Баярын шинэ амтат хоолнууд. Түргэн хоолны жор

Найрлага:дэгдээхэй, алим, соус, сироп, хуурай дарс, амтлагч, давс, перец, цөцгийн тос

Би жилд хэд хэдэн удаа алимтай нугас жигнэдэг. Өмнө нь энэ нь надад үргэлж шүүслэг байдаггүй, ихэнхдээ би үүнийг хатаадаг байв. Гэхдээ энэ жор миний нугасыг сүүлийн хэдэн жилийн турш амттай болгосон.

Найрлага:

1-1.5 кг нугас;
- 2-3 ногоон алим;
- 15 мл. Шар буурцгийн соус;
- 25 мл. агч сироп;
- 200 мл. хуурай цагаан дарс;
- хар перц;
- Улаан чинжүү;
- Ганга;
- ургамлын тос;
- давс.

09.02.2019

Зууханд даршилсан байцаатай нугас

Найрлага:нугас, даршилсан байцаа, сонгино, давс, чинжүү

Ихэнхдээ би баярын ширээнд шувууны махаар хоол хийдэг. Манай гэр бүлийн хүн бүр зууханд даршилсан байцаатай нугас идэх дуртай. Нугас нь амттай, зөөлөн болж хувирдаг.

Найрлага:

- 1 нугас;
- 400 грамм даршилсан байцаа;
- 150 грамм сонгино;
- давс;
- хар перц.

17.12.2018

Шинэ жилийн Peppa Pig салат

Найрлага:төмс, тахиа, бяслаг, даршилсан өргөст хэмх, чанасан хиам, давс, манжин, майонез

2019 оны шинэ он болоход тун цөөхөн үлдлээ.Бид зочдоо юугаар дайлах вэ гэдгээ бодох цаг болжээ. Гахай жил ирж байгаа тул та дуртай хүүхэлдэйн киноны дүр болох Пеппа гахайн дүрээр амтат салатыг чимэглээрэй.

Жорны бүтээгдэхүүнүүд:

- хоёр төмс;
- 100 гр тахианы мах;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- 50 гр бяслаг;
- 150 гр хиам эсвэл чанасан хиам;
- давс;
- майонез;
- 2-3 ширхэг чанасан манжин.

23.11.2018

Тахианы махыг зууханд хийнэ

Найрлага:тахиа, амтлагч, давс, сармис, цөцгийн тос

Зууханд маш сайн тамхины тахианы мах гаргадаг - тендер, царцдастай, үзэсгэлэнтэй, амттай. Энэ нь хайруулын тавган дээр хоол хийхээс хамаагүй хялбар юм. Надад итгэхгүй байна уу? Манай жорыг уншаад өөрөө үзээрэй.

Найрлага:
- тахиа - 700 гр жинтэй 1 гулууз;
- тамхины тахианы махны халуун ногоо - 1.5 tsp;
- давс - 1 халбага. слайдгүй;
- сармис - 3 хумс;
- цөцгийн тос - 2-3 tbsp.

27.09.2018

Chanterelles нь цөцгий, сонгинотой шарсан

Найрлага: chanterelle, сонгино, цөцгий, цөцгийн тос, давс, dill, яншуй

Найрлага:

- 350 грамм chanterelles;
- 100 грамм сонгино;
- 110 грамм цөцгий;
- 30 грамм цөцгийн тос;
- давс;
- яншуй;
- дилл.

20.05.2018

Зууханд алим, жүржтэй нугас

Найрлага:нугас, алим, жүрж, зөгийн бал, давс, чинжүү

Нугасны мах маш амттай байдаг. Зууханд алим, жүржтэй нугас - өнөөдөр би маш амттай баярын хоолыг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна.

Найрлага:

- 1.2-1.5 кг. нугас,
- 1 алим,
- 2 жүрж,
- 2-3 халбага. зөгийн бал,
- давс,
- хар перц.

09.04.2018

Желатин паалантай агаартай бялуу

Найрлага:өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, давс, цөцгий, коньяк, гурил, үзэм, ургамлын тос, ус, желатин

Би танд желатин паалантай маш амттай, зөөлөн, агаартай бялуу бэлтгэхийг санал болгож байна. Би танд зориулж хоол хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан.

Найрлага:

- өндөг - 2 ширхэг.,
- цөцгийн тос - 50 грамм,
- элсэн чихэр - хагас шил + 4 tbsp,
- мөөгөнцөр - 10 грамм,
- давс - чимх,
- цөцгий эсвэл бүрэн тослог сүү - 100 мл.,
- коньяк - 1 tbsp.,
- гурил - 300 грамм,
- үзэм,
- ургамлын тос - 1 tbsp.,
- ус - 3 tbsp.,
- желатин - хагас халбага.

15.03.2018

Herring чихмэл өндөг

Найрлага: herring, өндөг, dill болон бусад ногоонууд, сонгино, цөцгийн тос, улаан түрс, боловсруулсан бяслаг, майонез

Баярын ширээнд амттай, анхны амтлагч бэлтгэхийн тулд та бага зэрэг давсалсан herring худалдаж авахад хангалттай. Та чихмэл өндөг хийхэд ашиглаж болно. Үүнийг яаж хийх вэ, зурагтай жорыг үзнэ үү.

Жорны бүтээгдэхүүнүүд:
- давсалсан herring филе - 200 гр,
- өндөг - 5 ширхэг.,
- шинэ ургамал (дилл, яншуй),
- жижиг сонгино,
- 2 tbsp. цөцгийн тос халбага,
- 20 гр улаан түрс,
- боловсруулсан бяслаг - 70 гр,
- 50 гр майонез.

11.03.2018

Цөцгийд чанаж болгосон туулай

Найрлага:туулай, цөцгий, сонгино, лууван, сармис, цөцгийн тос, давс, Италийн ургамлын халуун ногоотой холимог, газрын чинжүү, халуун ногоо

Оройн хоол эсвэл баярын ширээн дээр би танд маш амттай хоол бэлтгэхийг санал болгож байна - цөцгий дээр чанасан туулай. Жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм.

Найрлага:

- 1 кг. туулай;
- 150 мл. цөцгий;
- 1 сонгино;
- 1 лууван;
- сармисны хумс,
- 50 грамм цөцгийн тос;
- давс;
- халуун ногоо.

17.02.2018

Төмстэй шарсан гахайн хавирга

Найрлага:гахайн хавирга, төмс, лууван, сонгино, чинжүү, давс, булан, паприка, сармис, ус, тос

Би гахайн хавиргаас татгалздаг нэг ч хүнийг мэдэхгүй. Энэ бол жинхэнэ эр хүний ​​хоол юм. Би хайртдаа маш амттай, амттай хоол хийж өгдөг - төмстэй чанасан гахайн хавирга.

Найрлага:

- хагас кг гахайн хавирга,
- 400 грамм төмс,
- 1 лууван,
- 1 сонгино,
- 1 амтат чинжүү,
- давс,
- чинжүү,
- паприка,
- хуурай сармис,
- 1 булан навч,
- чинжүү,
- 2 шил ус,
- 30 мл. ургамлын тос.

07.02.2018

Хан боргоцой, хонхны чинжүүтэй чихэрлэг, исгэлэн соустай гахайн мах

Найрлага:гахайн мах, амтат чинжүү, лаазалсан хан боргоцой, сармис, нунтагласан цагаан гаа, цардуул, шар буурцаг сумс, цэвэршүүлсэн тос, давс, халуун ногоо, жимсний цуу, элсэн чихэр, кетчуп

Хэрэв та Азийн хоолонд байдаг ер бусын амтыг хослуулах дуртай бол хан боргоцой, хонхны чинжүүтэй чихэрлэг, исгэлэн соустай гахайн маханд дуртай байх нь дамжиггүй. Энэ хоол нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд өдөр тутмын амьдрал, баярын аль алинд нь тохиромжтой.

Найрлага:
- гахайн мах (нуруу) - 500 гр;
амтат чинжүү - 0.5 - 1 ширхэг;
- лаазалсан хан боргоцой - 150 гр;
- сармис - 1-2 хумс;
- нунтагласан цагаан гаа - 1 халбага;
- цардуул - 1 tbsp;
- шар буурцаг сумс - 3 tbsp;
- цэвэршүүлсэн тос - 3-4 tbsp;
- нилээд нунтагласан давс, халуун ногоо.
Соусын хувьд:
- цуу (илүү зохимжтой жимс) - 1 tbsp;
- элсэн чихэр - 1 tbsp;
- кетчуп - 2 tbsp;
- шар буурцаг сумс - 3 tbsp.

27.01.2018

Маскарпоне болон Савоиарди жигнэмэгтэй Тирамису

Найрлага:Маскарпоне тос бяслаг, цөцгий, кофены ликёр, нунтагласан кофе, уусдаг кофе, ус, элсэн чихэр, Савоарди жигнэмэг, нунтаг какао, үрж жижиглэсэн шоколад

Тирамисугаас илүү боловсронгуй, боловсронгуй амттанг олоход хэцүү байдаг. Цөцгийн анхилуун үнэртэй туйлын төгс, энэ амттанг илүү сайн болгох боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч бидний хоолны судалгаа зогсохгүй, бид кофены тирамису хийхээр шийдсэн.

Найрлага:

- 200 гр mascarpone тос бяслаг;
- 100 мл цөцгий 35% өөх тос;
- 40 мл кофены ликёр;
- 2 халбага. нунтагласан кофе
- 1 халбага. найруулдаг кофе;
- 100 мл ус;
- 3 халбага. Сахар;
- 8-10 ширхэг. Савоярди жигнэмэг;
- какао нунтаг ба үрж жижиглэсэн шоколад.

