Аарцны массаас авах жор. Аарцны массаас хийсэн ааруулын тогоо: найрлага, зураг, нюанс, хоол хийх нууц бүхий алхам алхмаар жор.

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

Аарцны массаар хийсэн бяслагны бялуу нь залхуу хүмүүст зориулсан хоол юм, учир нь массыг ердийн зуслангийн бяслаг шиг шигшүүрээр арчиж, уйтгартай үрэх шаардлагагүй тул хагас цаг хугацаанд амттай амттан бэлтгэдэг. Хэрэв та өглөөг гал тогооны өрөөнд өнгөрөөхийг хүсэхгүй байгаа бол орой нь аарцны масс худалдаж аваад өглөө нь энэ амттай зүйлийг хурдан хуураарай. Би үзэмтэй ааруулыг илүүд үздэг, учир нь би үүнийг тусад нь худалдаж аваад дараа нь угааж, хатаана. Үзэмтэй ааруултай масс нь таны цагийг хэмнэх болно. Жишээлбэл, өглөө би ааруул массаас бяслагтай бялууг үзэмээр хуурч, зурагтай жорыг алхам алхмаар нь өнөөдөр танд зориулж тайлбарласан бөгөөд дараа нь бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ хамгийн ойрын цэцэрлэгт хүрээлэн рүү унадаг дугуйгаар зугаалдаг. Би бас танд зөвлөж байна! Би бас эдгээр ижил амттайг бэлтгэхийг зөвлөж байна.



Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- 300 грамм үзэмтэй амтат ааруул,
- 1 тахианы өндөг,
- 55 грамм гурил + ухах зориулалттай,
- 50 грамм нунтагласан элсэн чихэр,
- хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Би тахианы өндөгийг хумсны тусламжтайгаар зоддог.




Үүн дээр би үзэмтэй амтат ааруул хольц нэмнэ. Ихэвчлэн cheesecakes-ийн хувьд зуслангийн бяслаг нь нарийн бүтэцтэй болохын тулд шигшүүрээр арчиж, харин энд масс нь маш зөөлөн байдаг тул цаг хугацаа хэмнэдэг. Аарцны масс нь бас чихэрлэг байдаг тул cheesecakes-ийн амт нь гайхалтай юм. Би ааруул массыг үзэмтэй байнга хэрэглэж эхэлсэн, учир нь хүүхдүүд маань энэ амттанд маш их дуртай байдаг тул тэд үзэмийг баяртайгаар сонгож, баяртай байдаг.




Би ааруул зуурсан гурил руу нунтагласан элсэн чихэр цацдаг. Аарцны масс нь өөрөө чихэрлэг болсон тул би ердийнхөөс бага нэмдэг. Хэрэв зуслангийн бяслагны бин хувьд би 100 грамм элсэн чихэр нэмдэг бол энд хагасыг нь нэмнэ. Мөн бяслагны бялууг зуурахын тулд зуурсан гурил руу бага зэрэг гурил цацна.




Би тавган дээр бага зэрэг гурил цацаж, аарцтай зуурсан гурилаа халбагаар хийж, аягатай таглаад гөлгөр cheesecake авах хүртэл нэг чиглэлд эргүүлнэ. Үүнийг бас нэг үзээрэй.






Би бяслагны бялууг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шилжүүлдэг.




Би хүрэн царцдас үүсэх хүртэл хуурч байгаа ч бага дулаанаар хуурч, бяслагны бялууг дотроос нь шарсан байна.




Халуун cheesecakes бэлэн болсон, би тэр даруй бүх хамаатан садан цугларсан ширээн дээр үйлчилнэ.




Сайн хоолны дуршил!

Зууханд байгаа үзэмтэй зуслангийн бяслагны жор нь цэвэр хэлбэрээр зуслангийн бяслаг иддэггүй нялх хүүхэдтэй эхчүүдэд зориулсан "амь аврах" арга юм. Зууханд амттан, удаан агшаагчаар хэрхэн хоол хийхийг сурсан тул та зочид болон өрхийн гишүүдээ амттай, эрүүл хоолоор хурдан хооллож чадна.

