Хэрэв амтат гуа гашуун байвал идэж болох уу? Окинава хоолны дэглэм: гашуун амтат гуа болон бусад эрүүл мэндийн хүнсний нууцууд

Өнөөдөр бид харгис мутацийн дараа цуккинитэй маш төстэй, ногоон, гонзгой, үрчлээстэй залуутай хамт унасан. Энэ залуугийн нэрийг гашуун амтат гуа, эсвэл албан ёсоор Момордика чарантиа гэдэг.

Нуух хэрэггүй, бид гастрономийн гажуудсаар л байна. Мөн бид Балигийн дэлгүүрт урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй балиар иддэг уруу таталтанд автаж, түүнийг шүтэн бишрэгчдийн таашаалтайгаар идэх болно. Бид олзоо гэртээ авчирч, задлан, арьсыг нь авч, зүсэж, хуурч, шөл хийж, бүх талаар шоолж, амталдаг. Бид энэ үнэлж баршгүй, амь насанд аюултай туршлагыг нуухгүй бөгөөд та бүхэнтэй хуваалцах болно. Өөр нэг объект Балиш дээр байнга гарч ирэх бөгөөд бид үүнийг хайр найргүй тамлах болно.

Тиймээс, өнөөдөр бид харгис мутацийн дараа цуккинитэй маш төстэй ногоон, гонзгой, үрчлээстэй залуутай сарвуугаараа унав. Энэ залуугийн нэрийг гашуун амтат гуа, эсвэл албан ёсоор Момордика чарантиа гэдэг. Оросоор бол гашуун гуа. Тэр ямар аймшигтай болохыг хараарай.

Түүнтэй бидний анхны танилцсан үе хэдэн сарын өмнө болсон. Энэ ямаа анх амсахыг оролдохдоо хоолойд нь гацсан. Бид үүнийг түүхийгээр нь идэж, чанаж, шарсан, амтлагчаар цацаж, тэр ч байтугай (бурхан аа!) сүүнд дэвтээж идэхийг оролдсон. Гэхдээ үгүй. Ногоон, хорчийсон мутантууд бидний урам зоригтой хамт хөргөгчинд хатсан. Хэдэн сарын дараа стрессээс гарч, бид энэ асуудлыг дахин шийдсэн. Бид "дайсан"-ыг сайтар судалж, ... их гайхсан.

Тэгэхээр, гашуун гуа гэж юу вэ, үүнтэй хэрхэн харьцах вэ?

Гашуун гуа гэж нэрлэгддэг гашуун гуа нь таны ойлгосноор хамгийн хялбар ногоо биш юм. Харин Зүүн өмнөд Азид тэд үүнд дуртай. Яагаад гэдгийг нь хэлье.

Гашуун амтат гуа (гашуун гуа) -ын ашигтай шинж чанарууд

Хүнсний ногооны онцгой шүтэн бишрэгчид түүний гол үнэ цэнэ нь хумхаа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тэмцэхэд оршдог гэж хэлдэг. Үр, навч, нухаш, арьс зэрэг бүх зүйлийг ашигладаг.
Мөн гашуун амтат гуа нь 32 идэвхтэй химийн бодис, маш их төмөр агуулдаг. Ашигтай байдлын төлөөх буухиа уралдаанд Гашуун гуа нь дараахь ангилалд түрүүлэв.

• бета-каротин агууламжийн хувьд (брокколиг тойрч гардаг)
• кальцийн агууламжийн хувьд (бууцайнаас илүү)
• калийн агууламжтай учраас гадил жимсний ард үлддэг.

Гашуун амтат гуа, хамрын нүхнүүд нь чухал ач холбогдолтой бөгөөд А, С, В1, В3 витамин, фосфор, хүнсний эслэгээр ялалтаа өнгөлдөг.

Гашуун амтат гуагийн шүтэн бишрэгчид бүхэл бүтэн клуб байгуулж, түүнийг тэнэг европчуудад чимээгүйхэн шахдаг. Клубыг Үндэсний гашуун амтат гуа зөвлөл гэж нэрлэдэг. Тэд мөн гашуун гуа шүүсийг (заавал шингэлсэн, амтат гуаны шүүс нь шархлаа, гастрит өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг), өдөрт 50 мл, эсвэл жижиг хэсгүүдэд тус бүр 5 мл-ээр ууж, хоолонд нэмнэ (хумхаа өвчин тусдаг!).
Бид бусад ашигтай чанаруудын талаар бичихгүй, гэхдээ жагсаалтад ХДХВ, хорт хавдар болон бусад тааламжгүй өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийг багтаасан болно. Үүнийг хэрхэн хоол хийхийг бид танд хэлэх нь дээр.

Бид гашуун гуа задлан довтолж байна

Үнэндээ гашуун амтат гуа нь хаштай харьцуулахад хэцүү биш юм. Арга нь адилхан - жижиг хэсэг болгон хувааж, давс цацаж, цэвэр агаарт 10-20 минутын турш эмчилгээний амралт өгнө. Дараа нь бид угааж, хоол хийдэг.

Та зүгээр л давстай усанд хийж, буцалгаад, нэг минут буцалгаад, дараа нь мөстэй усанд хийж болно. Харгис хэрцгий боловч үр дүнтэй.

Гашуун гуа нь амтлагч, карри, тэр ч байтугай наргил модны сүүтэй хослуулан хачир болгон бэлтгэж болно. Бидний гажуудлын үр дүнд Филиппин сайн охиноос зээлсэн жор гарч ирэв. Бид үүнийг бага зэрэг өөрчилж, амттай, шинэ хоолтой болсон. Тэд түүнийг "Гашуун гуа ч бас хүн" гэж дууддаг.

Гашуун гуа бол бас хүн юм!

Бид сайн Балигийн дэлгүүрт (эсвэл зах зээл дээр) очоод дараахь зүйлийг худалдаж авна.
- 200 грамм гахайн хавирга
- 1 дунд зэргийн гашуун гуа
- нэг баглаа ногоон шош
- 1 хаш
- 1 хумс сармис, 1 хумс
- хулуу цэцэг (хагас баглаа)
- 2 улаан улаан лооль
- жижиг эрдэнэ шиш (5-6 ширхэг)
Мөн яншуй, загасны сүмс, тос, давсалсан шар буурцаг сумсыг амтанд нь нэмнэ.

