mājas / Augi/ Kā izvairīties no saindēšanās mājās – bīstamo produktu saraksts. Ko darīt saindēšanās gadījumā: ārstēšana mājās Ko ēst, lai saindētos

Kā izvairīties no saindēšanās mājās - bīstamo produktu saraksts. Ko darīt saindēšanās gadījumā: ārstēšana mājās Ko ēst, lai saindētos

Saindēšanās ar pārtiku ir viens no nepatīkamākajiem apstākļiem. Sāp viss - vēders, zarnas, paaugstinās temperatūra, sāp kauli utt. Izbraukšanas pakāpe var būt tik spēcīga, ka bez medicīniskas iejaukšanās nav iespējams iztikt.

Kādas nianses jāzina par saindēšanos ar pārtiku, kā rīkoties saindēšanās gadījumā un kā palīdzēt sev vai tuviniekam pirms ārsta ierašanās? Izdomāsim.

Vispārīgi runājot, saindēšanās ar pārtiku ir cilvēka orgānu normālas darbības traucējumi, ko izraisa indīgu vai toksisku vielu uzņemšana.

Saindēšanos ar pārtiku var iedalīt pēc smaguma pakāpes vairākos posmos.

Mērens posms. Rodas, ja organismā nonāk neliels daudzums toksiskas vielas. Izpaužas kā slikta dūša, vemšana vai caureja, dažreiz iespējama neliela temperatūras paaugstināšanās.
Akūta stadija. To raksturo pēkšņi un smagi ķermeņa bojājumi un ātra simptomu parādīšanās. Drudzis, drebuļi, slikta dūša, vemšana, caureja - visas šīs sekas parādās ātri un bagātīgi īsā laika periodā.
Hiperakūta saindēšanās. Smagākais gadījums, kad organismā nokļūst liels daudzums indes. Sekas ir ārkārtīgi nopietnas – nomākta apziņa vai tās pilnīgs zudums, krampji, krampji, elpošanas apstāšanās.
Hroniska saindēšanās. Ilgstoši saskaroties ar nelielu daudzumu toksisku vielu, piemēram, pastāvīgi lietojot nepiemērotu pārtiku, ir iespējama arī šāda veida slimība. Vispārēja pasivitāte, miegainība, slikta pašsajūta kuņģa-zarnu traktā, neveselīga sejas krāsa, slikta dūša liecina par hronisku saindēšanos. Turklāt laika gaitā cilvēka labklājība tikai pasliktinās, līdz slimība kļūst akūta.

Neskatoties uz pietiekamu izplatību, saindēšanās ar pārtiku joprojām ir sava veida tukša vieta mūsu dzīvē. Tas notiek divu iemeslu dēļ.

Pirmkārt, saindēšanās simptomi ir ļoti plaši un raksturīgi daudzām citām slimībām, kas nozīmē, ka diagnoze kļūst sarežģīta.

Otrkārt, un tas ir pilnībā uz pašu pacientu sirdsapziņas, mēs bieži vien atstājam novārtā to, ko ēdam. Uzkodas uz ceļa, dīvainas kafejnīcas, apšaubāmas kvalitātes ēdieni, antisanitāri apstākļi - nekas netraucē našķoties.

Vispārējās saindēšanās pazīmes ir zināmas daudziem, taču ne visi zina, kādi simptomi ir raksturīgi šim vai cita veida parādībām.

Lai sniegtu efektīvu mērķtiecīgu palīdzību, ir jāņem vērā šāda saindēšanās klasifikācija.

Baktēriju bojājumi. Rodas, patērējot pārtiku, kas piesārņota ar E. coli, Staphylococcus aureus u.c.. Šo saindēšanos raksturo šādi simptomi - vemšana, smagas zarnu kolikas, caureja. Turklāt jāņem vērā, ka uzskaitītās sekas pēc nekvalitatīvas pārtikas ēšanas iestājas diezgan ātri – vidēji pēc 1-2 stundām.
Ķīmiskā saindēšanās. Lai iegūtu ēstgribu "svaigu" izskatu, daudzi dārzeņi un augļi tiek apstrādāti ar īpašiem ķīmiskiem savienojumiem. Vai arī augļos jau ir līdzīgas ķīmiskas vielas, jo to audzēšanā lielos daudzumos tika izmantots sintētiskais mēslojums. Šāda saindēšanās izpaužas šādi: reibonis, vemšana, caureja, pastiprināta siekalošanās un svīšana, sāpes kuņģī, neskaidra redze. Ķīmiskās saindēšanās simptomi parādās ļoti ātri, stundas laikā.
Botulisms. Konservētu un marinētu ēdienu cienītājiem jābūt īpaši uzmanīgiem. Mikroorganismi, kas parādās noslēgtās burkās, var izraisīt nāvi. Botulisms parādās 10-15 stundas pēc ēšanas. Centrālā nervu sistēma uzņemas lielāko botulismu. Cilvēkam strauji pasliktinās redzes un runas funkcijas, parādās sausa mute un apgrūtinās rīšanas refleksi, kam seko slikta dūša un vemšana.

Jebkura no uzskaitītajām saindēšanās reizēm var būt vienkārša, taču tā var maksāt jūsu veselībai un pat dzīvībai. Netērējiet dārgo laiku, ja parādās vairākas vienas vai otras saindēšanās pazīmes, izsauciet ātro palīdzību.

Pārtikas saindēšanās ārstēšana

Slimības ārstēšana tiek veikta vairākus posmus.

Pirmkārt,Šī ir kuņģa skalošana. Ir obligāti jāizņem no ķermeņa toksiskās vielas.
Otrkārt, ir nepieciešams uzņemt sorbentas vielas.
Trešais, nepieciešams atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru. Kuņģa skalošanas laikā un caurejas un vemšanas dēļ cilvēks zaudē lielu daudzumu šķidruma, kas ir jāatjauno.
Noslēdzošais posms– atjaunojošas profilaktiskas procedūras.

Smagas saindēšanās gadījumā cilvēku uz vairākām dienām ievieto slimnīcā, kur viņam tiek veiktas visas nepieciešamās procedūras.

Rodas jautājums: viņi izsauca ātro palīdzību, bet kas viņiem jādara: sēdēt un gaidīt? Protams ka nē. Ir nepieciešams nodrošināt pacientam ērtākos apstākļus un palīdzēt viņam visos iespējamos veidos. Ko darīt, ja mājās saindējies?

Tāpat kā stacionārās ārstēšanas gadījumā, pirmā palīdzība mājās būs kuņģa skalošana. Bet, ja medicīnas iestādes apstākļi ļauj šai procedūrai izmantot īpašas ierīces, tad mājās jums būs jātiek galā ar improvizētiem līdzekļiem.

Saindēšanās gadījumā mājās ir mākslīgi jāizraisa vemšana. Lai to izdarītu, pacientam jādzer vājš kālija permanganāta vai sodas šķīdums (15 g litrā) un ar diviem pirkstiem jāpiespiež mēles sakne. Atkārtojiet procedūru divas vai trīs reizes.

Pēc sākotnējās tīrīšanas ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no atlikušajiem toksīniem. Šim nolūkam aktīvā ogle darbojas labi. Tas jālieto ar ātrumu 1 tablete uz 10 kg pacienta svara.

Tālāk jums jānodrošina pacientam daudz šķidruma. Jādzer sālīts ūdens, vāja tēja, kompoti, augļu dzērieni. Tomēr pirmajā dienā labāk izvairīties no ēšanas. Un pēc atveseļošanās sāciet diētu ar diētisku un maigu pārtiku ar zemu tauku saturu - biezeņiem, graudaugiem bez piena, želeju, krekeriem.

Pēc ārstēšanas pacientam nepieciešama atpūta un gultas režīms līdz pilnīgai atveseļošanai.

Profilakse

Frāze jau ir pieminēta vairāk nekā vienu reizi un ir pazīstama visiem - labāk novērst nekā ārstēt. Protams, prātīgāk ir nenovest situāciju līdz kritiskam punktam. Lai novērstu saindēšanos ar pārtiku, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi.

Sekojiet savai diētai. Lietojot pārtiku stingri noteiktā laikā, jūs izglābsities no mežonīga bada uzbrukumiem, kuru laikā cilvēks spēj ēst jebko un lielos daudzumos.
Ēd mājās. Mājās gatavots ēdiens ir visdrošākais un veselīgākais. Bet, ja nav iespējas ēst mājās gatavotu ēdienu, tad apmeklējiet tikai pārbaudītas sabiedriskās ēdināšanas vietas.
Dzert daudz šķidruma.Ūdens palīdz atbrīvoties no toksīniem un indēm, tāpēc tā lietošana noderēs ne tikai tiem, kas jau ir saindējušies, bet arī kā profilakses līdzeklis.
Iegādājieties produktus uzticamās masu tirdzniecības vietās - lielveikalos, tirgos, gadatirgos. Teltis ar dārzeņiem un augļiem, kas stāv vienatnē pie ceļa, nav tas uzticamākais veselīgu produktu piegādātājs.

