanais sausais “Gai-Kodzor”;
• sarkans sausais “Torre Abalde”;
• sarkans sauss “Badagoni”, “Saperavi”;
• Krimas baltais un sarkanais sausais “Krimas vīnzinis”;
• Franču sarkanais sausais “Partager”.
• un vēl daudz vairāk cits.

Āboli

Āboli, sagriezti mazos gabaliņos bez serdeņiem un sēklām. Lai gatavošanas laikā šķēles nesadalītos, nav nepieciešams tās mizot.

Kanēlis

Gatavs kanēlis trauslu tukšu gaiši sarkanbrūnas krāsas nūjiņu veidā. Pārgriežot, īstas kanēļa tūbiņas izskatās kā papirusa papīra rullis, cieši sarullēts no abām pusēm. Nūja ir diezgan trausla un viegli sasmalcina. Šķipsniņa kanēļa (puse tējkarotes bez augšas) ir vienāda ar 0,1 g.

Neļķe

Krustnagliņas nelielos daudzumos. Jāizmanto kaltēti krustnagliņu pumpuri, nevis maltas krustnagliņas. Garšvielai ir piesātināta, asa garša, tāpēc karstvīnā tās jālieto ļoti piesardzīgi – 1 neatvērts krustnagliņu pumpurs uz 100 ml vīna.

Mīļā

Kā pēdējo karstvīna sastāvdaļu pievieno medu. Lai novērstu uzturvielu zudumu, medus dzērienam jāpievieno, kad tas atdziest – temperatūrā, kas nav augstāka par 40 grādiem, medus zaudē savas ārstnieciskās īpašības, bet ne garšu.

Garšvielu saraksts nav ierobežots. Karstvīns var ietvert:

• citrusaugļi: apelsīns, citrons, mandarīns vai to miziņa;
• žāvēti augļi, ogas: žāvētas aprikozes, dateles, rozīnes, vīģes vai žāvētas plūmes;
• pipari;
• zvaigžņu anīss;
• anīss;
• ingvers;
• kardamons;
• Lauru lapa;
• safrāns;
• muskatrieksts;
• koriandrs;
• piparmētra;
• rieksti;
• augļu sulas: ābolu, bumbieru, apelsīnu, zemeņu utt.

Pikantā kokteiļa ar vīnu pagatavošanas galvenais skaistums ir tas, ka, ievērojot pāris noteikumus, var bezgalīgi eksperimentēt ar piedevām, pagatavošanas metodēm un vīna veidiem. Karstvīns rosina visradošākās idejas, galvenais ir sajust karstvīna gatavošanas procesā izmantoto komponentu īpašības un iztēloties tās gatavajā dzērienā.

Improvizācija ir tas, kas daudziem trūkst sakārtotā dzīvē. Karstvīns viņu tikai uzmundrina. Vēlies vasaras atmiņas kādā rudens vakarā? Pievienojiet savam kokteilim citrusaugļus un sajūtiet koncentrēto saules garšu. Vai darba nedēļas beigās sapņojat iegrimt austrumu garšvielu bagātīgajos aromātos? Pagatavo karstvīnu ar muskatriekstu, melno piparu graudiņiem un kardamonu.

1. Karstvīnam nav jāpērk gatavi maisījumi, bet atsevišķi jāizvēlas kardamons, kaltētas krustnagliņas, kanēļa standziņas u.c.
2. Garšvielas izmanto kā veselus pumpurus, kociņus vai lapas – maltas garšvielas padara karstvīnu duļķainu un grūti filtrējamu.
3. Gandrīz visas karstvīna receptes satur krustnagliņas un kanēli. Pateicoties viņiem, karstvīns izrādās tik smaržīgs.
4. Visas karstvīna receptes tiek nosacīti sadalītas neatšķaidītā un atšķaidītā ar ūdeni (ne vairāk kā viena glāze ūdens uz litru vīna). Ūdens padara kokteili mazāk bagātu. Vispirms karstvīnā ar ūdeni uzkarsē garšvielas, tad pievienoju vīnu un pašās beigās medu.
5. Pirms dzeršanas atstājiet karstu vīnu ne ilgāk kā 15 minūtes.
6. Pēc neizteiktajiem vācu standartiem vīna dzēriens ar garšvielām, kuru alkohola saturs ir mazāks par 7%, vairs nav karstvīns.
7. Gatavo karsto dzērienu filtrē caur sietiņu.
8. Karstvīns tiek pagatavots porcijās noteiktam cilvēku skaitam.

