Lai uz visiem laikiem aizmirstu par slimībām, jādzer auzu novārījums. Auzas, ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Auzas izceļas citu graudu vidū, pateicoties vairāku derīgu vielu saturam. Augu fermenti pozitīvi ietekmē ogļhidrātu uzsūkšanos. Magnijs ir iesaistīts sirds kontrakcijā un nervu impulsu pārraidē. Silīcijs stiprina asinsvadus. No šīs labības gatavotie produkti ir labvēlīgi imūnsistēmai, smadzeņu darbībai, matiem un ādai.

Tas attiecas uz auzām kopumā. Galu galā no tā tiek gatavotas putras, uzlējumi, želeja un ceptas preces. Viņi izmanto ne tikai labību, bet arī salmus un gatavo sulu no jauniem graudaugiem. Bet kāpēc novārījums ir tik novērtēts?

Savienojums

Novārījums tiek uzskatīts par vienkāršāko, efektīvāko un noderīgāko no visiem līdzekļiem, kas sagatavoti no šī auga. Tam ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs.

• Mikro un makroelementi. Silīcijs, mangāns, dzelzs, cinks, fosfors, jods, minerālsāļi ir vielas, bez kurām nav iespējama normāla orgānu un sistēmu darbība.
• Vitamīni. Novārījums ir bagāts ar B vitamīniem, kā arī A, E, K. Tie nepieciešami šūnu augšanai, vielmaiņai, sirds darbībai, kuņģa un zarnu darbībai, nervu sistēmai, imūnsistēmas stiprināšanai.
• Aminoskābes. Tās ir olbaltumvielu sastāvdaļas. No tiem tiek sintezēti viņu pašu proteīni, kas tiek izmantoti muskuļu veidošanai, dažādu vielu transportēšanai asinīs, šūnu un audu atjaunošanai.
• Ciete. Ogļhidrāti, kas tiek metabolizēti par glikozi, universālu enerģijas avotu visām šūnām.
• Celuloze . Rupjš šķiedrains materiāls, kas ir būtisks normālai zarnu darbībai. Tas rada barojošu vidi zarnu mikroflorai, kā arī absorbē un dabiski izvada kaitīgās vielas.

Ārstnieciskās īpašības

Indikācijas zāļu lietošanai ir šādi nosacījumi.

• Saaukstēšanās. Produkts stiprina imūnsistēmu, noņem flegmu, īpaši, ja pievieno sīpolu sulu, un pazemina ķermeņa temperatūru.
• Aknu problēmas. Viens no slavenākajiem auzu dzēriena efektiem ir saistīts ar šo orgānu. Produkts palīdz attīrīt to no toksīniem un indēm. Ir choleretic efekts.

• Kuņģa-zarnu trakta slimības. Pateicoties sastāvā esošajām gļotām un šķiedrvielām, graudaugi labvēlīgi ietekmē kuņģi un zarnas. Uzlabo gremošanu. Atvieglo iekaisumu. Palīdz atvieglot aizcietējumus un normalizēt izkārnījumus.
• Diabēts. Augu izcelsmes līdzeklis var pazemināt cukura līmeni asinīs, kas novērš patoloģijas attīstību un uzlabo 2. tipa cukura diabēta pacientu stāvokli.
• Pankreatīts. Auzu pārslu novārījums var samazināt enzīmu agresīvo darbību un samazināt iekaisuma zonu.
• Onkoloģija. Vēzi nevar izārstēt ar auzu pārslu buljonu. Bet līdzeklim ir vispārēji stiprinoša iedarbība uz organismu, kas palīdz cīnīties ar slimību. Ir ļoti noderīgi to dzert pēc ķīmijterapijas, kad nepieciešama atveseļošanās.
• Liekais svars. Šķiedrvielu pārpilnība, augsta uzturvērtība, veselīgi ogļhidrāti un vitamīni palīdz zaudēt svaru.
• Bērna nēsāšana. Uzlabota zarnu darbība, vitamīnu un citu labvēlīgu vielu pārpilnība veicina mātes labsajūtu un pareizu augļa attīstību. Bet pirms ārstnieciskā dzēriena lietošanas labāk konsultēties ar ārstu.

Zāļu zinātāji apgalvo, ka auzu novārījumi ir noderīgi locītavām, nierēm, kā arī pazemina asinsspiedienu hipertensijas gadījumā. Jūs varat to dzert kā vispārēju toniku.

Kontrindikācijas

Augu izcelsmes līdzeklis ir kontrindicēts šādos gadījumos.

• Žultspūšļa slimības. Tāpat kā visi produkti, kas stimulē žults veidošanos, arī auzu pārslu buljonam var būt negatīva ietekme holecistīta, izņemta žultspūšļa vai tajā esošo akmeņu gadījumā.
• Aknu problēmas. Auzas attīra aknas. Tomēr tas var nodarīt kaitējumu, ja šis orgāns ir bojāts. Produktu nedrīkst lietot cirozes un citu nopietnu slimību gadījumā. Risks ir īpaši liels, ja lietojat novārījumu kā tīrīšanas līdzekli uz ķermeņa vājuma fona.

Auzu produktu lietošanas blakusparādība var būt alerģiskas reakcijas. Tomēr šāda ķermeņa reakcija ir ārkārtīgi reta.

Zāļu receptes

Graudaugu zāļu pagatavošanas metode ir vienkārša: auzas novāra, atdzesē un šķidrumu filtrē. Atkarībā no patoloģijas produkta sastāvs un devas nedaudz atšķiras. Jebkurā receptē jums jāizmanto attīrīts ūdens.

Aknām

Īpatnības.

Šī recepte tiek uzskatīta par pamata. To lieto, ja viņi vēlas izvadīt toksīnus no aknām. Tajā pašā laikā ieteicams ievērot diētu bez liekiem taukainiem, sāļiem un pikantiem ēdieniem.

• Jums būs nepieciešams:
• sausas nemizotas auzas - viena glāze;

ūdens - 1 l.

1. Sagatavošana
2. Izlobītos graudus vairākas reizes mazgā bez tīrīšanas.
3. Liek vārīties, pēc uzvārīšanās pusstundu patur uz mazas uguns.
4. Noņem no plīts. Ielejiet termosā vai iesaiņojiet un atstājiet vēl 12 stundas.
5. Izkāš un dzer 15 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā pa pusglāzei. Ārstēšanas kurss ilgst divus mēnešus. Pēc mēneša pārtraukuma to atkārto. Turpiniet lietot gadu.

Par vēderu

Īpatnības.

Kuņģa čūlas, gastrīts un citas gremošanas problēmas var izārstēt ātrāk, ja kopā ar medikamentiem lieto auzu augu izcelsmes zāles. Novārījums apņem kuņģi ar gļotām, mazinot agresīvo iedarbību.

• Jums būs nepieciešams:

• sausas nemizotas auzas - ½ tase;

ūdens - 1 l.

1. ūdens - 0,5 l.
2. Auzas mazgā vairākos ūdeņos.
3. Izklājiet to uz auduma un ļaujiet tai nožūt.
4. Sasmalcina kafijas dzirnaviņas.
5. Apvienojiet ar ūdeni un vāriet 30 minūtes. (Šķidrumam ir tendence putot un notecēt, tāpēc uzmaniet to un samaisiet).
6. Forši.
7. Izkāš caur vairākas reizes salocītu marli, kārtīgi izspiež visas gļotas.
8. Pievienojiet verdošu ūdeni līdz 0,5 litru tilpumam.

Sadaliet trīs porcijās un dzeriet dienas laikā pusstundu pirms ēšanas.

Elpošanas sistēmai

Šī recepte tiek uzskatīta par pamata. To lieto, ja viņi vēlas izvadīt toksīnus no aknām. Tajā pašā laikā ieteicams ievērot diētu bez liekiem taukainiem, sāļiem un pikantiem ēdieniem.

• Īpatnības.
• Pret pneimoniju, klepu un saaukstēšanos ir piemērots īpašs novārījums. To gatavo ar pienu. Aptverošais efekts mīkstina klepu, un atkrēpošanas efekts palīdz atbrīvoties no flegma.

ūdens - 1 l.

1. auzas ar sēnalām - viena glāze;
2. piens - 1 l.
3. Izejvielas gatavo kā parasti – mazgā un žāvē.
4. Ielejiet pienu un uz lēnas uguns vāriet stundu.

Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties un izkāš, kamēr tas ir karsts.

Dzer siltu. Lai labāk mīkstinātu plaušu un bronhu gļotādu, pievienojiet eļļu un medu.

Šī recepte tiek uzskatīta par pamata. To lieto, ja viņi vēlas izvadīt toksīnus no aknām. Tajā pašā laikā ieteicams ievērot diētu bez liekiem taukainiem, sāļiem un pikantiem ēdieniem.

• Klepus (bērniem)
• Īpatnības.
• Tas ir vēl viens veids, kā mazināt klepu. Dzērienam ir ļoti patīkama garša un aromāts. Labi piemērots bērnu ārstēšanai. Ar nosacījumu, ka viņiem nav alerģijas pret medu.
• auzas - ēdamkarote;

ūdens - 1 l.

1. rozīnes - ēdamkarote;
2. ūdens - trīs glāzes;
3. medus - divas tējkarotes.
4. Graudaugus sajauc ar rozīnēm un liek katliņā vai kausā.
5. Piepildiet ar ūdeni un ielieciet cepeškrāsnī.
6. Vāra uz lēnas uguns, līdz tilpums samazinās uz pusi.

Nedaudz atdzesējiet un filtrējiet.

Pievieno medu.

Šī recepte tiek uzskatīta par pamata. To lieto, ja viņi vēlas izvadīt toksīnus no aknām. Tajā pašā laikā ieteicams ievērot diētu bez liekiem taukainiem, sāļiem un pikantiem ēdieniem.

• Dzeriet pēc vēlēšanās dienas laikā tējas vietā.
• sausas nemizotas auzas - viena glāze;

ūdens - 1 l.

1. Pankreatīta gadījumā
2. Īpatnības.
3. Lai uzlabotu aizkuņģa dziedzera stāvokli, pēc īpašas tehnoloģijas gatavo novārījumu. Tas nedaudz atšķiras no iepriekšējām metodēm.
4. Izņem, kārtīgi aptin un ļauj ievilkties vēl desmit stundas.
5. Izmantojot vārītu ūdeni, samaziniet tilpumu līdz 1 litram.
6. Dzer pa pusglāzei trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Par nierēm

Īpatnības.