Бэлтгэхэд хялбар:

• Хавиргаа чанаж, энэ үед хүнсний ногоог шоо болгон хуваасан.
• Махыг яснаас нь салгаж, хайруулын тавган дээр шидээд сармис нэмнэ.
• Хайруулсны дараа махыг аваад, тосыг гуравны нэгийг нь хайруулын тавган дээр үлдээнэ.
• Улаан лооль, сонгино, бага зэрэг дараа нь хулуу нэмнэ. 10 минутын турш буцалгаад үлдсэн ногоог үдэшлэгт урь. Хамгийн сүүлд эрдэнэ шиш, хулууны цэцэг нэмнэ (15 минутын дараа). Тэднийг ургамал, соусаар амтлаарай.
• Хүнсний ногоо зөөлөн болмогц дахин гахайн мах нэмнэ. Бид дахин 5-7 минут буцалгаж, ялалтдаа баяртай байна! Энэ нь огт муу биш юм шиг харагдаж байна.

Балид хамгийн сайн улаан лооль байдаггүй тул хоол хийхдээ интоорын улаан лооль эсвэл лаазалсан улаан лооль авах нь дээр.

Ингэж бид гашуун гуатай нөхөрлөсөн юм. Одоо бид түүнтэй дэлгүүрт уулзахад тэр бүх овойлт, үрчлээстэй биднийг хэрхэн инээмсэглэж байгааг хардаг. Хэр их ашиг тустайг нь бодвол тийм ч муу биш.

Бид амтат гуа нь гайхалтай үнэр, боловсорсон жимсний зөгийн балны амтат амтыг хайрладаг. Хэрэв таны аманд гэнэт гашуун мэдрэмж төрвөл энэ нь жимс нь муудаж, идэж болохгүй гэсэн баттай шинж тэмдэг юм. Гэхдээ жимс нь "гашуун гуа" гэж нэрлэгддэг огт өөр ургамал байдаг. Түүний залуу найлзуурууд, навч, жимсний нухаш, үрийг идэж болно. Сайхан гоёл чимэглэлийн жимсний бүх хэсгүүд нь эмийн үнэ цэнэтэй бөгөөд уламжлалт анагаах ухаанд идэвхтэй ашиглагддаг. Гашуун гуа гэж юу вэ?

Нутгийн жижиг бөөрөнхий амтат гуа эсвэл сэтгэл хөдөлгөм анхилуун үнэртэй Дундад Азийн урт амтат гуа худалдаж авбал аманд нь амтлаг амттай найр болно. Хэрэв бид гашуун амтыг мэдрэх юм бол гуа ямар нэг зүйл буруу байна гэсэн үг.

Ихэнхдээ шалтгаан нь ураг мөөгөнцрийн халдварт өртөж, дараа нь аманд тааламжгүй амт гарч ирдэг. Нитратын агууламж нэмэгдэх нь целлюлозыг илүү амттай болгохгүй. Ийм бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд та жимс худалдаж авахдаа анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй бөгөөд гэмтсэн арьстай жимсийг авч болохгүй. Хагарал нь халдвар, бактерийн нээлттэй зам бөгөөд аман дахь гашуун амт нь биднийг цаг тухайд нь зогсооход тусалдаг гэдгийг санаарай.

Гэхдээ "гашуун гуа" бол огт өөр ургамал бөгөөд үүнийг Энэтхэгийн өргөст хэмх эсвэл хятад гуа гэж нэрлэдэг. Хулууны гэр бүлээс гаралтай энэхүү маш үзэсгэлэнтэй усан үзмийн модыг нэг наст болон олон наст ургамлыг багтаасан 20 гаруй зүйлээр төлөөлдөг. Гэхдээ тэдгээрийн хоёрыг ихэвчлэн тариалдаг: Момордика чарантиа (Латин нэрнээс) ба Кочин.

Тэд Энэтхэгийн халуун бүс, Хятадын өмнөд хэсэг, Карибын тэнгисийн арлуудаас бидэн дээр ирсэн бөгөөд тэнд зэрлэг төрөл төрөгсөд нь ургадаг. Хэдийгээр өмнөд гаралтай ч "гашуун амтат гуа" нь манай зуслангийн байшин, цэцэрлэгт хүрээлэнд суурьшсан. Зарим нь ургамлын гоо үзэсгэлэн, ялангуяа тод чамин жимсийг гайхшруулж, зарим нь тэднээс хийсэн ер бусын хоолонд дуртай байсан бол зарим нь гайхалтай эмийн шинж чанарт найдаж байв.

Нимгэн найлзуурууд нь 4 метр хүртэл ургадаг бөгөөд тэдгээр нь тод ногоон өнгийн том сийлсэн навчийг барихад хангалттай хүчтэй байдаг. Шар цэцэг ээлжлэн цэцэглэдэг - эхлээд сайхан амттай үнэртэй эрэгтэй цэцэг, дараа нь эм. Тоосжилтын дараа бараг тэр даруй өндгөвч үүсч, том ногоон жимс ургаж, боловсорч гүйцсэн өргөст хэмхүүд нь шар-улбар шар өнгөтэй болдог.

Зуны оршин суугчид момордикаг гоёл чимэглэлийн үнэ цэнээр нь үнэлдэг: хэрвээ та 25 см урт жимс бүхий том, сайхан тоймтой ногоон навч бүхий усан үзмийн мод ургуулж, боловсорч гүйцсэний дараа ногоон өнгөтэй болж хувирдаг бол ямар ч хашааг чимэглэж болно. тод улбар шар. Жимс боловсорч гүйцэх хүртэл мөчрүүд нь хатгасан үсээр хучигдсан байдаг нь жимс боловсорч гүйцсэний дараа зарим шалтгааны улмаас бүрмөсөн алга болдог нь сонирхолтой юм. Боловсорч гүйцсэн жимс нээгдэж, нимгэн целлюлоз бүхий арьс нь гурван хэсэгт хуваагддаг бөгөөд тэдгээр нь муруйж, гурван дэлбээтэй асар том цэцэг шиг харагдана. Жимс бүр нь 30 хүртэл үр гаргаж, целлюлоз бүхий хар улаан өтгөн арьсаар бүрхэгдсэн (том анарын үр гэх мэт), хазсаны дараа аманд гашуун мэдрэмж төрүүлдэг.

Энэ ургамал нь маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд энэ нь бидний ухаалаг байгаль дунд халуун орны гэрэл гэгээтэй байдаг. Энэ соёлын бүх зүйл бидний нүдэнд үзэсгэлэнтэй, ер бусын байдаг, тэр ч байтугай үрийг нь хүртэл. Гайхалтай нь ургахад маш хялбар байдаг. Энэ нь зөвхөн хүлэмжинд төдийгүй задгай агаарт ч гэсэн та үүнийг тагтан дээр эсвэл бүр цонхны тавцан дээр байрлуулж болно. Үнэн бол нэг анхааруулга байдаг - богино зун боловсорч гүйцсэн жимс авах боломжгүй байдаг тул олон хүн үүнийг суулгацаар ургуулдаг.

