Италийн фриттатагийн 10 хувилбар. Фриттата: хүнсний ногоо, бяслаг, хиам бүхий жор - манай Спасскаяд хүрэв Фриттата бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно: шуудан

Фриттата бол хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг ашиглах гайхалтай арга юм. Хүнсний ногоо (бидэнд цэцэгт байцаа, бууцай, улаан лооль, амтат чинжүү) цуглуулж, хатуу бяслаг, рикотта эсвэл ердийн зуслангийн бяслаг ав - омлет дүүргэлт бэлэн боллоо. Хэрэв таны гарт хиам, махны үлдэгдэл байгаа бол үүнийг бас хэрэглээрэй.

Хайруулын тавагны хэмжээ, иддэг хүмүүсийн тоо дээр үндэслэн омлет хийх өндөгний тоог тооцоол, дунджаар зургаагаас арван ширхэг хангалттай байх болно;

Өндөгийг чимх давс, шинэхэн нунтагласан чинжүүтэй холино. Ямар ч цөцгий, сүү нэмэх шаардлагагүй, омлет нь уургийн улмаас төгс өсөх болно. Та одоо бяслаг нэмж болно, эсвэл өндөг нь хайруулын тавган дээр болсны дараа дээр нь цацаж болно.

Өмнө дурьдсанчлан, ямар ч зүйлийг фриттата дүүргэхэд ашиглаж болно, гол зүйл бол устай ногоо хэрэглэхээс зайлсхийх явдал юм. Хэрэв та улаан лооль хэрэглэхээр шийдсэн бол илүүдэл чийгийг арилгахын тулд бусад найрлагатай нь буцалгахаа мартуузай. Эхлээд хатуу ногоог давсалсан усанд хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр хийх нь дээр.

Махан бүтээгдэхүүнээр хийсэн өөх тосоор хийсэн фриттата нь илүү амттай байдаг. Тиймээс хэрэв та хиам эсвэл хиам нэмэхээр шийдсэн бол эхлээд өөрөө хүрэн, салфетка руу шилжүүлж, хүнсний ногоог үлдсэн өөхөнд хуурч ав. Хэрэв махыг дүүргэхээс хасвал нэг халбага цөцгийн тос эсвэл оливын тос нь махны өөх тосыг зохистой орлуулах болно.

Хүнсний ногоог хагас болгосон бол дээр нь өндөг асгаж, дүүргэгчийг омлет даяар тарааж, найрлагыг нь бага зэрэг холино. Дулааныг багасгаж, фриттатагийн ёроол тогтох хүртэл хүлээгээд, доор нь хусуур тавьж, омлетны ирмэгийг өргөж, гадаргуугаас түүхий өндөг нь хайруулын тавган дээр дуслаарай.

Өндөгөө бүрэн чанаж дуусмагц (ихэвчлэн 10 минут орчим) фриттатаа мах шарахдаа тавиад дээд талыг нь хүссэн хэмжээнд хүртэл хүрэн болго, учир нь та лангуун дээр хоол хийж байхдаа хүссэн бүхнээ хийж болно, тийм үү?

Фриттата бол хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг ашиглах гайхалтай арга юм. Хүнсний ногоо (бидэнд цэцэгт байцаа, бууцай, улаан лооль, амтат чинжүү) цуглуулж, хатуу бяслаг, рикотта эсвэл ердийн зуслангийн бяслаг ав - омлет дүүргэлт бэлэн боллоо. Хэрэв таны гарт хиам, махны үлдэгдэл байгаа бол үүнийг бас хэрэглээрэй.

Хайруулын тавагны хэмжээ, иддэг хүмүүсийн тоо дээр үндэслэн омлет хийх өндөгний тоог тооцоол, дунджаар зургаагаас арван ширхэг хангалттай байх болно;

Өндөгийг чимх давс, шинэхэн нунтагласан чинжүүтэй холино. Ямар ч цөцгий, сүү нэмэх шаардлагагүй, омлет нь уургийн улмаас төгс өсөх болно. Та одоо бяслаг нэмж болно, эсвэл өндөг нь хайруулын тавган дээр болсны дараа дээр нь цацаж болно.

