Баярын ширээнд зориулж ямар анхны хоол хийх вэ. Түргэн баярын ширээ

Өдөр бүр эмэгтэйчүүд гэр бүлдээ өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол бэлддэг. Гэтэл хаврын нэгэн өдөр эрчүүд гал тогооны өрөөнд ирж хормогч зүүж, хурц иртэй хутгаа авч, хайртай бүсгүйчүүддээ амттай хоол хийж эхэлдэг. Энэ өдрийг хүн бүр маш сайн мэддэг - энэ бол мэдээж 3-р сарын 8 юм.

Зарим эрчүүд маш сайн хоол хийхийг мэддэг тул ширээ засах нь тэдэнд хэцүү биш юм. Зарим хүмүүс үүнийг яаж хийхээ мэдэхгүй байгаа ч хайртай хүмүүстээ баяр баясгаланг авчирч, тэдэнд жинхэнэ амралтаа зохион байгуулахыг хүсдэг.

Тиймээс өнөөдрийн нийтлэл тэдэнд тусгайлан зориулагдсан болно. Би энд цуглуулахыг хичээсэн маш энгийн жор Баярын өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг хурдан бөгөөд амттай бэлтгэх, хамгийн чухал нь сайхан сэтгэлийг бий болгох. Эцсийн эцэст, бид хайртай хүмүүстээ зориулж ямар нэгэн зүйл хоол хийх нь үргэлж тааламжтай байдаг, ялангуяа хоол хүнс юм. Олон зүйлийг хоол хүнсээр дамжуулдаг - сэтгэл санаа, халамж, хайр ...

Тиймээс, хоол хийж эхлэхээсээ өмнө хамгийн түрүүнд үүнийг нөөцлөх болно! Энэ бол хамгийн чухал! Заримдаа энэ эсвэл тэр хоол яаж болсон нь хамаагүй, учир нь үүнийг бэлтгэсэн хүн маш их хичээж, цаг хугацаа алдсан байдаг.

Гэхдээ бид амжилтанд хүрнэ гэдэгт итгэлтэй байна. Би бүх үйл явцыг нарийвчлан тайлбарлах болно. Танд хэрэгтэй цорын ганц зүйл бол өөрийн төсөөллийг ашиглахаас бүү ай. Баярын өнгө аяс бүхий бүх хоолыг бэлтгэ. Салатыг цэцэг, зүрх сэтгэл эсвэл найман тоогоор чимэглээрэй. Цэцэг, эмэгтэйчүүд, хаврын энэ өдөртэй холбоотой баярын нэрсийг олоорой. Тэгээд бүх зүйл хамгийн дээд түвшинд байх болно.

Хэрэв та хайртай хүмүүстээ жинхэнэ амралтаа зохион байгуулахыг хүсвэл орондоо өглөөний цай бэлдэж болно. Эмэгтэй хүн ямар их баярлаж, гайхшрахыг төсөөлөөд үз дээ, ялангуяа ийм зүйл байнга тохиолддоггүй.

Энэ нь ер бусын зүйл хоол хийх шаардлагагүй юм. Та зүгээр л croissant эсвэл жижиг бялуугаар кофе өгч болно. Хэрэв та бүгдийг нь тавьж болох тохиромжтой тавиур олвол сайн байна. Эсвэл та эдгээр зорилгоор жижиг ширээтэй байж магадгүй, дээр нь жижиг ваартай цэцэг тавихаа бүү мартаарай.

Эсвэл та илүү ноцтой зүйл хийж болно, жишээлбэл, шарсан өндөг. Энэ нь зүрх хэлбэртэй энгийн шарсан өндөг байж болно. Хэрэв та гэртээ ийм шарсан өндөг бэлтгэх тусгай силикон хөгцтэй бол энэ нь зүгээр л төгс байх болно.

Та мөн найман дүрс хэлбэрээр бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та өндөгийг ердийн аргаар хуурч, дараа нь хурц ирмэгтэй шил ашиглан ижил эсвэл өөр хэмжээтэй хоёр дугуй хэсгийг хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд та янз бүрийн диаметртэй шилийг нөөцлөх хэрэгтэй болно.

Ихэнхдээ шарсан өндөгийг хиамны зүрхэнд шарсан байдаг. Үүнийг хийхэд маш хялбар. Та зүгээр л хиамыг хөндлөн огтолж, бүхэлд нь биш, дараа нь хүссэн хэлбэрийг нь өгч, шүдний оогаар бэхлээрэй. Хайруулын тавган дээр тавиад, дотор нь өндөгийг хагалж, ердийнхөөрөө хуурна.

Мөн доор би баярын хэд хэдэн өглөөний цайны санааг хуваалцах болно, энэ нь хэнд ч бэлтгэхэд хэцүү байх болно. Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч хоол хийж байгаагүй ч гэсэн ямар ч сонголтыг сонгох боломжтой. Тэр чамаас суралцах нь гарцаагүй.

Тийм ээ, баярын уур амьсгалыг бий болгохын тулд хайртай хүмүүстээ баяр хүргэх үгсээс гадна хамгийн халуун дулаан, эелдэг үгсийг хэлж, тэдэнд хичнээн их хайртайгаа хэлээрэй. Энэ бол өглөөний цайны хамгийн чухал шинж чанар, хамгийн чухал найрлага гэж хэлж болно.

Энэ цэгийг үл тоомсорлож болохгүй, энэ нь маш чухал юм.

"Баярын өдөр" хүнсний ногоотой талханд шарсан өндөг

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 2 ширхэг
• шарсан талх - 2 ширхэг
• цөцгийн тос - 10-15 гр
• давс, чинжүү - амсах болно
• бальзамын цуу - 1 халбага
• өргөст хэмх, шинэ улаан лооль - үйлчлэхэд зориулагдсан

Бэлтгэл ажил:

1. Шарсан талхны гол хэсгийг хайчилж, зөвхөн царцдасыг нь үлдээнэ. Та үйрмэгээс зүрхийг хутгаар хайчилж болно.

2. Цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Дараа нь талхны хөгц хийж, дотор нь хэдэн хэсэг цөцгийн тос хийнэ.

3. Өндөгийг хоёр хэсэг болгон хувааж, цагааныг нь хэвэнд нь болгоомжтой хийнэ. Бүрхүүлд шарыг үлдээгээрэй. Хоёр дахь өндөгтэй ижил зүйлийг хий.

4. Өндөгийг хуурч, бага зэрэг давсалж, чинжүү хийнэ. Энэ хооронд зуухаа 240 градус хүртэл халаана.

5. Цагаан өнгөтэй болсны дараа хайруулын тавган дээрээс аваад шарыг дунд нь сайтар байрлуулж, бүрэн бүтэн байдлыг нь гэмтээхгүй байхыг анхаарна уу.

6. Савыг шарах шүүгээнд 1.5 минутын турш тавина, ингэснээр шар нь дээр нь тогтох боловч дотор нь бага зэрэг урсана.

7. Талханд чанасан өндөгийг тавган дээр тавина. Тэдний хажууд үйрмэгээс таслагдсан зүрх сэтгэлийг байрлуул. Тэдний дээр эргээд улаан лооль, өргөст хэмхийг зүсэж хуваасан.

8. Дээрээс нь бальзамын цуу дуслаарай.

Тансаг өглөөний цай, үзэсгэлэнтэй, романтик, дүүргэгч, гайхалтай амттай.

Өндөг хэрэглэдэг өөр нэг амттай өглөөний цайны сонголт энд байна.

“Гайхалтай сэтгэл санааны” талханд хиамтай шарсан өндөг

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• талх - 4 ширхэг
• өндөг - 4 ширхэг
• хиам эсвэл хиам - 250 - 300 гр
• цөцгийн тос - 10-15 гр
• давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Бид өглөөний цайгаа энгийн жижиг лентен боовноос бэлтгэнэ. Дээд талыг нь хайчилж, целлюлозыг халбагаар арилгана. Хана нь 1 см хэмжээтэй үлдэж болно.

2. Талх бүрт жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн цөцгийн тос хийнэ.

3. Хиам эсвэл хиам, эсвэл бусад махыг жижиг шоо болгон хайчилж, дотор нь хийж, өндөгний зай үлдээнэ.

4. Махны дээд талд өндөгийг болгоомжтой хийнэ. Давс, чинжүү.

5. 200 градус хүртэл халаасан зууханд 10 - 12 минутын турш жигнэх хүртэл жигнэх.

6. Шинэ ногоо эсвэл салатны навчаар үйлчил.

Халуун сэндвич "Крок хатагтай ба Крок эрхэмсэг"

Гуравдугаар сарын 8-нд энгийн бөгөөд амттай салат хийх жор

Та баярын ширээнд ямар ч салат бэлдэж болно, гол зүйл бол өөрийн төсөөллийг зөв ашиглаж, 3-р сарын 8-ны өдрийн дагуу таваг чимэглэх явдал юм. Эсвэл ердийнхөөрөө салат хий, гэхдээ энэ өдөртэй тохирох нэрийг олоорой.

Ийм нэртэй салат байгальд байхгүй бол зүгээр. Өөрөөр хэлбэл, энэ өдрийг хүртэл байгальд байгаагүй, харин одоо гарч ирсэн, та түүний зохиогч гэж хэлэх нь илүү зөв байх болно!

Эцсийн эцэст, хайртай хүнээ гайхшруулж, баярлуулахаас гадна шинэ салат хийх нь гайхалтай юм! Дашрамд хэлэхэд, би энэ цуглуулгад өөрөө тэдний нэрийг гаргахаар төлөвлөж байгаа тул Интернетээс тэдний нэрийг хайж олоогүй бол бүү гайхаарай.

Тэгээд эхлээд бид олон улсын эмэгтэйчүүдийн өдөрт хамгийн тохиромжтой салатыг идэх болно.

Гуравдугаар сарын 8-ны салат буюу "Ээждээ зориулсан ил захидал"

Энэ бол өнөөдрийн бүх сонголтоос хамгийн төвөгтэй салат юм. Гэхдээ түүний нарийн төвөгтэй байдал нь зөвхөн цаг хугацаа, тэвчээртэй холбоотой юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• туна лааз - 1 ширхэг
• чанасан өндөг - 4 ширхэг
• хатуу бяслаг - 150 гр
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• чанасан лууван - 1 ширхэг.
• майонез - амсах болно
• давс - амсах болно
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Бэлтгэл ажил:

Бид энэ салатыг 8 дугаарын хэлбэрээр бэлтгэх бөгөөд үүнийг хялбар болгохын тулд өөр өөр диаметртэй хоёр шил хэрэгтэй болно. Бидэнд салатаа цуглуулах том хавтгай таваг эсвэл таваг хэрэгтэй болно.

1. Ингээд хоёр шилийг тавган дээр тавьж, дээд талд нь жижиг диаметртэй, доод талд нь том хэмжээтэй байна. Мөн бид давхаргыг байрлуулж эхэлдэг.

2. Бидний эхний давхарга нь чанасан өндөгнөөс цагаан сараалжтай байх болно. Бид гурван см орчим зузаантай нүдний шилний эргэн тойронд наймны дүрс бүхий хоёр тойрог хэлбэрээр тараав.

3. Туна загасны тос, шүүсийг зайлуулж, сэрээ ашиглан утас болгон хуваана. Эсвэл та салатанд тусгай туна загас хэрэглэж болно. Энэ нь аль хэдийн буталсан бөгөөд та зүгээр л шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй. Өндөгний цагаан дээр тавь. Майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно.

4. Сараалжтай бяслагны дараагийн давхаргыг тавь.

5. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг сараалж, дараа нь сараалжтай лууван. Энэ тохиолдолд та давхарга бүрийг майонезаар тосолж болно, эсвэл хэт их илчлэггүй байхын тулд давхарга бүрээр дамжуулан хийж болно.

6. Сараалжтай шарыг хамгийн сүүлийн давхарга болгон нарийн grater дээр тавина. Мөн нүдний шилийг болгоомжтой авч хая.

7. Амны алчуур эсвэл цайны халбагаар ирмэг дээр нь тараагдсан үйрмэгийг болгоомжтой арилгана.

8. Мөн эцсийн мэдрэгчтэй, ногоон, лаазалсан эрдэнэ шишийн салатыг чимэглэж, уурагаас цэцэг хайчилж ав. Гэхдээ та 8-ын тоог цэцэггүй орхиж болно. Салат ямар ч байсан үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Дашрамд хэлэхэд, энд ижил загварын өөр нэг хувилбар байна, гэхдээ ямар ч нүдний шилгүй. Салат нь ямар ч нийцтэй давхаргаас бүрдэж болно. Бид зүгээр л давхаргаар нь тавиад майонезаар тосолно.