Гашуун гуагийн химийн найрлага

"Гашуун гуа" нь зөвхөн гайхалтай дүр төрхөөрөө төдийгүй өөрчлөгдөж буй амтаараа гайхшруулж чаддаг. Мөн жимсний химийн найрлага нь манай цэцэрлэгт хамгийн эрүүл, тэжээллэг хүнсний ногоог ичгүүртэй болгодог. Момордика нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• хаш, хонхны чинжүүгээс илүү уураг, нүүрс ус, хүнсний эслэг, элсэн чихэр;
• брокколиас илүү бета-каротин;
• алдартай бууцайнаас хоёр дахин их кальци;
• гадил жимснээс илүү кали.

Үүнээс гадна гашуун амтат гуа нь ясны чөмөгт зайлшгүй шаардлагатай маш их хэмжээний төмөр, магни, цайр, фосфор, фолийн хүчил агуулдаг. Витаминыг ямар ч олон төрлийн амин дэмийн цогцолбороос илүү сайн сонгосон: В бүлэг - мэдрэлийн систем, Е - хөгшрөлтийн эсрэг, С ба F - хүч чадал, эрч хүч. Мөн энэ бүгдийг нэг үйлдвэрээс авах боломжтой! Гэхдээ гашуун байдлаасаа болж идэх нь тийм ч таатай байдаггүй. Түүнээс гадна жимс нь боловсорч гүйцсэн байх тусам түүний целлюлоз нь аманд илүү гашуун байдаг.

Болц гүйцээгүй жимс нь ногоон өргөст хэмх эсвэл хонхны чинжүү шиг шаржигнуур, шүүслэг байдаг. Үрийг нь хоол хийхээс өмнө тэднээс хасдаг. Болоогүй жимсний нухашыг түүхий, лаазалсан, чанаж, шарсан байдлаар иддэг. Тэд Хятад, Энэтхэг, Индонез, Вьетнам хоолны жор хэрэглэдэг. Момордикаг тараг, мах, төмстэй хамт идэх, эсвэл ногооны шөлөнд оруулах нь сонирхолтой бөгөөд тааламжтай байдаг. Бидний хувьд эдгээр нь ер бусын чамин хоол юм. Тийм ч учраас тэдгээрийг туршиж үзэх нь хөгжилтэй байх болно. Жишээлбэл, Японы Окинавагийн хоол нь аманд хайлдаг хоолыг санал болгодог.

Боловсорч гүйцсэн момордика нь маш гашуун амтыг үлдээдэг тул уламжлалт анагаах ухаанд хоол хийхээс илүүтэйгээр хэрэглэдэг.

Жимс жимсгэнэ, үрийг хэрэглэх нь гайхалтай химийн найрлагатай тул бүх биед эдгээх нөлөөтэй байдаг. Эдгээр нь цусны судсыг цэвэрлэж, бэхжүүлж, зүрх, элэг, бөөр, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодийг халдварт өвчинд тэсвэртэй болгодог.

Олон хүмүүс энэ ургамлыг бүх өвчнийг эмчлэх эмийг олж харсан бөгөөд энэ нь түгшүүр төрүүлэхээс өөр аргагүй юм. Энэ нь хүүхдэд хордлого үүсгэж, хоол боловсруулах тогтолцооны шархлаатай өвчтөнүүдийн нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг гэдгийг мэддэг. Төвд, Хятад эсвэл Японы уламжлалт анагаах ухаанд момордикаг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь бидний бодит байдалд хяналтгүй хэрэглээнд хувь нэмэр оруулах ёсгүй - бүх зүйлд ухаалаг, болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Гуа зөв арчилгаа

Хятадын амтат гуа нь сэрүүн уур амьсгалтай газар тариалахад хэцүү биш юм. Энэ нь үр, зүслэгээр үржүүлдэг.

Ихэнхдээ үрийг суулгацаар дамжуулан нэг наст ургамлыг ургуулахад ашигладаг. Тэдгээрээс хамгийн харанхуйг нь сонгож, калийн перманганатаар халдваргүйжүүлээд дараа нь зөгийн балаар түрхсэн чийгтэй салфетка дээр байрлуулж, төвлөрсөн халаалтын радиаторын дэргэд үлдээнэ. 2 долоо хоногийн дараа нахиалсан үрийг хүлэрт аяганд тарьдаг. Навчны хөрсийг ялзмагтай хольж, халдваргүйжүүлэх зорилгоор халааж, үрийг нь бага зэрэг дарж, ирмэгийг нь доошлуулж, дээрээс нь халсан элсээр хучдаг. Үр тариа нь хамгийн багадаа +20 градусын температур, өндөр чийгшил бүхий хүлэмжийн нөлөөгөөр бүтээгдсэн. Хэдэн долоо хоногийн дараа нахиалсан суулгац бүхий аягыг нээж болно. Дараа нь усалж, кали-фосфорын бордоогоор тэжээж, хатууруулж, 5-р сарын сүүлээр гадаа тарьдаг.

Ургамал нь хөнгөн тэжээллэг хөрстэй хуурай, гэрэлтэй газар сонгох, усан үзмийн мод бэлтгэх шаардлагатай. Ургамал ургах тусам навч, шинэ найлзуурууд бие биенээ сүүдэрлэхгүйн тулд сийрэгжүүлнэ, эс тэгвээс энэ нь ургацад сөргөөр нөлөөлнө.

Ургамалтай ажиллахдаа гараа хамгаалах ёстой, эс тэгвээс түүний шатаж буй үс нь хүрэлцсэний дараа түлэгдэх болно.

Энэхүү халуун орны гоо үзэсгэлэн нь чийгийг хайрладаг боловч үндсээр нь усны зогсонги байдлыг тэсвэрлэдэггүй. Зуны халуун дундуур өдөр бүр, орой нь илүү сайн усалдаг бөгөөд өглөө нь хөрсийг бага зэрэг суллах нь зүйтэй. Энэ нь угааж байгаа тул нэмнэ. Усан үзмийн модыг 3 долоо хоногийн дараа нарийн төвөгтэй эрдэс бордоогоор тэжээнэ, та үхрийн ялгадас, тахианы сангас холилдсон шингэн уусмалыг ашиглаж болно.

