ОрцБуржгар пудель бялуу. Буржгар пудель бялуу
Эдгээр өвөрмөц ноход нь гоёл чимэглэлийн нохдын бүх үүлдрийн хамгийн анхных нь ийм алдартай болсон юм. Дэлхийн аль ч улс пудлийн тухай мэддэг.
Гаднах төрхөөрөө, энэ нохой үнэхээр дур булаам харагддаг: буржгар үстэй, зүссэн амтай, хэрвээ та энэ дур булаам хүнд сайхан үс засалт хийвэл ... та нүдээ салгаж чадахгүй! Гэхдээ энэ үүлдрийн гарал үүслийн талаар түүх юу гэж хэлдэг вэ?
Жинхэнэ ажилчдын жинхэнэ "ажлын" цус нь пудлийн судсаар урсдаг болох нь тогтоогдсон: Португали, Францын усны нохой, түүнчлэн барбет, цайвар хаднууд. Үүнээс гадна, пудель дэх lapdogs-ийн хольц байдаг. Энэхүү "термоядролын" хольц нь үүлдрийн төлөөлөгчдөд тэсвэр тэвчээр, оюун ухаантай хослуулсан гоо сайхны өвөрмөц чанарыг өгсөн бололтой. Пудель нь үүлдэр тус бүрээс өөр зүйлийг өвлөн авсан: өвөр нохой нь тансаг үсийг, барбеттүүд нь инээдтэй буржгар, айдасгүй зан чанарыг өгч, гөлгөр нохойнууд нь гоёмсог дүр төрх, даруу зан чанарыг өгчээ.
Та бүхний мэдэж байгаагаар пудель нь ихэвчлэн арслан шиг зүсэгдсэн байдаг. Үүнийг зөвхөн амьтны үсийг арчлахад хялбар болгох зорилгоор хийдэг. Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та пудель үсээ засахгүй бол үс нь бүрэн ургаж, сэгсгэр болно. Хэдийгээр хэд хэдэн төрлийн үс засалт байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрийг өөрийн замаар үнэлдэг. Гэхдээ энэ нь тэмцээн, үзэсгэлэнд оролцдог пудлуудад хамаатай.
Пуделийн хэд хэдэн сорт байдаг. Дэд зүйлээс хамааран энэ үүлдрийн төлөөлөгчдийн хэмжээ өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, бяцхан пудель нь 35 сантиметр хүртэл ургадаг, хааны пудель нь 45-60 сантиметр, тоглоомон пудель нь ердөө 28 сантиметр, жижиг пудель нь 45 сантиметрээс ихгүй ургадаг. Пудель нь сунасан, өнцөгт хамартай, нэлээд гоёмсог толгойтой байдаг. Пудель нь уруул руугаа унжсан урт дугуй хэлбэртэй чихтэй. Энэ үүлдрийн төлөөлөгчдийн бие нь хуурай хэсгийн өндөртэй ойролцоо урттай ургадаг. Пуделийн мөчрүүд нь гоёмсог, урт, шулуун байдаг. Эдгээр нохойнууд урт сүүлтэй байдаг ч заримдаа үржүүлэгчид үүнийг суулгадаг.
Энэхүү гайхамшигтай үүлдрийн төлөөлөгчдийн ноосыг онцгой дурдах нь зүйтэй. Пудель нь зузаан, сэвсгэр, бага зэрэг буржгар үстэй. Пудель нь заримдаа спираль хэлбэртэй цувтай байдаг. Төрөл бүрийн тэмцээн, үзэсгэлэнд оролцохоор сонгохдоо пудель шувууны өнгө нь маш чухал шалгуур болдог. Зөвхөн дараах сүүдэрийг зөвшөөрдөг: саарал, хүрэн, хар, цагаан, чангаанз, улаан.
Толботой пудель, түүнчлэн дээлний өнгөний шилжилтийн аятай хүмүүсийг хүлээн авахгүй. Үзүүлж, өрсөлдөх гэж байгаа пудель үсээ засуулсан байх нь туйлын чухал.
Пудель бол маш сайхан ааштай, ухаалаг, хүмүүжилтэй нохой юм. Гэсэн хэдий ч үржүүлэгчид болон зүгээр л гэрийн тэжээвэр амьтдад хайртай хүмүүсийн ангилал байдаг бөгөөд тэд гэртээ пудель худалдаж авах ёсгүй - эдгээр нь хязгаарлагдмал цаг хугацаатай хүмүүс юм. Энэ амьтны цув нь болгоомжтой, тогтмол арчилгаа шаарддаг; хэрэв та самнах, тайрахыг үл тоомсорловол нохой нь сэвсгэр, сэвсгэр болно. Үс засах ажлыг дор хаяж 2-4 сар тутамд нэг удаа хийх ёстой.
Та дараах тохиолдолд пудель авах хэрэгтэй.