Дараа нь цаасан дээрээс 8-ын тоог хайчилж аваад салат дээр тавиад нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино эсвэл бусад ургамлаар цацна. Бид цаасыг арилгадаг. Мөн ирмэгээс бид бургасны мөчрийг хийдэг. Болгоомжтой тавьсан өндөгний шар нь бөөрний үүрэг гүйцэтгэдэг.

Юу вэ, энэ салатанд санаа зовоход хэтэрхий удаж байна гэж та хэлж байна уу? Энэ салат нь тийм ч төвөгтэй биш ч гэсэн та үүнийг бага зэрэг хийх хэрэгтэй болно. Харин дараагийнх нь ямар ч шуугиан дэгдээдэггүй. Үүнийг 10 минутын дотор бэлдээрэй, зүгээр л найрлагыг нь урьдчилан худалдаж аваарай, ингэснээр та үүнийг бэлтгэх зүйлтэй болно.

Caprese салат

Энэхүү Итали салат нь үзэсгэлэнтэй ч гэсэн амттай байдаг. Түүгээр ч барахгүй түүний загвар нь үзэсгэлэнтэй төдийгүй нэр нь ч бас үзэсгэлэнтэй юм. Тиймээс, та зүгээр л түүний нэрийг дуудах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ямар ч эмэгтэйг шууд инээмсэглэх болно, энэ үг чихэнд үнэхээр тааламжтай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• том улаан улаан лооль - 2 ширхэг.
• mozzarella бяслаг - 2 бөмбөг (200 - 250 гр)
• оливын тос - 2 tbsp. халбага
• хатаасан лаврын - 0.5 халбага
• хатаасан орегано - нэг чимх
• шинэхэн лаврын эсвэл яншуй - мөчир

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан лоолийг 3 - 5 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Үүнийг болгоомжтой хийхийн тулд сайн ирлэсэн хутгатай байх хэрэгтэй.

2. Моцарелла бяслагийг улаан лоольтой адил зүснэ. Мөн давхаргыг ээлжлэн тавган дээр тавь. Хэрэв моцарелла бөмбөлөг нь тийм ч том биш, харин улаан лооль нь эсрэгээрээ нэлээд том бол та үүнийг хэсэг хугацааны дараа видеон дээрх шиг хольж болно.

3. Хуурай амтлагчийг оливын тосонд хийнэ, хольж, бага зэрэг хавдаж, үнэрээ гаргахын тулд хэсэг хугацаанд байлгана. Дараа нь улаан лооль, бяслаг дээр тос хийнэ.

Ингээд л бидний салат бэлэн болсон тул та ширээн дээр тавьж болно. Таны харж байгаагаар үүнийг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хурдан юм. Тэгээд тэр үнэхээр сайхан харагдаж байна! Үүнээс гадна, энэ нь маш амттай, эрүүл байдаг. Мөн энэ нь эмэгтэй хүний ​​дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Мөн ижил салатны өөр нэг загвар энд байна.

"Эмэгтэйчүүдийн баяр" салат

Дараагийн салат нь бас маш энгийн бөгөөд найрлага нь холилдохгүй, харин тусдаа овоолон тавьсан үед өөр нэг алдартай салат дээр тулгуурлан бэлтгэгддэг. Түүнээс гадна тэдгээрийн найрлага нь огт өөр байж болно. Хамгийн гол нь тэд бүгд бие биедээ тохирсон байх явдал юм.

За, өнөөдөр бидний хувилбарыг харцгаая, энэ удаад салатанд юу орохыг олж мэдье.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• хиам эсвэл утсан хиам - 150 гр
• лаазалсан ногоон вандуй - 150 гр
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр
• улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг
• хатуу бяслаг - 150 гр
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• жигнэмэг - 1 уут
• чидун - 0.5 лааз
• майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Салатны хувьд та ямар ч мах хэрэглэж болно, энэ нь чанасан мах, тахиа, эсвэл бидний өнөөдрийнх шиг утсан хиам байж болно. Та махны оронд наймалж саваа ч ашиглаж болох бөгөөд энэ нь бусад бүх бүтээгдэхүүнтэй төгс зохицох болно.

2. Хиам, өргөст хэмх, бяслаг, хонхны чинжүү зэргийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй, зузаантай тууз болгон хайчилж ав. Чидун жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэд мөн чидунаар сольж болно.

3. Салатыг засахын тулд бидэнд том хавтгай таваг хэрэгтэй болно. Бид нийтдээ 8 найрлагатай бөгөөд тавагны гадаргууг 7 хэсэгт хувааж, найрлага бүрийг нэг хэсэгт нь байрлуулна. Чидун жимсийг төвд байрлуул.

4. Бид уутнаас худалдаж авсан жигнэмэг хэрэглэдэг.

5. Майонезаас ууттай сайхан нэхсэн торны замыг шахаж, салбар бүрийг нь хүрээлээрэй. Энэ нь маш гоё загвар болж хувирдаг. Энэ хэлбэрээр ширээн дээр үйлчлэх ёстой.

6. Салатыг идэж эхлэхээсээ өмнө майонезтай холих хэрэгтэй.

Энд байгаа бүх орцыг шинэхэн хэрэглэсэн гэдгийг та анзаарсан байх. Салатанд зориулж юу ч хийх шаардлагагүй. Би үүнийг дэлгүүрт худалдаж авсан, угааж, огтолж, амттай салат бэлэн боллоо. Үүнийг бэлтгэхэд ердөө 15 минут зарцуулаарай.

Гүнжийн салат

Мөн дараагийн салатыг тахианы хөхөөр хийдэг. Та үүнийг урьдчилан буцалгаж болно, эсвэл бэлэн болгосон, жишээ нь тамхи татдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы булан - 200 гр
• нүхтэй prunes - 0.5 аяга
• чанасан өндөг - 4 ширхэг
• боловсруулсан бяслаг - 100 гр
• шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• хушга - 0.5 аяга
• майонез - - 5 tbsp. халбага
• давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Чавганы дээр буцалсан бүлээн ус асгаж, бага зэрэг хавдах хүртэл хэсэг хугацаанд байлгана. Дараа нь хатаагаад нилээд цавчих.

2. Тахианы махны буланг ширхэг болгон салга, эсвэл зүгээр л жижиг шоо болгон хувааж болно.

3. Самрын талыг нь хутгагчаар нунтаглаж, том ширхэгтэй үйрмэг болтол нь нунтаглаж, хоёр дахь талыг нь өнхрүүлэн өнхрүүлэн, бөөмс нь жижиг вандуйны хэмжээтэй болно.

4. Тахианы махыг хэрчсэнтэй адил өндөг, өргөст хэмхийг хэрчинэ. Хэрэв энэ нь шоо болвол шоо дөрвөлжин хэлбэртэй, хэрвээ утас болгон хуваасан бол жижиг тууз болгон хуваах шаардлагатай гэсэн үг юм.

5. Бяслагыг хөлдөөгчинд хэсэг хугацаанд хийж, дараа нь үрж үрээд наалдахгүй, салат сайхан харагдах болно. Үүнийг болон зарим том самарыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээгээрэй. Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэдэн чавга үлдээгээрэй.

6. Бусад бүх найрлагыг хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Мөн майонезаас холино.

Заримдаа давслах шаардлагагүй, учир нь тахианы мах тамхи татдаг бол аль хэдийн хангалттай давстай, майонезаас давстай байдаг. Тиймээс давстай хэтрүүлж болохгүй. Гэхдээ бага зэрэг шинэхэн нунтагласан чинжүү нь гэмтэхгүй.

7. Холимог орцуудаа хавтгай тавганд хийж, дов толгод хэлбэртэй болгоно. Хадгалсан жижиглэсэн prunes зохион байгуулж, бяслаг нь цацаж, том самар чимдэг.

Салат нь маш зөөлөн бөгөөд гайхалтай амттай болдог. Мөн хэн ч үүнийг хоол хийж чадна! Танд хэрэгтэй цорын ганц зүйл бол өндөгийг буцалгаж, бүх найрлагыг нь тайрах явдал юм. Хурдан, энгийн, хялбар!

"Сударушка" салат

Та шинэ өргөст хэмхтэй утсан хиаманд дуртай юу? Тэгвэл танд энэ салат таалагдах нь гарцаагүй. Үүнээс гадна, энэ нь чанасан найрлага агуулаагүй бөгөөд энэ нь маш хурдан хоол хийдэг гэсэн үг юм!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тамхи татдаг хиам - 150-200 гр
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• бяслаг - 150-200 гр
• ногоон салат - 1 сэрээ
• ногоон вандуй - 3-4 tbsp. халбага
• дарсны цуу - 1 халбага
• майонез - 3 tbsp. халбага
• оливын тос - 1 tbsp. халбага
• давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Бид утсан хиамыг махны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон авах болно, гэхдээ ерөнхийдөө та өөр ямар ч мах хэрэглэж болно. Бид махыг урт нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй.

2. Өргөст хэмх, бяслагийг ижил нимгэн тууз болгон хайчилж ав, гэхдээ тийм ч урт биш.

3. Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Дараа нь нэлээд том хэсэг болгон хуваана.

Шанцайны ургамал навчийг хутгаар огтолж болохгүй. Энэ тохиолдолд тэд шүүсийг гаргаж, зөөлөн, харанхуй, муухай болно.

4. Тусдаа саванд чидун жимсний тос, дарсны цуу (үүнийг бальзам, эсвэл онцгой тохиолдолд алимны цуугаар сольж болно), майонезаас холино. Бага зэрэг давс, шинэхэн нунтагласан чинжүү нэмнэ. Хэсэг хугацаанд байлга. Энэ нь бидний салат амтлагч байх болно.

5. Шанцайны ургамал навчийг том хавтгай тавганд хийнэ. Тэдний дээр жижиглэсэн хиам тавиад жижиг толгод үүсгэнэ. Бага хэмжээний дүүргэгчээр дуслаарай.

6. Дээрээс нь бяслаг, өргөст хэмхийг тавиад, дүүргэгчээ дахин хийнэ.

7. Сүүлийн давхарга нь дахин хиам, дараа нь ногоон вандуй байх болно. Үүн дээр бид үлдсэн боолтоо хийнэ.

8. Салатыг хөргөгчинд 20 минутын турш хадгалах ёстой бөгөөд ингэснээр бүх давхарга нь боолтыг нэвт норгох цагтай болно. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Хэрэв та анзаарсан бол энэ салат нь мэдээжийн хэрэг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн найрлагад биш, харин зарчмын хувьд өөртэй нь ижил төстэй байдаг. Би энд Цезарийн жор санал болгодоггүй, учир нь олон хүн үүнийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг. Хэрэв хэн нэгэн яаж гэдгийг мэдэхгүй бол линк нь дээр байна.

Энэ салатыг анхаарч үзээрэй, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үргэлж амттай болдог.

"Ягаан сэтгэлийн байдал" салат

Өөр нэг гайхалтай энгийн жор нь маш амттай бөгөөд нэлээд баярын харагддаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• хөлдөөсөн сам хорхой - 200-300 гр
• шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
• өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
• хонхны чинжүү - 1 ширхэг
• яншуй, dill, ногоон сонгино
• оливын тос - 1-2 tbsp. халбага
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага
• давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Саванд ус буцалгаад давс нэмээд сам хорхойгоо хийж буцалгасны дараа хэмжээнээс нь хамаарч 30-40 секунд буцалгана. Нь colander нь ус зайлуулах, бага зэрэг хөргөж, хальсыг нь үлдээгээрэй.

2. Улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоон, сонгино хайчилж, хүнсний ногоо нэмнэ. Мөн сам хорхойн хагасыг нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү нэмээд хутгана.

Шинэхэн газрын чинжүү хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

3. Шар буурцагны соусыг оливын тостой холино. Хагасыг нь салатанд хийнэ, хутгана.

4. Салатны аяганд хийнэ. Үлдсэн ургамал, сам хорхойгоор чимэглээд үлдсэн тос, шар буурцагны соусаар чимэглээрэй.

Шар буурцаг сумсыг бальзамын цуугаар сольж болно.

Мөн та салатыг майонезаас эсвэл майонезаас бага хэмжээний кетчуптай хольж хийж болно.

Дараа нь сэтгэлийн байдал үнэхээр "ягаан" болно.

"Амттай" лавашаас хийсэн зуушны ороомог

Lavash өнхрөх нь маш сайн зууш гэж тооцогддог. Та мах, загас, тахиа, хүнсний ногоо, эдгээр бүтээгдэхүүний хамгийн боломжит хослолыг бүгдийг нь боож болно. Өнөөдөр бид энэ сонголтыг авч үзэх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• нимгэн лаваш - 1-2 ширхэг
• тамхи татдаг хиам - 300-400 гр
• хатуу бяслаг - 150-200 гр
• Солонгос лууван - 250-300 гр
• сармис - 1-2 хумс
• майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бяслаг сараалж, жижиглэсэн сармистай холино.

