Удаан агшаагчаар төмстэй юу хоол хийх вэ. Redmond удаан агшаагчаар амттай төмс жигнэх

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

Жигнэмэгийн горимд удаан агшаагчтай амтат төмс нь хачирны амттай, амттай сонголт бөгөөд энэ нь танд нэг цагийн дотор ийм энгийн бөгөөд амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэхэд тусална. , энэ горимд чанаж болгосон нь хамгийн нарийн бөгөөд аманд хайлдаг амтыг олж авдаг. Сонгино, сармистай төмс нь зөвхөн амттай төдийгүй анхилуун үнэртэй тул бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах болно. Хэрэв та тавагны илүү үзэмжтэй хувилбар хийхийг хүсвэл дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж эсвэл зүгээр л кетчуп, майонез эсвэл төмстэй цөцгий хийж болно.



Шаардлагатай найрлага:

- төмс 1.3 кг.,
- сонгино 270 гр.,
- наранцэцгийн тос 50 гр.,
- сармис 30 гр.,
- Provencal ургамал 1 халбага,
- амтлах давс,
- амт нь газрын хар чинжүү,
- улаан лоолийн оо 1.5 tbsp,
- ус 250 мл.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Сайн чанарын төмсний булцууг ав, хэмжээ нь хамаагүй. Төмсийг угааж, хальслаарай. Хүнсний ногоог дунд шоо эсвэл шоо болгон хайчилж, урсгал усаар дахин зайлна. Бэлтгэсэн төмсөнд давс, газрын хар перц, провансалийн өвс болон бусад амтлагчийг нэмээд хутгана.




Тус тусад нь бид "сос" хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд тохиромжтой гүн саванд бүлээн буцалсан ус, 1.5 tbsp холино. улаан лоолийн оо халбага. Хэрэв та улаан лоолийн шүүстэй бол энэ соусын оронд зүгээр л хэрэглэж болно.




Сонгино эсвэл бусад сонгиноыг хальсалж, зайлж угаана. Таны сонголтоос хамааран жижиг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Удаан агшаагчинд наранцэцгийн тос, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Сонгино ил тод, зөөлөн болтол "жигнэх" горим дээр хутгаж, хуурч ав. Ойролцоогоор 5-8 минут хангалттай.




Бэлтгэсэн жижиглэсэн төмсөө олон тогоочийн саванд хийнэ. Мөн хэдэн хумс сармисыг хальсалж, нилээд цавчих ба тэнд нэмнэ.






Улаан лоолийн оо эсвэл улаан лоолийн шүүстэй бэлтгэсэн шөлийг олон тогоонд хийж буй бүх бүтээгдэхүүн дээр хийнэ. Их хэмжээний шингэн байх ёсгүй. Олон тогоочийг жигнэх горимд 40 минутын турш байрлуулж, эцсийн үр дүнг хүлээнэ үү. Дууны дохио дуугарсны дараа олон тогоочийг унтрааж, тагийг нь нээнэ үү.




Амтат бэлэн боллоо. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн ургамлаар цацна. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд нэн даруй үйлчилж болно.




Мөн төмсний үлдэгдэл байвал таглаатай саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө дахин халаана. Шинэхэн салаттай төмсөөр үйлчил. Сайхан хооллоорой!




хүндэтгэлтэй Светлая.

Бидний хоолны дэглэмд хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг бол төмс юм. Үүнээс маш олон төрлийн хоол хийдэг. Одоо улам олон гэр бүл олон тогооч худалдаж авч, тэнд төмс хийхийг илүүд үздэг. Энэ төхөөрөмжид хамгийн алдартай төмстэй хоол хийх жоруудын талаар ярих нь зүйтэй.

Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Заримдаа гал тогооны хэрэгсэл нь нарийн төвөгтэй байдаг тул хэд хэдэн заль мэхийг санаарай. Тэдгээрийн тусламжтайгаар удаан агшаагчаар төмс хийх нь танд илүү хялбар байх болно.

1. Хагас бэлтгэсэн үе шатанд хүнсний ногоог давслах нь хамгийн сайн арга юм. Үгүй бол энэ нь задарч магадгүй юм.
2. Redmond, Polaris эсвэл Phillips гэсэн ямар брэндийн олон тогоочтой байсан ч бүх горимыг сольж болох тул хоол хийх ерөнхий зарчим ижил хэвээр байна.
3. Хүнсний ногоог хэт нарийн огтолж болохгүй.
4. Төмсийг удаан агшаагчаар хуурч эсвэл жигнэхээсээ өмнө ургамлын тосыг хоёроос гурван минутын турш халаана.
5. Хэрэв та аяганд булан навч хийвэл хоол хийж дууссаны дараа шууд арилгана.
6. Төмсийг удаан агшаагчаар жигнэхээсээ өмнө хэсэг бүрийг усаар зайлж, дараа нь цаасан алчуур дээр хатаана. Дараа нь шатаасан зүсмэлүүд бие биендээ наалдахгүй.
7. Хутгахад хялбар болгохын тулд шатаасан төмсийг удаан агшаагчинд нэг давхаргад хийх нь дээр.
8. Хүнсний ногооны тавагны амтыг розмарин, cumin, хатаасан сармис, кориандра, чинжүү, dill, ганга, suneli hops зэрэг халуун ногоотой хослуулдаг.
9. Төмс нь ямар ч маханд маш сайн хачир байх болно: гахайн мах, тахиа, хурга, үхрийн мах. Та загас, мөөг, ногооны салат, майонез, цөцгий, сүү, улаан лоолийн зуурмаг дээр үндэслэсэн төрөл бүрийн сүмсээр үйлчилж болно.

Удаан агшаагчтай төмстэй хоол

Ийм цахилгаан хэрэгсэлд дулааны боловсруулалт хийсний ачаар бүх бүтээгдэхүүн хамгийн сайн талыг нь харуулдаг. Удаан агшаагчинд төмсийг шарж, чанаж, шатаасан, уураар жигнэж эсвэл усанд чанаж болно. Үүнийг янз бүрийн төрлийн шарсан, чанасан мах, мөөг, хүнсний ногоо, хатуу эсвэл боловсруулсан бяслаг, хиам, ургамал, амтлагчаар нэмж болно. Удаан агшаагчтай төмсний бүх хоолыг харьцангуй хурдан бэлтгэдэг боловч гол зүйл бол үйл явцын үргэлжлэх хугацаа биш, харин энгийн байдал юм. Та хамгийн амжилттай жоруудын заримыг санаж байх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчинд чанасан төмс

• Хоол хийх цаг: 50 мин.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2856 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Гал тогоо: гар хийцийн.

Бэлтгэхэд маш хялбар амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бол удаан агшаагчаар чанаж болгосон төмс юм. Таны удахгүй унших жор нь мөөг нэмсэнээр бэлтгэхийг санал болгож байна. Тэд хоолыг илүү тэжээллэг болгоно. Ямар ч сорт хэрэглэж болно, доор нь шампиньон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ төхөөрөмжийн эзэмшигч бүр удаан агшаагчаар төмс хэрхэн жигнэх талаар мэддэг байх ёстой.