Өмнө дурьдсанчлан, ямар ч зүйлийг фриттата дүүргэхэд ашиглаж болно, гол зүйл бол устай ногоо хэрэглэхээс зайлсхийх явдал юм. Хэрэв та улаан лооль хэрэглэхээр шийдсэн бол илүүдэл чийгийг арилгахын тулд бусад найрлагатай нь буцалгахаа мартуузай. Эхлээд хатуу ногоог давсалсан усанд хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр хийх нь дээр.

Махан бүтээгдэхүүнээр хийсэн өөх тосоор хийсэн фриттата нь илүү амттай байдаг. Тиймээс хэрэв та хиам эсвэл хиам нэмэхээр шийдсэн бол эхлээд өөрөө хүрэн, салфетка руу шилжүүлж, хүнсний ногоог үлдсэн өөхөнд хуурч ав. Хэрэв махыг дүүргэхээс хасвал нэг халбага цөцгийн тос эсвэл оливын тос нь махны өөх тосыг зохистой орлуулах болно.

Хүнсний ногоог хагас болгосон бол дээр нь өндөг асгаж, дүүргэгчийг омлет даяар тарааж, найрлагыг нь бага зэрэг холино. Дулааныг багасгаж, фриттатагийн ёроол тогтох хүртэл хүлээгээд, доор нь хусуур тавьж, омлетны ирмэгийг өргөж, гадаргуугаас түүхий өндөг нь хайруулын тавган дээр дуслаарай.

Өндөгөө бүрэн чанаж дуусмагц (ихэвчлэн 10 минут орчим) фриттатаа мах шарахдаа тавиад дээд талыг нь хүссэн хэмжээнд хүртэл хүрэн болго, учир нь та лангуун дээр хоол хийж байхдаа хүссэн бүхнээ хийж болно, тийм үү?

Бид бүгд омлет шиг ийм хоолыг мэддэг. Гэхдээ фриттата гэж юу болохыг хүн бүр мэддэггүй. Энэ бол Италийн уламжлалт омлет юм. Өнөөдөр бид үүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар хамтдаа олж мэдэхийг урьж байна.

Фриттатагийн уламжлалт жор

Олон тогооч энэ хоолыг бэлтгэх энэ сонголтыг хамгийн амжилттай гэж үздэг. Энэхүү омлет нь маш хурдан хийгддэг, үнэтэй эсвэл олоход хэцүү бүтээгдэхүүн шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь ердөө л гайхалтай юм. Танай гэрийнхэн чамаас дахин дахин фриттата хийхийг хүсэх байх.

Найрлага

Юуны өмнө бид өөрсдийгөө болон гэр бүлээ итали маягийн амттай омлетоор баярлуулахын тулд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэйг олж мэдэхийг санал болгож байна. Тиймээс, энэхүү фриттата жор нь дараахь найрлагыг ашиглана.

• дөрвөн тахианы өндөг, сонгино - 1 ширхэг.,
• сармис - нэг хумс,
• пармезан (эсвэл бусад төрлийн хатуу бяслаг) - 50 грамм,
• яншуй - жижиг баглаа,
• улаан лооль, улаан хонхны чинжүү - тус бүр нэг,
• оливын тос - хэдэн халбага.

Таваг үйлчлэхийн тулд бид бас улаан лооль, маржорам, хуурай лаврын хэрэгтэй.

Хоол хийх үйл явц

Итали фриттата хурдан хийдэг. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ хоолыг бэлдэж чадна. Юуны өмнө та яншуйгаа угааж, нилээд цавчих хэрэгтэй. Бяслаг сараалжтай болгоно. Өндөгийг бага зэрэг цохино (үүнийг хумсны тусламжтайгаар хийх нь дээр), чинжүү, давс. Тэдэнд жижиглэсэн яншуй, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Сонгино, сармисыг хальслаарай. Нимгэн цагираг болгон сонгино хайчилж, сармисаа цавчих. Улаан лооль, чинжүүг угааж, үрийг нь авч, шингэнийг зайлуулж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хайруулын тавган дээр оливын тос хийж халаана. Дараа нь жижиглэсэн сармис нэмээд бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь сонгино нэмээд дахиад хэдэн минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна. Үүний дараа жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү нэмээд хайруулын тавган дээр таван минут буцалгана. Дараа нь өндөгний хольцыг асгаж, бага дулаанаар omelette хоол. Фриттатагийн ирмэг нь бага зэрэг тогтсон боловч дунд нь шингэн хэвээр байвал хайруулын тавган дээр зууханд хийнэ. Энэ аргаар (180 градусын температурт) дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь фриттатыг зуухнаас гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж, улаан лоолийн зүсмэлүүд, маржорам, лаврын хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Төмстэй фриттата