27.01.2018

Үхрийн махны шүүслэг котлет

Найрлага:тугалын мах, өндөг, сонгино, нунтагласан паприка, ганга, газрын хар перц, давс, сармис, талхны үйрмэг, ургамлын тос, лаазалсан улаан лооль, цөцгий

Өнөөдөр гэр бүлээ юу тэжээхээ мэдэхгүй байна уу? Мөн та жижиг тугалын мах худалдаж аваад, бидний жорын дагуу соусаар маш амттай, сэтгэл хангалуун котлет бэлтгэдэг.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

- 300 грамм мах;
- нэг өндөг;
- сонгины толгой;
- 1/2 халбага нунтагласан паприка;
- 1/2 цайны халбага ганга
- газрын хар чинжүү - амсах болно;
- давс - амсах болно;
- хоёр хумс сармис;
- 1 tbsp. талхны үйрмэг халбага;
- 20 мл ургамлын тос;
- 300 грамм лаазалсан улаан лооль;
- хагас шил бага өөх тос цөцгий.

18.01.2018

Үхрийн мах, гахайн вазелинтай мах

Найрлага:үхрийн мах, гахайн хавирга, булан навч, чинжүү, желатин, давс, ус

Би танд маш амттай царцсан мах бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ хоолонд үхрийн мах, гахайн мах сайн нийлдэг. Би танд зориулж хоол хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан.

Найрлага:

- үхрийн мах - хэсэг,
- гахайн хавирга,
- булан навч - 2 ширхэг.,

- желатин - 10 грамм,
- давс,
- ус.

18.01.2018

Үхрийн вазелинтай мах

Найрлага:үхрийн мах, ус, чинжүү, желатин, давс

Вазелин мах нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Маш олон вазелинтай махны жор байдаг бөгөөд тэд бүгд гайхалтай амттай байдаг. Өнөөдөр би танд үхрийн махны вазелинтай маш сайн жор бэлдсэн.

Найрлага:

- үхрийн мах - хэсэг,
- ус,
- хар чинжүү - хэд хэдэн ширхэг,
- желатин - 10 грамм,
- давс.

17.01.2018

Пита талх дээр хурдан бөгөөд амттай эдийн засгийн пицца

Найрлага:лаваш, улаан лооль, салами хиам, бяслаг, майонез, кетчуп, давс

Хэрэв та мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн хавтгай талх биш энгийн нимгэн пита талхыг суурь болгон хэрэглэвэл 10 минутын дотор пицца бэлтгэж болно. Энэ нь яг л амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно, гэхдээ ийм хоол бэлтгэх нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Найрлага:

2 ширхэг нимгэн пита талх;
- 1-2 ширхэг улаан лооль;
- 200 грамм хиам (Салами төрөл);
- 100 грамм хатуу бяслаг;
- 2 tbsp. майонез;
- 2 tbsp. кетчуп;
- давс.

Ердийн ширээ, баярын ширээ хоёрын гол ялгаа нь юу вэ? Хүн бүр хэлэх болно: маш олон салат, тод чимэглэл. Мөн нэмж хэлье: зарим нэг ер бусын, сонирхолтой, "гол" халуун хоол, зарим төрлийн "хөтөлбөрийн онцлох зүйл". Баярын халуун хоол бол гэрийн эзэгтэй бүрийн эзэмших ёстой бүхэл бүтэн урлаг юм. Баярын бэлтгэлээ хийхдээ ямар ч гэрийн эзэгтэй эхлээд баярын ширээнд ямар халуун хоол хийх талаар боддог бөгөөд зөвхөн дараа нь салат, ундаа гэх мэт. Салатаар бүтээлч байхыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, хамгийн энгийн салатууд ч гэсэн төсөөлөлтэй хандвал шинэ өнгөөр ​​гялалзаж чадна. Шинэ найрлагыг ашиглах нь таны баярын хоолыг танигдахын аргагүй өөрчилж чадна. Баярын хоол хийх жор нь бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн хослол, өнгөөр ​​туршилт хийх боломжийг олгодог. Зөвхөн баярын салат төдийгүй баярын ширээн дээр байгаа хоёр дахь хоол нь гэрэл гэгээтэй байх ёстой. Гэнэтийн хөдөлгөөнийг бүү алдаарай, өөр өөр өнгийн найрлагыг хослуулахыг хичээ. Жинхэнэ баярын хоолны чимэглэлийг хараарай! Эдгээр шилдэг бүтээлүүдийн гэрэл зургууд нь сэтгэл татам юм! Баярын ширээнд зориулж аяга таваг бэлтгэсэн хоолны мэргэжилтнүүдийн туршлагыг анхаарч үзээрэй. Бүтээлийн зураг бүхий жор нь таны даалгаврыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.

Амттай баярын хоол нь баярын махан хоол гэсэн үг биш юм. Эцсийн эцэст, олон хүн мах огт иддэггүй, эсвэл хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ илүүд үздэг. Та эдгээр зочдыг амралтаас нь салгаж болохгүй, тэдэнд Лентен баярын хоол хийж өг, тэдгээрийн жагсаалт нь бас нэлээд том юм. Эцсийн эцэст, энд гол зүйл бол үүнийг хэрхэн албажуулах, өргөн барих явдал юм. Сийлсэн ногоо, жимс жимсгэнэ, анхны чанасан өндөг, луувангийн сарнай, үзэсгэлэнтэй цэцэг, жинхэнэ мөөгний нуга - таны төсөөлөл хязгааргүй байж болно.

Мэдээжийн хэрэг, хэн ч баярын ширээнд зориулж махан хоолыг цуцлахгүй. Тэд зочдыг гайхшруулж, жинхэнэ баярын уур амьсгалыг бий болгохыг хичээхийн тулд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ бол баярын махан хоол, баярын бялууны хамт "хөтөлбөрийн онцлох зүйл" болж чадна. Төрсөн өдрийн хоол нь тусгай чимэглэл шаарддаг. Үзэсгэлэнт бичээс, зураг, баримал гэх мэт энд тохиромжтой.Гэхдээ хамгийн гол нь эдгээр нь амттай хоол юм. Та баярын ширээн дээр энгийн зууш тавьж болохгүй. Маш энгийн хоол нь баярын ширээнд тохиромжгүй байдаг. Эцсийн эцэст, энэ бол амралт, та зочдоо гайхшруулж, баярлуулах хэрэгтэй. Баярын ширээнд зориулсан аяга тавагны жор нь онцгой амт, онцгой дизайнаар ялгагдана. Тиймээс бид баярын бэлтгэлээ хийхдээ вэбсайтаас олж болох, гадаад төрхөөрөө онцгой дуртай баярын хоол, жорыг судалж, бэлтгэхийг зөвлөж байна.

"Амралт"-ын өөр хэдэн зөвлөгөө энд байна: - Ширээ засах цаг гарга. Энэ нь бүр их сэтгэл хөдөлгөм юм. Зочид таны хүчин чармайлтыг үнэлж, та өөрөө сайхан сэтгэлтэй байх болно. Аяга таваг засах бүтээгдэхүүний өнгөний жагсаалт танд туслах болно.

Улаан өнгө нь улаан лооль, цангис жимс, амтат чинжүүгээс гардаг;

Ягаан, бөөрөлзгөнө - манжин, цангис жимсний шүүс;

Улбар шар - лууван, хонхны чинжүү, улаан лооль;

Цагаан - цагаан будаа, өндөгний цагаан, зуслангийн бяслаг, цөцгий;

Голт борын цэцэг, хөх - сараалжтай өндөгний цагаан, цагаан будаа, улаан байцааны шүүсээр будсан;

Burgundy - нишингэ;

Шар - өндөгний шар, эрдэнэ шиш, нимбэг;

Нил ягаан - улаан байцаа эсвэл улаан байцаагаар будсан өндөгний цагаан;

Үйлчлэхийн өмнөхөн та салатыг чимэглэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол дусахгүй, шинэхэн, дур булаам харагдана;

Өөр өөр салатуудад өөр өөр өнгө өгөхийг хичээ;

Баярын ширээн дээрх аяга таваг нь янз бүрийн сонголт, хэлбэрээр үйлчилдэг. Жинхэнэ - зүсмэл талхны салат, пита талханд ороож, сагсанд хийнэ.

Хэрэв таны гэрт хайртай хүний ​​төрсөн өдөр тохиож байгаа бол энэ үйл явдалд сайтар бэлтгэх нь чухал юм. Баярын бэлтгэлийг хангахад олон сайхан бэрхшээлүүд хүлээж байна. Хэрэв бэлэг, зочдын жагсаалттай холбоотой асуудал шийдэгдсэн бол гэртээ төрсөн өдрийн ширээний цэсийг төлөвлөх цаг болжээ.

1. Баярын сэдвийг шийдээрэй- Ковбой үдэшлэг болон Барбигийн бөмбөгний аяга тавагны жагсаалт нь ялгаатай байх болно. Орой эсвэл өдрийн сэдэв нь тухайн үеийн баатараас хамаарна: нас, сонголт, сонирхол.
2. Уригдсан зочдын тоог тоол. Зөвхөн зочдын нийт тоог мэдсэнээр та олон төрлийн хоол, үйлчлэх тоог чадварлаг төлөвлөж чадна.
3. Чухалзочдыг тоолоод зогсохгүй бас насны ангиллыг шийдэх. Хэрэв хүүхдүүд давамгайлж байвал цэс нь тохиромжтой байх болно. Насанд хүрэгчдэд зориулсан нюансууд бас байдаг: ахисан түвшний залуучууд, шинэ амтыг мэдрэхэд нээлттэй, эсвэл амтыг илүүд үздэг өндөр настай хүмүүс, магадгүй эсрэг заалтууд.
4. Амралтын форматтай холбоотой асуудлыг шийднэ үү: уламжлалт ширээ эсвэл буфет ширээ, эсвэл хотын гаднах байшингийн хувьд веранда дээрх цугларалт. Формат нь юуны түрүүнд байшингийн талбайгаас хамаарна. Хотын ердийн орон сууц, зуслангийн байшин нь өөр өөр дүрмийг заадаг.

