Mam gorzkiego melona. Kiedy warzywa stają się trucizną

(Lawendowy żel do ciała, pianka oczyszczająca Innisfree, odmładzająca maska ​​żelowa Queen Helene, wodny żel przeciwstarzeniowy Neutrogena, tusz do rzęs E.L.F. Cosmetics, szczotka do włosów EcoTools itp.)
Dzielę się swoim koszykiem i wrażeniami z zakupów w iHerb

Neutrogena, Hydroboost Żel wodny (48 g)
Lekki i szybko wchłaniający się żel Hydro Boost o jasnoniebieskiej barwie i przyjemnym, świeżym morskim zapachu to po prostu wybawienie dla skóry suchej, starzejącej się, skłonnej do podrażnień i alergii. Po jego zastosowaniu skóra pozostaje w doskonałej kondycji przez cały dzień, idealna na lato. Dzięki lekkiej, bezolejowej konsystencji świetnie sprawdza się pod makijaż, błyskawicznie się wchłania – likwiduje uczucie ściągnięcia i podrażnienia, przywraca elastyczność i jędrność, cera staje się świeża, zmarszczki ulegają wygładzeniu. Polecam krem ​​bardzo, bardzo!

Jason Natural, pasta do zębów Powersmile (100 g)
Wybielająca, dość gęsta pasta do zębów o nieagresywnym zapachu mięty, o niechemicznym składzie, przy ciągłym stosowaniu - efekt wybielający. Bardzo ekonomiczne zużycie - wystarczy niewielka kropla, aby całkowicie oczyścić jamę ustną. Czyści, dezynfekuje i długotrwale odświeża.

Jason Natural, Pasta do zębów Sea Fresh (100 g)
Dobra pasta, wzięliśmy ją tylko na „dokończenie” opakowania, po wypróbowaniu stwierdziliśmy, że zdecydowanie warto ją ponownie zastosować. Przyjemny w smaku, dobrze czyści i wybiela zęby, podczas stosowania umiarkowanie się pieni, wzmacnia dziąsła, długotrwale odświeża jamę ustną, ma bezchemiczny skład, dogodną objętość.

Żel pod prysznic Desert Essence z bułgarską lawendą (237 ml)
Wspaniały skład i skuteczny żel pod prysznic - dyskretny aromat lawendy, piana nie jest wysoka, ale skutecznie myje ciało i co najważniejsze - po umyciu nie ma podrażnień ani objawów alergicznych, na pewno kupię go ponownie.

Odżywka Desert Essence z dodatkiem. czerwone winogrona (237 ml)
Wspaniała odżywka do włosów słabych i cienkich z ekstraktem z czerwonych włoskich winogron - naturalny skład, wspaniały zapach, przystępna cena, dobra objętość w tubce - po niej włosy stają się gładkie, jedwabiste i podatne na układanie. Zużycie jest bardzo ekonomiczne.

Innisfree, Pianka do mycia twarzy z zieloną herbatą (150 ml)
Skuteczny krem ​​do oczyszczania skóry twarzy, po nałożeniu zamienia się w trwałą pianę, po zmyciu skóra staje się jaśniejsza, czystsza, pory zauważalnie zwężone, twarz po prostu promienieje - łatwo się zmywa, skóra nie nie wysychać i nie napinać się po użyciu. Idealny dla cer mieszanych, skłonnych do trądziku (PMS), zaskórników, rozszerzonych porów, podrażnień i reakcji alergicznych oraz dla tych, które nie boją się stosować koreańskich kosmetyków. Raczej nie nadaje się dla osób o suchej i cienkiej skórze.

Melon torpedowy (Cucumis melo) to roślina z rodziny dyniowatych z rodzaju Ogórek. Ta popularna wśród konsumentów odmiana obejmuje znaczną liczbę różnych podgatunków i form, w tym melon „Torpedo”. Dojrzały melon zawsze wydziela bardzo słodki, subtelny i delikatny, charakterystyczny aromat melona. Można go suszyć, suszyć, przetwarzać na miód melonowy, a także wykorzystywać do robienia dżemów lub smacznych i zdrowych owoców kandyzowanych.