Šī recepte tiek uzskatīta par pamata. To lieto, ja viņi vēlas izvadīt toksīnus no aknām. Tajā pašā laikā ieteicams ievērot diētu bez liekiem taukainiem, sāļiem un pikantiem ēdieniem.

• Auzas ir labas nierēm. Tas uzlabo to filtrēšanas funkcijas. Dzēriens ir indicēts pielonefrītam. Dienā ieteicams izdzert līdz 1 litram novārījuma.
• sausas nemizotas auzas - divas glāzes;
• ūdens - divas glāzes;

ūdens - 1 l.

1. žāvēti kliņģerīšu ziedi - ½ tase.
2. Sagatavotās auzas lej pannā.
3. Piepildiet ar ūdeni.
4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisot vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
5. Izkāš caur marli un kārtīgi izspied.
6. Karstajam buljonam pievieno kliņģerītes un samaisa.
7. Aptiniet trauku un atstājiet vairākas stundas.
8. Pēc tam filtrējiet vēlreiz.

Dzer siltu. Ja tas ir atdzisis, nedaudz uzsildiet.

Svara zaudēšanai

Šī recepte tiek uzskatīta par pamata. To lieto, ja viņi vēlas izvadīt toksīnus no aknām. Tajā pašā laikā ieteicams ievērot diētu bez liekiem taukainiem, sāļiem un pikantiem ēdieniem.

• Īpatnības.
• Auzu buljons ir diezgan efektīvs svara zaudēšanai. Tajā pašā laikā ir nepieciešams nepārēsties, vienkārši pietiekami kustēties un nepārspīlēt ar saldumiem un treknu pārtiku. Auzu dzēriens var aizstāt brokastis vai vakariņas, jo ir gana sātīgs.

ūdens - 1 l.

1. sausas auzas - viena glāze;
2. ūdens - trīs glāzes.
3. No mazgātām auzām gatavo novārījumu.

Graudu aplej ar ūdeni un tur uz lēnas uguns, līdz šķidrums samazinās uz pusi.

Paņemiet glāzi pirms ēšanas. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz medus.

Lai vispārēji stiprinātu organismu, var pagatavot dzērienu pēc pamatreceptes: pusstundu vāra glāzi auzu un 1 litru ūdens, uzlej produktu un filtrē. Dziednieki iesaka novārījumu dzert visu dienu tāpat kā tēju.

Veselas nemizotas auzas

Modelis: Veselas nemizotas auzas, 1 kg Svars: 500.00g

Apraksts:

Izvēlēti auzu graudi.

Auzas ir populārākie ārstniecības graudi. Oficiālajā medicīnā to lieto kā diētisku toniku. No auzām gatavo putras, novārījumus, želeju, un tās ir dažādu ārstniecisko dziru galvenā sastāvdaļa. Piemēram, auzu vai auzu pārslu gļotādas novārījumus lieto mazasinības gadījumā, ko izraisa nepietiekama dzelzs uzsūkšanās, un kuņģa slimībām. Pēc ekspertu domām, auzas palīdz izvadīt no organisma lieko holesterīnu.

Auzu novārījums ir vērtīgs uzlējums ar daudzām labvēlīgām īpašībām. Mūsu senči zināja par tā ārstnieciskajām īpašībām un izmantoja dažādu slimību ārstēšanai.

Auzu novārījuma pagatavošana:

200 g nemizotu auzu graudu, aplej ar 1 litru verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes. Izslēdziet uguni un atstājiet buljonu ievilkties 30-45 minūtes.

Pēc tam izkāš un izspiež graudus.

Lietojiet novārījumu vismaz vienu mēnesi. Auzu uzlējums jādzer pusstundu pirms ēšanas, 3 reizes dienā.

Lai uzlabotu auzu buljona garšu, varat pievienot medu. Uzlējumam nav vēlams pievienot cukuru, jo tas samazinās auzu priekšrocības.

Auzu buljona augstās vērtības noslēpums ir veselu, nerafinētu graudu izmantošana. Labvēlīgās vielas, kas atrodas graudu čaumalā un pašā graudā, nonāk novārījumā un labvēlīgi iedarbojas uz organismu.

Auzas ir bagātas ar cinku, fosforu, dzelzi, kobaltu, silīciju, fluoru, jodu, vitamīniem: A, E, K, B grupa. Auzu novārījums satur arī ar vērtīgām neaizvietojamām aminoskābēm bagātas olbaltumvielas.

AUZU PUDELES NODERĪGĀS ĪPAŠĪBAS:

- atjauno vielmaiņu, uzlabo vielmaiņu.

- palīdz uzlabot gremošanas trakta darbību,

- lieto gastrīta, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlaino bojājumu, pankreatīta, hepatīta ārstēšanai.

- auzu novārījuma spēcīgās attīrošās īpašības labvēlīgi ietekmē aknu darbību,

Izvada no organisma kaitīgās vielas un toksīnus, atjaunojas šūnas, tiek izvadīts zema blīvuma holesterīns.

- saaukstēšanās gadījumā auzu novārījumam ir sviedrējoša un pretdrudža iedarbība,

- paātrina atveseļošanos, atvieglo cīņu pret vīrusiem.

- ir atkrēpošanas līdzeklis stipra klepus gadījumā

- mīkstina klepu.

- normalizē miegu un emocionālo fonu

- palīdz tikt galā ar tieksmi pēc smēķēšanas

- normalizē svaru.

Auzu lietošanai nav kontrindikāciju, izņemot individuālu nepanesību pret šo augu.

Auzu infūzija:

Ieber termosā 0,5 glāzes auzu un aplej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai brūvēt 6-8 stundas. Celms un dzert saskaņā ar? glāzes 2-3 reizes dienā.

Veselas auzas Ņižņijnovgorodā var iegādāties veikalā Living ECO.

Veselību un ilgmūžību!

Kopš agras bērnības mēs visi dzirdam no vecākiem, pedagogiem un skolotājiem par auzu pārslu labvēlīgajām īpašībām. Un, paši būdami vecāki, mēs neaizmirstam par to pieminēt saviem bērniem, bet cik bieži mēs savā uzturā iekļaujam no auzām gatavotus produktus? Bet auzu priekšrocības atklājas visos produktos, ko no tām var pagatavot: putrā, želejā, cepumos. Unikālākās derīgās īpašības ir auzu novārījumā, ko gatavo no veseliem graudiem.

Auzas ir graudaugu augs. Kopš seniem laikiem ar to ir apsēti Mongolijas un Ķīnas ziemeļaustrumu lauki. Šobrīd auzas audzē visā pasaulē, arī pie mums.

Auzas ir ieguvušas tādu popularitāti, pateicoties to bagātīgajam ārstnieciskajam elementu sastāvam. Viss, kas cilvēka ķermenim nepieciešams veselībai, ir ietverts šajā brīnumgraudaugā.

Atgriezties pie satura

Miracle graudaugi - veselības pieliekamais

Cinks, fosfors, sērs, mangāns, silīcijs, kobalts, dzelzs, jods un fluors, minerālvielas, kā arī B, A, E, K grupas vitamīni ir vielas, kas piedalās visos mūsu organisma bioloģiskajos procesos. Neaizstājamās aminoskābes, šķiedrvielas, olbaltumvielas, tauki, ciete ir tās būvmateriāli. Viss šis bagātīgais bioloģiski aktīvo vielu kopums un tā ārstnieciskās īpašības ir atrodamas auzu graudos un, pareizi sagatavojot, pārvēršas par novārījumu.

Dziednieki visā pasaulē auzu novārījumu izmanto dažādu slimību ārstēšanai. Kāds labums no auzu novārījuma? Tas var viegli tikt galā ar gremošanas sistēmas slimībām, atbalstīt sirdi un asinsvadus, mazināt saaukstēšanos, mazināt drudzi un izvadīt no organisma toksīnus.

Turklāt auzas ir daudzu diētu pamatā, lai sasniegtu skaistu figūru. Auzu graudos esošā ciete ir “sarežģīts” ogļhidrāts, kas organismā lēnām uzsūcas. Tāpēc cilvēks, kurš apēd bļodu auzu pārslu, ilgu laiku paliek sāts.

Šķīstošā šķiedra, kas pazīstama arī kā beta-glikāns, organismā tiek pārveidota par viskozu vielu, kas saista holesterīnu un pārklāj kuņģa gļotādu, atvieglojot stāvokli un palīdzot atveseļoties pacientiem ar gremošanas slimībām.

Regulāra auzu pārslu lietošana attīrīs zarnas, tostarp smagos metālus, nomierinās nervu sistēmu (pateicoties B vitamīnam), uzlabos sejas un ķermeņa ādas stāvokli un padarīs matus greznus.

Nav runas par to, kā dzert auzu novārījumu profilaktiskās lietošanas laikā, jo nav ierobežojumu ne ilgumam, ne daudzumam. Ikdienas lietošana uzturā dos efektīvus rezultātus.

Atgriezties pie satura

Auzu novārījums ir veselības un spēka avots

Auzu novārījuma ārstniecisko labumu noslēpums ir tāds, ka tā pagatavošanai tiek izmantoti veseli, nerafinēti graudi. Visas graudu čaumalās un to kodolā esošo uzturvielu priekšrocības tiek pārnestas uz auzu pārslu buljonu. Visas receptēs izmantotās papildu sastāvdaļas pievieno atdzesētajam buljonam, jo ​​to labvēlīgās vielas sāk bojāties temperatūrā virs 37 grādiem. Tātad, sāksim ārstēšanu.

Atgriezties pie satura

Imūnsistēmas stiprināšana

Auzu graudu dziedinošais sastāvs bagātina organismu ar būtiskām bioloģiskām vielām, kas piedalās visos cilvēka organismā notiekošajos procesos. Metabolisms atgriežas normālā stāvoklī, notiek visu ķermeņa sistēmu dabiska darbība. Graudu sastāvā esošie antioksidanti aizsargā pret apkārtējās vides kaitīgo ietekmi un brīvajiem radikāļiem.

Glāzi auzu ielej glāzē ūdens un vāra līdz biezai. Pēc tam pievienojiet glāzi piena un uzvāra. Atdzesētajam buljonam pievieno trīs ēdamkarotes medus. Novārījumu lieto siltu, pa vienai glāzei vairākās devās dienā.