Өвчин эмгэгийн дотроос та саарал ялзрах, бактериоз, нунтаг хөгц зэргээс болгоомжлох хэрэгтэй. Aphids таныг зовоож магадгүй. Хэрэв ийм асуудал гарвал коллоид хүхэр нь нөлөөлөлд өртсөн ургамлыг шүршиж, 10 литр усанд 40 г шингэлнэ. Мөн ургамлыг модны үнсээр тоосоор цэвэрлэнэ.

Хоолны хувьд жимс жимсгэнэ өндгөвч үүссэнээс хойш ойролцоогоор 10 хоногийн дараа цуглуулдаг - тэдгээр нь аль хэдийн ургасан боловч боловсорч гүйцээгүй, арьс нь шар өнгөтэй болсон боловч улбар шар болж амжаагүй байна. Хэрэв та дахиад хэдэн өдөр хүлээх юм бол жимс нь маш гашуун болж, идэх нь аманд тааламжгүй мэдрэмж дагалддаг.

Момордика ургахад хэцүү биш. Түүнийг халамжлах нь таашаал авчрах болно. Энэ нь таны зуслангийн байшинг чимэглэж, эрүүл мэндийг тань сайжруулах болно. Гэхдээ энэ чамин ургамлыг идэхээсээ өмнө энэ асуудлыг сайтар судалж, зөвхөн багахан хэсгийг нь туршиж үзэх хэрэгтэй. Үүнийг хүүхдэд өгөхийг зөвлөдөггүй.

"Момордика ургаж байна" видео

Энэ видео нь Момордика чарантиа-г танилцуулж, мөн цэцэрлэгт тариалалтын талаар өгүүлдэг.

ГОШУУН гуа

Магадгүй та бүгд тарвас, амтат гуа их идэж чадсан байх, магадгүй хэн нэгэн нь цадаагүй байх ...
Нэгэн цагт би энэ ногоог Узбекистан, Ташкентаас гучин километрийн зайд орших Чирчик хотод идэж байсан...
Узбекистаны зун нэлээн халуун байдаг бөгөөд бүтэн зун бороо орохгүй, жинхэнэ үүл ч ордоггүй... Ийм халуун уур амьсгалд тарвас, амтат гуа сайн боловсордог нь ойлгомжтой. Тарвас, амтат гуа хоёрт хэрэгтэй зүйл бол ус, усалгааны систем... Харин тарвас, гуа ургадаг газар ус, усалгааны систем...
Би Узбекистан шиг амттай тарвас, амтат гуа идэж үзээгүй! Ихэвчлэн 8-р сард амтат гуа маш олон янз, элбэг дэлбэг гарч ирдэг байсан ... Наймдугаар сард амтат гуа аль хэдийн хямд зарагдаж, дундаж орлоготой хүн бүрт хүртээмжтэй байсан. Тэгээд би ямар төрлийн амтат гуа идэх ёстой байсан бэ! Цагаан махтай анхилуун, шүүслэг.. Мөн гуа маш амттай үед: "Зөгийн бал шиг амттай!"
Гэхдээ зөгийн бал нь жинхэнэ Төв Азийн амтат гуатай хаана өрсөлдөх вэ? Тэгэхээр, ямар ч байсан надад санагдаж байсан ... Гэхдээ заримдаа бид гашуун амтат гуа, тарвастай тааралддаг! Энэ нь зарим амтат гуа тариалагчдын ургалтыг хурдасгах зорилгоор хиймэл химийн бодис хэтрүүлэн хэрэглэснээс болсон... Энэ нь заримдаа гарч ирсэн. үүнтэй адил: тарвасны тал нь чихэрлэг, нөгөө тал нь гашуун! Нэг тарвас ч гэсэн хоёр өөр амттай болтлоо олон химийн бодисоор тарвасыг яаж тэжээж байсныг би мэдэхгүй!?
Гэхдээ нэг өдөр би гашуун амтат гуа идсэн! Би үүнийг амьдралынхаа туршид санаж байсан! Би тэр үед ес, арван настай байсан... Тэгээд 8-р сарын халуун амралтын өдрүүдийн нэгэнд тохиолдсон... Хоёр үеэл манайд ирсэн... Нэг нь надаас хоёр насаар ах, хоёр дахь нь хоёр насаар дүү.. Тэр үед аав гэртээ байгаагүй. Үдээс хойш... ээж маань хүн бүрийг амтат гуагаар дайлахаар шийдлээ... Ингээд таван хүн ширээний ард цугларав: миний хоёр үеэл, миний ах Шурик, би болон ээж хоёр дунджаас арай бага хөнгөн гуатай.. .Ээж хурдан гуаныхаа ихэнхийг идэх зориулалттай урт зүсэж авав.. Гаднах нь амтат гуа шиг зөөлөн зутан, бүр анхилуун үнэртэй байсан.. Би нэг хазаад үзмээр санагдлаа. Тэгээд би жаахан хазсан. Харин амтат гуа огт чихэрлэг биш, харин гашуун байсан... Би үүнийг идэхээ больж, гуа гашуун, идэж болохгүй гэж бүх хүнд чангаар зарлахыг үнэхээр хүсч байсан ... Гэхдээ яг тэр мөчид би заримыг нь сонссон. амтат гуагийн тухай урам зоригтой магтаал.
"Өө, ямар амттай амтат гуа вэ, ямар шүүслэг юм бэ" гэж ээж минь ямар нэгэн байдлаар дэндүү хөгжилтэй, хэт их догдолж хэлэв.
Ээжийнхээ хэд хэдэн удаа хэлсэн энэ магтаалд би гайхаж, гуа гашуун гэж хэлж зүрхэлдэггүй, ээж, үеэл хоёр руу гайхсан харцаар харав... Манай том эгч Валя биш байсан. гуа амтанд огтхон ч баярласан...
Бага хамаатан садангууд маань ч дуугүй л... Тэгээд ээж маань өөрөө гуа амтыг нь магтаж “Өө, ямар амттай, зөгийн бал шиг амтат гуа вэ” гэж ээж чангаар, тасралтгүй инээмсэглэн хэлэв.
Энэ гайхамшигтай амтат гуа идэх үйл явц зогсоход, бид бүгд нэг, бүр хоёр зүсэм идсэний дараа... ээж маань гуаныхаа үлдсэн хэсгийг, идсэн амтат гуаны зүсмэлийн хальсыг ширээн дээрээс салгаж авав, миний ууган Валя , миний эгч над дээр ирээд ээжийг байхгүй үед надаас: - Гуа гашуун байсан уу? Би шууд хүлээн зөвшөөрөв: "Тийм ээ, гуа гашуун байна!" гэж хэлээд нөгөө өрөөнөөс ирсэн ээж сонсохгүй байх болно.. Тэгтэл ах гуа гашуун байна гэж надад хэлсэн.
Амьдралд ийм зүйл тохиолддог! Танайх ямар байдгийг мэдэхгүй байна, чи хичнээн амтат гуа идэх ёстой байсан бэ? Би маш их амтат гуа идэх хэрэгтэй болсон! Гэхдээ нэг удаа, амьдралдаа ганцхан удаа би үнэхээр гашуун амтат гуа идсэн! Тийм ээ, ганцаараа биш, харин эгч, дүүтэйгээ!
Харин ээж маань түүнийг магтсаар: "Аа, зөгийн бал шиг шүүслэг, амттай, зөгийн балнаас ч амттай амтат гуа!"
Тэр дүр эсгэж байсан уу эсвэл амтат гуагийн хагасыг авсан уу? Эцсийн эцэст тэр үүнийг хуурамчаар хийсэн байх! Та хүүхдүүдийг хуурч чадахгүй ... Тэгээд тэр надад гашуун, эгчдээ гашуун, ахад гашуун байсан бол тэр яаж миний ээжид зөгийн бал шиг, бүр зөгийн балнаас ч илүү байх юм бэ? Би тэрийг мэдэхгүй... Тэрнээс хойш би ийм жинхэнэ гашуун амтат гуа тааралдаагүй.
--- --- ---