2. Пита талхыг 3 хэсэгт хуваа. Та хугардаггүй, гэхдээ сайн өнхрөх нимгэн пита талх хэрэгтэй.

3. Эхний хэсгийг ширээн дээр тавиад майонезаас нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Үүн дээр жижиглэсэн хиам тавь.

4. Майонезаар тосолж, дээр нь солонгос луувангийн хоёр дахь хэсэг нь пита талхаар таглана.

5. Дараа нь pita талхны дараагийн давхарга. Бид мөн майонезаар тосолж, бяслаг, сармисны сүүлчийн давхаргыг тавина.

6. Дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлэн 30 минут хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь өнхрүүлэн хувааж, тавган дээр тавина.

Энэ нь амттай зуушны өнхрүүлгийг хийдэг. Хөнгөн, амттай, үзэсгэлэнтэй.

Жүржийн салат "Сайхан бүсгүйчүүдэд"

Энэ бол бүх эмэгтэйчүүдийг баярлуулах жинхэнэ баярын салат юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• жүрж - 2 ширхэг.
• хиам - 300 гр
• хатуу бяслаг - 100 гр
• өргөст хэмх - 1 жижиг хэсэг
• лаазалсан шампиньон - 100 гр
• шинэ ургамал эсвэл шанцайны ургамал
• цөцгий - 2 tbsp. халбага
• майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Хиам, өргөст хэмх, шампиньоныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, эсвэл шоо болгон хувааж болно.

2. Жүржийг угааж, хоёр хэсэгт хуваана. Целлюлозыг сэрээгээр болгоомжтой арилгана. Целлюлозоос мембраныг аваад таслана.

3. Цөцгий, майонезаас нэмээд бүх найрлагыг нь холино.

4. Хоосон жүржийн савыг салатаар дүүргэ.

5. Улбар шар өнгийн хагасыг шанцайны ургамал эсвэл ургамлаар чимэглэсэн таваг дээр тавь. Хэрвээ хүсвэл бага хэмжээний жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Ерөнхийдөө миний гахайн банкинд энгийн бөгөөд амттай салат хийх маш олон жор байдаг. Гэвч харамсалтай нь тэдгээрийг бүгдийг нь нэг өгүүллээр тайлбарлах боломжгүй юм. Гэхдээ та өнөөдөр санал болгож буй сонголтуудаас сонгож болно гэж найдаж байна.

Гуравдугаар сарын 8-нд баярын ширээнд зориулсан халуун хоол

Халуун хоолны цэс нь маш олон янз байж болох бөгөөд эрэгтэй хүний ​​хоол хийж чадах бараг бүх зүйлийг агуулдаг. Та чадах бүхнээ бэлтгэ. Америкийг дахин нээж, нарийн төвөгтэй, ер бусын хоол хийх шаардлагагүй. Жишээлбэл, манай нөхөр жил дараалан 3-р сарын 8-нд хоол хийдэг.

Тэр үүнийг маш сайн хийдэг, үр дүн нь үргэлж урьдчилан таамаглах боломжтой, өөрөөр хэлбэл пилаф нь үргэлж амттай болдог. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үүнээс гадна пилаф хоол хийх нь Дорнодод зөвхөн эрэгтэй хүний ​​гарт байдаг. Тиймээс эрчүүд үүнийг таатай хүлээж авдаг.

Манай ээж, охин, нөхөр дандаа баяраар цуглардаг, заримдаа ах, гэр бүлийнхэн маань ирдэг. Хүн бүр гайхалтай Узбек пилафыг үргэлж дуртайяа иддэг. Энэ олон жилийн туршид хэн ч: "Яасан, дахиад пилаф?" гэж асуугаагүй.

Эрчүүдийн хоол хийх дуртай бас нэг хоол. Тэд шарсан махаа дэлгэж, өвөлдөө тавиад, орон сууцны хашаанд хүртэл цэвэр агаарт мах шарж иднэ. Бүх хөршүүд үүнийг маш сайн ойлгодог, бүр бага зэрэг атаархдаг. Ирэх жил тэд ч мөн адил зүйлийг хийж, хайртай эмэгтэйчүүдээ баярлуулахын тулд тэд оюун ухаандаа хаа нэгтээ хачиг тавьдаг нь гарцаагүй.

Дашрамд хэлэхэд, shish kebab нь зууханд, эсвэл цахилгаан kebab үйлдвэрлэгч (хэрэв танд байгаа бол), жишээ нь тахианы махнаас чанаж болно. Үүнийг маш их төвөг учруулахгүйгээр бэлтгэж болно, гол зүйл бол холбоосыг дагаж тусдаа нийтлэлд хэрхэн хийхийг харах явдал юм.

Та мөн зууханд мөрөг, уулын форел эсвэл бусад загасыг хялбархан жигнэх боломжтой, дашрамд хэлэхэд та үүнийг хүнсний ногоогоор жигнэх, эсвэл дүүргэж, жигнэх боломжтой.

Эсвэл та зууханд тахианы махыг бүхэлд нь даршилж, жигнэх боломжтой. Үүнийг хийхэд амархан, хүн бүр үүнийг яаж хийхийг мэддэг байх. Та зүгээр л зууханд, эсвэл ижил зууханд мах шарах боломжтой (хэрэв ийм горим байгаа бол), эсвэл ханцуйндаа эсвэл уутанд хийж болно, энэ нь даалгаврыг илүү хялбар болгоно, учир нь дараа нь та ялах болно. зуухаа угаах шаардлагагүй.

Миний блог дээр бүхэлд нь шатаасан тахианы жор байхгүй байгааг олж мэдээд гайхсан. Байдаг, гэхдээ тахиа байхгүй. Тиймээс би энэ үл ойлголцлоо засах гэж яарч байна.

Тахианы махыг бүхэлд нь зууханд шатаасан

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• бүх тахиа - 1 ширхэг
• тахианы амтлагч - ямар ч
• давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махыг угааж, усыг зайлуулна. Цаасан алчуураар хатаана.

2. Тахианы махыг амттай болгохын тулд энэ нь marinated байх ёстой. Marinade нь бидэнд халуун ногоо хэрэгтэй. Та тахианы маханд бэлэн халуун ногоо хэрэглэж болно, тэдгээрийг бүх дэлгүүрт зардаг.

Би ихэвчлэн өөрөө амтлагч бэлтгэдэг бөгөөд тахианы маханд нунтагласан кориандра, cumin, ганга, орегано, ганга, сармис, турмерик, улаан чинжүү орно. Энэхүү иж бүрдэл нь зөвхөн гайхалтай амтыг өгдөг төдийгүй хоолны дуршилтай алтан хүрэн царцдасыг өгдөг.

3. Тусдаа аяганд халуун ногоо хийнэ, тэнд давс, шинэхэн нунтагласан чинжүү нэмнэ. Та ердийн чинжүү нэмж болно, гэхдээ шинэхэн нунтагласан чинжүү нь гайхалтай үнэрийг өгдөг.

4. Одоо та тахианы махыг бүхэлд нь гадна болон дотор нь үүссэн хольцоор бүрхэж, 30-40 минутын турш даршилна.

Дашрамд хэлэхэд, та цээжний шугамын дагуу зүсэж болно, дараа нь тахиа нь эзэлхүүнтэй биш, харин хавтгай, илүү хурдан жигнэх болно.

5. Энэ хугацаа дуусахаас 15 минутын өмнө зуухаа асаагаад урьдчилан халаана. Бидэнд 180 градусын температур хэрэгтэй болно.

6. Одоо та тахиа, уутанд эсвэл жигд хуудсан дээр хэрхэн жигнэхээ шийдэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө энэ нь амттай байх болно! Тиймээс ямар ч аргыг сонго.

7. Тахианы махыг халуун зууханд хийж, 50 минут жигнэхийн тулд тэнд үлдээнэ. Хугацаа нь мэдээж тахианы хэмжээнээс хамаарна, үүнд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно.

Бэлэн байдлын шалгуур нь манай тахиа нь улаан өнгөтэй, амттай үнэртэй, бас маш дур булаам харагддаг байх болно. Махыг хамгийн зузаан хэсэгт нь цоолоход гадаргуу дээр ягаан шүүс гарч ирэх ёсгүй.

8. Тахианы мах бүрэн бэлэн болмогц гаргаж аваад хэсэг хэсгээр нь зүснэ. Та ямар ч хачир, шинэ ногоотой хамт үйлчилж болно. За, эсвэл энэ баяраар бэлддэг дээрх салатуудын аль нэгээр нь.

Зууханд тахианы мах жигнэх нь тийм ч хялбар биш байсан. Хэрэв та жор дээрх бүх зүйлийг анхаарч, дагаж мөрдвөл үр дүн нь ердөө л гайхалтай байх болно.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хоёр хүн оройн хоол идэж байгаа бол бүхэл бүтэн тахианы мах ихтэй байвал зууханд зөвхөн хөл эсвэл гуяыг жигнэх боломжтой. Мөн энд жор байна.

Цөцгийтэй соустай "Хавайн сэтгэлийн байдал" тахианы хөл

Яагаад Хавай гэж асуугаарай, гэхдээ бүх зүйл маш энгийн байдаг - учир нь манай тахиа хан боргоцойтой хамт чанаж идэх болно. Яагаад баярын хоол болохгүй гэж?

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы хөл - 4 ширхэг
• лаазалсан хан боргоцойны зүсмэлүүд - хагас лааз
• оливын тос - 1 tbsp. халбага
• халуун ногоо - 1-2 халбага
• давс, шинэхэн газрын чинжүү - амсах болно

Цөцгий соусын хувьд:

• цөцгий - 2 tbsp. овоолсон халбага
• хан боргоцойны шүүс - 2 tbsp. халбага
• сармис - 1 хумс
• ногоонууд - нэмэлт

Бэлтгэл ажил:

1. 2 tbsp холино. лааз, чидун эсвэл бусад ургамлын тосоос хан боргоцойны шүүс халбага, гэхдээ үнэргүй, халуун ногоо, давс, чинжүү. Халуун ногоо тарааж, маринадны амт нь нэгэн төрлийн болохын тулд хэсэг хугацаанд сууна.

2. Тахианы хөлийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, дараа нь үүссэн маринадаар үрж, хөлийг нь үе үе эргүүлж, 1-2 цагийн турш даршилна. Үүний зэрэгцээ та хольцыг арьсанд сайтар үрж болно.

3. Зуухыг 210 градус хүртэл халаана. Хөлийг жигд таваг дээр тавиад, тус бүр дээр хан боргоцойны зүсмэлийг тавь. 25-30 минутын турш жигнэх.

4. Үүний зэрэгцээ, цөцгий сумс бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий, лаазнаас хан боргоцой шүүс, жижиглэсэн сармисыг холино. Тайвшруулахын тулд та жижиглэсэн яншуй эсвэл лаврын навч нэмж болно.

5. Бэлэн болсон хөлийг ямар ч хачиртай хамт хийж болно, дээр нь цөцгий сумс хийнэ. Бүх зүйл хурдан, амттай, баярын болж хувирав.

Тахианы махны оронд та гахайн мах гэх мэт махыг хурдан чанаж болно.

Салют гахайн мах

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гахайн жигнэмэг - нэгжийн тоогоор
• улаан лооль - 1 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 100-150 гр
• өндөг - 1 ширхэг.
• мкука - 2 - 3 tbsp. халбага
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага
• халуун ногоо, давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Дэлгүүрт та жигнэмэгийн бэлэн мах худалдаж авах эсвэл 1.2 - 1.4 см зузаантай хонгил, зүсмэлүүдийг худалдан авч болно. Дараа нь махыг хүнсний хальс эсвэл уутанд хийж, цохино.

2. Давс, чинжүүтэй хольсон амтлагчаар цэвэрлэнэ. 5 минут байлгана.

3. Өндөгийг аяганд хувааж, сэрээгээр холино. Гурилыг тусдаа аяганд хийнэ.

4. Цөцгий гуриланд дүрээд дараа нь өндөг рүү дүрнэ. Та үүгээр өөрийгөө хязгаарлаж болно, эсвэл бүх процедурыг нэг эсвэл хоёр удаа давтаж болно. Энэ тохиолдолд та илүү зузаан "үслэг цув" авах болно.

5. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, хоёр тал дээр нь 2 - 2,5 минутын турш жигнэмэгээ хуурна.

6. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Шарсан жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавь. Хэсэг бүр дээр нэг эсвэл хоёр жижиглэсэн улаан лооль тавь. Дараа нь сараалжтай бяслагаар цацна.

7. 7 - 10 минутын турш жигнэх. Хоол бэлэн боллоо. Дашрамд хэлэхэд энэ нь маш их санагдуулдаг. Та бас хоол хийж болно, энэ нь бас гайхалтай амттай байх болно!