Үзэмтэй ааруултай Casserole - маш амттай, витаминаар баяжуулсан. Үзэм дэх ашигтай бодисын агууламж (витамин С, В1, В2, В5, В6, А, кальци, фосфор, хлор, магни, бор, төмөр) усан үзэмээс хэдэн арван дахин их байдаг. Хатаасан жимс нь антиоксидант, тайвшруулах үйлчилгээтэй, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн гэж үнэлэгддэг. Дархлааг бэхжүүлэхийн тулд үзэм хэрэглэхийг зөвлөж байна, тиймээс энэ хоол нь хүүхдийн хоолны дэглэмд онцгой анхаарал татахуйц байдаг - хатаасан жимс, кальцийн баялаг зуслангийн бяслагны ачаар.

Үзэмтэй зуслангийн бяслагт хэдэн калори байдаг вэ? 198 ккал / 100 гр. Хоолыг ихэвчлэн бэлтгэдэг үзэм, маннатай зуслангийн бяслагны калорийн агууламж 209 ккал байна. Хатаасан жимсэнд агуулагдах бүх нүүрс ус (0.09 г / 1 халбага) нь "хурдан" бөгөөд амархан шингэдэг тул хоолыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ энэ нь хөхүүл эмэгтэйчүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд маш сайн хамтрагч юм.

Хэрхэн зөв үзэм сонгох вэ

• "Муухай" бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай. Хүхрийн давхар исэл нь хатаасан жимсийг жигд алтан өнгө, гялалзсан, зөөлөн болгодог. Байгалийн аргаар хатаасан үзэм нь үрчлээстэй, махлаг, царцсан хар хүрэн өнгөтэй байдаг.
• Иштэй үзэм ав. Энэ тохиолдолд жимсгэний бүрэн бүтэн байдлын зэрэгцээ түүний биед үзүүлэх ашиг тус нь хадгалагдана.
• Амсаад үз. Өндөр чанартай үзэм нь чихэрлэг амттай боловч исгэлэн биш, шатдаггүй бөгөөд энэ нь хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулсан "шингэн утаа" бүхий хатаасан жимсийг боловсруулах шинж тэмдэг гэж тооцогддог.
• Жимсээ дээш нь шид. Сайн хатаасан жимс шалан дээр унахад жижиг хайрга шиг уйтгартай чимээ гарна. Чанар муутай - энэ нь зөөлөн, бараг чимээгүйхэн унах болно.
• Хуруугаараа зуурна. Чанартай бүтээгдэхүүн нь ялзрах, хөгц, шавьжны гэмтэл, амьд авгалдай зэрэг шинж тэмдэггүй байдаг.

Сонгодог жор

Шарах шүүгээнд

Үзэмтэй зуслангийн бяслагны жор нь хүүхдүүдэд зориулсан сонгодог, амттай, маш эрүүл өглөөний цай юм. Гэрийн жигнэмэгийн хувьд "кишмиш" сортын үзэм хэрэглэх нь дээр - тэдгээр нь чихэрлэг, зөөлөн бөгөөд үргүй байдаг. Хатаасан жимсний бараан, цайвар сортууд нь таваг нь хоолны дуршил, анхны амтыг өгөх болно.


Танд хэрэгтэй болно:

• үзэм - 100 гр;
• семолина - 2 tbsp. л.;
• зуслангийн бяслаг - хагас килограмм;
• цөцгий - 3 tbsp. л.;
• давс - 0.5 tsp;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 3 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

1. Хатаасан жимсийг дөрөвний нэг цагийн турш бүлээн усанд дэвтээнэ.
2. Гэрийн бяслагыг жигд болтол нь авчир.
3. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
4. Давс, манна, үзэм, цөцгийн тос, зодуулсан өндөг зэргийг гэрийн бяслагтай холино.
5. Цөцгийтэй бүрсэн хольцыг гүехэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоолоо хагас цагийн турш зууханд дунд зэргийн дулаанаар жигнэх хэрэгтэй - 180-200 ° C.

Гэрийн эзэгтэй нар зууханд байгаа үзэм, маннатай зуслангийн бяслагны жор дээр сод нэмэхийг зөвлөдөггүй - зуурсан гурил нэмэгдэх боловч жигнэх үед унаж, тааламжгүй болно. Хайруулын тавган дахь манна нь сод, гурилыг хоёуланг нь амжилттай сольж өгдөг гэж үздэг: үүний ачаар таваг нь сэвсгэр, шингэн биш болж, хэлбэрээ сайн барьдаг.