Санах нь чухал!Гэртээ эсвэл ресторанд төрсөн өдрийн үдэшлэгт зориулсан цэсийг төлөвлөх нь ноцтой бөгөөд хариуцлагатай асуудал юм. Эцсийн мөч хүртэл хэзээ ч бүү орхи.

Уламжлал ёсоор төрсөн өдрийн ширээн дээр дараахь хоолнууд байдаг.

• хөнгөн зууш;
• салат;
• халуун хоол;
• бялуу.

Бүх нийтийн сонголт байхгүй. Баяр бүр өөрийн гэсэн ширээг бүрдүүлдэг. Энд танд сонголт хийх зай гаргах амттан хийх хэд хэдэн сонголт байна.

Зууш - энгийн боловч амттай хүүхдүүд

Хэрэв ширээн дээр зөвхөн үндсэн хоол байсан бол энэ нь баярын сонголт байхаа больсон. Энэ нь янз бүрийн хөнгөн зууш нь зөв өнгө аяс, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг бий болгодог. Тоо томшгүй олон сонголтууд байдаг, үндсэн хэлтэс нь хүйтэн эсвэл халуун байдаг.
Гэртээ төрсөн өдөрт зориулсан ширээн дээрх цэсэнд хүйтэн хоолны дуршил хийх сонголтууд.

1. Лаваштай ороомог– үндэс нь уламжлалт нимгэн Арменийн лаваш, харин дүүргэлт нь гоёмсог нислэг юм. Бэлтгэх арга нь энгийн: пита талхыг зөөлөн найрлагаар тарааж, үлдсэн хэсгийг нь буталж, нимгэн жигд давхаргад хийж, дараа нь пита талхыг өнхрүүлэн хэсэг болгон хуваана.

Боломжит дүүргэлт:

• тос бяслаг, бага зэрэг давсалсан хулд, шинэхэн dill;
• майонез, наймалж саваа, бяслаг, ургамал;
• майонез, солонгос лууван, бяслаг, ногоон;
• майонез, хиам, бяслаг.

2. Тартлет.Бид хөгц худалдаж аваад эсвэл жигнэж, янз бүрийн хольцоор дүүргэдэг.

Сагамхай элэг, цөцгий, маскарпон;
чанасан тахианы булан, шинэ өргөст хэмх, сонгино, майонез, давс, чинжүү.

3. Бяслагны бөмбөг– нилээд сараалжтай бяслаг, сармисыг майонезаас хольсон. Үүссэн массыг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, кокос эсвэл паприкагаар цацна.

4. Чипстэй зууш.

5. Хиамны ороомог.

6. Хавчны саваатай ороомог.

7. Канапууд.

Гэртээ төрсөн өдөрт зориулсан ширээн дээрх цэсэнд зориулсан халуун хоолны сонголтууд

1. Талхаар хийсэн ногоо:

Zucchini нь зүсмэлүүд болгон хувааж, бага зэрэг давсалж, гурилаар цацна. Өндөгийг аяганд хийж хольж, түүнд бэлтгэсэн цуккини дүрнэ. Талхны үйрмэг, сараалжтай бяслагыг тус тусад нь халуун ногоотой холино. Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг үүссэн талханд өнхрүүлж, шарах хүртэл зууханд шарах ёстой;

Талхны үйрмэг, халуун ногоотой халуун ногоотой талхаар хийсэн авокадогийн хэсгүүдийг тосонд хуурч ав.

Ийм зууш нь майонез, кетчуп, ургамлууд дээр үндэслэсэн сүмсээр үйлчилдэг.

2. Лаваш хоолойнууд– бяслагийг сэрээгээр зуурч, шартай хольж, пита талхыг гурвалжин болгон хуваасан. Гурвалжингийн суурь дээр дүүргэгчийг байрлуулж, пита талхыг хуруу шилэнд хийж, өнхрөх ирмэгийг өндөгний цагаанаар бэхлэнэ. Зууханд жигнэх эсвэл шарсан маханд хийнэ.

3. Шарсан бяслаг. 1 см-ээс ихгүй зузаантай бяслагны хэсгүүдийг өндөг рүү дүрж, дараа нь жигнэмэг, кунжутын үрийн холимогт хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Салатгүй баяр гэж юу вэ? Баярын салатны жор

Тахианы махны булан, хан боргоцойтой салат

Тэнцүү хувь хэмжээгээр бид чанасан тахианы хөх, өндөг, лаазалсан хан боргоцой, эрдэнэ шишийг авдаг. Бид найрлагыг нь огтолж, давхаргад байрлуулна: тахианы хан боргоцой-эрдэнэ шиш-өндөг. Бүх давхаргууд нь майонезаас бүрсэн байна. Дуусгахын тулд салатыг жижиглэсэн хушгагаар цацна.

Цагаан будаатай далайн амьтантай салат

Чанасан далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усаар буцалгана. Өндөгийг цавчих. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүн, чанасан будаагаа аяганд хийж, салатыг майонезаар амтлана. Үйлчлэхийн тулд бэлэн хоолыг шанцайны ургамал навчаар чимэглэсэн таваг дээр тавь.

Луувантай солонгос тамхи татдаг тахианы салат

Жижиглэсэн тахиа, лууван, лаазалсан эрдэнэ шишийг холино. Майонезаар амтлана.

Үндсэн хоол нь ширээний гол чимэглэл юм

Үндсэн чимэглэл цэсэнд байхгүй бол гэртээ төрсөн өдрийн ширээ ямар байдаг вэ - халуун мах эсвэл загасны хоол?

Баярын ширээн дээр амттай мах

1. Жигнэсэн тахианы мах- Энэ бол ямар ч ширээн дээр тавагны анхны орос хувилбар юм. Баяр баясгалан, үр дүнтэй байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд та marinade болон соусын стандарт бус сонголтыг ашиглах хэрэгтэй.

Сонгино, шар буурцаг, анар жимсний соусыг холино, халуун ногоотой чидун тос (паприка, сармис, давс, чинжүү), хутгагчаар цохиж, цардуул нэмнэ. Үүссэн соусыг тахианы хэсгүүдэд хийнэ, хөргөгчинд marinating хийнэ. Нэг цагийн дараа тахианы махыг 190 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Маринад зориулсан зөгийн бал сумс– сараалжтай цагаан гаа, сармис, чинжүү чинжүүг зөгийн балтай хольж, шар буурцаг сумс, чидуны тосоор амтлана. Соусанд карри, давс, перец нэмээд эцэст нь нимбэгний шүүсээр цацна. Үүссэн соустай тахианы махыг түрхээд хагас цагийн дараа жигнэх хэрэгтэй.

Санах нь чухал! Эдгээр жорууд нь бүхэл бүтэн гулуузыг хэрэглэдэггүй, харин тахианы хэсгүүдийг хэрэглэдэг!

2. Интоорын чанамалтай гахайн мах. Энэхүү анхилуун үнэртэй шарж бэлтгэхийн тулд: интоорын чанамал, алимны цуу дусал, бүгдийг нь оливын тос, Табаско соустай холино. Ургамлыг нэмнэ - жижиглэсэн шинэ эсвэл хуурай хольц.

Гахайн махны нэг хэсгийг үүссэн маринадаар асгаж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээнэ. Махыг жигнэхийн өмнө нэмэлт давсалсан байна. Махан дээр улаан дарс асгахын тулд өндөр ирмэг бүхий хэлбэрээр жигнэх шаардлагатай. Энэ хоолыг бэлтгэхэд нэг цаг гаруй хугацаа шаардагддаг бөгөөд дөрөвний нэг цаг тутамд та махыг жигнэх явцад ялгарсан шүүсээр самнах хэрэгтэй.

Үндсэн хоолонд зориулсан загас

1. Дорадо нь баярын ширээнд тохиромжтой.Бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай харагдаж байна. Загасыг цэвэрлэж, халуун ногоо, давстай хольсон байх ёстой. Хагас цаг хүртэл marinate байлгана. Шарсан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Загасыг хоол хийж дуусгахын тулд галыг багасгаж, тал бүр дээр дахин гурван минут хуурна.

Эрхэм дээдсийн бялуу

Гэртээ баярын оройн хоолоо дуусгахын тулд төрсөн өдрийн цэсэнд бялуу байх ёстой. Ямар ч насны төрсөн хүн хүсэл мөрөөдлөө биелүүлж, лаагаа үлээхэд баяртай байх болно. Ялангуяа өөрт нь хайртай хүний ​​бэлдсэн бялууг лаагаар чимэглэсэн бол. Гэсэн хэдий ч бялуу хэзээ ч амар байдаггүй, энэ нь нарийн боовны урлагийн оргил юм.

Хэрэв та хоолны авьяасаараа ялгагдаагүй бол Төрсөн өдрийн бялууны хувьд та бэлэн хөвөн, богино боов эсвэл вафли бялууг ашиглаж болно. Тэдэнд ямар ч тос тохиромжтой: өтгөрүүлсэн сүүтэй уламжлалт цөцгийн тос, эсвэл цөцгий, эсвэл цөцгий.

Хэрэв та жимсний давхаргыг нэмбэл бялууны амт илүү баялаг болно. Хоолны туршилтаас айдаггүй хүмүүст зориулж бялууг эхнээс нь дуустал бие даан бэлтгэж болно.

Хуушуурын бялуу

Үүнийг унтраахын тулд нэг аяга гурил, нэг хагас шил сүү, 3 өндөг, цайны халбаганы гуравны нэг нь сод, цуу.

• Өндөгөө цохиж, сүү асгаж, давс нэмнэ.
• Гурилыг сүү-өндөгний холимогт хийнэ.
• Төгсгөлд нь дарсан содыг нэмнэ.
• Үүссэн зуурсан гурилаас бид уламжлалт бин жигнэж өгдөг.