Та тахианы буланг ижил аргаар хоол хийж болно. Эмэгтэйчүүд энэ хоолонд дуртай!

Итали маягийн видео жороор хайртай хүндээ зориулсан баярын оройн зоог

Ийм оройн хоол бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаардахгүй, гэхдээ танилцуулга нь хамгийн өндөр түвшинд байх болно! Мэдээжийн хэрэг, ийм анхаарал, хүчин чармайлтаас ямар ч эмэгтэй зүгээр л таашаал авчрах болно!

Энэ бол үгийн бүх утгаараа гайхалтай санаа юм. Та үүнийг хэрэглэж, хайртай хүндээ адилхан гайхалтай оройн хоол бэлдэж болно.

Хэрэв бид үндсэн хоолоо илүү их эсвэл бага хэмжээгээр шийдсэн бол чихэрлэг хоол бэлтгэхэд шилжих нь логик юм.

Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан амттан, бялуу нь энгийн бөгөөд амттай байдаг

Чихэрлэг хоолны хувьд та мэдээж дэлгүүрт бялуу худалдаж авч болно, гэхдээ хэрэв та өөрийн гараар маш энгийн зүйл бэлдсэн бол энэ нь маш их үнэлэгдэж, илүү их таашаал авч идэх болно гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой.

Тиймээс би хүн бүрт маш энгийн бөгөөд хүртээмжтэй жор олохыг хичээсэн. Та энэ саналаас ямар нэг зүйлийг сонгох боломжтой байх гэж бодож байна.

Оройн хоол хэт дүүрэн байхаас сэргийлэхийн тулд жимс, жимсгэнээс амттан бэлтгэхийг хичээ. Та мөн зуслангийн бяслаг, самар, хатаасан жимс хэрэглэж болно. Эмэгтэйчүүд ийм найрлагатай амттанд дуртай бөгөөд тэдгээрийг илүү хоолны дэглэм гэж үздэг. Нэмж дурдахад гурилтай амттанг заавал жигнэх ёстой бөгөөд салат, үндсэн хоол бэлтгэсний дараа эрчүүд үүнийг хийхийг хүсэх нь юу л бол.

Ингээд жигнэдэггүй амттанг авч үзье.

Ликертэй "Flambé" гадил жимсний

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• банана - 1 ширхэг
• өндөг - 1 ширхэг.
• хар гашуун шоколад - 20 гр
• цөцгийн тос - 100 гр
• ликёр эсвэл коньяк - 1 tbsp. халбага
• гурил - 2 tbsp. халбага
• үйлчлэх зайрмаг

Бэлтгэл ажил:

1. Хальсалсан гадилыг уртын дагуу хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Тэд тус бүрийг зодуулсан өндөг рүү дүрж, гуриланд хийж, цөцгийн тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

2. Хавтгай таваг дээр тавиад шоколад цацаж, дээр нь бүлээн ликёр асгаж, хайртынхаа өмнө гал дээр тавь. Архи ууршиж, гал унтарсны дараа нэг халбага зайрмаг нэмээд хатагтайдаа өргө.

Хэрэв та гал дээр туршихыг хүсэхгүй байгаа бол гадилыг шоколадаар цацаж, зайрмагтай үйлчил. Энэ тохиолдолд та архигүйгээр хийж болно.

"Хэрүүн хан боргоцой" шербет

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• хан боргоцой - 2 ширхэг (жижиг)
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага
• кокосын ширхэгүүд - 2 tbsp. халбага
• шинэхэн эсвэл лаазалсан гүзээлзгэнэ - 100 гр

Бэлтгэл ажил:

1. Хан боргоцойг хурц хутгаар хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднээс бүх целлюлозыг болгоомжтой арилгана.

2. Целлюлозыг хутгагчтай саванд хийж, элсэн чихэрээр жигд, нухаштай болтол нь нунтаглана.

3. Мөөгөнцөрт хийж хөлдөөгчид 1 цагийн турш тавина.

4. Нэг цагийн дараа хөлдөөсөн шербетийг гаргаж аваад, тусгай зайрмагны халбага эсвэл ердийн хоолны халбага ашиглан хольцыг аяга эсвэл хан боргоцойтой "завь" болгон болгоомжтой хийнэ.

5. Гүзээлзгэнэээр гоёж, дээр нь кокосын хальс цацна.

Хэрэв та наргил модны ширхэг, жимс олдохгүй бол шоколадны чипсээр цацаж болно.

Амттай, эрүүл амттан бэлэн боллоо. Таашаалтайгаар үйлчилж, идээрэй.

Лийр, бүйлс бүхий ааруултай амттан "Тэнгэрийн таашаал"

Жигнэх шаардлагагүй өөр нэг амттангийн жор.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• лийр - 3-4 ширхэг
• зуслангийн бяслаг - 100-150 гр
• бүйлс - 50 гр
• усан үзэм - мөчир
• зөгийн бал - 3 tbsp. халбага

Бэлтгэл ажил:

1. Лийрийг угааж, уртын дагуу зүсэж, хутга ашиглан голыг нь болгоомжтой арилгана. Лийрийг харанхуйлахгүйн тулд зүссэн хэсгийг зөгийн балаар тосолно.

2. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж, зөгийн балтай холино.

3. Бүйлсийг хайруулын тавган дээр хуурч, цавчих.

4. Лийрийн хагасыг ааруулын хольцоор дүүргэж, дээр нь бүйлс цацна.

5. Амттаны таваг дээр тавиад шинэхэн усан үзэмээр чимэглээрэй.

Хайрт ээждээ зориулж жигнэх боломжгүй гурван бялуу жор

Хэрэв та үнэхээр хүсч байвал ээждээ гайхалтай амттай бялуу хийж болно. Зөвхөн нэг биш, нэг дор гурав. Үүнийг хэрхэн хийхийг харцгаая.

Эдгээр нь анхны бөгөөд амттай бялуу юм. Энэ нь ээжийн хувьд жинхэнэ гэнэтийн бэлэг байх болно, энэ нь түүнийг хайхрамжгүй орхихгүй!

Эдгээр нь бидний жигнэхгүйгээр олж авсан бүх жор юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ямар нэгэн зүйл жигнэхийг хүсвэл маффин жигнэх нь маш энгийн бөгөөд амт болгоны амтанд тохируулан бэлтгэх боломжтой бөгөөд...

Манайд ийм гоё цэс бий. Түүнд баяр ёслолын мэдрэмж, нарлаг хаврын уур амьсгал, эмзэглэл, нарийн боловсронгуй байдал гээд бүх зүйл бий. Хэрэв та үүнээс ямар нэгэн зүйл бэлтгэхээр шийдсэн бол тэр маш алга болсон тав дахь элемент болох хайраа нэмээрэй. Тэгээд энэ нь баярын салют шиг болно!

Гуравдугаар сарын 8-ны баярын үеэр мартаж болохгүй хамгийн чухал зүйл бол таны хайрын тухай юм! Хамгийн хайртай эмэгтэйчүүддээ илүү дулаахан, эелдэг үгс, хайр, инээмсэглэл, эелдэг гэрэлтсэн харц, үнсэлт, тэврэлтийг бэлэглээрэй. Дараа нь бүх эмэгтэйчүүд өөрсдөө хаврын анхны цэцэг шиг цэцэглэж, эргээд танд анхаарал халамж, эмэгтэйлэг дулааныг зуу дахин өгөх болно!

Өнөөдрийн жорууд нь чанаж болгосон баярын уур амьсгалыг бий болгоход тусална гэж найдаж байна! Мөн бүх эмэгтэйчүүддээ удахгүй болох хаврын баярын мэнд хүргэе!

Эрэгтэйчүүдэд энэ баярыг бүх зовлон зүдгүүр, санаа зовнил, баяр хүргэе.

Хэрэв танд жор таалагдсан бол Анги хийж, найзуудтайгаа хуваалцаарай. Эр хүн бүр хайртдаа хамгийн амттай хоол бэлдэх болтугай!

Хамгийн сайн сайхныг хүсье!

Ердийнх шигээ баярын өмнө гэрийн эзэгтэй бүр ширээн дээр юу тавих вэ гэсэн асуултанд зовж эхэлдэг. Одоо дэлгүүрт маш олон бараа байгаа юм шиг байна. Гэхдээ нэг зүйл бий: бидний хэтэвчэнд үнэтэй амттан, амттан авах мөнгө үргэлж байдаггүй.

Тэгээд би эмээгээ санаж байна. Тэр алдартай зүүчин, тогооч байсан. Өчүүхэн тэтгэврээрээ ч гэсэн баярын оройн зоог барих боломжтой. Хэрэв тэр бэлдсэн бол хамгийн энгийн бөгөөд энгийн бүтээгдэхүүнээс Асториа, Метропольд атаархлыг төрүүлэхийн тулд тансаг хүлээн авалтын ширээгээр үйлчилдэг байв. Тэгээд тэр надад үргэлж сургадаг: манай төрөлх нутаг хилийн чанад дахь жимс жимсгэнэээс муугүй байдаг бөгөөд та зочдоо амттай, эрүүл, хамгийн чухал нь үнэтэй амттангаар үргэлж гайхшруулж чадна.

Хүсэлттэй холбоотой зарууд

Салат

Манай ширээний хаанаас эхэлье - салат. Энэ нь үслэг дээлний доорх алдартай Herring-тэй төстэй боловч "амтлаг" - даршилсан мөөгтэй.

Найрлага:

1 чанасан манжин - 1 ширхэг.

2 чанасан лууван - 1 ширхэг.

3 исгэлэн алим - 1 ширхэг.

4 даршилсан мөөг - 150 гр

5 herring - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлагыг хагас болгон хувааж, баярын аяганд давхаргаар нь хийж, майонезаас амтлахаа бүү мартаарай.

Найрлага:

1 чанасан төмс - 2 ширхэг.

2 чанасан тахианы мах - 200 гр

3 нум - 1 ширхэг.

4 өндөг - 2 ширхэг.

5 даршилсан өргөст хэмх (том) - 1 ширхэг.

6 чанасан манжин - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Төмс, тахиа, өндөг, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, майонезаар амталж, тэдэнд түлэгдсэн сонгино нэмнэ. Бүгдийг гүн гүнзгий тавган дээр хийнэ. Дээрээс нь сараалжтай манжин, майонезаас торон чимэглээрэй.

Зууш

Найрлага:

1 тахианы мах - 1 кг

2 улаан сонгино - 2 ширхэг.

3 сармис - 2 хумс

4 шар буурцаг сумс - 3 tbsp. халбага

5 цуу 9% - 1 tbsp. халбага

Бэлтгэл ажил:

Цэвэрлэсэн тахианы махыг 1.5 цагийн турш буцалгана. Ходоодны хамт хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгино хуурна. Халуун ногоо, шар буурцаг сумс, сармис, цуу нэмнэ. Энэ бүх амтыг хольж, хүйтэн газар тавь.

Бүтээгдэхүүнээс авах боломжтой зүйлээс үл хамааран дүүргэх олон сонголт байж болно. Би 2 сонголтыг санал болгож байна. Хүргэлтийн хэлбэр нь өөр өөр байж болно, дугтуйг хийж үзээрэй.

Найрлага:

1 нимгэн пита талх - 1 багц

2 лаазалсан загас - 1 лааз

3 сараалжтай бяслаг - 400 гр

4 ногоон (дилл, яншуй, килантро)

Бэлтгэл ажил:

Эхний дүүргэлт: лаазалсан загасыг сэрээтэй нухаж, бяслаг, dill холино

Хоёр дахь дүүргэлт: ямар ч бяслагыг их хэмжээний ногооноор хольж, халуун ногоо, бага зэрэг майонез нэмнэ

Нимгэн пита талхыг задалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, хуудас бүр дээр өөрийн дүүргэлт хийж, жижиг дугтуйг өнхрүүлж болно. Би дүүргэгчтэй лавашыг хоёр талаас нь бага зэрэг хуурч идэх дуртай.

Энэ загаснаас та бүхэл бүтэн хүлээн авалтанд зориулж аяга таваг хийж болно. Би дахиад нэг жор нэмнэ.

Найрлага:

1 том шинэ хөлдөөсөн herring - 3 ширхэг.

2 нум - 2 ширхэг.

3 халуун ногоо, нунтагласан элсэн чихэр

4 гич

6 ургамлын тос

Бэлтгэл ажил:

Herring хальсыг хальсалж, тууз болгон хувааж, давс, газрын чинжүү, элсэн чихэр цацна. Бид сонгиноыг цагираг болгон хувааж, лонхтой саванд сайтар байрлуулна: сонгино - herring - сонгино гэх мэт дээд хэсэг хүртэл. Sauce хийнэ: ургамлын тос, цуу, гич. Тагийг нь таглаад хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Мэдээжийн хэрэг, миний дуртай хурдан даршилсан өргөст хэмхүүд. Би тэднийг ямар ч баяраар хооллодог. Хичнээн баялаг ширээ зассан ч миний өргөст хэмх хамгийн түрүүнд арчигддаг! Тэд Лентен баярын цэсэнд онцгой хамааралтай байх болно.