Тодорхой ашиг тустай хэдий ч үзэм нь таргалалт, энтероколит, ходоодны шархлаа, сүрьеэ, чихрийн шижин зэрэгт хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.

Удаан агшаагчинд

Удаан агшаагчинд үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор нь энгийн бөгөөд хурдан юм. Хоол нь өтгөн, зөөлөн, эрүүл болж хувирдаг. Савыг сайн жигнэхийн тулд порцны тоог багасгаж, нэмэгдүүлэхгүй байх: автомат горимд шатаасан тавагны хэт нимгэн давхарга шатаж, зузаан давхарга нь түүхий хэвээр үлдэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• семолина - 3 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• өндөг - 3 ширхэг;
• үзэм - 1 олон аяга.

Бэлтгэл

1. Хөөс гарч ирэх хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана.
2. Өндөгний хольцтой нэгэн төрлийн байдалд хүргэсэн зуслангийн бяслагийг холино.
3. Холимог дээр жигд нунтаг болон манна нэмнэ. Үүнийг хавагнахын тулд дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
4. Угаасан, хатаасан үзэмийг холимог болгон хутгана.
5. Хоолоо тос түрхсэн, үнэргүй олон тогоочийн аяганд хийж, "жигнэх" горимд 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагч дахь бэлэн хайруулын тавагны дээд хэсэг нь алтан хүрэн царцдасгүй болж хувирдаг. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд үйлчилж байхдаа зүгээр л эргүүлээрэй, эсвэл нөгөө талыг нь ижил горимд дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн хайруулын тавган дээр хөргөж, дараа нь уурын тавиур ашиглан салгаж, хэсэг болгон хувааж болно.

Зууханд үзэмтэй зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хатаасан жимсийг усанд биш, харин ром, коньяк, порт эсвэл дарсанд (насанд хүрэгчдэд хэрэглэхэд) дэвтээсэн бол илүү амттай, анхилуун үнэртэй байх болно.

Аарцны массаас

Аарцны массаас кассерол бэлтгэхийн тулд аяганд элсэн чихэр, цөцгий нэмэх шаардлагагүй. Жорны дагуу хатаасан чангаанзтай ааруултай Casserole нь ижил төстэй ааруул массаас бэлтгэгдсэн бөгөөд бэлтгэлд ямар ч ялгаа шаарддаггүй.


Танд хэрэгтэй болно:

• үзэм бүхий ааруул масс - 400 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• семолина - 4 tbsp. л.;
• давс - хутганы төгсгөлд.

Бэлтгэл

1. Манна, өндөг, ааруул масс, давс холино. Хагас цагийн турш уусвэрийг татахын тулд хольцыг үлдээгээрэй.
2. 200 ° C хүртэл халаасан зууханд таваг 30 минутын турш жигнэх.

Үзэмтэй аарцны массаар хийсэн хайруулын таваг нь агаартай, зөөлөн, чихэрлэг болдог бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд онцгой таалагддаг. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн зуслангийн бяслагаар хийсэн хоол нь хүүхдийн хоолны дэглэмд илүү тохиромжтой байдаг - энэ нь илүү их кальци, бага чихэрлэг бодис, хадгалалтын бодис агуулдаг.

Туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөө: Casserole-ийг илүү сэвсгэр болгохын тулд манна, үзэм бүхий зуслангийн бяслагны жороор мөөгөнцөр эсвэл сод нэмж болохгүй. Зүгээр л жигнэхээсээ өмнө хагас цаг байлгана.

Үзэмтэй ааруултай бялуу

Савлагаас ялгаатай нь зуслангийн бяслагтай бялуу нь илүү үйрмэг бөгөөд гурил, элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг тул илчлэг ихтэй байдаг (267 ккал/100 гр). Бэлэн болсон бялууг хайруулын тавган дээрээс авахад хялбар болгохын тулд ёроолыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.


Танд хэрэгтэй болно:

• элсэн чихэр - шил;
• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• гурил - 1.5 аяга;
• цөцгийн тос - 250 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• ваниллин - уут;
• үзэм - амсах болно;
• жигд нунтаг - 1 tsp.