Найрлага:

• шинэхэн шампиньон - 0.5 кг;
• төмс - 1 кг;
• давс - 0.5-1 халбага;
• тахианы шөл - 1.5-2 л;
• сонгино - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Төхөөрөмжийн аягыг тосоор тосолж, "хайруулах" горимыг тохируулна уу.
2. Сонгино хайчилж ав. Гурван минутын турш хуурч ав.
3. Жижиглэсэн мөөгийг аяганд нэмнэ. Бүгдийг хольж, дахин 7 минутын турш хуурна.
4. Төмсийг дунд шоо болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг саванд хийнэ.
5. Шөлийг хоолон дээр хийнэ, ингэснээр нэг ба хагас см шингэн байх болно.
6. "Гал унтраах" функцийг хагас цагийн турш тохируулна уу. Дараа нь чанасан төмсөө олон тогоочдоо "Дулаацуулах" функц дээр хэсэг хугацаанд байлгана. Ногооноор чимэглээд үйлчил.

Удаан агшаагчаар шатаасан төмс

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 40 минут.
• Хоолны тоо: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 1563 ккал.
• Зорилго: оройн хоол.
• Хоол: Франц.

Баярын ширээн дээрх гол газар нь зохистой амттай хоол - хулд загастай удаан агшаагчаар шатаасан төмс. Энэ нь зурган дээр маш гайхалтай харагдаж байна. Тусгай аргаар даршилсан загас нь сагсны үүрэг гүйцэтгэдэг хүнсний ногооны нухаштай сайн нийцдэг. Энэ бүхэн нь бяслагны царцдасаар бүрхэгдсэн бөгөөд энэ нь таваг нь гаднах байдал, амтыг илүү амттай болгодог.

Найрлага:

• шинэ хулд загас - 75 гр;
• анхилуун чинжүү;
• шар буурцаг сумс - 2-3 tbsp. л.;
• төмс - 3 том;
• ургамлын тос - 1 tsp;
• dill - хагас баглаа;
• пармезан - 30 гр.

Хоол хийх арга:

1. Загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Шар буурцагны соусыг хийнэ, хутгана. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
2. Ногоон хэрчиж, хулд загастай холино. Үүнийг чинжүү.
3. Төмсийг угааж, дундуур нь хувааж, цөмийг нь цайны халбагаар хус.
4. Үүссэн нүхэнд бага зэрэг тос асгаж, дараа нь хулд загас, ургамлаар дүүргэх хэрэгтэй.
5. Сараалжтай бяслагаар цацна.
6. Тугалган цааснаас хэд хэдэн "завь" хийж, дүүргэсэн хэсэг бүрт байрлуул.
7. Тэднийг төхөөрөмжийн аяганд хийж, "Baking" горимд нэг цагийн турш хооллоорой.

Удаан агшаагчтай мах, төмс

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 10 минут.
• Хоолны тоо: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2597 ккал.
• Зорилго: оройн хоол.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунджаас дээгүүр.

Мах, төмсийг удаан агшаагчинд хоолны дуршилтай соусаар чанаж болгосон. Энэ явцад бүтээгдэхүүн нь амтаа солилцож, амтлагчаар ханасан байдаг. Энэхүү хоол нь маш үзэсгэлэнтэй харагддаг тул баярын ширээн дээр хялбархан танилцуулж болно. Тэнд нэмэх шаардлагатай амтлагчийн талаар хатуу зөвлөмж байхгүй тул та хүссэн зүйлээ нэмж болно: хатаасан ургамал, халуун ногоо.

Найрлага:

• төмс - 6 дунд;
• гурил - 1 tbsp. л.;
• махны шөл - 125 мл;
• ус - 125 мл;
• лууван - 1 жижиг;
• цөцгий - 100 гр;
• турмерик - гурван чимх;
• сонгино - 1 жижиг;
• үхрийн мах - 150 гр;
• гахайн мах - 150 гр;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг хальсалж, дөрөвний нэг болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Луувангуудыг нилээд жижиглэн хэрчнэ.
3. Хоёр төрлийн махыг нилээд цавчих.
4. Хоолоо олон тогоочийн саванд хийж, "Шөл" програмыг нэг цагийн турш тохируулна.
5. Төхөөрөмж 10 минутын турш ажилласны дараа жижиглэсэн сонгино, амтлагч нэмнэ.
6. Хөргөсөн шөлийг цөцгий, гурил, турмерик, давстай холино. Хоол хийж дуусахаас дөрөвний нэг цагийн өмнө соусыг хутгахаа зогсоолгүйгээр таваг руу нэмнэ.

Удаан агшаагчаар тахианы махтай чанасан төмс

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 3128 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Удаан агшаагчтай тахианы махтай чанасан төмс нь маш хөнгөн болж хувирдаг. Энэ хоолонд олон төрлийн хүнсний ногоо нэмдэг тул биед эрүүл мэндэд тустай. Үүнийг хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд оруулаарай. Тахианы махны хувьд, гулуузны энэ хэсэг нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг бөгөөд хоолны дэглэмд тооцогддог тул таваг дээр филе нэмэх нь хамгийн сайн арга юм. Хоолыг зөвхөн давсалж, нэмэлт амтлагчгүйгээр хийж болно.

Найрлага:

• тахианы хөх - 0.4 кг;
• давс;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• цөцгий - 4 tbsp. л.;
• лууван - 2 том;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• төмс - 8 том;
• улаан лооль - 4 ширхэг;
• цагаан байцаа - 0.4 кг.

Хоол хийх арга:

1. Булангийн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Олон тогоочийн саванд тос асгаж, тахианы махыг тавь. "Гал унтраах" функцийг 50 минутын турш идэвхжүүлнэ. Махаа хутгахаа бүү мартаарай.
3. Лууванг үрж, сонгино хайчилж ав. Дөрөвний нэг цагийн дараа маханд нэмнэ.
4. Дахин 10 минутын дараа жижиглэсэн төмс, хэрчсэн байцаа нэмнэ. 0.4 литр бүлээн ус хийнэ. Давс нэмээд хутгана.
5. Улаан лоолийг цайруулж, хальсыг нь авч, хутгагчаар нухаш хийнэ. Төхөөрөмжийг унтраахаас 10 минутын өмнө соусыг аяганд нэмнэ.

Удаан агшаагчаар татсан махтай төмс

• Хоол хийх цаг: 45 мин.
• Хоолны тоо: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 3569 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Удаан агшаагчаар татсан махтай төмс нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд үйлчилдэг бүрэн хоёрдугаар хоол юм. Та үүнийг ногооны салат, ургамлаар үйлчилж болно, гэхдээ нэмэлтгүйгээр энэ хоол маш сайн болж хувирдаг. Хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана. Бүтээгдэхүүний ийм хослол нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах ёстой. Хоол хийхдээ татсан гахайн мах, үхрийн мах хэрэглэх нь зүйтэй.

Найрлага:

• татсан мах - 0.3 кг;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
• дугуй будаа - 2 tbsp. л.;
• чинжүү, давс;
• өндөг - 1 ширхэг;
• булан навч - 1 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг;
• сонгино - 2 жижиг;
• лууван - 1 жижиг.

Хоол хийх арга:

1. Нэг сонгино, лууваныг хэрчинэ. Олон тогоочийн саванд тосоор тосолж, хүнсний ногоог "шарсан мах" горимд 5 минутын турш хуурна.
2. Төмсийг хальсалж, уртын дагуу хагас болгон хуваана. Цөмийг нь халбагаар хус.
3. Татсан махыг үлдсэн жижиглэсэн сонгино, будаа, өндөгтэй холино. Бага зэрэг давс нэмнэ.
4. Махны дүүргэгчийг төмсний хагас болгон сайтар хийнэ. Тэднийг шатаасан хүнсний ногооны давхарга дээр тавь.
5. Буцалж буй ус хийнэ, давс, чинжүү нэмээд булан навч нэмнэ.
6. "Шөл" функц дээр хагас цагийн турш хооллоорой.