Kuņģa ārstēšana

Beta-glikāns veido aizsargplēvi uz kuņģa un zarnu gļotādas, kas nomierinās iekaisušo un iekaisušo orgāna virsmu.

10 ēdamkarotes auzu graudu ielej litrā ūdens un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns trīs stundas. Dzeriet trīs līdz četrās devās visu dienu, pusstundu pirms ēšanas.

Atgriezties pie satura

Zaudēt svaru

No liekajiem kilogramiem mums palīdzēs atbrīvoties recepte, ar kuras palīdzību auzu novārījums attīrīs organismu no toksīniem, piesātinās ar lietderīgām vielām un, nepievienojot kalorijas, sniegs sāta sajūtu. Uzlabo vielmaiņu un atjauno vielmaiņu.

Jūs varat dzert novārījumu katru dienu. Vienu daļu graudu, kas izmērcēti vienā ūdens daļā, vāra desmit minūtes. Iegūto novārījumu atdzesē, izkāš un katru dienu lieto iekšķīgi pa pusglāzei. Garšas labad ir patīkami pievienot pāris pilienus citrona sulas.

Atgriezties pie satura

Organisma attīrīšana

Auzu produktu īpašība izvadīt no organisma toksīnus un indes veicinās aknu darbību un veicinās hepatocītu atjaunošanos, kā arī iedarbosies ar holērisku un diurētisku efektu. Ideāli piemērots ilgstošai medikamentu vai alkohola lietošanai.

Šai receptei mēs gatavojam nevis novārījumu, bet gan auzu uzlējumu. Kādas ir auzu infūzijas priekšrocības? Atšķirībā no novārījuma, gatavošanas laikā netiek izmantota ūdens un graudu maisījuma termiskā apstrāde, kas nodrošina maksimālu labvēlīgo vielu saglabāšanos.

Nemizotus auzu graudus uz nakti pārlej ar vārītu ūdeni, kas atdzesēts līdz istabas temperatūrai proporcijā 1:2. No rīta uzlējumu izkāš un izdzer divās vai trīs devās pa 100 ml.

Atgriezties pie satura

Cukura līmeņa kontrole asinīs

Auzās esošie ogļhidrāti ir lēni sagremojami, un tas ļauj pakāpeniski, bez lēcieniem ražot cukura līmeni asinīs. Turklāt auzas satur inulīnu, ko medicīnā izmanto kā cukura aizstājēju cukura diabēta gadījumā.

100 gr. Graudus aplej ar trim glāzēm ūdens un vāra stundu, pēc tam atstāj uz nakti. Izkāš un ņem pa trešdaļu glāzes buljona divas vai trīs reizes dienas laikā pirms ēšanas.

Atgriezties pie satura

Holesterīna samazināšana

Auzu šķiedra organismā pārvēršas masā, kas saista slikto holesterīnu un izvada to no organisma, kā arī palīdz attīrīt asinsvadus no aterosklerozes plāksnēm.

Vilkābeles lietošana papildus holesterīna līmeņa pazemināšanai stiprina nervu un sirds sistēmas un palēnina novecošanās procesu. Vilkābeļu sulu sajauc ar auzu graudu vai pārslu novārījumu, tad pievieno cukuru - 70-80 g. uz litru maisījuma - un uzvāra. Mēs dzeram 100 ml 2-3 reizes dienas laikā.

Atgriezties pie satura

Atmest smēķēšanu

Vakarā saberztus auzu graudus aplej ar divām glāzēm silta ūdens. No rīta vāra 10 minūtes un dzer tējas vai kafijas vietā.

Atgriezties pie satura

Gripas, saaukstēšanās un klepus ārstēšana

Pret saaukstēšanos auzu novārījums ir pretdrudža un sviedrējoša iedarbība. Novārījumam pievienojot sīpolus, medu vai rozīnes, tas palīdz arī tikt galā ar klepu.

Auzu graudu glāzē ielej litru ūdens un atstāj uz nakti ievilkties. No rīta maisījumu vāra līdz pusei no sākotnējā tilpuma. Pēc tam izkāš un dzer maziem malciņiem visas dienas garumā.

Atgriezties pie satura

Gulēsim labāk

B grupas vitamīniem bagātais auzu novārījums ir lielisks līdzeklis pret nervu izsīkumu, psiholoģisku stresu un miega traucējumiem, kam piemīt nomierinošas īpašības.

Sajauc vienu ēdamkaroti auzu un rudzu graudu. Pievieno puslitru silta ūdens. Vāra, līdz graudi uzbriest un sāk plīst. Atdzesē, izkāš caur marli un dzer vairākās devās visas dienas garumā.

Atgriezties pie satura

Mēs kļūstam jaunāki, skaistāki un veselīgāki

Mēs reizēm esam gatavi atdot visu, lai ilgstoši paliktu jauni un veseli vai atgūtu jaunību un skaistumu. Auzu novārījums, ārēji neievērojams produkts, sniegs mums vēlamo “jaunības un skaistuma eliksīru”.

3 glāzes graudu atšķaida trīs litros ūdens, maisījumu vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Noņemiet buljonu no uguns un atstājiet siltā vietā 24 stundas. Izkāš un vēlreiz vāra ar cieši noslēgtu vāku. Atdzesētajam buljonam pievieno apmēram 100 gramus. medus un citronu sula. Uzglabājiet novārījumu ledusskapī.

Atjaunojošie un attīrošie kursi jāveic trīs reizes gadā – vasarā, rudenī un pavasarī. Katra kursa ilgums veselam ķermenim nav ierobežots. Regulāri lietojot, rezultāti nebūs ilgi jāgaida.

Parasti auzu novārījuma lietošanai nav kontrindikāciju, izņemot individuālu neiecietību.

Lai uzlabotu buljona garšu, varat pievienot citronu sulu. Pagatavotais buljons dienas laikā jāuzglabā ledusskapī. Svaigu novārījumu pagatavo katru dienu, jo nākamajā dienā pēc pagatavošanas tas sāk bojāties.

Ne velti “auzas” (Avena Sativa) no latīņu valodas tiek tulkotas kā “būt veselam”. Protams, ieguvumi, ko mūsu ķermenim sniegs auzu novārījums, neglābs mūs no visām kaitēm vienas nakts laikā. Tāpat tas neaizstās mūs ar labu uzturu un veselīgu dzīvesveidu, bez sliktiem ieradumiem. Bet, regulāri lietojot, tas noteikti palīdzēs tikt galā ar dažādām slimībām un dos mums veselību piepildītu dzīvi!

Nepalaid garām! Vērtīga informācija:

Šīs sēklas ir noderīgas visiem bez izņēmuma. Bet īpaši svarīgi tie ir tiem, kuri slimo ar sirds slimībām, plaušu slimībām, kam jānostiprina nervi vai jāuzlabo asins sastāvs, kā arī tiem, kam ir novājināta vielmaiņa. Pats Hipokrāts ieteica dzert auzu novārījumu, vienkārši kā tēju.

Kā pagatavot auzu novārījumu - derīgās īpašības? Nemizotas auzas, kas nav aromatizētas ar ķimikālijām, jāsamaļ kafijas dzirnaviņās, iegūto pulveri ieber termosā, pārlej ar verdošu ūdeni, aprēķins: karote pulvera uz glāzi verdoša ūdens. Novārījumu vajadzēs ievilkties apmēram divpadsmit stundas. Celms. Un tas arī viss, novārījumu dzer kā tēju.

• Auzām ir labvēlīgas īpašības aknām, aknu tīrīšanai

Auzas ir lielisks aknu tīrīšanas līdzeklis. Pietiek sagatavot šādu novārījumu: ņem kausā pusotru litru ūdens un ieliek tajā jebkuru sudraba priekšmetu, uzvāra. Pēc tam noņem sudrabu un ūdenī iepilina simts piecdesmit gramus nemizotu auzu sēklu. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet buljonu piecpadsmit minūtes. Izslēdziet uguni, pārklājiet kausu ar vāku, aptiniet to dvielī un nostādiniet uz pāris stundām. Celms. Auzu novārījumu ar labvēlīgām īpašībām ņem pāris nedēļas pēc kārtas, trīs reizes dienā, puslitru, pusstundu pirms ēšanas. Un pats galvenais, kamēr tiek veikts aknu attīrīšanas kurss, vēlams neēst neko smagu.

• Figūrai un skaistumam

Auzām ir noderīgas īpašības svara zaudēšanai, un tās palīdzēs arī tiem, kam rūp savs skaistums, figūra un veselība. Auzu sēklas jāsadrupina, piecas ēdamkarotes, jāievieto aukstā vārītajā ūdenī un jāatstāj uz nakti. No rīta tam pašam ūdenim pievieno karoti krējuma, karoti medus un piecas karotes riekstu. Šo ēdienu ēd no rīta, kā brokastis, mēnesi.

• Pret diabētu

Tiem, kuri cieš no cukura diabēta un kuriem ir augsts holesterīna līmenis asinīs, palīdzēs badošanās diēta, kas sastāv no auzām un auzu pārslām. Šādiem cilvēkiem noderēs arī auzu novārījums. Tāpat novārījums jādzer tiem, kas pārcietuši miokarda infarktu, un tiem, kuriem ir hipertensijas sākumposms. Novārījumu gatavo šādi: glāzi auzu sēklu liek litrā ūdens un uzvāra, tad novārījumu patur uz uguns, līdz puse šķidruma iztvaikojusi. Celms. Novārījumu ņem pa pusglāzei dienā ar ēdamkarotēm.

• Pret sāpēm.

Ir zināms, ka auzu sēklu uzlējums ir lielisks spazmolītisks līdzeklis. Auzu tinktūrai ir labvēlīgas īpašības, un tā mazinās sāpes cistīta, urīnpūšļa un urīnvada kontrakciju un urolitiāzes laikā. Tas ir arī lielisks līdzeklis pret bronhiālo astmu, alerģijām un nātreni.

• Ārstē hepatītu

Auzas lieliski palīdz pret hepatītu un hroniskām aknu slimībām. Recepte ir šāda: divās glāzēs sēklu ielej trīs litrus ūdens un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns vēl trīs stundas. Ja viss ir iztvaikojis pareizi, jums paliks burtiski glāze buljona. Tātad, šo novārījumu vajadzētu dzert siltu, reizi dienā. Kurss ir mēnesis. Katru dienu jums ir jāsagatavo svaigs auzu novārījums to labvēlīgajām īpašībām.

