Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй салат бол хамгийн амттай хоол юм. Даршилсан ногоо, эрдэнэ шиш бүхий цагаан будааны салат Даршилсан ногоо, лаазалсан эрдэнэ шиш, сонгино бүхий салат

Баярыг салатгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Уламжлал ёсоор, herring нь үслэг цув, Оливье дор бэлтгэгдсэн байдаг. Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй наймалж салат хийх жор нь ширээг чимэглэж, цэсийг төрөлжүүлэх болно.

Сонгодог салат

Хавчны саваа нь танил бүтээгдэхүүн болж, гэрийн эзэгтэй нарын хоолны дэглэмд байр сууриа эзэлжээ. Тэдэнд хайртай:

• зөөлөн амт;
• далайн үнэр;
• нарийн бүтэцтэй.

Хавчны салат нь олон талт байдлаасаа болж сэтгэл татам байдаг, учир нь саваа нь янз бүрийн хоолтой хослуулж болно. Энэ өмч нь олон төрлийн жорыг бий болгож, хоолны бүтээлч байдлыг дэмждэг.

Та хавчны салатыг юугаар хийдэг вэ?

Таны хөтөч дээр JavaScript идэвхгүй байгаа тул санал асуулгын сонголт хязгаарлагдмал.

Гэрийн эзэгтэй нар салат зүсэх хурдыг татдаг. Савх нь хэрэглэхэд хялбар тул таваг хурдан бэлтгэдэг. Зочид гэнэт гарч ирэхэд энэ нь танд хэрэгтэй бөгөөд та ширээгээ хурдан бэлтгэх хэрэгтэй.

Олон төрлийн жорыг үл харгалзан уламжлалт хувилбарууд нь маш их алдартай байдаг. Ийм хоолонд будаагүй салат орно.

20 минут.Видео жор Хэвлэх

Нэмэлт будаатай

Жор дээр зөвхөн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нэмснээр та илүү гүн, шүүслэг амтыг олж авах боломжтой. Цагаан будаа нь салатанд шинэ өнгө нэмж, эзэлхүүнийг нь нэмэгдүүлдэг. Нэр хүндээ гэмтээхгүйгээр та тавагны үнийг мэдэгдэхүйц бууруулж чадна.

Бэлтгэл ажил 20 минут үргэлжлэх бөгөөд үндсэн хэсэгт дөрөвний нэг цаг зарцуулагдана. 6 хүний ​​хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг наймалж мах;
• 5 ширээний өндөг;
• 0.1 кг будаа;
• 150 гр өргөст хэмх;
• 30 гр ногоон сонгино;
• 0.1 кг майонез;
• 0.4 кг эрдэнэ шиш.

Үр тариа нь ус тунгалаг болтол зайлж байх ёстой. Дараа нь дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Шингэний ирмэг нь будаагаас 1 см өндөр байх ёстой.Будаагаа буцалгаад 7 минут буцалгана. Галыг багасгаж, будаагаа 15 минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ өндөгийг буцалгаж, усанд хөргөнө.

Гол үйл ажиллагаа нь хоолыг цавчихаас эхэлдэг. Та наймалж далайн хоолыг тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь өндөгийг хальсалж, зүснэ. Хүнсний ногоог цавчих. Бүх найрлагыг саванд хийж, будаа, эрдэнэ шиш, ургамал, майонезаас нэмээд сайтар холино. Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй наймалж савхны шинэ салат бэлэн боллоо.

Хоолны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 145 ккал, уургийн агууламж 5, өөх тос - 7, нүүрс ус - 15 грамм байна.

Цагаан будаа, наймалж мод, хүнсний ногоотой

Нэмэлт элементүүдийн ачаар та салатыг өөрчилж, шинэ амт өгөх боломжтой. Газрын өргөст хэмхтэй хамт давсалсан өргөст хэмхийг ашиглаж болно. Энэхүү цутгамал нь салатанд шинэлэг байдал, шинэлэг байдлыг нэмэх болно. Даршилсан ногоо нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг тул тавагны өнгө нэмэгдэх болно.

Давсалсан ногоо нь витамин, ашигтай микроэлементүүд, зайлшгүй шаардлагатай бодисоор баялаг юм. Бүтээгдэхүүн нь гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаа, ходоодны ферментийн үйлдвэрлэлд хувь нэмэр оруулдаг сүүн хүчлийг агуулдаг бөгөөд хоолны дуршилыг өдөөдөг.

