PFOA ба PTFE - тэд юу вэ? Teflon-ийн химийн болон физик шинж чанарууд Teflon нь ямар температурт хортой бодис ялгаруулдаг.

Хүчтэй фтор-нүүрстөрөгчийн нэгдэл, нүүрстөрөгчийн атомыг фторын атомаар найдвартай хамгаалсны ачаар Teflon нь бараг бүх нийтийн химийн эсэргүүцэлтэй байдаг.

Teflon тогооны савыг орчин үеийн гал тогооны өрөөнд удаан хугацаагаар ашиглаж ирсэн. Энэ нь тохиромжтой гэж тооцогддог, учир нь түүний доторх хоол нь бага хэмжээний тос хэрэглэсэн ч шатдаггүй. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь бас сул талуудтай байдаг - хүний ​​эрүүл мэнд, байгальд тийм ч таатай нөлөө үзүүлэхгүй. Teflon бүрээсийг ашиглах нь үнэ цэнэтэй юу эсвэл ийм шинэ бүтээлээс татгалзах нь дээр үү?

Тодорхойлолт

Teflon бол гал тогооны хэрэгсэл үйлдвэрлэхэд ашигладаг үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн юм. Түүнчлэн сансар судлал, нэхмэлийн салбарт, зүрх судлалд, зүрхний хавхлаг, богино долгионы зуухны уут үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Teflon нь нарийн төвөгтэй химийн бүтэцтэй. Энэ нь тогоо халах үед хоол хүнс, агаарт нэвтэрдэг хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Хэрвээ хайруулын тавган дээр байнга халдаг бол бүрээс нь хурдан хагарч, дэгдэмхий бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь агаарт цацагдана. Хүчтэй угаалгын нунтаг нь энэ үйл явцыг ихээхэн хурдасгадаг. Үүнээс үүссэн бодис нь хүний ​​эрүүл мэндэд хортой бөгөөд бага тунгаар хэрэглэх нь байшинд амьдардаг шувуудыг үхэлд хүргэдэг гэж үздэг.

Политетрафторэтилен (PTFE) нь Teflon бүрхүүлд багтдаг. Уг бодис нь хуванцар шиг. Энэ нь янз бүрийн "наалдамхай" гал тогооны бүтээгдэхүүнийг бий болгоход хэрэглэгддэг. Хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгальд, амьд организмд хуримтлагддаг нь харагдаж байна. Ийм төрлийн 100 орчим төрлийн бодисыг судалдаг гэж үздэг. Teflon бүрсэн хайруулын таваг нь шатаахгүй хоол хийх боломжийг танд олгоно.

Бүрхүүлийн онцлог

Teflon материалыг цавуугаар эсвэл цавуугүйгээр бүтээдэг. Импортын цавуу хэрэглэдэг. Teflon даавуу нь 80-230 микрон зузаантай байдаг. Материалыг наалддаггүй Teflon давхаргаар эмчилдэг найдвартай шилэн хуудас хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг. Энэ нь цайвар эсвэл хар хүрэн, түүнчлэн хар өнгөтэй байдаг.

Наалдамхай давхарга нь нэг талдаа байна. Энэ материалыг янз бүрийн салбарт ашигладаг. Энэ нь цаасны үйлдвэрлэл, нисэхийн салбарт зайлшгүй шаардлагатай. Даавуу нь хэвлэмэл бүтээгдэхүүн, хувцас хунарт ашиглагддаг. Тун удалгүй үүнийг анагаах ухаан, шилэн эдлэл үйлдвэрлэх, барилгын салбарт ашиглаж эхэлсэн. Ийм бүтээгдэхүүний ашиглалтын хугацааг уртасгахын тулд гэртээ Teflon бүрээсийг сайтар цэвэрлэж байх ёстой.

Тууз

Материалыг хальсан дээр наалдамхай давхаргаар хийдэг. Энэ нь Teflon бүрээстэй, силикон цавуутай. Ийм туузыг хүнс, сав баглаа боодол, нэхмэлийн үйлдвэрт ашигладаг төхөөрөмжид ашигладаг.

Бүтээгдэхүүний онцлог нь:

• Наалдамхай гадаргуутай.
• Дулааны эсэргүүцэл.
• Химийн идэвхгүй байдал.
• Химийн орчинд өндөр эсэргүүцэлтэй.
• Үрэлтийн бага коэффициент.
• Өндөр суналтын бат бэх.
• Диэлектрик шинж чанарууд.

Teflon туузыг сав баглаа боодлын машин, BEG машин, хуванцар гагнуурын төхөөрөмж, туузан дамжуулагчийн эд ангиудыг битүүмжлэхэд ашигладаг. Ламинжуулах, хувилах процедур, цахилгааны кабелийг тусгаарлахад ашигладаг.

Ширээний бүтээлэг

Мөн ширээний бүтээлэг дээр Teflon бүрээстэй байдаг. Ийм бүтээгдэхүүн нь анхны дүр төрх, практик шинж чанартай байдаг. Тэд онцгой анхаарал халамж шаарддаггүй. Эдгээр ширээний бүтээлэг нь хоолны ширээнд ашиглагддаг. Эдгээр нь countertop хамгаалах үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Teflon давхарга нь чийг, шороонд тэсвэртэй. Бүрхүүлийг даавуунд хэрэглэнэ - маалинган даавуу, хөвөн, полиэфир.

Энэхүү ширээний бүтээлэгийг арчлахад хялбар тул чийгтэй даавуугаар арчихад л хангалттай. Бүтээгдэхүүн нь маш их бохирдсон бол зөөлөн угаалгын нунтагаар угаана. Дараа нь цэвэр усаар зайлж, хуурай арчиж арчих хэрэгтэй. Ширээний бүтээлгийг угааж болно, гэхдээ зөвхөн гараар, 40 градусаас ихгүй усаар угааж болно. Угаахдаа бүрхүүлийг гэмтээхгүйн тулд атираа хийж болохгүй. Ийм бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалтанд ороогүй тул ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

Төмөр

Төмрийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь ул юм. Түүний нөхцөл байдал, материал нь халаалтын хурд, индүүдэх чанар, даавуун дээр гулсахад хялбар байдлыг тодорхойлдог. Тиймээс түүний функцийг төгс даван туулах өндөр чанартай төхөөрөмжийг сонгох нь чухал юм.

Teflon бүрсэн төмөр байдаг бөгөөд биеийн материал нь өөр өөр байж болно. Ийм төхөөрөмжүүд нь ялангуяа ултай болгоомжтой харьцах шаардлагатай байдаг, учир нь тэд илүү удаан ажиллах болно. Гэхдээ ийм гадаргуу нь бас сул талуудтай. Энэ нь металл бэхэлгээ эсвэл цамцны товчлуураар амархан зурагддаг. Teflon бүрсэн төмрийг аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж болгоомжтой ашиглах ёстой.

Олон тогооч

Энэ төхөөрөмжийг олон гэрийн эзэгтэй нар аль хэдийн үнэлдэг. Энэ нь олон үйлдэлт, хэрэглэхэд хялбар, боломжийн үнэтэй. Teflon бүрэх нь олон тогооч дээр бас байдаг. Олон худалдан авагчид энэ нь хор хөнөөлтэй эсэхийг сонирхож байна. 260 градус хүртэл халаахад материал нь сөрөг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үүсгэдэг. Хэрэв буруу хэрэглэвэл энэ бүрхүүл амархан гэмтдэг. Бага зэрэг зураас ч наалддаггүй бүрхүүлийг муутгаж болно.

Teflon multicooker нь 3 жилээс илүүгүй үйлчилдэг. Шаазан аяга нь эдэлгээ багатай байдаг. Энэ нь хямд үнэтэй төхөөрөмжүүдэд хамаарна. Найдвартай керамик бүрээстэй өндөр чанартай төхөөрөмж үнэтэй байдаг. Энэхүү олон тогоо нь шүлтээс хамгаалагдаагүй тул угаалгын нунтаг хэрэглэж болохгүй.

Арчилгаа

Хоол хийх үед аяга нь хаалттай байдаг тул Teflon бүрээс нь маш чухал түвшинд халаадаггүй гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна. Энэ тохиолдолд хор хөнөөл учруулахгүй. Аюултай нөлөөллөөс зайлсхийхийн тулд бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдлыг тогтмол шалгаж байх ёстой.

