Jaunas bulciņu formas no rauga mīklas. Interesantas formas bulciņas ar ievārījumu un ievārījumu

Jūs esat gatavojis mīklu bulciņām, pīrāgiem un kliņģeriem, bet nezināt, kā mīklu sagriezt, lai cepumi izdotos skaisti - skatiet soli pa solim fotoattēlus.

Skaistas maizītes

"Orhidejas" griešana: izrullējiet, izgrieziet kvadrātu, salokiet trīsstūrī, veiciet iegriezumus gar sāniem, atstājiet mīklas daļu bez iegriezuma, atlociet kvadrātu, savienojiet izgrieztās sloksnes centrā.

"Peonijas" griešana: izrullē, izgriež kvadrātu, saloka trijstūrī, izdara iegriezumus gar malām, atstāj mīklas posmu bez iegriezuma, atloka kvadrātu, saloka trijstūri ar citiem stūriem, veic iegriezumus. Atlociet kvadrātu un savienojiet izgrieztās sloksnes centrā. Ielieciet pildījumu ziedu ziedlapiņās.

"Cirtas" griešana: izrullē kārtu, piegaršo ar pildījumu, sarullē ruļļos no abām pusēm, pārgriež šķērsām.

Cepšanas griezējs "Rose": izrullē bulciņu, izrullē apli, ar vienādiem intervāliem izdari 4 iegriezumus, pa vidu liek pildījumu, pa vienai sarullē rožu lapiņas.

Sviests "Boki": sarullējiet kolobokos, izrullējiet apļus, pārlociet apli uz pusēm, veiciet 4 ārējos un 3 iekšējos griezumus.

Vienkāršs zieds, kas izgatavots no bagātīgas rauga mīklas: sarullējiet desiņas, savienojiet tās gredzenos, ielieciet pildījumu uz divām riņķa sieniņām, savienojiet tās centrā, kā parādīts fotoattēlā.

Skaista kārtainā mīkla Kalach: izrullē no tās bulciņu, izrullē apli, ietauko ar pildījumu, sarullē rullīti, sagriež rullīti gareniski, sagriež kopā divas kārtainās lentes, savieno galus, lai sanāk rullītis.

Kā no sātīgas rauga mīklas pagatavot “Sivēnus”.. Izrullējiet apli, izveidojiet nelielu iegriezumu uz augšu, salieciet stūrus - ausis. Apakšā noformējam sivēna sivēnu, malu noliecot un nedaudz saplacinot. Sivēnu acis ir izgatavotas no rozīnēm.

Sviests "Sēnes": Izrullē apli, kuru pēc tam sagriež gabaliņos (skat. foto) un izliek sēņu formā.

"kruasāni". Izrullē apli un sagriež trīsstūros, griežot no centra līdz ārmalai. Trīsstūra ārējā malā vidū izdara iegriezumu un tā galā izklāj pildījumu. Kruasānu sarullē no ārējās malas līdz centram.

bulciņa "Putns": Sarullējiet desu, vienu malu aptiniet ap rādītājpirkstu un iegrieziet to iegūtajā gredzenā. Izmantojot nelielu šķipsniņu, iespiediet mīklu knābja formā. Aste ir jāsaplacina un jāizgriež griezumi, radot spalvu izskatu. Acis ir galvenais.

Šeit ir vienkāršas versijas skaistām bulciņām, kas pagatavotas no desām. Starp citu, pat bērns var izgatavot šādas formas. Iesaistiet mazos šajā jautrajā cepšanas procesā. Tajā pašā laikā jūs attīstīsit smalko motoriku un iztēli.

Kā izrotāt pīrāgus

Ziedu kūkas dekorēšana: Izrullējiet kārtu apaļā formā, centrā ielieciet bulciņu ar pildījumu. Pārējo pildījumu uzmanīgi izdaliet ap apli, atstājot vietu no malām un centrālās maizītes. Virspusi pārklāj ar citu mīklas kārtu. Izmantojot nelielu bļodu vai tējas krūzi, piespiediet malas ap centrālo pildījumu. Apgrieziet ārējās malas ar ažūra nazi. Pēc tam vienmērīgi sagrieziet mīklu ar pildījumu, kas iet gar ārējo gredzenu. Nedaudz pagrieziet katru “ziedlapu”, lai pildījums būtu vērsts uz augšu.

Maizes kukuļa griešana. Satiniet flagellas desās un ieaužiet tās kukulītī, kā parādīts soli pa solim fotoattēlā.

Šeit ir pīrāga malas dekorēšanas iespējas.

Mīklas griešana “Pigtail” vai “Spikelet”

Vienkāršākā “Pigtails” versija. No izrullētā mīklas slāņa izgriež taisnstūri un centrā veic garenisku iegriezumu. Pēc tam vienu malu vairākas reizes izver cauri izveidotajam caurumam. Tādā veidā malas saritinās spirālē. Pildījumu liek centrā.

"Sivēns ar desu". Trīs desas ir savienotas augšējās malās. Tad starp tām liek desas šķēli. Sapītas kā bize. Labās jostas novieto starp kreiso un centru, tad kreiso novieto starp labo (kas tagad atrodas kreisajā pusē) un centru (kas atrodas labajā pusē). Atkal tiek likta desas šķēle un pīšana turpinās.

Desa “Pigtail” mīklā. Šo delikatesi kulinārijas veikalos dažreiz sauc par “Obžorku”. Desu liek mīklas kūkas centrā. Tad malas pielīmē vienu pie otras, un mīklā ietītu desu sagriež vienādās daļās. Katru polku apgriež ar desas pusi uz augšu un liek vienu pēc otras dažādās pusēs no vidus. Liek cepeškrāsnī, kad pusgatavs. Pa virsu uzkaisa sieru, zaļumus, iesmērē ar majonēzi vai kečupu (pēc izvēles). Un beidz cept, līdz gatavs.

Skaista maizīte “Spikelet”.Šāda veida cepšana ir vienkārši pagatavojama un izskatās ļoti skaista. Izrullē plānu kārtiņu, iesmērē ar augu eļļu vai olu, pārkaisa ar cukuru un kanēli (magoņu sēklām). Izrullējam rullīti, kuru pēc tam sagriežam ar šķērēm nedaudz slīpi, kā parādīts fotoattēlā. Iegūtās “vārpiņas” saliekam vienā lielā skaistā bulciņā.