Бэлтгэхэд 20 минут, хоол хийхэд дөрөвний нэг цаг шаардагдана. 6 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 0.3 кг наймалж далайн хоол;
• 0.1 кг будаа;
• эрдэнэ шишийн лааз;
• 2 шинэ, даршилсан өргөст хэмх;
• 1 хонхны чинжүү;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• 100 гр майонез;

Эхлээд та будаа буцалгаж, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь та наймалж саваа тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Болгарын чинжүүг шоо болгон хайчилж ав. Шинэ болон даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Саванд жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг холино. Цагаан будаа, лаазалсан үр тариа, ургамал, майонезаас нэмээд холино. Ширээн дээр тод, шүүслэг, баярын салат үйлчилж болно.

Хоолны тэжээллэг чанар нь 100 грамм тутамд 128 ккал, уургийн хэмжээ - 4, өөх тос - 6, нүүрс ус - 15 грамм.

Даршилсан өргөст хэмх нь Оросын баяр ёслолын хамгийн сүүлчийн байрыг эзэлдэггүй. Бүтээгдэхүүнийг хөнгөн зууш, тавагны нэмэлт, жорны салшгүй хэсэг болгон ашигладаг. Энэ нь хоол боловсруулах болон элгэнд тустай чухал микроэлементүүд болон эдгээх бодисоор баялаг.

Хавчны мах, давсалсан ногоотой салат нь тааламжтай амт, онцгой үнэртэй байдаг.

Бэлтгэл ажилд 10 минут шаардагдах бөгөөд ижил хэмжээгээр хоол хийхэд зарцуулагдана. 4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 0.2 кг наймалж мах;
• 2 өндөг;
• 0.1 кг даршилсан өргөст хэмх;
• 0.1 кг эрдэнэ шиш;
• 0.1 кг бяслаг;
• 50 гр майонез.

Эхлээд та өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд байрлуулах хэрэгтэй. Дараа нь бүрхүүлийг хальслаарай. Өндөгийг буцалгаж байх үед та бяслаг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Хатуу сортуудыг сонгох нь дээр, гэхдээ зөөлөн сортуудыг ашиглах боломжтой.

Хамгаалалтын хальснаас саваа авч, шоо болгон хувааж, салат саванд хийнэ. Давсалсан ногоог нилээд цавчих, өндөгийг цавчих, наймалж мах нэмнэ. Тэнд лонхтой даршилсан үр тариа хийнэ, бяслаг, майонез нэмээд сайтар холино. Бэлэн болсон салатыг засахын тулд та бага зэрэг бяслаг үлдээх хэрэгтэй.

Эрчим хүчний үзүүлэлт нь 100 грамм тутамд 170 ккал байна. Ижил жин нь уураг - 9, өөх тос - 12, нүүрс ус - 7 грамм байна.

"Эелдэг байдал"

Хоолны онцлог нь давхаргын зохион байгуулалтанд оршдог. Бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулахыг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд дараа нь эрдэнэ шиш, шинэ өргөст хэмх бүхий наймалж салат нь хоолны бүтээлч бүтээл болох болно.

Хоолны нэр нь түүний зөөлөн амтыг илтгэнэ. Зарлагдсан эмзэглэл нь бяслаг, эрдэнэ шиш, саваа зэргийг хослуулан олж авдаг. Хэдийгээр нарийн төвөгтэй хэдий ч таваг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Бэлтгэл ажил 10 минут, хоол хийх нь 15 минут болно. 4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр саваа;
• Нэг саванд 200 гр эрдэнэ шиш;
• 3 тахианы өндөг;
• 2 шинэ өргөст хэмх;
• 0.15 кг бяслаг;
• 100 гр майонез.

Эхлээд та өндөг буцалгаж, хүйтэн ус нэмэх хэрэгтэй. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Хоол хийх нь найрлагыг нь цавчихаас эхлэх ёстой. Өргөст хэмх, наймалж модыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Гурав дахь давхарга нь сараалжтай өндөгнөөс бүрддэг. Тэд бас майонезаар хучигдсан байдаг. Дараа нь бяслаг, дээр нь лаазалсан эрдэнэ шиш. Бэлэн хоол нь майонезаас тороор хучигдсан байдаг.