Хоол хийхдээ металл халбага, сэрээ хэрэглэж болохгүй. Бэлтгэх бүрийн дараа аяга нь угааж байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хамгаалалтын давхаргыг гэмтээхгүй зөөлөн хөвөн, нарийн угаалгын нунтаг хэрэглээрэй.

Teflon-ийн сөрөг талууд

Эрдэмтэд Teflon бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хортой болохыг олж мэдсэн. Тэдгээрийн улмаас инсулины асуудал, таргалалт, бамбай булчирхайн хорт хавдар үүсч болно. Химийн эрдэмтэд энэ бүрхүүл нь дархлааны системд шаардлагатай 9 төрлийн эсэд аюултай гэж үздэг. Амьтанд энэ нь элэг, тархи, дэлүүний эзэлхүүний өөрчлөлтийг үүсгэдэг. Мөн хүмүүсийн дотоод шүүрлийн систем устаж, хорт хавдар үүсэх эрсдэл нэмэгддэг. Бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдал алдагдсан тохиолдолд аяга таваг нь хүүхдэд аюултай. Өнөө үед Teflon керамик бүрээстэй, аяга нь ижил төстэй шинж чанартай байдаг.

Давуу тал

Хэдийгээр бүрэх нь сул талуудтай ч гэсэн давуу талтай. Энэхүү тогоо нь бага хэмжээний тос, өөх тосыг хэрэглэсэн ч гэсэн бүтээгдэхүүнийг шатаахаас хамгаалдаг. Зөөлөн хөвөн, угаалгын нунтаг ашиглан цэвэрлэхэд хялбар байдаг.

Teflon аяга таваг нь халуунд тэсвэртэй, шинж чанараа +260 градус хүртэл хадгалдаг. Шөлийг 100 градуст чанаж, махыг 190 градуст шарж болно. Зууханд температур нь 300 градус хүртэл нэмэгддэг тул жигнэх зориулалттай таваг хэрэглэх шаардлагагүй.

Савыг цэвэрлэж байна

Олон тооны Teflon гадаргуу дээр үлдэгдэл үүсдэг. Энэ нь ихэвчлэн аяга таваг дээр гарч ирдэг ч индүүний уланд ч байж болно. Бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд тэдгээрийг цаг алдалгүй цэвэрлэж байх ёстой. Хайруулын тавгийг угаахын тулд халуун байх үед хүйтэн усны дор хийж болохгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг аль болох хурдан цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дотор нь бүлээн ус хийнэ, сод эсвэл гич нэмнэ. Хэсэг хугацааны дараа та аяга тавгаа угааж болно.

Хайруулын тавган дээр Teflon бүрээсийг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Borax (10 гр) ба аммиак дээр суурилсан уусмал нь энэ үүргийг төгс гүйцэтгэдэг. Найрлагыг бүлээн усаар (1 шил) хольж, дараа нь хайруулын тавган дээр угаана. Та үүнийг шөнийн турш, жишээлбэл, сав газарт шингээж болно. Энэ арга нь бүр нарийн төвөгтэй товруу арилгах боломжийг олгодог.

Та Teflon хайруулын тавган дээр жигд нунтаг (2 tbsp) нэмсэн усаар (0.5 аяга) цэвэрлэж болно. Энэ найрлагыг зууханд хийж, буцалгана. Хөргөсний дараа хөөсөн хөвөн ашиглан аяга тавгаа угааж болно. Хүнсний нунтаг, сод агуулсан бүтээгдэхүүн нь асуудлыг сайн даван туулдаг. Энэ нь товруу болон нимбэгийн хүчил арилгахад тусалдаг. Нунтаг ус руу цутгаж, уусмалыг буцалгах ёстой бөгөөд та үүнийг ашиглаж болно.

Төмөр цэвэрлэх

Teflon бүрсэн төмрийг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Аммиак, цуу, давс, парафин хэрэглэх нь үр дүнтэй арга юм. Хэрэв зэв нь тоног төхөөрөмжийн хошуунд хуримтлагдсан бол цуу, аммиакаар дэвтээсэн даавуугаар төхөөрөмжийг эмчлэх шаардлагатай. Дараа нь та зөвхөн цуугаар арчих хэрэгтэй. Усаар норгосон нарийн ширхэгтэй хоолны давс нь энэ бүтээгдэхүүнийг орлуулж болно.

Дараа нь та төмрийг хамгийн их горимд тохируулж, даавууг 2 минут орчим индүүдэх хэрэгтэй. Битүү цоорхойг ширээний цуугаар цэвэрлэнэ. Шингэнийг усны саванд хийнэ, төмрийг бүрэн хүчээр асаах ёстой. Уксус ууршсаны дараа саванд ус хийнэ.

Хэрэв даавуу гадаргуу дээр наалдсан бол түүнийг хумсны будаг арилгагчинд дүрсэн хөвөн арчдасаар эмчлэх шаардлагатай. Хэрэв энэ арга нь тус болохгүй бол өөр арга туслах болно. Лаа сараалжтай, 1 tbsp нэмнэ. л. давс. Холимогийг даавуунд хийж, өөдөсөөр хучих хэрэгтэй. Төхөөрөмжийг асааж, индүүдэх хэрэгтэй. 10 минут өнгөрсний дараа улыг хөвөн арчдас, цуугаар сайтар цэвэрлэж байх ёстой.

Teflon гадаргуу нь онцгой тул түүнийг цэвэрлэхийн тулд зохих аргыг ашиглах ёстой. Энэ нь танд үүнийг сүйтгэхгүй, харин эсрэгээр нь хадгалах боломжийг олгоно. Teflon аяга таваг, сав суулга нь өндөр чанартай, найдвартай байдаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг сонгодог. Хүний биед үзүүлэх бодисын сөрөг нөлөөллөөс зайлсхийхийн тулд ийм сав суулга хэрэглэх бүх дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1938 оны 4-р сарын 6-нд Дюпонтын 27 настай эрдэмтэн Рой Ж.Планкетт хлорфтор нүүрстөрөгчийн шинэ хөргөгчийг туршиж байжээ. Тэрээр өрөөний температурт тетрафторэтилен (TFE) авч, давсны хүчлээр нийлэгжүүлэхээр төлөвлөжээ. Өдрийн төгсгөлд Плункетт болон түүний туслах Жек Ребок аюулгүй байдлын үүднээс өөрсдийн бэлтгэсэн 100 фунт TFE-ийг хуурай мөсөнд хийжээ.

Маргааш нь Ребок SPE савыг урвал явагдах ёстой төхөөрөмжид холбож, хавхлагыг онгойлгож, юу ч болоогүй. Магадгүй хий ямар нэгэн байдлаар гоожсон юм болов уу? Ребок, Плункетт нар цилиндрийг жинлээд дотор нь хий хэвээр байгааг олж мэдэв. Планкетт хавхлагыг салгаж, лаазыг доош нь эргүүлж, сэгсэрч, дотроос нь цагаан нунтаг бөөмс гарч ирснийг гэнэт харав. Дараа нь эрдэмтэд дахин хэд хэдэн канистр нээж, тэдний дотоод хана нь ямар нэгэн цагаан бодисын гөлгөр, лав давхаргаар бүрхэгдсэн болохыг олж мэдэв. Даралт ба температур нь TFE молекулуудыг нэгтгэхэд хүргэсэн байх магадлалтай. Плункетт лабораторийн дэвтэртээ: "Цагаан хатуу бодисыг олж авсан нь полимержилтын бүтээгдэхүүн байж магадгүй" гэж бичжээ. Хоёр эрдэмтэн шинэ материалд дүн шинжилгээ хийж, ер бусын шинж чанартай гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ.

Плункетт сэтгүүлдээ энэ бодис "улаан халуунд ойртож буй температурт хайлж, ул мөргүй шатдаг" гэж тэмдэглэжээ.