Un šī ir vienkārša bize ar magoņu sēklām. Desu apber ar magoņu sēklām un sagriež ar šķērēm, noliekot ziedlapiņas no dažādām pusēm.

Kā reizēm gribas uzlabot savas kulinārijas prasmes un pagatavot unikālu ēdienu, kas aizraus visu ģimeni. Protams, mājsaimnieces īpašu uzsvaru liek uz desertiem, jo ​​gan bērni, gan pieaugušie mīl saldumus.

Daudz vienkāršāk ir aiziet uz tuvāko konditorejas veikalu un nopirkt kādu cienastu tējai, taču interesantāk un labāk ir pašiem mājās cept gardus konditorejas izstrādājumus.

Maizītes būs lielisks tējas piedeva. Ēdienu gatavošana nepavisam nav grūta, galvenais ir skaisti noformēt ēdienu. Ne katrs var izcept savītas maizītes ar pītiem rakstiem.

Bet šajā rakstā jūs varat uzzināt, kā ļoti vienkārši pagatavot skaistas maizītes. Tās būs bizes ar rakstiem, kas iepriecinās ikvienu.

Katra recepte ir papildināta ar soļiem, tas palīdzēs vieglāk saprast, kādas ir pieejamas bulciņu formēšanas metodes un kā tās īstenot praksē.

Nebaidies, ka nevarēsi noformēt maizītes. Manas receptes nav sarežģītas, un efekts pārsteigs ikvienu. Iesaku pēc iespējas ātrāk noskaidrot veidošanās receptes.

Rauga maizītes

Sastāvdaļas: 100 gr. Sahāra; 250 ml piena; 2 gab. vistas dzeltenumi; ½ tējk. sāls; komplekts vanilīns; 100 gr. sl. eļļas; 25 gr. raugs; 1 kg miltu; 30 ml piena; 1 dators. vistas dzeltenums.

Maizīšu ietaukošanai nepieciešamas pēdējās 2 sastāvdaļas sarakstā.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Es sāku gatavot skaistus klaipiņus no rauga mīklas, gatavojot mīklu mīklas mīcīšanai. Sildiet pienu līdz istabas temperatūrai, tikai tad pievienojiet tam raugu un pilnībā izšķīdiniet tajā tā sastāvu. Jums arī jāpievieno 2 ēd.k. sah. smiltis, samaisa. Maisījumam jākļūst viendabīgam. Ir vērts pievienot 1 ēd.k. miltus un samaisa. Pārklājiet mīklu ar dvieli, novietojiet to siltā vietā, ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes.
2. Garlaicīgi nebūs, jo ir vērts arī uzsildīt zupu. sviestu, ļaujiet tam atdzist un pievienojiet 2 gab. vistas olas
3. Es pievienoju cukuru. smiltis un samaisa. Labāk to darīt ar slotiņu. Ievedu furgonu. pulveri, sāli, sēj miltus. Pēdējo sastāvdaļu ir vērts pievienot pa daļām, lai mīklas maisījums no rauga maisījuma būtu gaisīgs. Ar karoti samaisu maisījumu, atliek tikai samīcīt ar rokām.
4. Rauga mīklu pārklāju ar dvieli, ļauju nostāvēties 40 minūtes siltā vietā, var ietīt plēvē. Šajā laikā tas kļūs 2 reizes lielāks. Tālāk seko bulciņu veidošana.

Būs viena recepte mīklas gatavošanai bulciņām, bet piedāvāšu apsvēršanai metodes, kā tās veidot nedaudz zemāk. Protams, katrai bulciņu formēšanas receptei ir savas īpatnības, kā tās veidot, tāpēc ērtības labad pievienoju tām fotogrāfiju.

Tīkls

Shēma bulciņu veidošanai:

1. Pīts var būt vai nu liels, vai ne. Ja veido lielus ruļļus, tad mīklas masu vajadzētu sadalīt 2,3 daļās. Katra mīklas daļa ir labi jāsamīca. Pēc tam sadaliet mīklu 3 virvēs un izrullējiet.
2. Mīklu sapinu bizēs. Pārējās bizītes jāveido tāpat. Kā redzat, pat bulciņu formas, piemēram, bizes, ir viegli sarullēt.
3. Ir vērts sajaukt pienu no cāļiem tasē. dzeltenums. Šajā gadījumā nav nepieciešams pārspēt masu. Vienkārši pārliecinieties, ka tas kļūst viendabīgs.
4. Ietaukojiet mīklas virsmu ar maisījumu un pārklājiet ar sezama sēklām, magoņu sēklām un cukuru. Parasti mīklas pārklāšana ir pēc jūsu personīgajiem ieskatiem.

Sirds

Šoreiz gatavā mīkla jāsadala daļās. Vienu mīklas daļu izrullējiet plakanā kūkā, izklājot to uz nākamo. eļļa Mīklas virsmu pārkaisa ar cukuru.

Shēma:

1. Plātsmaizi sarullē gabalos.
2. Es savienoju mīklas malas. Griezu rullīti gareniski un sanāk sirsniņa, atliek tikai iztaisnot.
3. Šis modelis būs tāds pats citiem bulciņu veidiem, ko vēlaties pagatavot.

Tauriņš

Shēma:

1. Mīklas masu sadalu daļās, tagad laiks to izrullēt un pārkaisīt ar cukuru.
2. Atliek tikai sarullēt rullīti, es to ietin kronšteinā, lai gali savienotos centrā.
3. Es sagriežu rullīti 1 cm centrā un atloku tauriņu. Spārni jāpagriež uz sāniem. Tas arī viss, tauriņu maizīte ar cukuru ir gatava. Jūsu ģimene būs sajūsmā ar maizītēm.

Skaistu bulciņu cepšana

Kad bulciņu veidošanas process ir pabeigts, tās jānovieto uz cepešpannas cepšanai. Cepeškrāsni vajadzētu uzsildīt līdz 200 gr. Šajā temperatūrā cepšanai vajadzētu ilgt apmēram 10 minūtes.

Pēc tam nomainiet temperatūru uz 180 grādiem, bet maizītes nav jāizņem, jo ​​tās vēl jācep aptuveni 20 minūtes.

Ar to receptes un veidošanas metodes man vēl nav ar ko pārsteigt savus uzticīgos lasītājus.