Charakterystyka i cechy

Dobrze znana wśród konsumentów odmiana melona „Torpeda” potocznie nazywana jest w Uzbekistanie „Mirzachulski”. Ojczyzną tej odmiany jest terytorium Azji Mniejszej i Azji Środkowej.

Melon „Torpedo” to późna odmiana, dobrze znosząca transport. Owoce w pełni dojrzałe mają atrakcyjny, podłużny kształt i charakteryzują się wyraźnym żółtym zabarwieniem skórki pokrytej siateczką. Miąższ dojrzałych melonów jest zawsze bardzo soczysty, ma białą barwę, niezrównany smak i wyrazisty, ale bardzo subtelny i delikatny aromat.

Główne kryteria wyboru

Melon „Torpeda” ma doskonałą soczystość i przewyższa pod tymi wskaźnikami owoce tak popularnych odmian w naszym kraju, jak „Kolkhoznitsa”, „Gulyabi” i „Thai”.

Nie zaleca się kupowania melona Torpedo wcześniej niż w połowie sierpnia lub nawet w pierwszych dziesięciu dniach września, gdyż naturalny okres dojrzewania tej popularnej rośliny jest późny. Owoce wprowadzone wcześniej na rynek zawierają nadmierne ilości pestycydów, a także niebezpiecznych dla zdrowia azotanów. Melon jest smaczny i najzdrowszy na etapie pełnego dojrzewania.

Melon „Torpedo”: opis odmiany (wideo)

Tylko wiedząc, jak wybrać dojrzałego i świeżego melona, ​​możesz uchronić siebie i swoich bliskich przed produktami niskiej jakości i zatruciem pokarmowym. Wybierając owoce, należy skupić się na głównych wskaźnikach - wyglądzie i aromacie.

Melona nie można kupić w „okazjach” zlokalizowanych przy drogach, a pokrojone owoce też nie nadają się do spożycia.

Korzyści ze stosowania i przeciwwskazania

Miąższ melona zwany „Torpedą” zawiera znaczną ilość substancji korzystnych dla organizmu człowieka, w tym witamin, składników mineralnych, a także karotenu i kwasu foliowego. Miąższ jest bogaty w błonnik i dużą liczbę enzymów, co pomaga poprawić pracę jelit. Melon popularnej odmiany „Torpedo” działa antyoksydacyjnie i korzystnie wpływa na kondycję włosów i skóry.

Dojrzały miąższ melona może usprawnić procesy metaboliczne, wzmocnić układ odpornościowy i układ nerwowy. Melon jest bardzo przydatny w kamicy moczowej i kamicy żółciowej. Ta kultura melona jest bardzo często używana do oczyszczania organizmu, W końcu włókna melona dobrze usuwają toksyczne substancje z organizmu. Między innymi nasiona melona od niepamiętnych czasów uważane są za silny afrodyzjak, a ich smak podnosi na duchu.

Korzyści z melona nie są kwestionowane. Miąższ melona nasyca organizm witaminami takimi jak A, B1, B2 i C, a także zawiera chlor, potas, wapń, sód i żelazo. Ta roślina melona jest przeznaczona do spożycia przez prawie wszystkich, z wyjątkiem pacjentów chorych na cukrzycę i osób cierpiących na choroby nerek. Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego w ostrej fazie są również przeciwwskazaniem do spożywania melona.

Dlatego z medycznego punktu widzenia melon Torpedo zaleca się stosować w następujących celach:

• usunięcie nadmiaru płynów z organizmu dzięki obecności silnych właściwości moczopędnych melona;
• oczyszczanie jelit dzięki dużej zawartości błonnika;
• usuwanie produktów rozkładu i różnych substancji toksycznych z organizmu;
• działanie uspokajające i przeciwdepresyjne na organizm;
• usuwanie szkodliwego cholesterolu z organizmu;
• zwiększenie właściwości ochronnych i odporności organizmu;
• zwiększone stężenie hemoglobiny w niedokrwistości i niedokrwistości z niedoboru żelaza.

Po zjedzeniu melona kategorycznie zabrania się picia mleka i innych przetworów mlecznych, a także alkoholu i zimnej wody. Ta kombinacja pokarmów często powoduje poważne zatrucie. Zaleca się przyjmowanie dowolnego posiłku nie wcześniej niż pół godziny po zjedzeniu melona.