Зуны эцэс гэхэд бид бүгдээрээ амтат гуа хураахыг хүлээж байгаа тул энэ гайхамшигтай жимсийг амтлах болно. Төрөл бүрийн сонголт хийхдээ бид жимсний өнгө, целлюлозын өнгөний хэмжээ, тод байдлыг анхаарч үздэг. Гэхдээ амт нь сонголт хийхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Гуанаас бид амтат амт, шүүслэг, амтат гуа үнэрийг хүлээж байна. Тэгээд гашуун гэдгийг мэдрээд байхад бидний уй гашуу юу вэ. Хэрэв та амтат гуа худалдаж авбал гашуун жимс худалдаж авахаас татгалзах нь амархан. Гэхдээ хэрэв та өөрөө гашуун жимсний ургацын эзэн бол гуа яагаад гашуун байдаг талаар бодох хэрэгтэй.

"Яагаад гуа гашуун амттай байдаг вэ?" Гэсэн асуултад хэд хэдэн хариулт байж болно.

Хэрэв та ургац хурааж байгаа бол түүний байрладаг цаг уурын бүсэд анхаарлаа хандуулаарай. Тус улсын хойд бүс нутагт ургадаг жимс нь илүү анхаарал халамж, анхаарал халамж шаарддаг. Хүйтэн, хэт чийгшил нь ургацыг сүйтгэж болзошгүй.

Дараагийн шалтгаан нь эрдэс бордоо болгон ашигладаг нитратуудын элбэг дэлбэг байдал гэдгийг цэцэрлэгчид хэлж байна. Нитратыг ихэвчлэн хүлэмж эсвэл том фермд ашигладаг.

Нитрат нь кали, кальци, аммонийн химийн нэгдэл юм. Энэхүү найрлага нь өсөлтийг нэмэгдүүлэх, хортон шавьж устгах, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхэд ашиглагддаг. Бага хэмжээгээр хэрэглэх нь жимс жимсгэнэ, түүний амтанд хор хөнөөл учруулахгүй, харин урвуулан ашиглах нь ургамлын зарим хэсэгт нитрат хуримтлагдаж, улмаар жимсний өөрчлөлтөд хүргэдэг.

Нитратууд их хэмжээгээр эсийн найрлага, ургамлын ДНХ-ийн бүтцийг өөрчилдөг. Хүний хувьд азотын нэгдлүүдийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь хүний ​​хоол боловсруулах системийг гэмтээж болно. Энэ нь зуны улиралд онцгой ач холбогдолтой, учир нь өндөр температур, чийгшлийн нөлөөн дор нитратууд хурдан нитритийн аюултай нэгдэл болж хувирдаг.

Гашуун мэдрэмжийн өөр нэг шалтгаан нь гуа дахь fusarium өвчин юм. Одоогийн байдлаар үржүүлэгчид энэ өвчний дархлаатай олон тооны сортуудыг гаргаж авсан. Гэсэн хэдий ч олон сортууд энэ мөөгөнцөрт өртөмтгий хэвээр байна.

Fusarium нь ургамалд хэд хэдэн аргаар нэвтэрч болно. Нэгдүгээрт, та аль хэдийн бохирдсон үрийг худалдаж авсан байх магадлалтай. Хоёрдугаарт, ургамал нь үндэс системээр дамжин халдварладаг. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол та зөвхөн жимс төдийгүй бүхэл бүтэн ургамлын гэмтэлийг анзаарах болно. Мөн ураг нь гадны гэмтэл - хагарал, хонхорхой, зүсэлтээр шууд халдвар авах боломжтой.

Маршрутын дагуу худалдаж авсан амтат гуа гашуун байна гэж худалдан авагчид байнга гомдоллодог. Үүнийг энэ ургацын жимс нь хүнд металлын давс, янз бүрийн химийн нэгдлүүдийг маш хурдан шингээдэгтэй холбон тайлбарлаж байна.

Нэмж дурдахад, та худалдан авахдаа жимсний анхны дүр төрхийг анхаарч үзсэн тул Энэтхэгийн өргөст хэмх гэгддэг хятад төрлийн гуа сонгосон байх магадлал бага байна. Энэ сортын хувьд боловсорсон жимсний гашуун амт нь байгалийн юм.

Та амтат гуа худалдаж авахдаа жимс дээрх хагарал, хонхорхой, зураас, овойлт нь бохирдол, өвчин тусах боломжтой гэдгийг санаарай. Эрүүл жимс нь амтат гуа шиг амттай үнэртэй байдаг бөгөөд энэ нь амтат гуагийн амт шинж чанарыг шууд харуулдаг гэдгийг анхаарна уу.

Гуа жимсний химийн найрлага

Химийн найрлагын хувьд гуа бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн гэдгийг та бүхэн мэдэж байгаа. Жимс нь А, С, В витамин, кали, магни, бета-каротин, төмөр, кобальт зэрэг бодисуудыг агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх микроэлементүүд нь амтат гуаанд нүүрс ус агуулагдахаас өөрөөр нөлөөлдөг. Хамгийн амттай амттан гуа дахь элсэн чихрийн хэмжээ 13% -иас бага байж болохгүй. Энэ нүүрс ус багатай амтат гуа нь ширээний сорт болгон ховор хэрэглэгддэг.