Pašdarinātas maizītes ar pildījumu

Magoņu maizītes var pagatavot skaistu rožu formā. Visticamāk, ka līdzīgu dizainu esat redzējuši veikalos. Apskatiet fotoattēlu, un jūs sapratīsit, par kādām rozēm es runāju.

Interesē? Tad ir laiks iemācīties mājās pagatavot rožu maizītes ar magoņu pildījumu.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Gatavo mīklas partiju nepieciešams izrullēt, tikai tad sadalīt vienādās uz pusēm.
2. Viens no tiem jāizrullē taisnstūrī, kūka nedrīkst būt plāna, es ieeļļoju kausējumu. sviestu un pa virsu uzkaisa pareizo daudzumu magoņu.
3. Mīklu vajag vēlreiz izrullēt rullī. Es to sagriezu gabalos, to platums būs aptuveni 10 cm. Atliek tikai izveidot rozes.

Kā redzat, visas metodes ir ārkārtīgi vienkāršas!

Cirtas un bizes

Shēma:

1. Gatavo mīklas partiju lieku uz galda virsmas un pārkaisu ar miltiem. Mīklu izrullēju loksnē, sanāks taisnstūrveida. Uzkaisu magoņu pildījumu. Es saloku slāni pārklājoties. Es to sagriezu strēmelēs šķērsām. Jūs saņemsiet aptuveni 12 sloksnes.
2. Visas sloksnes sagriežu spirālēs 3-4 reizes. Es to sarullēju gredzenos. Cepšana ar cukuru būs gatava pēc 20 minūtēm cepšanas 200 grādos. krāsnī. Bet tie nav visi veidi un formas gardām maizītēm.

Pildītas sirdis

Shēma:

1. Es veidoju nelielas plakanas kūkas, pārklāju maisījumu. sviests, cukurs. Es pārkaisu magoņu sēklas. Starp citu, mīklu var droši apbērt ar kanēli, sanāk tiešām garda, un arī maizītēm ir lielisks aromāts.
2. Mīklu izrullēju caurulītē, sarullēju un sagriežu. Es veidoju sirdi. Atliek tikai nosūtīt maizītes cept. Gatavais rezultāts jūs iepriecinās ar savu skaistumu un oriģinalitāti.

Paskatieties uz foto, lai redzētu, kādas bulciņas ar cukuru veidoju es.

Sviesta maizītes

Sastāvdaļas: 4 ēd.k. milti; 1 ēd.k. sausais raugs; 250 ml piena; 1 dators. vistas ola; sāls; 2 ēd.k. sah. smiltis; furgons. pulveris; 0,5 iepakojums sl. eļļas

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Milti ar sauso raugu, cukuru. Es sajaucu smiltis un sāli. Pievienoju furgonu. pulveris, padarot partiju.
2. Pienu nedaudz sasildu un sajaucu ar sausajām sastāvdaļām. Es nogalinu vistas. ola arī tur.
3. Mīkstināts sl. Maisījumam pievienoju sviestu. Ar karoti sajaucu, tad mīcu mīklu ar rokām.
4. Mīklu sarullē bumbiņā un pārklāj ar dvieli. Bļodu atstāju siltā vietā uz 1 stundu.

Mēs nodarbojamies ar bulciņu formēšanu, metodes ir parādītas zemāk.

Receptes bulciņu pagatavošanai ar āboliem

Ābolu maizītes ar ievārījumu ir ne tikai ļoti garšīgas, bet var būt arī iespaidīgas un skaistas.

Zemāk esmu iesniegusi recepti ar ievārījumu, bet ievārījuma vietā var likt ābolus pēc pāris minūšu sautēšanas pannā.

Taču neaizmirstiet āboliem izņemt serdi un sagriezt tos gabaliņos vai šķēlēs.

Mazas bizītes ar ievārījumu

Shēma:

1. Mīklu izrullē plakanā kūkā un sagriež vidēja izmēra kvadrātos. Centru pildu ar ievārījumu.
2. Kvadrātus sagriežu mazos gabaliņos sānos. Jums nevajadzētu sasniegt vidu. Centrā joprojām ir jāatstāj 5 cm atstarpe.
3. Maliņas aptinu ar ievārījumu. Nav grūti izveidot bizi ar ievārījumu, kā fotoattēlā.

Tīkls

Shēma:

1. No kārtas veidoju 2 desiņas.
2. Es tos saviju kopā. Gatavs. Raksta beigās ir video, kas jums palīdzēs.

Siļķe

Shēma:

1. Mīklu vajadzētu izrullēt līdzenā kūkā. Es sagriezu trīsstūros.
2. Katru malu no abām pusēm sagriežu daiviņās un veidoju eglītes.
3. Cepuma augšējo daļu pārziežu ar piena un dzeltenuma maisījumu. Veidoju maizītes. Viņu forma būs patiešām skaista. Lai tie ir zeltaini, kārtīgi izcepu cepeškrāsnī.

Spirāles ar ievārījumu

Shēma:

1. Mīklu izrullēju lielā izmērā. Uzliku pildījumu. Ābolu pildījumu droši papildini ar gardām rozīnēm.
2. Es pārklāju malas. Rullīti šķērsām sagriezu strēmelēs. Tiem jābūt 3 cm platiem, pietiks ar apmēram 12 sloksnēm.
3. Sloksnes iztinu spirālēs. Spirāles ar ievārījumu uzliku uz cepešpannas, kas pārklāta ar iepriekšēju apcepšanu. eļļa Ja jums ir kādi jautājumi, varat noskatīties video, lai labāk saprastu, kā cepšana notiek mājās. Tas izrādīsies ļoti skaists.

Rozes

Pat ābolu maizītes var veidot skaistas formas.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Ābolus sagriezu ripiņās. Vāra tos ūdenī 5 minūtes un pievieno citronskābi. Mīklu izrullēju un sagriežu strēmelītēs.
2. Visas strēmelītes iesmērēju ar ābolu ievārījumu, pa virsu uzkaisu kanēli un cukuru.
3. Centrā lieku strēmelītes, uz sloksnes uzliku uz pusēm ābolu šķēles, lai izskatās, ka tas ir izdarīts bildē.
4. Strēmeli saloku rozes un ābola formā.