Удаан агшаагчаар шарсан төмс

• Хоол хийх цаг: 35 мин.
• Хоолны тоо: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2489 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Бидний хэн нь анхилуун үнэртэй шарсан төмсөөр хооллох дургүй байдаг вэ? Наад зах нь ийм хүнийг олоход хэцүү байдаг. Удаан агшаагчаар шарсан төмс нь хайруулын тавган дээрхээс багагүй амттай байдаг. Энэ нь алтан хүрэн царцдасаар бүрхэгдсэн боловч дотор нь зөөлөн хэвээр байна. Бүх зүсмэлүүд жигд шарсан байдаг бөгөөд энэ нь заримдаа зууханд ердийн хайруулын тавган дээр хоол хийхэд хэцүү байдаг.

Найрлага:

• төмс - 6 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 3-4 tbsp. л.;
• давс чинжүү;
• хатаасан ургамал.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоог хальсалж, цавчих.
2. Олон тогоочийн саванд тос асгаж, 10 минутын турш "хайрах" горимыг асаана.
3. Төмс, буталсан сармис нэмнэ. Тагийг нь нээлттэй хоол хийх.
4. Дохио дуугарах үед сонгино, халуун ногоо, давс, чинжүү нэмнэ. Хутгана.
5. "Baking" горимыг тохируулна уу. 20 минутын турш хооллоорой. Тагийг нь таглахаа мартуузай.

Жигнэх горимд удаан агшаагчтай төмс

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 5 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2499 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Жигнэх горимд удаан агшаагчтай төмс нь ямар ч мах эсвэл шинэ ногооны салатанд маш сайн нэмэлт юм. Энэхүү хоол нь хүн бүрийн дуртай улс орны хэв маягийн төмсний шаантагуудыг санагдуулдаг. Жор нь газрын хар перц, хатаасан лаврын, цагаан гаа, давс зэргийг шаарддаг боловч хэрэв та бусад амтлагчд дуртай бол тэдгээрийг нэмж болно. "Baking" ашиглан удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хийхийг санаарай.

Найрлага:

• жижиг төмс - 10 ширхэг;
• давс чинжүү;
• нунтагласан цагаан гаа - 1 tsp;
• ургамлын тос - 2-3 tsp;
• хатаасан лаврын - 4 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоог угаана, гэхдээ хальсалж болохгүй. Булцууг уртын дагуу дөрөв болгон хайчилж ав.
2. Халуун ногоо, давс, чинжүүтэй зүсмэлүүдийг цацна. Газрын тосыг асгаж, хутгаж, дөрөвний нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
3. Төхөөрөмжийн саванд төмсний зүсмэлүүдийг хийнэ.
4. "Baking" програмыг суулгана уу. 40 минутын турш хоол хийж, хагас хүртэл зөөлөн хутгана.

Удаан агшаагчаар жигнэсэн төмс

• Хоол хийх цаг: 50 мин.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2483 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Хэрэв та зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл зүйл хийхийг хүсч байвал удаан агшаагчтай төмсийг хүнсний ногоотой хамт жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь ямар амттай болохыг та төсөөлж ч чадахгүй. Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар бодож байгаа бүх хүмүүс дараахь аргыг туршиж үзэх нь гарцаагүй. Энэ хоол нь хоолны дэглэмтэй болж хувирдаг, тэр ч байтугай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст ч үүнийг идэхийг хориглодоггүй.

Найрлага:

• төмс - 6 ширхэг (дунд хэмжээтэй, ижил хэмжээтэй байх нь дээр);
• ногоон - хагас баглаа;
• лууван - 1 дунд;
• чинжүү хольц - 0.5 tsp;
• сонгино - 1 ширхэг;
• тахианы филе - 1 ширхэг;
• давс;
• Болгарын чинжүү - 1 жижиг;
• хатаасан лаврын - 0.5 tsp;
• цөцгийн тос - 35 гр.

Хоол хийх арга:

1. Бүх ногоог угааж, хальслаарай.
2. Тахианы махны буланг нимгэн хэсэг болгон хайчилж, зодож, давс, чинжүү.
3. Лууванг сараалж, сонгино хэрчиж, хонхны чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
4. Жижиглэсэн ногоогоо саванд хийж, давс, амтлагч нэмээд хэдэн минут байлгана.
5. Төмсийг уртын дагуу хагас болгон хуваасан байх ёстой. Хоосон зай үүсгэж эхэл.
6. Хагас төмс дээр хэдэн сонгино цагираг, нэг хэсэг тахианы мах, бага зэрэг лууван, хонхны чинжүү хийнэ. Дээрээс нь жижиг хэсэг цөцгийн тос тавь. Тахианы мах, дахин сонгино. Төмсний нөгөө хагасыг нь таглана.
7. Ажлын хэсгийг тугалган цаасаар аль болох нягт боож өгнө. Зургаан нэгжийг давтан хийнэ.
8. Хэсэг хэсгүүдийг уураар жигнэхийн тулд олон тогоочийн мах шарах дээр тавь.
9. Савны гуравны хоёрыг усаар дүүргэ. Сараалжыг байрлуул. "Steam" програмыг асаана уу. 40 минут буцалгана.

Видео: Удаан агшаагчаар чанасан төмс

Одоо төмсгүйгээр амьдралыг төсөөлөхөд бэрх болжээ. Энэ ногоогоор маш олон төрлийн хоол бэлтгэдэг: төмсийг эхний хоолонд хийж, чанаж, шарж, жигнэж, салатанд хийж, тэр ч байтугай төмстэй бялуу, кассерол хийдэг. Гэрийн эзэгтэй бүр төмс бэлтгэх өөрийн гэсэн батлагдсан жортой байдаг. Гэхдээ энэ ногоог удаан агшаагчаар хийж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.

Та бүх дүрмийн дагуу удаан агшаагчаар ч гэсэн төмс хийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь танд ойрын ирээдүйд хийхийг санал болгож байна.

Төмс хоол хийх дүрмийн талаар:

• Булцууг жигд болгохын тулд ижил хэмжээтэй төмс сонгох хэрэгтэй;
• Булцуу дээр ус асгахаасаа өмнө ногоо бүрийг сайтар зайлж зайлуулах шаардлагатай;
• хэрэв та төмсийг хальсгүй болгосон бол угаасны дараа булцууг хальсалж, дараа нь урсгал усаар дахин зайлж угаана;
• Том булцууг 4 хэсэгт, маш том булцууг 8 хэсэгт хуваахыг зөвлөж байна;
• Мэдээжийн хэрэг, төмс нь жижиг байх тусам хурдан чанах болно. Энэ дүрэм нь бүх булцуунд хамаарна, гэхдээ тэдгээрийг хэсэг болгон хуваасан бол илүү хурдан буцалгана, гэхдээ тэдгээрт бага шим тэжээл үлддэг;
• төмсийг хүйтэн усанд хийх ёстой;
• Төмсийг бараг давсалсан усанд буцалгана, ингэснээр булцууг бүрхэнэ.

Та нууцыг сурсан уу? Дараа нь бид амттай хачир бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бүх зүйлийг бэлтгэхийг санал болгож байна.

• дунд хэмжээний төмсний булцуу - 7-8 ширхэг;
• ус - 500 мл;
• давс - амсах болно.

Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Бид хэний ачаар үндсэн орц болох төмс ашиглан олон төрлийн хоол хийх боломжтой болсныг та мэдэх үү? Их Петр энэ ногоог Орост авчирсан бөгөөд эхлээд төмсийг тариалангийн талбайд гоёл чимэглэлийн ургамал болгон тарьжээ. Гэвч удалгүй нутгийн оршин суугчид энэ бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэн бөгөөд тэр цагаас хойш тэд төмсөөс янз бүрийн хоол хийж эхлэв. Олон тогоочийн тухай хэн ч сонсоогүй тэр алс үед Оросын зууханд төмс чанаж байсан. Энэ нь тогоонд удаан хугацаагаар гацсан бөгөөд байгалийн жамаар үйрмэг болжээ. Одоо электрон тогоо нь эдгээр функцийг гүйцэтгэж чадна.
2. Жор нь маш энгийн, удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ: ижил хэмжээтэй булцууг сонгоорой, ингэснээр жигд хоол хийх хэрэгтэй. Үгүй бол жижиг эсвэл дунд төмс хурдан чанаж болох боловч том булцууг хоол хийхийг хүлээх нь илүү их цаг хугацаа шаардах болно. Мэдээжийн хэрэг, жижиг төмс буцалгаж, нурах болно.
3. Та төмсөө сонгосон, одоо та тэдгээрийг угаах хэрэгтэй. Та зүгээр л наалдсан шороон булцуу бүрийг урсгал усны дор цэвэрлэх хэрэгтэй. Ажлыг хурдан гүйцэтгэхийн тулд сойз эсвэл хөвөн хэрэглээрэй.
4. Одоо та хальсыг хальслахын тулд хурц хутга авч болно. Өнөө үед хүнсний ногоо хальслах тусгай хутга худалдаалагдаж байгаа бөгөөд хэрэв та тэдгээртэй ажиллахад дасан зохицсон бол орчин үеийн энэхүү ашигтай шинэ бүтээлийг ашиглаарай.
5. Та төмсийг хэрхэн хальслахаа мэдэх үү? Аль болох их хэмжээний шим тэжээл үлдээхийн тулд хэдэн хальс тайрах ёстой вэ? Хэдхэн миллиметрийн хальсыг таслах шаардлагатай болно. "Нүд" ба ногоон толбыг нэн даруй арилгах шаардлагатай. Ийм төмс идэх нь таны эрүүл мэндэд аюултай, учир нь хүнсний ногооны ногоон хэсэгт хорт бодис их хэмжээгээр хуримтлагддаг. Тэд төмсний зохисгүй хадгалалтаас болж гарч ирдэг (булцуу нь нарны шууд тусгалд өртөх үед).
6. Төмсийг хальсалж дууссаны дараа та булцууг дахин урсгал усаар сайтар зайлах хэрэгтэй. Эхлээд та гараа угааж, хутгаа зайлж, дараа нь төмс угаах хэрэгтэй. Хэрэв хангалттай хугацаа байхгүй бол хальсалж төмсийг саванд хийж, шороог нь угаахын тулд ус нэмнэ. Ус зайлуулах гэх мэт хэд хэдэн удаа.
7. Төмсийг олон тогоочийн саванд хийж, хүйтэн усаар (цоргоноос шууд) хийнэ, ингэснээр булцууг бүрхэнэ. Энэ нь маш их ус байх ёстой, 6 ширхэг бараг бүтэн савтай байх ёстой гэсэн буруу бодол юм.
8. Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ: "Шөл" горимыг ашиглана уу (ус хурдан буцалгана). Төмс маш хурдан чанаж болно гэж бид хэлж чадна. Цагийг 20 минут болгож, шаардлагатай бол сунгаж болно. Энэ бүхэн нь multicooker-ийн ачаалал, хичнээн булцууг тавьсан, хэр их ус асгасан зэргээс хамаарна.
9. Одоогоор давс нэмэх шаардлагагүй. Бид үүнийг дараа нь хийх болно, ус буцалгах үед төмс хурдан чанаж болно.
10. Буцалж буй мөчийг алдахгүй байхыг бид танд зөвлөж байна, гэхдээ хэрэв та үүнийг ажиглаагүй бол зүгээр, гол зүйл бол ус буцалгаж, дараа нь давс нэмж болно. Энэ найрлагын хэмжээг урьдчилан таамаглахад хэцүү байдаг. Энэ бүхэн нь хүн бүрийн амтыг сонгохоос хамаарна. Бид танд нэг дор хэт их давс нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна. 1 литр тутамд хэсэгчилсэн халбага. ус хэвийн байна. Давс нэмээд хусуураар хутгаж, төмсний шөлийг амтлаарай. Давс хангалттай юу? Ингээд л тагийг нь хааж, олон тогоочийн дохиог хүлээнэ үү.
11. Давсаас өөр юу хийж болох вэ? Уламжлалт амтлагч нь буталсан хар чинжүү эсвэл бэлэн төмсний амтлагч юм. Мөн бэлэн бүтээгдэхүүн дээр нэмэхийн тулд та өөрийн сонгосон хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос хэрэгтэй болно.
12. Дохио дуугарсан уу? Усыг зайлуулахын тулд тагийг нь чөлөөтэй нээж, төмсийг таваг руу шилжүүлээрэй.
13. Одоо та удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хийхийг мэддэг болсон. Энэхүү хоолыг салат, чанасан ногоо, мах, мөөгтэй хамт хэрэглэж болно. Сайхан хооллоорой!

Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Арга 2

Төмс хоол хийх өөр нэг арга бол маш энгийн бөгөөд ойлгомжтой юм. Хамгийн оновчтой хувилбарыг сонгохын тулд "Удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ" гэсэн асуултанд хариулахын тулд бид үүнийг сайтар судалж үзэхийг санал болгож байна.

Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• төмс - 1 кг;
• ус - 1 л;
• давс, халуун ногоо - амсах болно;
• цөцгийн тос.

1. Энэ нь маш энгийн: та булцууг сайтар зайлж, дараа нь арьсыг хальслах хэрэгтэй.
2. Дахин нэг удаа, хальсалж төмс дахин угааж байх ёстой.
3. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн саванд хийж, ус нэмнэ. Усыг цоргоноос шууд хүйтэн эсвэл бүлээн усаар хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь танд бага зэрэг цаг хэмнэх боломжийг олгоно. Удаан агшаагчтай ус буцалгах цэгт хүрэх хүртэл тийм удаан хүлээх шаардлагагүй. Юу хийхээ өөрөө шийднэ.
4. Дараа нь юу юм? Удаан агшаагчтай төмс нь усаар дүүргэгдсэн байдаг. Та тагийг нь доошлуулж, энэ хоол хийх програмыг сонгох хэрэгтэй: энэ тохиолдолд "Уур" горим нь бидэнд туслах болно. Төхөөрөмжийн ажиллах хугацаа 30 минут байна.
5. Хөтөлбөр идэвхжсэн цагаас эхлэн та бизнесээ үргэлжлүүлж болно. 10-15 минутын дараа та ус буцалгах үед очиж болно. Энэ нь төмс давсалж, тагийг дахин хаах шаардлагатай байна.
6. Сонгосон програмыг дуусгахыг хүлээх хэрэгтэй бөгөөд олон тогооч хоол бэлэн болсон тухай дохиогоор танд мэдэгдэх болно.
7. Тагны доор хараарай, саванд бага зэрэг ус үлдэх болно, та үүнийг шавхаж, төмсийг тавган дээр шилжүүлэх хэрэгтэй. Төмсний төрлөөс хамааран төмс нь маш их чанаж эсвэл бүрэн бүтэн хэвээр үлдэж болно. Хоол бэлэн эсэхийг тодорхойлоход хялбар байдаг: програмыг идэвхжүүлснээс хойш 20 минутын дараа та төмсний хэсгийг сэрээ эсвэл хутгаар цоолох хэрэгтэй. Хэрэв хутга сайн орвол "цаг шиг" гэж хэлж болно, энэ нь төмс бэлэн болсон гэсэн үг юм. Хэсэг нь хэцүү гэж үзвэл цаг хугацааг сунгаж, төмсийг бага зэрэг чанах хэрэгтэй.
8. Бэлэн бүтээгдэхүүнд халуун ногоо (хамгийн тохиромжтой нь "Төмсний хувьд"), газрын хар чинжүү, жижиглэсэн шинэхэн яншуй, dill, лаврын нэмнэ. Та тосгүйгээр хийж чадахгүй. Чанасан төмсийг цөцгийн тосоор баяжуулна.