Хоолыг илүү дүүргэхийн тулд зөвхөн өндөг, улаан лооль, чинжүүтэй төдийгүй төмстэй хамт хоол хийж үзээрэй. Бид танд ийм фриттата хийх жоруудын нэгийг санал болгож байна.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Энэхүү фриттата жор нь дараахь найрлагыг ашиглахыг санал болгож байна.

• зургаан тахианы өндөг,
• гурван төмс (том),
• гурван лаазалсан амтат чинжүү,
• 30 грамм бяслаг (ямар ч хатуу төрөл),
• нэг баглаа ногоон сонгино,
• хэдэн халбага оливын тос,
• нэг халбага хайлсан цөцгийн тос,
• нэг чимх шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, далайн давс.

Хоол хийх заавар

Тиймээс, хэрэв та өөрийгөө болон гэр бүлийн гишүүдээ фриттата гэх мэт хоолоор дайлахаар шийдсэн бол ногоон сонгино угааж, хэрчиж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь оливын тос, цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгиноо бага зэрэг хуурна. Үүнийг бага дулаанаар хийх хэрэгтэй. Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, сонгинотой хайруулын тавган дээр хийж, алтан өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, перец нэмээд хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг хутгана, гэхдээ бүү цохино. Лаазалсан чинжүүг тууз болгон хайчилж, төмс, сонгинотой хайруулын тавган дээр хийнэ. Холих. Бяслаг сараалжтай болгоно. Дараа нь шарсан ногоогоо өндөгтэй хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь бяслаг цацна. Тагийг нь таглаад дунд зэргийн халуунд бэлэн байдалд хүргэнэ. Энэ тохиолдолд фриттатыг зууханд хийх шаардлагагүй.

Испани фриттата

Энэ хоолыг мөн испани маягаар бэлтгэж болно. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• гурван төмс,
• 1 сонгино,
• 1 хонхны чинжүү,
• дөрвөн өндөг,
• 100 грамм хиам,
• 30 грамм бяслаг,
• давс, чинжүү - амтанд нэмнэ.

Хоол хийх ажилдаа орцгооё

Нимгэн цагираг болгон сонгино хайчилж, тосонд хуурч ав. Чинжүүгээ жижиг шоо болгон хайчилж, сонгино руу нэмнэ. Таван минутын турш буцалгана. Төмс, хальс, нилээд цавчих буцалгана. Бид мөн хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан. Хүнсний ногоо, шарсан махтай хайруулын тавган дээр төмс хийнэ. Өндөгийг бага зэрэг хутгаж, давс, чинжүү нэмээд сонирхогчийн хамт холино. Шарсан ногоог жигд таваг дээр тавь. Дараа нь өндөг, хиамны хольцыг хийнэ. Frittata нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Савыг зууханд хийж, 180 градусын температурт араваас арван таван минутын турш хооллоорой. Таны харж байгаагаар испани хэл дээрх фриттата нь энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг. Үр дүн нь танд таалагдах нь гарцаагүй.

Тиймээс өнөөдөр бидний санал болгож буй фриттата жор бүр танд амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийх боломжийг олгоно. Та өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд идэж болно. Сайхан хооллоорой!

