Zapiekanka z twarogu z jagodami. Pyszna zapiekanka z twarogu z jagodami: przepis Zapiekanka z twarogu z jagodami s

Zdarza Ci się, że masz ochotę na coś pysznego – ciasto, ciastko, ciasteczka… Ale nie chcesz przytyć. Po prostu niemożliwe jest zdobycie dodatkowych kilogramów z przepisu, który zostanie omówiony poniżej. Zapiekanka dietetyczna. Nadaje się na śniadanie, obiad, przekąskę dla każdego, kto odchudza się i trenuje na siłowni.

Borówki zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się skóry. Jeśli zależy Ci na wyglądzie i pięknie swojej skóry, ta zapiekanka jest dla Ciebie. Jedną z najbardziej korzystnych właściwości borówek jest ich korzystny wpływ na trawienie. Jeśli cierpisz na zapalenie błony śluzowej żołądka, zgagę i ciągłe bóle brzucha, ten przepis na zapiekankę jest właśnie dla Ciebie.

Borówki to najlepszy naturalny sposób na przywrócenie wzroku. Jeśli spędzasz dużo czasu przed komputerem lub tabletem i czujesz, że Twój wzrok się pogarsza, jedz jagody i przygotowane z nich potrawy. Zaczynajmy!

Składniki: 6-8 porcji

• 500 g chudego twarogu,
• 300ml. jogurt naturalny,
• 2 jajka,
• 1 szczypta soli,
• 5 łyżek semoliny,
• 1 szklanka mąki pszennej,
• 1 łyżka likieru śmietankowego (opcjonalnie)
• 2 szczypty gałki muszkatołowej,
• 2 szczypty cynamonu,
• 200 g świeżych jagód,
• masło na czubku noża,
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Przygotowanie: 60 minut

1. W głębokim naczyniu wymieszaj twarożek z jajkami, cynamonem i gałką muszkatołową. Wlać jogurt i likier. Wymieszaj wszystko. Dodaj mąkę i semolinę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

2. Umyj jagody i umieść je na durszlaku, aby odsączyć nadmiar wody. Nastaw piekarnik na temperaturę do 180 stopni. Nasmaruj nieprzywierającą patelnię masłem.

3. Wlej połowę masy twarogowej do formy. Na wierzchu połóż trochę borówek. Posypujemy pozostałą masą twarogową. Udekoruj wierzch zapiekanki pozostałymi jagodami. Zalać kwaśną śmietaną. Włóż zapiekankę do nagrzanego piekarnika na 45-55 minut. Piec na złoty kolor. Ostudzić na patelni. Następnie przełożyć na płaski talerz i pokroić na porcje.

4. Ugotuj zapiekankę z twarogu na złoty kolor. Ostudzić na patelni. Następnie przełożyć na płaski talerz i pokroić na porcje. Smacznego! Gotuj smacznie i poprawnie!

Spróbuj i ty!

Obfitość jagód w sezonie letnim inspiruje do przygotowywania różnorodnych deserów. Nie raz słyszałam od mam, że dzieci nie lubią jeść. twarożek. Sekret tkwi jednak w tym, jak prezentujemy różne produkty. Jeśli zaoferujesz nastolatkowi zwykły twarożek i dżem, jest prawdopodobne, że odmówi tego jedzenia. Ale jeśli przygotujesz deser z twarogu i udekorujesz go jagodami, nikt nie będzie w stanie oprzeć się takiemu daniu.

Twarożek jest produktem uniwersalnym, można go dodawać do sałatek i kasz, ale najczęściej przygotowuje się z niego różne desery. Jednym z najpopularniejszych przepisów jest zapiekanka z twarogu. Sposobów na jego przygotowanie jest wiele, jednak dziś skupimy się na wersji letniej. z jagodami.

Składniki

Twarożek
400 gr

Kwaśna śmietana
190 gr

Cukier
5 łyżek l.