400 грамм зуслангийн бяслаг, нэг шил нунтаг элсэн чихэр, нэг чимх ваниль.

Бөглөх найрлага нь нэгэн төрлийн масстай холилдоно.
Хөргөсөн хуушуурыг цөцгийтэй тос түрхэж, бие биен дээрээ овоолно. Бялууг хөргөгчинд дор хаяж хоёр цаг байлгана.

Дараа нь та шоколадны чипс эсвэл жижиглэсэн самараар чимэглэж болно.

"Прага" бялуу

95 гр гурил, 5 өндөг, нунтагласан элсэн чихэр 130 гр, цөцгийн тос 30 гр, какао 20 гр - шоколадтай хөвөн бялуунд зориулсан багц бүтээгдэхүүн.

Шарыг цагаанаас нь салгана.
Хагас элсэн чихэрийг цагаан, нөгөө талыг нь шараар нь хутгана.
Шар руу какао хийнэ, аажмаар гурил нэмж, цагаанаар нь сайтар нугалав.

Анхаар!Холигчийг ашиглах ёсгүй!

Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурил руу болгоомжтой хийнэ.
20 см-ийн диаметртэй хэвэнд 180 градусын температурт 40 орчим минутын турш жигнэх.
Мөөгөнцөр дээр жигнэмэг хөргөнө.

1 шар, 140 гр өтгөрүүлсэн сүү, 10 гр какао, ванилийн уут, 200 гр цөцгийн тос, tbsp. Цөцгийд нэг халбага ус л хангалттай.

Шарыг устай хольж, өтгөрүүлсэн сүү нэмж, тасралтгүй хутгах замаар өтгөрүүлнэ.
Цөцгийн тосыг ваниллинтэй холино.
Цөцгийн тос, чанаж болгосон хөргөсөн тосыг хэсэг хэсгээр нь цохино.
Какао нэмээд миксерээр сэвсгэр крем болтол нь холино.
Хөргөсөн жигнэмэгийг гурван давхарга болгон хайчилж ав.
Эхний болон хоёр дахь давхаргад цөцгий түрхэнэ. Бялууны бүх гадаргууг саатал эсвэл тарвагагаар хучих.

Цөцгийн тос, шоколад 75 гр. - паалангын хувьд.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бага дулаанаар халааж, жигд, хөргөх хүртэл хутгана.
Бялууг дээр нь дуслаарай.

Төрсөн өдрийн хямд цэс

Хэдийгээр төрсөн өдөр нь жилд нэг удаа болдог ч баяр ёслолын үеэр бодлогогүй өнгөрөөх боломжгүй байдаг. Төсөвт төрсөн өдрийн ширээг зохион байгуулахын тулд хамгийн гол зүйл бол уламжлалт боломжийн бүтээгдэхүүнийг ашиглах, гэхдээ тэдгээрийг анхны байдлаар үйлчилж, чимэглэх явдал юм.

Пита талх, наймалж савхны амттан таны халаасыг нэг их гэмтээхгүй. Улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээс салат сонгох нь дээр. Зуны улиралд шинэ ногоотой салат бэлтгэх нь хэмнэлттэй байх бөгөөд өвлийн улиралд илүү сэтгэл ханамжтай сонголтыг сонгох нь зүйтэй - сонгодог Оливье эсвэл Мимоза.

Халуун аяганд тахианы мах авах нь дээр - хамгийн бага хөдөлмөрийн зардал.

Бялууг жигнэхгүйгээр хийж болно: цагаан гаатай талхыг шоо болгон хувааж, prunes, хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хувааж, бүгдийг нь хольж, цөцгий, элсэн чихэр хийнэ. Бялууг сайтар дэвтээсний дараа ширээн дээр тавина.

Бүх төрлийн зүслэгүүд нь баярын ширээн дээр маш сайн нэмэлт болно

Гэртээ тэмдэглэдэг төрсөн өдрийн ширээний цэсийг аль хэдийн тодорхойлсон бол та хэрчсэн ногоо, бяслаг, хиам зэргийг ашиглан хэд хэдэн амттай амтыг нэмж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ижил бүтээгдэхүүн, ургамлаас сийлсэн дүрсээр чимэглэсэн таваг дээр сайхан байрлуулсан байна. Та хүнсний ногоо эсвэл бяслагны туузаас сарнай үүсгэж болно. Зүсмэлүүд дээр цацсан чидуны зүсмэлүүд нь дэгжин байдлыг нэмнэ.

Оройн эхэн үеэс эхлэн жимсний зүсмэлүүдийг харуулахгүй байх нь дээр., учир нь жимс нь дур булаам шинэхэн төрхөө алдаж болзошгүй. Тэднийг амттантай ойрхон ширээн дээр тавих нь дээр.

Баярын ширээнд зориулсан аяга таваг засах санаанууд

Хоолыг хамгийн хачирхалтай байдлаар чимэглэж болно:

• та салатыг уламжлалт бус аргаар, жишээлбэл, цагираг хэлбэрээр хийж болно;
• тайралт, амтлагчийг шанцайны ургамал навчнаас сарнайгаар, ногоон сонгины өдний буржгар, эсвэл зүгээр л яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй;
• салатыг нийтлэг хоолонд биш, харин гоёмсог сарнайгаар хэсэгчлэн үйлчилж болно;
• Хүүхдийн төрсөн өдрийн үдэшлэгт та өндөгний хулгана, мөөг, зараа зэргээс бүхэл бүтэн хүнсний найрлагыг бүтээж болно.

Туршилт!Шинэ жоруудаас бүү ай! Тааламжтай хоол хийж, ямар ч баярын найр нь танд болон танай зочдод таалагдах болно.

Өөртөө анхаарал тавьж, эрүүл байгаарай!

Энэ хэсгийн хамгийн алдартай нийтлэлүүдийг бүү алдаарай:

Энэхүү чухал өдөр эхлэхээс өмнө зүрх сэтгэл нь бэлэг, хөгжилтэй, нөхөрсөг уулзалтуудыг хүлээж баяр хөөрөөр дүүрэн байдаг. Гэвч зарим хүмүүс янз бүрийн шалтгааны улмаас төрсөн өдөрт нь дургүй байдаг. Хэн нэгэн, учир нь тэд дор хаяж нэг насаар хөгширсөн ч хөгширч байна. Зарим нь, тэр дундаа хэмнэлттэй хүмүүс энэ нь ямар их зардал гарахыг хатуу тооцоолж, тооцоогоо зарлах нь тэдний сэтгэл санааг сүйтгэдэг. Амьдрал бол хүн бүр хааяа мөнгө хуримтлуулахаас өөр аргагүй болдог. Гэхдээ энэ нь амралтаас өөрийгөө хасах шалтгаан биш юм. Тиймээс бид асуултанд хариулахыг хичээх болно: төрсөн өдөрт зориулж ширээ хэрхэн хямдхан тохируулах вэ?

Уламжлал хаанаас ирсэн бэ?

Хүмүүс хэзээ төрсөн өдрөө тэмдэглэж эхэлсэн бэ? Хоёр хувилбар бий. Эхнийх нь дагуу энэ уламжлал нь бурхдыг хүндэтгэх Ромын ёслолд үндэслэсэн байв. Харь үндэстнүүд баялаг ширээ засаж, баяр хүргэж, янз бүрийн бэлэг өгдөг байв. Энэ таамаглал нь илүү орчин үеийн юм. Хоёрдахь хувилбар нь уламжлалын үндэс нь түүний төрсөн өдрөөр хүний ​​онцгой эмзэг байдлын тухай итгэл үнэмшилтэй байсан эртний цаг үеэс эхэлдэг гэж хэлдэг. Ийм болзоонд аливаа хүсэл, хараал давхар хүчтэй байдаг гэж үздэг байв. Тиймээс эртний хүмүүс шинэ төрсөн хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд сүнснүүдийг өргөлөөр тайвшруулахыг хичээдэг байв.

Муха-Цокотухагийн нэрлэсэн өдөр

Аажмаар тэд хувийн шинж чанартай болсон боловч удаан хугацааны туршид хүүхэд, эмэгтэйчүүдийн төрсөн он сар өдрийг хэн ч анхаарч үзээгүй. Төрсөн өдрөө өргөн дэлгэр тэмдэглэсэн анхны эмэгтэй бол үзэсгэлэнт Клеопатра байв. Жирийн хүмүүс хатагтай нарын төрсөн өдрийг тэмдэглэж, тэмдэглэдэг заншил байгаагүй.

Грекчүүд, Египетчүүд бурхад, мөн фараон, хаадын төрсөн өдрийг олон удаа, сүр жавхлантай тэмдэглэдэг байв. Заримдаа фараоны төрсөн өдрийг тохиолдуулан хоригдлууд шоронгоос суллагдсан байдаг. Жирийн гэр бүлд зөвхөн өрхийн тэргүүний төрсөн өдрийг тэмдэглэх нь түгээмэл байсан.

Энэ асуудалд Христийн шашны байр суурь эхэндээ туйлын хатуу байсан: амьдралыг хүнд нүглийг цагаатгахын тулд өгсөн тул түүнд зугаацах цаг байсангүй. Хожим нь сүм бага зэрэг зөөлөрч, нэрийн өдрүүдээр баптисм хүртэхийг зөвшөөрсөн. Гэвч ЗХУ-ын тогтолцоо нэрийн өдрүүдийн эсрэг байсан бөгөөд дүрсээр хэлбэл, төмөр гутлаараа уламжлалыг уландаа гишгэсэн. Төрсөн өдрийн алдартай ялаа хүртэл хөгшин Корнейгийн бүтээлээс хасагдахыг тушаажээ.