Одоо та удаан агшаагчаар төмс хийх хэд хэдэн аргыг мэддэг болсон. Энэхүү мэдлэг нь танд хагас цагийн дотор амттай бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд тусална. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчаар анхилуун үнэртэй төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Сонирхсон уу? Дараа нь удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хоол хийхийг илүү нарийвчлан авч үзэх нь зүйтэй юм. Үр дүн нь юу вэ? Төмс нь маш амттай бөгөөд хөнгөн царцдастай байдаг. Хоолны дуршил, сэтгэл санааг нэмэгдүүлэхийн тулд танд хэрэгтэй зүйл.

Бүтээгдэхүүний бэлтгэл:

• төмс - 1 кг;
• ус - 300 гр;
• цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос - 1 tbsp;
• шинэ ургамал (дилл, яншуй, лаврын холимог) - 6 мөчир;
• давс, газрын хар чинжүү, самар - амсах болно.

Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Шаардлагагүй асуултаас зайлсхийхийн тулд шууд асуудал руугаа орцгооё. Төмсний улаан сортыг сонгох нь маш амттай төмс бөгөөд тэдгээр нь бас илүү ашигтай бодис агуулдаг.
2. Таны гарт багтахын тулд танд дунд хэмжээний төмс хэрэгтэй болно.
3. Хүнсний ногоог урсгал усаар угааж, хальсалж, цэвэр усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана.
4. Том булцууг хэд хэдэн хэсэгт хуваах шаардлагатай болно. Энэ сонголтыг бас хүлээн зөвшөөрөх боломжтой: хальсалж төмсийг ижил тойрог болгон хуваах шаардлагатай (зузаан нь дор хаяж 1.5 см).
5. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн саванд хийж, жороор заасан хэмжээгээр ус хийнэ.
6. Ус нь аяганы агуулгыг бараг бүрхэх ёстой. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын бүх зөвлөгөөг эс тооцвол энэ удаад та төмсийг онцгой амт, зөөлөн болгохын тулд нэн даруй тос нэмж, давс, халуун ногоо нэмж болно. Хутга нэмэхийн тулд хутганы үзүүр дээр бага зэрэг самар хийж болно.
7. Төмстэй өөр ямар амтлагч тохиромжтой вэ: сармис (хамгийн ихдээ хоёр хумс), гүргэмийн болон ганга. Эдгээр амтлагчийг газрын хар чинжүүтэй хослуулж болно.
8. Мөн одоо адилхан сонирхолтой зүйл: бэлэн хоол амт нь энэ хөтөлбөрөөс хамаарна. Бид "Pilaf" горимыг тохируулахыг зөвлөж байна. Хэрэв цагийг автоматаар тохируулаагүй бол 30 минут болгох хэрэгтэй.
9. Энэ хөтөлбөрийн онцлог нь олон тогоочийн аяганд байгаа бүх шингэн уурших ёстой бөгөөд хоол хийх сүүлийн хэдэн минутын дотор алтан хүрэн царцдас үүснэ. Сонгосон програмын энэ онцлогийг анхаарч үзээрэй, програм дуусахаас 5-7 минутын өмнө төмсийг ёроолын дагуу зөөхийн тулд тагийг нь онгойлгохыг зөвлөж байна.
10. Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Одоо та энэ "хоёр дахь талх" бэлтгэх өөр нэг энгийн аргыг мэдэж байгаа бөгөөд та зөвхөн гэр бүлээ баярлуулахаас гадна зочдод шинэ аргаар төмс хийж болно.

Амттай, халуун төмсийг тавган дээр тавих хэрэгтэй. Шаардлагатай бол бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд жижиглэсэн ургамлаар өгөөмрөөр цацна. Маш амттай хоол бэлтгэх нь ийм амархан байдаг. Таатай хамт олонд хоолоо идээрэй!

Төмсийг хальстай нь удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Магадгүй амттай хоол бэлтгэх хурдан бөгөөд маш энгийн жоруудын нэг бол хүрэмтэй төмс юм. Юу нь хэцүү байж болох вэ? Би хоёр төмс угааж, усанд шидээд хоол хийж өгөв. Гэвч бодит байдал дээр бүх зүйл тийм ч энгийн биш байгаа нь харагдаж байна: төмс нь чанаагүй, дараа нь чанасан эсвэл хагарсан байв. Бид хамтдаа удаан агшаагчаар төмс хэрхэн хоол хийхийг сурах болно.

Бүтээгдэхүүн ба тэдгээрийн тоо хэмжээ:

• төмс - 500 гр;
• ус - 3 шил;
• давс - халбага.

Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Бүх дүрмийн дагуу хальстай төмс бэлтгэхийн тулд та дараах дүрмийг сурах хэрэгтэй: булцууны улаан сортуудыг сонгох хэрэгтэй (арьс нь илүү их витамин агуулдаг), булцуу нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой, хүйтэн усаар дүүргэж, хоол хийх нь дээр. давс нэмэх. Зарим гэрийн эзэгтэй нар төмс бүрийн арьсыг хагарахаас сэргийлж хатгахыг зөвлөж байна.
2. Олон тогооч бол таны ихэнх ажлыг хийх төхөөрөмж юм. Энэ нь буцалгах процессыг хянаж, тагийг нь бага зэрэг онгойлгож, тагийг нь таглаж, хутгаж, ус нь бүрэн ууршихгүй байх ёстой зуух биш юм. Олон тогоочийн хувьд ийм зүйл болохгүй: та зүгээр л хоолоо (зөв бэлтгэсэн) хийж, дараа нь горимыг сонгох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та зүгээр л төмсийг сайтар угаах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэд цэвэрхэн, наалдамхай шороогүй болно.
3. Булцууг ялгахдаа гэмтсэн, "нүдтэй", ялзарсан хэсгийг нь салга. Ийм бага зэрэг муудсан төмсөөс та өөр хоол бэлтгэх хэрэгтэй болно (гэмтсэн хэсгүүдийг хайчилж, хаядаг).
4. Тиймээс: булцууг бүхэлд нь, ижил хэмжээтэй, жижиг сонгосон. Үүнийг угааж, цахилгаан хэрэгслийн саванд хийнэ. Ус хийнэ, давс нэмээд хутгана. Тагийг нь товших хүртэл доошлуулсан.
5. Удаан агшаагчаар төмс хэрхэн хурдан хоол хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, "Шөл" эсвэл "Steam" програмыг ашиглана. Дараа нь та цаг хугацаа, эрчим хүчний зардлыг хэмнэх боломжтой. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас өөр програм сонгосон бол энэ нь "Шөл" эсвэл "жигнэх" горим байх ёстой.
6. Хэрэв та "Steam" горимыг сонговол хоол хийх өөр нэг арга бий. Булцууг олон тогоочийн саванд биш, харин тусгай торонд хийнэ.
7. Олон тогооч таваг бэлтгэх хүртэл бид хүлээж байгаа тул үйл явцад хэт их хөндлөнгөөс оролцох шаардлагагүй болно.