Kasza manna
3 łyżki. l.

Mąka pszenna
3 łyżki. l.

Jagoda
1 stos

jajko
2 szt.

Proszek do pieczenia
0,5 łyżeczki

Cukier puder
smak

Przygotowanie

Ten lekki i przewiewny deser zachwyci każdego, bo po prostu rozpływa się w ustach. Jagody dodają przyjemnej kwasowości kremowemu smakowi. Jeśli twarożek długo zalega w Twojej lodówce, czas znaleźć dla niego zastosowanie. Ten deser jest zdrowy, smaczny i niskokaloryczny. Jeśli wpadną do nas Twoi znajomi będący na diecie, nie wahaj się poczęstować ich tym przysmakiem. Zapiekanki z twarogu to doskonała alternatywa dla ciast, których przygotowanie zajmuje dużo czasu, a przy tym są bardzo kaloryczne. Koniecznie dodaj ten przepis do zakładek i wypróbuj, gdy nadarzy się okazja.

Zapiekanka z twarogu z borówkami to smaczne i zdrowe danie. Lubią go nie tylko dorośli, ale także dzieci i nadaje się również na stół dietetyczny. Podpowiemy Ci jak przygotować soczystą i puszystą zapiekankę. Proponowany przepis jest bardzo prosty, nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z tym zadaniem.

Lista wymaganych produktów

Zapiekanka z twarogu z jagodami to proste danie, gospodyni będzie potrzebować minimum składników:

• Twarożek - 400 gramów. Odpowiedni jest każdy: tłusty lub niskotłuszczowy, łagodny lub o kwaśnym smaku.
• Jajka kurze - 4 sztuki.
• Domowy krem ​​- 4 łyżki. Nadają deserowi delikatną i zwiewną konsystencję.
• Śmietana - 4 duże łyżki. Odpowiedni jest każdy: domowy lub kupiony w sklepie, zawartość tłuszczu nie ma znaczenia. W razie potrzeby śmietanę można zastąpić niesłodzonym jogurtem naturalnym. Zapiekanka z twarogu z jagodami tylko na tym skorzysta.
• Cukier - 4 czubate łyżki. Lepiej jest brać domowy cukier z buraków. Osoby lubiące słodycze mogą używać większej ilości cukru.
• Kasza manna - 4 duże łyżki.
• Sól to dobra szczypta. Nie można obejść się bez soli, ponieważ poprawia ona smak potrawy.
• Masło - 100 gramów.
• Bułka tarta do posypania formy.
• Do nadzienia należy kupić 200-250 gramów świeżych lub mrożonych jagód.

Przepis krok po kroku

Przygotowanie zapiekanki twarogowej z jagodami jest proste i szybkie, najważniejsze jest przestrzeganie przepisu krok po kroku.

Najpierw w misce wymieszaj semolinę ze śmietaną i pozostaw do spęcznienia na około 30-40 minut. Borówki myjemy pod bieżącą wodą i odsączamy na durszlaku.

Twarożek dokładnie rozgnieć widelcem lub puree w blenderze, aż będzie gładki i nie pozostały grudki. Dodać cukier, dodać jajka i śmietanę i ponownie wszystko dokładnie wymieszać. Posolić masę twarogową.

Teraz kolej na semolinę. Gdy wystarczająco spęcznieje, dodać go do masy. Ostatni akord to jagoda. Ostrożnie wmieszaj jagody w ciasto, aby ich nie zmiażdżyć.

Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

Formę o wysokich bokach wysmaruj naturalnym masłem, posyp bułką tartą i przełóż do niej masę twarogową. Włóż blachę do piekarnika, ustaw timer na 40 minut i odpocznij.

Po 40 minutach sprawdź jak zapiekanka twarogowa z jagodami czuje się w piekarniku. Do tego czasu powinna być gotowa. Można to sprawdzić za pomocą drewnianej wykałaczki. Jeśli po zanurzeniu w cieście pozostanie suche, danie jest gotowe. Nie należy jednak od razu wyjmować zapiekanki z piekarnika, lecz pozostawić ją na kolejne 10 minut, aby „odpoczęła”.