Хоолны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 203 ккал, ижил хэмжээний уураг нь 8, өөх тос - 14, нүүрс ус - 8 грамм агуулдаг.

Байцаатай

Цагаан будааны оронд байцааг хавчны салатанд хэрэглэдэг. Ийм орлуулалт нь таваг шавхахгүй төдийгүй нэмэлт шинэлэг байдлыг өгдөг. Салат нь уян хатан, шаржигнуур, баян болж хувирдаг.

Дээр дурдсан давуу талуудаас гадна эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Байцаа нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж, бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг.

Байцаа нь олон витамин, чухал микроэлементүүд, эрдэс бодисын нэгдлүүдийг нэгтгэдэг. Энэ нь цусны судасны үйл ажиллагааг хангаж, дархлааг сайжруулдаг фолийн хүчил агуулдаг. Мөн пантотений хүчил нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг.

Бэлтгэл ажил нэг цаг орчим, хоол хийхэд 25 минут шаардагдана. 6 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 0.2 кг наймалж мах;
• 2 шинэ өргөст хэмх;
• 0.4 кг цагаан байцаа;
• 0.2 кг майонез;
• 0.2 төмс;
• эрдэнэ шишийн лааз;
• 4 халбага өндөг;
• боодол dill.

Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж байх ёстой. Өндөгийг буцалгаж, хүйтэн ус нэмнэ.

Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, эрдэнэ шиш, ургамал, майонез нэмээд сайтар холино. Байцаа, наймалж саваа, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, өндөг бүхий гоёмсог хоолоор үйлчилж болно.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 141 ккал байна. 100 грамм бэлэн хоол нь 4 г уураг, 9 г өөх тос, 11 г нүүрс ус агуулдаг.

Дүгнэлт

Хавчны саваа, эрдэнэ шишийн хослол нь сонгодог салатын үндэс болдог. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг бусад найрлагатай амархан хослуулдаг. Ийм олон талт байдал нь хоолны уран сэтгэмжийг сэрээж, гастрономийн шилдэг бүтээлүүдийг бий болгох боломжийг олгодог.

Даршилсан ногоо зарчмын хувьд бидний үндэсний баялаг гэж үзэж болно. ОХУ-д тэд удаан хугацааны туршид давсалсан, байнга, янз бүрийн технологиудыг ашиглан төрөл бүрийн нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Тун удалгүй манай эмээ нарын зооринд эдгээр ногоотой олон тооны лонхтой байсан. Зарим хүмүүс модон торх дүүргэсэн байсан)) Мэдээжийн хэрэг, даршилсан ногоо болон бусад хоолтой салат хийх жор бас гарч ирэв.

Даршилсан ногоотой салатны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Даршилсан өргөст хэмх нь бараг бүх чанасан ногоо, ялангуяа төмстэй сайн нийлдэг. Олон хүмүүс Оливиерт тавьдаг (бусад нь бага зэрэг давсалсан, даршилсан эсвэл шинэхэн авдаг). Тэдгээрийг сонгодог винигретт дээр нэмэхээ мартуузай. Өөр өөр зүсэх аргууд: шоо, зүсмэлүүд, тойрог, туузууд - жорыг өөрсдөө болон тэдгээрийн дизайны сонголтыг өргөжүүлнэ. Жишээлбэл, давхраатай баярын салат хийхэд давхаргыг өөр өөр өнгөөр ​​хийх хэрэгтэй.

Өргөст хэмхний арьсыг ихэвчлэн салатанд огтолдоггүй. Хэрэв та хүнсний ногооны тууштай байдлыг бага зэрэг зөөлрүүлэх шаардлагагүй бол (хальс нь хэтэрхий хатуу байдаг, гэхдээ жорын дагуу хоолны дуршил нь зөөлөн болж хувирдаг).

Шинэ цагаан байцаа, сонгино бүхий даршилсан өргөст хэмхний салат нь амт, гадаад төрхөөрөө маш сайн байдаг. Ялангуяа та тэдгээрийг солонгос grater ашиглан урт тууз болгон цавчих юм бол. Хүнсний ногоотой холихын өмнө бага зэрэг байцаа нэмж, гараараа бутлах нь дээр. Бүгдийг ургамлын тос, давс, перецээр амтлаарай. Энэ нь энгийн мэт санагдах боловч та шинэлэг байдал, амин дэм, эрдэс бодисыг өөртөө шингээж авах боломжтой.