Divu bērnu māte. Es apsaimniekoju māju vairāk nekā 7 gadus - tas ir mans pamatdarbs. Man patīk eksperimentēt, pastāvīgi izmēģinu dažādus līdzekļus, metodes, paņēmienus, kas var padarīt mūsu dzīvi vieglāku, modernāku, piepildītāku. ES mīlu savu ģimeni.

Mājas lapa Saindēšanās

Uz nekvalitatīvas pārtikas ēšanas, medikamentu pārdozēšanas un toksisko toksīnu nokļūšanas kuņģa-zarnu traktā fona cilvēkam rodas nepatīkami pārtikas intoksikācijas simptomi. Lai ātri izraisītu vemšanu saindēšanās gadījumā, jums jāzina terapijas nianses mājās.

Kādos gadījumos saindēšanos pavada vemšana?

No medicīniskā viedokļa saindēšanos var iedalīt tipos:

Pārtikas intoksikācija rodas novecojušas, nekvalitatīvas, slikti apstrādātas pārtikas ēšanas vai tās nepareizas uzglabāšanas rezultātā. Bieži vien šāda saindēšanās notiek, kad pārtiku kolonizē baktērijas vai sēnītes.
Saindēšanās ar skābām un sārmainām vielām rodas nolaidības dēļ, pašnāvības nolūkos. Saskaņā ar statistiku, saindēšanās ar ķīmiskām vielām visbiežāk notiek bērniem.
Saindēšanās ar zālēm rodas pašnāvības nolūkā pārsniegtas devas, zāļu lietošanas biežuma rezultātā. Jo mazāka ir zāļu deva, jo labāka ir slimības prognoze.
Alkohola pārdozēšanu pavada koordinācijas funkciju pārkāpums, uzvedības atbilstība un dispepsijas sindroms.
Saindēšanās ar toksiskām vielām (arsēns, smago metālu sāļi) notiek nelaimes gadījumu darbā apstākļos, toksisku vielu izdalīšanās ārējā vidē.
Narkotisko vielu pārdozēšanu var saasināt koma un nāve.

Grūtniecības laikā vemšana ir patoloģiska stāvokļa - preeklampsijas - simptoms. Tas prasa steidzamu ārstēšanu, lai saglabātu mātes un bērna veselību un dzīvību.

Visām iepriekš aprakstītajām saindēšanās gadījumiem ir līdzīgi simptomi: slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, neliela ķermeņa temperatūras paaugstināšanās, caureja. Saindēšanos ar narkotikām un alkoholu var pavadīt halucinācijas un neatbilstoša uzvedība.

Vemšana ir tipisks simptoms, taču tā var būt vienreizēja, atvieglojot vai atkārtota, bez pozitīvas dinamikas. Klīniskās izpausmes ir tieši atkarīgas no uzņemtā ēdiena daudzuma, toksiskām vielām un organisma pretestības.

Ja tas turpinās vairākas dienas, izraisa hipovolēmisku šoku un nav pozitīvas dinamikas no mājas ārstēšanas, jums steidzami jāmeklē medicīniskā palīdzība. Tikai ārsts varēs pareizi izmeklēt pacientu, noteikt patieso patoloģiskā stāvokļa cēloni un noteikt efektīvu, drošu ārstēšanu.

Kā mājās izraisīt vemšanu

Aptieka piedāvā milzīgu skaitu zāļu, kuru mērķis ir apkarot sliktu dūšu. Speciālisti sākumposmā iesaka atturēties no medikamentu lietošanas un mēģināt iztukšot kuņģi no patoloģiskām vielām. Jums ir jāmēģina izraisīt vemšanu mājās netraumatiskos un efektīvos veidos.

Mehānisks

Ātra un vienkārša rīstīšanās refleksa izraisīšanas metode tiek uzskatīta par mehānisku. Personai jāatrodas tualetes tuvumā, jānolaiž galva un ar pirkstiem jāpiespiež mēles sakne. Lai uzlabotu rezultātu, varat atcerēties sliktas lietas un attēlus. Pieaugušajiem ar vāju vestibulāro aparātu ir piemērota braukšana šūpolēs.

Šķidruma uzņemšana

Noguris ķermenis zaudē ievērojamu daudzumu šķidruma. Ūdens nepaliek, un toksiskās vielas turpina nodarīt neatgriezenisku kaitējumu organismam. Liels šķidruma daudzums palīdz tikt galā ar patoloģisko procesu, kas papildina ūdens bilances rezerves un papildus izvada toksīnus. Jūs varat izmantot parasto siltu ūdeni. Šķidruma tilpums ir aptuveni 1 litrs. Dzert vajadzētu maziem malciņiem ar pārtraukumiem.

Vājš kālija permanganāta šķīdums palīdz izvadīt toksiskas vielas. Kālija permanganāts ir izplatīts tautas līdzeklis intoksikācijas apkarošanai. Šķīdums labi jāsamaisa, jāizdzer un jānospiež uz mēles saknes. Tādā veidā jūs varat izvairīties no dehidratācijas un papildus dezinficēt kuņģa-zarnu traktu. Lieli kālija permanganāta graudi var izraisīt barības vada un kuņģa apdegumus. Neaizmirstiet labi samaisīt šķīdumu.

Melnajai tējai ir laba iedarbība. Tam jāpievieno karote sāls un nedaudz piena. Dažas tases šīs zāles neatkarīgi izraisīs kuņģa iztukšošanos bez mehāniskas ietekmes. Galvenais, lai dzēriens nav pārāk sāļš.

Pārbaudīts veids, kā atbrīvoties no toksīniem, ir ūdens ar soda. Konkrēts risinājums acumirklī izvada no kuņģa kaitīgās vielas. Paņemiet tējkaroti cepamās sodas un atšķaidiet to glāzē silta ūdens. Dzeriet un gaidiet rezultātu.

Papildus parastajam ūdenim ir piemērots kalmju augu novārījums. Tam ir ārstnieciskas īpašības un noņem intoksikāciju. Paņemiet zālaugu sakni, ielieciet to uz pāris stundām karstā ūdenī. Izmantojiet vismaz litru šīs tinktūras.

Produkti

Jūs varat saindēties ar jebkuru nekvalitatīvu pārtiku. Bieži sastopami pārtikas produkti, kas izraisa vemšanu, ir:

piena produkti (kefīrs, rūgušpiens, veikalā nopērkamie sieri);
desas un gaļas produkti ir slikti sagatavoti (nav pienācīgi apstrādāti);
jūras veltes, zivju ēdieni;
veikalā nopērkamās mērces;
salāti, kas satur majonēzi;
krējuma izstrādājumi (kūkas, konditorejas izstrādājumi).

Narkotikas

Farmācijas tirgū ir daudz zāļu, kas izraisa rīstīšanās refleksu. Šīs zāles var viegli iegādāties aptiekā bez ārsta receptes. Tie ir sadalīti divās grupās:

Centrālā darbība. Tie ietekmē rīstīšanās refleksu, kas atrodas iegarenās smadzenēs. Kopējais grupas pārstāvis ir “Apomorphine”. Tas ietekmē nervu sistēmas vemšanas centrus. Zāles nav izteiktas pretsāpju īpašības. Tabletes nedrīkst lietot tuberkulozes, sirds mazspējas, kuņģa darbības traucējumu, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai bērniem. Līdzīga iedarbība ir arī ārstniecības augiem: timiānam, ārstniecības zefīram.
Refleksās zāles ir: digoksīns, levodopa, paroksetīns. Tie iedarbojas uz vagusa nervu, kas inervē kuņģi un zarnas. Zāles stimulē satura izdalīšanos. Lietošanas indikācijas ietver saindēšanos ar alkoholu, toksiskām vielām un novecojušu pārtiku.

Kurām saindēšanās gadījumiem nevajadzētu mākslīgi izraisīt vemšanu?

Jums ir jāizraisa vemšana pārtikas vai alkohola saindēšanās gadījumā, kā arī tad, ja gremošana apstājas. Dažreiz šī manipulācija var pasliktināt patoloģisko stāvokli un izraisīt nopietnas sekas.