Өндөгний хоол аль ч орны хоолонд байдаг. Олон хүмүүс чанасан өндөгийг өглөөний цайтай холбодог боловч зарим тогооч үүнийг хоолны дуршил эсвэл оройн хоол болгон өгдөг. Жишээлбэл, фриттата нь чанасан өндөг, хайруулын тавагтай төстэй Италийн хоол юм. Энэхүү хоолны үндэс нь өндөг бөгөөд хүссэн амтаас хамааран зарим дүүргэлт нэмнэ. Энэхүү Италийн амттанг бэлтгэхэд хялбар боловч та зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Тиймээс үе шаттайгаар бэлтгэж байна. Нэгдүгээрт, омлетыг зууханд шарж, дараа нь зууханд хийж дуусгана. Гэсэн хэдий ч бүх сав суулга нь энэ хоолыг бэлтгэхэд тохиромжгүй байдаг. Цутгамал төмөр эсвэл зэвэрдэггүй ган аяга таваг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Фриттата аяга таваг дээр наалдахгүйн тулд их хэмжээний тос хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоолны тайлбар

Фриттата бол бяслаг, мах, хүнсний ногоогоор бэлтгэсэн итали маягийн омлет юм. Таваг нь зууханд шарсан, дараа нь зууханд хийж, чанаж болгосон хүртэл чанаж болгосон байна. Фриттатагийн уламжлалт жор нь таана, пармезан бяслаг агуулдаг. Шингэн ихтэй бүтээгдэхүүнийг дотор нь тавьдаггүй. Орчин үеийн хоол хийх нь Италийн энэхүү хоолыг хоёр бариултай тусгай хайруулын таваг ашиглан бэлтгэх явдал юм. Фриттата нь бага дулаанаар бэлтгэгддэг. Сонгодог жор нь хайруулын тавагны ёроолд цутгаж, өмнө нь тосоор тосолж, дүүргэгчийг дээд талд нь тавьдаг. Доод давхаргыг жигнэсний дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад зууханд хийж, бэлэн болтол нь таваг авчирна.

Хүнсний ногоо, ургамал бүхий фриттата

Энэ хоолыг улаан лооль, яншуй, хонхны чинжүү нэмсэнээр бэлтгэдэг. Улаан лоолийг шинэхэн хэрэглэж болно, эсвэл янз бүрийн амтлагчаар бальзамын цуунд урьдчилан marined хийж болно.

Найрлага: дөрвөн өндөг, нэг сонгино, нэг хумс сармис, тавин грамм Пармезан эсвэл бусад бяслаг, нэг баглаа яншуй, нэг хонхны чинжүү, нэг жижиг улаан лооль, давс, амтлагч халуун ногоо, хоёр хоолны халбага оливын тос. Үйлчлэхийн тулд танд нэг улаан лооль, маржорам, лаврын хэрэгтэй.

Бэлтгэл

Фриттата бэлтгэхийн өмнө яншуй угааж, цаасан алчуур дээр хатааж, жижиглэсэн байна. Бяслаг сараалжтай байна. Өндөгийг хутгагчаар цохиж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Өндөгний холимогт яншуй, бяслаг хийж, хойш тавь. Энэ хооронд сармис, сонгино хэрчиж, цавчих. Улаан лооль, чинжүү нь хальсалж, нилээд жижиглэсэн байна. Сармисыг цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр оливын тосонд шарсан байна. Шарсан болсны дараа сонгино, перец, улаан лооль нэмээд таглаад таван минут орчим буцалгана. Дараа нь энэ ногооны холимогт өндөг хийнэ, омлет өтгөрч эхлэх хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр хуурна. Ирмэгүүд нь өтгөрч, дунд хэсэг нь шингэн хэвээр байх үед фриттата (сонгодог жорыг нийтлэлд үзүүлэв) зууханд орж, арван таван минутын турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг хэсэг болгон хувааж, үйлчилж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэж, хуурай маржорам, лаврын цацаж өгнө.

Тахианы махтай фриттата

Энэ хоол нь нэлээд дүүргэх болж хувирдаг. Итали фриттата бол оройн хоолонд үйлчилж болох амттан юм.

Найрлага: хагас тахианы цээж, хоёр улаан лооль, дөрвөн хоолны халбага оливын тос, нэг сонгино, нэг том төмс, нэг аяга ногоон вандуй, дөрвөн өндөг, хоёр салаа яншуй, давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Тахианы хөхийг нимгэн тууз болгон, төмсийг зүсмэл болгон хуваасан. Сонгино нилээд хэрчиж, оливын тосонд дөрвөн минут орчим хуурна. Дараа нь түүнд төмс нэмээд таван минут хуурна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа вандуй, яншуй, жижиглэсэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь тахианы булан тавьдаг. Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, ногооны хольц дээр хийнэ. Таван минутын турш бага дулаанаар чанаж, дараа нь хоёр хусуур ашиглан омлетыг эргүүлж, зууханд хоёр минутын турш тавь, царцдас нь алтан өнгөтэй болно. Фриттата бол халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болох хоол юм.