Бэлтгэл

1. Гурилыг жигд нунтаг, нэг халбага элсэн чихэр, сараалжтай хатуу цөцгийн тосоор хольж, гараараа цөцгийн үйрмэг хийнэ.
2. Өндөг, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, ваниллин, хатаасан жимс (холигчоор) холих замаар ааруултай зуурсан гурил хийнэ.
3. Цөцгийн үйрмэгийн 2/3 хэсгийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд тавган дээр хийнэ. Үүн дээр аарцтай зуурсан гурилаа хийж, үлдсэнийг нь цацна.
4. 190 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх.

Зөвлөмж: Хэрэв бялуу хийхэд хангалттай зуслангийн бяслаг байхгүй бол ижил хэмжээний давсгүй нухсан төмсөөр дутагдлыг нөхнө. Хоолны мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар аяганд байгаа нь мэдрэгддэггүй. Та ааруул үзэмтэй бялуу бэлэн эсэхийг модон саваагаар хялбархан шалгаж болно. Хоолонд хатаасан жимсээс гадна дунд зэргийн нимбэг, чихэртэй жимс, жижиглэсэн бүйлс зэргийг нэмж болно.

Үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх вэ? Чанартай бүтээгдэхүүн, батлагдсан жорын давуу талыг ашиглаарай. Бага зэрэг хүчин чармайлт - та амттай, эрүүл, тэжээллэг хоол авах болно.

Хэрэв та зуслангийн бяслагт маш их дуртай бол бяслагны бялуу, зуслангийн бяслагны кассерол хийх нь элбэг. Гэхдээ бодоод үзээрэй: зуурсан гурил бэлтгэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Хэрэв та аарцны массаас зуслангийн бяслагны Casserole хийвэл яах вэ? Энэ нь таны цагийг хэмнэх болно. Хэрэв зочдод аль хэдийн явж байгаа бөгөөд тэдэнд хандах зүйл байхгүй бол энэ нь жигнэх хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Доорх хэд хэдэн жор байна.

Ааруулын массын талаар бага зэрэг

Ааруулын масс нь одоо ямар ч хүнсний дэлгүүр, хайпермаркетаас олддог бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг бие даасан таваг болгон ашиглаж болно, мөн амттай гурилан бүтээгдэхүүн, амтат хоол хийхэд зуурмагийн суурь болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, гэрийн эзэгтэй нар зууханд массыг хоол хийхэд аль хэдийн дурласан.

Масс нь юунаас бүтсэн бэ?

Олон хүмүүс зуслангийн бяслаг болон түүний массын хооронд огт ялгаа байхгүй гэж боддог. Гэхдээ тэд буруу байна. Ааруулын масс гэж юу вэ? Энэ нь үнэн хэрэгтээ зуслангийн бяслаг нь өөрөө нунтагласан элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий, дүүргэгч, нэмэлтүүдтэй хослуулсан байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг зах, сүүн бүтээгдэхүүний тасагт жингээр нь ааруул хэлбэрээ хадгалсан савлагаа, мөн дэлгүүрийн лангуун дээрээс харж болох хуванцар саванд зардаг.

Ааруулын массыг юугаар хийдэг вэ?

Ааруулын масс нь гоёмсог нислэг юм. Янз бүрийн амт өөрчлөлтүүд байдаг.

Тэгэхээр та супермаркетуудаас ааруулын массаар юу хийж болох вэ?

• үзэмтэй;
• чихэртэй жимс;
• интоор;
• шоколад чипс;
• үзэм, шоколад;
• хатаасан чангаанз;
• самар;
• ваниллин;
• жигнэмэг;
• тарвага;
• олон өнгийн нарийн боовны шүрших;
• жимс жимсгэнэ;

Ерөнхийдөө бараг бүх зүйл зуслангийн бяслагтай хамт явдаг. Мөн таны аарцны масс ямар байхыг та өөрөө шийднэ.

Аарцны массын давуу тал

Багц дахь ааруул масс нь зуслангийн бяслагаас ялгаатай нь хэлбэрээ хадгалж, сүйрэх хандлагатай байдаг.