Дашрамд хэлэхэд, Орос улсад нэрийн өдрүүд маш их алдартай байсан: тэд талх жигнэж, амттай шар айраг исгэж, бялуу хийж, үргэлж дуу дуулдаг байв. Мэдээжийн хэрэг тариачдын амралт нь хааны баяраас хамаагүй даруухан байсан: заримдаа титэмтэй хүний ​​нэрийн өдөрт зарцуулсан мөнгө нь хэд хэдэн тансаг ордон барих боломжтой байв.

Гайхсан бялуу

Жирийн хүмүүс төрсөн өдрөөрөө амттай, хямдхан ширээ засахыг мөрөөддөг байсан нь ойлгомжтой. Гэхдээ бялуугүй баяр гэж юу вэ? Төрсөн өдрийн энэ зайлшгүй шинж чанар бидэнд хаанаас ирснийг цөөхөн хүн мэддэг. Хэрэв та илүү гүнзгий ухвал эртний бурхдыг хүндэтгэх ариун тахилын ширээг харанхуйд гэрэлтүүлж байх үед энэ санаа нь паганизмын үеэс дахин гарч ирсэн гэж үздэг.

Гэхдээ энэ уламжлалыг Германчууд нэвтрүүлсэн. Тэд хүүхдийн төрсөн өдрийг тэмдэглэх нийтлэг зан үйлийг бий болгосон. Үүнийг хийхийн тулд тэд амттай бялуу бэлдэж, янз бүрийн бэлгэдлийн эд зүйлсийг нууж, тухайн үеийн баатрын жилийн тоогоор лаа байрлуулж, үүрээр хүүхдийг сэрээж, түүнд хөгжилтэй дуу дуулжээ. Бүхэл бүтэн гэр бүл ширээн дээр цугларах хүртэл бялууг орой болтол идээгүй нь анхаарал татаж байна. Хүүхэд нандин зүйлийг хүсч, лаагаа нэг дор үлээх ёстой байв. Танил сонсогдож байна, тийм үү?

Саатал өдөр: тэдний ёс суртахуун

Өөр өөр улс орнууд ийм баярыг өөр өөрөөр авч үздэг. Манай гаригийн ихэнх хүмүүс ойн баярт хүндэтгэлтэй ханддаг. Гэхдээ зарим үндэстэн сондгой эсвэл дугуй бус болзоог тэмдэглэдэг. Уламжлал нь бас өөр: Италид спагетти нь төрсөн өдрийн ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай хоол юм (тухайн урт удаан амьдрахын тулд), Латин Америкийн орнуудад тэд үргэлж бэлэгтэй пинаата эвддэг.

80 ба түүнээс дээш жил амьдарсан англичуудад Эрхэмсэг ноён биечлэн баяр хүргэж байна. Гэхдээ хамгийн азгүй төрсөн өдрийн хүмүүс Японд амьдардаг: хүүхдүүдийн оронд эцэг эхчүүдэд нь баяр хүргэж, ерөнхийдөө 60 наснаас хойш л бэлэг өгдөг.

Эдийн засгийн хүснэгтийн дүрэм

Хэрэв төрсөн өдрийн гэрийн эзэгтэй ойр дотны хүмүүсийг зочломтгой дээвэр дор цуглуулахаар шийдсэн хэвээр байгаа ч хэрэгцээгээ чадвараараа тэнцвэржүүлэхийг хүсч байвал гарах арга зам бий.

Гэртээ төрсөн өдөрт зориулж ширээ засах нь хямдхан, маш амттай, үзэсгэлэнтэй харагдахуйц байдлаар хийх нь үнэхээр боломжтой ажил юм. Үүнийг хийхийн тулд та хамгийн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Цэсийг урьдчилан бодож үзэх хэрэгтэй. Хоолны номыг судалж, сэтгүүлийг эргүүлэх нь зүйтэй юм. Та найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: улирлын чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь хямд тул цэсийг зохих ёсоор сонгоно. Хэрэв гэрийн эзэгтэй гэртээ төрсөн өдрийн ширээг хямдхан байрлуулахыг хүсч байвал зурагтай жорыг онцгойлон авахыг зөвлөж байна, учир нь та аяга таваг ширээн дээр хэрхэн харагдахыг шууд харах боломжтой.
2. Уригдсан хүмүүсийн тоог нарийн тооцоолох (мэдээжийн хэрэг хэд хэдэн урилгагүй зочдыг харгалзан үзэх). Та халуун хоолыг хэсэг хэсгээр нь бэлдэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд төрсөн охин амар амгалан байх болно. Нөөцтэй нийтлэг хоол хийх нь дээр.
3. Дүрмээр бол эхний курсууд нь төрсөн өдрийн цэсэнд ороогүй болно. Үл хамаарах зүйл бол чамин тансаг шөл юм.
4. Хэрэв та уламжлалт баяр тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол гэртээ төрсөн өдрийн ширээг хямдхан засах боломжтой. Төсвийн хоол хийх жорыг таны амтанд нийцүүлэн ямар ч эх сурвалжаас олж болно. Гэхдээ энэ нь хүйтэн, халуун хоолны дуршил, үндсэн хоол (мах эсвэл загас), салат, амттан зэргийг багтаасан байх ёстой.

Согтууруулах ундаа нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, үг хэллэгийг уучилдаг тул баярын ширээний чухал шинж чанар юм.

Даруухан зүсэгдсэн, тансаг өнхрөх

Олон гэр бүл сонгодог, эртний уламжлалыг баримталж, зочдын цээжээр мэддэг дуртай хоолоороо ширээ засдаг. Гэхдээ энэ арга нь өөрийн гэсэн давуу талтай: хүмүүс хэзээ ч өлсгөлөнгөөс гарахгүй бөгөөд сэтгэл хангалуун байх баталгаатай байдаг.

Стандарт хүйтэн хоолны дуршил нь мах, бяслаг, ногооны зүсмэлүүд орно. Энэхүү сонгодог арга барил хэзээ ч хэнийг ч алдаагүй. Хамгийн гол нь зүсэх найрлага дахь сортуудын олон янз байдал юм. Аливаа найр нь хүйтэн амттангаар эхлэх ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ бол зохион байгуулалтын мөч гэж нэрлэгддэг үе юм: хэн ч хоцрохгүй гэж найдах нь дэмий юм. Хүлээж байхдаа бусад зочид өлөн элгэн дээрээ уухгүйн тулд маш сайн хоол идэх боломжтой болно.

Гэртээ төрсөн өдрийн ширээг хямдхан тохируулахыг хүсдэг хүмүүст зориулж солонгос зууш нь төгс төгөлдөр юм: бүх зүйлээс бага зэрэг худалдаж аваарай (эхлээд аяга таваг туршиж үзээрэй), жижиг тавагтай ширээн дээр тавь. Гэрийн даршилсан ногоо, маринадууд нь зочдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн амттай, хямдхан засах талаар санаачилсан хүмүүст зориулсан хурдан жор байдаг: "Раффаэлло" романтик нэртэй хүйтэн ороомог, амттан. Эхнийх нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

• нимгэн пита талхны хуудсыг майонез, сармис, дилл, сараалжтай бяслаг агуулсан хольцоор тосолно;
• Нимгэн хэрчсэн хиамыг дээр нь тавьдаг;
• дараа нь үйлдлүүд давтагдана;
• пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй;
• Бүтээгдэхүүнийг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана.

Энэхүү хямдхан боловч анхны хоолыг маш хурц хутгаар хэсэг болгон хувааж үйлчилнэ.

Raffaello хоолны дуршил нь дараах найрлагатай байх ёстой.

• наймалж саваа;
• сармис;
• хатуу бяслаг;
• майонез;
• кашью (гэхдээ мөнгө хэмнэхийн тулд та хушга ашиглаж болно).

Самрын цөмийг бяслаг, бүрэн өөх тос майонез, сармисны холимог болгон өнхрүүлдэг. Дараа нь хөлдөөсөн наймалж саваа нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай наймалж махыг гэнэтийн зүйлээр өнхрүүлээрэй: таваг бэлэн боллоо. Энэхүү жорыг ашигласнаар та төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн хурдан бөгөөд хямдхан тохируулах нууцыг нээж чадна. Эдгээр бөмбөгийг баярын харагдуулахын тулд тэдгээрийг шинэхэн шанцайны ургамал навч дээр тавьдаг.

Та мөн улирлын чанартай хоол хэрэглэж болно. Цэсний төсвийн хувилбарыг зуны улиралд бэлтгэдэг. Жишээлбэл, хаш хэл эсвэл хуруу. Хоёр дахь сонголт нь маш бага мах агуулдаг тул илүү үнэтэй байдаг, гэхдээ махыг агуулдаг.

Тааламжтай халуун зууш

Төрсөн өдрийн үдэшлэгт зориулж амттай, хямд ширээ хэрхэн засах вэ гэсэн асуултыг өөрөөсөө асууж буй гэрийн эзэгтэй халуун хоолны талаар мартаж болохгүй. Хүн бүр ширээн дээр цугларч, анхны шарсан талх хийх цаг болоход тэд хүйтэн хүмүүсийг дагадаг. Тэдгээр нь маш олон байх ёсгүй бөгөөд тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнөхөн бэлтгэдэг. Энэ бол жижиг хэсгүүдийн хэмжээтэй хөнгөн хоол юм. Ийм зуушны жишээ бол бэлтгэхэд хялбар махан бөмбөлөг байж болно.

• уламжлалт татсан котлетыг түүхий өндөг нэмсэнээр хийдэг;
• бэлэн зуурмагийн давхаргыг өнхрүүлж, тууз болгон хуваасан;
• махан бөмбөгийг бөмбөг шиг зуурмагийн утсаар ороосон;
• Таваг нь чанаж дуустал зууханд шатаасан байна.