Situācijas, kurās ir stingri aizliegts izraisīt mākslīgo vemšanu:

Lietojot putojošas vielas (šampūnus, dušas želejas, kosmētiskās ziedes), jūs nevarat apzināti izraisīt rīstīšanās refleksu. Bīstamība ir tāda, ka triecieni veicina putu veidošanos. Tas nonāk plaušās, izraisot aspirāciju, pēc tam pneimoniju un akūtu kreisā kambara mazspēju.
Ja kuņģī nokļūst asi, griezoši, caurduroši vai masīvi priekšmeti, mākslīgi radīts vilnis radīs rīkles, balsenes, saišu aparāta un barības vada gļotādas bojājumus. Stāvokli var sarežģīt bronhu vai trahejas aizsprostojums, un cilvēks nosmok.
Saindēšanos ar skābēm un sārmiem bieži vien nepavada vemšana. Daudzi cilvēki domā, ka viņiem pašiem mehāniski jāatbrīvojas no sveša satura. Faktiski skābā viela vēl vairāk sabojās ķermeņa pārklājošās struktūras (barības vadu, kaklu, mutes dobumu).
Ja saindēšanās notiek ar naftas produktiem (benzīnu, petroleju, šķīdinātājiem), nav nepieciešams ķerties pie kuņģa gļotādas kairinājuma. Masas var iekļūt plaušās un izraisīt barības vada apdegumus.
Modes cienītāji, kas tiecas pēc ideālām formām, bieži vien ķeras pie kuņģa-zarnu trakta iztukšošanas ar mākslīgās vemšanas palīdzību. Anoreksija, pilnīga ķermeņa izsīkšana, biežas saaukstēšanās - tas ir tas, kas nākotnē sagaida graciozo formu īpašnieku.

Kāds vemšanas apjoms un ilgums tiek uzskatīts par normālu?

Vemšana ir ķermeņa aizsargrefleks saindēšanās gadījumā. Lai izvadītu toksīnus, kuņģim tie jāizvada caur muti. Simptoms tiek uzskatīts par normālu:

pārēšanās laikā, kad kuņģa-zarnu trakts nespēj tikt galā ar milzīgu pārtikas daudzumu;
alkohola, narkotiku intoksikācija;
regurgitācija maziem bērniem. Masu tilpums nedrīkst pārsniegt apēstā ēdiena tilpumu un nedrīkst pārsniegt 5 - 50 ml;
grūtniecības sākumposmā rīta nelabums nav patoloģisks stāvoklis, ja vien tas notiek dienas laikā un pāriet pēc pāris nedēļām. Rašanās mehānisms ir saistīts ar adaptīvām reakcijām, ķermeņa pārstrukturēšanu;
slimība neprasa konsultāciju ar ārstu, ja vemšana ir vienreizēja, pāriet dienas laikā, neizraisa dehidratāciju un ir viegli ārstējama ar medikamentiem.

Bīstami simptomi, kuriem steidzami jāvēršas pie ārsta:

Atkārtota/vienreizēja vemšana + stipras, nepanesamas sāpes vēderā.
Galvas trauma kopā ar nepatīkamu simptomu.
Ir pacienta stāvokļa pasliktināšanās un simptomu progresēšana.
Nepārtraukta vemšana 1 dienu.
Bērniem vemšanas apjoms pārsniedz apēstās pārtikas daudzumu.
Izdalījumi satur asinis, asins recekļus, strutas un citus patoloģiskus piemaisījumus.
Pievienojas akūtas nieru mazspējas (samazinātas urinēšanas) klīnika.
Progresējošs vispārējs vājums, letarģija.

Dažādu saindēšanās gadījumos galvenā ārstēšanas metode ir toksīnu izvadīšana no kuņģa. Šim nolūkam ir nepieciešams izraisīt rīstīšanās refleksu, ko var izdarīt dažādos veidos.

(1 vērtējums, vidēji: 5,00 no 5) Notiek ielāde...

toxicos.ru

Deviņi pārtikas produkti, kas, visticamāk, izraisa saindēšanos ar pārtiku

Vasarā ievērojami palielinās saindēšanās ar pārtiku skaits. Karstais laiks ir labs ne tikai bagātīgai ražai. Šī ir labvēlīga vide baktērijām un mikrobiem.

Vienkārši piesardzības pasākumi, piemēram, rūpīga pārtikas mazgāšana un pareiza tā uzglabāšana, vairumā gadījumu palīdzēs izvairīties no nepatīkamām pārtikas neveiksmēm. Bet ir daži produkti, kuru lietošana nepiemērotā veidā gandrīz vienmēr izraisa saindēšanos.

Zinātnieki analizēja statistiku par saindēšanos pēdējo 20 gadu laikā un sarindoja pārtikas produktus, kas visbiežāk izraisīja kuņģa darbības traucējumus.

Ne velti šis vērtējums atklāj mānīgāko jūras velšu produktu – austeres. Patiesībā saindēties ar šo jūras rāpuļu ir ļoti viegli. Austeres jāēd tikai svaigas. Ja iegādājāties vai pasūtījāt šīs jūras veltes restorānā un izrādījās, ka tās nav tās svaigākās, tajās nekavējoties sāk vairoties baktērijas, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku. Cilvēkiem ar hroniskām aknu slimībām un novājinātu imūnsistēmu ārsti iesaka pilnībā un neatgriezeniski atteikties no neapstrādātām austerēm.

Kā padomu izmisušajiem austeru cienītājiem atgādināsim, ka mājās vēžveidīgie ir jāapstrādā uz atsevišķa griešanas dēļa, ar atsevišķu nazi un vislabāk – cimdos.

Restorānā varat izmantot pārbaudītu metodi - pirms ēšanas apkaisa gliemju ar citrona sulu. Dzīvam moluskam nepatīk šis skābais šķidrums, tas instinktīvi saraujas. Ja reakcija nav, tad jums tika piedāvāts ēdiens, kurā jau ir daudz baktēriju.

Olīvas ir olīvas, kas apstrādājot maina savu krāsu no zaļas uz tumšu. Faktiski tumšās olīvas joprojām ir zaļi augļi, kas, apstrādājot ar dzelzs glikonātu, ir melni. Tas ir pirmais iemesls, kāpēc olīvas var būt bīstamas – pārmērīga aizraušanās ar krāsainām olīvām noved pie dzelzs pārpalikuma organismā.

Otrs iemesls ir uzglabāšanas metodes. Visbiežāk olīvas tiek pārdotas kārbās, taču tas nenodrošina to svaigumu. Nelietojiet olīvas ar ļoti ilgu glabāšanas laiku, labāk paņemiet burku ar produktu, kas tika izlaists nesen. Skārda kārbas aizsargā olīvas no saules gaismas kaitīgās ietekmes, taču tas var izraisīt ķīmisku reakciju ar tās saturu.

Stikla burkās olīvas neiztur tik ilgi, bet saturu tomēr var redzēt. Augstas kvalitātes konservētām olīvām jābūt vienāda izmēra, ar bagātīgu melnu krāsu un caurspīdīgu pildījumu. Olīvas ar kauliņiem ir veselīgākas, galvenais, lai nav beidzies derīguma termiņš, citādi var saindēties ar ciānūdeņradi. Labas kvalitātes olīvām kauliņai jābūt viegli atdalāmai no augļiem, bet nedrīkst izkrist.

Kūpināta gaļa, desas un desiņas

Šie pārtikas produkti satur daudz slēpto tauku, kas var izraisīt lieko svaru un lieko holesterīnu. Turklāt dabīgā gaļa desā nereti tiek aizstāta ar sojas, cietes, saistaudu, speķa, tauku, ādas kokteili, plus piedevas ar kodu E - tās nav tās veselīgākās pārtikas piedevas. Kods E galvenokārt ļauj pagarināt produkta kalpošanas laiku, bet kvalitāte vienmēr cieš. Atcerieties, ka, ja jūsu priekšā ir desa, frīsteris vai cits kūpināts gaļas izstrādājums, kura cena ir mazāka par 500 rubļiem par 1 kilogramu, tad risks saindēties ar šādiem produktiem palielinās vairākas reizes.

Gēnu inženierijas attīstībai neapšaubāmi ir milzīga pozitīva loma medicīnā, taču tai ir arī negatīvā puse. Negatīvs ir tas, ka arvien vairāk pārtikas ražotāju pāriet uz ģenētiski modificētām izejvielām. Tādējādi desas, vīnītes un desiņas 80% ir izgatavotas no transgēnām sojas pupiņām.

Melone un arbūzs

Sulīgā melone un arbūzs ir iecienīts vasaras gardums gan bērniem, gan pieaugušajiem. Pircēji bieži aizmirst, ka meloņu un arbūzu nogatavošanās laiks ir vasaras beigās - agrā rudenī. Tāpēc ir vērts padomāt, vai jūlija sākumā tiek piedāvāts izmēģināt gatavu arbūzu. Visticamāk, tas audzēts, izmantojot ķimikālijas.