Гэхдээ хамгийн сонирхолтой нь фреон, эфир, бензин, спирт, хүхрийн хүчил, мөстлөгийн цууны хүчил, азотын хүчил, хөгц мөөгөнцөр, мөөгөнцөрт урвалд ордоггүй байв. Цаашдын туршилтаар уг бодис нь усанд зэв, хавагнадаггүй, нарны гэрэлд хариу үйлдэл үзүүлдэггүй болохыг харуулсан. Лаазнаас санамсаргүй олдсон бодисыг дахин олж авсны дараа Плункетт патент авах хүсэлт гаргаж, 1941 онд хүлээн авчээ. Дараагийн гурван жилийн хугацаанд DuPont-ийн эрдэмтэд полимер TFE (PTFE) их хэмжээгээр аюулгүй үйлдвэрлэх арга замыг олохыг хичээсэн. Плункетт, Ребок нарын санамсаргүйгээр нээсэн энэ бодисыг үйлдвэрлэх арга нь урвалын явцад их хэмжээний дулаан ялгарснаас болж тэсрэх урвалд удаа дараа хүргэсэн тул маш аюултай болсон. Эцэст нь туршилтын үр дүнд үнэтэй ч гэсэн аюулгүй аргыг олжээ. Үүний зэрэгцээ, DuPont PTFE-ийн хэрэглээний ашигтай шинж чанарыг хайж эхлэв. Хамгийн ирээдүйтэй зүйл бол цахилгаан гүйдэл болон ихэнх химийн урвалуудад тэсвэртэй байсан нь мэдээжийн хэрэг үйлдвэрлэлд хэрэглэгдэх болно.

Гэвч энэ бодисыг арилжааны зорилгоор хэрхэн ашиглахыг хэн ч мэдэхгүй. Дэлхийн 2-р дайн эхэлснээс хойш энэ асуудал өөрөө шийдэгдэж, DuPont бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн хэрэглээнд анхаарлаа төвлөрүүлжээ.

Манхэттэний төсөл (Дэлхийн 2-р дайны үед АНУ-д анхны атомын бөмбөг бүтээх ажлын код нэр) дээр ажиллаж буй эрдэмтэдэд нэг хэсгийг бүтээхэд шаардагдах өндөр идэмхий (идэмхий) ураны хийн нөлөөллийг тэсвэрлэх төхөөрөмж хэрэгтэй байв. анхны атомын бөмбөг. PTFE нь үүнд төгс тохирсон бөгөөд DuPont энэ бодисын үйлдвэрлэлийн хэмжээг бүхэлд нь засгийн газрын хэрэгцээнд зориулж нөөцлөхийг зөвшөөрөв. Аюулгүй байдлын үүднээс PTFE-д K-416 код нэр өгсөн. Манхэттэний төсөл нь DuPont-ийн PTFE-ийн бүтээгдэхүүний гуравны хоёрыг хэрэглэж, үлдсэнийг нь бусад цэргийн зориулалтаар ашигласан. Энэ бодис нь цахилгаан эсэргүүцэх чадвартай, радарт үл үзэгдэх чадвартай тул бөмбөгний хамрын боргоцой хийхэд тохиромжтой. Үүнийг онгоцны хөдөлгүүр, тэсрэх бодис үйлдвэрлэх, бөмбөгдөгч радарын систем, шингэн түлшний савны доторлогоо болгон ашиглаж байсан, учир нь одоо байгаа доторлогоо нь бага температурт бат бөх, хагардаг. Дайн дуусч байгаа тул одоо Teflon гэж нэрлэгддэг гайхамшигт бодисыг арилжааны зориулалтаар ашиглах шинэ боломжуудыг тодорхойлох судалгааг үргэлжлүүлэхээр шийдсэн. Хэдийгээр өөр ямар ч бүтээгдэхүүн зэврэлтэнд тэсвэртэй, бат бөх, хэрэглэхэд хялбар байдлыг санал болгодоггүй ч компани томоохон сорилтуудтай тулгарсан.

Teflon нь хэт өндөр хайлах цэгтэй байсан тул хэвэнд цутгахад хэцүү байсан. Түүгээр ч барахгүй DuPont-ийн химийн эрдэмтэд дэлхийн хамгийн наалддаггүй материалыг өөр зүйлд хэрхэн наалдуулах вэ гэсэн илүү хэцүү асуудалтай тулгарах ёстой байв. Туршилтууд нь Teflon-ийн хэд хэдэн ашигтай хэлбэрийг бий болгоход хүргэсэн. Тэдгээрийг янз бүрийн аргаар бүтээсэн: Teflon мөхлөгүүдийг шахаж, блок болгон шатаасан; Teflon нунтаг хольж, утас, хоолойд хэрэглэхэд ашигладаг; "усны тархалт" ашиглан паалан хийж, шүршиж, гадаргуу дээр сойзоор түрхэж, дараа нь шатаадаг; Teflon хуудаснууд нь шураг бүхий объектуудад бэхлэгдсэн; машины эд ангиудыг Teflon нунтаг давхаргад байрлуулсан. Хангалттай зузаан Teflon хальс авахын тулд эдгээр аргуудын ихэнхийг хэд хэдэн удаа давтах шаардлагатай байв.

Teflon нь жийргэвч, хавхлага, шахуурга, холхивч үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. 1949 он гэхэд Teflon нь үйлдвэрлэлийн хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглагдаж эхэлсэн. Тефлон доторлогоотой талхны таваг, жигнэмэг нь олон нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэрүүдэд стандарт тоног төхөөрөмж болжээ. Teflon бүрээстэй туузан дамжуулагч гарч ирэв. 1953 оны телевизийн сурталчилгаанд DuPont "Нэг дусал ч тос хэрэглэхгүйгээр 1258 ширхэг талх шатаасан" Teflon талхны таваг үзүүлжээ. Гэхдээ энд DuPont бага зэрэг удааширсан. Зар сурталчилгааны эхний зохиолын төсөлд урт бариултай хайруулын таваг удахгүй Teflon-оор бүрэх болно гэж заасан боловч ийм хайруулын таваг үйлдвэрлэх шугамыг задалсан тул сурталчилгааны зураг авалтаас өмнө энэ шугамыг устгасан. DuPont компани ахуйн хэрэглээний Teflon бүрээстэй аяга таваг сурталчлахаас татгалзаж, энэ нь ахуйн гэмтэл, шүүхэд хүргэж болзошгүй гэж болгоомжилж байсан. Туршилтууд нь Фаренгейтийн 620 градусын температурт тефлон хайлж болохыг харуулсан бөгөөд энэ нь зуухнууд улам халуун болж болзошгүй тул асуудал үүсгэсэн. Нэмж дурдахад, хайруулын таваг нь ихэвчлэн хөнгөн цагаанаар хийгдсэн байсан бөгөөд DuPont түүнд Teflon холбох арга замыг олох шаардлагатай байв. Эрдэмтэд мөн Teflon дээр хоол хийхдээ агааржуулалт хийх шаардлагатайг олж мэдсэн, учир нь өндөр температур нь бага хэмжээний задралын хий ялгаруулдаг (хэдийгээр хэт халсан тефлон тогооноос ялгардаг утаа нь халаасан ургамлын тосны утаанаас бага хортой). Үүний үндсэн дээр DuPont шинэ бүтээгдэхүүнээ сурталчлах ажлыг маш болгоомжтой хийхээр шийджээ. Дараа нь Францын инженер Марк Грегуар гарч ирэв. Грегуар нь Teflon-ийг хөнгөн цагаанд бэхлэх аргыг зохион бүтээсэн найзтай байв. Тэрээр хөнгөн цагааны гадаргуу дээр хүчил асгаж, микроскопийн хонхорхой үүсгэсэн, дараа нь гадаргуу дээр Teflon нунтаг цацаж, хайлах цэгээс бага зэрэг халааж, улмаар Teflon хөнгөн цагаанд наалдсан. Үр дүн нь хайлдаггүй Teflon бүрээс юм. Дараа нь Грегуар загас агнуурын хэрэгсэлээ орооцолдохоос сэргийлж тефлоноор бүрэхээр шийджээ.