Biezpiena maizītes

Reti kurš atteiksies no biezpiena maizītēm, kad tās tiek pasniegtas pie tējas. Lieta tāda, ka pildījums ar biezpienu ir teju vispopulārākais bulciņu cienītāju vidū.

Var cept ne tikai saldos rullīšus, noderēs pat sāļais biezpiens. Bet pats interesantākais ir tas, ka biezpiena maizītes formas nevar pārsteigt, aplūkojiet fotogrāfiju klātienē.

Ja jūs interesē šī tēma, tad zemāk es piedāvāju vairākas interesantas receptes.

Aploksnes ar biezpienu

Shēma:

1. Mīklu sadalu kvadrātiņos. Centrā ieliku biezpiena pildījumu.
2. Es pagriežu stūrus uz centru. Es cepu, līdz gatavs.

Šī metode ir visvienkāršākā, kā jūs atzīmējāt. Citas metodes skatiet videoklipā.

Rozes ar biezpienu

Shēma:

1. Mīklas kūkas izrullēju un sagriežu 3 daļās, bet ne līdz galam.
2. Centrā ieliku pildījumu.
3. Maliņu aptinu ap pildījumu. Maliņas saloku un veidoju rozes.

Biezpiena maizītes

Sanāk ļoti skaistas biezpiena maizītes.

Shēma:

1. Mīklu izrullēju taisnstūrī. Es to sagriezu kvadrātos. Centrā lieku pildījumu un iegriezu iegriezumus stūros.
2. Mīklu saloku ar pildījumu un malas iespiežu bedrītēs.
3. Es aptinu otro malu. Gatavs, vari iet cept. Katra maizīte jūs iepriecinās ar skaistu skatu.

Kā redzat, pat visvienkāršākā bulciņa, ja zināt tās dizaina noslēpumus, var kļūt par šedevru. To dizaina iespējas ir ļoti dažādas, un tāpēc katra saimniece var atrast sev piemērotu gan pagatavošanas metodes, gan iedarbības ziņā.

Video par bulciņu veidošanu

Citas cepšanas receptes lasi manā mājaslapā, uzzini, cik dažāda un iespaidīga tā var būt dekorācijā.

kopēts no vietnes - http://www.good-cook.ru/tort/tort_560.shtml

maizītes
(lapa Nr. 1)

Maizītes ir lielākais krievu virtuves izgudrojums kopā ar maizi, pankūkām un pīrāgiem.
Tās ir mazas figūriņas, kas izgatavotas no rauga mīklas ar kārtainu struktūru.
Došu dažus no populārākajiem bulciņu veidošanas veidiem. (Plīša tēmas turpinājums lappusē Nr.2 Un 3. lappusē Un lappusē Nr.4 .)

SAVIENOTS

Sviesta rauga mīklu gatavo pēc tādas pašas tehnoloģijas kā parastā rauga mīkla, bet tai papildus pievieno vairāk olu, sviestu un cukuru. Jo Šajā gadījumā mīkla izrādās smagāka, tad rauga jāņem apmēram 1,5 reizes vairāk.

Gatavo mīklu sadaliet mazos gabaliņos. Gabaliņu izmērs ir atkarīgs no tā, cik lielām maizītēm jābūt. Vidēja izmēra maizītei viena gabala svars ir 80–100 grami.
No gabaliņiem veido bumbiņas. Bumbiņas netiek veidotas vienkārši ripinot starp plaukstām. Jāpaņem mīklas gabals ar abām rokām (divi īkšķi blakus). Un ar visiem pirkstiem savāciet mīklu līdz vietai, kur atrodas jūsu īkšķi. Šajā laikā īkšķi iespiež mīklu gabalā.

Izvelciet iegūtās bumbiņas 4–6 mm biezā kūkā.
Lai maizītes būtu krāšņākas, bumbiņām jāļauj atpūsties, un tad tās nevis jāizrullē, bet gan mīcītas un ar rokām izstieptas kūkā.
Ja vienlaikus gatavojat lielu skaitu bulciņu, tad jāizrullē tik daudz kūku, cik bulciņu satilps vienā cepešpannā. Nākamo kūku porciju gatavo otrajā partijā, kad cepeškrāsnī ir pirmā cepešpanna.
Plātsmaizes ieziež ar sviestu un vienmērīgi pārkaisa ar cukuru. Jo vairāk cukura, jo “karamele” būs bulciņa. Parasti plakanai kūkai ar diametru 15 cm ņem 1–1,5 tējkarotes cukura un 1 tējkaroti sviesta.

Apkaisīšanai papildus cukuram izmanto:
- magones;
- kanēlis;
- mazas rozīnes;
- sasmalcināti rieksti;
- sezama vai saulespuķu sēklas.

Sagatavotās kūkas sarullē ruļļos.

bulciņa "SIRDS"

1. Pārloki rullīti uz pusēm.
2. Ruļļa galiem jābūt savienotiem kopā.
3. Izmantojot nazi, veiciet cauri griezumu gar figūru, nesasniedzot galu (abu ruļļa galu savienojuma vietu) 2–3 cm.
4-5. Atlociet gar griezuma līniju slāņos uz augšu.

MŪZĪTE "SIRDS", 2. iespēja

Šo maizīti veido tieši tāpat kā pirmo, bet griezums netiek veikts līdz galam, atstājot negrieztu 1 vai 2 kārtas.
Šādā gadījumā maizīte neizvēršas tik plaši un griezumā veidojas kaut kas līdzīgs akai vai padziļinājumam, kurā papildus var ielikt kaut ko, piemēram, sviesta gabaliņu, vai pievienot cukuru.

MŪZĪTE "TULIP" vai "TREFOIL"

1. Gar sagatavi tiek veikti divi griezumi.
2. Sagatave tiek atvērta gar griezumiem - ārējās ziedlapiņas tiek izkliedētas un atlocītas slāņos uz augšu. Vidējā ziedlapiņa vai nu nekustas, vai griežas.

BUN "ROSE" vai "CURL"

Šīs maizītes var pagatavot gan mazas, gan lielas.
Mazajām bulciņām veido mazas plakanas kūkas un attiecīgi mazās rullīši lielajām maizītēm mīklu izrullē vienā lielā kārtā, ko pēc tam sarullē lielā rullī.
1. Sagrieziet rullīti gabalos.
2. Saspiediet vienu gabala galu.
3. Atveriet slāņus no otrā gala kā ziedlapiņas.

bulciņa "BOW"

1. Izgrieziet ruļļu (bez locīšanas) no abām pusēm tā, lai vidū paliek nesagriezta daļa. Veiciet iegriezumus gar ruļļu.
2. Atlociet maizīti gar griezumiem.