Wartość odżywcza i kaloryczność

Miąższ dojrzałego melona zwany „Torpedą” charakteryzuje się dużą zawartością węglowodanów przy niskiej kaloryczności produktu. Przeciętnie 100 g miąższu zawiera 0,6 g białka, 0,24 g tłuszczu i 7,7 g węglowodanów. Procentowy stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów wynosi 7,1: 2,8: 90,1. Średnia zawartość kalorii wynosi 35,7 kcal lub 149 kJ. Niska zawartość kalorii pozwala na wykorzystanie melona tej odmiany w żywieniu.

Jak wybrać melona (wideo)

Różnorodne monodiety, które opierają się na wykorzystaniu melona jako pożywienia, pomagają usunąć nagromadzone w organizmie toksyny. Jednak nie zaleca się dać się ponieść takiemu schematowi diety, ponieważ odmiana ma wyraźne działanie moczopędne. Z tego powodu nie zaleca się stosowania diety melonowej dłużej niż trzy dni. Należy pamiętać, że zawartość kalorii w suszonym melonie jest prawie trzykrotnie wyższa niż w przypadku Torpedo w postaci surowej. W 100 g suszonego melona znajduje się około 340 kcal, co należy wziąć pod uwagę spożywając w trakcie diety owoce tej uprawy melona.

Chiński gorzki melon momordica, znany również jako Karela i Goyi w różnych częściach świata oraz angielska nazwa MOMORDICA CHARANTIA, to jedno z najbardziej gorzkich warzyw. Podobny do ogórków lub cukinii, ale inny w porównaniu.

Powiedzenie, że chiński gorzki melon momordica jest najlepszy dla zdrowia, zna każdy z nas od dzieciństwa.

Jakie są zalety chińskiej gorzkiej melona momordica?

Wielu z nas odkłada go na bok, pod wrażeniem jego wyglądu i goryczy. Faktem jest jednak, że chiński gorzki melon momordica jest w rzeczywistości dostępną zdrową żywnością.

Warzywo ma wiele składników odżywczych i liczne zastosowania lecznicze, z których wiele jest wciąż nieodkrytych. Korzyści zdrowotne to przede wszystkim zdrowa dieta; lista witamin i minerałów zawartych w tej cukinii jest imponująca.

Warzywo to zawiera witaminy A, B1, B2, B6, B9, B12, witaminy C, E, K. Lista składników mineralnych jest równie długa - oprócz niewielkich ilości cynku i żelaza występują wapń, magnez, potas i sód .

Oczywiście wszystko to oprócz faktu, że jak każde inne warzywo, gorzki melon ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość węglowodanów i błonnika.
Oprócz tego ma wiele właściwości leczniczych. Zawartość błonnika w warzywach oczywiście zawsze dobrze wpływa na trawienie, ale dodatkowo dynia ta zawiera elementy, które dodatkowo poprawiają trawienie. Momordica od dawna jest stosowana w różnych kulturach na całym świecie w leczeniu różnych dolegliwości.
Należą do nich malaria i cukrzyca. Najnowsze badania pokazują wymierne korzyści ze spożycia takiej dyni przez pacjentów chorych na cukrzycę. Jeśli ten produkt stanie się stałym elementem Twojej diety, wydaje się, że naprawdę może pomóc obniżyć i ustabilizować poziom cukru we krwi.

Herbata z liści chińskiego gorzkiego melona, ​​momordica, pomaga również w leczeniu malarii. Herbata ta ma również właściwości przeciwzapalne i łagodzące, jest szczególnie przydatna przy wszelkich schorzeniach związanych z podrażnieniami i stanami zapalnymi błony śluzowej. Kolejnym niedawnym i interesującym odkryciem jest to, że gorzki melon może faktycznie pomóc w leczeniu osób zakażonych wirusem HIV.

Istnieją przesłanki wskazujące, że produkt może poprawiać funkcjonowanie układu odpornościowego i zmniejszać nasilenie skutków ubocznych leków przeciw wirusowi HIV. Oczywiście badania te są wciąż na wczesnym etapie i minie trochę czasu, zanim efekty będą znane na pewno. Jednakże

Gorzki melon to azjatyckie warzywo, które z melonami nie ma nic wspólnego, ale nadal nazywane jest gorzkim melonem. Jego drugie imię to momordica.