• Ārstē aknas un nieres

Šādām slimībām jums vajadzētu lietot auzu graudu piena novārījumu. Attiecība: karote auzu uz glāzi piena. Sākotnējā novārījuma deva ir pusglāze dienā. Un katru dienu deva palielinās tieši uz pusi. Kurss ir līdz devas palielināšanai līdz vienam litram. Ārstēšanas kurss jāatkārto četras reizes.

Auzas. Auzu labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas

• Auzām ir vispārēji stiprinoša iedarbība uz visu ķermeni.
• Tas satur lielu vitamīnu un minerālvielu grupu. B, A, K vitamīni, kā arī varš, selēns, silīcijs, dzelzs, cinks, fluors un daži citi. Vitamīni A, E (noder matu, nagu skaistumam un augšanai, ādas elastībai), B, F vitamīni (veicina pareizu nervu sistēmas darbību, labvēlīgi iedarbojas uz kuņģa-zarnu traktu, pārvērš kompleksos ogļhidrātus glikozē)
• Samazina cukura līmeni asinīs, tāpēc tas ir obligāts tiem, kas cieš no diabēta.
• Auzu derīgās īpašības ir tādas, ka tās izvada no organisma lieko šķidrumu, un līdz ar tūsku izzūd arī kaitīgās vielas. No šī viedokļa auzas ir labi lietojamas pēc ilgstošas ​​​​ārstēšanās ar narkotikām.
• Tas arī palīdz cīnīties ar urolitiāzi.
• Palīdz samazināt holesterīna līmeni.
• Auzas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību: nomierina un normalizē visu gremošanas sistēmu. Auzu priekšrocības zarnām - cīnās ar aizcietējumiem.
• Stiprina nervu sistēmu, palīdz pret depresiju.
• Auzu novārījums un uzlējums ir pretdrudža un sviedrēšanas līdzeklis.
• Auzām ir labvēlīgas īpašības aknām. Kā jūs zināt, aknas ir mūsu hematopoētiskais orgāns. Tajā uzkrājas visi toksīni un piemaisījumi. Attīrot aknas, mēs piešķiram savam organismam jaunus spēkus.
• Auzas lieliski noder klepus ārstēšanai. Blogā iedevu recepti, kā mēs ar meitu tikām galā ar šo problēmu. Nekas nepalīdzēja. Visādi ārsti mūs skatījās un izrakstīja, bet auzas toreiz izglāba.
• Auzas izmanto arī kā līdzekli imunitātes uzlabošanai.
• Auzas ir labas arī vairogdziedzerim.
• Auzu graudi satur aminoskābes, kas pēc sastāva ir līdzīgas muskuļu proteīnam.
• Auzas satur labvēlīgus enzīmus un organiskos savienojumus.

Bet jums jāzina, ka papildus labvēlīgajām īpašībām auzām ir arī kontrindikācijas.

Auzas. Kontrindikācijas

Lietojiet auzas piesardzīgi, ja Jums ir žultspūšļa slimības vai nieru mazspēja. Vienmēr labāk konsultēties ar savu ārstu un noskaidrot visas nianses tieši jums. Individuāla auzu nepanesība.

Paskatīsimies, ko Nikolajs Drozdovs saka par auzu labvēlīgajām īpašībām un to izmantošanu pārtikā, lai tās būtu pēc iespējas labvēlīgākas veselībai.

Auzas. Pieteikums. Ārstēšana. Receptes

Klepus ārstēšana ar auzām. Recepte

Rakstā par auzu ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām es dalījos ar jums personīgi pārbaudītu klepus recepti. Toreiz man un manai meitai tas palīdzēja. Tāpēc varu droši ieteikt šo recepti.

Pusglāzi rūpīgi sašķirotu un nomazgātu auzu graudu ielej 2 litros piena un sautē cepeškrāsnī uz ļoti zemas uguns apmēram 1,5 - 2 stundas. Tas iegūs jauku zeltaini brūnu krāsu. Paņemiet glāzi naktī. Bet mēs izgājām ilgu kursu. Es to devu pamazām visas dienas garumā. Bet receptē bija teikts, ka jālieto tikai naktī. Klepus pārgāja bez pēdām. Kad es pastāstīju mūsu ārstam, ar ko ārstēju savu meitu, viņa bija ļoti pārsteigta.

Auzu novārījums. Noderīgas īpašības. Ārstēšana

Man jāsaka, ka auzu novārījumam ir vairākas receptes. Bet tie visi ir līdzīgi un noderīgi daudzos veidos. Galu galā šajā formā tiek saglabātas visas auzu derīgās īpašības, kas pozitīvi ietekmē mūsu ķermeni.

Kādām slimībām var ārstēt un lietot auzu novārījumu?

Šis novārījums noder vielmaiņas procesu uzlabošanai organismā, palīdz pie peptiskās čūlas, hroniska gastrīta, bezmiega, aknām un pat pret smēķēšanu.

Kā pagatavot auzas? Kā pagatavot auzu novārījumu?

Auzu novārījuma recepte kā Hipokrāta tēja.

Viņš ieteica to dzert vienkārši kā tēju. Lai to izdarītu, sasmalciniet neapstrādātas auzas kafijas dzirnaviņās un izmantojiet termosu. Proporcijas ir šādas: 1 ēdamkarote auzu uz 1 glāzi verdoša ūdens. Atstājiet to šādā veidā uz nakti un dzeriet to kā tēju dienas laikā.

Vēl viena recepte auzu novārījuma pagatavošanai:

Paņemiet glāzi mazgātu auzu un piepildiet to ar vienu litru ūdens, vēlams destilēta, istabas temperatūrā. Ļaujiet nostāvēties 10-12 stundas, pēc tam visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns pusstundu, neatverot pannai vāku. Aptiniet buljonu un ļaujiet tam brūvēt vēl 12 stundas. Pēc tam filtrējam un iegūtajam šķidrumam pievienojam vēl ūdeni līdz kopējam tilpumam 1 litrs. Šis novārījums jālieto pusstundu pirms ēšanas, 100-150 ml trīs reizes dienā. Kurss ir viens mēnesis.

Auzas. Noderīgas īpašības aknām. Auzu graudu uzlējums

Šī ir tā sauktā klasiskā recepte novārījumam, kas palīdz “atgriezt” aknas darboties. 1-2 glāzes auzu graudu aplej ar 1 litru verdoša ūdens, ļauj nostāvēties 20 minūtes. Dzeriet pusi glāzes infūzijas trīs reizes dienā. Vai arī varat izmantot Hipokrāta recepti. Skatiet recepti iepriekš.

Kvass no auzām. Noderīgas īpašības

Kvass gatavots no auzām? Kādas labvēlīgās īpašības tai piemīt?

• Šis garšīgais un veselīgais dzēriens ir labs vitalitātes palielināšanai,
• Auzu kvass ir noderīgs nervu sistēmas stiprināšanai.
• Tas palielina ķermeņa pretestību aukstajā sezonā
• Noņem atkritumus un toksīnus.
• Palīdz ar vitamīnu trūkumu, sliktu apetīti, letarģiju.

Kvass no auzām. Recepte.

Ņemam 500 gramus auzu (var izmantot parasto Hercules), bet labāk ņemt nerafinētas auzas. Piepildiet to ar 5 litriem auksta ūdens un vāriet 30 minūtes. Ļaujiet atdzist un ievilkties 3 stundas. Tagad pievienojiet šķidrumam vienu ēdamkaroti cukura un 15 g rauga. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz dienu siltā vietā rūgt. Sagatavoto kvasu uzglabājam vēsā vietā, bet ne ilgāk kā divas dienas.

Doktora Izotova auzu želeja. Recepte. Noderīgas īpašības. Auzu tīrīšana

Kā šī auzu želeja ir noderīga? Kādām slimībām to var un vajadzētu lietot?

Tas palīdzēs aknu, žultspūšļa, sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa-zarnu trakta, diabēta un hipertensijas slimību gadījumos. To sauc arī par “Doktora Izotova ķīseli”, un receptes pamatā bija senās mūsu senču receptes, klostera receptes un pat receptes no padomju grāmatas “Domostrojs”. Tās pagatavošana nav gluži vienkārša, taču rezultāts, izmantojot auzu pārslu želeju, ir visu pūļu vērts.

Ārsta Izotova želeja. Recepte

1. Trīs litru burkā ieber 500 g auzu pārslu (“Hercules”) un vēl 300 g kafijas dzirnaviņās samaltu auzu graudu. Ielejiet visus 400 ml kefīra vai rūgušpiena, galvenais, lai produkts būtu pēc iespējas dabīgāks, jo tas kalpos kā pienskābes baktēriju avots mūsu želejai. Ielejiet vēl 1-1,5 litrus silta ūdens (istabas temperatūra, lai aktivizētu turpmāko fermentācijas procesu). Šķidrumam burkā nevajadzētu sasniegt pašu augšpusi, bet tā, lai gar burkas sieniņām līdz kaklam būtu apmēram 5 centimetri. Viegli sajauciet visu burkā ar koka karoti vai lāpstiņu un cieši aizveriet ar parasto vāku. Pēc tam pārklājiet burku ar dvieli un novietojiet to tumšā un siltā vietā uz 2 dienām.
2. Pēc 2 dienām maisījumu izkāš, ar parasto caurduri atdala to šķidrumā un biezumos. Pirmo notecināto šķidrumu (filtrātu) ielej vienā burkā (apmēram 2 litri). Atlikušos biezumus nomazgājam ar ūdeni, un mazgājot notecējušo ūdeni nelejam ārā, bet arī lejam burciņā, tāds būs zemāka skābuma filtrāts. Tas iegūs aptuveni 800 ml. Mēs atstājam filtrātu ievilkties burkās 16 stundas.
3. Pēc noteiktā laika mēs atklāsim, ka filtrāts ir atdalījies. Apakšā izveidojusies bieza suspensija, kas kalpos par pamatu auzu pārslu želejai. Augšējā, caurspīdīgākā daļa ir tas pats auzu kvass, ko modē lietot uzreiz vai uz tā bāzes pagatavot, piemēram, okrosku.
4. Iegūto un no kvasa atdalīto koncentrātu liek stikla burkā un slēgtā veidā uzglabā ledusskapī līdz 21 dienai.
5. Tagad faktiski mēs gatavojam pašu želeju. Lai to izdarītu, ņem 1 ēdamkaroti koncentrāta un iemaisa glāzē ūdens. Ļaujiet tai vārīties uz lēnas uguns, labi maisot, un vāriet apmēram 5 minūtes. Tad želejai var pievienot medu, žāvētus augļus un ievārījumu – pēc savas gaumes un ieskatiem. Šādas barojošas un veselīgas brokastis dos spēku, piepildīs un uzlabos veselību. Pēc 3-4 stundām jums nekas nav jāēd, un jūs pat nevēlaties. Ar šo porciju pietiek dienā - 200 ml, kurss ir viens mēnesis, tad pārtraukums 3 nedēļas un pēc vajadzības un vēlēšanās kursu var atkārtot.