Найрлага:

1 өргөст хэмх - 5-6 ширхэг.

3 сармис - 4-5 хумс

Бэлтгэл ажил:

Өргөст хэмхийг угааж, том бол хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, жижиг бол 2 хэсэг болгон хуваана. Ямар ч өтгөн саванд хийнэ - уут, лонхтой - жижиглэсэн сармис, dill, давс нэмнэ. Хаах, агуулгыг сэгсэрч, хөргөгчинд хийнэ. Зочдыг хүлээж байхдаа байнга сэгсэрнэ.

Хоёрдугаар курс

Өнөөдөр би та бүхэнд баярын ширээнд зориулсан хямдхан хоол санал болгож байгааг сануулъя. Мөн халуун хоолонд та тендер, шүүслэг элэгний бин бэлтгэж болно.

Найрлага:

1 элэг (таны дуртай) - 1 кг

2 нум - 2 ширхэг.

3 өндөг - 2 ширхэг.

4 гурил - 3 tbsp

5 манна - 3 tbsp

6 лууван - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Элэг, сонгино, лууваныг мах бутлуураар дамжуулж, өндөг, манна, гурил, халуун ногоо нэмээд бүгдийг сайтар холино. Татсан махыг халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, хоёр талд нь хуурч ав. Цөцгийтэй хамт үйлчил

Хажуугийн таваг болгон та анхны төмс бэлтгэж болно

Найрлага:

1 төмс - 6 ширхэг.

Соусын хувьд:

2 цөцгийн тос - 100 гр

3 сараалжтай бяслаг - 5 халбага

4 цөцгий - 1 tbsp

5 сармис - 3 хумс

6 ургамал, халуун ногоо

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг угааж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөсний дараа уртын дагуу талыг нь зүснэ. Зүсмэл бүрийг жигд хуудсан дээр тавиад сармисны соусаар тараана: холимог цөцгийн тос, бяслаг, цөцгий, сармис, ургамал. Дараа нь та бүгдийг нь жигнэх хэрэгтэй болно. Хүн бүр зуухаа мэддэг, дунд зэргийн дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой.

Амттан

Амттан руугаа орцгооё. Амттай гурилан бүтээгдэхүүний хувьд би хүнсний ногоотой хийсвэр боов санал болгодог. Тэд гайхалтай анхилуун үнэртэй байдаг.

Найрлага:

1 хөлдөөсөн хийсвэр боов - 1 багц

2 улаан сонгино - 3 ширхэг.

3 амтат улаан лооль - 6 ширхэг.

4 хонхны чинжүү

5 ургамал, халуун ногоо

Бэлтгэл ажил:

Бүх жижиглэсэн ногоо, ургамлууд, сармисаа ургамлын тосонд хуурч 5 минут буцалгана.Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн жижиг дөрвөлжин хэрчээд тос түрхсэн тавган дээр тавина. Квадратуудын периметрийн дагуу ирмэгээс бага зэрэг ухарч, гүехэн зүсэлт хийнэ. Манай завины дундуур дүүргэж тавь. 20 минутын турш жигнэх.

Мөн та цайтай гайхалтай ер бусын аяга бялуугаар үйлчилж болно. Зочид сэтгэл хангалуун байх болно: эрүүл, хамгийн чухал нь амттай!

Найрлага:

1 хальсалж хулуу - 200 гр,

2 нилээд нунтагласан овъёосны хальс - 100 гр

3 хальсалсан самар - 100 гр

4 цөцгийн тос - 150 гр

5 элсэн чихэр - 150 гр

6 өндөг - 3 ширхэг.

7 гурил - 150 гр

8 жигд нунтаг - 2 халбага

Бэлтгэл ажил:

Нарийн grater дээр хулуу нунтаглаж, хутгагч дахь самар цавчих. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, өндөгтэй нунтаглаж, хулуу, самар, овъёосны гурил, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Зуурсан гурилыг жижиг хэвэнд хийж, хагасыг нь дүүргэж, хоёр дахин нэмэгдэх болно. 180С хүртэл халаасан зууханд 25 минут жигнэх. Бэлэн болсон кексээ нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.

За, амттангийн хувьд - жимс.

Найрлага:

1 ямар ч жимс

2 шорлог эсвэл шүдний оо

Бэлтгэл ажил:

Жилийн энэ үед дэлгүүрийн лангуун дээр байгаа алим, лийр, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, банана зэргийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Шорлог эсвэл шүдний чигчлүүр дээр ээлжлэн өнгөөр ​​уя. Энэ нь тод, анхны байх болно.

Тиймээс бид хамгийн бага төсөвтэйгөөр баярын цэсэнд зориулж 11 төрлийн хоол бэлдсэн. Манай хүндэт тэтгэврийнхэн, оюутнууд ч төлж чадна. Сайхан хооллоорой!

Заримдаа амттай, баялаг найр бэлтгэх цаг байхгүй нөхцөл байдал үүсдэг. Баяр ойртож, зочид шууд утгаараа "үүдэнд" байна. Юу хийх вэ? Нэгдүгээрт, сандрах шаардлагагүй. Эцсийн эцэст хамгийн гол зүйл бол зочдоо угтаж буй халуун дулаан байдал юм. Хамтдаа цагийг өнгөрөөх зугаа цэнгэл, санаануудыг бэлтгэ. Хоёрдугаарт, хурдан бөгөөд хялбар хоол хийх жорыг нөөцөлж аваарай. Баярын оройн хоолыг аль болох хурдан бэлтгэх шаардлагатай үед тэд нөхцөл байдлыг нэгээс олон удаа аврах болно.

Баярын ширээний зуушны анхны, хурдан жор

Зууш нь баярын ширээн дээр байх ёстой. Эдгээр нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй үзэсгэлэнтэй чимэглэл юм. Чадварлаг гэрийн эзэгтэй нь энгийн амттангаар ч гэсэн хэв маягаар үйлчлэх боломжтой болно.

• Зууш - лааз. Канапе саваа нь ширээний сайхан чимэглэл болно. Өөр нэг давуу тал нь хөнгөн зууш нь хэсэг хэсгээрээ ирдэг бөгөөд авч, идэхэд хялбар байдаг. Канапе бэлтгэхийн тулд бараг ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Зарим хоолны дуршилд канапе орно: бяслаг, чидун, хальсалж сам хорхой; хиамны шоо, бяслагны шоо, утсан махны шоо; жигнэмэг, цөцгий бяслаг, чидун. Канапе нь чихэрлэг байж болох бөгөөд энэ тохиолдолд цай ууж эсвэл дарс ууж болно. Жишээлбэл, та усан үзэм, хан боргоцой, банана зэргээс канапе хийж болно. Гадилыг хар өнгөтэй болгохгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Канапегийн хувьд та шорлог дээр үлдэх боломжтой хатуу уян бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй
• Чихсэн өндөг. Зууш бэлтгэх өөр нэг энгийн бөгөөд хямд арга. Өндөг нь боловсруулсан бяслаг болон майонезаас, сагамхай элэг, загасны түрс зэргийг дүүргэж болно. Мөн өндөгний зууш нь ямар ч ширээг чимэглэх инээдтэй дүрс болж хувирдаг.
• Лавашийн өнхрөх. Нимгэн пита талхыг талхны дэлгүүрээс худалдаж аваарай. Дотор нь шаварма шиг дүүргэж тавь. Мөн хэсэг болгон хуваасан. Дүүргэлт нь хүнсний ногоо байж болно: байцаа, лууван, сонгино. Мөн мах эсвэл наймалж саваа, бяслаг, соус нэмнэ. Энэхүү амттан нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.
• Хөнгөн улаан лоолийн зууш. Хүн бүр багаасаа л энэ зуушийг мэддэг байсан. Улаан лоолийг нимгэн цагираг болгон хувааж, сармисны амтлагчаар түрхэж, бяслагаар цацна. Дараа нь жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй
• Мах, бяслагны зүсмэлүүд. Хэрэв та үнэхээр бэлтгэх цаг байхгүй бол мах, бяслагны зүсмэлүүдийг хийж болно. Хоолоо чимэглэхдээ өөрийн төсөөллийг харуул
• Мөн даршилсан мөөг, майга болон бусад бэлэн давстай хоол нь хоолны дуршил болж чаддаг.

Баярын оройн хоолонд зориулж салатыг хэрхэн хурдан бэлтгэх вэ?

Оройн хоолны өдөр бэлтгэлийг хойшлуулахгүйн тулд бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэ. Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хөргөгчинд үлдээгээрэй. Баярын оройн зоог барих өдөр бүх зүйлийг зүсэж, соус нэмэхэд л хангалттай.

• Хавчны модтой салат. Бидэнд хэрэгтэй болно: будаа, өндөг, наймалж савх, лаазалсан эрдэнэ шиш, даршилсан сонгино, майонез, давс. Цагаан будааг урьдчилан чанаж, хөргөнө. Хавчны саваа, чанасан өндөг, даршилсан сонгино зэргийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь будаа, эрдэнэ шиш, майонезаар амтлана. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг чимэглээрэй
• Манжингийн салат. Энэхүү салат нь маш амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Бидэнд хэрэгтэй: чанасан манжин, самар, сармис, майонезаас эсвэл цөцгий, давс. Манжин буцалгаад, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Манжинг майонезаас хольж, буталсан самар, сармисыг салатанд шахаж, давс нэмээд сайтар холино. Бэлэн
• Croutons бүхий салат. Бидэнд хэрэгтэй: шоо хэлбэртэй цагаан давсгүй croutons, утсан хиам, лаазалсан эрдэнэ шиш, хятад байцаа. Хувцаслалтын хувьд та хүсвэл майонез эсвэл чидуны тосыг хэрэглэж болно. Бүх найрлагыг нь хольж, соустай амтлах хэрэгтэй. Анхаар! Кракер хурдан чийгтэй болдог. Тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнөхөн нэмэх хэрэгтэй.

Баярын оройн хоолонд зориулж өтгөрүүлсэн сүүтэй түргэн бялуу хийх жор

• Супер хурдан бялуу бэлтгэхийн тулд та дэлгүүрт худалдаж авсан бялуу давхаргыг бэлтгэх хэрэгтэй. Цөцгий сонголтоо шийдэх л үлдлээ
• Хамгийн энгийн бөгөөд амттай цөцгий нь өтгөрүүлсэн сүү дээр суурилдаг. Чанасан болон ердийн өтгөрүүлсэн сүүг ашиглан хэд хэдэн жор байдаг
• Жор 1. Цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү (50-50) авна. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, өтгөрүүлсэн сүүтэй холигчоор сайтар холино. Цөцгий нь баялаг, баялаг болж хувирдаг
• Жор 2. Энэ цөцгийд бидэнд хэрэгтэй: өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, бага зэрэг цөцгийн тос, ванилийн сахар. Бүх найрлага нь жигд болтол сайтар холилдсон байх ёстой.

Богино долгионы зууханд хурдан бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Богино долгионы зуух бол ямар ч гэрийн эзэгтэйн амийг аврах хэрэгсэл юм. Хэрэв танд байгаа бол түүний тусламжтайгаар хурдан бялуу хийх нь тийм ч хэцүү биш байх болно.

• Бялууны жорыг "Түргэн шоколадтай бялуу" гэж нэрлэдэг. Цөцгийөөс хамааран жорыг өөрийн амтанд тохируулан хялбархан өөрчилж болно.
• Зуурмагийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно: нэг аяга элсэн чихэр, 2 өндөг, 50 грамм цөцгийн тос, жигд нунтаг эсвэл сод, нэг аяга сүү, элсэн чихэр, 2 хоолны халбага какао, гурил (ойролцоогоор 2 аяга)
• Зуурмагийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Бүх найрлагыг жигд болтол холино. Дараа нь зуурсан гурилаа тосолсон богино долгионы зууханд хийнэ. Халуунд тэсвэртэй шилэн хэлбэр нь хамгийн тохиромжтой. Бялууг богино долгионы зууханд 900 Вт-д 7 минутын турш хийнэ.
• Бялууг бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь салга. Бид үүнийг бүрэн хөргөхийг хүлээж байна. Энэ үед бид цөцгий бэлтгэдэг
• Бидэнд цөцгий, хар шоколад, цөцгий өтгөрүүлэгч, нунтаг элсэн чихэр хэрэгтэй. Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, бүх найрлагыг нь холигчоор сайтар холино
• Бялууг хагасаар нь хайчилж ав. Зуурмагийн хэсгүүд болон бидний бялууны дээд хэсгийн хооронд цөцгийг өгөөмрөөр тараана. Та сараалжтай шоколад, самар эсвэл какаогаар чимэглэж болно. Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ

Хийсвэр боовоор хийсэн хурдан бөгөөд амттай Наполеоны бялуу хийх жор

Сонгодог Наполеоны жор нь урт бөгөөд уйтгартай байдаг. Хэрэв та энэ бялууг өөр, илүү энгийн жороор бэлтгэвэл зочдод орлуулахыг сэжиглэхгүй.