Najbardziej rozpowszechniony w kulturze jest Momordica cochinchinensis, synonim - zabawna momordica (ogórek z „brodawkami” - naprawdę zabawny!). Balsam Momordica i dwupienne są znacznie mniej powszechne.

Świeże, delikatne młode pędy i liście momordicy wykorzystuje się do sałatek i winegretów, przyrządza się z nich pyszne barszcze i zupy z warzyw leczniczych.

Na potrzeby lecznicze korzenie i nasiona momordiki zbiera się jesienią, a liście zbiera się w okresie kwitnienia roślin.

Skład chemiczny momordica i biologiczne działanie na organizm

Wszystkie części rośliny mają właściwości lecznicze: liście, łodygi, korzenie, owoce i nasiona. Momordica ma zwiększoną wartość odżywczą, znacznie przewyższającą popularne wśród ogrodników papryki i bakłażany.

Owoce Momordica są szczególnie bogate w kwas foliowy, którego brak wpływa na szpik kostny, a także stwarza ryzyko nowotworów nowotworowych.

W owocach momordica znaleziono także dużą grupę witamin: są to m.in. witaminy A, B, E, F, PP oraz kwas askorbinowy. Oprócz witamin momordica zawiera kilka aminokwasów, alkaloidów, saponin, glikozydów, żywic, fenoli i olejków. Momordica to jedna z niewielu roślin zawierających charantynę, substancję obniżającą poziom cukru we krwi.

W nasionach momordica stwierdzono olej tłuszczowy i alkaloid momordycynę, których zawartość sięga 0,16%. Nasiona Momordica mają właściwości przeciwgorączkowe, przeciwzapalne i antyseptyczne. Nasiona Momordica pomagają również złagodzić obrzęki różnego pochodzenia.

Właściwości lecznicze Momordica i przeciwwskazania. Leczenie momordicą

W ostatnim czasie badacze zaczęli poważnie interesować się jej właściwościami leczniczymi, a przede wszystkim możliwością wpływania na pracę trzustki. Jak się okazało, owoce momordica wzmagają czynność wydzielniczą trzustki i zwiększają produkcję insuliny. Badania kliniczne wykazały, że wprowadzenie momordicy do diety chorych na cukrzycę może znacząco zmniejszyć dawkę syntetycznych analogów insuliny.

Momordica stosowana jest jako lek naturalny do niszczenia komórek nowotworowych, bakterii i wirusów, leczenia nadciśnienia, hemoroidów oraz poprawy odporności. Roślina ta szybko usuwa nadmiar tłuszczu z organizmu, przyspiesza metabolizm i wysmukla sylwetkę.

Współczesna nauka ustaliła, że ​​substancje zawarte w owocach tej rośliny mogą obniżać poziom cholesterolu całkowitego, zapobiegać tworzeniu się płytek cholesterolowych, oczyszczać naczynia krwionośne, zmniejszać prawdopodobieństwo zawałów serca i udarów mózgu, leczyć białaczkę, reumatoidalne zapalenie stawów, bóle głowy i stawów , oparzenia, łuszczyca, depresja, czyrak, zapalenie wątroby, a nawet leczyć niektóre rodzaje nowotworów. Liczne eksperymenty wykazały, że ekstrakty z liści i owoców Momordica są w stanie zniszczyć gronkowce, paciorkowce, a nawet HIV.

Momordica jest cenna dla organizmu w dążeniu do spowolnienia procesu starzenia i osiągnięcia aktywnej długowieczności.

Momordica leczy również choroby oczu i zwiększa ostrość wzroku.

Odwary i nalewki z Momordiki leczą zapalenie gruczołu krokowego, kamicę moczową, stwardnienie rozsiane, poprawiają pracę mózgu i wzmacniają układ odpornościowy.