Kā redzat, auzas, kuru derīgās īpašības ir noderīgas nierēm, kuņģa-zarnu traktam un aknām, var lietot dažādās formās. Galvenais ir joprojām izmēģināt šo metodi esošo problēmu risināšanai.

Diedzētas auzas. Noderīgas īpašības

Lielākais ieguvums no auzām ir to diedzētā veidā. Es daudz blogu par diedzētiem graudiem. Viss spēks ir atrodams labības asnos. Turklāt ilgi neko nedīgst. Vērtīgākie asni ir 2-3 mm. Un vēl mazāk.

Asns ir aktīvākā graudu fāze, kurā koncentrējas visas tā labvēlīgās vielas. Bet bez tam no graudiem, tai skaitā auzām, dīgšanas laikā tiek sadalīts proteīns, kas dīgst, veidojot aminoskābes, kas mums ir ļoti noderīgas un ir būvmateriāli. Tiem, kam ir problēmas ar asinsvadiem, tas ir vienkārši neaizvietojams līdzeklis. Diedzētie graudi satur silīciju, kas stiprina asinsvadu sieniņas.

Blogā rakstīju par to, kā diedzēt diedzētus kviešus. Pats dīgšanas process ir aprakstīts ļoti detalizēti. Un ir arī receptes ar diedzētiem kviešiem. To pašu var izdarīt ar auzu graudiem, izmantojot tos pašus ieteikumus.

Vēlos vēlreiz pastāstīt, kā atšķirt kvalitatīvus graudus, vai var diedzēt kādus graudus, ko iegādājāties veikalā? Vienkārši piepildiet tos ar ūdeni un redziet. Viss, kas uzpeld virspusē, ir jāizmet. Esmu pārliecināts, ka tādu graudu daudz nebūs. Mēs pērkam daudz visu dīgšanai, tomēr daži graudi peld. Ja šādu graudu ir maz, tad graudi ir piemēroti diedzēšanai un būs noderīgi veselībai.

Es vēlos norādīt, ka jums joprojām ir jācenšas nodrošināt, lai diedzētās auzas saglabātu savas derīgās īpašības. Lai to izdarītu, ir nepieciešams, lai graudi nesaskartos ar metālu un nesākas oksidācijas process - mēģiniet, ja iespējams, tos nesasmalcināt kafijas dzirnaviņas vai gaļas mašīnā. Labāk ir ēst tos tādus, kādi tie ir, sniedzot maksimālu labumu jūsu ķermenim.

Iesaku noskatīties video arī tiem, kas ne visai izprot auzu dīgšanas procesu.

Diedzētas auzas. Kontrindikācijas

Kuņģa-zarnu trakta slimību saasinājumi tiem, kam ir alerģija pret lipekli.

Auzas. Noderīgas īpašības svara zaudēšanai

Auzas var kļūt ne tikai par zālēm, bet arī par diētu. Jā, veselīgi graudi der visam. Turklāt ir vairākas iespējas zaudēt svaru ar auzu palīdzību - tās ir jau pazīstamā auzu pārslu želeja un buljons un pat parastās auzu pārslas. Es neatklāšu visas savas kārtis iepriekš. Tā kā nākamais raksts par auzām būs tieši tiem, kas vēlas notievēt. No pirmā acu uzmetiena auzu diēta ir monodiēta, jo galvenais pārtikas produkts ir auzas. Bet, ņemot vērā, ka šie graudi satur gandrīz visas mums nepieciešamās vielas, mums nav jāuztraucas, ka mūsu ķermenis diētas laikā iztukšosies. Turklāt auzu produkti ir barojoši, kas nozīmē, ka jūs nejutīsit izsalkumu. Par šādas diētas priekšrocībām var uzskatīt ne tikai zaudētos kilogramus, bet arī iespēju uzlabot organisma veselību un uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Kā lietot auzas svara zaudēšanai? Par to mēs runāsim nākamajā rakstā.

Kur nopirkt auzas diedzēšanai? Cena

Protams, medicīniskiem nolūkiem un pat regulārai uzturam ir jāizmanto tikai augstas kvalitātes auzas, lai tās nebūtu pakļautas ķīmiskai apstrādei. To var iegādāties aptiekās, un tagad to var atrast arī lielveikalu plauktos veselīgas pārtikas nodaļās. Tur mēs visu pērkam. Un kviešus un auzas dīgšanai. Auzu cena diedzēšanai mūsu veikalos ir aptuveni 40 - 50 rubļu par 500 gramu briketes.

Jūs varat doties uz lauksaimniecības produktu veikalu, kur lauksaimnieki pērk pārtiku saviem mājlopiem. Kur citur? Varbūt jums ir paveicies, un jums ir draugi, kas mājās tur mājlopus un mājputnus un zina, kur vislabāk iegādāties kvalitatīvas auzas. Kopumā galvenais ir izvirzīt mērķi. Vienmēr būs izeja.

Un dvēselei mēs šodien klausīsimies Alevtina Egorova - Nē, šīs asaras nav manas. Es neko nekomentēšu. Tas ir maģiski...

Novēlu visiem labu veselību. Šim nolūkam izmantojiet vienkāršas receptes. Ceru, ka pievērsīsiet uzmanību auzu derīgajām īpašībām un kontrindikācijām. Lai visiem brīnišķīga vasaras diena. Uzsūc starus sevī kā sūkli, piepildi sevi.

Auzas ir senākā labības kultūra, kas tiek cienīta ne tikai kā pārtikas produkts, bet arī kā ārstniecības augs ar plašu pielietojumu. Tas var dziedēt daudzas kaites, atjaunot jaunību un skaistumu, atjaunot zaudētos spēkus un attīrīt ķermeni.

Bļoda svaigi vārītu auzu pārslu ir ideāls veids, kā sākt savu dienu sātīgi, ar zemu kaloriju daudzumu. Šis neaizstājamais ēdiens dos ne tikai spēku, bet arī stiprinās sirdi, palīdzēs diabēta gadījumā, attīrīs zarnas. Kur viņam ir tik daudz enerģijas? Pati daba viņu apveltīja ar nebijušu izturību. Šī veco augu unikālās īpašības ļauj tam augt uz jebkuras augsnes, vienlaikus bagātīgi dodot ražu.

Graudaugu plašā izmantošana daudzās dzīves jomās: medicīnā, kulinārijā, kosmetoloģijā, diētikā ir saistīta ar tās bagātīgo sastāvu. Kultūra satur daudz barības vielu un labvēlīgu vielu augstā koncentrācijā.

Graudaugi ir bagāti ar: olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, cieti, šķiedrvielām, pelnu vielām, B, E vitamīniem, folijskābi, tirozīnu, fenilalanīnu, lizīnu, triptofānu, arginīnu, aminoskābēm, mikro- un makroelementiem (nātriju, dzelzi, magnijs, varš, kalcijs, selēns, cinks, mangāns, fosfors), pektīni, alkaloīdi, flavonoīdi, saponīni, organiskās skābes. Vairāk nekā jebkurš cits grauds satur šķiedrvielas un pilnībā nesatur lipekli.

Auzas satur lielu daudzumu beta-glikāna, šķīstošās šķiedras veida.Beta glikāns daļēji šķīst ūdenī un veido biezu želejveida šķīdumu zarnās.

Gļotādas auzu pārslu putras un zupas ir svarīgas diētiskās uztura sastāvdaļas. Tiem piemīt pretiekaisuma un aptverošas īpašības. Tāpēc gastroenterologi iesaka ēst līdzīgus ēdienus cilvēkiem, kuri cieš no hepatīta, gastrīta, kolīta, enterokolīta un zarnu atonijas.

B vitamīni labvēlīgi ietekmē centrālās nervu sistēmas darbību. Tinktūras un infūzijas tiek parakstītas cilvēkiem ar paaugstinātu nogurumu, lai uzlabotu izturību pret stresa situācijām un veiktspēju.

No auzām tiek gatavoti dažādi preparāti (milti, salmi, graudi), kas palīdz atbrīvoties no daudzām slimībām. Ir zināmas šādas labības ārstnieciskās īpašības:

• carminative;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• imūnstimulējoša;
• atjaunojošs;
• hepatoprotektīvs;
• caurejas līdzeklis;
• nomierinoša;
• attīrīšana;
• atjaunojošs;
• antihipoksisks;
• toniks;
• aptveršana;
• pretdrudža līdzeklis;
• sviedru veikals

Šis augs un no tā izgatavotie preparāti ir efektīvi cīņā pret urolitiāzi, aptaukošanos, diabētu, gastrītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskām čūlām, kolītu, tuberkulozi, hepatītu, meteorisms, neirozēm, melanholiju, seboreju, psoriāzi, dermatītu, izsīkumu, bezmiegu. , endokrīnās patoloģijas .

Auzas ir noderīgas arī sievietēm grūtniecības plānošanas un grūtniecības laikā. Produkta lietošana un ēdienu patēriņš no tā palīdz normalizēt hormonālo līmeni, uzlabot vispārējo stāvokli un pašsajūtu, normalizēt reproduktīvās sistēmas darbību, kā arī uzlabot endometrija stāvokli.