Сардин загастай фриттата

Найрлага: дөрвөн сардин загас, нэг нимбэгний шүүс, гурван халбага оливын тос, зургаан өндөг, жижиглэсэн яншуй хоёр халбага, жижиглэсэн ногоон сонгино хоёр хоолны халбага, нэг хумс сармис, давс, чинжүү, амтат чинжүү.

Бэлтгэл

Загасыг нимбэгний шүүсээр урьдчилан усалж, давс, паприкагаар цацна. Хайруулын тавган дээр нэг халбага оливын тосыг халааж, сардин загасыг тал бүр дээр хоёр минут орчим хуурна. Тэд цаасан алчуур дээр тавиад хөргөж, дараа нь сүүлийг нь таслав. Өндөг нь шар, цагаан гэж хуваагддаг. Яншуй, сонгино, чинжүү, давстай шарыг цохино. Цагааныг тус тусад нь давсаар цохино. Том хайруулын тавган дээр тосоо халааж, жижиглэсэн сармисаа нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Цагаан шарыг сайтар хольж, хольцын хагасыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Загасыг дээр нь тавиад паприка цацаж, үлдсэн өндөгний хольцыг хийнэ. Хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад алтан шаргал өнгөтэй болтол омлетыг хуурч ав. Бэлэн хоолыг хэсэг болгон хувааж, нэн даруй үйлчилнэ.

Фриттата бол Италийн омлет бөгөөд зөвхөн өндөгнөөс гадна төрөл бүрийн хүнсний ногоо болон бусад бүтээгдэхүүнээс (гоймон, хиам, бяслаг...) бүрддэг. Зарим хүмүүсийн хувьд фриттата бол омлет, бусад хүмүүсийн хувьд хайруулын тавган дээр байдаг. Энэ хоолыг юу гэж нэрлэх нь хамаагүй, хамгийн гол нь энэ нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Дээрээс нь та фриттатагийн жордоо дуртай зүйлээ нэмж болно.

Эхлээд омлетаа хаана хоол хийхээ шийдээрэй. Хэрэв та шарсан зүйлд дуртай бол гал дээр хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо, шүүслэг, тэжээллэг амттай фритта хийж болно. Хэрэв та зөв хооллолтыг дагаж мөрдвөл хоол хийх бусад аргууд тохиромжтой: зуух эсвэл удаан агшаагч, омлетыг силикон эсвэл бусад халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр байрлуулна.

Хүнсний ногоо (брокколи, амтат шүүслэг чинжүү, сонгино) бүхий эрүүл, амттай, гайхалтай өнгөлөг фритата бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Сонгодог фриттата бол юуны түрүүнд хүнсний ногоо, хиам эсвэл мах нэмдэг омлет юм. Гэсэн хэдий ч, энэ жорын дагуу та шүүслэг, тод хүнсний ногоог онцолсон хоол хийж болно. Өндөг нь зүгээр л брокколи болон чинжүүг нийлүүлж, амтыг нь гаргаж ирдэг.

Фото зурагтай фриттата жор

Энэ жорыг хялбархан өөрчилж болно. Цуккини эсвэл төмсөөр хийсэн фриттата нь маш амттай байх болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг эхлээд бэлтгэх ёстой. Энэ хоол нь омлет шиг зууханд чанаж болох боловч бид энгийн замыг сонгож, хайруулын тавган дээр хүнсний ногооны омлет хийх болно.