Үр дүн нь түүнд таалагдсан бөгөөд түүний эхнэр Коллетт түүнээс хайруулын тавган дээр тефлон түрхэхийг хүсэв. Грегуар оролдохыг зөвшөөрч, олон тооны туршилт хийсний дараа хүссэн зүйлдээ хүрсэн. Эцэст нь 1954 онд түүнд Teflon бүрэх шинэ бүтээлийн патентыг олгосон. 1955 онд Грегуарууд өөрсдийн бизнесээ нээсэн: Марк гал тогооны өрөөндөө хайруулын тавган дээр тефлоноор бүрсэн бөгөөд Коллетт тэднийг гудамжинд Францын тогооч нарт зарсан бөгөөд тэд уламжлалаа дагаж мөрддөг байсан ч энэ бүтээгдэхүүнийг маш их зарж дуусгажээ. 1956 онд Грегуарууд Тефал корпорацийг байгуулж, өөрсдийн үйлдвэрээ нээв. Үүний дараахан Францын Эрүүл мэндийн яам Teflon бүрээстэй тогоо нь эрүүл мэндэд аюулгүй гэж мэдэгдэв. 1958 онд Францын Хөдөө аж ахуйн яамнаас хүнсний үйлдвэрт Teflon ашиглахыг зөвшөөрсөн. Тэр жил Грегуарууд нэг сая тогоо заржээ. Хоёр жилийн дараа борлуулалт нь гурван саяд хүрчээ. Энэхүү бүтээн байгуулалтын амжилт нь DuPont-ийн анхаарлыг татсангүй. Тус компани хүнсний бүтээгдэхүүн бэлтгэхдээ Teflon аяга таваг ашиглах зөвшөөрлийг Хүнс, эмийн хяналтын газраас (FDA) (АНУ) авахаар шийджээ. DuPont хайруулын таваг болон бусад гал тогооны хэрэгслийг хэт өндөр температурт турших хүчин чармайлтаа хоёр дахин нэмэгдүүлсэн.

1960 онд компани нь хялбаршуулсан татварын тогтолцоог гал тогооны өрөөнд Teflon-ийн "зан төлөв" -ийн талаар есөн жилийн хугацаанд цуглуулсан асар их хэмжээний мэдээллээр хангасан. Хэдэн сарын дараа USN эдгээр давирхайг ямар ч аюул учруулахгүй гэж дүгнэжээ. Гэхдээ үүний дараа ч, Францад Грегуарууд тефлоноос гайхалтай ашиг олж байсан ч Дюпон хурдлах гэж яарсангүй; Teflon бүрээстэй савыг зах зээлд гаргах нь компанийн гол зорилго биш байв. Тэгээд Том Харди гарч ирэв. Харди 1958 онд Францад бизнес аялал хийх үеэрээ Марк Грегуартай танилцжээ. Франц эр Хардид өөрийн бизнес болон барьж буй үйлдвэрийнхээ талаар ярьжээ. АНУ-д буцаж ирэхэд Харди Teflon бүрсэн хайруулын таваг АНУ-д маш сайн зарагдах боломжтой гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн боловч Грегуар Америктай хамтран ажиллах хүсэлгүй байв. Гэвч мөнгө хүмүүсийн хамгийн их эсэргүүцлийг даван туулахад тусалдаг тул Харди удалгүй Tefal технологийг ашиглан наалддаггүй хоол хийх эрхийг авсан. Тэрээр дараагийн хоёр жилийг үйлдвэрлэгчдэд Teflon бүрээстэй аяга таваг хийх нь ашигтай гэдэгт итгүүлэх гэж оролдсон боловч түүний бүх оролдлого бүтэлгүйтсэн юм. Тэр үед наалддаггүй бүрээстэй аяга таваг нь шинэлэг зүйл хэвээр байв.

Сэтгэлээр унасан ч бууж өгөөгүй Харди Францын хамтран зүтгэгчээсээ 3000 тогоо худалдаж авахаар шийджээ. АНУ-д Teflon бүрсэн хайруулын тавагны анхны багцыг хүлээн авсны дараа Харди Мэрилэнд дэх хонины фермийнхээ амбаарт хадгалжээ. Дараа нь хоёр зуун дэлгүүрээр зочилсны дараа тэр нэг ч захиалга аваагүй. Гэсэн хэдий ч энэ удаад Харди тууштай байдлыг харуулсан. Тэрээр DuPont компанийн удирдлагуудтай уулзаж, наалдамхай сав суулга нь тэдний хувьд шинэ, өндөр ашигтай бизнес болж чадна гэдгийг ойлгуулж чадсан юм. Ийм аварга компанийг холбоотон болгон хүлээн авсны дараа Том Харди эцэст нь Macy's жижиглэн худалдааны томоохон сүлжээний худалдан авалтын менежертэй уулзаж чадсан юм. Харди Жорж Эдельштейнтэй Нью-Йорк дахь хонгилынхоо жижигхэн оффистой уулзав. Эдельштейн түүнд жижиг хайруулын таваг захиалав. 1960 оны 12-р сарын 15-нд Масугийн сүлд талбай дээр анхны Teflon бүрээстэй тогоонуудыг нэг бүрийг нь 6.94 доллараар заржээ. Тэд хурдан зарагдсан. Дараа нь Харди Нейман Маркусын дэлгүүрийн худалдан авагч Рожер Хорчовтой уулзав. Хэдийгээр түүний дэлгүүрт аяга таваг зардаггүй байсан ч Хорчов нэг тогооноос дээж авахыг зөвшөөрч, хоолны номын редакторт туршиж үзэхээр өгчээ. Мэдээжийн хэрэг, тэр үүнд баяртай байсан бөгөөд Нейман Маркус ердөө долоо хоногийн дотор 2000 тогоо заржээ. Хорчов хожим дурссан: "Саваагүй байгаа хайруулын тавагнууд бөөний агуулахад байгаа юм шиг нэг нэгээр нь овоолж, худалдагч нар тэр дороо зарагдсан." Харди маш хурдан захиалгаар дарагдаж, түүний амбаарт байсан хайруулын таваг удалгүй ууршжээ. Грегуар Америкийн эрэлт хэрэгцээг хангах боломжгүй (1961 оны дундуур сард нэг сая тогоо хүрдэг байсан) тул Харди өөрийн үйлдвэрээ барьжээ.

Харамсалтай нь ноён Хардигийн хувьд Америкийн хэд хэдэн томоохон тогооны компаниуд Teflon бүрээстэй тогоо үйлдвэрлэж эхлэхээр шийджээ. Нэг шөнийн дотор аяга тавагны зах зээл ийм төрлийн бүтээгдэхүүнээр дүүрч, Америкийн үйлдвэрлэгчид Teflon бүрээс хийх туршлагагүй байсан тул ихэнх тогоо нь чанар муутай байв. Ийм аяга тавагны асар их эрэлт хэрэгцээ гарч ирсэн шигээ гэнэт алга болжээ. Наалддаггүй тогоо нь муу нэр хүндтэй болсон. Агуулахууд борлогдоогүй бараагаар дүүрчээ. Харамсалтай нь Том Харди үйлдвэрээ зарахад хүрсэн. Гэсэн хэдий ч DuPont бүтээгдэхүүн нь асар их нөөцтэй гэдэгт итгэдэг хэвээр байв. Тус компани судалгаа хийж, үйлдвэрлэлийн технологи муу байснаас чанар муутай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, чанар муутай тогоонууд бүрээс нь хэтэрхий амархан хусагддаг болохыг илрүүлжээ. Тиймээс DuPont нь бүх үйлдвэрлэгчдэд Teflon бүрээсний чанарын стандартыг тогтоож, баталгаажуулалтын хөтөлбөрийг эхлүүлсэн.

1968 он гэхэд DuPont компани Teflon-P-ийг бүтээсэн бөгөөд энэ нь хоолыг хайруулын тавган дээр наалдуулахаас сэргийлээд зогсохгүй зураасны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлжээ. Хожим нь тогооны сортууд нь Teflon-ийн зузаан давхаргатай байсан бөгөөд энэ нь тэдний хүчийг нэмэгдүүлсэн. Нэгэн цагт арилжааны үнэ цэнэгүй байсан Teflon бүтээгдэхүүнийг өнөөдөр бараг бүх байшингаас олж болно. Алдарт хайруулын тавагнаас гадна Teflon нь усыг маш сайн үргээдэг нь (гайхах аргагүй) бөгөөд хивс, хувцас, гэр ахуйн хэрэгсэл, тавилга зэрэгт ус зэвүүн, толбо үүсэхээс сэргийлдэг бодис болгон ашигладаг. Teflon нь үрэлтийг багасгаж, цэврүү үүсэхээс сэргийлж оймсонд шилэн хэлбэрээр ашиглагддаг. Gregoires-ийн хувьд тэдний Tefal аяга таваг нь үйлдвэрлэлийн стандарт хэвээр байна. Ер нь санааны зохиогч нь давуу талтай.