• Бидэнд хэрэгтэй болно: мөөгөнцөргүй хийсвэр боов, гурил, цөцгийн тос, өндөг, аяга сүү, нимбэгний шүүс
• Бялуунд зориулж "бялуу давхаргууд" бэлтгэх. Зуурсан гурилаа хэсэг болгон хайчилж, жор болон савлагааны дагуу шарах шүүгээнд хийнэ. Хэрэв бялуу бага зэрэг эвдэрсэн бол санаа зовох хэрэггүй
• Энэ үед custard бэлтгэх: өндөг зодож, нэг аяга гурил, 2 хоолны халбага гурил, элсэн чихэр, амтыг нэмнэ. Гал дээр тавиад байнга хутгана. Цөцгий өтгөртэл хүлээгээд унтраагаад нимбэгний шүүс нэмнэ
• Жигнэсэн хийсвэр боовны хэсгүүдийг гараараа том хийсвэр боовны үйрмэг авах хүртэл нунтаглана.
• Зуурмагийг цөцгийтэй холино. Мөөгөнцөрийг хүнсний хальсаар хучиж, бялууг нь хийнэ. Шөнийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй
• Өглөө нь бялууг гаргаж аваад хальснаас нь аваад үлдсэн хийсвэр боовоор чимэглээрэй. Наполеон бэлэн боллоо

Баярын ширээнд зориулсан амттай, хурдан сэндвич

• Тамхи татдаг форелтэй сэндвич. Эдгээр сэндвичүүдэд та тамхи татдаг форел, хөх тарианы гурилан багет, цөцгийн тос, шинэ өргөст хэмх, ургамал хэрэгтэй. Сэндвич нь хавар шиг амттай, анхилуун үнэртэй, тод өнгөтэй болдог.
• Бяслагтай сэндвич. Бидэнд хэрэгтэй: цагаан багет, бяслаг, улаан лооль, шанцайны ургамал. Шанцайны ургамал навчийг багет хэсгүүдийн хэмжээтэй тааруулахын тулд таслах шаардлагатай
• Боловсруулсан бяслагны амтлагчтай сэндвич. Хоолны амтлагч бэлтгэ: гурван хайлсан бяслаг, өндөг, майонез, сармистай холино. Хоолны амтлагчийг цагаан талхны хэсэг бүр дээр өгөөмрөөр тараана
• Цөцгийтэй бяслаг, хиам бүхий сэндвич. Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, цөцгийтэй бяслагаар бүрсэн талх дээр тавьдаг. Сэндвичийг ургамлаар чимэглэж болно
• Сагамхай элэгтэй сэндвич. Сагамхай элэгийг сэрээгээр зуурч, өндөг, майонезаас холино. Эдгээр сэндвичүүд нь улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг.

Баярын оройн хоолонд зориулсан амттай, хурдан халуун хоол хийх жор

Аливаа компанийг хангаж чадах хэд хэдэн энгийн үндсэн сургалтууд байдаг. Тэдгээрийн хэд хэдэн жор нь маш хурдан бөгөөд хамгийн бага цаг зарцуулдаг.

• Богино долгионы зууханд мөөгтэй төмс. Та франц маягийн төмс дуртай юу, гэхдээ хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг уу? Махыг мөөгөөр солих замаар жорыг өөрчлөхийг хичээ. Сонгино цагираг, мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж, жигд тавагны ёроолд тавь. Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Дээрээс нь давс, чинжүү тавь. Таваг дээр майонезаас хийнэ, бяслагаар цацна. Богино долгионы хүчин чадлаас хамааран таваг 30 минутаас нэг цаг хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
• Гоймонгийн тогоо. Энэхүү хоол нь маш удаан хоол хийх лазаньяг орлох болно. Гоймоныг буцалгаж, татсан махыг хайруулын тавган дээр чанаж болтол нь хуурч ав. Шөл, улаан лоолийн оо, хоёр халбага гурил, халуун ногоо зэргээс улаан лоолийн соус бэлтгэ. Тос түрхсэн тавган дээр гоймонгийн зарим хэсгийг тавиад, дээр нь соусаа ​​хийнэ. Дээрээс нь татсан махаа тавиад дээр нь соус хийнэ. Эцсийн давхарга нь гоймон юм. Таны үзэмжээр илүү олон давхарга байж болно. Соусаа ​​дээд давхарга дээр хийнэ, дээр нь цөцгийн тос хийж, бяслагаар жигд цацна. Үйрмэг бяслаг царцдас үүсэх хүртэл зууханд таваг жигнэх хэрэгтэй.
• Фен төмс. Энэ хоолонд бүхэл бүтэн хальсгүй төмс, хиам, хатуу бяслаг хэрэгтэй болно. Бид төмсөнд олон гүн хөндлөн зүслэг хийдэг. Бяслаг эсвэл хиамны зүсмэлийг тус бүрт нь хийнэ. Төмс бэлэн болтол зууханд таваг жигнэх хэрэгтэй. Ургамлаар чимэглэсэн таваг үйлчил.

Түргэн баярын махан хоол

Мэдээжийн хэрэг, махан хоолгүйгээр ямар ч баярын найр дуусахгүй. Хэд хэдэн энгийн жорыг авч үзье.

• Жигнэсэн тахиа. Тахианы махыг хурдан хоол хийх нь ихэнх цагийг жигнэхэд зарцуулах болно. Шөнөдөө би тахианы махыг давс, халуун ногоо, сармистай хамт даршилдаг. Үүнийг хөргөгчинд хийнэ. Жигнэхээсээ өмнө тахианы махыг майонез, гичтэй хольсон сойзоор түрхээрэй. Дунд зэргийн халуунд зууханд хийнэ. Цоолоход ягаан шүүс гарахгүй болтол цаг гаруй жигнэх хэрэгтэй.
• Шар буурцагны соустай тахианы далавч. Энэхүү хоол нь анхны бөгөөд маш амттай бөгөөд энэ нь Азийн хоолноос бидэнд ирсэн юм. Бидэнд хэрэгтэй: тахианы далавч, шинэ цагаан гааны үндэс, сармис, шар буурцаг сумс, халуун ногоо, бага зэрэг давс. Шар буурцагны соусаар далавчаа marinate хийж, үрж жижиглэсэн цагаан гаа, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Ийм аргаар даршилсан далавчийг жигнэх эсвэл чанаж болно
• Хэсэгчилсэн махыг тугалган цаасаар шатаасан. Гахайн махыг том хэсэг болгон жигнэхэд маш удаан хугацаа шаардагдах боловч хэсэгчилсэн хэсгүүдийг чимэглэж, нэмэлт найрлага нэмснээр хурдан жигнэх боломжтой. Жижиглэсэн гахайн махыг тугалган цаасан дээр тавьж, халуун ногоо, давс цацна. Дараа нь шинэхэн champignons, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмж, бяслагаар цацна. Хэсгийг сайтар боож өгнө. Бид үүнийг хэсэгчилсэн хэсэг бүрээр хийдэг. Талх тавган дээр тавиад 1 цагийн турш жигнэх

• Оройн хоолоо хурдан хийхийн тулд найрлагыг нь урьдчилан бэлтгэ.
• Зочид ирэхээс өмнө шинэ аяга таваг туршиж болохгүй. Хэрэв та бүтэлгүйтвэл бүгд өлсөж, гэрийн эзэгтэй бухимдах болно
• Аяга таваг чимэглэхэд анхаарлаа хандуулаарай. Зочид ширээний харагдах байдалд илүү анхаарал хандуулдаг
• Хэрхэн хоол хийхийг мэддэг нэг "гарын үсэг" хоол хийж, хамгийн сайн гэрэлд танилцуулаарай
• Хэт их хоол хийж болохгүй. Энэ нь зөвхөн нэмэлт хүчин чармайлт, нөөцийг зарцуулах болно.
• Амттай ундаа, коктейль бэлтгэ. Ердийн ундны ус нөөцлөхөө бүү мартаарай
• Зочдоо зугаацуулахын тулд курсуудын хооронд завсарлага аваарай. Ингэснээр хоол сайн сууж, зочдод бүх төрлийн амтыг мэдрэх боломжтой болно.
• Хамгийн гол нь ширээн дээрх халуун дулаан уур амьсгал гэдгийг санаарай

Видео: Баярын хоолыг хэрхэн яаж чимэглэх вэ

Видео: Баярын оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Баярын ширээнд ямар жор сонгох вэ? Нэг талаас, эдгээр нь энгийн, амттай зурагтай жор байх ёстой. Нөгөө талаар та үргэлж зочдыг хүсдэг

Шинэ, ер бусын зүйлээр гайхшруул. Тийм ээ, энгийнээр хэлэхэд та зочдод төдийгүй өөртөө зориулж анхны баярын хоол бэлтгэхийг хүсдэг. Эцсийн эцэст, үслэг дээлний дор наймалж саваа, майгатай уламжлалт салат нь зөөлөн хэлэхэд аль хэдийн ядарсан байдаг.

Том хоолны порталын энэ хэсэгт та төөрөлдөхгүй, төөрөлдөхгүй. Баярын ширээнд зориулсан хамгийн амттай салатууд, тэдгээрийн зурагтай жорыг энд цуглуулсантай холбоотой. Жор бүрийг зохицуулагчид шалгасан бөгөөд бид бүтээгдэхүүн бэлтгэх, хослуулах алхам алхмаар зураг, мөн тодорхой аман тайлбар бүхий хоол хийх сонголтуудад давуу эрх олгохыг хичээдэг. Үүний үр дүнд та шинэ баярын хоолыг хурдан, үр дүнтэй бэлтгэж, яг нарийн ойлгож чадна: зөвхөн эцсийн амтаар төдийгүй гадаад төрх байдал, энэ нь хэр сайн болсныг ойлгох болно.

Баярын ширээнд зориулсан сэндвичний зураг бүхий энгийн жорууд тусдаа газар эзэлдэг. Энэ бол хүн бүрт ойлгомжтой хөнгөн зууш бөгөөд сонгодог форматтай боловч зөв арга барилаар энэ нь гадаад төрх, найрлагад ихээхэн ялгаатай байж болно. Хэрэв таны бодлоор сэндвич нь том талх, чанасан хиамтай холбоотой хэвээр байгаа бол та ийм хэвшмэл хэллэгээс салах хэрэгтэй. Та баярын ширээнд зориулж төрөл бүрийн сэндвич бэлтгэж, анхны бүтээгдэхүүнээс ямар ч хослол хийж болно.

Жишээлбэл, зарим нь спраттай сонгодог сэндвич хийж, тэдэнд киви нэмдэг, зарим нь түрстэй сэндвичэнд зориулж croutons шарсан байна. Энд маш олон янзын сонголт, хувилбарууд байх болно, хамгийн чухал зүйл бол манай сайтын хуудсууд дээр, ялангуяа энэ хэсэгт хялбар бөгөөд хийхэд хялбар байх зөв бөгөөд ойлгомжтой жорыг олох явдал юм.

Хэрэв танд баярын ширээний жор хэрэгтэй бол баярын ширээг засахад зориулагдсан энэ хэсгийн зурагтай энгийн жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт хэрэг болно. Дээр дурдсан салат, сэндвичээс гадна энэ хэсэгт та янз бүрийн төрлийн хүйтэн, халуун амттан, үндсэн хоол, амттан бэлтгэх олон сонголтыг олох боломжтой. Манай вэбсайтын хуудсууд дээр хичнээн олон жор цуглуулсаныг хараад зочдыг ирэхээс өмнө танд илүү их хоолны бүтээлч блок байхгүй гэдгийг та ойлгох болно.

07.03.2019

"Сувдан" салат

Найрлага:хулд, өндөг, бяслаг, дилл, турмерик, жүрж, майонез, давс, перец, түрс, чидун, дилл

"Сувдан" салат бол баярын ширээнд байнга бэлддэг загасны салат юм. Жор нь маш энгийн.

Найрлага:

- 200 грамм хулд эсвэл хулд загас;
- 2 өндөг;
- 50 грамм бяслаг;
- 20 грамм дилл;
- хагас халбага турмерик;
- 1 жүрж;
- 120 грамм майонез;
- давс;
- хар перц;
- 30 грамм улаан хулд загасны түрс;
- 30 грамм чидун;
- 1 бөднө шувууны өндөг;
- диллийн нэг мөчир.