Īpaši rūpīgi jāizvēlas arbūzi. Bieži vien tie ir kaitīgu vielu noliktava un izraisa saindēšanos, jo, lai paātrinātu nogatavošanos, tos audzē zem plēves, izmantojot lielu daudzumu slāpekļa mēslojuma. Vispieejamākais veids, kā mājās pārbaudīt arbūza kvalitāti, ir sadrupināt tā mīkstumu glāzē auksta ūdens. Ja arbūzs ir labs, ūdens vienkārši kļūs duļķains. Ja ūdens kļūst rozā vai sarkans, tas nozīmē, ka arbūzs audzēts, izmantojot ķīmiskas vielas.

Vēl viens faktors, kas var izraisīt saindēšanos, ir meloņu nepareiza uzglabāšana: kad arbūzi un melones nedēļām ilgi guļ tiešos saules staros, pat neliels daudzums tajos esošo nitrātu aktīvi reaģē ar glikozi. Tā rezultātā veidojas ļoti toksiskas vielas, kas var izraisīt smagu saindēšanos. Pirms lietošanas noteikti nomazgājiet mizu. Tas var pārnest mikrobus uz mīkstumu.

Konservi

Konservi ir galvenais smagas saindēšanās ar pārtiku, botulismu, vaininieks. Visbiežāk tā ir saindēšanās ar botulīna toksīniem, jo šie anaerobie baciļi spēj dzīvot un vairoties tikai noslēgtā vidē, tas ir, bez piekļuves gaisam. Retāk konservi satur citus bīstamus mikroorganismus.

Konservi ir miris produkts, kas ir saglabājis savu relatīvo uzturvērtību, pateicoties tikai E kodam, etiķskābei, cukuram un, protams, milzīgajam sāls daudzumam. Ja jūtat pirmās saindēšanās pazīmes un pirms tam paspējāt nobaudīt konservus, tad labāk nekavējoties vērsties pie ārsta. Botulisms ir ļoti bīstama saindēšanās ar pārtiku forma.

Kaviāra augsto uzturvērtību nodrošina ievērojams pilnvērtīgu olbaltumvielu, tauku, minerālvielu, kā arī A, D, B grupas un PP vitamīnu saturs. Veikalos ir liela sarkano ikru izvēle. Ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu produktu, pretējā gadījumā uzskaitīto labvēlīgo īpašību vietā jūs saņemsiet saindēšanos ar pārtiku.

Pērkot, noteikti izlasiet visu, kas rakstīts uz iepakojuma. Visvairāk satraucoši ir konservanti, kas ir obligāti kaviāra konservēšanai. Šo konservantu saturs katrai vielai nedrīkst pārsniegt 0,1%.

Ja rakstītais atbilst nosauktajām prasībām, bet atverot burciņu jūt saldenu smaržu, ar šiem ikriem labāk nejaukties. Pirms cienāt viesus vai dodat bērniem šo strīdīgo produktu, pārliecinieties, ka ikri nav rūgti un nesatur pārāk daudz šķidruma.

Strauji popularitāti iegūst avokado – veselīgs, garšīgs, ārkārtīgi vitamīniem bagāts produkts. Tomēr daži cilvēki zina, ka nenobriedis avokado ir ļoti toksisks, un dažas tā daļas ir bīstamas pat tad, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies.

Pirmkārt, avokado sēklas ir bīstamas, tās satur spēcīgus toksiskus elementus, kas parādās arī nenobriedušos augļos. Jums nevajadzētu ēst avokado lapas vai ādu vispār. Šāda neuzmanība var izraisīt ēšanas traucējumus vai alerģisku reakciju. Ja tas tomēr notiek, jums jāizdzer liels daudzums ūdens un jāmēģina izraisīt vemšanu. Jums arī jālieto aktivētā ogle vai cits absorbējošs līdzeklis.

kitchenmag.ru

Kuru tablešu pārdozēšana var izraisīt nāvi?

Kādas tabletes var izraisīt saindēšanos? Jebkuri medikamenti, ja tos lieto nepareizi, var izraisīt smagu saindēšanos un intoksikāciju. Smagos gadījumos var rasties tūlītēja nāve. Šajā rakstā aplūkota tablešu pārdozēšana ar letālu iznākumu, saindēšanās ar dažādām zālēm simptomi, pirmās palīdzības sniegšanas metodes un ārstēšanas sastāvdaļas slimnīcas apstākļos.

Saindēšanās ar zālēm cēloņi

Zāļu pārdozēšana var rasties daudzu iemeslu dēļ. Visbiežāk tas attīstās cilvēkiem, kuri lieto medikamentus bez konsultēšanās ar ārstu vai maina devu bez atļaujas. Tālāk ir minēti galvenie iemesli, kāpēc var attīstīties saindēšanās ar tabletēm.

Pašārstēšanās, tādu medikamentu lietošana, ko nav apstiprinājis ārstējošais ārsts. Dažreiz cilvēki lieto narkotikas pēc draugu, kaimiņu vai radinieku ieteikuma.
Lielu zāļu devu lietošana kritiskās vai ārkārtas situācijās. Piemēram, kad paaugstinās ķermeņa temperatūra, cilvēki, cenšoties to ātri pazemināt, dzer lielas zāļu devas un kombinē tās savā starpā. Šāda nekontrolēta narkotiku lietošana bieži izraisa letālu saindēšanos.
Persona, kas lieto medikamentus, kas viņam vecuma vai veselības stāvokļa dēļ ir kontrindicēti. Piemēram, zāles aspirīns (acetilsalicilskābe) ir nāvējošas bērniem, tas viņiem izraisa Reja sindromu un izraisa ātru nāvi no iekšējas asiņošanas.
Nāvējoša tablešu pārdozēšana var rasties bērniem, kuri ir ēduši pieaugušo atstātās tabletes. Bērniem patīk visu nogaršot, viņus interesē viss. Visas mājās pieejamās zāles jāglabā bērniem nepieejamā vietā.
Zāļu pārdozēšana pašnāvības nolūkā (pašnāvība). Visbiežāk šim nolūkam cilvēki lieto miegazāles un trankvilizatorus. Tie izraisa salīdzinoši vieglu nāvi no pārdozēšanas.
Saindēšanās ar narkotikām, ko izraisa to lietošana kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem.
Bīstama narkotiku kombinācija. Zāļu instrukcijās rūpīgi jāizlasa to zāļu saraksts, ar kurām tās nevar kombinēt.
Apzināta slepkavība. Zāles var apzināti saindēt cilvēku. Dažas zāles lielās devās ir spēcīgas indes cilvēkiem.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka katrai personai jebkuras zāles letālā deva ir tīri individuāla. Tas ir atkarīgs no cilvēka svara un vecuma, kā arī no tā, vai viņam vai viņai ir kādas slimības.

Zāļu pārdozēšanas klīniskā attēla iezīmes

Ikviens var saindēties līdz nāvei ar tabletēm. Nāve ir iespējama pie noteiktas jebkuras zāles devas. Tālāk aplūkosim saindēšanās simptomus ar visbiežāk sastopamajiem medikamentiem.

Miegazāles, sedatīvi līdzekļi

Miegazāles un nomierinošie līdzekļi ir bīstami cilvēka dzīvībai. Jūs varat nejauši saņemt to pārdozēšanu kādā stresa situācijā. Cilvēks, vēloties nomierināties vai aizmigt pēc emocionāla stresa, var lietot lielu devu medikamentu, tiecoties pēc zāļu ātras iedarbības.

Spēcīgi sedatīvi un miega līdzekļi ietver:

mizas;
fenobarbitāls;
bromīts;
mediāls;
teraligēns;
barbitāls.

Šīs vielas, nonākot gremošanas sistēmā, ātri uzsūcas un iedarbojas. Tie var izraisīt nāvi 15-30 minūšu laikā. Tālāk ir norādīti simptomi, kas attīstās, pārdozējot miegazāles.