Auzu preparātus izmanto:

• iekaisuma mazināšana;
• sašķidrināšana un krēpu izvadīšana;
• ķermeņa aizsargājošo īpašību palielināšana;
• aknu un kuņģa-zarnu trakta attīrīšana;
• no gremošanas trakta;
• asinsspiediena stabilizācija;
• vielmaiņas normalizācija;
• uzlabot centrālās nervu sistēmas darbību;
• kuņģa-zarnu trakta darbības normalizēšana;
• matu, nagu un ādas stāvokļa uzlabošana;
• sirds un asinsvadu sistēmas darbības normalizēšana;
• temperatūras samazināšana;
• novērst pārmērīgu kāju svīšanu;
• vairogdziedzera darbības normalizēšana;
• atbrīvojoties no tieksmes pēc smēķēšanas.

Veseli auzu graudi satur daudz antioksidantu un labvēlīgu augu savienojumu, ko sauc par polifenoliem. Visievērojamākā ir unikālā antioksidantu grupa, ko sauc par avenantramīdiem, kas atrodami tikai šajā augā.

Kā pareizi pagatavot veselīgu auzu pārslu?

Dažādu veidu auzu pārslu sagatavošana nedaudz atšķiras, taču viens vispārējs noteikums ir piepildīt tās ar aukstu ūdeni un pēc tam uzvārīt.

• Auzu pārslas 1 daļa, ielej 2 daļas auksta ūdens, vāra uz lēnas vārīšanās 15 minūtes.
• Pievienojiet 1 daļu pilngraudu 3 daļām auksta ūdens un vāriet 50 minūtes uz lēnas uguns.

Diētiskajā uzturā recepte tiek izmantota arī tad, kad pārslas nav vārītas. 3 ēdamkarotes pārslu naktī aplej ar glāzi kefīra, no rīta ēd brokastīs.

Sirds un asinsvadu slimību gadījumā sāls patēriņš jāsamazina līdz minimumam. Tāpēc auzu pārslas labāk nesālīt. Garšu var uzlabot, pievienojot medu, biezpienu, garšaugus, jogurtu, banāna mīkstumu, rīvētu ābolu, ogas.

Auzas alternatīvās medicīnas receptēs

1) 30 gramus auzu graudu ielej 500 ml tikko vārīta ūdens. Ievietojiet maisījumu siltā vietā trīs stundas. Dzert pa pusglāzei filtrētā dzēriena četras reizes dienā. Šis līdzeklis ir efektīvs cīņā pret diatēzi.

2) Vārītā ūdenī uzvāra puskilogramu graudu - litru. Atstāj brūvēt siltā vietā pusstundu. Zāles ir efektīvas holecistīta gadījumā.

3) Brūvējiet 15 g smalki sagrieztu salmu 300 ml verdoša ūdens. Ļaujiet produktam pagatavot. Dzeriet pusi glāzes dzēriena trīs reizes dienā. Šīs zāles ir noderīgas cilvēkiem, kuri cieš no artrīta.

4) Ņem auzu salmus vienas ēdamkarotes daudzumā vai zaļo zāli - 30 gramus. Izejvielas tvaicē ar verdošu ūdeni - litru. Novietojiet trauku siltā vietā divas līdz trīs stundas. Izkāš un dzer pa 200 ml uzlējuma trīs reizes dienā. Zāles palīdzēs cīņā pret pilienu un nieru problēmām.

5) Paņemiet auzu zāli, sasmalciniet to un pēc tam ievietojiet izejvielu puslitra stikla pudelē. Piepildiet zāli ar augstas kvalitātes degvīnu. Cieši aizveriet trauku un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā divas līdz trīs nedēļas. Neaizmirstiet periodiski sakratīt kompozīciju. Dzert 30 pilienus filtrētas tinktūras, kas sajauktas ar 20 ml ūdens trīs reizes dienā. Šis līdzeklis palīdzēs urolitiāzes ārstēšanā un palielinās ķermeņa aizsargājošās īpašības.

6) Sasmalciniet graudus, izmantojot gaļas mašīnā. 20 gramus izejvielas ielej ar degvīnu - 200 ml. Atstājiet noslēgto trauku vēsā, tumšā vietā divas nedēļas. Ņem 20 pilienus tinktūras, kas atšķaidīta 20 ml ūdens divas reizes dienā. Šīs zāles palīdzēs normalizēt miegu un novērst bezmiegu.

7) Noskalojiet graudus - glāzi, pēc tam ielejiet verdošu ūdeni - litru. Novietojiet trauku uz plīts un pagaidiet, līdz tas vārās. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns pusstundu. Palieliniet tilpumu līdz sākotnējam tilpumam un atstājiet malā trīs stundas. Filtrējiet, sajauciet ar citronu sulu un medu (pēc garšas) un dzeriet 200 ml dzēriena trīs reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas. Lietojiet zāles mēnesi. Šīs zāles palīdz attīrīt ķermeni.

8) Vienādās proporcijās sajauciet zaļos auzu dzinumus ar mežrozīšu gurniem, timiāna zāli, mežrozīti, cigoriņiem, bērza pumpuriem un ceļmallapu. 30 g maisījuma uzlej ar verdošu ūdeni - 200 ml. Vāra maisījumu uz lēnas uguns pusstundu. Atstājiet nostāvēties stundu. Šis sastāvs ir efektīvs cīņā pret cistītu. Terapeitiskā kursa ilgums ir trīs nedēļas.

9) Brūvējiet mazgātos graudus - 1 glāze litrā tikko vārīta ūdens. Ievietojiet maisījumu termosā uz nakti. No rīta produktu vāra, līdz puse tilpuma ir iztvaikojusi. Dzert 30 ml filtrēta buljona piecas līdz sešas reizes dienā. Zāles palīdzēs tikt galā ar saaukstēšanos.

10) Vienādās proporcijās samaisiet auzu graudus ar prosu, rudziem un miežiem. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc un pievieno 500 ml vārīta ūdens. Novietojiet maisījumu uz plīts un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas. Atstāj siltā vietā uz 10 stundām, vēlams termosā. Dzer pa pusglāzei trīs reizes dienā. Novārījums palīdzēs atbrīvoties no tieksmes pēc smēķēšanas.

Botāniskās īpašības

Auzas ģintī ietilpst 33 sugas, no kurām vērtīgākā un nozīmīgākā ir auzas (lat. Avena sativa). To lieto pārtikā, mājsaimniecībā, medicīnā un kosmētikā. Atlikušās šķirnes ir nezāles. Auzas vai tukšas auzas ir ļaunprātīga nezāle.

Avena sativa ir viengadīgs zālaugu augs, kas pieder Poaceae ģimenei. Tas sasniedz pusotru metru augstumu. Tas ir apveltīts ar šķiedrainu sakneņu un alternatīvām raupjām lineārām zaļām lapām. Kāti ir salmiņi ar diametru 5 mm.

Ziedēšana notiek vasaras perioda sākumā un ilgst līdz augustam. Augs ir aprīkots ar maziem, divdzimuma ziediem, kas savākti vārpveida ziedkopās. Augļi ir graudi, kurus ieskauj zvīņas, un tie nogatavojas agrā rudenī.

Auzas ir kultivēts augs, kas dabā praktiski nav sastopams. To audzē gandrīz katrā pasaules malā. Kanāda, Krievija, Kazahstāna, Baltkrievija, Sibīrija, Ukraina, Eiropa – audzēšanas platība.

Kā pareizi sagatavot zāļu izejvielas?

Lai gūtu maksimālu labumu no auga, izārstētu kādu konkrētu kaiti vai uzlabotu ādas un matu stāvokli, jums ir jāiepazīstas ar izejvielu novākšanas sarežģījumiem. Zāļu pagatavošanai tiek izmantotas virszemes daļas - salmi, lapas un nerafinēti graudi.

Zāli vēlams novākt intensīvas ziedēšanas laikā, kad auzas ir vislielākās. Lai tas nesapūst vai nesabojātos, tūlīt pēc savākšanas tas rūpīgi jāizžāvē. Lai to izdarītu, savāktās izejvielas plānā kārtā izklāj uz papīra vai brezenta un atstāj nožūt: bēniņos vai jebkurā labi vēdināmā telpā.

Auzu salmus novāc pēc vārpu nogriešanas, ražas novākšanas periodā. Tas jāuzglabā sausā un labi vēdināmā vietā.

Pielietojums kosmetoloģijas praksē

Auzas ir brīnumains augs, kas ne tikai atvieglos daudzas kaites, bet arī uzlabos ādas un matu stāvokli. Sastāvā esošā askorbīnskābe palīdz saglabāt jaunību, A vitamīns - dziedē plaisas, pinnes, apdegumus, kā arī stiprina matu saknes, lizīns - mazina kairinājumu un cīnās ar postaknēm, sērs - uzlabo matu stāvokli un veselību, B1 vitamīns - atjauno. , palēnina dermas novecošanos, jods - aknes likvidēšana, E vitamīns - audu reģenerācija, grumbu likvidēšana un dermas tonusa saglabāšana.

Cīņā ar dažādiem ādas defektiem un problēmām palīdzēs maskas no pārslām un auzu pārslām. Regulāri lietojot kompozīcijas, Jūs būtiski attīrīsiet poras un padarīsiet tās mazāk pamanāmas, atjaunosiet ādu un uzlabosiet tās veselību, atbrīvosieties no pinnēm, samazināsiet krunciņu dziļumu un skaitu, kā arī piesātināsiet to ar lietderīgām vielām.

Maska 1. Šis produkts palīdz novērst taukainu spīdumu, savelk poras un piešķir sejai dabisku mirdzumu. Pagatavošanai sajauc sakultu olas baltumu ar vienu ēdamkaroti sasmalcinātu auzu pārslu, svaigi spiestu citrona sulu – 10 ml un viena citrona rīvētu miziņu. Maisījumu atšķaida ar ūdeni - nelielu daudzumu. Ierīvē maisījumu iepriekš attīrītā sejas, kakla un dekoltē zonas ādā. Pēc pusstundas nomazgājiet masku un apstrādājiet ādu ar barojošu krēmu.

Maska 2. Sastāvs palīdzēs novērst šūnu iznīcināšanu un novecošanos, kā arī mīkstinās un mitrinās sausu ādu. Sajauc uzkarsētu krējumu vai pilnpienu - 100 ml ar auzu pārslām - 1/3 tase un viena banāna mīkstumu. Uzklājiet kompozīciju uz sejas ādas. Pēc desmit minūtēm nomazgājiet seju.

3. maska ​​pūtīšu un melngalvju likvidēšanai. Sajauc divus olu baltumus ar divām ēdamkarotēm auzu pārslu, viena citrona svaigi spiestu sulu un šķidru bišu medu - 20 g. Uzklājiet produktu divdesmit minūtes.