06.03.2019

Дуканы хэлснээр Кулич

Найрлага:зуслангийн бяслаг, овъёос хивэг, цардуул, турмерик, кунжут, өндөг, жигд нунтаг, хуурай сүү

Хэрэв та Dukan хоолны дэглэм барьж байгаа бол Улаан өндөгний баярын үеэр амттай, бэлтгэхэд хялбар Улаан өндөгний баярын бялуу бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь маш энгийн.

Найрлага:

- 200 грамм зуслангийн бяслаг;
- овъёос хивэг 35 грамм;
- эрдэнэ шишийн цардуул 30 грамм;
- 5 грамм нунтагласан турмерик;
- 10 грамм хар кунжут;
- 1 өндөг;
- 5 грамм жигд нунтаг;
- элсэн чихэр орлуулагч;
- хуурай сүү.

21.02.2019

Улаан өндөгний баярын бялуу

Найрлага:зуслангийн бяслаг, зөгийн бал, өндөг, цардуул, хэрчсэн, жигд нунтаг, үзэм, самар, чихэртэй жимс

Найрлага:

210 грамм зуслангийн бяслаг 2%;
- 3 tbsp. зөгийн бал;
- 2 өндөг;
- 2 tbsp. төмсний цардуул;
- 4 tbsp. хивэг;
- 1 халбага. жигд нунтаг;
- үзэм;
- самар;
- чихэртэй жимс.

20.02.2019

"Калейдоскоп" баярын салат

Найрлага:тахианы мах, солонгос лууван, чипс, шинэ өргөст хэмх, чанасан манжин, цагаан байцаа, майонез, давс, перец

Калейдоскопын салат нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь маш анхны амттай бөгөөд хүн бүр үүнийг анзаарах болно.

Найрлага:

- 200 грамм тахианы мах;
- 150 грамм солонгос лууван;
- 50 грамм чипс;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 1 манжин;
- 150 грамм цагаан байцаа;
- 100-130 грамм майонез;
- давс;
- хар перц.

16.09.2018

Халуун далайн салат

Найрлага:далайн хоол, улаан лооль, dill, давс, чинжүү, халуун ногоо, тос

Ердөө 15 минутын дотор би танд амттай халуун далайн салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь энгийн. Би энэ хоолыг баярын ширээн дээр үйлчлэхийг санал болгож байна.

Найрлага:

200 грамм далайн коктейль,
- 1 улаан лооль,
- нэг баглаа дилл,
- нэг чимх давс,
- нэг чимх хар газрын чинжүү,
- нэг чимх самар,
- нэг чимх маржорам,
- нэг чимх жижиглэсэн цагаан гаа,
- 20 грамм цөцгийн тос,
- 3 tbsp. оливын тос.

23.07.2018

"Нарсны боргоцой" амттай, үзэсгэлэнтэй салат

Найрлага:тахианы булан, өндөг, бяслаг. төмс, эрдэнэ шиш, сонгино, бүйлс, майонез

Өвлийн амралтаар, ихэвчлэн шинэ жилээр би боргоцой салат бэлтгэдэг. Жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм.

Найрлага:

- 200 грамм тахианы булан,
- 4 өндөг,
- 2 боловсруулсан бяслаг,
- 1 төмс,
- 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш,
- 1 сонгино,
- 250 грамм шарсан бүйлс,
- 100 грамм майонез.

23.07.2018

Бүйлстэй "Анар бугуйвч" салат

Найрлага:төмс, майонез, лууван, үхрийн мах. сонгино, өндөг, манжин, бүйлс, анар

Анар бугуйвчтай салат хийх маш олон жор байдаг. Өнөөдөр би танд бүйлс, үхрийн махтай хоол хийхийг санал болгож байна. Салат нь маш амттай болж хувирдаг.

Найрлага:

- 2 төмс,
- 100 грамм майонез,
- 2 лууван,
- 200 грамм үхрийн мах,
- 1 сонгино,
- 4 өндөг,
- 2 манжин,
- 20 грамм бүйлс,
- 1 анар.

23.07.2018

Төмсгүй алимтай Мимоза салат

Найрлага:лаазалсан хоол, алим, лууван, сонгино, төмс, өндөг, бяслаг, майонез

Мимоза салат хийх маш олон жор байдаг. Өнөөдөр би бяслаг, алимтай төмсгүйгээр маш амттай, энгийн Mimosa салат хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Найрлага:

- 1-2 лааз лаазалсан хүнсний "Сардин",
- 1 алим,
- 3 лууван,
- 1 сонгино,
- 3-4 төмс,
- 5 өндөг,
- 100 грамм бяслаг,
- майонез.

23.07.2018

Prunes бүхий "Березка" салат

Найрлага:тахианы цээж, мөөг, өргөст хэмх, өндөг, чавга, сонгино, майонез, цөцгийн тос, давс, чинжүү, ургамал

Баярын ширээнд зориулж prunes бүхий энэхүү маш амттай Үлгэрийн салат бэлтгэхийг санал болгож байна. тахиа, шампиньон.

Найрлага:

- 300-350 грамм тахианы хөх,
- 300-350 грамм шампиньон,
- 2 өргөст хэмх,
- 2 өндөг,
- 50 грамм чавга,
- 1 сонгино,
- 200-220 мл. майонез,
- 50-60 мл. ургамлын тос,
- давс,
- хар перц,
- яншуй ба dill.

20.07.2018

Өргөст хэмх, шампиньонтой "Улс" салат

Найрлага:төмс, тахианы булан, мөөг, сонгино, өргөст хэмх, давс, перец, тос, майонез

Өнөөдөр би танд мөөг, даршилсан өргөст хэмхтэй маш амттай "Улс орны" салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Найрлага:

- 2 төмс,
- 200 грамм тахианы булан,
- 6-8 шампиньон,
- 1 улаан сонгино,
- 5 даршилсан өргөст хэмх,
- давс,
- хар перц,
- 2 tbsp. ургамлын тос,
- 1 tbsp. майонез.

12.07.2018

Богино долгионы зууханд шатаасан төмс (уутанд)

Найрлага:төмс, давс, ургамлын тос, хатаасан паприка, нунтагласан хар перец, нунтагласан сармис, Прованслын ургамал

Богино долгионы зууханд төмс жигнэх нь танд маш их цаг хэмнэх болно. Гэхдээ тавагны амт нь огтхон ч зовохгүй байх болно. Энэ бол баярын эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой хачир юм.

- 8-10 төмсний булцуу;
- бага зэрэг давс;
- 2-3 tbsp. л. ургамлын тос;
- нэг чимх нунтагласан паприка;
- нэг чимх хар чинжүү;
- 1/3 tsp. нунтагласан сармис;
- нэг чимх Прованслын ургамал.

01.07.2018

Prunes, тахиатай "Венец" салат

Найрлага:чанасан тахианы булан, чанасан төмс, чавга, шинэ өргөст хэмх, давс, майонез, ургамлын мөчир, чидун

Хэрэв танд бэлтгэхэд хялбар, амттай, амттай салат хийх жор хэрэгтэй бол Венецийн салатанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь тахиа, prunes агуулдаг бөгөөд энэ нь маш амжилттай хослол юм.

Найрлага:
- 200 грамм чанасан тахианы булан;
- 5-6 ширхэг чанасан төмс;
- 8-10 ширхэг чавга;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- амтлах давс;
- амсах болно майонез;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногооны мөчрүүд;
- чидун - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

30.06.2018

Тахианы элэгтэй халуун салат

Найрлага:тахианы элэг, аругула, улаан лооль, эрдэнэ шишийн гурил, самар, давс, перец, шохой, тос, амтлагч

Тахианы элэгтэй халуун дулаан салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм.

Найрлага:

- 100 грамм тахианы элэг;
- нэг баглаа аругула;
- 1 улаан лооль;
- 4 tbsp. Эрдэнэ шишийн гурил;
- 20 грамм нарс самар;
- давс;
- хар перц;
- шохойн зүсмэл;
- 2 tbsp. оливын тос;
- нэг чимх ганга;
- нэг чимх амттай.

27.06.2018

Тахианы мах, солонгос луувантай "зараа" салат

Найрлага:мөөг, чинжүү, тахианы цээж, сонгино, цөцгийн тос, өндөг, бяслаг, лууван, майонез, давс

Баярын ширээнд зөгийн балтай мөөг, солонгос луувантай маш амттай, сайхан “Заа” салат бэлтгэхийг санал болгож байна.

Найрлага:

- 300 грамм тахианы хөх,
- 1 сонгино,
- 2-3 tbsp. наран цэцгийн тос,
- 200 грамм даршилсан мөөг,
- 3-4 өндөг,
- 200 грамм бяслаг,
- 300 грамм солонгос лууван,
- майонез,
- давс,
- хар перц,
- 2 вандуй анхилуун чинжүү.

20.06.2018

Салмон, жүржтэй "Сувдан" салат

Найрлага:хулд, бяслаг, өндөг, жүрж, майонез, чидун

Хэрэв та зочдоо гайхшруулахыг хүсвэл баярын ширээнд хулд, жүржтэй маш амттай, үзэсгэлэнтэй "Сувдан" салат бэлтгэ.

Найрлага:

- 250 грамм хулд загас,
- 200 грамм хатуу бяслаг,
- 4 өндөг,
- 1 бөднө шувууны өндөг,
- 1 жүрж,
- 2-3 tbsp. майонез,
- 4-5 чидун.

Баярын ширээнд зориулсан халуун махан хоол хийх асар олон тооны жор байдаг.

Амттай, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй, сэтгэл, ур чадвараар чанаж болгосон тэд гэр бүл, зочдод баяр баясгаланг авчирч, ямар ч найрын үеэр баяр баясгалан, сайхан сэтгэлийг нэмнэ.

Баярын ширээнд зориулсан амттай халуун хоол хийх хамгийн сайн жор

Энгийн жор нь зочдод зүгээр л салж чадахгүй тансаг хоолны үндэс болж чаддаг.

Цөөн тооны энгийн бүтээгдэхүүнээс ч гэсэн энгийн заль мэхийн тусламжтайгаар та гайхалтай хоол хийх боломжтой, гол зүйл бол бага зэрэг төсөөлөл, хүсэл, хүчин чармайлт юм.

Махны бин

Энэхүү амттай хоолыг тусад нь эсвэл ямар ч хачиртай хослуулан үйлчилж болно.

Хэрэв та орой нь маринад махаа хийвэл маргааш нь та гайхалтай шүүслэг бин амтлах болно.

Хоол хийх арга:

1. Хуушуурыг нилээд жижиглэсэн marinated махнаас бэлтгэдэг. Marinade нь өндөг, буталсан сармис хольж, цардуул нэмж, майонезаас, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ;
2. Маш жижиг махыг бэлтгэсэн хольц, давс, чинжүүтэй сайтар хольсон;
3. Бэлэн массыг 8 - 10 цагийн турш хүйтэн газар үлдээнэ;
4. Эцсийн шат бол жигнэх явдал юм. Хайруулын тавган дээр халааж, өтгөн хольцыг халбагаар авч, ердийн бин шиг хуурна.

Тахианы махны тууз

Энэхүү халуун тахианы мах манай улсад гарч ирсэн бөгөөд түргэн хоолны газруудын ачаар хүлээн зөвшөөрөгдсөн.

Туузыг англи хэлнээс "тууз" гэж орчуулдаг - энэ нь тууз болгон хуваасан филе юм.

Үйрмэг тахианы хуруу нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой. Тэд хамгийн бага найрлага шаарддаг, тэд хурдан хооллодог, гэхдээ маш амттай тул аянгын хурдаар иддэг.

Найрлага:

• Энэ хоолонд гол махан бүтээгдэхүүн бол тахианы булан юм;
• Халуун ногоо нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тэдгээр нь туузанд онцгой амт өгдөг. Энэ жороор гич нь амтлагчаар үйлчилнэ;
• Давс ба талхны үйрмэг.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махны целлюлозын нимгэн туузыг нэг цагийн турш гич, давсаас бүрдсэн соусанд хийнэ;
2. Ирээдүйн шаржигнуурын амттан бүрийг талхны үйрмэгээр өнхрүүлэх шаардлагатай (халуун ногоотой байхын тулд фенүүд нь улаан чинжүү нэмж болно);
3. Туузыг халуун тосонд шарсан тул махны савхны хоёр талд алтан царцдас гарч ирнэ.

Энэхүү энгийн жорын олон хувилбар байдаг. Туузны амтлагч, талхны төрлийг гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр сонгоно. Хоёр халуун ногоо сольж, тавагны шинэ амтыг мэдрээрэй!