Хөтөлбөр дуусахад олон тогооч танд мэдэгдэх болно; таны хийх ёстой зүйл бол усыг зайлуулж, уураар жигнэх халуун төмсийг тавган дээр шилжүүлэн хөргөнө. Бага зэрэг хөргөсний дараа арьсыг нь хуулж болно, эсвэл маш их витамин агуулдаг тул шууд арьстай хамт идэж болно. Хоолны дуршил, зөв ​​хооллоорой!

Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөгөө эсвэл удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Өөр хэд хэдэн зөвлөмжүүд нь гэмтээхгүй, гэхдээ зөвхөн амттай хоол бэлтгэхэд тусална:

• хэрэв та салатанд төмс буцалгаж байгаа бол зүгээр л буцалсан усанд хийхийг зөвлөж байна;
• төмсийг бүрхэхийн тулд бага зэрэг ус байх ёстой;
• Дунд зэргийн хэмжээтэй төмс бэлтгэх хугацаа 30 минут, том булцууг 40-45 минутын турш чанаж болгосон;
• хэрэв та төмсийг хальсанд нь буцалгаж, бүрэн бүтэн байдлыг нь хадгалах шаардлагатай бол төмсийг буцалж буй усанд буулгахаас өмнө усанд нимбэгний шүүс нэмнэ;
• төмсийг хүрэмэндээ давсалсан усанд буцалгаж, хүчтэй буцалгахгүй байх;
• Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг хутгаар биш (цоорсон нь хэтэрхий том), шүдний оо эсвэл үзүүртэй нимгэн модон саваагаар шалгахыг зөвлөж байна. Хэрэв энэ нь жигд орвол булцуу бэлэн болно;
• хэт чанасан төмс нь зөвхөн амтгүй төдийгүй эрүүл чийрэг биш;
• Төмсийг илүү хурдан хальслахын тулд та халуун булцууг нэн даруй хэдэн секундын турш хүйтэн устай саванд дүрэх хэрэгтэй.

"Syracuse style" удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Нью-Йорк хотын нэгэн үйлдвэрийн ажилчид өдрийн хоолоо хэмнэхийн тулд ээлжээр нь ууттай төмс авчирч, давстай рашаанд хийж байхдаа төмс хийх цоо шинэ арга нээсэн тухай огт төсөөлөөгүй байв. Нууц нь юу вэ, удаан агшаагчаар амттай төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ - цааш уншина уу.

Танд хэрэгтэй зүйлийн талаар:

• төмс - 8 ширхэг;
• ус - 1 л;
• том ширхэгтэй далайн давс - 400 гр.

Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Энэ жорны хамгийн чухал зүйл бол зөвхөн тайлбарт заасан бүх зүйлийг хийхээс гадна төмсний зөв төрлийг сонгох явдал юм. Мөн энэ тохиолдолд нимгэн шар арьстай, хамгийн бага цардуулын агууламжтай залуу төмс хамгийн тохиромжтой.
2. Хоол хийх процесс нь энгийн: та төвлөрсөн давсны уусмал (ус + давс) хийх хэрэгтэй, буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Олон тогоочийн хувьд энэ нь "Шөл", "Уур" горим юм.
3. Гэхдээ олон тогоонд ус асгахаасаа өмнө хоол хийхэд хэр их ус шаардагдахыг ойлгохын тулд угаасан төмсөө буулгах хэрэгтэй. Ус нь хүнсний ногоог 4-5 см-ээр бүрхсэн байх ёстой.
4. Давсны уусмал буцалгасны дараа дунд зэргийн хэмжээтэй булцууг буулгаж, ижил горимд хаалттай таган дор 20-30 минутын турш хооллоорой ("Шөл", "Уур"). Боловсорч гүйцсэн төмс 50-60 минутын турш чанаж, маш амттай болдог.
5. Төмс бэлэн болсон эсэхийг тодорхойлохын тулд ямар ч тохиолдолд арьсыг цоолж болохгүй. Цаг хугацаа бүгдийг тодорхойлдог тул удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хоол хийхийг ойлгохын тулд та энэ жорыг туршиж үзэх хэрэгтэй.

Чанасан булцууг хальсан дээр тавган дээр тавиад хэдэн минут хүлээнэ үү. Давсны давхарга (нимгэн царцдас) гадаргуу дээр гарч эхлэх бөгөөд одоо та халуун төмс дээр цөцгийн тос (усан халаагуур эсвэл бага дулаанаар хайлсан) асгаж, шинэ жижиглэсэн ургамал, буталсан сармисаар цацах хэрэгтэй. Хамгийн няхуур тансаг хүмүүс хүртэл таны хүчин чармайлтыг 10 онооны системээр үнэлэх болно. Энэхүү жорын онцлог, онцлох зүйл бол төмсний амт юм: энэ нь шатаасан болон чанасан төмсний хоорондох зүйл бөгөөд бүх витамин, микроэлементүүдийг хадгалах явдал юм. Энэхүү жорын дагуу төмс хийж үзээрэй, танд таалагдах болно, та энэ жорыг найз нөхөд, хамт ажиллагсадтайгаа хуваалцаж, удаан агшаагчаар төмс хэрхэн хийхийг зааж өгнө гэж найдаж байна. Амжилт хүсье!

Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Видео

Удаан агшаагчтай төмсний хайруулын тавган дээр Provencal ургамлын анхилуун үнэр, нарийн өтгөн амт шингэсэн байх болно.

Найрлага

• 8 дунд төмсний булцуу;
• 1 том сонгино;
• 50-70 гр цөцгийн тос;
• Herbs de Provence амтлагчийг амтлах;
• Амтлахын тулд давс.
• ½ аяга өтгөн тос;
• 1 тахианы өндөг.

Юуны өмнө сонгино бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хальсалж, том цагираг болгон хуваана. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино нь алтан өнгөтэй болтол нь дунд зэргийн халуунд хуурна. Шарсан махыг шатаахгүйн тулд та таваг байнга хутгах хэрэгтэй.

Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор сайтар тосолно. Төмсийг хальсалж, нүдийг нь хайчилж ав. Төмсийг хутга эсвэл хүнсний ногоо зүсэгчээр жигд зүсмэл болгон хайчилж ав.

Олон тогоочийн ёроолд төмсний зүсмэлүүдийг бага зэрэг давхцуулан жигд давхаргад хийнэ. Эхний давхаргын дээд талд сонгино байрлуулж, төмсний гадаргуу дээр жигд тараана. Дээрээс нь төмсний өөр давхарга тавь. Төмсийг давс, амтлагчаар цацна. Цөцгийн хэсгүүдийг байрлуулж, тослог багатай цөцгий тос хийнэ.

Савыг таглаатай таглаад "Baking" горимыг сонгоод хоол хийх цагийг 50 минут болго. Таваг бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээр 10 минут байлгана. Мах эсвэл ногооны салаттай хамт үйлчил.