Vai jums ir nepieciešams vārīt karstvīnu?

Nē, karstvīnu nevāra. Tas tiek uzkarsēts, maisot, līdz 70 grādiem. Kāpēc jūs to nevarat uzvārīt? Vārot, notiek intensīva etilspirta iztvaikošana un lietderīgo vielu iznīcināšana.

Vai ir iespējams un kā uzglabāt karstvīnu?

Vienīgais iespējamais karstvīna uzglabāšanas veids ir termoss. Lai vīns neiegūtu rūgtu garšu, no tā jānoņem citrona miziņa. Šajā gadījumā karstvīnu var uzglabāt vairāk nekā stundu.

Ar ko tiek pasniegts karstvīns?

Karstvīna noformējums (izskats) ir tikpat svarīgs kā tā garša. Pēc ieliešanas trauciņos vīnu dekorē ar augļu gabaliņiem un garšvielām, kas paliek pēc izkāšanas.

Dzērienam ar “karstu raksturu” automātiski nepieciešami uzticami un spēcīgi stikla trauki karstvīnam. Vīnu vāra parastos tērauda katliņos un pat tējkannās.

Bet viņi to apkalpo atkarībā no situācijas.

Īpašās ballītēs pikants vīna kokteilis ir pelnījis skaistus un smalkus ēdienus izsmalcinātu kristāla vai stikla glāžu veidā.

Dabā, rudens lapotnes aukstuma ieskautā, īpaši patīkami ir dzert karstvīnu no vienkāršām metāla krūzēm (termiskā krūze, dubultsienu).

Mājās no keramikas krūzēm vai zemām māla krūzēm. Kāpēc kaut ko izgudrot?

Kāpēc karstvīns tevi sasilda?

Ietekme uz ķermeni. Pēc tases karsta vīna cilvēks sajūt siltumu, burtiski, uz ādas. Un runa nav tikai par sarkanvīnu, citrusaugļiem un medu, kas paši par sevi ir vitamīnu, aminoskābju un mikroelementu krātuve. Un fakts ir tāds, ka tas ir ļoti garšīgs! Pāris malki un fiziskās un psiholoģiskās rezerves tiek atjaunotas.

Uzreiz pēc pagatavošanas sasildiet, izbaudot dziedinošās ēteriskās poras. Nedaudz pagaidot, pikants vīns zaudēs savu garšu un aromātu. Labvēlīgās īpašības pazūd. Karstvīns pārtrauc karsēšanu.

Kur Eiropā var dzert īstu karstvīnu?

Īstu karstvīnu Vācijā var dzert Drēzdenes Ziemassvētku tirdziņā “Stritzelmarkt” vai Ķelnes gadatirgū no novembra beigām līdz 24.decembrim.

Ar Austrijas karstvīna versiju var iepazīties gadatirgū Vīnē, kas tradicionāli notiek Rathausplatz, tirgū Insbrukā vai Rathaus Park no novembra vidus līdz decembra beigām.

Tajā pašā gadalaikā Beļģijas, Čehijas, Slovākijas un Ungārijas galvenajos laukumos plūst karstvīna upes.

Zviedrijā īstu smaržīgu karstvīnu var nogaršot Lisebergas atrakciju parkā, Dānijā - labākajos Kopenhāgenas restorānos vai Vecrīgas gadatirgū, kas tradicionāli notiek decembrī Doma laukumā.

Norvēģijā pēc karstvīna ceļotājiem ieteicams nekavējoties doties aiz polārā loka uz dzīvīgo Tromso pilsētu.

Dārgākais karstvīns ir viena Londonas bāra ēdienkartē. Tās radītājs Pedro Solorzano (slavenais miksologs) par pamatu izmantoja lielisko Château Grand Puy Ducasse vīnu un astoņpadsmit gadus veco Dalmore viskiju. Autore dzērienam pievienoja svaigi spiestu ābolu sulu, krustnagliņas, kanēli, lauru lapu, safrānu, godži ogas un tonkas pupiņas. Karstvīna glāzes izmaksas ir 50 sterliņu mārciņas (apmēram 5000 rubļu).