Энэхүү зууш нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Өнөө үед гэрийн эзэгтэй нар гэртээ төрсөн өдрөө хямдхан ширээ засах нь асуудал биш бөгөөд жор нь сэтгүүл, хоолны ном, интернет портал дээрээс үсэрч гардаг. Жишээлбэл, инээдэмтэй хурдан бэлтгэгдсэн, зүгээр л дур булаам амттай, жулиентэй төстэй хоол энд байна. Бид гэрийн эзэгтэй нарт цөцгий сумстай шампиньоныг танилцуулж байна.

Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

• Болгоомжтой шарсан сонгино, лууван дээр хальсалж мөөгийг нэмээд 10 минут буцалгана;
• Дараа нь цөцгий, амтлагч нэмээд бүгдийг нь чанаж болтол нь чанана.

Хамгийн энгийн хоолыг дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлаар цацаж, вааран саванд хийж өгвөл сайхан болгож болно.

Болзоонд зориулсан салатууд

Хэрэв та гэртээ төрсөн өдрийн ширээгээ хямдхан тохируулахаар төлөвлөж байгаа бол салатгүйгээр хийж чадахгүй. Уламжлалт аргын хувьд Оливье, үслэг дээлний доорх herring, Мимоза эсвэл Цезарь тохиромжтой. Та хамгийн энгийн сонголтыг ашиглаж болох бөгөөд үүнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.

• ногоон вандуй;
• хиам;
• даршилсан шампиньон;
• майонез.

Зочид шууд утгаараа босгон дээр эсвэл гэнэтийн байдлаар ирэхэд энэ салат тохиромжтой. Эцсийн эцэст та юу ч урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зүгээр л хольсон.

Далайн хоолтой салат нь анхны харагдах болно, зочдын эмэгтэй хагас нь тэдэнд таалагддаг.

Хоолны үндсэн үйлчилгээ

Уран сайхны дуудлагын дараа "Федя! Тоглоом!" Жишээлбэл, хатаасан чангаанз, алимаар дүүргэсэн амттай шатаасан нугас ширээн дээр гарч ирнэ. Гэхдээ асуулт бол төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн хямдхан тохируулах вэ, тоглоом нь үүнтэй ямар холбоотой вэ? Та нугасыг ийм байдлаар жигнэх шаардлагагүй, тахианы махтай ижил зүйлийг хийж болно. Та шувууг бүхэлд нь биш, харин хөл эсвэл далавчаа ашиглаж болно. Хэрэв та тэдгээрийг сайтар даршилж, зөгийн балаар өнхрүүлбэл та амттай шаржигнууртай царцдастай маш сайн хоол авах болно.

Ерөнхийдөө үндсэн хоолоо төлөвлөхөөсөө өмнө зочдод юу илүү дуртай вэ: мах эсвэл загас уу? Зөвхөн үүний дараа та нандин гол хоол бэлдэж болно. Мэдээжийн хэрэг, загасны хувьд махнаас хэд дахин илүү асуудал гардаг, гэхдээ цурхай нь жинхэнэ баяр болж, зочдод удаан хугацаанд дурсагдах болно. Баярын ширээнд жигнэмэг, котлет, медальон эсвэл стейкээр үйлчлэх нь зүйтэй. Нэг зүйл тодорхой байна - мах ширээн дээр байх ёстой.

Үндсэн хоолны хажуугийн таваг болгон та ямар ч хэлбэрээр төмс сонгох хэрэгтэй: нухсан, шарсан, шарсан, ургамлаар чанасан.

Компот яах вэ?

Төрсөн өдрийн ширээг хямдхан тохируулахын тулд хоолны жор нь гэрийн эзэгтэй нарт хэрэгтэй зүйл биш юм. Ундаа ч бас чухал. Мэдээжийн хэрэг та компот, жүүс, карбонатлаг ундаа, тэр ч байтугай croutonsгүйгээр хийж чадахгүй. Архины талаар юу хэлэх вэ? Хүн бүр хүчтэй архи уудаггүй тул шампанск болон бусад дарс нь баярын ширээн дээр заавал байх ёстой шинж чанар юм гэдгийг энд анхаарах нь чухал юм.

Амттан нь цай эсвэл кофе шаарддаг. Мэдээжийн хэрэг амттангийн хувьд сонгодог хувилбарт тэд лаатай бялуугаар үйлчилдэг, гэхдээ та төрсөн өдөрт зориулж баярын ширээг яаж хямдхан тохируулах вэ? Эцсийн эцэст бялуу бол нэлээд үнэтэй таашаал юм. Шийдэл бий: өөрийн гараар бялуу жигнэх, эсвэл бялуу, жигнэмэг, чихэр худалдаж аваарай. Дашрамд дурдахад, гэрийн эзэгтэй өөрийн сэтгэлийг аяганд хийдэг тул биечлэн бэлтгэсэн чихэр нь худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү дээр юм.

Эзэгтэйн нууцууд

Гэртээ төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хямдхан тохируулахын тулд үүнийг мартагдашгүй болгохын тулд та гол нууцыг мэдэх хэрэгтэй: чадварлаг үйлчлэх, аяга таваг чимэглэх. Та үүнд цаг заваа үрэх ёсгүй.

Үйлчлэх, чимэглэхэд юу хэрэгтэй вэ:

1. Ширээний бүтээлэг. Сонгодог хувилбар нь цагаан, гэхдээ бусад өнгийг зөвшөөрдөг.
2. Аяга таваг. Хутга, шилийг гялалзтал өнгөлөх хэрэгтэй. Онцгой тохиолдлоор хамгийн сайн багцаа хогийн савнаас гаргаж авах нь ашигтай байх болно.
3. Зочдын тооноос хамааран даавууны салфеткаг бүү мартаарай. Тэдгээрийг долгионоор эсвэл хэлбэрийн хэлбэрээр сайхан байрлуулж болно.
4. Цангис, вандуй, чидун гэх мэт ургамал, тод жимсээр аяга таваг чимэглэ. Буржгар, жимсний тусгай хутга байдаг, үүнийг худалдаж авах нь сайхан байх болно. Хэрэв та өөрөөсөө асуувал: төрсөн өдөрт зориулсан ширээг хэрхэн хямдхан тохируулах вэ, жор нь маш их гайхшруулж магадгүй юм. Тэдэнд дүрсэлсэн хэтэрхий үнэтэй, амттай хоол биш, бас үзэсгэлэнтэй дүр төрх. Энэ нь хоолыг зөв чимэглэсэнтэй холбоотой юм, учир нь хоолыг харахад таны хоолны дуршил гарч ирэх ёстой.
5. Та олон тооны хоолны туршилт хийх ёсгүй, нэг эсвэл хоёр аяга тавагнаас бусад бүх зүйл ердийнх шигээ байх ёстой.

Баярын ширээ нь төрөл бүрийн ногоо, жимс жимсгэнэгүйгээр бүрэн дүүрэн байх ёсгүй. Хэрэв та хүчтэй архи уухаар ​​төлөвлөж байгаа бол амттай, элбэг дэлбэг зууш идээрэй.

Бяцхан төрсөн хүү

Олон эхчүүд хүүхдээ баярлуулахын тулд төрсөн өдөрт зориулж ширээгээ хэрхэн хямдхан тохируулах талаар боддог байх.

Энэ нь үнэндээ тийм ч хэцүү биш юм. Хүүхэд болон түүний найз нөхөддөө мартагдашгүй баяр тэмдэглэхийн тулд хэд хэдэн зөвлөмжийг ашиглаж болно.

• тод өнгийн цаасан аяга - аюулгүй, үзэсгэлэнтэй, та юу ч угаах шаардлагагүй;
• өрөөг бөмбөлөг, цаасан зүүлтээр чимэглэх;
• жижиг хэмжээтэй хоол - ихэвчлэн канапе, аяганд хийсэн салат, янз бүрийн дүүргэгчтэй пита ороомог, тахианы крокет - хүүхдүүд мэдээж чихэр биш бол хэт их идэх дургүй байдаг;
• ус ууж буй хүмүүст гар хийцийн нимбэгний ундаа, жимсний ундаа, шүүс, компот, сүү, жимсний коктейлийг санал болгож болно;
• зуслангийн бяслагаар хийсэн амттанг илүүд үздэг;
• Цөцгий, тарагтай салатыг амтлах нь дээр.

Канапед ямар ч зүйл тохиромжтой: хиам, бяслагны од, чинжүү зүсмэлүүд, чидун, эрдэнэ шиш, сам хорхой. Амтат хувилбар нь иймэрхүү байдлаар хийгдсэн: банана, усан үзэм, киви нь шорлог дээр наалддаг.

Тахианы чанасан мах, улаан лооль, амтат чинжүү, чанасан өндөг зэргээс амттай салат хийж, нуруун дээрээ ялаа модоор зараа хэлбэртэй чимэглэж болно. Салатыг давхаргад хийнэ: хэсэг болгон хуваасан тахианы мах → улаан лооль → сараалжтай өндөг → жижиглэсэн чинжүү. Давхарга бүр нь цөцгий, тараг боолтоор бүрсэн байна. Зараа сараалжтай луувангаар цацаж, нүүр нь өндөгний цагаанаар тэмдэглэгдсэн байх ёстой. Нүд, хамар нь чидун, чавга, ялаа мөөгийг өндөг, улаан лоолээр хийдэг.

Баярын уур амьсгалыг бүрдүүлж, хүүхдийг идэвхтэй хөдөлгөөн хийх боломжийг олгох нь чухал юм.