Novietojiet maizītes uz cepešpannas, kas ietaukota vai izklāta ar cepampapīru, un atstāj uz 15-30 minūtēm, lai saraujas.
Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz t=180-200°C 15-20 minūtes.

maizītes
(lapa Nr. 2)

Turpinu rādīt dažādus bulciņu variantus.
Šajā lapā ir vairāk "māksliniecisku" labumu.
(Jūs varat redzēt citas bulciņu iespējas lappusē Nr.1 Un 3. lappusē Un lappusē Nr.4 .)
Bet tas vēl nav viss, joprojām ir iespējas.

SAVIENOTS

rauga mīkla, dārzeņu vai kausētais sviests, cukurs

pirmajā lapā .

BUZĪTE "LAIVA"

1. Pārloki rullīti uz pusēm.
Veikt griezumu gar figūru, nesasniedzot galu (abu ruļļa galu savienojuma vietu) ~2 cm.
2. Pagrieziet nogriezto sagatavi uz sāniem. Salieciet augšējo daļu tā, lai tā balstītos uz galda.
3. Šajā gadījumā rullīša nostiprinātie gali parādās ZEM izlocītām ziedlapiņām.

BUN "TWIST"

1. Ruļlī (gar izstrādājumu) no vienas malas līdz otrai izveido cauru spraugu, nesasniedzot galus ~2cm.
2. Paplašiniet iegūto caurumu.
3. Ievelciet tajā vienu ruļļa galu.

bulciņa "ROPE"

Šo figūru vislabāk var izgatavot no liela ruļļa. Ja veido mazas “virves”, sanāk tikai 1-2 pinumi un gatavajam izstrādājumam ir sliktāks izskats.
1. Atkāpjoties no viena ruļļa gala par 2–4 cm (atkarībā no ruļļa izmēra), veiciet garenisku griezumu līdz otrajam galam. Atlociet izstrādājumu gar griezumu, slāņojiet uz augšu.
2. Sagrieziet abas iegūtās sloksnes kopā. Savienojiet galus kopā un uzmanīgi saspiediet.

bulciņa "ASTOŅAS"

2. Paņemiet iegūtās sloksnes uz sāniem un savienojiet tās pa pāriem (lai izveidotu skaitli 8).
3. Uzmanīgi nostipriniet galus.

TURINĪŠU BUZĪTE

1. Salieciet abus ruļļa galus tā, lai tie saskartos ruļļa vidū.
2. Vietās, kur ir krokas, veiciet griezumus.
3. Atveriet izstrādājumu gar griezumiem slāņos uz augšu.

bulciņa "SAULE"

1. Sagrieziet rullīti šķērsām. Attālums starp griezumiem ir 1–1,5 cm.
2. Aptiniet rullīti gredzenā ar šķēlumiem uz āru (tas atvērs spraugas).

MĪZĪTE

1. Veiciet tādus pašus iegriezumus uz ruļļa kā “Saule” versijā.
Pagrieziet rullīti tā, lai nenogrieztā puse būtu uz leju un iegriezumi būtu vērsti uz augšu.
2. Pārmaiņus salieciet krustnagliņas pa kreisi, tad pa labi.

maizītes
(lapa Nr. 3)

Vēl viena lapa ar bulciņu formēšanas aprakstu.
Biežākus līstes veidus var redzēt iepriekšējās divās lapās - un un lappusē Nr.4 .
Un tas vēl nav viss!

SAVIENOTS

rauga mīkla, dārzeņu vai kausētais sviests, cukurs

Sagatavojiet ruļļus, kā parādīts attēlā. pirmajā lapā .

bulciņa "KURŪZA"

1. Veiciet griezumu līdz ruļļa vidum.
2. Nenogriezto daļu sagriež ar nazi mazu kvadrātiņu formā.
Iecirtumam jābūt vai nu cauri mīklai, vai arī jāizgriež tikai viena mīklas kārta.
3. Nogrieziet nogrieztos galus negrieztās daļas malās, pagriežot tos ar griezumiem uz augšu.

BŪZĪTE "BRIEŽU RAGI"

1. Sagrieziet rullīti šķērsām. Izgriezumiem jābūt 45° slīpiem pret ruļļa asi.
2. Salieciet ruļļu puslokā ar ierobām uz āru. Salocot, iegriezumi atvērsies.

ZIRNEKĻU MŪZĪTE

1. Veiciet iegriezumus abos ruļļa galos tā, lai starp tiem būtu 1–2 cm nesagriezta atstarpe.
2. Pagrieziet iegūtās 4 daļas ar griezuma pusi uz augšu.
3. Katru daļu vēlreiz pārgriež gareniski uz pusēm.
Jūs iegūsit 8 “kājas”, kuras ir jāatdala, lai produkts iegūtu zirnekļa izskatu.

bulciņa "TULPE"

1. Izdariet rullī divus cauri gareniskus iegriezumus tā, lai vidū paliktu 1~2 cm gara neapgriezta daļa.
2. Savienojiet iegūtās 2 sloksnes vienā pusē, lai izveidotu cilpu.
3. Atlociet atlikušos divus galus ar griezuma pusi uz augšu un novietojiet malu zem iegūtās cilpas.

SLOTA BUZĪTE

1. Rullīti pārgriež uz pusēm gareniski līdz vidum. Novietojiet sagrieztās daļas ar griezuma pusi uz augšu.
2. Nogrieziet katru vēl 1–3 reizes, lai iegūtu zaru izskatu.
3. Nepārgriezto daļu sagriež šķērsām, izgriežot tikai vienu mīklas kārtu.

maizītes
(lapa Nr. 4)

Turpinu rādīt un stāstu, kā var pagatavot bulciņas.
Šoreiz bulciņas gatavosim nevis no atsevišķiem maziem gabaliņiem, bet no lieliem ruļļiem.
Maizītes, kas gatavotas no ruļļiem, pēc izskata neatšķiras par porciju produktiem, un tām tiek veltīts daudz mazāk laika.
Citas formēšanas iespējas var apskatīt iepriekšējās trīs lapās -

Sulīgs, mīksts, smaržīgs, tikko no cepeškrāsns - visi zina šīs neaprakstāmās sajūtas, ko izraisa tikko ceptas maizītes. Daudzpusība un cepšanas vienkāršība padara tos par neatņemamu katras mājsaimnieces ēdienkartes sastāvdaļu.