Paaugstināta miegainība, vājums un letarģija. Sākotnējā saindēšanās stadijā jūs joprojām varat nodibināt kontaktu ar cilvēku, runāt un viņam kaut ko jautāt. Tad attīstās dziļš miegs, un smagos gadījumos - koma. Parasti, saindējoties ar šīm zālēm, cilvēki mirst miegā.
Visu refleksu samazināšanās attīstās centrālās nervu sistēmas nomākšanas dēļ.
Hipertermija. Saindēšanos ar miegazālēm raksturo ķermeņa temperatūras paaugstināšanās līdz 40 grādiem.
Miega laikā var attīstīties vemšana. Sakarā ar rīšanas un rīstīšanās refleksa smaguma samazināšanos var rasties vemšanas aspirācija elpošanas traktā un var attīstīties elpošanas apstāšanās.
Lēna elpošana. Cilvēks sāk elpot lēni un sekli, ar biežumu mazāk nekā 10 elpas minūtē. Šīs izmaiņas ir saistītas ar smadzeņu elpošanas centra nomākumu. Ja esat saindējies ar miegazālēm, jūs varat nomirt no elpošanas apstāšanās.
Bradikardija (palēnināta sirdsdarbība) un hipotensija (zems asinsspiediens).
Var attīstīties krampji un halucinācijas.

Trankvilizatori

Smaga trankvilizatoru pārdozēšana bieži izraisa nāvi. Šīs zāles iedarbojas uz centrālo un perifēro nervu sistēmu, kā arī uz elpošanu un sirds darbību. Trankvilizatorus lieto stingri saskaņā ar recepti, un pat neliela novirze no ārsta noteiktās devas var izraisīt saindēšanos. Tālāk ir sniegts šīs grupas narkotiku saraksts:

Elenijs;
napothon;
seduksēns;
diazepāms;
oksazepāms;
tazepāms;
eunoktīns;
librium;
radedorma.

Saindēšanās ar trankvilizatoriem klīniskā aina ir tāda pati kā saindēšanās gadījumā ar miegazālēm.

Nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi

Nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (NPL) ir visizplatītākie medikamenti. Šīs zāles ietver:

paracetamols (efferalgan, panadol);
acetilsalicilskābe (aspirīns);
analgins;
ibuprofēns (nurofēns);
ketorolaks (ketanovs, ketolongs);
nimesulīds (nimesils);
indometacīns

Šīs grupas narkotikām ir pretsāpju un pretiekaisuma iedarbība. Daži samazina ķermeņa temperatūru (paracetamols, ibuprofēns). Aspirīnu lieto, lai šķidrinātu asinis.

Nenāvējoša saindēšanās ar NSPL visbiežāk attīstās pārdozēšanas rezultātā, lai paātrinātu to darbību. Piemēram, jūtot stipras sāpes, cilvēks lieto vairāk zāļu.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka acetilsalicilskābe (aspirīns) var izraisīt ātru nāvi, ja to lieto bērni. Bērniem nav fermentu, lai apstrādātu šīs zāles. Viņiem attīstās Reja sindroms. Tādēļ šīs zāles bērniem ir stingri aizliegtas.

Saindēšanās ar NSPL simptomi atgādina zarnu saindēšanos. Pacientam ir sāpes vēderā, vemšana un caureja, vispārējs vājums un reibonis. Iespējama arī ķermeņa temperatūras pazemināšanās, roku trīces attīstība, trauksmes un nemiera sajūta. Šīs grupas medikamenti paši par sevi reti izraisa nāvi. Bīstamas ir komplikācijas, ko var izraisīt šo zāļu lietošana lielās devās, proti:

kuņģa-zarnu trakta asiņošana. Visi NSPL kairina kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu. Ja lietojat daudz šo zāļu, var attīstīties asinsvadu sieniņas integritātes bojājumi šo orgānu submukozālajā bumbiņā. Kuņģa-zarnu trakta asiņošana izpaužas ar tumšu vemšanu, melnu izkārnījumu (melēna), bālu un zilu ādu, smagu vājumu, miegainību, paātrinātu pulsu un pazeminātu asinsspiedienu. Liela asins zuduma dēļ cilvēks var nomirt;
akūts pankreatīts ir neinfekciozs aizkuņģa dziedzera iekaisums, kurā attīstās tā audu nekrotiskā nāve. Šo patoloģiju var izraisīt NPL pārdozēšana. Pacientam rodas stipras sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, meteorisms un caureja. Uz vēdera ādas var parādīties mazi purpursarkani hemorāģiski plankumi. Ķermeņa temperatūra paaugstinās līdz 39 grādiem. Šī slimība ir letāla bez ķirurģiskas iejaukšanās;
Akūta aknu mazspēja var attīstīties, ja tiek lietots liels skaits zāļu, kuras aknas nespēj neitralizēt. Pacienta āda, gļotādas un acu sklēra kļūst dzeltenas, labajā hipohondrijā parādās sāpes. Apziņa var būt traucēta. Nāve var iestāties aknu mazspējas dēļ;
nieru mazspēja, kuras gadījumā nieres nespēj tikt galā ar savu funkciju un attīrīt asinis. Šī patoloģija var rasties nefronu (nieru strukturālo vienību) toksisko bojājumu dēļ, ko izraisa pretiekaisuma līdzekļi.

Antibiotikas

Antibiotikas ir zāles, ko plaši izmanto bakteriālu infekcijas slimību ārstēšanā. Tos izraksta ārsts, pārrunājot ar pacientu gan ievadīšanas, gan dozēšanas noteikumus.

Zemāk esošajā tabulā parādītas dažādu antibakteriālo līdzekļu pārdozēšanas klīniskās pazīmes.

Antibakteriālo zāļu un zāļu grupas nosaukums	Simptomi un pazīmes
Penicilīni, cefalosporīni (amoksils, ceftriaksons, cefdokss)	slikta dūša, vemšana un caureja; vispārēju krampju lēkmes (kā epilepsijas lēkmes gadījumā); ādas apsārtums un nieze (akūta nātrene); aritmija (kālija nelīdzsvarotības dēļ asinīs); garīgs uzbudinājums vai stupors.
Tetraciklīns	stipras sāpes vēderā; slikta dūša, spēcīga vemšana; aritmija; krampji; Kvinkes tūska.
Levomicetīns	slikta dūša un vemšana; galvassāpes; anoreksija (apetītes trūkums); grēmas; caureja; Lietojot šīs zāles lielās devās, var attīstīties akūta sirds un asinsvadu mazspēja.
Fluorhinoloni	nieru mazspēja (tūska, samazināta urīna izdalīšanās) sirds un elpošanas traucējumi; ģībonis, apziņas traucējumi.

Antihistamīni

Antihistamīna līdzekļus lieto alerģiskām patoloģijām. Tās var ordinēt alerģiska dermatīta, nātrenes, atopiskā dermatīta uc gadījumā. Šīs zāles bloķē histamīna, galvenā mediatora, kas izraisa alerģiskas reakcijas, ražošanu. Dažām zālēm ir arī viegla hipnotiska iedarbība. Tos ārstējot, personai ir aizliegts vadīt automašīnu.

Šīs grupas narkotikas ietver:

loratadīns;
suprastīns;
difenhidramīns;
diazolīns;
pipolfēns.

Saindēšanās ar antihistamīna līdzekļiem simptomi parādās 15-30 minūšu laikā. Ja tiek izlietota nāvējoša deva, cilvēks stundas laikā var nomirt.

Antihistamīna līdzekļu pārdozēšanas gadījumā galvenokārt tiek ietekmēta nervu sistēma. Saindēšanās ar šīm zālēm simptomi ir:

spēcīga sausuma sajūta mutē un acīs, slāpes;
ķermeņa temperatūras paaugstināšanās līdz 38-39 grādiem;
slikta dūša, kam seko vemšana;
pirmkārt, attīstās vispārējs uztraukums, kas strauji mainās uz kavēšanu;
roku trīce;
epilepsijas tipa lēkmes;
tahikardija, iespējami sirds ritma traucējumi;
asinsspiediena izmaiņas, sākumā tas strauji paaugstinās, bet pēc tam arī strauji samazinās līdz kritiskiem skaitļiem;
koordinācijas zudums, satricinājumi;
palielināta miegainība;
pakāpeniska nolaišanās dziļā komā.

Zāles asinsspiediena pazemināšanai

Saindēšanās ar sirds tabletēm ir ļoti izplatīta iedzīvotāju vidū. Sirdslēkmes vai strauja asinsspiediena paaugstināšanās gadījumā cilvēks var lietot daudz dažādu medikamentu, baidoties par savu dzīvību.

Arī šādu zāļu pārdozēšana var attīstīties gados vecākiem cilvēkiem, kuri var aizmirst, ka lietojuši šīs zāles, un lietot to vēlreiz.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja beta blokatorus (piemēram, anaprilīnu) lieto cilvēki ar bronhiālo astmu, var rasties ātra nāve.

Populāru antihipertensīvo zāļu nosaukumi:

kaptoprils;
lozap;
enalaprils;
amiodarons;
anaprilīns;
magnija sulfāts;
metoprolols;
nebivolols;
nifedipīns.

