Багцыг хаана хадгалах вэ. Тарихын өмнө сонгины багцыг хэрхэн зөв хадгалах вэ

Сонгино бол зуны бүх оршин суугчдын ургадаг ургамал юм. Та хаш, колраби, тэр ч байтугай улаан лооль бүхий оргүй байж магадгүй, гэхдээ би сонгино ургадаггүй цэцэрлэгтэй хэзээ ч таарч байгаагүй.

Тарих олон арга байдаг - энэ нь үрээр, тэр ч байтугай суулгацаар ургадаг. Маш сайн ургац авах хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн арга бол суулгац ашиглах явдал юм. Түүнээс гадна, зөвхөн сорт нь ургацын чанарт нөлөөлдөггүй, энэ тарих материалыг тодорхой нөхцөлд хадгалах ёстой.

Сайн сонгины багц - энэ нь юу вэ?

Аюулгүй байдлын асуудалд шилжихээсээ өмнө өндөр чанартай тариалалт ямар харагддаг, энэ нь юу болохыг ойлгох хэрэгтэй. Тиймээс сонгины багц нь маш жижиг хэмжээтэй энгийн сонгино шиг харагддаг. Гэхдээ эдгээр нь зүгээр л жижиг сонгино биш - үрийг тариалсны дараа олж авсан эхний жилийн ургац юм.

Багцын хэмжээнээс хамааран дараахь зүйлс өөр өөр байж болно.

1. нарийн хэсэг - 1.5 см-ээс их;
2. дундаж - 2.5 см хүртэл;
3. том - 4 см хүртэл.

Сүүлийнх нь өд дээр хамгийн сайн тарьдаг - энэ нь боолтонд маш мэдрэмтгий байдаг, гэхдээ эхний 2 төрөл нь сайн сонгино ургахад тохиромжтой.

Гаднах байдлаар, өндөр чанартай тарих материалыг ялзрах, хөгц, толбо, гэмтлийн шинж тэмдэггүйгээр төгс хатаана.

Цэвэрлэх, хадгалахад бэлтгэх

Хэрэв та суулгацыг өөрөө ургуулахаар шийдсэн бол тэдгээрийг цаг тухайд нь арилгаж, зохих ёсоор бэлтгэх нь чухал юм. Ногоон өд нь шарлаж, хатаж, "унаж" эхлэх үед энэ сонгино хурааж авдаг. 2-3 долоо хоногийн дараа усалгааг бүрэн зогсоох хэрэгтэй. Ирээдүйд дараах дарааллыг баримтлах нь дээр.

• бид булцууг ухаж, оройг нь шууд таслаж, 2 см-ээс ихгүй "сүүл" үлдээдэг;
• хуурай, дулаан (ойролцоогоор 30 градус) хатаахын тулд нэг давхаргад байрлуулна;
• 3 долоо хоногийн дараа бид фракцаас хамааран гэмтсэн хэсгийг нь ангилдаг;
• бэлтгэсэн хадгалах саванд хийнэ.

Сонгины багцыг агааржуулалтаар хангадаг саванд хадгалах боломжтой - сагс, нүхтэй хайрцаг, даавууны уут. Цүнх, лааз гэх мэт. - хориотой, учир нь тэдгээрийн доторх сонгино зүгээр л ялзарна.

Үнэнийг хэлэхэд, суулгац ургуулах нь маш хэцүү, хэцүү ажил юм. Үүнийг худалдаж авах нь надад хамаагүй хялбар юм. Гэхдээ би температурын нөхцөл, хадгалах бусад нөхцөл ямар чухал болохыг мэддэг учраас намар худалдаж аваад хавар хүртэл хадгалдаг.

Дашрамд хэлэхэд, энэ нь танд мөнгө хэмнэх боломжийг олгодог - хаврын улиралд үнийн шошго дээрх тоо илүү өндөр байдаг. Сонголт нь арай дорддог - та хүссэн сортоо худалдаж авах цаг үргэлж байдаггүй.

Би үргэлж дэлгүүрт худалдаж авсан сонгино ангилж, 25-30 градусын температурт хатаадаг.

Хадгалах үндсэн аргууд

Үрийн сонгины зөв хадгалалтын гол зорилго нь тариалсны дараа боолт хийхээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, сонгосон бүх тарих материалыг аль болох их хэмжээгээр хадгалах, өвчнөөр бохирдохоос урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм.

Температурын горимыг хатуу дагаж мөрдөхгүйгээр энэ бүхэнд хүрэх боломжгүй юм. Үнэн бол зөв хадгалах 3 сонголт байдаг тул хүн бүр тариалах газар олох боломжтой - подвал эсвэл зоорь бүхий хувийн байшингийн эзэн, өндөр байшингийн энгийн орон сууцны оршин суугч хоёулаа. Хүйтэн, дулаан, хосолсон аргууд байдаг.

Бага температурт хадгалах

Энэ сонголт нь -1-0 градусын дотор тогтмол температурыг хадгалах явдал юм. Та зоорь эсвэл хонгилын тавиур дээр хайрцаг эсвэл ууттай сонгино байрлуулж болно. Хэрэв өрөө чийггүй (чийгшил 80% -иас ихгүй), урьдчилан халдваргүйжүүлж, агааржуулалтгүй бол суулгацууд төгс хэвтэх болно - тэд соёолж, хатахгүй.

Орон сууцанд ийм газар хөргөгч байж болно. Сонгиногоо даавуун уутанд хийж, хамгийн бага температуртай тавиур дээр тавь. Муудсан сонгино байгаа эсэхийг үе үе шалгахаа бүү мартаарай.

Анхаар! Багцыг тагтан дээр бүү хадгал - температур тогтмол байх магадлал багатай бөгөөд өөрчлөлт, үсрэлт нь сонгино сум руу орох баталгаа юм.

Хэрхэн дулаацах вэ?

Хэрэв хөргөгчинд сэвка хийх зай байхгүй бол би дулаан хадгалах аргыг ашиглахыг зөвлөж байна. Үүний мөн чанар нь 18-25 градусын дулааныг хадгалах нөхцлийг бүрдүүлэх явдал юм. Ирээдүйд үе үе хүйтрэх болно.

Энэ аргын хувьд чийгшлийн зэрэг нь маш чухал юм - 50-70% -иас ихгүй, эс тэгвээс сонгино нахиалж эхэлнэ.

Хосолсон арга

Олон туршлагатай цэцэрлэгчид температурыг сольж суулгацыг хадгалдаг. Энэ нь тарих материалын биологийн хэмнэлийг дагаж мөрддөг тул хамгийн тохиромжтой арга гэж тооцогддог. Схем нь иймэрхүү байна:

• хатаасны дараа багцыг дулаан байлгана - 18-20 градус;
• гадаа анхны хяруу эхлэхэд сонгино хүйтэнд илгээгддэг - 1-3 градус;
• хавар эхлэхэд тэд дахин дулаан руу шилждэг бөгөөд хамгийн тохиромжтой нь температурыг аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй - +24.

Хадгалах аргаас үл хамааран тарихаас өмнө багцыг 3-5 хоногийн турш 35 градусын температурт дулаацуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь өсөлтийн эхэнд түлхэц өгч, зарим өвчин үүсэхээс сэргийлнэ.

Хавар хүртэл цэцэрлэгт хадгална

Эцэст нь би суулгацыг зохистой ашиглах өөр нэг аргыг дурдахыг хүсч байна - өвлийн тариалалт. Сонгино хүйтэн жавараас айдаггүй тул намрын сүүлээр заримыг нь тарих нь утга учиртай. Энэ төрлийн сонгино нь цэцэрлэгт хамгийн түрүүнд гарч ирдэг; Энэ аргын бас нэг давуу тал нь бид цуглуулсан сонгины оронд байцаа, улаан лооль гэх мэт үр тариа тарих хугацаатай байдаг.

Үүнийг ердийн манжин шиг хадгалж болно, гэхдээ миний өвлийн бүх сонгино хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө хоол хүнс эсвэл лаазлахад зарцуулагддаг. Жишээлбэл, танд маш их сонгино хэрэгтэй үед бид ихэвчлэн өвлийн сонгинотой хоол хийдэг.

Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг тодруулж, товшино уу Ctrl+Enter.

Намар ирлээ, энэ нь өвлийн бэлтгэл хийх цаг болжээ: хүнсний ногоо, үндэс ногоог байгалийн хэлбэрээр нь лаазлах, хадгалах. Цэцэрлэгчдийн өмнө тулгардаг хэцүү ажлуудын нэг бол сонгино хэрхэн зөв хадгалах явдал юм. Энэ нь хэрэглээний болон дараа жил тарих аль алинд нь зориулагдсан байж болно. Агрономчийн зөвлөгөөг та бүхэнтэй хуваалцаж байна.

Зуны улиралд цаг агаарын нөхцөл байдал тийм ч таатай биш байж магадгүй юм. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд хур тунадас ихтэй, дулаан дутагдалтай байгаа нь сонгино эрт муудаж эхэлдэг. Хадгалах явцад гарч ирдэг хамгийн түгээмэл өвчин бол бактерийн ялзрал (булцуу нь эвгүй үнэр гаргадаг), хүзүүний ялзрах, цагаан ёроолын ялзрал юм. Ургамлын өсөлтийн үед хэд хэдэн өвчин нөлөөлдөг бөгөөд үүний үр дүнд үндэс үр тариа нь удаан хугацаанд хадгалахад тохиромжгүй болдог.

Эдгээр "өвчин" -ийн нэг нь пероноспороз (өндөгний ялзрах) юм. Энэ тохиолдолд навчны ир нь хар бүрхүүлээр бүрхэгдэж, дараа нь үхдэг. Өвчин эмгэгийн шалтгаан нь үндэс ургац хангалтгүй боловсорч гүйцсэн, ургац хураах үеийн чийглэг цаг агаар нь сайн хатахыг зөвшөөрдөггүй.

Сонгино өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд

Өсөлтийн үе шатанд агротехникийн бүх шаардлагыг дагаж мөрдөх ёстой. Мөр хоорондын зай нь хамгийн багадаа 40 см байх ёстой - 6-р сарын 20-25-аас хойш суларсаны дараа заавал усалгааг зогсооно. Учир нь өсөн нэмэгдэж буй улирлын хоёрдугаар хагаст чийгийн элбэг дэлбэг байдал нь сонгины өвлийн хадгалалтын хугацаа мууддаг.

Сонгино муудахаас сэргийлнэ

Сонгино хүнсний зориулалтаар хадгалах

Хүнсний зориулалтын материалыг бага эерэг температурт хүйтэн агуулах руу шилжүүлэх ёстой. Үүнийг хөргөгчинд хийхийг зөвлөдөггүй: чийгшил нэмэгдсэний улмаас сонгино ургаж эхэлнэ. Хуурай мөлхөх зай нь хамгийн тохиромжтой. Хотын орон сууцанд хадгалах зайг олох нь илүү хэцүү байдаг: тагтны дэргэд, үүдний танхимд. Бага температурт бүх амьдралын үйл явц удааширч, ялзрах зэрэг болно.

Тарихын тулд сонгино хадгалах

Тарих зориулалттай материалыг (сонгины багц эсвэл сонгино) бага температурт хадгалах нь туйлын боломжгүй юм - сонгино хаягдах болно. Энэ тохиолдолд тарих материалыг сайтар хатааж, үнсээр цацахыг зөвлөж байна - энэ нь өвчний хөгжлийг саатуулж, +20 хэмээс доошгүй температурт хадгалахыг зөвлөж байна.

antonovsad.ru

Тарихын өмнө сонгины багцыг гэртээ хэрхэн хадгалах вэ

Тарихын өмнө сонгины багцыг гэртээ хэрхэн хадгалах вэ? Энэ асуулт ирэх жил сайн ургац хураахыг хүсдэг зуны бүх оршин суугчдын сонирхлыг татдаг. Ирэх жил үрээ хадгалж, арвин ургац авахын тулд тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Сонгины багцыг зөвхөн тохиромжтой газар, хуурай, харьцангуй сэрүүн, харанхуйд хадгална. Тарих материал нь амьдрах чадвараа алдаж, үхэж чадахгүй байхын тулд агуулах дахь температур маш бага байх ёсгүй. Орон сууцанд амьдардаг хүмүүс чийгшил багатай, температур 0 хэмээс доош буухгүй бол хонгилд суулгацыг хадгалах хэрэгтэй. Гол нөхцөл бол бүх тарих материал нь хуурай, эрүүл байх ёстой бөгөөд ингэснээр булцуунд ялзрахгүй байх ёстой.

Сонгины багцыг гэртээ хэрхэн хадгалах вэ? Орон сууцны нөхцөлд суулгацыг удаан хугацаагаар хадгалах гол нөхцөл нь хадгалах хугацаа сайтай, оновчтой сонгосон сортууд гэж тооцогддог. Ургац хураах нь маш чухал бөгөөд энэ нь хуурай, нарлаг цаг агаарт явагдах ёстой бөгөөд ингэснээр булцууг сайн хатаана. Туршлагатай зуны оршин суугчид ногоон хуурай бол энэ үйл явцыг эхлүүлэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв тарих материалыг цаг тухайд нь цуглуулаагүй бол сонгино соёолж, хавар хүртэл амьдрахгүй байж магадгүй юм. Тарихын тулд цагаан, улаан сортуудыг хадгалахгүй байх нь дээр. Ийм зорилгоор үр тарианы шар сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Үрийг сайн хадгалахын тулд түүхий эдийг зөв бэлтгэх шаардлагатай. Нум сумаа суллахгүйн тулд үүнийг хадгалахаасаа өмнө сайтар ангилах хэрэгтэй. Зөвхөн хэв гажилтгүй гадаргуутай байгалийн өнгөт уян хатан, өвчингүй булцууг үлдээх шаардлагатай.

Сайн үрийн материал нь ялзарсан үнэртэй байх ёсгүй, гэхдээ зөвхөн сонгины өвөрмөц үнэртэй байх ёстой. Бэлтгэл ажлыг нартай, дулаан өдөр хийх ёстой, энэ процессыг гадаа хийх нь дээр. Хэрэв дор хаяж 1 халдвар авсан сорьц орж ирвэл сонгино бүхэлдээ сүйрнэ. Сонгины багцыг хадгалахын өмнө та түүхий эдийг сайтар цэвэрлэх хэрэгтэй. Шинэ найлзуурууд гарч ирэхгүйн тулд булцууны үндсийг сайтар тайрч, хатаах шаардлагатай.

Суулгацыг сайн хадгалахын тулд түүнийг хатаах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд түүхий эдийг чийгшил багатай, агааржуулалт сайтай өрөөнд байрлуулна. Температур нь +24...+31°С дотор байх ёстой. Долоо хоногийн турш энэ горимд сонгино үлдээхийг зөвлөж байна. Дараа нь энэ үзүүлэлтийг 10 хэмээр нэмэгдүүлж, үрийг 24 цагийн турш ийм нөхцөлд байлгах ёстой. Гудамжинд нарны шууд тусгал суулгац дээр унахгүйн тулд үүнийг сүүдэртэй газар хийх хэрэгтэй.

Орон сууцанд сонгино хатаахын тулд та өөр аргыг ашиглаж болно: түүхий эдийг нейлон оймсонд хийж, чийгшил багатай өрөөнд өлгөх хэрэгтэй. Энэ нь ялзарсан булцууг үе үе шалгаж байх шаардлагатай. Муудсан тарих материалыг нэн даруй хаях ёстой.

Тарих түүхий эдийг хадгалах арга

Өвлийн улиралд сонгины багцыг хэрхэн зөв хадгалах вэ? Үүнд гурван сонголт бий. Орон сууцны барилгад хүйтэн аргыг хэрэглэдэг. Энэ арга нь +2...+40С-ийн температурт тарих материалыг хэмнэх явдал юм. Сонгино хонгилд хадгалж болно. Хэрэв энэ боломжгүй бол та хөргөгчийг ашиглаж болно. Хадгалах энэ аргыг хэрэглэхээс өмнө үрийг +33...+360С-ийн температурт 2 долоо хоног халаах шаардлагатай. Тарихын өмнө нэн даруй ижил төстэй процедурыг дахин хийж, түүхий эдийг шинэ ургацад бэлтгэх болно.

Үрийг хадгалах өөр нэг сонирхолтой арга бий. Заримдаа сонгино гадаа хадгалагддаг. Үүнийг хийхийн тулд хуванцар сав авч, модны үртэс давхаргаар хучиж, дээр нь хатаасан тарих материалыг байрлуулж, модны үртэс нэмнэ. Дараа нь савыг таглаад бэлтгэсэн нүхэнд буулгаж, гүн нь савны өндрөөс 25 см их байх ёстой бөгөөд үүнийг шороогоор бүрхэнэ. Ингэснээр та тарих материалыг хавар хүртэл хадгалах боломжтой. Гэхдээ энэ арга нь том сул талтай байдаг - эдгээр нөхцөлд чийдэнгийн аюулгүй байдлыг хянах боломжгүй юм. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар эрүүл бус булцуу нь саванд орвол үр бүхэлдээ үхэж болзошгүй.

Ихэнхдээ дулаан хадгалах төрлийн багцыг ашигладаг. Үүнд +20...+26˚С температуртай агааржуулалт сайтай өрөө шаардлагатай. Хэрэв өрөөний нөхцөлд булцуу нахиалдаг бол энэ нь температур буурсан гэсэн үг бөгөөд хэрэв дулаарвал тарих материал хатаж, шинэ ургац авахад тохиромжгүй болно.

Өвлийн улиралд сонгино хийхэд хялбар болгохын тулд та хосолсон хадгалах аргыг ашиглаж болно. Эхлээд суулгацыг гадаа, тэгээс доош температур хүртэл, дараа нь 0 хэм орчим температуртай гэрт хадгална. Энэ горимд тарих материалыг өвлийн турш хадгалдаг. 2-р сарын сүүл, 3-р сарын эхээр энэ үзүүлэлтийг +26 хэм хүртэл аажмаар нэмэгдүүлж, сонгино тарих хүртэл хадгалах шаардлагатай. Зуны олон туршлагатай оршин суугчид бид сонгиноыг зөвхөн ийм аргаар хадгалдаг гэж үздэг бөгөөд энэ нь сайн тарих материалыг олж авахад үнэхээр тусалдаг бөгөөд энэ ногооны ургац арвин байх болно.

Сонгино ялзарч эхэлбэл яаж аврах вэ?

Хэрэв сонгино буруу нөхцөлд хадгалагдсан бол хавар тарихаас өмнө хурдан ялзарч эхэлдэг. Энэ тохиолдолд үрийн материалыг хэрхэн хэмнэх вэ? Хэрэв булцуу хэсэгчлэн муудвал тэдгээрийг аврах боломжтой хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд халдвар авсан бүрхүүлийн давхаргыг арилгах хэрэгтэй. Заримдаа хүнсний ногоог эхний давхаргаас бүрэн хальслах шаардлагатай болдог. Хэрэв түүхий эд нь удаан хугацаагаар суувал эрүүл хальсаар бүрхэгдэж, цаашид тарихад тохиромжтой. Гэхдээ үүний дараа сонгино дахин ялзрахгүйн тулд шалгах шаардлагатай.

Ирээдүйд маш сайн ургац хураах гол нөхцөл бол тарих материалыг хадгалах технологийг дагаж мөрдөх явдал юм. Зөвхөн энэ тохиолдолд цуглуулсан сонгины багц хавар хүртэл үргэлжилнэ.

Онгоцонд суухаасаа өмнө юуг анхаарах вэ. Видео

saveton.ru

тариалалт, арчилгаа, өвлийн өмнө тарих боломжтой юу?

Сонгины олон сортуудаас бид дотоодын цэцэрлэгчдийн дуртай нэгийг нь ялгаж салгаж болно. Энэ бол ургах арга барилаас нь нэр авсан өв залгамжлагч сонгино юм. Олон нахиатай ургамал учраас нэг "гэр бүл"-д нэг биш, хэд хэдэн булцуунд ургадаг.

Өв сонгино нь ургац хураах, яаралтай хэрэглэх, өвлийн улиралд хадгалах зорилгоор ургадаг. Олон нахиатай сонгино нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

Өв залгамжлалын сонгины сортууд

Гэр бүлийн сонгино нь олон төрлийн сортуудтай бөгөөд эдгээрээс сонирхогчдын цэцэрлэгчид тариалалтанд онцгой анхаарал хандуулдаг хэд хэдэн сортыг тодорхойлсон байдаг. Төрөл бүр нь өөр өөрийн гэсэн байдлаараа сайн, гадаад өгөгдөл, нахиа дахь булцууны тоо, амт зэрэг нь хэд хэдэн ялгаатай байдаг.

Сайн ургац авахын тулд сонгино 1-р сараас өмнө тарьдаг. Саванд шахахын тулд та хамгийн том булцууг сонгох хэрэгтэй, дараа нь элбэг дэлбэг өд нь бүх хүлээлтээс давах болно.

Дараа жил нь буурцагт ургамал, амтат гуа, төмс, үр тарианы дараа сонгино тарих нь дээр. Өв залгамжлагч сонгино тарих газрыг жил бүр өөрчилдөг. Ургац хураалтын дараа 3 жилийн дараа л нэг орондоо сонгино тарьж болно.

Та хүчиллэг хөрсөнд сонгино тарих ёсгүй; Ийм хөрсөнд ургац хураах нь бараг боломжгүй юм.

Газар ухаж, ор бүрдүүлэхдээ 1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд модны үнс (1 аяга), ялзмаг (5 кг), суперфосфат (2 хоолны халбага) нэмэхээ мартуузай. метр. Хэрэв хөрс шаварлаг байвал 5 кг элс нэмнэ.

Гэсэн хэдий ч, "гэр бүл" нь 6-р сарын сүүлээр сийрэгжиж, сийрэгжсэний үр дүнд залуу толгой, өд хэлбэрээр хоол хүнс хэрэглэж болно.

Гэсэн хэдий ч сайн дулаарсан хөрсөнд үр суулгахыг зөвлөдөггүй. Хангалттай дулаан хөрс, агаар нь өдний идэвхтэй өсөлтийг өдөөдөг. Үүний үр дүнд үндэс систем нь хөгжихгүй бөгөөд энэ нь бага ургац өгөх болно. Гэр бүлийн сонгины ор нь 100-150 см-ийн өргөнтэй байдаг. Ирээдүйн ургацын булцууны хэмжээнээс хамааран зайг сонгоно (хүлээгдэж буй жимс нь том байх тусам зай нь их байх болно).

Сонгосон тарих материалыг урьдчилан бэлтгэсэн:

агуулга руу

Сонгино арчлах, цэвэрлэх, хадгалах

Гэр бүлийн сонгино халамжлах нь маш бага боловч шаардлагатай хэвээр байна:

Өдний 70 гаруй хувь нь шарлаж, хатсан үед тэд хурааж эхэлдэг. Ургац хураахаас нэгээс хоёр долоо хоногийн өмнө усалгааг зогсооно.

Ургац хураах ойролцоогоор хугацаа: 7-р сарын сүүл/8-р сарын эхний арав хоног. Боловсорч гүйцсэн жимсийг нарлаг, салхитай цаг агаарт, өглөө, шүүдэр буусны дараа ухаж авдаг.

Сонгины толгойг өдний үлдэгдэлтэй хамт орой болтол газар хэвтүүлнэ. Дараа нь тэдгээрийг цуглуулж, шөнийн турш хуурай өрөөнд шилжүүлнэ. Сонгино цэвэр агаарт хоёр долоо хоног орчим хатаана. Ургац хураалтын бэлэн байдал нь хүзүүний хуурайшилтаар тодорхойлогддог. Энэ нь боловсорсны дараа өдийг тайрч, булцууг ангилж, хайрцагт хийнэ. Сонгино хадгалах өрөө нь хуурай, дулаан байх ёстой.

Мөн уншина уу:

Төслийн шинжээч Agronomam.com

Хадгалах зориулалтаар цэцэрлэгээс сонгино хэзээ зайлуулах вэ

Долдугаар сард сонгино, сонгины өвлийн тариалалтын массын ургац хураалт эхэлдэг. Сонгино хураах нь өөрийн гэсэн онцлогтой. Сонгины ургац хураах хугацааг зөв тодорхойлохын тулд та тарих материалын гарал үүсэл, сонгины төрөл, тарих хугацааг мэдэх хэрэгтэй. Ургац хураалтын дараа хатаасан, боловсорсон сонгино агуулахад байрлуулна. Сайн хадгалалтын гол түлхүүр нь наранд 10 хоног заавал хөгшрүүлж, гараар тайрах явдал юм.

Сонгино хэзээ хураах вэ

Сонгины навчийг байрлуулах нь булцууны боловсорч гүйцсэн, ургац хураах хугацаа эхлэх гол оношлогооны шинж тэмдэг юм.

• Ямар ч тохиолдолд та өөрөө навч тавьж болохгүй, учир нь... чийдэн дэх шим тэжээлийн урсац муудаж, булцуу боловсорч гүйцээгүй, жижиг болж, улам муу хадгалагдана.
• Тиймээс навчийг эгнээний дагуу байрлуулах хүртэл хүлээх нь зайлшгүй юм.
• Үүнийг мөн тохиромжтой тарих схемээр хөнгөвчилдөг: ямар ч тохиолдолд та сонгины суулгацыг зузаатгах ёсгүй, энэ нь навчийг байрлуулах үйл явцыг улам хүндрүүлж, ургац хураах оновчтой хугацааг алдах магадлалтай.

Сонгино хэзээ хураах вэ

1. Хэрэв сонгино намар тарьсан бол ургац хураах хугацаа илүү хурдан ирдэг. Долдугаар сарын хоёр дахь хагас нь өвлийн өмнө тарьсан сонгино хураах цаг юм.
2. Хэрэв сонгино хаврын тариалалтын үеэр тарьсан бол ургац хураах хугацаа хожим буюу 8-р сарын хоёрдугаар хагаст ирдэг.

Ерөнхийдөө сонгино хамгийн сүүлд хурааж авдаг.

• Хэрэв та гэр бүлийн сонгино (шаллот) ба сонгинотой харьцуулбал сонгино ургах хугацаа 30-35 хоногоор урт байдаг.
• Сонгино хураах ажил 8-р сарын гурав дахь арав хоногт эхэлдэг бөгөөд шөнө аль хэдийн сэрүүн болж, цаг агаар илүү чийглэг байдаг.
• Ийм нөхцөлд мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн мөөгөнцөр эсвэл хөгц мөөгөнцөр үүсэх эрсдэлтэй байдаг.
• Навчнууд нь хар өнгөтэй болж эхэлдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн ургамалд туслах боломжгүй байдаг.
• Үүний үр дүнд чийдэн нь муу боловсорч, дараа нь муу хадгалагддаг.

Сонгино хэзээ хураах вэ

Шарлоц нь сонгиноос эрт боловсорч гүйцдэг бөгөөд гэр бүлийн сонгино өвөл, хаврын тариалалтаас өмнө эрт хурааж эхэлдэг.

1. Хэрэв та өвөл болохоос өмнө сонгино тарьсан бол 7-р сарын дунд үеэс ургац хураахад бэлэн байгаарай.
2. Хэрэв та хавар өв залгамжлагч сонгино тарьсан бол 7-р сарын сүүлээр боловсорч гүйцдэг бөгөөд 25-28-ны хооронд хурааж авах боломжтой.
3. Мөн маш эрт боловсорч гүйцсэн сортууд байдаг. Жишээлбэл, намар тарьсан "Спринт" сортын шанцайны ургамал нь зарим таатай жилүүдэд маш эрт боловсорч, зургадугаар сарын сүүлчээр хурааж эхэлдэг.

Чанар, ургацын хувьд сонгины хэмжээнээс чанарын хувьд огтхон ч дутахааргүй сортууд байдаг. Үүний зэрэгцээ, сонгино нь илүү сайн хадгалагддаг.

Шорооныг хэрхэн зөв ургуулах, хураах, хадгалах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараах нийтлэлээс уншина уу.

Сонгино хэрхэн зөв хураах вэ

Навч унаж, 60-70% нь хатсаны дараа шууд хураах ажилд орох нь зүйтэй.

1. Сонгино ухаж, уулын хяр дээр тавигдах ёстой.
2. Үүний зэрэгцээ хур тунадас орохоос бүү ай - сонгино бороонд ч боловсорч гүйцдэг.
3. Хур тунадас аймаар биш, учир нь... булцуу нь хөрснөөс аль хэдийн гарч ирсэн бөгөөд хоёрдогч үндэс ургалт байхгүй болно.

Ургац хураалтын дараа сонгино хэрхэн хатаах вэ

Хадгалахаасаа өмнө сонгино хурааж авсны дараа сайтар хатаана.

• Сармисаас ялгаатай нь сонгино нь наранд 10 хоногийн турш боловсорч гүйцэхийг шаарддаг. Наранд боловсорч гүйцсэн нь сонгины хүзүүг ойртуулж, амархан хатаадаг тул ийм сонгино илүү сайн хадгалагддаг.
• Сонгино тайрч авсны дараа цааш хатаана. Сонгино гараараа хэрчсэний дараа (хуулчиж) халхавч дор хайрцагт хийж, дахин 2-3 долоо хоног байлгана.
• Сонгиноыг өвлийн улиралд удаан хугацаагаар хадгалахын өмнө агааржуулалт сайтай газар боловсорч гүйцэх ёстой.

Хадгалахын тулд сонгино хэрхэн тайрах вэ

Сонгино боловсорч, наранд 10 хоног байлгасны дараа тайрах шаардлагатай.

1. Гэхдээ хөвч хөндөх нь шууд утгаараа "хурц зүйлээр зүсэх" гэсэн үг биш юм.
2. Та гараараа хальсалж байгаа бүх зүйлийг хальслах хэрэгтэй - үүнийг сонгино гараар тайрах гэж нэрлэдэг.

• Хурц зүйлээр өд зүсэх үед сонгины хүзүү нээгдэж, халдвар нь нэвчдэг.
• Үүний үр дүнд сонгино хадгалах явцад хүзүүний ялзрал үүсч, сонгино муу хадгалагддаг.

Татьяна Штайнерт, Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч

Сонгино хураах (видео)

Цэцэрлэгээс сонгино авч, хадгалах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг Татьяна, Сергей Крапивин нарын видеог үзээрэй. Сонгино нарлаг цаг агаарт хурааж авдаг. Булцууг сугалж авсны дараа хатаасны дараа хөрсийг угааж болохгүй, хөрс нь өөрөө үсэрч, булцуу нь цэвэр болно. Сонгино наранд тавиад өдрийн турш хатаана. Сонгино хатсаны дараа тэдгээрийг мансарда дээр нэг давхаргад сүрэл дээр тавьж, өд нь бүрэн хатах хүртэл үлдээнэ. Өвлийн улиралд сонгино нь харанхуй өрөөнд агааржуулалттай хайрцагт хадгалагддаг.

Сонгино, сармис хураах талаар дараах нийтлэлээс уншина уу.

antonovsad.ru

Сонгины багцыг хэрхэн хадгалах, зөв ​​цэвэрлэх, хадгалах

Сонгины багц нь тариалснаас хойшхи эхний жилдээ үрнээс ургадаг 1-3 см диаметртэй жижиг булцуу юм. Ирэх жил сонгины том, эрүүл толгойг олж авахын тулд үрийн материалыг тарихаас өмнө цаг тухайд нь хурааж, хадгалах бүх нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Дараахь арга хэмжээ нь таны суулгацыг дараагийн тариалалтын улирал хүртэл хадгалахад тусална.

• түүнийг цуглуулахад зохих бэлтгэл;
• цаг тухайд нь цуглуулах;
• үрийг удаан хугацаагаар хадгалахад болгоомжтой бэлтгэх;
• залуу булцууг хадгалах нөхцлийг дагаж мөрдөх.

Ургац хураах багцын онцлог

Сонгины багцыг удаан хугацаагаар хадгалах нь ургац хураах бэлтгэлийн үе шатанд эхлэх ёстой. Энэ үе шат нь ургац хураахаас 3-4 долоо хоногийн өмнө залуу ургамлыг услахаа зогсоохоос бүрдэнэ. Ургац хураалт нь жижиг булцуу үүсч, навч шарлаж, хэвтэж эхлэхэд эхэлж болно.

Суулгац хураах хугацаа нь цаг агаарын нөхцөл байдлаас ихээхэн хамаардаг. Ихэвчлэн 8-р сард хурааж авдаг боловч хэрэв цаг агаар чийгтэй, бороотой бол 7-р сарын сүүлээр ургац хураах хэрэгтэй. Та энд эргэлзэх хэрэггүй, учир нь бороотой цаг агаарт хөрсөн дэх булцуу хоёр дахь удаагаа ургаж эхлэх бөгөөд энэ нь тэдний дараагийн хадгалалтыг ихээхэн доройтуулна. Хэрэв та жижиг манжин бүрэн үүссэнийг харвал навчис хэвтэж, цуглуулж эхлэхийг хүлээх шаардлагагүй болно. Энэ тохиолдолд шим тэжээл навчнаас дамждаг тул үрийн материал аажмаар боловсорч гүйцнэ.

Үүнийг хийхийн тулд үүссэн сонгиноыг хүрз эсвэл утгуураар ухаж, хөрснөөс нь салгаж, дараа нь хатаана. Нарлаг дулаан цаг агаарт цэвэр задгай агаарт +25...30 хэмийн температурт хатаах үед хамгийн сайн үр дүн гарна. Уламжлал ёсоор хатаах нь 2-3 долоо хоног болдог. Үр тариаг үе үе хутгаж, бүрэн эргүүлэх хэрэгтэй.

Сайн хатаасан сонгино нь шидэх үед чимээ шуугиантай, чимээ шуугиантай, нимгэн, хуурай хүзүүтэй, өтгөн алтан хүрэн эсвэл нил ягаан хайрсаар хучигдсан байдаг. Боловсорч гүйцээгүй нь зузаан хүзүүтэй бөгөөд хүзүүний ялзралд өртөмтгий байдаг.

Суулгацыг хавар хүртэл хадгалахдаа сайтар ангилж, хэмжээгээр нь ангилах шаардлагатай. Энэ тохиолдолд булцууг агаарт саадгүй нэвтрэх боломжтой саванд байрлуулж, ингэснээр сайн агааржуулалтыг хангана. Эдгээр зорилгод тохиромжтой:

• сагс;
• Бага хайрцаг;
• Хайрцаг;
• Зотон даавуу, цаас, тааран даавуугаар хийсэн жижиг уут;
• Сүлжээ гэх мэт.

Үрийг нь 25 см орчим давхаргад бэлтгэсэн саванд хийнэ, үүнээс илүүгүй. Энэ нь сонгино мананцараас хамгаалж, ялзрахаас сэргийлнэ. Булцууг түдгэлзүүлсэн байдалд хадгалахдаа газар тариалангийн хангалттай агааржуулалтыг хангах нарийн торыг сонгох хэрэгтэй. Агааржуулалт сайтай газар дэгээ дээр өлгө.

АНХААР! Суулгацыг хадгалахдаа түүний нөхцөл байдлыг үе үе шалгаж, хянах хэрэгтэй. Хэрэв булцуу нойтон болвол тэдгээрийг хатаах хэрэгтэй.

Сонгины багцыг хадгалах арга, онцлог

Боломжоос хамааран цуглуулсан сонгины багцыг хадгалах аргуудын нэгийг ашигладаг.

• дулаан;
• хүйтэн;
• нэгтгэсэн.

Энд үрийг боолт хийх үйл явц 0...+18°С-ийн температурт эхэлдэг тул чийдэнгийн багцыг тэгээс доош температурт хадгалах ёстойг анхаарч үзэх нь маш чухал юм. хүйтэн хадгалах арга, эсвэл өрөөний температурт - дулаан хадгалах арга. Өмнөх хоёр аргыг амжилттай хослуулсан хосолсон аргыг бас ашигладаг.

Дотор агуулахын онцлог

Дулаан аргыг ашиглан сонгины багцыг халаалттай, агааржуулалт сайтай өрөөнд хадгалж, температурыг +18 ° C ... 25 ° C-д хадгална. Ийм нөхцөлд хадгалсан үр нь унадаггүй.

ЧУХАЛ! Температурын хязгаарын доод хязгаарыг багасгах нь ихсэх үед сонгины жижиг толгойнууд хатах болно.

Хүйтэн агуулахын онцлог

Хүйтэн аргыг -1°C...-3°C температурт хэрэглэнэ. Үрийг хөргөгчийн доод тавиур эсвэл халаалтгүй хуурай зооринд байрлуулах замаар үүнийг хийж болно. Хадгалахын өмнө хатаасан сонгины багцыг +30°С...35°С хэмд 14 хоног байлгана. Хаврын улирал эхэлж, тарихаас ойролцоогоор 20-25 хоногийн өмнө булцууг авч, +30...35°С хэмд халааж, үүний дараа л газарт тарьж эхэлдэг.

Сонгины багцыг хадгалах хүйтэн аргыг цас эсвэл шороон нүхэнд хийж болно. Ихэвчлэн үүнийг хийхийн тулд хуурай модны үртэс эсвэл хэд хэдэн давхар цаасыг энгийн хуванцар хувинны ёроолд цутгаж, дараа нь сайн хатаасан суулгацыг дотор нь байрлуулна. Багц дээрх дээд давхарга нь модны үртэс эсвэл цаасаар хучигдсан байдаг. Хувиныг хуванцар таглаагаар сайтар таглаж, шороон нүхэнд хийнэ. Нүхийг жижиг толгод дээр эсвэл хувингийн дээд ирмэгээс 15-20 см илүү гүнтэй хуурай газар ухах хэрэгтэй. Цооногийг дээрээс нь жижиг гулсуураар дүүргэж, ус урсаж, зогсонги байдалд орохгүй. Хавар эхлэхэд тарих материалыг хувингаас гаргаж, хүчтэй, шүүслэг болгож, 2 долоо хоногийн дараа газарт тарьдаг.

Хосолсон аргыг ашиглах

Сонгины багцыг хосолсон аргаар хэрхэн хадгалах вэ? Нэгдүгээрт, дулаан аргыг хэрэглэдэг. Өвлийн улиралд хүйтний эрч чангарахтай зэрэгцэн агуулахыг хөргөж, сонгины үрийн материалыг -1...-3 хэмийн температурт хүйтэн аргын дагуу хадгалдаг. Хавар ирэхтэй зэрэгцэн хадгалах температур бага багаар нэмэгдэж +25...30°С болж дулаан хадгалах аргад шилждэг. Хэдэн өдрийн дараа, ойролцоогоор 3-5, булцуу дулаарахад температур 20 хэм хүртэл буурч, үрийг хөрсөнд тарих хүртэл хадгална.

Сонгины багц нь тариалснаас хойшхи эхний жилдээ үрнээс ургадаг 1-3 см диаметртэй жижиг булцуу юм. Ирэх жил сонгины том, эрүүл толгойг олж авахын тулд үрийн материалыг тарихаас өмнө цаг тухайд нь хурааж, хадгалах бүх нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Дараахь арга хэмжээ нь таны суулгацыг дараагийн тариалалтын улирал хүртэл хадгалахад тусална.

• түүнийг цуглуулахад зохих бэлтгэл;
• цаг тухайд нь цуглуулах;
• үрийг удаан хугацаагаар хадгалахад болгоомжтой бэлтгэх;
• залуу булцууг хадгалах нөхцлийг дагаж мөрдөх.

Ургац хураах багцын онцлог

Сонгины багцыг удаан хугацаагаар хадгалах нь ургац хураах бэлтгэлийн үе шатанд эхлэх ёстой. Энэ үе шат нь ургац хураахаас 3-4 долоо хоногийн өмнө залуу ургамлыг услахаа зогсоохоос бүрдэнэ. Ургац хураалт нь жижиг булцуу үүсч, навч шарлаж, хэвтэж эхлэхэд эхэлж болно.

Суулгац хураах хугацаа нь цаг агаарын нөхцөл байдлаас ихээхэн хамаардаг. Ихэвчлэн 8-р сард хурааж авдаг боловч хэрэв цаг агаар чийгтэй, бороотой бол 7-р сарын сүүлээр ургац хураах хэрэгтэй. Та энд эргэлзэх хэрэггүй, учир нь бороотой цаг агаарт хөрсөн дэх булцуу хоёр дахь удаагаа ургаж эхлэх бөгөөд энэ нь тэдний дараагийн хадгалалтыг ихээхэн доройтуулна. Хэрэв та жижиг манжин бүрэн үүссэнийг харвал навчис хэвтэж, цуглуулж эхлэхийг хүлээх шаардлагагүй болно. Энэ тохиолдолд шим тэжээл навчнаас дамждаг тул үрийн материал аажмаар боловсорч гүйцнэ.

Үүнийг хийхийн тулд үүссэн сонгиноыг хүрз эсвэл утгуураар ухаж, хөрснөөс нь салгаж, дараа нь хатаана. Нарлаг дулаан цаг агаарт цэвэр задгай агаарт +25...30 хэмийн температурт хатаах үед хамгийн сайн үр дүн гарна. Уламжлал ёсоор хатаах нь 2-3 долоо хоног болдог. Үр тариаг үе үе хутгаж, бүрэн эргүүлэх хэрэгтэй.

Сайн хатаасан сонгино нь шидэх үед чимээ шуугиантай, чимээ шуугиантай, нимгэн, хуурай хүзүүтэй, өтгөн алтан хүрэн эсвэл нил ягаан хайрсаар хучигдсан байдаг. Боловсорч гүйцээгүй нь зузаан хүзүүтэй бөгөөд хүзүүний ялзралд өртөмтгий байдаг.

Суулгацыг удаан хугацаагаар хадгалахад бэлтгэх ерөнхий зөвлөмжүүд

Суулгацыг хавар хүртэл хадгалахдаа сайтар ангилж, хэмжээгээр нь ангилах шаардлагатай. Энэ тохиолдолд булцууг агаарт саадгүй нэвтрэх боломжтой саванд байрлуулж, ингэснээр сайн агааржуулалтыг хангана. Эдгээр зорилгод тохиромжтой:

• сагс;
• Бага хайрцаг;
• Хайрцаг;
• Зотон даавуу, цаас, тааран даавуугаар хийсэн жижиг уут;
• Сүлжээ гэх мэт.

Үрийг нь 25 см орчим давхаргад бэлтгэсэн саванд хийнэ, үүнээс илүүгүй. Энэ нь сонгино мананцараас хамгаалж, ялзрахаас сэргийлнэ. Булцууг түдгэлзүүлсэн байдалд хадгалахдаа газар тариалангийн хангалттай агааржуулалтыг хангах нарийн торыг сонгох хэрэгтэй. Агааржуулалт сайтай газар дэгээ дээр өлгө.

АНХААР!