- Нохой үржүүлгийн ажилд шинээр орсон. Энэ үүлдрийн нохой нь төрөлхийн оюун ухаан, зөн совингийнхоо ачаар маш сайн сургах чадвартай тул хангалттай бэлтгэлгүй байсан ч эзэндээ дасан зохицож чаддаг. Тэд түрэмгий биш, дунд зэргийн хөгжилтэй, хүчирхийллийн хяналтгүй тоглоом зохион байгуулдаггүй.
- Орон сууцны байшингийн оршин суугч. Эдгээр нохойн жижиг хэмжээтэй нь нэг газар, бүр жижиг газар хамтдаа тухтай амьдрах баталгаа болдог.
- Гайхах дуртай. Өмнө дурьдсанчлан, пудель бол сайн арчилж, зассан тохиолдолд дур булаам нохой юм.
2011 оны 10-р сарын 17, Катрина
Зуурмаг:
Нэг аяга элсэн чихэртэй өндөгийг нунтаглаж, 200 гр цөцгий, дараа нь өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Содыг цуугаар унтрааж, холимогт нэмнэ. Гурилыг шигшиж, холимогт нэмнэ. Дараа нь ваниллин нэмнэ. Зуурмаг нь шингэн болж хувирдаг.
Зуурмагийг 2 хэсэгт хуваана: 2/3 ба 1/3.
Мөөгөнцөрийг маргаринаар тосолж, зуурсан гурилын 2/3-ыг ашиглан бялууг жигнэнэ.
Зуурмагийн үлдсэн 1/3 хэсэгт 2 tbsp нэмнэ. какао ба 2 хэсэгт хуваана. Тэднээс 2 хар бялууг жигнэх.
Цөцгий:
700-800 гр цөцгий (цөцгий) нэг аяга элсэн чихэртэй хольж, массыг өтгөрүүлэх хүртэл цохино.
Бялуу угсралт:
Хөнгөн бялууг цөцгийтэй тосолж, ¼ tbsp нь цацна. буталсан самар. Харанхуй бялууг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь хэсгүүдийг аваад цөцгийд дүрж, хөнгөн бялуу давхарга дээр овоолон байрлуулна. Үлдсэн буталсан хушгагаар цацна. Паалангаа буцалгаж, бялуу дээр хийнэ.
Бүрхүүл:
Сүүг 3 tbsp холино. какао, хагас шил элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Бага дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой. (Газар нь хурдан хатуурдаг тул шууд хэрэглэх нь дээр.)
"Пудел", "Панчо", "Пиншер" нь үндсэндээ адилхан бялуу боловч жороор хийх олон сонголттой байдаг. Үүнийг хийх нь маш энгийн бөгөөд маш амттай гэдгийг аль хэдийн шатаасан хүн бүр мэддэг. Хэрэв та хэрэглэж үзээгүй бол шинэхэн бөөрөлзгөнөтэй - Цөцгий нь энэ жимстэй сайн тохирдог.
Энэ бялууг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй: өндөг, өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэр, цөцгий, какао нунтаг, гурил, сод, цөцгийн тос, сүү, шинэхэн бөөрөлзгөнө.
Бид бялууг жигнэх. Үүнийг хийхийн тулд бид зуурсан гурил хийдэг. Өндөгийг аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Холих.
Нэг түвшний цайны халбага сод, цөцгий нэмнэ.
Мөн өтгөрүүлсэн сүү. Холих.
Гурил хийнэ.
Мөн какао нунтаг.
Дахин холино. Царцдастай зуурсан гурил бэлэн боллоо.
Жигнэсэн тавагны ёроолд жигд цаас тавиад зуурсан гурилаа хийнэ.
Бялууг 170-175 градусын температурт 45-50 минутын турш зууханд хийнэ. Бид бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл модон шорлогоор шалгана.
Дараа нь бялууг бага зэрэг хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана.
Бид цөцгий, элсэн чихэрээс цөцгий хийдэг. Хамгийн багадаа 20% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий хэрэглээрэй.
Бялууг угсарч байна. Бялууг тавган дээр давхарлаж, дээр нь цөцгий, мөн шинэхэн бөөрөлзгөнө тавь.
Бялууг толгод болгон нугалав.
Шоколадны паалан бэлтгэх. Саванд сүү, элсэн чихэр, какао нунтаг, цөцгийн тосыг холино.
Бага дулаан дээр тавьж, жигд, өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгана. Үр дүн нь гөлгөр, бөөгнөрөлгүй, гялалзсан паалантай байх ёстой. Үүнийг хөргөнө үү.
Үүссэн шоколадан паалангаа бялуу дээр хийнэ.
Дээрээс нь бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй. Үүнийг 2-3 цагийн турш дэвтээнэ.
Бялуу нь маш амттай, зөөлөн, зөөлөн, дунд зэргийн амттай байдаг.
Цай, кофе эсвэл сүүтэй хамт үйлчил.