Przepisy często wskazują, że semolinę można dodawać do ciasta bez wstępnego namaczania. To duży błąd, ponieważ płatki nie będą miały czasu na ugotowanie, a produkt okaże się płaski i gęsty, ciężki na brzuchu.

Przepis na zapiekankę twarogową z jagodami można modyfikować. W szczególności zamiast śmietany dodać roztopione w kąpieli wodnej masło krowie, jagody zastąpić jabłkami, gruszkami, wiśniami lub truskawkami, a kaszę mannę zastąpić płatkami owsianymi błyskawicznymi.

Deser kroi się na porcje, zalewa śmietaną, konfiturami lub konfiturami i podaje z herbatą, kawą lub kompotem.

Nasz przepis na zapiekankę twarogową z jagodami będzie delikatna, zwiewna i bardzo smaczna.

Od razu powiem, że zapiekanka z twarogu z jagodami jest bardzo smaczna nawet bez kremu czekoladowo-jagodowego. Zapiekankę można polać kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem, a także konfiturą jagodową lub puree z jagód z cukrem. W ten sposób zapiekanka okazuje się na tyle soczysta, że ​​nie potrzeba żadnych dodatkowych sosów, a dodają urozmaicenia i atrakcyjności.

Borówki nadają się zarówno świeże, jak i mrożone. Zawartość tłuszczu w twarogu nie jest istotna.

Na zapiekankę z twarogu jagodowego przygotuj składniki według przepisu.

Roztopione masło wymieszać z cukrem i jajkami.

Dodać i wymieszać ze skrobią kukurydzianą. Można go zastąpić ziemniakami, ale w połowie ilości.

Powstałą masę zmiel twarogiem.

Na koniec delikatnie wmieszaj jagody.

Gotuj zapiekankę w natłuszczonej formie (o średnicy około 20 cm) w piekarniku nagrzanym do 175-180 stopni przez około 45 minut, należy jednak mieć na uwadze właściwości swoich piekarników, czas może się różnić.

Zapiekankę z twarogu z jagodami można podawać na ciepło lub na zimno. Jeśli chcesz, podawaj z odrobiną sosu.

Proponuję zwrócić uwagę na prosty krem ​​jagodowo-czekoladowy. Za pomocą blendera przygotuj puree z jagód, dodaj odrobinę cukru do smaku lub użyj dżemu jagodowego.

Przy średniej mocy mikrofal (450-600 W) podgrzej masę czekoladową i jagodową, a następnie wymieszaj.

Rozsmaruj ten krem ​​na powierzchni schłodzonej zapiekanki z twarogiem. Pozostaw powierzchnię płaską lub nałóż jakiś relief, na przykład samym widelcem.

Zapiekanka z twarogu z jagodami jest gotowa.

Zapiekanki twarogowe z dowolnym nadzieniem i dodatkami to jedno z moich ulubionych śniadań...

Składniki:

• Twarożek – 200 g
• Jajka – 3 szt.
• Semolina – 5 łyżek.
• Masło – 70 g
• Śmietana (można zastąpić śmietaną) – 3 łyżki.
• Cukier – ½ łyżki.
• Borówki – 1 łyżka.
• Masło i bułka tarta do wykończenia formy.

Lato to czas jagód, więc musisz mieć czas na nakarmienie dzieci zdrowymi witaminami, zanim się napełnią! Ale co zrobić, jeśli dziecko jest małe i nie chce jeść surowych jagód? Zgadza się - ugotuj, co będzie zawierać te same jagody. Zapiekanka z twarogu z borówkami to bardzo smaczne danie, które pokocha nawet najbardziej niezdrowy zjadacz!

Przepis na zapiekankę twarogową z jagodami: