Төмстэй цуккини котлетыг хэрхэн яаж хийх вэ. Зуккини котлетууд

Хүнсний ногоогоос эрчүүдийг цадтал нь хооллож, хүүхдүүдийг баярлуулж чадах зүйл хийх боломжгүй юм шиг санагдаж байна.

Бид таныг гэртээ гайхалтай амттай цуккини, төмсөөр хийсэн зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг дүүргэсэн котлетыг туршиж үзэхийг урьж байна.

Хэрэв та тэдгээрийг нитратаар бохирдоогүй шинэхэн бүтээгдэхүүнээр хийсэн бол хөгшин хооллогчид болон бяцхан дур булаам хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй.

Энэхүү ногооны тавагны гоо үзэсгэлэн нь хямд, энгийн байдал юм. Гэхдээ энгийн байдлаас үл хамааран анхны хоол хийхдээ энэ нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд баярын ширээн дээр, тэр дундаа Лентентэй хамт хачир болгон ашиглахад тохиромжтой. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй эсвэл батлагдсан бакалавр хүртэл ийм амттан хийж чадна.

Гэрийн цуккини, төмсний котлетууд

Найрлага

• - 3-4 ширхэг. + -
• — 1 PC. дундаж хэмжээ + -
• - 1-2 ширхэг. + -
• Талхны үйрмэг- 4-5 tbsp. + -
• - 2 tbsp. + -
• - 0.5 халбага + -
• - амт + -

Төмс, цуккинигаас хоолны дэглэмийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бид хүнсний ногооны котлет хийх үндсэн алхам алхмаар жорыг санал болгож байна. Тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хүссэн "алтан" болтол нь шарж эсвэл эхлээд бага зэрэг шарж, зууханд, богино долгионы зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хийж болно.

Зуны улиралд шинэхэн анхилуун үнэртэй ургамлыг жижиглэсэн ногоо болгон хэрчиж, өвлийн улиралд хатаасан халуун ногоо нэмж хийвэл сайхан байх болно. Хэрэв хөргөгчинд жижиг өндөг байгаа бол хосыг нь тавь, том бол нэг нь хангалттай.

1. Бид хүнсний ногоог ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр авдаг. Бид төмсийг "хүрэмэндээ" чанаж, хэрвээ хатуу бол зулчираас хальсыг нь салгаж, сүүлийг нь салгана.
2. Чанасан төмсний арьсыг салгасны дараа хүнсний ногоог хутгаар цавчих ба zucchini-г том нүхтэй сараалжтай нунтаглана.
3. Өндөг, давс, чинжүү нэмээд үүссэн массыг жигд болтол хутгана.
4. Эцсийн мэдрэгч нь талхны үйрмэг нэмэх явдал юм. Хэрэв та гал тогооны шүүгээнд байхгүй бол хуурай үрийн шингэнийг "татсан мах" руу аюулгүй асгаж болно. Энэ тохиолдолд үр тариа "цэцэглэж" байхын тулд хольцыг 20 минутын турш исгэж байх ёстой.
5. Дараа нь бид котлетуудыг үүсгэж, хайруулын тавган дээр халаасан тосонд хийнэ.
6. Бүтээгдэхүүнийг дунд зэргийн халуунд хүрэн өнгөтэй болгохыг зөвлөж байна - энэ нь шарах түвшинг зохицуулахад хялбар болгодог. Тэднийг бүрхэх шаардлагагүй.

Хэрвээ та котлетуудыг бага зэрэг хуурсны дараа жигнэж, бэлэн байдалд оруулахыг хүсвэл тэдгээрийг саванд хийж, дуртай соусаа ​​асгах хэрэгтэй.

Үүнийг цөцгий, улаан лоолийн шүүсийг тэнцүү хэмжээгээр хольж, эсвэл зүгээр л 1 tbsp усаар шингэлж болно. гурил (энэ тохиолдолд гурилыг холбох бүрэлдэхүүн хэсэг болгон нэмнэ).

Шарах шингэн нь котлетын дээд давхаргыг хагас хүртэл, бүр илүү сайн бүрхсэн байх ёстой. Гал унтраах хугацаа - 15 минут.

Бэлэн болсон амттанг хөргөхгүйгээр шууд ширээн дээр тавьж өгөхийг зөвлөж байна. Үүний гайхалтай амт нь халуун ногоотой сармисны амтлагч, шарсан мах, мөөг эсвэл цөцгий юм. Та үүнийг жижиглэсэн ургамалтай хольж, давс нэмж болно, дараа нь та бүх нийтийн цөцгий сумс авах болно.

• Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс төмс, цуккини "татсан мах" дээр түүхий сонгино нэмж, хутгагчаар жижиглэсэн, эсвэл нарийн нүхтэй grater дээр үрж болно;
• Котлет хийхэд зориулсан энгийн тос нь үнэргүй бол наранцэцэг хийх болно.

Амтат цуккини ба төмсний котлет: будаатай жор

Хэрэв та өмнөх үндсэн жор дээр бага зэрэг чанасан будаа, шарсан лууван, сонгино нэмбэл котлетууд нь илүү анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай болно. Энэхүү хоол нь халуун мах эсвэл загасны маш сайн "дагалдах" болно.

Найрлага

• чанасан төмс - 300 гр;
• Залуу цуккини - 300 гр;
• Буцалсан будаа (зөөлөн) - 0.5 tbsp.;
• Сонгино - 2 ширхэг;
• Лууван (шинэхэн) - 1 ширхэг;
• Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг;
• Улаан буудайн гурил - 4 tbsp;
• Наранцэцгийн тос - 3-4 tbsp;
• Яншуй (ногоон) - 1 баглаа;
• Шинэ dill - 1 баглаа;
• Нунтагласан хар чинжүү - 0.5 tsp;
• Давс - амсах болно.

Гэрийн ногооны котлетыг хэрхэн яаж хийх вэ

Шарсан хоол бэлтгэх

• Чанасан төмсөөс хальсыг нь салга.
• Zucchini, хэрэв залуу бол зүгээр л угааж, орой, үндсийг нь арилгана.
• Дараа нь хүнсний ногоог том нүхтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
• Төмсийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нухаш болгон хувиргаж болно - танд тохирсон зүйл.
• Сонгино хальсалж, хурц хутгаар цавчих.
• Лууванг угааж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр тосонд хуурна

• Зөөлөн болтол найрлагыг нь буцалгана, гэхдээ зөвхөн хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн тосыг хагасаар нь хийнэ.
• Тэд хүссэн нөхцөлд хүрэхэд бид тэдгээрийг төмс, цуккини "татсан мах" -тай хослуулдаг. Мөн тэнд чанасан будаа тавьдаг.

Котлет хийхэд зориулж будаа, ногооны татсан мах хийх

• Найрлагыг нь хольж, өндөгөөр амталж, хайруулын өмнө бэлэн бүтээгдэхүүнийг дүрэхийн тулд нэгийг нь үлдээгээрэй.
• 2 tbsp хийнэ. гурил, давс, чинжүү, жижиглэсэн (аль болох нарийн) ногоон нэмнэ.

Хүнсний ногооны котлетыг хайруулын тавган дээр хийж, хуурч ав

• Бид татсан махнаас котлет хийж, үлдсэн гурилаар өнхрүүлж, түүхий өндөг рүү дүрж, хайруулын тавган дээр хийнэ, тэр үед тос нь аль хэдийн дулаарсан байх ёстой.
• Сайн шарсан котлетыг цаасан алчуур дээр тавь, энэ нь илүүдэл өөхийг шингээх ёстой.
• Энэхүү тансаг ногооны амттанг шинэхэн цөцгий, дуртай соус эсвэл гар хийцийн даршилсан ногоогоор үйлчил.

Хамгийн энгийн хоол нь ихэвчлэн эрүүл байдаг. Үүнийг батлахын тулд та санал болгож буй жорын дагуу цуккини, төмсний котлетыг өөрөө хийж, гэр бүлийн өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд өгөх хэрэгтэй.

Өрхийн гишүүд хайр халамжаар бэлтгэсэн эрүүл ногооны амттанд талархаж, илүү ихийг хүсэх нь дамжиггүй. Та дотор нь мах байхгүй гэж даруухан чимээгүй байж эсвэл бага зэрэг татсан тахианы мах нэмж болно - энэ нь илүү амттай, илүү сэтгэл хангалуун байх болно.

Тахианы махыг өөр яаж хоол хийх вэ?

Котлет гэх мэт татсан махаар хийсэн хоолыг дэлхий даяар бэлтгэдэг боловч зөвхөн энд ийм хоол үндэсний статустай болсон. Өнөөдөр "Таны тогооч" портал янз бүрийн нэмэлт найрлагатай гайхалтай амттай тахианы котлет бэлтгэх туршлагаасаа хуваалцах болно.

Та аль хэдийн туршиж үзсэн үү, үгүй ​​бол хоол хийхээ мартуузай. Эдгээр нь ихэвчлэн нухсан төмс, бага үрж жижиглэсэн хүрэмтэй төмс эсвэл сараалжтай түүхий төмс, шинэ цуккини дээр суурилдаг. Хоол хийх аргын дагуу котлетыг зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно. Зууханд котлетууд нь өөх тос багатай байдаг тул илчлэг ихтэй байдаггүй.

Цуккини, төмсөөр хийсэн котлетыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Хэрэв та өндөгийг жорноос хасвал цагаан хоолтон болно. Дашрамд хэлэхэд та өндөгийг нэг халбага төмс, эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл нэг халбага маалингын үрээр сольж болно.

Котлет нь нухсан төмс, цуккинигаас гадна ногоон, мөөг, бяслаг, лууван, сонгино, татсан мах зэргийг багтааж болно. Түүнээс гадна татсан мах, мөөг, бяслаг нь цуккини, төмсний котлетыг дүүргэж эсвэл котлетын массад нэмж болно.

Zucchini болон төмсний котлет хийх жор, би танд санал болгохыг хүсч байгаа нь нухсан төмс, шинэхэн цуккини хэрэглэхийг хэлнэ. Би бас мах, бяслагаар дүүргэсэн амттай цуккини котлет хийх өөр хоёр жорыг тантай хуваалцах болно.

Найрлага:

• Цуккини - 200 гр.,
• нухсан төмс - 500 гр.,
• Өндөг - 1 ширхэг.,
• Сонгино - 1 ширхэг. жижиг хэмжээ,
• Гурил - 1-1.2 аяга,
• Давс - нэг халбаганы үзүүр дээр,
• Халуун ногоо - амсах болно

Zucchini болон төмсний котлетууд - жор

Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа та цуккини болон төмсний котлетуудыг бэлтгэж эхэлж болно. Цуккини угаана. Шаардлагатай бол хальслаарай. Би залуу цуккинитэй байсан тул арьсыг нь арилгаагүй. Дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Коланд руу хийнэ. Илүүдэл шүүсийг арилгахын тулд гараараа дар.

Сонгино хальслах. Сайхан grater дээр сараалжтай болгоно. Та үүнийг шоо болгон хувааж болно, гэхдээ дараа нь сонгины хэсэг нь котлетууд дээр дуусах бөгөөд энэ нь тийм ч амттай биш юм.

Цуккини, төмс хийхэд зориулсан нухсан төмс нь хөргөсөн байх ёстой. Котлет бэлтгэсэн өдөр хоол хийх шаардлагагүй, үдийн хоол эсвэл оройн хоолноос үлдсэн өчигдрийн нухсан төмсийг ашиглаж болно.

Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үүн дээр сараалжтай сонгино, цуккини нэмнэ.

Өндөг рүү цохино.

Котлетын хольцыг давслаарай. Халуун ногоотой халуун ногоо цацна. Амтлагчийн тоо хэмжээ, төрөл нь таны үзэмжээр байна. Би аяганд 2-4 амтлагчийг нэг дор, нэлээд их хэмжээгээр нэмэх дуртай.

Хэрэв та халуун ногоод дургүй эсвэл хүүхдэд зориулсан цуккини, төмсний котлет бэлдэж байгаа бол тэдгээрийг нэмэхгүй эсвэл зүгээр л нунтагласан хар чинжүүгээр хязгаарлахгүй байх нь дээр. Төмс, цуккини хольцыг хутгана.

Шигшсэн гурил нэмнэ.

Энэ нь зузаан байх ёстой гэдгийг анхаарна уу, эс тэгвээс та үүнээс котлет хийх боломжгүй болно. Хэрэв та үүнийг шингэн гэж үзвэл гурил нэмж хийнэ.

Одоо та zucchini cutlets шарсан руу шилжиж болно. Наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Котлет хийхэд цэвэршүүлсэн тос хэрэглэх нь дээр. Усанд норгосон гараа ашиглан зууван жигнэмэг хийнэ. Илүү шаржигнуур царцдас авахын тулд та тэдгээрийг талхны үйрмэг эсвэл зүгээр л гурилаар хийж болно. Тэднийг хайруулын тавган дээр тавь.

Тал бүр дээр 2-3 минутын турш бага дулаанаар хуурна.

Бэлэн zucchini болон төмсний котлетыг жижиглэсэн dill болон хэвлэлээр дамжуулсан сармисаар цацна. Халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой.

Zucchini болон төмсний котлетууд. Зураг

Тэд маш амттай болж хувирдаг зууханд төмс, татсан махтай zucchini cutlets.

Найрлага:

• Цуккини - 300 гр.,
• нухсан төмс - 300 гр.,
• татсан мах - 500 гр.,
• Өндөг - 2 ширхэг.,
• Хагас сонгино
• Халуун ногоо - нэг халбаганы үзүүр дээр,
• Гурил - хагас шил,
• Давс - амсах болно
• Дилл - хэдэн мөчир,
• Мөөгөнцөрийг тослох зориулалттай наранцэцгийн тос.

Зууханд төмс, татсан махтай цуккини котлет - жор

Юуны өмнө махны дүүргэгчийг бэлдье. Өөрийн дуртай татсан махаа аяганд хийнэ. Үүн дээр хагас нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Давс, халуун ногоо (хар перец сайн).

Хутгана. Бөглөх бэлэн боллоо.

Нухсан төмсийг саванд хийнэ. Сараалжтай цуккини нэмнэ. Өндөгөө цохино. Илүү их давс, халуун ногоо нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Шигшсэн гурил нэмнэ. Котлетын хольцыг гараараа зуурна.

Төмстэй цуккини котлетууд жигнэх явцад наалдахгүйн тулд жигд тавагыг наранцэцгийн тосоор тосолно. Гараа усаар норгоно. Цуккини-төмсний хольцыг хавтгай бялуу болгон хийнэ. Татсан махыг төвд нь тавь. Ирмэгүүдийг холбоно. Бэлэн болсон котлетуудаа бие биенээсээ 1-2 см зайтай хэвэнд хийж зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ.

Маягтыг дунд тавиур дээр тавь. 180С-т 20 минутын турш зууханд төмс, татсан махтай цуккини жигнэх. Цөцгийтэй халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой.

Энд бас нэг нь байна төмс, бяслаг бүхий zucchini cutlets хийх жор.

Найрлага:

• Төмс - 2-3 ширхэг.,
• Өндөг - 1 ширхэг.,
• хатуу бяслаг - 100 гр.,
• Цуккини - 300 гр.,
• Улаан буудайн гурил - 5-6 tbsp. халбага,
• Давс - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - нэг чимх,
• Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос

Цуккини, бяслагтай төмстэй котлетууд - жор

Том ширхэгтэй grater дээр төмс, zucchini сараалжтай. Хүнсний ногоог нэг аяганд хийнэ. Шүүсийг нь шахаж ав. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг нунтаглана.

Үүнийг хүнсний ногооны аяганд нэмнэ. Өндөг рүү цохино. Давс, перецээр амтлана. Гурил нэмнэ. Массыг хутгана. Гараа усаар норгоно. Котлет хийх. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талд нь хуурч ав.

Энэ сайт нь энгийн бөгөөд маш амттай хоолыг танд хүргэж байна - зууханд zucchini cutlets. Заримдаа бид хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэх, шинэ зүйл хийхийг хүсдэг бөгөөд хамгийн чухал нь энэ шинэлэг зүйл нь амттай болж хувирдаг. Цаашид манай материалаас та гэрэл зургийн хамт зууханд цуккини котлет хийх жорыг олох болно.

Цуккини котлетын илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 58 ккал байдаг тул энэ амттан нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст болон эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүст таалагдах болно! Мэдээжийн хэрэг, энэ үзүүлэлт дундаж бөгөөд таны хэрэглэж буй найрлагаас ихээхэн хамаарна. Дараа нь бид зууханд zucchini cutlets хэрхэн хоол хийх талаар ярих болно.

Zucchini cutlets жигнэх хэд хэдэн нууц

Зууханд хийхээсээ өмнө цуккини масс дээр давс нэмнэ, эс тэгвээс цуккини нь маш их шүүсийг хугацаанаас нь өмнө гаргах болно.

Татсан ногоог задрахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд гурилыг ихэвчлэн тууштай байлгах, эцсийн бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахад ашигладаг.

Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас байшинд гурил байхгүй, дэлгүүрт гүйх цаг байхгүй бол үрийн шингэнийг орлуулж хэрэглээрэй.

Зууханд байгаа хоолны дэглэмийн цуккини котлетууд - бэлтгэхэд хялбар бөгөөд амттай!

Амттай котлет бэлтгэхийн тулд танд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• Цуккини Сквош - 2 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Сулугуни бяслаг - 100-150 грамм;
• Гурил - 4 tbsp. халбага;
• Шинэ яншуй - амсах болно;
• Сармис - 1 хумс;
• Нунтагласан хар чинжүү, амт нь давс.

Жор дээр заасан гурилын хэмжээ нь дур зоргоороо байдаг тул цуккинигийн шүүслэг байдал, түүний хэмжээ, үүссэн массын нийт хэмжээ зэргээс хамаарч үүнийг нүдээр тодорхойлох нь дээр. Хамгийн гол нь котлетийн зуурмаг нь шингэн биш юм.

Энэ нь тусдаа таваг эсвэл хачиртай хамт үйлчилж болно. Чанасан төмс нь хамгийн тохиромжтой. Зукчини котлетууд зууханд бэлэн боллоо, хоолны дуршил их байна!

2015-08-13

Зун бол цуккини хураах цаг юм. Цуккини хаана тавих вэ? Ихэвчлэн бид тэдэнтэй юу хийхээ мэдэхгүй, хөршүүд, найз нөхөддөө тараадаг.Гэхдээ хайруулын тавган дээр ердийн хайруулын тавган дээр шарахаас гадна цуккинитэй хоол хийх олон жор байдаг. Өнөөдөр би zucchini болон төмсний котлет хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

Бүтээгдэхүүн:

1. цуккини - 2 ширхэг
2. төмс - 1 ширхэг.
3. сонгино - 1 толгой
4. ногоон - амсах болно
5. тахианы өндөг - 2 ширхэг.
6. бяслаг - 150 гр
7. гурил - 4 tbsp. халбага
8. халуун ногоо - амсах болно
9. сармис - 1 хумс
10. ургамлын тос - 150 гр

Цуккини, төмсний котлет бэлтгэх арга:

1 Котлет хийх орцуудыг бэлтгэ: Төмс, цуккини, сонгино угааж, хальслана. Дараа нь бид тэдгээрийг grater дамжуулан цэвэрлэнэ. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж, хүнсний ногоо шүүс өгөх хүртэл хүлээнэ үү. Шүүсийг зайлуулж, хүнсний ногоог бага зэрэг шахаж ав.

2. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, сармисаа хүнсний ногоо дээр нэмнэ.

3. Дараа нь 2 өндөг, гурил, түүнчлэн давс, перец, халуун ногоо нэмнэ.Бүх зүйлийг сайтар холино, тууштай байдал нь өтгөн цөцгий шиг байх ёстой.

4. Хайруулын тавган дээр халааж, тос асгаж, усанд дүрсэн халбагаар үүссэн массыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Та ойролцоогоор 2 см өндөртэй котлет авах хэрэгтэй. Манай котлетыг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, тагийг нь таглаад өөр 5 минут хуурна.

Та хүнсний ногооны хоолонд дуртай юу, гэхдээ та аль хэдийн сонгодог жороос залхаж байна уу? Дараа нь zucchini болон төмсний котлет бүхий уламжлалт цэсийг төрөлжүүлэхийг хичээ. Ер бусын сонсогдож байна, тийм үү? Мөн энэ нь маш амттай болж хувирдаг! Энэхүү хоол нь сонгодог цуккини бин болон Беларусийн уламжлалт бин хоёрын хоорондох хөндлөн огтлолтой төстэй юм. Маш сонирхолтой амт, нарийн бүтэц, ийм улаан, дур булаам дүр төрх нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хүнсний ногооны котлетууд нь махан хоолтой гайхалтай хослуулж, тэднийг гайхалтайгаар нөхдөг. Энэ хоолыг өөрөө ч идэж болно, учир нь энэ нь хангалттай дүүргэж, тэжээллэг болдог. Төмс, цуккини котлет нь халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байдаг нь маш том давуу тал юм. Тиймээс та тэднийг зугаалгаар явах эсвэл ажилдаа авч явах боломжтой. Тэд өдрийн цагаар маш сайн зууш хийдэг.

Амтлах мэдээлэл Төмсөөс үндсэн хоол / Хүнсний ногооны үндсэн хоол

Найрлага

• Дунд зэргийн залуу цуккини - 1 ширхэг;
• Дунд зэргийн хэмжээтэй төмс - 2 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 1.5-2 tbsp;
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• Үнэргүй ургамлын тос - хайруулын тавган дээр;
• Нунтагласан хар чинжүү, давс - амсах болно.

Цуккини, төмсээс хүнсний ногооны котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Төмсийг сайтар угааж, арьсан дээрх бүх шороог арилгахыг хичээ. Үндэс ногоог саванд хийж усаар бүрхэнэ. Шингэн нь төмсийг 4-5 см-ээр бүрхсэн байх ёстой.Савыг зууханд хийнэ. Хүнсний ногоо бүрэн бэлэн болтол хооллоорой. Зөөлөн төмсийг буцалж буй уснаас гаргаж аваад хөргөөд дараа нь хальслаарай. Бүдүүн grater ашиглан найрлагыг нь нунтаглана.

Цуккинийг зайлж угаана. Жимсний хоёр төгсгөлд байрлах сүүлийг нь тайрч ав.

Бэлтгэсэн zucchini нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Хэрэв та хэтэрхий шүүслэг жимстэй тааралдвал гараараа хольцыг шахаж илүүдэл шингэнийг арилгана. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол котлетууд яг хайруулын тавган дээр задарч болно. Үр массыг төмс аль хэдийн байрлуулсан гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Тахианы өндөгийг ногооны хольц болгон хуваана.

Бэлтгэсэн давс, чинжүүг амсах болно. Хэрэв та халуун ногоотой амтлагчийн үнэрт дуртай бол зуурсан гурилан дээр хатаасан ургамал, шинэхэн ургамал эсвэл сармис нэмнэ.

Амттай котлет хийх бусад найрлагад улаан буудайн гурил нэмнэ.

Холимог сайтар холино. Та нэлээд зузаан, нэгэн төрлийн зуурсан гурилтай байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил бага зэрэг шингэн байвал түүнд бага зэрэг гурил нэмнэ.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, дараа нь гал руу илгээнэ. Өөх тосыг их хэмжээгээр халж байгааг илтгэх өвөрмөц шажигнах чимээ сонсогдоход та котлетуудыг хуурч эхэлж болно. Хоолны халбагаар зуурсан гурилаа гаргаж аваад хайруулын тавган дээр тавиад маш хурдан дугуй хэлбэртэй болго.

Дунд зэргийн гал дээр котлетуудыг хуурч ав. Доод хэсэг нь сайн шарсан бол бүтээгдэхүүнийг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ.

Хоёрдахь хэсэг нь эхнийхтэй ижил сайхан сүүдэр олж авах үед котлетуудыг хайруулын тавган дээрээс хусуур ашиглан салгана. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд бэлэн бүтээгдэхүүнийг цаасан салфетка дээр тавь.

Бэлэн болсон төмс, цуккини котлетыг ямар ч хэлбэрээр ширээн дээр үйлчил. Хэрэв та цөцгий, сармис, бяслаг эсвэл мөөгний соус нэмбэл хоол илүү амттай болно. Сайхан хооллоорой!