Альтернатив санаанууд

Эцэст нь хэлэхэд, гал тогооны өрөөнд цаг зав, хүсэл эрмэлзэл байхгүй үед бид хэд хэдэн санааг санал болгож чадна, гэхдээ сүнс нь амралтыг шаарддаг. Та дели эсвэл ресторанаас бэлэн хоол худалдаж авснаар гэртээ төрсөн өдрийн ширээгээ хямд, амттай болгох боломжтой. Энэ сонголт нь ялангуяа залуу, дэвшилтэт компанид тохиромжтой. Та пицца, бэлэн шарсан тахиа, салат захиалах боломжтой. Япон хоол арай илүү үнэтэй байх болно.

Мөн сонирхолтой, орчин үеийн сонголт байдаг - буфет ширээ. Гэхдээ энэ нь тодорхой дүрмийг дагаж мөрддөг:

• нэг хэсэг болгон хуваах;
• аяга таваг нь ихэвчлэн шорлог дээр байх ёстой;
• та бүх төрлийн амттанг нэг том ширээн дээр тавьж болно;
• үндсэн хоол нь сагсанд байх ёстой эсвэл эхлээд зүсэж ялтсуудыг хийх;
• Хэрэв тахианы хөлөөр үйлчилбэл ясыг салфеткагаар боож өгнө.

Согтууруулах ундааны бөглөө тайлж, зочдод шил өгөх ёстой. Гэхдээ төрсөн өдрийн охин нь таваг, хутганы хэрэгслийг байнга солих шаардлагагүй байх нь маш том давуу тал болно.

Хамгийн сонирхолтой сонголт бол байгальд төрсөн өдрийн үдэшлэг байх болно. Зуны саруудад төрсөн аз жаргалтай хүмүүс энэ нь юу гэсэн үг болохыг мэддэг. Байгальд пикник хийх, шарсан мах, шарсан мах, агаар, нар - юу нь илүү сэтгэл татам байж болох вэ? Гэхдээ энд бас нюансууд бий:

• майонезтай салатыг зугаалгаар явахыг зөвлөдөггүй;
• махыг урьдчилан marinated байх ёстой;
• та ундны усанд анхаарал тавих хэрэгтэй;
• Сэндвич, хачир зэргийг гэрээсээ авч болно.

Гал дээр эсвэл үнсэнд шатаасан төмс дээр ямар амттай pilaf вэ!

Гэхдээ төрсөн өдрийн хүү юу ч сонгосон бай, гол зүйл бол түүний ойр дотны хүмүүс юм.

Заримдаа амралтанд бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн баярын нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэхэд хангалтгүй байдаг.

Тиймээс бид хурдан бэлтгэгдсэн хоолыг авч үзэхийг санал болгож байна, гэхдээ амт нь бэлтгэхэд хэцүү хоолноос огтхон ч дутахгүй.

Төрсөн өдөрт зориулж юу хурдан бэлдэж болох вэ: жор

Салмонтой бяслагны өнхрөх

Энэ хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бяслаг, хулд загас хоёр сайн нийлдэг.

Эдгээр найрлага нь бараг бүх хүний ​​амтанд тохирсон байх болно. Хэрэв хүсвэл энэ хоолыг ямар ч найрлагаар нэмж болно. Эцсийн эцэст хоол хийх нь янз бүрийн туршилт дээр суурилсан урлагийн төрөл гэж ангилж болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Танд хэрэгтэй зүйл бол нимгэн хуудас пита талх юм. Зузаан хуудас ажиллахгүй - энэ нь өнхрөхгүй. Та үүнийг хүнсний хальс дээр тарааж, боловсруулсан бяслагны зузаан давхарга хэрэглэх хэрэгтэй;
2. Дараа нь хуудасны бүх гадаргуу дээр нилээд жижиглэсэн хулд загасыг тараана;
3. Лавашийн хуудсыг хоолойд өнхрүүлэх шаардлагатай. Дараа нь үүссэн өнхрүүлгийг хөргөгчинд хийж, ханасан байхын тулд 27-30 минут байлгана;
4. Өнхрөх нь ханасан үед болгоомжтой зүсэж, ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй. Хоол бэлэн боллоо.

"Рафаэлло" бяслаг

Энэхүү зууш бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь маш анхны бөгөөд баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Бэлтгэх үед гэрийн эзэгтэй маш их цаг хэмнэх болно.

Найрлага:

Бэлтгэл ажил:

1. Боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид 25 минутын турш байрлуулж, бага зэрэг хатуурч, сараалжтай болгоход тохиромжтой;
2. 25 минутын дараа бяслагийг хөлдөөгчид аваад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно;
3. Сармис дарагчаар дамжин самар, сармистай бяслаг холино;
4. Үүссэн массыг жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүл;
5. Хавчны махыг нарийн grater дээр нунтаглана;
6. Хавчны үртэс дэх "Рафаэлло" бяслаг өнхрөх;
7. Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад дээр нь Рафаэлло тавь. Хоол бэлэн боллоо.

Бяслагны бөмбөгний өөр хувилбартай видеог үзээрэй:

Үндсэн курс

Халуун хоол бол баярын ширээн бүрийн гол зүйл юм. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар анхны, сэтгэл ханамжтай халуун хоолоор зочдод сайхан сэтгэгдэл төрүүлэхийг хичээдэг.

Зөөлөн жигнэмэг

Маш амттай хоол, бэлтгэхэд маш хялбар. Гахайн мах нь улаан лооль, бяслагтай сайн зохицдог. Эдгээр найрлага нь маханд онцгой амтыг өгдөг.

Найрлага:

• 450 грамм гахайн мах, хүзүүний хэсэг (та туранхай мах сонгох хэрэгтэй);
• Хоёр том улаан лооль;
• 450 грамм мөөг, илүү тохиромжтой хясаа мөөг;
• 250 грамм Пармезан бяслаг;
• Том булцуутай толгой;
• 300 грамм майонез (чидун авах нь дээр);
• Ногоон байгууламж;
• Оливын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Махыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, цохих;
2. Майонезаас махыг асгаж, хэдэн цагийн турш дэвтээнэ;
3. Бяслаг сараалжтай;
4. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав;
5. Хясаан мөөгийг сонгинотой хуурч (нилээд жижиглэсэн);
6. Чидун жимсний тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр махыг тавь;
7. Махан дээр сонгинотой хясаа мөөг, дараа нь улаан лооль дээр улаан лооль, бяслаг, майонезаас тавина;
8. Үүссэн цавчихыг 180 градусын зууханд хийнэ;
9. Цөцгий бэлэн болсон тул та тэдгээрийг ургамлаар чимэглэж болно.

Котлет "Залгих үүр"

Маш нарийн хоол. Энэ нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.

Найрлага:

Бэлтгэл ажил:

1. Талхыг сүү эсвэл усанд дэвтээнэ;
2. Татсан маханд сармис, дилл, анхилуун чинжүү, өндөг, жижиглэсэн талх нэмнэ. Сайн холино;
3. Чидун жимсний тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр татсан махаар хийсэн хавтгай талхыг тавь;
4. Бяслаг, улаан лооль, хонхны чинжүү (цагираг) хайчилж ав;
5. Махны хавтгай талх дээр дараах дарааллаар байрлуулна: кетчуп, сонгино, улаан лооль, майонез, бяслаг. Дээрээс нь чинжүү тавиад бага зэрэг дарж дүүргэх нь бага зэрэг нэвтэрнэ;
6. 180 градусын температурт зууханд хийнэ. 25-35 минутын турш жигнэх;
7. Котлетуудыг тавган дээр тавиад dill-ээр чимэглээрэй. Энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Өөр өөр гэрийн эзэгтэй нар эдгээр котлетыг өөр өөр аргаар бэлтгэдэг. Доор бид тэдгээрийг өөр аргаар бэлтгэхийг санал болгож байна.

Энэ нь маш сонирхолтой, баяр болж хувирах болно:

Ажлын хамт олонд зориулсан баярын зуушны жор

Олон хүмүүс төрсөн өдрөө ажлын хамт олонтойгоо тэмдэглэдэг. Хэрэв та энэ баярыг ажлын хамт олонтойгоо хуваалцахыг хүсч байвал аль болох амттай, мадаггүй зөв хоол хийх хэрэгтэй болно.

Тартлет дахь улаан загастай салат

Энэ салат нь маш анхны юм. Энэ нь сонгодог найрлагаас бүрддэг боловч тэдгээр нь бүгдээрээ олон хүмүүсийн дуртай байдаг.

Тартлет дахь улаан загастай салат нь гадаа эсвэл оффис дээр баярын ширээн дээр тохиромжтой.

Найрлага:

• Ногоон байгууламж;
• 100 грамм тос бяслаг;
• ямар ч улаан загас 350 грамм;
• 150 грамм майонез;
• 10 жижиг тарлет.

Бэлтгэл ажил:

1. Загасыг зүсмэл болгон хайчилж ав;
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана;
3. Бяслаг, загасыг хольж, майонезаас болон ургамал нэмнэ;
4. Үүссэн салатыг tartlets-д хийнэ;
5. Ногоон навчаар чимэглээрэй. Хоолыг баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Үслэг цувны доор буфет herring

Амттай, бэлтгэхэд хялбар хоол. Амт нь үслэг дээл дор Зөвлөлтийн herring-ийг санагдуулдаг. Буфет ширээнд маш тохиромжтой.

Найрлага:

• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Давсалсан herring филе - 300 грамм;
• Нэг том манжин;
• Майонез - амсах болно;
• Талх.

Бэлтгэл ажил:

1. Herring буланг зүсмэл болгон хайчилж ав;
2. Манжин буцалгаад, нарийн grater дээр сараалжтай;
3. Талхыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, майонезаас тарааж, дээр нь ургамлаар цацна;
4. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн сонгино байрлуулсан;
5. Дараа нь нишингэ, дараа нь хэд хэдэн ширхэг herring булан нэмнэ;
6. Ногооноор чимэглээрэй.