Удаан агшаагчтай сүүнд ургамал бүхий чанасан төмс

Сүүтэй төмс

Шинэхэн ургамал, үйрмэг төмс бүхий тансаг хоолыг удаан агшаагч ашиглан хотын орон сууцанд хялбархан хийж болно.

Найрлага

• 2 кг төмс;
• 1 литр сүү;
• 1 сонгино;
• 2-3 tbsp. цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
• 1 баглаа ногоон сонгино (дилл эсвэл яншуй);
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Сонгино хальсалж, зайлж, хагас цагираг болгон хуваана. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг олон тогоонд хийнэ, сонгино нэмнэ. "Шуурсан" хоол хийх програмыг сонгоод хоол хийх хугацааг 10 минут болгож тохируулна уу. Тагийг нь хаа. Энэ хугацаанд сонгино зөөлөн, ил тод болно.

Шарсан махыг бэлтгэж байх үед төмсийг хальсалж, зайлж, нүдийг нь хайчилж ав. Амтлахын тулд хэсэг болгон хайчилж ав - шоо эсвэл тууз. Жижиглэсэн төмсийг олон тогоочийн саванд хийнэ. Нэг литр сүүг хэмжиж, төмс дээр хийнэ. Давс, чинжүү. Тагийг нь таглаад хоол хийх хөтөлбөрөө сонго - 1 цаг.

Таваг чанаж байх үед ногоонуудыг нилээд цавчих. Олон тогоочийн дохио өгөхөөс 15 минутын өмнө тагийг нь нээж, сонгино, яншуй эсвэл дилл (эсвэл бүгдийг нь хамт) нэмээд хоол хийж дуусгана.

Махны хувьд тусдаа таваг эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчил.

Удаан агшаагчтай улс орны хэв маягийн төмс

Улс орны хэв маягийн төмс

Найрлага

• 800 гр шинэ төмс;
• 1 tsp ширээний давс;
• 1 tsp хуурай халуун ногоо, анхилуун үнэрт ургамал;
• 5 tbsp. наран цэцгийн тос;
• 100 мл ус.

Төмсийг сайтар угаана. Хоол хийхээс өмнө төмс хальслаагүй тул нимгэн арьстай залуу булцууг сонгох шаардлагатай. Булцууны хэмжээнээс хамааран том зүсмэлүүд эсвэл 4 хэсэг болгон хайчилж ав.

Сармисны хумсыг хальсалж, ногооныг хүйтэн урсгал усаар зайлна. Нилээд цавчих эсвэл хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж ав.

Төмсийг давс, халуун ногоо, анхилуун үнэртэй ургамлаар цацна. Дараа нь наранцэцгийн тос хийнэ. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, бэлтгэсэн төмсөө тавина.

Олон тогоочийн тагийг хаахгүйгээр "хайруул" горимыг асаана уу. Хоол хийх цагийг 12 минут болгож тохируулна уу. Төмсийг бүх талаас нь чанаж дуустал хэд хэдэн удаа хутгана.

Шарах хөтөлбөр дуусахад сармис нэмнэ. Хагас аяга ус хийнэ, олон тогоочийг тагийг нь таглана. "Шөл" эсвэл "Каша" горимыг сонгоно уу. Цагийг 13 минут болгож тохируулна уу.

Улс орны хэв маягийн төмс чанаж байхад dill нилээд цавчих. Multicooker дуугарсны дараа уураа гаргаж, тагийг нь өргө. Бэлэн төмсийг ялтсууд дээр байрлуулж, жижиглэсэн dill эсвэл бусад ургамлаар цацна.

Удаан агшаагчаар нухсан төмс

Төмсний нухаш

Удаан агшаагчаар бэлтгэсэн нухаш нь зөөлөн бөгөөд агаартай, тааламжтай өтгөн амттай болдог.

Найрлага

• 1 кг төмс;
• 1 литр ундны ус;
• Амтлах давс;
• 200 мл сүү;
• 50 гр цөцгийн тос.

Төмсийг хальсалж угаана. Нүдээ ав. Хурц хутгаар дурын зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно. Доод талд нь төмс тавь. Ус хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү.

"Шөл" эсвэл "Шөл" програмыг сонго. 40 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд төмс нь бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн нухаш болж хувирна. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, тусдаа саванд хийнэ.

Төмс дээр цөцгийн тос нэмнэ. Сүүг урьдчилан буцалгаж, нухаш руу хийнэ. Холигч эсвэл сэрээгээр жигд болтол холино. Ургамлаар чимэглэсэн халуунаар үйлчил.

Удаан агшаагчтай мөөгтэй төмс

Мөөгтэй төмс

Champignons болон хясаа мөөг нь энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой.

Найрлага

• 3 дунд төмсний булцуу;
• 250 гр мөөг;
• 2 tbsp. цөцгийн тос;
• 0.5 шил ундны ус;
• 1 tbsp. шигшсэн гурил;
• 1 шил сүү;
• Давс, чинжүү;
• 2 лаврын навч.

Төмсийг угааж, хальсыг нь салга. Үндэс ногоог дунд шоо болгон хайчилж ав. Мөөгийг хүйтэн урсгал усаар зөөлөн угааж, хальсыг нь аваад нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.

Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно. Сонгино тавиад төхөөрөмж дээр "Baking" горимыг сонго. Сонгино 15 минутын турш чанаж, энэ хугацаанд зөөлөн, тунгалаг болно.

Удаан агшаагчинд төмс хурдан зөөлөн болно.

Олон тогоочийг унтрааж, нилээд жижиглэсэн төмс, мөөг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хагас хэмжих аяганд цэвэр ундны ус хийнэ.

Тусдаа аяганд шигшсэн гурилыг хийж, сүү асгаж, үүссэн хольцыг сайтар холино.

Давс, чинжүү, халуун ногоо, булан навч нэмнэ. Хоол хийх горимыг сонгоод хоол хийх хугацааг 45 минут болгож тохируулна уу. Энэ хугацаанд төмс сүүнд дэвтээж, зөөлөн, зөөлөн болно.

Удаан агшаагч дахь Шведийн шатаасан төмс

Бяслаг, майонезтай амттай, хурдан жор нь баярын ширээн дээр маш сайн хачир эсвэл халуун хоолны амтлагч болно.

Найрлага

• 10-15 дунд төмсний булцуу;
• 2 tbsp. зөөлөн цөцгийн тос;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• Майонезаас амтлах;
• Амтлагч, давс, чинжүү амтлах болно.

Төмсийг угааж, нүдийг нь арилгана. Хальслах. Булцуу бүрийг хөндлөн огтолж, бүхэлд нь биш харин нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Олон тогоочийн тавгийг цөцгийн тосоор тосолно. Төмсийг доод талд нь, зүссэн талыг нь дээш нь тавь. Давс, халуун ногоо, чинжүү нь цацаж. Булцуу тус бүр дээр цөцгийн тос түрхээд майонезаар түрхэнэ.

Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Төмс дээр нь цацна. Олон тогоочийн тагийг хааж, "Baking" програмыг сонгоно уу. Хоол хийх цагийг 40 минут болгож тохируулна уу.

Дуу чимээ гарахад тагийг нь нээж, төмсөө эргүүлнэ. "жигнэх" горимыг дахин сонгоод 20 минутын турш хооллоорой.

Төмсийг тавган дээр тавиад амтлах ургамлаар чимэглээрэй.