Nalewka owocowa Momordica

Pokrój bezpestkowe owoce Momordica na małe kawałki. Szczelnie napełnij nimi trzylitrowy słoik. Wódkę (0,5 l) wlać do słoika i zamknąć pokrywką. Odstawić na dwa tygodnie w chłodne i ciemne miejsce.
Nalewkę z owoców momordica pić przez trzy dni na pusty żołądek (30 minut przed posiłkiem), 1 łyżeczka 3 razy dziennie.
Nalewka z owoców Momordica jest skuteczna na przeziębienia (kaszel, katar, gorączkę), łuszczycę i reumatyzm. Stosowany jest także jako środek wzmacniający odporność organizmu.

Odwar z nasion momordica

Około 15-20 pokruszonych nasion momordica zalewa się 1 szklanką wrzącej wody i trzyma na małym ogniu przez 10 minut. Następnie pozostaw na godzinę i przefiltruj.
Nalewkę z nasion momordica pije się 50 mg 3-4 razy dziennie na hemoroidy i jako środek moczopędny w chorobach gorączkowych.

Momordica jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży, ponieważ ma właściwości poronne.

Dzisiaj byliśmy w dużym chińskim sklepie spożywczym. Ile razy przeglądałem różne nieznane warzywa - ale zawsze przechodziłem obok... ale dzisiaj zdecydowałem się kupić Ind bittermelon - (gorzki melon lub mamordica) - bardziej oficjalnie - Momordica charantia. Postanowiłam rozpracować to w domu... Dzięki internetowi... - Znalazłam wiele przydatnych informacji na temat gotowania i w ogóle - okazało się, że to też bardzo zdrowe warzywo.

Przydatne właściwości gorzkiego melona (gorzki melon)

Wyjątkowi miłośnicy tego warzywa twierdzą, że jego główną wartością jest zapobieganie i walka z malarią. Wykorzystuje się wszystko - nasiona, liście, miazgę i skórkę.
Gorzki melon zawiera również 32 aktywne substancje chemiczne i dużo żelaza. A w sztafecie użyteczności Bitter Melon wygrywa kategorię:

• na zawartość beta-karotenu (pomija brokuły)
• na zawartość wapnia (wygrywa ze szpinakiem)
• ze względu na zawartość potasu pozostawia banany.

Gorzki melon, którego nozdrza rozszerzają się znacząco, szlifuje swoje zwycięstwo witaminami A, C, B1, B3, fosforem i błonnikiem pokarmowym.

Zwolennicy Gorzkiego Melona stworzyli cały klub, w którym po cichu wciskają go głupim Europejczykom. Klub nosi nazwę Narodowa Rada Gorzkiego Melona. Zalecają także picie soku z gorzkiego melona (koniecznie rozcieńczonego, sok z melona może zaszkodzić osobom cierpiącym na wrzody i zapalenie błony śluzowej żołądka) w ilości 50 ml dziennie lub w małych porcjach po 5 ml i dodawanie go do pożywienia (precz z malarią!).
Nie będziemy pisać o innych korzystnych właściwościach, ale lista obejmuje zapobieganie HIV, nowotworom i innym nieprzyjemnym chorobom. Lepiej powiemy Ci, jak to ugotować.

1.

2.

Gorzki melon można przygotować jako dodatek, w połączeniu z przyprawami, curry, a nawet mlekiem kokosowym. Przepis zapożyczony od filipińskiej dziewczyny.

- 200 gramów żeberek wieprzowych
- 1 średni gorzki melon
- pęczek zielonej fasolki
- 1 bakłażan
– 1 szalotka i ząbek czosnku
- 2 czerwone pomidory
- małe odciski (5-6 sztuk)
Dodać także natkę pietruszki, sos rybny, masło i sos sojowy do smaku.

Łatwe w przygotowaniu:

• Ugotuj żeberka, w tym czasie pokrój warzywa w kostkę.
• Mięso oddzielić od kości i wrzucić na patelnię, dodać czosnek.
• Po usmażeniu wyjmij mięso i zostaw na patelni jedną trzecią oleju.
• Dodaj pomidory i cebulę, a nieco później - gorzki melon. Gotuj przez 10 minut i zaproś resztę warzyw na imprezę. Na koniec dodać kukurydzę (po 15 minutach). Dopraw je ziołami i sosami.
• Gdy warzywa będą miękkie, ponownie dodaj wieprzowinę. Dusimy przez kolejne 5-7 minut i cieszymy się z naszego zwycięstwa! Okazuje się, że wcale nie jest źle.