Канапе нь ажилдаа авч, төрсөн өдрөө тэмдэглэхэд хамгийн тохиромжтой зууш гэж тооцогддог. Яагаад хамгийн шилдэг нь вэ? Тийм ээ, тэд хурдан хийдэг тул та маш олон зүйлийг авч, гоо зүй, хоолны дуршилыг алдагдуулахгүйгээр оффис дээр авчрах боломжтой.

Тийм учраас дараах видеог та бүхний анхааралд хүргэж байна.

Төрсөн өдөрт зориулж ямар амттай хоол хийх вэ?

Хэрэв баярын хоол бэлтгэхэд зарцуулж болох хэмжээ хязгаарлагдмал бол амттай боловч хямдхан хоол аврах ажилд ирнэ.

Цуккини бялуу

Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш хямд байдаг. Энэ нь зөвхөн баярын ширээнд төдийгүй гэр бүлийн ням гарагийн үдийн хоолонд маш сайн сонголт байх болно.

Найрлага:

Бэлтгэл ажил:

1. Хэрэв цуккини хөгширсөн бол хальслах хэрэгтэй, харин залуу бол хальслах шаардлагагүй;
2. Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжтай;
3. Цуккини хольц дээр гурил, гурван өндөг, сод, цуутай цуу, давс нэмнэ;
4. Үүссэн хольцоо халаасан хайруулын тавган дээр бага багаар тарааж, хуушуур хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах;
5. Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана;
6. Майонезаас сармистай хольж, өмнө нь сармис дарагчаар дамжин өнгөрдөг;
7. Үүссэн цуккини бялууг майонез, сармисаар тосолж, нимгэн хэрчсэн улаан лооль нэмээд бяслагаар цацна;
8. Тортилла дээр тортилла тавь;
9. Сүүлчийн хавтгай талхыг майонезаас тосолж, чанасан сараалжтай өндөгөөр цацна;
10. Үүссэн бялууг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ;
11. Ногооноор чимэглээрэй.

Соустай амттай тахианы мах

Тахианы махан хоол нь ихэвчлэн баярын ширээг чимэглэдэг бөгөөд бараг бүх хүмүүсийн амтанд нийцдэг.

Тахианы махыг их хэмжээний санхүүгийн хөрөнгө оруулалтгүйгээр маш амттай болгож болно. Мөн баярын ширээн дээр үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.

Найрлага:

• Том тахианы гулууз 2 кг орчим;
• 400 грамм цөцгий;
• Хоёр халбага. л. алимны цуу;
• 500 грамм сонгино (нил ягаан, шанцайны ургамал);
• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Оливын тос;
• Турмерик.

Бэлтгэл ажил:

1. Шувууны гулуузыг жижиг зүсмэлүүд, сонгино нимгэн цагираг болгон хуваасан байх ёстой;
2. Бага дулаан дээр хайруулын тавган дээр тавьж, түүнд оливын тос асгаж, тахианы мах нэмнэ;
3. Сонгино, цөцгий, турмерикийг хутгана;
4. Тахианы махтай хайруулын тавган дээр алимны цуу хийнэ, дараа нь бэлтгэсэн соус;
5. Тагийг нь таглаад, бэлэн болтол бага дулаанаар буцалгана;
6. Таваг бэлэн болсон тул үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Төрсөн өдрийн гайхалтай салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дараах видеог үзүүлэв.

Байгальд баяраа тэмдэглэж байна

Байгальд амралт үргэлж сайхан байдаг. Гэхдээ гадаа тэмдэглэх аяга таваг ерөнхийдөө урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой.

Хамгийн гол нь тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь маш сайн амттай байх ёстой.

Мөөг, бяслаг, тахианы махтай хийсвэр салат

Гадаа тэмдэглэхэд тохиромжтой салат. Амттай, маш дүүргэдэг.

Найрлага:

• 250 грамм хатуу бяслаг;
• 450 грамм шинэ мөөг (хөлдөөж болно);
• Таван чанасан тахианы өндөг;
• 250 грамм майонез;
• чанасан тахианы булан - 0.5 кг;
• Дөрвөн жижиг сонгино;
• Олон тооны ногоон байгууламж;
• Ургамлын тос;
• Давс.

Илүү сонирхолтой сонголтууд нь хөнгөн хоол бэлтгэхэд хялбар, хурдан байдаг.

Сүүлийн үед tartlets гэх мэт хөнгөн зууш улам бүр түгээмэл болж байна. Хэрэв та өөрийгөө тэдэнд дуртай хүмүүсийн нэг гэж үзвэл та тод баярын ширээ авах нь гарцаагүй!

Гадаа төрсөн өдрөө тэмдэглэхдээ гол хоол нь ихэвчлэн shish kebab, ялангуяа тахианы мах юм. Тахианы махыг сонгох зөвлөмжийг уншиж, аль маринадтай kebab хамгийн амттай болохыг олж мэдэхийг урьж байна.

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, бага дулаанаар хуурч ав;
2. Сонгино, шарсан махтай хайруулын тавган дээр чанасан мөөг нэмнэ;
3. Бяслагыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
4. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана;
5. Давсалсан усанд филе буцалгаж, тууз болгон хуваасан;
6. Давхаргуудаар байрлуулах:

• I давхарга - тууз болгон хуваасан тахианы булан;
• II давхарга - үрж жижиглэсэн өндөг;
• Майонезаар тослох;
• III давхарга - бяслаг;
• VI давхарга - шарсан мөөгтэй сонгино;
• Майонезаар тослох;
• V давхарга - өндөгтэй хольсон бяслаг;
• Майонезаас тарааж, ургамлаар чимэглээрэй.

Салатыг нэвт норгохын тулд сэрүүн газар тавь. Ногооноор чимэглээрэй. Таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Бяслаг, улаан лоольтой шарсан далайн амьтан

Гадаа тэмдэглэхэд зориулсан тансаг хоол. Зочид баяртай байх болно.

Найрлага:

• 1.5 кг шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан;
• 400 грамм хатуу Пармезан бяслаг;
• далайн хоолонд зориулсан амтлагч;
• 6 жижиг улаан лооль;
• Ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:

1. Далайн амьтдын сэгийг угааж, хальсыг нь зайлуулах;
2. Амтлагч, давсаар арчиж, хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй;
3. Улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав;
4. Бяслагыг том шоо болгон хайчилж ав;
5. далайн амьтаны гулууз бүрт нэг шоо бяслаг, дараа нь улаан лоолийн дөрөвний нэгийг тавь;
6. Шарсан мах шарах дээр болгоомжтой тавиад 25 минутын турш нүүрсээр жигнэх;
7. Жигнэсэн далайн амьтаныг ургамлаар чимэглээрэй.

Хүүхдэд зориулсан баярын цэс

Хүүхдийн төрсөн өдөр нь насанд хүрэгчдийнхээс арай өөр байдаг. Учир нь бяцхан зочид ихэвчлэн сонгомол байдаг. Хүүхдийн бүх шаардлагыг хангахуйц хоол бэлтгэх шаардлагатай.

Жимстэй зайрмаг

Хүүхдийн үдэшлэгт энэ хоол маш их хамааралтай байх болно. Эцсийн эцэст бүх хүүхдүүд зайрмаг дуртай байдаг.

Мөн энэ нь ялангуяа жимсний суурьтай амттай байх болно. Хэрэв хүүхдийн төрсөн өдөр зун бол энэ хоол зайлшгүй байх болно.

Найрлага:

• Дөрвөн банана;
• 400 грамм гүзээлзгэнэ;
• Дөрвөн киви;
• 400 грамм өтгөн зайрмаг;
• Гаа навч.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх жимсийг тусад нь хутгагчаар нунтаглана;
2. Давхаргын давхарга: банана, гүзээлзгэнэ, киви, зайрмаг;
3. Хөргөгчинд хийнэ;
4. Гаа навчаар чимэглээрэй;
5. Хоол бэлэн боллоо.

Гэрийн пицца "Мөрөөдөл"

Пицца бол хортой хоол гэж үздэг ч хэрэв та үүнийг гэртээ байгалийн гаралтай орцоор бэлтгэвэл түүний хор хөнөөл бага байх болно.

Бүх хүүхдүүд пиццанд дуртай. Мөн хүүхдийн төрсөн өдрийн үдэшлэгт тэр сүүлчийн байрыг эзлэхгүй.

Найрлага:

Бэлтгэл ажил:

1. Гурилыг шигших шаардлагатай;
2. Өндөгийг 3 литрийн багтаамжтай саванд хувааж, элсэн чихэр, давс, сод нэмнэ;
3. Гурил, kefir нэмнэ;
4. Зуурсан гурил зуурах шаардлагатай;
5. Үүссэн зуурсан гурилыг наранцэцгийн тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь;
6. Зуурмаг дээр тууз болгон хуваасан улаан лоолийг тавь;
7. Мөөгийг бага дулаанаар шарсан байх шаардлагатай;
8. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав;
9. Pepper нь мөн тууз болгон хуваасан;
10. Бяслаг сараалжтай;
11. Сонгиноыг цагираг болгон хайчилж, хуурч ав;
12. Зуурсан гурилан дээр тавьсан улаан лооль дээр мөөг, сонгино, хиам, майонез, чинжүү зэргийг тавьдаг. Дээрээс нь бяслаг цацна;
13. 180 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх.
14. Хоол бэлэн боллоо.

Гэрийн эзэгтэй нь зочдын хувийн итгэл үнэмшил, амтыг сонгохдоо ямар хоол бэлтгэхийг шийддэг. Энэ нийтлэл нь таны төрсөн өдрийн баярт зориулсан аяга таваг сонгох талаар бага зэрэг шийдэхэд тусална.

Хүүхдүүдээ уйдахгүй, гэдэс нь өвдөхгүйн тулд төрсөн өдрийн ширээн дээр өөр юу бэлдэж болохыг олж мэдэх гайхалтай видеог танд санал болгож байна.