Дашрамд хэлэхэд, олон итгэгчид элсэн чихэр, цөцгий, цөцгийн тос агуулсан тул ижил нэртэй Ортодокс баярын Улаан өндөгний баярыг энэ бүтээгдэхүүнээс хийдэг. Энэ нь хоол хийхийг хэрхэн хөнгөвчлөх талаар санал нэг байна. Гэрийн бяслагны кассерол хийхэд мөн адил хамаарна. Ааруулын масс нь хоол хийх ажлыг ихээхэн хялбарчилж, хурдасгадаг.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь идэхэд бэлэн бөгөөд өглөөний цайндаа амархан нээж, идэж болно. Та зуслангийн бяслагт цөцгий, үзэм, элсэн чихэр нэмж, өглөө нь үргэлж дутагдаж байдаг цагийг үрэх шаардлагагүй болно.

Аарцны массын ашиг тус

Энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч ноцтой боловсруулалтанд өртөөгүй тул зуслангийн бяслагны бүх ашиг тусыг хадгалдаг. Шүд, яс, араг ясыг бүхэлд нь барихад хялбар, амархан шингэдэг уураг, кальцийн тухай ярьж байна. Тийм ч учраас зуслангийн бяслаг болон түүний ихэнхийг хүүхэд, өндөр настан, түүнчлэн хүчтэй стресс, биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүс үе үе хэрэглэж байх ёстой. Мөн бүтээгдэхүүн нь сүүнээс ялгаатай нь лактоз агуулаагүй бөгөөд энэ нь сайн ханаж, хүч чадал, эрч хүчийг өгч, ажлын сэтгэл хөдлөлийг бий болгодог. Аарцанд элсэн чихэр агуулагддаг тул бие махбодид элсэн чихэр үүсгэдэг тул таны сэтгэл санаа сайжирна гэсэн үг. Сэтгэл гутралын бодлоос зайлсхийх сайн арга.

Аарцны масс бэлтгэх

Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчдэд итгэхгүй байгаа бол хамгийн тохиромжтой сонголт бол үүнийг өөрийн гал тогооны өрөөнд өөрөө бэлтгэх явдал юм. Энэ нь хэцүү биш, яагаад байгалийн амттангаар өөрийгөө дайчилж болохгүй гэж? Наад зах нь та аяганд юу орсон, ямар харьцаатай байгааг яг таг мэдэх болно. Энэ нь амттангийн илчлэгийн хэмжээг тооцоолох боломжийг олгодог.

Тиймээс, бидэнд хэрэгтэй:

• хагас кг зуслангийн бяслаг (9%);
• 3 тахианы өндөгний шар;
• 80 мл сүү;
• гурван халбага. элсэн чихэр халбага;
• үзэм (таны сонгосон ямар ч найрлага).

Гэрийн ааруулын масс бэлтгэх:

1. Бяслагны бяслагыг нээж, аяганд хийнэ.
2. Саванд шар, сүү нэмээд холигчоор бүхэлд нь холино.
3. Үзэмийг зайлж, бүх илүүдлийг нь зайлуулж, 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Усаа асгаж, уурын үзэмийг дахин зайлж угаана.
4. Холимог дээр үзэм нэмээд хутгана.

Манай хоол бэлэн боллоо. Одоо та санаа зовох хэрэггүй, ямар ч хортой нэмэлт, чихэрлэг бодис байхгүй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өөрийн дүр төрхийг харж байгаа бол элсэн чихрийн оронд чихэрлэг амтлагч нэмж болно. Жишээлбэл, stevia дээр үндэслэсэн.

Үзэмний оронд та дуртай зүйлээ нэмж болно: хатаасан чангаанз, алим, чавга, самар, жимс. Та өнгөлөг шүрших, нунтаг элсэн чихэр эсвэл шанцайгаар чимэглэж болно.

Хэрэв та элсэн чихэргүй ааруул масс хийхийг хүсвэл үзэмний оронд ургамал, сармис, паприка, улаан лооль эсвэл чинжүү нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг элсэн чихэрийг бас хасах хэрэгтэй.

Одоо ааруулын массаар хийсэн хайруулын тавагны жор руу шууд шилжье.

Цөцгийтэй ааруултай Casserole

Амттан нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болно. Амттай өглөөний цай, үдээс хойш зууш эсвэл хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой сонголт. Та хүүхдээ сургуульд нь өгөх, гэр бүлдээ ажил хийлгэх, зугаалгаар явах зэрэгт авч өгч болно.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• 2 багц ааруул масс;
• гурван халбага. семолина халбага;
• Урлаг. нэг халбага цөцгийн тос;
• таван халбага. цөцгий халбага;
• хоёр өндөг.