Aukstajos ziemas vakaros nekas nesasilda kā tase aromātiska silta karstvīna, kūpošs punšs vai stiprs grogs.
Skandināvijas valstu, Lielbritānijas un Austrumeiropas iedzīvotāji jau sen ir novērtējuši jaukumu, ko var sniegt silts vīns. Bet karstvīnu nevajadzētu uzskatīt par karsētu vīnu, atšķaidītu ar cukuru un garšvielām. Karstvīns ir sena tradīcija, sens rituāls, kas vēl vairāk satuvina tuviniekus, izkausē strīdu un aizvainojumu ledu un iegremdē svētlaimes un miera pasaulē.
Bet karstvīnu nevajadzētu klasificēt kā modernu dzērienu. Pirmās receptes parādījās pirms mūsu ēras sākuma.
Senie romiešu pavāri aprakstīja dzērienu, kas tika pagatavots no silta vīna. Tajā pašā laikā dzēriena pagatavošanas process tika saukts tikai par vīna “cilvēku” ar kanēļa, krustnagliņu, timiāna vai kanēļa palīdzību. Papildus tam, ka vīns ieguva maigu aromātu un garšu, tas tika uzglabāts daudz ilgāk.

Atšķirībā no karstvīna, īru kafijai nav tik bagātas vēstures. Tas tika izgudrots 1943. gadā aiz Džo Šeridana bāra.
Cēls impulss ne tikai pacienāt iestādes viesus ar labu kafiju, bet arī sasildīt viņus piespieda kafijai pievienot īru viskiju. Rezultātā kafija ieguva maigu aromātu un pārsteidzošu garšu. Kopš tā laika Irish Coffee ir atradusi arvien vairāk fanu visā pasaulē.

Karstvīns, īru kafija un citi karstie alkoholiskie kokteiļi tiek pasniegti īpašās glāzēs. Var teikt, ka glāzes īru kafijai un karstvīnam ir tējas krūzes un vīna glāzes simbioze.
Šīs brilles izskatās diezgan masīvas. Rokturis palīdz aizsargāt rokas no karstā dzēriena, jo tā temperatūrai jābūt 60-70 oC robežās.

Maisīšanai Irish Coffee glāzes ir aprīkotas ar stikla stienīti, kuru dažreiz aizstāj ar kanēļa standziņu, ja to prasa recepte.

Cena: 350 rubļi.

Karstvīna glāze "Margot"

Cena: 1800 rubļi.

Glāze karstvīnam “Ziema”

Cena: 600 rubļi.

Karstvīna komplekts

Cena: 2000 rubļu.

Glāzes karstvīnam "Winter Dragon"

Cena: 820 rubļi.

Karstvīna glāzes “Maharadžas sapņi”

Cena: 550 rubļi.

Mājīgas krūzītes

Kur es varu nopirkt: livemaster.ru

Cena: 250 rubļi.

Vai arī jūs varat iegādāties "tīru", caurspīdīgu glāzes karstvīnam un izrotāt tos pats.

Glāze karstvīnam 110 ml.

Glāze karstvīnam 240 ml.

Glāze karstvīnam 250 ml.

Karstvīna glāze 285 ml

Karstvīna glāze 310 ml

Riva karstvīna glāze

Cena: 93 rubļi.

Karstvīna pamats ir vīns. Ja jūs nelietojat alkoholu, varat pagatavot dzērienu, pamatojoties uz sarkano vīnogu sulu. Ja karstvīnam izvēlaties vīnu, tad jāatceras pāris noteikumi. Dzērienam vislabāk piemēroti jauni sausie vīni, jo tiem ir neuzkrītoša garša un aromāts, kas viegli transformējas ar garšvielu palīdzību. Veca kolekcija vai novecojis vīns padarīs dzērienu bezgaršīgu. Karstvīns var būt viegls vai ļoti bagātīgs un pikants. Labākās vīna šķirnes karstvīnam ir Merlot, Mavrud, Dolcetto, Saperavi. Ja plānojat pagatavot dzērienu, pievienojot augļu sulu, tad izvēlieties koncentrētāku stipro sauso vīnu. Piemēram, Argentīnas vai Čīles. Ja karstvīnam tiek pievienotas tikai garšvielas, tad izmanto itāļu vai franču vīnus ar zemu alkohola saturu.

Cena: no 514 rubļiem.

Garšvielas karstvīnam ir tās sastāvdaļas, kas padara dzērienu īpašu. Lūk, ļaujiet iztēlei iet brīvi un eksperimentējiet. Jūs varat iegādāties gatavus garšvielu komplektus vai izmantot tos atsevišķi. Visbiežāk vīnam pievieno krustnagliņas, kanēli un anīsu. Karstvīnu gatavo, pievienojot ābolu vai ananāsu sulu, kā arī citrusaugļu šķēles.