Teflon судлаачид болон техникийн ажилтнууд нууц материалыг ямар нэгэн зүйлд хэрхэн наалдуулах вэ гэдэг маш хэцүү асуудалтай тулгарсан. Тэд юу хийгээгүй вэ: тэд утаснуудад түрхэхэд Teflon нунтаг хэрэглэж, хайлуулж, паалан хийж, гадаргуу дээр шүршиж, шүршиж, галладаг. Эцэст нь, Teflon хуудсыг стратегийн объектуудад зүгээр л хадаж байв.

Өнөөдөр Teflon нь аж ахуйн нэгжид шингэн хэлбэрээр орж ирдэг. Энэ бол устай холилдсон Teflon тоос юм. Ажил эхлэхийн өмнө наалддаггүй найрлагыг сайтар сэгсэрч, эцсийн бүрээс дээр бөөгнөрөл үүсэхгүй.

Хайруулын тавган дээр тефлон түрхэхийн тулд "арьсыг нь урах" хэрэгтэй. Аяга таваас найман атмосферийн даралтын дор хөнгөн цагаан элсний урсгалаар эмчилдэг. Уг процедурын дараа түүний гадаргуу дээр олон мянган бичил зураас үүсдэг. Тэдгээрийг тус бүрээр дүүргэсний дараа бүрхүүл нь хайруулын тавган дээр наалддаг. Гэхдээ үүнээс өмнө зүлгүүрийн тоосыг аяга тавагнаас угааж, праймер түрхдэг. Энэ нь бүрхүүлийн эхний давхарга бөгөөд наалддаггүй бүрхүүлээс ялгаатай нь хайруулын тавган дээр шууд наалддаг. Гэхдээ Teflon өөрөө хөрсөнд аль хэдийн түрхэгдсэн байдаг. Энэ нь 20-25 микрон маш нимгэн давхаргад хэвтэж байдаг тул хайруулын тавган дээр ойролцоогоор таван грамм хэрэгтэй. Шингэн, шүршсэн Teflon нь хатсан хөрсөнд шууд шингэдэг. Гэхдээ үүнийг нэгтгэхийн тулд савыг зууханд илгээдэг. 440 градусын температурт Teflon уусмал нь хөрсний бичил нүхэнд нэвтэрч, түүнтэй нийлдэг. Энэ нь Teflon гадаргуу дээр бат бөх баригдсан нь хөрсний ачаар юм.

Орчин үеийн гал тогооны тоног төхөөрөмжийн санаа ийм байдлаар төрсөн - Teflon бүрсэн хайруулын таваг нь үл үзэгдэх боловч маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг - доор нь хөрсний давхарга юм.

Teflon-ийн үндсэн шинж чанарууд

Teflon нь олон гайхамшигтай шинж чанартай байдаг: энэ нь үрэлтийн маш бага коэффициенттэй; хамгийн түрэмгий химийн бодисуудад маш тэсвэртэй; Фермент ба микробуудыг найдвартай эсэргүүцдэг. Энэ нь маш өндөр, маш бага температурыг тэсвэрлэх чадвартай. Энэ нь маш бат бөх бөгөөд уснаас айдаггүй. Шинжилгээгээр Teflon нь олон жилийн турш усанд өртсөн ч шинж чанараа алддаггүй болохыг харуулсан. Хүмүүс үүнийг мартахгүйн тулд DuPont жил бүр Teflon ашигладаг бүтээгдэхүүний сурталчилгаанд 50 сая гаруй доллар зарцуулдаг. Юуны өмнө түүний функциональ шинж чанаруудыг онцлон тэмдэглэв, тухайлбал:
үрэлтийн бага коэффициент
юу ч наалддаггүй гадаргуу
химийн бодист тэсвэртэй ("Royal Vodka" -д буцалгаж болно)
биологийн хувьд тогтвортой (фермент ба микробын нөлөөгөөр устдаггүй)
-100 ° C-аас + 260 ° C хүртэл температурт тогтвортой байдал
усны дархлаа (олон жилийн турш ч гэсэн)
хүч чадал, бат бөх чанар
физиологийн төвийг сахисан байдал (BGA (Холбооны бөөний болон гадаад худалдааны холбоо) болон FDA (АНУ-ын Хүнс ба Эмийн Захиргаа) байгууллагаас хүнсний үйлдвэрт хэрэглэхийг зөвшөөрсөн)
шатамхай бус
боловсруулахад хялбар

Teflon-ийн өвөрмөц шинж чанар нь химийн, цахилгаан, багаж хэрэгсэл, механик инженерчлэл, хоол хүнс, хөнгөн, эмнэлгийн үйлдвэрүүдэд түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Teflon нь газрын тос боловсруулах үйлдвэрт маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Хэрэглэх нөхцлөөс хамааран бүтээгдэхүүнийг кокс, молибдений дисульфид, шилэн нунтаг, нүүрстөрөгчийн эслэг зэрэг янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хольцоос ашигладаг. Нэмэлтүүдийг нэвтрүүлснээр элэгдэлд тэсвэртэй, хатуулаг, шахалтын бат бэх нэмэгдэж, ачааллын дор хэв гажилт багасч, Teflon-ийн ихэнх үнэ цэнэтэй чанар өөрчлөгддөггүй.

Биологийн идэвхгүй байдлаас шалтгаалан Teflon нь биед огт хор хөнөөлгүй байдаг. Хэдийгээр полимер давхарга нь маажиж, жижиг хэсгүүд хоолонд орсон ч санаа зовох шалтгаан байхгүй. Тэд ходоод гэдэсний замд өөрчлөлтгүйгээр дамждаг бөгөөд ялгардаг.

Teflon болон нэхмэл эдлэл

Teflon нь нэхмэлийн үйлдвэрлэлд ихээхэн сонирхол татсан. Түүний тусламжтайгаар гайхалтай шинж чанартай даавууг бүтээх боломжтой болсон. Тэд дараахь байдлаар ялгагдана.
халуунд тэсвэртэй байдал нэмэгдсэн
өндөр элэгдэлд тэсвэртэй
өөх тос, тосонд бүрэн идэвхгүй байдал
үнэргүй
Teflon бүрсэн даавууны ашиг тусыг дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хүмүүс мэдэрсэн. DuPont үйлчлүүлэгчдийн судалгаа хийж, маш сонирхолтой мэдээлэл авсан. Судалгаанд оролцогчдын 5 хүн тутмын 4 нь Teflon даавуу нь ердийнхөөс илүү үнэтэй байх ёстой гэж үздэг бөгөөд хүмүүс үүнийг илүү төлөхөд бэлэн байна. Эмэгтэйчүүдийн гуравны хоёроос илүү нь гэртээ Teflon шингээсэн нэхмэл эдлэл худалдаж авахыг илүүд үздэг гэж мэдэгджээ. Ийм өндөр үзүүлэлт нь санамсаргүй биш юм. Өнөөгийн завгүй амьдралын хэв маяг нь хүмүүсийг тав тухтай байдал, гоо үзэсгэлэн, бат бөх байдал, практик байдлыг хослуулсан чанартай зүйлд илүү их мөнгө зарцуулахыг шаарддаг.

Teflon бүрсэн даавуу нь FDA болон BGA-ийн зөвшөөрлөөр анагаах ухаан, эм зүй, хүнсний үйлдвэрт хэрэглэхийг зөвшөөрсөн.

"TEFLON" нь политетрафторэтилен (PTFE)-ийн АНУ-ын худалдааны нэр юм.
Брэндүүдээр алдартай: Teflon®, Isoflon®, Fluon®, Nitoflon®, Forflon®, Hostaflon®, Algoflon®.Сайн диэлектрик, янз бүрийн химийн бодисуудад тэсвэртэй, 300 ° C хүртэл дулааны тогтвортой байдал.