Бяслагны цувны доор хан боргоцойтой мах

Хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт, бүтээгдэхүүн зарцуулж, үр дүн нь баярын ширээнд зориулсан амттай халуун хоол юм. Бүх найрлага нь бие биентэйгээ эв найртай нийлдэг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Бэлтгэл ажил:

1. Нимгэн зүсмэл махыг цохиж, тугалган цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр тавь;
2. Ус цацаж, дараа нь махны хэсэг болгон давс, халуун ногоо, цөцгий (эсвэл майонезаас) цэвэрлэнэ;
3. Дээрээс нь цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан сонгино тавь;
4. Дараагийн давхарга нь хан боргоцойны зүсмэлүүд юм;
5. Хоолыг бүхэлд нь сараалжтай бяслагаар цацна.

Махтай жигд хуудсыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 30 минутын дараа зуухны температурыг бууруулж, халуун махан хоолыг өөр хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь баярын ширээн дээр зочдод үйлчилж болно.

Энэ жорыг ихэвчлэн франц хэлээр мах гэж нэрлэдэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн аргаар бэлтгэдэг. Энэхүү баярын халуун хоол бэлтгэх өөр хувилбарыг үзэхийг бид урьж байна.

Халуун давхаргатай тахиа, төмстэй бялуу

Сайхан, анхны, маш амттай хоол.

Энгийн орц найрлагыг үндэс болгон ашигладаг бөгөөд эцсийн үр дүн нь шаржигнуур царцдастай, нарийн дүүргэгчтэй амттай махан хийсвэр боов юм.

Шаардлагатай найрлага:

Бэлтгэх дараалал ба онцлог:

1. Мах, төмсийг маш нимгэн зүсмэл болгон хуваасан;
2. Сонгино, лууваныг алтан хүрэн хүртэл тосонд шарсан;
3. Төмсийг хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай;
4. Өндөгийг цохих;
5. Мах, төмс, шарсан махыг жигд хуудсан дээр нэг төрлийн толгод дээр тавьдаг. Доод ба дээд давхарга нь тахианы булан юм. Бялуу дотор махыг хүнсний ногооны дүүргэгч давхаргаар сольж өгдөг. Махны давхарга бүрийг зодуулсан өндөгөөр бүрсэн байна. Дүүргэгчийг булангийн төвд байрлуулж, ирмэг дээр бага зэрэг зай үлдээнэ. Хажуу талыг нь өндөгөөр бүрж, дээр нь кунжутын үр цацна.

Үлдсэн зүйл бол махан бялууг зууханд 180 градус хүртэл халаах явдал юм. Эхний хагас цагийн турш таваг нь тогтоосон температурт чанаж болгосон. Сүүлийн 10-15 минутын турш температурыг 200 - 210 градус хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Жимстэй тахианы мах

Зууханд бүхэлд нь чанаж болгосон сарнай тахиа нь баярын ширээн дээр дур булаам харагдах болно. Тэнд шатаасан жимс нь таваг нь онцгой амт, үнэрийг өгөх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Нэг тахиа;
• Жимс: нэг жүрж, нэг алим, хагас нимбэг;
• Майонез ба давс, халуун ногоо;

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы гулуузыг давсалж, халуун ногоо, майонезаас арчина. Жимсийг шоо болгон хайчилж, гэдсэнд хийнэ;
2. Чихмэл гэдэсний нүхийг шүдний оо ашиглан сайтар хаа;
3. Тахианы махыг хэсэг хугацаанд marinate хийх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь урьдчилан халаасан зууханд хийж болно;
4. 1.5 цагийн турш тахианы махыг жигнэх үед үе үе шөлөөр асгах хэрэгтэй.

Баян хуур дүүргэлттэй шүүслэг гахайн мах

"Гармошка" халуун гахайн хоол хийх жор нь энгийн боловч үр дүн нь хоолны дуршилтай царцдас, нарийн амттай шүүслэг хоол юм.

1 кг гахайн маханд танд хэрэгтэй болно:

• 2 улаан лооль;
• 200 грамм бяслаг (ямар ч сорт хийх болно);
• Хэдэн хумс сармис;
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

"Баян хуур" -ын дүүргэлтийг бэлтгэ: та давс, чинжүү хольж, бусад халуун ногоо нэмнэ. Бяслаг, улаан лооль, сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

1. Махыг угааж, цаасан алчуураар хатаана;
2. "Баян хуур" нь гахайн махнаас хийгдсэн: булангийн нүхийг дүүргэхийн тулд богино зайд зүсэгдсэн боловч бүхэлд нь биш;
3. Махыг давс, чинжүүтэй хольж сайтар бүрсэн байна. Дараа нь зүссэн нүх бүрийг бяслаг, улаан лооль, сармисны зүсмэлээр дүүргэнэ;
4. Мөөг хайрлагчид нимгэн хэрчсэн шампиньон нэмж болно.

Тугалган цаасаар ороосон чихмэл махыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Мах дээр үзэсгэлэнтэй, дур булаам царцдас гарч ирэхийн тулд тугалган цаасыг хоол хийхээс 20-30 минутын өмнө зайлуулах ёстой.

Жигнэх хугацаа нь махны жингээс хамаарна. Нэг килограмм гахайн мах бэлтгэхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана.

Өөр нэг халуун махан хоол баярын ширээнд бэлэн боллоо!

Бид өөр нэг сонирхолтой жор санал болгож байна - "Махан хуруу". Энэхүү хоол нь баярын ширээг төгс чимэглэх болно! Видео үзэх:

Prunes, хатаасан чангаанз бүхий махны өнхрөх

Хатаасан жимс, утсан махтай махан талх нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй хоол хийх анхны жор юм.

Зөөлөн, анхилуун үнэртэй боодол нь бүхэлд нь эсвэл зүссэн хэлбэрээр гайхалтай харагдах болно.

Энэхүү энгийн хоолыг бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• Гахайн мах - ойролцоогоор 1 кг 500 гр;
• Хатаасан чангаанз ба prunes - 300 гр;
• Утсан цээж - 150-200 гр;
• хар цай - 1 шил;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Давс, гич, бусад халуун ногоо, сармис - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд та хатаасан жимс бэлтгэх хэрэгтэй. Угаасан prunes, хатаасан чангаанзыг халуун цайнд хийнэ, нэг цаг орчим эгц байлгана;
2. Дараа нь махаа даршилна. Тохиромжтой болгохын тулд нэг хэсэг гахайн махыг номын хэлбэрт оруулж, сайтар цохиж болно. Халуун ногоо, гич, давстай цув. 30-50 минут байлгана;
3. Үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ: цээж, сонгино, сармисыг нилээд цавчих. Холимогийг хайруулын тавган дээр хийж, 10 минутын турш хутгана;
4. Хатаасан жимснээс шингэнийг шахаж, бэлтгэсэн масс руу нэмнэ;
5. Дүүргэгчийг хольж, маханд жигд давхаргад тараана;
6. Өнхрүүлээд өнхрүүлээд утсаар сайтар холбоно.

Зууханд 2 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Та өнхрүүлгийг хоёр аргаар бэлтгэж болно: жигд хуудсан дээр тавиад жигнэх явцад ус нэмнэ, эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Энэ тохиолдолд та үүнийг бэлэн болохоос хагас цагийн өмнө арилгахаа санах хэрэгтэй.

Баярын гахайн махны өөр нэг хувилбар энд байна:

Үхрийн махны хоол "Хазар"

Халуун ногоотой халуун ногоотой амттай. Тусгай marinade нь маханд бага зэрэг халуун ногоо, амт нэмнэ. Зөөлөн, шүүслэг үхрийн мах олон хүнд таалагдах болно.

• 500 грамм үхрийн мах;
• 100 грамм шинэхэн шампиньон;
• Нэг улаан амтат хонхны чинжүү;
• 2 халбага кунжутын үр;
• Хайруулын тос.

Маринад хийх найрлага:

• Шар буурцаг сумс, бальзамын цуу тус бүр 2 халбага;
• 3 жижиглэсэн сармис хумс;
• Зөгийн бал, цагаан гаа нунтаг тус бүр 1 халбага;
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Махыг тууз болгон хувааж, бэлтгэсэн маринадаар асгаж, 6-8 цагийн турш хүйтэн газар байрлуулна;
2. Даршилсан үхрийн махыг хагас болгосон хүртэл хуурч, дараа нь жижиглэсэн мөөг, чинжүүтэй хамт чанаж болгосон;
3. Нэг нюанс: махыг эхлээд чанаж болохгүй, харин дунд зэргийн халуунд шарсан байх ёстой. Үлдсэн найрлагыг нэмсний дараа галыг багасгаж, таваг нь чанаж болгосон;
4. Үйлчлэхээсээ өмнө Хазар кунжутын үрээр цацагддаг.

Та үхрийн махнаас маш олон төрлийн хоол хийж болно. Жишээлбэл, үхрийн махыг хятад маягаар чанаж болгосон бөгөөд Брюс Ли өөрөө үүнийг биширдэг. Мөн таваг бэлтгэх үе шатууд энд байна.

Сүлжмэл котлетууд

Энэхүү анхны хоол нь зочдыг ер бусын дүр төрхөөрөө гайхшруулж, гайхалтай амтаараа баярлуулах болно. Та зочдод зориулж жижиг котлет бэлдэж болно.

Өөр нэг сонголт бол том үзэсгэлэнтэй "сүлжих" -ийг үйлчилсний дараа хэсэг болгон хуваасан.

Котлет бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах, гахайн махны филе тус бүр 200 грамм;
• Давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр ургамлын тос.

Бид махны туузнаас котлет хийдэг.

1. Гахайн мах, тахианы буланг нимгэн тууз болгон хуваасан. Махны хэсэг урт байх тусмаа сайн;
2. Хоёр төрлийн махны булангийн туузыг даамын самбарын хэв маягаар холбоно. Ирмэгүүд нь шүдний оогаар бэхлэгддэг;
3. Котлет нь хайруулын тавган дээр таарч байвал ямар ч хэмжээтэй байж болно;
4. Дараа нь бүх зүйл давс, халуун ногоо цацаж, хайруулын тавган дээр хийнэ;
5. Махан бүтээгдэхүүнийг шарж, дараа нь хайруулын тавган дээр чанаж болно. Бүх хоол хийх процесс 30-40 минут болно. Та зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд чанаж болгосон хүртэл сайн шарсан котлетыг хоол хийж болно.

"Чин бишрэл" тахианы мах

Карамель массын ачаар мах нь өвөрмөц амт, сэтгэл татам төрхийг олж авдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах (ямар ч хэсэг: хөл, гуя, хүрд) - 2 кг;
• Карамель хольцын хувьд: нэг аяга ус (250), давс, элсэн чихэр тус бүр 1 халбага, сармисны хоёр хумс.

1. Хуурай, халуун хайруулын тавган дээр давс, элсэн чихэрийг өндөр дулаанаар хуурч ав. Энэ хольцыг байнга хутгах ёстой. Үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм. Үүний үр дүнд хайлсан элсэн чихэр нь карамельтай төстэй хүрэн масс үүсгэх ёстой;
2. Нэн даруй нэг аяга ус нэмээд галыг дунд зэрэг болгоно. Элсэн чихэр нь давстай уусдаг бол хольцыг үргэлжлүүлэн хутгах ёстой;
3. Тахианы мах бэлтгэх: махыг давс, халуун ногоооор үрж, жигд хуудсан дээр тавь;
4. Эцсийн шат нь маханд бэлтгэсэн хольцыг өгөөмрөөр асгах явдал юм;
5. Зууханд 190-200 градусын температурт таваг нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

Цөцгийтэй хэл

Үхрийн хэл, гахайн махны кассерол хийх энгийн жор нь ямар ч найранд тохиромжтой.

Хоёр төрлийн махны хослол нь хоолонд нэмэлт шүүслэг байдлыг өгөх болно.

Найрлага:

Хоол хийх дараалал:

1. Хэлийг урьдчилан чанаж, нимгэн зүсэж, хэвний ёроолд тавина. Дараа нь шарсан мөөг, сонгино тавьдаг;
2. Гахайн махыг хэсэг болгон хувааж, сайтар цохиж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Цөцгий нь дараагийн давхаргад тавигдана;
3. Таваг дээр цөцгий асгаж, дээр нь бяслаг цацна. Дараа нь хөгцийг агууламжийн хамт нэг цагийн турш урьдчилан халаасан зууханд хийж, нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

Дээрх жоруудын давуу тал нь тэдний энгийн, гайхалтай амт юм. Эдгээр халуун хоолнуудын аль нэг нь баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлнэ, тэр ч байтугай хоолны шинэхэн ч гэсэн тэдний бэлтгэлийг даван туулж чадна.

Эцэст нь, махны цэснээс бага зэрэг ухарч, халуун хоолонд зориулж Flounder загас бэлтгэх баярын видео жорыг санал болгохыг хүсч байна.