Хэрэв амтат гуа гашуун бол химийн шинжилгээ нь ихэвчлэн нухаш дахь нүүрс усны агууламж багатай байдаг тул амт нь тааламжгүй болдог.

Жимсний химийн найрлагад зөвхөн хөрсний байгалийн найрлага төдийгүй бордооны чанар, тоо хэмжээ нөлөөлдөг гэдгийг санаарай. Ирээдүйн жимс дэх усны агууламж, уургийн формацид усалгааны давтамж, ургац ургасан температур нөлөөлж болно.

Аливаа ургамлын нэгэн адил энэ газар тариалан нь хүрээлэн буй орчны аливаа өөрчлөлтөд маш мэдрэмтгий байдаг тул үүнийг ургуулж буй нөхцөлд анхаарлаа хандуулаарай.

Гуа гашуун болохгүйн тулд хэрхэн арчлах вэ

Энэ ургацын хөдөө аж ахуйн технологийн бүх дүрмийн дагуу гашуун биш байхын тулд та гуагаа арчлах ёстой. Хүйтэн цаг агаарт гадаа газар тариалах гэж бүү оролд. Үүнээс гадна услах, суллах, сайн өгөөшийг үл тоомсорлож болохгүй.

Өмнөд үндэстэй амтат гуагийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол хөрс, цаг агаарын дулаан, нарны гэрлийн элбэг дэлбэг байдал юм.

Хэрэв та өөрийн амтат гуа талбайд мөөгөнцөр болон бусад өвчин үүсэх эрсдэлтэй гэдгийг мэдэж байгаа бол хөрсийг хортон шавьжийн эсрэг бордоогоор урьдчилан эмчилж, дараа нь үр тариа тарихаасаа өмнө дор хаяж 2 сар хүлээх хэрэгтэй. Өсөн нэмэгдэж буй ургацыг пестицид, ялангуяа аль хэдийн үүссэн жимсээр бүү хэтрүүл.

Өрхийн талбайн байршилд анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь том хурдны зам, үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгжийн ойролцоо байх ёсгүй.

Хэрэв та ирээдүйн ургацын төлөө анхаарал халамж, анхаарал халамж тавьж байвал амттай, амтат гуа тариалах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Видео "Аюулгүй амтат гуа хэрхэн сонгох вэ"

Энэ видеоноос та амттай, аюулгүй жимсийг хэрхэн сонгох талаар сурах болно.

Өдрийн мэнд, эрхэм найзууд, сайтын зочид. Гуа жимсний улирал ид ид өрнөж байна. Дахиад хэдэн сарын турш нарны туяаг санагдуулам бүтээгдэхүүн бидний ширээг чимэх болно. Хүмүүс үнэрт нь дурсаж, ямар амттайг нь дурсаж баярлан худалдаж авдаг.

Бүхэл бүтэн гэр бүл нарны гайхамшгийг мэдэрдэг. Хэрхэн сонгох, хэр удаан хадгалах, хэрхэн зүсэх, амтат гуанаас юу бэлтгэх вэ? Асуултуудын бүх хариулт таны өмнө байна.

Хэрхэн сонгох вэ?

Гуа бол зөөлөн хоол юм. Хамгийн боловсорч гүйцсэн, хамгийн амттай ногоог элбэг дэлбэг байдлаас нь сонгохын тулд хальсыг нь тогшиж болохгүй. Энэ заль мэх нь зөвхөн ажилладаг. Гуа боловсорч гүйцсэнийг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Сайхан жимс худалдаж авахдаа та энэ амттай бүтээгдэхүүнээс хэрхэн таашаал авах талаар төсөөлж, мөрөөддөг. Жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн эсвэл ногоон хэвээр байгаа нь ичмээр юм. Дараах зөвлөмжүүд танд зөв сонголт хийхэд тусална.

• Энэ амархан шархаддаг хүнсний ногоо хальс нь гэмтсэн эсвэл цохигдвол хурдан мууддаг. Бүтээгдэхүүн худалдаж авахаасаа өмнө нөлөөллийн шинж тэмдэггүй, тээвэрлэлтийн явцад царцдас нь хагараагүй, гадны харагдахуйц согог байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
• Бүтээгдэхүүнд хүрч, зөөлөн толбо байх ёсгүй.
• Та жижиглэсэн амтат гуа худалдаж авах ёсгүй. Энэ нь маш хурдан мууддаг бөгөөд зүсэх үед цэвэр багаж хэрэгсэл ашигласан гэсэн баталгаа байхгүй.
• Сонгохдоо чанараа баталгаажуулсан гэрчилгээтэй жимсийг сонгох хэрэгтэй.
• Таны анхаарах ёстой хамгийн эхний зүйл бол үнэр юм. Гуа нь эргэн тойрондоо амттай ул мөр үлдээдэг бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Бүтээгдэхүүнийг нүүрэндээ ойртуулахад ваниль, лийр эсвэл хан боргоцойны анхилуун үнэр үнэртэх нь дамжиггүй. Энэ бол танд яг хэрэгтэй зүйл юм.
• Бүтээгдэхүүний сүүл хэсэгт анхаарлаа хандуулаарай. Түүгээр дамжуулан нэгэн цагт амтат гуа бүх шим тэжээл, бодисыг нь хүлээн авсан. Хэрэв энэ нь зузаан, аль хэдийн хатсан бол энэ нь хүнсний ногоо боловсорч гүйцсэн бөгөөд шаардлагатай бүх амт чанар бүрдсэн гэсэн үг юм.
• Сүүлний эсрэг талд бүх зүйл эхэлсэн, цэцэг өмнө нь хавсаргасан газар байдаг. Энэ газарт хүрэхэд хальс нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой.

Өөр нэг батлагдсан арга бий: худалдагчтай зөвлөлдөх. Хэрэв та байнгын худалдан авагч бөгөөд худалдагч нь түүний нэр хүндийг үнэлдэг бол тэд танд хамгийн сайн, хамгийн амттай жимсийг сонгох нь дамжиггүй. Баталгаажсан. Тэд бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн ойлгодог.

Боловсорч гүйцсэн тарвасыг хэрхэн сонгох вэ - уншина уу.

Зүссэн амтат гуа хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ?

Гуа бол шууд хэрэглэхэд тохиромжтой хүнсний нэг юм. Жишээлбэл, хэн ч хагас идсэн алим эсвэл хазуулсан лийрийг хөргөгчинд хийхгүй. Зүссэн төлөвт хадгалагдах үед энэ нь нойрмог болж, үнэрээ алддаг боловч хөргөгчнөөс шинэ үнэрийг олж авдаг.