Хамгийн бага илчлэгтэй даршилсан өргөст хэмхний салатны таван жор:

Зөвлөмж: Хэт давсалсан өргөст хэмхээс салах гэж бүү яар. Зүгээр л тэдгээрийг чанасан исгээгүй будаа (болон бусад найрлага) бүхий салатанд нэмнэ. Будаа нь илүүдэл давсыг төгс шингээдэг. Төмстэй ижил зүйлийг хийж болно.

Шинэ өргөст хэмх нь ямар ч салатанд гайхалтай үнэр, зуны гайхалтай амтыг нэмдэг. Хэрэв та даршилсан өргөст хэмх хэрэглэдэг бол эрдэнэ шиш, даршилсан өргөст хэмхний салат нь тааламжтай халуун ногоотой өнгө авдаг. Ямар ч тохиолдолд ийм салатууд онцгой болж хувирдаг. Хэрэв бусад бүх зүйлээс гадна тэдгээр нь эрдэнэ шиш агуулдаг бол энэ нь өндөг, өргөст хэмх болж хувирдаг. Энэ нь шинэлэг байдал, эмзэглэлийг тааламжтай амттантай хослуулдаг. Энэхүү хослол нь бусад бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад илүү гайхалтай байх болно. Эдгээрийн олон талт амт нь тодорхой давуу тал бөгөөд үүний ачаар тэдгээрийг зөвхөн энгийн өдөр төдийгүй бүх амралтын өдрүүдэд бэлтгэх боломжтой.

Энэхүү бэлтгэхэд хялбар хоол нь мартагдашгүй амттай байдаг. Түүний өвөрмөц чанар нь анхдагч боолттой харьцуулахад ер бусын соус юм. Салат нь онцгой үнэр, ер бусын амтыг олж авдаг. Энгийн хүнсний ногоо, эрүүл үр тариа нь хоорондоо маш сайн нийцдэг тул хэрэв ямар нэг зүйл санамсаргүйгээр хасагдсан бол шинэ өргөст хэмх ямар байхыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 400 гр. лонхтой шош;
• 400 гр. нэг саванд эрдэнэ шиш;
• 2 том улаан лооль;
• 200 грамм даршилсан мөөг;
• 150 грамм ногоон шош;
• 2 том өргөст хэмх;
• 1 сонгины толгой;
• 1 шохой;
• 50 гр. зөгийн бал;
• 5 гр. давс;
• 3 гр. каравай;
• 20 гр. килантро;
• 3 гр. улаан чинжүү.

Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй салатны жор:

1. Улаан лоолийг угааж, арчиж, хутгаар жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хальсыг нь авч, нимгэн тууз болгон хувааж, гараараа бага зэрэг шахаж ав.
3. Ногоон шошыг угааж, буцалж буй давсалсан усаар таван минут буцалгаж, дараа нь хөргөж, зүсэж, хэсэг нь 5 см-ээс ихгүй байна.
4. Мөөгийг marinade-аас салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
5. Сонгино хальсалж, угааж, хутгаар нимгэн зүсмэлүүд болгон жижиглэсэн байна.
6. Шош, эрдэнэ шишийн лонхтой нээж, агуулгыг нь коланд руу хийнэ, хатаана.
7. Энэ мөчид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ, холино.
8. Дараагийн алхам бол тусгай соус бэлтгэх явдал юм. Энэ зорилгоор шүүсийг шохойноос шахаж, зөгийн бал, бүх халуун ногоотой холино.
9. Бэлтгэсэн амтлагчаа салат дээр асгаж, дахин холино.
10. Эрдэнэ шиш, шинэ өргөст хэмхтэй салатыг хөргөгчинд нэг цаг орчим хөргөөд дараа нь угаасан килантрогаар чимэглэнэ.

Зөвлөмж: Шилэн саванд эрдэнэ шиш худалдаж авах нь дээр. Цагаан тугалгатай савнууд нь бараан, тааламжгүй үр тариа агуулж болох бөгөөд энэ нь салатны үзэмжийг сүйтгэх болно.