Хоол хийх арга:

1. Аарцны массыг аяганд хийнэ. Хоёр хоолны халбагын маннатай хольж, хольцыг холино.
2. Манай хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тосолж, манна халбагаар цацна.
3. Бид зуурсан гурилаа хөгц рүү хийж, халбагаар цөцгийтэй тосолгооны дээд хэсгийг тосолно.
4. 180 градусын зууханд хагас цаг орчим жигнэх.

Манай маннатай ааруултай тогоо бэлэн боллоо. Ширээний эргэн тойронд бүхэл бүтэн гэр бүлээ цуглуулж, тав тухтай орчинд аяга цайгаа ярилцах сайхан боломж.

Гурилгүй ааруултай тогоо

Үзэмтэй ааруул массаас хийсэн Casserole хийх дараах жорыг харцгаая. Бид гурилгүйгээр хоол хийх болно.

Найрлага:

• Үзэм бүхий ааруул массын 2 багц;
• 6 tbsp. л. үрийн шингэн;
• гурван тахианы өндөгний цагаан;
• 1 багц жигд нунтаг.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг 190 градус хүртэл халаана.
2. Аарцны массыг баглаа боодолоос аваад аяганд хийнэ.
3. Цагааныг шараас нь салга.
4. Жигнэх нунтаг, манна, ааруул массыг холино.
5. Бид хамгийн сүүлд зуурсан гурилдаа цагааныг нэмээд бүгдийг нь холигчоор холино.
6. Зуурсан гурилыг урьдчилан тосолсон жигд таваг руу хийнэ.
7. Дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Савыг цай эсвэл кофены хамт халуунаар үйлчил. Мөн дэргэд нь ширээн дээр зөгийн бал эсвэл цөцгий тавьж болно.

Чанасан хураангуй сүүтэй ааруул массаар хийсэн мини кассерол

Сонирхолтой танилцуулга нь бүх амтлагчдыг ширээн дээр татах болно. Гэр бүлийн бүх гишүүд үүнийг авсан эсэхийг шалгаарай. Дашрамд хэлэхэд, хайруулын тавган дээр илүү сэтгэл татам харагдуулахын тулд та сарнайн дэлбээ, баавгайн нүүр, муур гэх мэт силикон хэвийг ашиглаж болно.

Найрлага:

• 2 багц ааруул масс;
• 9 халбага. чанасан хураангуй сүү;
• 2 tbsp. семолина халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Аарцны хольцыг аяганд хийж, нухаш болтол нь холигчоор хутгана.
2. Манна нэмээд зуурсан гуриланд уусах хүртэл хутгана.
3. Зуурмаг бэлэн боллоо. Бид силикон хэвийг авч, тэнд нэг халбага ааруул масс хийнэ.
4. Дээрээс нь чанасан өтгөрүүлсэн сүүг 1.5 халбага хийнэ.
5. Бид өтгөрүүлсэн сүүн дээр өөр нэг халбага ааруул зуурсан гурил хийнэ.
6. 180 градусын зууханд ойролцоогоор 25 минутын турш жигнэх.

Амтат шүдтэй хүмүүс энэ амттанг үнэлэх нь гарцаагүй! Гайхамшигтай амттай чанасан хураангуй сүүгээр дүүргэсэн тул хүүхдүүд энэ амттанд дуртай байх болно.

Аарцны массаас богино долгионы зууханд ааруул Casserole

Зуслангийн бяслагны амттанг богино долгионы зуух ашиглан ердөө 5-10 минутын дотор хийж болно гэдгийг та мэдэх үү? Та арван таван минут зарцуулахгүйгээр бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай өглөөний цай бэлдэж болно.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• Хатаасан чангаанзтай ааруул масс 300 грамм;
• дөрвөн халбага. өөх тос багатай цөцгий халбага;
• 50 гр манна.

Бэлтгэл ажил:

1. Аарцны массыг аяганд хийнэ. Манна, цөцгий нэмнэ. Энэ бүгдийг хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
2. Зуурсан гурилыг силикон хөгц рүү хийнэ.
3. Богино долгионы зуухыг 800 Вт болгож, долоон минутын турш жигнэх.