Maska 4. Šis sastāvs palīdzēs sašaurināt poras un notīrīt melnus punktus. Sajauc vienu ēdamkaroti melnas maltas kafijas ar auzu pārslām - 15 g un ūdeni - 20 ml. Ierīvējiet maisījumu ādā ar vieglām masāžas kustībām, izvairoties no acu zonas. Pievērsiet īpašu uzmanību problēmzonām – degunam, pierei un zodam. Nomazgājiet seju ar vēsu ūdeni un ieeļļojiet ādu ar mitrinātāju.

Maska 5, lai paātrinātu matu augšanu un padarītu tos veselīgākus. Kompozīcijā iekļautie komponenti palīdzēs uzlabot matu augšanu un piešķirs šķipsnām biezumu un veselīgu spīdumu. Tvaicējiet pārslas (tās vispirms jāsadrupina līdz pulverveida konsistencei) ar siltu pienu. Pēc piecām minūtēm pievienojiet olīveļļu un A, B un E vitamīnus (kapsulas). Uzklājiet masku matos - vispirms iemasējiet saknēs un pēc tam sadaliet visā garumā. Pēc pusstundas mazgājiet matus kā parasti.

Maska 6. Ja tevi nomoka tādas problēmas kā šķelti gali, pārslās ielej aptuveni pusglāzi nedaudz uzsildīta kefīra. Uzklājiet maisījumu uz matu galiem. Pēc pusstundas nomazgājiet matus. Šis produkts palīdz stiprināt struktūru, mīkstina un novērš trauslumu.

Kontrindikācijas

Auzas ir ārstniecības augi. Bet tam ir arī kontrindikācijas lietošanai, kas jāņem vērā. Kompozīciju lietošana nav ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no:

• žultspūšļa patoloģijas, jo īpaši holelitiāze;
• palielināts kuņģa sulas skābums;
• sirdskaite;
• individuāla neiecietība;
• nieru mazspēja.

Visos citos gadījumos auzu zāles nesīs ārkārtēju labumu organismam, palīdzot atbrīvoties no dažādām slimībām, kā arī stiprināt imūnsistēmu un uzlabot vispārējo stāvokli un pašsajūtu.

Tas bija pagājušā gadsimta 90. gados. Pēc darba galvaspilsētā atgriezos mājās pie ģimenes. Tad notika kaut kas nesaprotams – es sāku just, ka spēki mani atstāj. Ar katru dienu stāvoklis pasliktinājās: likās, ka tā nav notikusi slimība, bet dzīve pamazām mani pamet. Manas draudzenes Ludmila un Gaļina burtiski veda mani, novārgušus, aiz rokām, lai saņemtu netīrumu. Es saku savam tēvam:

- Tēvs, es gavēņa laikā dzēru vistas buljonu, man pat nebija spēka staigāt pa māju.

-Vai tu zirgu esi redzējis? – atbildi jautā tēvs. Mani pārsteidza šis jautājums. "Kāds zirgam ar to sakars," es domāju. Un viņš, šķiet, atbild uz manām domām:

– Zirgs ir stiprāks par tevi, lai gan viņš nekad mūžā nav ēdis vistas zupu. Tvaicējiet dažas auzas un dzeriet trīs nedēļas. Jūs redzēsiet, ka ar Dieva palīdzību viss kļūs labāk.

Un tā arī notika. Ar Dieva svētību un tēva padomu.

No lasītājas Veronikas Ivanovnas Zasadskas vēstules

Šodien es gribu runāt par zālēm, kas nav ļoti dārgas naudas izteiksmē, bet efektīvas - auzas Ne tikai krīze liek cilvēkiem meklēt alternatīvas ārstēšanas iespējas. Vēlme tuvoties dabai un samazināt organismā nonākušo “ķimikāliju” daudzumu ir spēcīgs stimuls, lai atrastu patiešām labus dabiskos līdzekļus.

Auzas- kultivēta labība. Tieši ķīmiskais sastāvs izskaidro auzu unikālo atjaunojošo iedarbību.

Auzas satur daudz olbaltumvielu, kā arī taukus un ogļhidrātus, vērtīgo metionīnu, polifenolus, holīnu. Liels skaits mikroelementu - kālijs, fosfors, magnijs, dzelzs, kalcijs, cinks, kobalts, mangāns, B vitamīni (B1, B2), A vitamīns, E vitamīns, PP.

Auzu pārslu ēšana brokastīs ir diezgan izplatīta parādība daudzās valstīs. Iespējams, rīta maltīte auzu pārslu galvenokārt ir saistīta ar Lielbritāniju. Redzot, cik bagātas auzas ir ar būtiskām uzturvielām, es vēlos pieņemt šo brīnišķīgo tradīciju.

Auzu ārstnieciskās īpašības

Tautas medicīnā auzu pārslas novārījuma veidā jau sen lieto, lai ārstētu organisma izsīkumu un jebkādas nopietnas slimības.
Auzām piemīt izcilas īpašības, lai attīrītu organismu no toksīniem, tāpēc tās labi palīdz kompleksā cīņā pret ekzēmu, psoriāzi un diatēzi (ja nav alerģijas pret lipekli, kas dažkārt rodas zīdaiņiem). Palīdz tikt galā ar aptaukošanos, regulējot vielmaiņu.

Auzu novārījumi maigi pārklāj kuņģa-zarnu trakta gļotādu, mazina iekaisumu, vienlaikus piesātinot organismu ar vitamīniem un minerālvielām. Pēdējie palīdz aktivizēt vitalitāti, atbrīvoties no noguruma, nespēka un izsīkuma.

Auzu sastāvā esošais vitamīnu un mikroelementu komplekss ļauj auzu novārījumam tikt galā ar neirozēm, bezmiegu, pretoties stresam. Iedomājieties, auzas veiksmīgi lieto pat pret cerebrālo trieku, jo tās satur holīnu, uzlabo muskuļu darbību un mazina bērna sāpīgos stāvokļus.

Auzu salmi ir iekļauti daudzos preparātos diabēta ārstēšanai. Auzas palīdz ar aknu, nieru, aizkuņģa dziedzera darbības traucējumiem, ar anēmiju (anēmiju), ar garīgu un fizisku nogurumu.

Auzas aizsargā aknas, atjauno tās šūnas, veicina veselīga augsta blīvuma holesterīna (ķermeņa būvmateriāla) veidošanos un samazina zema blīvuma sliktā holesterīna saturu, kas veido aterosklerozes plāksnes asinsvados – t.i. auzas pat ārstē aterosklerozi.

Auzām ir ļoti pozitīva ietekme uz urīnceļu sistēmu: zaļās auzu zāles tinktūra izšķīdina un izvada no nierēm smiltis un mazus akmeņus.

Auzas ārstē bronhopulmonāras slimības: tām ir atkrēpošanas, viegla pretklepus un tonizējoša iedarbība. Negatavas auzas palielina potenci un palielina testosterona - vīriešu dzimuma hormona - saturu organismā. Auzu produktiem ir nenovērtējamas īpašības diētiskā uzturā.

Auzu novārījums

Kopš seniem laikiem tautas medicīnā organisma noplicināšanai lieto auzu novārījumu jeb “napar”.

Tātad, apskatīsim to slimību sarakstu, kuras ārstē ar auzām:

• bronhīts, bronhiālā astma, pleirīts, pneimonija, tuberkuloze, plaušu vēzis
• ādas slimības (ekzēma, dermatīts, psoriāze)
• hepatīts un aknu ciroze (metionīna satura dēļ), holecistīts, enterokolīts
• urolitiāze, nefrīts, cistīts
• aptaukošanās un liekais svars
• toksiskas reakcijas, tostarp pēc ķīmijterapijas
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, skābs gastrīts, duodenīts, pankreatīts, enterokolīts
• sirds un asinsvadu slimības (koronārā sirds slimība) un ateroskleroze, hipertensija, miokardīts
• cukura diabēts (izmantojiet auzu salmus)
• Parkinsona slimība, bezmiegs, stress, nervu izsīkums
• Bērnu cerebrālā trieka (lai uzlabotu muskuļu darbību)
• mugurkaula un locītavu slimības (artrīts, kāju kraukšķēšana)
• audzēji, fibrocistiskā mastopātija, asins slimības, izsīkums
• kombinācijā ar alkohola un nikotīna atkarību
• auzas negatavu graudu veidā paaugstina testosterona līmeni, kas ir svarīgi vīriešiem, tostarp tiem, kas nodarbojas ar svarcelšanu un spēka treniņiem
• gripa, saaukstēšanās
• alkohola tinktūra no zaļajām auzu galotnēm (piena gatavības fāze) ārstē bezmiegu, neirozes
• auzu produktus izmanto diētiskā uzturā: auzu pārslas tiek sagremotas labāk nekā auzu pārslas

Kontrindikācija no auzām gatavotiem preparātiem ir individuāla neiecietība. Cilvēki ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu ir jāārstē ar kvasu un auzu novārījumiem piesardzīgi.

Lai izvairītos no žults atteces kuņģī, piesardzīgi jālieto auzu novārījumi holecistektomijas sindroma gadījumā ar izņemtu žultspūsli.

Kā pagatavot auzu novārījumu

Parasto auzu novārījumu gatavo šādi:

Nomazgājiet 2 saujas nemizotu auzu, pievienojiet 1 litru ūdens, uzvāra un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes. Ļaujiet tai brūvēt un izkāš.

Ārstēšanas kurss ar sagatavotu auzu buljonu ir vismaz 21 diena. Lietojot, ņemiet vērā, ka auzas nedaudz vājina.

Veselīgas auzu receptes

Recepte aizkuņģa dziedzera, skābā gastrīta, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, kolīta ārstēšanai:

1 glāze nemizotu auzu ir jānoskalo. Pēc tam pievienojiet 1 litru ūdens istabas temperatūrā. Ļaujiet tai ievilkties nakti (12 stundas). Iegūto maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz plīts, pusstundu vāra uz lēnas uguns zem vāka. Aptiniet sporta kreklā un atstājiet vēl 12 stundas. Pēc sasprindzinājuma ņem pusi glāzes. Tas jādara 30 minūtes pirms ēšanas 3-4 reizes dienā.