Эрдэнэ шишийн салат, наймалж саваа, өргөст хэмх

Эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, өндөгний салат нь өөрөө энгийн байдаг. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг боловч өргөст хэмхүүдийн ачаар энэ нь үнэхээр ер бусын, анхилуун үнэртэй, маш зөөлөн болж хувирдаг. Тэндхийн бүх бүтээгдэхүүн сайхан амттай байдаг. Хавчны саваа нь эрдэнэ шиш, шинэ өргөст хэмхний салатанд өнгө нэмж, илүү боловсронгуй болгодог.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 400 гр. лонхтой эрдэнэ шиш;
• 400 гр. наймалж саваа;
• 2 том өргөст хэмх;
• 5 том өндөг;
• 180 гр. майонез.

Эрдэнэ шиш, өндөг, өргөст хэмхтэй салат:

1. Өндөгийг саванд хийж, ус нэмээд арван хоёр минутаас илүүгүй буцалгана. Хугацаа дууссаны дараа буцалж буй усыг зайлуулж, хүйтэн ус асгаж, хөргөнө. Үүний дараа тэдгээрийг хальсалж, хутгаар жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Эрдэнэ шишийн савыг нээж, агуулгыг нь коланд руу хийж, үр тариа хатаана.
3. Өргөст хэмхийг угааж, хальснаас нь салгаж, хутгаар шоо болгон хуваасан.
4. Гэсгээсэн наймалж саваа киноноос салгаж, шоо болгон хуваасан.
5. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг салат аяганд хийнэ, холино.
6. Тэдний дээр майонез асгаж, дахин холино.

Зөвлөмж: Илүү хурдан гэсгээхийн тулд наймалж саваа усанд дүрэх эсвэл богино долгионы зуух ашиглах шаардлагагүй. Эдгээр заль мэх нь бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлнө. Тэднийг дулаацуулахын тулд хоол хийхээс өмнө хөлдөөгчнөөс гаргаж авсан нь дээр.

Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй салат

Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй салат нь бяслагаас исгэлэн, бүр бага зэрэг хурц амтыг олж авдаг. Энэ бол маш энгийн хоолыг онцгой, бие даасан болгодог бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бүрэлдэхүүн хэсгүүд, тэдгээрийн харьцааг сонгоход маш өндөр чанартай хандлагыг хэрэгжүүлсэн тул эцсийн үр дүн нь таашаал авчрахаас өөр аргагүй юм.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 350 гр. лаазнаас эрдэнэ шиш;
• 2 том улаан лооль;
• 2 том өргөст хэмх;
• 1 сонгино;
• 200 гр. фета бяслаг;
• 30 гр. цөцгийн тос;
• 2 гр. давс.

Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй салат:

1. Сонгино хальсалж, угааж, хутгаар нимгэн цагираг болгон жижиглэсэн, дээр нь буцалж буй ус асгаж, арван минут байлгана, дараа нь colander-д хатааж, усаар зайлна.
2. Өргөст хэмхийг зайлж, хутгаар шоо болгон хуваасан. Хэрэв ийм хэрэгцээ байгаа бол арьсыг хальслах хэрэгтэй.
3. Улаан лоолийг угааж, самбар дээр шоо болгон хуваасан.
4. Бяслагны бяслаг (дэлгүүрт биш, гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой) хутгаар шоо болгон хуваасан.
5. Эрдэнэ шишийн савыг нээж, бүх шүүсийг нь шавхана.
6. Хоолыг салат аяганд хийнэ, давс нэмнэ.
7. Газрын тос нэмээд бүгдийг нь халбагаар холино.

Зөвлөмж: Бяслаг хэрчиж байхдаа хутганд наалдахгүйн тулд хутгыг хүйтэн усаар үе үе чийгшүүлж байхыг зөвлөж байна.

Эрдэнэ шишийн салат, хиам, өргөст хэмх

Энэ эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, өндөг, хиам зэргийг бэлтгэхэд хялбар салат нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай байдаг. Энэ үр нөлөө нь төмс, хиамны ачаар хүрдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь гайхалтай хөнгөн хэвээр байна - мэдээжийн хэрэг, өргөст хэмх, эрдэнэ шишийн ачаар. Энэ хоол нь маш үзэсгэлэнтэй харагддаг тул баярын ширээн дээр тавих нь гэм биш юм. Мөн та ийм салатаар өдөр тутмын цэсээ хялбархан төрөлжүүлж, тусгай өнгө нэмж болно.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 250 гр. чанасан хиам;
• 1 сонгино;
• 200 гр. төмс;
• 200 гр. нэг саванд эрдэнэ шиш;
• 1 дунд өргөст хэмх;
• 3 том өндөг;
• 2 гр. давс;
• 120 гр. майонез.