Цөцгий, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, чанамал эсвэл элсэн чихэрээр үрж жижиглэсэн жимс бүхий амттангаар үйлчил.

Ааруулын массаар хийсэн "Зебра" олон өнгийн ааруултай тогоо

Гадаад төрх нь зочдыг гайхшруулах нь дамжиггүй. 10 минутын дараа аяга тавагны ул мөр үлдэхгүй.

Найрлага:

• нэг зуун мл сүү;
• Шоколадны чипс бүхий ааруул массын 2 багц;
• 80 гр манна;
• 25 гр какао нунтаг;
• хагас халбага ванилийн сахар.

Амттангаа бэлдье:

1. Шоколадны чипстэй аарцны хольцыг аяганд хийнэ. Манна, ванилийн сахар, сүү нэмнэ. Сайн холино. Зуурмагийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
2. Зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хэсэгт хуваа. Аль нэгэнд нь какао хийнэ, холино.
3. Мөөгөнцөрийг бага хэмжээний тосоор тосолно. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
4. Бид Casserole үүсгэдэг: ээлжлэн какаоны давхарга, дараа нь ердийн давхарга хийнэ. Аарцтай зуурсан гурил дуусах хүртэл хэд хэдэн удаа давхаргаар хийнэ.
5. Хагас цаг орчим жигнэх. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.

Зууханд ааруултай ааруул хийх энэхүү жор нь хоёр өнгөнөөс бүрддэгээрээ гайхширдаг. Энэ нь тахөтэй төстэй тул ийм нэртэй болсон. Үр хүүхэд, найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ амттай гурилан бүтээгдэхүүнээр баярлуулаарай!

Удаан агшаагч дахь ааруул массаас Casserole

Олон тогооч бол гэрийн эзэгтэй нарыг хоол хийх ажлыг хялбарчлах замаар авардаг гайхалтай гал тогооны хэрэгсэл юм. Хэрэв та бялуу, бялуу, кассерол зэргийг жигнэхэд итгэдэггүй муу эсвэл хуучин зуухтай бол энэ нь ялангуяа ашигтай байдаг. Аарцны масс, чихэртэй жимс бүхий хамгийн нарийн ширхэгтэй агаартай тогоо бэлтгэцгээе.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

• чихэртэй жимс бүхий гурван зуун грамм ааруул масс;
• зургаан халбага. цөцгий халбага;
• ванилийн сахар;
• гурван халбага. цардуулын халбага (эрдэнэ шиш);
• 3 тахианы өндөгний цагаан.

Манай нарийн бүтээлийг бэлтгэх нь:

1. Савыг урьдчилан тосоор тосолно.
2. Аарцны массыг цөцгий (гурван халбага), ванилийн сахар, эрдэнэ шишийн цардуултай холбоно. Цөцгийтэй болтол нь хутгана.
3. Цагаануудыг хатуу болтол нь цохино. Зуурмаг руу аажим аажмаар оруулна.
4. Аарцтай зуурсан гурилыг удаан агшаагч руу хийнэ. Гурван халбага цөцгийтэй гадаргууг тосолно.
5. Олон тогоочийг "Baking" горимд нэг цагийн турш тохируулна уу. Савыг чанаж дууссаны дараа 2-3 цаг орчим байлгахыг зөвлөж байна, ингэснээр илүү сэвсгэр болно. Олон тогоочийн тагийг огт нээхгүй байх нь дээр.

Бяслагны том шүтэн бишрэгчид таны ажлыг үнэхээр үнэлэх болно. Casserole-ийн тууштай байдал нь бяслагны бялуу эсвэл пудингоос хамаагүй илүү зөөлөн байдаг. Энэ хялбар жорыг туршаад үзээрэй, учир нь та 10 минутаас илүүгүй хоол хийх хэрэгтэй болно (жигнэхээс бусад).