Saindējoties ar antihipertensīviem līdzekļiem, pacientam strauji pazeminās asinsspiediens, var rasties slikta dūša un vemšana, kā arī apziņas traucējumi. Šis stāvoklis ir nāvējošs un var izraisīt elpošanas un sirds mazspēju.

Ko darīt zāļu pārdozēšanas gadījumā

Ja rodas mazākās aizdomas par jebkuru zāļu pārdozēšanu, jums steidzami jāsazinās ar ātro palīdzību. Pa tālruni informējiet dispečeru par notikušo, uzskaitiet pacienta simptomus un precīzi norādiet savu atrašanās vietu.

Atcerieties, ka mēģinājums patstāvīgi izārstēt cilvēku no narkotiku pārdozēšanas ir ļoti bīstami. Viņš var nomirt tavās rokās, un tu nevarēsi viņam palīdzēt. Lai neapdraudētu viņa dzīvību, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību.

Ko darīt, gaidot ārstus? NMP brigādes ierašanās laiks ir atkarīgs no daudziem faktoriem (piemēram, satiksmes sastrēgumi, ārstu pieejamība izsaukuma brīdī). Gaidot ātrās palīdzības brigādi, jāsāk sniegt pirmo palīdzību saindētajam mājās. No tā var būt atkarīga pacienta dzīves prognoze. Tās galvenās sastāvdaļas ir parādītas zemāk.

Kuņģa skalošana

Lai attīrītu kuņģi no atlikušajām lietotajām zālēm, vienā rāvienā jāizdzer litrs ūdens un jāizraisa vemšana. Lai iegūtu labākos rezultātus, atkārtojiet šo mazgāšanu vairākas reizes.

Šī procedūra netiek veikta, ja:

pacienta apziņas traucējumi;
melnas vai asiņainas vemšanas parādīšanās.

Kuņģa skalošanas šķīdumam nav nepieciešams pievienot kālija permanganāta šķīdumu vai citus komponentus. Jūs nevarat zināt, kādā ķīmiskā reakcijā viņi nonāks ar zālēm, kas saindēja cilvēku.

Attīrošā klizma

Klizma tiek veikta, izmantojot parasto vārītu ūdeni. Resnās zarnas skalošanas šķidruma temperatūrai jābūt neitrālai (istabas temperatūra).

Sorbenti

Šīs zāles palīdzēs saistīt un izņemt zāles, kas paliek gremošanas traktā.

Sorbenti, kas tiek ņemti šķidrā veidā (piemēram, smecta vai atoksils), darbojas ātrāk. Bet, ja jums to nav mājās, iedodiet pacientam jebkuru citu sorbentu, derēs arī aktīvā ogle.

Pirms zāļu nodošanas personai, izlasiet dozēšanas noteikumus, kas aprakstīti tās instrukcijās.

Dzert

Šķidrums samazinās zāļu koncentrāciju asinīs un paātrinās tā izdalīšanos caur nierēm, samazinot dehidratāciju. Jūs varat dzert minerālūdeni vai vienkāršu ūdeni, tēju ar cukuru.

Darbības samaņas zuduma gadījumā

Ja pacients zaudē samaņu, viņš jāuzrauga līdz ārstu ierašanās brīdim, lai viņš neaizrīsies ar vemšanu vai mēli. Šajā pozīcijā pagrieziet galvu uz sāniem, aspirācijas risks ir minimāls.

Lai uzlabotu asins plūsmu uz galvas un sirds, paceliet viņa kājas un nofiksējiet tās šajā stāvoklī.

Pirms ārstu ierašanās pārbaudiet viņa pulsu un elpošanu. Ja tie apstājas, sāciet veikt netiešu slēgtu sirds masāžu.

Ko darīt, ja rodas krampji

Vienīgais, ko varat darīt, ir turēt cilvēka galvu tā, lai viņš to nesasistu pret grīdu.

Atcerieties, ka cilvēks krampju laikā nedrīkst kaut ko likt mutē, īpaši pirkstus.

Medicīniskā palīdzība

Ātrās palīdzības mediķi, ierodoties uz izsaukumu, veiks ātru saindētās personas apskati un stāvokļa novērtēšanu. Parādiet viņiem zāles, ko viņš lietoja, un pēc iespējas precīzāk pastāstiet viņiem, cik tablešu viņš paņēma. Jāapraksta arī palīdzības apjoms, ko pats spēji sniegt cietušajam.

Ārsti centīsies stabilizēt cietušā stāvokli un nogādāt viņu tuvākajā slimnīcā. Saindēšanās ar zālēm gadījumā ārstēšana tiek veikta toksikoloģijas nodaļā. Pacienti kritiskā stāvoklī tiek hospitalizēti intensīvās terapijas nodaļā (reanimācija).

Ārstēšana var sastāvēt no hemodialīzes, antidotu ievadīšanas, IV, zālēm, kas atbalsta elpošanu un sirds darbību. Kas notiks ar cilvēku un kādu rezultātu sagaidīt no ārstēšanas, var pateikt tikai ārsts pēc pacienta apskates un objektīvas viņa stāvokļa novērtēšanas.

Saindēšanās ar zālēm var būt letāla. Šī stāvokļa ārstēšana tiek veikta slimnīcas apstākļos. Prognoze ir atkarīga no lietoto zāļu daudzuma, aktīvās vielas un medicīniskās palīdzības savlaicīguma. Jūs nevarat patstāvīgi ārstēt narkotiku pārdozēšanu.

otravlenye.ru

Kā un ar ko var saindēties mājas apstākļos?

Saindēšanās mūsdienās ir visizplatītākā lieta, un no tās neviens nav pasargāts. Saindēties var pat mājās, turklāt ar tiem produktiem, no kuriem to vismazāk gaidi. Lai gan daudzi nesaprot, kā var saindēties ar pārtiku, ko cilvēki ēd daudzus gadus un neizjūt nekādu diskomfortu. Un patiesībā tieši šeit slēpjas galvenās briesmas – jūs varat saindēties ar tiem ēdieniem, kurus cilvēks iepriekš ir ēdis daudzas reizes un juties lieliski. Apskatīsim 10 visbīstamākos pārtikas produktus jūsu ledusskapī un padomus par to, kas jums jādara, lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku.

Jūras veltes

Tas ietver garneles, mīdijas, kalmārus, komplektus un vispār visu, kas veikalā tiek pārdots ar zīmi “Jūras veltes”. Problēma ir tāda, ka tas viss ilgi stāv ledusskapī, tāpēc tas nebojājas. Bet, ja paņemat, piemēram, mīdiju paku un atkausējat, sāks “atdzīvoties” kaitīgie mikroorganismi un parādīsies jaunas baktērijas. Tas pats notiek ar gaļu – turot to siltā telpā, tajā sāks augt bīstamas baktērijas. Šis efekts rodas arī jūras velšu gadījumā. Tuvākajā ciemā var nopirkt tikai gaļu un vest uz veikalu, bet jūras veltes visbiežāk tiek vestas no tālienes.

Turklāt lielveikaliem ik pa laikam ir jātransportē visa saldētā pārtika, tāpēc tie atkausē (transportē tajos pašos ledusskapjos, kas ir pieslēgti kontaktligzdai, bet tiem jābūt ledusskapjos). Ja kādu produktu vairākas reizes sasaldējat un atkausējat, tas var vienkārši sapūt. Tas pats notiek ar jūras veltēm, tāpēc ikviens no mums var viegli saindēties ar tām mājās. Ja runājam par jūras veltēm, tad tās noteikti saturēs salmonellu.

Lai izvairītos no saindēšanās ar jūras veltēm, vienīgais, ko vidusmēra patērētājs var darīt, ir paskatīties uz derīguma termiņu.

Tomāti

Tā kā tomāta miza ir ļoti maiga un viegli sabojājama, diezgan bieži šajā produktā “iemājinās” salmonellas, norovīrusi un dažādas baktērijas. Turklāt tomāti ziemā parasti tiek glabāti lielās telpās, kur atkal ļoti labi vairojas dažas baktērijas. Ziemā svaigus dārzeņus ved no tālienes vai no tām pašām noliktavām. Jau pirmajā stundā pēc visparastākā tomāta no veikala apēšanas var saindēties un doties uz slimnīcu uz kuņģa skalošanu.

Ja nevēlaties saindēties ar tomātu, pirms ēšanas noteikti to rūpīgi nomazgājiet.