Ne velti saka, ka maize ir visa galva! Pat Krievijā dārgie viesi tika sagaidīti ar sulīgiem konditorejas izstrādājumiem un novietoti galda vidū.

Šodien pareizi izcepts garšīgs konditorejas izstrādājums var kļūt par maizes aizstājēju, gardu desertu un neatkarīgu ēdienu. Un pats galvenais, tas ir sagatavots no produktiem par pieņemamu cenu, ko var atrast katras saimnieces virtuvē.

Šodien es padalīšos ar 5 gardu mājās gatavotu maizes izstrādājumu receptēm. Un es ceru, ka starp viņiem katrs var atrast ko piemērotu sev. Un arī šodien piedāvātajā video apskatīsim vairākus veidus, kā veidot skaistus cepumus.

Sāksim ar parastajām maizītēm ar cukuru. Parasta - jo rauga mīklas recepte ir visvienkāršākā. Un paskatieties, cik sarkani un skaisti viņi izrādījās. Un tie ir garšīgi... vārdos tos vienkārši nevar aprakstīt.

Vai vēlaties gatavot to pašu? Tad darīsim to kopā.

Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• milti 1 kg (apm.)
• sausais raugs 1 ēd.k. karote
• cukurs putekļu apstrādei 1/2 tase
• cukurs mīklai 1/2 tase
• piena 1/2 tase
• ūdens - 1 glāze
• sāls 1 tējk
• augu eļļa 3 ēd.k. l.
• olas 2 gab.
• vanilīns uz naža gala

Tiek izmantota 250 ml glāze.

Sagatavošana:

1. Receptes šķidrās sastāvdaļas – nedaudz uzkarsē pienu un ūdeni. Nepieciešamā temperatūra ir 30 - 35 grādi. Nekarsējiet tālāk, lai radītu komfortablu vidi raugam. Pretējā gadījumā viņi var vienkārši nomirt.

Intensīvākai fermentācijai pievienojiet tiem raugu un cukuru. Pievieno sāli. Pat saldajiem konditorejas izstrādājumiem ir nepieciešama tā klātbūtne. Pēc rūpīgas samaisīšanas bļodu nogādā siltā vietā uz 15-20 minūtēm, lai raugs atdzīvojas un sāk darboties.

Ja vēlaties, varat pagatavot nesaldus konditorejas izstrādājumus, izmantojot to pašu recepti. Šajā gadījumā vienkārši nepievienojiet cukuru. Pareizāk sakot, pievienojiet, bet tikai tējkaroti.

2. Atsevišķā bļodā sakuļ olas. Jums vajadzētu iegūt pūkainu masu. Jo spilgtāks būs olu dzeltenums, jo skaistāka mīkla sanāks.

3. Mīklai pievieno vanilīnu un pievieno sakultas olas. Sajauc. Pēc tam pievienojiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet.

4. Izsijājiet miltus un pievienojiet pirmo porciju iegūtajam maisījumam. Sajauc.

Tad, turpinot maisīt, pievieno tik daudz miltu, cik nepieciešams. Tās daudzums ir atkarīgs no šķirnes. Vislabāk ir koncentrēties uz pārbaudes stāvokli. Tam vajadzētu izrādīties mīksts un plastmasas, nevis šķidrs un ne biezs.

Mīklu vienmēr vajadzētu mīcīt no vidus, lai tā uzņemtu tik daudz miltu, cik nepieciešams. Sānos paliek lieki milti, nav nepieciešams to visu sajaukt.

5. Kad kļūst grūti mīcīt maisījumu ar karoti, uzkaisa galdu ar miltiem un izgriež. Turpiniet mīcīt uz galda. Mīciet, līdz mīkla sāk attālināties no rokām. Tomēr tam nevajadzētu kļūt grūti.

6. Ieeļļojiet lielu dziļu bļodu ar augu eļļu un ievietojiet tajā mīklu. Pārklāj ar pārtikas plēvi vai dvieli.

8. Pēc stundas lieciet mīklu atpakaļ uz darba virsmas un vēlreiz mīciet. Pēc tam nogriež pusi un sarullē virvē.

Pēc tam to var sagriezt vienādos gabalos. Cik gabalu - katrs izlemj pats, kādam patīk lielas bulciņas, kādam mazas.

9. Arī forma var būt jebkura – kāda vien kāro jūsu iztēle. Šodien cepam vienkāršas versijas, tāpēc no gabaliņiem veidojam parastās bumbiņas. Augšējo daļu cenšamies veidot vienmērīgu un gludu.

10. Cepšanas paplāte ir iepriekš jāuzsilda un jāieeļļo ar eļļu. Pēc tam gabaliņus liek uz cepešpannas un atstāj vēl 1 stundu, lai tie atkal palielinātos. Lai mīkla neizžūtu, labāk to pārklāt ar dvieli.

Izkārtojot produktus, ņemiet vērā, ka pēc cepšanas tie palielināsies vismaz divas reizes, tāpēc starp tiem ir jāatstāj pietiekams attālums.

11. Pēc atvēlētā laika ieziest produktus ar olas dzeltenumu vai pienu. Tādā veidā tie būs vēl apetītlīgāki.

12. Topošos gardumus liekam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cepam apmēram 30 minūtes, periodiski apskatot un pārbaudot gatavības līmeni pēc sārtuma.

12. Izņemiet gatavos sulīgus produktus, ja vēlaties, varat tos apkaisīt ar pūdercukuru. Lai gan bez šī tie būs lieliski.

Uzliec tējkannu un baudi tēju!

Gardas rauga maizītes ar rozīnēm (soli pa solim recepte)

Ja tev patīk cept, kā saka, ar vērpjot, tad piedāvāju recepti gardiem cepumiem ar rozīnēm!

Tas izskatās ļoti ēstgribu un pievilcīgs, un to ļoti ātri apēd.

Sastāvdaļas:

• piens 300 ml
• sausais raugs 12g.
• cukurs 6-7 ēd.k.
• olas - 2 gab
• sviests vai margarīns 100 g
• milti 900g
• vaniļas cukurs
• rozīnes 150g.