Политетрафторэтилен(Тефлон, фторопластик-4) (-C2F4-)n нь физик, химийн өвөрмөц шинж чанартай, шинжлэх ухаан, технологийн янз бүрийн салбарт болон өдөр тутмын амьдралд хэрэглэгддэг тетрафторэтилен (PTFE) хуванцар полимер юм. Teflon-ийн шинэ бүтээлийн патент нь Америкийн DuPont компанид харьяалагддаг.

Teflon шинж чанарууд:

Teflon-ийн физик шинж чанар

Teflon нь цагаан, тунгалаг, нимгэн давхаргатай бодис бөгөөд гадаад төрхөөрөө парафин эсвэл полиэтилентэй төстэй. Энэ нь өндөр дулаан, хүйтэнд тэсвэртэй, -70 ° C-аас + 270 ° C хүртэлх температурт уян хатан, уян хатан хэвээр байгаа нь маш сайн тусгаарлагч материал юм. Teflon нь гадаргуугийн хурцадмал байдал, наалдамхай чанар нь маш бага бөгөөд ус, өөх тос, ихэнх органик уусгагчаар нордоггүй.

Teflon-ийн химийн шинж чанар

Химийн эсэргүүцлийн хувьд Teflon нь бүх мэдэгдэж буй синтетик материал, үнэт металлаас давж гардаг. Teflon нь шүлт, хүчил, тэр ч байтугай азотын болон давсны хүчлийн холимогоор устдаггүй. Teflon нь шүлтлэг металл, фтор, хлор трифторидын хайлмалаар устдаг.

Teflon-ийн хэрэглээ

Teflon нь хими, цахилгаан, хүнсний үйлдвэр, анагаах ухаан, цэргийн зориулалтаар, голчлон бүрэх зориулалтаар ашиглагддаг.

Электроник

Тефлон нь өндөр давтамжийн технологид өргөн хэрэглэгддэг, учир нь шинж чанараараа ижил төстэй полиэтилен эсвэл полипропиленээс ялгаатай нь температураас хамааран диэлектрикийн өөрчлөлтийн коэффициент маш бага, мөн диэлектрикийн алдагдал маш бага байдаг. Teflon-ийн эдгээр шинж чанарууд нь халуунд тэсвэртэй байхын зэрэгцээ Teflon-ийг цэргийн болон сансрын технологид өргөнөөр ашиглах боломжийг тодорхойлдог.

Teflon нь маш галд тэсвэртэй; Teflon тусгаарлагчийн утсыг гагнуурын төмрөөр хайлуулах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч Teflon-ийн сул тал нь түүний өндөр шингэн юм. Хэрэв та фторопластик тусгаарлагчтай утсыг ачааллын дор барьвал (жишээлбэл, Teflon дээр тавилга хөл тавих) утас нь хэсэг хугацааны дараа ил гарч болзошгүй.

Тосолгоо

Фторопластик (Тефлон) нь үрэлтийн эсрэг маш сайн материал бөгөөд гулсах үрэлтийн коэффициент нь мэдэгдэж байгаа бүтцийн материалуудаас хамгийн бага нь юм (Тефлон нь хайлж буй мөсөөс ч бага байдаг). Гэсэн хэдий ч Teflon нь зөөлөн, уян хатан чанараас шалтгаалан их ачаалалтай холхивчдод тохиромжгүй бөгөөд голчлон багаж хэрэгсэл хийхэд ашиглагддаг.

Тэдний найрлагад нарийн тархсан фторопластик бүхий тосолгооны материалууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь металл гадаргуу дээр тогтсон дүүргэгч нь зарим тохиолдолд бүрэн бүтэлгүйтсэн тосолгооны систем бүхий механизмыг хэсэг хугацаанд ажиллуулах боломжийг олгодог гэдгээрээ онцлог юм. фторопластик (Тефлон) -ын үрэлтийн эсрэг шинж чанарууд.

Teflon-ийн үрэлт багатай, чийгшүүлэхгүй шинж чанартай тул шавжнууд Teflon ханан дээр мөлхөж чадахгүй. Ялангуяа нисдэггүй шавжийг мөлхөхгүйн тулд Teflon хамгаалалтыг ашигладаг.

Хүнсний үйлдвэр ба өдөр тутмын амьдрал

Тефлон нь наалдац багатай, чийгшдэггүй, халуунд тэсвэртэй байдаг тул бүрээс болгон тефлон нь шахмал болон жигнэх хэв, хайруулын таваг, тогоо зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг. Нимгэн хальс хэлбэрээр Teflon бүрээсийг сахлын хутганд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ашиглалтын хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгаж, сахлыг хөнгөвчлөх болно.

Teflon бүрээстэй аяга таваг арчлах

Teflon бүрээс нь тийм ч удаан эдэлгээтэй биш тул ийм аяганд хоол хийхдээ зөвхөн зөөлөн сав суулгыг ашиглах хэрэгтэй - модон, хуванцар эсвэл хуванцар давхаргаар бүрсэн (хусуур, шанага гэх мэт). Teflon бүрээстэй аяга таваг нь зөөлөн хөвөнтэй бүлээн усаар угааж, шингэн угаалгын нунтаг нэмж, зүлгүүрийн хөвөн, цэвэрлэгч зуурмаг хэрэглэхгүйгээр угаана.

Фторопласт-3

Политрифторэтилен. Термопластик.

Teflon өөрөө хэвийн нөхцөлд маш тогтвортой, идэвхгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч 200 ° C-аас дээш халаахад политетрафторэтилен задарч, хортой бүтээгдэхүүн үүсгэдэг. Үүнээс гадна полимерийг үйлдвэрлэх, задлах явцад перфтороктанойн хүчил (товчилсон PFOA буюу C-8) үүсэх боломжтой.

PFOA нь Teflon бүрээсний үйлдвэрлэлд ашиглагдсаар байгаа боловч 2006 оны 1-р сард АНУ-ын цорын ганц PFOA үйлдвэрлэгч DuPont 2015 он гэхэд түүний хэрэглээг бүрмөсөн устгах үүрэг хүлээгээгүй ч байгууламжийн үлдэгдлийг арилгахаар тохиролцсон.

Шувууны биед амьсгалсан агаараар орж буй хамгийн бага хэмжээний перфтороктаной хүчил нь амьсгалын тогтолцоонд нөлөөлж, хэдхэн минутын дотор үхэлд хүргэдэг. С-8 нь лабораторийн хархны биед орохдоо хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд үр удамд мутаци, дархлааны тогтолцооны эмгэгүүдэд хүргэдэг нь батлагдсан. Тефлоноос ялгардаг бодисууд нь таргалалт, инсулины асуудал, бамбай булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг шинжлэх ухааны судалгаагаар нотолсон. Үүнээс гадна Teflon нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг дор хаяж есөн төрлийн эсийг заналхийлдэг.

Бараг бүх орчин үеийн гал тогооны өрөөнд Teflon бүрсэн аяга таваг байдаг. Үүн дээр хоол хийх нь тохиромжтой бөгөөд хэмнэлттэй байдаг. Хоол хүнс нь тос нэмээгүй ч гадаргуу дээр наалддаггүй. Олон хүмүүс ийм тогооны савыг бурханы хишиг гэж үздэг, учир нь түүн дээр хийсэн хоолны амт нь байгалийн юм. Өдөр тутмын амьдралд ийм сав суулга гарч ирсэн нь хоол бэлтгэхэд шаардагдах хугацааг эрс багасгасан.. Гэхдээ энэ бүрээс нь тийм хор хөнөөлгүй, Teflon бүрээс нь хүмүүст хортой юу?

Teflon гэж юу вэ

Teflon бол хуванцартай төстэй химийн нарийн төвөгтэй нэгдэл юм. Энэ материалыг хамгийн уян хатан, гулгамтгай гэж үздэг бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэлийн олон салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Энэ бодисыг хувцас, цаасан бүтээгдэхүүн, хүнсний хуванцар сав баглаа боодол, түүнчлэн өдөр бүр хэрэглэдэг тавилга болон бусад олон зүйлээс олж болно. Teflon нь ялангуяа ширээний хэрэгсэл үйлдвэрлэхэд өргөн тархсан байдаг.

Тефлоноос халах үед ялгардаг хортой бодисууд нь хүн, амьтны биед хуримтлагдах хандлагатай байдаг.