Сармис, ургамлаар дүүргэсэн удаан агшаагчтай төмс

Удаан агшаагчаар сармис, ургамал бүхий төмс

Анхилуун үнэртэй сармис, халуун ногоотой ургамлууд нь бэлтгэхэд хялбар хоолонд нарийн төвөгтэй байдлыг нэмдэг.

Найрлага

• 7-8 дунд төмсний булцуу;
• Хайруулын хувьд 50 гр ургамлын тос;
• 4 хумс сармис;
• 2 tbsp. жижиглэсэн дилл;
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Төмсний булцууг угааж, хатааж, хальсалж, нүдийг нь арилгана. Булцуу тус бүрийг дүүргэхийн тулд төгсгөлөөс 1-2 см зайд хүрэхгүй гүн зүсэлт хийнэ.

Сармисыг хальслаарай. Хэвлэлээр дамжуулан шахаж ав. Ногоонуудыг хүйтэн урсгал усаар зайлж, хурц хутгаар цавчих. Сармистай холино.

Булцууны зүслэг бүрийг сармис, ургамлаар дүүргэж болгоомжтой хийнэ. Төмс бүрийг олон тогоочийн аяганд болгоомжтой хийнэ. Дээрээс нь ургамлын тосыг сайтар асгаж, булцуу бүрийг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Давс, чинжүү нь цацаж, амт нь халуун ногоо нэмнэ.

Олон тогооч дээр "Baking" горимыг сонгоод тагийг нь доошлоорой. 50 минутын турш жигнэх. Хоол хийж эхэлснээс хойш 20 минутын дараа тагийг нь нээж, төмсийг сайтар холино. Өөр 20 минутын дараа давтана. Олон тогоочийг унтраахын өмнө төмсний бэлэн байдлыг шалгана уу. Үүнийг хийхийн тулд шүдний оо эсвэл нимгэн хутгаар цоолно.

Төмс бүрэн бэлэн болсны дараа олон тогоочийг унтрааж, үлдсэн ургамлаар цацаж, хэдэн минутын турш дахин хаа. Хоолыг халуунаар үйлчилдэг.

Удаан агшаагчинд гратин

гратин

Бэлтгэхэд хялбар хоол, цөцгийтэй төмс нь Францын ресторанд үйлчилдэг жинхэнэ амттан юм. Гэхдээ та энгийн удаан агшаагчаар gratin dauphinois бэлтгэж болно. Алхам алхмаар жор нь өдөр бүр амттай төмстэй хоол хэрхэн хурдан хийхийг танд хэлэх болно.

Найрлага

• 10 том төмсний булцуу;
• 400 мл тосгоны сүү;
• 3 хумс сармис;
• 1 tbsp. зөөлөн цөцгийн тос;
• 1.5 халбага давс;
• 2 чимх хатаасан самар;
• 50-100 гр хатуу бяслаг.

Төмс бэлтгэ. Булцууг угааж, хальсалж, нүдийг нь арилгана. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, зүсмэлүүдийг металл шигшүүр эсвэл коланд руу хийнэ. Халуун эсвэл зүгээр л буцалсан ус хийнэ.

Олон тогоочийн савыг зөөлөн цөцгийн тосоор тосолно. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Удаан агшаагчинд хийнэ.

Төмсний зүсмэлүүдийн хагасыг саванд сайтар овоолж эхний давхаргыг үүсгэ. Давс, чинжүү, нэг чимх самар нэмнэ. Хагас сүүгээ хийнэ. Энэ нь маш өөх тос байх ёстой, тосгоны байгалийн сүүг авах нь дээр.

Цөцгий нь сүүг орлуулж болно. Тэдгээрийг хэт зузаан болгохгүйн тулд тэдгээрийг 1: 1 харьцаатай хүйтэн усаар шингэлэх шаардлагатай. Цөцгийтэй бол дауфиной төмсний амт илүү хүчтэй болно.

Төмсний нөгөө талыг нь тавь. Давс, самар нэмнэ. Сүү эсвэл шингэрүүлсэн цөцгийн нөгөө хагасыг хийнэ.

"Baking" програмыг сонгоод хоол хийх хугацааг ойролцоогоор 50-60 минут болгож тохируулна уу. Энэ хугацаанд төмс маш зөөлөн болж, хэл дээр хайлна.

Хэрвээ хүсвэл бяслагны царцдас хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө тагийг нь нээж, төмс дээр бяслаг цацна.

Олон тогоочийн дохио өгсний дараа гратиныг аяганд дахин 5 минут байлгаад тавган дээр болгоомжтой тавь. Төмсний таваг нь үндсэн цэсийн зүйл эсвэл мах, загасны хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг.

Төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх, хэр удаан, ямар горимд хоол хийх вэ? Төмс бол олон тогоонд (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek болон бусад загварууд) чанаж болох хамгийн энгийн бөгөөд өдөр тутмын бүтээгдэхүүн юм. Бид санал болгож байна төмс хоол хийх арга, горимямар ч загварт тохирох олон тогоонд. Дашрамд хэлэхэд илүү ихийг уншина уу.

Удаан агшаагчаар төмс хийх найрлага:

• 1 кг төмс;
• 2 хэмжих аяга ус;
• давс, амтлагчийг өөрийн үзэмжээр хийнэ.

Удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ: жор

Тиймээс та удаан агшаагчаар төмс хийж болох эхний горим юм "Уурлах". Хальсалсан, угаасан төмсийг ижил (ойролцоогоор) хэсэг болгон хайчилж ав. Энэ тохиолдолд удаан агшаагчтай бүх төмс жигд чанаж болгосон байна.

Туслахаа сүлжээнд холбоно уу. Төмсийг саванд хийнэ. Олон агшаагчтай 2 аяга усаар дүүргэ. Тагийг нь хаа. Цэсний товчийг ашиглан курсорыг "Steam" програмын хажууд байрлуулна уу.

Төмсийг удаан агшаагчаар 30 минут буцалгана. Дохионы дараа тогоо нь халаалтын горимд шилжинэ. Програмыг унтраа. Ус зайлуулах. Удаан агшаагчаар чанасан төмс бэлэн боллоо.

Хоол хийх горим байхгүй бол удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Чанасан төмс бэлтгэолон тогооч дээр та "Pilaf" горимыг (програм) ашиглаж болно. Энэ нь маш амттай болж хувирна. Үүнийг хийхийн тулд хальсалж, хэрчсэн төмс (1 кг) саванд хийнэ.

2 хоолны халбага ургамлын тос, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Давс (1 түвшний халбага давс) нэмнэ. Ус хийнэ (1 олон тогооч аяга). Тагийг нь хаа. "Pilaf" горимыг тохируулна уу.

Эхлэх товчлуураар програмыг эхлүүлнэ үү. Удаан агшаагчаар төмс хэр удаан хийх вэ? 30 минутын дараа унтраахөтөлбөр. Дууны дохиог хүлээх хэрэггүй. Тагийг нь нээж, ургамал нэмээд хутгана. Тагийг нь таглаад нэг минут байлгана.

Удаан агшаагчаар төмс хийх энэ арга нь цайвар алтан хүрэн царцдас авах боломжийг олгодог. 30 минутын дараа ус байхгүй тул ус зайлуулах шаардлагагүй болно. Та шууд идэж болно. Сайхан хооллоорой! Тиймээс, одоо бид удаан агшаагчаар төмс хэрхэн яаж хийхийг мэддэг болсон.