No šī produktu daudzuma tiek iegūti aptuveni 20 garšīgi produkti.

Ja gatavojat tikai sev un tādi apjomi nav vajadzīgi, varat vienkārši proporcionāli samazināt visu sastāvdaļu daudzumu.

Sagatavošana:

1. Ielejiet raugu iepriekš uzsildītā pienā un samaisiet maisījumu, līdz tas izklīst. Pievienojiet visas sausās sastāvdaļas, izņemot miltus, un kārtīgi samaisiet. Pēc apmēram divām minūtēm jūs pamanīsit, ka raugs ir sācis uzbriest. Atstājiet maisījumu 10 minūtes, lai uzrūgtu.

2. Pievienojiet maisījumam olas un vēlreiz samaisiet. Šim nolūkam labāk izmantot slotiņu.

3. Ielejiet maisījumā izkausētu sviestu vai margarīnu un vēlreiz samaisiet.

4. Iepriekš izsijātus miltus uzmanīgi ieber pienā, lai neveidojas kunkuļi, un samīca mīklu. Noteikti izsijājiet miltus, lai tie būtu piesātināti ar skābekli. Mīkla beigās sanāks mīksta un gaisīga.

Kad mīcīšana bļodā kļūst sarežģīta, izgrieziet mīklu uz miltiem nokaisītas letes. Mīciet to, līdz tas pārstāj pielipt pie galda un rokām. Bet tajā pašā laikā tam vajadzētu palikt diezgan mīkstam.

5. Gatavajai mīklai pievieno rozīnes un vēlreiz tās kārtīgi samīca.

6. Mīklu liek ar augu eļļu ieziestā bļodā, pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā, līdz tā palielinās.

Tas aizņems aptuveni vienu stundu. Un, ja istaba ir vēsa, tad vēl vairāk.

7. Kad tā apjoms dubultojies, sarullē to virvē un sadali 18 - 20 vienādos gabalos. Šoreiz gatavosim bulciņas mezgliņu formā.

Lai to izdarītu, izstiepiet katru gabalu 20–25 garā kauliņā un satiniet to glītā mezglā, paslēpjot malas uz leju.

8. Pēdējais posms ir likt sagataves uz iepriekš uzkarsētas cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, pārklāt ar dvieli un atstāt vēl apmēram 10 minūtes, lai tā uzrūgst.

Pirms likšanas cepeškrāsnī apsmērē ar dzeltenumu.

Cep 25 - 30 minūtes 180 grādos.

Iegūtās maizītes ir maigas, smaržīgas un vienkārši kūst mutē.

Skaistas maizītes ar magoņu sēklām no rauga mīklas

Kā alternatīvu jūs varat pagatavot skaistas maizītes ar magoņu sēklām. Tie nav tik saldi kā ar rozīnēm, taču pēc garšas tie nekādā ziņā nav zemāki par tiem.

Lai sagatavotu šos skaistumus, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• milti 600 gr
• sausais raugs 1,5 ēd.k.
• piena 1,5 glāzes
• cukurs 0,5 glāzes
• sviests vai margarīns 100g
• 1 ola eļļošanai
• šķipsniņu sāls
• vanilīns 1/4 tējk

Pildījumam:

• sviests 25-35g
• cukurs 25g
• magones 30-40g

Sagatavošana:

Tātad, pirmkārt, jums ir jāsagatavo mīkla. Tas ir sagatavots tāpat kā iepriekšējās receptēs.

1. Siltam pienam pievieno raugu un ēdamkaroti cukura un samaisa. Tad pievieno 4 ēdamkarotes miltu, samaisa līdz gludai.

Lai to izdarītu, varat izmantot slotiņu. Pārklājiet maisījumu ar dvieli un novietojiet siltā vietā. Mēs dodam tai iespēju nostāvēties 20 minūtes, lai tas sāktu “strādāt”.

2. Pēc atvēlētā laika var redzēt, ka maisījums uzrūcis un virsū izveidojies tāds kā vāciņš.

Ir pienācis laiks pievienot atlikušo cukuru, sāli, vanilīnu, olas un labi samaisa.

3. Nākamais solis ir pa daļām pievienot izsijātus miltus. Nav nepieciešams to pievienot uzreiz, pievienojiet to pamazām un skatieties konsistenci. Gatavajai mīklai jābūt gaisīgai un nedaudz jālīp pie rokām. Šādā stāvoklī tas labi pacelsies cepšanas laikā.

4. Ielejiet izkausētu sviestu vai margarīnu.

Tad pievieno atlikušos miltus, vispirms maisot ar karoti. Kad to izdarīt kļūst grūti, apkaisa galdu ar miltiem un liek uz tā mīklu.

Turpiniet mīcīt tur.

Nemēģiniet pievienot daudz miltu, tāpēc cepumi var izrādīties skarbi un raupji. Mīklai jābūt tādā stāvoklī, lai tā neliptu pie rokām vai pie galda, vienlaikus paliekot mīksta, kustīga un elastīga.

5. Pēc mīcīšanas sagatavo dziļu bļodu. Ieeļļojiet to ar augu eļļu un ielieciet tajā mīklu, kuru arī ieziest ar eļļu. Lai tas neizžūtu, tas jāpārklāj ar dvieli. Un, lai tas paceltos, jums tas jānovieto siltā vietā.

Atkarībā no temperatūras jūsu virtuvē un rauga kvalitātes un svaiguma, mīklai būs nepieciešamas aptuveni 1 līdz 2 stundas, lai tā uzrūgtu un uzrūgtu.

6. Un tiklīdz tas palielinās apjomā vismaz divas reizes, ar to varēs strādāt tālāk.

7. Gatavo mīklu liek uz darba virsmas un vēlreiz kārtīgi samīca. Pēc tam izveido vienmērīgu plānu taisnstūri, izrullējot to ar rullīti. Vai arī varat to vienkārši izstiept ar rokām. Vai arī varat izmantot abus vienlaikus.

8. Uz plānas kārtas pārmaiņus liek sviesta, cukura un magoņu kārtu.

9. Tālāk mīklas kārtu izrullējam rullī, lai sanāk gara desa. Cieši nerullējiet, pretējā gadījumā mīklai nebūs vietas, kur augt. Rullīti sadalām 6-7 cm garos gabaliņos Tie būs mūsu skaistie nākotnes gardumi.