Фриттата фото жорыг хэрхэн хийх вэ

• Брокколи байцаа - 100 гр;
• улаан чинжүү - 1 ширхэг;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 жижиг толгой;
• сармис 1-2 хумс;
• хатаасан яншуй - 1 чимх;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Эхний алхам бол фриттатад хүнсний ногоо бэлтгэх явдал юм. Брокколи нь жижиг цэцэгт хуваагдах ёстой. Хоолыг илүү эрч хүчтэй, дур булаам болгохын тулд улаан эсвэл улбар шар өнгийн хонхны чинжүү хэрэглэх нь дээр. Хэрэв хүсвэл хальсалж болно. Үрийг нь чинжүүгээс салгаж, үлдсэн целлюлозыг маш урт тууз болгон хуваасан байх ёстой. Сонгино, сармисыг нимгэн хэрчсэн байх ёстой. Хэрэв шинэхэн яншуй хэрэглэж байгаа бол үүнийг урьдчилан жижиглэсэн байх ёстой.

Тахианы өндөг зодуулж, амт нь чинжүү, давс нэмнэ.

Фриттата бэлтгэхийн тулд хоёр хэсгээс бүрдэх тусгай хайруулын таваг байдаг. Энэ нь омлет эргүүлэхэд маш тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч энэхүү broccoli frittata жорыг энгийн хайруулын тавган дээр хялбархан бэлтгэж болно. Түүнд ургамлын тосоо халаагаад цөцгийн тосыг хайлуулна. Дараа нь жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийж, зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Үүний дараа та цэцэгт байцааны цэцэг нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв та байцаа шаржигнууртай байхыг хүсч байвал тэдгээрийг 2-3 минутын турш шарсан байх ёстой. Хэрэв та цэцэгсийг зөөлөн болгохыг хүсч байвал тэдгээрийг бага зэрэг удаан хуурах хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгаж болно.

Дараа нь та чинжүү нэмэх хэрэгтэй.

1 минутын дараа - сармис, хатаасан эсвэл шинэхэн яншуй.

Үүний дараа та зодуулсан өндөгийг асгаж, хүнсний ногоотой холих хэрэгтэй.

Брокколи фриттатыг хоёр аргаар бэлтгэж болно: 180 градусын зууханд эсвэл зууханд таглаад. Өндөг нь хүнсний ногоогоо барьж, хатуурах ёстой.

Гаяне Саркисян фриттата хэрхэн бэлтгэх, жор, зохиолчийн зургийг хэлжээ.

Жор No2

Силикон хэвэнд удаан агшаагчаар фритата бэлтгэхэд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана. Ердөө 50 минутын дотор хөнгөн оройн хоол хийж болно. Зууханд хоол хийх хугацаа мэдэгдэхүйц багасах болно.

Хүнсний ногоотой фриттата жор

Хүнсний ногоотой удаан агшаагчаар фриттатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Орц:

• тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
• сүү - 5 tbsp. халбага,
• яншуй - 1 баглаа,
• улаан лооль - 1 ширхэг.,
• амтат чинжүү - 1 ширхэг.,
• давс - амсах болно,
• халуун ногоо - амсах болно,
• Краснодар улаан лоолийн соус - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Хоол хийх үйл явц:

Өндөгийг нэг аяганд хийнэ.

Өндөгний холимогт сүү нэмнэ.

Яншуйгаа нилээд цавчих ба зодуулсан өндөг, сүүтэй аяганд нэмнэ.

Улаан лоолийг угааж, нилээд шоо болгон хуваасан.

Амтат чинжүүг хальсалж, мөн нилээд шоо болгон хуваасан.

Удаан агшаагчаар фриттат бэлтгэхийн тулд силикон хөгц бэлтгэх хэрэгтэй. Улаан лоолийн зүсмэлийг тус бүрдээ хийнэ. Мэдээжийн хэрэг та том аяганд хоол хийж болно, гэхдээ хэвэнд энэ нь илүү тохиромжтой.

Холимог бүрийг бараг ирмэг хүртэл хийнэ.

Олон тогоочийн аяганд илгэн цаас нааж, дээр нь омлет таваг тавь. "Baking" горим дээр 40 минутын турш жигнэх.

Хүнсний ногооны фриттата бэлэн болмогц хэвнээс нь болгоомжтой авч, тавган дээр тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамал, Краснодар улаан лоолийн соусаар чимэглээрэй. Энэ нь тавагны амтыг төгс нөхдөг тул ширээн дээр үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!