Суулгацыг хадгалахдаа түүний нөхцөл байдлыг үе үе шалгаж, хянах хэрэгтэй. Хэрэв булцуу нойтон болвол тэдгээрийг хатаах хэрэгтэй.

Боломжоос хамааран цуглуулсан сонгины багцыг хадгалах аргуудын нэгийг ашигладаг.

• дулаан;
• хүйтэн;
• нэгтгэсэн.

Энд үрийг боолт хийх үйл явц 0...+18°С-ийн температурт эхэлдэг тул чийдэнгийн багцыг тэгээс доош температурт хадгалах ёстойг анхаарч үзэх нь маш чухал юм. хүйтэн хадгалах арга, эсвэл өрөөний температурт - дулаан хадгалах арга. Өмнөх хоёр аргыг амжилттай хослуулсан хосолсон аргыг бас ашигладаг.

Сонгины багцыг хадгалах арга, онцлог

Дотор агуулахын онцлог

Дулаан аргыг ашиглан сонгины багцыг халаалттай, агааржуулалт сайтай өрөөнд хадгалж, температурыг +18 o C ... 25 o C-ийн хязгаарт хадгална. Ийм нөхцөлд хадгалсан үрийн материал боолт хийдэггүй.

ЧУХАЛ!

Хүйтэн аргыг -1°C...-3°C температурт хэрэглэнэ. Үрийг хөргөгчийн доод тавиур эсвэл халаалтгүй хуурай зооринд байрлуулах замаар үүнийг хийж болно. Хадгалахын өмнө хатаасан сонгины багцыг +30°С...35°С хэмд 14 хоног байлгана. Хаврын улирал эхэлж, тарихаас ойролцоогоор 20-25 хоногийн өмнө булцууг авч, +30...35°С хэмд халааж, үүний дараа л газарт тарьж эхэлдэг.

Сонгины багцыг хадгалах хүйтэн аргыг цас эсвэл шороон нүхэнд хийж болно. Ихэвчлэн үүнийг хийхийн тулд хуурай модны үртэс эсвэл хэд хэдэн давхар цаасыг энгийн хуванцар хувинны ёроолд цутгаж, дараа нь сайн хатаасан суулгацыг дотор нь байрлуулна. Багц дээрх дээд давхарга нь модны үртэс эсвэл цаасаар хучигдсан байдаг. Хувиныг хуванцар таглаагаар сайтар таглаж, шороон нүхэнд хийнэ. Нүхийг жижиг толгод дээр эсвэл хувингийн дээд ирмэгээс 15-20 см илүү гүнтэй хуурай газар ухах хэрэгтэй. Цооногийг дээрээс нь жижиг гулсуураар дүүргэж, ус урсаж, зогсонги байдалд орохгүй. Хавар эхлэхэд тарих материалыг хувингаас гаргаж, хүчтэй, шүүслэг болгож, 2 долоо хоногийн дараа газарт тарьдаг.

Хосолсон аргыг ашиглах

Сонгины багцыг хосолсон аргаар хэрхэн хадгалах вэ? Нэгдүгээрт, дулаан аргыг хэрэглэдэг. Өвлийн улиралд хүйтний эрч чангарахтай зэрэгцэн агуулахыг хөргөж, сонгины үрийн материалыг -1...-3 хэмийн температурт хүйтэн аргын дагуу хадгалдаг. Хавар ирэхтэй зэрэгцэн хадгалах температур бага багаар нэмэгдэж +25...30°С болж дулаан хадгалах аргад шилждэг. Хэдэн өдрийн дараа, ойролцоогоор 3-5, булцуу дулаарахад температур 20 хэм хүртэл буурч, үрийг хөрсөнд тарих хүртэл хадгална.

Цэцэрлэгчдийн хамгийн алдартай тарих материалын нэг бол сонгины багц юм. Эдгээр нь эхний жилдээ үрнээс ургадаг жижиг булцуу боловч гол ажил бол тарих хүртэл хадгалах явдал юм. Энэ нийтлэлд бид тарихаас өмнө сонгины багцыг хэрхэн хадгалах, хадгалах ямар аргууд байдаг, аль газрыг сонгох нь дээр вэ гэдгийг авч үзэх болно.

Сонгины багцыг хадгалахын тулд бүх эхлэгч эсвэл туршлагагүй цэцэрлэгчид мэдэх ёстой тодорхой дүрмүүд байдаг.

1. Орой нь шар өнгөтэй болсон үед үрийн материалыг цуглуулдаг; Эдгээр нь ойролцоогоор 8-р сарын сүүлийн өдрүүд юм.
2. Соёолсон сорьцыг үрэнд оруулахгүйн тулд суулгацыг ангилж, ангилах ёстой.
3. Булцуу нь бүхэлдээ, хуурай сүүлтэй, эрүүл, ялзрах, гэмтэх шинж тэмдэггүй байх ёстой, учир нь нэг гэмтсэн чийдэн нь бүхэлдээ үрийг гэмтээж болно.
4. Үрийг дор хаяж гучин градусын температурт хоёр өдрийн турш хатаана.
5. Та эрүүл чийдэнг задгай агаарт хатааж болно, гэхдээ нарны туяа чийдэнг шууд тусгах ёсгүй, агааржуулалт сайтай халхавчны доор байрлах газар тохиромжтой.
6. Үрийг жигд хатаахын тулд та үе үе эргүүлж, үрийг холих хэрэгтэй.
7. Сонгино сайн хатсан эсэхийг мэдэхийн тулд хальсанд анхаарлаа хандуулаарай, тэд чимээ шуугиантай, амархан арилдаг.
8. Дараа нь эрүүл чийдэнг ялзарч эхэлсэн хүмүүсээс дахин ангилдаг.
9. Үр нь 1-2 см хэмжээтэй байх ёстой.
10. Багцыг агаарын солилцоо сайтай саванд, ангархай, нүхтэй саванд хадгална.
11. Багцыг ялзрахаас зайлсхийхийн тулд уутыг нээлттэй орхиж, торыг өлгөх шаардлагатай.
12. Нэг саванд сонгино давхарга нь 30 см-ээс ихгүй байх ёстой.
13. Хэрэв ихэнх багц нь ялзарч, харласан бол тэдгээрийг ялзрахаас аврахын тулд та ялзралд өртсөн хальснаас нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Сонгиноыг бүрэн хальслах нь аймшигтай биш байх болно, учир нь энэ багц нь хайрсыг дахин ургуулж чаддаг өвөрмөц ургамал юм. Гэхдээ энэ процедурын дараа та сонгино дахин хатааж, агааржуулалт сайтай саванд хийх хэрэгтэй болно.
14. Сонгины багцыг ургац хураалтаас тариалах хүртэлх хугацааг харгалзан нэгээс илүү улирал хадгалах боломжгүй.

Хаана хадгалах вэ? Байршил сонгох

Сонгины багцыг хадгалахад дараахь зүйлс тохиромжтой байж болно.

• модон хайрцаг;
• тавиурууд;
• тор;
• хуванцар сав;
• уут;
• иж бүрдэл нь газраас өндөрт байх ёстой тул дээврийн хонгил, тавиур дээр бөөнөөр нь хадгалах боломжтой. Тарсан сонгины давхарга нь 20 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс сонгино ялзарч эхлэх бөгөөд энэ нь бүх үрийг үхэлд хүргэх болно. Өрөө сайн агааржуулалттай байх ёстой.