Recepte artrīta ārstēšanai ar auzu salmiem:

Recepte diatēzes ārstēšanai bērniem:

Sasmalcina 2 ēdamkarotes nerafinētu auzu graudu un lej termosā. Tajā ielej 0,5 litrus verdoša ūdens. Ļaujiet auzām nostāvēties vismaz 3 stundas. Bērniem dodam pa 1/2 glāzes vismaz 4 reizes dienā.

Urīnceļu ārstēšanas recepte:

Sasmalciniet zaļo auzu zāli gaļas mašīnā un līdz pusei piepildiet ar šo “putru” litru burciņu. Pēc tam ielej 0,5 litrus degvīna un atstāj uz 3 nedēļām tumšā vietā, katru dienu laiku pa laikam sakratot. Izkāš tinktūru. Tiem, kas nebrauc, var lietot 30 pilienus, sajaucot ar ūdeni 3 reizes dienā.

Šo recepti uzzināju no savas vecmāmiņas. Kā viņa runāja par viņu - no visām slimībām. Tas var nedarboties visiem, bet tas palīdzēs daudzām slimībām - absolūti. Tas ir par tvaicētas auzas pienā. Īpaši noderīga pankreatīta un diabēta gadījumā.

Paņem 2 saujas nelobītu auzu graudu un aplej ar 1 litru verdoša ūdens. Vāra auzas, līdz ūdens tilpums ir iztvaikojis līdz 0,5 litriem. Pievienojiet pannā 0,5 litrus piena. Pēc tam vāra vēl 10-15 minūtes no vārīšanās brīža. Iegūtos vērtīgos tvaikus filtrējam un dzeram apmēram 1/2 tase dienā.

Šis līdzeklis izceļ pat gulošus pacientus no slimības gultas, dod spēku un mazina iekaisumus gremošanas orgānos. To lieto bronhopulmonārām slimībām pat bērniem.

Auzas ļoti bieži izmanto augu izcelsmes zāļu receptes. Šajos preparātos tas darbojas kā hepatoprotektīvs, attīrošs un vitamīnu līdzeklis.

Būt veselam!

Zāļu zinātājs V.V. Sorokina

Auzas ir viengadīgs graudaugu augs, gan mizotiem, gan nemizotiem, tiem piemīt neapšaubāmas ārstnieciskas īpašības, un tos var lietot uzturā gan neapstrādātus, gan vārītus. Tautas dziedniecībā izmanto arī citas auga daļas - jaunus stublājus, kā arī salmus. Arī tradicionālā medicīna atzīst šīs labības labvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni, taču brīdina par dažām kontrindikācijām.

Auga sastāvs un ārstnieciskās īpašības

Auzu sēklas ir bagātas ar daudzu svarīgu mikroelementu, vitamīnu, minerālu savienojumu saturu, papildus galvenajām cilvēka organismam svarīgām sastāvdaļām, piemēram, ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām. Turklāt tas ietver neaizvietojamo sēru saturošo aminoskābi metionīnu, kam ir svarīga loma olbaltumvielu, fosfolipīdu un adrenalīna sintēzē. Graudi satur arī cieti saturošus elementus, polisaharīdus, esterus, augu sterīnus un glikozīdus.

Nelobītas auzas divtik noderīgs, jo graudu čaumalā ir šķiedrvielas, kas darbojas kā sorbents un attīra orgānu audus no toksīniem un citām kaitīgām vielām. Tas satur arī biotīnu un citus B vitamīnus, kas uztur ādu un nervu sistēmu veselīgu. Sastāvā ir arī ciete, kas uzlabo gremošanu, pozitīvi ietekmējot kuņģa un zarnu sieniņas.

Ārstnieciskos nolūkos un daudzu slimību profilaksei ieteicama pilngraudu putra un auzu pārslu buljons. Svarīgi, lai augs tiktu audzēts videi draudzīgā vidē, tad ieguvums no tā būs maksimāls. Būtiski ir arī tas, cik labi ir sagatavots ārstnieciskais dzirs.

Auzu ēdienu farmakoloģiskā iedarbība

Visbiežāk dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei izmanto novārījumu, no kura var pagatavot veselīgu želeju vai kvasu.

Šī vērtīgā dzēriena ietekme uz organismu ir daudzšķautņaina.

• Kuņģa čūlas un iekaisuma gadījumā auzām piemīt aptverošās ārstnieciskās īpašības – pārvēršoties par sava veida želeju, tās pārklāj orgāna sieniņu gļotādas audus, uzlabojot to stāvokli.
• Auga ārstnieciskās īpašības palīdz izvadīt visa veida toksīnus un smago metālu sāļus, tāpēc auzu ēdieni ir piemēroti saindēšanās gadījumos ar pārtiku, aknu parenhīmas atjaunošanai, pēc staru terapijas un ķīmijterapijas, kā arī audzēju slimībām.
• Nieru akmeņu gadījumā graudaugi noņem lieko šķidrumu, tādējādi novēršot pietūkumu.
• Auzu sēklās esošais insulīns palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs pacientiem ar cukura diabētu.
• Pret saaukstēšanos, elpošanas sistēmas slimībām, infekcijas vīrusu slimībām novārījumu lieto kā pretdrudža un sviedrēšanas līdzekli.
• Auzu pārslu dzērienu var uzskatīt par antidepresantu, tam ir nomierinoša, nomierinoša un relaksējoša iedarbība uz nervu galiem.
• Triptofāna klātbūtne palīdz palielināt un stiprināt muskuļus. Bojājumu un ievainojumu gadījumā notiek paātrināta muskuļu audu reģenerācija.
• Pateicoties beta-glikāna klātbūtnei, dzeršana no graudiem samazina holesterīna koncentrāciju, kas palīdz uzlabot asinsvadu stāvokli un sirds muskuļa darbību.

Ir pierādīts, ka dzēriens, kura pamatā ir sēklas, samazina atkarību no tādām atkarībām kā alkohola pārmērīga lietošana, smēķēšana un narkotiku atkarība. Tas ir saistīts ar skopoletīnu, kas atrodas graudos. Turklāt regulāra lietošana ļauj atjaunot ķermeni, atbrīvoties no liekā svara, palēnināt vēža attīstību.

Lietošanas ierobežojumi

Kontrindikācija nerafinētu auzu lietošanai ir, pirmkārt, paaugstināta jutība pret to sastāvu un atsevišķām sastāvdaļām. Citos gadījumos labība nevar radīt būtisku kaitējumu veselībai.

Neskatoties uz to, visi ēdieni un novārījums no šī auga jālieto ļoti piesardzīgi tiem, kam ir šādi traucējumi:

• nieru mazspēja;
• akmeņu klātbūtne žultspūslī vai šī orgāna neesamība operācijas rezultātā;
• palielināts kuņģa sulas skābums;
• traucējumi sirds un asinsvadu sistēmas darbībā;
• hroniskas aknu slimības, kas saistītas ar tās strukturālajām izmaiņām.

Tāpēc, pirms uzsākt ārstēšanu ar auzu sēklām, vēlams konsultēties ar ārstu. Varbūt lietošana tiks ierobežota ar noteiktām devām, un tad tas neradīs nevēlamas komplikācijas.

Ēdienu gatavošanas metodes

Lai pagatavotu uzlējumu vai novārījumu, kas kļūs par vēlamā dzēriena pamatu, vispirms jāparūpējas par fitīna sadalīšanos – šis komponents nodara zināmu kaitējumu organismam. Fitīnskābe spēj izvadīt noderīgos mikroelementus, nomākt rūgšanu, kas izraisa gremošanu un fosfora neuzsūkšanos.

Lai no tā izvairītos, jums vai nu jāgatavo dzērieni no iepriekš diedzētiem graudiem, vai jāraudzē auzas.

Apskatīsim populārākās auzu graudu gatavošanas receptes.

• Jūs varat diedzēt sēklas, iemērcot tos ūdenī 12 stundas, pēc tam noliekot graudus uz marles un gaidot, kamēr tie atvērsies. Gatavot nav nepieciešams, tikai jāsasmalcina tos blenderī, pievienojot ūdeni. Ja neesat jutīgs pret medu, pievienojiet iegūtajam dzērienam vienu karoti. Pusglāzi izdzer tukšā dūšā no rīta, pārējo visas dienas garumā. Šo līdzekli var lietot nervu sistēmas traucējumu gadījumos, pēc ķīmijterapijas, atveseļošanās pēc smagas slimības, operācijas vai fiziskas pārguruma gadījumā.
• Raudzētas auzas gatavo iepriekšējā vakarā– glāzi graudu ar sēnalām piepilda ar sūkalām, kas palikušas pēc mājas biezpiena pagatavošanas, paņemiet to divreiz vairāk, jo sēklas uzbriest. Tā vietā varat izmantot citronu sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni vai vāju ābolu sidra etiķa šķīdumu. Auzām vajadzētu nostāvēties siltā vietā vismaz 12 stundas, pēc tam graudus nomazgāt, nenoņemot čaumalas (caur sietiņu) un pāris stundas sautēt uz lēnas uguns. Pēc tam dzērienu uzpilda ar ūdeni līdz vienam litram. Pirms ēšanas jums jālieto puse glāzes.

Dažādu veselības problēmu gadījumā jūs varat bagātināt šos patiešām veselīgos dzērienus ar citām sastāvdaļām:

• imunitātes uzlabošanai sezonas epidēmiju laikā, sajauc ar mežrozīšu infūziju;
• par hipertensiju– ar vilkābeles novārījumu;
• par smēķēšanas atmešanu novārījumu gatavo, pievienojot miežu, prosas un rudzu graudus;
• sirds disfunkcijas gadījumā auzu pārslu buljonam pievieno sasmalcinātus elecampane sakneņus un uzvāra;
• slimībām, ko pavada drudzis, drudzis, Nemizotas auzas labāk pagatavot pienā, pievienojot rozīnes un nelielu daudzumu dabīgā medus no svaigas ražas.

Gatavojot jebkādas tinktūras, izmantojot spirtu vai degvīnu, jāņem arī iepriekš sagatavoti diedzēti vai raudzēti graudaugi.

Nomizotas auzas var uzlabot iekšējo orgānu stāvokli un darbību, taču to iedarbība nebūs tik efektīva kā gadījumā, ja izmanto graudus ar mizu.

Lai iegūtu informāciju par nemizotu auzu īpašībām, skatiet šo videoklipu.