Saldējums

Nepareizas uzglabāšanas dēļ saldējumā ļoti viegli uzkrājas baktērijas, kuras, nonākot cilvēka organismā, sāk traucēt tā darbību. Vasarā līdz 20% saindēšanās gadījumu notiek saldējuma dēļ. Fakts ir tāds, ka šāds produkts nedaudz atkausē, pēc tam tajā esošās baktērijas “atdzīvojas” un pat “uzaicina savus draugus”. Un tie var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.

Lai nesaindētos ar saldējumu, tas ir pareizi jāizvēlas. To var izdarīt, izmantojot šādus padomus:

Saldējumam nedrīkst būt recekļi vai kunkuļi, tam jābūt vienkrāsainam;
ja tas nav ogu saldējums un tas ir nevienmērīgi krāsots, to nevajadzētu pirkt - visticamāk, ka ir beidzies derīguma termiņš;
paņem saldējumu rokā un, ja uz tā ir palikušas kādas paciņas pēdas vai uzraksti uz iepakojuma ir izplūduši, saldējumam noteikti ir beidzies derīguma termiņš;
Ja saldējums jau ir nopirkts un jūtat metālisku garšu, labāk produktu izmetiet.

Siers

Siers ir viens no iecienītākajiem E. coli ēdieniem. Turklāt šis produkts ietekmē citus pārtikas produktus, kas tiek novietoti blakus tam ledusskapī. Tātad, ja liksiet sieru blakus kartupeļiem, zivīm, gaļai vai citiem produktiem, tie vismaz iegūs asu smaku vai pat pilnībā sabojāsies. Interesanti, ka saindēšanos var neizraisīt pats siers, bet blakus gulējušie produkti gan. Īpaša piesardzība jāievēro, strādājot ar šādiem siera veidiem:

Rokfors;
Kamambērs;
feta;
mizithra;
Bončestera.

Kopumā šajā sarakstā var iekļaut pilnīgi visus mīkstos un puscietos sierus. Bīstami ir arī zilie sieri.

Lai izvairītos no saindēšanās ar sieru, noteikti ietiniet to plēvē, ievietojiet plastmasas maisiņā un aizveriet vai izmantojiet pārtikas traukus.

Olīvas

Melnās olīvas visbiežāk ir vienkārši zaļi augļi, kas ir krāsoti melnā krāsā ar dzelzs glikonātu. Patiesībā jūs varat nopietni saindēties ar šo vielu - organismā būs pārmērīgs dzelzs daudzums, kā rezultātā vemšana, caureja, asinsvadu paplašināšanās, samazināta asins piegāde smadzenēm, šoks, koma, aknu bojājumi un zarnu aizsprostojums. Protams, mājsaimniecības dzelzs saindēšanās gadījumā pēdējie 5 simptomi ir reti, bet, ja regulāri lietojat olīvas ar dzelzi, tie var parādīties.

Lai izvairītos no saindēšanās ar olīvām, ievērojiet šos padomus:

Labāk ir iegādāties olīvas stikla traukos;
paskaties uz olīvu konsistenci – vai tās ir viendabīgas, vai tām ir piesātināta krāsa;
ielejiet šķidrumu no trauka ar olīvām krūzē - ja tas ir melns, tas nozīmē, ka ir dzelzs glikonāts;
uzliek vienu olīvu uz salvetes un atstāj uz vairākām dienām - ja uz salvetes ir melna zīme, olīvu iekrāso ar dzelzi.

Apstrādāta gaļa

Tas ietver visu veidu desas, kotletes (nav pilnībā vārītas), aknas, malto gaļu, pastētes utt. Neviens nekad droši nepateiks, kādos apstākļos visi šie produkti ražoti un vai tika ievēroti higiēnas standarti. Tāpat neviens neatzīst, no kā tieši tie ir izgatavoti. Turklāt nepareiza uzglabāšana rada botulīna toksīnu (to, kas izraisa botulismu). Tautā to sauc par desu indi. Šajā gadījumā produktam būs absolūti normāla garša, krāsa un smarža.

Tāpēc, lai izvairītos no saindēšanās ar desām un citu apstrādātu gaļu, jums ir jārīkojas šādi:

Pirms lietošanas iegādāto produktu uzvāra;
nopirkt kaut ko, kam ir īss glabāšanas laiks;
pirkt tikai augstākās klases;
paskaties uz temperatūru ledusskapjos, kur glabā šādus produktus - tai jābūt no 0 līdz +8 grādiem.

Saldumi

Protams, mūsu top 10 nevar iztikt bez kūkām, konditorejas izstrādājumiem, krēmiem utt. Problēma ir tā, ka viss šāds pildījums ļoti ātri sabojājas. Ja tas ir cepts produkts, tad, ja gaisa cirkulācija nav pietiekama, tajā var augt visādas baktērijas. Saldumu derīguma termiņš nevar būt ilgs, tāpēc veikala darbinieki to bieži “pārspēj”, lai atkal izliktu izstādē.

Šajā gadījumā var skatīties tikai uz derīguma termiņu – tam jābūt skaidram, uzdrukātam tieši uz iepakojuma (bez papildus uzlīmēm) un ne pārāk garam.

Interesanti, ka arī šajā gadījumā ar saldumiem var saindēties mājās, ja tos nepareizi uzglabā.

Parasta gaļa

Tā var būt vista, cūkgaļa, liellopa gaļa, paipalas vai jebkura cita gaļa. Šāds produkts ļoti reti tiek uzglabāts atbilstošos apstākļos – tas vai nu tiek atkārtoti sasaldēts (kas, ātri atkausējot, noved pie produkta pūšanas), vai arī tiek iestatīta ļoti augsta temperatūra gaļas uzglabāšanai.

Tāpēc, izvēloties gaļu, pievērsiet uzmanību tās konsistencei, krāsai (viendabīga, bagātīga), un tajā nedrīkst būt pārāk daudz ūdens. Pasmaržo arī gaļu – smarža nedrīkst būt pārāk spēcīga. Gaļas ēdienus ir svarīgi neēst ilgāk par divām dienām, jo tie vienkārši sabojājas, pat atrodoties ledusskapī.

Piena produkti un olas

Gan piena produkti, gan olas ir lielisks inkubators salmonellām, stafilokokiem, eksotoksīniem un daudziem citiem bīstamiem “pasažieriem”. Daudzi cilvēki izvēlas lietot šos produktus neapstrādātus, bez termiskās apstrādes (tas ir, bez vārīšanas, cepšanas, vārīšanas utt.). Tāpat bīstamas baktērijas pienā attīstās, ja govis, kazas un vistas ir bijušas slikti koptas vai cilvēki, kas tos aprūpē, cieš no ādas slimībām. Pēdējā gadījumā jūs neglābs nekādi cimdi.

Lai izvairītos no saindēšanās, jums jāveic šādas darbības:

neiegādājieties šos produktus nepārbaudītās vietās un spontānos tirgos;
uzglabāt piena produktus temperatūrā, kas nav augstāka par 5 grādiem, un olas ne augstāk par 6 grādiem;
uzglabāt olas un pienu ne ilgāk, kā noteikts.

Apstādījumi

Jūs bieži varat saindēties ar pārtiku, no kuras jūs to vismazāk gaidāt. Visbiežāk sastopamie pētersīļi vai salāti var pārnēsāt daudzas bīstamas baktērijas. Problēma ir tā, ka šie produkti tiek mazgāti ļoti slikti (ja mēs runājam par lielveikalu, tad labākajā gadījumā zaļumus vienkārši aplej ar ūdeni no šļūtenes). Tāpēc viss, kas atrodas zemē, mēslojuma atliekas un, visbīstamākais, ķīmiskās vielas paliek uz apstādījumiem un nonāk cilvēka ķermenī.

Lai izvairītos no zaļumu saindēšanās, vienmēr tos rūpīgi nomazgā un aplej ar verdošu ūdeni.

Šis ir bīstamāko produktu TOP 10, ar ko var saindēties mājas apstākļos. Bet, ievērojot iepriekš minētos padomus, no tā var izvairīties. Labu apetīti!

Vai pieaugušais var dzert kefīru pēc saindēšanās ar pārtiku?

Šī nepatīkamā parādība rodas bojātu vai zemas kvalitātes produktu vai patēriņam nepiemērotu vielu patēriņa dēļ. Kā var saindēties? Katram cilvēkam ir jāzina atbilde uz šo jautājumu, jo novērst bīstamu situāciju ir daudz vieglāk, nekā censties uzlabot savu veselību un novērst tās sekas nākotnē.