Багцыг эрт соёололтоос зайлсхийхийн тулд харанхуй, хуурай, харьцангуй сэрүүн газар сонгох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч үрийг хадгалж буй өрөөнд температур маш бага байх ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь үхэж, соёололтыг алдаж болзошгүй юм. Гэрийн эздийн хувьд хадгалах хамгийн тохиромжтой газар бол температур тэгээс доош буудаггүй, чийгшил багатай хонгил байх болно.

Та сонгиноо хуучин хэв маягаар хадгалж, хуучин трико эсвэл оймс өмсөж, хавар болтол нь боож, орон сууцанд хадгалах, заримдаа үрийг нь ялгаж, ялзарч эхэлсэн эсвэл болж эхэлсэн булцууг хаяж болно. чийгтэй. Хамгийн гол нь бүх булцуу нь хуурай, байнга агааржуулалттай байдаг.

Үрийг амжилттай хадгалахын тулд та сонгины зөв сортыг сонгох хэрэгтэй, учир нь зарим сортыг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй юм.

Жишээлбэл, шар сонгины сортууд удаан соёолдог бол эсрэгээр цагаан, улаан сонгино маш хурдан ургадаг.

Мөн ургацаа цаг тухайд нь хурааж авах хэрэгтэй, учир нь ургац хураалтыг хойшлуулбал дахин соёололт үүсэх эрсдэлтэй тул хавар тарих хүртэл суулгац үлдэхгүй.

Хадгалах аргууд

Сонгины багцыг хадгалах хэд хэдэн арга байдаг:

Хүйтэн

Энэ нь сонгины багцыг зооринд, хөргөгчинд хамгийн доод тавиур эсвэл подвалд хадгалах явдал юм. Температур нь хасах 1 хэмээс ихгүй, хасах 3 хэмээс багагүй байх ёстой.

Хүйтэн хадгалах аргаар суулгацыг хавар тарих хүртэл амьд үлдэх магадлал хамаагүй өндөр байдаг. Хөргөгчинд сонгино хадгалах сул тал нь тавиур дээр маш бага үр багтах болно.

Тогтмол температур, чийгшил багатай тул тагтан дээр суулгац хадгалах боломжгүй болно. Үрийг сайтар хатаасны дараа сэрүүн газар 32-36 хэмийн температурт хоёр долоо хоног хадгална.

Өрөөнд бага чийгшилтэй байх нь чухал юм.Өвлийн улиралд цас ихтэй үед суулгацыг газарт суулгаснаар байгалийн нөхцөлд хадгалж болно. Хэрэв тохиромжтой сэрүүн хадгалах өрөө байхгүй бол та хувиныг сонгины багцаар дүүргэж, газарт булж болно.

Үүнийг дараах байдлаар хийнэ.хувин авч, модны үртэсийг ёроолд нь асгаж, дээр нь тариалалт хийж, модны үртэсийг дахин асгаж, тагийг нь таглана. Шанаганы тагнаас газрын гадаргуу хүртэл хамгийн багадаа 15 см байх ёстой.

Хавар ирж, тариалалт эхлэхээс өмнө ургах улирлыг сайжруулахын тулд үрийг хадгалахаас өмнөх температурт хоёр долоо хоногийн турш дахин дулаацуулах шаардлагатай болно.

Халуун

Орон сууцанд үрийг хадгалахад хамаарна. Орон сууц нь 17 хэмээс 25 хэм хүртэл температурын тусгай горимыг хадгалахаас гадна өрөөнд сайн агааржуулалтыг хангах, агаарын чийгшил өндөр биш байх шаардлагатай.

Хэрэв температур илүү өндөр байвал суулгац зүгээр л хатаж, дараа нь хавар тарих зүйл байхгүй болно. Нөхцөл байдал илүү таатай байвал суулгацууд сумаар харваж, соёолно. Хайрцаг, уут нь орон сууцанд хадгалахад тохиромжтой.

Нэгтгэсэн

Хүйтэн, дулаан гэсэн дээрх аргуудыг хоёуланг нь багтаасан болно. Хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө багцыг дулаацуулж, орчны температур аажмаар тэг градус хүртэл буурч, дараа нь бүхэл бүтэн өвөл энэ температурт хадгалагдана.

Хавар ирсний дараа суулгацыг 5 хоногийн турш 25 градусын температурт хадгалах шаардлагатай бөгөөд дараа нь хадгалах температурыг 22 градус хүртэл бууруулж, тарих хүртэл энэ температурт үрийг хадгална.

Жишээлбэл, та эхлээд 3-аас 10 градусын температуртай өвлийн улиралд тагтны хаалганы дэргэд 2-р сар хүртэл сонгинотой савыг хадгалж эхэлнэ. Дараа нь 6 долоо хоног зайны ойролцоо 30 градус, хосолсон хэлбэрээр хадгалсан ийм нум сум өгөхгүй.

2-р сард худалдаж авсан эсвэл 3-р сард худалдаж авсан үрийг зөвхөн дулаан аргаар хадгалах ёстой, учир нь энэ багцыг өвлийн турш зөв хадгалсан эсэхийг та мэдэхгүй байна. Үе үе ялзарч, чийгтэй болсон чийдэнг хая. Дараа нь суулгацыг 40 градусаас дээш температурт найман цагийн турш халааж, энэ нь боолт хийхээс зайлсхийж, унтаа нахиа сэрээх болно.

Дараах шалтгааны улмаас сонгино хадгалах хүйтэн арга нь дулаанаас хамаагүй дээр юм.

• багцыг хэт хатааж болохгүй;
• толгой нь ялзрахгүй;
• эрт соёололт үүсэх эрсдэл буурдаг;
• сонгино тогтвортой, сайн ургац хураах;
• боловсорч гүйцсэн ургамал боолт хийхгүй.

Өвлийн агуулахад бэлтгэх

Суулгацыг 7-р сарын сүүлээр хурааж аваад хөрсөөс нь цэвэрлэсний дараа тарьцыг сонгон авдаг. Өдтэй багцыг сайтар хатааж, 10-15 хоногийн турш боловсорч гүйцэхийг зөвшөөрнө. 15 хоногийн дараа хатсан сумыг арилгаж, манжингаа дахин гурван өдрийн турш хатаана.

Нунтаг хөгц сонгино үүсэхээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг 30 градусын температурт, халаалтын төхөөрөмжийн ойролцоо хатаах хэрэгтэй. Хатаасны дараа багцыг сайтар ангилж, ялзарсан эсвэл гэмтсэн бүх сонгино хаядаг. Дараагийн алхам бол суулгацыг ангилах явдал юм.

Намрын улиралд жижиг булцууг 1 см хүртэл диаметртэй тарих хэрэгтэй. Эдгээр булцуу нь зуны хүчтэй чийдэнг үүсгэж болно.

Хавар тарих үр нь 1-ээс 2.5 см диаметртэй байх ёстой. 2.5 см-ээс их диаметртэй булцууг хавар тарих хэрэгтэй, гэхдээ ногоон өд цуглуулах хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь боолтонд хамгийн өртөмтгий байдаг.

Дараа нь ангилсан булцууг даавуун уутанд хийнэ, хадгална. Та мөн багцыг сагс, сав, хайрцагт хадгалж болно, гэхдээ сонгосон саваар агаар нэвтрэхийг анхаарах хэрэгтэй.