Эрдэнэ шиш, өндөг, өргөст хэмхтэй салат:

1. Төмсийг сойзоор угаана. Энэхүү заль мэхийн дараа хүнсний ногоог саванд хийж, дотор нь ус асгаж, буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа хүйтэн усаар зайлж, хөргөсний дараа цэвэрлэхээ мартуузай. Дараа нь самбар дээр жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг угааж, арьсыг нь тайрч, тууз болгон хувааж, шүүсийг нь шахаж авдаг бөгөөд энэ нь процесст гарч эхэлсэн.
3. Сонгиноыг хальснаас нь салгаж, угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хутгаар хутга.
4. Хиамыг самбар дээр тавиад өргөст хэмхтэй адил тууз болгон хайчилж ав.
5. Өндөгийг жижиг саванд хийж, усаар дүүргээд буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг хүчээр хөргөж, цэвэрлэж, хутгаар шоо болгон хуваана.
6. Савны эрдэнэ шишийг коланд руу юүлж, дотор нь хатаана.
7. Бүгдийг салат аяганд хийж, давс, чинжүү цацаж, майонезаас асгаж, халбагаар сайтар холино.

Эрдэнэ шиш, даршилсан ногоотой салат

Энэхүү хоол нь маш үзэсгэлэнтэй харагддаг бөгөөд түүний үнэр нь хүн бүрийн сэтгэлийг татдаг. Будаа нэмэх нь илүү хурдан ханахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд мөөг нь үүнд хамгийн сайнаар нөлөөлдөг. Өргөст хэмхүүд нь ерөнхий зохицолтой дүр төрхөд бүрэн нийцсэн тааламжтай халуун ногоотой сүүдэр өгдөг.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 350 гр. эрдэнэ шишийн саванд;
• 50 гр. будаа;
• 400 гр. шампиньон;
• 2 дунд даршилсан өргөст хэмх;
• 2 сонгины толгой;
• 20 гр. цөцгийн тос;
• 120 гр. майонез;
• 2 гр. давс;
• 20 гр. dill.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

1. Цагаан будаа угааж, саванд хийнэ, усаар дүүргэж, давс нэмнэ. Үүний дараа буцалгана. Буцалсан будаа угааж байх ёстой.
2. Сонгино нэн даруй хальсалж, угааж, дараа нь нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн.
3. Мөөгийг сайтар угааж, муудсаныг нь арилгаж, тагийг нь хальснаас цэвэрлэж, зүсмэлүүд болгон нилээд жижиглэсэн.
4. Хайруулын тавган дээр сонгино хийнэ, тос нэмээд хуурч, хутгахаа бүү мартаарай.
5. Хэдэн минутын дараа бүх ус уурших хүртэл мөөг, хуурч нэмнэ.
6. Эрдэнэ шиш байрладаг савыг нээж, бүх үр тариаг коланд руу шилжүүлж, бүх давсны уусмалыг зайлуулна.
7. Даршилсан өргөст хэмхийг хутгаар жижиг шоо болгон хувааж, гараараа бага зэрэг шахаж авдаг.
8. Диллийг угааж, тавцан дээр тавьж, хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
9. Аль хэдийн бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг нэг саванд хийнэ, тэдэнд майонез нэмж, давс нэмээд бүгдийг нь халбагаар холино.

Зөвлөмж: Болгарын чинжүү нь эрдэнэ шиштэй сайн тохирдог. Үүнийг салатанд нэмснээр та гайхалтай амтыг олж авахын зэрэгцээ өөр нэг анхилуун үнэрийг нэмж болно.