Та бүхний мэдэж байгаагаар зуслангийн бяслаг нь кальциар маш баялаг тул зуслангийн бяслагтай хоол нь хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй болно. Ялангуяа та гэртээ зуслангийн бяслаг хийж сурсан бол. Хэрэв та бага насны хүүхэдтэй бол нялх хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслаг хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг та зах дээр гар хийцийн сайн зуслангийн бяслаг худалдаж авах боломжтой. Гэрийн зуслангийн бяслагны жор нь танд бага зэрэг оролдлого хийх шаардлагатай боловч эцсийн үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Та зуслангийн бяслагыг удаан агшаагчаар, зуслангийн бяслагыг богино долгионы зууханд эсвэл тараг үйлдвэрлэгчээр хийж болно. Та нялх хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслаг хэрхэн бэлтгэх вэ гэсэн асуултанд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Гэрийн бяслаг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Ихэнхдээ зуслангийн бяслагийг kefir-ээр хийдэг бөгөөд үүнийг ааруул болгохын тулд халааж, гэртээ энгийн бөгөөд амттай зуслангийн бяслаг хийдэг. Гэрийн зуслангийн бяслагны жор нь исгэлэн сүү хэрэглэж болно. Сүү эсвэл kefir-ийг жигд, хүссэн температурт халаахын тулд та богино долгионы зуух ашиглаж, богино долгионы зууханд гар хийцийн зуслангийн бяслаг бэлтгэж болно. Та кальцийн хлоридыг ашиглан зуслангийн бяслагийг кальцийг баяжуулж, кальцижуулсан зуслангийн бяслаг бэлтгэж болно. 600 мл сүү, 6 мл кальцийн хлоридын жор нь 100 гр зуслангийн бяслаг бэлтгэх боломжийг олгодог. Одоо тараг үйлдвэрлэгчийн зуслангийн бяслагыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Зурган дээрх тараг үйлдвэрлэгчээр зуслангийн бяслаг хэрхэн хийхийг харах нь дээр. Хоолны чиглэлээр бага туршлагагүй хүмүүст гэрэл зураг бүхий зуслангийн бяслагны жорыг санал болгож байна.

Хэрвээ хүүхдүүд чинь аль хэдийн том болсон бол гэртээ зуслангийн бяслаг хийж сурах шаардлагагүй, тохиромжтой зуслангийн бяслаг авмагц хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагтай хоол хийж болно. Үүнээс гадна хоолны дэглэм зуслангийн бяслагтай хоол, ялангуяа өөх тос багатай нь ихэвчлэн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс хэрэглэдэг. Та зуслангийн бяслагнаас ямар амттай зүйлийг хийж чадах вэ? Танд нэг зөвлөгөө өгье: хутгагч, зуслангийн бяслаг, зарим жимс ашиглан та гайхалтай ааруултай амттан бэлтгэж болно. Алдартай амттан Тирамису нь зуслангийн бяслагаар хийгдсэн боловч онцгой, учир нь mascarpone нь мөн зуслангийн бяслаг юм. Бяслагны бяслагны жор нь зөвхөн амтат хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Маш сайн зууш бол сармис, ургамал бүхий зуслангийн бяслаг бөгөөд үүнийг талх эсвэл жигнэмэг дээр тарааж болно.

Хамгийн энгийн зуслангийн бяслагны жор бол зөгийн балтай зуслангийн бяслаг юм. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, зуслангийн бяслагтай илүү нарийн төвөгтэй жор байдаг. Жишээлбэл, олон хүн зуслангийн бяслагтай банш, зуслангийн бяслагтай налистикийг дуртай байдаг. Бяслагны бяслагаар хийсэн бусад жорууд нь зуслангийн бяслаг банш, бяслагны бялуу юм. Зууханд зуслангийн бяслагаар хийсэн нийтлэг хоол нь янз бүрийн зуслангийн бяслагны кассерол, ааруул (бяслаг) бабка юм. Зарчмын хувьд эдгээр бүх жорууд нь зуслангийн бяслаг маш хурдан чанаж байгаа тул зуслангийн бяслагаас юу хурдан хоол хийх вэ гэсэн асуултын хариулт байх болно. Манайхыг үзнэ үү зуслангийн бяслагтай хоолудаан агшаагч, зуслангийн бяслагтай хоолыг богино долгионы зууханд хийж, таны цагийг хэмнэх зорилгоор зохион бүтээсэн. Үүнтэй ижил зорилгоор зуслангийн бяслаг бүхий жорыг гэрэл зурагтай, зуслангийн бяслагтай жорыг гэрэл зурагтай, зуслангийн бяслагтай хоолыг гэрэл зурагтай сонгоход эдгээр зуслангийн бяслагны жорууд нь чухал чанартай байдаг - тод байдал.