Хэрэв хүнсний ногоог бүхэлд нь нэг дор идэх боломжгүй бол бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Энэ тохиолдолд зүслэгийг хальсаар хучих хэрэгтэй. Бүх амтат гуа хөргөгчний гадна сэрүүн, агааржуулалттай газар хадгалах нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Яагаад гашуун байна вэ?

Жимс гэнэт гашуун болсон хэд хэдэн шалтгаан бий. Амт нь хөрс, ашигласан бордоо, тэр ч байтугай төрөл зүйлээс хамаарна. Тийм ээ, тийм ээ, амтат гуа нь гашуун сортууд байдаг бөгөөд тэдгээрийг хоол хийхдээ боловсорч гүйцээгүй нөхцөлд хэрэглэдэг бөгөөд инсулины тарилгаас хамааралтай чихрийн шижин өвчний хувьд жинхэнэ ашиг тус гэж тооцогддог.

Үүнээс гадна исгэх бүтээгдэхүүнээр гашуун амтыг жимсэнд өгдөг. Мэргэжилтнүүд шалтгааныг тогтооход тусална. Мөн хэрэглэгч эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулах ёсгүй. Бүтээгдэхүүний амт нь сэтгэл хангалуун бус, энэ тохиолдолд амтат гуагаас татгалзах нь дээр.

Хэрхэн сайхан зүсэх вэ

Бүтээлч байцгаая. Мелон нь таныг загвар зохион бүтээгч, барималч мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг. Бүтээгдэхүүнийг үйлчлэхээсээ өмнө та үүнээс жинхэнэ бүтээлийг бий болгож чадна. Зургийг зөвхөн гаднах хэсэгт хэрэглэнэ.

Гэхдээ удаан эдэлгээтэй хальс нь хүнсний ногоог сагсны материал болгон өргөнөөр ашиглах боломжийг олгодог. Технологи нь маш энгийн. Хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Ирмэгүүдийг дуусга.

Та эхлээд тоймыг үзэггээр зурж болно. Тусгай халбага ашиглан амтат гуа целлюлозыг бөмбөг болгон сайхан болго. Дараа нь сагсанд бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, усан үзэм хийнэ. Цөөн хэдэн гаа навч, зайрмагны халбага хийнэ. Хоол бэлэн боллоо.

Хоёр дахь бүтээлч бүтээлийг жимсийг уртаар нь огтолж авах боломжтой. Үрийг сонгох. Целлюлозоос бөмбөг хийж, хагас гуа хальсаар дүүргэнэ. Далбааг хоёр урт модон саваа дээр бэхлээрэй. Үүнийг том нимгэн, урт гуа хэсгүүдээс хийж болно, хиамны хэсгүүдийг зөвшөөрдөг. Бүх зүйлийг сайхан чимэглэж, ширээний хамгийн голд хурдан байрлуул. Сайхан байна.

Өглөөний цайнд амтат гуа

Бүсэлхийн тойргийг анхааралтай ажиглаж буй хүмүүс амтат гуагийн нухашаар өдрийг хялбархан эхлүүлж болох бөгөөд ихээхэн хэмжээгээр зөвшөөрдөг - 450 гр хүртэл. Хэрэв та бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдөж, эрүүл будаагаар өдрийг эхлүүлэхийг хүсч байвал дараахь зүйл танд туслах болно.

Бүйлс, амтат гуа бүхий шар будаатай будаа.

Бүйлсийг нунтаглана. Устай хольж, буцалгаад авчирна. Үр тариа нэмээд буцалгана. Хоол хийх дуусахаас хэдхэн минутын өмнө цөцгийн тос нэмээд амтат гуа нэмж, бага дулаанаар 5 минутын турш хооллоорой.

Гуа дахь будаа будаа

Эхлээд ваниллин нэмсэн будааны будаа бэлтгэнэ. Та өчигдрийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Жимсийг хоёр хэсэг болгон хувааж, үр тариаг арилгана. Будаагаа хоёр хэсэгт хувааж, тугалган цаасаар бүрхэж, урьдчилан халаасан зууханд 15 минутын турш тавина. Найрлагыг нь гаргаж аваад амтат гуа будаатай хольж, аюулгүйгээр үйлчил.

амтат гуа хоол

Манай үнэрт баатраас бэлтгэх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан хоол бол компот юм. Жимсээ хэсэг болгон хайчилж, хүйтэн усанд хийж, амт нь элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Маш амттай - туршаад үзээрэй.

Смүүти

Хамгийн энгийн смүүтиг амтат гуа хэсгүүдийг холигчоор хийж, бага зэрэг ус нэмснээр хийж болно. Гаа навчаар чимэглээрэй.

Жор нь илүү төвөгтэй бөгөөд илүү олон найрлага шаардагдана. Хагас нимбэг, хэдэн гаа навч, 300 гр амтат гуа зэргийг хутгагчаар хутгана. 50 гр, зөгийн бал халбага нэмнэ. Дээрээс нь нимбэгний хальс цацаж болно.

Тарвас, тарвасны коктейль

Энэхүү коктейлийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Гуатай холино. Амт нь шохойн шүүс, бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ. Маш эрүүл ундаа, цорын ганц жижиг бэрхшээл бол тарвасны үрийг зайлуулах хэрэгтэй.

Амттан

Маш сайн, бэлтгэхэд хялбар хоол нь амтат гуа, усан үзэм, желатин, интоорын шүүсээр хийгдсэн байдаг. Эхлэхийн тулд жимсээ тайрч, үрийг нь авч, целлюлозыг бага зэрэг сонго. Усан үзэмийг салгаж, угааж, алчуур дээр хатааж, амтат гуа мөөгөнцөрт хийнэ.

Интоорын шүүсийг желатинтай хольж, уусгаад 40 минут байлгана. Дахин сайтар хутгана, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна.

Шингэнийг амтат гуа, усан үзэм дээр хийнэ, хөргөж, хөргөгчинд нэг шөнийн дотор үлдээнэ. Ширээн дээр жижиг, үзэсгэлэнтэй хэсгүүдэд үйлчил.

Та зуслангийн бяслагтай амттанг олох болно.

Салатууд

Энэ нь салатанд байгаа бусад бүтээгдэхүүнтэй маш сайн амттай байдаг. Соус болгон тараг, нимбэгний шүүс, зөгийн бал хэрэглээрэй. Та эдгээр найрлагыг хольж болно.

Банана, усан үзэм бүхий салат

Гуа, гадилыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Зөгийн бал, kefir, нимбэгний шүүсийг холино. Найрлагыг нь хийнэ, хутгана.

Жижиглэсэн самар, усан үзмийн хагасыг нь цацна. Эхлээд үр тариагаа жимснээс нь салга.

Бяслагтай салат

Шар гоо сайхан нь бяслагтай сайн зохицдог бөгөөд доорх жор нь үүний нотолгоо юм. Гуа, өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Куб нь ижил хэмжээтэй байх ёстой. Фета бяслагийг шоо болгон хайчилж ав. Та зуслангийн бяслаг авч, сэрээгээр нухаж болно. Базиликийг тууз болгон хайчилж ав.

Бүгдийг нэгтгэж, давс, чинжүү нэмнэ. Хутгаж, оливын тос хийнэ. Бяслаг, өргөст хэмх нийлсэн шиг олон амтат гуа байх ёстой.

Зөгийн балтай амтат гуа

Гуа, шохойн шүүс, зөгийн балыг хослуулснаар та гайхалтай хоол авч болно. Хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хайчилж эсвэл дугуйлан хайчилж, хөргөгчинд хийнэ. Шохойн дээр буцалж буй ус хийнэ, хатааж, хальсыг нь салгаж, шүүсийг нь шахаж авна. Хоолыг хэлбэржүүлнэ. Нэгдүгээрт, амтат гуа байрлуулж, зөгийн бал, шүүсийг асгаж, амтлагчаар цацна. Бүх зүйл таны өмнө бэлэн болсон хоол юм.

Талх нарийн боов

Энгийн амтат гуа бялууг 300 гр амтат гуа, нэг аяга гурил, манна, kefir зэргээс бэлтгэж болно. Мөн танд 100 гр цөцгийн тос, хагас шил элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг хэрэгтэй болно.

• Өндөгийг давс, элсэн чихэрээр хутгана.
• Цөцгийн тос, kefir нэмнэ. Хутгана.
• Манна, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Нэг төрлийн зуурсан гурил авах хүртэл бүгдийг сайтар холино.
• Маягтыг бэлтгэ. Тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн амтат гуа тавь.
• Сайн халаасан зууханд 190 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг модон савхаар шалгана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Шарлотт

Шарлоттыг амтат гуагаар хийх жор нь сонгодог жороос ялгаатай биш боловч амт нь алдартай хувилбараас давж гардаг, зөвхөн бага элсэн чихэр хэрэглэдэг.

6 өндөгний хувьд нэг аяга элсэн чихэр, хоёр аяга гурилаас бага байх шаардлагатай. Савыг тосоор тосолно. Хэсэг болгон хуваасан жимсээ тавь. Зуурсан гурил руу хийнэ.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд давсалсан өндөгийг элсэн чихэрээр холино. Урьдчилан унтраасан содтой гурил нэмнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 220 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх.

Канапууд

Хоолыг канапед сайхан харагдуулахын тулд үйлчлэхээсээ өмнө нимбэгний шүүсээр цацна. Энэ нь бүтээгдэхүүний өнгийг хадгалахад тусална. Тэгээд одоо хэдэн жор.

Чидун, бяслаг, амтат гуа

Чидун, хатуу бяслаг, амтат гуа гэсэн дарааллаар орцуудыг шорлог дээр хийж өгвөл та сайхан канапе авах болно. Дахин давтаж, намууны үрэнд дүрнэ. Сайхан, амттай канап бэлэн боллоо.

Гуатай хиам

Целлюлозын нэг хэсгийг хиамны зүсмэлээр боож, шорлогоор холбосон талхны хэсэг дээр тавь. Илүү нууцлаг, энгийн зүйл юу байж болох вэ?

Гэртээ зайрмаг

Амтат зайрмагийг хагас шил элсэн чихэрээс 250 гр амтат гуа, өтгөн цөцгий нэмж хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий, элсэн чихэр зэргийг тус тусад нь жимсний нухашаар цохино.

Бид энэ бүгдийг маш болгоомжтой хослуулдаг. Савыг хөлдөөгчид хийнэ. Найрлагыг ойролцоогоор цаг тутамд хутгана. Бид хөлдөөсөн массыг авах хүртэл.

Архины хандмал

Сонирхолтой бөгөөд хурц - дараагийн ундааны талаар та юу хэлж чадна. Жимсний дээд хэсгийг хайчилж ав. Үр, зарим целлюлозыг зайлуулна. Хагас литр архи хийнэ, 15 цагийн турш эгц байлгана. Ундаа болон жижиглэсэн амтат гуа тус тусад нь үйлчил.

Үрчлээний эсрэг гуа нүүрний маск

Гуа нь эмэгтэй хүний ​​​​арьсанд гайхамшгийг бүтээж чаддаг: энэ нь өнгийг сэргээж, залуужуулж, хөгшрөлтийн толбыг арилгаж, үрчлээсийг арилгах болно. Хамгийн хялбар арга бол амтат гуа улирлын үеэр нүүрэндээ нэг ширхэг гуа түрхэх явдал юм.

Та гуа нухашыг арьсанд түрхээд арван минут байлгана. Үр нөлөөг сайжруулахын тулд цөцгийтэй гурилыг хольж, зөгийн бал нэмнэ.

Тослог арьсны хувьд та тосыг kefir-ээр сольж болно. Хуурай арьсны хувьд оливын тос нь амтат гуа дээр сайн нэмэлт болдог.

Өргөдөл гаргахдаа хэд хэдэн дүрмийг баримтал.

• Та маскыг дөрөвний нэг цагаас илүү байлгах ёсгүй.
• Хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг шууд бэлтгэ.
• Үр нөлөөг сайжруулахын тулд нүүрээ хөөсөөр цэвэрлэж эсвэл бага зэрэг халаана.
• Долоо хоногт ядаж нэг удаа маск түрхээрэй.

Дээрх жорууд нь бага хэмжээний найрлагатай бол салат, зайрмаг, ундаа, хөнгөн зууш бэлтгэх боломжтой гэдгийг дахин нэг удаа баталж байна. Гэр бүлээ бялуу, будаагаар хооллоорой. Мөн өөрийгөө болон хөгшрөлтийн арьсыг хамгаалаарай. Мөн энэ бүхэн нь анхилуун үнэртэй, шар өнгийн гоо сайхны тусламжтайгаар.

Эрхэм найз нар аа, өнөөдөр бид амтат гуанаас юу хийж болохыг олж мэдсэн бөгөөд дараагийн өгүүллээр та нарлаг жимснээс өвлийн бэлтгэлийн амттай жорыг олох болно.