Хамгийн энгийн, гэхдээ амттай салатуудын зарим нь эрдэнэ шиш (чанах шаардлагагүй, зүгээр л маринадыг шавхах) болон өргөст хэмх хэрэглэдэг. Эдгээр нь зүгээр л амттай анхилуун үнэртэй, зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг тэжээллэг болдог. Үр тариа, хүнсний ногоо аль аль нь хамгийн эрүүл хүнсний нэг гэдгээрээ эрт дээр үеэс хүн бүрт мэдэгдсээр ирсэн тул тэдгээрийн ашиг тус нь гайхалтай юм. Түүнээс гадна лаазалсан эрдэнэ шишийг дэмий хоосон хэрэглэдэггүй. Энэ нь чанасанаас хамаагүй илүү ашигтай бодис хадгалдаг нь батлагдсан. Тиймээс энд бид илүү хурдан хоол хийх тухай биш (хэдийгээр энэ нь чухал хүчин зүйл боловч) бүтээгдэхүүн нь биед үзүүлэх ашиг тусын тухай ярьж байна. Та мөн тараг эсвэл цөцгийтэй хоолыг баяжуулж болох бөгөөд энэ нь ердийн, бүр хөнгөн, гэхдээ хортой майонезыг амархан сольж болно. Энэ тохиолдолд салат нь зөвхөн амтаараа төдийгүй хамгийн бага калорийн агууламжаараа алдартай бөгөөд хоолны дэглэмд аюулгүй хэрэглэж болно.

Эрдэнэ шиш нь наймалж савх, хиам, тахианы мах, өргөст хэмх, шош зэрэгтэй сайн зохицдог.

Салат хийхэд лаазалсан болон эрдэнэ шиш хоёуланг нь ашиглаж болно.

1. Эрдэнэ шиш, тахиа, бяслагтай салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 300 гр;
• 170 гр хатуу бяслаг;
• 120 гр эрдэнэ шиш;
• 120 гр майонез.

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Өндөг, хөргөсөн тахианы махыг нилээд цавчих. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Эрдэнэ шиш, майонез нэмээд салатаа сайтар холино.

Найрлага

• 150 гр утсан хиам;
• 1 дунд;
• 1 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх;
• 1 жижиг лууван;
• 120 гр эрдэнэ шиш;
• 120 гр лаазалсан вандуй;
• 1-2 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Хиам, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр түүхий лууваныг сараалжтай болгоно. Найрлагадаа эрдэнэ шиш, вандуй, майонез нэмээд хутгана.

Найрлага

• 3 өндөг;
• 150 гр наймалж саваа;
• 1 том жүрж;
• 150 гр эрдэнэ шиш;
• 1 халбага байгалийн эсвэл майонезаас;
• 1 хумс сармис;
• давс - амсах болно;

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Өндөг, наймалж саваа жижиг шоо болгон хайчилж ав. Жүржийн зүсмэлүүдийг судас, хальснаас хальсалж, том хэсэг болгон хуваана.

Бэлтгэсэн найрлагад эрдэнэ шиш, тараг эсвэл майонез, жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Салатыг сайтар холино.

Найрлага

• 1 том ногоон эсвэл улаан хонхны чинжүү;
• 200 гр интоорын улаан лооль;
• ½ баглаа ногоон сонгино;
• 450 гр эрдэнэ шиш;
• 120 гр цөцгий;
• 80 гр майонез;
• ¼ баглаа лаврын;
• 1-2 хумс сармис;
• 25 гр сараалжтай пармезан;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Бэлтгэсэн найрлагадаа шош, эрдэнэ шиш, давс, тос нэмээд сайтар холино.

Найрлага

• 1 том ногоон алим;
• ¼ баглаа дилл;
• ¼ баглаа яншуй;
• 200 гр эрдэнэ шиш;
• Ямар ч амттай 100 гр жигнэмэг;
• 1-2 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Алимыг хальсалж үрээд жижиг шоо болгон хуваана. Ногоонуудыг цавчих. Найрлагадаа эрдэнэ шиш, croutons, майонез нэмээд холино. Крутоныг норгохоос сэргийлж салатыг даруй үйлчил.

Найрлага

• 1 улаан сонгино;
• 2-3 том улаан лооль;
• ½ баглаа килантро;
• 500 гр эрдэнэ шиш;
• 2 шохой;
• 4 халбага;
• 2 халбага шингэн зөгийн бал;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Сонгино, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоолийн үрийг арилгах нь дээр. Килантро нилээд жижиглэсэн. Найрлагадаа эрдэнэ шиш нэмнэ.

Хоёр шохойн шүүс, тос, зөгийн бал, давс, чинжүү холино. Үр хольцтой салатыг амтлаарай.