Vispārīgs bīstamo vielu saraksts

Tātad, izveidosim vispārīgu sarakstu ar to, kas var saindēt jūs mājās. Visizplatītākās cilvēku veselībai bīstamās kategorijas ir:

produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš;
produkti, kas uzglabāti, pārkāpjot nepieciešamos nosacījumus;
augu, sēņu vai dzīvo organismu indīgi izdalījumi;
sadzīves ķīmija;
līdzekļus, ko izmanto celtniecības un apdares darbos un citām mājsaimniecības vajadzībām;
mēslojums un ķīmiskie savienojumi, kas paredzēti augu kopšanai;
medikamenti;
alkohols un tabaka.

Jāatceras, ka saindēšanās var notikt ne tikai caur kuņģa-zarnu traktu, bet arī ieelpojot toksiskas vielas tvaikus.

Kura no šīm lietām ir visbīstamākā, kas var ātri izraisīt saindēšanos? Pirmkārt, tas viss ir atkarīgs no devas, taču ir vispārpieņemts, ka sadzīves un rūpnieciskās indes ir daudz aktīvākas nekā baktērijas, kas slēpjas pārtikā.

Par saindēšanos ar zālēm

Kādas zāles var izraisīt saindēšanos? Pēdējā laikā šis jautājums ir kļuvis ļoti aktuāls arī visām pilsoņu kategorijām, sākot no bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem līdz pieaugušajiem un saprātīgiem cilvēkiem. Tam ir diezgan daudz iemeslu: daži cilvēki saindējas nejauši, bet citi apzināti nosaka sev nepiemērotu ārstēšanu, nekonsultējoties ar ārstu. Kādas zāles var kļūt ne tikai noderīgas, bet arī bīstamas? Viņu sarakstā noteikti jāiekļauj šādi vienumi:

Pretsāpju līdzekļi (bieži lieto lielos daudzumos, kas izraisa nepatīkamas sekas). Turklāt daudzi cilvēki vienlaikus lieto vairākus dažādu veidu tabletes, aizmirstot, ka šāda sajaukšana var būt bīstama un stingri kontrindicēta.
Aspirīns (pat 5 šīs nekaitīgās zāles tabletes var izraisīt nopietnus aknu bojājumus, bet norādītās devas dubultošana var izraisīt pat nāvi).
Psihotropās zāles (ārkārtīgi bīstami, ja netiek ievēroti lietošanas noteikumi, kā arī speciālista noteiktā individuālā deva).
Nomierinoši līdzekļi uz augu bāzes un jebkura cita homeopātija (šī līdzekļu kategorija viegli noved pie diezgan nopietnas saindēšanās). Lielākā daļa cilvēku patiesi pieņem, ka šādas zāles ir absolūti drošas, tās var lietot jebkurā daudzumā un tik ilgi, cik vēlas, taču tā nepavisam nav taisnība. Pārmērīga ārstniecības augu un homeopātijas lietošana ilgākā laika periodā izraisa kumulatīvu efektu, kas galu galā izraisa cilvēka saindēšanos.

Turklāt, atbildot uz jautājumu par to, kas var izraisīt saindēšanos ar zālēm, jāatzīmē joda šķīdums, vitamīni, vazokonstriktora pilieni un hormonālie medikamenti. Parastās un pieejamas zāles var kļūt bīstamas, ja netiek ievēroti to uzglabāšanas un lietošanas nosacījumi.

Saindēšanās pazīmes

Atbildot uz jautājumu, kas var izraisīt saindēšanos, ieteicams pievērst uzmanību tam, ka vienas un tās pašas vielas katra atsevišķa cilvēka organisms var uztvert atšķirīgi. Ar vispārēju vājināšanos pat mazākā bīstamo zāļu deva var būt letāla, bet spēcīgi cilvēki spēj izturēt ievērojamāku toksisko produktu koncentrāciju. Vislielākais risks ir sievietes, bērni, vecāka gadagājuma cilvēki un grūtnieces. Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst, ka pat spēcīgākie vīrieši ir daudz jutīgāki pret noteikta veida zālēm nekā trauslās daiļā dzimuma pārstāves.

Kādi ir draudi grūtniecēm?

Topošajām māmiņām veselības jautājumiem jāpievērš īpaša uzmanība. Konsultējot sievietes par to, kas var izraisīt saindēšanos grūtniecības laikā, daudzi eksperti iesaka ne tikai pievērst uzmanību produktu derīguma termiņam un uzglabāšanas nosacījumiem, bet arī rūpīgi pielāgot uzturu, izslēdzot no tā potenciāli bīstamākos pārtikas produktus. Tajos ietilpst jūras veltes, konservi un pastētes, olas, raudzēti piena produkti, saldumi ar krējumu. Stingri ieteicams izvairīties no sēnēm un arbūziem un būt īpaši uzmanīgiem, iegādājoties gaļu un zivis, augļus un ogas, mīkstos sierus.

Jāatceras, ka iespējamā saindēšanās negatīvi ietekmē ne tikai mātes veselību, bet arī augli viņas vēderā. Šāda veida slimība nedzimušam bērnam atņem barības vielas, kas nepieciešamas tā normālai darbībai un attīstībai. Dehidratācija, krampji un citas nepatīkamas saindēšanās sekas var izraisīt spontānu abortu vai priekšlaicīgas dzemdības, kā arī mazuļa patoloģiju veidošanos.

Satraucoši simptomi

Ja cietušais norijis indi, nekavējoties jāsniedz pirmā palīdzība. Sekojošie simptomi palīdzēs norādīt, ka ir notikusi saindēšanās:

straujš temperatūras paaugstināšanās vai pazemināšanās;
vemšana;
krampji;
apdegumi vielas iekļūšanas vietā organismā;
slikta elpa;
elpošanas funkciju un rīšanas refleksa traucējumi.

Pirmās palīdzības algoritms

Zinot, kādi produkti var izraisīt saindēšanos, ikviens var pareizi organizēt darbību secību, lai neitralizētu bīstamās vielas. Notikumu algoritmam vajadzētu būt apmēram šādam:

ātrās palīdzības izsaukšana;
indes izņemšana ar lielu dzeršanu un sekojošu vemšanu (dzeriet pēc iespējas vairāk ūdens ar nelielu sodas daudzumu);
neitralizējam bīstamo vielu paliekas, izmantojot aktivēto ogli vai citu absorbentu;
Mēs nodrošinām mieru un atjaunošanos.

Toksisku indu lietošanas gadījumā ārstniecības iestādē nepieciešama steidzama kuņģa skalošana.

Saindēšanās ar zālēm cēloņi

Pašārstēšanās, tādu medikamentu lietošana, ko nav apstiprinājis ārstējošais ārsts. Dažreiz cilvēki lieto narkotikas pēc draugu, kaimiņu vai radinieku ieteikuma.
Lielu zāļu devu lietošana kritiskās vai ārkārtas situācijās. Piemēram, kad paaugstinās ķermeņa temperatūra, cilvēki, cenšoties to ātri pazemināt, dzer lielas zāļu devas un kombinē tās savā starpā. Šāda nekontrolēta narkotiku lietošana bieži izraisa letālu saindēšanos.
Persona, kas lieto medikamentus, kas viņam vecuma vai veselības stāvokļa dēļ ir kontrindicēti. Piemēram, zāles aspirīns (acetilsalicilskābe) ir nāvējošas bērniem, tas viņiem izraisa Reja sindromu un izraisa ātru nāvi no iekšējas asiņošanas.
Nāvējoša tablešu pārdozēšana var rasties bērniem, kuri ir ēduši pieaugušo atstātās tabletes. Bērniem patīk visu nogaršot, viņus interesē viss. Visas mājās pieejamās zāles jāglabā bērniem nepieejamā vietā.
Zāļu pārdozēšana pašnāvības nolūkā (pašnāvība). Visbiežāk šim nolūkam cilvēki lieto miegazāles un trankvilizatorus. Tie izraisa salīdzinoši vieglu nāvi no pārdozēšanas.
Saindēšanās ar narkotikām, ko izraisa to lietošana kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem.
Bīstama narkotiku kombinācija. Zāļu instrukcijās rūpīgi jāizlasa to zāļu saraksts, ar kurām tās nevar kombinēt.
Apzināta slepkavība. Zāles var apzināti saindēt cilvēku. Dažas zāles lielās devās ir spēcīgas indes cilvēkiem.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka katrai personai jebkuras zāles letālā deva ir tīri individuāla. Tas ir atkarīgs no cilvēka svara un vecuma, kā arī no tā, vai viņam vai viņai ir kādas slimības.

Zāļu pārdozēšanas klīniskā attēla iezīmes

Ikviens var saindēties līdz nāvei ar tabletēm. Nāve ir iespējama pie noteiktas jebkuras zāles devas. Tālāk aplūkosim saindēšanās simptomus ar visbiežāk sastopamajiem medikamentiem.