Аяга тавагны давуу тал

Teflon аяга таваг нь бусад төрлийн гал тогооны хэрэгсэлтэй харьцуулахад маш их давуу талтай байдаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг маш их хайрладаг.

1. Бат бөх чанар - өгөгдсөн материал нь шүлт ба хүчилтэй харьцдаггүй тул удаан хугацаанд үйлчилдэг, гэхдээ зөвхөн бүрхүүлийн давхарга гэмтээгүй тохиолдолд л.
2. Тосгүй хоол хийх боломж - өндөр чанартай наалддаггүй бүрээстэй аяга таваг нь бараг ямар ч өөх тос нэмэлгүйгээр хоол хийх боломжийг олгодог.
3. Хялбар арчилгаа - Teflon бүрсэн хайруулын таваг цэвэрлэхэд хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй. Энэхүү бүрхүүл нь цэвэрлэгээний бодис, аяга таваг угаагчинд угаахад тэсвэртэй.
4. Олон талт байдал - Teflon бүрсэн тогоо нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд болон янз бүрийн ферментүүдийг эсэргүүцдэг. Энэ нь өндөр, бага температурыг сайн тэсвэрлэдэг. Хуванцар чанар нь энэ материалыг нүүрстөрөгчийн утас, кокс, шилтэй хамт ашиглах боломжтой болгодог. Энэ нь хүч чадлыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог боловч ашигтай чанарыг огт бууруулдаггүй.

Teflon-ийн өвөрмөц чанар нь түүнийг олон салбарт орлуулашгүй болгосон. Энэ нь механик инженерчлэл, цахилгааны инженерчлэл, түүнчлэн эмнэлгийн тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Teflon сав суулга ямар аюултай вэ?

Олон эмч нар наалдамхай савыг өргөнөөр ашиглах талаар түгшүүр төрүүлж байна. Мэдээжийн хэрэг, Teflon бүрэх нь эрүүл мэндэд хортой, ялангуяа хамгаалалтын давхарга нь чанар муутай эсвэл гажигтай байвал.

Ийм гал тогооны хэрэгслийг ашиглах аюулыг өндөр температурт Teflon-д агуулагдах химийн бодисууд устгаж, хортой нэгдлүүд үүсгэдэгтэй холбон тайлбарладаг. Эдгээр хорт бодисууд агаарт дусааж, хүн, тэжээвэр амьтдын уушгинд орж, улмаар эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Эдгээр хорт бодисоор удаан хугацаагаар амьсгалах нь хүний ​​биед томуу төст шинж тэмдэг үүсгэдэг тул эмч нар үүнийг Teflon томуу гэж нэрлэдэг.

Тефлон аяга таваг үйлдвэрлэгчид хорт нэгдлүүдийг ялгаруулж эхлэхийн тулд хайруулын таваг хамгийн их температурт халаах ёстой гэж дуу нэгтэй мэдэгддэг. Гэсэн хэдий ч бие даасан туршилтаар Teflon хайруулын таваг нь агаарт аюултай хорт бодисыг гадагшлуулахын тулд зөвхөн 5 минут хүртэл удаан гал дээр суухад л хангалттай гэдгийг харуулсан.

Teflon хайруулын таваг халаахад ялгардаг хорт бодис нь тэжээвэр шувууд болох канар, тоть зэрэг амьтдыг устгадаг нь мэдэгдэж байгаа баримт юм. Тэд хүнээс илүү мэдрэмтгий уушигтай байдаг.

Перфторжуулсан нэгдлүүд, тэр дундаа Teflon нь хүний ​​биед аажмаар хуримтлагдаж, эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нэгдлүүд нь задрах, биеэс зайлуулахад нэлээд тэсвэртэй байдаг тул нэг удаагийн хордлого нь хүний ​​биеийг олон жилийн турш бохирдуулдаг. Олон мэргэжилтнүүд перфторжуулсан нэгдлүүдийн хуримтлалыг хорт хавдар, зүрх судасны тогтолцооны өвчин тусах эрсдэлтэй холбодог.

Хайруулын тавган дээрх Teflon бүрээс нь ердөө 7-8 минутын дотор 400 ° C хүртэл халдаг. Гэхдээ хэрэв Teflon 165 ° C хүртэл халаавал шувууны мах үхэж болзошгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Teflon ямар өвчин үүсгэдэг вэ?

Тефлон савыг халаахад ялгаруулдаг хорт бодисууд хүний ​​уушгинд нэвтэрч, олон аюултай өвчний хөгжилд хүргэдэг. Тиймээс хүн наалддаггүй давхаргатай тогоонд өдөр бүр хоол хийснээр дараахь өвчин тусах эрсдэлтэй.

• илүүдэл жинтэй;
• бамбай булчирхайн онкологийн өвчин;
• чихрийн шижин;
• дархлааны тогтолцооны доройтол;
• үргүйдэл;
• түрүү булчирхай болон нөхөн үржихүйн бусад эрхтнүүдийн хорт хавдар;
• лейкеми.

Teflon бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг хүмүүст элэг, дэлүү, тархи зэрэг эрхтэнүүд мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.

Бага насны хүүхдүүд ялангуяа хортой полимерээс ялгардаг PFOA хүчилээр өвддөг. Амьтан дээр хийсэн туршилтын явцад бие махбодоос хортой хорт бодис бүхэлдээ жирэмсэн эмэгтэйгээс урагт дамждаг бөгөөд энэ нь төрөлхийн гажиг үүсгэдэг болохыг тогтоожээ.

Өөрийгөө болон гэр бүлээ хэрхэн хамгаалах вэ

Хүмүүс Teflon-ийн хор хөнөөлийг тэр бүр мэддэггүй бөгөөд хэрэглэхээс татгалздаг. Өдөр тутмын амьдралаас аюултай полимер бүхий бүх зүйлийг арилгах нь ердөө л боломжгүй юм. Эцсийн эцэст энэ нь зөвхөн аяга таваг төдийгүй индүүний ул, микро схем, гэрлийн чийдэн, эмнэлгийн хэрэгсэл, мөн зарим хувцаснаас олддог. Хүн бүр өөрийгөө хортой нөлөөллөөс хамгаалж чадна, гол зүйл бол полимерийн зарим шинж чанарыг мэдэх явдал юм.

• Teflon саванд савласан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвлөдөггүй. Ийм хоолыг богино долгионы зууханд халааж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй, учир нь хорт бодис нь хоол хүнсэнд хурдан нэвтэрч, дараа нь хүний ​​биед ордог.
• Боломжтой бол Teflon тогооны савыг цутгамал төмөр, паалантай сав суулга, зэвэрдэггүй ган, керамик эдлэлээр солино.
• Гэр ахуйн эд зүйл, хувцас худалдаж авахдаа та бүтээгдэхүүний найрлагыг үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд тэдгээр нь Teflon агуулаагүй байх ёстой.
• Та фтор, перфтор, PTFE агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн худалдаж авах ёсгүй. Эдгээр бүх тэмдэглэгээ нь хортой полимерийн агууламжийг илтгэнэ.

Хэрэв хүн Teflon хор хөнөөлтэй эсэхийг өөрөө тодорхойлж чадахгүй бол наалддаггүй бүрээстэй гал тогооны хэрэгслийг ашиглахдаа аюулгүй байх ёстой.

Teflon савыг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ

Хэрэв гэрийн эзэгтэй дуртай Teflon хайруулын тавган дээрээсээ салж чадахгүй бөгөөд зөвхөн түүн дээр хоол хийхийг илүүд үздэг бол эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөлийг багасгахын тулд хэд хэдэн дүрмийг баримтлах ёстой.

• Хоол хийхдээ ямар ч металл зүйл бүү ашигла.. Та тавагыг тусгай модон хусуураар хутгаж болно.
• Хоол хийж дууссаны дараа хоолыг нэн даруй паалан, шил эсвэл зэвэрдэггүй ган саванд хийнэ. Хоолны Teflon-ийн ойролцоо байх хугацаа хамгийн бага байх ёстой.
• Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг хоолыг цутгамал төмрийн саванд хийх хэрэгтэй.
• Өндөр чанартай Teflon бүрсэн хайруулын таваг нь доод хэсэгт тусгай заагчаар тоноглогдсон байдаг. Заагч өнгө өөрчлөгдөх үед та хоолоо хайруулын тавган дээр хийх хэрэгтэй.
• Хэрвээ боломжтой бол Хоолыг наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийж байгаа бол дулааныг хамгийн бага байлгах хэрэгтэй..