Cena: 82 rubļi.

Sildošā dzēriena pagatavošanas procesu var automatizēt. Karstvīna pagatavošanai ir īpašas ierīces. Starp citu, tajos var pagatavot arī īru kafiju.

Kur es varu nopirkt: eq-vip.com.ua

Cena: 4800 UAH.

Eiropā vīna dzēriens ir populārs slēpošanas kūrortos. Arī karstais vīns ar garšvielām ir tradicionāls Ziemassvētku dzēriens.

Karstvīns ir lielisks veids, kā sasildīties, atpūsties vai pat izārstēt saaukstēšanos. Galvenais neizmantot to ļaunprātīgi!

Dzēriena “karstā būtība” automātiski nozīmē lēmumu par to, kādiem stikla traukiem jābūt karstvīna pagatavošanai. Vietnes lapās atsevišķi runāsim par traukiem vīna pagatavošanai, bet pagaidām kopā domāsim, no kā to vislabāk dzert. Plaši pazīstami padomi attiecas uz augstām glāzēm no biezu sienu stikla un lielu rokturi. Sirdī būdami estēti, rūpīgi izpētījām piedāvātās fotogrāfijas un izdarījām šādus secinājumus: jā, cenas par šādām glāzēm, tostarp slavenajai Irish Coffee, ir pieejamas daudziem, bet vai tās var dabūt nomalē - tieši tur, kur esat tuvāk uz dabu, kur rudens nakšu aukstā tumsa īpaši liek novērtēt mājas komfortu un pavarda dzīvo uguni?

Dzēriena “karstā daba” automātiski nozīmē lēmumu par to, kādiem stikla traukiem jābūt karstvīna pagatavošanai. Vietnes lapās atsevišķi runāsim par vīna gatavošanas piederumiem, bet pagaidām kopīgi domāsim, no kā to vislabāk dzert. Plaši pazīstami padomi attiecas uz augstām glāzēm no biezu sienu stikla un lielu rokturi. Sirdī būdami estēti, rūpīgi izpētījām piedāvātās fotogrāfijas un izdarījām šādus secinājumus: jā, cenas par šādām glāzēm, tai skaitā slavenajai Irish Coffee, ir pieejamas daudziem, bet vai tās var dabūt nomalē - tieši tur, kur esat tuvāk uz dabu, kur rudens nakšu aukstā tumsa īpaši liek novērtēt mājas komfortu un pavarda dzīvo uguni?

Tikmēr ir arī komerciāli pieejami parastās brilles no biezas plastmasas, kas nededzina rokas - autore personīgi tos izmēģināja Ziemassvētku naktī pie meža ugunsgrēka un steidz ziņot, ka rokas tur nemaz nav vajadzīgas. Turklāt, luksusa brillēs rokturi derēs tikai tieviem sieviešu pirkstiem, bet ne vīriešu “ķepām”. Vēl viens iemesls, kāpēc uzticēties plastmasai, ir liešanas ērtība, kad daudzas krūzes stāv uz statīva un gaida, kad katls tiks piegādāts - šeit esošie rokturi nepārprotami traucēs izjaukt karstvīna glāzes, īpaši tumsā.

Protams, labāk ir uztraukties par šādām brillēm vai brillēm iepriekš, pērkot tās visam uzņēmumam - jo īpaši tāpēc, ka tās ir praktiski mūžīgas.

Protams, labāk ir uztraukties par šādām brillēm vai brillēm iepriekš, pērkot tās visam uzņēmumam - jo īpaši tāpēc, ka tās ir praktiski mūžīgas. Mums šķita, ka lauka apstākļos neder arī glāžu caurspīdīgums - zaļš vai zils stikls un plastmasa izskatās ļoti iespaidīgi, padarot vīna gaišo krāsu tumšāku. Pavisam vienkāršs variants ir parasta emaljētā metāla krūze karstvīnam, kuras priekšrocība ir tāda, ka vīnu var sildīt tieši tajā vai turēt siltu, noliekot pie ugunskura – ar citiem ēdieniem šāds triks nederēs.

Protams, pilsētvidē un pat īpašās ballītēs karstvīns ir pelnījis smalkākus un skaistākus stikla traukus – tieši tādus, kādus veikali piedāvā izsmalcinātas glāzes formā. Bet paturiet prātā, ka svarīga ir vīna garša, nevis forma, ko tas satur.