10. Katru gabalu saspiežam no apakšas, lai eļļa neizplūst. Virsū vajadzētu iegūt skaistu, pievilcīgu rozi.

Novietojiet produktus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un ietaukota. Ja pieejams, varat izmantot silikona paklājiņu. Un ļaujiet mīklai atkal uzrūgt. Lai tas neizžūtu, pārklājiet cepešpannu ar dvieli. Pacelšanās laiks var būt no 20 līdz 40 minūtēm.

11. Pirms cepešpannas ievietošanas cepeškrāsnī, mūsu produktus vajadzētu ieziest ar dzeltenumu vai pienu. Tos nepieciešams cept 25 - 30 minūtes 180 grādos. Līdz tie kļūst sārti un skaisti.

Izņemiet gatavos produktus, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet nedaudz atdzist. Pēc tam pasniedz ar karstu tēju vai pienu.

Kanēlītes ar kanēli, mīkla kā pūkas - ļoti garšīga recepte

Garšvielu cienītājiem ir vēl viena garda recepte - ar kanēli.

Būtībā tās gatavo tāpat kā magoņu sēklas, ar vienīgo atšķirību, ka magoņu sēklu vietā mīklai uzkaisām kanēli. Aromāts, kas izplatās cepšanas laikā, ir vienkārši brīnišķīgs, diez vai var pretoties, lai uzreiz apēstu pāris maizītes!Ar nelielu atšķirību receptē tās sauc arī par kanēļiem. Padalīsimies ar recepti!

Sastāvdaļas:

• milti 500g.
• piens 200 ml
• sausais raugs 7 gr.
• olas 2 gab.
• sviests 75g
• cukurs 75 g
• sāls 1 tējk

Pildījumam:

• cukurs 120g
• kanēlis 15g
• sviests 90g

Sagatavošana

1. Vispirms pilnveidosim savu raugu. Lai to izdarītu, pievienojiet tos siltam pienam un ļaujiet tiem brūvēt un nogatavoties.

2. Tikmēr citā bļodā sajauc olas, sāli, cukuru, līdz pēdējais ir pilnībā izšķīdis. Uz turieni sūtam arī sagatavoto raugu.

Sākam lēnām pievienot izsijātus miltus un mīcīt mīklu.

3. Kamēr celsies siltā vietā, gatavosim pildījumu.

Lai to izdarītu, sajauciet cukuru un kanēli. Izkausē sviestu un pagaidām atstāj.

4. Gatavo mīklu izrullējiet apmēram 5 milimetru biezumā un izveidojiet nosacītu taisnstūri.

5. Rūpīgi iesmērējam visu laukumu ar eļļu un pārklājam ar kanēļa-cukura maisījumu. Pēc tam mīklu sarullē rullī un sagriež vienādās daļās.

6. Topošos saldos rullīšus liekam uz cepešpannas un ļaujam nostāvēties 10 minūtes, pēc tam bagātīgi ieziežam ar sviestu un uz 30 minūtēm ievietojam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Mūsu kanēļa kanēļi ir gatavi.

Tos var ēst taisni, pārkaisa ar pūdercukuru vai pārkaisa ar iepriekš sagatavotu fudge.

Saldie rullīši ar biezpienu no rauga mīklas cepeškrāsnī

Nu, tiem, kam ir svarīga ne tikai garša, bet arī ieguvumi, var piedāvāt bulciņas ar biezpienu.

Šie cepumi ir lieliski piemēroti jūsu bērnu brokastīm vai uzkodām. Tas izrādās ne tikai pūkains un aromātisks, bet arī apmierinošs, pateicoties biezpienam.

Sastāvdaļas:

• piens 300 ml
• raugs 2,5 tējk.
• sviests 90g
• milti 750g
• cukurs 250g
• sāls 2 šķipsniņas
• olas 3gab
• biezpiens 500g
• skābs krējums 3 ēd.k.

Sagatavošana:

1. Vispirms jāsajauc silts piens ar raugu un jāatstāj 20 minūtes uzbriest.

2. Kad raugs sāk darboties, pievieno divas olas, sāli, sāli, kausētu sviestu un miltus. Viegli mīciet mīklu, lai tā neiznāktu pārāk cieta.

Pārklājiet trauku ar salveti un atstājiet mūsu mīklu siltā vietā uzrūgt.

3. Pa to laiku gatavo pildījumu. Biezpienam pievieno saldo krējumu, cukuru un vienu olu un kārtīgi samaisa. Jo labāk maisīsi maisījumu, jo mīkstāks būs krēms un garšīgāki cepumi.

4. Iegūto mīklu liek uz darba virsmas, izstiepj desā un sagriež gabaliņos. Mēs tos savukārt izrullējam kārtā un liekam pa virsu biezpiena pildījumu.

5. Kā aizvērt biezpienu sagatavošanā - jūs izlemjat pats. Veidojam visparastākos ruļļus. Lai to izdarītu, izrullētā apļa centrā liek biezpiena pildījumu un sarullē.

6. Atstājiet sagataves uz cepešpannas 10 minūtes, pēc tam mēs tos nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25 minūtes. Tajā pašā laikā biezpiens paliek garšīgs un mīksts, un maizītes izcepas gaisīgas un smaržīgas!

Jūs varat tos ēst veselus vai sagriezt mazos gabaliņos.

Prieks ēst tik gardu ēdienu ar karstu tēju!

Video par dažādu veidu bulciņu gatavošanu (22 meistarklases)

Noslēgumā ir vērts runāt par veidiem, kā veidot mūsu šodienas varoni, jo to ir ļoti daudz!

Klasiskā bulciņa, roze, čokurošanās, maizīte, mezgls, bulciņa, bantīte - strādājot ar mīklu, var izmantot visu, ko spēj radīt mājsaimnieces iztēle.

Par to ir mūsu nākamais video.

Nu, kā jums patīk meistarklase? Forši?! Tagad jūs noteikti kļūsiet par īstu profesionāli šajā jautājumā!

Un nobeigumā vēlos teikt - ja jūs nekad neesat cepuši bulciņas, noteikti izmēģiniet to, un tad šis kulinārijas mākslas veids kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem!

Labu apetīti!