Хэрэв аяга таваг дээр өчүүхэн ч гэсэн согог олдвол - хагарал, зураас эсвэл чип байвал тэд үүнийг хоёр дахь удаагаа бодолгүйгээр хаядаг. Teflon агуулсан гажигтай объектууд нь эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөл учруулдаг.

Зарим онцгой хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэй нар гадаргуу нь удаан зураастай байсан ч олон жилийн турш наалддаггүй хайруулын таваг хэрэглэдэг. Энэ нь шинэ хайруулын таваг удаан хугацаагаар худалдаж авахгүйн тулд мөнгө хэмнэх зорилгоор хийгддэг. Гэхдээ ийм гал тогооны хэрэгслийн хор хөнөөл нь маш их гэдгийг мартаж болохгүй бөгөөд ийм эргэлзээтэй хэмнэлт нь эрүүл мэндийг сэргээхэд их хэмжээний зардал гаргах болно. Гэмтсэн тогоон дээр хоол хийхийг хориглоно, ялангуяа гэр бүлд хүүхэд байгаа бол. Хүүхдийн бие нь хортой полимерийн нөлөөнд хамгийн мэдрэмтгий байдаг.

Тэгэхээр Teflon хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй юу?

Дэвшилтэт технологи, оригинал шинэлэг шийдлүүдийн зуун хүмүүсийн амьдралыг их тав тухтай болгосон гэдэгтэй маргах аргагүй. Хүмүүс өдөр тутмын амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөх хамгийн сүүлийн үеийн хөгжүүлэлтийг ашигладаг. Гэхдээ эдгээр шинэлэг зүйлүүдийн бүх эерэг талууд нь аймшигтай үр дагаврын эсрэг хурдан алга болно. Олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай Teflon аяга таваг нь ноцтой өвчинд хүргэж, тэжээвэр амьтдын үхэлд хүргэж, хорт хавдрын хөгжлийг өдөөж болно.

Хүн үргэлж ашигтай, хор хөнөөлгүй зүйлээр хүрээлэгдсэн байдаггүй. Эрүүл саруул ухаанд тулгуурлан Teflon аяга тавагнаас хэсэг хугацаанд холдох эсвэл маш болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна. Наад зах нь эдгээр гал тогооны хэрэгсэл нь хүмүүст аюул учруулахгүй гэдгийг нотлох хүртэл.

Teflon савны аналогууд

Зарим гэрийн эзэгтэй нар хайруулын тавган дээр Teflon бүрэх нь маш хортой эсэх талаар маргаж байхад зарим нь ийм сав суулга хэрэглэхгүй, аналогийг илүүд үздэг. Дэлгүүрүүд нь өргөн хүрээний гал тогооны хэрэгслийг санал болгодог, тиймээс наалддаггүй савыг аюулгүй байдал нь олон жилийн турш батлагдсан зүйлээр амархан сольж болно.

Цутгамал төмрийн хайруулын таваг

Чанар нь эргэлзээтэй полимер бүрээстэй сав суулга ашиглан өөрийн болон хүүхдийнхээ эрүүл мэндийг эрсдэлд оруулж болохгүй. Эдгээр бүх үүргийг цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр төгс гүйцэтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь хүний ​​​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй төдийгүй сайжруулдаг.

Ийм хоолыг арчлахад маш хэцүү байдаг гэсэн гэрийн эзэгтэй нарын сэтгэгдлийг та байнга сонсож болно. Гэвч үнэн хэрэгтээ түүнд онцгой анхаарал халамж хэрэггүй. Хоол хийж дууссаны дараа урсгал усаар угааж, дараа нь хатаагаад ямар ч өөхний нимгэн давхаргаар тослоход хангалттай.

Сайн халаасан цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хоол бас наалддаггүй., мөн цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэ шинж чанар нь зөвхөн сайжирдаг, учир нь өөх тос нь аажмаар хөө тортог үүсгэдэг бөгөөд энэ нь байгалийн наалддаггүй бүрхүүл болдог.

Цутгамал төмөр бол маш бат бөх материал юм. Энэ металлаар хийсэн хайруулын таваг нь олон арван жилийн турш ямар ч согоггүй үйлчлэх боломжтой. Өндөр чанартай цутгамал төмрийн аяга таваг худалдаж авах нь маш их мөнгө хэмнэдэг, учир нь энэ нь дуусах хугацаагүй бөгөөд үе үе солих шаардлагагүй юм.

Цутгамал төмрийн хайруулын тавагны зузаан хананы улмаас дулааныг бүх талбайд жигд хуваарилдаг. Энэ нь ийм аяганд бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний амтанд бас нөлөөлдөг. Тэд сайхан, алтан хүрэн царцдастай жигд шарсан болж хувирдаг. Эдгээр зууханд хоол хийхдээ хайруулын таваг ашиглахыг зөвшөөрдөг.

Цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хоол хийх үед хоол нь төмрийн тоосонцороор баяжуулж, улмаар хүний ​​биед ордог. Цутгамал төмрийн хайруулын таваг нь цус багадалтаас сайн урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Керамик бүрээстэй хайруулын таваг

Ийм хоол зах зээл дээр харьцангуй саяхан гарч ирсэн боловч гэрийн эзэгтэй нарын дунд аль хэдийн алдартай болсон. Керамик бүрээс нь Teflon-ийн сайн хувилбар юм. Керамик нь байгаль орчинд ээлтэй материал бөгөөд халах үед хорт бодис ялгаруулдаггүй. Ийм хайруулын тавган дээрх хоол нь өндөр халуунд ч шатдаггүй.

Керамик бүрээстэй аяга таваг нь нэг чухал сул талтай - энэ нь богино настай. Хэврэг бүрхүүлийн хэв гажилт нь Teflon-ээс илүү хурдан явагддаг. Ийм сав суулга хэчнээн чанартай байсан ч 130 орчим хоол бэлтгэсний дараа тэдгээрийг хаях хэрэгтэй болно. Хэдийгээр гажсан үед хорт бодис ялгаруулдаггүй ч цаашид хэрэглэх боломжгүй. Шаазан эдлэл нь таны хоолонд орох бөгөөд энэ нь аяга таваг эвдэхээс гадна эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж болзошгүй юм.

Teflon хайруулын тавгийг хэрхэн зөв сонгох вэ

Хэрэв та үнэхээр наалддаггүй бүрхүүлтэй хайруулын таваг авахыг хүсч байвал сонгохдоо тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Хэт хямд бараа хөөцөлдөх шаардлагагүй. Ихэнх тохиолдолд үл мэдэгдэх үйлдвэрлэгчдийн хуурамч бүтээгдэхүүн нь хямд бөгөөд эпокси давирхай зэрэг аливаа материалыг бүрэх болгон ашигладаг.
2. Томоохон худалдааны төвд Teflon хайруулын таваг худалдаж авах нь дээр. Үүнд баталгаа, заавар өгөх ёстой.
3. Худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг гажигтай эсэхийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Тээвэрлэлтийн явцад бүрэх гэмтэх магадлалтай.
4. Өндөр чанартай аяга таваг нь температурын үзүүлэлттэй байх ёстой, хуурамч зүйлд ихэвчлэн ийм мэдээлэл байдаггүй.

Хайруулын таваг худалдаж авсны дараа та нэн даруй хоол хийх зориулалттай хэд хэдэн модон хусуур худалдаж авах хэрэгтэй. Үгүй бол гарт модон сав суулга байхгүй, гэрийн эзэгтэй нар хоолыг төмөр халбагаар хутгаж, улмаар бүрээсийг гажигтай болгодог.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар Teflon аяга тавагны аюулын талаар сонссон боловч тэр үед тэд үүнийг орхих гэж яарахгүй байна. Ийм гал тогооны хэрэгслийг арчлахад хялбар, ашиглахад хялбар байдал нь тэднийг татдаг. Ийм тогоонд хоол хийх эсэх нь хүн бүр өөрөө шийдэх ёстой зүйл юм.